8/17/2019 1. Opsti deo I prakticna obuka

1/11

MORFOLOGIJA VOĆAKA

Organi voćaka1) Vegetativni organi

- Koren- Stablo- List

2) Generativni organi- Cvet- Plod

- Seme

Kajsija   Kruška

8/17/2019 1. Opsti deo I prakticna obuka

2/11

Kivi

LeskaTrešnja

Ribizla

Breskva Orah

8/17/2019 1. Opsti deo I prakticna obuka

3/11

8/17/2019 1. Opsti deo I prakticna obuka

4/11

PUPOLJCI• Tačke rasta voćaka

• Podela prema poreklu:1) Normalne tačke rasta - formiraju se egzogeno iz veg. kupe- Zimski pupoljci (drvni, lisni, cvetni)- Letnji pupoljci → prevremene grančice- Suočice- Spavajući (latentni) pupoljci

2) Adventivne tačke rasta - formiraju se endogeno• Podela prema funkciji:

a) Vegetativni (drvni, lisni, spavajući, adventivni)b) Generativni (cvetni) pupoljci

- Prosti (breskva, kajsija, badem, neke šljive)- Složeni (trešnja, višnja, neke šljive)- Mešoviti (jabuka, kruška, dunja, orah)

Kajsija

Orah

Jagoda

Maslina

8/17/2019 1. Opsti deo I prakticna obuka

5/11

Kivi   Dunja

Šljiva

Ribizla

Ogrozd

Leska

8/17/2019 1. Opsti deo I prakticna obuka

6/11

Breskva   Malina

Kruška   Smokva

Trešnja P. kesten

8/17/2019 1. Opsti deo I prakticna obuka

7/11

Jabuka Kupina

Badem Mušmula

LIST• Građa: - Lisna drška (peteljka)

- Lisna ploča (liska)

• Podela listova:1) Prosti – jedna liska2) Složeni – više liski(orah, jagoda, malina, kupina,oskoruša, rogač)

8/17/2019 1. Opsti deo I prakticna obuka

8/11

8/17/2019 1. Opsti deo I prakticna obuka

9/11

KAJSIJA PITOMI KESTEN

JAGODA DUNJA

ORAH TREŠNJA

8/17/2019 1. Opsti deo I prakticna obuka

10/11

RIBIZLA BOROVNICA

AKTINIDIJA   ŠLJIVA

LIMUN JABUKA

8/17/2019 1. Opsti deo I prakticna obuka

11/11

•   Samooplodne vrste voćaka:- većina sorti dunje, breskve, jagode, maline, kupine, ribizle- neke sorte šljive, kajsije, višnje

•   Samobesplodne vrste voćaka:- većina sorti jabuke, kruške, trešnje, badema- neke sorte šljive, kajsije i višnje

•   Uzroci samobesplodnosti voćaka:- Sterilnost(Triploidne sorte jabuke i kruške,breskva Haleova pozna, šljiva Crvena ranka)- Inkompatibilnost(isti S aleli u polenu i stubiću)

- Dihogamija(različito vreme cvetanjamuških i ženskih cvetova)

BIOLOGIJA RAZMNOŽAVANJAGENERATIVNO RAZMNOŽAVANJE

• Primena: - stvaranje novih sorti - hibridizacija- proizvodnja generativnih podloga- dobijanje voćaka - sporadično (orah, v. breskva, badem)

• Osobine: - heterogeno potomstvo- voćke su bujnije, dugovečnije, otpornije prema mrazu i suši- voćke kasno prorode, a plodovi su lošijeg kvaliteta

VEGETATIVNO RAZMNOŽAVANJE• Primena: - proizvodnja vegetativnih podloga

- proizvodnja sadnica voćaka• Osobine: - sortne osobine se u potpunosti prenose na potomstvo

- voćke su manje bujne, žive kraće, osetljivije prema suši- ranije prorode i daju plodove boljeg kvaliteta- lakše se obavljaju rezidba, zaštita i berba