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RUTA DEL QUESO Y EL VINO
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DirectorioJuan Antonio GascaDIRECTOR GENERAL
Victor Cortés MeloCONSEJO EDITORIAL
Gerente de negocio turístico
Turibús Ciudad de México
Renata Cruz SalazarDIRECTORA EDITORIAL
Cecilia HernándezDIRECTORA DE ARTE
Ulises CruzDIRECTOR COMERCIAL
Esaú GranadosCONTENIDOS
César VillafrancaGERENTE DE SITIOS Y MONUMENTOS
Gerardo López Santa MaríaDIRECTOR DE EVENTOS CULTURALES
Luis Vázquez Santa CruzCOORDINADOR DE ENLACE
Edición 11, octubre de 2014.Es una revista mensual editada porGrupo Cavaria, S.A. de C.V. para Turibus.
Prohibida la reproducción parcial o total sin previaautorización por escrito de su editor.
Tour&News MR es una marca registrada.
No. de Reserva de derechos 04-2014-051912401800-01 INDAUTORNo. de Certificado de Licitud de Contenido en trámite. No. de Licitud de Título en trámite ambos con domicilio en:
Carolina 113 Col. Noche BuenaDel. Benito Juaréz C.P. 03720 México, D.F. contacto: www.tour-news.mxDistribución Propia. Revista gratuita. 35,000 ejemplares.
Impresión: Imprimex, S.A. de C.V.con domicilio en:
Anastasio Bustamante No. 5,Col. Los Reyes IztacalcoC.P. 08620 México, D.F.
Editor Responsable:Renata Cruz Salazar
Los artículos firmados son responsabilidad de sus autores y no reflejan necesariamente la opinión o punto de vista del editor.
Imágenes:www.photostock.photospin.com
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Foto Especial
04
EditorialEditorialDicen que las lunas de octubre son las más hermosas, por eso en este mes, Tour&News te da
muchas recomendaciones para pasar tiempo fuera de casa y poder disfrutarlas; además octubre
se viste de rosa para celebrar la lucha contra el Cáncer de Mama, conoce la historia del famoso
listón rosado.
Al estar tan cercana la celebración de día de muertos, te invitamos a vivir una de las leyendas
más famosas de nuestra cultura “La llorona en Xochimilco”, este espectáculo de luz y sonido
es desde hace más de dos décadas un referente de teatro, danza y música en nuestra ciudad.
Otra buena nueva que nos trae este mes, es la inauguración de la ruta que conecta a la Ciudad
de México y a Querétaro en la llamada “Ruta del Queso y el Vino de Querétaro”, visitando un par
de viñedos y una quesería artesanal, haciendo culto al buen comer.
Sorpréndete con Panamá, el país dónde se fusionan las tres Américas, el Océano Atlántico y
el Pacífico, unidos por una obra de ingeniería considerada la octava maravilla del mundo,
enmarcada con los edificios más altos de Latinoamérica; además visitaremos la delegación
Iztacalco, conocida por sus numeroso templos y por ser casa del Foro Sol, uno de los centros de
espectáculos más importantes de nuestro país.
¿Ya tienes planes para el fin de semana? Te recomendamos un viaje a Veracruz, ahí podrás
beber un rico café con leche en sus portales, darte una limpia en Catemaco, practicar rafting en
Jalcomulco o conocer nuestras raíces en el Tajín, no se puede pedir más.
Y como ninguna familia es perfecta, en Tour&News tenemos nuestra “Oveja Negra”, te
presentamos a Gerardo López Santamaría, que nos contará cada mes sus andanzas por México
y el mundo, en esta ocasión recorriendo el Museo del Juguete Antiguo México.
No se diga más, ¡bienvenidos a bordo!
Renata Cruz SalazarDIRECTORA EDITORIAL DE TOUR&NEWS
Foto Especial
04Editorial
30Por el Mundo
PanamáPaís de Convergencias
26Rincones de México
Conoce
Veracruzentre Café y Son
16Mundo Turibús
Turitour¡Vive la Experiencia!
23A dónde ir...
Ciudad de México
IztacalcoCultura y tradición vivas
34Guía Tour&News
Recomendaciones
muy interesantes
fuera de tu hogar.
36Museos
Museos en la
Ciudad de México
39Viajero Plus
¡El otoño ya está aquí,
disfrútalo con estilo!
33
Visitando MUJAM
12Novedades
Ruta del Queso yel Vino en QuerétaroCulto al buen comer
10El reportaje
OctubreMes de la lucha contrael cáncer de Mama.
08A dónde ir...
Ciudad de México
La Llorona¡Hasta la muerte!
Contenido
06
Foto Especial
8 Recorriendo la Ciudad de México
¡La Llorona, Hasta la Muerte!
Por: Esaú Granados
Se acerca el otoño y con ello una de las festividades
de mayor arraigo para todos los mexicanos, es tiempo
de recordar a la gente que ya no esta en este plano
terrenal de manera física, pero que permanece en la
memoria indisoluble de cada uno de nosotros que todos
los días elevamos una mirada al cielo para recordarlos.
¡Nuestros muertos están de fiesta…!
Y como parte de esta celebración llena de color y sabor,
la Ciudad de México ofrece una de los espectáculos
más visitados en esta época: “La llorona en Xochimilco”,
es desde hace más de dos décadas un referente de
teatro, danza y música que nos transporta a 1521, año
de tiempos funestos para la Gran Tenochtitlan con la
llegada de los colonizadores.
“La Llorona, hasta la muerte”, es una de la leyendas más
antiguas de esta ciudad y este 2014 cumple 21 años de
representarse en uno de los escenarios naturales más
impresionantes en todo el mundo, el místico Xochimilco
y sus canales que enmarcan de forma majestuosa e
inigualable este espectáculo que ha sido visto por
miles de personas de todo el mundo en sus más de 600
representaciones.
