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De
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Índice
· Delité & Back Europ 4
· Famílias y formatos 6
· Chocolates 8
Cremas 10
Decoración 12
Cobreturas Puras 14
Coberturas Sucedáneas 18
· Pastelería 20
Bizcochos y Cakes 22
Cremas Pasteleras y Levaduras 24
Yemas y Dulce de Leche 26
· Azúcares 28
Azúcares 30
Gelatinas y Brillos 31
Confitados y Rellenos 32
Cubiertas 33
· Frutos secos 34
Crocantis 36
Pralinés y Turrones 37
· Grasas y alcohol 38
Aromas Alcohólicos 40
· Muy cerca de tí 42
Porque confiamos en la labor de los profesionales de la restauración, repostería y panadería lanzamos una línea de materias primas de primera calidad que contribuirán a enriquecer tus recetas. Queremos ser tu aliado en la
importante misión de satisfacer a tus clientes.
Tú, nuestra mejor materia prima
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Delité &Back Europ
15 años de experiencia
Gran variedad de productos
Trato de profesional a profesional
Materias primas de calidad
Más de 35 puntos de distribuciónFruto de la experiencia acumulada por parte de Back Europ España durante más de quince años en la distribución de productos alimentarios, surge la iniciativa de crear la gama de productos Delité. Concebida como una línea de materias primas orientada a satisfacer las necesidades de los profesionales más exigentes de la panadería, repostería y restauración.
Ingredientes que hacen de Delité una elección inmejorable.
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Famílias y formatos
C10
Cremas Decoración Coberturas Puras Coberturas Sucedáneas
Chocolates
Azúcares Confitados Gelatinas y Brillos Rellenos y Cubiertas
Azúcares
Frutos secos Crocantis Pralines
Pastelería Bizcochos y Cakes Cremas Pasteleras Dulce de Leche Levaduras Yemas
Grasas y alcohol Aromas alcohólicos
Delité comercializa una extensa variedad de productos distribuidos en 5 grandes famílias. Todos ellos producidos bajo las directrices marcadas por Delité, con el fin de ofrecer a nuestros clientes productos de la mejor calidad que satisfagan todas y cada una de sus necesidades.
Una buena presenciapara un mejor contenido
Caj
a 5
Caj
a 10
Bag
-in-
box
Cub
o 56
Cub
o 11
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Saco
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Gama de chocolate para multitud de aplicaciones; desde coberturas y rellenos a decoración.
Chocolates
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Chocolates_ Cremas
Cobertura helados.
Referencia
7772006140
Aplicación
Cobertura vegetal de excelente sabor y altísima fluidez. Ideal para baño de helados, frutas en fuentes y elabora-ciones de strachatela.
Conservación
Almacenaje de 20ºC a 25ºC. *
Consumo preferente
12 meses.**
Modo de empleo
Fundir el producto por medio de baño maría o microondas. Para fuentes de chocolate fundiremos a 40ºC junto a cobertura del 52%.
Presentación
Cubo 6kg.
Coberdelit Helados
Crema de cacao y avellanas.
Referencia
7772010150
Aplicación
Crema al cacao y avellanas resis-tente a la congelación y al horno. Ideal para como rellenos de bolle-ría, tartas, bombones y mezclas de natas,etc.
Chococrem Delit Horno
Crema anhidra de cacao y avellanas.
Referencia
7772010160
Aplicación
Crema al cacao y avellanas de fácil aplicación con manga y en inyecto-ras. Ideal para rellenos de bollería después del horneado, tartas, etc.
Conservación
Almacenaje de 20ºC a 25ºC.*
Consumo preferente
12 meses.**
Presentación
Cubo 10kg.
Chococrem Delit Inyect
* Conservar en lugar limpio, fresco y seco. Evitar cambios bruscos de temperatura, aislar de olores y humo. Eludir las exposiciones prolongadas a la luz y a la humedad (<65%).** Los períodos de consumo preferente se expresan en meses a partir de la fecha de fabricación.
