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68588028 El Cultivo de Rosas

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Aproximadamente 200 especies botánicas de rosas son

nativas de zonas templadas y subtropicales del Hemisferio Norte:

Asia Central, en las mesetas de Irán, de Pamir y Tibet, como así

también en los macizos montañosos del Antai y del Himalaya y

solamente la especie alpina es oriunda de Europa Central.

Desde la prehistoria se conoce la rosa y estuvo presente en

gran cantidad de civilizaciones antiguas como:

Antiguo Egipto,

fenicios,

griegos,

romanos,

persas

En China se cultivaron rosas desde 900 dC y la primera rosa

china llega a occidente en el siglo XVIII.

Además de ser un símbolo de amor es también símbolo de

guerra. “Guerra de las rosas” Inglaterra 1455 y 1485.

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La Rosa gallica fue el emblema de la Casa Lancaster y la Rosa alba

de la Casa York en Inglaterra.

El año 1800 separa las denominadas rosas antiguas de variedades

modernas.

A principios del siglo XIX la colección de rosas de la Emperatriz

Josefina en Malmaison hizo que se convirtieran en una moda en

Francia y comienza la etapa de cultivo de nuevas variedades traídas

de Inglaterra.

Rosa alba

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EUROPEAS ASIATICAS

Rosa gallica Rosa indica

fragans

canina semper-

florens

lutea multiflora

moschata rugosa

pimpinellifolia bracteata

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Rosa gallica complicata

Rosa gallica mundi

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Rosa gallica var. officinallis

Rosa centifolia Fantin - Latour

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Rosa canina

Rosa lutea

Rosa banksiae ‘lutea’

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Rosa moschata

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Rosa indica fragans

Rosa x damascena var. semperflorens

Rosa multiflora

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Rosa rugosa

Rosa bracteata

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Rosa gallica x Rosa indica fragans

H x Rosa indica fragans

H de Té x Rosa dance

Rosa floribunda x H de Té

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Planta de rosal que muestra raíces, follaje, tallos y flores

Esquema de flor de rosal

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Flores más vendidas en el mundo:

Rosas

Crisantemos

Tulipanes

Claveles

Lilium

Principales mercados de consumo:

Alemania

Estados Unidos

Japón

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País Has. de invernadero

ITALIA 1.000

HOLANDA 920

FRANCIA 540

ESPAÑA 250

ISRAEL 220

ALEMANIA 200

ECUADOR 1.000

COLOMBIA 400

MEXICO 400

KENIA 200

ZIMBAWE 175

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Nº DE PRODUCTORES : 100

SUPERFICIE CULTIVADA

80 ha

PRODUCCION ANUAL /ha 2.000.000 tallos

ESCOBAR - Pcia. de Bs.As.

SAN PEDRO – Pcia. de Bs.As.

COLONIA – La Plata – Pcia. de Bs.As.

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First red rojo

Madelon rojo – anaranjado

Jacarandá lila

Anna rosado bicolor

Marlyse rosado salmón

Ruti rosado

Paileene naranja bicolor

Virginia blanca

Star 2000 rojo bermellón

Lancome fuscia

Ronie Ree rojo

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Samantha rojo

Red Success rojo

Sonia rosado

Livia rosado

Melody rosa pálido

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Tallo largo y rígido (50 a 70 cms.)

Follaje verde brillante

Flores: apertura lenta,

buena conservación en florero

Buen rendimiento por m2

Resistencia a enfermedades

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ROJAS: 60%

ROSADA: 30%

BLANCA Y AMARILLA: 10%

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Meiland ronsard

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Altesse ® Var. Meinissime Amalia ® Var. Meizuleros

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American Shakira ® Var. Februc Andrea Folies ®

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Arrow Folies ® Var. Jacrewhi

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Azafran ® Var. Meimelba

Baby Romantica ® Var. Meipaonia

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Black Baccara ® Var. Meidebenne

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Bright Folies ® Var. Meilirium Cerise Success ® Var. Keimassay

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Claudia ® Var. Meisconti Cherry Folies ® Var. Meicandy

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Chic Folies ® Var. Meigancia Coppelia ® Var. Meiciolis

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Creamy Eden ® Var. Meiheven

Cumbaya ® Var. Meikema

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Dynastie Piccard ® Var. Meistrelia Eden Romantica ® Var. Meimanesk

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Exciting ® Var. Meitizado Flash Baccara ® Var. Meideflash

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Friendly ® Var. Meilabasun Friendship ® Var. Meilambra

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Girlie Folies ® Var. Meideskri Giselle Folies ® Var. Meigelsi

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Green Romantica ® Green Sahara ® Var. Meizaina

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Gypsy Leonidas ® Var. Meileeuw

Hechizada ® Var. Meitasma

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Indian Sunset ® Var. Meibulifa Kiska ® Var. Meikalisto

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Leonidas ® Var. Meicofum

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Lovely Red ® Var. Meibiru Lovita Sunblaze ® Var. Meiletone

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Magnum ® Var. Meivanthou Matilda ®

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Mimi Eden ® Var. Meiptipier

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Moulin Rouge ® Var. Meizicall Nirvana ® Var. Meibuleux