“La puesta de La Llorona surgió en principio con la
finalidad de difundir la riqueza natural de Xochimilco,
contribuir a su rescate y preservación artística a través
de la música, el teatro y la danza” así lo expresó a
Tour&News Nayeli Cortés Medina, quien encarna,
da voz y grito desde hace cuatro años a ese mítico
personaje del velo blanco.
Recorriendo la Ciudad de México 9
La experiencia de vivir en carne propia esta magnifica
puesta en escena se enriquece cuando el espectador
descubre que la localidad, (desde donde escuchará el
lamento de“¡aaaaaay mis hijos…!), es una butaca flotante
en medio de una laguna, bajo la luz de la luna otoñal del
sur de esta gran urbe, una atmósfera única que solo se
puede vivir durante los meses de octubre y noviembre.
“La parte más difícil de producir y dirigir una represen-
tación teatral como lo es -La llorona en Xochimilco- es
conectar con el público que se encuentra distribuido
alrededor de la chinampa (un islote de tierra) a cielo
abierto, ya que las herramientas teatrales como son
la música, la iluminación, la expresión de los actores
tienen que ser perfectas, lo cual es un gran desafío
desde el punto de vista técnico para toda la producción
de esta puesta…” fueron las palabras de Alejandro
Capultitla, Productor de la obra.
La música en vivo y el canto en lengua náhuatl, son
otros de los grandes atractivos de la obra ya que se
rescatan instrumentos antiguos como el huehuetl, los
palos de lluvia, los
caparazones de tortuga
o las flautas de barro que
fusionan sus sonidos con
instrumentos tradiciona-
les como la marimba,
el arpa, la guitarra y el
violín para musicalizar de
manera magistral el paso
de “La llorona” sobre el
agua de los canales.
Los habitantes de esta zona de la capital se resisten
a dejar morir su cultura, sus tradiciones, sus creencias
y celebraciones, y esta puesta es la forma ideal de
mostrarlos al mundo, por lo que el año pasado fue
reconocida por el Secretario de Turismo del Distrito
Federal Miguel Torruco Marqués; acompañado por el
Jefe de Gobierno capitalino Miguel Ángel Mancera
develaron la placa conmemorativa por dos décadas
ininterrumpidas de “La Llorona en Xochimilco,” un
espectáculo imperdible.
“¡La llorona, hasta la muerte!...2014” Se presenta desde
el 03 de octubre y hasta el 23 de noviembre en el
Embarcadero Cuemanco (Periferico Sur, s/n a un costado
de la pista de Canotaje “Virgilio Uribe”) donde una
trajinera te lleva por un recorrido antorchado de una
hora, para presenciar sesenta minutos más de tradición,
cultura y música para toda la familia.
“¡aaaaay mis hijos…!
10 El Reportaje
Por Renata Penman
En la década de los setentas, una canción llamada
“Amarra un listón amarillo al viejo roble” se pone de
moda y una mujer, (esposa de uno de los rehenes
norteamericanos en Irak), decide atar listones de
ese color en todos los robles que encontró, para
pedir por el regreso de su pareja; pronto fue imitada
y el uso del listón se utilizó como símbolo de
solidaridad.
De ahí nace la idea de Charlotte Haley (sobreviviente
de cáncer de mama) en 1990 de repartir lazos de
color salmón a las personas que encontraba a su
paso alentándolos a donar dinero en apoyo a esta
causa, el lazo iba acompañado por este mensaje
“El presupuesto del Instituto Nacional contra el
Cáncer es de 1 billón 800 mil dólares, y solo el 5% se
destina a la prevención. Ayúdanos a despertar a
nuestros legisladores vistiendo este listón”.
Octubre, mes de la lucha contra el Cáncer de Mama
Foto
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El Reportaje 11
Tiempo después la compañía cosmética Esteé Lauder,
retoma la idea de Charlotte y decide cambiar el color
del listón a rosa, ya que este se asocia con lo femenino;
convirtiéndose así en el icono de la lucha contra este
mal que aqueja a millones de mujeres cada año.
Te preguntarás ¿Por qué se decide que sea este
mes y no otro el que se dedique a esta causa?
Sucede que en octubre de 1983, en el estado de Texas,
800 atletas realizan una carrera para reunir fondos y
para conmemorar a las mujeres que perdieron la batalla
contra esta enfermedad y también para celebrar
a las sobrevivientes de la misma, es por esto que
desde hace 28 años, el mes de octubre se dedica
a las campañas contra el cáncer de mama.
Otra forma linda de tomar conciencia sobre la detección
oportuna de esta enfermedad es por ejemplo, que los
monumentos más importantes de muchas ciudades a
nivel mundial se iluminan de rosa en este mes para
recordarles a las mujeres que hay esperanzas de vida
después del cáncer; por tal motivo únete tú también con
sencillas acciones, que pueden salvar tu vida o la de
una mujer cercana a ti; sabemos que en realidad no es
una enfermedad prevenible, pero si se detecta a tiempo,
las expectativas de sobrevivencia son muy altas.
Algunas de las recomendaciones son:
• Cambiar el estilo de vida y malos hábitos alimenticios.
• Evitar fumar
• Ejercitarse
• Realizar una autoexploración una vez por mes
• Efectuar un ultrasonido mamario una vez por año
después de los 20 años de edad.
• Hacerse una mastografía anual después de los
40 años.
Si deseas más información visita el sitio:
http://sobreviviendoalcancer.blogspot.mx
12 Novedades
está de estreno,te presentamos la“Ruta del Queso yel Vino de Querétaro”,culto al buen comer.
Por Renata Penman
Dice una leyenda que las mariposas monarcas al pasar por el estado de Querétaro se guían
por la Peña de Bernal y cuando llegan junto a ella, eligen el bosque donde pasarán el frío
invierno; nadie sabe porque viajan tantos kilómetros hasta llegar a esta enorme roca, dicen
que es un gran secreto, lo curioso es que siguen la misma ruta que muchas personas recorren
en esa región, la llamada Ruta del Queso y del Vino, los invito a que nos acompañen
a descubrirla.