Conservación
Almacenaje de 20ºC a 25ºC.*
Consumo preferente
12 meses.**
Modo de empleo
Aplicar directamente sobre la masa cruda. Cocer las piezas el tiempo y la temperatura recomendada para cada caso.
Presentación
Cubo 10kg.
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Chocolates_ Decoración
Rizos de chocolate blanco.
Referencia
7772025002
Aplicación
Rizos chocolate blanco ideal produc-to ideal para la decoración de tartas, pasteles y helados.
Conservación
Almacenaje de 13ºC a 20ºC . *
Consumo preferente
12 meses.**
Presentación
Caja 2,5 Kg.
Decordelit EspiralBlanc
Rizos de chocolate.
Referencia
7772025003
Aplicación
Rizos de chocolate. ideal producto ideal para la decoración de tartas, pasteles y helados.
Conservación
Almacenaje de 13ºC a 20ºC . *
Consumo preferente
12 meses.**
Presentación
Caja 2,5 Kg.
Decordelit EspiralNoir
Virutas de chocolate.
Referencia
7772025005
Aplicación
Virutas de chocolate. Producto ideal para la decoración de tartas, paste-les y helados.
Conservación
Almacenaje de 13ºC a 20ºC . *
Consumo preferente
12 meses.**
Presentación
Caja 2,5 Kg.
Decordelit ChipNoir
Virutas de chocolate blanco.
Referencia
7772025004
Aplicación
Virutas de chocolate blanco. Produc-to ideal para la decoración de tartas, pasteles y helados.
Conservación
Almacenaje de 13ºC a 20ºC . *
Consumo preferente
12 meses.**
Presentación
Caja 2,5 Kg.
Decordelit ChipBlanc
Fideos para decoración.
Referencia
7772011180
Aplicación
Fideos especiales con grasa vegetal y de chocolate negro ideales para decoración de productos de pastele-ría y heladería.
Conservación
Almacenaje de 13ºC a 20ºC . *
Consumo preferente
12 meses.**
Presentación
Caja 11 Kg. 11 estuches de 1 Kg.
Decordelit Fideos Sucedáneos
Fideos para decoración.
Referencia
7772012170
Aplicación
Fideos especiales con grasa vegetal y de chocolate negro ideales para decoración de productos de pastele-ría y heladería.
Conservación
Almacenaje de 13ºC a 20ºC . *
Consumo preferente
24 meses.**
Presentación
Caja 12 Kg. 12 estuches de 1 Kg.
Decordelit Fideos Puros
Triángulo de chocolate.
Referencia
7772009000
Aplicación
Triangulo de chocolate ideal para la decoración de tartas, pasteles y helados.
Conservación
Almacenaje de 13ºC a 20ºC . *
Consumo preferente
12 meses.**
Presentación
Estuche 900g – 490ud.
Decordelit Tip
Lápiz de chocolate.
Referencia
7772009001
Aplicación
Lápices de chocolate y chocolate blanco ideales para la decoración de tartas, pasteles y helados.
Conservación
Almacenaje de 13ºC a 20ºC . *
Consumo preferente
24 meses.**
Presentación
Estuche 900g.
Decordelit Lápiz2 Chocolates
* Conservar en lugar limpio, fresco y seco. Evitar cambios bruscos de temperatura, aislar de olores y humo. Eludir las exposiciones prolongadas a la luz y a la humedad (<70%).** Los períodos de consumo preferente se expresan en meses a partir de la fecha de fabricación.
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Chocolates_ Coberturas Puras
Chocolate negro en gotas.
Referencia7772010052
Aplicación
52% cacao min. Abarca una extensa gama de aplicaciones, en pastelería, heladería, bombonería y hostelería.
Conservación
Almacenaje de 13ºC a 20ºC. *
Consumo preferente
24 meses.**
Modo de empleo
No superar los 55ºC en el fundido y atemperado tradicional.
PresentaciónCaja 10 Kg.
