АПРЕЛЬ№3 (130 ) 2012 г.

По

дп

ис

ны

е и

нд

екс

ы

Зеленая «булава» редко у кого растет

Игорь овечкИн: «очень прИятно, что моИ

ЗнанИя помогают людям»восстановленИе сада

после ЗИмнИх поврежденИйабрИкосы в сИбИрИ: белИть до макушкИ!

нас ждет лето 1981-го года?теплИцы: дело в ветре И Земле

вИноград: выкручИваемся За счет технологИИ

детскИе Игры – Забота вЗрослых

Hе красна ИЗба угламИ, а красна пИрогамИ

И пИща, И лекарство

Наипервейшая тема нынче на устах у дачников — про-шедшая зима и прогнозы на лето. Как перезимовал сад? Хватит ли влаги напоить землю? Действительно ли случится нынче засуха? Что сажать, каким сортам от-дать предпочтение, а может быть, пора бежать закупать вон те, сладко разреклами-рованные черенки какого-то супер-пупер-дерева?!

Как правильно заметил один из экспертов этого номе-ра агроном-ученый Игорь

Овечкин: главное нынешней весной — «не паниковать». По-езжайте на дачу, осмотритесь и оцените «масштабы бедствия», но окончательные выводы де-лайте лишь тогда, когда сой-дет снег. А таять он начнет не раньше второй декады апре-ля — клянутся синоптики. Как заявил пресс-секретарь Ново-сибирского Гидрометцентра Ренад Ягудин, «снегопады и ко-лебания температур будут про-должаться до первой декады апреля. По предварительному прогнозу, мощная волна тепла придет в наш регион после 10 апреля. На границе второй и третьей декад температура бу-дет подниматься до +15…+20°С, и снег окончательно растает». Таковы прогнозы, а насколь-ко они правдивы, мы увидим собственными глазами очень и очень скоро. А пока, если те же глаза видят, что на участке мало снега — задержите его, для того чтобы сохранить вла-гу, как советует другой эксперт «Шести соток в Сибири» канди-дат сельскохозяйственных наук Анатолий Лях.

Очень важно определить состояние деревьев после зимы. При обнаружении под-мерзаний или повреждений раны на них зачищают острым садовым ножом до здоровых тканей. После этого их дезин-фицируют, обычно используя для этого раствор железного или медного купороса, зама-зывают садовым варом. Про тонкости технологии обрезки на страницах этого номера рассказывает доктор сель-скохозяйственных наук Анна Соловьева. В саду вспомните заодно и о пернатых помощ-никах: развесьте скворечники и другие птичьи домики.

Пока на подоконниках зе-ленеет рассада, можно заду-маться и о подготовке почвы в огороде для посадки овощных культур. Если не внесли удобре-ния осенью, то нужно сделать это сейчас: в ведро перегноя добавьте по 10—15 г суперфос-фата и хлористого калия и пару стаканов золы (пропорция дана на квадратный метр). По слег-ка подмерзшей почве вносят минеральные удобрения под рано цветущие цветы. Лучше всего это сделать утром поверх земли, а днем, когда она станет мягкой, удобрения заделывают в почву. Подкормите комплекс-ными удобрениями и влажный после таяния снега газон.

Поклонники цветов, навер-ное, уже разложили луковицы любимых цветиков на прора-щивание в сухом виде. Здесь важно не спутать сорта. На да-че обратите внимание на мно-голетние декоративные рас-тения — их надо почистить от прошлогодних остатков, чтобы

они не мешали молодым по-бегам. Осторожно, с оглядкой на погоду, снимайте укрытия с роз, клематисов, гортензий и остальных теплолюбивых рас-тений.

И еще раз хотим подчер-кнуть: не расстраивайтесь, если кто-то из садово-ягодно-цветочных любимцев не перезимовал. Да-да, как не кощунственно это звучит при-менительно к заботливо взра-щиваемым, лелеемым расте-ниям. Сделайте выводы о том, какие меры стоит принимать с осени, а какие сорта в Сибири сажать не стоит, несмотря на все меры. Смотрите на поте-ри, как на информацию, а ее используйте себе на благо.

И помните, что, в конце кон-цов, во всем есть свои плюсы. Даже в малоснежной зиме: наконец-то страдальцев с дач в Матвеевке не зальет. Так что давайте порадуемся за них и займемся делами.

С уважением и пожеланиями хорошего настроения,

Редакция.

Как вырастить здоровый урожай картофеля

Читайте на стр. 4

весна зиму поборола

2 № 03 (130), апрель 2012 г.в Сибири ОгОрОДНый бум

Здравствуйте, уважае-мые журналисты газеты «Шесть соток в Сибири»!

Во-первых, хочу побла-годарить за интересную газету. Выписываю ее с 2008 года, весной и осе-нью — перечитываю. газе-та яркая, красочная — по-смотришь на фотографию и сразу думаешь — обяза-тельно такое куплю и по-сажу.

большое спасибо Анне Евгеньевне Соловьевой, что подробно дает харак-теристику сортов всех плодово-ягодных культур. Ее таблицы с классифи-кацией на летние, осен-ние, зимние сорта я сразу переписала себе в тол-стую тетрадь, где записы-ваю все плодово-ягодные культуры, которые поку-паю. Там же весной и осе-нью записываю, как они растут, плодоносят. Во второй толстой тетради в виде каталога записываю страницу и номер газеты, где есть статьи о привив-ках черенками, окулиров-ке, укоренении черенков. А некоторые статьи туда переписываю и зарисо-вываю, чтобы не рыться в газетах…

Это письмо нашей по-стоянной читательницы Александры Евгеньев-

ны Воропаевой из села Ком-сомольск Томской области глубоко тронуло всю редак-цию газеты «Шесть соток в Сибири». Кроме того, что получать такие письма нам очень приятно, это еще и чрезвычайно полезно для нашей работы. Александра Евгеньевна подробно рас-сказывает о своем садо-вом и огородном опыте: о том, как собирала урожай огурцов, вырастила дыни, «воевала» со строптивым крыжовником, определила для себя приемлемые со-рта яблонь. Интересно то, что Александра Евгеньевна сама нашла правильное ре-шение, интуитивно придя к тому же, что советуют ма-ститые профессионалы. Все ваши вопросы, Александра Евгеньевна, мы передадим адресатам, а предложения возьмем на заметку. Благо-дарим вас за письмо и же-лаем здоровья.

А всем остальным напо-минаем, что приглашаем к диалогу всех без исключе-ния сибирских садоводов и огородников. Пишите о сво-их успехах в земледелии и задавайте вопросы, давайте будем вместе находить от-веты, решать проблемы и, главное, радоваться садово-огородным победам.

Редакция.

Кабачок является раз-новидностью твердокорой тыквы. родиной его счита-ется Южная и Центральная Америка. Он широко рас-пространен в США, Кана-де, Европейских странах. В россию завезен в XIX веке из Турции и греции. Сейчас выращивается в рФ повсе-местно.

Каждый год я получаю от-личные урожаи этой куль-туры, т. к. выращиваю ее

по правилам. Корни у кабач-ков длинные, поэтому их сле-дует сажать в лунки глубиной 40—50 см. В лунку вношу ве-дро перегноя, 2—3 стакана золы, 2 ст. ложки нитрофоски, перемешиваю, лью горячую воду (70—80°С) и высаживаю рассаду кабачков. Обычно для раннего употребления я сажаю сорт Арлика — очень раннеспелый, белоплодный кабачок типа цуккини. Он ма-леньких размеров (1—2 кг), сладкий, мясистый, практиче-ски бессемянный или с малым количеством семян.

Рассаду выращиваем в тепли-це в отдельных емкостях, посеяв семена в конце марта–начале апреля. Высаживаю с середины апреля или в начале мая, смот-ря по погоде. Лунки хорошо мульчирую соломой, перегно-ем, пока растение не сравня-ется с уровнем почвы. В фазе 4—5 настоящих листьев расте-ния окучиваю влажной землей для образования придаточных корней. Поливаю теплой водой, согретой солнцем, промачивая лунку на глубину 15—20 см.

Подкормки начинаю после образования зачатков плетей. Для этого растворяю в 10 ли-трах воды 40-граммовый паке-тик комплексного удобрения и этим раствором поливаю рас-тения под корень, не смачивая листьев. Вторую подкормку желательно проводить в фазе бутонизации, увеличивая до-зу калия в 2 раза, а азотных и фосфорных удобрений — в 1,5 раза. При необходимости можно подкармливать рас-тения еще несколько раз (по 70 г комплексного удобрения на 10 литров воды), при этом под каждое растение, выливая от 0,5 до 1 литра питательной смеси, в зависимости от со-стояния растения.

После первой волны плодо-ношения в августе растения омолаживаю, опрыскивая ли-стья раствором мочевины и ми-

кроэлементов (20 г мочевины + 1 таблетка микроэлементов на 10 литров воды). При сильном разрастании растений, выре-заю 2—3 средних листа, чтобы усилить проветривание и до-ступ пчел к цветкам. Обычно растения кабачка не прищипы-

вают, так как плоды образуются на главном побеге. Но иногда для ускорения начала сбора верхушку основного стебля ре-комендуется прищипнуть.

«На вкус и цвет товарищей нет». Более того, многие счи-тают, что все кабачки одинако-вые. Отличаются лишь формой

и окраской плода. Это не со-всем так. Но выбрать кабачки, которые понравятся именно вам, можно только одним спо-собом — выращивать на участ-

ке несколько сортов. Не выса-живая из пакетика все семена, а посадив по одному–два куста разных сортов, тем более что одно растение при хорошем уходе может дать 15—20, а то и 30 плодов за сезон, будет что сравнивать.

Положась на свой опыт, хорошими свой-ствами отличается сорт Малыш. Он так же, как и Арлика, рано начинает плодоносить, очень урожайный. Многим нравятся жел-топлодные кабачки — цуккини, сорта Бура-тино, Желтоплодный, Аккорд, Гольд Раш, Зо-лотое чудо Макса Сол-доми, Генновесе, Золо-той пикуль, Ореховый, Стриато ди Италия, Хелена. Выглядят они аппетитно и на грядке

смотрятся красиво. Круглые кабачки, как Фестивальный, Тинторетто, Тыквачок, Тейбу Кинг, Сладкий сюрприз, По-лосатый шар, Масляная чаша хороши для фаршировки. Пока они небольшие, из них получа-ется удобная порционная ем-кость. А сорт Фестиваль еще и

очень красив — бело-зеленая окраска в молодом виде и ре-бристая форма при поспева-нии переходит на бело-зелено-оранжевую.

Крукнек Зеленая «була-ва» редко у кого растет на огороде, а зря. Он вкуснее и нежнее, чем кабачки. Куст мощный, высотой 50—70 см, цветки крупные, желтые, плоды тоже крупные, на ко-ротких боковых плетях раз-виваются непривычные такие бородавчатые и бугристые «булавушки». В молодом виде очень вкусные соленые и ма-ринованные. Хорош в зимнем хранении, как и зимние сорта кабачков, специально выве-денные для зимнего употре-бления — Апельсиновый, Ба-нан, Горный, Голосемянный, Детский деликатесный, Зо-лотой пикуль, Ореховый, Ле-нуца, Пумарон, Салатный, Пу-марон сахарный, Скворушка, Сладкий сюрприз, Хаберт го-лубой, Хаберт золотой, Чудо-кабачок, Русский размер. Об этих кабачках, как и о сортах типа Спагетти, — отдельный разговор.

В описании этих кабачков дается отличная характери-стика их вкусовых качеств. Но далеко не все по достоинству оценили их. Кабачок — один из немногих продуктов, незре-лость которых — несомненный плюс. В молодом возрасте у

кабачков нежный, приятный вкус. Их легко обрабатывать и можно есть даже свежими. Но это не относится к кабачкам для «зимнего употребления» и Спагетти. Их нужно срывать только полностью спелыми. Из «зимних» сортов готовят свежие салаты, пироги с тво-рогом, сладкие оладьи и т. д., а Спагетти — если варить та-кой кабачок минут 20—30, а затем разрезать пополам, удалив семена, то плотная мя-коть разделится на тоненькие и длинные волокна — мака-ронины. Блюда из него очень вкусны, особенно с каким-нибудь соусом, и гораздо по-лезнее обычных макарон.

Благодаря идеальному со-отношению калия и натрия в кабачках, наличия в них каль-ция, магния, фосфора, меди и железа, а также витаминов С и группы В, эти плоды стимули-руют обмен веществ и выве-

дение излишков жидкости из организма. Их можно тушить, жарить, мариновать, варить компот (из зимних сортов), фаршировать.

Маленькие кабачки, массой 100—200 г и длиной 15—16 см можно есть свежими, нарезая в салаты, как огурцы, вместе с тонкой, нежной кожицей. В таком салате уместны яблоки, свежая зелень, а заправить его можно маслом с чесноком.

Мелкие молоденькие кабач-ки удобно мариновать и кон-сервировать на зиму целыми. Их можно поджарить на шам-пуре, перемежая ими (целыми и разноцветными) куски мари-нованного мяса — вот вам гар-нир к шашлыку.

Могу предложить желающим вышеперечисленные сорта ка-бачков, интересных лечебных, вкусовых тыкв, разнообразных форм и вкусов. Для заказов вышлю каталог. От вас обяза-телен конверт с о/а + 1 чистый. Пишите: 353715, Краснодар-ский край, Каневской район, ст. Челбасская, ул. Коммуна-ров, д. 6, Брижань Игорю Ива-новичу.

Письмо номера

веду дневник и переписываю

статьи

Вот пара рецептов для приготовления из «зимних кабачков».

пирог творожный 2 яйца, 250 г творога, 120 г

сливок, луковица, 2 зубчика чеснока, кабачок, 100 г сыра, 300 г вареной курицы, 2 ст. ложки муки, соль, тимьян, пе-рец, чабрец. Яйца взбейте с солью, добавьте творог, слив-ки, нарежьте кабачок кружоч-ками, а потом еще на четвер-тинки. Поджарьте лук и чеснок, добавьте кабачок и тушите до

полуготовности, смешайте с тестом, туда же добавьте мел-ко нарезанную вареную кури-цу, 50 г тертого сыра и муку. Выложите в форму, смазанную растительным маслом и по-сыпанную мукой или манкой. Посолите, поперчите, добавь-те пряности, выложите сверху кружки кабачка. Почти готовое блюдо посыпьте оставшимся тертым сыром.

сладкие оладьи1 ст. муки, 400 г очищенных

кабачков, 4 ч. ложки сахара,

яйцо, соль по вкусу, сода на кончике ножа, растительное масло. Кабачки очистите от ко-жи, разрежьте на части и осво-бодите от семян. Куски натрите на самой мелкой терке. В на-тертую кабачковую массу вме-шайте яйцо, муку, сахар, соль, соду. В сковороде разогрейте растительное масло. Массу берите ложкой и выкладывай-те в сковороду. Обжаривайте с 2-х сторон. Подавать можно с вареньем, медом, сметаной, сливочным маслом или со сгу-щенным молоком.

Зеленая «булава» редко у кого растет

3№ 03 (130), апрель 2012 г. в Сибири

В редакцию, к нашему са-мовару, Игорь Дмитрие-вич выбирался долго —

всю зиму. Несмотря на то что «горячий» сезон земледельца тогда еще не начался, дел у Овечкина хватало — занятия в клубах, лекции в районах... Сейчас, весной, и подав-но хлопот невпроворот: на участке Игоря Дмитриевича одних только теплиц — де-вять. Когда гости попадают на его землю, сначала думают, что здесь работают с десяток человек. Однако все заботы на плечах одного небольшо-го семейства — самого Игоря Дмитриевича, его жены и от-ца. Сыновьям-школьникам — шестикласснику и перво-класснику — пока важнее учеба и игра:

— Меня в детстве никто не заставлял специально зани-маться огородом, мне просто самому было это интересно. Я учился в школе и уже знал, в какой институт буду по-ступать. По образованию я агроном-ученый, поэтому не просто занимаюсь земледе-лием, как любимым хобби — у меня есть качественная тео-ритическая база и практиче-ский опыт.

— Игорь Дмитриевич, ау-дитория на ваших лекциях в основном старшего воз-раста. Как они восприни-мают довольно молодого наставника?

— Благожелательно (улыба-ется). Действительно, среди слушателей много представи-телей старшего поколения, а молодежь особо дачными во-просами не интересуется, им проще пойти в магазин и ку-пить фрукты-овощи. Или про-сто полежать на газоне. Впро-чем, и среди молодых людей есть отдельные индивидуумы, которые на лекции ходят очень активно.

— О чем чаще всего спра-шивают, что больше всего интересует сибирских са-доводов и огородников?

— Интересует ВСЕ. К слову сказать, я считаю, что у нас в Новосибирской области пре-красная школа обучения для садоводов. В соседних ре-гионах такой активности нет. У нас же и встречи проводят-ся, и книги выпускаются — главное, чтобы у людей было желание учиться. На лекциях я вижу и молодые семьи, ко-торые, видимо, недавно по-лучили участки, и восьмиде-

сятилетних бабушек, которые делятся собственным нако-пленным опытом. И мне очень приятно, что мои знания по-могают людям — я стараюсь своими советами уберечь лю-дей от наиболее распростра-ненных ошибок.

— Вы — известный ново-сибирский овощевод. Как вам удается выращивать такие отличные (и по ка-

честву, и действительно отличающиеся в лучшую сторону от «среднестати-стических») овощи?

— Повторюсь: у меня есть база, и опыт накапливается — я уже знаю тонкости любой культуры. Главный совет для всех — правильно подобрать сорт или гибрид. Это очень важно — выбрать «свои» со-рта. И руководствоваться здесь надо, не в последнюю очередь, своим опытом: от-мечать что-то понравившее-ся, прислушиваться к со-ветам соседей по участкам, останавливаться на самых урожайных сортах. Однако помните, если речь идет о то-матах, перцах, баклажанах, то в первую очередь надо обра-щать внимание на скороспе-лости. А дальше уже пошла технология — посев, выращи-вание рассады, высадка в те-плицу, уход, полив, подкорм-ки, формирование — важных моментов очень много... Но если их соблюдать, тогда по любой культуре урожай будет высоким.

— Вероятно, свой опыт надо записывать, обоб-щать?

— Я всегда советую вести дневник. Когда что посея-ли, когда появились всходы, когда высадили в грунт, ка-кая была погода, когда со-шел снег… И через некоторое время можно будет вычис-лить оптимальные сроки сева именно для вас. Потому что хоть и у каждой культуры свой возраст рассады (например, у перца — 60 дней, у томата — 55), но и у каждого человека

окно для рассады свое — се-верное, южное — и эта разни-ца будет сказываться. А когда вы будете вести дневник из года в год, то сможете найти оптимальную дату.

— Сколько же лет для это-го понадобится?

— Чем больше — тем лучше (улыбается), но хотя бы пять–семь, лучше — десять. Этого будет достаточно для ана-

лиза, хотя климат у нас в по-следние годы постоянно ме-няется. Например, май стал холоднее, зато осень — очень длинной и благоприятной.

— Каков ваш прогноз на предстоящий дачный се-зон?

— Я считаю, что по срав-нению с прошлым годом, нынешний будет намного тя-желее. Если за весну снег не-сколько раз выпадет — это будет плюсом, но плохо, если он быстро сойдет. Тогда от-кроется земляника (а она уже открывалась) и подмерзнет при минусовых температу-рах. Кстати, зимой тоже были ощутимые морозы и все ягод-ники — смородина, крыжов-ник, малина — могли получить повреждения.

Если говорить об огороде, то тем, у кого высокие места и нет воды, на большой уро-жай рассчитывать не придет-ся. Если вовремя не выпадут осадки (в июле-августе), то урожай картофеля в этом го-ду будет намного ниже, чем в прошлом. И если кто-то решит, что нынче картошку будет проще купить осенью, чем сажать, то я думаю, це-ны его неприятно удивят. Да и вообще, на овощи цена будет выше.

