Upload
jhika1304
View
141
Download
6
Embed Size (px)
Citation preview
5/27/2018 129059409 Minyak Atsiri Golongan Aldehida
1/57
Oleh: Kelompok 4
5/27/2018 129059409 Minyak Atsiri Golongan Aldehida
2/57
Fitri Arum Sari
Gabriella Pasaribu
Lia Anggraeni Munthe
Timotinus Suwandi
Ratu Adinda Azzahra
5/27/2018 129059409 Minyak Atsiri Golongan Aldehida
3/57
OleumCinnamomi
Oleum Citri
Oleum
amygdalae
amarae
Oleum
citronellae
Oleum
aurantii
5/27/2018 129059409 Minyak Atsiri Golongan Aldehida
4/57
Formaldehida dan
asetaldehida- Baunya tajam dan
tidak menyenangkan
Variasi bau
dalamaldehida Benzaldehida dan
furfural
-Baunya
menyenangkan,umumnya bau
bunga-bungaan
5/27/2018 129059409 Minyak Atsiri Golongan Aldehida
5/57
Cond
5/27/2018 129059409 Minyak Atsiri Golongan Aldehida
6/57
5/27/2018 129059409 Minyak Atsiri Golongan Aldehida
7/57
5/27/2018 129059409 Minyak Atsiri Golongan Aldehida
8/57
Oleum Cinnamoni
Fit r i Arum Sari
5/27/2018 129059409 Minyak Atsiri Golongan Aldehida
9/57
Oleum Cinnamomi
Oleum cinnamomi adalah minyak atsiri yangdiperoleh dari penyulingan uap kulit batang dan kulit
cabangCinnamomum zeylanicum Blume .
Pemerian cairan :
suling segar berwarna kuning
bau dan rasa khas, jika
disimpan dapat menjadi
coklat kemerahan.
5/27/2018 129059409 Minyak Atsiri Golongan Aldehida
10/57
Lauraceae
:
Cinnamomum laureirii Nees =
Cinnamon / Saigon Cinnamon
(Amerika)Cinnamomun zeylanicum ( Nees ) ex
Blume = Ceylon Cinnamon dari
Ceylon (Srilangka)
Cinnamomum casia (Nees) Nees exBlume
FamiliaCinnamomum burmanii Blume dari
JawaSimplisia :Cinnamomi
cortex
5/27/2018 129059409 Minyak Atsiri Golongan Aldehida
11/57
Kerajaan
Divisi
Kelas
Ordo
Famili
Genus
Spesies
:Plantae
:Magnoliophyta
:Magnol iopsida
:Laurales
:Lauraceae
:Cinnamomum
:C. verum
Nama binomial :
Cinnamomum verum
5/27/2018 129059409 Minyak Atsiri Golongan Aldehida
12/57
Tumbuhan berkayu, daun tunggal,dikotil
Daunnya duduk berselang-seling,panjang sekitar 9-12 cm, lebar 3-5cm, warna pucuknya kemerahan,daun tuanya hijau tua
Bunganya berwarna kuning,berkelamin 2, tidak bertajuk,benang sari berjumlah 12 helai
Buahnya berbiji 1& berdaging,
bulat memanjang
5/27/2018 129059409 Minyak Atsiri Golongan Aldehida
13/57
Cinnamomum Burmani
Tumbuh pada ketinggian 500-1500 m
Cinnamomum zeylanicum
Tanaman asli Srilangka
Cinnamomum Casia
Pucuknya berwarna hijau muda-hijau kemerahan
Cinnamomum Cullilawan
Biasanya terkenal di Maluku, kayunya lunak
5/27/2018 129059409 Minyak Atsiri Golongan Aldehida
14/57
5/27/2018 129059409 Minyak Atsiri Golongan Aldehida
15/57
Cara Pemanenan
Dari kulit batangDipotong melintang dan
memanjang
Kulit dipanen
pohon muda yang Pemanenan dikupasberumur < 6 tahun
Kulit kayu manis dikikissewaktu masih segaruntuk menghilangkan
epidermis dan gabus.