Chocdelit52
Chocolate negro en gotas.
Referencia7772005064
Aplicación
64% cacao min. Perfecta para mol-dear, bañar, trufados y decorar.
Conservación
Almacenaje de 13ºC a 20ºC. *
Consumo preferente
24 meses.**
Modo de empleo
No superar los 55ºC en el fundido y atemperado tradicional.
PresentaciónCaja 5 Kg.
Chocdelit64
Chocolate negro en gotas.
Referencia7772005073
Aplicación
73% cacao min. Calidad extra para los mas exigentes consumidores del chocolate ideal para moldear, bañar, trufados y gianduya.
Conservación
Almacenaje de 13ºC a 20ºC. *
Consumo preferente
24 meses.**
Modo de empleo
No superar los 55ºC en el fundido y atemperado tradicional.
PresentaciónCaja 5 Kg.
Chocdelit73
* Conservar en lugar limpio, fresco y seco. Evitar cambios bruscos de temperatura, aislar de olores y humo. Eludir las exposiciones prolongadas a la luz y a la humedad (<70%).** Los períodos de consumo preferente se expresan en meses a partir de la fecha de fabricación.
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Chocolate con leche en gotas.
Referencia
7772010110
Aplicación
Chocolate con leche en gotas – 34% cacao min. Genuino sabor a choco-late con leche ideal en el mezclado con frutos secos tostados.
Conservación
Almacenaje de 13ºC a 20ºC. *
Consumo preferente
18 meses.**
Presentación
Caja 10 Kg.
ChocdelitLait
Chocolate blanco en gotas.
Referencia
7772010100
Aplicación
Chocolate blanco en gotas – 34% ca-cao min. Ideal para rellenos de pas-telería y bombones, baños, moldeo y realización de piezas artísticas.
Conservación
Almacenaje de 13ºC a 20ºC. *
Consumo preferente
24 meses.**
Modo de empleo
No difiere del resto de los chocolates negros, excepto en lo referente a las temperaturas de fundido (máximo 45ºC) y atemperado (máximo 30ºC).
Presentación
Caja 10 Kg.
ChocdelitBlanc
Chocolates_ Coberturas Puras
* Conservar en lugar limpio, fresco y seco. Evitar cambios bruscos de temperatura, aislar de olores y humo. Eludir las exposiciones prolongadas a la luz y a la humedad (<70%).** Los períodos de consumo preferente se expresan en meses a partir de la fecha de fabricación.
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Cobertura especial con grasa vegetal en gotas.
Referencia
7772010120
Aplicación
Cobertura 20% cacao min. Sucedá-neo fino y negro intenso, con alta fluidez y secado. Ideal para cubier-tas, rellenos y moldeo.
Conservación
Almacenaje de 20ºC a 25ºC. *
Consumo preferente
12 meses.**
Modo de empleo
No necesita atemperado. Fundir sobre 45ºC removiendo para homogenizar y aplicar sobre la pieza a unos 40ºC.
Presentación
Caja 10 Kg.
ChocdelitSpecial 20
Cobertura especial con grasa frac-cionada en gotas.
Referencia
7772010130
Aplicación
Cobertura con grasa fraccionada bajo punto de fusión , con excelen-te sabor a chocolate, alta fluidez y secado.
Conservación
Almacenaje de 20ºC a 25ºC. *
Consumo preferente
12 meses.**
Modo de empleo
No necesita atemperado. Fundir sobre 45ºC removiendo para homogenizar y aplicar sobre la pieza a unos 40ºC.
Presentación
Caja 10 Kg.
ChocdelitFrac
Chocolates_ Coberturas Sucedáneas
* Conservar en lugar limpio, fresco y seco. Evitar cambios
bruscos de temperatura, aislar de olores y humo. Eludir las
exposiciones prolongadas a la luz y a la humedad. Chocdelit
52-64-73 (<70%) humedad. Chocdelit Lait (<50%) humedad.
