文 接 第 二 版

行政院農委會林主任委員聰賢監交本會第27屆卸任理事長詹茂進及第28屆新任理事長陳國村之印信

交接

本會第28屆理事、監事、常務理事、常務監事、理事長均已選舉完成陳國村為新任理事長　黃清和為新任常務監事

劉光華常務理事、莊富山常務理事分別兼任副理事長【本刊訊】本會於107年5月8日假台中潮港城餐廳召開第28屆第一次會員代表大會，會中進行本會第28屆理、監事選舉事宜，選舉過程順利圓滿，計選出理事35席、監事11席、候補理事7席、候補監事3席。之後，依規定應於大會結束二週內召開第28屆第一次理監事會，進行常務理事、常務監事及理事長改選，爰此，本會即於5月22日召開會議，並選出有關選任幹部如下：一、本會第28屆理事及候補理事當選名單如下：(一)理事35席：陳國村、洪金獅、莊富山、黃梅蘭、李清焜、徐新旺、翁頂翔、黃恭喜、張阿朝、劉光華、林鴻集、余明財、羅茂宗、王瑞祥、鄧俞宏、林漢生、林瑞卿、李進德、林致坪、石宗生、張宏瑰、詹茂義、張進和、黃國明、陳威霖、鍾芳增、林土安、施煌烈、陳志聰、林泳翊、劉國州、黃烈文、潘甘入、林芳祺、石進冬(二)候補理事7席：朱宏祥、劉世文、楊東罐、黃永寬、葉竹樹、謝文龍、黃文成二、本會第28屆監事及候補監事當選名單如下：(一)監事11席：連進來、李垂欽、徐志豪、李秉源、黃大千、吳玉坤、蕭巽耀、黃清和、蔡樹來、黃龍傳、陳天送(二)候補監事3席：林嘉輝、郭進輝、王磚牆三、本會第28屆常務理事11席當選名單如下：陳國村31票、翁頂翔26票、余明財26票、莊富山25票、徐新旺25票、李清焜25票、劉光華24票、洪金獅24票、張阿朝24票、詹茂義24票、林漢生24票。

四、本會第28屆常務監事當選人：黃清和監事得8票，當選本會第28屆常務監事。五、本會第28屆理事長當選人：陳常務理事國村得30票，當選本會第28屆理事長。六、新任陳國村理事長依本會章程第十八條規定，指定劉光華及莊富山二位常務理事兼任本會第28屆副理事長。

【本刊訊】本會於107年5月22日假台北天成飯店召開第28屆第一次理監事會暨理事長交接典禮，交接典禮出席長官有行政院農委會林主任委員聰賢、畜牧處謝處長耀清、畜產試驗所黃所長振芳、家畜衛生試驗所杜所長文珍、動植物防疫檢疫局鄭主任秘書純彬、徐組長榮彬…等，另亦有許多學者、專家、顧問、產業協會理事長、秘書長及本會重要產業幹部等，出席人員計約160餘人，場面熱鬧順利圓滿。　　農委會林主任委員於監交前，除感謝詹理事長任內協助農政單位推動各項政策如雞蛋溯源、洗選雞蛋推廣、禽流感防疫…外，對於穩定養雞產業產銷亦表示肯定，不管是雞肉或雞蛋價格都有不錯的價位；另對於接任陳理事長，林主委亦相當贊許，如率先土雞產業設置負壓密閉雞舍，帶領產業往高生物安全雞舍發展、培育產業第二代接班，對養雞產業未來發展更具潛力、對養雞產業服務極具熱忱，從地方一直到擔任全國養雞協會理事長已在產業擔任幹部達20餘年，歷練相當完整，相信對扮演產業與政府溝通橋樑絕對可以勝任，期許未來在政府協助與產業配合，共創養雞產業榮景。　　詹理事長自民國103年5月接任理事長以來，經歷任2屆4年時間，任內亦面對許多風風雨雨問題，如104年4種高病原禽流感威脅、推動雞蛋溯源的壓力、105年雞蛋一次性包材的實施、106年H5N6禽流感威脅、雞蛋戴奧辛事件、芬普尼事件…，唯承蒙上級長官的指導與支持、各界首長的多方鞭策、以及全體理監事、產業幹部先進及協會會務人員的鼎力協助，仍能平安渡過，回顧詹理事長任內，協會執行重要事蹟與成果節錄如下：一、配合農委會計畫，推動「雞蛋溯源標示制度」及「土雞溯源標示制度」，雞蛋溯源制度目前已上軌道，並在去年發生戴奧辛事件時，已發揮溯源功能，在最短時間內找出問題雞蛋及雞場，並採取必要處置，未讓影響面擴大。二、落實「裝載生鮮禽蛋，應使用一次性裝載容器或包材」規定，該突如其來的法規，確實對蛋雞產業造成極大衝擊，幸經多次與產業及政府溝通後，終於取得平衡點，實施至今對雞場防疫衛生及雞蛋衛生安全均有助益。三、完成哨兵雞生產與運送計畫，在104年初國內同時發生4種亞型高病原禽流感，對國內養禽產業造成嚴重衝擊，為協助復養業者取得哨兵雞進行哨兵家禽試驗，本會受農委會委託執行哨兵雞生產與運送計畫，在當時環境及氛圍下，突破萬難完成任務，計生產與運送哨兵雞計7,373隻供344場復養場進行哨兵家禽試驗。四、因應104年國內禽流感疫情嚴重，及不定時食安事件發生，為消除

會址：新北市中和區景新街338號9樓 電話代表號:(02) 2948-1159

＊ 本會第28屆理事、監事、常務理事、常務監事、 理事長均已選舉完成陳國村為新任理事長　黃清和 為新任常務監事劉光華常務理事、莊富山常務理事 分別兼任副理事長＊ 行政院農委會林主任委員聰賢監交本會 第27屆卸任理事長詹茂進及 第28屆新任理事長陳國村之印信交接＊ 266 家禽保健簡訊＊ 資訊版

