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TOUR & NEWS / TURIBUS JULIO / ENTREVISTA CON REBECA JONES
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DirectorioJuan Antonio GascaDIRECTOR GENERAL
Victor Cortés MeloCONSEJO EDITORIAL
Gerente de negocio turístico
Turibús Ciudad de México
Ericka PedreroDIRECTORA EDITORIAL
Cecilia HernándezDIRECTORA DE ARTE
Ulises CruzDIRECTOR COMERCIAL
Renata PenmanCOORDINADORA DE CONTENIDOS
César VillafrancaGERENTE DE SITIOS Y MONUMENTOS
Sarahi HerreraACTIVACIONES Y ENTRETENIMIENTO
Ailed CaballeroRELACIONES PÚBLICAS
Luis Vázquez Santa CruzCOORDINADOR DE ENLACE
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es
Edición 08, julio de 2014.Es una revista mensual editada porGrupo Cavaria, S.A. de C.V. para Turibus.
Prohibida la reproducción parcial o total sin previaautorización por escrito de su editor.
Tour&News MR es una marca registrada.
No. de Reserva de derechos de autor en trámite.No. de Certificado de Licitud de Contenido en trámite. No. de Licitud de Título en trámite ambos con domicilio en:
Carolina 113 Col. Noche BuenaDel. Benito Juaréz C.P. 03720 México, D.F. contacto: www.tour-news.com.mxDistribución Propia. Revista gratuita. 35,000 ejemplares.
Impresión: Imprimex, S.A. de C.V.con domicilio en:
Anastasio Bustamante No. 5,Col. Los Reyes IztacalcoC.P. 08620 México, D.F.
Editor Responsable:Ericka Pedrero
Los artículos firmados son responsabilidad de sus autores y no reflejan necesariamente la opinión o punto de vista del editor.
Imágenes:www.photostock.photospin.com
04
EditorialEs hora de tomar un descanso. Las vacaciones ya están
aquí y es una gran oportunidad para conocer más sobre
nuestra Ciudad de México y sobre el país que nos vio
nacer. En esta ocasión te trasladaremos a la delegación
Cuajimalpa, donde pasarás un fin de semana en alguno
de sus parques, como el Desierto de los Leones o la
Marquesa; en ellos podrás montar a caballo, hacer una
carne asada, disfrutar de una sopa de hongos o ver
cómo se divierten tus hijos.
Si tu idea es ir un poco más lejos, Tour&News
te recomienda Michoacán. Su capital, Morelia, es
Patrimonio de la Humanidad, al igual que su cocina
ancestral, que se ha transmitido de generación en
generación y es la única reconocida en el mundo por
la UNESCO.
En esta ocasión, nuestra sección Curiosidades te
mostrará tres lugares inimaginables en México, donde
podrás hacer actividades fuera de serie, como viajar
de Chihuahua a Sinaloa en el único tren del país que
aún transporta pasajeros; bucear en una laguna que se
formó en el cráter de un volcán, en San Luis Potosí; o
visitar la zona donde se dice que cayó el meteorito que
extinguió a los dinosaurios y por ende formó miles de
cenotes, que se calcula son más de seis mil en toda la
península de Yucatán.
Si quieres salir del país no es necesario que viajes
tanto, puedes visitar una de las naciones vecinas, como
Guatemala, en la que tal vez reconozcas algunos de
los ingredientes de nuestra gastronomía en su cocina
típica, como el frijol o el maíz; lo mismo pasa con
algunas de sus artesanías.
Para la octava edición de Tour&News también traemos
una entrevista con Rebeca Jones, quien platica cómo
es la Ciudad de México desde su perspectiva y las
actividades culturales que se pueden realizar en ella.
Además, en la sección Recorriendo Ciudad de México
te mostraremos la historia de la Torre Latinoamericana,
que por más de 15 años fue el rascacielos más alto de
la región latina del continente y que ha sobrevivido a
un par de terremotos que devastaron la capital del país.
Ericka PedreroDirectora Editorial de Tour&News
04Editorial
38Guía Tour&News
¡Llegó el verano!
26Recomendación
Disfrutalas vacacionesen la ciudad
24El reportaje
Granja
Las Américas
17El reportaje
¡Con todoy para comer aquí!
30Rincones de México
Disfruta
Michoacánbocado a bocado
30Por el Mundo
Guatemalafusión perfectade culturas
40Viajero Plus
Al fin vacaciones...
37Curiosidades
Viaja diferente
14A dónde ir...Ciudad de México
Cuajimalpaverde y tradicional
10La entrevista
Ciudad de México,mágica y cultural
Rebeca Jones
08Recorriendo México
La torrelatinoamericanael primer rascacielos mexicano
Contenido
06
Considerada por más de 15 años el rascacielos más
alto de América Latina, su edificación trajo consigo
novedades arquitectónicas y de ingeniería civil que
se utilizaron posteriormente en otras construcciones.
Fue diseñada por el arquitecto yucateco Augusto
H. Álvarez.
La Torre Latinoamericana
El proyecto, que es orgullosamente mexicano, se
inició en 1949 y siete años después se inauguró
(1956). Hasta el momento ha soportado varios
sismos por arriba de los 7 grados Richter.
Los más representativos fueron el de 1957 con 7.7
grados Richter, a un año de su inauguración y cuando
se cayó el Ángel de la Independencia; y en 1985,
con 8.1 grados Richter, que colapsó a la Ciudad
de México.
El rascacielos se queda corto
En 1972, cuando terminó la construcción del World
Trade Center de México, ubicado a un costado del
Polyforum Siqueiros, la “Latino” dejó de ser el edificio
más alto de la capital, posteriormente también fue
superada por la Torre de Pemex y la Torre Mayor.
Actualmente hay varios proyectos de rascacielos
ubicados en Paseo de la Reforma, como el del
corporativo Bancomer.
8 Recorriendo la Ciudad de México
La TorreLatinoamericanael primer rascacielos mexicano
Para pasar el rato
Puedes visitar la famosa Torre Latino todos los días de
la semana, de 9 de la mañana a 11 de la noche. Para
poder ingresar a ella debes pagar 50 pesos.
