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Ferias Agroecológicas
Patricio Guamán Lapo
Cultura asociada a la tierra.
MI FAMILIA/TERRITORIO - SAN PEDRO DE VILCABAMBA LOJA-ECUADOR.
La RAL.- Se inicio en 2006 (iniciativa de personas de
org campesinas de la Provincia Loja.
Sentido.- “Fortalecer la organización de nuestros pueblos” y abrir un mercado agroecológico y solidario.
La Red Agroecológica Loja.
La Red Agroecológica Loja
• 12 GRUPOS.
• 140 Socios.
• 50 productos
ubicación
Movilización
Producto/Servicio
Alimentos agroecológicos para una vida sana
• Hortalizas.
• Frutas.
• Tubérculos.
• Carnes frescas.
• Granos tiernos.
• Procesados
Producto/Servicio
Distribución y vías de comercialización.
Feria dominical
Feria Sabatina
Feria del Miércoles.
Los/as productoras mantienen los precios iguales.
Los precios de los productos son “precios medios” (no superan al máximo ni al mínimo de los de la competencia)
Se tiene como referencia los precios que determinan la municipalidad.
Precios.
La mas eficiente es la directa (Productor-
Consumidor) (eficiencia social)
Se han usado materiales (pulguitas, trípticos, afiches, cuñas radiales)
Se implementan espacios de acercamiento a consumidores que crean noticias.
Ejm. (pampa mesa)
Comunicación
Para los productores y consumidores.
Se usa una vestimenta identificativa,
Cada producto esta reglamentado como presentarlo.
Presentación.
Gestión de producción. S
erv
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s d
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poyo
Pro
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n p
rim
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pro
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com
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ializ
ació
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Feria dominical
Feria sabatina
Feria del miércoles
• Normativa de producción
• Aprendizaje social para la producción
Plan de producción.
• Educación,
• Financiamiento.
• Revalorización de saber acumulado.
• Cooperación.
• Motivación social.
Personas y Organización.
Asamblea de socios
Directorio
Coordinación
Comisión
ferias
Comisión
Sistema Garantía
Comisión
Servicios financieros
Saber acumulado
AGROECOLOGIA Y MERCADOS LOCALES
Requerimiento producto Agroecológico
Ferias 2012 2013 2015
Las Pitas 29 55 89
La Tebaida 57 72 89
San Sebastián 76 92 115
Total Clientes por
semana 162 219 293
Cuadro/ Número de clientes
Capacidad de compra del cliente.
Requerimiento producto Agroecológico
Número de
compradores
encuestados
hortalizas tubérculos fruta Granos
tier
lacteos carnicos Proces
ados
Total
10 23,6 10 15,5 24,2 17,8 51,5 5 157,6
CLIENTES Compra semanal Compra mensual Compra anual
1 15,70 62,80 753,70
162 2.543,00 10.173,6 122.083,2
Requerimiento producto Agroecológico
Cuadro. Cuantificación en unidades monetarias
Cada productor tiene una venta de $60
El mercado urbano es una fuente de financiación de
la agricultura ecológica.
Para alcanzar una transformación social (producción) se requiere promover el intercambio y la motivación cultural.
Existe muchas dificultades para los pequeños productores para ofrecer productos de calidad (después de un sistema que ha creado una crisis de capital y una crisis ética)
Aprendizajes