Chocdelit Special 20 (<70%) humedad. Chocdelit Frac
(<65%) humedad.** Los períodos de consumo preferente se expresan en meses a partir de la fecha de fabricación.
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Elaborar unos productos exquisitos y cada vez más saludables es el propósito de Delité. Ayudados por la máxima dedicación y profesionalidad de nuestros maestros pasteleros, garantizan una excelente calidad a toda nuestra gama de productos.
Pastelería
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Pastelería_ Bizcochos y Cakes
Preparado bizcocho.
Referencia
7775010000
Aplicación
Preparado completo para la elabo-ración rápida y fácil de bizcochos y otras especialidades. Ofrece buen rendimiento, miga uniforme y buena absorción de calado.
Consumo preferente
9 meses.*
Modo de empleo
En batidora con accesorio de varillas y en tercera marcha mezclaremos todos los productos. Batir no me-nos de 8 minutos. Utilizar moldes o candileras apropiadas. Hornear entre 180ºC a 200ºC. Fórmula orientativa: 1000g de biscuitdelit, 700g huevo y 100g agua.
Presentación
Saco 10 Kg.
Biscuitdelit
Preparado bizcocho.
Referencia
7775010001
Aplicación
Preparado completo para la elabo-ración rápida y fácil de bizcochos y otras especialidades. Ofrece buen rendimiento, miga uniforme y buena absorción de calado.
BiscuitdelitChocolate
Preparado bizcocho.
Referencia
7775010002
Aplicación
Preparado completo para la elabo-ración rápida y fácil de bizcochos y otras especialidades. Ofrece buen rendimiento, miga uniforme y buena absorción de calado.
Consumo preferente
9 meses.*
Modo de empleo
Batir de 8 a 10 minutos. Utilizar man-ga o estira planchas. Hornear sobre 230ºC a 250ºC. Cocer entre 4:30’ y 6:00’. Evitar el resecado cubriendo con plástico una vez frías. Almacenar en congelador. Fórmula orientativa: 1000g de biscuitdelit plancha, 800g huevo y 100g agua.
Presentación
Saco 10 Kg.
BiscuitdelitPlancha
Consumo preferente
9 meses.*
Modo de empleo
En batidora con accesorio de varillas y en tercera marcha mezclaremos todos los productos. Batir no me-nos de 8 minutos. Utilizar moldes o candileras apropiadas. Hornear entre 180ºC a 200ºC. Fórmula orientativa: 1000g de biscuitdelit, 700g huevo y 100g agua.
Presentación
Saco 10 Kg.
* Los períodos de consumo preferente se expresan en meses a partir de la fecha de fabricación. Recomendamos conservar en lugar limpio, fresco y seco. Evitar cambios bruscos de temperatura, aislar de olores y humo. Eludir las exposiciones prolongadas a la luz y a la humedad.
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Pastelería_ Cremas Pasteleras y Levaduras
Impulsor.
Referencia
7775005050
Aplicación
Levadura química para la elaboración de magdalenas, bizcochos, sobaos, cakes, pasta sable y un sinfín de elaboraciones. El IMPULDELIT no deja sabor alguno en los productos.
Consumo preferente
12 meses.*
Modo de empleo
La dosificación recomendada es de 10 g a 40g por 1.000g de harina. Se recomienda dejar en reposo un tiem-po, antes de escudillar las masas con IMPULDELIT.
Presentación
Cubo 5 Kg.
Impuldelit
Crema pastelera lista al uso.
Referencia
7775006020
Aplicación
Crema pastelera al uso. Ideal para aplicaciones de bollería como muffins y cakes, rellenos, cubierta y decoración. Producto estable en fermentaciones, a la congelación y al horneado.
Consumo preferente
6 meses.*
Modo de empleo
Por medio de manga o inyectoras automáticas.
Presentación
Cubo 6 Kg.
DelitcremVainillaHorno
Preparado de crema pastelera.
Referencia
7775010030
Aplicación
Preparado en polvo para la prepara-ción en frío de crema pastelera con alto porcentaje de leche entera ideal para rellenos de bollería. Estable a la congelación y al horno.
