ДЗ 2.2Бабинa AннaД-2012-2

2.2 БРИФСЕТЬ РЕСТОРАНОВитальянской кухни

Сеть ресторанов Рестораны итальянской кухни со стильным интерьером, качеством обслуживания, демократичностью подхода и, конечно же, поистине необыкновенно вкусной итальянской едой.

Это любимое место встреч с друзьями. А также здесь можно назна-чить романтическое свидание, провести семейный обед, деловые переговоры.

В ресторане планируется постоянно открывать фотовыставки об Италии и вообще о путешествиях.

Целевая аудитория

Молодая женщина25-27 летРаботает в фирме. УспешнаяМечтает устроить свою семейную жизнь.Любит с подругами ходить в кино и кафе. Смотреть мелодрамы и романтические истории.Читает книги.Ценит недорогую кухню, сама любит готовить.В людях ценит доброту и саморазвитие.

Конкуренты1\ Перчини

Семейный ресторан итальянской кухни.Со стильным интерьером, качеством обслу-живания, демократичностью подхода и, ко-нечно же, поистине необыкновенно вкусной итальянской едой.

Это любимое место встреч. А, как мы знаем, поводы для встречи бывают разными: ро-мантическое свидание, встреча с друзьями, семейный обед, деловые переговоры.Продуманное зонирование зала предостав-ляет каждому гостю атмосферу, соответ-ствующую поводу встречи.

http://goo.gl/kNrQQa

2\ Artapas

Французский музыкальный бар.Это самая современная версия классическо-го бара-тапаса, которая существует в Испа-нии (тапас - фирменная закуска, подавае-мая в баре к пиву или вину).

В ресторан ARTAPAS можно зайти чтобы вы-пить, перекусить или поесть. Это концепт разноплановой и легкой кухни, которая ох-ватывает рамки ресторана, но склоняется скорее к концепту бара.

Легкая закуска тапас - это мини-порция по мини-цене. Ресторан-бар-тапас в Испании, то же, что кафе во Франции: место жизни и встреч. Это высшее то удовольствие, которое изменяет наше привычное представление о приеме пищи. www.artapas.fr

2\ Artapas

Французский музыкальный бар.Это самая современная версия классическо-го бара-тапаса, которая существует в Испа-нии (тапас - фирменная закуска, подавае-мая в баре к пиву или вину).

В ресторан ARTAPAS можно зайти чтобы вы-пить, перекусить или поесть. Это концепт разноплановой и легкой кухни, которая ох-ватывает рамки ресторана, но склоняется скорее к концепту бара.

Легкая закуска тапас - это мини-порция по мини-цене. Ресторан-бар-тапас в Испании, то же, что кафе во Франции: место жизни и встреч. Это высшее то удовольствие, которое изменяет наше привычное представление о приеме пищи. www.artapas.fr

3\ Pivano

Сеть ресторанов быстрого обслуживания.Cеть Pivano представляет уникальную кон-цепцию качественных французских ресто-ранов быстрого обслуживания, специали-зирующихся на гастрономических закусках и поставках для фирм и предприятий (catering).

В своих ресторанах Pivano используют тра-диционные рецепты средиземноморской кухни.

www.pivano.fr

4\ Sant Ambraus

Ресторан итальянской кухни.Первый ресторан был открыт в Милане в 1936 году. И вскоре он стал местом встречи для местной интеллигенции, тех, кто начи-нает свой день с легендарной капучино и Cornetto Sant Ambroeus, и смакует панини на обед, а свой свой вечер проводит, на-слаждаясь изысканной кухней в элегантном обеденном зале ресторана.

Мы донесли эти впечатления прошлых вре-мен от Sant Ambroeus до современности. И продолжаем обслуживать наших клиентов в неформальной, но элегантной обстановке.

http://www.santambroeus.com/

5\ Филимонова и Янкель

Ресторан рыбных блюд.В 2012 году «Филимонова и Янкель» стал ла-уреатом Ежегодной Национальной Премии «Здоровое питание»!

Теперь мы с уверенностью можем заявить, что наш фиш-хаус уже 8 лет подряд поддер-живает репутацию лучшего в своем сегмен-те, что не однократно признавалось экспер-тами и критиками! И, конечно, эта премия лишний раз доказывает, что формат фиш-хауса уникальный по своей концепции и полезный по своему содержанию. Не зря, в наших «Филимонова и Янкель» царит культ всего настоящего, и свежести высококласс-ных продуктов мы уделяем особое строжай-шее внимание!

www.fishhouse.ru/

УникальностьИтальянские десерты

Они неспроста завоевали весь мир — так как сочетают в себе изысканность вкуса, простоту приготовления, свежесть и натуральность ис-ходных продуктов. В Италии существуют сот-ни и даже тысячи рецептов печенья, сладкого хлеба, пирожных, тортов и десертов. Каждый регион страны славится своим особенным де-сертом, традиции приготовления которого бе-режно хранятся и передаются из поколения в поколение.

Каналы коммуникации брендаЗаказать столик и посмотреть меню можно как придя в ресторан, так и с сайта.

Носители бренда в приоритетном порядке:

1. Меню2. Сайт3. Вывеска4. Форма официанта5. Реклама (Интернет банеры, Ситиформат, ТВ реклама, Печатная реклама)6. Упаковка, посуда. 7. Транспорт 8. Сувенирка9. Деловая документация

СПАСИБО

УНИК 2014