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TOSTADAS TOASTPan Blanco | Pan Integral | Pan Payes | SIN GLUTEN

White bread | WHOLEWHEAT BREAD | Rustic bread | Gluten-free bread

INGREDIENTES IngredientsAguacate Avocado

Nueces NutsQueso Crema Cream cheese

Tomate TomatoQuesos Varios Cheese selection

Jamón Ham Huevo Egg

TOCINO Bacon SalmÓn Salmon

Huevo Duro Hard-boiled eggPepperoni

Semillas Varias Seed selectionMantequilla de cacahuate Peanut butter

Plátano BananaMango

Platillo libre de glutenGLUTEN FREE DISH

Platillo vegetariano

alimento crudoRAW FOOD

vegetarian dish


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vegetarian dish

Galletas CookiesAvena | Chocolate | Naranja | NaturalesOat | Chocolate | Orange | Plain

BAGELSNatural | IntegralNatural | WHOLEWHEAT

INGREDIENTES IngredientsSalmÓN SAlmon Queso Crema Cream cheeseJamón Ham Pavo TurkeyLechuga Lettuce Tomate Tomato

Jamón Serrano Serrano hamCebollino ChivesCebolla OnionRúcula RocketTOCINO BACON


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Muffins dulces y saladosSweet and savory muffins

Vainilla VanillaCHISPAS De Chocolate Chocolate chips

CALABACÍN Y Zanahoria Zucchini and carrotParmesano Y Tocino Parmesan and bacon

Panes dulces SWeet breadsNapolitanas Pain au chocolat

Palmeras elephant earsCroissants

Croissants ChocolateCARAMEL CROISSANT


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Los clásicosThe classics TOCINO BaconSalchicha SausageChorizo MILANESA DE POLLO BREADED CHICKEN BREASTArroz Blanco White riceHuevos Revueltos Scrambled eggs

Huevo Cocido Boiled eggAvena OatmealFruta variada ASSORTED fruitQuesos Cheeses Embutidos Cold meats

Yogur yogurtAlmendra AlmondsNueces NutsCacahuete PeanutsFresas Strawberries Mango

Frutos Rojos BerriesSemillas SeedsPasas RaisinsBrotes Sprouts


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licuadosSmoothies

Zanahoria, Piña Y Jengibre Carrot, pineapple and ginger

Pepino, Pera, Espinaca Y Apio Cucumber, pear, spinach and celery

Manzana, Piña Y Papaya Apple, pineapple and papaya

Miel, Mango, Yogurt Y TÉ Verd Honey, mango, yogurt and green tea

Manzana, Apio, Kiwi Y LimÓn Apple, celery, kiwi and lemon

Fresa, SandÍa Y Naranja Strawberry, watermelon and orange

Piña, Toronja Y Fresa Pineapple, grapefruit and strawberry

Betabel, Zanahoria Y Naranja Beetroot, carrot and orange

Jugo De Naranja Natural Fresh orange juice


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Sándwiches sandwiches

1. Jamón Y Queso Ham and cheese

2. Huevo Con Bacon Egg with bacon

3. Griego: Humus Y Pollo Greek: hummus and chicken

4. Italiano: Salchicha, Ajo, Mozzarella Y TomateItalian: Sausage, garlic, mozzarella and tomato

5. Atún, Espinaca Y Mostaza De Dijon Tuna with spinach and dijon mustard

6. California Veggie: Guacamole, Queso Crema, Zanahoria Y LechugaCalifornia veggie: Guacamole, cream cheese, carrot and lettuce

7. Salmón, Queso Crema Y Lechuga Salmon, cream cheese and lettuce

8. Pechuga De Pavo, Lechuga Y Mayonesa Turkey breast, lettuce and mayonnaise

9. Blt: TOCINO, Lechuga Y Tomate Bacon, lettuce and tomato

Baggel | Croissant | REGULARBagel | Croissant | Sandwich bread


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vegetarian dish

REVUELTO OMELETTETomate TomatoCebolla Onion

Cebollino ChivesPimiento Pepper

Pepperoni

Salchicha SausageTOCINO BACON

Champiñon MushroomEspÁrrago Asparagus

Jamón Ham

SUGERENCIAS suggestionTortilla de Chorizo Chorizo omelette

Huevos Revueltos Con Espárragos Y Crujiente De BaconScrambled eggs with asparagus and crusty bacon

Huevos Benedictinos Eggs Benedict

Huevos Motuleños Motuleño eggs

Cloud Eggs

Huevos Rancheros Ranchero eggs

Huevo Duro Con Aguacate Y TOCINO Hard-boiled egg with avocado and bacon


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vegetarian dish

Variedades mexicanasMexican varietiesChilaquiles Rojos Y Chilaquiles Verdes Red and green chilaquiles