Consumo preferente
12 meses.*
Modo de empleo
Dosificación recomendada: 1l de agua, 400g DELITCREM. En batidora con accesorio varillas mezclaremos el agua con el producto y batiremos en tercera marcha durante no menos de 2 minutos. Dejar reposar y tendre-mos lista la crema para utilizar.
Presentación
Saco 10 Kg.
DelitcremFresh Plus
* Los períodos de consumo preferente se expresan en meses a partir de la fecha de fabricación. Recomendamos conservar en lugar limpio, fresco y seco. Evitar cambios bruscos de temperatura, aislar de olores y humo. Eludir las exposiciones prolonga das a la luz y a la humedad.
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Dulce de leche.
Referencia
7775007040
Aplicación
Producto listo al uso, de textura fina y uniforme, sabor autentico y excelente, de fácil aplicación. Ideal para la elaboración de helados y marmoleados.
Consumo preferente
6 meses.*
Modo de empleo
La cantidad recomendada oscila entre los 250g y los 400g por litro de mix.
Presentación
Cubo 7 Kg.
Dulcedelit Heladero
Pastelería_ Yemas y Dulce de Leche
DulcedelitRepostero
Dulce de leche.
Referencia
7775007041
Aplicación
Producto listo al uso, de textura fina y uniforme, sabor autentico y excelente, de fácil aplicación. Ideal para la elaboración de rellenos, mezclas y cubiertas en tartas, mousses, y cualquier producto de pastelería.
Consumo preferente
6 meses.*
Modo de empleo
Como relleno aplicar directamente con espátula o manga sobre el producto a rellenar; en las mezclas con natas o cremas incorporar a la nata o cremas después de su emulsionado de 200g a 400g por 1kg de masa total.
Presentación
Cubo 7 Kg.
Yema confitada.
Referencia
7775005060
Aplicación
Producto elaborado a base de huevos y yema de huevo. Producto imprescindible en pastelería, heladería y hoste-lería, siendo versátil para la elaboración de infinidad de acabados y decoración. Estable a la congelación.
Consumo preferente
9 meses.*
Modo de empleo
La forma más habitual es la aplicación directa con pale-tina sobre bizcochos y planchas, quemando con azúcar por medio de plancha a la temperatura adecuada.
Presentación
Cubo 7 Kg.
Yemdelit
* Los períodos de consumo preferente se expresan en meses a partir de la fecha de fabricación. Recomendamos conservar en lugar limpio, fresco y seco. Evitar cambios bruscos de temperatura, aislar de olores y humo. Eludir las exposiciones prolongadas a la luz y a la humedad.
Delité presenta una amplia gama de azúcares. Ingrediente primordial en la pastelería, potenciador de sabores y conservador de las elaboraciones.
Azúcares
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Azúcar Antihumedad.
Referencia
7771010000
Aplicación
Polvo de azúcar glass insoluble en la humedad. Producto perfecto en decoraciones de bollería y pastelería.
Consumo preferente
12 meses.*
Modo de empleo
Espolvorear a temperatura ambiente o fría. Indicado para productos que contengan alta concentración de hú-meda. Producto no apto para glasea-dos de base agua.
Presentación
Saco 10 Kg.
Sugardelit
Azúcar Glass.
Referencia
7771010010
Aplicación
Polvo de azúcar molido ideal para elaborar productos de heladería, pas-telería y bollería, pastillaje, fondant, glasa real y pastas de té.
Consumo preferente
12 meses.*
Modo de empleo
En bollería sustituir parte de azúcar grano por azúcar glass. Los glasea-dos se disolverán con agua caliente, bañando las piezas.
Presentación
Saco 10 Kg.
Glassdelit
Azúcares_ Azúcares Azúcares_ Gelatinas y Brillos
Gelatina neutra de uso directo.
