仰望自然

35 【Journey

】

離天空最近的旅行

【Tour

】

台灣絕美光之境

【Arch

】

師法自然　

熱帶現代主義建築

【Cooking

】

養生節氣食　

美味D

IY【Beauty

】

回歸天然　

減法美容術

【Health】

音波理療　

緩癒身心靈

2015 Spring

國 泰 尊 榮 季 刊

NOBLE Club 002

Editorial

啟動幸福創造工程

楊俊偉

攝影：Aneese

／shutterstock

愛爾蘭文學家蕭伯納︵G

eorge Bernard Shaw

︶說：﹁如果我們不能建築幸福的生活，就沒有

權力享受幸福。﹂身為幸福的引領者，國泰集團除了理解，更起而行動，從自己開始，而家

庭、而群體，啟動幸福創造工程，激盪正向能量。

二○

一五年的︽N

OBLE C

lub

︾尊榮季刊中，我們將從上、下、前、後的四維象限，實踐幸福的

價值。春天，我們仰望蒼穹，思考自然與個人生命的連結；夏天，擁抱根土，感受當下與土地無窮

的活力；秋天，追昔繼往，在輝煌榮光中汲取經驗與力量；冬天，啟動未來，掌握趨勢，勇於嘗試

各種可能。竭誠歡迎您在空間象限與時間軸線上揮灑，搭建出完整的幸福小宇宙。

儘管科技腳步飛快向前，我們追求成就的同時，更要思索：人與自然應該如何和諧相處？新年度

首先推出的﹁仰望自然﹂專題，願與讀者一同看探蒼穹，認識自然與人類的一體性，從其中追尋幸

福的根源。

究竟人能夠距離天空多近？這是人們亙古至今的想望。且讓︿Journey

﹀帶您前往澳洲奧特威的

樹頂步道、埃及亞歷山卓的法羅斯燈塔遺跡、美國亞歷桑納州大峽谷的天空步道，從世界的不同角

落，體會接近天空的悸動。回到台灣，請跟著︿Tour

﹀捕捉花蓮六十石山的雲隙光、馬祖奇蹟藍眼

淚、綠島水下教堂，追逐火金菇翩翩飛舞的幸福綠光，絕美光境，教人滿心歡喜。

仰望天空，總有建築為我們勾勒出城市的天際線，︿Arch

﹀介紹熱帶現代主義建築︵Tropical

Modernism

︶，用師法自然的建築樣貌，傳遞空間的通透與光影的流動，打造一片夢想居地；而

︿Land Art﹀更鼓勵大家走出美術館，進入自然空間之中，體驗在歐美、日本及台灣發展有成的地

景藝術，其所引爆的藝術火花與感動。

隨著季節更迭的豈只外在氣候？︿C

ooking

﹀傾聽生理節奏，推出從穀雨到小暑的養生節氣飲

食，用最自然的方式烹調自然美味，儲存身體能量；︿Beverage

﹀端出異國茶飲及飲茶文化，皆

賦予身體原味感動。

身體也嚮往回歸自然！︿Beauty

﹀分享美肌新學說，從標榜極簡成分的保養品、頂級素材手工

皂，到啟動肌膚自癒及代謝能力的﹁肌斷食﹂保養概念，傳達對天然的渴望。聲波是一種對我們影

響極深的能量，︿H

ealth

﹀一探音波理療，透過水晶缽、西藏頌缽或音叉經脈療法，與宇宙萬物合

而為一，達到身心靈的最佳狀態。

最後，還有︿Finance

﹀的全球投資展望、︿People

﹀的人物專訪，以及︿Info

﹀的優惠快訊，為

您擴展面面俱到的幸福版圖。德國文人席勒︵Friedrich Schiller

︶有句名言：﹁有願望才會幸福。﹂

我們一起許下啟動幸福的心願吧！

國泰世華銀行個金執行長

NO

BLE

Club

Editorial

啟動幸福創造工程

Charity

國泰世華分享希望

傳遞幸福到大山

Art

謝明錩—

用水彩傳遞遼闊的意境

Journey

離天空最近的旅行

Tour

台灣絕美光之境

Cooking

養生節氣食

美味D

IY

Arch

師法自然

熱帶現代主義建築

NO

BLE Club 2015 May N

o.35

Contents

5658 50 3640

2630 20 14 08 06 02

48 44

Land Art

地景藝術

一場與自然的對話

Beauty

回歸天然

減法美肌術

Beverage

天然系茶飲

原味感動

Health

音波理療

緩癒身心靈

Idea

招貼近大自然

汲取生活養分

Finance

全球市場概況 全球資金浪潮的湧起與消退

People

國泰人壽邱明祥

最真誠的服務，是我的堅持！

發行人／Publisher：李長庚 C.K. Lee、　　　　　　　　　 熊明河 M.H. Hsiung監製／Production：楊俊偉 C.W Yang

發行所／國泰世華商業銀行股份有限公司

Cathay United Bank地址／台北市10682敦化南路二段95號29樓Address／29F., No.95, Sec. 2, Dunhua S. Rd.,Da'an Dist., Taipei City 10682, (R.O.C.)網址／Website：www.cathayholdings.com/bank電話／Tel：+886-2-2325-7222

發行所／國泰人壽保險股份有限公司

Cathay Life Insurance Company地址／台北市10633仁愛路四段296號Address／No.296, Sec. 4, Ren'ai Rd.,Da'an Dist., Taipei City 10633, Taiwan (R.O.C.)網址／Website：www.cathayholdings.com/life電話／Tel：0800-036-599

企劃製作：

怡然生活股份有限公司 Yilan's Living Co., Ltd.總編輯／Editor in Chief：葉怡蘭 Yilan Yeh副總編輯／Deputy Editor in Chief：譚華齡 Tan Tan執行主編／Executive Editor：許心怡 Daisy Hsu執行主編／Executive Editor：張雅惠 Dora Chang視覺統籌／Art Editor：陳映 Melody Chen地址／台北市10689大安區安和路一段102巷28號2FAddress／2F., No.28, Ln. 102, Sec. 1, Anhe Rd.,Da'an Dist., Taipei City 10689, Taiwan (R.O.C.)電話／Tel：+886-2-2700-2730

廣告總代理：

登檠國際有限公司

Ascends-Qing International Co.,Ltd.廣告代理／Advertising：郭廷瑋 Kenny Kuo廣告服務專線／Advertising Service Line：+886-932-988460廣告顧問／Advertising Consultant：劉水英 Grace Liu、鄭嘉琦 Amanda Cheng

本刊所載編輯內容之版權為本刊所有，

非經同意不得作任何形式之轉載或複製。

Use of editorial content without permissionis strictly prohibited. All Rights Reserved.

封面圖片提供：達志影像／shutterstock

Info

春萌，味蕾綻放

超值，住一送一

探奇，世界遨遊

追藝，華麗冒險

52topic

仰望自然

愛爾蘭文學家蕭伯納︵G

eorge Bernard Shaw

︶說：﹁如果我們不能建築幸福的生活，就沒有

權力享受幸福。﹂身為幸福的引領者，國泰集團除了理解，更起而行動，從自己開始，而家

庭、而群體，啟動幸福創造工程，激盪正向能量。

二○

一五年的︽N

OBLE C

lub

︾尊榮季刊中，我們將從上、下、前、後的四維象限，實踐幸福的

價值。春天，我們仰望蒼穹，思考自然與個人生命的連結；夏天，擁抱根土，感受當下與土地無窮

的活力；秋天，追昔繼往，在輝煌榮光中汲取經驗與力量；冬天，啟動未來，掌握趨勢，勇於嘗試

各種可能。竭誠歡迎您在空間象限與時間軸線上揮灑，搭建出完整的幸福小宇宙。

儘管科技腳步飛快向前，我們追求成就的同時，更要思索：人與自然應該如何和諧相處？新年度

首先推出的﹁仰望自然﹂專題，願與讀者一同看探蒼穹，認識自然與人類的一體性，從其中追尋幸

福的根源。

究竟人能夠距離天空多近？這是人們亙古至今的想望。且讓︿Journey

﹀帶您前往澳洲奧特威的

樹頂步道、埃及亞歷山卓的法羅斯燈塔遺跡、美國亞歷桑納州大峽谷的天空步道，從世界的不同角

落，體會接近天空的悸動。回到台灣，請跟著︿Tour

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淚、綠島水下教堂，追逐火金菇翩翩飛舞的幸福綠光，絕美光境，教人滿心歡喜。

