ม.5 ชุดกิจกรรมการเรียนรู้ks.ac.th/images/pdf/nut.pdf · 2019-02-06 · ม.5 ชุด ... แสง รายวิชาชีววิทยา3

ชดกจกรรมการเรยนร เรอง การสงเคราะหดวยแสง ชดท 1 เรอง การคนควาทเกยวของกบการสงเคราะหดวยแสง รายวชา ชววทยา3 ชนมธยมศกษาปท 5

ม.5 ชดกจกรรมการเรยนร

เรอง การสงเคราะหดวยแสง


ชดกจกรรมการเรยนร เรอง การสงเคราะหดวยแสง

รายวชา ชววทยา 3 กลมสาระการเรยนรวทยาศาสตร ชนมธยมศกษาปท 5

ชดท 1 เรอง การคนควาทเกยวของกบการสงเคราะหดวยแสง

โดย

นางสาวนฐกานต รจาคม ต าแหนงคร วทยฐานะ ครช านาญการ

โรงเรยนคอนสารวทยาคม อ าเภอคอนสาร จงหวดชยภม

ส านกงานเขตพนทการศกษามธยมศกษา เขต 30


ค าน า

ชดกจกรรมการเรยนร เรอง การสงเคราะหดวยแสง ชดท 1 เรอง การคนควาทเกยวของกบการสงเคราะหดวยแสง รายวชาชววทยา3 ชนมธยมศกษาปท 5 เลมน จดท าขนเพอเปนสอการจดกจกรรมการเรยนการสอน ใหผเรยนไดศกษาท าความเขาใจเรองการสงเคราะหดวยแสง นอกจากน ชดกจกรรมการเรยนรทจดท าขนน ยงเปนเครองมอชวยบงชใหครทราบวา ผใชชดกจกรรมการเรยนรมความรความเขาใจในบทเรยน สามารถน าความรนน ไปใชไดมากนอยเพยงใด และเปนเครองมอส าคญทครใชในการตรวจสอบความร ความเขาใจและพฒนาทกษะผเรยน โดยใชชดกจกรรมการเรยนร เรอง การสงเคราะหดวยแสง มทงหมด 6 ชด ซงในชดท 1 เปนเรองการคนควา ทเกยวของกบการสงเคราะหดวยแสง ไดน าเสนอเนอหาสาระเพอใหผเรยนมความรความสามารถตามมาตรฐาน ทก าหนดไวในหลกสตร ประกอบดวย มาตรฐานการเรยนร สาระการเรยนร จดประสงคการเรยนร แบบทดสอบกอนเรยนและหลงเรยน บตรเนอหา บตรกจกรรม บตรค าถาม ซงภาคผนวกจะประกอบดวย เฉลยแบบทดสอบกอนเรยนและหลงเรยน และแนวค าตอบบตรกจกรรมและบตรค าถาม เพอใหนกเรยนไดฝกการหาค าตอบจากการท าแบบทดสอบ และบตรกจกรรมไดดวยตนเอง ผจดท าหวงเปนอยางยงวา ชดกจกรรมการเรยนร เรอง การสงเคราะหดวยแสง ชดท 1 เรอง การคนควา ทเกยวของกบการสงเคราะหดวยแสง รายวชาชววทยา3 ชนมธยมศกษาปท 5 เลมน จะเปนประโยชนส าหรบทกทานทมสวนเกยวของในการจดกจกรรมการเรยนรใหกบนกเรยนและเปนแนวทางหนงทใหผเรยนสามารถพฒนาตนเอง ไดอยางมศกยภาพ นฐกานต รจาคม


สารบญ

หนา

ค ำน ำ ก สำรบญ ข ค ำชแจงในกำรใชชดกจกรรมกำรเรยนร 1 ค ำแนะน ำส ำหรบคร 2 บทบำทของคร 3 ค ำแนะน ำส ำหรบนกเรยน 4 บทบำทของนกเรยน 5 ขนตอนกำรจดกำรเรยนร 6 ผลกำรเรยนร 7 จดประสงคกำรเรยนร 7 กำรประเมนผล 7 บตรค ำสง 8 แบบทดสอบกอนเรยน 9 กระดำษค ำตอบกำรทดสอบกอนเรยน 11 บตรเนอหำ 12 บตรกจกรรม 27 บตรค ำถำม 28 แบบทดสอบหลงเรยน 32 กระดำษค ำตอบกำรทดสอบหลงเรยน 34 บรรณำนกรม 35 ภำคผนวก 37 บตรเฉลยแบบทดสอบกอนเรยน-หลงเรยน 38 บตรเฉลยบนทกกจกรรม 39 ตำรำงบนทกคะแนน 45

1

ชดกจกรรมการเรยนร เรอง การสงเคราะหดวยแสง ชดท 1 เรอง การคนควาทเกยวของกบการสงเคราะหดวยแสง รายวชา ชววทยา ชนมธยมศกษาปท 5

ค าชแจง

1. ชดกจกรรมการเรยนร เรองการสงเคราะหดวยแสง ชดท 1 เรอง การคนควาทเกยวของกบการสงเคราะหดวยแสง ใชประกอบการเรยนการสอน รายวชาชววทยา3 ว30243 ส าหรบนกเรยนชนมธยมศกษาปท 5 เปนชดกจกรรมการเรยนรทเนนการเรยนรแบบรวมมอเทคนค STAD ประกอบดวย 1.1 ค าชแจงในการใชชดกจกรรมการเรยนร 1.2 ค าแนะน าส าหรบคร 1.3 บทบาทของคร 1.4 ค าแนะน าส าหรบนกเรยน 1.5 บทบาทของนกเรยน 1.6 ขนตอนการจดการเรยนร 1.7 ผลการเรยนร 1.8 จดประสงคการเรยนร

1.9 การประเมนผล 1.10 บตรค าสง 1.11 แบบทดสอบกอนเรยน 1.12 บตรเนอหา 1.13 บตรบนทกกจกรรม/บตรค าถาม 1.14 แบบทดสอบหลงเรยน 1.15 บตรเฉลยบตรกจกรรม/บตรค าถาม 1.16 ตารางบนทกคะแนน

2. . ชดกจกรรมการเรยนรชดน เปนชดกจกรรมการเรยนร ชดท 1 เรอง การคนควาทเกยวของกบการสงเคราะหดวยแสง ใชเวลาในการเรยนร 2 ชวโมง 3. การท าชดกจกรรมการเรยนรแตละชด ใหปฏบตตามขนตอนการจดการเรยนรโดยใชชดกจกรรม การเรยนร

2


เพอ ใหการใชชดกจกรรมการเรยนร เ ร องการส ง เคราะหด วยแสง มประสทธภาพส งสด

ครผสอนควรปฏบตตามค าแนะน าตอไปน 1. ครเตรยมชดกจกรรมการเรยนรใหพรอมและเพยงพอส าหรบนกเรยน 2. ศกษาแผนการจดการเรยนรใหเขาใจขนตอนการจดกจกรรมโดยละเอยดกอนทจะท าการสอน 3. ครอธบายวธการใชชดกจกรรมการเรยนรใหนกเรยนเขาใจกอนลงมอท า 4. ครควรเนนใหนกเรยนทกคนมสวนรวมในการท ากจกรรม เพอเปนการฝกใหนกเรยนรจก การท างานรวมกน ชวยเหลอซงกนและกน รบผดชอบตอหนาทและกลาแสดงออกในทางทถกตอง 5. ใหนกเรยนประกอบกจกรรมในเวลาทก าหนดไวอยางเครงครด 6. นกเรยนชวยกนสรปสงทไดเรยนรมา โดยครเปนเพยงทปรกษา คอยแนะน าเมอนกเรยนมปญหา ตองการความชวยเหลอเทานน 7. หลงจากจดกจกรรมการเรยนรเสรจสนลงในแตละกจกรรม ครเปนผประเมนผลการเรยนรของนกเรยนทกครง 8. ถานกเรยนท าแบบทดสอบหลงเรยนไมผานเกณฑทระบไว ครควรจดสอนซอมเสรมใหนกเรยน แลวท าแบบทดสอบหลงเรยนใหผานเกณฑทก าหนดไว

ค าแนะน าส าหรบคร

3


บทบาทของคร

ชดกจกรรมการเรยนร ชดท 1 เรอง การคนควาทเกยวของกบการสงเคราะหดวยแสงใชส าหรบจดกจกรรมการเรยนการสอน วชาชววทยา3 รหส ว30243 ชนมธยมศกษาปท 5 ครผสอนมบทบาทส าคญ ดงน

1. ครศกษาวธใชชดกจกรรมการเรยนร แผนการจดการเรยนร ตลอดจนวธการเรยนรแบบรวมมอเทคนค STAD การวดและประเมนผลใหเขาใจ 2. ครควรศกษาคนควาและอานเนอหาทเกยวของเพมเตม 3. ครควรเตรยมการสอนลวงหนา เตรยมสถานท สอการเรยนรและวสดอปกรณอน ๆ 4. ครแบงนกเรยนเปนกลม กลมละ 4 คน โดยคละความสามารถของสมาชกในกลมดงน นกเรยนเกง 1 คน ปานกลาง 2 คน และออน 1 คน โดยการแบงกลมจะใชคะแนนผลการเรยนในภาคเรยนทผานมา 5. ครใหนกเรยนท าแบบทดสอบกอนเรยนทกครง 6. ครใหนกเรยนแตละกลมเลอกหวหนากลม กลมละ 1 คน และเลขานการกลม กลมละ 1 คน 7. ขณะทนกเรยนประกอบกจกรรม ครผสอนควรดแลอยางใกลชด ถาเกดปญหาในการเรยนจะไดใหความชวยเหลอทนท รวมทงอธบายขอสงสยในการเรยนเปนรายบคคลดวย 8. การสรปบทเรยนควรเปนกจกรรมรวมกนของนกเรยนทกกลม 9. หลงการเรยนและสรปบทเรยนแลว ใหนกเรยนท าแบบทดสอบหลงเรยนประจ าชดกจกรรมการเรยนร