Referencia
7771007030
Aplicación
Gelatinas neutras de uso directo en frío sobre cualquier elaboración. Ofrece un excelente brillo y protec-ción ideal para abrillantar frutas y elaboraciones que tengamos que corta.
Consumo preferente
12 meses.*
Modo de empleo
Producto listo al uso. Remover suavemente con espátula antes de utilizarlo.
Presentación
Cubo 7 Kg.
Geldelit
Gelatina neutra de uso directo.
Referencia
7771007035
Aplicación
Gelatinas neutras de uso directo en frío sobre cualquier elaboración. Ofrece un excelente brillo y protec-ción ideal para abrillantar frutas y elaboraciones que tengamos que corta. El GELDELIT PLUS es un pro-ducto perfecto para los productos que necesitan congelación.
Consumo preferente
12 meses.*
Modo de empleo
Producto listo al uso. Remover suavemente con espátula antes de utilizarlo. El GELDELIT PLUS perfecto
GeldelitPlus
para elaboraciones que necesitan temperaturas más extremas en la congelación y más transparente.
Presentación
Cubo 7 Kg.
* Los períodos de consumo preferente se expresan en meses a partir de la fecha de fabricación. Recomendamos conservar en lugar limpio, fresco y seco. Evitar cambios bruscos de temperatura, aislar de olores y humo. Eludir las exposiciones prolongadas a la luz y a la humedad.
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Azúcares_ CubiertasAzúcares_ Confitados y Rellenos
Crema con sabor a frutas.
Referencia
Albaricoque 7771006050
Arándano 7771006051
Frambuesa 7771006052
Kiwi 7771006053
Limón 7771006054
Mora 7771006055
Naranja 7771006056
Piña 7771006057
Aplicación
Crema de sabores a fruta de uso directo. Producto estable en congelación y horneado. Ideal para realizar cubiertas, rellenos, decoración y mezclas.
Consumo preferente
12 meses.*
Modo de empleo
Producto de uso en directo con es-pátula o manga y de fácil aplicación. Estable en congelación.
Presentación
Cubo 6 Kg.
Cremdelit
Gelatina de Manzana de uso en caliente.
Referencia
7771012040
Aplicación
Gelatina con aroma y sabor a manzana de uso en caliente ideal para pintar productos de bollería y pastelería dándoles una protección y brillo excelentes.
Consumo preferente
12 meses.*
Modo de empleo
En medio de cazo o bol de microondas incorporar el producto y un porcentaje de agua del 20% a 40%. Fundir y seguidamente aplicar.
Presentación
Cubo 12 Kg.
GeldelitManzana
Cabello de ángel extra.
Referencia
7771007020
Aplicación
Confitura de cabello de ángel. Ideal para productos de bollería, repostería, pastelería y hostelería. Estable en horno y congelación.
Consumo preferente
18 meses.*
Modo de empleo
Aplicar sobre la masa de bollería antes de la cocción; con manga o espátula, en hojaldre, en piezas tapadas o directamente.
Presentación
Cubo 7 Kg.
Cabello deÁngel
* Los períodos de consumo preferente se expresan en meses a partir de la fecha de fabricación. Recomendamos conservar en lugar limpio, fresco y seco. Evitar cambios bruscos de temperatura, aislar de olores y humo. Eludir las exposiciones prolongadas a la luz y a la humedad.
Delité ha seleccionado una variedad de frutos secos de alta calidad para elaborar su línea de crocantis, pralinés y turrones .
Frutos Secos
De
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De
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Pasta de Almendra.
Referencia
7773006010
Aplicación
Contienen el 50% de frutos secos tostados, caramelizados y refinados, consiguiendo una textura cremosa y de fácil utilización. Ideal para la pre-paración de productos de repostería y pastelería como cremas, helados, suflés, bombones y turrones.
Consumo preferente
9 meses.*
Modo de empleo
Producto listo al uso. La dosificación depende de la receta del profesional.
Presentación
Cubo 6 Kg.
PralindelitAlmendra
Pasta de Avellana.