— Что нужно делать ны-нешней весной, в первый раз приехав на участок?

— Не паниковать (улыба-ется). Торопиться не стоит, надо дождаться, когда рас-тения проснутся, и тогда уже проводить ревизию. Но всег-да лучше предупреждать по-следствия зимы — побелить

штамбы и скелетные ветки, чтобы не было морозобоин и солнечных ожогов, под-кормить калийными удобре-ниями. Помните, что если урожай был богатый, то зи-мостойкость будет плохой — растение просто не успеет подготовиться, поэтому же и летние сорта зимуют лучше, чем поздние.

Добавлю, что тот, кто по-купает саженцы и, вообще, посадочный материал наше-го, местного, производства, выведенный у нас в Сибири, больше застрахован от неу-дач, в отличие от того, кто по-купает теплолюбивые сорта.

— Но иногда так хочет-ся попробовать вырастить что-нибудь экзотическое, а реклама так красочна и со-блазнительна…

— У меня и самого бывает такое желание, когда вижу подобную яркую картинку, но я понимаю, что она не соот-ветствует действительности. Так что, как говорится, нуж-но включать свой мозг и со-ображать, что и персик у нас не вырастет, и поздние сорта винограда сажать нет смыс-ла, и крупноплодные ябло-ни, которые активно у нас рекламируют… Что касается яблонь, то их надо форми-ровать в сланцевой форме, чтобы они хорошо зимовали под снегом. Много вопросов вызывают и колонновидные яблони — ведь люди из года в год покупаются на эту ре-кламу. Мое личное мнение, что эта культура пока не для нас. Хотя, может, со време-нем и будут выведены зимо-стойкие сорта. А сейчас, я считаю, лучше посадить нор-мальный стелющийся сорт — ту же Уэлси — эффекта будет больше.

(Об организации «теплич-ного» хозяйства на даче Игорь Дмитриевич Овечкин расска-зывает на странице 10. )

Беседовала Софья КОЛОТОВА.

Игорь овечкин: «очень приятно, что мои знания помогают людям»

у самовараНовосибирским садоводам-огородникам, регулярно

посещающим тематические занятия и лекции, известен агроном-ученый Игорь Овечкин — с одной стороны — моло-дой, улыбчивый и обаятельный человек, а с другой — про-фессионал высочайшего класса. Игорь Дмитриевич очень доступно подает аудитории актуальные темы на лекциях, он всегда готов проконсультировать местных дачников: выслушать про огородные беды-напасти и дать дельный совет. Но он обладает не только «учительским» талантом, он еще и успешный практик, о выращенных им овощах — огромных сочных перцах, томатах, баклажанах и прочем — ходят легенды.

Экологи обнаружили гибель рыбы

Как сообщает РИА «Ново-сти», специалисты, занимаю-щиеся сохранением популя-ции рыбных запасов, оценят ситуацию с гибелью рыбы на реке Балта в Новосибирской области, в которую попала нефть после утечки из не-фтепровода в 2008 году. Ги-бель рыбы в реке обнаружи-ли общественники-экологи, которые пытаются разными способами доказать, что по-следствия утечки до сих пор не ликвидированы.

«Распиливая лед, мы нат-кнулись на слой мертвой ры-бы. Этот слой шириной при-мерно 40—50 сантиметров. Рыба там напрессована, как в бочке. Там есть карась, сазан, окунь», — рассказал агент-ству один из общественни-ков, Николай Кузнецов.

дополнительные автобусы для дачников

Как сообщает пресс-служба губернатора и прави-тельства региона, в Новоси-бирской области приступили к формированию сезонных пригородных маршрутов, ко-торые начнут работу в конце апреля.

Традиционно на «дачный» период для обеспечения перевозок в областном цен-тре дополнительно вводят-ся 16 сезонных автобусных маршрутов, тем самым в су-ществующую пригородную сеть добавляется еще по-рядка 60 автобусов. Кроме того, сезонные пригородные маршруты введут и другие муниципальные образования области (Бердск, Искитим, Карасук, Куйбышев, Бара-бинск, Колывань).

Новости коротко

4 № 03 (130), апрель 2012 г.в Сибири

Здравствуй-те, в магази-

нах для садоводов продаются сред-ства от вредите-лей, среди которых различ-ные биопрепараты. Прошу вас рассказать о них, какие вы можете посоветовать садоводу.

Екатерина Дроздова, Новосибирск.

Биопреператы имеют пре-имущества перед химически-ми средствами — они менее опасны для человека (могут вызвать лишь местные, кож-ные реакции, реже — аллер-гические).

При покупке биопрепера-тов нужно обратить внима-ние на режим хранения (они должны храниться в темном, холодном месте, температу-ра 0…+ 6°С ) и срок годности. Следует приобретать только биопреператы заводского производства, так как про-цесс их производства чрез-вычайно сложный.

Применять биопрепараты эффективно только в сухую, теплую погоду (+18…25°С). Действие препарата на-ступает не сразу — вам п р и д е т с я п о д о ж д а т ь 3—6 дней, пока вредители полностью не исчезнут. Но вредить насекомые (кле-щи) прекращают сразу по-сле обработки. Кратность обработок у биопрепара-тов больше (до 5 раз), срок ожидания незначительный (1—2 дня). Это единствен-

ная возможность избавиться в ком-нате и теплицах от таких вредите-лей, как паутинный клещ, белокрылка без вреда для че-ловека.

Среди биопрепа-ратов могу порекомендовать:

Битоксибациллин — уни-версальный препарат для борьбы с насекомыми и клещами, выпускается в ви-де порошка (Сиббиофарм, г. Бердск). Эффективен про-тив следующих вредителей:

— личинок колорадского жука на пасленовых культу-рах;

— гусениц, вредящих пло-довым и ягодным культурам (плодожорка, боярышница, листовертки, огневка);

— паутинного клеща в за-щищенном открытом грунте (на овощах, цветах, кустарни-ках);

— гусениц, вредящих на ка-пусте (совки, луговой моты-лек);

— долгоносика на малине и землянике.

Фитоверм — биотоксин, быстрее действует, чем би-токсибациллин (в момент применения — более опа-

сен), имеет более широкий спектр действия. Эффекти-вен против колорадского жу-ка и его личинок, малинного жука, долгоносиков, различ-ных гусениц (листоверток, плодожорки, пилильщики, огневка), клещей, тли, щи-товки в открытом и защи-щенном грунте. При частых обработках снижает числен-ность белокрылки. Можно применять и в прохладную погоду (при +15°С), когда есть опасность незначитель-ных осадков (моросящий дождь).

Фитоспорин — универ-сальный фунгицид. Эффек-тивен против фитофтороза пасленовых, мучнистой ро-сы и пероноспороза (опры-скивание растений в откры-том и защищенном грунте), гнили овощей и фруктов при хранении (обработка перед хранением), корневые гни-ли, в том числе черная ножка рассады (полив почвы), бо-лезней картофеля (замачи-вание клубней перед посад-кой), пятнистостей листьев цветочных растений.

Анна СОЛОВЬЕВА,доктор с.-х. наук,

г. Бердск, тел. 8 (383-41) 5-89-15.

На вопросы наших читателей отвечает Анна Соловьева, доктор с.-х. наук.

удобрения, фунгициды, стимуляторы роста… На се-годняшний день отечествен-ные производители освоили полный спектр продукции, необходимой для получения высокого урожая крепких и вкусных клубней. гаранти-рованный результат можно достичь, заранее выбрав комплекс средств от одного производителя, а не превра-щать почву в «коктейль» раз-номастных средств и «вол-шебных эликсиров», взятых по случаю, «наудачу» или по совету соседа.

почва и ее обработкаВыращивать картофель

нужно на почвах, которые на протяжении вегетации со-храняют рыхлость, не заплы-вают при выпадении осадков. Наиболее подходящие для картофеля рыхлые песчаные, супесчаные и суглинистые почвы. Обработка делится на основную (зяблевую) и пред-посадочную.

Основная обработка почвы в зависимости от предшественника и от типа засорения может включать в себя луще-ние стерни на глубину 6—8 см после уборки предшественника. За-тем проводят культур-ную вспашку плугом с предплужником на глу-бину 28—30 см.

предпосадочная обработка При физической спелости

почвы (сухая почва не прили-пающая к инструменту) прово-дят предпосадочное рыхление плугом без отвала на глубину 25—27 см в агрегате с борона-ми.

При биологической спелости почвы (появление первых сор-няков) проводят культивацию для уничтожения почвенной корки.

Для личных подсобных хо-зяйств с данными операция-ми легко справится мотоблок либо мотокультиватор. Это многофункциональные маши-ны, выполняющие вспашку, рыхление почвы, боронова-ние, междурядную обработ-ку, уничтожение сорняков, окучивание и выкапывание картофеля и других корне- и клубнеплодов. После обра-ботки по возможности про-водят посадку. Минимальный разрыв между операциями 10—15 мин.

внесение удобренийКартофель очень отзывчив

на внесение навоза в дозе 40—50 кг/га, являющегося источ-ником углекислоты, необходи-мых макро- и микроэлементов. Органические удобрения под картофель вносят только осе-нью под основную обработку почвы.

Наряду с навозом можно ис-пользовать солому и сидераты. В качестве сидератов можно использовать «Сидерат Ого-родник горчица белая» и «Си-дерат Огородник рапс яровой».

Минеральные удобрения вно-сят совместно с органически-ми. Сначала на все поле вносят минеральные удобрения, а ор-ганику — под вспашку.

Оптимальное внесение ми-неральных удобрений N60 P60 K60. Превышение может при-вести к ухудшению качества и лежкости клубней.

Удобрения вносят на 5—10 см глубже высаживаемых клубней. В качестве азотных удобрений можно использовать «Моче-вину (карбомид)». В качестве фосфорных — «суперфосфат». В качестве калийных — «кали-магнезию».

Для садоводов-любителей создано «Удобрение органоми-неральное в гранулах Огород-ник для картофеля», которое содержит в себе все необхо-димые элементы питания.

Сбалансированное содер-жание в нем макро- (N, P, K)

и микроэлементов (Zn, B, Cu, Fe, Mg, Mn), которые так не-обходимы для получения каче-ственного урожая, позволяет повысить его на 60—70%.

Удобрение выпускается в виде гранул, благодаря че-му оно поступает в растение постепенно и не вымывается из почвы осадками. Высокое содержание в нем гуминовых кислот позволяет полностью отказаться от внесения на-воза и другой органики, ко-торые в свою очередь могут быть источниками сорных растений. Данный препа-рат используется в качестве основного при подготовке по-чвы, а также для внесения в лунки при посадке.

подготовка клубнейПервый этап — сортировка

и калибровка. Второй этап — прогревание клубней при тем-пературе 15—30°С. Третий — обработка «Биостимулятором роста Огородник БСР-1»: опры-скивание 3 л раствора 100 м2. Четвертый этап — протравли-вание от болезней.

уход за посадкамиВаша задача — обеспечение

рыхлости почвы, защита рас-тений от сорняков болезней и вредителей в течение всей ве-гетации. Хорошие результаты дает довсходовое боронова-ние, поскольку своевременняя довсходовая обработка уни-

чтожает до 80—90% сорных растений.

После всходов проводятся междурядные обработки для уничтожения сорняков и по-чвенной корки. На сильно за-соренных полях за 3—5 дней до всходов картофеля применя-ют гербициды. И не забываем про традиционное окучивание, оно улучшает рыхлость почвы и создает лучшие условия для клубнеобразования, уничтожа-ет сорняки.

Защита от болезней и вредителей

В качестве фунгицидов (от болезней) можно исполь-зовать препарат «Алирин-Б Огородник» — 4—6 таблеток на 10 кг клубней, в качестве предпосадочной обработ-ки, расход рабочей жидкости 0,2—0,3 л/10 кг.

Для борьбы с колорадским жуком и другими вредителями можно использовать препа-рат «Фитоверм Огородник» в дозе 1 мл/л воды — опрыски-вание в период вегетации с интервалом в 20 дней. Расход 5 л/100 м.

уборкаЛучший срок уборки карто-

феля наступает при полном отмирании ботвы и макси-мальном накоплении урожая вызревших клубней (легкое от-деление клубней от столонов, уплотнение кожуры).

советы по выращиванию картофеля

Поставщик в Новосибирске — ООО «гринфилд», тел. 238-02-60

Спросите у дачного эксперта

5№ 03 (130), апрель 2012 г. в Сибири

водорастворимые удобренияАКВАрИН. Предназначен для

корневой и листовой подкормки овощных, цветочных и декоратив-ных культур от рассады до начала цветения. Микроэлементы со-держатся в хелатной форме. При-менение Акварина способствует улучшению качества плодов и овощей, увеличе-нию сопротивляе-мости растений неблагопри-ятным усло-виям среды, болезням.

Спрашивай-те в магазинах города Аква-рин землянич-ный, цветоч-ный, газонный и хвойный и ово-щной.

органоминеральные удобрения

«ОМУ» (органоминеральное удобрение) — эффективное гранулированное, комплексное удобрение на базе лингина и торфа. Гранулы ОМУ дозируют доступ питательных веществ к корням растений, позволяя избирательно потреблять те элементы питания, которые не-обходимы в данный момент для развития растения.

комплексные минеральные удобрения – кму

Предназначены для полноцен-ного питания растений. Соотно-шение элементов питания подо-браны с учетом индивидуальных требований к минеральному питанию растений. Активно ис-пользуются КМУ для цветов, кар-тофеля, лука и чеснока.

1) ОМУ «Универсальное»+ КМУ, внесение:под предпосевную пере-копку.2) через 2—3 неде-ли после высадки рассады для ин-тенсивного на-растания розетки кальциевую сели-тру 5—10 г/л воды с поливом или 2 кг на со-тку вразброс перед меж-дурядной обработкой.

3) первая подкормка в период вегетативного роста Акварин «Ово-

щной» в дозе 20 г на 10 литров во-

ды на сотку.4) вторая под-кормка в период формирования

кочана Акварин «Овощной» в дозе

20 г на 10 литров воды на сотку + монофосфат калия 7 г.

Фасовка: ведро 1 кг

Фасовка: 1, 3, 5 и 10 кг

Фасовка: 1 кг

Представителем «Буйских удобрений» в Новосибирске является компания

«Эранвеж»: тел.: 255-11-05, 8-903-902-97-59

чем накормить рассаду?

Экономичен —

1 столовая ложка

на ведро воды

Известно, что рассаде необходим полный ком-плекс элементов питания. При этом он должен быть сбалансированный и доступный для усвоения в тече-ние всего периода вегетации. Для здорового роста и плодоношения специалисты советуют использовать «буйские удобрения».

ИНСтруКцИя ПО ПрИмеНеНИю «БуйСКИх уДОБреНИй» Для КАПуСты

Этот месяц бурный не дает засиживаться, да за-думываться, а торопит с подготовкой к весенним ра-ботам на земле, которые в теплую и дружную весну в конце апреля уже начинают-ся. Вовсю ведется вспашка земли, производится сев яровых культур, очищаются сады и огороды, начинают-ся облеты пчел.

На апрель выпадает не-сколько праздников. 1 апреля День сме-

ха — самый веселый, хоть и неофициальный народный праздник, 12 апреля Алек-сандр Невский разбил войс-ко немецких рыцарей на Чуд-ском озере. Для поклонников Интернета праздник 7 апре-ля — день рождения Рунета. Но мы остановимся на самых важных событиях.

почему пасха не имеет постоянной даты?

В этом году на апрель при-ходится один из величайших православных праздников — Воскресение Христово, или Пасха (название, по одним данным, происходит от об-рядового блюда — творож-ной пасхи, по другим — от иудейского слова Песах, по третьим — от славянско-го слова Пасхет). Праздник этот связан с предатель-ством Христа Иудою, казнью Иисуса и его воскресением из мертвых.

Многие наши современни-ки не понимают, почему Пас-ха не имеет постоянной да-ты. Если, скажем, Рождество всегда празднуется 7 января, то Пасха перемещается во времени. Как это получи-лось?

Дело в том, что сегодня мы используем летоисчисление,

которое включает двенадцать месяцев. А астрономический год состоит из тринадцати. Как следствие, числа кален-дарного и астрономического исчисления не сходятся. А дата Пасхи для текущего го-да определяется только по астрономическому календа-рю. Помимо этого, Пасха обя-зательно должна приходиться на первое воскресенье после весеннего полнолуния. От-сюда и ежегодные смещения даты. Так, в 2012 году Пра-вославную Пасху отмечают 15 апреля.

12 апреля — триумфальный день в истории страны

В этот день впервые в истории Земли человек по-летел в космос, и это был советский, русский человек Юрий Гагарин. Я помню, как в этот день мгновенно, из уст в уста разносилась весть: «Наш человек в космосе!» Разгибали спины шахтеры, хлебопашцы и огородники, широко улыбались самые заядлые зануды и нытики, светлели лица людей даже с самыми тяжелыми диагно-зами в больничных палатах. По всей стране прошли сти-хийные демонстрации, а не только организованные.

Это был пик технических достижений страны, когда всем было понятно: это не пропаганда, а реальность — мы впереди планеты всей. Этот великий день объеди-нил людей в радости так же, как и День Победы в Вели-кой Отечественной войне. Он сразу стал всенародным праздником — еще до офи-циального объявления его таковым.

Владимир ЯРКОВ.

Календарная дата

К новому дачному сезо-ну в продаже появилась новинка — комплексное гуминовое удобрение — торфогель «Сибиряк». Это удобрение нового поко-ления, которое было разработано новоси-бирскими учеными по уникальной технологии.

Высокая эффективность торфогеля «Сибиряк» объясняется тем, что

в нем содержится полный комплекс полезных эле-ментов и необходимых кислот в легкоусваиваемой растениями форме. Как сообщили корреспонден-ту газеты «Шесть соток в Сибири» в ООО «Ферт Эко» (производитель торфоге-

ля), выпуск удобрения по-добного вида стал возможен благодаря особой, запатен-тованной технологии. Ее суть в том, что с помощью ультра-звуковой и кавитационной

обработки торф буквально «раскладывается» на молеку-лы и атомы. Именно это и по-зволяет полностью сохранить природный баланс элементов и передать их растениям.

В состав торфогеля «Сибиряк» входят практически все элемен-ты таблицы Менделеева, только природного (!) происхождения. Поэтому торфогель в корне от-личается от любого гуминового или гуминосодержащего пре-парата. И потому эффект от его применения заметен уже в пер-

вые дни! Использование торфоге-

ля «Сибиряк» даже в низ-ких концентрациях акти-визирует обмен веществ. Торфогель усиливает кле-точное дыхание, поступле-ние в растение минералов из почвы, повышает его устойчивость к стрессам в вегетационный период, в засушливые, влажные и хо-лодные годы, а также при недостатке и избытке ми-неральных удобрений. Под влиянием торфогеля «Си-

биряк» в растениях улучшает-ся азотный, фосфорный, ка-лийный и углеводный обмены. Также торфогель «Сибиряк» применяется в сельском хо-зяйстве в качестве естествен-ного, экологически чистого восстановителя плодородия (рекультиватора) почв.

Очень важно, что «Сибиряк» не токсичен и не обладает му-тагенными свойствами. Все это подтверждается опытно-промышленной апробацией: продукт прошел четырех-летние испытания в научно-исследовательских институ-тах Новосибирска и Москвы, и пять лет применялся на практике в фермерских хозяй-ствах Сибирского региона. По результатам испытаний, дока-зано, что применение торфо-геля дает реальную прибавку урожая в 30—50%.

Сегодня исследователи на-зывают торфогель «Сибиряк»

удобрением совершенно но-вого класса и исключитель-ным продуктом среди товаров своей группы.