El encargado te pondrá un brazalete con el que podrás
entrar y salir del rascacielos cuantas veces quieras
durante ese día.
Además del mirador, otro de sus atractivos es el
restaurante Miralto, donde podrás degustar platillos
gourmet o tomar una copa de vino mientras
miras la Ciudad de México en todo su esplendor. La
recomendación es visitarlo en la tarde noche, cuando
la capital se empieza a iluminar.
Recorriendo la Ciudad de México 9
Su estructura:
Tiene 44 pisos y 188 metros
de altura contando su antena.
Tres sótanos y descansa sobre 361
pilotes de concreto reforzado,
enterrados a 33 metros
de profundidad, que sirven
de cimiento.
A partir del piso 14 la edificación se
hace más angosta.
Tiene un mirador
en los últimos tres pisos.
Su fachada
En los años 50 fue la novedad
arquitectónica, porque se construyó
con materiales ligeros como el
aluminio y paredes de cristal doble,
que funcionan como aislante
térmico y no permiten que entre
el ruido de esta gran urbe.
10 La entrevista
Mexico City, magical and cultural:
Rebeca JonesCon información de Juan Antonio Gasca
with Juan Antonio Gasca’s Information
Ciudad de México, mágica y cultural:
Comparada con ciudades como París, Londres o Nueva York, culturalmente
hablando, México tiene todo para el turista, “aquí hay tantas cosas; es una
mezcla de lo que se conoce como el tercer mundo, con una vida cosmopolita
y el primer mundo en un mismo lugar, es sumamente interesante”, dijo a
Tour&News la actriz Rebeca Jones.
A su parecer, los contrastes de la Ciudad de México, su magia, su energía y
esa mezcla de modernidad con antigüedad, alimentan su creatividad como
actriz de teatro, telenovelas y hasta de cine.
“No hay ninguna ciudad en el mundo como la de México, hay algo en ella,
quizás porque los aztecas vivieron aquí, quizás porque estamos arriba
de un lago, quizás porque estamos rodeados de montañas energéticas,
que tienen muchas cosas fantásticas a su alrededor, es una mezcla muy
interesante de modernidad con antigüedad”, mencionó Jones al citar a su
padre, quien era un americano que amaba la capital.
La actriz de “El curioso incidente del perro a media noche”, considera que
México es un país muy rico en cultura, y a pesar de las carencias que hay
en la educación actualmente, también hay personas que procuran las artes,
incluso últimamente se han abierto nuevos museos.
Compared to cities such as Paris, London or New York, culturally speaking, Mexico has everything for the tourist, “Here thereare so many things; it is a mixture of whatis known as the third world, with a cosmo-politan life and the first world in the same place, it is extremely interesting,”said to Tour&News actress Rebecca Jones.
From her point of view, Mexico City´s contrasts, its magic, its energy and that mixture of modernity and ancient history feed her creativity as an actress in plays, soap operas and movies.
“There is no city in the world such as Mexico City, there is something in it, perhaps because the Aztecs lived here, perhaps because the city is built on what used to be a lake, perhaps because we are surrounded by energetic mountains, which have many wonderful things around them. It is a very interesting mix of modernity and antiquity”, mentioned Jones to quote her father, who was an American who loved the capital.
The actress who plays a role in “The Curious Incident of the Dog in the Night-Time” thinks that Mexico is a very rich country in culture, and in spite of currentlyhaving deficiencies in education, there are people who promote the arts; new museums have opened lately.
La entrevista 11
12 La entrevista
Expresó que la falta de cultura tiene que ver principal-
mente con las preferencias de las personas, no con el
dinero; por ejemplo, en fines de semana se ve a mucho
turista que viene de otras entidades a disfrutar de
presentaciones en el Teatro de los Insurgentes o en
otros recintos teatrales emblemáticos.
She expressed that the lack of culture has to do mainly with the preferences of people, not with money; for example, on week-ends you can see many tourists that come from other states to enjoy presentations in the Insurgentes Theater (Teatro de los Insurgentes) or in other emblematic theatrical venues.
Además, “me atrevería a decir que la cartelera de México
es tan importante como la de Londres y algunas veces
hay mejor teatro que en Nueva York; por ejemplo, me
ha tocado ir a estas ciudades y no ver tan buenas obras,
pero aquí siempre ha habido una tradición teatral muy
importante”, expresó Rebeca Jones.
Besides, “I dare say that the billboard in Mexico is as important as the one in London and sometimes even better than the one in New York; for example, I have been to those cities andattended plays that are not all that good, but here, on the other hand, there have always been an important theater tradition” Rebeca Jones expressed.
Su vida, el teatro…
Desde la preparatoria, Rebeca empezó a tomar clases de teatro, luego
se fue a vivir unos años a Estados Unidos y siguió con su preparación
histriónica en la Universidad de California; cuando regresó a la capital
mexicana retomó las clases de actuación en el Centro de Capacitación de
Actores en Televisa, lo que ahora es el CEA.
A pesar de que en ese tiempo la carrera de actuación estaba estigmatizada,
esa creencia no fue impedimento para que la actriz dejara su vocación
y la vida se ha encargado de reafirmar su decisión, “el éxito es hacer lo
que te gusta y vivir bien de lo que sabes hacer”; a veces puedes tener
algunos fracasos, pero siempre hay que seguir para adelante y crecer,
expuso.
Her life, the Theater…Since high school, Rebeca began to take drama clases, then she moved to the United States and continued with her acting preparation at University ofCalifornia; when she returned to Mexicoshe took acting classes at TelevisaActors Training Center (Centro deCapacitación de Actores en Televisa).
The acting career was stigmatized at the time, and in spite of this belief theactress did not leave her vocation and life itself has reaffirmed her decision,“success is making a life on what you love to do and having a good life on what you can do very well”; sometimes you can have some failures, but you have to go ahead and grow, She said.