Referencia
7773006011
Aplicación
Contienen el 50% de frutos secos tostados, caramelizados y refinados, consiguiendo una textura cremosa y de fácil utilización. Ideal para la pre-paración de productos de repostería y pastelería como cremas, helados, suflés y bombones.
PralindelitAvellana
Pasta de Turrón.
Referencia
7773006020
Aplicación
Elaborado con un porcentaje de al-mendra del 68%. Refinado para faci-litar el empleo en rellenos y mezclas de helados, cremas y semifríos.
Consumo preferente
9 meses.*
Modo de empleo
Uso y cantidades dependen de la receta del profesional. Producto listo al uso.
Presentación
Cubo 6 Kg.
PastdelitTurrón
Consumo preferente
9 meses.*
Modo de empleo
Producto listo al uso. La dosificación depende de la receta del profesional.
Presentación
Cubo 6 Kg.
Frutos Secos_ Crocantis
Crocanti de almendras tostadas y caramelizadas.
Referencia
7773035000
Aplicación
Productos aptos para celiacos y libres de OMG. Selección de frutos secos tostados y caramelizados de forma artesanal. Ideal para la de-coración, inclusiones o toppings de helado, galletas y chocolate.
Consumo preferente
10 meses.*
Modo de empleo
Aplicar directamente a los productos a decorar. La utilización más habitual es el canteado de tartas y pasteles.
Presentación
Cubo 3,5 Kg.
CrocdelitAlmendra
Crocanti de cacahuete tostados y caramelizados.
Referencia
7773035001
Aplicación
Productos aptos para celiacos y libres de OMG. Ideal para la decora-ción de tartas y helados.
Consumo preferente
10 meses.*
Modo de empleo
Aplicar directamente a los productos a decorar. La utilización más habitual es el canteado de tartas y pasteles.
Presentación
Cubo 3,5 Kg.
CrocdelitCacahuete
Crocanti de soja tostada y caramelizada.
Referencia
7773035002
Aplicación
Productos aptos para celiacos y libres de OMG. Ideal para la decorar productos bañados en chocolate debido a su estabilidad a las conden-saciones de humedad.
Consumo preferente
10 meses.*
Modo de empleo
Aplicar directamente a los productos a decorar. La utilización más habitual es el canteado de tartas y pasteles.
Presentación
Cubo 3,5 Kg.
CrocdelitSoja
Frutos Secos_ Pralinés y Turrones
* Los períodos de consumo preferente se expresan en meses a partir de la fecha de fabricación. Recomendamos conservar en lugar limpio, fresco y seco. Evitar cambios bruscos de temperatura, aislar de olores y humo. Eludir las exposiciones prolongadas a la luz y a la humedad.
De
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De
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Los aromas de siempre, la rigurosa selección de los ingredientes y nuestros exhaustivos controles de calidad son las señas de identidad de los aromas Delité.
Grasas y Alcohol
De
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40
De
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Aromas alcohólicos.
Referencia
Azahar 7774005000
Anís 7774005001
Anís Plus 7774005002
Brandy 7774005003
Huevo 7774005004
Naranja 7774005005
Ron Blanco 7774005006
Ron Negro 7774005007
Whisky 7774005008
Aplicación
Aromas alcohólicos para aromatizar productos alimentarios ideal para bollería, pastas de té, bizcochería entre otras.
Conservación
Almacenaje de 5ºC y 25ºC . *
Consumo preferente
Exento de caducidad.
Modo de empleo
Productos de aplicación directa al principio del amasado y mezclas. La dosificación depende de la exigencia del aroma en las elaboraciones. Dosi-ficación aconsejable de 10ml. a 20ml. por cada kg de masa total.
Presentación
Bag in Box 5l – Caja 10kg (2x5l).
Aromdelit
Grasas y Alcohol_ Aromas Alcohólicos
* En lugar limpio, fresco y seco. Evitar cambios bruscos de temperatura, aislar de olores y humo. Eludir las exposiciones prolongadas a la luz y a la humedad.
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