346

社團法人中華民國養雞協會第 346 期 第一版

消費疑慮，並提振消費信心，減少會員損失，陸續辦理「優質雞肉雞蛋呷免驚記者會」、「平價土雞產地直送全國聯合行銷活動」及「國產優質土雞平價行銷及品嚐推動活動」。五、配合農政單位賡續推動「國產與進口雞肉產地標示」及「冷藏、解凍雞肉區隔標示」，以維護消費者及生產者權益。六、辦理「106年度因應H5N6禽流感疫情禁宰禁運7日之土雞產銷調節計畫」，106年度因H5N6禽流感疫情嚴峻，行政院農業委員會公告自106年2/17至2/24止禁宰禁運土雞。當時土雞每週上市量約180萬隻，若未能秩序出雞恐將引起產銷失衡致土雞價格下跌、崩盤，經本會土雞組莊慶忠組長率土雞產業幹部向農委會爭取上述計畫，經執行計有卜蜂等24家家禽屠宰場執行屠宰凍存事宜，共屠宰1,322,420隻土雞，分別凍存於振芳冷凍廠等46個冷凍庫。另依據該計畫執行辦法收取土雞產業自主管理基金計3,752,870元，並組成具19位委員之自主管理基金委員會進行基金管理與運用。七、編印「白肉雞謠言追追追」Q版書，坊間常有「雞隻因施打生長激素，所以生長速度快」、「雞隻施打多種抗生素，吃雞肉容易長腫瘤會致癌」…等錯誤的駭人傳聞，因此，為闢除謠言爭取農委會補助編印「白肉雞謠言追追追」Q版書，期透由學者專家提供正確知識來教育消費者，以導正錯誤視聽，俾提升國產雞肉消費量。本手冊編審委員由台灣大學陳億乘教授等十餘位學者專家擔任主編，收集坊間對雞肉誤解流傳之謠言問題計16則。手冊已於106年10月編印完成，電子書已架於行政院農業委員會及中華民國養雞協會網站，書籍將寄給各媒體單位、營養師、學校、衛生機關進行宣導。本會亦針對會員提供的網路謠言進行追查，對發布錯誤訊息者，函請限期內刊登更正啟事及提出補救的改善方案，否則將進行法律訴訟。八、另自協會購置會館辦公後，節省以往支付辦公租金108萬/年之開銷，自此，理事長任內協會財務狀況每年均有結餘，因此於106年8月購置同辦公大樓內機械停車格一處，協會又可節省停車格租金支出。九、為響應政府節能減碳政策，並及早因應未來電價呈上漲趨勢，向台灣區雜糧發展基金會爭取各項節能省電補助計畫，103年及105年爭取「發光二極體(LED)光照應用於養雞場示範推廣計畫」，補助養雞業者設置節能省電燈泡或燈管，本計畫共輔導會員114位設置燈泡(管)計23,375個(支)，計畫效益具前瞻示範效果；106年辦理「養雞場節能直流馬達風扇示範計畫」，並委由國立中興大學農業自動化中心進行節電研究。本計畫計輔導8家會員場設置大型抽風扇或小型雞舍內循環扇計200餘支，據中興大學謝副教授廣文測試節能初步結果省電約近3成，頗具成效。　　為讓本會全體會員對本會第28屆新任理事長陳國村先生，有所認識，謹將陳理事簡歷敘述如下：陳理事長彰化大城人，民國43年生，飼養土雞經驗長達40年以上。陳理事長思慮周密，常能洞燭先機，民國90年初期，在土雞產業仍處於躊躇觀望的階段時，即毅然將開放式雞舍改建為密閉負壓雞舍，並以透明浪板改善採光問題，不僅落實生物安全防治，更增進飼養成績。陳理事長育有2子，皆已承襲家中養雞事業，是優秀的第二代接班人，因此，在無後顧之憂下，陳理事長勇於為整個養雞業界服務，接任本會理事長職務，實為業界之福。陳理事長自民國88年起，即積極參與地方或全國性產業組織運作，更於民國96年至100年擔任總會台灣土雞組組長職務，任期內重要功績如下：一、於96年10月29日召開台灣土雞組全國組員大會，透過民主程序由組員投票選出陳國村組長。這是土雞組第一次也是目前唯一一次公開投票選舉，過程相當平和順利，也為土雞組歷史寫下新的扉頁。二、民國96年：陳組長上任後，募款於南投廬山溫泉辦理土雞產業幹部教育訓練，針對”母雛減量”及”土雞場輪流休養”等產銷調節措施進行討論，期能中、長程有效穩定土雞價格。三、民國97年：(一)辦理麻油雞節系列行銷活動：陳組長的構想是，除了推廣麻油雞這道極具古老特色的珍饈外，也希望藉由多元化的活動與新穎的創意，激發麻油雞的新吃法或創意麻油雞口味，讓更多消費者愛吃麻油雞。(二)辦理土雞特賣活動：於97年9月，受全球金融風暴影響，國內消費買氣低迷，致土雞消費量急遽減少，土雞價格持續下跌至30元/台斤；經陳組長率領土雞幹部向行政院農委會反映並爭取經費辦理二階段土雞特賣活動，此項活動也是土雞產銷調節第一次採行方式，成效卓著，至今仍為產業所採行。(三)自主收購凍存過剩土雞：在連續辦理二階段土雞特賣活動後，土雞價格開始回穩，惟消費量持續低迷，為避免發生崩盤危機，陳組長遂緊

急成立危機處理小組，決定產業自行募款籌措經費辦理屠宰凍存40萬隻土雞，以儘速拉抬並穩定土雞行情。四、民國98年：(一)辦理雞湯節行銷活動：繼麻油雞節行銷活動後，陳組長續推雞湯節活動，期吸引更多好喝雞湯、獨門秘技雞湯的店家參與活動，並透過活動辦理及媒體報導讓消費者主動尋找好喝的雞湯，俾增加土雞消費量。(二)收取土雞產業自主基金：為了進行總量管理並提升土雞產業自主性，陳組長與產業幹部研議紅、黑羽土雞每隻收0.2元、每半年收1次的做法來成立土雞產業自主基金，可做為產銷失衡所需補償經費。97年下半年及98年上半年共計收取基金4,193,000元，該基金在之後的土雞產銷調節上也確實發揮功能，讓土雞產銷穩定發展。五.民國99年：(一)辦理閹雞行銷活動：為持續推廣土雞，陳組長於農委會的輔導下，推出畜產界的LV級精品－閹雞，並於新竹、苗栗、台中輔導4個閹雞品牌，對特色土雞的行銷推廣也全力以赴。(二)辦理三階段自主處理產銷調節工作：因土雞產地價格長期低迷，為提振土雞價格，避免雞農繼續失血，陳組長與產業幹部連續召開會議不下十數次研商對策，決定以產業自主調節方式處理逾量土雞。本次自主調節工作於3~6月間連續辦理三階段，共計自主屠宰凍存約51萬餘隻。調節經費除畜產會之產業服務費外，另由自籌土雞產業基金配合辦理。六.推動傳統市場禁宰活禽配套措施工作：(一)「行政院禽流感防治聯繫會議」決議：「自97年4月1日起，全面禁止傳統市場宰殺及販售活禽」，在相關配套措施付之闕如的情況下，無異對產業是重傷害。經陳組長率領產業幹部積極奔走、開會、協調，對政府提出「輔導並補助廣設家禽屠宰場、輔導設置北、中、南及東部大型活禽批發交易中心、改善禽肉攤位周遭環境衛生」等三項配套措施。(二)爭取取消家禽屠宰場最小設場面積1000平方公尺之限制，以因應少量或特色土雞屠宰之需求，故才有現今小型屠宰場林立的現況。陳理事長不僅是養雞年資久，擔任業界幹部的資歷也已相當多年，行政經驗豐富，在地方上擔任過彰化縣土肉種雞聯誼會會長、彰化縣養雞協會理事長，中央事務則擔任過本會第27、26屆副理事長、第25、24屆理事、第23、22屆監事、第21、20屆常務理事，擔任產業職務幹部已20年餘年，對於產業組織運作熟捻。因此，不管是飼養管理、市場分析及公眾事務，均已具備相當豐富的經驗。今擔任中華民國養雞協會第28屆理事長之職，更是眾望所歸。相信在新任陳理事長、新的理監事團隊的領導，及農政單位和各界的支持與照顧下，將帶領全體會員，再創養雞產業新的里程碑。