仰望天空，總有建築為我們勾勒出城市的天際線，︿Arch

﹀介紹熱帶現代主義建築︵Tropical

Modernism

︶，用師法自然的建築樣貌，傳遞空間的通透與光影的流動，打造一片夢想居地；而

︿Land Art

﹀更鼓勵大家走出美術館，進入自然空間之中，體驗在歐美、日本及台灣發展有成的地

景藝術，其所引爆的藝術火花與感動。

隨著季節更迭的豈只外在氣候？︿C

ooking

﹀傾聽生理節奏，推出從穀雨到小暑的養生節氣飲

食，用最自然的方式烹調自然美味，儲存身體能量；︿Beverage

﹀端出異國茶飲及飲茶文化，皆

賦予身體原味感動。

身體也嚮往回歸自然！︿Beauty

﹀分享美肌新學說，從標榜極簡成分的保養品、頂級素材手工

皂，到啟動肌膚自癒及代謝能力的﹁肌斷食﹂保養概念，傳達對天然的渴望。聲波是一種對我們影

響極深的能量，︿H

ealth

﹀一探音波理療，透過水晶缽、西藏頌缽或音叉經脈療法，與宇宙萬物合

而為一，達到身心靈的最佳狀態。

最後，還有︿Finance

﹀的全球投資展望、︿People

﹀的人物專訪，以及︿Info

﹀的優惠快訊，為

您擴展面面俱到的幸福版圖。德國文人席勒︵Friedrich Schiller

︶有句名言：﹁有願望才會幸福。﹂

我們一起許下啟動幸福的心願吧！

國泰世華銀行個金執行長

NOBLE Club 006

撰文：蔡淑賢

攝影：劉德媛

集結卡友愛心

涓滴終成大河

國泰世華分享希望

傳遞幸福到大山

今年春天，整個信義鄉，熱鬧滾滾。在南投梅花花海過後，剛熟成的青梅，讓眾人交會結成一場梅果的盛會，但信義鄉讓人驚豔的

不只一鄉一特產的果熟酒香，或琳瑯滿目的文創產品，最為人樂道的是，位處偏鄉的信義國中有股新的讀書風，更勝梅花撲鼻香。

翻轉下一代的生活

﹁信義鄉雖然是南投縣裡居民生

活水平較中庸的行政區，但仍有少

數學生，因為通學路途偏遠，或經

各方面條件評估，需要學校進一步

的照顧。﹂曾出版詩集，文質彬彬

的信義國中校長脈樹‧

塔給鹿敦，

充滿愛心地分析信義國中的特質，

﹁所以，我們從二○

一四年開始試

辦，將改建的宿舍重新整理後，讓

三十位同學可以就近住在學校附

近，打造更適宜的求學環境。﹂然

而，在規劃過程中仍遇到資源不足

的窘境，因為一般訴求的獎助學方

式，可能相對容易尋求慈善團體的

01

02

NOBLE Club 007

NOBLE Club_CHARITY

01 國泰世華集結卡友愛心的贊助，讓信義國中的孩子在學習成長上不落

人後。02 信義國中校長脈樹‧塔給鹿敦，希望藉由培植更多原鄉精英，

帶動下一代的生活翻轉。03 南投梅花信義鄉以盛產青梅聞名，如今，位

處偏鄉的信義國中有一股新的讀書風，更勝梅花撲鼻香。

捐贈，唯獨日常餐飲，往往被認為

與孩子的學業與品行無直接關係，

而無法立即獲得各界的關注。

說起學校與學生，語調掩不住滿

滿的理想與熱情，布農族的脈樹別

有意涵地解釋自己的名字，在布農

語裡，﹁塔給鹿敦﹂是﹁山﹂的意

思，希望自己如穩重的大山一般，

守護信義國中正在成長的孩子。他

以︽愛的喜樂：德蕾莎修女嘉言

集︾來嘉勉自己和老師：﹁致教

師：不要忽略那些能力差的孩子，

請你們三思；如果你們不去用心教

導那些學習有困難、有可能中途輟

學的學生，他們將對社會造成什麼

影響？窮人中那些不算太窮、資質

優等的孩子，往往還能找到立足之

地。因此我所要盡力服務的對象，

是那些遲鈍、較笨而又飢腸轆轆的

孩子。﹂

優先濟弱

原鄉不失能

﹁此時正好聽到台灣原聲教育協會

的老師提到，國泰世華信用卡有一

個﹃幸福待用站﹄贊助專案正在尋

求適當的對象。雖然此計畫是以小

學生為主，還是盡力爭取。因為信

義國中的情形比較特殊，可以說是

原鄉小孩到外界考高中的前哨站。

如果我們能讓孩子專心讀書，就更

能培植更多原鄉精英，帶動下一代

的生活翻轉。﹂脈樹表示，這也意

味著從小學生開始的希望工程，有

了一定的延續模式，更可以證明被

激發求學意志的原鄉學生，在得到

適當的照顧後，確實能夠提高升學

的意願與比例。﹁而且，資源的取

得與運用要拿捏得宜，才不會讓原

住民失能，必須先濟弱再提拔尖端

精英。﹂

﹁一接到國泰世華銀行回覆願意贊

助早餐的電話，我馬上就跟校長、

主辦老師報告這個好消息，並立即

討論該怎麼妥善運用這筆經費，提

供孩子營養滿分的餐點！﹂信義國

中負責營養早餐計畫的老師，毫不

掩飾當初的興奮之情，喜出望外地

述說著得到贊助後，立即添購瓦斯

爐具及基本的早餐食材，為的就是

要製作新鮮健康的早餐讓孩子享

用。一學期後的二○

一五年春天，

脈樹驕傲地展示這三十位學生學習

與成長的進步，除了讓大家參觀孩

子們的上學與生活方式，更藉由完

整的投影簡報資料，讓參訪者明白

孩子們互相照顧的情形。﹁這一張

投影片，大家可以看到是二年級的

學生，一早煎荷包蛋給低年級的同

學一起享用。分享，正是我們布農

文化的精髓

。﹂

理想與善行相召喚

脈樹進一步表示，因為學校重視

學生的實際行動，不但全校師生深

受鼓舞，家長對孩子的學業關心程

度變高，甚至有外縣市家長聽聞信

義國中良好的校風，還特地跨區送

孩子前來就讀。脈樹更對學生說：

﹁你們不是來適應社會，是來改變

社會的。﹂他談到在孩子的成長過

程中，信義國中能做的，就是好好

照顧、陪伴他們，幫助他們繼續圓

夢。即使資源或有缺乏，但只要是

認為好的事情就值得去做。

﹁我始終相信，好的起心動念，就

會有好的回應。﹂脈樹還用自己的

文化，舉例布農族的拍手歌，即是

象徵理想、善行的相互召喚。他認

國泰世華

食分幸福

幸福待用站

自一○

二年七月一日起，國泰世華

持續提撥較去年新增之餐飲刷卡消

費金額○

．三％，捐助宜蘭、南投

等偏遠地區學童營養早餐，讓更多

孩子吃飽上學去，擁有健康的成長

與學習！

感謝所有國泰世華信用卡卡友的支

持，期待今年我們一起創造更多的

資源，分享更多需要的學童！

為國泰世華信用卡聚集卡友餐飲消

費刷卡的力量，以﹁幸福待用站﹂

的理念默默的影響許多學生，與布

農的分享文化是相合相應的。他特

別想向所有的贊助朋友道謝，並深

深祝福：人人都可以因為行善，召

喚更多的美好。

03

NOBLE Club 008

從未接受過正統繪畫教育的謝明錩老師，是一位天才型畫家，就像黃金即使沒有經過琢磨也會發光一樣，他的繪畫之路走來看似無

心，卻又像早就安排好的命中註定，引領著他探索生命裡最深邃的詩意之旅！

撰文：夏舫

攝影：許家華

謝明錩—

用水彩傳遞遼闊的意境

渾然天成‧

以畫載道

繪畫，是謝明錩老師快樂的使命。

謝明錩，《幸福水岸》，水彩，76×51cm，2015

Art 畢業於輔仁大學中文系，謝明錩

曾任輔大應用美術系及台灣藝

術大學美術系副教授，現任玄奘大學

藝創系榮譽客座教授，作育英才無

數。目前為止，他舉辦過十七次個

人畫展，出版過十數本畫集、散文集

及相關繪畫專業叢書等，二○

一一年

︽水彩創作：觀念、技法與實作解

析︾為其最新著作。他認為，所謂的

藝術家就是日日以創作為念，為此而

喜而悲，若能以遊戲的心情面對，則

是藝術表現的最高境界。

繽紛水彩

一畫就是一輩子

在謝明錩眼裡，只要看到畫有強烈

感受的人都可能有繪畫的天分，差別

只是有沒有被開發出來而已。從小特

別愛看漫畫，如牛哥、劉興欽等人的

作品，所以到冰果室看漫畫和天馬行

空畫漫畫，是他童年時期最重要也最

開心的泉源。謝明錩回憶，小學時曾

在放學後吆喝鄰居小孩在住家外的騎

樓，用粉筆不受限地在一大片地板上

盡情塗鴉，那個時候真是快樂極了！

國中時期，他開始自己編故事、畫

連環畫，他的︽第七號情報員︾雖被

訓導主任沒收，卻意外獲得好看的讚

美，在老師之間傳閱開來，使得他一

連七天去訓導處都拿不回作品。就讀

成功中學夜間部時期，他為了追求現

在的老婆，開始練習寫情書而愛上文

學，當時同學都稱他是台灣的托爾斯

NOBLE Club 009

NOBLE Club_ART

謝明錩老師的畫桌旁貼滿自我提醒的小語。

謝明錩，《我的心靈浴場》，水彩，60×102cm，2014

謝明錩，《幸福水岸》，水彩，76×51cm，2015

Art

泰。大二時，偶然機會裡認識了一位

酷愛美術的外系同學，大家組隊一起

寫生畫水彩，從此謝明錩一頭栽進水

彩的繽紛世界，一畫就是一生。

由於受到當時畫風影響，謝明錩初

期的水彩畫走唯美路線，玩潑染、玩

色彩，以追求視覺美為主，之後才走

寫實路線，他笑說這是﹁抄襲自然﹂

的階段，強調體積、質感以呈現﹁客

觀真實﹂，卻是技巧奠基的重要階

段。在當代寫實主義畫風中，謝明

錩特別欣賞美國重要的懷鄉寫實派畫

家安德魯‧

魏斯︵A

ndrew W

yeth

，

一九一七

�

二○○

九︶，這位畫家尤

擅水彩與蛋彩畫，以貼近平民生活的

畫聞名。謝明錩的畫也因本身的文學

素養，融合鄉土情懷的雅樸，成為七

○

年代台灣鄉土美術代表畫家之一。

大學畢業不久，謝明錩在沒有人生

規劃的前提，拿了自己的兩幅畫參加

雄獅美術第三屆新人獎，未料竟得雙

料冠軍；日後獲獎無數的他，可以說

是無心插柳柳成蔭的最佳寫照。﹁我

希望作品裡傳遞時空或歲月痕跡有關

的元素，換言之，因為有歷史才有深

度，有人文才有親切。﹂謝明錩強調

自己並非從文人的角度出發，而是以

美感結構觀點來凝視時空的痕跡。

遵從本性

順應自然藝術意境

謝明錩憑藉著一股熱愛繪畫的真誠

與用心，走著、走著竟走出了自己的

一片燦爛花園。當年他為了生計毛遂

自薦，投稿各大報社自己的漫畫、文

稿甚至是攝影作品，也教兒童畫畫。

然而，榮獲國家文藝獎青年西畫特別

獎及全國美展金龍獎，是他人生很大

的轉捩點，因為此一殊榮，不僅是肯

定了在繪畫上的成就，也讓因此獲聘

為大學美術系講師。

﹁可能與我自己的人生經歷有關，

我特別知道怎麼帶領初學者入門，

因為我能精準了解他們的想法與需

要。﹂他認為，構圖和美感雖是一種

天分，但繪畫有趣之處，在於題目自

己出，答案自己寫，沒有對錯。

﹁我非美術系出身，以致於沒有很

多典範規束自己，所以我會鼓勵學生

不要因為崇拜或羨慕某一種畫風而扭

曲自己，畫畫就是要自我抒發，藝術

的可貴就在於忠實扮演自己，遵從本

性，尤其最好是為了好玩而畫，而非

為了某種目的。﹂

創作的動機從來都是為了畫一幅好

畫的謝明錩，從描述一個故事或書寫

日記的寫實概念結構安排中，慢慢進

一步結合音樂性的抽象韻律。他透過

NOBLE Club 010

謝明錩，《北埔大街的回憶》，水彩，51×76cm，2015

謝明錩，《綠色節奏》，水彩，51×51cm，2015

研究美術史、藝術家傳記，創造自我

的精神意境；也經由旅行走訪過如以

色列、葉門、摩洛哥、突尼西亞、瓜

地馬拉等五十餘個國家，來拓展自己

的人生視野。勤於灌溉、深耕自我的

他，只是隨性的給予自己養分，並沒

有要求一定要開出什麼樣的花朵，一

切順其自然。

意念境界

創作者永恆的靈魂

隨著時光歷練與不斷突破自我的謝

明錩，逐漸培養出一套對藝術的獨門

觀點。他認為意念是創作的靈魂，缺

乏意念的創作只是習作，而意念則包

含技巧、內容、結構、形式甚至是詩

意等面向。譬如台北的天空很希臘要

怎麼呈現？一百個畫家就有一百種表

現手法，因此，意念帶動技巧，也是

風格形成的要素，但是影響一幅畫的

成敗是結構。他以繪畫大自然或花朵

為例，如何將圖像解構融入意念甚至

詩意，也是他現階段創作思考主軸。

﹁我的畫作向來除了抒情、人文與

音樂性外，也強調節奏韻律、筆觸與

強烈對比的特性，尤其水彩表現的視

覺本身就有流動的、詩的意境，這也

是我一直堅持水彩畫，沒有向主流油

畫靠近的主因。﹂

原來在藝術的面前，繪畫、音樂、

文學甚至歷史，是可以切割不那麼清

楚的領域，從揭開謝明錩身上一層又

一層的內涵與精神後，才深深體會

到，創作其實是整合創作者內在的一

種藝術與境界！

Spring 仰望自然

NOBLE Club 014

人究竟能離天空多近？這是亙古人類好奇的想望。今日的我們當然不會再有高塔登天的異想，但離天空更近一些的旅行方式，

卻成為可以仰望蒼穹、俯瞰自然的方法，並由外觀內，進而探索內心幸福、能量充滿的小宇宙。

離天空最近的旅行

01

撰文：曾靜葳、山風 攝影：Yarlander & R

iumaLab & Aneese & Leonard Zhukovsky & C

hameleonsEye & littleny

／shutterstock

圖片提供：達志影像、達志影像／shutterstock

NOBLE Club 015

NOBLE Club_JOURNEY

01 奧特威樹頂步道中的展望台高達45公尺，

可以俯瞰腳下的雨林奇景，包括高聳的白幹

山梨樹、巨大的黑檀木、山毛櫸、樹蕨等自

然景觀。02 走進森林步道，讓人得以蜿蜒在

樹海中，以不同的角度觀賞這片綠意盎然的

雨林。03 奧特威山脊國家公園為野生無尾熊

棲息地，在路邊樹上就可以看到牠們可愛的

身影。04 十二使徒岩是大洋路上著名的石灰

石柱壯觀景色。

澳洲奧特威•樹頂步道

漫步在雲端，幽微森林輕舞飛揚

如果定點的景觀高台、天空步

道，已無法滿足你熱血奔騰的心，

且讓我們往南半球前進，探進澳洲

一片幽微的森林，想像自己像是電

影︽臥虎藏龍︾裡的周潤發和章子

怡，在蓊鬱林間大展瀟灑的上乘輕

功。從景觀優美的大洋路一路向內

陸駛去，來到古木參天、森情濃

密的奧特威山脊國家公園︵O

tway

Ranges N

ational Park

︶，這裡有

無數世界玩家強力推薦的﹁奧特威

樹頂探險﹂︵O

tway F

ly Treetop A

dventures

︶，你可以輕鬆變身武

林高手，體驗奧特威樹頂空中步道

︵Otw

ay Fly Treetop Walk

︶。

奧特威樹頂空中步道長六百公

尺、高二十五公尺，它不但是全球

最長、最高的樹頂空中步道，也坐

擁無敵的山海景觀 ─

─

眼前是一片

綠意盎然的、深淺交織的林蔭，間

或點綴棕紅色的馬鈴薯田，往遠方

則可眺賞蔚藍開闊的大海。寧靜的

森林襲來涼風，惹得樹梢騷動，悸

動的心怦然跳躍。還不過癮？不妨

登上天空步道高達四十五公尺的觀

景台，與腳下雨林孕育的萬千生物

來場深情交流吧！

大洋路巡禮，自然美景好驚豔

大洋路（The Great Ocean Road）是位於澳洲東海岸維多利亞州南部的景觀公路，全長

約276公里，周圍自然風光資源豐富，澳洲大陸經過海洋的侵蝕而塌陷的遼闊奇景，只有

這裡才看得到。

大洋路的自然景色大致可分成3部分，首先托基（Torquay）到隆恩（Lorne）路段的Surf Coast海灘，各式各樣海上活動都以這裡為基地，更是衝浪客的天堂。接下來隆恩到坎貝

爾港（Port Campbell）即是奧特威一帶，擁有綠意無限的溫帶雨林，在這裡除了樹頂探

險，奧特威高空滑索（Otway Fly Zip Line Tour）也是超人氣的刺激活動。最後一段路程

相當精采，就是坎貝爾港到華南埠（Warrnambool）的沉船海岸，著名的十二使徒岩就在

這，這些鬼斧神工的石灰岩石相當壯觀，因形態酷似耶穌的十二門徒而名。

大洋路特色不少，其他還有位於公路內側懸崖峭壁上的海景別墅、Geelong海邊上百個藝

術小木偶、以及必訪拍照景點 ── 大洋路紀念牌樓等，當然還可以尋訪野生無尾熊、野

生袋鼠的蹤跡。不少資深玩家賞玩大洋路，多選擇自駕，得以完全沉浸在大自然之中，當

然也有當地旅行團可以參加，任君選擇。

Info延伸景點

02

03

04

NOBLE Club 016

埃及亞歷山卓•法羅斯燈塔

歷盡滄桑一美人，古埃及摩天樓

西元前二世紀拜占庭人斐羅寫下

︽世界七大奇蹟︾一書，描繪當代地

中海附近七個偉大的建築，亞歷山

卓港的燈塔即名列其中。約建成於

西元前二百八十五年的法羅斯島燈

塔，位於埃及亞歷山卓港對面的法羅

斯島︵Island of P

haros︶，高度約

在一百一十五至一百四十公尺之間，

大約是一棟四十層高的現代大樓。當

時，它可是僅次於古夫金字塔和卡弗

拉金字塔的第三高建築物。

在西元十四世紀，一場天搖地動的

大地震摧毀了這座古代建築奇跡。

一四八○

年，埃及國王馬穆魯克蘇丹

奎貝為抵抗外敵侵略，在燈塔的原址

上打造了一座城堡，並以其名命之為

奎貝城堡︵Q

aitbay Citadel

︶。埃及

獨立之後，城堡內亦設有海事博物館

︵Qaitbay M

aritime M

useum

︶，吸

引無數遊客前來古代七大奇蹟的遺跡

之地追憶。

今日的法羅斯島早已與市區相連，

旅人可以搭車從城西的漁港呼嘯而

過，駛進博物館門口。博物館展示一

系列與亞歷山卓歷來戰爭相關的展

品，包括羅馬海戰、砲轟奎貝城堡的

拿破崙戰爭等歷史大事件所留下的遺

跡。令人振奮的是，二十世紀初，考

古學家在亞歷山卓港的西邊和東邊發

現重大水下文化遺產，像是亞歷山大

大帝、托勒密王朝、克婁巴特拉七

世、拿破崙和納爾遜都在此揚名立

萬。這片水下遺蹟包括古代世界七大

奇蹟之一的燈塔、托勒密宮殿的廢

墟、古城以及無數拿破崙時代被擊毀

的沉船。登臨奎貝城堡的城垛，彷彿

站上歷史的高塔，仰望亙古的蒼穹。

01

拜訪世界上第一座圖書館

亞歷山卓（Alexandria）又譯為亞歷山大，在托勒密王朝時是

埃及首都，同時也是埃及豔后當時住的地方。公元前300年，

當時領土橫跨歐亞非三洲的亞歷山大帝國，在此興建了世界

上第一座圖書館，館內藏書多達70萬卷，但在1600年前遭

焚毀。2002年於原址附近重建的新亞歷山卓圖書館，外觀造

型是一個傾斜的圓形，外牆上的各種鐫刻藝術和字母碑文，

使得這座建築看起來像一幅現代繪畫作品，而挑高的室內空

間，引進自然採光，更讓閱覽環境無比舒適。

亞歷山卓是著名的旅遊勝地，當地還有許多可觀之處，包括

托勒密時代的地下墓穴，墓穴深35公尺，當中畫分為多個墓

室，其中浮雕及石棺雕刻，深受羅馬藝術的影響，此外，古

羅馬劇場和建於西元3世紀的古羅馬公共浴場遺址，年代歷

史悠久，是人們喜愛攝影留念之處。

從亞歷山大港乘坐約3小時火車即可抵達開羅。來到埃及開

羅，除了遊覽吉薩金字塔這個重頭戲，還可到開羅東側高地

上的穆罕默德‧阿里清真寺（Muhammad Ali mosque），眺

望整個市區，若是晴空萬里的日子，更可看到遠處的吉薩金

字塔群。開羅博物館則是世界著名博物館之一，收藏了無數

古埃及文物，其中以圖坦卡門陵墓出土的法老黃金面具等文

物、歷代法老的木乃伊展室最引人注目。

Info延伸景點

02

Journey

NOBLE Club 017

NOBLE Club_JOURNEY

01 亞歷山卓港邊海天一色的美景，令人

心曠神怡。02,05 新亞歷山卓圖書館，

外牆上的各種鐫刻藝術和字母碑文，看

起來像一幅現代繪畫作品，而挑高的室

內空間，引進自然採光，更讓閱覽環境

無比舒適。03 法羅斯島燈塔的原址目前

為奎貝城堡，吸引無數遊客前來古代七

大奇蹟的遺跡之地追憶。04 走在以歷史

古蹟著稱的亞歷山卓街道，文化氣息濃

厚，氛圍自在悠閒。

03

0405

Journey

NOBLE Club 018

01

02

NOBLE Club 019

NOBLE Club_JOURNEY

01,02 以非凡建築技術打造的大峽谷天空步道，

實現人類向天比高的夢想。03,05 瓦拉派印地安

自治區占地約100萬英畝，但人口僅有1500人，

強調保留傳統文化，未過度開發，從自然景觀到

建物，處處流瀉著當地的人文風采。04 獨有的

大峽谷景觀深受遊客喜愛。06 拉斯維加斯是美

內華達州最大的城市，是世界知名度假地，滿足

你對於假期的所有期望。 03

04

05

06

一九九八年，埃及和聯合國教科文

組織決定推動﹁亞歷山大水下博物

館﹂專案，該博物館將展示在托勒密

宮殿內發掘到的文物，就位於當年著

名的法羅斯燈塔旁。預計博物館將包

括一個海平面上的展覽大廳和相對應

的水下考古區，打造成﹁水族館﹂形

式，遊客可透過潛艇管，通往亞歷山

卓海灣懷抱。當然，目前也有些潛水

客搶先一步，直接深入海底，尋訪古

老燈塔和宮殿遺跡。

現今，在亞歷山卓港邊，登臨奎貝

城堡所在法羅斯燈塔的遺址，也正是

站在歷史的高度上，遠眺著古代法羅

斯燈塔所照亮的那片無垠大海，見證

早在兩千多年前，人類就曾建造奇蹟

般的高塔，承載著凌雲壯志，接近天

空，著實是因有夢想而偉大的例證！

美亞歷桑納州•大峽谷天空步道

酷炫奇景，感受世界在腳下

美西大峽谷天空步道︵G

ran

d C

anyon Skywalk

︶，位於美國大峽谷

西緣瓦拉派︵H

ualapai

︶印第安保護

區內，二○

○

七年完工，耗資約四千

萬美元打造，是全球第一個空中玻璃

懸掛式的觀景走廊，也是目前世界最

高的空中走廊，高達一千一百五十八

公尺的天空步道，比兩座台北101

大

樓疊起來還要高，其驚險刺激的程

度，搭配大峽谷國家公園西峽原始、

奇美的景致，一度引爆旅遊熱潮，甚

至被稱作﹁世界第八大奇景﹂。

興建懸空步道是工程技術的一大挑

戰，必須承受時速高達一百六十公

里、從八個方向吹來的強風，為解

決這個問題，橋墩是打進石灰岩壁

的九十四根鋼柱，更深入岩壁十四

公尺，呈

字形建構於峽谷邊緣，以

三百六十度環抱峽谷，凌空伸出七十

呎，壯麗的峽谷和科羅拉多河從腳下

滾滾奔流，實現向天比高的夢想，帶

你抵達只有鳥類才能翱翔的境界。

登上步道，人懸天地之間，往上看

天空彷彿觸手可及，而透過腳下的透

明玻璃地板，往亞利桑納州大峽谷深

處眺望，可以更寬闊的角度觀賞美

景，愈往底部探去，不禁有種全世界

只剩自己和峽谷，有種被吸下去、往

下墜落的錯覺，果然刺激萬分，絕對

比登上世界各地的任何一座摩天大樓

更為震撼！

壯觀、神祕、奇幻交織的世界

大峽谷國家公園（Grand Canyon National Park），以科羅拉多河耗費萬年所切割出來的大峽谷景觀

聞名於世，無與倫比的壯觀奇景，是美國最受歡迎的國家公園之一，在1979年被列為世界自然遺產。

大峽谷大約有277英里長，其中有108英里是屬於瓦拉派印第安人所有。瓦拉派這個神祕的西峽印地

安自治王國，近來吸引不少遊客蒞臨，岩緣婚禮與高空彈跳深受喜愛冒險的人們青睞，區內亦規劃

了許多景點，例如洋溢濃濃西部風味的Hualapai Ranch牛仔牧場，復刻了西部年代的酒吧、銀行、

監獄、靶場和牛仔運動，也提供遊客騎馬和乘坐馬車。想要自助遊覽西峽谷，這邊的Grand Canyon West遊覽巴士，在各個主要景點停站，約每5分鐘一班，相當方便。