4


ชดกจกรรมการเรยนร ชดท 1 เรอง การคนควาทเกยวของกบการสงเคราะหดวยแสง ใชส าหรบจดกจกรรม

การเรยนการสอน วชาชววทยา3 รหส ว30243 ชนมธยมศกษาปท 5 ใหนกเรยนบรรลจดประสงคการเรยนร และมประสทธภาพสงสด โดยใชเวลา 3 ชวโมง ซงนกเรยนควรปฏบตตามค าแนะน าตอไปน 1. นกเรยนจะตองเชอฟงและปฏบตตามค าแนะน าของครผสอนอยางเครงครด 2. นกเรยนควรศกษาจดประสงคการเรยนรอยางละเอยด 3. นกเรยนตองท าแบบทดสอบกอนเรยนเพอประเมนความรพนฐานของตนเอง แลวสลบกนตรวจกบเพอนจากเฉลยดวยความซอสตยและรอบคอบ พรอมกบบนทกผลการทดสอบของเพอนลงในตารางบนทกคะแนนทายชดกจกรรมการเรยนรนใหถกตองตรงกบผลคะแนนทไดอยางแทจรง 4. นกเรยนศกษาบตรเนอหาและท าชดกจกรรมการเรยนรลงในชดกจกรรมการเรยนร โดยจะตองปฏบตตามขนตอนทก าหนดอยางเครงครด 5. นกเรยนสามารถสอบถามหรอขอความชวยเหลอจากครผสอน เมอนกเรยนมขอสงสยหรอไมเขาใจ 6. ใหความรวมมอในการตรวจเฉลยค าตอบ และบนทกผลคะแนนชดกจกรรมการเรยนร 7. นกเรยนท าแบบทดสอบหลงเรยน แลวสลบการตรวจกบเพอนจากเฉลยดวยความซอสตยและรอบคอบ พรอมกบบนทกผลการทดสอบของเพอนลงในตารางบนทกคะแนนทายชดกจกรรมการเรยนรเลมน 8. นกเรยนแตละคนตองมความซอสตยตอตนเอง ไมเปดดบตรเฉลยลวงหนา 9. นกเรยนทไดคะแนนรอยละ 80 ขนไป จงจะถอวา ผานเกณฑการประเมน 10. หากนกเรยนท าแบบทดสอบหลงเรยนไดไมถงรอยละ 80 ใหครผสอนจดสอนซอมเสรมใหแกนกเรยนและนกเรยนศกษาเนอหา ฝกเพมเตมโดยใชเวลาวาง หรอน ากลบไปศกษาทบานได

ค าแนะน าส าหรบนกเรยน

5


บทบาทของนกเรยน สงทนกเรยนควรปฏบตกอนใชชดกจกรรมการเรยนร ขณะใชชดกจกรรมการเรยนรและหลงใชชดกจกรรม

การเรยนร มดงน นกเรยนในแตละกลมเลอกประธาน 1 คนและเลขานการกลม 1 คน สวนนกเรยนทเหลอคอสมาชกในกลม

ประธานกลม มหนาท

1. เปนผน าในการปฏบตกจกรรมกลม 2. ควบคมดแลการปฏบตกจกรรมภายในกลมใหเรยบรอย 3. ตรวจสอบวสดอปกรณใหเรยบรอยกอนและหลงปฏบตกจกรรม 4. เปนผประสานงานกบครและสมาชกเมอมปญหาหรอขอสงสย

เลขานการกลม มหนาท 1. เปนผแจกชดกจกรรมการเรยนร และรวบรวมสงครเมอสมาชก ท าเสรจเรยบรอย 2. บนทกขอมลทไดจากการ ปฏบตกจกรรมกลม

สมาชกในกลม มหนาท 1. ปฏบตกจกรรมตางๆ ดวยความตงใจตามเวลาทก าหนด 2. ตอบค าถามจากบตรค าถาม บตรกจกรรม บตรใบงาน รวมอภปรายและสรปการปฏบตกจกรรม

3. ชวยกนรกษาความสะอาด เกบวสดอปกรณตางๆใหเรยบรอย เมอปฏบตกจกรรมเสรจ

6


แผนผงล าดบการใชชดกจกรรมการเรยนร

ไมผานเกณฑ

ทดสอบกอนเรยน

ขนท 1 น าเขาสบทเรยน

ขนท 2 การเสนอบทเรยนตอทงชน

ซอมเสรม

ขนท 3 ขนสรป

ผานเกณฑ

ด าเนนการชดตอไป

ขนท 4 ขนการศกษากลมยอย

ขนท 6 ขนการคดคะแนนในการพฒนาตนเอง

ขนท 7 ขนการคดคะแนนกลมทไดรบการยกยองและยอมรบ บบบ

ขนท 5 ขนการทดสอบ

7


1. สบคนขอมลเกยวกบการคนควาทเกยวของกบกระบวนการสงเคราะหดวยแสง ทดลองและอภปรายเพอศกษากระบวนการสงเคราะหดวยแสง

ดานความร 1. สบคนขอมล วเคราะหและสรปผลการคนควาทเกยวของกบกระบวนการสงเคราะหดวยแสง

2. สบคนขอมล อธบายและสรปขนตอนทส าคญของกระบวนการสงเคราะหดวยแสง

ดานทกษะ/กระบวนการ 1. คดวเคราะห 2. เขยนสอความ 3. การท างานกลม ดานคณลกษณะ 1. มวนย 2. ใฝเรยนร 3. มงมนในการท างาน 4. ซอสตยสจรต

จดประสงคการเรยนร

ผลการเรยนร

การประเมนผล

1. ประเมนจากแบบทดสอบกอนเรยน-แบบทดสอบหลงเรยน 2. ประเมนจากผลงานของนกเรยนในการปฏบตกจกรรม(จากบตรกจกรรม/บตรค าถาม) 3. สงเกตพฤตกรรมการท างานกลมของนกเรยน

8


ชดกจกรรมการเรยนร เรอง การสงเคราะหดวยแสง ชดท 1 การคนควาทเกยวของกบการสงเคราะหดวยแสง

บตรค าสง

เวลา 2 ชวโมง

1. นกเรยนอานค าชแจงส าหรบนกเรยนใหเขาใจกอนลงมอศกษาชดกจกรรมการเรยนร 2. ท าแบบทดสอบกอนเรยนประจ าชดกจกรรมการเรยนร (ท าลงในกระดาษค าตอบแบบทดสอบกอนเรยน) 3. ศกษาบตรเนอหา เรองการคนควาทเกยวของกบการสงเคราะหดวยแสง 4. ท ากจกรรมตามค าชแจงจากบตรกจกรรม บตรค าถาม 5. ตรวจบตรกจกรรมโดยรบบตรเฉลยกจกรรมและบตรค าถามจากครผสอน ตรวจสอบความถกตอง ใหคะแนนตามเกณฑทระบ และหากมขอผดใหแกไขใหถกตอง 6. ท าแบบทดสอบหลงเรยนประจ าชดกจกรรมการเรยนร(ท าลงในกระดาษค าตอบ แบบทดสอบหลงเรยน) 7. ตรวจแบบทดสอบกอนเรยนและหลงเรยน โดยรบบตรเฉลยแบบทดสอบกอนเรยนและ แบบทดสอบหลงเรยนจากคร และตรวจสอบความถกตอง 8. แจงคะแนนบตรกจกรรม บตรค าถาม แบบทดสอบกอนเรยนและแบบทดสอบหลงเรยน ของตนเองใหเลขานการกลมบนทกลงในแบบบนทกกจกรรมกลมเพอสรปตอไป

9


แบบทดสอบกอนเรยน เรอง การคนควาทเกยวของกบการสงเคราะหดวยแสง

ค าชแจง จงเลอกค าตอบทถกตองทสดเพยงขอเดยว และท าเครองหมาย ลงในกระดาษค าตอบ 1. การทดลองทางชววทยา โดยการปลกตนหลวหนก 5 ปอนดในถงใบใหญ เปนผลงานการทดลอง ของนกวทยาศาสตรทานใด

ก. แจน อนเกน ฮซ ข. ฌอง ซนบเยร ค. โจเซฟ พรสตลย ง. ฌอง แบบตสท แวน เฮลมองท

2. พชมการดดแกสคารบอนไดออกไซคไปใชในกระบวนการสงเคราะหดวยแสง เปนการคนพบของนกวทยาศาสตร ทานใด

ก. นโคลาส ธโอดอร เดอ โซซร ข. ฌอง ซนบเยร ค. แจน อนเกน ฮซ ง. ฌอง แบบตสท แวน เฮลมองท

3. แวน นล พบวาแบคทเรย บางชนดสามารถสงเคราะหดวยแสงได โดยไมใชน า แตใชแกสในขอใดตอไปน ก. คารบอนไดออกไซด ข. ไฮโดรเจนซลไฟด ค. มเทน ง. ไนโตรเจน

