Magazin25. September bis 08. Oktober

2019

Unsere Angebote

Magazin

Benni Tiziani kümmert sich um den Vertrieb in Bayern – in Zusammenarbeit mit der Genossenschaftsbrauerei »Gut Forsting«.

Zum Wohle allerSoziales Bier von Quartiermeister

Aktuelle Angebote

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Schoko Dinkel-BrezelnRosengartenFeines Zusammenspiel von knusprigen Laugen-brezeln überzogen mit Vollmilchschokolade.

Gebrannte MandelnAielloItalienische Mandeln umhüllt von einer dünnen Schicht aus knackigem Karamell.

70 g2,56 € / 100 g 100 g1,99 1,79 3,29 2,99

Bauerngarten-TeeSalus Sorgfältig abgestimmte Tees mit Kräutern, Gewürzen und Früchten aus dem ober- bayerischen Bruckmühl. Verschiedene Sorten. Vegan.

15 Beutel0,20 € / Beutel 3,49 2,99

Bayerische BrezeHofbäckerei SteingraberBayerisches Original: Resches Laugengebäck für die Brotzeit oder zwischendurch. Vegan.

Stück 0,89 0,75

Vagen

ObazldaVollCorner BioNach hauseigenem Rezept frisch für Sie zubereitet. Edelschimmel-Weichkäse mit Frischkäsecreme, abgeschmeckt mit Kümmel und Paprika. Für die Brotzeit.

je 100 g 2,39 2,10

Roggenburg

Oktoberfest-KäseLandkäserei HerzogVollmundiger, rahmiger Brotzeitkäse aus pasteurisierter Kuhmilch mit mind. 60 % Fett i. Tr., mikrobielles Lab.

je 100 g 2,10

Leberkäs*

TAGWERK Bio-MetzgereiAus feinem Brät mit bestem regionalem Rind- und Schweinefleisch, rustikal im Ofen gebacken.

je 100 g 1,79 1,60

Niederhummel

WinzlingeHerrmannsdorferKleine Rohwürste aus Rind- und Schweine-fleisch, mild geraucht. Zur Brotzeit und für unterwegs.

je 100 g 3,79 3,40

Glonn

HähnchenkeulenChiemgauer NaturfleischZwei Hühnerschenkel zur Zubereitung in Ofen, Pfanne oder Grill. Auf jeder Packung kann man die Herkunft des Fleisches nachvollziehen. Im SB-Regal.

je 100 g 1,79 1,49

Trostberg

* Angebot gilt nicht in Filialen mit Herrmannsdorfer Fleischtheke.

GEMACHTHAUS

Bruckmühl

Zum Wohle aller Soziales Bier von Quartiermeister

Angebote vom 25. September bis 08. Oktober 2019

Bier trinken und damit Gutes tun? Klingt fast zu schön um wahr zu sein! Das soziale Start-Up Quartiermeister aus Berlin macht’s möglich und fördert mit jeder verkauften Flasche gemein- nützige Projekte in der Nachbarschaft – auch bei uns in München.

Vor knapp zehn Jahren beschlossen Stu-denten aus Berlin-Kreuzberg: Sie wollen nicht nur Bier fließen lassen, sondern auch Gelder für soziale Projekte. Damit war kurzerhand die Idee für die erste gemeinwohlbilanzierte Biermarke Deutschlands geboren – mit einer nach-haltigen, regionalen Produktion ohne Konzernstrukturen. So stammt das Bier für die Quartiermeister-Region rund um Berlin, Leipzig und Dresden von der Stadtbrauerei Wittichenau, während das Bier für unseren

Münchner Raum von der unabhängigen Genossenschaftsbrauerei »Gut Forsting« in Oberbayern kommt. Für jeden verkauf-ten Liter Bier gehen 10 Cent an soziale und kulturelle Einrichtungen. Ob zur Inklusion von Menschen mit Beeinträchtigungen oder zur Förderung lokaler Künstler, die Gelder landen in der direkten Umgebung, in der das Bier getrunken wird. Bislang kamen schon mehr als 130.000 € für über 125 Projekte zusammen!

Besonders toll finden wir, dass wir alle Quartiermeister mitgestalten dürfen: Zu der GmbH gehört ein Verein, in dem sich jeder engagieren kann. Außerdem wird unter www.quartiermeister.org über die Fördergelder abgestimmt – für Projekte in München noch bis zum 30.9. Da können wir mit gutem Gewissen sagen: Zum Wohl!

SchorlenAdelholzenerPrickelnde Erfrischungsgetränke in verschiedenen fruchtigen Sorten.

Kastenpreis: 12 x 0,5 l = 8,99 € + 3,30 Pfand / Kasten

0,5 l1,78 € / l+ 0,15 € Pfand / Flasche 0,99 0,89

Bad Adelholzen

Neumarkt i. d. Oberpfalz

FestbierNeumarkter LammsbräuVollmundiges Bier. Kräftiges Aroma mit weichen Röstmalznoten. Vegan.