新任理事長及常務監事與主委合照(本會第28屆新任陳理事長國村(左)、新任黃常務監事清和(右)與農委會林主任委員聰賢(中)合照

農委會林主任委員聰賢(中)監交本會卸任詹理事長茂進(左)將印信交接予新任陳理事長國村(右)

本會新任陳理事長代表全體會員頒贈「功在業界亅感謝獎座予卸任詹理事長

第 346 期 第二版

減少

惡臭

氣味

疾病預防減少用藥

改善消化

PC MAX從全球挑選5株

不會產生抗生素

但能產生特殊酵素的枯草桿菌

細胞壁裂解酵素

蛋白酵素

ß-木聚醣酵素

具有多種功能:

接 續 第 一 版

免疫後抗雞貧血病毒抗體力價不高，怎麼辦？國立台灣大學獸醫學系名譽教授 王金和

家禽保健中心業務近期訊息與活動說明 家禽保健中心簡訊-財團法人中央畜產會家禽組種禽

及家禽保健課 卓達仁課長

案例說明：目前在台灣檢測抗雞貧血病毒 (chicken anemia virus, CAV) 的抗體有2家廠牌，即Idexx及Zoetis (KPL, Synbiotics)；2種ELISA方法不同，Idexx用阻斷型 (blocking ELISA)，Synbiotics用間接型 (indirect ELISA)。2016年台灣用Idexx，2017-2018年用Synbiotics。以Idexx為例說明，其力價999倍以下為陰性，最高力價8661倍，比8661倍高的都計為8661倍；依巴西的報告，免役後達5000倍應該足以保護小雞 [89]，觀看台灣測試的結果，力價都較低，判定的標準需要調降。 1日齡小種雞送至種雞場，農民抽血送保健中心測CAV抗體，結果力價偏低，陰性佔35%以上，首先想到是不是操作的問題導致力價偏低，要求重作，若力價真的低，再重作也是低。農民擔心CAV抗體力價太低，小雞會感染CAV。此批小雞應如何進行CAV免疫？提早免疫嗎？但疫苗規定要8週齡以上才可以接種，要怎麼辦，有點頭痛。儘管CAV抗體如此低，此批雞2週齡以前並未見明顯的CAV症狀，13週初免疫之後抗體迅速爬升，可以提供足夠的母源抗體保護小雞。抗體力價不高，怎麼辦？種雞的力價不夠，無法提供足夠的母源抗體保護小雞，可以再補強種雞嗎？種雞進入產蛋期不可以施打，因疫苗毒會傳給小雞使小雞發病。有一種方法可以補救，即種雞於8週齡時免疫，12-16週齡測抗體，若力價太低，譬如有30%以上樣本陰性，則有機會趕快再免疫；若太慢免疫種雞，知道抗體太低時已經在產蛋，就沒有辦法再免疫了。 未打疫苗的種雞也有CAV抗體。依據塞爾維亞的報告，2009年該國並未接種CAV疫苗，其小雞有高的CAV抗體陽性率。巴西的白肉種雞，未免疫的種母雞抗體陽性率達89%，其中52%抗體超過5000倍的保護門檻，免疫種母雞抗體皆為陽性，免疫有保護效果。台灣2018年肉種雞場13週齡時以肌肉注射CAV活毒疫苗免疫，產蛋期其CAV抗體力價為4048-5221倍 (表一)，應有保護能力。

茲詳述雞傳染性貧血於下。雞傳染性貧血 (Chicken infectious anemia, CIA) 是由雞貧血病毒 (chicken anemia virus, CAV) 所引起。此病的特徵為再生不能性貧血及淋巴組織的萎縮，而造成嚴重的免疫抑制，進而繼發細菌、病毒及黴菌的感染。(一) 病原CAV於1979年在日本首度被分離出來，接著德國、瑞典及荷蘭相繼發現，非洲、亞洲、澳洲、台灣及美國則有血清抗體陽性反應的發生。CAV病毒顆粒大約19-24 nm，用CsCl2梯度離心，其密度為 1.35-1.36 g/ml，比小病毒還小，含2.3 kb環狀正/負向 (ambisense) 單股 DNA，屬Circoviridae之Gyrovirus病毒，一般稱Circovirus，可抗有機溶劑，60℃加熱1小時，80℃加熱15分鐘，用清潔劑皆不會降低其感染力；但在100℃加熱15分鐘，則其感染力完全消失。(二) 感受性只有雞對CAV有感受性，任何年齡都會被感染，但感受性在初生時甚高，2-3 週齡後抵抗力增加甚快。除非免疫系統已受抑制，否則接觸感染CAV的雞隻很少發病；大部份雞皆受母源抗體的保護而不發病，不同分離株的病原性雖然不同但其抗原性皆相同。CAV傳播甚速，且以垂直的介蛋傳染最為重要，實驗感染母雞 8-14 天後即可介蛋傳染，在野外介蛋傳染可維持 3-6 週，實驗感染後 8 天可見貧血及組織學病變，10-14 天後可見臨床病變及死亡，野外的潛伏期未知但臨床症狀曾於12天齡小雞發生，3-4週齡就有高的死亡率。(三) 臨床症狀CAV感染的典型症狀為貧血，血容比 (PCV) 小於27%，甚或降低至6%，正常雞隻的PCV為39.5% (30-49%)。感染雞顯示精神不好、蒼白、失重、皮膚出血等，死亡率可達 30%，細菌二次感染造成皮膚病變及壞蛆性皮膚炎。(四) 病變大部份的病例都可以看到胸腺萎縮及骨髓變黃，有時可見滑氏囊萎縮、肝腫。腺胃、皮下及肌肉出血。切片見全身淋巴組織萎縮；接種後4-6天就可在骨髓及胸腺皮質出現病變，接種後6-8天滑氏囊、脾臟及其他組織的淋巴球減少消失。接觸感染雞只有骨髓的病變而無淋巴組織的病變。(五) 誘因

感染IBD、MDV、REV或以betamethasone或cyclosporin A等降低雞隻免疫反應的因素，可提高貧血病毒對雞的感染性，母源體抗體對小雞的保護效果亦降低。不同年齡小雞對CAV的感受性亦因誘因的存在而不同，只以CAV感染2週齡以上小雞不會使雞發病；若出生就以IBDV感染的小雞，至 2、3及4週齡尚對CAV有感受性；將IBDV感染的小雞與只接種CAV的小雞同飼，後者沒有貧血現象而前者卻發生貧血，因此接觸感染就會使這些免疫已受抑制的雞發生貧血。年齡抵抗性也因免疫抑制而延後。 CAV亦會降低雞隻的免疫性，此種免疫的抑制作用，不僅增加雞隻對細菌等二次感染的感受性，並且降低對疫苗的免疫性，尤其對馬立克病的免疫反應，此種免疫抑制只在小雞發生，已知5-6週齡以上雞隻的免疫細胞不會受CAV的影響，因此CAV的強毒株可用來免疫母雞。(六) 診斷可由感染雞器官及糞便分離病毒，將病材接種入1日齡的小雞是最好的初代培養，用MDCC MSB1細胞亦可培養，其力價為活體分離的10倍。CAV亦可在4天齡胚胎繁殖，但不會造成胚胎的死亡及病變。中和反應或間接螢光抗體法，可以測定雞血清及蛋黃抗體中和反應，已發展出 ELISA 方法。CAV為雞常在的病毒，因此分離到病毒並不能代表感染發病。6週齡以內小雞有前述的臨床症狀及病變可懷疑本病的存在。再生不良性貧血、胸腺及滑氏囊萎縮、免疫抑制等現象亦會由腫瘤病毒引起，診斷時需注意其他的病因也會引起類似的症狀，如馬立克病毒、IBD 病毒可造成淋巴組織萎縮但不造成貧血；磺胺劑及黴菌毒素亦可造成再生不良性貧血。(七) 防治CAV為病毒性疾病，沒有治療方法，對細菌的二次感染可以抗生素治療。垂直感染非常重要，且僅小雞發病，因此免疫母雞是本病的控制方法；於母雞產蛋前數週以飲水投與免疫可有效的預防小雞受本病的感染。(八) CAV抗體力價的判讀圖一為種雞的CAV力價變化情形 (Idexx ELISA)。1日齡小雞有母源抗體，8週降至陰性，12-13週齡進行CAV疫苗免疫，14-20週升高至頂點，之後一直維持至產蛋期結束。保健中心常規檢測種雞的CAV抗體，農民可以參考圖一的變化情形，依不同週齡進行判讀。