4. แวน นล เสนอสมมตฐานวา ในกระบวนการสงเคราะหดวยแสงของแบคทเรยนาจะมความคลายคลงกนกบพช คอขอใดตอไปน

ก. ในการสงเคราะหดวยแสงของพชโมเลกลของน าจะรวมตวกน ข. ในการสงเคราะหดวยแสงของพชโมเลกลของน าถกแยกสลายได ไฮโดรเจนเปนอสระ ค. ในการสงเคราะหดวยแสงของพชโมเลกลของน าถกแยกสลายได ออกซเจนเปนอสระ ง. ในการสงเคราะหดวยแสงของพชโมเลกลของน าจะไมมการสลายตว

10


5. เมอพชไดรบแสง พชจะน าแกสคารบอนไดออกไซดเขาไป และปลอยแกสออกซเจนออกมา เปนการคนพบ ของนกวทยาสาสตรทานใด

ก. แจน อนเกน ฮซ ข. ฌอง ซนบเยร ค. โจเซฟ พรสตลย ง. นโคลาส ธโอดอร เดอ โซซร

6. โฟโตไลซส(Photolysis) ซงเปนปฏกรยาทน าถกแยกออกโดยแสงและไดแกสออกซเจน ซงมชอเรยกอกชอหนง วาอยางไร

ก. ปฏกรยาโฟโต ข. ปฏกรยาฟวสชน ค. ปฏกรยาฮลล ง. ปฏกรยาฟอสโฟรเลชน

7. ปฏกรยาทตองใชแสง (Light reaction) มความหมายตรงกบขอใดตอไปน ก. เปนกระบวนการทจ าเปนตองใชแสงโดยตรง เพอท าใหโมเลกลของน าถกแยกสลาย ข. เปนกระบวนการทจ าเปนตองใชแสงโดยตรง เพอท าใหโมเลกลของไนโตรเจนถกแยกสลาย ค. เปนกระบวนการทจ าเปนตองใชแสงโดยตรง เพอท าใหโมเลกลของคารบอนไดออกไซดถกแยกสลาย ง. เปนกระบวนการทจ าเปนตองใชแสงโดยตรง เพอท าใหโมเลกลของออกซเจนถกแยกสลาย

8. ผลทไดจากปฏกรยาทตองใชแสง (Light reaction) คอขอใด ก. O2 และ ATP

ข. O2 ,ATP และ NADPH + H ค. O2, H2O และ ATP ง. CO2, O2 และ ATP

9. ปฏกรยาทไมใชแสง (Dark reaction) มความหมายตรงกบขอใดตอไปน ก. เปนปฏกรยาทเกดขนตอนไมมแสง ข. เปนปฏกรยาทท าใหเกดการแตกตวของน า ค. เปนกระบวนการทไมจ าเปนตองใชแสงโดยตรง เปนกระบวนการทน าผลผลตชวงทใชแสงมาใช ง. เปนกระบวนการทไมจ าเปนตองใชแสงโดยตรง ผลทไดคอ O2 , ATP , NADPH + H

10. ผลทไดจากปฏกรยาทไมใชแสง (Dark reaction) คอขอใด ก. O2 และ ATP ข. O2 , ATP และ NADPH + H ค. CO2 , O2 และ ATP ง. NADPH + H และ ATP

11


ค าชแจง จงเลอกค าตอบทถกตองทสดเพยงขอเดยวและท าเครองหมาย ลงในกระดาษค าตอบ

ขอ ก ข ค ง 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

แบบบนทกคะแนนกอนเรยน

คะแนนเตม 10 คะแนนทได

ลงชอผตรวจ____________________

กระดาษค าตอบการทดสอบกอนเรยน เรอง การสงเคราะหดวยแสง ชดท 1 การคนควาทเกยวของกบการสงเคราะหดวยแสง

ชอ.............................................................................................................ชน.....................เลขท................

นกเรยน ท าแบบทดสอบเสรจแลว

อยาลมตรวจ และบนทกคะแนนดวยนะคะ

12


ฌอง แบบตสท แวน เฮลมองท (Jean Baptiste Van Helmont)


ชดท 1 การคนควาทเกยวของกบการสงเคราะหดวยแสง

บตรเนอหา

การคนควาทเกยวของกบการสงเคราะหดวยแสง

นกวทยาศาสตรหลายทานไดท าการศกษาคนความานานเกยวกบปฏกรยาทเกดขน ในกระบวนการสงเคราะหดวยแสง บางเรอง ตองใชระยะเวลานานหลายป และตองอาศยความสามารถในการคนควาหาความร ของนกวทยาศาสตรหลายยคหลายสมยตอเนองกน

พวกเราจงควรตระหนกวาความรในขณะน ลวนเปนผลมาจากการคนควาของนกวทยาศาสตรในอดตถงปจจบน จากการคนควาเกยวกบกระบวนการสงเคราะหดวยแสงของนกวทยาศาสตรหลายทาน ท าใหมความรเกยวกบกระบวนการสงเคราะหดวยแสงเปนล าดบ ดงนคะ

ภาพท 1.1 ฌอง แบบตสท แวน เฮลมองท(Jean Baptiste Van Helmont)

ทมา : nattinee36.exteen.com

13


แวน เฮลมองท ไดสรปผลการทดลองวาน าหนกของตนหลวทเพมขนมาจากน าเพยง อยางเดยวโดยทเขาไมไดนกถงแกสในอากาศและดน

พ.ศ. 2191 (ค.ศ. 1648) ไดมการพมพผลงานของฌอง แบบตสท แวน เฮลมองท (Jean Baptiste Van Helmont) นกวทยาศาสตรชาวเบลเยยมทท าการทดลองทางชววทยา โดยการปลกตนหลวหนก 5 ปอนดในถงใบใหญทบรรจดนซงท าใหแหงสนทหนก 200 ปอนด แลวปดฝาถง

ระหวางท าการทดลองไดรดน าตนหลวทปลกไวทกวนดวยน าฝนเปนระยะเวลา 5 ป ตนหลวเจรญเตบโตขนมาก เมอน าตนหลวทไมมดนตดอยทรากไปชงน าหนก ปรากฏวาตนหลวหนก 169 ปอนด 3 ออนซ (ตวเลขนไมไดรวมน าหนกใบซงรวงไปแตละป) และเมอน าดนในถงไปท าใหแหงแลวน าไปชง ปรากฏวามน าหนก 199 ปอนด 14 ออนซ ซงนอยกวาดนทใชกอนท าการทดลองเพยง 2 ออนซเทานน ดงภาพท 1.2

ภาพท 1.2 การทดลองของ ฌอง แบบตสท แวน เฮลมองท

ทมา : www. sakolraj.ac.th (อางองมาจาก Moore, R., 1995)

ความจรงแลวน าหนกของดนทหายไปนนกเปนสวนทพชน าไปใชในการด ารงชวตและจ าเปนตอ การเจรญเตบโตซงมสวนท าใหน าหนกเพมขนดวย จากการศกษา ท าใหเราทราบวา น าหนกของตนหลว

ทเพมขนจากเดมคอ 5 ปอนดมาเปน 169 ปอนด 3 ออนซนนมาจากน า(ทรดหรอจากดน) แกสคารบอนไดออกไซด(CO2 ) จากอากาศรวมทงแรธาตตาง ๆ ในดน

14


โจเซฟ พรสตลย (Joseph Priestley)

ภาพท 1.4 การทดลองของโจเซฟ พรสตลย ทมา : coursehero.com

ในป พ.ศ. 2315 (ค.ศ. 1772) โจเซฟ พรสตลย (Joseph Priestley) นกวทยาศาสตรชาวองกฤษ ไดพมพผลงานทท าการทดลอง โดยจดเทยนไขไวในครอบแกวปรากฏวาสกคร เทยนไขกดบและเมอใสหน เขาไปในครอบแกว ครตอมาหนกตาย เมอน าหนทมชวตไปไวในครอบแกวเดมทเทยนไขดบปรากฏวาหนตายเกอบทนท และเมอจดเทยนไขแลวน าไปใสในครอบแกวเดมทหนตายอยแลว ปรากฏวาเทยนไขดบเกอบทนท

อากาศทหนหายใจออกมาและอากาศทท าใหเทยนไขดบในสมยนนเรยกวา "อากาศเสย" สงทสงสยใน ยคนนกคอคนและสตวอนๆ เปนจ านวนมากก าลงหายใจอยตลอดเวลาและยงมการเผาไหม สงตางๆ ถาเปนเชนนนไปเรอยๆ ในทสดอากาศทใชในการหายใจหรอชวยในการลกไหมไมถกท าลายใหหมดไป หรอเขาไดทดลองน าหนใส ไวในครอบแกวเดยวกนกบพชสเขยว ปรากฏวาทงพชและหนสามารถมชวตอยได ดงภาพท 1.4

ภาพท 1.3 โจเซฟ พรสตลย (Joseph Priestley) ทมา : siweb.dss.go.th

https://www.coursehero.com/tutors-problems/Biology/10779276-Explain-how-the-plant-is-keeping-both-the-flame-burning-and-mouse-aliv/

15


ภาพท 1.5 การทดลองเพมเตมของโจเซฟ พรสตลย

ทมา : coursehero.com

บงเอญครงหนง พรสตลยไดน าเอาพชสเขยวใสในครอบแกวทเคยจดเทยนไขเอาไวกอนแลวอก 10 วนตอมา เมอจดเทยนไขในครอบแกวนนใหม ปรากฏวาเทยนไขลกไหมอยไดระยะหนงโดยไมดบทนท