Quesadillas De Chicharrón Prensado Pressed pork rind quesadillas

Huaraches Con Arrachera Y Frijoles Huaraches with hanger steak and kidney beans

Sopes Soups


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Platillo vegetarianovegetarian dishalimento crudo

RAW FOOD

ESPECIALIDADES MEXICANASMEXICAN SPECIALTIES

SOPAS Y CREMASSOUPS & CReams

FRIJOL REFRITO REFRIED BEANS

QUESADILLAS DE CAMARÓNPRAWN QUESADILLAS

FAJITAS DE RESBEEF FAJITAS

Arroz a la mexicana a la mexicana rice

BELT WRAP

SUPER WRAP

TACO AL PASTOR

Sopa de mariscos al azafrán saffron seafood soup

Crema de verduras asadas Grilled vegetables cream soup

Gazpacho Tomato Soup


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Platillo libre de glutenGLUTEN FREE DISHPlatillo vegetarianovegetarian dishalimento crudoRAW FOOD

ENTRADAS y ENSALADASSTARTERS AND SALADSAGUACHILE DE CAMARÓN SHRIMP AGUACHILE

CEVICHE DE PESCADO CON LECHE DE TIGRE FISH CEVICHE WITH TIGER’S MILK

CEVICHE MIXTO CON LECHE DE TIGRE MIXED SEAFOOD CEVICHE WITH TIGER’S MILK

AHÍ TUNA CON MERMELADA DE LIMÓN Y AGUACATE AHI TUNA WITH LEMON MARMALADE AND AVOCADO

SUSHI TEMPURIZADO DE CANGREJO, AGUACATE, QUESO CREMA Y CAMARÓN TEMPURA SUSHI WITH CRAB, AVOCADO, CREAM CHEESE AND SHRIMP

SUSHI CEVICHE CON TILAPIA, AGUACATE, TOBIKO Y LECHE DE TIGRE SUSHI CEVICHE WITH TILAPIA, AVOCADO, TOBIKO AND TIGER’S MILK

CALIFORNIA ROLL DE SALMÓN CON PEPINO, WASABI MAYO, QUESO CREMA, CEBoLLíN Y AGUACATE CALIFORNIA SALMON ROLL WITH CUCUMBER, WASABI MAYO, CREAM CHEESE, CHIVE AND AVOCADO

SPICY TUNA ROLL


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RAW FOOD

ENTRADAS y ENSALADASSTARTERS AND SALADS

POKE BOWL DE ATÚN PICANTE SPICY TUNA POKE BOWL

SWEET ROLL DE FRESAS, QUESO BRIe, TOCINO, PAPRIKA Y MIEL STRAWBERRY SWEET ROLL, BRIE CHEESE, BACON, PAPRIKA AND HONEY

Queso mozzarella CON HIGOS, NUECES, rúcula Y GLASEADO BALSÁMICO Mozzarella cheese WITH FIGS, NUTS, ARUGULA AND BALSAMIC GLAZE

ENSALADA DE QUINOA CON QUESO FETA QUINOA SALAD WITH FETA CHEESE

ENSALADA VERDE GREEN SALAD

ENSALADA CÉSARCAESAR SALAD

TRíO DE DIPS: HUMMUS, ESPINACA Y GUACAMOLE CON PAN PITA Y TOTOPOS DIP TRIO: HUMMUS, SPINACH AND GUACAMOLE

WITH PITA BREAD AND TORTILLA CHIPS


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HAMBUrGUESAS Y SándwichesBURGERS AND sandwichesBEEF BURGER HAMBURGUESA DE CARNE DE RES CON QUESO, CEBOLLA MORADA, TOMATE, LECHUGA Y MERMELADA DE TOCINOBEEF BURGER WITH CHEESE, RED ONION, TOMATO, LETTUCE AND BACON MERMELADE

SURF & TURF BURGERCARNE DE RES CON CAMARONES AL AJILLO, AGUACATE Y CEBOLLA SALTEADA BEEF WITH GARLIC SHRIMP, AVOCADO AND SAUTEED ONION

CHICKEN SANDWICHPOLLO, MAYONESA, TOMATES SECOS, ALBAHACA Y QUESO MANCHEGOCHICKEN, MAYONNAISE, DRY TOMATOES, BASIL AND MANCHEGO CHEESE

PHILLY CHEESE STEAK SÁNDWICH CON CARNE DE RES, QUESO CHEDDAR Y PROVOLONEBEEF STRIPS SANDWICH WITH CHEDDAR AND PROVOLONE CHEESE


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RAW FOOD

CARNES Y PESCADOSMEAT AND FISH

TAGLIATA DE RES CON EMULSIÓN DE HIERBAS, TOMATES Y PURÉ DE PAPA AL ROMERO BEEF TAGLIATA WITH HERB EMULSION, TOMATOES AND ROSEMARY MASHED POTATOES

