玉子屋のすすめ2013/02/01silvers

おべんとうの玉子屋

• 1975年設立

•東京23区を中心にお弁当の配達をしてくれる

• 1日平均10食以上から

•日替わりでたったの430円

• 会議用のお弁当やオードブルも

玉子屋のざつがく

• 岩手県産ひとめぼれと新潟県産コシヒカリのブレンド米

• 木曜だけ宮城県産ひとめぼれと山形県産はえぬきのブレンド米

• 毎日7万食のおべんとうを届けている

• にもかかわらず廃棄は70食以下（業界平均の1/20）

• ハイテク企業http://glovia.fujitsu.com/glovia_smart/featurestory/interview/tamagoya/

http://toakes.co.jp/pleas/business/shaze.html

過去の販売実績をもとに、季節、天候などの状況から販売数を予測し、実際の売れ行きとの差を、臨機応変の配送方法によってゼロに近づける

人件費については、おそらく仕出し弁当業界の中でも当社がいちばん高いはずです。そして、社員全員がそれに見合う働きをしています。当社の配達員は営業マンを兼ねていて、毎日の配送、空き容器の回収時に、お客様からいろいろな情報をいただいて来る

遠くのエリアヘ多めに弁当を持って配達に行き、近距離のエリアは後に回す。 その間、余った弁当は工場まで持ち帰らずにスタッフが連絡を取り合い、現地でそれぞれ調整し合う

突然ですが

お昼休み、何してます？

お昼休み、何してます？

ランチ

お昼休み、何してます？

ランチ

おしゃべり

お昼休み、何してます？

ランチ

おしゃべり

読書

お昼休み、何してます？

ランチ

おしゃべり

読書

昼寝

そんなに時間がない！！

一般的なランチのスケジュール

13:00

13:05

13:10

13:20

13:30

13:40

13:50

13:55

集合時間

全員集合

店につく。注文

料理が届く。食べる

食べながら雑談

食べながら雑談

食べ終わって少し雑談

会社に戻る

ランチ以外何もできない

もちろん社内の人との交流も重要ですが

もっと自分の時間が欲しい！

もっと自分の時間が欲しい！

たまごやがあるよ！

もっと自分の時間が欲しい！

たまごやがあるよ！

！

玉子屋を用いた際のランチのスケジュール

13:00

13:01

13:15

13:--

13:--

13:--

13:--

13:59

玉子屋を持って休憩スペースに

食べる

食べ終わる（会話がないので早い！）

読書よし

昼寝よし

散歩よし

友達と食べて交流するもよし

自分の席に戻る

玉子屋のメリット

玉子屋のメリット

• 店を決めたり、お弁当を買う手間がない

• 時間の節約！

玉子屋のメリット

• 店を決めたり、お弁当を買う手間がない

• 時間の節約！

• 栄養を考えて献立を考える必要がない

• 何も考えないと毎日寿司で栄養が偏る

玉子屋のメリット

• 店を決めたり、お弁当を買う手間がない

• 時間の節約！

• 栄養を考えて献立を考える必要がない

• 何も考えないと毎日寿司で栄養が偏る

• 安い

• ランチ平均が850円とすると約400円お得

• 毎日、コミック一冊買える計算

玉子屋すごい！

みんな玉子屋を頼みましょう！

社是「事業に失敗するコツ」

1. 旧来の方法が一番よいと信じていること

2. もちはもち屋だとうぬぼれていること

3. ひまがないといって本を読まぬこと

4. どうにかなると考えていること

5. 稼ぐに追いつく貧乏なしとむやみやたらと骨を折ること

6. 良いものはだまっていても売れると安心していること

7. 高い給料は出せないといって人を安く使うこと

8. 支払いは延ばすほうが得だとなるべく支払わぬ工夫をすること

9. 機械は高いといって人を使うこと

10.お客はわがまますぎると考えること

11.商売人は人情は禁物だと考えること

12.そんなことはできないと改善せぬこと

http://toakes.co.jp/pleas/business/shaze.html