หลายครงทพรสตลย ไดแบงอากาศหลงจากเทยนไขดบแลวออกเปน 2 สวน โดยน าพชใสไวในสวนหนงและอกสวนหนงใสแตแกวบรรจน า ทงไวระยะหนงแลวจดเทยนไข พบวา เทยนไขลกไหมไดระยะหนงในอากาศสวนแรก แตจะดบทนทในอากาศสวนทสองดงภาพ1.5

หลงจากนน พรสตลยไดศกษาคณสมบตของแกสและอากาศ และทราบวา "อากาศด" ชวยในการเผาไหม และการหายใจของสตว แตการหายใจของสตวและการเผาไหมของเทยนไข ท าใหเกด "อากาศเสย พรสตลย มไดย าถงความส าคญของสวนทมสเขยวของพชในการทสามารถท าใหอากาศดขน และไมไดค านงถงวา พชจะมความสามารถในการท าใหอากาศดขนไดกตอเมอพชไดรบแสงสวางเทานน

สๆนะคะคนเกง


16


แจน อนเกน ฮซ (Jan Ingen Housz)

พ .ศ . 2322 (ค .ศ . 1779) แ จน อ น เ ก น ฮ ซ (Jan Ingen Housz) นายแพทยช า วด ท ช ไดพสจนใหเหนวาการทดลองของพรสตลย จะไดผลกตอเมอพชไดรบแสงสวาง และเฉพาะสวนสเขยวของพชเทานน ทมประสทธภาพในการเปลยน "อากาศเสย" ใหเปน "อากาศด" คอถามแสงสวางพชสเขยวสามารถเปลยนแกส CO2 เปนสารอาหารและ O2 ได

แสง

แกสคารบอนไดออกไซด พช แกสออกซเจน

จากความรทางวชาเคมซงพฒนาขนอยางรวดเรวในระยะใกลเคยงกบทพรสตลย และอนเกน ฮซ ทดลองนน พบวา แกสทเกดจากการลกไหม และแกส ทเกดจากการหายใจออกของสตว เปนแกสชนดเดยวกน คอ คารบอนไดออกไซด สวนแกสทชวยในการลกไหมและแกสทใช ในการหายใจของสตว คอ ออกซเจน แสดงวาเมอพช ไดรบแสงพชจะน าแกสคารบอนไดออกไซดเขาไป และปลอยแกสออกซเจนออกมาดงภาพท 1.7

ภาพท 1.6 แจน อนเกน ฮซ(Jan Ingen Housz) ทมา : SCIENCEphotoLIBRARY.

ภาพท 1.7 การทดลองของแจน อนเกน ฮซ ทมา : minimayzenithh.wordpress.com

17


ฌอง ซนบเยร (Jean Senebier)

ในป พ.ศ. 2325 (ค.ศ.1782) ฌอง ซนบเยร คนพบวา แกสทเกดจากการลกไหมและแกสทเกดจากการหายใจของสตวคอ CO2 (แกสคารบอนไดออกไซด) สวนแกส ทชวยในการลกไหมและแกสทใชในการหายใจของสตวคอ O2 (แกสออกซเจน) แสดงวาเมอพชไดรบแสง พชจะน าแกสคารบอนไดออกไซดเขาไป และปลอยแกสออกซเจนออกมา ดงภาพท 1.10

แสง

แกสคารบอนไดออกไซด แกสออกซเจน

สารอนทรย

ภาพท 1.10 การทดลองของฌอง ซนบเยร

ทมา : c1ub.net

ป พ.ศ. 2329 อนเกน ฮซ ยงคนพบเพมเตมอกวา พชเกบธาตคารบอนไวในรปของสารอนทรยอกดวย ดงภาพท 1.8

ภาพท 1.9 ฌอง ซนบเยร(Jean Senebier) ทมา : SCIENCEphotoLIBRARY.

ภาพท 1.8 การทดลองของแจน อนเกน ฮซ

https://aqua.c1ub.net/forum/index.php?topic=1413.0

18


นโคลาส ธโอดอร เดอ โซซร (Nicolas Theodore de Soussure)

ภาพท 1.12 กระบวนการสงเคราะหดวยแสงของพช

ทมา : Science - WordPress.com

พ.ศ. 2347 (ค.ศ.1804) นกวทยาศาสตร ชาวสวสชอ นโคลาส ธโอดอร เดอ โซซรไดท าการทดลองพบวา พชมการดดแกสคารบอนไดออกไซคไปใชในกระบวนการสงเคราะหดวยแสง ซงสอดคลองกบการทดลองของฮซ และเดอ โซซร ยงทดลองใหเหนวาน าหนกของพชทเพมขนมากกวาน าหนกของแกสคารบอนไดออกไซดทไดรบ เขาจงสนนษฐานวาน าหนกทเพมขนบางสวนเปนน าหนกของน าทพชไดรบ ดงภาพท 1.12

จากการทดลองโดยการวเคราะหทางเคมในเวลาตอมา พบวาสารอนทรย ทไดจากการสรางอาหารของพช คอ สารประกอบประเภทคารโบไฮเดรต จากผลการศกษาคนควาทดลอง จงไดตามกระบวนการสรางอาหารของพชไดดงภาพ 1.13

ภาพท 1.11 นโคลาส ธโอดอร เดอ โซซร (Nicolas Theodore de Soussure)

ทมา : minimayzenithh

https://scienceblogs2017.wordpress.com/2017/01/12/%E0%B8%81%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B8%AA%E0%B8%B1%E0%B8%87%E0%B9%80%E0%B8%84%E0%B8%A3%E0%B8%B2%E0%B8%B0%E0%B8%AB%E0%B9%8C%E0%B8%94%E0%B9%89%E0%B8%A7%E0%B8%A2%E0%B9%81%E0%B8%AA%E0%B8%87-photo-synthesis/

https://minimayzenithh.wordpress.com/category/%E0%B8%99%E0%B8%B4%E0%B9%82%E0%B8%84%E0%B8%A5%E0%B8%B2%E0%B8%AA-%E0%B8%98%E0%B8%B5%E0%B9%82%E0%B8%AD%E0%B8%94%E0%B8%AD%E0%B8%A3%E0%B9%8C-%E0%B9%80%E0%B8%94%E0%B8%AD-%E0%B9%82%E0%B8%8B%E0%B8%8B/

19


แวน นล (Van Niel)

แกสคารบอนไดออกไซด คารบอนไดออกไซด

น า แกสออกซเจน

ภาพท 1.13 กระบวนการสรางอาหารของพช

ภาพท 1.15 การสงเคราะหดวยแสงของแบคทเรยบางชนด

คารบอนไดออกไซด คารโบไฮเดรต ไฮโดรเจนซลไฟด น า ซลเฟอร

พ.ศ. 2473 (ค.ศ. 1930) แวน นล แหงมหาวทยาลสแตนฟอรด ได พบวาแบคทเรย บางชนด (Green sulfur bacteria และ Purple sulfur bacteria) สามารถสงเคราะหดวยแสงได โดยไมใชน าแตใชไฮโดรเจนซลไฟด (H2S) แทน พบวาผลทไดจากการสงเคราะหดวยแสงแทนทจะเกดออกซเจน (O2) กลบเกดซลเฟอร (S) ขนแทน จากการทดลอง แสดงวา ซลเฟอรเกดจาการสลายตวของไฮโดรเจนซลไฟด ดงภาพท 1.15

แวน นล จงเสนอสมมตฐานวา ในกระบวนการสงเคราะหดวยแสงของแบคทเรย นาจะมความคลายคลงกนกบพชนนคอ ในการสงเคราะหดวยแสงของพชโมเลกลของน าถกแยกสลายไดออกซเจน(O2) เปนอสระ

ภาพท 1.14 แวน นล (Van Niel) ทมา : biologia.cubaeduca.cu

http://www.google.co.th/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&frm=1&source=images&cd=&cad=rja&uact=8&docid=mdvTRqzYc_OUtM&tbnid=u8skI3sVkUp0tM:&ved=0CAUQjRw&url=http://biologia.cubaeduca.cu/medias/interactividades/metabolismo/co/Raiz_web_2.html&ei=nZTMU-HSN8-yuASOpYG4Cw&psig=AFQjCNFtWPaunM4s_DfqDGvLuGnC5f_qgQ&ust=1406001248022390

20


แซม รเบนและมารตน คาเมน (Sam Ruben และ Martin Kamen)

ภาพท 1.16 แซม รเบน (Sam Ruben) ภาพท 1.17 มารตน คาเมน (Martin Kamen)

ทมา : http://www.historyforsale.com

พ.ศ. 2484 สมมตฐานของ แวน นล กไดรบการสนบสนนจากการทดลองของนกวทยาศาสตร กลมหนง ซงไดแก แซม รเบน และมารตน คาเมน โดยใชสาหรายสเขยวปรมาณเทากนใสลงในขวดแกว 2 ใบแลวใสน าและคารบอนไดออกไซด (CO2) ลงไปในขวดทงสองดงภาพท 1.18