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Paz ® Var. Meicienda Pigalle ® Var. Keizimba

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Pretty ® Girl Var. Meiblanca

Pretty ® Princess Var. Meifebink

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Pretty Woman ® Var. Febesa

Red Alpha ® Var. Meipoppie

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Red Cherry Folies ® Red Monarch ® Var. Meizepline

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Rita Perfumella ® Var. Meimexto Samouraï ® Var. Meikatana

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Scorpio ® Var. Meijasper

So Pretty ® Var. Meifecham

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Sorraya ® Var. Meiyolki Sun King ® Var. Meinelvis

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Sunlight ® Var. Meinixode Sunny Leonidas ® Var. Meiguido

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Sweet Candia ® Var. Meifraboy Tanger Folies ® Var. Keisola

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Terracotta ® Var. Meicobuis Victoria Folies ® Var. Meidesura

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Wanda ® Var. Meicurtis Yellow Coral ® Var. Feloma

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Yellow Folies ® Var. Keisukita Zaria ® Var. Meinieves

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Aubade Color: Crema Naranja

Tallo: 60-70

Florero:12 a 14 días

Pétalos:40

Empaque:150 Tallos

Obtentor: Unilatin Roses

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Blush Color: Blanco con Rojo

Tallo: 50-70

Florero:15 días

Pétalos: 45

Empaque:150 Tallos

Obtentor: Preesman

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Cool Water Color: Lavanda

Tallo: 50-60

Florero:10 a 12 días

Pétalos:30

Empaque: 200 Tallos

Obtentor: Schreurs

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OBTENCION DE PLANTAS

POR SEMILLAS

Rosa canina

• Cosecha de frutos

• Maceración

• Estratificación: 1) 30 días – 2º a 4ºC

2) 60 días – verm. 60 días – 0ºC

• Siembra: 1/3 arena

1/3 tierra

1/3 turba

500 sem/m2 • Germinación: 2 – 3 sem. – 18ºC • Al año: Transplante lugar definitivo

20 – 30 cm/filas

15 – 20 cm/plantas

• A los 6 meses del transplante: INJERTO

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POR ESTACAS Rosa multiflora

• Corte de estacas: Principios de invierno

30 cms. – 3 a 5 yemas – 2 hojas superiores

• Desinfección: Agrimicina 200 ppm

• Almacenaje: musgo o arena húmeda – manojos de 100

• Plantación en vivero: Primavera

Banco de propagación – vermiculita

2,5 a 4 cms/planta y 7,5 cm/hilera Mist, 21ºC

• Enraizamiento – Suelo de invernadero

• Al año: diámetro: 5-10 mm

• INJERTO

• Plantación definitiva: 3 meses después de injerto

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PREPARACION DEL SUELO

Subsolado

Arada

Rastra

Sistema de drenaje

Abonado Nivelación

Riego

NUTRICION

N P K Ca Mg

(ppm)

20 80 25-30 8-12 -60

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EMPLAZAMIENTO

INVERNÁCULO

Materiales: * Madera

* Aluminio

* Hierro

* Vidrio

Dimensiones: Alto

Largo

Ancho

Temperatura óptima

de crecimiento: de 17º a 25ºC

Temperaturas > 27ºC flores pequeñas, pocos pétalos,

color pálido

Temperaturas < 17ºC: Atraso de crecimiento, gran número

de pétalos y flores deformes.

Rojo cambia a azul.

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1 mt 1 mt 1 mt 1 mt

cantero

2 mts

pasillo

DENSIDAD DE PLANTAS = 9 plantas/m2

RENDIMIENTO/PLANTA = 10 flores/plantas

RENDIMIENTO X m2 = 90 flores/m2

RENDIMIENTO POR INVERNACULO = 90 flores/m2 x 160 m2

= 14.400 flores/invernáculo

= 1.200 docenas/inv./año

RENDIMIENTO POR INVERNÁCULO

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PODA

Práctica imprescindible en familia de rosáceas

Mayor rendimiento de flores/plantas

Mayor vigor del rosal

Mayor vida útil de la planta

Mayor longitud de tallo

Poda de formación: Pinzamiento

Poda de rejuvenecimiento: Anual

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Pulgón verde

Trips

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Oidio en hojas y flores

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Roya

Tizón

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Mancha negra

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Mildiu

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Momento oportuno: * Estación del año

* Distancia al mercado

* Transporte

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TIPIFICACION DEL PRODUCTO

A > 75 cms.

B 75 – 65 cm

C 65 – 45 cm

D 45 – 30 cm

Descarte < 30 cm

ALMACENAMIENTO Frío seco: 15 a 18 días – 0,5ºC

4 horas a temperatura ambiente en Solución de:

Azúcar: 30 gr/l

Nitrato de Ag: 5 mg/l

Sulfato de Al: 250 mg/l

Sulfato de 8 hidroxiquinoleína: 250 mg/l

citoquinina sintética: 150 mg/l

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Poscosecha en un

establecimiento de Ecuador

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Empaque

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Exposiciones en Ferias

Internacionales

Holanda

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Exposiciones en Ferias Internacionales Japón

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