Hace unos días Turitour de Turibús inauguró una nueva ruta que conecta a la Ciudad de México
y a Querétaro en la llamada “Ruta del Queso y el Vino de Querétaro”, por lo que el pasado
Fotos Especiales
Novedades 13
25 de septiembre se dio el banderazo de salida al primer autobús de Turitour que realizó este
recorrido, que estuvo a cargo del Secretario de Turismo de nuestra capital Miguel Torruco
Marqués y su homólogo queretano Mauricio Salmón Franz; esto se traduce en establecer
trabajos coordinados para lograr atraer un mayor número de turistas en ambas entidades.
Muy temprano fue la cita para iniciar este tour a Querétaro, arribamos a una “quesería” donde
conocimos el proceso de elaboración de estas delicias derivadas de la leche, ya que no es lo
mismo un queso Oaxaca que un Ranchero, además puede ser de diferentes tipos de este lácteo.
Todo comienza con la ordeña, (se necesitan 80 litros de leche para preparar 8 kilos de queso),
se pasteuriza, se mezcla con cuajo y suero madre; entonces el quesillo se separa del suero,
al finalizar el proceso de coagulación se sala el pre queso y se hierve, para después cortarlo
y ponerlo en moldes y decidir qué tipo de maduración tendrá, ¿interesante verdad?, lo mejor
de todo es que al final del recorrido lo degustarás.
14 Novedades
Después nos trasladamos a dos diferentes viñedos, donde nos explican cómo se elaboran estos
caldos; como es obvio el primer paso es la elección de las uvas, se limpian y se llevan a la prensa
para la extracción de su jugo, se pasa a tanques de acero inoxidable; se inicia entonces el
proceso de fermentación, este se determina de acuerdo al tipo de vino que se deseé, ya sea
joven o maduro y finalmente se embotella.
Ya sabes, no hay mejor combinación que la del queso y el vino, por lo que si deseas ser parte de
esta experiencia, Turitour sale del Auditorio Nacional, todos los días a las 8:00 hrs., Ángel de la
Independencia 8:10 hrs, Glorieta de Colón 8:20 hrs, Hemicíclo a Juárez 8:25 hrs. y Zócalo 8:30
hrs., viajando en un cómodo autobús con vista panorámica, con un costo por persona de 950
pesos adultos, menores y adultos mayores con tarjeta del INAPAM 600 pesos, con una duración
aproximada de 12 horas por cada viaje.
Esta es una buena opción para adentrarte en la cultura del queso y el vino,
mayores informes http://www.turibus.com.mx/ruta_queso_vino.html
Fotos Especiales
16 Mundo Turibús
TURITOUR¡ V I V E L A E X P E R I E N C I A !
Prepárate a vivir experiencias inolvidables, Turitour de Turibus es la forma
más divertida y confortable de disfrutar de viajes de un solo día, en los cuales
conocerás destinos planeados por profesionales.
T U R I T O U R T A X C O
Descubre la belleza colonial de este Pueblo Mágico que aún preserva gran
parte de su estilo virreinal.
El recorrido se hace a pie, visitando el mural a Cuauhtémoc del artista Juan
O’Gorman, la parroquia de Santa Prisca construida en el siglo XVIII y la de San
Sebastián, así como el Museo Guillermo Spratling con piezas arqueológicas
y espacios dedicados a la orfebrería y platería; hablando de plata, tendrás
oportunidad de recorrer tiendas que ofrecen una gran variedad de piezas
de este material a buenos precios, finalizando este tour, con una excelente
comida con vista panorámica de este hermosa ciudad.
T U R I T O U R T E O T I H U A C Á N
Retrocede en el tiempo con este viaje a Teotihuacán, declarada por la Unesco
como “patrimonio de la humanidad” en 1987; ofrece a sus visitantes
algunas de las edificaciones prehispánicas más impresionantes del mundo,
como la Pirámide del Sol, La Pirámide de la Luna, el Templo de Quetzalcóatl,
entre otros, todos alineados alrededor de una gran avenida de más de
dos kilómetros llamada “La Calle de los Muertos” debido al gran número de
pequeñas pirámides que se encuentran a su paso, lo que hizo creer a los
primeros arqueólogos de la zona que se trataba de mausoleos.
Aquí podrás imaginar las actividades que desarrollaban los habitantes de esa
época, recorriendo los vestigios arquitectónicos de esta ancestral civilización;
además visitarás las diversas tiendas de artesanías y para cerrar con broche
de oro este día degustarás los platillos típicos de la región.
Foto
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Mundo Turibús 17T U R I T O U R P U E B L A - C H O L U L A
El estado de Puebla ha sido de gran importancia en la historia de México,
dentro de él se han hallado los restos más antiguos del cultivo de maíz
y camotes en la región de Tehuacán; Cantona y Cholula son dos ciudades
pre hispánicas muy importantes; en este tour conocerás los murales en la
pirámide más grande de México, frescos de jaguares en el atrio del convento
y mil almas ascendiendo al cielo bajo la mirada benigna de María, del artista
indígena el Tlacuilo.
Cholula es también Talavera, aquí se concentran las fábricas que producen
estas auténticas obras de arte pintadas a mano, además conocerás la
iglesia de Tonantzintla de estilo barroco popular mexicano realizado por
indígenas, considerada como la iglesia más bella del estado.
El Centro histórico de la ciudad de Puebla está proclamado por la Unesco
como ciudad patrimonio de la humanidad; aquí visitaremos la Catedral
y la Capilla del Rosario, para culminar, degustaremos, mole poblano y los
famosos chiles en nogada, así como sus tradicionales dulces.
