4. SOSTENIBILIDAD - ual. 04.pdf  2Los principios de sostenibilidad ... El uso responsable de la energ­a

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    Manual de Calidad Turstica para Agencias de Viajes y Turismo

    4. SOSTENIBILIDAD

    La permanencia de las agencias de viajes en el mercado depende de

    muchos factores, sobre todo de la prctica de actividades sostenibles

    en los tres ejes de la sostenibilidad: natural, socio cultural y econmico.

    Las actividades de las agencias de viajes crean impactos positivos o

    negativos en el ambiente; stas dependen de la forma de operacin

    que optemos.

    Para ello debemos hacernos varias preguntas: Somos una agencia de

    viajes sostenible?, Qu impactos negativos causamos durante nuestras

    operaciones?, Qu procesos diseados por la empresa tienen el propsito

    de reducir impactos negativos?, Cmo aportamos a la conservacin del

    Patrimonio Natural Y Cultural, como atractivos tursticos?, las posibles

    respuestas deben permitirnos poner en operacin los principios

    sostenibles, los que deben ser parte de la poltica de su empresa.

    Los principios de sostenibilidad2 se pueden aplicar en toda agencia de

    viajes independientemente de nuestra especialidad.

    4.1 ASPECTO AMBIENTAL:

    A. AGUA

    Comunique a sus clientes la poltica de la empresa respecto

    a la sostenibilidad y su aplicacin en su empresa, utilizando,

    brochures, pgina web, cartillas o cualquier otro medio que le

    permita llegar a ellos.

    2 TomadodeBuenasPrcticasparaTurismoSostenible,unaguaparaelpequeoymedianoempresario / Rainforest Alliance (Alianza para Bosques)

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    Manual de Calidad Turstica para Agencias de Viajes y Turismo

    Planifique las actividades a realizar, con metas y presupuestos

    que se puedan cumplir.

    Eduque a sus colaboradores en todos los niveles, lo que implica

    planificar actividades de sociabilizacin de los principios

    bsicos de sostenibilidad, esto a travs de talleres y cursos de

    actualizacin (Ej. Temporada baja)

    Comprometa a los colaboradores a travs de polticas especficas

    respecto al manejo del agua en oficina y en campo.

    Asigne tareas simples y ejecutables por reas con el objetivo

    de reducir el consumo de agua.

    Lleve un registro del consumo de agua sobre todo en las reas

    donde el consumo es intensivo, Ej. Almacenes donde se hace

    mayor uso de agua para el lavado de equipos.

    Utilice dispositivos que le permitan ahorrar el consumo de

    agua, Ej. Inodoros con tanques de menor capacidad de agua.

    Mantenga en buen estado las instalaciones de agua, evite

    fugas de agua sobre todo en la grifera, para ello establezca un

    programa de mantenimiento.

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    Manual de Calidad Turstica para Agencias de Viajes y Turismo

    La limpieza de equipos se debe realizar de acuerdo a

    procedimientos especficos en nuestros almacenes, de

    preferencia no hacerlo en ros o riachuelos porque se

    contamina, a la vez tiene un efecto negativo en cuanto al

    mantenimiento de equipos ya que el desgaste es mayor por

    lo tanto la reposicin de estos ser en muy corto plazo.

    Disee procesos para el almacenaje, mantenimiento y

    manipulacin, ello nos permitir menor uso de agua.

    En temporada de lluvias puede acumular y utilizar agua de

    lluvia para limpieza de equipos.

    Coloque letreros en zonas de consumo de agua, indicando el

    manejo correcto de los grifos de agua.

    Use detergentes y jabones que requieran poca agua para el

    enjuague, de preferencia los biodegradables o amigables con

    el ambiente que son de fcil disolucin.

    Si est en la posibilidad instale grifera con sensores, as

    disminuye el consumo de agua.

    EN CAMPO:

    Debemos tomar en cuenta que concientizar a nuestros

    colaboradores es lo ms importante debido a nuestra cultura,

    no podemos controlar a cada persona; sobre todo en reas

    naturales, su conducta depender de cuanto adiestramiento

    le hayamos impartido.

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    Manual de Calidad Turstica para Agencias de Viajes y Turismo

    Para ello es importante compartir los reglamentos o

    indicaciones que tengan las reas naturales protegidas y si no

    la tuviesen debemos elaborar reglas de uso del agua.

    No echar las aguas sucias a los ros o riachuelos cercanos, stas

    contaminan; use las zonas sealizadas, sino evacue en zonas

    pedregosas, sin vegetacin, o realice pequeos hoyos que

    deben ser tapados.

    Use filtros de agua, adems de ello agregue yodo o cloro para

    desinfectar las verduras y frutas.

    En el lavado de vajillas y otros utensilios de cocina utilice

    detergentes amigables con el ambiente o biodegradables y

    adicionalmente yodo en el agua a ser utilizada.