平均力價乃直接由ELISA抗體力價計算幾何平均，變異係數乃族群標準差/算術平均所得。如第1批幾何平均為4813，族群標準差為2902，算術平均為5241，2902/5241 = 55.4%。此種表示法問空間。

※財團法人中央畜產會家禽保健中心四區檢驗室本（107）年4至5月下旬血清檢測統計結果如下：新城病共檢測410批，其中不確定異常抗體有23批佔5.6 %；確定異常抗體有65批佔15.9%；依送檢量及檢測結果以蛋雞24.3%最高，其他依次為種雞10.3%、土雞17.9%、肉雞3.4%。時序進入初夏暖熱季節，誘發呼吸道疾病機率相對降低；雖然檢測結果呈現確定異常高抗體並不代表疾病發生，但卻顯示病原曾經或目前

圖一、種雞的CAV力價變化情形 (Idexx ELISA)。1日齡小雞有母源抗體，8週降至陰性，12-13週齡進行CAV疫苗免疫，14-20週升高至頂點，之後一直維持至產蛋期。

CAV titer, 0, 4228

CAV titer, 4, 1305

CAV titer, 10, 999

CAV titer, 12, 999

CAV titer, 13, 3777

CAV titer, 14, 8661 CAV titer, 18,

8135

CAV titer, 30, 5000CAV titer, 52, 4633CAV titer, 53, 4204

CAV力價

週齡

第 346 期 第三版

文 接 第 四 版

家禽保健中心業務近期訊息與活動說明

107年4月份血清送檢報告表

266 家禽保健簡訊

107年4月血清送檢總計報告表

107年4月種禽場血清檢測，有送檢之種禽場名單公佈如下表：

資料來源:中央畜產會家禽組 電話:02-23638724-145或144註1:九十三年起,種禽場送檢,每月統計一次,並定期刊登於家禽保健簡訊中.註2:上述內容祇限檢送名單,有關檢測結果由業者自行向送檢場索閱.

107年4月，送檢70批，檢驗結果等級分佈。

*飼養雞群定期進行血清抗體檢測，累積監測紀錄，建立養禽場基本資料庫，以做為 每批飼養過程中，免疫計畫調整安排之參考，讓飼養雞群得到有效且持續的保護。有健康的種雞，才能生產優良的雛雞。

*家禽孵化場進行絨毛細菌檢測，主要目的是提供孵化業者對環境衛生之自我評估參考，並可依檢測報告及現場輔導評估，追蹤污染來源、進行局部加強消毒改善工作，期能降低孵化環境之細菌數，提高生產效益，並對所生產之雛雞，有穩定品質之效果。

輔導機關 / 行政院農業委員會動植物防疫檢疫局 編輯 / 社團法人中華民國養雞協會地址:235新北市中和區景新街338號9樓電話:(02)29481159 傳真:(02)29480128

107年5月 30 日出版

正於雞群中活動且具有潛在性危險。所以飼養者還是應對本病防疫持續加以重視，並以風險管理概念思考，進行定期血清抗體檢測工作。畢竟一旦疏於防疫工作而造成疫情，除了有直接傷亡損失情況外，緊接而來的繼發細菌性感染，也會再度影響生產效率及增加投予藥品治療成本。再者就整體疾病防疫工作而言，除了禽流感外，依然有許多疾病一樣會威脅禽群健康，飼養主實不宜因疑懼禽流感而忽略對其他疾病之檢測工作，另外也不要使用未經政府核准之疫苗，避免將原來沒有的病原直接引入雞群中，造成不可預期之危險。傳染性華氏囊病共檢測258批，其中不確定異常抗體有15批佔5.8%；確定異常抗體有6批佔有2.3%；依送檢量及檢測結果以土雞5.4%最高，其次為白肉雞4.1%、種雞0.7%；本病為高度傳染性疾病，小雞感染病毒或因疫苗使用不當使華氏囊受損會引起免疫抑制，病雞耐過後也會顯得衰弱，造成對環境病原微生物的自然抵抗能力降低，同時也影響其他疫苗接種後抗體的生成；在預防上雞群於統進統出後，應對雞舍內、外環境做徹底清潔與消毒，及正確接種疫苗。里奧病毒共檢測225批，其中不確定異常抗體21批佔9.3%；確定異常抗體有12批佔5.3%；依送檢量及檢測結果以土雞8.1%最高，其次為白肉雞7.3%、種雞3.8%；本病毒對消毒藥劑與熱等抵抗力強，故易於飼養環境中潛存與快速傳播。因本病主要危害在於小雞，所最好是在雞群統出後，進行禽舍徹底清潔消毒及引進無病原之小雞飼養，以預防小雞早期感染。傳染性支氣管炎共檢測396批，其中不確定異常抗體有45批佔有11.4%；確定異常抗體有30批佔7.6%；依送檢量及檢測結果以蛋雞13.1%最高，其次為土雞7.9%、肉雞6.9%、種雞4.5%。目前氣候暖熱減緩本病被誘發機會，然在預防上須重視疫苗接種與飼養管理，如減少密飼及加強通風管理等措施。家禽呼吸性黴漿菌病共檢測214批，其中不確定異常抗體有34批佔15.9%；確定異常抗體有7批佔3.3%，由依送檢量及檢測結果，主要是蛋雞7.1%、種雞為1.4%。本病可藉蛋垂直感染，及由含有細菌之病雞鼻汁或飼料、飲水及塵埃等水平傳播，故易潛藏於飼養環境中。在雞舍內若通風不良，讓塵埃、氨濃度及二氧化碳過高時，可誘發感染雞隻產生呼吸性疾病，同時飼養環境如有ND、IB或大腸桿菌等混合感染時，疫情也會更加複雜，所以維持良好的飼養環境以降低誘發因子是重要預防方式。雞傳染性滑膜炎共檢測113批，不確定異常抗體有1批佔有0.9%；確定異常抗體有36批佔31.9%；本病目前監測以種雞場為主，並視確定異常抗體分佈來瞭解本病控制情形。雞傳染性貧血共檢測148批，其中不確定異常抗體有13批佔8.8%；確定異常抗體有11批佔7.4%。本病毒對一般消毒劑具抵抗力，並可以介卵垂直與接觸水平方式進行傳播，故易潛存於飼養環境中，並伺機侵害無母源抗體之小雞，造成高度貧血而死亡，或發育不全，同時侵害骨髓及淋巴組織而產生免疫抑制，故專家學者建議種雞群在開產前4至6週應進行免疫接種同時進行抗體檢測工作，以確保產蛋種雞群維持高且均勻之抗體，俾小雞在育成階段有較好早期保護能力。禽群飼養要順利，首先要做好預防疾病，因為祇有健康之雞群，才會有高的生產效率與品質，所以落實禽場各項防疫措施，是經營養禽場重要基礎工作之一。受圈養的禽群是不會無緣無故自己發生傳染性疾病，除非禽場中早有潛在病原。然而一般來說具傳染性病原的移動散播，通常是先於媒介潛存或感染保毒者，並在有機會的情況下，接觸到具感受性之宿主進而增殖或致病，隨後排放更多的病原並再次循環的傳播與感染。然過程中病原可能產生變異，以致先前使用之疫苗所產生抗體保護能力可能受到影響；也或者病原對消毒水及外在環境抵抗力強，加上密集飼養區等因素，無法讓病原在沒有宿主或失去生存條件下快速消滅，如此一來病原就容易在地循環，並隨當地之野鳥、昆蟲、塵埃及人員、車輛四處流竄，隨時威脅侵害體弱及無保護能力的禽隻。所以在飼養過程中，要減少禽群受到侵害機會，就須要思考如何降低病原入侵機會及提升禽群免疫能力，還有就是應該避免自場在疏忽生物安全與衛生管理下成為病原的蓄積場，而增加病原再度擴散影響到更多場之傳播風險。※本（107）年至5月下旬，行政院農業委員會家畜衛生試驗所已檢出71養禽場感染高病原性家禽流行性感冒病毒，其中包括陸禽29場、鴨34場及鵝8場，總計撲殺530,148禽隻。雖然時序已至炎熱夏季，疫情趨向緩和，但若病原尚未於飼養環境中清除，就有可能隨時感染並侵害禽群。因此仍籲請全國家禽產銷鏈相關業者，仍須持續落實生物安全、清潔消毒等防疫措施，以降低疫病發生機。