T U R I T O U R X O C H I M I L C O , C O Y O A C Á NY E L E S T A D I O A Z T E C A
Xochimilco Patrimonio de la humanidad y reserva ecológica de la ciudad,
con sus extensos canales impresiona a propios y extraños que los recorren
en sus coloridas trajineras, dando paso a un sitio turístico único en
el mundo, que cuenta con 9 embarcaderos donde abordar; conocerás
invernaderos, restaurantes, todo esto escuchando el tradicional mariachi
que navega en trajinera deleitando a los turistas que visitan el lugar,
culminando con una comida en uno de sus restaurantes típicos. Fotos Especiales
Coyoacán es otro punto de visita en este tour, recorrerás sus casonas del
siglo XVI, la iglesia de San Juan Bautista con sus impresionantes pinturas
y el Museo de Frida Kahlo, donde vivió esta artista de fama internacional;
así como una tienda maravillosa de artesanías exclusivas de artistas
mexicanos.
Para cerrar visitaremos el Estadio Azteca uno de los más grandes del
mundo, sede de dos campeonatos mundiales de futbol soccer y emblema
de la cultura deportiva en México, durante el recorrido, un guía irá contando
interesantes datos históricos, así como relatos de famosos partidos
jugados aquí y eventos de talla mundial como conciertos y la visita histórica
del Papa Juan Pablo II y Michael Jackson.
18 Mundo Turibús
Fotos Especiales
A dónde ir... Ciudad de México 23
I Z TA C A L C OC u l t u r a y t r a d i c i ó n v i v a s
Por Juan Antonio Gasca
Más antigua que la misma Tenochtitlan, la población de
Iztacalco, fundada en 1309, fue un importante puerto
de tránsito para las canoas y trajineras que surcaban el
Canal de la Viga para proveer de alimentos a la ciudad
de México. Su conformación urbana original, a base de
chinampas y canales de agua, se traduce hoy en día en
sus calles y estrechos callejones de trazo irregular.
Iztacalco significa “casa u horno donde se procesa la
sal”, lo que hace referencia a las aguas salinas del lago
de Texcoco que rodeaban al islote. Durante su largo
peregrinaje por la cuenca de México, los mexicas
establecieron su penúltima residencia en el islote de
Iztacalco, antes de fundar Tenochtitlan.
Después de la conquista en 1521, Iztacalco perteneció
políticamente a la parcialidad de San Juan de Dios de
la nueva Ciudad de México. En la época virreinal los
franciscanos evangelizaron este lugar, en el cual
fundaron el Templo y Convento de San Matías hacia
1564, manejados sólo por dos frailes, pues la población
era de más o menos 300 indígenas. Por su condición
de pueblo chinampero, sus habitantes eran sobre todo
agricultores, floricultores y productores de plantas
de forraje y sus principales cultivos eran chícharos,
amapolas, claveles, azucenas, margaritas y rosas de
Castilla.
En el siglo XIX, Iztacalco dependió del Distrito de Tlalpan
en el Estado de México. Para 1900, ya como municipio,
formó parte de la prefectura de Guadalupe Hidalgo, una
de las seis en que se dividió el Distrito Federal; y a partir
de 1929 se convirtió en delegación política.
Su relación con el Canal de la Viga fue de gran
importancia, pues lo convirtió en un lugar muy visitado.
Esta vía principal de mil 560 metros de longitud yFotos Especiales
24 A dónde ir... Ciudad de México
30 de ancho, abastecía de alimentos a la capital,
transportándolos desde Chalco, Xochimilco y
Tláhuac hasta la calle de Roldán, por el rumbo
de La Merced. Además, servía de escenario natural
para la celebración de una de las fiestas más
concurridas del siglo XIX: el Viernes de Dolores,
también conocido como la Fiesta de las Flores.
Para 1915, y por cuestiones de salud pública, el canal
fue clausurado, convirtiéndose en una vía urbana en los
años treinta.
SITIOS DE INTERÉS
CENTRO DE DESARROLLO DEPORTIVO MAGDALENA
MIXIUHCA. Se construyó como parte de la promoción
y desarrollo del deporte a niveles populares,
profesionales y olímpicos, así como para eventos
deportivos nacionales e internacionales. Instalaciones:
Sala de Armas “Fernando Montes de Oca” para 5 mil
espectadores, Estadio Jesús Martínez “Palillo” con pista
de atletismo, Alberca y Fosa de clavados techados,
Campos deportivos, Gimnasio de pesas y Gimnasio
para boxeo.
AUTODROMO HERMANOS RODRÍGUEZ.- Tiene una
longitud de 4,650 m. y un ancho de 15 m., esta es una
pista segura, además cuenta con tribunas, pits, torre de
control, acotamientos, muros de contención, resguar-
dos entre otras instalaciones. Se han corrido en la pista
capitalina prácticamente todas las categorías del
mundo incluyendo la “Fórmula Uno”
FORO SOL.- Se inauguró en octubre de 1997, tiene
una capacidad para 55 mil personas. Este inmueble se
caracteriza por su gran versatilidad, ya que se adapta
a conciertos, eventos deportivos, exposiciones, ferias y
fiestas privadas.
Foto
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A dónde ir... Ciudad de México 25
PALACIO DE LOS DEPORTES.- Este complejo deportivo
se construyó como parte de las instalaciones para
los juegos olímpicos de 1968. Fue diseñado por los
arquitectos Félix Candela, Enrique Castañeda Tamborell
y Antonio Peyrí. La edificación es de una sola planta
circular, cubierta con una bóveda metálica, formada en
el exterior por módulos piramidales de cuatro caras, con
tejas de cobre. Actualmente se usa como recinto de
ferias, exposiciones y eventos especiales.
LIENZO CHARRO “LA VIGA”.- En el año de 1942, el
Sr. Irineo Castillo vecino de Santa Anita, donó a la
Asociación de Charros un terreno para que se constru-
yera el Lienzo Charro La Viga; en sus instalaciones se
llevan a cabo charreadas, torneos, presentaciones de la
escaramuza y eventos especiales.