大峽谷南緣距離內華達州的拉斯維加斯車程約5小時，穿越一望無際的沙漠風光，就可以來到五光十

色的拉斯維加斯大道，一座座金碧輝煌的酒店，難得一見的街頭表演，豐富多彩的歌舞秀表演，處處

奇幻、創意、迷人，讓這個「世界娛樂之都」的封號名實相符。

Info延伸景點

NOBLE Club 020

光，是來自天空的奇景，在台灣，我們同樣也可以追尋來自天空的絕景。無論是被暱稱為耶穌光的六十石山雲隙光，或是綠島

水下教堂，還是春夏之交馬祖的奇蹟藍眼淚，靜謐山間的螢火蟲等，都是令人讚嘆的光之絕美體驗。

台灣絕美光之境

撰文：曹憶雯

攝影：阿偉蘇、邢正康、張浩瑋、吳東峻、劉爵誠

圖片提供：連江縣政府觀光局、SSI

潛水教練彭昊昱、達志影像／shutterstock

絕美雲隙光

與六十石山金針花海共舞

位在花蓮縣富里鄉竹田村東側的

六十石山，海拔約在八百公尺，金

針花田的面積廣達三百公頃，每年

八、九月金針花盛開時，開車從台

九號省道轉進六十石山產業路、穿

越蜿蜒的山路後，就能來到六十石

山的金針栽植區。隨著採收期的不

同，如波浪般起伏的金針花海，有

時一片深橘色，有時像綠色地毯，

偶有紅瓦屋頂農舍錯落其間，加上

屏障在後的花東縱谷，每個角度都

很迷人。

當地政府為了推廣觀光所舉辦的

金針花季攝影比賽、金針花美食饗

宴，也成了玩家的年度盛事。想在

六十石山拍攝一張雲隙光照射在金

針花海的經典照片，清晨和黃昏是

最佳時機，需要耐心等待。花東縱

谷國家風景區管理處為了體貼旅

客，在六十石山打造了十座景觀涼

亭，並以金針花的品種和優美詞句

來命名，於是有了﹁觀親﹂、﹁鹿

劍﹂、﹁尖閣﹂、﹁黃花﹂、﹁鹿

蔥﹂、﹁山嵐﹂、﹁忘憂﹂等詩情

畫意的觀景台，每座看出去的風景

都不同，佇立涼亭內，眺望夢幻的

曙暮光，以及宛如風景明信片般的

NOBLE Club 021

NOBLE Club_TOUR

拼布田園畫，心情開闊，別具療癒

效果。

被譽為﹁好米之鄉﹂的花蓮富里

鄉，不僅有美麗的六十石山金針花

海，以及金針花入菜的懷舊與創意

兼具的美味料理，還有台灣第一座

有機農業村﹁羅山村﹂值得一遊。

鑲嵌於海岸山脈和中央山脈之間的

羅山村，地理景觀豐富，境內有高

山、斷層、流水、瀑布、惡地，經

過整合規劃成了羅山遊憩區，自

然、人文、美食資源兼具，還是知

名﹁銀川米﹂產地。

羅山村的人氣景點，首推海岸山脈

斷層形成的羅山瀑布，置身其中，

可以盡情深呼吸，享受負離子的洗

禮。瀑布周邊還有台灣獨特的泥火

山地質，弱鹼性的天然泥火山水，

也意外成了製作豆腐的最佳滷水，

村內家家戶戶各有製作好吃豆腐的

祕訣。走訪羅山村，若想品嘗泥火

山豆腐，可以前往﹁大自然體驗農

家﹂一遊，親自體驗從黃豆研磨、

豆汁熬煮、添加滷水、蓋壓模板的

手工豆腐製作過程，最後，再細細

品嘗自己辛苦的成品。剛剛完成的

熱騰騰嫩豆腐，豆香濃郁、口感豐

潤，佐以手工醬油膏和芥茉醬享

用，清新素樸的滋味，予人簡單卻

幸福的感動。

01 想要欣賞到六十石山名聞遐

邇的耶穌光，清晨和黃昏是最佳

時機，需耐心等待。02 每年到

了六十石山8～9月金針花盛開

季，一片金黃毛毯，總吸引大批

遊人專程前往欣賞美景。03 透過雲層縫隙灑落大地的光線，通

常被暱稱為雲隙光或耶穌光，宛

如空中射下的探照燈，讓大地風

景顯得更加迷人。

01

認識雲隙光

有一種光，透過雲層的縫隙灑落大地，人們形容為雲隙光或耶

穌光，攝影玩家則以曙暮光（crepuscular rays）稱之。為什麼

會產生這種光線？根據大氣科學理論，是因為陽光被懸浮於空

氣中的粒子散射所形成的現象，以清晨、黃昏時短出現的機率

最高，讓原本無法直接目視的「光」，得以美麗的線條出現。

曙暮光就像從空中射下的探照燈，讓眼前的風景層次分明、

更加立體，隨著飄動的雲朵，光線分分秒秒都在變化，有時會

灑向一望無際的大海，讓蜿蜒的河流閃亮如銀色絲帶，更多的

時候，它就落在綠油油的山坡上，例如花蓮六十石山的金針花

海，因為有了曙暮光，所以變化出各種表情。

Info

02

03

NOBLE Club 022

Tour

NOBLE Club 023

NOBLE Club_TOUR

竿最西邊的津沙沙灘、珠螺澳口；

東莒對外的海運交通門戶猛澳港、

馬祖少見的砂岸地質福正沙灘。由

於藍眼淚每年出現的時間不一，若

不想錯過世界難得的景像，不妨留

意馬祖國家風景區的網路公告，當

然，在等候欣賞這番奇景時，除了

注意安全，還要保護當地海岸生

態，不要留下任何人工足跡。

有人形容馬祖列島看起來就像散

落在閩江口的一串珍珠，北竿、南

竿、東引、莒光等島嶼，各自於藍

色海洋上發光發亮，除了在寧靜的

春夏夜晚守候著藍眼淚奇觀，南竿

的戰地風光、北竿的遼闊沙灘、莒

光的百年古蹟、東引的釣場、紅瓦

石牆的傳統聚落建築，樸素獨特，

悠閒的節奏與緩慢的步調，既療癒

又舒心，說起來，這般沒有壓力的

漫遊和放鬆，就是種幸福。

夢幻藍眼淚

馬祖海面季節限定的奇景

愈來愈多旅人喜歡以攝影的方式紀

錄感動的瞬間，隨網路廣為流傳的

美麗風光，每每令人驚豔，拍攝困

難、難得一見的﹁藍眼淚﹂奇觀，

成了這波攝影潮裡最顯神祕的景色

之一。

藍眼淚藏身在馬祖的大海上，不是

一個景點，而是一種自然現象。每

當春夏交替時節，海上吹起南風，

拍打出陣陣強浪，浪花驚擾俗稱葉

光蟲的葉光藻，讓體內擁有螢光素

的葉光藻，釋出淡藍的螢光色澤，

於深夜的海上，形成點點螢光藍，

迷濛而飄渺，彷彿大海的藍色眼

淚。這

種會發光的葉光蟲，是老一輩

馬祖人口中的﹁丁香水﹂，每當介

形蟲群聚時，就會吸引丁香魚群覓

食。雖說藍眼淚是四到六月期間，

短短出現兩、三周的季節限定美

景；進入夏季後，如果旅人夠幸

運，仍然有機會目睹這令人深受感

動的藍眼淚。

過去幾年，藍眼淚出現的海域和

沙灘，以馬祖遊客中心前的大漢為

據點，此外，也曾現身於北竿西北

方的橋仔漁村、芹壁沙灘、砂礫潔

淨宛如﹁糖沙﹂的塘后道沙灘；南

01 每當春夏交替，馬祖海岸出現的藍眼淚奇觀，迷濛而飄渺。（攝影劉爵誠）02 馬祖東引鄉有「國之北疆」之稱，1904年所興建的東湧燈塔，是東引地名的由來。

03 南竿北海坑道是馬祖代表的戰地景觀，氣勢雄偉壯觀。04 緊鄰芹壁村名為「鏡

沃」海灣的露天咖啡座，是當地欣賞海景與傳統建築的好去處。05 北竿芹壁村聚

落，是馬祖傳統建築保存最完整的地方。01

02

0304

05

追逐火金菇

翩翩飛舞的幸福綠光樂園

在國外，人們相信綠色的極光可以

召來幸福；在台灣，螢火蟲發出的

美麗綠光，同樣令人幸福又感動。

每當春天氣候逐漸回暖，螢火蟲就

慢慢湧現、開起狂歡派對，靜夜中

漫天飛舞的小綠光，熱鬧極了！每

年到了春夏交際時節，臉書瘋傳的

美麗圖片，少不了一張張如星星閃

爍的飛舞綠光，而朋友間的問候語

也多了一句：﹁你今年去看螢火蟲

了嗎？﹂

挑食又挑住的螢火蟲，棲息地必

須是乾淨的池塘、溪流、水田，或

者草木茂密繁盛之地，因此，無汙

染的純淨鄉間，都有機會觀賞螢火

蟲之舞，遍布全台的賞螢勝地，包

括了北台灣的烏來、陽明山、新竹

的北埔和內灣；中台灣的台中東勢

林場、大雪山林道、軟埤坑休閒農

業區，南投的鹿谷、溪頭；南台灣

的嘉義阿里山、屏東墾丁山區；以

及東台灣的宜蘭農場，花蓮的鯉魚

潭，台東知本林道。整體來說，賞

螢旺季在四月到六月，無論螢火蟲

的數量或種類都達到最高峰。

賞螢小提醒，為了不打擾螢火蟲的

交配，宜使用貼上紅色玻璃紙的手

電筒，行進間保持安靜，並切忌捕

捉螢火蟲，唯有維護生態環境，來

年才能繼續感受這般奇幻綠光帶來

的幸福感受啊！

訪水下教堂

綠島令人感動的聖潔之光

自然界的光影魅力，不僅於陸

地、天空，海洋深處也有讓人意想

不到的光影之境。

台東綠島的世界級海底景觀，深受

國內外海洋生物學家讚譽，黑潮孕

育的豐富的海洋生物、珊瑚礁棲息

的繽紛魚群、壯觀的海底斷層，不

僅構成夢幻水世界，三十至四十公

尺的能見度，更讓綠島成了台灣喜

愛潛水旅人的天堂，石朗、柴口、

大白沙等地都設有潛水步道，是最

佳的潛水地點；無法潛水的遊客，

則可搭乘玻璃船，同樣可一探海底

景觀。

綠島海底世界迷人，不過，這裡還

有個藏身在美麗深海中的﹁水下教

堂﹂，也有人將之稱為﹁藍洞﹂，

當然它不是人工打造，而是一座天

然的洞穴和熱門潛點，位於柚子湖

老聚落南端的岬角，每當陽光普照

認識螢火蟲

在全球近2,000種螢火蟲當中，台灣約有50～60種，常見品

種包括黃緣螢、黑翅螢、山窗螢等。春天的黃昏時分，雄蟲

會藉由亮光吸引異性、達到求偶目的，並利用一閃一閃的螢

光來警告敵人，而這種尾部會發光的昆蟲，就是老人家口中

的「火金姑」，膾炙人口的台灣童謠《火金姑》傳唱著：「火

金姑，來食茶，茶燒燒，配香蕉，茶冷冷，配龍眼，龍眼會開

花，瓠仔換冬瓜，冬瓜好煮湯，瓠仔換粗糠……」充滿童趣的

歌詞，說明了在台灣傳統農業社會中，春季夜晚最耀眼的昆

蟲明星就是螢火蟲了。

Info

01

02

03

NOBLE Club 025

NOBLE Club_TOUR

時，光線穿透了清澈湛藍的海水，

從洞口灑進洞穴中，據說潛水者從

水下往上看海蝕洞頂，彷彿教堂裡

射入一道聖潔的光芒，而原本不見

天日的洞穴，還會展現不同層次的

藍，顯得神聖無比，有機會親眼目

睹的潛水客無不驚豔。

此外，位於綠島南寮村南方的龜

灣是一處平坦的珊瑚礁海岸，南寮

漁港的水流穩定、被譽為海底公

園，浪花拍岸、綿延數百公尺的大

白沙，是綠島熱門潛點，無論是背

上氣瓶，優游於色彩繽紛的海底世

界，或是散步夕陽下的海岸沙灘，

都是體驗綠島之美的最佳途徑。

從綠島水底世界返回陸地，當然也

少不了美景！襯著碧海藍天的白色

綠島燈塔，是遊人必拍的地標；記

錄台灣民主發展史的點滴的綠島文

化園區，從園內的人權紀念碑望向

海上，有名的將軍岩即矗立於此；

走上牛頭山上的青青草原，是靜靜

凝視美麗海岸線的好去處，這裡也

是賞日出、月昇的最佳處所；此

外，海參坪景觀區、帆船鼻大草原

等自然形成的美麗景觀，也相當值

得探訪。

綠島的夜間生態豐富，有不少導覽

行程可參加，在解說員的帶領下，

可一探野生梅花鹿、田津氏大頭竹

節蟲等保育類動物的身影，當然，

如果天候極佳，滿天星斗的夜空同

樣教人期待。

來自自然界的光，以多變幻彩的面

貌展現在我們面前，彷彿在與人對

話般，帶來寧靜、祥和、美好的種

種感受，且讓我們追逐光之徑，出

發去旅行吧！

01 新竹的螢火蟲景點不少，其中北埔冷泉即為欣賞螢火蟲生態

的好去處。02 全台賞螢勝地遍布，無汙染的純淨鄉間，都有機

會觀賞螢火蟲之舞。03 台灣約有50～60種螢火蟲，有季節和

區域性的差別。04,05 潛水客口中暱稱的水下教堂，位於柚子

湖老聚落南端岬角，是熱門潛點。06 黑潮孕育的豐富的海洋生

物、珊瑚礁棲息的繽紛魚群、壯觀的海底斷層，讓綠島的海底

景觀深受國內外遊客讚譽。

04

05

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NOBLE Club 026

撰文：VioLa 攝影：許家華 協力採訪：博安中醫診所中醫師陳家莉 部分圖片提供：台灣角川《料理男子的優雅廚房：稻村健司KENJIの和風美食秘密書》

養生節氣食 美味DIY風土孕育著大自然的物種，日本人口中的旬食，

就是順應四季所生成的新鮮食材，正是季節與自然所餵養出的最飽滿滋味，

因此料理也方是要跟著節氣走，才能品嘗到食物最美好的豐美之味，

身體也因為吃對食物，自然健康。

NOBLE Club 027

NOBLE Club_COOKING

〈綠竹筍〉

〈綠竹筍紫蘇味噌烤〉

綠竹筍⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯1支紫蘇味噌⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 30g味醂 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯50cc白味噌（甘口）⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 100g砂糖 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯20g紫蘇葉 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯5片

食材

�先將竹筍的底部及頭部稍作切除，取鍋、入水再放入少量的米和竹筍一起水煮約1小時，

�加入米同煮能使竹筍色澤更佳。

�待冷卻後將竹筍對半切開。

�取出煮熟的竹筍約切一口大小。

�取鍋、放入白味噌、味醂及砂糖一邊煮一邊攪拌，煮至砂糖完全溶解。

�待味噌醬冷卻後放入切碎的紫酥葉。

�竹筍放入烤箱250度約烘烤5分鐘，再塗上味噌醬繼續烘烤2分鐘。

�取容器先以竹筍的皮鋪底，再將烤過的竹筍盛盤即完成。

作法

1

4

2

5

3

67

Tips

竹筍是天然無汙染的綠色食品，於盛

產時節所出土的綠竹筍，脆嫩鮮美，

其主要營養成分有蛋白質、鈣、磷、

維生素C、維生素E、多巴胺、菸鹼

酸等，常吃有助消化、防止便秘的功

能，而竹筍入菜可達到通便護腸的作

用，有助於體內環保。

和食えん總料理長 稻村健司

擅長日式「創意料理」的稻村，來自擁有豐富物產與

天然資源的北海道，秉持著對料理的高雅品味與食材

的堅持，在東京、大阪、福岡等地展現其料理才華，

來台擔任「和食えん」總料理長後，更結合台灣在地

食材與文化，設計出創意美味佳餚，深受老饕好評。

目前擔任知名廚藝教室常駐主廚及《Taipei Walker》幸

福宅料理專欄作者。

今日主廚

中醫向來強調不時不食，人體的

脈動向來與二十四節氣擁有密

切互動，順應寒暑變化，讓人品嘗適

合的季節食材，能夠提升食物營養的

最大功效，是健康養生的不二法門。

穀雨在二十四節氣裡是屬於春季裡

的最後一個節氣，是在清明之後、立

夏之前的春夏交界，從字面的意思來

看，穀雨有雨生百穀之意，因此每到

了穀雨時節，不似清明的綿綿細雨，

在這個多雨的時節內，空氣裡的溼度

也增加，由於雨水是天地交合之氣，

且隨著氣溫的快速回升與穩定，農作

物也因為受滋潤而有利生長，也讓農

業生產工作進入繁忙的時期，不過在

中醫的理論中，此時由於空氣中及環

境的相對溼度升高，所以需要降低

風、溼、寒、熱對人體的侵害。

向來被譽為素食極品的筍類食物能

夠護腸排毒素，其中又以竹筍和蘆筍

吃來甜脆甘鮮、爽口清新，因而甚受

歡迎，讓穀雨成為品嘗春筍的最佳時

節；而口感鮮甜且營養豐富的小卷，

油脂豐富的真鯛，正是當令的豐收漁

獲，也符合這個季節所需的清熱、補

氣療效。

認識從穀雨到小暑食材

品味大自然的飽滿鮮味

● 補氣

民間有「雨前椿芽嫩如絲，雨後椿芽

如木質」的說法，穀雨前後，正是香

椿萌芽時期，也是品嘗的好季節，因

此也有人稱吃椿芽為吃春。自古流傳

在這個季節食用香椿，有不染雜病的

說法，近幾年來根據醫學研究，香椿

證實可降血壓、降血糖，也能袪風除

溼、補氣，因具有保健價值而走紅。

● 養肝

穀雨是春季的最後一個時節，按照中

醫春養肝的觀點，要抓緊時機調理肝

血，因此在眾多的綠色蔬菜中，最適

宜養肝的是菠菜，尤其波菜又具補血

止血、通血脈、助消化、清理腸胃熱

毒的功效，在春天吃最有益。

● 祛溼

由於穀雨後空氣中的溼度逐漸加大，

會讓人體由內到外產生不適反應，因

此穀雨飲食養生除養肝之外，更重要

的是祛溼，在日常生活中，具有良好

祛溼效果的食物有薏仁、山藥、荷

葉、冬瓜、白蘿蔔、藕、海帶、竹

筍、鯽魚、豆芽等，在平日就餐時，

可多選擇食用。

● 散熱

從中醫養生的角度來說，鼓雨時節溼

邪容易侵入人體為患，造成胃口不

佳、關節肌肉沉重等狀況，此時，要

少食酸性食物和辛辣刺激的食物，也

可飲用紅豆湯、酸梅湯以及綠茶，防

止體內積熱。

Profile

NOBLE Club 028

切除蘆筍較硬的部分，入滾水中汆

燙。

以肉片包捲汆燙過後的蘆筍。

將豬肉卷沾裹麵粉，放在平底鍋以

小火慢煎。

倒入照燒醬，讓豬肉卷的表面完全

吸附醬汁的美味。

豬肉卷對半切開，盛盤、撒上七味

粉、淋上美乃滋即完成。

蘆筍 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯100g豬肉片 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯100g照燒醬 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 90cc奶油塊 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯5g美奶茲 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯10g七味粉 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯少許