白肉種雞

序號 場名 序號 場名

1 竹林農牧場股份有限公司 6 中興畜牧場(埔里)2 昇鴻雞場(一) 7 中興畜牧場（新社）

3 芳山畜牧場二場 8 敦正家禽場

4 富達畜牧場 9 台灣哈巴種雞場

5 台一畜牧場 10 永昌畜牧場二

蛋種雞

序號 場名 序號 場名

1 菁山企業股份有限公司 3 景旦種雞場

2 永光蛋種雞場

土種雞

序號 場名 序號 場名

1 和新種雞畜牧場 9 天寶畜牧場

2 快大種雞場 10 侯世寶畜牧場

3 新福畜牧場 11 侯彰逸畜牧場

4 蔡錦賢畜牧場 12 辰福畜牧場

5 原牧野畜牧場 13 簡新樹畜牧場

6 竹峰畜牧場 14 蘇志煌畜牧場

7 楊獻權畜牧場 15 林建強畜牧場

8 國裕畜牧場

107年 4月種禽孵化場絨毛檢測，有送檢之種禽場名單公佈如下表：

序號 場名 序號 場名

1 大成種雞場 6 台一養雞場

2 新中興畜牧場 7 台灣哈巴(股)公司

3 愛拔益加 8 陳東初

4 竹林農牧場(股)公司 9 成牧第一牧場

5 永光蛋種雞

等 級 1 2 3 4 5 6

批 數 63 2 4 1 0 0

第 346 期 第四版

中華民國107年

● 輔導機關 ： 行政院農業委員會 ● 執行機關 ： 社團法人中華民國養雞協會 ● 國立中興大學

五 月 份

第 346 期 第五版

調查項目 入蛋雛【中】雞 與上月 目 前 與上月 目 前 與上月 本 月 與上月 本 月 與上月 平 均 與上月

區域 （隻） 比較% 產蛋隻數 比較% 產蛋箱數 比較% 淘汰隻數 比較% 換羽隻數 比較% 隻日產蛋重 比較%

宜 蘭 - -100.00% 50,000 66.67% 200 11.11% - #DIV/0! - #DIV/0! 48.00 -33.33%

桃 園 18,000 133.77% 291,100 -2.05% 979 -1.51% 15,000 -15.25% 5,050 0.00% 40.36 0.55%

新 竹 - -100.00% 17,500 -7.89% 65 -13.33% - #DIV/0! - #DIV/0! 44.57 -5.90%

苗 栗 5,700 -79.89% 477,000 -0.33% 1,787 0.34% 22,000 -62.17% 6,500 -67.34% 44.96 0.67%

台 中 25,000 25.00% 462,450 -0.71% 1,792 0.34% 20,000 37.93% 23,600 202.56% 46.50 1.05%

南 投 26,400 -25.21% 732,956 4.28% 2,762 2.60% 24,600 -48.04% 25,400 -24.45% 45.22 -1.61%

彰 東 41,800 -68.12% 1,311,620 -3.98% 4,538 -3.79% 48,800 13.75% 57,650 44.49% 41.52 0.19%

彰 西 287,600 12.15% 6,249,250 2.34% 23,082 3.14% 182,600 -11.49% 189,100 -39.29% 44.32 0.78%

彰 中 45,000 -53.22% 1,161,400 5.52% 4,244 3.79% 19,000 -74.60% 14,700 -68.04% 43.85 -1.64%

彰 北 99,600 33.87% 3,140,140 -1.62% 11,590 -0.95% 73,500 18.93% 239,500 88.58% 44.29 0.69%

彰 南 127,360 39.88% 2,647,100 2.13% 9,781 3.22% 69,100 -1.22% 55,700 -36.42% 44.34 1.07%

雲 林 25,750 71.67% 414,600 -1.72% 1,539 -3.39% 32,400 -2.99% 23,600 30.39% 44.54 -1.70%

嘉 義 122,120 15.43% 3,206,818 2.96% 11,741 3.24% 105,500 -55.02% 37,500 -60.44% 43.94 0.27%

台 南 87,100 -54.37% 2,533,722 1.21% 9,398 -0.76% 105,863 -15.92% 110,800 49.73% 44.51 -1.95%

高 雄 189,520 32.74% 2,509,025 -1.90% 8,840 -2.73% 109,000 37.40% 27,200 -28.08% 42.28 -0.85%

屏 東 204,170 -7.59% 4,909,530 1.04% 18,000 -1.11% 139,630 -23.15% 110,600 -63.45% 44.00 -2.13%

台 東 - #DIV/0! 75,000 7.14% 325 1.56% - #DIV/0! - #DIV/0! 52.00 -5.21%

金 門 - #DIV/0! 13,300 6.40% 44 7.32% - #DIV/0! - -100.00% 39.70 0.86%

總 計 1,305,120 -9.74% 30,202,511 1.05% 110,707 0.68% 966,993 -22.54% 926,900 -23.20% 43.99 -0.37%