    Para el aseo de los clientes (turistas) utilice agua hervida fra

    adems de detergentes lquidos biodegradables, stos deben

    fluir hacia recipientes que a su vez deben ser desechados lejos

    de ros, riachuelos, lagos o lagunas.

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    Manual de Calidad Turstica para Agencias de Viajes y Turismo

    B. ENERGIA

    Al igual que el agua el consumo de energa, debe ser

    planificado, para ello debemos establecer polticas, objetivos,

    metas y tambin un control de consumo mediante registros.

    El uso responsable de la energa implica educar a nuestros

    colaboradores.

    Desconecte los aparatos elctricos cuando no estn en uso.

    Realice revisiones peridicas de las instalaciones elctricas

    para evitar fuga de energa.

    No utilice enchufes mltiples o extensiones producen

    sobrecargas y daos a largo plazo.

    Haga uso de interruptores principales, la utilizacin de fusibles

    de mayor capacidad puede producir daos en instalaciones,

    consulte con un tcnico o profesional.

    Nombre a un responsable para llevar a cabo un programa de

    ahorro de energa, y el uso eficiente de ella; este programa

    debe involucrar a los colaboradores de la empresa y los

    clientes. El programa debe establecer fecha de inicio y trmino

    para poder establecer en qu medida se ha conseguido el

    objetivo de ahorro de energa.

    Para lograr el ahorro de energa, necesita conocer e identificar

    cules son las fuentes de consumo que ms se utilizan y le

    producen mayores costos, dentro de ellas podemos estn:

    la iluminacin, equipos de cmputo, hervidores de agua,

    equipos de comunicacin y otros aparatos elctricos.

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    Manual de Calidad Turstica para Agencias de Viajes y Turismo

    En cuanto a la iluminacin, durante el da trate de utilizar al

    mximo la luz natural, manteniendo ventanas y cortinas

    abiertas.

    Para aprovechar la iluminacin utilice colores claros en el pintado de los ambientes tanto en paredes como cielo raso y sobre todo en pasadizos y lugares donde la iluminacin es deficiente.

    Si existiera la posibilidad de incrementar el nmero de ventanas, tragaluces u otros medios de mejorar la iluminacin natural, hgalo.

    Utilice focos ahorradores en los ambientes y pasadizos que disponga en su centro de trabajo.

    No deje encendidos los focos durante la noche o el da sin necesidad; elija un responsable para controlar y apagar los focos.

    Utilice dispositivos que le permitan apagar y prender automticamente los focos slo durante las horas de trabajo.

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    Manual de Calidad Turstica para Agencias de Viajes y Turismo

    En caso del uso de Laptop o computadora porttil trate de utilizar la energa acumulada en su porttil por lo menos una hora al da.

    Evite dejar encendidos los equipos de cmputo sobre todo en

    las horas de receso y al finalizar la jornada de trabajo.

    Utilice hervidores que tengan el apagado automtico.

    No hierba agua por dems, si no la va a consumir en el

    momento si fuese el caso almacene en Thermos.

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    Manual de Calidad Turstica para Agencias de Viajes y Turismo

    En cuanto a los equipos de comunicacin, no deje conectados

    los celulares por tiempo indeterminado, controle la carga y

    desconecte desde la fuente de energa.

    En caso utilice equipos de comunicacin VHF O UHF apague

    en las horas que no se haga uso.

    Para el cargado de las handies o radios porttiles infrmese

    sobre la cantidad de horas necesarias para evitar el cargado

    innecesario y daar sus equipos.

    En caso de utilizar otros aparatos elctricos, como televisores,

    DVD, equipos de sonido, etc, evite mantenerlos encendidos

    innecesariamente, se desperdicia energa en conjunto.

    C. FLORA Y FAUNA

    El crecimiento de la oferta en el rubro de agencia de viajes en los

    ltimos aos ha sido incontrolable, sobre todo en la especialidad

    de aventura, quienes vienen laborando en diversas reas naturales

    de nuestra regin, existiendo muy poco control en el uso de la flora

    y la fauna.

    Capacite a sus colaboradores, sobre todo aquellos que se

    encuentran en contacto directo con sus clientes y que puedan

    informar respecto al trato y uso de la fauna y flora.

    Est prohibida la comercializacin de especies sobre todo en

    extincin o aquellas que estn vedadas, informar a los clientes

    que est prohibida la compra de especies o derivados.

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    Manual de Calidad Turstica para Agencias de Viajes y Turismo

    Brinde apoyo a aquellas organizaciones que se dedican a la

    conservacin buscando mecanismos de ayuda no slo de su

    empresa tambin de parte de sus clientes.

    Instruya a sus guas sobre cmo comportarse en la observacin

    de la flora y la fauna para que ellos a la vez pueden hacer lo

    mismo con sus clientes, su operaci