作法

食材

1

2

3

4

5

〈蘆筍豬肉卷〉

Tips

蘆筍在國際市場上享有蔬菜之王的美

稱，也被很多人視為最有養生價值的

保健食材，富含多種氨基酸、蛋白質

和維生素，具有調節機體代謝，提高

身體免疫力的功效，不僅人體所需營

養元素在蘆筍中都能得到補充，還具

有抗癌症特殊功效。

〈蘆筍〉

小卷 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯5隻綠櫛瓜 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯50g黃櫛瓜 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯50g舞菇 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯50g蒜頭片 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯10g酒 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯50cc蠔油 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯20g醬油 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯15g

食材

〈小卷櫛瓜蒜醬炒〉

Tips

小卷擁有高營養價值，像是高度不飽

和脂肪酸如 EPA、DHA，加上含有

大量牛磺酸，可有助於預防血管硬化

等，豐富蛋白質成分加上幾乎不含脂

肪的特性，而且味道鮮美、肉質緊

實，適合各種烹調方式。

〈小卷〉

Cooking

小卷稍微沾裹太白粉入油鍋酥炸。

另起鍋、入油，放入蒜頭炒出蒜香

味。

再放入小卷、櫛瓜、舞茸菇翻炒。

沿著鍋邊淋酒，待所有食材熟後倒

入蠔酒及醬油調味。

盛盤擺飾、再放上辣椒絲即完成。

作法

21

34

5

NOBLE Club 029

NOBLE Club_COOKING

〈紅燒真鯛魚頭〉

真鯛魚頭⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 1個水煮白蘿蔔 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯1塊約150g柴魚高湯 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯500cc醬油 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯50cc味醂 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯50cc酒 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯50cc砂糖 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯30g薑片 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯15g蔥段 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯15g菠菜 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯20g薑絲 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯5g

食材

蘿蔔先放入水中水煮。

魚頭先淋熱水去除腥味。

將所有材料放入鍋中以中火約煮

15～20分鐘。

盛盤擺飾再放上菠菜和細薑絲即

完成。

作法

123

4

〈真鯛 〉

Tips

真鯛在日本人眼中是「百魚之王」，

也是婚禮或祭典不可或缺的吉祥魚，

由於它富含不飽和脂肪酸，能降低

心血管疾病，也可補氣活血、清熱解

毒，另外還有豐富DHA可加強細胞功

能，且肉質柔軟且魚刺少，一直都是

許多人心目中的上等魚種。

NOBLE Club 030

在建築的發展史中，現代主義幾乎是被公認為影響當今建築的最大流派，然而其中由斯里蘭卡建築家杰弗禮．巴瓦所開創的熱

帶現代主義建築，將建築的大門敞開，歡迎大自然走進房子裡。對於追求心靈的人而言，當建築卸下繁複與人工，那不僅是人

類追求永續的下一步，更是體現幸福生活的開始。

師法自然

熱帶現代主義建築

撰文：Funny Li

攝影：葉怡蘭、SurangaSL

／shutterstock

圖片提供：達志影像／shutterstock

、達志影像／corbis

就算沒聽過﹁巴瓦﹂︵Baw

a

︶，

你也一定必然有過﹁巴瓦﹂

的經驗。曾經去過或是在電視上看

過峇里島的現代度假飯店，那洋溢

南洋風情的建築巧妙融合爬藤與石

牆，加上絕美如畫的池中樹、濱海

茅草木屋等，不鑿痕跡地雕琢出人

間樂園的景色，正是﹁巴瓦﹂體驗

的神髓之在。

什麼是巴瓦？巴瓦是斯里蘭卡建築

師杰弗禮．巴瓦︵G

eoffrey Bawa

，

一九一九

二○○

三年︶的簡稱。

他被視為是二十世紀最重要與最具

影響力的亞洲建築師之一，也是將

現代主義概念帶到斯里蘭卡的重要

推手，他將歐洲現代建築與南亞傳

統建築結合，開創出獨特的住居風

景，人們稱之為熱帶現代主義建築

︵Tropical Modernism

︶。

揉合多文化元素

不少人認為，巴瓦之所以能如此

自然揉和這些複雜且衝突的元素，

其中的原因是深受原生家庭影響。

巴瓦成長在斯里蘭卡家庭，從小受

英國貴族教育，其祖父是出生在斯

里蘭卡的穆斯林教徒，但年輕時赴

往英國留學便在異鄉結婚立業，創

造了巴瓦家族。巴瓦的父親則是可

NOBLE Club 031

NOBLE Club_ARCH

01

02

03

倫坡︵C

olombo

︶最成功的律師之

一，而巴瓦的母親則是擁有歐洲、

錫蘭血統的荷蘭人。在如此複雜的

移民家庭中成長，促使巴瓦對文化

間的差異有纖細觀察。

少年時期的巴瓦，原是在英國

皇家學院學習英語和法律，但在

一九四六年之間他旅行回到祖國斯

里蘭卡。也就是在這裡，激起了巴

瓦對於建築的興趣，使他決心成為

一位建築的創造者。巴瓦從事建築

的年代，正是建築大師科比意高舉

現代主義大旗，﹁少即是多﹂的簡

約精神，不啻是新一代建築師奉為

圭臬的題旨，而巴瓦早年合作的建

築，風格上免不了受到現代主義的

影響。

五○

年代，巴瓦的事務所在可倫

坡興建了不少住宅建築，其一的

﹁Upali W

ijewardene H

ouse

﹂樣

式如同典型英國現代建築的﹁平

房﹂，樣式類似萊特的草原式建

NOBLE Club 032

Arch02

01

築，線條極度乾淨，並且擁有大面

落地窗，那房子像是坐落在大花園

裡的展覽館。很快地，巴瓦發現，

隨著都市中的土地價格抬升，私人

所能負荷擁有的土地面積也跟著萎

縮，這樣的房子再也無法擔保能提

供足夠的隱私與通風條件，尤其熱

帶陽光的曝晒、暴雨等，都成為實

現現代建築的一大考驗。

面對此一困境，巴瓦轉向當地建築

尋找答案。他發現傳統建築使用懸

斜屋頂有其道理，斜面可以有效排

除雨水，並且提供頂層通風空間，

成為建築對抗熱帶氣候的極佳保

護。於是，巴瓦設法解構某些傳統

技法，將之應用於現代建築中，此

舉開啟了他的現代主義變形記。他

除了大量引用當地建築材料與傳統

技法，甚至善用天然地形，巧妙將

巨石、樹木原封不動地置入空間，

讓人分不清是房子棲身於自然，還

是自然棲身於房子當中。

與自然密不可分

巴瓦擅長觀察當地的環境、地

形、氣候，並巧妙運用在地素材將

文化特色融入建築當中，而這也成

為熱帶現代主義建築最重要的特色

與指標。

一九九一年末，巴瓦被委任在

錫吉里耶︵S

igiriya︶設計一間飯

店，投資者原先提議的建地位置，

是在迦叶波國王的岩石城堡底下，

實際走訪過後，巴瓦卻否決投資者

的建議，並說服客戶將酒店位置移

到距離大約十五公里遠的南方，古

坎達拉馬坦克︵K

andalama

︶水

庫上方的裸露巨岩上。在最終完成

的設計中，巴瓦將酒店的一百六十

間臥室，圍繞著巨岩兩側設計，使

每一個房間都朝向錫吉里亞和丹布

勒坦克的谷地風景。從酒店門口到

主接待區，岩石洞穴般的走廊連接

著建築的兩翼，穿梭在裡頭彷彿回

到原始人類的穴居時代。這棟不可

思議的旅店，正是斯里蘭卡最負盛

名的坎達拉馬酒店︵K

andalama

Hotel

︶。

如果要更深刻感受熱帶現代主

義，巴瓦另外幾個代表作品也是絕

對不可錯過的。尤其巴瓦的私人住

宅，被認為是十分特殊的﹁建築奇

蹟﹂，堪稱藝術、文物與建築的美

妙集合。

一九六○

一九七○

年，巴瓦在城

市郊外買下三棟小房子，改造成屬

於自己的臨時寓所兼家庭事務所，

名之為﹁33rd Lane C

olombo

﹂。十

年之間，隨著生活的需求改變，房

子的樣貌也隨之不同，增加了圖書

館或屋頂平台等，使這個房子的內

部與外部形成複雜的矩陣，屋中有

庭、有廊、有綠，古式的柱頭雕刻

穿插其中，加上隨意擺設的文物，

凡是去過的人都不約而同讚嘆：

﹁這房子簡直美得像一篇建築的散

文。﹂

此

外

，

如

果

走

進

現

今

已

改

為

Lunuganga & B

luewater

旅館的巴

瓦故居，無處不在的綠色從自然走

NOBLE Club 033

NOBLE Club_ARCH

01 巴瓦故居現今已改為Lunuganga & Bluewater旅館。02,03 熱帶現代主義擅長將文化特色融入建築

當中，在斯里蘭卡著名的傑特維茵旗下酒店內，隨

處都可感受到自然與建築的交映。04 巴瓦所留下

的建築精神持續影響新銳建築師，像是通透的空間

感，穿梭內外的光影流動等，都是熱帶現代主義的

特色。05 巴瓦的私人住宅，堪稱藝術、文物與建築

的美妙集合，藝術愛好者對於當中潛藏的多元文化

特色更是陶醉不已。

03

0405

NOBLE Club 034

01

0203

進了空間，甚至是一面單純的牆

也攀爬了藤蔓，巴瓦不僅設計了

空間，也設計了自然，用有機物

讓沒有溫度的建築無機體溫暖起

來。此外，巴瓦的另一大作Jetw

ing Lighthouse

，在許多細節上亦深受古

代宮殿影響，木窗與梁柱的鏤空雕

刻，精細絕美，也都是巴瓦迷必到

的朝聖之所。

熱帶現代主義開枝結葉

如果我們要簡單地歸納出熱帶現

代主義的特色，無邊際泳池、廊柱

走廊，或是通透的空間感，穿梭內

外的光影流動等，絕對都是必須的

選項，而這些，也都是絕對的﹁巴

瓦﹂。巴瓦的建築哲學深刻影響當

代建築風貌，在他一生當中將近

六百棟建築作品中，飯店與度假私

宅的設計表現尤其精采，不僅扭轉

了當地的建築風貌，甚至改變了整

個南亞的建築景貌。

時至今日，巴瓦所留下的熱帶現

代主義建築精神持續影響新銳建築

師，其概念與創舉更是廣泛地被沿

用，對於當代度假旅店的型塑尤其

重要。其中最具代表性的精神繼

承者，莫過於星級度假旅店安縵

︵Am

an

︶。其中執掌A

manw

ella

設計案的建築師凱瑞‧

希爾︵K

erry H

ill

︶，被視為熱帶現代主義巴

瓦風格的承繼者之一。他不僅在

Am

anwella

中表露出極簡裡透著時

髦的洗鍊氣質，更處處標舉著屬於

巴瓦的符碼，例如：大幅的開放空

間和窗，與海平行的橫向長廊、列

柱，當陽光從窗中斜斜射入，建築

物與家具都形成美麗的剪影……完

全展露出建築師向大師致敬的心

意。而凱瑞‧

希爾的另一作品：日

月潭的涵碧樓，亦同樣展現出此一

風格的靜謐感，同樣也被視為可溯

源至巴瓦的傑作。

此外，同屬熱帶現代主義的建築

師，包括當今左右當代旅店設計的

泰國名建築師萊克‧

布納格︵Lek

Bunnag

︶，他在作品麗池飯店︵R

itz C

arlton

︶與奢華高檔S

PA

會所貝拉

︵The B

arai

︶中，都可見現代建

築融合當地素材的手法；而他所設

計的模里西斯索菲特︵S

ofitel So

Mauritius

︶更是將整個飯店以輻射

狀的綠洲來想像。

當然，熱帶現代主義的追隨者，

許多也以景觀和園林建築師聞名，

例如巴瓦的直系弟子馬德‧

維賈亞

︵Made W

ijaya

︶便可為代表。馬德

將峇里島︵Bali

︶的文化融入於他自

身的創作，他的設計將自然與建築

和庭園的需求融合為一，無論是擁

有清涼噴泉的步道，或是將峇里島

的梯田作為度假飯店的庭園一景，

都是他極負盛名的創舉，像是歐貝

羅伊酒店︵O

beroi, Bali

︶就是相

當具代表性的作品。而馬德的另一

名弟子，則是當今世界級景觀建築

師比爾‧

班斯利︵B

ill Bensley

︶，

他在泰國半島酒店以及四季飯店中

展露的獨特園林精神，更是絕對的

﹁巴瓦﹂。

05

NOBLE Club 035

NOBLE Club_ARCH

04

今日，熱帶現代主義的風格與元素

早已成為度假生活與悠閒品味的象

徵，無論是善用在地建築材料與工

藝品來建構空間，或是精心選址將

建築與自然美景結合，這些細節追

本溯源，自然要歸功於開山祖師巴

瓦。不僅其本身已自成風格，﹁巴

瓦﹂某種程度更成為此一風格代

表，與人們闡述這類型幸福感建築

的代名詞。

01,03 熱帶現代主義對於當代度假旅店的型

塑尤其重要，無邊際泳池、廊柱走廊等設

計，不需言語陳述，房子便自然而然體現

出與環境、文化的關係。02 同屬熱帶現代

主義的泰國名建築師萊克‧布納格，在貝

拉SPA會所這個作品的表現，可見現代建

築融合當地素材的手法。04 Amanwella旅館建築結合了斯里蘭卡在地風情和傳統民

居的樣貌。05 無邊際泳池為巴瓦所開創的

建築風格之一。

NOBLE Club 036

歐美及日本發展有成的地景藝術，打破既有形式，走出過去大家習慣的美術館，進入自然空間之中。這些作品近年在台的創作能

量也正風起雲湧，有的成為觀光地標，有的帶來短暫的藝術花火，不僅為大眾帶來關注自然的思考，同時也是生活美學的展現。

地景藝術

一場與自然的對話

撰文：王獅

攝影：H

. Kuratani

、Osam

u Nakam

ura

、Takenori Miyam

oto

、Hirom

i Seno

、鄭鼎、侯方達

圖片提供：達志影像／AP

、達志影像／corbis

、達志影像／shutterstock

、The One

南園

01

NOBLE Club 037

NOBLE Club_LAND ART

01,04 地景藝術家吉姆‧德內凡只用一根棍子和3500盞太陽能燈，2013年把加州的拉古納海灘變成一件大地藝術品。02 克里斯托夫妻檔2005年的作品「The Gates」，在紐約中央公園掛起