中華民國養雞協會蛋雞組 107 年 4 月份

生 產 數 量 調 查 統 計 表 調查日期( 4/ 1~4/ 30)

第 346 期 第六版

中華民國養雞協會104-107年蛋雞生產數量調查表(效能)

彙整：財團法人中央畜產會

月份 入中雞雛數 產蛋隻數均 日

產蛋箱數淘汰隻數

目 前

換羽隻數

蛋雛雞調查

數

平 均

產地價格

104年01月 1,446,534 26,344,822 95,821 881,888 1,236,608 1,550,030 32.82104年02月 1,136,130 24,695,025 89,210 859,508 2,815,610 1,051,990 28.79104年03月 1,590,851 26,091,105 94,525 809,897 1,013,724 1,332,530 32.44104年04月 1,178,910 26,643,010 97,881 778,050 982,215 1,400,150 29.50104年05月 1,325,610 25,749,114 94,294 1,136,060 1,570,890 1,680,740 25.95104年06月 1,396,096 24,689,895 88,396 1,234,522 1,722,000 1,326,200 21.88104年07月 1,477,750 25,578,505 91,627 798,678 836,200 1,097,200 25.15104年08月 1,408,568 26,395,366 94,201 698,586 616,000 1,588,450 28.44104年09月 1,425,915 26,980,307 98,591 902,260 1,166,595 1,411,150 28.40104年10月 1,432,970 27,053,489 99,124 766,980 1,024,633 1,601,150 27.37104年11月 1,605,778 27,791,443 102,289 841,950 603,450 1,392,200 30.83104年12月 1,603,006 27,743,580 102,966 980,687 623,800 1,241,300 30.53平均 1,419,010 26,312,972 95,744 890,756 1,184,310 1,389,424 28.51

105年01月 1,585,163 27,487,474 100,653 1,039,981 1,217,780 1,511,700 32.34105年02月 1,242,363 27,602,223 99,733 1,115,280 2,111,952 1,148,500 29.53105年03月 1,369,028 29,306,508 106,675 884,720 592,730 1,366,300 34.21105年04月 1,054,972 28,832,903 106,343 710,487 1,699,200 1,804,500 31.30105年05月 1,368,684 28,022,774 100,948 969,554 1,935,714 1,441,950 26.31105年06月 1,359,975 27,941,691 100,105 1,047,856 1,753,920 1,370,400 24.40105年07月 1,386,470 28,509,050 102,285 992,749 932,964 1,857,100 26.39105年08月 1,339,923 28,467,507 104,118 811,200 996,874 1,415,400 26.82105年09月 1,187,750 28,808,295 104,767 688,580 981,250 1,456,778 27.50105年10月 1,272,639 29,438,109 108,248 718,613 966,517 1,974,600 27.37105年11月 1,547,172 30,012,430 111,048 960,626 1,074,621 1,606,750 27.77105年12月 1,601,247 29,513,616 109,533 1,168,932 1,234,396 1,775,500 23.37平均 1,359,616 28,661,882 104,538 925,715 1,291,493 1,560,790 28.11

106年01月 1,240,420 28,850,524 107,080 1,035,515 1,466,254 1,347,100 23.63106年02月 1,036,800 28,013,601 102,976 779,012 2,078,270 1,347,680 22.96106年03月 1,623,062 29,528,316 107,346 1,139,446 992,874 1,381,700 27.15106年04月 1,612,290 29,684,592 109,238 1,051,552 1,096,258 1,720,650 27.00106年05月 1,291,090 28,838,845 105,711 932,649 2,029,700 1,637,800 23.52106年06月 1,277,030 28,957,047 105,211 1,206,941 1,686,792 1,518,800 21.77106年07月 1,119,689 28,618,220 102,833 1,016,151 1,517,232 1,833,550 19.77106年08月 1,492,506 28,940,890 103,882 800,359 1,379,439 1,324,900 24.18106年09月 1,337,420 28,485,031 101,673 959,244 1,933,464 1,682,700 20.35106年10月 1,394,456 29,832,204 107,143 973,164 1,032,900 1,411,230 22.27106年11月 1,225,748 30,605,394 112,643 865,009 1,123,934 1,449,555 21.87106年12月 1,140,172 30,653,921 113,006 871,980 1,380,541 1,667,770 21.29平均 1,315,890 29,250,715 106,562 969,252 1,476,472 1,526,953 22.98

107年01月 1,160,830 31,170,982 114,908 866,824 633,700 1,380,057 27.21107年02月 1,017,671 29,964,849 109,735 952,730 1,744,950 1,519,179 23.18107年03月 1,445,970 29,888,594 109,958 1,248,320 1,206,890 1,774,600 23.15107年04月 1,305,120 30,202,511 110,707 966,993 926,900 25.83107年05月107年06月107年07月107年08月107年09月107年10月107年11月107年12月平均 1,232,398 30,306,734 111,327 1,008,717 1,128,110 1,557,945 24.84

1週 ％ 2週 ％ 3週 ％ 4週 ％ 5週 ％

代工 486,600 11.11% 275,000 10.88% 475,200 13.27% 762,900 17.71% 1,082,600 25.57%保價 928,750 21.20% 744,300 29.44% 503,700 14.07% 540,200 12.54% 374,900 8.85%時價 2,686,250 61.31% 1,509,300 59.69% 2,224,200 62.12% 2,731,776 63.42% 2,695,440 63.66%其他 279,600 6.38% 0.00% 377,200 10.54% 272,800 6.33% 81,300 1.92%

調查總數 4,381,200 100.00% 2,528,600 100.00% 3,580,300 100.00% 4,307,676 100.00% 4,234,240 100.00%6週 ％ 7週 ％ 8週 ％ 9週 ％ 10週 ％

代工 400,000 9.83% 757,100 21.52% 457,594 10.79% 475,300 12.14% 551,100 14.25%保價 563,400 13.85% 536,400 15.25% 792,200 18.68% 566,900 14.48% 774,000 20.01%時價 2,842,600 69.89% 2,224,100 63.23% 2,716,190 64.04% 2,718,900 69.43% 2,482,900 64.19%其他 261,400 6.43% 0.00% 275,100 6.49% 155,200 3.96% 60,000 1.55%

調查總數 4,067,400 100.00% 3,517,600 100.00% 4,241,084 100.00% 3,916,300 100.00% 3,868,000 100.00%11週 ％ 12週 ％ 13週 ％ 14週 ％ 15週 ％

代工 461,600 11.68% 723,600 18.33% 633,200 14.71% 1,041,000 24.62% 524,400 11.74%保價 562,750 14.23% 694,300 17.58% 531,400 12.34% 157,000 3.71% 474,300 10.62%時價 2,406,850 60.88% 2,453,400 62.13% 2,917,000 67.76% 2,832,302 66.99% 3,358,900 75.19%其他 522,500 13.22% 77,400 1.96% 223,300 5.19% 197,700 4.68% 109,500 2.45%

調查總數 3,953,700 100.00% 3,948,700 100.00% 4,304,900 100.00% 4,228,002 100.00% 4,467,100 100.00%16週 ％ 17週 ％ 18週 ％ 19週 ％ 累計平均 ％