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La delegación Cuajimalpa, ubicada en la zona poniente de la ciudad de México,
es mucho más que un lugar de edificios corporativos y comerciales o departamentos
de lujo, como Santa Fe. Aquí también encontrarás áreas verdes y lugares emblemáticos
en los que puedes pasar con tu familia un fin de semana divertido.
CUAJIMALPAv e r d e y t r a d i c i o n a l
Fotos especiales
A dónde ir... Ciudad de México 15
DESIERTO DE LOS LEONES
El Parque Nacional del Desierto de los Leones es un lugar boscoso, con barrancas, riachuelos
y manantiales, donde se puede hacer caminata, correr, andar en bicicleta o incluso montar
a caballo.
Cuenta la leyenda que fue bautizado “Desierto de los Leones” por las fieras propias del
lugar como los gatos monteses y pumas que algunas veces aparecían en la zona, sin
embargo la historia muestra otra versión en donde los frailes, quienes no podían directamente
ejercer cargos seculares, lo hacían a través de la familia “León” quienes por muchos años los
representaron ante la corona española.
Dentro de este bosque se encuentra el Ex Convento del Desierto de Los Leones, un recinto
histórico del siglo XVII, compuesto por una enorme barda conocida como de la ex comunión, que
tiene un perímetro de 7 leguas, con una sola puerta de ingreso; dentro de esta área se encierra
una gama de misterios de los Carmelitas descalzos que habitaron el lugar desde 1605, aislados
de todo para lograr una comunión de su espíritu con la naturaleza.
El Ex Convento aún conserva aquellas celdas y oratorios donde los frailes realizaban su
retiro espiritual. Además, el sótano, uno de los lugares más atractivos del recinto que hoy en
día relata miles de historias y leyendas y que antiguamente fungía como sistema hidráulico,
permanece intacto.
Después de visitar cada rincón del bosque, podrás disfrutar de una rica sopa de hongos
con queso, barbacoa, consomé, truchas o un par de quesadillas, siempre acompañadas de
un champurrado.
Fotos especiales
16 A dónde ir... Ciudad de México
LA MARQUESA
El Parque Nacional Insurgente Miguel Hidalgo y Costilla mejor conocido como “La Marquesa”
es también un lugar de visita familiar y de costumbre arraigada entre los habitantes de la
Ciudad de México y Toluca, la capital mexiquense , ya que es frontera natural entre el Distrito
Federal y el Estado de México.
Su nombre se debe a que la esposa de Hernán Cortes, doña Juana Ramírez de Arellano y Zúñiga,
quien quedo maravillada de la exuberante vegetación y los hermosos paisajes y pidió a su
esposo, entonces ya nombrado Marqués del valle de Oaxaca, le construyera una finca rústica
de verano en este lugar.
La gastronomía del lugar es basta, se pueden encontrar desde truchas frescas, las tradicionales
quesadillas de queso y chicharrón, no pudiendo faltar el delicioso caldo de hongo acompañado
de una fresca cerveza mexicana.
Cuajimalpa es un lugar para vivir una experiencia inolvidable.
Fotos especiales
El reportaje 17
Para nadie es un secreto que el arte culinario mexicano
es reconocido en todo el mundo, incluso la UNESCO
en el año 2010 declaró a la comida mexicana como
Patrimonio Intangible de la Humanidad y platillos
como el cabrito en la ciudad de Monterrey, las tortas
ahogadas de Guadalajara, las enchiladas de Puebla o los
panuchos en la blanca Mérida han dado identidad a lo
largo de muchos años a cada una de estas ciudades de
nuestro país. Pero, en la Ciudad de México ¿cual es el
platillo que nos identifica, si de comida hablamos?
Pues ni más ni menos que “El Taco”. Se dice que la primera
taquiza de la que se tiene registro ocurrió durante la
época de la conquista y fue ofrecida por Hernán Cortes
para sus capitanes, al menos es lo que cuenta Bernal
Díaz del Castillo en su crónica “Historia verdadera de
la Conquista de la Nueva España”, siendo sede de tan
especial comida lo que hoy conocemos como Coyoacán.
Los guisos envueltos en tortillas en aquella época eran
primordialmente basados en chile, frijol y en ocasiones
especiales carne de guajolote y Xoloitzcuintle, dos
animales domésticos que eran cebados para su
consumo.
Afortunadamente, la oferta gastronómica ha evolu-
cionado y crecido en estos años y hoy encontramos
tacos de todo tipo, tamaño, sabor y precio en las calles
de nuestra ciudad, aunque “El Rey” indiscutiblemente
es el Taco al Pastor.
El de Pastor
Es quizá el más famoso de todos y consta de cortes de
carne de cerdo, apilados y atravesados por una espada
que gira junto a una estufa porteña antigua, que
permite la cocción en los bordes de la carne y al ser
cortado expone una porción semicruda a la acción
del fuego.
Los de carnitas
Es otro taco muy apreciado en los mercados y estable-
cimientos de comida en la Ciudad de México, aunque
su origen se ubica en Michoacán. Consiste en trozos de
carne de cerdo que se fríen en su propia manteca, en
cazos de cobre.
Su preparación previa puede variar, aunque el achiote,
el chile ancho, el vinagre y la naranja son ingredientes
indispensables en todo buen pastor.
Se sirve sobre una cama de frijoles en una o dos tortillas
y acompañado de piña, cilantro, cebolla y limón. Se dice
que si la carne no baja de la espada a la tortilla no es un
verdadero Taco al Pastor.
¡CON TODO Y PARA COMER AQUÍ!Por Esaú Granados
18 El reportaje
El de bistec
Es el taco comodín. Su preparación permite variantes,
las más populares son el de bistec con queso y bistec
adobado, que se acompañan con nopales, puré de papa
o papas fritas.
Los paladares más exigentes gustan de transformar
el taco de bistec en un “taco campechano”, que es la
combinación de dos o más ingredientes dentro de
una misma tortilla. El más famoso es el de Bistec con
longaniza.