Equinoterapia. Terapia con caballos que se lleva a cabo
dentro de él; está dirigida a niños con parálisis cerebral,
autismo, síndrome de Down, hiperactividad, déficit de
atención, problemas de lenguaje y comportamiento.
Esta terapia funciona conjugando el calor del caballo,
sus movimientos y algunos ejercicios físicos.
26 Rincones de México
Fotos especiales
A Veracruz se le llama “La cuatro veces heroica” por haber sido escenario de
cuatro de los acontecimientos más importantes en la defensa de la soberanía
nacional; en los que la población luchó contra invasores extranjeros.
CONOCER VERACRUZ
Cuando llegas a Veracruz, eres testigo de sus siglos de Historia forjada
en piedra, que narra sus hazañas bélicas, sus conquistas, pero también
que es un pueblo de fiesta y danzón. Una maravillosa tierra donde
encontrarás paisajes asombrosos, cuna de civilizaciones y culturas con miles
de años de antigüedad y que por siglos fue la puerta de entrada al comercio
internacional.
Su capital Xalapa es una ciudad alegre, tranquila, elegante, localizada en el
centro de los altos de Veracruz, reconocida por su riqueza cultural.
Veracruz es tierra de bellas ciudades coloniales como Córdoba; de
poblaciones con ricas tradiciones como Papantla y Tlacotalpan, de otras
llenas de magia como Catemaco; cuenta con maravillas naturales como
cascadas, lagunas, ríos y la Costa Esmeralda. Las fiestas abundan todo el
año, pero la más famosa sin duda es el “Carnaval de Veracruz” reconocido
mundialmente.
Los conquistadores españoles entraron a México
por lo que hoy conocemos como Veracruz y este
fue el inicio de una historia que se escribió con
sangre y dolor para México.
En este lugar Cortés fundó el primer ayunta-
miento español en tierra firme, y eligió para ello
el Viernes Santo, conocido como de la Vera Cruz,
de ahí proviene el nombre de esta población.
C O N O C E
VERACRUZE N T R E C A F É Y S O N
Rincones de México 27
JOYAS DE VERACRUZ
FUERTE DE SAN JUAN DE ULUA. Su construcción data de 1852;
reliquia histórica de la época colonial. Fue fortaleza, convento y reclusorio. En
1915 fue sede del poder ejecutivo federal y actualmente es un museo, lugar
obligado de visita al ser un icono de la historia de nuestro país.
LOS PORTALES de la plaza principal del puerto son parte de lo
que define a la ciudad, este es el punto ideal de encuentro social y político
para propios y extraños, aquí lo recomendable es disfrutar de un
aromático café y escuchar la música de Danzón, que te harán vivir la esencia
de este lugar.
ACUARIO DE VERACRUZ. Considerado como el mejor de Latinoamérica,
a través de sus salas descubrirás la diversidad de especies que habitan
nuestros mares.
El pingüinario junto con el tabernario son sus principales atracciones,
que además es centro educativo y de investigación para la protección de
la vida del mar.
MUSEO HISTÓRICO NAVAL. El edificio que ocupa este museo,
fue construido especialmente para albergar a la Escuela Naval. Este
fue mudo testigo de la heroica defensa del puerto en la invasión
norteamericana y en cuyo interior fue herido el joven cadete Virgilio Uribe;
una placa en el lugar conmemora ese hecho. Fue sede de la Escuela Naval
hasta 1952.
Entre los objetos que se encuentran en exhibición verás proyectiles
de buques norteamericanos, la fragata Chapultepec y la bandera del
Acorazado Anáhuac.
PLAYAS. Veracruz es también reconocido por su gran diversidad en
playas ubicadas a lo largo del estado sumando un total de 24,
las principales son: playa de Tuxpan, Costa Esmeralda, San Antolín, y
Boca del Río. También tiene bellas cascadas como la de Texolo y El Salto
de Eyipantla.
28 Rincones de México
DESTINOS QUE CONQUISTAN.
LA ANTIGUA.
Su nombre se originó cuando la Villa Rica de la Vera Cruz fue trasladada
al sitio actualmente conocido como La Antigua, para diferenciarla de la
Nueva Vera Cruz. En este lugar es obligado visitar La Casa de Cortés que es
considerada el primer edificio puesto en América por los españoles.
TLACOTALPAN.
Inscrita en la lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO en 1998 por la
peculiaridad de su historia como puerto fluvial de origen virreinal en la
cuenca del Golfo, además de su excelente estado de conservación.
COATEPEC.
Localizado en las faldas de los volcanes Pico de Orizaba y Cofre de Perote,
se distingue por sus amplias casonas construidas al estilo andaluz con
jardines interiores. Por sus calles se percibe el aroma del café tostado,
envolviendo sus parques, antiguas casonas y haciendas.
ORIZABA.
Visita su Palacio de Hierro, construcción de estilo francés totalmente
desarmable, en el mundo solo existen 2 palacios con esta característica.
Está ensamblado con 823,222 tornillos, fue traído de Bruselas, Bélgica,
pesa aproximadamente 600 toneladas.
El Pico de Orizaba es el volcán más alto de México, alcanza 5,747 metros
sobre el nivel del mar; su nombre “Citlaltépetl”, significa “Cerro de la
Estrella”.
EL TAJIN.
La zona arqueológica más importante de Veracruz, es la presencia viva
de la cultura totonaca. Aquí se privilegiaron los grandes espacios abiertos
delimitados por templos y desniveles; además es la ciudad con el mayor
número de juegos de pelota.
Veracruz obtuvo la sede de los Juegos en el 2009 por laOrganización Deportiva Centroamericana y del Caribe(ODECABE). Será la primera vez que se celebren fuera dela capital.
Se llevará a cabo del 14 al 30 de noviembre de 2014en la ciudad de Veracruz y 5 subsedes.
Fotos Especiales
Rincones de México 29
SU ALEGRIA MUSICAL Y GASTRONOMIA
Veracruz es rica en música y en cada calle escucharás las cuadras de arpa
con sus alegres notas y en las plazas el Danzón que es el principal baile
tradicional de este hermoso estado.