代工 379,400 8.66% 509,500 11.35% 519,000 13.07% #DIV/0! 584,172 14.53%保價 825,200 18.84% 900,800 20.07% 563,200 14.18% #DIV/0! 612,983 15.24%時價 3,032,300 69.22% 2,898,900 64.59% 2,673,900 67.33% #DIV/0! 2,633,623 65.49%其他 143,900 3.28% 179,000 3.99% 215,400 5.42% #DIV/0! 190,628 4.74%

調查總數 4,380,800 100.00% 4,488,200 100.00% 3,971,500 100.00% 0 #DIV/0! 4,021,406 100.00%

107年白肉雞毛雞經營模式統計

週 數 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14

日 期 12/31-1/6 1/7-1/13 1/14-1/20 1/21-1/27 1/28-2/3 2/4-2/10 2/11-2/17 2/18-2/24 2/25-3/3 3/4-3/10 3/11-3/17 3/18-3/24 3/25-3/31 4/1-4/7

入 雛 量 ( 萬 隻 ) 438.1 252.9 358.0 430.8 423.4 406.7 351.8 424.1 391.6 386.8 395.4 394.9 430.5 422.8

五週後產地毛雞價格 30.97 31.00 31.30 31.30 31.09 31.00 31.00 30.94 30.80 30.80 30.59 30.63 30.80 30.71

小 雞 價 格 30.00 30.00 30.00 31.00 31.00 31.00 31.00 31.00 31.00 31.00 31.00 31.00 30.00 30.00

週 數 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28

日 期 4/8-4/14 4/15-4/21 4/22-4/28 4/29-5/5 5/6-5/12 5/13-5/19 5/20-5/26 5/27-6/2 6/3-6/9 6/10-6/16 6/17-6/23 6/24-6/30 7/1-7/7 7/8-7/14

入 雛 量 ( 萬 隻 ) 446.7 438.1 448.8 397.2 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0

五週後產地毛雞價格 30.44 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00

小 雞 價 格 30.00 30.00 30.00 30.00 30.00 30.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00

◎ 100.1.1 將六週後產地毛雞價格改成 "五週後產地毛雞價格"

107年白肉雞生產資訊調查表

※ 五週後毛雞產地價格不包含運費、損失、失重……等費用2.2元。

年 月份 平均育成率% 換肉率 平均飼養天數 平均體重 平均生產指數 總生產指數

2017 1 95.89 1.46 33.84 2.1 407.48 99.712017 2 95.26 1.47 33.93 2.12 404.28 98.982017 3 94.76 1.47 34.13 2.12 400.66 98.912017 4 95.25 1.46 34.07 2.11 405.46 99.482017 5 95.82 1.46 34.26 2.11 405.99 99.782017 6 95.83 1.46 34.17 2.07 399.1 99.82017 7 95.98 1.46 34.58 2.08 396.51 99.782017 8 95.97 1.44 34.28 2.09 406.14 100.362017 9 96.37 1.44 34.45 2.09 405.08 100.632017 10 96.28 1.44 34.22 2.11 413.19 100.772017 11 96.4 1.42 33.58 2.12 427.92 101.232017 12 96.06 1.44 33.92 2.16 425.43 100.58

合計 95.82 1.45 34.12 2.11 408.1 1002018 1 95.29 1.45 34.00 2.14 411.59 100.132018 2 94.7 1.46 34.07 2.14 407.78 99.572018 3 95.17 1.45 34.10 2.13 410.24 100.3

合計 95.05 1.45 34.06 2.14 409.87 100

分期生產指數

歷年各月進口雞肉量價表

數量 月份 年度合計

價格 年度 平均價格

(噸) 11,341 9,294 16,152 13,401 9,931 8,176 10,548 6,895 9,547 5,936 4,574 1,762 107,558(元/㎏) 30.53 31.44 33.68 34.36 35.47 39.13 40.37 40.00 37.26 40.83 40.42 44.72 36.06

(噸) 16,233 7,542 14,032 12,649 13,158 8,175 9,458 8,350 14,746 8,616 4,955 3,991 121,906(元/㎏) 41.92 41.70 41.68 43.23 43.29 44.14 43.58 42.34 41.28 39.93 42.58 41.72 42.25

(噸) 17,670 8,827 11,225 10,945 11,646 5,459 6,008 6,918 13,204 10,888 4,425 3,207 110,423(元/㎏) 40.60 41.32 40.80 41.70 41.78 42.51 42.37 42.01 41.50 40.22 40.23 40.69 41.25

(噸) 20,464 12,313 12,648 12,105 12,162 14,903 18,471 13,613 13,711 2,898 4,164 3,039 140,493(元/㎏) 39.33 38.50 37.46 37.86 37.99 37.12 37.84 39.27 39.89 42.19 41.96 40.84 38.63

(噸) 13,389 14,093 18,979 16,539 21,426 21,396 17,244 13,519 9,163 9,706 13,349 11,294 180,097(元/㎏) 40.17 38.36 36.84 34.32 29.68 29.15 27.79 26.57 26.03 27.84 24.60 23.27 30.78

(噸) 15,690 10,541 16,335 15,577 13,923 16,470 15,796 15,477 9,158 14,670 12,169 4,688 160,494(元/㎏) 23.78 23.01 23.13 23.76 26.83 29.15 30.82 30.81 29.92 28.16 28.21 28.48 27.10

(噸) 13,237 12,860 18,148 15,168 9,343 14,556 11,679 12,951 11,651 8,834 12,808 16,275 157,509(元/㎏) 27.21 27.17 26.53 27.29 30.20 30.34 32.15 33.23 32.67 33.83 33.83 30.80 30.16

(噸) 19,999 15,967 25,751 25,976 0 0 0 0 0 0 0 0 87,693(元/㎏) 30.25 29.42 28.96 30.33 #### #### #### #### #### #### #### #### 29.74

十二月七月 八月 九月 十月

106

101

103

一月

102

100

107

十一月二月 三月 四月

105

六月五月

104

種雞場 有效調查數 平均損失率 累積有效調查數 累積平均損失率 種雞場 有效調查數 平均損失率 累積有效調查數 累積平均損失率

永光 31,416 0.53% 130,495,257 1.10% 上等 429,420 1.47% 121,716,504 1.26%立高 193,086 0.57% 54,726,670 1.50% 德力 157,590 1.54% 69,526,813 1.32%富祥 681,360 1.04% 239,132,403 1.21% 泰衍 333,234 1.57% 71,891,131 1.46%寶福 1,068,144 1.27% 303,247,225 1.31% 台一 691,764 2.04% 313,500,139 1.29%中興 1,210,740 1.45% 386,666,098 1.26% 竹林 607,002 2.35% 154,430,584 1.32%

種雞場 有效調查數 平均損失率 累積有效調查數 累積平均損失率 種雞場 有效調查數 平均損失率 累積有效調查數 累積平均損失率

昇鴻 23,868 0.59% 1,901,544 1.59% 中美 17,340 2.45% 2,487,780 1.90%東峰 187,884 0.88% 10,653,531 1.48% 昌其 88,536 3.41% 3,989,016 1.97%芳山 51,918 0.91% 17,189,565 1.39%豐榮 18,666 1.00% 3,181,633 1.45%高明 45,084 1.11% 24,964,641 1.85% 中盤商 有效調查數 平均損失率 累積有效調查數 累積平均損失率