В этом сезоне вниманию по-купателей предлагается:

— торфогель «Сибиряк» кон-центрат, универсал;

— торфогель «Сибиряк» для комнатных растений и цветов;

— торфогель «Плодородие Сибири».

Торфогель «Сибиряк» удо-бен в применении (выпуска-ется в виде гомогенной су-спензии) и доступен по цене.

Использование торфоге-ля «Сибиряк» позволяет не вносить азотные, калийные и фосфорные минеральные удобрения, а также полно-стью исключить такие забо-левания растений, как фи-тофтороз, листостеблевые болезни и корневые гнили. Требуйте в магазинах города!

Видео об эффективности торфогеля можно посмот-реть в Интернете на сайте кемеровской телекомпании ТВН ( www.tvn-tv.ru) в автор-ской программе «Вперед, товарищи! На дачу».

Не зАБуДьте зАПАСтИСь ВтОрым ПОгреБОм.

Производитель торфогеля ООО «ФертЭко» (город юрга, Кемеровская область). Представители

в Новосибирске ответят на вопросы по телефонам 8-923-234-97-93, 8-913-385-41-75

торфогель «сибиряк» – удобрение нового поколения

ОргАНИКА, Без хИмИИ, ЭКОлОгИЧеСКИ ЧИСтый ПрОДуКт.

6 № 03 (130), апрель 2012 г.в Сибири

бесплатные участки под коттеджи

Уже 537 многодетных семей получили бесплатные земель-ные участки под коттеджи.

Как рассказал представи-тель правительства Новоси-бирской области Роман Ши-лохвостов, в апреле 2012 года начнет функционировать Об-ластной сводный реестр учета заявлений граждан льготных категорий на предоставле-ние земельных участков для индивидуального жилищного строительства. В реестр бу-дут внесены данные обо всех гражданах, стоящих в очере-ди на получение бесплатных земельных участков во всех районах области. Сводный ре-естр должен обеспечить про-зрачность очереди, он также даст возможность проводить более точный статистический учет претендентов на получе-ние таких участков.

Экологическая карта области

В самое ближайшее вре-мя на специальном ресурсе планируется разместить ин-терактивную карту области с отметками свалок, мест зара-жения экологии и т. п. Отмет-ки могут наносить сами жите-ли и экологи региона. Карта поможет с местами выбора для отдыха горожанам, дач-никам, грибникам, ягодни-кам. Охраняемые природные территории Новосибирской области нанесут на карту, отметят рыбопромысловые участки и зоны свободной и бесплатной рыбалки.

клещи проснулись и начали атаку

Клещ укусил дачника, кото-рый шел на электричку через лесополосу на станции Боро-вушка в Тогучинском районе. Этот 64-летний мужчина стал самой первой добычей кро-вососов. Вместе с семьей он поехал на дачу, решил про-верить, как перезимовали ку-старники.

Новости коротко

почва промерзла глубоко Зима 2011/2012 гг. не была

суровой, но отличалась мало-снежьем. Высота снежного покрова составила в степной местности 20—30 см, реже — 40—60 см (в лесу) и более при специальном снегозадержа-нии. В результате почва про-мерзла очень глубоко.

Надземная часть большин-ства садовых культур не по-страдала от морозов. Снег начал сходить рано — в марте при исключительно интенсив-ном солнечном сиянии.

к чему мы должны быть готовы

В наших садах ожидаются следующие повреждения:

— сильное выгорание веч-нозеленых хвойных растений,

которые не были укрыты снегом (пирамидальные формы), а так-

же тех, которые рано вышли из-под снега. Для их защиты идеальны маскировочные сет-ки и марля, пригодны и вет-хие полипропиленовые меш-ки (укрывать растения нужно только сверху, оставляя до-ступ воздуха). Минимальную санитарную обрезку проводят в конце мая — начале июня, после обрезки хвойные сле-дует подкормить гуминовыми удобрениями;

— возможно весеннее фи-зиологическое иссушение многих слабо вызревших рас-тений, особенно инорайонных (гортензия);

— выгорание земляники по-сле схода снега. Плантацию укройте агротексом как можно раньше и рано организуйте по-лив и подкормки;

— возможно незначительное подмерзание растений, тради-ционно зимующих под снегом (малина, крыжовник). Эти рас-тения обрезают на сильную, живую почку.

Под поврежденными расте-ниями следует как можно рань-ше прогреть почву и начать по-ливы. Обрезку нужно начинать только после проявления зоны отрастания — когда очевидны все повреждения — то есть в начале распускания листьев, особенно на плодовых куль-турах — в средине-конце мая, иногда позже.

санитарные работы в саду Для профилактики болезней

и сильного развития вредите-лей в апреле проведите про-филактические работы:

Искореняющие обработки от болезней. До распускания почек (в начале-середине апре-ля) обрабатывают проблемные

растения от болезней 7—8% раствором мочевины. Подлежат обработке: малина, смородина черная и красная, крыжовник, жимолость, яблоня, груша, ви-ноград. «Голубое» опрыскивание бордосской смесью (3%) также является мощным искореняю-щим средством (по инструкции). Осторожно! Не попадать на веч-нозеленые растения (земляни-ка, магония, хвойные).

При запаздывании с обра-боткой, в начале распускания почек опрыскивают растения препаратами более низкой концентрации (бордосская смесь — 1%).

удаление растительных остатков. Если это не было сделано осенью, поступают следующим образом: больные ветки сжигают, листья, ботву сжигают или компостируют при температуре не менее 60°С. Здоровые листья (устойчивые сорта ягодников, лимонника,

актинидии, рябины, многих де-коративных кустарников) мож-но оставлять в качестве под-стилки, мульчи.

С а н и т а р н а я в ы р е з к а всех растений — удаление всех больных, слабых, лишних, поломанных ветвей до живой, неповрежденной ткани. Места среза подсушивают 1—2 ча-са, обрабатывают 1% медным купоросом, замазывают садо-вым варом. Подлежат вырез-ке: смородина и крыжовник с вредителями стволов, малина (до хорошо развитой почки), плодовые (укорачивание, вы-резка неправильно растущих и поломанных ветвей), многие декоративные кустарники.

работы с земляникой в апреле. Землянику очищают от старых листьев, проводят освежительный полив (чтобы смыть с листьев пыль), опры-скивают листья 3% раствором мочевины (некорневая под-кормка), осторожно рыхлят почву (удаляют корку) и муль-чируют любым материалом. Идеальные для земляники мульчматериалы — солома, торф, старые опилки отдельно и в любых сочетаниях.

Анна СОЛОВЬЕВА,доктор с.-х. наук.

Всем известно, что перекопать вручную лопатой земельный уча-сток — это огромный, титанический труд. Если подсчитать, сколько зем-ли мужественные садоводы перево-рачивают лопатой, то получится не одна тонна. И как результат — спина, которая еще долго будет болеть от чрезмерной нагрузки. Хорошо, если к этому труду можно привлечь род-ственников, друзей, знакомых. Но чаще всего эту работу приходится выполнять собственными силами.

Когда участок большой и свобод-ный от посадок, можно восполь-зоваться средствами малой меха-низации или нанять для перекопки трактор. Быстро и спина не трудит-ся. Большой минус такой обработки земли — это сорняки, которые раз-

резанные на несколько частей на-чинают размножаться в геометриче-ской прогрессии.

Для облегчения труда садо-водов предлагаем вашему вни-манию рыхлИтель САДОВО-ОгОрОДНый — революционное изобретение в такой древней об-ласти, как обработка земли. Кон-струкция рыхлителя проста и на-дежна: за счет системы рычагов рыхление почвы происходит от небольшого усилия рук (что очень важно для пожилых людей и садо-водов, страдающих заболевания-ми позвоночника), и две встречные вилы, проходя одна сквозь другую, разрыхляют землю без ее оборачи-вания, обеспечивая глубину рыхле-ния 15—20 см. Ширина обработки

земли — около 50 см, то есть целая грядка. Рыхлитель передвигается на шаг 10—20 см в зависимости от тяжести грунта. Производитель-ность труда при использовании рыхлителя 1—2 сотки в час, причем без особого труда могут копать да-же женщины и дети. Земля после обработки рыхлителем такая мяг-кая, что грабли применяются только для разравнивания рыхлой земли.

Многие садоводы уже оценили преимущества рыхлителя, и большой спрос на него возникает в апреле-мае и в сентябре. Предлагаем вам поза-ботиться о приобретении рыхлителя заблаговременно и по цене произво-дителя. Вот отзывы людей, которые уже оценили непревзойденные преи-мущества чудо-лопаты.

восстановление сада после зимних повреждений

7№ 03 (130), апрель 2012 г. в Сибири

календарь сельхозработ в саду и огороде (апрель). автор-составитель — м. Ф. кузнецоваПонедельник Вторник Среда Четверг Пятница Суббота Воскресенье

3 0 Y e I I 1 Yd/e (15.34) II

10 ЛД (16.33) ЛВ 09-16 11 ЛД (16.17) ЛВ 10-16

2 Y e I I 3 Ye/ (20.52) II 4 Y I I 5 Y / (22.31) II 6 Y I I 7 /h (22.16) 8 2 h I I I

ЛВ 00-0112 ЛД (17.34) ЛВ 11-17 13 ЛД (18.56) ЛВ 11-19 14 ЛД (20.217) ЛВ 11-20 15 ЛД (21.48) ЛВ 12-22 16 ЛД (23.18) ЛВ 12-23 16 ЛД (то же) ЛВ 12-24 17 ЛД (00.49) 13-24

9 2h/i(22.11) III 1 0 2 i I I I 11 2i/j(24.00) III 1 2 2 j I V 13 2j IV (17.50) 14 2j/ (04.46) IV 1 5 2 I V

ЛВ 00-02 ЛВ 00-03 ЛВ 00-04 ЛВ 00-06 ЛВ 00-07 ЛВ 00-07ЛВ 00-0518 ЛД (02.18) 13-24 19 ЛД (03.39) 14-24 20 ЛД (04.47) 15-24 21 ЛД (05.40) 16-24 22 ЛД (06.19) 17-24 23 ЛД (06.48) 19-24 24 ЛД (07.10) 20-24

16 2/ (12.36) IV 1 7 2 I V 18 2/ (22.57) IV 1 9 2 I V 2 0 2 I V 21 /b (11 .04) 2 2 Y b I

ЛВ 00-07 ЛВ 00-08 30 ЛД (08.49)25 ЛД (07.28) 21-24 26 ЛД (07.44) 23-24 27 ЛД (07.59) ЛВ 00-08 28 ЛД (08.15) ЛВ 01-08 29 ЛД (08.31) ЛВ 01-08 1 ЛД (14.19) ЛВ 02-09 2 ЛД (09.11) ЛВ 03-09

2 3 Y b I 24 Yb/c (00.04) I 2 5 Y c I 26 Yc/d (12.41) I 2 7 Y d I 28 Yd/e (23.09) I 29 Ye II (16.59)

3 ЛД (09.39) ЛВ 04-09 4 ЛД (10.44) ЛВ 05-10 5 ЛД (10.58) ЛВ 06-11 6 ЛД (11.51) ЛВ 07-12 7 ЛД (12.55) ЛВ 08-13 8 ЛД (14.02) ЛВ 08-14 9 ЛД (15.15) ЛВ 09-15

Н О В О Л У Н И Е

П О Л Н О Л У Н И Е

Фазы луны: 8 — Новолуние, Y — Растущая Луна, — Полнолуние, 2 — Убывающая Луна. знаки зодиака: — Овен, b — Телец, c — Близнецы, d — Рак, e — Лев, — Дева, — Весы, h — Скорпион, i — Стрелец, j — Козерог, — Водолей, — Рыбы.

работы с земляникой. Чистка, полив, подкормка.

хозработы. Садите лук-репку. работы с земляникой.

С 12.36 пикировки, пересадки, полив. Посевы на рассаду огурцов, кабачков, тыквы, патиссонов (под укрытие). Посевы моркови, лука-репки.

Посев огурцов, капусты, укропа, редиса, щавеля, петрушки, сельдерея.

хозработы.

хозработы.

Возможно похолодает

Возможно похолодает

Возможны осадки

может быть жарко

14.19 — I фаза

РАДОНИЦА С 12.41 как 27 и 28.

02.19 — III фаза

ПАСХА

Картофель выложить на яровизацию. Подготовка теплиц, грядок. Чистка участка.

Сейте огурцы на рассаду. редис в теплице. Сейте капусту.

Почистите клубнику, обильно полейте, подкормите.Чеснок подкормите азотом, даже по снегу.

Посев огурцов на рассаду, моркови под укрывным материалом, лука-репки, сев-ка. редиса в теплице или под пленку.

хозработы. Обрезка. работы с землей. Почистите многолетние цветы, порыхлите, подкормите.

Сейте капусту и огурцы на рассаду. если не поздно, то и помидоры.

До 15.34 посевы, посад-ки, полив, подкормки. Сейте раннюю капусту.

Посев моркови. Посадка лука-репки.

удаляйте сорняки с корнями. Обрезка в IV фазе.

готовьте теплицы и грядки. Пикировки, пересадки.

Возможно похолодает.

На вопросы наших читателей отвечает Анна Соловьева, доктор с.-х. наук.

здравствуйте, Анна евгеньевна! меня ин-

тересует вопрос: со всеми ли вредителями и болезня-ми сада нужно бороться?

Нина Забавина, г. Юрга.В каждом регионе свои наи-

более опасные вредители и бо-лезни, те, которые приводят к существенному (на 50—100%) снижению урожайности. В то же время нет смысла бороть-ся с видами, которые вредят редко или незначительно (сни-жают урожай на 5—10%). По крайней мере с неопасными видами лучше бороться народ-ными средствами.

К наиболее опасным вреди-телям и болезням селекцио-нерами выводятся устойчивые сорта, высаживая которые в свой сад, возможно выращи-вать их без химических об-работок. Существуют также толерантные сорта (которые могут повреждаться вреди-телями, но при этом незначи-тельно снижать урожай). Не-которые примеры:

земляника садовая, круп-ноплодная. В Сибири особен-но вредит земляничный клещ и серая гниль плодов, в отдель-ные годы — мучнистая роса.

Устойчивые сорта: Эльсанта, Даренка, Ручич, Дуэт, Крым-ская ремонтантная, Любава. Солнечная полянка; толерант-ные сорта: Источник, Ромашка фестивальная, Столичная.

Против пятнистостей листьев эффективно послеуборочное скашивание листьев. От долго-носика — сбор поврежденных бутонов, обработка 1% биток-сибациллином до цветения.

Смородина черная. В Си-бири вредит почковый клещ и мучнистая роса, в меньшей степени — галловая тля (взду-тия на листьях).

Устойчивые сорта: Ранняя Потапенко, Памяти Потапен-ко, Ирмень, Августа, Черныш, Тамерлан.

Против вредителей ство-лов — ежегодное выреза-ние поврежденных ветвей до живой ткани, против пятни-стостей листьев — удаление листьев, ранневесеннее опры-скивание кустов 8% раствором мочевины. Против побеговой

тли — обработка фитовермом в самом начале появления тли.

Крыжовник. Наиболее опасна — мучнистая роса.

Устойчивые сорта: Коопера-тор, Челябинский бесшипный, Шалун, Ласковый, Черносли-вовый, Яркий, Любимец, Фла-минго.

Борьба с побеговой тлей и пятнистостями — как у черной смородины.

Жимолость. В последние годы вредят разные виды тли.

Устойчивые сорта: Морена, Славянка, Амфора, Нимфа, Сувенир, Провинциалка.

Эффективна обработка фи-товермом.

Картофель. Постепенно следует все больше садить сортов, устойчивых не только к фитофторе (от нее можно обработать клубни при по-садке и растения во время вегетации), но и золотистой нематоде — карантинному вредителю, с которым бо-роться бесполезно.

Устойчивые сорта: Сафо, Юбиляр, Ароза, Танай, Хозя-юшка, Ред скарлет, Симфо-ния, Пикассо, Сантана, Дже-ли, Родриго.

Спросите у дачного эксперта

у нас в Сибири снег в апре-ле еще далеко не весь ста-ял. Это там, за уралом, на юго-западе страны, садо-вые посадки уже начинают зеленеть. Это там садовод уже работает на клумбах, неизбежно наступая на толь-ко что высунувшийся росток лилии или купальницы. Это там он, разрыхляя почву, не-взначай рассечет мотыжкой уже проросшую луковку ли-бо срежет под корень росток анемона, маленькую при-мулу или обломит молодой хвост дельфиниума.

Здесь, у нас, в начале апреля еще только начи-нают наливаться почки.

Кустарники и деревца ждут еще некоей команды “пора!”,

которая должна прозвучать не то с земли, не то с неба. В это мгновение раскроются все почки — и поехало! Образо-вание почек относится к числу тех явлений, которые мы на-зываем «процессами приро-ды»; но образование почек, в полном смысле слова про-цесс возрождения, символ круговорота и неуничтожимо-сти жизни.

Почки не менее удивительны и разнообразны, чем листья или цветы. Человек никогда не исчерпает возможность откры-вать все новые и новые раз-личия. Бывают почки темно-пурпурные и рдеющие, будто с мороза; бурые и липкие, как смола; беловатые, как шерсть на брюхе у зайчихи; бывают и

фиолетовые, и светлые, и тем-ные, как старая кожа. Из неко-торых высовывается зубчатая бахромка, другие похожи на пальцы или языки, третьи — на бородавки. Одни разбухли, по-дернутые пушком, мясистые и плотные; другие сжаты в узкий, тугой торчок; третьи раскрыва-ются в виде пучка ощетинен-ных хрупких хвостиков.

Скоро, скоро из каких-то пупырышков, из смолистых чешуек проглянет молодая зелень, толстые почки лопнут, раскроются листочки, придет время наиболее активных ра-бот. Пусть влюбленные славят свой цветущий май, но мы-то с вами знаем: это потому, что в апреле налились и набухли почки. Именно в этот момент наш тихий, полузамерзший сад двинулся победным мар-шем вперед.

Владимир ЯРКОВ.

апрельские почкиВажный вопрос, вол-

нующий сибирских дачни-ков — чем подсвечивать взошедшую, уже растущую рассаду?

Специалисты утвержда-ют, что на окнах город-ских квартир досвечивать

рассаду необходимо вплоть до высадки ее в грунт. Даже на южной стороне требуется утреннее и вечернее досвечи-вание, а в пасмурную погоду — и дневное.

Меньше всего для этой цели подходят обычные лампочки накаливания с вольфрамовой нитью. Видимый свет состав-ляет незначительную часть их спектра, а остальное — инфра-красное (тепловое) излучение, которое вызывает вытягивание рассады.

Более удачно применение люминесцентных светильников дневного света, спектр свече-ния которых более равномерен

и не содержит инфракрасных (тепловых) лучей.

Также для досвечивания рас-сады применяют различного типа лампы холодного свече-ния. Натриевые лампы соче-тают высокую радиационную эффективность со спектром, благоприятным для фотосин-теза, дают стабильный свето-вой поток и имеют продолжи-тельный срок службы.

Специальные фитолампы весьма эффективны для фото-синтеза и экономичны, но их сиренево-розовое свечение неестественно для человека, раздражает глаза, может вы-зывать головные боли, поэто-му их применение в жилых по-мещениях нежелательно.

А как узнать включать ли светильники днем? Если при включении светильника глаз практически не улавливает из-менения в освещенности, зна-чит, подсветка не нужна.

кто поработает вместо солнца?