7500面大型橙色布幕，創造出宛如陽光照耀在河面上的流動感。03 「螺旋堤」為羅伯特‧史密森最為人所知的大地藝術代表作。

地景藝術︵Land Art

︶也稱為大地

藝術︵E

arth Art

︶或大地作品

︵Earth Works

︶，這股六○

年代末至

七○

年代初發展起來的美學思潮，是

指作品在自然風景中，或創作材料取

自自然環境，藝術家由此發想靈感，

並與大地形成一種對話關係。

簡單來說，地景藝術是與自然結合

的創作，還會因光、風、雨、時間的

參與，延伸出更多感動，也讓觀者能

用不同角度思考大地與自己的關聯，

進而轉化為內心的力量。

一開始即是對於都市生活及工業文

明的反動，地景藝術作品經常出現在

對公眾開放的山海區域，加上這類作

品多半保留了被自然力改變的屬性，

導致很多創作只能短暫存在，得依靠

照片或錄影方式記錄，不過這也貫徹

了與大自然共生的態度，從而引導人

們更為深入地感受生態、尊重環境。

〈美國〉浩瀚大地舞台創作不斷

地景藝術始於六○

年代末的美國，

這片土地天然優美且資源富饒，為這

門藝術提供了最佳的創作空間。

以﹁包裹藝術﹂聞名的克里斯托

︵Christo

，一九三五

～

︶與讓娜‧

克

勞德︵Jeanne-C

laude

，一九三五

～

二○○

九︶夫妻檔，是二十世紀後半

在美活躍的大地藝術家，倆人一起完

成的每件作品都舉世聞名，他們曾經

在科羅拉多州大河谷之間掛起巨大的

簾幕，用粉色塑料布把邁阿密的十一

個小島化身為十一朵巨大的粉色﹁睡

蓮﹂……克里斯托曾說：﹁我們的作

品都有關自由，自由的敵人是擁有，

因此消失要比存在更永久。﹂的確，

他們的大地藝術創作最終穿越了時

間，締造了永恆。

羅

伯

特‧

史

密

森

︵Ro

be

rt S

mithson

，一九三八

～

一九七三︶

為美著名地景藝術家，建於猶他州大

鹽湖的﹁螺旋堤﹂是其代表作，這個

由石塊、砂土堆積起來的作品，自

一九七○

年完工至今，經常會被上升

的湖水淹沒，只留下頂端雪白的鹽結

晶體，在湖面上連成一條螺旋形虛

線，至今仍吸引不少旅人前往朝聖。

吉姆‧

德內凡︵Jim

Denevan,

一九六一

～

︶則是美國當今熱門的藝

術家，他以沙灘、冰塊、大地等為畫

布，創作出線條極美、規模極大的雕

刻，將作品完美融入自然景色中，代

表作有二○

一三年在西伯利亞貝加爾

湖完成面積達二十三平方公里的巨型

幾何圖形；熱愛衝浪的他，近年更把

畫作搬到海灘上，精采可期卻稍縱即

逝，完全體現大地藝術的精神。

0203

04

NOBLE Club 038

〈台灣〉從土地開出藝術的花朵

台灣這座小島生態豐富，近年高歌

自然議題，從土地出發的作品日漸受

到重視，創作現況多為將作品置放於

風景中，藉由藝術的芬芳，使人們重

新注意到大自然，豐厚生活美感。

位於新竹新埔的The O

ne

南園，打

造理念就是尊重自然，今年初在園區

展開的大地藝術季，首件作品﹁風

檐﹂，邀請國際建築大師隈研吾設

計，集結台灣與日本文創團隊，歷時

二年完成，以層層相疊的九重山為基

礎，融入九降風吹拂大地的意象，由

七百三十八根檜木組成的榫接結構，

層層相疊不斷攀升，搭配山勢變化，

從兩米高一路來到六米高，創造出如

風一般的流動感。這也是隈研吾在台

灣的第一件作品，其一貫主張建築要

融合當地的自然環境和精神，﹁風

檐﹂這件屬於台灣的大地藝術新亮

點，完整呈現隈研吾流的精神。

地大物博的台東，向來是大型裝置

藝術品的最佳展場。去年底在台東美

術館前方草坪廣場展出的﹁巡光The

Mem

ory of 80's

﹂，由實踐大學建築

系教授林聖峰率領團隊所創作，整體

結構以可回收的鋁材構築，垂直錯落

的輕盈柱列，搭配木製廊道，白天透

過作品透明材質，與環境景物的編織

與疊合，晚間則以燈光塑造出山海城

市的浮光略影，讓人用不同角度看見

台東的好山好水。

大地藝術不只能供人欣賞，也是表

達訴求的途徑，由台灣動畫導演呂文

忠領導志工完成的﹁迷失小熊﹂作

品，創作靈感是對於政府為推動公共

計畫而強行徵收土地的反思，希望藉

此喚起大眾對故鄉的情感，這座高八

公尺的小熊，日前從桃園﹁迷路﹂

Land Art 01

NOBLE Club 039

NOBLE Club_LAND ART

到台中南屯，未來展覽活動也將繼續

下去。由宜蘭榫卯木匠師何文彬操刀

設計的﹁搖搖洛克馬﹂，以南方松為

材質，採榫卯工法打造，將可愛的木

馬放大至六‧

四尺高，目前已是三星

鄉的人氣明星，還曾到基隆、高雄等

地借展，所到之處都吸引人們專程前

往，感受自然生活的愜意與療癒。

〈日本〉人文與自然交織的祭典

在日本，無論城市還是鄉野，一年

四季舉辦著大大小小的藝術性活動，

其中﹁越後妻有大地藝術祭﹂與﹁瀨

戶內國際藝術祭﹂皆是日本重量級的

大型藝術祭，這兩個藝術祭的共通點

為對於自然無止盡的美麗追尋。

越後妻有指的是日本新潟縣十日町

市及津南町，三年一度的﹁大地藝術

祭﹂，聚集了全球各地的藝術家來此

創作，他們邀請當地居民參與其中，

設計出具有在地文化意義的作品，每

屆皆有上百件藝術作品參與，分散在

田間、山坡、森林、農舍之間，而歷

年來保存下來的藝術品更多達二百多

件，不論何時造訪，這些藝術作品彷

彿是地標一般，帶領遊人遍訪越後妻

有的美麗風情，包括日本藝術家本間

純以七千只鉛筆打造出森林意象的

﹁森﹂；美國當代藝術家詹姆斯‧

特

瑞爾︵Jam

es Turrell

︶改造傳統日本

民宅的﹁光之館﹂作品等，在這片大

地上藝術遍地盛開。

以瀨戶內海諸島為舞台的﹁瀨戶內

國際藝術節﹂，來自各國藝術家近百

件的創作結晶，分布在瀨戶內海七個

島上村莊或沿著海岸露天展出，有安

藤忠雄打造的地中美術館、草間彌生

的南瓜等，藉由建築和藝術，展現出

島嶼上特有的藝術共生思維，不但引

發跳島旅遊風潮，更讓美麗的瀨戶內

海諸島重獲新生，吸引不少追求自然

生活的人到島上生活。

2015日本大地藝術祭時間：2015年7月26日～9月13日地點：日本新潟縣十日町市和津南町在內約760平方公里的土地

官網：www.echigo-tsumari.jp

2016瀨戶內國際藝術節時間：春—2016年3月20～4月17日；夏—2016年7月18日～9月4日；秋—10月8日～11月6日地點：主要展覽島嶼—日本瀨戶內海直島、小豆島、犬島、女