Y si se trata de comida la variedad de platillos preparados con pescados
y mariscos es impresionante, todas las regiones tienen recetas exquisitas
para complacer a los paladares más exigentes, cabe mencionar el magnífico
café que se produce, considerado como uno de los mejores del mundo.
Fotos Especiales
PanamáP a í s d e c o n v e r g e n c i a s
Por Renata Penman
En este país podemos encontrar los edificios más altos
y vanguardistas de Latinoamérica, pero también
experimentaremos una ciudad colonial considerada
Patrimonio de la Humanidad desde 1997; estos con-
trastes hacen un país único que te invita a conocerlo.
La Plaza de Santa Ana, es la entrada al viejo suburbio
de San Felipe que es hoy una de las zonas comerciales
más importantes de Panamá, en sus calles hay infinidad
de locales de comida en los cuales puedes obtener tus
alimentos por menos de cuatro dólares y en su plaza no
hay nada mejor que probar un raspado de hielo, leche
condensada, diferentes sabores y miel de caña por solo
50 centavos de dólar.
El Barrio de San Felipe Neri, arquitectónicamente fue
diseñado según el modelo de la época, como un tablero
de ajedrez, con 3 calles principales en sentido de los
paralelos, 7 calles en sentido de los meridianos y
2 callejones cortos, con un total de 38 manzanas.
San Felipe es un distrito amurallado, que fue un
encuartelamiento de origen español.
Al subir la escalinata apreciamos una vista panorámica,
dónde se distingue un boulevard lleno de vegetación,
esto es parte de la Isla Naos, la Isla Perico y la isla
Flamenco; se ve una línea de palmeras llamada la
Calzada de Amador construida para unir estas tres
islas; al fondo también se alcanza a ver el Puente de
las Américas que fusiona la parte sur con la parte norte
de este país.
Aquí convergen las tres Américas, así como el Océano Pacífico y el
Océano Atlántico, unidos por una obra de ingeniería considerada
como la octava maravilla del mundo moderno, esto es Panamá
Por el Mundo 31Del otro lado se encuentra la Panamá urbana con sus
grandes rascacielos, se le conoce como la “pequeña
Miami”; su centro financiero es de los más grandes de
Latinoamérica, cuenta con más de 80 bancos, además
es una ciudad conocida por su gran cantidad de casinos
de lujo.
La Catedral de Panamá y el Convento de Santo Domingo
son dos lugares que se deben visitar, además está La
iglesia de San José que es muy famosa por su altar de
oro; cuentan que había un fraile llamado Juan, que de-
cidió quitar las columnas para evitar los robos de los pi-
ratas, las puso en lanchones que después hizo hundir y
el altar fue pintado para camuflar el oro con el que está
hecho, así cuando llegó el pirata Morgan, no encontró
nada que llevarse y al creer que los pobladores eran tan
pobres, les dio dinero para su ayuda.
Su transporte es llamado “Diablos Rojos” estos son
antiguos autobuses escolares estadounidenses,
comprados a precios muy bajos y que ahora están
pintados con grafitti para que luzcan muy coloridos.
El bar llamado “Café Coca Cola”, es de los must a visitar,
ya que se dice fue el primer café-bar que se abrió en
el país.
Muy cerca de Gamboa, queda ubicado el Parque
Soberanía establecido en 1980, entre lo más destacado
que tiene, está la gran cantidad de orquídeas silvestres
que encuentras a tu paso (es la flor nacional) además de
diferentes especies de pájaros, lagartos y monos; tiene
un pequeño teleférico y un camioncito que lo recorre.
El Lago Gatún fue creado en 1914 como parte del
Canal de Panamá para permitir el paso de los barcos del
Pacífico al Atlántico, en sus 80 kilómetros de largo,
tiene dos sistemas de esclusas y un método de
recuperación de agua muy eficiente que ayuda mucho
en tiempos de sequía.
La forma de paso de las naves es la siguiente: el agua
baja hasta cierto nivel y se van abriendo diferentes
compuertas; en esta sección hay varias máquinas de
tren que ayudan a remolcar al barco que las cruza; las
tres esclusas del canal elevan los buques a 26 metros
32 Por el Mundo
para volver a bajarlos a nivel del mar y tardan en
pasar entre una y dos horas, transitan un promedio de
36 barcos al día, el tiempo total para atravesar de un
océano al otro es de aproximadamente 10 horas.
San Blas es un archipiélago que tiene más de
360 islas, la mayoría de ellas despobladas. Aquí vale
la pena visitar la Isla Perro, habitada por la comunidad
Kuna, en este lugar está prohibido construir hoteles
altos, todos deben ser hechos de maderas autóctonas,
la luz artificial que se utiliza es proporcionada por
paneles solares, todo totalmente ecológico.
Gallo pinto o Guacho de Rabito, plato nacional de
Panamá, lleva arroz y frijoles.
Guacho de marisco: mezcla de sopa y arroz con
mariscos mixtos. Se distingue por su exquisito sabor
y aroma.
Pargo rojo frito: El pescado entero se sazona y se
fríe para ser acompañado por patacones, arroz con
coco y vegetales.
Pollo sudado: Una mezcla entre los vegetales y el
jugo del pollo.
Ropa vieja con patacones: hecho con carne deshi-
lachada y un cocido a base de tomate, cebolla y ajo.
Se sirve con una porción de arroz blanco.
Sancocho: Es un caldo de pollo, el cual se mezcla con
ñame (tubérculo), cilantro y especies. Siempre con un
delicioso arroz blanco.
El bodichi, es el bollo de arroz sin sal envuelto en
hoja de bijao (parecida a la del plátano).