Sin duda, “El taco” es el emblema culinario de la Ciudad
de México y en los últimos años las franquicias, donde
los tacos son las especialidad, han obtenido utilidades
aproximadas del 30 por ciento anual, ganancias que se
sostienen por el extenso mercado con el que cuentan,
sumado a la vida acelerada de los capitalinos que nunca
tenemos tiempo para comer.
¿Se les hizo agua la boca?... Entonces mejor ni hablamos
de los de suadero, de barbacoa, cabeza, guisado o el no
menos apreciado taco placero.
¡Buen Provecho!
La preparación varia, pero el tequesquite, la pimienta
negra, ajo, naranja y algún tipo de hierba de olor no
puede faltar, aunque se cree que el ingrediente secreto
es el refresco de cola y la cerveza.
El taco de carnitas se complementa con una buena
salsa roja, cilantro y cebolla, además de un buen trozo
de chicharrón.
Si visita cualquiera de los tradicionales mercados de
la capital, seguramente encontrará un mostrador de
vidrio del que cuelga una enorme lámpara encendida
que, preserva la temperatura de la carne.
¡Los de maciza con cuero, mis favoritos!
De canasta
Los de canasta o tacos sudados son una opción de
desayuno en la gran urbe. Estos tacos no se preparan al
momento y viajan en una canasta de mimbre, atada a
una parrilla de bicicleta.
Se les conocen como tacos sudados por que se
calientan a vapor. La vida agitada de la ciudad los
ha hecho populares y se consumen en zonas de
oficinas gracias a su cómoda presentación y fácil
manejo.
El relleno varía, aunque los más famosos son los
de chicharrón, de papa, de frijol, mole verde y pollo,
es común acompañarlos con salsa verde o chiles en
escabeche, con rodajas de zanahorias. Si el presupuesto
es corto, estos serán el mejor desayuno ejecutivo.
Por Ericka Pedrero
Si aún no sabes que hacer estas vacaciones de verano
visita Granja Las Américas, que además de ser un lugar
donde puedes convivir con animales del campo,
también puedes aprender el proceso de fabricación de
los productos que utilizas a diario o realizar actividades
extremas, como escalar o subirte a una tirolesa.
Su concepto es familiar, de edu-entretenimiento,
enfocado al aprendizaje y conservación del medio
ambiente, sin embargo, también hay actividades que
enseñan a los niños sobre finanzas personales.
Dentro del parque hay un banco, donde cada pequeño
puede tramitar una tarjeta de crédito, con ella podrá
acumular puntos cuando entre a los talleres, como a la
fábrica de papas, de azúcar o la tortillería.
Granja Las Américas cuenta con diversas áreas,
dependiendo el gusto de las personas; por ejemplo
la zona de recreo, donde los niños juegan en resbala-
dillas, columpios y pasamanos.
En la zona extrema no sólo encontrarás un muro de
escalada y una tirolesa, hallarás un golfito, la pista
kids y el domo, en el que saltarás más de tres metros de
altura. Además, ahí mismo se encuentra el reptilario,
en el que hay varias especies de serpientes, iguanas
y otros animales.
Para los niños más grandes, adolescentes y adultos
hay un gotcha cerca de la entrada del parque, donde
también podrán divertirse.
más que un parque de diversión
En el Circuito Vial los menores tramitarán una licencia
de manejo con la que tendrán la oportunidad de pasear
350 metros mientras admiran el paisaje y una réplica
de los monumentos más importantes de la Ciudad de
México, como el Ángel de la Independencia.
En el área de granja hay más de 150 animales de
15 especies diferentes, como borregos, gallinas,
patos, guajolotes, cabras, conejos y cerditos.
Además, hay una granjita en la que los niños más
pequeños podrán convivir con las crías de los animales
ya mencionados, como pollitos, patitos, cabritas bebé,
entre otros.
Hay otra zona en la que convivirás con perros de
diferentes razas y también hay un espacio de salones
para fiestas, que se pueden alquilar para celebrar los
cumpleaños de tus hijos.
Horarios y costos
Granja Las Américas está abierta de martes a jueves
de 9 de la mañana hasta las 5 de la tarde, los viernes de
9 a 18 horas y los fines de semana de 10 a 6 de la tarde.
Los niños menores de 80 centímetros entran gratis y los
que pasan esta medida pagan 180 pesos. La entrada
para las personas de 17 a 59 años cuesta 155 pesos,
los mayores de 60 años con identificación oficial y
quienes tienen alguna discapacidad 65 pesos y con
credencial del Inapam entran gratis.
Foto
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26 Recomendación
Disfruta las vacacionesen la ciudad
Es la ciudad más grande de América, tiene más de 20 millones de habitantes y es la segunda
más poblada del mundo, es cosmopolita y tradicional al mismo tiempo; además, nunca duerme,
por lo que te auguramos unas maravillosas vacaciones en ella.
Por Renata Penman
¡Felicidades! Escogiste una de los mejores lugares para disfrutar de esos
días de asueto, la Ciudad de México te consentirá con su gran oferta turística,
checa los sitios que te recomendamos, te van a encantar.
Centro Histórico
Para conocer más esta maravillosa ciudad, no hay como darse una vuelta
por su Centro Histórico, conocer el Palacio de Bellas Artes, la Torre Latino-
americana, el Zócalo capitalino, la Catedral Metropolitana y Palacio Nacional.
En la periferia existen infinidad de museos, galerías, iglesias. Este es el
lugar ideal para hacer compras, existen muchos comercios que expenden
variadas mercancías a módicos precios.
A un costado de la Catedral se pueden observar danzantes aztecas y a unos
cuantos pasos se encuentra el Templo Mayor, donde se exhibe la escultura
monumental de Coyolxauhqui.
Fotos especiales
Foto: Renata Penman
Recomendación 27Plaza de Garibaldi
Es el punto de reunión para los que buscan fiesta y una buena cena, en la
explanada están los mariachis esperando ser contratados para dar “gallo”
o amenizar la velada de quienes visitan la plaza y quieren pasar un rato
agradable. Recomendamos el “Tenampa”, restaurante que abrió sus puertas
en 1925, grandes personalidades lo han visitado por su ambiente de fiesta.