木島、男木島、豐島、大島、高松港周邊、宇野港周邊；期間

限定展場—沙彌島（春）、伊吹島（夏）、本島（秋）、高見島

（秋）、栗島（秋）

官網：setouchi-artfest.jp

Info

01 日本藝術家草間彌生在越後妻有的作品「花開的妻有」，以巨大花卉雕

塑展現蓬勃生氣。（攝影Osamu Nakamura）02 利用懸吊鉛筆表現的大

型裝置作品「扭轉城市」，是比利時藝術家 Pascale Marthine Tayou在大

地藝術祭的創作。（攝影Takenori Miyamoto＋Hiromi Seno）03 台東美術

館前方草坪廣場展出的「巡光」，展期至今年年底。04 「風檐」是以新竹

九降風為出發概念的創作，由738根檜木組成，曲線結構都透過精密的計

算。（攝影鄭鼎）05 法國藝術家Christian Boltanski及Jean Kalman在日創

作的「最後的教室」，用燈光表達冬日印象。（攝影H. Kuratani）

02

030405

NOBLE Club 040

到底怎樣才能擁有健康的美麗肌膚呢？關於這個問題，近年有一派回歸自然的新學說，不論是喚醒肌膚自癒能力的「肌斷

食」；還是訴求極簡、天然成分的美妝品；或是強調使用頂級天然素材的手工皂，自然系美肌風潮正流行。

回歸天然

減法美肌術

撰文：D

.U.Y

圖片提供：達志影像／shutterstock

01

NOBLE Club 041

NOBLE Club_BEAUTY

肌斷食，啟動肌膚自我修復

肌斷食一詞源自日本，最早由日本

美容教母佐伯千津所提出，至今仍然

廣受推崇，如同排毒食療法，藉由簡

化飲食的攝取，讓身體器官能將不好

的物質排出體外，肌斷食正是在這樣

理論下衍生的保養概念。按照字面意

思，肌斷食很容易讓人誤解為不使用

任何的保養品，但其實它更偏向是有

限度的﹁節食﹂，是指肌膚狀態不佳

時，在一定時間內，只用清水洗臉，

而且不使用任何保養及化妝品，讓肌

膚啟動自我循環和修復能力，有助於

調整至最佳健康狀態。

什麼時候需要肌斷食？如果感覺肌

膚不能吸收營養，無論用多好的護膚

品，依然沒有看到改善效果，這時候

就可以考慮讓肌膚斷食一下！進行肌

斷食的最佳時機有二：一是換季時

節，這時候肌膚的水油分泌容易失

衡，停用保養品及化妝品一段時間，

有助肌膚適應季節變化；二是女性生

理期開始前三天至生理期第二天，用

肌斷食安撫容易鬧情緒的肌膚，等到

生理期結束後，正好進入吸收力巔峰

的卵泡期，歸零再啟動的肌膚，最適

合密集修護，保養效果驚人。

想正確進行肌斷食，以下為溫和的

一周提案：第一天先停用霜乳類保養

品；第二天停用美白、抗老等功能性

產品，僅保留保溼品；第三天開始不

使用任何保養品，如果感覺太過乾

燥，可以使用少許保溼噴霧；第五天

逐步恢復常規保養；第七天開始進

行密集保養。在肌斷食期間，不要化

妝，以溫和方式清潔肌膚，睡眠需充

足，配合清淡飲食、多喝水、多吃新

鮮蔬果，多管其下，仔細觀察自己肌

膚狀況，相信會有意想不到的驚喜！

醫學已證實清水可以洗掉皮膚八

○

％的髒汙，但如果還是擔心，那麼

不妨試試﹁泡沫敷臉法﹂：把洗面乳

搓出豐富的泡沫，敷在臉上一分鐘，

再用溫水沖洗乾淨。

無負擔，保養吹極簡高效風

拜科技進步所賜，整個保養市場正

吹起一股極簡高效的美肌哲學！這個

新的護膚趨勢，訴求反璞歸真，使用

01 保養趨勢也跟上極簡風潮，不過度清潔，就能

擁有健康的膚質。02～05 為了降低肌膚敏感機

率，選擇保養品時，添加的成分應越少越好，並

選擇天然原料，透過新科技的研發，讓商品回歸

簡單訴求，同時保持高效能，可以避免為肌膚帶

來負擔。06 無化學成分的保養品，更能為肌膚鎖

住天然精華，近來人氣強強滾。

02

03

04

05

06

Beauty

NOBLE Club 042

的保養品種類越少越好；接著化繁為

簡，挑選成分單純、天然的品項。如

此由外而內的極簡保養，卻能確實為

養膚打底，輕鬆養成美肌。

許多人都存在一個觀念：以為保養

搽得越多、膚質越好，但根據日本知

名醫師宇津木龍一調查發現，塗抹保

養品手續越複雜的人，極有可能是肌

膚狀況最有問題的一群人。

每位皮膚科醫師對於保養的主張各

有論述，但是﹁不過度清潔﹂、﹁不

增加肌膚負擔﹂的觀念卻是一致的，

鼓勵大眾要根據實用性來選購產品，

做好清潔、保溼、防曬工作：清潔著

重於清除汙垢，但又不過度帶走肌膚

所需的油脂；視膚質狀況選擇適合的

化妝水、乳霜調理膚質，包覆水分與

滋潤；最後不忘確實防曬。

只要謹記三大重點保養概念，省去

瓶瓶罐罐，甚至還有人標榜不在臉上

同時使用三種以上的保養品，如果擔

心皺紋、乾燥或毛孔粗大，只要視症

狀再多用一、兩種保養品就夠了。藉

由讓肌膚好好呼吸，自動運作給予肌

膚光澤和彈性，等穩定後，再視肌膚

狀況適度給予深度保養品。

皮膚科醫師邱品齊在其著作︽幸福

美肌︾中分享了保養品的﹁減法選

擇﹂：萃取成分超過五種的不選，成

分種類超過二十五種的不選，以免為

皮膚帶來負荷。基本上，保養品的化

學成分遠比藥品複雜，當添加的成分

越複雜，肌膚敏感的機率也大增。

過去幾年，整個保養品市場有一波

回歸原始的風潮，熟悉的植物名稱、

純粹的天然原料，透過日異月新的研

發技術，造就商品回歸最簡單的訴

求，但同時保持高效能。另一方面，

即使標榜再天然的配方，仍然會有人

對這些成分過敏，選擇植物性成分

濃度越高的產品，敏感肌切記測試後

再使用；含有佛手柑、柑橘精油的保

養品，若是含量較高可能會造成光過

敏，使用時要特別注意防曬工作。

手工皂，鎖住頂級天然精華

二十一世紀講究提升生活品質，其

中無化學成分的手工皂，成為全球熱

賣商品。台灣手工皂風行已久，最近

一波熱潮不僅標榜天然，更強調使用

頂級素材，這些讓清潔不再只是清潔

的頂級手工皂，逐漸成為金字塔尖端

消費者的新歡。

手工皂怎麼造？一般是指依傳統冷

製工法完成的皂體，之所以滋潤，在

於投入天然原料、低溫生產，相對於

市售肥皂的熱製法，素材未被高溫破

壞，最大限度地保留了養分，此外，

手工皂需靜置一段時間熟成，讓活性

成分緩緩凝聚、釋放，此時天然的油

脂與鹼融合後會自然生成甘油，這也

是其相對保溼的原因。冷製法皂從製

造到成品耗時冗長，加上生產過程含

02

03

01

NOBLE Club 043

NOBLE Club_BEAUTY

有相當比例的製程是由手工來完成，

所以統稱為手工皂。

為了讓肌膚獲得頂級照護，手工皂

美顏成分種類繁多，首先在加入的熱

水和油中做文章，使用各種頂級純

露，以牛奶、羊奶甚至珍貴的初乳來

代替水；油則以橄欖油為大宗，目前

市面上即出現混用六種頂級初榨橄欖

油及多種天然植物配方的限量皂，風

靡歐美巨星名流，另外像是山茶油、

乳油木果脂、可可脂等果仁油，滋潤

效果同樣一流。

手工皂如果要具有更多的成效，凝

固過程中還可加入各種成分：從事先

浸泡過橄欖油才能產生療效的花草、

高濃度草本精油，到矜貴的珍珠粉、

奈米黃金、中藥材，以及可增強免疫

力的蜂膠……於是，每一塊看來樸實

的手工皂，凝聚了大自然的精華，具

備特殊的修護效果，讓每一吋肌膚都

能享受天然的清潔、頂級的滋潤。

日本手工皂大師前田京子曾表示，

自己最愛使用擺放三年以上的橄欖油

皂，她進一步說明，好的手工皂，只

要存放陰涼通風之處得宜，擺放得越

久，質地越溫和，泡沫更細緻，反而

是未熟成的手工皂成分不穩定，最好

不要使用。根據自己的皮膚特性慎選

手工皂，用新皂之前先測試，沾水後

在手臂內側塗抹幾下，等一個小時。

沐浴時，手工皂用溫水比冷水更容易

打出泡沫，皂中的添加物也較易起

效，此外，由於手工皂不添加合成化

學添加物，本身是水溶性的，置放的

皂盤排水要良好，否則手工皂會變得

很不耐用，一下子就用完了！

01 想要擁有好膚質，除了擦保養品外，生

活習慣與飲食也很重要，由內而外的保養方

式，讓肌膚回到最佳狀態。02 為了讓肌膚

獲得頂級天然照護，手工皂美顏成分種類繁

多，滋潤效果一流。 03 挑選成分越單純的

保養品，就是對肌膚最好的照護。 04 每一

塊看來相貌樸實簡單的手工皂，凝聚了大自

然的精華，具備特殊的修護效果。

04

NOBLE Club 044

天然系茶飲 原味感動人類喝茶的歷史約起源於西元前二千餘年，取自大地恩澤的食材，

經過人們烘焙烹煮後，呈現出的茶飲口味，

也反應出全球不同的文化特色，藉由探究異國茶飲及飲茶文化，

且讓我們遊走於各地，品味風情百種的生活好滋味。

撰文：代松 圖片提供：達志影像／shutterstock

01

NOBLE Club_BEVERAGE

北歐‧

莓果茶

鮮爽滋味繽紛

地處高緯的北歐，寒冷的冬季極

長，對他們來說，大自然的一切都是

美好恩賜，其中，北歐純淨森林所孕

育出的野生莓果，鮮採甘美的滋味，

成為嚴寒地帶攝取維生素的重要來

源，也因此當地人家家戶戶庭院裡都

有莓果叢，夏季來此，戶外市集也一

定會看到種類琳瑯滿目的莓果。

為了不浪費珍貴資源，夏季到秋季

採擷的各式果實，當地人用來製作甜

點、料理配菜，亦製成果醬、水果酒

保存，把餐桌點綴得繽紛亮麗。莓果

茶也是善加食材的產物，除了作成新

鮮果汁，因為莓果中的大量活性物質

及多酚，即使在乾燥和冷凍的情況下

也不會被破壞，以北歐莓果為基底特

調成的果茶，天然香氣淡雅，滋味濃

郁而鮮爽，行銷各國，讓人得以從舌

尖上，一嘗北歐靈魂的豐富滋味。

北歐常見的莓果包括藍莓、雲

莓、黑莓、越橘等，雲莓是一種北

芬蘭的特有植物，它主要生長在北

極圈以聖誕老人村聞名的拉普蘭

︵Lapland

︶，相當耐寒，果實呈球

狀，半熟時是漂亮的鮮黃色，成熟時

則呈現橘紅色，採收期是在七月中旬

到八月上旬之間，滋味清香。越橘為

暗紅色小莓子，新鮮時非常酸澀，所

以大多是加了糖漬過或者是煮成果

醬，也常見與多種花果混合製成果

茶，味道酸甜，很是解膩。

韓國‧

玉米鬚茶

促進代謝消水腫

提到韓國傳統茶，最特別之處就是

利用果實和植物來製茶，將原料長時

間浸泡、發酵或熬煮而成，有著各種

不同的養生功效。藥草茶最為人熟知

的有五味子茶、百合茶、葛根茶；水

果則達到無物不能入茶的程度，包括

柚子茶、青梅茶、桔皮茶、石榴茶、

紅棗茶等；至於最常見的五穀茶，就

01 北歐純淨森林孕育出的莓果茶，淡雅香氣，色澤繽紛，在茶飲中廣受

喜愛。02 玉米鬚茶是韓國最普遍的傳統茶之一，在韓國許多超商與量

販店都可看到寶特瓶裝販售。03 玉米鬚茶在中醫裡有個「龍鬚」別名，

能促進新陳代謝，有消除水腫的功效。04 北歐夏天，是莓果的季節，新

鮮覆盆子是常見的種類之一，製成果醬後泡茶，酸甜沁人。05 雲莓稀

有的北國莓子，外表像朵金黃色的雲彩，甜而多汁。

0405

02

03

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03

02

04

NOBLE Club 046

中南非籍博士安妮‧

特朗︵Annique

Theron

︶在一九六八年，發現此植物

的抗過敏特性，經萃取精華研發出的

茶產品，成為不少南非媽媽調整孩子

過敏體質的祕密武器。

早在二十世紀初，就有人將南非紅

茶推廣到歐洲，目前市面上則以方便

飲用的茶包為大宗。南非紅茶的口感

溫潤且具特殊香氣，因為其不含草

酸、無咖啡因，適合各年齡層的人飲

用，而且冷熱皆宜，沖泡多回仍不失

其茶香；想嘗試不一樣的口感，不妨

加糖、蜂蜜、鮮奶或檸檬試試！沖泡

過的茶包別著丟，可當泡澡使用，也

可敷於擦傷處及面皰上，具有很好的

消炎作用。

阿根廷‧

瑪黛茶

啜飲南美滋味

有人說，不喝瑪黛茶︵Y

erb

a M

ate

︶就不算來到了阿根廷！在這

個全世界瑪黛茶產量及消費量最多的

國家，隨處可見男女老少捧著茶杯、

嘴含著吸管，品味著被譽為國茶的瑪

黛茶，他們將瑪黛茶視為生活中的必

需品，不同於一般意義上的茶，是飲

料、食物也是藥物。

以麥茶、玉米鬚茶為大宗，玉米鬚茶

在韓國許多超商與量販店都可看到寶

特瓶裝，是在地人的國民飲品之一。

採集玉米尾端的細長白穗，經由洗

淨、風乾，加水烹煮而成的玉米鬚

茶，在中醫有個﹁龍鬚﹂的別名，由

於玉米在生長過程中需要靠鬚吸收養

分，所以玉米鬚纖維素高，且含有多

種維生素，是可用來改善體內溼熱的

中藥材。深受漢學影響的韓國，將玉

米鬚的魅力發揚光大，採用高科技萃

取，將玉米鬚調和出最適合現代人口

味的清香茶飲，能夠促進腸胃蠕動、

利尿消腫，甚至還有延緩皺紋產生的

作用，成為促進新陳代謝的飲品，加

上零熱量，深受不少女性喜愛。

南非‧

國寶茶

抗敏調整體質

在南非，與鑽石、黃金並列為南非

三寶的南非紅茶︵R

ooibos Tea

︶，

是一種全世界只生長在南非開普頓

塞德堡︵C

edarberg

︶及奧勒芬茲

︵Olifants

︶山脈的草本植物，在無

汙染的環境下孕育，雖屬灌木，但其

根部卻可深入地底，因而具有一般植

物所欠缺的罕見礦物質，也讓它被南

非高山族人視為有療效的萬靈丹，

其英文名就是從原住民口中的﹁R

ed Bush

﹂演變而來，堪稱上天賜予這塊

土地的恩賜，所以也稱南非國寶茶。

至今已有無數報告證實，南非紅茶

含有諸多對人體有益的成分：含抗氧

化物質，能去除有害自由基，抗衰老

功效是綠茶的五十倍、養顏美容；含

九種人體所需礦物質，可強健骨骼，

增進免疫系統；還能降血脂、降血

壓、降血糖等，對糖尿病、心臟病

有所幫助。過去數十年，南非紅茶

吸引各地科學家投身研究行列，其

Beverage

01,02 口感溫潤的南非國寶茶具有保健效果，男女老少均可飲用。03 瑪黛茶味道先苦澀

後甘甜，適合搭配甜食。04 瑪黛茶杯和吸管表面常見雕刻風景、動物、花鳥各類圖樣，

甚至鑲嵌寶石，是阿根廷當地很有代表性的旅行紀念品。05 在台灣炎炎夏日想來上一杯

瑪黛茶，沒有傳統茶具也沒有關係，將散裝茶葉放入有細密濾網的茶壺中，注入溫熱開

水，稍待沉澱後濾出，還可搭配柳橙、檸檬，滋味清冽爽快。

05

NOBLE Club 047

NOBLE Club_BEVERAGE

瑪黛茶是一種南美洲特產的植

物，來自名為巴拉圭冬青︵Ile

x P

araguarensis

︶的長青樹，主要生

長在阿根廷東北部、巴拉圭和巴西南

部，其綠葉與嫩芽經過數道製程，呈

翠綠碎末狀，顏色近似日本綠茶。根

據研究發現，瑪黛茶內含十二種人體

必需的維生素以及兒茶素，可驗出的

活性物質近二百種，可提高免疫力、

健胃整腸、補充體力，並改善情緒緊

張沮喪的問題。

怎麼喝瑪黛茶？當地人傳統的喝茶

方式，少不了三件器具：用空心葫蘆

製的瑪黛茶杯︵M

ate

︶、底部有過

濾網的金屬吸管︵Bom

billa

︶、裝熱

水的保溫瓶，直接把茶葉放進杯子沖

泡，然後用吸管飲用，味道先苦澀後

甘甜，適合搭配甜食。阿根廷人樂天

開朗，常可以看到一群人圍起圈圈，

共用一根吸管分享現泡的瑪黛茶，在

當地已成為社交活動，瑪黛茶所代表

的可說是一種生活、一種文化，其特

殊的茶具也因此成為不少人到阿根廷

旅遊必買的紀念品，五彩繽紛的亮麗

圖樣備受喜愛。

瑪黛茶除了風行阿根廷，在世界也

蔚為風潮，台灣各地的咖啡館、保健

食品專賣店等通路，都不難發現它的

蹤影，除了專供吸飲用的傳統切碎散

裝瑪黛茶葉外，還有方便沖泡飲用的

茶包，有原味的瑪黛茶，還有加入蘋

果、檸檬、柳丁、香草、柳橙、薄

荷、檸檬和薑等不同口味，提供多元

選擇。在台灣炎炎夏日想來上一杯，

沒有傳統茶具也沒有關係，將散裝瑪

黛茶葉放入有細密濾網的茶壺中，注

入溫熱開水，稍待沉澱後濾出，同樣

可以品嘗其清冽爽快的好滋味。

NOBLE Club 048

一位古印度阿育吠陀醫學智者

Charuk

曾說：﹁聲音振頻與按

摩，對於各種身心疾病具有深遠的

療癒影響力。﹂聲音療法是最古老

的療癒方法之一，現今不管在東西

方世界，音波理療已普遍用來作為

靜心、按摩、治療的一種媒介，特

別的是，每個人都有與生俱來的不

同音調，藉由傾聽與振動找出每個

人適合的生命原音，以音韻與之共

振、共鳴，讓身體啟動自我療癒能

力，達到平衡身心靈的最佳狀態。

西藏頌缽

天籟聲律，釋放壓力

西藏頌缽是一種碗形狀的鐘，起源

於喜瑪拉雅山麓，主要運用在薩滿

泛唱的宗教儀軌中。一個好的頌缽

需經過嚴謹的手工製作過程，由金

銀銅鐵錫鉛汞等七種金屬製成，分

別對應著日月金火木水土等星體，

以及人的七個脈輪，能創造出極具

療癒的聲波震動頻率。

第一次接受頌缽療癒的人，通常都

會分享：﹁全然的放鬆，能感受到

壓力與疼痛的釋放。﹂想像將頌缽

放在身上敲打所發出的音頻振動，

聲波是一種對我們影響極深的能量，在歐美經過主流醫師臨床應用，證實對健康有極佳的正向幫助。近年來盛行的能量療法之一：

音療，便是以此為基礎，無論是水晶缽、西藏頌缽或是音叉經脈療法，都是藉由音波與宇宙萬物合而為一，激發無限生命之樂。

音波理療

緩癒身心靈

撰文：D

.U.Y

圖片提供：達志影像／shutterstock

、達志影像／corbis

、iStockphoto

01

NOBLE Club 049

NOBLE Club_HEALTH

如同一塊石頭往水面上投擲產生的

漣漪效應，對身體內外施於溫柔的

按摩，能夠穿透五臟六腑，同時釋

放身體及思想上的壓力、疼痛及緊

繃，並打開阻塞通道，灌注新的活

力，讓能量流竄全身，這就是頌缽

療癒的迷人之處！一九六○

年代，

西藏喇嗎將頌缽傳入西方，使得這

天籟般的音律開始被運用在冥想與

心靈療癒上，如今在歐美各地蔚為

風潮。

現代水晶缽

冥想淨化，愉悅覺知

水晶缽是一種新科技結合西藏宗

教意念所製造的現代樂器，最早是

由美國一家生產矽砂的高科技公司

研製出來，採用九九九高純度的水

晶矽砂，在真空無汙染的環境下，

用約四千度高熱熔合而成。水晶原

本就是深受歡迎的自然療法礦石，

透過水晶缽所發出的聲波，讓水晶

的能量更具穿透性，充滿神祕與靈

思，是其它樂器所無法比擬。

以羊皮棒敲擊水晶缽所演奏的樂

音，聲響溫潤厚實，據說其共鳴可

以讓全身每個細胞一起和諧振動，

除了微調身體能量，此外，我們的

意念都有其頻率，透過音缽的振

動，可以改變原本儲存在身體裡的

恐懼與壓力，釋放情緒創傷，讓心

靈彷彿在音波中做了一場S

PA

，全

然放鬆與甦醒。歐洲和美國各地都

有音缽演奏家，市面也有發售水晶

缽音樂專輯，值得有興趣的人一探

究竟。

經脈音療

無針針灸，平衡能量

經脈音療，是一種源於東方醫學和

哲學系統的振動音療系統。現代音

叉在四百年前主要被設計用來調樂

器，但在過去數十年廣泛用於醫療

保健，經過精密校準的音叉，發出

與星球頻率共振的音波，分別代表

地球、月亮、太陽和行星軌道，透

過針灸穴位，深入體內的經絡，刺

激和平衡人體的微能量場，連接身

心靈達到精神和健康的最佳調和。

音叉經脈音療是非侵入性治療，即

使在敏感穴位也完全無痛，但卻如

同針灸效果顯著。根據親身體驗過

療程的人表示，音叉頻率在靠近身

體時，有時會有暖暖的溫度變化，

直呼原來聲音不僅可以用耳朵聽，

身體的感受更明顯！

Health

01,02 頌缽強大的振動聲波能夠穿透身體深處，帶來無比深層的放

鬆。03 市面上有不少訴求音療的專輯，能讓人的情緒感受平衡與

寧靜。04 各個音叉具有宇宙星球的頻率特質，透過穴位連接身心

靈，與萬物合而為一。05 在現代水晶缽的合奏下，光的波動將映

照出純淨的心靈本質。06 聲音具有能量，根據研究，高血壓的人

聆聽小提琴曲時，血壓會自然下降。

聲波共振，啟動自我療癒

聲音具有能量？答案是肯定的！高血壓的人聆聽小提琴曲時，血壓會自

然下降；孕婦分娩時聽悅耳樂曲，可以減少疼痛；德國科學家實驗更發

現，經過處理的某些聲音似乎可以減緩癌細胞生長。

聲波如何療癒？現代科學認為，人體是由許多有規律的振動系統構成，

從大腦電波、心臟搏動、肺的收縮到腸胃蠕動等活動，都有一定的節奏。

當一定頻率的音律，與人體內部各器官的振動節奏相一致時，傳入人體

後，使細胞發生和諧的同步共振，會促進內分泌系統釋放出快樂賀爾蒙

多巴明（Dopamin)、血清素（Serotonin）等物質，進而協調全身各系統的

功能，平衡交感、副交感神經，穩定情緒、消除疲勞、充沛精力，有助人

體的免疫能力運作。

Info

02030405

06

NOBLE Club 050

自然是生命的養分，也是最能舒壓解憂的療癒環境。在遠離塵囂的地方自在呼吸，讓遼闊的景致撫慰身心，是長期居處在水泥

叢林人們的一種渴求，也是需求。快奔向大自然，與心靈進行一場深度的對話吧！

招貼近大自然

汲取生活養分

〈第1招〉熱氣球：翱翔高空盡收美景

熱氣球被許多人譽為一生一定要體驗一次的夢幻旅程，滿足人們想飛的心情，近年在台灣花蓮、台東、台

南、高雄、南投等地舉辦活動，屢屢掀起廣大迴響。搭乘熱氣球，隨著氣流緩緩昇空，將壯闊美景盡收眼底，

更可在空中以三百六十度視野，欣賞好山好水，傾聽風的聲音，而天空中翱翔的熱氣球，也化為自然風景畫框

中最美的藝術品，賞心悅目。

〈第2招〉溯溪：遊走山林野性原始

我們的生活無一不與水息息相關，因此每到春

夏，能夠探索山林野溪的溯溪活動往往成為大熱

門，特別是在台灣的清幽山坳，挾帶著原始景觀與

水量豐沛的溪道，能夠讓人遊走於陡峭嶙峋的巨

石群，在小瀑布進行SPA沖擊浴，或是在潭水間看

著從樹梢縫隙間透出光線所產生的感動，種種暢行

在山水間的野性原始，均能釋放平常過度緊繃的能

量，創造與自然更貼近的體驗。

5

撰文：VioLa

攝影：Jay H

sieh

、阿偉蘇、YH

／shutterstock

圖片提供：達志影像／shutterstock

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02.

NOBLE Club 051

NOBLE Club_IDEA

Idea

〈第4招〉觀星：灑落視角絕美光影

星星像是高掛在夜空裡的閃爍微笑，正因有了

這片美麗作為導引，才會使人對浩瀚天際產生無

窮興趣，特別是台灣因為接近赤道，緯度較低，

可以觀測比較寬廣的天空，創造出不錯的觀星條

件。在夏天之際，倘若能置身在空曠且無光害的

環境中，無須用到天文望遠鏡，用肉眼即能觀察

到由天琴座的織女星、天鷹座的牛郎星及天鵝座

的天津四所組成的夏季大三角，滿目的璀璨星光

猶如近在眼前，教人感動不已。

〈第5招〉野餐：坐擁綠景美食饗宴

近來在台灣正流行的野餐活動，其實是一種生活態度的晉級，尤其對綠地相

當稀少的都會區來說，直接把草地變成餐桌，讓人得以走到戶外，與家人親友共

享美好時光。野餐準備工作超簡單，只要帶上野餐墊，備妥便利且容易食用的輕

食，再穿上一雙好穿脫的鞋子，不論草地或公園，只要哪裡有綠蔭，就可以提著

籃子享受野餐趣。

〈第3招〉森林浴：漫步清涼森呼吸

台灣地形多山林，成片的綠樹彷彿是森

林浴場，常年氣候涼爽，部分山林還經專

家認證擁有超高含量負離子，形成渾然天

成的療癒環境，為來客帶來鮮活綠意，像

是南投的小半天、杉林溪或烏來的內洞瀑

布等，行走其間，滿眼盡是充沛綠意、潺

湲水聲，而動植物生態亦極為精采豐富，

尤其當日光灑落，更將森林妝點出詩意般

美景，此時僅需凝神深呼吸，享受舒緩身

心的清新森林浴吧！

03.

04.

05.