ก ข

ภาพท 1.18 การทดลองของแซม รเบน และมารตน คาเมน

ทมา : กระบวนการสงเคราะหแสง - WordPress.com

ชด ก. เมอใหออกซเจนในโมเลกลน าเปนออกซเจนทมไอโซโทป

หนก (18O) พบวาออกซเจนทปลอยออกมา เปนออกซเจนทมไอโซโทปหนก

ชด ข. เมอใหออกซเจนในโมเลกลน าเปนออกซเจนปกต (16O) พบวาออกซเจนทปลอยออกมาเปนออกซเจนปกต

https://sanookpuppui.wordpress.com/%E0%B9%80%E0%B8%99%E0%B8%B7%E0%B9%89%E0%B8%AD%E0%B8%AB%E0%B8%B2%E0%B8%9A%E0%B8%97%E0%B9%80%E0%B8%A3%E0%B8%B5%E0%B8%A2%E0%B8%99/%E0%B8%81%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B8%84%E0%B9%89%E0%B8%99%E0%B8%84%E0%B8%A7%E0%B9%89%E0%B8%B2%E0%B8%97%E0%B8%B5%E0%B9%88%E0%B9%80%E0%B8%81%E0%B8%B5%E0%B9%88%E0%B8%A2%E0%B8%A7%E0%B8%81%E0%B8%B1%E0%B8%9A/

21


โรบน ฮลล (Robin Hill)

ภาพท 1.19 โรบน ฮลล (Robin Hill)

ทมา : en.wikipedia.org

ชด ก. ใสคารบอนไดออกไซดทมออกซเจนปกต

แตใสน าซงประกอบดวยออกซเจนซงเปนสารไอโซโทปหนก คอ H2

18O

แลวน าหลอดไปตงไวในทมแสง

ชด ข. ใสคารบอนไดออกไซดทประกอบออกซเจนซงเปนสาร

ไอโซโทปหนก คอ C18O2 แตใสน าทมออกซเจนปกต

แลวน าหลอดไปตงไวในทมแสง

สาหรายไดรบแสงกจะใหออกซเจน ไอโซโทปหนก (18O2) ออกมา

สาหรายไดรบแสงกจะใหออกซเจน ปกต (16O2) ออกมา

จงสรปไดวา ออกซเจนทไดจากกระบวนการสงเคราะหดวยแสงมาจาก โมเลกลของน าเทานน

พ.ศ. 2475 (ค.ศ. 1932) โรบน ฮลล (Robin Hill) ท าการทดลองโดยการสกด คลอโรพลาสต ออกมาจากใบของผกโขม แลวน ามาผสมกบน า จากนนแบงการทดลองออกเปน 2 ชด ชดหนงเตมเกลอเฟอรก(Fe3+) อกชดไมเตมเกลอเฟอรก (Fe3+) แลวฉายแสงใหแกหลอดทดลองทงสองชด ผลการทดลองปรากฏวาชดท 1 เกดเกลอเฟอรส (Fe2+) และมแกสออกซเจนเกดขน สวนชดท 2 ไมพบวามแกสออกซเจนเกดขน ดงภาพท 1.20

22


ภาพท 1.20 การทดลองของโรบน ฮลล ทมา : www.slideshare.net/somycha

จากการทดลองของฮลล สรปไดวา เมอคลอโรพลาสตไดรบพลงงานจากแสง และมสารรบอเลกตรอนอยดวย น ากจะแตกตวใหออกซเจนไดโดย ไมจ าเปนตองมคารบอนไดออกไซด

การทดลองของฮลลครงนกอใหเกดการตนตวกนมาก เนองจากปฏกรยาทเขาทดลองน มการปลดปลอยแกสออกซเจนเชนเดยวกบพช แตในการทดลองของเขาใชเพยงคลอโรพลาสต ซงเปนออรแกเนลลของเซลลพชเทานน จากการทดลองนจงน าไปสแนวความคดวาปฏกรยาการสงเคราะห ดวยแสง นาจะมอยางนอย 2 ขนตอนใหญ คอ ขนทปลอยแกสออกซเจน กบขนทเกยวของกบ แกสคารบอนไดออกไซด

ปฏกรยานฮลลตงชอวา ปฏกรยาฮลล (Hill’s reaction) และตอมาเรยกวา โฟโตไลซส(Photolysis)

ซงเปนปฏกรยาทน าถกแยกออกโดยแสง และไดแกสออกซเจน

เขาใจแลว ไปตอหนาถดไป

กนเลย

23


แดเนยล อารนอน (Daniel Arnon)

ภาพท 1.21 แดเนยล อารนอน (Daniel Arnon)

ทมา : natureduca.com

พ.ศ. 2494 (ค.ศ. 1951) แดเนยล อารนอน (Daniel Arnon ) และคณะ แหงมหาวทยาลยแคลฟอรเนย ทเบรกเลย ไดศกษารายละเอยดเกยวกบการทดลองของฮลล อารนอน คดวาถาใหสารบางอยางเชน ADP, หมฟอสเฟต (Pi) , NADP และ CO2 ลงไปในคลอโรพลาสต ทสกดมาไดแลวใหแสงจะมปฏกรยาการสงเคราะหดวยแสงจนไดน าตาลเกดขน

ตอมาอารนอนไดท าการทดลองเพอตดตามขนตอน ของการเกดปฏกรยาโดยควบคมปจจยบางอยางแลวสงเกตผลการทดลองทเกดขน อารนอน พบวา ถาใหสารตาง ๆ ดงทกลาวมาแลวยกเวนคารบอนไดออกไซด ปรากฏวาเกดปฏกรยาเคมขนไดสารบางอยาง แตไมมการสรางคารโบไฮเดรต

ศกษาการทดลอง

ของอารนอนในหนาถดไป กนเลย

https://natureduca.com/ecologia-general-fotosintesis-03.php

24


การทดลองท 1 (ก) ใสน าและคลอโรพลาสตลงในหลอดทดลอง เตม NADP+ และ ADP + Pi

ลงในหลอดแลวฉายแสง ปรากฏวา เกด NADPH , ATP และ แกสออกซเจน (ข) ใสน าและคลอโรพลาสตลงในหลอดทดลอง เตม ADP + Pi ลงในหลอด แลวฉายแสง ปรากฏวา เกด ATP เพยงอยางเดยว ดงภาพท 1.21

เตม NADP + ADP + Pi เกด NADPH + ATPและ o2

แสง

(ก)

น ำ เตม ADP + Pi เกด ATP

คลอโรพลำสต แสง

ทสกดจำกผกโขม

(ข)

ภาพท 1.22 (ก) การทดลองของแดเนยล อารนอน เมอใหแสงแตไมให 𝐂𝐨𝟐

(ข) การทดลองของแดเนยล อารนอน เมอใหแสงแตไมให 𝐂𝐨𝟐 และ NADP+

สรปสมการไดดงน

(ก) ADP + Pi + NADP+ + H2O ATP + NADPH + H+ + O2

(ข) ADP + Pi + H2O ATP

คลอโรพลาสต แสงสวาง

คลอโรพลาสต แสงสวาง

25


การทดลองท 2 ใสน าและคลอโรพลาสตลงในหลอดทดลอง เตม ADP + Pi ลงในหลอด แลวฉายแสง ปรากฏวา เกด ATP เพยงอยางเดยว ดงภาพท 1.23

ภาพท 1.23 การทดลองของแดเนยล อารนอน เมอไมใหแสงแตให CO2 ATP และ NADPH

สรปสมการไดดงน CO2 + ATP + NADPH + คลอโรพลาสต น าตาล + ADP + Pi + NADP+

เตม Co2+ ATP + NADP เกดน าตาล + ADP + Pi และ NADP+

คลอโรพลาสตทสกดจากผกโขม

น า

จากการทดลองท 1 (ก) ของแดเนยล อารนอน ท าใหทราบวา ถามตวรบอเลกตรอน (NADP+) พชสามารถใชพลงงานจากแสงในการแยกน าไดแกสออกซเจน ATP และ NADPH (ข) ถาไมมตวรบอเลกตรอน พชสามารถสงเคราะห ATP ได เรยกกระบวนการนวา โฟโตฟอสโฟรเลชน (Photophosphorylation)

จากการทดลองท 2 โดยเตมแกสคารบอนไดออกไซด ATP และ NADPH ลงไปในสารละลายของคลอโรพลาสตทสกดออกมาจากเซลลแตไมให แสงสวาง ผลปรากฏวาพชสามารถสงเคราะหน าตาลได โดยไมใชแสง

26


เย จบเนอหาแลว เรามาท าบตรกจกรรม

กนเถอะ

จากการศกษาของอารนอน ท าใหนกวทยาศาสตรเกดแนวคดวา ขนตอนของการสงเคราะหดวยแสง อาจแยกออกเปน 2 ขนตอน คอ

ปฏกรยาทตองใชแสง (Light reaction) เปนกระบวนการทจ าเปนตองใชแสงโดยตรง เพอท าใหโมเลกลของน าถกแยกสลาย ซงผลตภณฑทไดคอ แกสออกซเจน ATP และ NADPH + H

ปฏกรยาทไมใชแสง (Dark reaction) เปนกระบวนการทไมจ าเปนตองใชแสงโดยตรง เปนกระบวนการทน าผลผลตชวงทใชแสง คอ ออกซเจน , ATP และ NADPH + H มาตรงแกสคารบอนไดออกไซด แลวไดผลผลตเปนน าตาล , ADP + Pi , NADP+ ซง ADP + Pi , NADP+ พชจะน ากลบไปใชในปฏกรยาใชแสงตอไป

27


บตรกจกรรม

เรอง การศกษาคนควาทเกยวของกบกระบวนการสงเคราะหดวยแสง

ค าชแจง : ใหนกเรยนสรปผลทไดจากการศกษาคนควาการทดลองของนกวทยาศาสตรเกยวกบกระบวนการสงเคราะหดวยแสง ลงในบตรกจกรรม (5คะแนน)

ล าดบท

นกวทยาศาสตร ผลงานคนควาทเกยวของกบกระบวนการสงเคราะหดวยแสง

วตถดบ ผลตภณฑ ขอสรป

1 แวน เฮลมองท

2 โจเซฟ พรสตลย

3 อนเกน ฮซ

4 นโคลาส ธโอดอร เดอ โซซร

5 แวน นล

6 แซม รเบน มารตน คาเมน

7 โรบน ฮลล

8 แดเนยล อารนอน

ชอ........................................................สกล..............................................ชน...........เลขท.........