Garibaldi alberga el Museo del Tequila y el Mezcal, que tiene como objetivos
la difusión y promoción del patrimonio e identidad cultural de México a
través de esta bebida y mostrar los productos derivados del agave.
Bosque de Chapultepec
Este lugar familiar es considerado el pulmón de la Ciudad de México, com-
prende 678 hectáreas de bosque y está en medio de esta bulliciosa urbe;
alberga museos y sitios turísticos importantes como el Castillo de Chapulte-
pec, el Museo de Antropología e Historia y el Rufino Tamayo, entre otros;
tiene un Jardín Botánico, un carrusel, una mini tirolesa y zonas de comida.
Se divide en tres secciones y cuenta con dos lagos artificiales, además aquí
se ubica la Feria de Chapultepec y el Papalote Museo del Niño.
La Condesa
¿Sabías que en sus orígenes aquí existía un hipódromo que era propiedad
del “Jockey Club” en la época porfiriana? Su pista fue lo que ahora
conocemos como la calle Amsterdam.
A pesar de ser una colonia vieja, a últimas fechas se le dio un nuevo aire y
rápidamente se convirtió en un lugar de moda. La Condesa tiene una oferta
gastronómica muy variada e interesante, está llena de antros, bares, cafés,
boutiques y galerías de arte.
San Ángel
Localizada al sur, esta zona de la ciudad es muy bonita y pintoresca, tiene
un cierto aire de provincia. En este barrio está la Plaza de los Pintores que
es un pequeño parque donde artistas locales exhiben sus obras; otro punto
interesante es el llamado “Bazar del Sábado”, un mercadito donde se ven-
den artesanías finas de todas las regiones del país, y por último el Museo
de El Carmen que es de los más antiguos del país y tiene una importante
colección de arte sacro, además cuenta con una colección de 12 momias
encontradas en las catacumbas de la iglesia.
Foto: Renata Penman
28 Recomendación
Coyoacán
El centro de Coyoacán es de los más famosos de la ciudad, es un lugar vivo
y con mucha cultura a su alrededor. Aquí debes visitar el Jardín Hidalgo, el
mercado y la casa donde vivió Frida Kahlo, conocida como “La Casa Azul” en
la que todo lo mexicano está plasmado en ella, desde el color de su fachada
hasta los muebles, todo se ve intacto, tal como lo dejó al momento de morir;
vale mucho la pena recorrer este museo tan lleno de recuerdos.
Xochimilco
No hay quien se resista a dar una vuelta en una colorida trajinera, beber
cerveza y comer antojitos mexicanos acompañados por la música de un
buen mariachi. Xochimilco es un paseo obligado para quienes visitan la
ciudad, después de navegar por sus canales puedes ir a su mercado de
plantas y adquirir diferentes especies para adornar tu casa. La demarcación
fue declarada en 1987 por la UNESCO como Patrimonio Cultural de la
Humanidad.
Lucha libre
Definitivamente es más que llaves y patadas voladoras, es parte de nuestra
cultura e identidad nacional, da la capacidad de soñar despiertos a sus
millones de fans; para vivir la experiencia hay que visitar la Arena México.
En el Distrito Federal existen más de 250 hoteles de todas las categorías
y una oferta gastronómica inigualable; cuenta con 50 de los mejores
restaurantes del mundo, pero también encontrarás en cada calle algo rico
para comer. Si de fiesta se trata, su vida nocturna no tiene comparación al
igual que su oferta cultural. No te quedes con las ganas de venir y conocerla.
Foto: Renata Penman
DisfrutaMichoacánbocado a bocado
Por Renata Penman
Al decir que Michoacán tiene 59 mil 928 kilómetros cuadrados de superficie
y se ubica en la zona central del país, no dice mucho de su esencia, por eso
te presentamos este Patrimonio de la Humanidad según la UNESCO.
El Centro Histórico de su capital, Morelia, es Patrimonio Cultural, la Reserva
de la biosfera de la Mariposa Monarca es Patrimonio Natural y la Celebración
del Día de Muertos es Patrimonio Oral e Intangible de la Humanidad por dicha
institución; seguro así ya te dieron ganas de conocerlo y visitar alguno de
sus ocho pueblos mágicos; además, Michoacán es el tercer estado con más
balnearios en el país, la mayoría destaca por sus aguas termales.
Morelia. Rica en historia, cuna de importantes personajes como José
María Morelos y Pavón y Josefa Ortiz de Domínguez; su arquitectura es
plateresca y barroca en su mayoría.
Recomendamos visitar el Callejón del Romance, la Catedral, el Templo
y Conservatorio de las Rosas, Templo de los Agustinos, Ex Convento del
Carmen, Templo de las Monjas, Santuario de Guadalupe y Exconvento de
San Diego, Plaza Ocampo y Plaza de Armas, Los Portales, Plaza Villalongín,
Fuente de las Tarascas, Calzada de Fray Antonio de San Miguel, Parque
Zoológico Benito Juárez, el Planetario y el Orquidario.
Cuánta razón tiene Federico Villa en su canción “Caminos de Michoacán”.
Ésta es una tierra muy bella, que vale la pena conocerla de palmo a palmo
y disfrutarla en cada bocado. ¡Bienvenido a Michoacán!
Fotos especiales
Rincones de México 31
Pátzcuaro. Por la gran cantidad de flora y fauna con la que cuenta,
se puede practicar observación de aves, campismo, senderismo y ciclismo
de montaña; en la localidad están el Lago de Pátzcuaro y el Lago Zirahuén,
considerados como los más bellos de México. En sus riberas se hacen
paseos en lancha, kayak y motos acuáticas, así como paseos a caballo,
también puedes nadar, practicar buceo o snorkel, además de gotcha
y tirolesa.
Otros atractivos a visitar son el Museo de Artes e Industrias Populares,
la Basílica de Nuestra Señora de la Salud, Casa de la Cultura, Templo del
Sagrario, Casa de los Once Patios, Plaza Vasco de Quiroga, Palacio de
Huitziméngari y la Fuente del Torito.