NOBLE Club 052

全球市場概況 G

lobal Overview

撰文：國泰世華投研團隊

圖片提供：達志影像／shutterstock

自二○

○

八年雷曼兄弟宣布破

產的第一槍鳴起，美國政府

為避免金融體系倒閉所引起的骨

牌效應，宣布開始施行寬鬆低率

政策。除將政策利率調降至接近

零，並不斷在公開市場購入長期債

券，此即我們耳熟能詳的量化寬鬆

︵Quantitative E

asing

，QE

︶，行

年至今已經歷七個年頭。隨美國總

經發展逐漸改善，聯準會在去年底

停止金融資產的收購計畫，而升息

步調一躍成為今年第一季裡投資人

最關注的議題。

資料來源：Bloomberg，2008/1~2015/3。

2008/01 2009/01 2010/01 2011/01 2012/01 2013/01 2014/01 2015/01

兩年期公債殖利率9876543210

-1

■德國 ■西班牙 ■法國 ■美國 ■義大利

全球資金浪潮的湧起與消退

NOBLE Club 053

NOBLE Club_FINANCE

處於近六年低價盤旋，讓美國通膨無

明顯起色。市場在聯準會後對升息的

預期，由原本六月延後至下半年，讓

去年七月以來氣勢如虹的美元指數暫

受壓抑。此外，美十年期公債利率在

升息不確定與歐洲低率利差的套利活

動下，回落不到二％左右的低位，美

股呈現高檔震盪。

而歐元區受通縮陰影的壟罩卻遲遲

揮之不去，迫使歐洲央行在今年一

月宣布推行總金額高達一•一兆歐

元的購債計畫。詳細的計畫內容包

括：自今年三月開始以每月六百億

歐元，購買會員國的公債、資產抵

押證券及擔保債券等金融商品，並

持續到明年九月。歐洲央行效法美

國式Q

E

，以壓低各國公債利率與其

他金融資產的借貸成本，對歐洲企

業注入低廉資金，希望藉此重新燃

起投資意願與經濟活動。資金的浪

潮開始一波波自歐洲大陸展開，對

相關金融資產產生陣陣漣漪。

近期歐元區公布的經濟數據中，

似可見歐洲低率政策已初步發揮成

效。三月製造業採購經理人指數重

回到五十二•二，為二○

一四年六

月以來新高。消費者信心與工業生

產出現明顯增長，物價與勞工薪資

跌幅略見趨緩現象。歐洲購債活動

使各國公債殖利率來到歷史低點，

其中德國、法國、瑞士等短天期公

債殖利率已呈現負值，德國十年期

公債利率亦滑落至○

•二％的歷史

低位，曾陷歐債風暴的南歐國家如

西班牙、義大利的公債殖利率甚遠

較美債低廉︵請見附圖表格：兩年

期公債殖利率︶。

■中國 ■印度 ■巴西 ■俄羅斯

2008/01 2009/01 2010/01 2011/01 2012/01 2013/01 2014/01 2015/01

金磚四國PMI走勢65

60

55

50

45

40

35

30

■歐元區 ■美國 ■英國 ■日本

2008/01 2009/01 2010/01 2011/01 2012/01 2013/01 2014/01 2015/01

已開發國家PMI走勢65

60

55

50

45

40

35

30

25

資料來源：Bloomberg，2008/1~2015/3。

另一方面，大西洋與太平洋彼岸

的歐亞大陸，卻不約而同因通縮疑

慮與經濟放緩等種種因素，相繼推

行歐元區的購債計畫與中、日寬鬆

貨幣政策。究竟今年全球資金的浪

潮，因各國政策方向的轉換，將出

現何種變化？在金融資產間流竄尋

利的資金又將何去何從呢？

美國欲升息，歐洲正Q

E

儘管美國今年三月新增的就業人數

僅十二餘萬人，但不可否認，整體

的勞動市場仍朝正面發展，其中失

業率已下滑至五•五％，創七年來

新低。這也使得聯準會在三月的會

議上，如外界預期的拿掉﹁patient

︵耐心︶﹂ 字眼，然語調卻增添鴿

派色彩，表示未來的升息步調，仍

將取決於勞動市場及通膨數據是否

進一步改善。

受到去年以來強勢美元影響，美國

出口產業漸受到拖累，加上原油價格

Finance

NOBLE Club 054

資料來源：Bloomberg，截至2015/1/1～2015/3/31；區域股市採MSCI系列指數，美元計價，主要新興股市則採當地股市指數，原幣計價。

影響所及，使歐元今年來的貶值幅

度接近一成，然此有利於以出口為

導向的德國、荷蘭等國。以德國為

例，企業信心和消費者信心指數已

連續五個月走升，股市在第一季的

漲幅逾兩成，而整體歐股指數亦來

到歷史新高。

中印持續寬鬆，全球多國降息

除了歐洲施行寬鬆環境，亞洲的中

國和印度也先後在第一季宣布調降

國內基準利率。

中國人行在今年二月底，意外地將

貸款利率由原先的五•六％調降一

碼至五•三五％，一年期存款利率

也由二•七五％調降至二•五％，

藉此提振明顯降溫的經濟活動。甫

於三月中結束的政協、人大兩會報

告表示，今年中國全年經濟成長目

標由去年的七•五％下調至七％，

通膨目標亦由去年的三•五％調降

至三％，說明以往追求高度經濟成

長的發展模式轉變。今後將更重視

﹁質﹂的發展，將重心放在環保、

充分就業、互聯網等項目，中國經

濟轉型的﹁新常態﹂儼然成形。

另外，有鑑於打房使百城房價指

數連十二個月下滑，政府對房市限

令開始鬆綁，目前宣布開放第二套

房的貸款限額，期望藉由房市活動

帶動周圍相關產業。中國政府對內

以寬鬆政策鼓勵民間投資，對外則

整合鄰近國家與經濟貿易體，推出

﹁亞投行﹂與﹁一帶一路﹂等區域

全球金融市場第一季表現—匯率

美元指數 歐元 日幣 英鎊 台幣 人民幣 澳幣 俄國盧布

10

5

0

-5

-10

-15

(%)

經濟概念。截至三月底，亞洲基礎

設施投資銀行已有超過四十個國家

表示願意參與，初步估計投資金額

逾八兆美元，將可作為中國外匯存

底在投資美債外的另一選擇。而

﹁一帶一路﹂的願景，則透過中國

把東亞經濟圈和歐洲連結，建立貫

穿亞歐非大陸的基礎建設，以加強

沿線合作夥伴關係。

陸股自今年初受持續推出的改革

政策刺激，由金融、地產、基礎建

設、創業板等類股輪漲，上證指數

漲幅逾二成。若由去年下半年算

起，更已接近九成，著實驚人，預

期未來因經濟放緩而有更多重大改

革推出下，後市仍可期待。

亞洲第二大經濟體印度，新總理

莫迪上任後展現大刀闊斧的改革決

心，內容包括改善財政赤字、簡化

國際企業的投資流程等。因國際油

價的走弱，使困擾印度已久的通膨

問題獲得舒緩，央行在三月初調降

利率一碼到七•五％，藉此刺激國

內投資。國際資金雖對印度抱持高

度信心，然從去年以來漲幅已大，

目前的本益比約為十八倍，評價稍

貴，加上冬季氣候異常讓北印農作

欠收，使得第一季股市波動劇烈。

整體而言，預期印度政府改革方向

不變，經濟與基礎建設仍具相當成

長空間，股市長線有撐，空手投資

人逢拉回可尋有利買點。

總計今年以來，全球已多達二十四

個國家宣布降息，亞洲僅台灣、馬來

西亞及菲律賓等國未加入降息行列，

顯見全球經濟成長放緩的情況已成定

局。在全球流動性無虞的推波助瀾

下，資金行情應仍不滅。

匯率波動劇烈，風險需加留意

因美國貨幣政策漸往緊縮靠攏，全

球其餘國家保持寬鬆，使年初至今的

匯率市場震盪加劇。美元雖維持偏強

格局，但聯準會委員在三月會議後，

大幅調降未來的利率預測值，顯示美

國升息可能將以既緩且慢的模式進

行。這將有助美元漲勢暫歇，非美貨

幣與商品價格稍獲喘息空間，其中波

動最明顯的莫過於原油價格。

國泰世華投研團隊

國泰世華銀行投資研究團隊成立於2011年9月，由不同財經領域專業研究員組成，

以客觀、專業角度提供金融市場研究與分

析，範圍涵蓋各主要國家總體經濟、股

市、債市、匯率及商品等。

Point

NOBLE Club 055

NOBLE Club_FINANCE

資料來源：Bloomberg，截至2015/1/1～2015/3/31；區域股市採MSCI系列指數，美元計價，主要新興股市則採當地股市指數，原幣計價。

全球金融市場第一季表現—成熟股

世界 美國 英國 德國 法國 日本 澳洲 新加坡

25

20

15

10

5

0

(%) 全球金融市場第一季表現—新興股

台灣 南韓 中國 巴西 印度 俄羅斯 印尼 泰國

20

15

10

5

0

(%)

中東葉門爆發政變，引起市場對供

油是否短缺產生疑慮，加上美元指

數回落，使原油價格從三月底低點

反彈至今接近兩成。產油大國俄羅

斯的股匯，也連帶出現變化。國際

資金從俄國流出的壓力稍緩，盧布

貶勢似見止穩，推升俄股指數緩步

向上重回千點關卡。俄國股市是否

具投資價值，仍賴未來油價能否維

持穩定價格，及俄國企業獲利與經

濟信心是否逐漸回溫，短線投資仍

建議觀望。

第二季投資展望

全球資金浪潮依然風起雲湧，惟去

年第一季裡獨領風騷的美國股市，

今年因貨幣政策轉向，似見大江東

去之感，反見歐洲股市已連續十二

周呈現資金淨流入的差異。

展望第二季全球股票與債券市場，

在多數國家維持寬鬆立場，資金活水

源源不絕的情勢下，為風險性資產向

上攀升奠定穩固基石。其中陸股因人

行政策鬆綁與改革紅利支持下，中長

線尤具想像題材。今年漲幅已高的

歐股、日股及印度股，投資人可待

指數回落後著墨，增加獲利空間。基

本面仍佳的美國股市，受強勢美元對

科技電子等出口企業獲利造成拖累，

應將投資方向放在受惠美元升值的內

需型消費類股。固定收益類商品因美

國聯準會下半年升息機率仍高，美債

區間波動加大，高收益債著重在票息

收益。新興市場債因美國升息時點延

後，資金流失壓力應可減小，可留意

具降息題材的亞洲主權債券商品。

NOBLE Club 056

撰文：鍾文萍

攝影：楊智仁

Peop

le

「最真誠的服務，是我的堅持！」

國泰人壽展業新莊通訊處

行銷總監邱明祥

邱明祥（右）認為幫客戶想得更多、更遠、規劃得更周全，是責任也是義務。

邱明祥在國泰人壽已有十五年經歷，對她而言，這份工作不僅賺到金錢、賺到人脈，更

賺到千金難得的學習成長經歷。從菜鳥業務員一路拚到成為備受客戶信任的優秀業務員

以及後進景仰的領導主管，邱明祥大方分享對自己的期許：「有目標、有堅持，就會有

成長、有未來。」

﹁

從事業務有兩大心法，一是﹃真誠﹄，一是

﹃堅持﹄，只要客戶願意見你，就有機會。﹂父母原

本反對她進入這一行，不服輸的她因而刻意避開親友

密集的上新莊地區，不找朋友、不找親戚，從下新莊

一帶的丹鳳、迴龍，勇敢開發陌生客戶。邱明祥從沒

忘記，這輩子拿到的第一份保單，是吃了無數次閉門

羹爭取來的。

身段柔軟，用真心感動客戶

﹁對方是一個老媽媽，見到我劈頭就罵：﹁都叫你

不用來了還來幹嘛！﹂邱明祥緊張得不得了，但不

甘心就這樣回去，硬著頭皮保持微笑，簡單自我介

紹，然後禮貌告辭。第二次、第三次……她主動提

出幫對方保單校正、變更職業類別及地址等服務，漸

漸熟了，她鼓起勇氣拜託對方：﹁可以讓我練習一下

嗎？聽聽介紹，再請給我建議。﹂然後開始仔細、詳

實的介紹起手上的商品，講完之後，老媽媽或許是被

她的誠心感動，二話不說為一對兒女簽下了要保書，

之後更輾轉介紹多位親友鄰居也一起來買。﹁她是我

的貴人，我每年都會去拜訪她，謝謝當年願意給我機

會。﹂如此多年不間斷的感恩拜訪，也讓邱明祥的

﹁口碑行銷﹂更加無遠弗屆，從客戶轉介來的客戶，

多年來源源不絕。

為客戶規劃保險商品，邱明祥重視的是需求分析而

非商品導向。﹁我第一句話總是問對方：現在的人生

需求是什麼？﹂她說，隨著職業、收支、婚姻、家庭

等變化，人生每個階段需求都不盡相同。她曾經營一

位客戶長達四、五年，考慮到對方的整體經濟狀況與

需求，規劃了六百萬的投資型保單，用最少的金錢做

到最大的保障。沒想到隔年客戶竟罹患了肺癌末期，

臨終前特地把邱明祥叫到病房，當面謝謝她所做的保

險規劃，讓家人生活能暫保無慮。這個案例讓她更加

認同自己的工作，也相信：耐心了解客戶，慢慢促成

的每一張保單，都更有其獨特的意義與價值。

堅持信念，往目標大步邁進

﹁保險不是為了自己，而是家人之間的互愛與體

貼；客戶或許不懂保險、沒有風險意識，但保險是我

們的專業，為客戶做財務的分析、收支的管理，幫他

們想得更多、更遠、規劃得更周全，是我們的責任也

是義務。﹂邱明祥堅定地說。

﹁不害怕、不後悔，有付出就一定有收穫，一心朝

向目標，你就能成就自己！﹂二○

○

九年升任管理職

後，邱明祥積極與年輕後進分享工作經驗。初任業務

的人最怕被拒絕，她總是以自身經歷鼓勵大家：﹁被

拒絕是很正常的事，只要懂得檢討改進，被拒絕一

次，就表示你距離成功又近了一步。﹂她自始至終用

這樣的信念和自己並肩作戰，從不猶疑。

NOBLE Club 057

NOBLE Club_PROMOTION

NOBLE Club 058

乍暖還寒，沉浸於春意盎然的一切，就從味蕾開始！國泰世華銀行與多間餐廳推出優惠，讓鹹與甜的鮮明滋味在口中

交織出平衡，連視覺都顯得輕盈跳躍的料理及甜點，教人體驗春滋味。

春萌，味蕾綻放

注意事項：【頂級卡優惠】1.優惠至104年12月30日止。2.每卡每日最高限折抵1套（即2人同行1人免費），且每桌限用1卡，每卡每日限用1次，正附卡不得同時使用。3.優惠折扣須以原價計算，不適用服務費、單點等費用，特殊節日不適用，亦不得與其他優惠合併使用，請依餐廳公告為準。

【下午茶優惠】1.優惠至104年12月30日止。2.用餐者服務費按原價10％計收。2.本優惠僅適用於平日週三，若遇假日恕不得使用。3.優惠恕不得與其它優惠同時併用，若

有未盡事宜以餐廳說明為準。4.相關條件詳本行網站，優惠提供期間倘因不可歸責於本行之事由，本行得變更或終止活動內容，並於本行網站公告。

資料整理：Y.S 攝影： 許家華、Migel／shutterstock 圖片提供：國泰世華商業銀行、達志影像／shutterstock、達志影像／ingimage

台北慕軒GUSTOSO秉持一貫南義特色，運

用細膩手法烹調精緻主菜，配菜亦以可凸顯

主菜的清爽食材為主，讓您的味蕾在今夏沉

浸於濃濃的義式氛圍。引領城市野餐熱潮的

URBAN331，則運用綠色草皮木盒裝載精美

甜鹹點，午茶甜點以消暑莓果為主要食材，

同時搭配多項清爽鹹點選擇，在繁忙的都市

也能享受草地野餐悠遊時光。

MADISON TAIPEI台北慕軒酒店

★

刷世界卡∕無限卡指定晚間套餐2人同行1人免費

週一至週五於台北慕軒酒店GUSTOSO義大利料理餐廳刷卡用餐，享無骨

牛小排晚間套餐2人同行1人免費。

★

全卡友享下午茶買1送1 平日週三於台北慕軒酒店URBAN331刷卡消費，享下午茶買1送1

Cozzi KITCHEN以溫暖、繽紛的色彩為設

計概念，融合小酒館及美式風格，創造出放

鬆而不拘束的用餐環境，在這裡除了可以享

用以手作麵包所製作的招牌三明治，還有各

式以美式風格為概念所推出的菜色，重新演

繹經典美味，此外，餐廳眾多香料植物的需

求，都取自於自家花園，天然純淨無汙染的

現採香料，提引各款食材的自然風味。

HOTEL COZZI和逸台北民生館∕台北忠孝館

★

刷世界卡∕無限卡指定晚間套餐2人同行1人免費

週一至週五於HOTEL COZZI和逸台北民生館Cozzi KITCHEN刷卡用餐，

享肋眼牛排或海鮮總匯晚間套餐2人同行1人免費

★

全卡友享下午茶買1送1 平日週三於HOTEL COZZI和逸台北民生館Cozzi KITCHEN／台北忠孝館

THE Lounge刷卡消費，享下午茶買1送1

NOBLE Club 059

NOBLE Club_INFO

注意事項：1.活動期間至104年12月31日（極野宴至104年6月30日）。2.優惠不得併用，需另加原價之10%服務費。3.特殊節日不適用，以餐廳公告為準。4.相關條件詳本行

網站，優惠提供期間倘因不可歸責於本行之事由，本行得變更或終止活動內容，並於本行網站公告。

國泰世華主動提撥較去年新增餐飲消費金額之0.3%，捐助偏鄉地區學童營養早餐，邀您一起分享幸福做公益，讓消費更有意義！

泰喜歡（微風復興店）

★

刷卡享75折起

春天自然界萬物甦醒，味蕾也來啟動五感體驗。台北喜來登

首家館外餐廳：泰喜歡，端出一道道泰國東北精緻國民美食

的味道，酸辣引人食欲，為豐富食味春景，新推出的開胃小

點「泰式一口鳳梨鑲味」，果鑲入菜好清新；此外更將泰式

香料幻化為瑰麗茶點與西點，讓異國午後時光滿盈香甜。

帕莎蒂娜法式餐廳

★

刷卡享平日9折、假日95折

從美好開始的精神出發，帕莎蒂娜提供以傳統風味為主、融

入主廚創意的法式料理。在春日午後，與親朋好友一同大啖

絕讚法式料理，搭配頂級藏酒；或是與好姊妹品嘗藝術主題

下午茶，感受巴黎甜品帶給舌尖猶如春雨般的美妙體驗，沒

有其他地方比這裡更適合！

極野宴燒肉專門店

★

刷卡享平日9折、假日95折

「極」為一種靈魂的表現，在這時節悠然的氛圍中，正適合

來一場極緻的「視、味、覺」美食饗宴。野宴餐飲集團秉持

最高規格打造的極野宴，訴求頂級燒肉吃到飽，包括令人

驚嘆的澳洲和牛、澳洲蔥鹽牛舌、極品生干貝等頂級食材，

三五好友約聚會？快來這裡大快朵頤一番！

Dazzling Café

★

刷卡享平日9折、晚餐88折

沁涼微帶暖意，是春天；乍酸還甜而不膩，是Dazzling。以

全台第一家蜜糖土司專賣店打響名號，獨家招牌商品Honey Toast讓不少女性朋友趨之若鶩，搭配上每間Dazzling Café 強調的暖色系裝潢與採光明亮的浪漫空間，教人同時沐浴