COSTILLAS BBQ CON PAPA CAJÚN BBQ RIBS WITH CAJUN POTATOES

SALMÓN AL MOJITO CON VEGETALES Y CHUTNEY DE MENTA Y LIMÓN MOJITO SALMON WITH VEGETABLES WITH MINT AND LEMON CHUTNEY

RÓBALO ASADO CON HUMMUS, TAPENADE Y BERENJENAS SEA BASS WITH HUMMUS, TAPENADE AND EGGPLANT

PESCA DEL DÍA*CATCH OF THE DAY*

*Sujeto a disponibilidad*Subject to availability


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PAELLASPAELLA DE MARISCO SEAFOOD PAELLA

PAELLA MIXTA MIXED PAELLA

PAELLA DE VEGETALES VEGETABLE PAELLA

Arroz negro black rice

SPAGHETTI EN SALSA AURORA CON LANGOSTA Y SALVIASPAGHETTI IN AURORA SAUCE WITH LOBSTER AND SAGE

RIGATONI CON POLLO, CHIPOTLE, MANTEQUILLA Y CILANTRORIGATONI WITH CHICKEN, CHIPOTLE, BUTTER AND CORIANDER

PENNE AL PESTO CON CHAMPIÑONES Y QUESO FRESCO PESTO PENNE WITH MUSHROOMS AND FRESH CHEESE

FETTUCCINE CARBONARAFETTUCCINE IN CARBONARA SAUCE

WOK DE POLLO Y VEGETALES VEGETABLES AND CHICKEN WOK

WOK DE VEGETALES AL CURRY CURRIED VEGETABLES WOK

wok & PASTA


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POSTRES DESSERTSTARTA ÓPERA OPERA CAKE

ECLAIR DE CHOCOLATE Y MANGO CHOCOLATE AND MANGO ECLAIR

BANANA SPLIT FLAMBÉ

PANNA COTTA DE NUTELLA CON FRUTOS ROJOS

NUTELLA PANNA COTTA WITH BERRIES

PASTEL DE LIMÓN LEMON PIE

PASTEL DE ZANAHORIA CARROT CAKE

GALLETAS COOKIES

SELECCIÓN DE HELADOS y sorbetes ASSORTED ICE CREAM and sorbets


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DegustaciónENTRÉE TASTING

Hummus con pan de pita Hummus WITH pita bread

Ensalada mediterránea, atún, ejote, huevo, mix de lechugas y tapenade

Mediterranean salad, tuna, green beans, egg, green mix and tapenade

TabulÉ de pollo asado Grilled chicken tabbouleh

Salmón ahumado, patatas crujientes, rúcula y ali oli de cítricos Smoked salmon, crispy potatoes, arugula and citrus aioli

Spanakopita, pastel griego a base de espinaca y queso FetaSpanakopita, Greek pastry with spinach and feta cheese

Pan cristal con jamón ibéricoGlass bread with Iberian ham

SOPAS SOUPSBisque de calabaza y camarones

Squash bisque with shrimp

Sopa del CHEFCHEF’S SOUP SPECIAL

Estofado de langosta Lobster stew





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CARNES Y PESCADOSMeat and FishFilet mignon a la parrilla Grilled filet mignon

tajín de cordero Lamb tajine

T-bone a la parrilla Grilled T-bone

Camarones a la sal Salt-cooked shrimp

Pulpo a la parrilla Grilled octopus

PESCA DEL DÍA*CATCH OF THE DAY*

Róbalo SEA BASS

Brochetas de langostino al ajillo SHRIMP KEBAB with garlic Camarones al cocoCoconut shrimp

Langosta THERMIDOR a la parrilla o Mar y TIERRA THERMIDOR, GRILLED OR SURF & TURF LOBSTER

* Sujeto a disponibilidad* Subject to availability


Platillo vegetarianovegetarian dish



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Patatas a lo pobre Poor man’s potatoes

Vegetales a la parrilla Grilled vegetables

Arroz pilaf Rice pilaf

Puré de patata y camote

Mashed potato and sweet YAM

GUARNICIONESSide orders

ARROZ A BANDA a banda-Style rice

Arroz de mariscos SEAFOOD RICE

ARROCES Rice




PALLADIUMHOTELGROUP.COM


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POSTRESDESSERTSPastel de tres chocolates Triple chocolate cake

Esfera sorpresa con sopa de lima

Surprise sphere with lime soup

Pastel de mandarina MandariN cake

Verrine de coco y queso con fruta de la pasión y MACARRÓN COCONUT AND CHEESE VERRINE WITH PASSION FRUIT AND MACAROON

Tartaleta de fruta Fruit tart

Trío de sorbetes Ice cream trio





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Documents

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