Tlalpujahua. Este pueblo mágico es reconocido por sus artesanías
en vidrio soplado, farolería artística, trabajos en popote y obras con plumas,
alfarería en barro, además de sus esferas navideñas de fama internacional.
Visita la Mina Las Dos Estrellas, donde recorrerás el túnel principal para
observar uno de los tiros, conocer las antiguas instalaciones donde están
los cuartos de máquinas, los hornos y hasta los baños de los mineros. El
Museo Tecnológico Minero Siglo XIX exhibe artefactos utilizados hace un
siglo para la explotación de las minas.
Visita la Presa Brockman los fines de semana, ahí se realizan paseos a
caballo, recorridos en cuatrimotos, lanchas y pesca.
Cuitzeo. Caminar por Cuitzeo es toda una experiencia, sus calles
empedradas y sus casas con techos de teja roja le dan ese aire de provincia
que tanto disfrutamos los que vivimos en grandes urbes.
Su plaza invita a tomar asiento y comer una rica nieve, aquí vale la pena
visitar el mercado Vasco de Quiroga. Cuitzeo es el punto de partida hacia
una zona de balnearios localizados en Huandacareo y Puruándiro que se
pueden visitar todo el año por sus aguas termales.
Recomendamos visitar el Exconvento Agustino de Santa María de Magdalena,
el Templo de la Concepción, Santuario de la Virgen de Guadalupe, la Capilla
del Niño Jesús y la Sala Capitular. No olvides conocer la zona arqueológica
en el cerro de Manuna y la iglesia con su monumental cruz del siglo XVI.Fotos especiales
32 Rincones de México
Santa Clara del Cobre. Ciudad de origen minero, obtuvo su
nombre por este metal que se trabaja para elaborar todo tipo de utensilios,
como jarros, cazos, joyería y más. Los conocimientos de estas técnicas se
pasan de generación en generación; las piezas trabajadas son exhibidas al
interior de los talleres y en los portales circundantes de la plaza principal,
dónde se venden a buenos precios.
Visita El Museo Nacional del Cobre, Templo de Nuestra Señora del Sagrario,
iglesia de la Inmaculada Concepción; La Alcantarilla y la Biblioteca Pública
José Rubén Romero Flores.
Angangueo. Conocido por las distinguidas visitantes que llegan
cada año, las mariposas monarcas. Es espectacular ver los árboles y cielo
repletos de estos lepidópteros, se recomienda conocerlo en invierno cuando
la mariposa hiberna en el lugar.
Aconsejamos visitar el Mirador de la Cruz de Hierro, la Casa Parker, Túnel
Turístico de San Simón, Iglesia de San Simón, Templo de la Inmaculada
Concepción y Los Azufres, balneario de agua sulfurosa enclavado en el
bosque y enmarcado por un pequeño lago.
Tacámbaro. Tiene el mejor clima de todo el estado y cuenta con
uno de los tres cráteres volcánicos llenos de agua de Michoacán, llamado La
Alberca. El pueblo tiene sus calles empedradas y casas pintadas de blanco
con tejas rojas.
Visita la Plaza de Armas, el Santuario de la Virgen de Fátima, Parque
Cerro Hueco, Cascada de Santa Paula, Laguna de la Magdalena, Mirador
de Tacámbaro, Templo del Hospital, Plaza Nicolás Régules, Plazuela
del Santo Niño y el Centro Cultural Amalia Solórzano.
Tzintzuntzan. Conocido por sus maravillosos trabajos en madera;
las tallas son tan famosas que se dice que la mismísima Madonna compró la
cabecera de su cama con uno de los artesanos del lugar, porque los trabajos
realizados son detallados y coloridos y los precios son bastante buenos.
Fotos especiales
Rincones de México 33
Hay que dirigirse al Templo de la Soledad, casa del “Señor del Santo
Entierro”, figura venerada por los lugareños y que cada año sale de la
iglesia, acompañando al pueblo en su peregrinar.
La iglesia es parte de un conjunto de edificios, hay 14 capillas para el rezo
del Vía Crusis, un atrio monumental, una cruz atrial historiada. Además
del ex convento Franciscano, su iglesia cuenta con una maravillosa pila
bautismal al frente, grande y profunda a manera de pileta. Recomendamos
la zona arqueológica Yacatas y la Isla de la Pacanda.
Jiquilpan.Se ubica a las orillas del río Jiquilpan, su clima es muy agradable casi todo el
año, te invitamos a caminar por el Bosque Cuauhtémoc y el Parque Juárez e
ir al sitio arqueológico Otero.
Una de las principales actividades en la localidad es el cultivo del gusano de
seda, en el Taller Sericícola se fabrican diferentes artículos de este material,
como rebozos. Otras artesanías típicas se elaboran con hojas de maíz y
semillas.
Algunos de los lugares a conocer son la Casa de Piedra y la Biblioteca
Pública con sus murales de José Clemente Orozco.
Gastronomía. La cocina michoacana tiene una amplia variedad de sabores, colores
y texturas, prueba un churipo, pozole, las carnitas, toquera, un caldo de iguana, morisqueta,
pescado blanco, charales, sopa tarasca, chapatas, uchepos o una corunda; sus postres son los
ates, chongos zamoranos, chocolate de metate, buñuelitos, fruta en conserva o nieve de pasta,
acompañados por la tradicional charanda, licores de frutas, atole de tamarindo y atole de elote
seco, preparados por las manos mágicas de las cocineras tradicionales michoacanas; no por
nada es considerada Patrimonio de la Humanidad.
Fotos especiales
GUATEMALA
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Por Renata Penman
Descubre un país pequeño en extensión territorial, pero
basto en riqueza cultural, aquí se encuentra una de las
ciudades mayas más importantes de la época, Tikal,
acompáñanos a conocerlo.