G a s t r o n o m í a
Fotos Especiales
Oveja Negra 33
Oveja Negra
Por: Gerardo López Santamaría
Visitar el MUJAM (Museo del Juguete Antiguo México)
es remontarnos al México de ayer, el del siglo pasado,
donde seguramente encontraremos los juguetes con los
que crecimos o las colecciones que nunca terminamos
de juntar, entre las más de 40 mil piezas que se
exhiben; esa es la magia del MUJAM, ya que en él
regresas a tu infancia.
Roberto Shimizu, arquitecto mexicano de origen
japonés, ha dedicado la mayor parte de su vida a guardar
y mostrar la historia de México, por medio de sus
juguetes.
Es impresionante el cariño y respeto con el cual el
coleccionista Shimizu ha llevado su inventario;
registrando país, año, dueño, costo e incluso breves
semblanzas de cada una de las piezas, cada juguete
llega sin restauración alguna, sólo cargado de recuerdos.
La colección sigue creciendo pues continúa la búsqueda
de más historias que crean un discurso a partir del objeto.
En la colección encontrarás piezas que te recuerdan
cuando querías ser luchador, policía, doctor, bombero o
mamá; el museo está pensado para que cada visitante
reviva su infancia y se quede con ganas de regresar a
este lugar una y otra vez.
Pronto estará la exposición temporal “Snoopy llega al
MUJAM” exhibiéndose a partir del 30 de Noviembre
y próximamente no te pierdas la apertura del “Nuevo
Salón de Lucha libre”.
Si eres muy nostálgico el MUJAM cuenta con una tienda
donde encontrarás artículos coleccionables, además
de talleres de literatura japonesa, cultura náhuatl,
periodismo y hula hula.
Sumérgete en un viaje de anécdotas, vivencias y
recuerdos con sabor a niñez en Dr. Olvera #15 Col.
Doctores CP 06720 México DF de Lunes a viernes
de 9:00 a 18:00 hrs. sábados de 9:00 a 16:00 hrs.
Domingos de 10:00 a 16:00 hrs.
@gerryovejanegra
Visitando el MUJAM
34 Guía Tour&News
A pesar de que ya es temporada de lluvias, es imposible quedarnos en casa vegetando en el sofá,
es por esto que tenemos para tí recomendaciones muy interesantes fuera de tu hogar.
Con más de 260 eventos artísticos, culturales,
deportivos y recreativos, de los cuales el 86 por
ciento son gratuitos, se llevará a cabo del viernes
24 de octubre al 17 de noviembre, “Tlaxcala,
La Feria 2014”.
Este es el punto de encuentro y reencuentro de
los tlaxcaltecas y dedicada principalmente a los
niños, personas con discapacidad y de la tercera
edad, quienes tendrán acceso de forma gratuita los
25 días de duración.
Feria de Tlaxcala
Muestra Internacional de Ciney Video Indígena 2014 en el MapLuego de exhibir audiovisuales comunitarios y colaborativos durante tres
meses en diversas sedes de la Ciudad de México, la Muestra Internacional de
Cine y Video Indígena 2014 (MICVI), Tejiendo nuestra audiovisión concluirá
proyecciones los sábados de octubre en el Museo de Arte Popular (MAP), a las
12:00 horas. La admisión es gratuita, consulta cartelera.
Museo de Arte Popular, Calle Revillagigedo 11, Cuauhtémoc, Centro,
06050 Ciudad de México, D.F.
Sus pesadillas poco a poco irán empeorando, hasta
que un día se ve a sí misma en los sueños en el rol
del asesino.
Exhibiéndose en salas nacionales
Comedia. El agente especial
Kevin Dickey del FBI lleva una
terrible noticia a June: Hay un
asesino que está actuando en
su vecindario.
En el transcurso de su inves-
tigación el agente le enseñará
a June una foto de una de las
víctimas del asesino.
Pacto Diabólico
Divorciadas vuelve a petición del público para engalanar
la vida nocturna del DF.
El Bataclán. Amsterdam y Popocatépetl, arriba del
Restaurante La Bodega, Col. Condesa
DivorciadasEn este espectáculo
podrán divertirse con
la serie de eventos que
tuvieron que vivir tres
mujeres para tomar la
decisión de divorciarse.
Guía Tour&News 35
Octubre en el Teatro de la Ciudad
Octubre se llena de expresiones artísticas de
todas partes del mundo, propuestas que invitan
a descubrir culturas de otras latitudes y conocer
lo que se hace en la actualidad en el teatro, la
danza y la música.
Contará con una programación que incluye a
representantes de Azerbaiyán, Bélgica, Chile,
España y Portugal.
Consulta programación completa:
www.teatros.cultura.df.gob.mx
Orquídeas.Otoño 2014
Exposición y venta de
orquídeas organizada
por la Asociación Mexi-
cana de Orquideología
(AMO) del Octubre 15
al 19. En esta ocasión
la muestra girará en
torno a la vainilla y se
impartirán conferencias,
talleres y proyecciónde videos abiertos al público en general.
El programa completo puede consultarse en:
www.franzmayer.org.mx
Museo Franz Mayer
Hidalgo 45, Centro Histórico, C.P. 06300, México D.F.
México lindo* Música popular
Conciertos de música popular mexicana, interpre-
tados por la reconocida flautista Elena Durán
y el pianista Fernando Carmona, en los que
incorporan canciones mexicanas, acompañadas por
estampas visuales de los lugares más emblemáticos
de México, los días 5, 12, 19 y 26 de octubre.
Museo Franz Mayer
Hidalgo 45, Centro Histórico, C.P. 06300, México, D.F.
Trayecto en Talavera
Cuando Diana Salazar plasma su obra en la talavera
Uriarte, tanto su pintura como la vieja tradición
artesanal adquieren un halo todavía más particular,
en sus piezas existe un respeto por el histórico
material, a la vez que un atrevimiento para reinter-
pretarlo, para otorgarle nuevos sentidos.
Trayecto en Talavera se presenta en la Sala Pieza
del mes del Museo de Arte Popular (MAP), del 4 de
octubre al 23 de noviembre, de 2014
Museo de Arte Popular
Calle Revillagigedo 11, Cuauhtémoc, Centro, 06050
Ciudad de México, D.F.