Kastenpreis: 10 x 0,5 l = 8,99 € +2,30 € Pfand / Kasten

0,5 l1,98 € / l+ 0,08 € Pfand / Flasche 0,99

Aschheim

Geschenkset Krug & GinThe DukeFeinsteinkrug aus traditioneller Handwerks-kunst und eine Flasche Munich Dry Gin als Geschenk-Set. Ideal für eisgekühlte Longdrinks.

25 cl Steinkrug100 ml Gin 17,90

Nur für KURZE

Zeit

Peter Eckert, Annika Brümmer und David Griedelbach (v.l.) von Quartiermeister trinken Bier am liebsten für einen guten Zweck.Helles

QuartiermeisterSchlank und mild mit feinem Hopfenaroma. Ausgeprägte Note dank Kalthopfung.

Kastenpreis: 20 x 0,5 l = 27,90 € + 3,10 € Pfand / Kasten

0,5 l2,98 € / l+ 0,08 € Pfand / Flasche 1,99 1,49

Pfaffing

SPENDE*Inklusive

* Pro verkauftem Liter spendet Quartiermeister 10 ct an soziale Projekte.

PilsQuartiermeisterAusgeprägte, harmonische Würze, breites Aromaspektrum mit hopfig-fruchtigen Noten.

Kastenpreis: 20 x 0,5 l = 27,90 € + 3,10 € Pfand / Kasten

0,5 l2,98 € / l+ 0,08 € Pfand / Flasche 1,99 1,49

Pfaffing

SPENDE*Inklusive

Algensalate 100 g 2,99 € / 100 g

Feinkostsalatebio-verdeAbwechslungsreiche Salate mit Linsen, Bulgur oder nach asiatischer Art mit Algen. Perfekt für die Mittagspause oder für unterwegs. Vegan.Salate

Körniger FrischkäseAndechser NaturKörniger Frischkäse als Brotaufstrich oder mit frischen Kräutern als Fitness-Snack. Aus past. Kuhmilch, 20 % Fett i. Tr., mikrobielles Lab.

200 g0,65 € / 100 g 2,49 1,59 1,29

vollcorner.de VollCornerBioAngebote vom 25. September bis 08. Oktober 2019

FenchelDeutschlandSüßlich-würzig im Geschmack. Schmeckt toll zu Fisch- und Geflügelgerichten oder auch gratiniert mit Blauschimmelkäse. Vom Obergrashof.

kg 3,49

Dachau Landau an der Isar

Frisches und Obst & Gemüse

MangoldDeutschlandBeliebtes Blattgemüse geeignet zum Backen, Dünsten oder Braten. Besonders geeignet für mediterrane oder asiatische Gerichte. Vom Obergrashof.

kg 3,99

PhysalisDeutschlandVom Geschmack erinnernd an Ananas und Stachelbeere. Als essbare Dekoration für Desserts, Kuchen oder Cocktails. Vom Biohof Laurer.

100 g Schale 2,49

Piding

Frucht- oder VanillequarkBerchtesgadener LandHergestellt aus frischer Milch mit 10 % Fett i. Tr., verschiedene Sorten.

150 g0,59 € / 100 g 0,99 0,89

Dachau

100 g / 125 g 2,49 € / 1,99 € / 100 g

2,79

2,993,29

Mangold-Frittata Zutaten für 4 Portionen

5 Mangoldblätter 2 Schalotten, geschält, fein gewürfelt 1 Knoblauchzehe, geschält, fein gewürfelt 3 bis 4 Zweige frischer Thymian, fein gehackt 2 bis 3 Stiele glatte Petersilie, fein gehackt 6 Eier Meersalz Schwarzer Pfeffer aus der Mühle 40 g frisch geriebener Pecorino 2 EL Olivenöl

Zubereitung

Mangold waschen, trocken tupfen. Die Stiele und dicken Blattrippen in feine Würfel, die grünen Blätter in feine Streifen schneiden.

Den Backofen auf 140 Grad vorheizen. Die Eier mit Salz, Pfeffer und dem Pecorino verschlagen. Die Kräuter untermischen.

Herausgeber: VollCorner Biomarkt GmbH, Schwanthalerstr. 111, 80339 München. Vertreten durch Willi Pfaff und Birgit Neumann. Preisangaben in Euro. Solange der Vorrat reicht. Irrtum und Druckfehler vorbehalten.

In einer großen ofenfesten Antihaft- pfanne Öl erhitzen. Mangoldwürfel, Schalotten und Knoblauch zugeben und bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Wenden einige Minuten anbraten. Mangoldblätter hinzufügen, kurz mit- braten und mit Salz und Pfeffer würzen.

Die vorbereitete Eimasse über die Mangoldmischung gießen und durch Schwenken der Pfanne gleichmäßig verteilen. Die Pfanne auf den Rost auf der zweiten Schiene von unten in den vorgeheizten Backofen schieben und alles ca. 15 Minuten stocken lassen.

Die Pfanne aus dem Ofen nehmen, den Rand der Frittata mit einem Pfannen- wender vorsichtig lösen und die Frittata auf eine Platte stürzen. Lauwarm mit einem Salat servieren.

Frisches und Obst & Gemü-se