5/27/2018 129059409 Minyak Atsiri Golongan Aldehida
16/57
Pengupasan
Percobaan
Pemeraman
Persiapan
Pengikisan
Penjemuran
5/27/2018 129059409 Minyak Atsiri Golongan Aldehida
17/57
Oleum Citri
Gabriella Pasaribu
5/27/2018 129059409 Minyak Atsiri Golongan Aldehida
18/57
NAMA UMUM MINYAK JERUK, LEMON OIL
KELUARGA RUTACEAE
KANDUNGAN ZAT AKTIF SITRAL, d-LIMONENE, FELADREN
KEGUNAAN EKSPEKTORAN, STOMAKIKA
PEMERIAN - CAIRAN WARNA KUNINGPUCAT ATAU KUNING KEHIJAUAN
- BAU KHAS AROMATIK
- RASA PEDAS AGAK PAHIT
Berasal dari tanaman
Citrus lemon
5/27/2018 129059409 Minyak Atsiri Golongan Aldehida
19/57
Kingdom Plantae
Sub Kingdom Tracheobionta (Tumbuhan berpembuluh)
Super Divisi Spermatophyta (Menghasilkan biji)
Divisi Magnoliophyta (Tumbuhan berbunga)
Kelas Magnoliopsida (berkeping dua/dikotil)
Sub-Kelas Rosidae
Ordo Sapindales
Famili Rutaceae (suku jeruk-jerukan)
Genus Citrus
Spesies Citrus x limon(L.) Burm. f.
KlasifikasiCitrus lemon
5/27/2018 129059409 Minyak Atsiri Golongan Aldehida
20/57
5/27/2018 129059409 Minyak Atsiri Golongan Aldehida
21/57
5/27/2018 129059409 Minyak Atsiri Golongan Aldehida
22/57
CiriCitrus lemon
Syarat Tumbuh
Dataran rendah sampai 800 m di atas permukaan laut
Asal Usul Birma bagian utara dan Cina Selatan
Fisik
Buah Berkulit kasar, berwana kuning orange, agak bulat, dasar agak
menonjol
Biji
Banyak (10-15 biji)
5/27/2018 129059409 Minyak Atsiri Golongan Aldehida
23/57
CiriCitrus lemon
Sifat
Umumnya berbuah sedang
Jika pada saat pembungaan tidak diganggu angin/hujan akanberbuah lebat
Bagian batang kurang tahan terhadap penyakit
Keistimewaan
Kandungan air >>>
Kadar vitamin C >>> banyak digunakan sebagai obat
Kulitnya dapat dibuat bahan kue, jelly, pectin, asam sitrun dan
MINYAK JERUK
5/27/2018 129059409 Minyak Atsiri Golongan Aldehida
24/57
Cara pembuatanOleum Citri
Simplisia, diambil dari kulit bagian luar (flavedo)buah masak dan berwarna kuning
Kulit jeruk mengandung:
Minyak atsiri
Hesperidin (dalam jumlah kecil)
TaninKalsium Oksalat
5/27/2018 129059409 Minyak Atsiri Golongan Aldehida
25/57
Cara pembuatanOleum Citri
Flavedo diparut -> masukkan dalamkantung terpal dan diperas -> minyak keruh ->
diamkan -> minyak didekantasi
Kulit diperas -> sel-sel minyak pecahMinyak diadsorbsi dengan spons -> diperas
Ulangi sampai minyak habis -> Sicilia & Riviera
5/27/2018 129059409 Minyak Atsiri Golongan Aldehida
26/57
Cara pembuatanOleum Citri
Buah diputar pada alat yang di dalamnya
terdapat piring logam dengan jarum tajamsehingga sel minyak pecah
Secara mekanis (Italia)Kulit buah -> mesin minyak -> minyak
dipisahkan secara mekanis
5/27/2018 129059409 Minyak Atsiri Golongan Aldehida
27/57
Cara pembuatanOleum Citri
Pemerasan dengan tekanan besar (California)Buah diperas dengan tekanan besar -> air perasan
dan minyak disentrifuge dengan kecepatan tinggidengan tekanan tinggi dan tekanan rendah (Tidak
dipakai lagi dalam farmasi)
Cara destilasiMinyak hasil destilasi tidak dapat dibandingkandengan minyak hasil perasan -> tidak mengandung
terpena (Tidak dipakai lagi dalam farmasi)
5/27/2018 129059409 Minyak Atsiri Golongan Aldehida
28/57
Kandungan KimiaOleum Citri
Terpene 99% sebagian besar :d-limonen
Sitrat 4 % -> kaundungan utama
SitronelolGerasil asatat
Terpeniol
Metil neptanonSeskulterpena
5/27/2018 129059409 Minyak Atsiri Golongan Aldehida
29/57
PenggunaanOleum Citri
Corrigens Saporis
Memperbaiki rasa
Stimulansia Merangsang saraf
Stomachicum
Gangguan Pencernaan Merangsang keluarnya gas
Carminativum
Ekspektoran
5/27/2018 129059409 Minyak Atsiri Golongan Aldehida
30/57
KeaslianOleum Citri
Standar-> Minyak yang berbau terpentin tidak bolehdipakai
Tipe California harus mengandung : 2,2 -8,8 % aldehidTipe Italia harus mengandung 3-5,5 % aldehid
Supaya kadar sitrat tercapai kemungkinan ditambah
sitrat, misalnya penambahan minyak atsiri dariCyinbapagon citratusyang mengandung sitrat 80%
5/27/2018 129059409 Minyak Atsiri Golongan Aldehida
31/57
KeaslianOleum Citri
1. Penambahan sitral, mis: dari minyak atsiriCymbopogon citratusyang mengandung citral80%
2. Penambahan alkohol3. Penambahan sitrin
4. Penambahan ol.citri yang telah dihilangkan
terpennya. (sitral 42-45%)
5. Penghilangan seskuiterpen yang tidak mantap.(sitral 65-72%)
5/27/2018 129059409 Minyak Atsiri Golongan Aldehida
32/57
Penyimpanan
Oleum citri disimpan dalam
botol berwarna kuning-
kecoklatan, tempat yangdingin, dan terlindung dari
cahaya.