8 № 03 (130), апрель 2012 г.в Сибири

Всю зиму мы смотрели в окна и, удивляясь мало-снежности, беспокоились о том, не вымерзнут ли на лю-бимой даче деревья и ягод-ники…

Пришла весна, пригрело солнце, но все, кто рабо-тает на земле и смотрит

в перспективу, продолжают сокрушаться о малочисленно-сти зимних осадков. Хитроум-ные страховые компании уже объявили о том, что сокраща-ют страхование сельхозпро-изводства, так как в «форми-рующихся сложных погодных условиях очень велика вероят-ность убытков в агропромыш-ленном комплексе».

Действительно, как расска-зал корреспонденту газеты «Шесть соток в Сибири» кан-дидат сельскохозяйственных

наук, доцент, пре-подаватель кафе-дры земледелия и мелиорации Но-восибирского го-с у д а р с т в е н н о г о аграрного универ-ситета Анатолий Лях, сельхозпро-изводителям пред-стоят серьезные испытания. «Нас ждет повторение 1981—1982 годов, — считает Анато-лий Афанасьевич. — Но это ситуа-

ция в сельском хозяйстве в целом. А садоводам, на дачах которых есть вода, беспоко-иться, по большому счету, не о чем».

Однако пока есть снег, уче-ный рекомендует запасти его. Чтобы сделать влагозарядку (значительное единовремен-ное пополнение запасов влаги

в почве, проводимое вне ве-гетационного периода, напри-мер, снегозадержание, дожде-вание и прочее — прим. ред.) и обеспечить свою землю влагой на время, пока на участок не подадут воду.

снегозадержание на дачеОбычно снег на дачах задер-

живают с помощью поставлен-ных плетней и заборчиков.

В этом случае опытные ого-родники рекомендуют вбивать в землю колышки высотой до метра, а между ними на-

тягивать канатики, веревки, тросики или проволоку. Сюда же вставляются вертикально ветки или прутья. Иногда со-ветуют на натянутую сверху и снизу проволоку навешивать полосы полиэтилена такой ширины, чтобы их не разры-вал ветер. Можно развернуть и целое полотно, но здесь есть две опасности: его может разорвать сильный ветер или снять чужие, «предприимчи-вые» люди.

Можно и просто втыкать в снег пучки засохших осенью трав с высокими деревянисты-ми стеблями, прутья прошло-годней малины. Пусть лучше участок уйдет в зиму захлам-ленным, чем вычищенным до голой земли, где снегу не за что будет зацепиться.

Но мало просто задержать снег, нужно еще и наиболее полно использовать влагу после его таяния. Что толку, если вы проведете обильное снегозадержание, а вся вода после таяния сбежит с ого-рода к соседям или на ули-цу? Для того чтобы вода не ушла, рекомендуют наделать в земле лунок с помощью ко-льев. Тогда влага проникнет в землю и напитает ее. Так-же советуют получше изучить рельеф сада-огорода и рыть «колодцы»-ямки на пути ру-чейков. А если у вас есть вре-мя и плужок, можно проде-лать поперек основного стока поземки борозды или канав-ки. Помните, что они должны быть замкнуты. Это наиболее эффективный способ задер-жания на участке талых вод.

Подготовила Любовь УЛЕТОВА.

Категоричность против мечты — одни утвержда-ют, что абрикосы не имеют шансов на распростране-ние в Сибири, другие год за годом работают над ак-климатизацией этих южных неженок в нашем регионе: проверяют на практике всевозможные подходы и теории, получают урожай разной степени символич-ности и бесценный опыт.

Заниматься выращиванием абрикосов в Сибири озна-чает иметь легкую руку и

неистощимый запас оптимиз-ма, упорства и трудолюбия. Всем этим обладает Борис Левченко, садовод-любитель, хозяин большого (не столько по соткам, сколько по «насе-ленности») фруктового сада: груши, сливы, яблони, 48 со-ртов винограда… Даже крышу сарая Борис Иванович рачи-тельно и с выдумкой приспо-собил под «филиал» сада.

Выращивает Левченко и абрикосы. Но о том, какой урожай они дадут после ны-нешней малоснежной зимы и ранней весны, говорить пока не рискует. Деревья он успел укрыть — пригнул с осени ветки абрикоса снизу, как малину пригибают, и закидал снегом. «У меня принцип та-кой: лучше половину сломать, чем все заморозить», — сме-ется Борис Иванович. Те-перь, весной, по его словам, надо срочно убрать снег от стволов, иначе может быть подпревание. Действитель-

но, абрикос даже сажают не в ямку, а на «холмик», чтобы лишняя влага стекала — ведь вода у корневой шейки для него верная смерть. Высота такого «курганчика» должна быть тем больше, чем много-снежнее регион, но в то же время склоны его должны быть пологими во избежание подмерзания корней дерева.

Вообще же, напомним, спе-циалисты рекомендуют ис-ключить пересадку абрикоса и выращивать растение ис-ключительно на одном месте. Абрикос, как засухоустойчивая по своей природе культура, здоровьем обязан мощному центральному корню. А если он ампутирован пересадкой, дерево становится менее мо-розостойким. Также сажать абрикос советуют на южных склонах, где угол падения сол-нечных лучей более крутой, и возле больших водоемов, как бы «аккумулирующих» тепло. Еще абрикосовые деревья очень болезненно переносят обрезку. Однако абсолютно без нее бывает не обойтись — говорит Левченко: «Там под-ломилось, тут подмерзло, лишнее все равно надо уда-лить…».

Известно, что абрикосовые деревья раньше всех про-буждаются и, как следствие, в Сибири больше всех риску-ют попасть под возвратные заморозки. В такой ситуации Борис Иванович советует с осени побелить полностью весь (!) ствол дерева — до самой макушки. Тогда солнеч-ные лучи будут отражаться, короткий период зимнего по-коя продлится, а пробужде-ние ростовых и цветочных по-чек замедлится. Кроме того, это подстрахует от еще одной беды абрикоса — солнеч-ных ожогов и морозобоин на штамбе и скелетных ветках.

Наталья ДМИТРИЕВА.

Садовод — садоводу Прогноз

абрикосы в сибири: белить до макушки!

кому какой толщиной шубу Земляника хорошо пере-

зимует, если снег ляжет рано, и слой его до весны не будет больше 80—90 см. Более тол-стая снежная шуба (особенно до полутора метров) вызовет выпревание.

Малина хорошо переносит высокие сугробы. Однако и для нее есть оптимальная толщина снежного покрова, она составляет 80—100 см. Если участок, где посажена малина, продувается, то рас-тения нужно пригибать ни-же. Тогда снежного укрытия в полметра уже будет доста-точно для успешной зимовки этой культуры.

Очень глубокий снег при-водит к выпреванию черно-плодной рябины, вишни степной, сливы. Высокие суг робы возле них надо отап-тывать. Можно также делать проколы шестом до поверх-ности почвы, прошедший по ним холодный воздух умень-шит вероятность выпревания почек этих культур.

Стелющиеся районирован-ные яблони, а также ранетки и облепиха нормально зимуют под слоем снега толщиной до 130 см. Стелющуюся яблоню сугроб должен покрывать пол-ностью.

У смородины и крыжовника неустойчивы к морозам пло-довые почки, чтобы уберечь их от повреждения, кусты полно-стью укрывают снегом. Смо-родину на зиму желательно пригибать, кусты должны быть полностью укрыты сугробом высотой до 120 см. У незащи-щенной смородины открытые ветки могут подмерзать. Кры-жовнику нужна снежная шуба толщиной до одного метра. Этим двум культурам бывшая у нас в самый канун Нового года оттепель большого вреда не принесла, так как растения находились в глубоком покое. Но сильные морозы, особен-но с ветром, после оттепелей, опасны для оголенных кустов, поэтому время от времени их подокучивают.

Возьмите на заметку

нас ждет лето 1981-го года?Первые сведения о засухах отмечались еще в русских ле-

тописях: так, во время княжения Великого Владимира Свя-того (994 год) «сухмень велика и знойна добре была». При Ярославе мудром (в 1024 году) «была сушь великая, Киев мало не весь погорел и церкви, и монастыри, и люди».

Замечено, что засухи в россии проявляются с учащаю-щейся периодичностью. За последнюю тысячу лет отме-чено более 160 сильных засух:

в ХI—XVI веках — 8—10 засух за столетие;в XV—XIX веках — 20—25 засух за столетие;в XX веке — 35—36 засух за столетие.

Для такой важной составля-ющей деревянного здания годится лишь крепкое де-

рево. Однако близость первого (нижнего) венца к земле влия-ет на его состояние, и время от времени его приходится за-менять.

Если вы внимательно следите за состоянием венцов, с вовре-мя обнаруженным дефектом вполне справится косметиче-ский ремонт: можно выпили-вать прогнившие фрагменты, вставлять новые, и таким об-разом продлевать жизнь венцу. Внешний вид вашего деревян-ного дома при этом не изме-нится. Но эффекта от этой про-цедуры хватает ненадолго, да и сама она требует того, чтобы фрагменты регулярно заменя-ли. Через некоторое время вы заметите, что деревянный дом слегка покосился, и перестрой-ки здания в таком случае не из-бежать.

Не секрет, что замена венцов в деревянном доме — дело се-рьезное и дорогостоящее, и не всякий хозяин согласится разбирать дом ради прогнив-шего фрагмента венца. Что ж, есть еще один спасительный вариант: в данном случае де-ревянный дом ставят на опо-ры, цоколь разбирают на 30 см, производят замену венца деревянного дома и собирают цоколь обратно. Операция не будет сложной, если цоколь из кирпича. Если же цоколь из железобетона — дом можно поднять на домкратах. Утеша-ет и тот факт, что замена цоко-ля длится недолго, и вашему семейству не придется искать жилище на это время.

У деревянных домов мно-го преимуществ: долговеч-ность, красивый внешний вид,

экологически чистый строительный матери-ал, прекрасные тепло-сбережение и венти-ляция, поддержание постоянной влажности в помещении и др. А оци-линдрованное бревно, использующееся при возведении дома, суще-ственно снижает ваши материальные, трудо-вые и временные затра-ты при строительстве.

Деревянные дома из оцилиндрованного

бревна и рубленые дома будут популярны всегда. Но в то же время у дерева есть один не-

достаток — подверженность воздействиям атмосферы и биологическим факторам. Хо-тя и эту проблему можно легко решить, качественно выполнив ремонт дома.

Замена поврежденных гнилью венцов сруба

Работу по замене сгнивших венцов сруба дома доверяют специалистам, так как данный вид ремонтных работ слож-но провести самостоятельно: нужно специальное оборудо-вание и инструменты. Во из-бежание появления гнили в дальнейшем рекомендуется нижнюю поверхность нижне-

го венца хорошо просмолить и обшить толем (рубероидом или другим изолятором).

горизонтальные трещины вдоль бревна

Для того чтобы остановить разрушение бревен, специа-листы советуют обшить стены досками. Для этого предвари-

тельно очищают поверхности бревен от пыли и грязи, обра-батывают трещины на всю их глубину и длину антисептика-ми, заделывают трещины спе-циальными растворами.

ремонт стен под оконными проемами

Сгнившую древесину под оконными проемами выпили-вают. По торцам пропиленных бревен пробивают гребни, на которые надевают куски новых бревен, ставя их на конопатном материале (пакля, пенька, мох). Рекомендуется брать бревна той же толщины, что и старые.

поврежденные гнилью стропила, опирающиеся

на мауэрлатЧтобы устранить поврежде-

ние, на чердачное перекрытие кладут брус, опирающийся на 2—3 балки. В него упирают подкосы из досок, прибитые к стропильной ноге. Скоба-ми, упирающимися в мауэр-лат, крепят стропильную ногу к подкосам, прикрепленным к неповрежденному участку.

Дерево — очень долговечный материал. Кроме того, в насто-ящее время при строительстве деревянных домов из оцилин-дрованного бревна и рубленых домов материал обрабатыва-ется специальными состава-ми — антисептиками, которые позволяют защитить дерево от воздействия влаги. Ремонт де-ревянного дома вы будете про-водить редко. Но все же вы не должны забывать о том, что де-рево — это живой материал, и с ним нужно обращаться очень бережно.

Замена венцов деревянного дома

Венец деревянного дома — выражение, пришедшее к нам, словно из сказки. Однако речь идет о совершенно реальной части деревянного строения — несущей конструкции до-ма из оцилиндрованого бревна. С помощью венцов дома сооружали еще в Древней руси, такой простой и надежный способ соединения бревен был изобретен не случайно: че-тыре массивных деревянных «столба», соединяемых между собой путем вбивания верхнего бревна в пазы нижнего (в простой угол, в чашу, в лапу, в крюк), позволяют создать прочную и долговечную конструкцию.

если ваш дом «болен», причем «болезнь» про-грессирует — больна дре-весина, начните с поста-новки диагноза: важно понять причину разруше-ния бревен и фундамента.

в Сибири № 03 (130), апрель 2012 г.10 плюс в Сибири

О тонкостях обустройства теплицы на сибирской даче — ее выборе, размещении, устройстве грядок, почве и прочем читателям расска-зывает гость газеты «Шесть соток в Сибири» агроном-ученый Игорь Овечкин.

(Продолжение. Начало на странице 3)

— Игорь Дмитриевич, си-бирякам порой кажется, что купить и поставить тепли-цу — это в нашем климате главное, это гарантия того, что будет урожай…

— Значение теплиц никто не опровергнет. Лето у нас в Сибири короткое и холодное, потому если кто-то хочет полу-чить ранний урожай, тому без теплиц не обойтись. Они нуж-ны и для того, чтобы растянуть период потребления овощей на пять–шесть месяцев, вместо трех. В теплицах мы получаем гарантированный урожай те-плолюбивых культур — огурцов, томатов, баклажанов, перцев, которые в открытом грунте да-ют урожай намного меньше.

Сейчас на рынке представ-лено огромное количество разнообразных теплиц. Но на самом деле, увы, про-изводители выпу-скают теплицы, удобные не для людей, а для своего про-изводства — ведь зачастую в их продукции не предусмо-трены требова-ния растений. На что же прежде все-го надо обратить вни-мание при покупке теплицы? У нас в Сибири — это ветровая и снеговая нагрузки. Кстати, сейчас в продаже появились теплицы с квадратным про-филем — они более надежны: снег их не раздавит.

Второе требование — пра-вильно организованное про-ветривание в теплицах. Оно зависит от той культуры, которая будет выращивать-ся. Например, томату ну-жен сквозняк (вентиляция с двух сторон), огурцу, перцу

и баклажану — поступление свежего воздуха сверху. В идеале теплица должна быть универсальная, чтобы было и боковое, и верховое про-ветривание. К счастью, сей-час производители стали в теплицы врезать боковые форточки и даже выпускать автоматы для проветривания. Момент автоматизации очень важен для тех, кто бывает на даче только по выходным, и не имеет возможности все лето сидеть возле теплицы — открыть-закрыть ее…

— Часто лю-ди вынуждены сами что-то до-

делывать, до-водить теплицы

до ума. А многие даже принимают ре-

шение строить тепли-цы самостоятельно. Какие в такой ситуации можно дать советы?

— Следует учитывать свой-ства ваших строительных ма-териалов: дерево обойдется дешевле, но срок службы его

будет меньше. Металлическая труба — капитальнее, но доро-же, и ее обязательно надо об-работать специальным антикор-розийным составом. Еще один важный вопрос, который надо тщательно продумать — это размеры теплиц. Чтобы не бы-

ло лишних отходов, габариты «привязывают» к мате-риалу, которым бу-дет накрываться теплица (к раз-меру листа п о л и к а р -боната или пленки).

— Что сле-дует учесть при установке теплицы?

– Часто вложив день-ги в приобретение теплицы, лю-ди устанавливают ее на каком-

нибудь «невзрачном» месте, в тени. Между тем, теплице долж-но отводиться са-мое лучшее место на участке, тогда и урожай будет соот-ветствующий. Но бОльшую роль, чем местоположение, играет поч ва.

Обычно мы вы-ращиваем овощи на той земле, где поставили теплицу,

а ведь эта земля может быть плохого качества — тяжелая, холодная. Как я всегда под-черкиваю на лекциях: урожай любой культуры будет хоро-шим тогда, когда вы доведете почву в теплицах до идеала. Я всегда сравниваю ее с почвой, которая готовится под расса-ду. Она должна быть рыхлая, питательная, влагоемкая. Если земли бедные, нужно вносить перегной, и не стоит совсем отказываться от минераль-ных удобрений. Грамотное,

сбалансированное, согласно фазам развития растения, ис-пользование удобрений будет только плюсом. Так что не за-будьте в период роста расте-ния подкормить его азотом, а в период плодообразования — фосфором и калием.

Грядки в теплице надо при-поднимать, тогда земля быстрее прогреется, и вегетация начнет-ся раньше. Например, поднятие грядки на 15 сантиметров да-ет опережение «стандартных» сроков вегетации на одну-две недели. Летом, конечно, это станет минусом — земля будет интенсивно терять влагу, но та-кая проблема легко решается мульчированием почвы.

В идеале каждую культуру надо сажать отдельно — огу-рец, томат, перец, баклажан — ведь для каждой существуют свои требования по темпера-туре, влажности, проветрива-нию. И если мы огурец и томат посадим вместе, то, стремясь сделать благоприятные усло-вия для одной культуры, мы нанесем ущерб другой, плюс болезни, попадая на одну куль-туру, быстро перескакивают на другую. Так что, возможно, есть смысл покупать не одну

большую теплицу, а две-три маленьких. Это будет выгод-нее экономически.

— есть ли у вас «любимые» сорта? Порекомендуйте их, пожалуйста.

— Хороший урожай перца можно получить только в те-

плицах. Выбор сортов и гибри-дов просто огромный, един-ственное требование — чтобы сорта были раннеспелыми — мне нравится Монтеро F1, Клаудио F1, Белладонна F1. Тем, кто выращивает ово-щи в открытом грунте под временными пленочными укрытиями, необходимо отдать предпочтение со-ртам сибирской и алтай-ской селекции. Они не бу-дут большими по размеру

(в пределах ста граммов), но зато больше шансов получить урожай.

Баклажан вырастить в грун-те еще сложнее — он еще бо-лее теплолюбивый. Баклажан, как я говорю, культура «не наша» — сортов для Сибири очень мало. Поэтому, выби-рая баклажан, не смотрите на картинку — смотрите на срок созревания: только раннеспе-лый сорт может дать урожай. Для теплиц выбор сортов по-больше. Мои самые любимые среди них: Черный колокол F1 и Японский карлик.

Попроще ситуация с томата-ми: выбор сортов побольше, как говорится, на любой вкус и цвет. Мне нравятся крупноплодные: Король Сибири, Король Лондон — плоды у них мясистые, дости-гают килограмма, и выращивать их можно хоть в теплице, хоть на улице.

Беседовала Софья КОЛОТОВА.

теплицы: дело в ветре и земле

в Сибири 11№ 03 (130), апрель 2012 г. плюсв Сибири

Компания «Кабинет» пред-лагает вашему вниманию долговечные и надежные теплицы серии «ВЕСНА»!

Наши теплицы арочного типа под сотовый по-ликарбонат изготавли-

ваются из квадратной трубы с полимерным покрытием (20х20 мм).

Сборка и установка теплицы «ВеСНА» может быть выпол-нена собственными силами с минимальным набором ин-струмента. Для ее установки не требуется фундамент, те-

плицу можно установить на заранее выбранное ровное место в вашем огороде! Вся необходи-мая фурнитура идет в комплекте теплицами.

Также торгово-произ-водственная компания «Кабинет» рада предло-

жить вам нашу новинку: АВ-тОмАт для проветривания вашей теплицы! Принцип работы основан на нагрева-нии от солнца жид-кости в термоцилин-дре. Это значит, что механизму не нужны батарейки или какие либо другие источни-ки энергии.

Автомат полностью автономен. Его уста-новка займет макси-мум 5 минут вашего времени, и может

быть выполнено без специ-альных навыков.