在Honey Toast的甜蜜與春光的溫暖中，活力盎然。

NOBLE Club 060

超值，住一送一春暖花開讓人玩興大起，準備出門體驗台灣之美？根據國泰世華信用卡消費調查，國泰世華卡友近三年在國內飯店類的消

費金額成長率高達二位數，顯示周休二日帶動國內輕旅行的風氣成熟，加上今年開始實施連續假日遇周末補假的新政策，

連續假日多更多，教人忍不住從年頭就開始起規劃玩樂行事曆。

看準國內小旅行旅遊需求，且呼應廣大卡友迴響，104年6月30日前，國泰世華銀行再度推出精選飯店「住一送一」超值住

房專案，不限卡別，更無限制每月消費門檻，邀請卡友輕鬆度假，不論是想安排親子同樂、浪漫沙灘、悠遊山水或都會風

情之旅，都能全方面滿足卡友旅遊住宿，一口氣讓您省下大筆住宿預算。初春漫遊，別忘了帶國泰世華卡同行，享受超值

旅遊好康，倍享禮遇！

長榮國際連鎖酒店（基隆∕台北∕台中∕台南）

以「舒適、溫馨、安全、衛生」的精神，隨處呈現恰到好處的服務。基隆館坐落於

基隆港邊，擁有迷人的港灣風情。台北館是以豪華遊艇為主題所打造的五星級酒

店，地處商業金融中心。台中館位於中港商圈，以貼心服務滿足顧客多元需求。台

南館緊鄰台南市立文化中心，提供精緻美食和周到服務，讓您體驗美好的旅程。

地址：基隆─基隆市中山區中正路62-1號；台北─台北市中山區松江路63號　　　台中─台中市台灣大道二段666號；台南─台南市中華東路三段336巷1號訂房專線：基隆02-2427-9988；台北02-2501-9988；　　　　　台中04-2313-9988；台南06-289-9988

★

平日入住享住一晚送一晚NT$5,600起

福容大飯店連鎖（淡水漁人碼頭∕淡水紅樹林∕花蓮）

淡水古名滬尾，向來是遊客探古尋幽的必訪之地，福容在此有兩個據點，面河第一

排的淡水紅樹林，背倚大屯山脈，將觀音山、淡水河的晨昏美景盡收眼簾，還有優

質溫泉水洗凝脂；外型仿若一艘巨型郵輪的淡水漁人碼頭，緊鄰淡水出海口，坐擁

絕美景致。鄰近花蓮港的福容花蓮，位於市中心，距離各大景點交通便捷。

地址：淡水漁人碼頭─新北市淡水區觀海路83號　　　淡水紅樹林─新北市淡水區淡金路6號；花蓮─花蓮市民生路51號訂房專線：淡水漁人碼頭店02-2628-7777；淡水紅樹林店02-8626-3939　　　　　花蓮店03-823-9988

★

平日入住享住一晚送一晚NT$5,500起

兆品酒店（苗栗∕台中∕嘉義）

以巴洛克式建築風格為主軸的苗栗館，周邊景點豐富，包括大湖草莓園、泰安溫

泉、三義木雕博物館等，是南庄旅遊的好選擇。台中館距中清交流道及中彰快速道

路僅咫尺之遙，溫暖優雅的都會精品風格，深受各階層喜愛。2015全新登場的嘉義

館，近著名的噴水圓環，在此住宿一晚，翌日前往阿里山觀光遊覽最便利。

地址：苗栗—苗栗縣竹南鎮公園路106號；台中—台中市北屯區后庄路306號　　　嘉義—嘉義市西區文化路257號訂房專線：苗栗037-539-888；台中04-2425-5678；嘉義05-229-3998

★

平日入住「雅緻家庭房」(苗栗)/「豪華家庭房」(台中)/「雅緻客房」(嘉義)享住一晚送一晚NT$5,200起（獨家專案）

NOBLE Club 061

NOBLE Club_INFO

注意事項：1.活動期間至104年6月30日。2.以上專案優惠價格適用平日。3.需事先訂房，住一晚送一晚辦法（連續入住2晚或單晚入住2間）、每日限量房數、平／假日、加價或不適用

之定義請洽各飯店說明為準。4.圖片僅供參考，優惠恕不得併用。5.本活動贈品住房禮乙份，贈品以現場實物為準，數量有限送完為止。6.若有未盡事宜以各飯店說明為準。

翰品酒店（花蓮）

麗翔酒店連鎖（礁溪∕花蓮）

榮獲日本集英社評鑑為「世界前50名最佳溫泉旅館」的礁溪館，客房內即可獨享碳

酸氫鈉溫泉，峇里島風情的包廂湯屋設計完善，讓人徹底舒壓，且據點鄰近五峰旗

瀑布、林美石磐步道等，最適合走趟春日踏青。花蓮館坐落於鐵道文化園區旁，離

市區車程約5分鐘，就能親近太平洋海的愜意，鬧中取靜。

地址：礁溪館—宜蘭縣礁溪鄉礁溪路六段6號　　　花蓮館—花蓮市花崗街2號訂房專線：礁溪館03-987-4072　　　　　花蓮館03-832-3737

★

平日入住享住一晚送一晚NT$6,200起

高雄漢來大飯店

全棟45層樓高，是高雄市唯一擁有壁球場及露天游泳池的五星飯店，還能到同一

棟的漢神百貨、小吃飲食街等遊逛，提供不同的娛樂選擇。位居商業中樞，但因客

房皆安排於居高臨下的樓層，能一覽迷人港都景觀，卻除去其喧囂，且盡享交通便

利，10分鐘可達火車站，想要前往愛河、城市光廊、西子灣等景點也可快速抵達。

地址：高雄市前金區成功一路266號訂房專線：07-216-1766

★

平日入住市景精緻客房享住一晚送一晚NT$6,888+10%起

台東知本金聯世紀酒店

全館以自然無國界的設計打造的知本金聯世紀酒店，就位於知本溫泉區內，山巒包

覆的縱谷地形，讓這裡的溫泉增添一股世外桃源氣息，除了溫泉外，知本更擁有峽

谷、瀑布等景觀，例如知本森林遊樂區、觀林吊橋等景點皆值得一遊，此外，也可

參加飯店安排的嘉蘭部落巡禮、馬武窟溪竹筏等半日遊行程。

地址：台東縣卑南鄉龍泉路30號訂房專線：08-951-5688

★

平日入住山水精緻雙人房享住一晚送一晚NT$8,800起

東台灣首間以環保概念打造的旅店，加上外觀設計採用風格派大師蒙德里安的藝術

概念，十足搶眼。酒店擁有絕佳視野，東倚太平洋、西擁中央山巒、南躺海岸山

脈、北望蘇花崖岸，飯店每間客房都可欣賞到不同的景觀，此外，更與繪本作家幾

米合作，打造以「擁抱」為主題的魔幻城堡，並規劃幾米主題套房。

地址：花蓮市永興路2號訂房專線：03-823-5388

★

平日入住「幾米主題家庭房」享住一晚送一晚NT$8,999 起（獨家

專案）

NOBLE Club 062

今年連續假期多，出國旅遊的熱潮持續不減，為了滿足度假好心情，國泰世華銀行貼心幫您了規劃強檔旅遊行程：前進度假天

堂澳洲，刷卡兩人同行最高可折抵高達NT$17,000，還可享有分期零利率、限量禮等利多。春意盎然，正是歐洲的旅遊旺季，

繽紛慶典接力登場，加上歐元一路續貶，使得台灣民眾赴歐旅遊兼旅遊意願大增，獨家刷卡優惠，讓您赴歐旅遊正划算！

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注意事項：1.費用含兩地機場稅，其餘各項費用請依雄獅旅遊公告為準，須全額刷卡付費方適用，每卡限訂4人。2.樂遊澳洲活動贈送之限量運動背包由雄獅旅遊贈送予卡友，限量

200份，送完為止。3.雄獅旅遊與國泰世華銀行保留參加本活動與否及變更、終止活動之權利。4.優惠提供期間倘因不可歸責於本行之事由，本行得變更或終止優惠內容，並於本行網

站公告。

獨享雄獅旅遊「歐洲節慶系列行程」卡友優惠價！狂歡歐洲

澳洲是歐洲探險家發現的最後一片大陸，這片土地得天獨厚，自然資源豐富，境內有熱帶雨林、內陸

地區、高山峻嶺和浩瀚草原，優美景致樣貌豐富，還有世界其他地方難以找到無數動物及奇花異卉，

除了生態體驗，這裡的美酒佳餚、世界遺產及人文建築、潛水活動也同樣深具魅力，讓人難以忘懷。

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仍由當地人代代相傳，但無疑都是深入在地人文、歷史、藝術的最佳途徑。現在，跟隨國泰世華銀

行的腳步，來去歐洲瘋慶典吧！

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巴洛羅酒莊、採松露體驗11日

活動期間：即日起至104年12月31日雄獅旅遊洽詢專線：02-8793-9671

NOBLE Club 063

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寒木春華、綠芽探頭，在這片欣欣向榮的氣象中，戲劇、音樂、舞蹈、展覽等各類型藝文活動，也展開一場別開生面的追

尋，持續為藝壇注入不一樣的活水，讓藝術遍地開花！

追藝，華麗冒險

注意事項：1.各項優惠不得併用，部分演出最低票價不提供折扣。2.購票請洽各售票系統、主辦單位、及國泰世華官方網站說明，訂票步驟及注意事項係以各售票系統網頁內容為準。

3. 2015臺北藝術節預計將於5月27日開放購票，實際購票細節依其公布為主。4.靖音藝術《俄羅斯明星節慶芭蕾舞團》購票優惠僅限網路購票。5.各節目開演前10日恕不接受退、換

票。6.於上述優惠提供期間，倘因不可歸責於本行之事由，本行得變更或終止優惠內容，並於本行網站公告之。

信用卡暨預借現金之各級別循環信用年利率為6.75%~19.7%(依本行信用評分制度定期評估)。預借現金手續費：預借現金金額乘以3%加上新臺幣150元，或等值約定結付外幣，其他相關費率係依本行網站公告。網址：www.cathayholdings.com/bank，客服專線：02-2383-1000

謹慎理財信用無價

機器人與真人同台演出，二度在臺登場。臺灣、日本及法國聯合製作機器人劇場作品《蛻變─人形機器人

版》，由日本戲劇領袖平田織佐、頂尖科學家石黑浩、坎城影后伊蓮．雅各（Irène Jacob）重新編演卡夫卡

經典著作《蛻變》，劇中揭露科技社會的秘辛，深掘人類生存的共同價值與情感。

演出時間：104年8月6日至8月9日

2015臺北藝術節《蛻變─人形機器人版》

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英國鋼琴家史蒂芬．賀夫為當今國際最傑出的鋼琴家之一，名列經濟學人雜誌的當代20大博學之人，錄音作

品更獲頒2001年麥克阿瑟獎（MacArthur Fellowship）。此次將帶來舒伯特題獻給孟德爾頌的《A小調鋼琴奏

鳴曲，作品784》、德布西《版畫》、法朗克的《前奏曲、詠嘆調與終曲》等豐富多元作品，邀您體驗鋼琴

色彩魔術師指下的超凡樂音。

演出時間：104年9月17日

鴻宇國際 PAI2015登樂計畫:史蔕芬.賀夫鋼琴獨奏會

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吳念真親自編導演，由黃韻玲、羅北安、柯一正、楊麗音、吳朋奉、陳竹昇等實力派演員共同演出。

故事講述在五○年代，三個從南部上來台北打拼的年輕人，他們的希望、他們的辛勞、他們的苦戀，交織出他

們的青春夢。多年後的重逢，再度喚起大家的回憶，友情、恩情及純純的愛慕，過去的一切又歷歷在目‥‥‥

演出時間：104年4月24日至7月11日

綠光劇團《人間條件三─台北上午零時》★

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由提姆‧法基耶夫（Timour Faziev）於1989年創辦，至今已逾25年。挑選來自俄羅斯境內各大劇院中最優

秀的舞者，如莫斯科波修瓦劇院和基洛夫劇院等；前來甄選的舞者多為各芭蕾舞蹈大賽中之翹楚。俄羅斯明

星節慶芭蕾舞團被譽為當代芭蕾藝術的經典舞團、俄羅斯傳統精神的典範。此次特邀來台重現經典舞碼－－

《天鵝湖》、《胡桃鉗》、《羅密歐與茱麗葉》供您選擇觀賞。

活動期間：104年6月12日至6月22日

靖音藝術《俄羅斯明星節慶芭蕾舞團》

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｜ 內容滿意度調查表｜ 1.非常滿意 2.滿意 3.普通 4.不滿意 5.非常不滿意

1. 封面設計 □ □ □ □ □ 2. 內文版面設計 □ □ □ □ □3. 印刷品質 □ □ □ □ □ 4. 企劃內容 □ □ □ □ □ 5. 整體評價 □ □ □ □ □

｜ 單元內容｜6. Charity / 國泰世華分享希望 傳遞幸福到大山 □ □ □ □ □ 7. Art / 渾然天成‧以畫載道 謝明錩—用水彩傳遞遼闊的意境 □ □ □ □ □8. Journey / 離天空最近的旅行 □ □ □ □ □9. Tour / 台灣絕美光之境 □ □ □ □ □ 10. Cooking / 養生節氣食 美味DIY □ □ □ □ □11. Arch / 師法自然 熱帶現代主義建築 □ □ □ □ □ 12. Land Art / 地景藝術 一場與自然的對話 □ □ □ □ □ 13. Beauty / 回歸天然 減法美肌術 □ □ □ □ □ 14. Beverage / 天然系茶飲 原味感動 □ □ □ □ □ 15. Health / 音波理療 緩癒身心靈 □ □ □ □ □16. Idea / 5招貼近大自然 汲取生活養分 □ □ □ □ □17. Finance / 全球市場概況 全球資金浪潮的湧起與消退 □ □ □ □ □18. People / 國泰人壽邱明祥—最真誠的服務，是我的堅持！ □ □ □ □ □19. Info / 餐飲、住房、旅遊、藝文 卡友精選優惠 □ □ □ □ □

█ 上述單元內容6~19中，您最喜歡哪3個單元及原因（請填序號）？

█ 您認為本期雜誌最吸引您的是？□1.封面設計 □2.版面清爽 □3.內容選題實用 □4.文字閱讀性高 □5.資訊豐富 □6.圖片精采 □7.印刷精美 □8.其他 （可複選） █ 您希望尊榮季刊中還可以增加哪些單元比重？□1.投資理財 □2.人物專訪 □3.3C科技 □4.保養彩妝 □5.流行時尚 □6.親子教育 □7.建築設計 □8.其他 （可複選）

█ 當收到尊榮季刊時，您會：□1.立即翻閱 □2.有空再看 □3.看完後保存或轉送親友 □4.偶爾翻閱 □5.其他 （可複選） █ 透過尊榮季刊，是否加深您對國泰金融集團的認同與喜好？□1.是 □2.否█ 您會因閱讀本刊向親友推薦國泰金融集團嗎？□1.是 □2.否█ 誠摯感謝您對國泰NOBLE Club尊榮季刊的支持，如有任何建議事項也請不吝指教。

｜ 貴賓基本資料｜

姓名： 　性別：□1.男 □2.女　婚姻狀況：□1.已婚 □2.未婚

年齡：□1.30歲以下 □2.31-39歲 □3.40-49歲 □4.50-59歲 □5.60歲以上

學歷：□1.國小 □2.國中 □3.高中 □4.大專 □5.碩士 □6.博士以上

家庭收入（月收入）：□1.5萬元以下 □2.6-10萬 □3.11-15萬 □4.16-20萬 □5.21-25萬 □6.25萬以上

目前主要的投資項目：□1.基金 □2.股票 □3.債券 □4.保險 □5.存款 □6.衍生性金融商品 □7.房地產 □8.跟會 □9.其他 （可複選）

職業：□1.軍公教警 □2.資訊電子 □3.營建製造 □4.金融服務 □5.貿易通訊 □6.廣告傳播 □7.醫療食品 □8.管理諮商 □9.教育文化 □10.旅遊觀光 □11.法律相關 □12.研究人員 □13.退休人士 □14.全職主婦 □15.其他

休閒嗜好：□1.藝文 □2.美食 □3.旅遊 □4.收藏 □5.網路 □6.運動 □7.園藝 □8.烹飪 □9.其他 （可複選）

國泰金融集團客戶：□1.國泰世華銀行 □2.國泰人壽（可複選）

聯絡電話：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　E-mail：

國泰NOBLE Club尊榮季刊 N0.35意見調查表

請完整填寫問卷欄位並於104年5月31日前傳真至02-2325-6088，就有機會獲得精美好禮乙份。（本資料僅用於問卷調查統計及獎品寄送，不另作他用）

【中獎注意事項】1.獎項於104年6月中旬以公開方式電腦隨機抽出後以Email寄發「中獎通知」及「領獎確認書」予中獎者，中獎者須於104年6月30日前填寫「領獎確認書」並檢附相關資料郵寄回本刊，本刊確認核對領獎資料無誤後始得進行兌獎作業，逾期回覆或未回覆者視同自願放棄中獎資格，棄權之獎項將由抽出之備取者遞補獲取。2.依中華民國稅法規定，競技競賽中獎所得金額逾特定金額時，須代扣10%所得稅；非本國籍者不限中獎金額，一律代扣20%所得稅；當您於國泰世華銀行年度累計所得之獎項金額超過NT1,000元時，本行將依相關稅法規定寄發扣繳憑單，若中獎人不願提供相關資料或未繳納應繳稅額導致兌換期限前未完成領獎手續等相關事宜者，即視為自動放棄中獎資格，事後不得再提出其他任何要求；如有其他未盡事宜悉依稅法相關規定辦理。

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