http://www.henriettesherbal.com/eclectic/usdisp/citrus-limo_oleu.html
http://cgi.ebay.com/VINTAGE-1940s-APOTHECARY-AMBER-GLASS-BOTTLE-OLEUM-
CITRI
http://cgi.ebay.com/VINTAGE-1940s-APOTHECARY-AMBER-GLASS-BOTTLE-OLEUM-CITRIhttp://cgi.ebay.com/VINTAGE-1940s-APOTHECARY-AMBER-GLASS-BOTTLE-OLEUM-CITRI5/27/2018 129059409 Minyak Atsiri Golongan Aldehida
33/57
http://cgi.ebay.com/VINTAGE-1940s-APOTHECARY-AMBER-GLASS-BOTTLE-OLEUM-CITRIhttp://cgi.ebay.com/VINTAGE-1940s-APOTHECARY-AMBER-GLASS-BOTTLE-OLEUM-CITRI5/27/2018 129059409 Minyak Atsiri Golongan Aldehida
34/57
Oleum Amygdalae Amarae
Timo t inus Suwandi
5/27/2018 129059409 Minyak Atsiri Golongan Aldehida
35/57
Berasal dari tanaman:Prumus amygdalus var.
Amara
Merupakan sebuah minyak yang mudah
menguap, didapatkan dari almond pahit yang
di maserasi dengan air dan penyulingan.
Bewarna kuning bening, memiliki bau yang
khas, rasanya pahit
Larut dalam 300 bagian air, eter, asam nitrat.
5/27/2018 129059409 Minyak Atsiri Golongan Aldehida
36/57
Kandungan kimia
Minyak atsiri 45%
Protein 25-50%
Glikosida amigdalin 1-3%amandin
5/27/2018 129059409 Minyak Atsiri Golongan Aldehida
37/57
Pembuatan
Tahpan-tahapan pembuatan adalah sebagai
berikut:
Biji-biji almond pahit diberi tekanan sebesar
350 atm.
Setelah itu bubuk almond pahit dicampur
dengan 6 bagian berat air
Hasil dari campuran didiamkan agar
mengalami proses fermentasi
5/27/2018 129059409 Minyak Atsiri Golongan Aldehida
38/57
Reaksi yang terjadi dalam air adalah sebagai
berikut:
C20H27NO11 (amygdalin) + 2H2O (air) =
2C6H12O6 ( glukosa) + C7H6O (minyak
almond pahit) + HCN (asam hidrosianik)
5/27/2018 129059409 Minyak Atsiri Golongan Aldehida
39/57
Kegunaan dan dosis
Digunakan sebagai:
Sedativum
Obat batuk
Corrigen saporis
Sebagai emulgator
5/27/2018 129059409 Minyak Atsiri Golongan Aldehida
40/57
Oleum Aurantii
Ratu Adinda Azzahra
1106067532
5/27/2018 129059409 Minyak Atsiri Golongan Aldehida
41/57
Oleum Aurantii
Minyak menguap yang diekstrak dari kulitjeruk segar
(A Text-Book of Pharmacology, Therapeutics And
Materia Medica)
5/27/2018 129059409 Minyak Atsiri Golongan Aldehida
42/57
Oleum Aurantii
Tanaman asal:Citrus sinensis
Famili: Rutaceae
Simplisia: kulit buah yang segar
5/27/2018 129059409 Minyak Atsiri Golongan Aldehida
43/57
Citrus sinensis
5/27/2018 129059409 Minyak Atsiri Golongan Aldehida
44/57
Citrus sinensis
Lapisan luar (flavedo): mengandung banyak
kelenjar minyak
Lapisan dalam (albedo): mengandung serat-
serat lunak dan zat hisperidin
5/27/2018 129059409 Minyak Atsiri Golongan Aldehida
45/57
Citrus Sinensis
5/27/2018 129059409 Minyak Atsiri Golongan Aldehida
46/57
Kandungan Oleum Aurantii
Setidaknya 90% D-Limonene (C10H16)
Sitral (sedikit)
Dekanal (C10H20O)Glukosida
Asam Linoleat
5/27/2018 129059409 Minyak Atsiri Golongan Aldehida
47/57
Kegunaan Aurantii
Corigen odoris
Corigen saporis