Автомат можно установить как в уже имеющиеся у вас теплицу, так и в теплице поку-паемые у нас.

До открытия дачного сезо-на остаются считанные дни, а значит, самое время сделать ваш выбор и приобрести на-шу теплицу!

ПеНСИОНерАм —СКИДКИ!

весна – время покупать «умную теплицу»

Дачный сезон уже на но-су. Как только сойдет снег, прогретая солнцем зем-ля примет рассаду. Но как быть с петрушкой?

Роспотребнадзор расши-рил список растений, содержащих наркотиче-

ские и ядовитые вещества, на несколько десятков наи-менований. В черный спи-сок вошла также известная каждому дачнику петрушка курчавая, а точнее, ее пло-ды, из которых можно вы-делить опасные, по мнению Роспотребнадзора, наркоти-ческие вещества. А ведь она традиционно входит почти в каждый салат. Что, теперь инспекторы будут ходить по садовым обществам, выры-вать «наркотик» и сжигать?

Граждане наверняка оза-дачены: какой же кары нужно ждать. В данном случае, воз-можно, сработает правило, что в России суровость зако-нов смягчается необязатель-ностью их исполнения. Так ведь и к укропу можно прице-питься. Вот кодеин вроде бы тоже запрещен, но он хорошо помогает от кашля, поэтому его можно купить в аптеке.

Представим себе: пошел человек гулять в лес или на болото, взял да сдуру на-жрался аира или пожевал болиголов — и хана! А так — посмотрел он список Роспо-требнадзора и подумал: «Не буду есть петрушку, ведь это нарушает мои права на жизнь и здоровье, спасибо умным людям — уберегли».

А как быть с тем, что через нашу территорию героин тон-нами возят? Не могут почему-то спецслужбы поставить для него железный занавес, и оседает он у нас в немалом количестве. Не исключено, что атака на петрушку — про-сто прием переключения вни-мания.

И все же, как быть нашим огородникам-дачникам? Бу-дем надеяться, что облав на них устраивать не станут.

Владимир ЯРКОВ.

как быть с петрушкойувидел — «посадил»

рекламный отдел газеты «шесть соток в сибири»

8-913-943-27-75

в Сибири № 03 (130), апрель 2012 г.12 плюс в Сибири

Пять лет назад в Японии запатентовали-таки на-делавшее в свое время шуму изобретение — «ку-бические» арбузы. Так что нынешним летом можно, взрезав арбуз «настоящий», привычный, круглый, сочно закусить за здоровье пред-приимчивых японцев.

Разговоры и публикации о японских диковинках появились, конечно же,

много раньше 2007-го года. Обсуждались и непривычные формы ягод, выращиваемых в прозрачных пластиковых фор-мах, и рациональность ученых, рассчитавших, что «углова-тые» арбузы легче пакуются, эффективнее перевозятся и складируются, а также при-влекают повышенное внима-ние покупателей. Впрочем, удешевление здесь осталось

теоретическим — первона-чально японские арбузы, по-лучившие патентное название «Kaku-Melo», продавались по 300 долларов за «кубик» и только теперь подешевели до 80 долларов штука.

Зато нынче они, а заодно и такие же дыни, выращиваются не только в Японии, но в других странах мира, особенно понра-вились Бразилии и Объединен-ным Арабским Эмиратам.

Овощеводы намерены про-должать свои опыты, они уже сделали «кубическими» томаты и нацелились на перцы и даже корнеплоды — репу и редьку. Одни агрономы основывают свои опыты на достижениях ге-нетики, другие просто заключа-ют молодые плоды в пластико-вые формы. В процессе роста в этом «прокрустовом ложе» плод деформируется.

юбилей «Kaku-Melo»

расхожее выражение «Ци-вилизация начинается с ка-нализации» актуально всег-да. И даже если в самОм отхожем месте идеальная чистота и наисовременней-шая сантехника, все-таки возможно, в вашем доме есть еще место, где царит абсолютное средневековье.

Например, под раковиной: обычно здесь стоит «по-мойное» ведро, куда летят

объедки, пищевые отходы и про-чий кухонный мусор. А взамен оттуда: неприятный запах, гриб-ки, патогенные бактерии… Плюс необходимость периодически выносить это «добро» из дома. Более того, проблема выходит за границы кухни: горы мусора, остающиеся в результате несо-вершенной переработки и ути-лизации, способствуют размно-жению насекомых и грызунов, распространению инфекций.

На западе с этими «кухонно-экологическими» проблемами справляется очень популяр-ный прибор диспоузер или по-другому — измельчитель пищевых отходов. Сейчас этот электрический прибор, устанавливающийся непо-средственно под раковину и соединяющийся с системой канализации, набирает попу-лярность и у нас. Его предусма-тривают в проектах коттеджей, наряду с сантехникой и встраи-ваемой бытовой техникой.

Диспоузер устанавливается под мойку и подсоединяется к системе канализации. Посколь-ку измельчитель является элек-трическим прибором, для него потребуется заземленная ро-зетка 220 В. Что касается совме-стимости измельчителя с кухон-ными мойками, то он подходит

ко всем моделям так на-зываемого европейско-го стандарта 3 (диаметр сливного отверстия — 89—90 мм). Следует об-ратить внимание, что труба, с помощью кото-

рой прибор будет подключен к канализации, должна быть глад-кой — гофрированная быстро засорится остатками пищи.

как это работает? По сути, это моторизирован-

ное мусорное ведро. Несмотря на то что диспоузер призван перемалывать отходы, действу-ет он совершенно по другому принципу, чем бумагорез, мясо-рубка или блендер. При работе диспоузера отходы попадают в измельчающую камеру, на дне которой находится вращаю-щийся металлический диск. За счет центробежной силы отхо-ды распределяются по стенкам камеры, на которых находятся

специальные самозатачиваю-щиеся терки. Измельченные от-ходы смываются водой. Размер измельченных частиц не превы-шает 3 мм.

Прежде чем решиться на по-купку такого «кухонного по-мощника», следует немного разобраться в технических ха-рактеристиках прибора. Первым и основным показателем являет-ся мощность двигателя. Семье из трех человек нет смысла при-

обретать агрегат, рассчитанный на средних размеров ресторан, а маломощная модель вряд ли сможет удовлетворить нужды многочисленных обитателей коттеджа. Различаются диспо-узеры также объемом дробиль-

ной камеры и уровнем звукоизо-ляции. Кстати, шум, издаваемый прибором, не слишком велик и сравним со звуком кофемол-ки. Наиболее совершенные и дорогие модели диспоузеров снабжаются некоторыми допол-нительными функциями: пневма-тической системой управления, автореверсом, позволяющим диску крутиться в разные сторо-ны. Корпус дробильной камеры выполняется либо из пластика, либо из нержавеющей стали. Последний вариант предпочти-тельнее, так как намного долго-вечнее полимерного аналога.

что диспоузеру «по зубам»?— орехи, кожура овощей и

фруктов, включая арбузные корки;

— яичная скорлупа;— куриные и небольшие мяс-

ные кости;— бумажные полотенца, сал-

фетки, окурки.Категорически воспрещает-

ся попадание в измельчитель пищевых отходов полиэтилена, ниток, тряпок, а также металли-ческих предметов. Впрочем, да-же в этом случае измельчитель не выйдет из строя — сработает встроенная система защиты.

во что это выльется?Подсчитано, что средний до-

полнительный расход воды при использовании измельчителя пи-щевых отходов составляет всего чуть больше трех литров в день на человека. Общий суточный расход воды в семье возрастает на 2,6%, а расход электроэнер-гии в месяц при использовании диспоузера с мотором мощно-стью 0,4 кВт такой же, как при использовании стоваттной лам-почки в течение часа.

• Рассчитаны для круглогодичного применения во всех регио-нах РФ в диапазоне температур от –65°С до +80°С.

• Защищают растения от жесткого ультрафиолета и предот-вращают ожоги листьев тепличных культур.

• Позволяют выращивать тепличные культуры при температуре внутри теплицы до +40°С, тем самым увеличивают урожайность и улучшают качество тепличных культур.

• Пропускают только полезные для растений солнечные лучи.

• Значительно увеличивают интервалы между проветриванием теплиц.

• Избавляют вас на 15 лет от установки и съема пленки с теп-лицы, что экономит не только время, но и силы.

• В четыре раза дешевле листовых полимеров (поликарбоната и т.д.).

• Подходят для теплиц и парников любых конструкций.

• Пленки Stabilen® серийно производятся с 1997 года.

• Единственный в России производитель пленок Stabilen® — ООО «Агросервис» г. Санкт-Петербург.

• Вся подлинная пленка Stabilen® имеет промышленную мар-кировку (надпись) на полотне пленки через каждые 2 метра. В маркировке указан тип пленки

*Пленка Stabilen®-PRO — срок службы до 15 лет, пленка Stabilen® до 10 лет.

уникальные пленки Stabilen®

рекордный срок службы на теплицах – до 15 лет!

Производитель: ООО «Агросервис», г. Санкт-Петербург, тел. +7 (812) 914-95-53, 430-99-07, www.агро-сервис.рф

Эксклюзивный дилер ООО «тД «Сибирь», г. Иркутск, тел. +7 (3952) 41-42-93, 41-44-93

Защитное воздействие пленки Stabilen®

(опыт проводился в специальной климатической камере при t 40°С).

Слева — состояние листьев огурца защищенных теплич-ной пленкой Stabilen® во время опыта, а по окончании опыта перемещены в теплицу. Листья в здоровом состоянии, они не получили повреждений.

Справа — листья огурца во время опыта находились под защитой прозрачной светоста-билизированной пленки, а за-тем также были перенесены в теплицу на обычный солнечный свет. Хорошо видно, что они практически погибли.

СПрАшИВАйте ПлеНКИ StabIlen® В мАгАзИНАх гОрОДА!

ИСтОрИя ВОПрОСАВ 1927 году америка-

нец Джон хамес сообра-зил, что вместо того, что-бы копить бытовой мусор в ведре под раковиной, его можно просто смыть водой, предваритель-но измельчив. так хамес изобрел первый измель-читель пищевых отходов (он же утилизатор, он же диспоузер) и основал компанию In-Sink-erator.

Заморский зверь диспоузер

13№ 03 (130), апрель 2012 г. в Сибири

огурчики «на зубок»Мини-корнишоны Сын Пол-

ка F1, Филиппок F1, моты-лек F1, Бойскаут F1 — это удивительные огурцы, у ко-торых даже двухдневные за-вязи имеют форму настоящих выполненных зеленцов. Их можно срывать на разных ста-диях роста и консервировать в банках разных размеров. Пику-ли (2—4 см) — в «майонезной» бан-ке 200 мл (до 120 штук на банку!). Миникорнишончи-ки 4—6 см — в бан-ке 250 мл. Огурчики длиной 6—8 см — в полулитровой таре.

Эти мини-корни шоны хоро-шо солятся, мякоть становит-ся очень хрустящей. За сто-лом они обычно съедаются незаметно и без остатка, как семечки.

Чтобы получить конвейер из мини-корнишонов и корнишо-нов, нужно своевременно со-бирать урожай — иногда даже несколько раз в день! Причем лучше делать это утром и сра-зу отправлять их в холодное место, чтобы огурцы лучше

сохранились для заготовок.

любимые корнишоны

Эти огурцы стан-дартного «кон-сервного формата» (7—11 см) можно класть в банку цели-ком, обрезая у осно-ваний. Они активно плодоносят в разных регионах России, от-личаются дружной отдачей урожая. Растения всег-

да увешаны зеленца-ми — только успевай-те собирать урожай. Многим огородникам полюбились корнишо-ны Кай F1, герда F1, Денек F1, Борис F1, мадам F1, Красав-чик F1, мадмуазель F1 ( п ч е л о о п ы л я е м ы е ) , Дружная семейка F1, Веселая компания F1, русский стиль F1, Чем-пион СеДеК F1, Квар-

тет F1 (партенокарпические, т.е. самоопыляемые).

огурцы-«аллигаторы»Длинные (30—45 см), вы-

сокоурожайные, болезнеу-стойчивые огурцы с крупными «пупырышками» считаются са-латными — это одни из самых ароматных и сочных видов. При приготовлении салата яр-

кий огуречный аромат распро-страняется по всему дому.

А какие из «аллигаторов» по-лучаются заготовки! Огурцы можно разрезать поперек, ров-няя по высоте банки, а можно и придумывать другие вариан-ты. Например, нарезать их на 10—15 небольших бочонков. В заготовках такие аллигаторы, как Аллигатор F1, хрустя-щий аллигатор F1, Изумруд-

ный поток F1, Крокодил гена F1 очень хороши с красной смородиной, которая играет роль консерванта и заменя-ет вредный уксус.

Желаю вам дико-винных урожаев!

Генеральный директор Агрофирмы

«СеДеК»Сергей ДУБИНИН

www.DubininSergey.ruwww.SeDeK.ru

от «мотыльков» до «аллигаторов» огурцы на любой вкус!

Яркий летний вкус и аромат огурцов в салате или насыщенный, солоноватый — в банке, ни-кого не оставляет равнодушным. безусловно, огурцы — один из наших любимых продуктов. учитывая количество почитателей зеленых плодов, природа создала их в большом раз-нообразии.

Агрофирма «СеДеК» предлагает:Огромный ассортимент семян овощных, ягодных,

цветочных культур. Посадочный материал роз, клематисов, пионов, декоративных лиан. Семенной картофель и многое другое!

Как сделать заказ:интернет-магазин www.SeedsMail.ru

e-mail: shop@sedek.ru тел. (495) 788-93-90

минимальная сумма заказа — 350 руб. Вы оплачиваете стоимость семян + 10% за комплектацию + сервисное обслуживание.

Спрашивайте семена Агрофирмы «СеДеК» в магазинах вашего города

На вопросы читателей газеты «шесть соток в Сибири» отвечает агроном-ученый Игорь Овечкин.

Часть моих соседей-дачников делает пи-

кировку рассады, а часть — утверждает, что от нее один вред. Один раз чуть не рас-сорились все, когда на эту тему заговорили… Подска-жите как правильно?

Ираида михайловна, Новосибирск

— Я считаю, что выращивать рассаду перцев, томатов, ба-клажанов лучше с пикировкой, потому что в этом случае она получается более качествен-ная. А когда мы выращиваем рассаду без пикировки, она разнокалиберная: одни расте-ния сильнее, другие — слабее. Разница бывает даже когда растения стоят на одном сто-ле, но получают разное коли-чество света.

Пикировка производится, когда появляются первые на-стоящие листики. Для перцев, томатов, баклажанов достаточ-но, чтобы первый настоящий лист был размером с рубль, то есть ориентировочно полтора сантиметра. Используйте пра-вильный грунт — питательный,

рыхлый, влагоемкий. Важны и правильно выбранные емкости для пикировки — для перцев и баклажанов побольше (по 400—500 граммов), томатам емкость можно подобрать по-меньше, а позднее переса-дить — они хорошо переносят пересадку. Температурный режим для перцев и баклажа-нов надо поддерживать по-стоянный — не менее +20 °С. Поэтому ни в коем случае не ставьте их на холодные подо-конники, не открывайте над ними форточки — иначе рас-тения заболеют черной нож-кой и погибнут. Томатам можно предложить температуру пони-же, они растут очень быстро — и, если будет слишком тепло, они тут же вытянуться. Кстати, чтобы растения не вытягива-лись, я проливаю их препара-том «Атлет» — рассада получа-ется более «коренастая».

Что надо делать, что-бы получить хороший

урожай в теплице? Как пра-вильно подготовить рассаду к высадке в теплицу?

Иннокентий Викторович Чернецов, бердск

— Залог урожая — в правиль-ном подборе сортов, соблюде-нии сроков посева семян на рассаду, следовании агротех-ники, поддержание темпера-турного режима, проведении закаливания и подготовке к высадке. Очень важно выса-дить рассаду своевременно, не торопитесь, особенно, если имеете дело с теплолюбивыми растениями.

Полезно знать биологиче-ские особенности растения по

его фазам роста, и применять эти знания на практике. Но еще более важно «привязы-вать» уход за растениями к на-шим погодным условиям. Если стоит холодная и сырая пого-да, то ни в коем случае не надо поливать растения холодной водой, только теплой, а когда жарко — растения необходимо притенять. Томаты обязатель-но надо проветривать, чтобы было опыление, ведь, если те-плица закрыта, то кисти не бу-дут завязываться.

Растение не надо сразу са-жать в почву, перед высадкой рассады в теплицу — дайте растениям адаптироваться. Пусть рассада постоит два-четыре дня в теплице прямо в ящиках. Сверху ее можно на-крыть укрывным материалом.

Есть хороший способ узнать, что земля прогрелась — об-ратите внимание: если начали появляться всходы сорняков, значит можно и культурные растения высаживать. Но, так как у нас возвратные заморозки бывают часто, то сразу после высадки накройте вашу рас-саду укрывным материалом, через неделю его можно будет убрать, а растения подвязать.

Любимая многими дач-никами выставка-продажа посадочного материа-ла, которая проходила на Красном проспекте в от-крытой экспозиции «Си-бирской Ярмарки», в этом году пройдет за городом и под новым именем.

Напомним, ранее она проводилась в рамках весенней выставки «Кот-

тедж. Малоэтажное домо-строение», а теперь вместе со всей «Сибирской Ярмар-кой» переехала в «Новоси-бирск Экспоцентр» (ул. Стан-ционная, 104).

С самого переезда «Сибирской Яр-марки» (в январе 2012 года) среди заинтересован-ных садоводов и огородников начали ходить слухи о том, что «цветочный развал»-2012 раз-местится на прежнем месте. Конечно, это было бы очень удобно для горожан, однако, как рассказала кор-респонденту газеты «Шесть соток в Сибири» директор проекта Анна Ильина, слухи не обоснованы: абсолютно все мероприятия «ITE Сибир-ская Ярмарка» теперь будут проходить в «Экспоцентре», в том числе и выставка «Си-бирский Дом», которая рань-

ше называлась «Коттедж. Ма-лоэтажное домостроение». В случае, если на старом месте развернется торговля семе-нами и рассадой, компания не будет иметь к этому от-ношения и нести ответствен-ность за качество.

Добавим, что нынешняя выставка «Сибирский Дом» пройдет с 25 по 28 апреля и обещает стать одним из са-мых значимых по масштабу событий за всю десятилет-нюю историю экспобренда «Коттедж. Малоэтажное до-мостроение». Организаторы

«Сибирского Дома» плани-руют кроме традици-

онных направлений строительства и

л а н д ш а ф т н о й а р х и т е к т у р ы уделить много внимания та-ким темам, как «Печи и ками-

ны», «Бассейны и сауны», а так-

же вопросам купли-продажи земельных участ-

ков и прочему.Доехать на выставку можно

на городском транспорте по-путного направления или на бесплатных микроавтобусах «Сибирской Ярмарки», кур-сирующих каждые полчаса (с 9-30 до 16-30) по маршру-ту «Площадь Карла Маркса» (ул. Блюхера, 19) — «Экспо-центр».

Вопрос-ответ Возьмите на заметку

«сибирская ярмарка» переехала вместе с рассадой

Сергей Владимирович Дубинин

14 № 03 (130), апрель 2012 г.в Сибири В ЦАрСТВЕ ЦВЕТОВ

В коллекции новосибир-ца Ивана Науменко, видного эксперта-цветовода, одних только ирисов более 500 сор-тов, а еще есть лилии, астильбы, хосты и другие цветочно-декоративные мно-голетники, включая «предста-вителей» дикой, природной флоры и редкие растения.