28


บตรค าถาม

ค าชแจง 1. ค าถามม 3 ตอน 2. การตอบค าถามแตละขอตองตอบใหครอบคลมและถกตองตามขอค าถามจงจะไดคะแนนเตมในขอนน หากตอบถกแตไมครอบคลมขอค าถามจะไดคะแนนครงหนงของคะแนนเตม ตอนท 1 ใหนกเรยนตอบค าถามใหถกตอง (5คะแนน) 1. แวน เฮลมองท สรปวาน าหนกของตนหลวทเพมขนไดมาจากน าเทานน นกเรยนเหนดวยกบขอสรปนหรอไม เพราะเหตใด ตอบ …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… 2. จากขอมลของพรสตลย ในกรณทมพชเขามาเกยวของ นกเรยนจะตงสมมตฐานวาอยางไร ตอบ …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… 3. จากขอเสนอของอนเกน ฮซ นกเรยนสามารถเขยนแผนภาพของการเปลยนอากาศเสยใหเปนอากาศดไดอยางไร ตอบ …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… 4. จากการทดลองของแดเนยล อารนอน สารทท าหนาทเปนตวรบอเลกตรอน คอสารใด ตอบ …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… 5. หากขอสนนษฐานของนโคลาส ธโอดอร เดอ โซซรเดอ โซซร เปนจรง นกเรยนจะสรปแผนภาพ การสรางอาหารของพชเมอไดรบแสงไดอยางไร ตอบ ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

ขอใหนกเรยนตอบค าถาม ดวยความรอบคอบนะคะ

29


6. จากปฏกรยาทก าหนดให

CO2 + 2H2S (CH2O) + H2O + A ปฏกรยาท 1

6CO2 + 12H2O C6H12O6 + B + 6 H2O ปฏกรยาท 2

A และ B หมายถงแกสชนดใด ตอบ ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

7. จากปฏกรยาสาร A นาจะเปนสารชนดใด ADP + Pi + NADP+ + H2O + CO2 -----------------> A

ตอบ ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

8. จากการทดลองของโรบน ฮลล ดงปฏกรยาขางลาง ไฮโดรเจนทเกลอเฟอรกไดรบนนมาจากสารใด

คลอโรพลาสต + น า + เกลอเฟอรก -----------> เกลอเฟอรส + ออกซเจน

ตอบ ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

9. จากปฏกรยาการสงเคราะหดวยแสง

6CO2 + 6H2O -----------> C6H12O6 + 6O2

ถาหากขาดแกสคารบอนไดออกไซดจะเกดน าตาลขนหรอไมเพราะเหตใด ตอบ ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

10. จากการทดลองของโรบน ฮลล เมอเตมเกลอเฟอรก (Fe3+) ลงในสารละลายคลอโรฟลล แลวฉายแสง ผลปรากฏวา เกลอเฟอรก (Fe3+) เปลยนเปน เกลอเฟอรส (Fe2+) และมแกสออกซเจน เกดขน จงอธบายบทบาทหนาทของเกลอเฟอรก (Fe3+) ตอบ ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

สำรส แสงสวำง

แสงสวำง พชสเขยว

แสงสวาง คลอโรพลำสต

แสง


ไปตอตอนท2 ในหนาถดไปกนเลยคะ

30


ตอนท 2 ใหนกเรยนท าเครองหมาย หนาขอความทเหนวาถก และท าเครองหมาย X หนาขอความ ทเหนวาผด (5คะแนน)

1. น าหนกของตนหลวทเพมขนมาจากน าเพยงอยางเดยวเทานน

2. พชสเขยวสามารถเปลยนแกส CO2 เปนสารอาหารและแกส O2 ได ไมวาจะมแสงสวางหรอไมกตาม

3. แกสทเกดจากการลกไหมและแกสทเกดจากการหายใจออกของสตวเปนแกสชนดเดยวกนสวนแกสทชวย

ในการลกไหมและใชในการหายใจของสตวกเปนแกสชนดเดยวกน

4. แบคทเรยบางชนดสามารถสงเคราะหดวยแสงไดโดยไมใชน า แตใชไฮโดรเจนซลไฟด (H2S)

5. แกสออกซเจนทไดจากกระบวนการสงเคราะหดวยแสง มาจากโมเลกลของคารบอนไดออกไซด 6. เมอคลอโรพลาสตไดรบพลงงานจากแสง และมสารรบอเลกตรอนอยดวย น ากจะแตกตวใหออกซเจนได

โดยไมจ าเปนตองมคารบอนไดออกไซด

7. พชจะให NADPH + H+ และแกส O2 เมอไดรบแกส CO2

8. ปจจยในการสงเคราะหน าตาล คอ ATP , NADPH + H+ และ PGA

9. เมอสารสไดรบพลงงานจากแสง และมสารรบอเลกตรอนอยดวย น ากจะแตกตวใหออกซเจนได

10. ถาท าการทดลองผานแสงเขาไปในของผสมซงมเกลอเฟอรกและคลอโรพลาสตทสกดออกมาจากผกโขม

ปรากฏวา เกลอเฟอรกเปลยนเปนเกลอเฟอรสและมออกซเจนเกดขน

เกงมากๆคะ นกเรยน อกนดเดยวใกลเสรจแลว ไปตอตอนท 3 กนเลย

คะ

31


ตอนท 3 ใหนกเรยนจบคขอความทมความสมพนธกน โดยน าอกษรดานขวามอ ใสลงหนาขอความดานซายมอ (5คะแนน)

1. ผลตภณฑทไดจากกระบวนการ สงเคราะหดวยแสง คอ น าและสารอนทรย 2. พชสามารถเปลยนอากาศด ใหเปนอากาศเสยได 3. น าหนกของพชทเพมขนมาจากน า เพยงอยางเดยว 4. ออกซเจนทไดจากกระบวนการ สงเคราะหดวยแสง มาจากน าเทานน 5. น าเปนสารตงตนทพช ใชในกระบวนการสงเคราะหดวยแสง 6. พชใชคารบอนไดออกไซด เปนสารตงตนและไดออกซเจนเปนผลตภณฑ 7. พชใชคารบอนไดออกไซดและน า เปนสารตงตนในกระบวนการ สงเคราะหดวยแสง 8. ปจจยในการสงเคราะห คอ ATP และ NADPH + H+ ไมใชแสง 9. ผลตภณฑทไดจากกระบวนการ สงเคราะหดวยแสง คอ น าและน าตาล 10. สารประกอบทท าหนาทเปน ตวรบไฮรโดรเจน (H - accepter) ในพชคอ NADP+

ก. ฌอง แบบตสท แวน เฮลมองท ข. โจเซฟ พรสตลย ค. แจน อนเกน ฮซ ง. โคลาส ธโอดอร เดอ โซซร จ. แวน นล ฉ. แซม รเบน และมารตน คาเมน ช. โรบน ฮลล ซ. แดเนยล อารนอน

หากท าเสรจแลว ขอใหนกเรยน

ท าแบบทดสอบหลงเรยน ตงใจนะคะ

32


แบบทดสอบหลงเรยน เรอง การคนควาทเกยวของกบการสงเคราะหดวยแสง

ค าชแจง จงเลอกค าตอบทถกตองทสดเพยงขอเดยว และท าเครองหมาย ลงในกระดาษค าตอบ

1. แวน นล พบวาแบคทเรย บางชนดสามารถสงเคราะหดวยแสงได โดยไมใชน า แตใชแกสในขอใดตอไปน ก. คารบอนไดออกไซด ข. ไฮโดรเจนซลไฟด ค. มเทน ง. ไนโตรเจน

2. แวน นล จงเสนอสมมตฐานวา ในกระบวนการสงเคราะหดวยแสงของแบคทเรยนาจะมความคลายคลงกนกบพช คอขอใดตอไปน

ก. ในการสงเคราะหดวยแสงของพชโมเลกลของน าจะรวมตวกน ข. ในการสงเคราะหดวยแสงของพชโมเลกลของน าถกแยกสลายได ไฮโดรเจนเปนอสระ ค. ในการสงเคราะหดวยแสงของพชโมเลกลของน าถกแยกสลายได ออกซเจนเปนอสระ ง .ในการสงเคราะหดวยแสงของพชโมเลกลของน าจะไมมการสลายตว

3. พชมการดดแกสคารบอนไดออกไซคไปใชในกระบวนการสงเคราะหดวยแสง เปนการคนพบของนกวทยาศาสตรทานใด ก. นโคลาส ธโอดอร เดอ โซซร ข. ฌอง ซนบเยร ค. แจน อนเกน ฮซ ง. ฌอง แบบตสท แวน เฮลมองท

4. การทดลองทางชววทยา โดยการปลกตนหลวหนก 5 ปอนดในถงใบใหญ เปนผลงานการรทดลองของ นกวทยาศาสตรทานใด

ก. แจน อนเกน ฮซ ข. ฌอง ซนบเยร ค. โจเซฟ พรสตลย ง. ฌอง แบบตสท แวน เฮลมองท

5. โฟโตไลซส (Photolysis) ซงเปนปฏกรยาทน าถกแยกออกโดยแสง และไดแกสออกซเจน มชอเรยกอกชอหนง วาอยางไร