36 Museos
La Ciudad de México es una urbe rica en cultura, es por esto que en su haber cuenta con
más de 180 museos que resguardan magníficas piezas que van de lo prehispánico a lo
moderno, por eso a partir de esta edición, mes con mes te daremos un listado con los
museos que existen en nuestra capital, para que te animes a conocerlos todos.
Museos en la Ciudad de México
Museo del Palacio de Bellas Artes
UBICACIÓN: Av. Juárez s/n
esq. Eje Central Lázaro Cárdenas,
Centro Histórico.
Tel. 5512•2593
exts. 217, 1332, 5512, 1410
Museo de la caricatura
UBICACIÓN: Donceles 99,
Centro Histórico.
Tel. 5702•9256, 5704•0459
Museo Nacional de Culturas Populares
UBICACIÓN: Av. Hidalgo 289,
Col. Del Carmen Coyoacán, Coyoacán.
Tel. 4155•0920, 9172•8840 ext. 126
Museo Nacional de la Cultura
UBICACIÓN: Moneda 13, Centro Histórico.
Tel. 5512•7452 5522•1490,
5542•0187 5542•0422
Museo Casa de León Trotsky
UBICACIÓN: Río Churubusco 410,
entre Gómez Farías esq. Morelos,
Col. Del Carmen, Coyacán.
Tel. 5658•8732 5554•0687
Museo Casa de Carranza
UBICACIÓN: Río Lerma 35,
esq. Río Amazonas, col. Cuauhtémoc.
Tel. 5535•2920
Museos 37
Museo Cuartel Zapatista
UBICACIÓN: Gólgota s/n esq. Allende,
San Pablo Oztotepec, Milpa Alta.
Museo Casa Talavera
UBICACIÓN: Talavera 20, esq.
República de El Salvador, Centro Histórico.
Tel. 5542•9963 5542•0784
Museo del Tequila y el Mezcal
UBICACIÓN: Plaza Garibaldi.
Eje Central Lázaro Cárdenas,
entre República de Perú y
República de Ecuador. Centro Histórico.
Tel. 5526•6540 5529•1238
Museo Nacional de Antropología
UBICACIÓN: Paseo de la Reforma
esq. Gandhi s/n,
col. Polanco Chapultepec, Miguel Hidalgo
Tel. 5286•1791 5553•6266 5553•6332
Museo Nacional de la Acuarela Mexicana
UBICACIÓN: Salvador Novo 88,
Barrio de Santa Catarina. Coyoacán.
Tel. 5554•1801 5554•8395
Museo Mexicano de Diseño
UBICACIÓN: Francisco I. Madero 74,
Centro Histórico.
Tel. 5510•8609
Museo Nacional de la Revolución
UBICACIÓN: Plaza de la República s/n,
sótano del Monumento a la Revolución,
col. Tabacalera, Cuauhtémoc.
Tel. 5546 2115, 5566 1902
Museo de Arte Popular
UBICACIÓN: Revillagigedo 11
esq. Independencia, Centro Histórico
Tel. 5510 • 2201 ext. 102
Papalote Museo del Niño
UBICACIÓN: Periférico, esq. Constituyentes,
Col. Daniel Garza
Tel. 5237 • 1700 5237 • 1735
5237 • 1717 5237 • 1714
Museo Universitario de Arte
Contemporáneo
UBICACIÓN: Av. Insurgentes Sur 3000,
Ciudad Universitaria, Coyoacán.
Tel. 5622•6972
Museo de Historia de Tlalpan
UBICACIÓN: Plaza de la Constitución 10,
esq. Morelos, Centro de Tlalpan.
Tel. 5485 • 9048
Galería de Historia, Museo Caracol
UBICACIÓN: Rampa de acceso al Castillo de Chapultepec s/n,
Primera sección del Bosque de Chapultepec.
Tel. 5061• 9240 5061 • 9241 5061 • 9244
Museo José Luis Cuevas
UBICACIÓN: Academia 13,
Centro Histórico.
Tel. 5522 • 0156 ext. 105
Mapoteca Manuel Orozco y Berra,
Observatorio Central Tacubaya
UBICACIÓN: Av. Observatorio 192,
col. Observatorio, Miguel Hidalgo.
Tel. 2636•4774 3871• 8500 ext. 205
38 Museos
Viajero Plus 39
Yoga Tablet 2Con más funciones que se adaptan
a los usuarios, estas tablets
brindan una nueva manera de
hacer más y mejores actividades.
Diseñada para los estilos digitales
y móviles de hoy, cámaras de alta
resolución,procesadores Intel Atom
y WiFi de banda dual veloz y larga
duración de la batería.
Samsung GALAXY K Zoom:Smartphone y CámaraEl nuevo GALAXY K Zoom, es la única cámara del
mercado que además de todas sus características
profesionales de fotografía tiene un sistema
operativo Android 4.4.2 Kit Kat y características
genéticas del Smartphone GALAXY S5.
Princesas ZombieFamosa trae a las princesas
de los cuentos tradicionales
en una versión nunca antes
vista, piel empalidecida,
vestidos rasgados y cicatrices
encantadoras, demostrando
que lo cool es renovarse
y ser diferente.
CarterasWürkin StiffsLas carteras Würkin Stiffs
dan un toque súper chic
a tu look, estas lucen
varoniles, además mezclan
la elegancia y versatilidad
que complementan el estilo
de vida del hombre actual.
Botines Peep-ToePara quienes se atreven a destacar
en esta temporada otoñal, estos
botines de cuero negro son fáciles
de combinar con tu outfit; gracias
a su diseño calado, que va desde
la punta hasta la parte superior.
De venta en Price Shoes.
¡El otoño ya está aquí, disfrútalo con estilo!Que el cambio de estación no te agarre desprevenido, te presentamos varias opciones para
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