Ciudad de GuatemalaA esta ciudad, que tiene 4 millones de habitantes, la
conquistó Pedro Alvarado fundando Antigua en 1524 y
se independiza de España el 15 de septiembre de 1821.
Su Plaza Central es considerada como el kilómetro cero
porque a partir de ella se comenzó a construir la ciudad,
alrededor se encuentran los principales edificios de
gobierno, así como el Museo del Ferrocarril, Teatro
Nacional, Municipalidad de Guatemala, Parque
Jocotenango, el Barrio de la Candelaria y el Centro Cívico;
en este punto encontrarás puestos de comida y algo
curioso: cabras descansando, el negocio es ordeñarlas
y vender la leche a quien lo solicite por cinco quetzales.
El Palacio Nacional es un edificio majestuoso, el primero
de su época en ser antisísmico, tiene un pasadizo que
el presidente utilizaba para trasladarse desde esta
construcción a la Casa Presidencial, en su interior hay
un hermoso vitral donde se representan las 10 virtudes;
el Salón de Recepciones es muy amplio y tiene grandes
columnas, puertas tipo francés y los cristales están
hermosamente labrados, su gran candil pesa dos
toneladas y media y está elaborado en cristal de
bohemia, la acústica en este salón es perfecta; en el
patio se encuentra la escultura de “La Paz”, creada para
conmemorar los acuerdos de paz entre el gobierno y los
cuatro grupos guerrilleros.
Otro lugar interesante para visitar es el “Mercado
Central de Guatemala”, ahí se venden variados
productos; este es el corazón de la ciudad. Obligado
es visitar “El Mapa en Relieve”, que representa a todo
el país en 3D, está hecho con cemento; se construyó
aproximadamente hace cien años, en un tiempo récord
de 18 meses. Para hacerlo se recorrió todo el territorio
guatemalteco en mula, a pie, por vía férrea o en lancha.
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Isla de FloresLocalizada al norte del país, es la puerta de entrada
para conocer la arqueología de Tikal y el lago Petén Itzá,
con su hermoso color azul turquesa; la isla tiene una
excelente oferta hotelera y gastronómica, además nos
regala una hermosa puesta de sol.
Aquí se realizan excusiones a la selva y a la zona
arqueológica de Tikal, considerada Patrimonio de la
Humanidad por la UNESCO porque tiene la pirámide
más alta construida por los mayas, todo el conjunto
arquitectónico consta de 4 mil construcciones.
La plaza está rodeada por los dos templos, ahí se
encontraron entierros de gobernantes de la época,
también están los aposentos donde pernoctaban
visitas importantes y un juego de pelota.
AntiguaConsiderada tierra de artistas por la gran diversidad
cultural que impera en ella, fue la capital de Guatemala
y fue declarada Patrimonio de la Humanidad por la
UNESCO en el año de 1979. El centro cultural “El Sitio”,
cuenta con una pequeña sala de teatro, un jardín
interior y una sala de exposiciones, donde artistas
locales muestran sus creaciones.
La “Compañía de Jesús” es un centro de formación
cultural y artística, el inmueble se distingue por su
fachada roja y posee un amplio atrio que antes era
ocupado por un mercado de artesanías.
En la Plaza Mayor están los portales, con locales
comerciales y restaurantes, también encontrarás La
Catedral erigida sobre la base de la anterior, que fue
destruida por un terremoto; otro atractivo es la Iglesia
de la Merced.
Su gran mercado es un buen sitio para comprar
artesanías elaboradas en metal, madera y cerámica,
aquí se pueden adquirir piezas de joyería con jade.
Fuera de la ciudad existe una tirolesa, dividida en varios
tramos, el más largo con una longitud de más de 500
metros y una altura de 127 metros, alcanzando los
68 kilómetros por hora.
Volcán PacayaEste es un volcán activo, desde hace sólo 46 años,
ubicado dentro del Parque Nacional Volcán Pacaya.
Para subir a la cima es necesario hacerlo a caballo por la
ruta colonial y de los volcanes; es impresionante llegar
a la cima y encontrarse con rocas incandescentes al rojo
vivo y algunos hilos de lava que alcanzan temperaturas
de mil 500 grados.
36 Por el mundo
Lago AtitlánConocido como el lago más bello del planeta, está
rodeado por los volcanes Atitlán, Tolimán y San Pedro,
el lugar es considerado como un santuario para los
amantes del yoga y la meditación, su clima es fantástico
y está rodeado de mucha vegetación.
Las lanchas comunitarias recorren todos los pueblos
alrededor del lago, al paso se observa la montaña
Sagrada de San Marcos, considerada como la morada
de los dioses, pero en tierra lo mejor es moverse en
los llamados “Tucs tucs”, motonetas adaptadas con una
cabina para llevar pasajeros. Hay que aprovechar el
transporte y visitar San Juan de la Laguna, en dónde
todavía se teje en telar de cintura.
Playa BlancaLocalizada en Izabal, tiene la perfecta combinación
de arena blanca, agua clara, sol y palmeras; por ser
diferente a las demás es la más buscada por lo turistas.
Aquí puedes acampar porque no hay infraestructura
hotelera ni restaurantes; moverse a Siete Altares, Río
Cocolí o El Biotopo Chocón Machacas es la opción de
pernocta.
Gastronomía. Los principales ingredientes de lacocina guatemalteca son el aguacate, el chile y elcilantro, sin olvidar los frijoles negros refritos, con queso fresco encima y totopos, también los tamales envueltos en hoja de plátano, el jocón (caldo de gallina sazonado con tomate verde, lleva papas y chayote), el pepían (pollo o pavo cocinado en salsa de ajonjolí, chiles yespecies, espesado con tortilla), hilacha (guiso de carne de vaca y verduras), el fiambre (carne con verduras) o elKaq ‘ik platillo indígena a base de especias, vegetales y pavo.
Sus bebidas típicas son Atole de elote, de plátano o blanco (este brebaje ancestral se hace a base de maíz molido, agua, canela y azúcar), Chacha que es un tipo de mezcal y cacao molido con agua endulzada.