Такое богатство объясни-мо и заслуженно: Иван Иванович увлекается цве-

товодством почти 30 лет, и да-же привлек к своему хобби су-пругу Светлану Владимировну. Увлечение началось с гладио-лусов, как рассказывает сам Иван Иванович, через его руки прошло более тысячи сортов этих цветов отечественной и зарубежной селекции. В на-стоящее время чета Науменко продолжает сажать ежегодно по 50—100 сортов гладиолу-сов. Согласитесь, после этих слов хочется восторженно воскликнуть: «Представляю!», но действительно ПРЕДСТА-ВИТЬ буйство красок, разноо-бразие цветов, причудливость форм растений на участке На-уменко заочно невозможно.

Зато можно оценить объем накопленных знаний и опыта Ивана Ивановича. И тем ра-достнее, что он готов поде-литься ими с читателями газе-ты «Шесть соток в Сибири».

А так как в саду Науменко особое место занимают ири-сы, с них мы и начали беседу.

Ирис: долой полиэтилен!— Иван Иванович, расска-

жите, как правильно выби-рать ирисы при покупке?

— Залог успеха при покупке любых садовых растений — это приобретение их в надежном источнике и в подходящее для их посадки время. Относитель-но надежные источники — садо-вые центры, специализирован-ные магазины, питомники или коллекционеры. А вот доверять продавцам на рынках и ярмар-ках можно только располагая о них достаточной информацией (личное знакомство, визитка, подробная информация о ме-стоположении, рекомендации авторитетных знакомых или со-седних продавцов).

Бородатые, сибирские и японские ирисы можно приоб-ретать ранней весной (в спя-щем состоянии) или в конце лета—начале осени, для боро-датых наиболее благоприятен период посадки с середины июля до 5—10 сентября.

Если бородатые ирисы при-обретают летом, следует отдать предпочтение деленке с тремя-четырьмя листьями (которые должны быть подрезаны на 1/2—2/3), хотя деленки с боль-шим количеством листьев могут зацвети на следующий год, од-нако зимостойкость и прижива-емость их значительно хуже.

Выбирать следует крупное корневище с наибольшим ко-личеством спящих почек на нем (их видно), корни в это время могут быть абсолютно сухими. Хранить деленки сле-дует в сухом состоянии, в по-мещении или в тени на улице, ни в коем случае нельзя за-ворачивать в полиэтилен или хранить в холодильнике.

При приобретении боро-датых ирисов весной (в упа-ковках) обращайте внимание на состояние корневища: выбирайте самое крупное корневище, оно должно быть плотным, упругим, не долж-но иметь вдавленных мягких пятен, наличие гнилостного запаха указывает на заболе-вание. После покупки поло-жите корневище бородатого

ириса в холодильник (лучше держать его в торфе), в грунт высаживать растения следует пораньше, в конце апреля—начале мая.

При покупке сибирских и японских ирисов (в упаковках) следует обратить внимание прежде всего на состояние растений: они не должны быть высохшими, корни должны находится во влажном со-стоянии, обязательно наличие одного или нескольких не-больших проснувшихся рост-ков. При раннем приобретении (февраль-апрель) посадка в горшки в помещении не же-лательна, лучше сохранить их до посадки в открытый грунт

в холодильнике или погребе, при этом обязательно перио-дически следует осматривать растения и при необходимости смачивать корневую систему, пересыхание корней гаран-тированно приводит к гибели этих ирисов. В открытый грунт их высаживают также рано весной.

— Иногда случается, что тщательно выбранные ири-сы не цветут. Вот пример: бородатые ирисы, посаже-ны несколько лет назад, а не цвели ни разу. Почему такое происходит?

— Этот вопрос мне задают часто. Причин может быть не-сколько, но чаще всего дело в том, что для растения не соз-даны благоприятные условия. Причина также может быть в самом конкретном сорте, иногда (редко) причиной яв-ляются неблагоприятные по-годные условия. Итак, что нужно сделать для нормаль-ного развития и цветения ириса?

Обратить внимание на ме-сто посадки. Ввиду высокой требовательности современ-ных сортов к теплу, ирисы не-обходимо сажать на самом солнечном месте. Весьма же-лательно, чтобы это был юго-западный, юго-восточный или южный склон. Несмотря на частые в Западной Сибири за-сушливые периоды в летнее время, когда растениям (осо-бенно на склонах южного на-правления) не хватает воды, культура ириса требовательна к почвенной влаге только до периода цветения, далее по-лив растениям практически не нужен. На низких, влажных местах необходима посадка на приподнятые грядки.

Очень важно правильно по-садить приобретенные де-

ленки ирисов. Ирисы вполне «устраивает» хорошо дренирован-ная садовая почва, но без избытка пере-гноя. Если при посад-ке класть перегной — растения жируют, хуже зимуют, при-чем во время зимов-ки выпадают самые крупные, подготов-ленные к цветению веера, а оставшаяся мелочь не готова к цветению. В жирные глинистые почвы не-обходимо добавлять побольше песка.

Ирисы следует сажать мелко, оставляя примерно треть кор-невища сверху. Если посадка заглублена, растения сильно угнетаются и могут выбираться на поверхность несколько лет. Сажать следует, ориентируя веер к солнышку (на юг), так, чтобы он освещался в течение светового дня.

Не стоит перекармливать растения, последняя подкорм-ка с азотом — после цветения. Поливать только до цветения, более поздний полив способ-ствует загниванию корневищ и развитию грибных болезней.

Теперь насчет сортов. Со-временные сорта ирисов при-ходят к нам от ведущих селек-

ционеров Северной Америки (США и Канады) и Австралии, в меньшей степени из Евро-пы, то есть из регионов с за-ведомо более теплым клима-том. Поэтому для успешного выращивания, зимовки и цве-тения многим сортам необ-ходима адаптация к нашим более суровым условиям в

течение нескольких лет. При этом некоторые сорта выпа-дают зимой, другие не цве-тут — у нас просто не хватает тепла (так сорт Progressive attitude ни разу не цвел у нас в течение 12 лет), некоторые цветут не ежегодно (мы на-зываем их «трудными», среди известных сортов — это Эдит Уолфорд (Edith Wolford), Не-он Рейнбоу (Neon Rainbow), Килт Лилт (Kilt Lilt) и несколь-ко других). Но большинство сортов (более 90 %) быстро адаптируются и ежегодно ра-дуют нас своими цветами.

цветочный «лохотрон»— Но все равно душа увле-

ченного цветовода просит заморской экзотики. Напри-мер, среди сибир-ских дачников ходят прямо-таки легенды о некоем «лилейном де-реве». Конечно, всем хочется завести у се-бя на участке «чудо» выше человеческо-го роста, усыпанное огромными цветами, но кроме красивых рассказов, никаких подтверждений су-ществования такого растения не встреча-ется. Напрашивается вопрос: а существуют ли вообще лилейные деревья?

— Впервые термин «лилия-дерево» ис-пользован в каталоге голландской фирмы «Breck»s LLC». Так были названы не-которые сорта ОТ-гибридов (гибриды между восточными и трубчатыми лилиями), та-кие как Boogie Woogie, Garden Pleasure, Lavon и другие, кото-рые (по мнению фирмы) могут вырастать на третий год вы-сотой до 2,5 метров и иметь 20—30 крупных цветков. Позже и некоторые другие зарубеж-ные фирмы стали предлагать луковицы лилий, которые они позиционировали как дерево-лилия, позже товарный знак «Лилия-дерево» был даже за-регистрирован, однако ис-пользуются и иные названия гигантских ОТ-гибридов, на-пример Голиаф.

В настоящее время насчи-тываются уже десятки подоб-ных сортов. В российском Ин-тернете после появления этих гигантских лилий завязалась дискуссия о правомерности названия «лилия-дерево», од-нако к единому мнению цвето-воды не пришли.

Что же представляют собой эти растения? Опыт их выра-щивания показывает, что кро-ме размера, они ничем не от-личаются от своих сородичей: на мощном, нормально облис-твенном стебле в верхней ча-сти расположено соцветие из

крупных цветков. То есть, по-лучается, название «лилейное дерево» имеет все-таки ре-кламный характер.

С приходом посадочного материала гигантских ОТ-гибридов лилий в России на рынках появилось также и множество недобросовестных продавцов и даже явных мо-

шенников. Они предлагают лу-ковицы «лилейных деревьев», иллюстрируя свою продукцию картинками, сработанными с использованием фотошопа (компьютерная программа фо-томонтажа), на которых рас-тения выглядят как усыпанное цветами дерево.

Однако в лучшем случае у них можно купить луковицы обыч-ных лилий, а в худшем — лу-ковицы после выгонки. Таких продавцов, к сожалению, мож-но встретить на рынках нашего города, а также на всех город-ских ярмарках, включая «Сибир-скую Ярмарку». Кстати, они же предлагают также мифические «вьющиеся лилии» и «лилии-бабочки» и другие цветочные и плодово-ягодные «чудеса».

Видимо по этим причинам цветоводы-профессионалы не используют термин «лилей-ное дерево». Более того, не-которые считают его вообще скомпрометированным и пред-почитают определения «круп-ная», «огромная» или «гигант-ская» лилия. Кстати, сочетание «лилия-дерево» исчезло и из проспектов серьезных россий-ских фирм-производителей и поставщиков голландского ма-териала (например, продукции «Колорлайн»).

С достаточно большой до-стоверностью луковицы ги-гантских ОТ-гибридов мож-но приобрести в садовых центрах, в сети специализи-рованных магазинов (именно в настоящее время, весной), в интернет-магазинах, за-нимающихся рассылкой рас-тений, а также у цветоводов-коллекционеров. А еще лучше повышать собственную ин-формированность, чтобы быть на высоте в цветоводческих вопросах, а не слушать заучен-ные сказки от заезжих продав-цов и не становиться жертвой цветочного лохотрона.

Записала Софья КОЛОТОВА.

В следующих номерах газеты мы продолжим беседу с Ива-ном Ивановичем Науменко.

коллекция цветочной мудрости

15в Сибири

Надеюсь, что не рассме-шу уважаемую редакцию наивностью вопроса, но по-могите разобраться. Лилия и лилейник — это названия одного растения или это раз-ные цветы?

Ольга В., начинающий цветовод

Общепринятые имена цве-тов могут вызывать пута-ницу. То, что один человек

называет форельной лилией (trout lilium, кандык американ-ский, Erythronium americanum), у другого имеет название фи-алка собачий зуб (dog’s tooth violet). Существуют сотни коло-кольчиков и почти тысяча типов шалфея, большая часть кото-рых не съедобна, а красная ге-рань, которую мы так любим в качестве комнатного растения, вообще не является геранью.

И как бы ни хотелось нам по-терять сентиментальное оча-рование общепринятых наи-менований, бывают случаи, когда знание «сухого» латин-ского наименования весьма

помогает. Один из этих случа-ев — это распознавание лилий (Lillium) и лилейников или кра-содневов (Hemerocallis).

В то время как Lilium почти всегда называются лилиями, многие из нас лилейники или красодневы (daylilies) также на-зывают лилиями. Поэтому, ес-ли вы выбираете конкретное растение или пытаетесь узнать особенности его агротехники, весьма поможет знание отличий между лилиями и лилейниками.

К счастью, эти два растения легко отличить по листьям, цве-тоносам и тому, как они растут.

лилейникиЛистья: у лилейников длин-

ные плоские узкие листья, кото-рые растут пучком из корневой розетки растения, с поверхно-сти почвы. Лилейники выраста-ют в высоту от 30 до 120 см.

Цветы: каждый цветок цветет только один день. Наименова-ние произошло от греческих слов «hemera», которое озна-чает «день», и «kallos», которое означает «красота». Большин-ство растений имеет множество бутонов, которые цветут в течение периода цвете-ния. Цветы расположены на тонких цветоносах или черешках, которые появ-ляются из основания рас-тения. Цветоносы могут сильно разветвляться.

Если вы посмотрите на цветок с близкого рассто-яния, вы увидите шесть лепестков, расположен-ных в два слоя по три ле-пестка. Верхние три явля-

ются истинными лепестками. Нижние три являются чашели-стиками. Центр цветка, горло или зев, имеет часто контраст-ный цвет. Кроме того, у каждо-го цветка шесть или семь ты-чинок и один дополнительный двухдольный пыльник.

Лилейники вырастают из тол-стых корневищ, которые легко делятся.

лилииЛистья: из луковицы выхо-

дит один центральный стебель без ответвлений с цветочными бутонами, формирующими-ся на верхушке. Листья растут вокруг по всей длине стебля кольцами или спиралями. Ли-лии могут вырастать от 45 см до трех метров.

Цветы: у лилий всегда шесть лепестков и шесть тычинок. Цветение длится неделю и дольше. Нижние бутоны на сте-бле открываются первыми, и остальные открываются после-довательно до самых верхних.

Все настоящие лилии вы-ращиваются из чешуйчатых луковиц.

№ 03 (130), апрель 2012 г.В ЦАрСТВЕ ЦВЕТОВ

Почему поменяла цвет примула? была куплена жел-тая, на следующий год стала бледно-фиолетовая, может быть она переопылилась?

Ольга Васильева.На вопрос отвечает Иван Науменко, эксперт-цветовод.

Вопрос о возможном «пе-реопылении» растений очень распространен сре-

ди неопытных садоводов, кото-рые считают, что при посадке рядом разных сортов (или рас-цветок) многолетних растений возможно их «переопыление» с появлением других, «пере-опыленных» форм. Это явное заблуждение.

Если два растения, растущие рядом, обменяются пыльцой, то из их цветков действитель-но формируются «переопы-ленные» или правильно ска-зать гибридные семена, вот при посадке этих семян можно получить новые, отличные от

родительских форм растения. А родительские растения не могут при этом изменить свой генотип. Приведу характерный жизненный пример: если в се-мейном браке состоят белый мужчина и темнокожая женщи-на, то они же не меняют цвет кожи и прочие свои признаки в процессе семейной жизни, но вот их дети (метисы) — плоды, так сказать, «переопыления», существенно отличаются от родителей.

Что могло произойти с вашей примулой? Изменение при-знаков растения могут проис-ходить в результате мутаций (мутация — стойкое изменение генотипа растений под дей-ствием внешней среды — при-мечание И. Н.), однако это яв-ление очень редкое, и в вашем случае вряд ли этот процесс имел место, учитывая измене-ние окраски с желтой на фио-летовую: за эти окраски отве-чают совсем разные группы красителей. Вероятнее всего в приобретенной примуле была розетка другого растения с фи-олетовой окраской цветков, ли-бо посаженная примула погиб-ла, а бледно-фиолетовая росла (или выросла) поблизости.

Как-то в конце апреля муж пришел домой очень до-вольный, показал мне

большую луковицу и заявил, что купил лилейное дерево.

— Таких не бывает, — сказа-ла я.

— Нет, бывают. Я на рынке фотку видел, такое большое, высокое, куча стеблей и цве-тов.

— А, ну это просто лилия большая.

— Нет, сказали, что это ли-лейное дерево.

Ну, дерево, так дерево. При-

шло время сажать цветы, поса-дили, конечно, и это «дерево». Муж сажал его лично и даже обнес заборчиком. Сразу ста-ло видно, что здесь растет не-что необыкновенное. Соседи спрашивали: что это? Получа-ли ответ и тоже высказывали сомнения.

Однако муж был тверд в сво-ей вере даже тогда, когда у нас вместо «дерева» выросла ли-лия, красивая, но обыкновен-ная. Он сокрушается:

— Мне же продавец гово-рил, что надо соблюдать осо-

бые условия: в чистый пере-гной посадить, подкормки каждую неделю, обильный полив… А мы — посадили в глину, поливать забывали, а хотим «дерево».

Кое-как удалось убедить супруга, да и то с помощью специалистов, что «лилейное дерево», это, к сожалению, из разряда розовой мечты дачни-ка. Также как садоводы грезят о «вьющейся землянике», так же и цветоводы страсно жела-ют «лилейных деревьев». И из года в год попадаются на крю-чок недобросовестных торгов-цев с «фотками».

История из жизни

мечта о лилейном дереве

Письмо читателя

Эти растения легко отличить почему меняет цвет примула?

Примула — один из первых весенних цветов, первоцвет похожий на связку золоти-стых ключиков, была извест-на еще в глубокой древности и считалась лекарственным цветком Олимпа: ее называ-ли додекатеон (цветок 12 бо-гов) и верили, что она — ле-карство от всех недугов.

Согласно древнескандинав-ским сагам, примула — это клю-чи богини плодородия Фрейи, которыми та открывает весну.

По другому преданию, это проросшие ключи от рая, ко-торые святой Петр уронил на землю.

В некоторых областях Гер-мании — это ключи замуже-ства, а древние кельты и гал-лы включали примулу в состав любовного эликсира.

По датским сказаниям, в примулу эльфы превратили свою принцессу, когда она по-любила простого смертного.

Это интересно

16 № 03 (130), апрель 2012 г.в Сибири мАСТЕр-КЛАСС

В разгар сибирской зи-мы корреспондент газеты «Шесть соток в Сибири» по-бывал в городе Обь (НСО) в гостях у михаила Ивановича, попробовал сибирский ви-ноград — свежий, как только что сорванный, и расспросил о премудростях выращива-ния винограда в Сибири.

Тема виноградарства в на-ших широтах уже несколь-ко лет очень популярна,

вот только рядовые дачники, выписав или накупив заветных черенков (стОящих, кстати, ощутимо для бюджета) оста-ются недовольны полученными результатами.

«Когда местность выби-рать не приходится, выкру-чиваюсь за счет технологии», — говорит Михаил Иванович. Действительно, окрестности города Оби, несмотря на «реч-ное» название — голая степь, скудная, не задерживающая снег, вымерзающая. Кроме то-го, для этой местности характерны значи-тельные перепады температур — как суточные, так и сезонные.

А также по мнению Михаи-ла Ивановича, препятствием для выращивания у нас винограда является низкая температура земли в первой половине лета.

всем залечь в траншеи!Во-первых, для саженцев Ми-

хаил Иванович готовит специ-альные траншеи с вертикальны-ми стенками с соотношением глубины и ширины приблизи-тельно 1:2—2,5 (глубина 40—45 см, ширина 90—100 см), длина может быть произвольной. Бор-та траншеи устанавливаются выше общего уровня земли на 8—10 см и снаружи подсыпа-

ются землей. Стенки траншеи делаются из шифера или ли-стового железа. При направле-нии траншеи с востока на запад северная стенка делается выше на 3—5 см — именно возле нее и производится посадка. При таком расположении траншеи ее дно хорошо прогревается солнцем.

Экспериментальное полеУ сибирских виноградарей

есть «вечный» спорный во-прос: под каким укрытием земля лучше прогревается? Михаил Иванович ответил на него, проведя эксперимент. Расчистив снег в марте, он на-

крыл один ква-дратный метр земли черной

пленкой, а другой прозрачной, и оста-

вил между ними «го-лую» почву для контроль-

ных измерений. Под черной пленкой земля протаяла в 2 раза глубже «контроля», а под прозрачной — в 2,5 раза глубже (!), чем под черной.

Отсюда и прак-тические действия — в мае Михаил Иванович засти-лает дно траншеи прозрачной плен-кой. Летом, по его словам, темпера-тура земли в тран-

шее на глубине 25 см была 19—20°С (на 4—5°С выше, чем на «контроле»).

Есть и еще один существен-ный плюс этой технологии: трава под пленкой попросту выгорает. Весной она растет очень активно, но после под-нятия лозы на шпалеру (кото-рую тоже ставят с северной

стороны траншеи), ее можно просто срезать. Остатки тра-вы перегниют и станут пищей для дождевых червей и по-чвенных микроорганизмов. Кроме того, на месте сгнив-ших корешков останутся вер-тикальные канальцы для воды и воздуха. К слову сказать, перекапывать и рыхлить почву тоже не надо — ваши малень-кие «помощники» справятся сами. После такой операции во второй половине июня дно траншеи снова застилается прозрачной пленкой. И если траншея не затеняется, трава под пленкой выгорает.