ก. ปฏกรยาฮลล ข. ปฏกรยาฟวสชน ค. ปฏกรยาโฟโต ง. ปฏกรยาฟอสโฟรเลชน

33


6. ผลทไดจากปฏกรยาทตองใชแสง (Light reaction) คอขอใด

ก. O2 และ ATP

ข. CO2, O2 และ ATP ค. O2 , ATP และ NADPH + H ง. O2, H2O และ ATP

7. ผลทไดจากปฏกรยาทไมใชแสง (Dark reaction) คอขอใด

ก. O2 และ ATP ข. O2 , ATP และ NADPH + H ค. CO2 , O2 และ ATP ง. NADPH + H และ ATP

8.ปฏกรยาทไมใชแสง (Dark reaction) มความหมายตรงกบขอใดตอไปน ก. เปนปฏกรยาทเกดขนตอนไมมแสง ข. เปนกระบวนการทไมจ าเปนตองใชแสงโดยตรง เปนกระบวนการทน าผลผลตชวงทใชแสงมาใช ค. เปนปฏกรยาทท าใหเกดการแตกตวของน า ง. เปนกระบวนการทไมจ าเปนตองใชแสงโดยตรง ผลทไดคอ O2 , ATP , NADPH + H

9. ปฏกรยาทตองใชแสง (Light reaction) มความหมายตรงกบขอใดตอไปน ก. เปนกระบวนการทจ าเปนตองใชแสงโดยตรง เพอท าใหโมเลกลของน าถกแยกสลาย ข. เปนกระบวนการทจ าเปนตองใชแสงโดยตรง เพอท าใหโมเลกลของไนโตรเจนถกแยกสลาย ค. เปนกระบวนการทจ าเปนตองใชแสงโดยตรง เพอท าใหโมเลกลของคารบอนไดออกไซดถกแยกสลาย ง. เปนกระบวนการทจ าเปนตองใชแสงโดยตรง เพอท าใหโมเลกลของออกซเจนถกแยกสลาย

10. เมอพชไดรบแสง พชจะน าแกสคารบอนไดออกไซดเขาไป และปลอยแกสออกซเจนออกมา เปนการคนพบ ของนกวทยาสาสตรทานใด

ก. แจน อนเกน ฮซ ข. ฌอง ซนบเยร ค. โจเซฟ พรสตลย ง. นโคลาส ธโอดอร เดอ โซซร

34



ขอ ก ข ค ง 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

แบบบนทกคะแนนหลงเรยน


ลงชอผตรวจ____________________

กระดาษค าตอบการทดสอบหลงเรยน เรอง การสงเคราะหดวยแสง ชดท 1 การคนควาทเกยวของกบการสงเคราะหดวยแสง

ชอ.............................................................................................................ชน.....................เลขท................



35


บรรณานกรม

คณาจารย Think Beyond Genius, ทมตวเตอร Think Beyond Genius. กรงเทพฯ : ส านกพมพ

ธงค บยอนด บคส, บจก., 2551. นพนธ ศรนฤมล. สรปชววทยา ม.ปลาย (ม.4-ม.5-ม.6) กลมสาระการเรยนรวทยาศาสตร (ชววทยา)

หลกสตรแกนกลางการศกษาขนพนฐาน พทธศกราช 2551. กรงเทพฯ : เดอะบคส, บจก.สนพ, 2551. . ชววทยา ม.ปลาย ฉบบพกพา ม.4-ม.5-ม.6 ตรงตามหลกสตรแกนกลางการศกษาขนพนฐาน

พทธศกราช 2551. กรงเทพฯ : เดอะบคส, บจก, สนพ., 2560. ประดษฐ เหลาเนตร และณฐภสสร เหลาเนตร. หนงสอเรยน รายวชาเพมเตม กลมสาระการเรยนรวทยาศาสตร

ชนมธยมศกษาปท 4-6 เลม 3 ตามหลกสตรแกนกลางการศกษาขนพนฐาน พทธศกราช 2551. ประสงค หล าสะอาด. คมอสาระการเรยนรพนฐานและเพมเตม กลมสาระการเรยนรวทยาศาสตร ชววทยา ม.5

เลม 3-4. กรงเทพฯ : พ.ศ.พฒนา, 2553. . คมอสาระการเรยนรพนฐานและเพมเตม กลมสาระการเรยนรวทยาศาสตร ชววทยา ม.5 เลม 3

ตามหลกสตรการศกษาขนพนฐาน พทธศกราช 2544. กรงเทพฯ : พ.ศ.พฒนา, 2553. ยพา พลโภค. หนงสอโครงการต าราของสถาบน HOUSE OF SCIENCE คมอสาระการเรยนรชววทยา

ชววทยา ม.4-5-6 ชวงชนท 4 (ม. 4-5-6). กรงเทพฯ : ส านกพมพธรรมบณฑต. ศทธน พลทรพย และปวราย ปาจตร. GOAL ชววทยาพนฐานและเพมเตม ม.5. กรงเทพฯ : แมคเอดดเคชน,

บจก., 2558. สถาบนสงเสรมการสอนวทยาศาสตรและเทคโนโลย. หนงสอเรยน รายวชาเพมเตมชววทยา เลม 3 ชนมธยมศกษา

ปท 4-6 กลมสาระการเรยนรวทยาศาสตร ตามหลกสตรแกนกลางการศกษาขนพนฐาน พทธศกราช 2551. พมพครงท 2 กรงเทพฯ : โรงพมพ สกสค. ลาดพราว, 2554.

. หนงสอรายวชาเพมเตมวทยาศาสตร สนกกบโครงงานวทยาศาสตร ระดบมธยมศกษาตอนปลาย กลมสาระการเรยนรวทยาศาสตร ตามหลกสตรแกนกลางการศกษาขนพนฐาน พทธศกราช 2551 . กรงเทพฯ : องคการคาครสภา, 2551.

อนรธ พรหมเจรญ. เกงขอสอบชววทยา 5. กรงเทพฯ : แมคเอดดเคชน, บกจ., 2558. . หนงสอเรยน รายวชาเพมเตม กลมสาระการเรยนรวทยาศาสตร ชววทยา ชนมธยมศกษาปท 4 – 6

ตามหลกสตรแกนกลางการศกษาขนพนฐาน พทธศกราช 2551. กรงเทพฯ : ส านกพมพ MAG Education.

36


บรรณานกรม (ตอ)

http://www.nattinee36.exteen.com http://www.sakolraj.ac.th (อางองมาจาก Moore, R., 1995) http://www.siweb.dss.go.th http://www.coursehero.com http://www.coursehero.com http://www.SCIENCEphotoLIBRARY. http://www.minimayzenithh.wordpress.com http://www.SCIENCEphotoLIBRARY. http://www.c1ub.net http://www.minimayzenithh http://www.Science - WordPress.com http://www.biologia.cubaeduca.cu http://www.http://www.historyforsale.com http://www.กระบวนการสงเคราะหแสง - WordPress.com http://www.en.wikipedia.org http://www.slideshare.net/somycha http://www.natureduca.com



https://aqua.c1ub.net/forum/index.php?topic=1413.0

https://minimayzenithh.wordpress.com/category/%E0%B8%99%E0%B8%B4%E0%B9%82%E0%B8%84%E0%B8%A5%E0%B8%B2%E0%B8%AA-%E0%B8%98%E0%B8%B5%E0%B9%82%E0%B8%AD%E0%B8%94%E0%B8%AD%E0%B8%A3%E0%B9%8C-%E0%B9%80%E0%B8%94%E0%B8%AD-%E0%B9%82%E0%B8%8B%E0%B8%8B/

https://scienceblogs2017.wordpress.com/2017/01/12/%E0%B8%81%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B8%AA%E0%B8%B1%E0%B8%87%E0%B9%80%E0%B8%84%E0%B8%A3%E0%B8%B2%E0%B8%B0%E0%B8%AB%E0%B9%8C%E0%B8%94%E0%B9%89%E0%B8%A7%E0%B8%A2%E0%B9%81%E0%B8%AA%E0%B8%87-photo-synthesis/

https://sanookpuppui.wordpress.com/%E0%B9%80%E0%B8%99%E0%B8%B7%E0%B9%89%E0%B8%AD%E0%B8%AB%E0%B8%B2%E0%B8%9A%E0%B8%97%E0%B9%80%E0%B8%A3%E0%B8%B5%E0%B8%A2%E0%B8%99/%E0%B8%81%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B8%84%E0%B9%89%E0%B8%99%E0%B8%84%E0%B8%A7%E0%B9%89%E0%B8%B2%E0%B8%97%E0%B8%B5%E0%B9%88%E0%B9%80%E0%B8%81%E0%B8%B5%E0%B9%88%E0%B8%A2%E0%B8%A7%E0%B8%81%E0%B8%B1%E0%B8%9A/

https://natureduca.com/ecologia-general-fotosintesis-03.php

37


ภาคผนวก

38


เฉลยแบบทดสอบกอนเรยน – หลงเรยน

กอนเรยน หลงเรยน ขอ ค าตอบ ขอ ค าตอบ 1 ง 1 ข 2 ก 2 ค 3 ข 3 ก 4 ค 4 ง 5 ข 5 ก 6 ค 6 ค 7 ก 7 ง 8 ข 8 ข 9 ค 9 ก 10 ง 10 ข