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Curiosidades 37
Viaja diferenteTour&News te recomienda los siguientes destinos mexicanos que
pueden ser una opción diferente a los lugares de sol y playa para
las vacaciones de verano.
Recorre en tren las Barrancas del CobreEl recorrido comienza en Chihuahua; mientras recorres
652 kilómetros de distancia en el único tren de México
que traslada pasajeros, observarás bellos paisajes de
la Sierra Tarahumara; podrás visitar el Pueblo Mágico
de Creel; parar en el Divisadero, que te ofrece una vista
de las Barrancas del Cobre excepcional; bajar en la
estación de Témoris, donde verás cascadas, barrancos
y puentes y finalmente llegarás a Los Mochis, Sinaloa,
donde disfrutarás de los mejores mariscos de México.
Buceo de altura en Media Luna
La laguna Media Luna, ubicada en el municipio de Río
Verde, San Luis Potosí, es uno de los lugares turísticos
favoritos de los buzos de altura, quienes disfrutan de
sus aguas cristalinas y la temperatura del agua, que
ronda los 30 grados centígrados, porque la laguna
está en el cráter de un volcán. Es una experiencia
incomparable.
Explora el centro de la tierra en Yucatán
La entidad del sureste mexicano cuenta con casi 2 mil
500 cenotes registrados, pero se cree que esa es sólo
la tercera parte de los existentes, de ellos más de 100
tienen potencial turístico. La mayoría de estos bellos
lugares se encuentran dentro de las propiedades de los
lugareños, quienes dejan a los turistas nadar en ellos
por una módica cantidad. Hay de diferentes tipos,
abiertos, semiabiertos, en cavernas o los secos,
que sólo tienen agua en época de lluvias. Foto
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38 Guía Tour&News
Llegó el verano y la ciudad tieneopciones muy variadas para que la disfrutes
El sentido de la creación
El Palacio de Bellas Artes presenta 85 piezas de pintura, dibujo y murales del artista plásticoduranguense Ángel Zárraga en la exposición“El sentido de la creación”.
Abierto de martes a domingo, de 10:00 a 17:00 horas, hasta el 20 de julio. Palacio de Bellas Artes, Eje Central Lázaro Cárdenas esquina con Avenida Juárez, colonia Centro.
El reino de las formas: Grandes Maestros
Esta muestra itinerante agrupa las colecciones de arteeuropeo del Museo Franz Mayer, San Carlos y el Soumaya.Las obras fueron realizadas por artistas italianos, alemanes, españoles, franceses, ingleses y de otras naciones de lossiglos XIV y XVIII.
Asiste de martes a domingo, de 10:00 a 18:00 horas.La entrada cuesta 31 pesos y los domingos es gratuita.Las colecciones se expondrán hasta el 31 de julio.Museo Nacional de San Carlos. Puente de Alvarado 50,Tabacalera, Ciudad de México.
Tabacalera Jazz Club
Esta es la primera ocasión que un museose interesa por crear un espacio para laimprovisación musical. Con el Festival“Tabacalera Jazz Club” en el Museo loshabitantes de la Ciudad de México podrándisfrutar de una tarde de jazz sin costo.
Todos los viernes a las 19:00 horashasta el 25 de julio, entrada gratuita.
Museo Nacional de la Revolución,Plaza de la República s/n., colonia Tabacalera.
Guía Tour&News 39
Si piensas salir de viaje también te damosestas recomendaciones
La Guelaguetzay sus danzastradicionales
Los lunes 21 y 28 de julio
se realizará la Guelaguetza en
el Cerro del Fortín.
La celebración se hace
como parte de los festejos
a la Virgen del Carmen.
Los pobladores de las ocho
regiones del estado muestran
sus bailes tradicionales
y las costumbres
de sus pueblos
a manera de ofrenda.
Corre junto a los torosDel 31 de julio al 7 de agosto se realizará la Feria de Huamantla, que en esta ocasión cumple su 140 aniversario. Si asistes a esta localidad de Tlaxcala podrás disfrutar de la Carrera de Carcachas, el Desfile de las flores, la Noche que nadie duerme o la tradicional Huamantlada, en donde hasta los valientes corren cuando sueltan a los toros.
Disfruta de la barbacoa hidalguenseLa Feria de Actopan, conocida como la Feria de la barbacoa, se realizará del 4 al 14 de julio. Además de disfrutar de este platillo tradicional, también podrás asistir al teatro del pueblo, ver los bailes populares, subirte a juegos mecánicos y visitar el área comercial, gastronómica, artesanal y ganadera.
40 Viajero Plus
Los audífonos de la marca Long Beach Polo Club cuentan con
almohadillas acolchadas, diadema ajustable y entrada de
3.5 milímetros para que los puedas usar con tu celular.
Para complementar el outfit, usa la cubierta para Samsung
Galaxy de la misma marca, es ligera, da seguridad
y se ajusta a los botones y puertos de conexión.
Los puedes conseguir en las sucursales H Móvil o a través
de la página de internet de la tienda.
Al fin de vacacionesYa llegó el tiempo de relajarse, consentirse y aprovechar para ver las semifinales y finales
del Mundial de Futbol, con los siguientes accesorios estarás muy ‘ad hoc’ con la ocasión.
Los mocasines Porto Maple, de Cuadra, te darán un aire
fresco y relajado. Están hechos con piel de bovino tejida
y pintados a mano. Adquiérelos en plazas comerciales
donde haya tiendas de la marca, por ejemplo en Perisur.
Viaja con esta bocina plegable y retráctil de Sharper Image,
que es compatible con cualquier tableta y permite colocarla en
posición horizontal o vertical. Búscala en las sucursales H Móvil
o a través de la página de internet de esta tienda.
Además de ser funcional, este
Timex Originals Antique Café
hará que luzcas diferente,
ya que los pequeños detalles
marcan la diferencia.
Lo puedes encontrar en
tiendas departamentales
como Palacio de Hierro,
Liverpool, Sears, Sanborns
y Cristal Joyas, a un precio
aproximado de 1,250 pesos.