5/27/2018 129059409 Minyak Atsiri Golongan Aldehida
48/57
Oleum Citronellae (Minyak Sereh)
Lia Anggraeni Mun the
5/27/2018 129059409 Minyak Atsiri Golongan Aldehida
49/57
Tanaman Sereh (Serai)
Tanaman asal : Andropogon nardas Linne
Suku
Simplisia
Penyebaran
: Graminae
: Daun
: ditanam di
Indonesia,Srilangka,Florida dan Amerika
Minyak
: Oleum citronallae diperolehdengan penyulingan daun segar Andropogon
nardus Linee
5/27/2018 129059409 Minyak Atsiri Golongan Aldehida
50/57
Tanaman Sereh (Serai)
Kandungan Kimia
Penggunaan
: - Graniol
- Ol. Citronellal
: parvum -> sabun
obat nyamuk/serangga
lain -> bentuk spray
5/27/2018 129059409 Minyak Atsiri Golongan Aldehida
51/57
Jenis- jenis
Mahapangeri
Lina batu
5/27/2018 129059409 Minyak Atsiri Golongan Aldehida
52/57
Perbedaan
Mahapangeri
Memerlukan syarat
penanaman yang lebih
tinggi
Terdapat di Jawa
Kadar minyak : 0,5-1%
berat jenis rendah
Lina Batu
Mudah ditanam meskipun
tanah karang baik
Terdapat di SrilangkaKadar minyak lebih rendah
Berat jenis tinggi
5/27/2018 129059409 Minyak Atsiri Golongan Aldehida
53/57
Kandungan Kimia
Geraniol 85% ( Mahapangeri), Geraniol 57,5%
(Lina Batu)
Metil eugianol 1% (Mahapangeri), 8% ( Lina
Batu)
Sitronelol 1%
Sitronelal
I-limonen
5/27/2018 129059409 Minyak Atsiri Golongan Aldehida
54/57
Panen
Sereh wangi yang akan diambil minyak
atsirinya agar dipangkas sebelum munculnyabunga, karena jika bunganya sudah muncul
maka mutu minyaknya akan lebih rendah
Panen daun sereh wangi pertama kali padasaat sudah berumur enam bulan sejak
penanaman, panen selanjutnya dapat
dilakukan tiga kali setiap tahunnya
5/27/2018 129059409 Minyak Atsiri Golongan Aldehida
55/57
Waktu panen dilakukan sebaiknya pada pagi
hari
Pemangkasan daun jangan terlalu rendah,
cukup di pangkal daun karenabagian di bawah
pangkal daun tidak mengandung minyak atsiri
Tanaman sereh wangi dapat hidup sampai 6
tahun, tapiproduktivitasnya sudah menurun
5/27/2018 129059409 Minyak Atsiri Golongan Aldehida
56/57
Pemeriksaan Pemalsuan
Dengan zat yang lebih murah-> minyak tanah -> tes Schimmel
Prinsip : minyak tanah tidak larut dalam
alkohol 80%. Alkohol bercampur dengan Ol.Citronella -> terjadi kekeruhan -> bila dikocokhilang
Syarat : Alkohol tidak boleh > 10 bagianminyak sereh. Tambahkan dulu minyak tanah5% baru dilakukan test ini
5/27/2018 129059409 Minyak Atsiri Golongan Aldehida
57/57
W." Bertleff, M. Roeper, X. Sava, Carbonylation in Ullmann's
Encyclopedia of Industrial Chemistry, Wiley-VCH: Weinheim, 2003
Anonim. 1979.Farmakope Indonesia edisi ketiga. Jakarta : Depkes RI
Joanne Barnes.Herbal Medicanes Second Edition. Pharmaceutical Press 2005
Martindale 28: The Complete Drug Reference. Pharmaceutical Press .1997
www.detikhealth.com
www.lordbroken.wordpress.com
http://www.henriettesherbal.com
http://www.lordbroken.wordpress.com/http://www.lordbroken.wordpress.com/http://www.lordbroken.wordpress.com/