卜蜂 572,220 1.12% 46,133,314 1.25% 余炳桂 289,272 1.23% 66,489,113 1.71%禾毅 78,132 1.34% 50,145,979 1.37% 張進富 34,374 3.20% 6,926,891 1.53%

愛拔益加 10,200 1.67% 14,286,237 2.13%成牧 167,892 1.71% 41,931,222 1.70%

中華民國養雞協會白肉雞雛雞品質調查專案

肉雛第一週平均損失率統計表

（107/3/11~107/3/24）

累積調查量前十家種雞場

非十大種雞場

年 月 週蛋雛雞

調查數

與上週

期

比較％

蛋雛雞

月小計

蛋雛雞

調查數

與上週

期

比較％

蛋雛雞

月小計合 計

與上週

期

比較％

白紅蛋雛

雞月合計進口♀ 備註

107 1 1 245,600 -22.59% 84,800 6.94% 330,400 -16.69%2 276,080 12.41% 59,700 -29.60% 335,780 1.63%3 306,900 11.16% 70,077 17.38% 376,977 12.27%4 300,400 -2.12% 36,500 -47.91% 336,900 -10.63%

107 2 1 316,800 5.46% 78,964 116.34% 395,764 17.47%2 398,550 25.80% 53,400 -32.37% 451,950 14.20%3 175,000 -56.09% 17,865 -66.54% 192,865 -57.33%4 358,700 104.97% 119,900 571.14% 478,600 148.15%

107 3 1 350,500 -2.29% 65,500 -45.37% 416,000 -13.08%2 284,400 -18.86% 73,400 12.06% 357,800 -13.99%3 247,700 -12.90% 53,100 -27.66% 300,800 -15.93%4 292,400 18.05% 81,300 53.11% 373,700 24.24%5 264,300 -9.61% 62,000 -23.74% 326,300 -12.68%

0合計 3,817,330 856,506 4,673,836備註：1.進口母種雛數字由中央畜產會提供。2.進口公種雛以進口母種雛數10％推估。

1,128,980 251,077 1,380,057 0

1,249,050 270,129 1,519,179 0

1,439,300 335,300

台灣地區蛋雛雞數目調查 【107】 單位：隻、％數量\類 白殼蛋雛雞 紅殼蛋雛雞 每週總生產蛋雛數 進口母雛數

1,774,600

地區 洗選蛋 洗選蛋

日期 北區 彰中 南投 嘉南 高屏 L M 大運輸LL/L/M 大運輸S 批發LL/L/M 批發S

一 25.75 24.70 24.70 24.50 24.50 27.50 32.00 27.00 28.80 28.80 29.50 30.50 34.00 35.00二 25.75 24.70 24.70 24.50 24.50 27.50 32.00 27.00 28.80 28.80 29.50 30.50 34.00 35.00三 25.75 24.70 24.70 24.50 24.50 27.50 32.00 27.00 28.80 28.80 29.50 30.50 34.00 35.00四 25.75 24.70 24.70 24.50 24.50 27.50 32.00 27.00 28.80 28.80 29.50 30.50 34.00 35.00五 25.75 24.70 24.70 24.50 24.50 27.50 32.00 27.00 28.80 28.80 29.50 30.50 34.00 35.00六 25.75 24.70 24.70 24.50 24.50 27.50 32.00 27.00 28.80 28.80 29.50 30.50 34.00 35.00七 25.75 24.70 24.70 24.50 24.50 27.50 32.00 27.00 28.80 28.80 29.50 30.50 34.00 35.00八 25.75 24.70 24.70 24.50 24.50 27.50 34.00 29.00 28.80 28.80 29.50 30.50 36.00 37.00九 25.75 24.70 24.70 24.50 24.50 27.50 34.00 29.00 28.80 28.80 29.50 30.50 36.00 37.00十 25.75 24.70 24.70 24.50 24.50 27.50 34.00 29.00 28.80 28.80 29.50 30.50 36.00 37.00十一 27.75 26.70 26.70 26.50 26.50 29.50 34.00 29.00 30.80 30.80 31.50 32.50 36.00 37.00十二 27.75 26.70 26.70 26.50 26.50 29.50 34.00 29.00 30.80 30.80 31.50 32.50 36.00 37.00十三 27.75 26.70 26.70 26.50 26.50 29.50 34.00 29.00 30.80 30.80 31.50 32.50 36.00 37.00十四 27.75 26.70 26.70 26.50 26.50 29.50 34.00 29.00 30.80 30.80 31.50 32.50 36.00 37.00十五 27.75 26.70 26.70 26.50 26.50 29.50 34.00 29.00 30.80 30.80 31.50 32.50 36.00 37.00十六 27.75 26.70 26.70 26.50 26.50 29.50 34.00 29.00 30.80 30.80 31.50 32.50 36.00 37.00十七 27.75 26.70 26.70 26.50 26.50 29.50 34.00 29.00 30.80 30.80 31.50 32.50 36.00 37.00十八 27.75 26.70 26.70 26.50 26.50 29.50 34.00 29.00 30.80 30.80 31.50 32.50 36.00 37.00十九 27.75 26.70 26.70 26.50 26.50 29.50 34.00 29.00 30.80 30.80 31.50 32.50 36.00 37.00廿 27.75 26.70 26.70 26.50 26.50 29.50 34.00 29.00 30.80 30.80 31.50 32.50 36.00 37.00廿一 27.75 26.70 26.70 26.50 26.50 29.50 34.00 29.00 30.80 30.80 31.50 32.50 36.00 37.00廿二 27.75 26.70 26.70 26.50 26.50 29.50 34.00 29.00 30.80 30.80 31.50 32.50 36.00 37.00廿三 27.75 26.70 26.70 26.50 26.50 29.50 34.00 29.00 30.80 30.80 31.50 32.50 36.00 37.00廿四 27.75 26.70 26.70 26.50 26.50 29.50 34.00 29.00 30.80 30.80 31.50 32.50 36.00 37.00廿五 27.75 26.70 26.70 26.50 26.50 29.50 34.00 29.00 30.80 30.80 31.50 32.50 36.00 37.00廿六 27.75 26.70 26.70 26.50 26.50 29.50 34.00 29.00 30.80 30.80 31.50 32.50 36.00 37.00廿七 27.75 26.70 26.70 26.50 26.50 29.50 34.00 29.00 30.80 30.80 31.50 32.50 36.00 37.00廿八 27.75 26.70 26.70 26.50 26.50 29.50 34.00 29.00 30.80 30.80 31.50 32.50 36.00 37.00廿九 27.75 26.70 26.70 26.50 26.50 29.50 34.00 29.00 30.80 30.80 31.50 32.50 36.00 37.00卅 27.75 26.70 26.70 26.50 26.50 29.50 34.00 29.00 30.80 30.80 31.50 32.50 36.00 37.00平均 27.08 26.03 26.03 25.83 25.83 28.83 33.53 28.53 30.13 30.13 30.83 31.83 35.53 36.53備註：30粒紙盤蛋(8盤/箱)規格：特大LL(27斤)、大L(25斤)、中M(23斤)、小S(21斤)

107年4月份雞蛋產地價格 單元：元/台斤

產地交易行情參考價大運輸 批發 台南

30粒紙盤蛋(8盤/箱)