вода – это жизнь. И тепло

В о - в т о р ы х , М и х а -ил Иванович повышает температуру земли глу-боким поливом теплой водой. Михаил Иванович установил черные боч-ки с патрубками у дна, укрытые полиэтиленом. Шланг от патрубка ве-шается на край бочки — чтобы вода не убегала, а вечером шланг доста-точно просто снять, уд-линить и положить в

траншею под куст (разумеет-ся, под пленку). За две неде-ли до цветения и обязательно после завязывания ягод ви-ноград поливают обильно — по 150—200 лит ров под куст. Молодые кусты (1—2 года) нужно поливать теплой водой сразу после открытия (если не был проведен подзимний полив), и далее — через каж-дые 10—15 дней. С конца ию-

ля полив проводить с учетом атмосферных осадков.

«В нашей области выпадает половина нужных для вино-града осадков», — говорит Михаил Иванович. Глубокий полив (даже водой с темпера-турой 15°С) и прогрев почвы под пленкой в такой траншее приводит к глубокому залега-нию корней. При раскорчев-ке старых кустов (5—9 лет) корни уходили глубже одного метра.

вырастить и сохранить поможет… солома

Но важно не только на-копить тепло в земле, но и сохранить его до вес-ны. Поэтому, готовясь к зиме, Михаил Иванович на дно траншеи кладет поперек бруски, а на них лозу, связанную в пучок.

У стенок траншеи устанавли-ваются кирпичи, на них — по-перек бруски, а затем вдоль траншеи — тонкие горбыли или доски. До верхнего края остается 15—20 см. Это про-странство Михаил Ивано-вич заполняет соломой. По его наблюдению, со-ломенная прослойка, не только согревает зимой, но и служит летом источ-ником сенной палочки — полезной почвенной бак-терии, которая защищает растение от оидиума (эту

болезнь также называют муч-нистой росой винограда и пе-пелицей — Прим. редакции).

Затем поперек траншеи кла-дется волнистый шифер (обрезанный по длине на 15—20 см больше ши-рины траншеи) или де-ревянные щиты. По щи-там Михаил Иванович рекомендует раскатать рубероид, а при укрытии пленкой следить, чтобы она не касалась земли — это необходимо для вен-тиляции. И пусть вас не пугают образовавшиеся щели — их достаточно прикрыть соломой, кото-рая «зарастет» инеем в сильные морозы. По опы-ту Корягина, при таком спосо-бе укрытия за одиннадцать лет не было случаев вымерзания винограда в сильные морозы и подпревания в сильные от-тепели (за исключением зимы 2010—2011 годов).

«лом отскакивал!»— Лето 2009 года было очень

холодным, и запас тепла в зем-ле к началу зимы оказался на-много ниже среднего значения, — рассказывает Михаил Ивано-вич. Снегу выпало мало, а сум-ма отрицательных температур за зиму превысила среднюю более чем на 40%. Земля про-мерзла на три метра. 2 апреля 2010 года я открыл частично одну траншею для проверки сохранности лозы. Лоза целая,

в траншее сухо, но земля про-мерзла так, что лом отскаки-вал. Траншею закрыл с утепле-нием. Через неделю снег начал таять, потекли ручьи. 17 апреля открыл траншеи полностью:

две оказались залиты водой — горбыли и солома плавают. Выловил и начал вычерпывать воду. На дне оказалась наледь 10—12 см — лоза почти полно-стью вмерзла в лед. Пришлось накрывать траншеи пленкой, ждать, когда растает лед, и снова вычерпывать. Лед рас-таял, протаяла земля, и вода к вечеру стала выступать со дна траншеи. Температура талой воды была 2—3 градуса. Корни винограда при такой темпера-туре земли не «работают», и в

начале мая лоза стала высы-хать. Пришлось греть воду до температуры 45—47 градусов и лить под каждый куст по 50—100 литров, несмотря на то что земля была сырая. Через 2—3 дня полив повторял, пока не пошла пасока. Корнесобствен-ные кусты и кусты на смешан-ных корнях проснулись раньше и дали полноценный урожай. Корни южных подвоев начина-ют «работать» при температу-ре выше 12 градусов, поэтому привитые кусты проснулись поздно, отстали в развитии и соцветия засохли. Но гибели кустов не было — мне удалось сохранить лозу для будущего урожая.

Беседовала Софья КОЛОТОВА.

винохитрости есть и еще небольшие

хитрости у михаила Ива-новича — например, у се-верной стенки траншей посеяна мелисса — она отпугивает грызунов, ко-торые очень не прочь по-лакомиться виноградом. Отпугивает крыс и пена хозяйственного мыла — способ, предложенный известным виноградарем Александром григорьеви-чем Кудрявцевым.

для справки По данным ин-

ститута виногра-дарства повышение температуры земли с 15 до 20°С повы-

шает активность корней в четы-

ре раза.

выкручиваемся за счет технологии

Чарли

Долгожданный

Зимнее укрытие

Викинг

Юбилей Кострикина

Кишмиш Запорожский

Портос

17№ 03 (130), апрель 2012 г. в СибириДЕТИ НА ДАЧЕ

Согласитесь, хоть по идее игровая площадка на даче и создается для детей, в конечном итоге она стано-вится местом для забав и развлечений всей семьи. И прекрасно — ведь совмест-ные игры развивают во-левые навыки, укрепляют здоровье и по-настоящему «сдруживают» все поколе-ния семьи.

А так как подходящих для дачи игр великое множе-ство, то давайте подой-

дем к обустройству отведен-ного для них дачного уголка со всей ответственностью.

место встречи – изменить можно

Детей своих, их привычки и склонности вы хорошо знаете, да и ваши «земельные угодья» тоже вам известны. Исходя из этого знания и планируй-те. Честно ответьте себе, что предпочтительнее для вас в настоящее время и на что хва-тит места? Будет это простая песочница или маленькое, но гордое, футбольное поле, на котором в скором времени будут проходить настоящие чемпионаты при участии всего мужского населения окружаю-щих дач? Что бы вы не выбра-ли, свободное место необходи-мо очистить и выровнять, чтобы уберечь игроков от травм.

Запасаемся к сезону Пока не начался активный

дачный сезон, самое время за-пастись инвентарем для актив-ных игр детей и родителей. На-пример, сеткой для футбольных ворот или волейбола. Кстати, если территория участка все-таки не позволяет проводить футбольные баталии, а с мячом размяться хочется, то устано-вите баскетбольную корзину.

Потрясающая вещь, о кото-рой в прежние времена ребя-тишки могли только мечтать, а теперь свободно продаю-щаяся в магазинах — батут. Пожалуй, ни один член семьи не останется равнодушным перед этим развле-чением. В отличие от бассейна, который тоже еще недавно был «экзотикой», ба-тут «работает» при любой погоде. Но уж если на дворе жар-кий летний полдень, то тут бассейн вне конкуренции. Можно просто поваляться в прохладной водич-ке, а можно устроить пенную вечеринку на свежем воздухе (для этого вам понадо-

бится много-много пены для ванны или крем для бритья).

В магазинах продаются и настоящие детские городки, горки, замки — их тоже мож-но установить на загородном участке, но если целый игро-вой комплекс недоступен по средствам или ему не хватает у вас места, то остановитесь на эконом-варианте — детской палатке. Они бывают разных видов, например в виде ав-тобуса, дома или крепости, и подходят для детей разного возраста — ведь всем им ну-жен свой уголок для игр и «се-

кретничания». Кстати, обычная туристическая палатка — тоже интересная в условиях дачи штука — можно «уйти» в поход, не покидая пределов родного участка, и «выживать в суровых условиях дикой природы» на глазах у бабушки.

Но лето не каждый день ра-дует нас хорошей погодой. Поэтому захватите с собой на дачу шашки, шахматы, домино, лото и прочее — ведь ничто так не объединяет семью как со-вместные настольные игры. Не забудьте также книжки, краски и пластилин.

казаки-разбойники на огороде

Нынешние дети, как прави-ло, на улице одни не гуляют, в «дворовые» игры играть не умеют и, вообще, довольно сложно идут на контакт друг с другом. Они намного более компетентны в компьютерных

«стрелялках», чем в выстраи-вании отношений со свер-стниками через игру. И поэто-му задача старших — научить их играм на свежем дачном воздухе. Вспомните, в какие игры вы играли в детстве. Прятки, казаки-разбойники, «Цепи кованные», «Вышиба-лы», резиночка, «Я садовни-ком родился», «Съедобное-несъедобное», «Колечко», «Краски», «Испорченный теле-фон», дочки-матери и прочее, прочее, прочее...

Большое значение в сплачи-вании «детского коллектива» на даче имеют горка или пе-сочница или, если речь о более старших ребятишках, — ска-мейки. Ваша задача — соору-дить лавочку, пусть даже самую простую. Хорошо, если в ее из-готовлении дети примут самое непосредственное участие — ведь ломать и портить произ-ведение, выполненное своими руками, не станет никто.

Пригласите в гости сосед-ских детей, организуйте для них барбекю или вечеринку мороженого. Предложите им вместе поиграть в игру и, ес-ли вы правильно организуете

детский досуг, то все остальное дети смогут сделать сами. Апогеем же дачного сезона мо-жет стать… постановка домашнего спектакля.

Н а п о м н и м , д о -машний театр — это замечательный вид детского досуга, ко-торый существовал еще в дворянских семьях. По тради-ции, в XIX веке дети к празднику готовили представление для

взрослых. В современных дачных условиях спектакль может поставить компания детей всех возрастов. Даже если много зрителей не со-берется, важно, чтобы приш-ли родители, дети которых заняты в постановке. Сцену для театра можно устроить у кого-нибудь во дворе или в лесу, где всегда найдется па-ра деревьев, между которы-ми натягивается веревка для занавеса. Старые ненужные портьеры для этой цели тоже у кого-нибудь найдутся, как и «бабушкины платья» в шкафу, из которых выйдут отличные театральные костюмы. Дети сами решат, какую сказку они поставят, распределят роли, составят сценарий и прове-дут необходимые репетиции. Не судите их строго, наобо-рот, всячески поощряйте творческие порывы.

один на даче Если детская компания ка-

тегорически не складывается, придется занимать ребенка самостоятельно. Естествен-но, самое первое, что прихо-дит на ум всем мамам-папам и бабушкам-дедушкам, — это приткнуть наследника рядыш-ком с собой полоть грядку. Но такое занятие может прийтись ребенку не по вкусу. И застав-лять его в такой ситуации вы-полнять ненавистную работу, значит привить ему вместо любви к труду на земле, ис-креннюю ненависть.

Так что не ворчите, если ма-ленький сын или внук не «па-шет» с вами наравне. Пони-мание природы можно дать и другими способами. Можно вести дневник, в котором отме-чать колебания температуры, осадки, направление ветра и прочее. Или предложите ребен-ку собирать гербарий. Вместе сходите в ближайший лес, пои-щите грибы, ягоды, послушайте пение птиц, обратите внимание

на деревья, на ку-старники и просто полюбуйтесь кра-сотой. Заготовьте природные мате-риалы: мелкие ка-мушки, сухие цве-ты и ягоды, семена и листья растений, ракушки, опил-ки, шишки, спилы деревьев, палочки, фасоль и горох… Осенними и зимними вечерами из этого добра вы сможете делать игрушки и су-вениры своими руками, вспо-миная лето на даче.

Если ваша дача находится по соседству с деревней, то у вас отличный шанс показать ребенку, что «молоко не по-является сразу в пакетах» и «булки на дереве не растут». Для маленького городского жителя увидеть вблизи кур, гусей, коров — это целое при-ключение. А еще более по-знавательно, интересно и практично завести цыплят или кроликов на своем подворье.

непогода нынче в модеИ еще раз коснемся темы не-

погоды. На случай беды вроде ненастья и забытого в городе пластилина есть замечатель-ная «палочка-выручалочка» — соленое тесто. Смешиваете муку и соль в равных частях, добавляете воды для того, что-бы придать пластичность — и пожалуйста! — готова абсо-лютно экологически чистая масса, из которой можно ле-

пить забавных зверушек, делать бусы, кукольную посуду и многое другое. После изготовления, поставьте свои творе-ния подсохнуть, а потом «обожгите» — просто за-пеките в духовке и рас-красьте. Особо удачные произведения можно по-крыть лаком и сохранить на долгие годы.

А еще на дачной кухне можно, не опасаясь беспорядка, прово-дить различные познавательные научные эксперименты и опыты. Вот, например, простейший спо-соб приготовить так называе-мый «лунный песок». На вид это обычный песок, но в то же время он отлично держит форму при лепке. Для него вам потребуют-ся четыре стакана просеянного песка, два стакана крахмала и один стакан воды. Ну и, конечно же, «легенда» — расскажите ре-бенку о Луне и придумайте с ним вместе сказку о лунатиках.

Веселого и дружного вам дачного сезона!

Любовь УЛЕТОВА.

детские игры – забота взрослых

чему вы еще можете научить ребенка на даче?

— разжигать костер и правильно обращаться с огнем;

— ставить палатку и правильно собирать рюкзак;

— готовить еду на костре;— ловить рыбу, чистить ее и ва-

рить уху;— безопасно лазить по деревьям

(ставить ноги только на крепкие вет-ки как можно ближе к стволу и про-думывать схему спуска);

— определять стороны света.

18 № 03 (130), апрель 2012 г.в Сибири СК АТЕрТь-САмОбрАНК А

пасхальный яблочный пирогЯйцо (отделить желтки от

белков) — 6 шт., сахар — 2 ста-кана, сахар — 1 ст. ложка, му-ка — 3/4 стакана, картофельный крахмал — 3/4 стакана, яблоч-ный сок — 1 стакан, лимонная цедра — 1 ст. ложка, ванилин — 1/2 ч. ложки, яблоки (вынуть сердцевину и тонко нарезать) — 3 шт., корица — 1 ч. ложка.

Взбить желтки в большой миске до загустения. Добавить 1 и 3/4 стакана сахара и взби-вать массу, пока она сильно не загустеет. В небольшую миску просеять муку, смешать с крах-малом. Небольшими порциями вливать попеременно взби-тые желтки и яблочный сок, тщательно размешивая.

Добавить цедру и вани-лин и тщательно взбить до образования однородной массы. Взбить до загусте-ния белки. Небольшими порциями добавлять остав-шиеся 1/4 стакана сахара, не переставая помешивать, и взбить до сильного загу-стения. Размешать белки с 1/2 стакана яблочной сме-си, а затем постепенно влить все оставшиеся белки, мед-ленно, но тщательно помеши-вая.

Вылить получившуюся массу на противень, смазанный мас-лом. Сверху тесно уложить ку-сочки яблок. В отдельной ем-кости размешать оставшиеся 1 ст. ложку сахара и корицу, присыпать этой смесью ябло-

ки. Разогреть духовку до 180°С и выпекать в течение 50—55 минут.

пасхальная косаМука — 500 г, дрожжи (мо-

крые) — 25 г, оливки (зеленые без косточек) — 100 г, ветчина (вареная кубиками) — 50 г, яйцо — 5 шт., молоко — 200 мл, оливковое масло — 30 мл, кунжут.

Развести дрожжи в 1/2 стакана теплого молока с 1 ч. ложки сахара. В миску высыпать муку, добавить 1 ч. ложки соли, оливки и ветчину мелко порубленные, размешать и вылить дрож-жи. Начать замешивать, по-степенно добавляя масло и теплое молоко, пока тесто не станет мягкой и эластичной консистенции. Разделить его на 3 части и раскатать их на жгуты. Сплести косу, соединить концы и полученное кольцо по-местить с большую разъемную форму, смазанную маслом. На-крыть и поставить подниматься в теплое место минут на 40.

Разогреть духовку до 180—190°С. Сварить вкрутую 4 яйца. Последнее яйцо разболтать с ложкой молока, смазать косу, посыпать маком или кунжутом и вдавить 4 яйца сверху. Выпе-кать 40—45 минут. В середину лучше поставить горшочек или маленькую формочку, чтобы сохранилось центральное от-верстие. Перед подачей слегка

охладить, подавать с сырами и копчеными колбасами.

пирог с брокколи и креветкамиСлоеное тесто (готовое) —

400 г, брокколи — 800 г, кревет-ки (замороженные вареные) — 300 г, мука (для раскатывания теста) — немного, яйцо — 8 шт., молоко — 250 мл, сливки — 250 мл, соль, перец, мускатный орех (тертый) — по вкусу.

Разморозить тесто. Нагреть духовку до 220°С. Мороженую брокколи варить в кипящей во-де около 8 мин. Выложить на полотенце, дать остыть и просо-хнуть. Разморозить креветки.

Тесто раскатать, посыпав его немного мукой. Разъемную форму для выпечки (диаме-тром 26 см) выстелить перга-ментной бумагой, сверху поло-жить тесто.

Брокколи и оттаявшие кре-ветки выложить на тесто. Взболтать яйца, молоко и сливки. Хорошенько припра-вить солью, перцем и мускат-ным орехом. Вылить на брок-коли. Выпекать пирог в духовке на нижнем уровне 50 мин.

пирог с картофелем постный Дрожжевое тесто, карто-

фель — 7—8 шт., лук репча-тый — 4 шт., растительное масло — 1/3 стакана, зелень укропа, соль — по вкусу.

Для начинки картофель очи-стить, отварить в подсоленной воде, воду слить, горячий карто-фель размять. Обжарить нашин-кованный репчатый лук, соеди-нить с толченым картофелем и мелко нарезанным зеленым укропом. Вес перемешать.

Тесто раскатать в виде овальной лепешки, положить на смазанный растительным маслом противень, поверх по-ложить ровным слоем начинку. Края теста завернуть, защи-

пать в виде большой ватрушки, смазать кипятком, дать под-няться. Наколоть в несколь-ких местах вилкой или ножом и выпекать при температуре 180—200°С до готовности. По-сле выпечки пирог смазать растительным маслом.

пирог вишневый быстрыйСливочное масло (или марга-

рин) — 250 г, сахар — 1/3 ста-кана, яйцо — 4 шт., экстракт из миндальных орехов — 1 ч. ложка, мука — 2 стакана, пе-карский порошок — 2 ч. лож-ки, вишня (без косточек) — 3 стакана.

Масло растереть с саха-ром, добавить по одному яй-ца и взбивать до тех пор, пока смесь не станет легкой и воз-душной, после чего добавить экстракт из миндальных оре-хов, муку, пекарский порошок и вымесить однородное тесто. Смазать жиром противень (размером 30х20 см) и пере-ложить на него тесто.

Для начинки растереть виш-ни с небольшим количеством сахара и выложить полученную смесь на тесто. Пирог выпекать при температуре 180°С в тече-ние 45—50 минут до образова-ния золотистой корочки. Гото-вый пирог нарезать на кусочки, переложить на сервировочное блюдо, перевернув нижней стороной кверху. При желании, можно посыпать сахарной пу-дрой, полить слегка подслащен-ными взбитыми сливками. Вкус-нее всего этот пирог теплый.

хоменташенДля теста: дрожжи — 75 г, во-

да — 1/4 стакана, молоко — 3/4 стакана, мука — 5 стаканов, сахар — 3/4 стакана, соль — 1/2 ч. ложки, яйцо — 3 шт., мас-ло растопленное (сливочное) — 1 стакан.

Для начинки: мак — 2 ста-кана, молоко — 1 стакан, мед — 3/4 стакана, лимонная цедра — 1 ч. ложка, изюм (без косточек) — 1/2 стакана.

Мак ошпарить, пропустить через мясорубку или рас-тереть в ступке. Смешать с молоком, медом и варить на малом огне, часто помешивая, пока не загустеет. Добавить цедру, ошпаренный изюм, пе-ремешать и охладить. Дрож-жи развести в теплой воде и влить их в молоко, добавить

1 стакан муки, сахар, соль, взбивая, добавлять по 1 яйцу и под конец масло. Добавить остаток муки и замесить те-сто, положить в миску, при-крыть полотенцем и поставить в теплое место. Тесто должно удвоиться в объеме. Выло-жить его на посыпанную мукой доску, месить 5 минут. Разде-лить тесто пополам, каждую часть раскатать толщиной в 1/2 см, вырезать кружки или квадраты, на каждый положить начинку и слепить треуголь-ные пирожки. Положить на смазанный жиром противень и оставить, пока не увеличат-ся вдвое. Смазать взбитым желтком, выпекать в умеренно горячей духовке 25 минут при температуре 180°С, пока не подрумянятся.

Материал подготовила Виктория БЕЛОУСОВА.

Hе красна изба углами, а красна пирогами Традиционный русский стол невозможно представить се-

бе без пирогов. Пироги приготовлялись и употреблялись на руси вначале исключительно по праздникам. Само слово «пирог», происшедшее от древне-русского слова «пир», ука-зывает на то, что ни одно торжественное застолье не могло обходиться без пирогов. При этом каждому празднеству со-ответствовал свой особый вид пирогов, что и послужило при-чиной разнообразия русских пирогов как по внешнему виду, так и по тесту, начинкам и вкусу.

как подготовиться к пасхе с детьми: украшаем яйца! Все мамы не понаслышке

знают, что дети любят кра-сить везде и все, что попадет им под руку. Поэтому нет ни-чего лучшего, чем доверить детишкам красить куриные яйца к Пасхе. Мы предлагаем вам и вашему ребенку сде-лать забавные пасхальные игрушки, что также поможет вам приобщить его к древ-нейшей христианской тради-ции — красить яйца к Пасхе.

подготовка яиц к украшениюДля начала яйца нужно

сварить. Кажется, что может быть проще, это все умеют делать. Чтобы яйца получи-лись равномерно окрашен-ными и не лопались при вар-ке нужно соблюсти несколько несложных правил:

— Не кладите холодные яйца сразу вариться в ки-пящую воду, в этом случае яичная скорлупа не выдер-жит разницы температур и лопнет. Достаньте яйца из холодильника и подержи-те при комнатной тем-пературе полчаса или опустите на 10 минут в теплую воду.

— Чтобы краска ло-жилась ровно, яйца хорошо вымойте или протрите спир-

товым или мыльным раство-ром. Залейте яйца приготов-ленным теплым раствором, добавьте столовую ложку соли и варите на небольшом огне от 5 до 10 минут.

пасхальные яички-игрушки Материал для украшения:

клей ПВА, цветные салфетки, ленточки, цветная бумага

Яйцо можно превратить в фигурку зайчика, цыпленка, хрюшки, котика, пчелки или

любую другую. Для этого вырезаем де-тальки для наклеи-

вания (ушки, хвостик, глазки, носик, лапки)

из цветной бумаги, и приклеиваем на соот-ветствующие места. Яйцо может быть как обычного цвета, так и заранее покрашен-ное красителями. По-

лучаются вот такие за-бавные зверюшки!

19№ 03 (130), апрель 2012 г. в СибириЗЕЛЕНАЯ АПТЕК А

Ношу летом исключитель-но босоножки. Чтобы ходить в такой обуви, ноги, а осо-бенно пятки, должны быть в идеальном состоянии. Это совсем не сложно.

Если кожа на пятках по-теряла эластичность, сделайте примочки: сме-

шайте яичный желток с одной чайной ложкой лимонного сока и добавьте половину чайной ложки картофельно-го крахмала. Нанесите полу-ченную смесь на распарен-ные пятки и держите до тех пор, пока маска не высохнет полностью, превратившись в плотную корочку. Затем смойте яичную маску теплой водой и смажьте увлажняю-щим кремом.

Если кожа на пятках силь-но загрубела и стала похожа на наждачную шкурку, сразу же после ножной мыльно-содовой или травяной ван-ночки положите на пятки ком-пресс из свежего репчатого лука (ошпарьте головку лука несколько раз крутым кипят-ком, разрежьте на половин-ки, наложите на пятки, сверху положите полиэтиленовую пленку, забинтуйте и оставьте

на всю ночь. Утром удалите остатки лука, тщательно по-трите пятки пемзой и смажьте жирным кремом, втирая его круговыми движениями. До-статочно всего 2—3 таких про-цедур, и кожа на пятках станет нежной и гладкой.

Очень полезны для пяток травяные горячие оберты-вания. Приготовьте отвар из любых названных трав: суше-ницы водяной, ромашки или череды, смочите в горячем отваре небольшие кусочки хлопчатобумажной ткани и наложите на пятки, наденьте на каждую ногу по целлофа-новому пакету, завязав их у щиколоток бинтом, а поверх пакетов наденьте теплые шерстяные носки. Через час снимите компресс и легкими круговыми движениями во-трите в кожу пяток любой пи-тательный крем.

Антонина ГОРЯчЕВА.

большинство средств для мытья посуды имеют один состав: поверхностно-активные вещества, аро-матизаторы, красители, консерванты — все это не-гативно сказывается на здоровье.

В условиях дачи примене-ние средств для мытья посуды становится осо-

бенно проблематичным — их нужно очень хорошо и долго смывать, а при отсутствии «вольной» воды это практиче-ски невозможно…

Приготовить жидкость для мытья посуды вы можете са-ми. Например, из горчичного порошка. Его растворяют в во-де 1:2 и дают настояться. Это средство прекрасно раство-ряет жир, мягко очищает при-горевшую пищу со сковороды и кастрюль, не повреждая тефло-новые и эмалевые покрытия.

Довольно просто пригото-вить гель: на 500 мл горячей

воды понадобится четверть стакана мыльной стружки (по-дойдет хозяйственное мыло). Размешивать, пока мыло пол-ностью не растворится, до-бавить по 2 ст. л. глицерина и лимонного сока, 1 ч. л. водки.

В деревнях и поныне многие хозяйки используют для мытья посуды и кухонных поверхно-стей свежие листья тыквы. Их сначала разминают, а потом применяют вместо тряпки. После обработки тыквенной ботвой все кухонные принад-лежности блестят как новые.

Для загрязненных поверх-ностей приготовьте лимонный очиститель: по 150 мл уксуса и теплой воды, 2 ст. л. геля из хозяйственного мыла, 1 ст. л. лимонного сока и 1 ч. л. куку-рузного крахмала.

Для очищения посуды от остатков подгоревшей еды подойдет сода. Средство рас-творяется в воде или наносит-ся на влажную губку.

средства для мытья посуды на даче

уход за ногамиВ большинстве случаев не-

врозы полностью излечимы. Прежде всего обратите вни-мание на то, сколько часов проводите перед телевизо-ром, за чтением газет, жур-налов. Попытайтесь снизить количество поступающей информации. Нелишне за-няться спортом: плаванием, бегом, желательно на све-жем воздухе. главное — не запустить болезнь.

• Овес рекомендуют лю-дям, страдающим неврозами, сопровождающимися бес-сонницей. Отвар: 500 г овса тщательно промыть холодной водой, залить 1 л воды, варить до полуготовности и затем процедить. Пить ежедневно по 150—200 мл, добавляя немно-го меда.

• Валериану принимают при бессоннице, беспокойстве, головокружениях, обмороках, нервной суетливости, волнени-ях. Обычно используют настой-ку валерианы, которую продают в аптеках. При трудном засыпа-нии и психическом перенапря-жении принимают по 30—50 ка-пель настойки с теплой водой. При затяжных неврозах ее при-нимают 3 раза в день по 20 ка-пель на каждый прием.

• Пассифлора, или стра-стоцвет, обладает успокаиваю-щим, обезболивающим и про-тивосудорожным действиями. Настойку (аптечную) употребля-ют как успокаивающее средство 3 раза в день по 5—20 капель.

• мята лимонная (мелис-са) устраняет робость, дисто-нию, сердечные боли нервно-го происхождения, судороги, утомляемость, мигренеподоб-ные боли нервного происхо-ждения. Чай из мелиссы: 2 ч. л. измельченных листьев залить 1 ст. кипятка. Плотно закрыть и настаивать 10 мин. Пить 2 раза в день по 70—100 мл. Чай хра-нить в закрытой посуде.

• лаванда снимает напря-жение мускулатуры языка, глотки, трахеи. При нарушени-ях речи, связанных с волнени-ем, эффективным бывает даже одноразовое полоскание горла (4 капли эссенции лаванды на 1 ст. воды). Она успокаивает, тонизирует, особенно полезна людям с пониженным кровя-ным давлением. Чай: 2—3 ч. л.

цветков залить 1 ст. кипятка, настаивать 10 мин., процедить (плотно закрыть). Пить малень-кими глотками по 150—300 мл в день. Ванна: 50 г цветков за-лить 1 л холодной воды и кипя-тить короткое время. Настоять 20 мин. и влить в ванну.

• Пион уклоняющийся. Его препараты обладают успокаи-вающим, обезболивающим, тонизирующим действиями. Тибетская медицина широко

рекомендует пион при нервных заболеваниях.

В медицинской практике ис-пользуют 10%-ную настойку, приготовленную из травы и корней на 40%-ном спирте. На-значают ее по 30—40 капель 3 раза в день до еды при невро-тических состояниях, головной боли, для улучшения сна и по-вышения работоспособности.

• Вереск показан при страхе за собственное здоровье (ипо-

хондрии), психическом состоя-нии, связанном с одиночеством. Чай из вереска: 2 ч. л. травы или 1 ч. л. цветков залить 1 ст. кипят-ка, настаивать 10 мин., проце-дить. Пить теплый чай 2—4 раза в день по 70—100 мл.

• Препараты розмари-на с успехом применяют в гинекологической практике как средство, облегчающее климактерический период, успокаивающее нервы. Поми-мо этого, розмарин является действенным тонизирующим средством при сердечном не-врозе. Отвар: 20 г листьев розмарина залить 1 ст. кипят-ка, варить 20 мин. Принимать по 0,5 ч. л. за полчаса до еды. Настойка: 30 г листьев розма-рина настоять в 100 мл спирта. Принимать по 25 капель 3 раза в день за полчаса до еды.

• Фиалку трехцветную (анютины глазки) можно ис-пользовать в любых комби-нациях с другими лечебными растениями при ухудшении настроения нервного происхо-ждения, меланхолии, снижении трудоспособности, нервном истощении, истерии, кожных заболеваниях, нервном зуде, сердечных болях, нарушениях функций мочевого пузыря на нервной почве, как профилакти-ческое средство атеросклероза. Чай: 2 ч. л. высушенной травы залить 0,5 л кипятка и настаи-вать 10 мин., процедить. Пить по 70—100 мл 2 раза в день. Или 40 г высушенных цветков залить 1 л кипятка, настаивать 10 мин., процедить. Принимать по 150—200 мл в день.

• горечавка желтая помо-жет справиться с унынием и сомнениями, отчаянием, отсут-ствием аппетита, слабостью, потерей веры в себя, мелан-холией, чувством неспособно-сти преодоления трудностей. Чай: 1 ч. л. мелко нарезанных корней залить 1 ст. холодной воды, довести до кипения и кипятить 5 мин. Снять с огня и настаивать 3 мин., процедить. Принимать перед основным приемом пищи.

• золототысячник спо-собствует хорошей работо-способности, используют его при отсутствии аппетита у де-тей, подростков, связанного с нервно-психическими заболе-

ваниями, быстрой утомляемо-сти, слабоволии, чрезмерной уступчивости, склонности ни во что не вмешиваться, тяге к со-блазнам. Чай: 1—2 ч.л. травы залить 1 ст. кипятка. Настаи-вать 15 мин. и процедить. Пить умеренно горячим. Холодный экстракт действует более ин-тенсивно: 1—2 ч. л. травы за-лить 1 ст. холодной воды и на-стаивать ночь. Утром взболтать и процедить. Перед употребле-

нием слегка подогреть. Золо-тотысячник хорошо комбиниро-вать с ромашкой, горечавкой, мятой, тысячелистником.

• репешок обыкновенный показан при страхах, пьянстве. Чай: 1—2 ч. л. высушенной травы залить 1 ст. кипятка, на-стаивать 10 мин., процедить. Пить по 150—200 мл в день. В сочетании с полынью горькой репешок оказывает быстрое действие при легких желч-ных коликах и связанных с ни-ми нервных расстройствах. 1 часть горькой полыни сме-шать с 2-мя частями репешка. Затем 1 ч. л. полученной сме-си залить 250 мл кипятка, на-стаивать 20 мин., процедить. Неподслащенный горячий чай пить маленькими глотками.

• зверобой улучшает на-строение, лечит недостаточ-ное кровоснабжение головного мозга на почве атеросклероза, сотрясение головного моз-

га, ночное недержание мо-чи и ночной страх. Нервно-психические расстройства лечат зверобоем длительно — 3—4 недели. Чай из зверобоя: 2 ч. л. залить 1 ст. кипятка, настоять 10 мин., процедить. Пить по 50—200 мл в день. От-вар: залить зверобой холодной водой (в тех же количествах) и кипятить в течение 10 сек., на-стаивать 3 мин., процедить.

• Пустырник пятилопаст-ный (или сердечный). Приме-няется в качестве успокаиваю-щего средства, заменяющего валериану и дающего лучший эффект при лечении цент-ральной нервной системы. Растение нетоксично и спо-собно замедлять ритм сердца, увеличивать силу сердечных сокращений, понижать арте-риальное давление; обладает гипотензивным и седативным свойствами. Настойку назна-чают при неврозах, стенокар-дии, истерии, атеросклерозе и неврастеническом синдро-ме. Настойку с успехом может заменить водный настой Для его приготовления 4 ст. л. тра-вы заливают 1 ст. горячей во-ды, кипятят на водяной бане 15 мин., охлаждают 45 мин. при комнатной температуре, процеживают и отжимают.

Пьют по 0,5 ст. 2 раза в день за полчаса до еды.

скажите «нет» неврозам

20 № 03 (130), апрель 2012 г.в Сибири

Газета «Шесть соток в Сибири»Учредители: В. Ю. Антонов, С. Г. Бобин, Е. П. Хом-ченко. Редактор: В. Ю. АнтоновАдрес редакции: Новосибирск, ул. Новогодняя, 28/1, офис 46. Тел.: (383) 335-68-92, 8-913-903-24-05

Газета зарегистрирована в Федеральной службе по надзору в сфере связи и массовых коммуникаций. Свидетельство о регистрации ПИ № ФС77-46102 от 5 августа 2011 г.

Отпечатано в типографии ЗАО «Прайм Принт Новосибирск». Адрес типографии: 630105, г. Новосибирск, ул. Линейная, 114/1. Тираж 17 200 экз. Цена свободная. Выходит один раз в месяц. Подписано в печать по графику и фактически 28.03.2012 г. в 17.00.

Адрес для писем и объявлений: 630087, Новосибирск, ул. Новогодняя, 28/1, оф. 46 E-mail: sotkisib@mail.ru

РЕДАКЦИОННЫЙ СОВЕТ:А. Е. СОЛОВЬЕВА, доктор с.-х. наукА. А. ТАНАСИЕНКО, доктор биологических наукВ. М. ЧЕКУРНОВ, кандидат биологических наукЕ. И. ЕРОШИНА, кандидат биологических наук

Мнение авторов публикаций не обязательно отражает точку зрения редакции. За содержание рекламных объявлений редакция ответственности не несет. Прием рекламы по тел.: 335-68-92 (доп. 130), 8-913-943-27-75. РА «Утро» тел. 246-06-92. — На правах рекламы

Ответы на сканворд в №2По горизонтали: Паслен. Стол. «ДМБ». Зародыш. Шар.

Астрагал. Прополка. Панама. Кон. По вертикали: Ландыш. Талло. Пазуха. Рост. Мшара. Сор. Лиана. Репка. Галка. Ком.

перчаткиКогда в 1982 году была

принята Продовольствен-ная программа, один со-образительный человек написал заявление в пра-вительство: «В связи c тем, что я хочу внести свой вклад в выполнение Про-довольственной програм-мы, прошу меня обменять на мешок канадской пше-ницы».

Диетические продукты: Для немцев — безалко-

гольное пиво; Для русских — безалко-

гольная водка; Для украинцев — обезжи-

ренное сало.

Приходит один человек в гости к знакомому, зная, что тот скуповат, поэтому удивляется, что хозяин уго-щает его жареной картош-кой.

— Откуда картошка, ведь у тебя нет огорода?

— А мы с женой купили место на кладбище. Что-бы земля пустой не стояла, пока мы живы, сажаем там картошку.

Едет в телеге мужик. При-

ятель ему кричит:— Что везешь?Тот ему шепотом отвечает:— Овес.— А почему тихо разгова-

риваешь?— Чтобы лошадь не услы-

шала.

улыбнитесь!

Интересные факты об овощах и фруктах

Картофель, как известно, появился в Европе только в XVI веке. Сначала его выращи-вали в садах как декоративное растение, потом варили варе-нье из его ягод и только потом стали есть собственно клубни. Но и в 1800 году, то есть в на-чале XIX века, картофель был так редок, что его дарили друг другу в праздники. А еще его подавали как десерт — варили и густо посыпали сахаром.

Пока же картофеля в Европе и Азии не было, люди ели репу. Старинное персидское преда-ние гласит, что люди произош-ли от репы, — так велико было уважение персов к этому кор-неплоду. В России существо-вал обычай хоронить в начале осени в садах и огородах мух в «гробах» из репы. Считалось, что так они не появятся снова весной.

Специалисты до сих пор не

решили, к чему же причислить ананас: к овощам или фрук-там. Во времена Екатерины II вельможи-гурманы широко использовали его в застольях, хотя и непривычным для нас образом. Так, граф Александр Строганов подавал ананас в уксусе, а у графа Завадовского ананасы шинковали, как капу-сту, хранили в кадках, а потом варили борщ и щи.

Лук в Древней Греции счи-

тался священным растением.

Луковица воспринималась как символ устройства Вселенной.

Огурец в начале XVIII века в

Англии был большой редко-стью, а врачи соревновались в поисках отрицательных его ка-честв. Одни считали его просто ядовитым, другие — «охлажда-ющим» и вызывающим просту-ду. Слово «огурец» заимство-вано из греческого языка, в котором оно было образовано от слова, означающего «незре-лый». Причина этого в том, что огурцы употребляются в пищу именно недозревшими.

Помидор долгое время счи-

тался ядовитым. Например, в книге «Полное руководство по садоводству», изданной в Дании в 1774 году, писалось: «Плоды эти крайне вредны, так как сводят с ума тех, кто их поедает». На Руси помидоры долго называли «бешеными ягодами». Джорджа Вашинг-тона, когда он был еще главно-командующим боровшейся за

независимость повстанческой армии, пытались отравить… помидором.

Репу когда-то сеяли изо рта.

Дело в том, что у репы очень мелкие семена: в одном кило-грамме их больше миллиона, и вручную их просто не разбро-сать. Однако и плевать — дело не простое, поэтому лучшие «плевальщики» ценились и по-читались в народе. В бурсе про порку говорили: «Это вам не репу сеять!».

В Индии для упрощения спу-

ска кораблей на воду, слип, то есть спусковую плоскость, на-тирают «мятыми» бананами. Причем бананов для одного спуска корабля средних раз-меров требуется порядка двадцати тысяч штук! Кроме того, традиция разбивать о борт судна бутылку шампан-ского на счастье имеет в Ин-дии национальный «привкус»: о корабль разбивают… коко-совый орех.

В 1950-х годах советский

селекционер Лапин вывел особо крупноплодный сорт лимона. Однако он не получил распространения и известно-сти. Зато стала известной и знаменитой фраза чиновника, который заявил: «Советскому народу не нужны лимоны, ко-торые не влезают в советские стаканы».

варенье из ягод картофеля