39


แบบเฉลยบตรกจกรรม


ใหนกเรยนสรปผลทไดจากการศกษาคนควาการทดลองของนกวทยาศาสตรในอดตเกยวกบ

กระบวนการสงเคราะหดวยแสง (5คะแนน)

ล าดบท



1 แวน เฮลมองท ตนหลวและน า น าหนกของตนหลวทเพมขน

น าหนกของตนหลว ทเพมขนมาจากน าเพยงอยางเดยว

2 โจเซฟ พรสตลย อากาศเสย

อากาศด

พชสเขยวสามารถเปลยนอากาศเสย เปนอากาศด

3 อนเกน ฮซ CO2

สารอนทรยและO2

พชสเขยวเมอไดรบแสงสามารถเปลยน CO2 ใหเปน

สารอนทรยและO2

4 นโคลาส ธโอดอร เดอ โซซร CO2 H2O

C6H12O6 และ O2

พชสเขยวเมอไดรบแสงสามารถเปลยน CO2 และ H2O ใหเปน C6H12O6

และO2

5 แวน นล CO2 H2S

CH2O H2O และ S

แบคทเรยเมอไดรบแสงสามารถเปลยน CO2 และ H2S ใหเปน CH2O , H2O และ S

40


ล าดบท



6 แซม รเบน มารตน คาเมน

H218O + C16O2

H216O + C18O2

18O2

16O2

O2 ทไดจากการสงเคราะหดวยแสงมาจากโมเลกล

ของน า

7 โรบน ฮลล คลอโรพลาสต น าและ

เกลอเฟอรก

เกลอเฟอรสและออกซเจน

เมอคลอโรพลาสตไดรบแสงท าให น าแตกตว ใหอเลกตรอน เมออเลกตรอน ไปรวมกบเกลอ เฟอรกกลายเปนเกลอเฟอรส

8 แดเนยล อารนอน

ปฏกรยาใชแสง ADP , Pi , NADP+

H2O

ATP NADPH2

และ O2

พชสามารถ ใชพลงงานจากแสงในการแยกน า

ได O2 ATP และ NADPH

41


บตรเฉลยบตรค าถาม


ตอนท 1 ใหนกเรยนตอบค าถามใหถกตอง (5คะแนน)

1. แวน เฮลมองท สรปวาน าหนกของตนหลวทเพมขนไดมาจากน าเทานน นกเรยนเหนดวยกบขอสรปนหรอไม เพราะเหตใด ตอบ นกเรยนอาจจะเหนดวยหรอไมเหนดวยกบขอสรปน ครควรใหนกเรยนระบเหตผลประกอบดวยวาเหนดวยหรอไมเหนดวย แตครควรแนะน าใหนกเรยนเหนความบกพรองของตวแปร เชน ปรมาณน าทใชรด การสญเสยของน าทพชไมไดน าไปสรางเนอเยอ สารทอยในบรรยากาศทพชน า เขาไปสรางเนอเยอ เปนตน) 2. จากขอมลของพรสตลย ในกรณทมพชเขามาเกยวของ นกเรยนจะตงสมมตฐานวาอยางไร ตอบ อากาศดชวยในการเผาไหมและการหายใจของสตว แตการหายใจของสตวและการเผาไหมของเทยนไขท าใหเกดอากาศเสย 3. จากขอเสนอของอนเกน ฮซ นกเรยนสามารถเขยนแผนภาพของการเปลยนอากาศเสยใหเปน อากาศดไดอยางไร ตอบ 4. จากการทดลองของแดเนยล อารนอน สารทท าหนาทเปนตวรบอเลกตรอน คอสารใด

ตอบ NADP+ หรอ Nicotinamide adenine dinucleotide phosphate 5. หากขอสนนษฐานของนโคลาส ธโอดอร เดอ โซซรเดอ โซซร เปนจรง นกเรยนจะสรปแผนภาพ การสรางอาหารของพชเมอไดรบแสงไดอยางไร ตอบ

แสง

คารบอนไดออกไซด พช ออกซเจน

คารบอนไดออกไซด คารโบไฮเดรต

น า แกสออกซเจน

พช

42


6. จำกปฏกรยำทก ำหนดให

CO2 + 2H2S (CH2O) + H2O + A ปฏกรยาท 1

6CO2 + 12H2O C6H12O6 + B + 6 H2O ปฏกรยาท 2

A และ B หมายถงแกสชนดใด

ตอบ A หมายถง S (ซลเฟอร) B หมายถง O2 (ออกซเจน)

7. จากปฏกรยาสาร A นาจะเปนสารชนดใด

ADP + Pi + NADP+ + H2O + CO2 -----------------> A

ตอบ สาร A คอ C6H12O6

8. จากการทดลองของโรบน ฮลล ดงปฏกรยาขางลาง ไฮโดรเจนทเกลอเฟอรกไดรบนนมาจากสารใด

คลอโรพลาสต + น า + เกลอเฟอรก -----------> เกลอเฟอรส + ออกซเจน

ตอบ ไฮโดรเจนทเกลอเฟอรกไดรบมาจากน า

9. จากปฏกรยาการสงเคราะหดวยแสง

6CO2 + 6H2O -----------> C6H12O6 + 6O2

ถาหากขาดแกสคารบอนไดออกไซดจะเกดน าตาลขนหรอไมเพราะเหตใด ตอบ ไมได เพราะ ขาดสารตงตนทใชในการสรางน าตาล 10. จากการทดลองของโรบน ฮลล เมอเตมเกลอเฟอรก (Fe3+) ลงในสารละลายคลอโรฟลล แลวฉายแสง ผลปรากฏวา เกลอเฟอรก (Fe3+) เปลยนเปน เกลอเฟอรส (Fe2+) และม แกสออกซเจนเกดขน จงอธบายบทบาทหนาทของเกลอเฟอรก (Fe3+)

ตอบ เกลอเฟอรก (Fe3+) ท าหนาเปนสารรบอเลกตรอนจากการทพลงงานแสงท าใหน าแตกตว แลวกลายเปนเกลอเฟอรส (Fe2+)

สำรส แสงสวำง


แสงสวาง คลอโรพลำสต

แสง

43


1. X น าหนกของตนหลวทเพมขนมาจากน าเพยงอยางเดยวเทานน

2. X พชสเขยวสามารถเปลยนแกส CO2 เปนสารอาหารและแกส O2 ได ไมวาจะมแสงสวางหรอไมกตาม

3. แกสทเกดจากการลกไหมและแกสทเกดจากการหายใจออกของสตวเปนแกสชนดเดยวกนสวนแกสทชวย ในการลกไหมและใชในการหายใจของสตวกเปนแกสชนดเดยวกน

4. แบคทเรยบางชนดสามารถสงเคราะหดวยแสงไดโดยไมใชน า แตใชไฮโดรเจนซลไฟด (H2S)

5. X แกสออกซเจนทไดจากกระบวนการสงเคราะหดวยแสง มาจากโมเลกลของคารบอนไดออกไซด 6. เมอคลอโรพลาสตไดรบพลงงานจากแสง และมสารรบอเลกตรอนอยดวย น ากจะแตกตวใหออกซเจน

ไดโดยไมจ าเปนตองมคารบอนไดออกไซด 7. X พชจะให NADPH + H+ และแกส O2 เมอไดรบแกส CO2

8. X ปจจยในการสงเคราะหน าตาล คอ ATP , NADPH + H+ และ PGA

9. เมอสารสไดรบพลงงานจากแสง และมสารรบอเลกตรอนอยดวย น ากจะแตกตวใหออกซเจนได

10.ถาท าการทดลองผานแสงเขาไปในของผสมซงมเกลอเฟอรกและคลอโรพลาสตทสกดออกมาจากผกโขม ปรากฏวา เกลอเฟอรกเปลยนเปนเกลอเฟอรสและมออกซเจนเกดขน

ตอนท 2 ใหนกเรยนท าเครองหมาย หนาขอความทเหนวาถก และท าเครองหมาย X หนาขอความ ทเหนวาผด(5คะแนน)

44


ตอนท 3 ใหนกเรยนจบคขอความทมความสมพนธกน โดยน าอกษรดานขวามอใสลงหนาขอความ ดานซายมอ (5คะแนน)

1. ผลตภณฑทไดจากกระบวนการ สงเคราะหดวยแสง คอ น าและสารอนทรย 2. พชสามารถเปลยนอากาศด ใหเปนอากาศเสยได 3. น าหนกของพชทเพมขนมาจากน า เพยงอยางเดยว 4. ออกซเจนทไดจากกระบวนการ สงเคราะหดวยแสง มาจากน าเทานน 5. น าเปนสารตงตนทพช ใชในกระบวนการสงเคราะหดวยแสง 6. พชใชคารบอนไดออกไซด เปนสารตงตนและไดออกซเจนเปนผลตภณฑ 7. พชใชคารบอนไดออกไซดและน า เปนสารตงตนในกระบวนการ สงเคราะหดวยแสง 8. ปจจยในการสงเคราะห คอ ATP และ NADPH + H+ ไมใชแสง 9. ผลตภณฑทไดจากกระบวนการ สงเคราะหดวยแสง คอ น าและน าตาล 10. สารประกอบทท าหนาทเปน ตวรบไฮรโดรเจน (H - accepter) ในพชคอ NADP+

ก. ฌอง แบบตสท แวน เฮลมองท ข. โจเซฟ พรสตลย ค. แจน อนเกน ฮซ ง. โคลาส ธโอดอร เดอ โซซร จ. แวน นล ฉ. แซม รเบน และมารตน คาเมน ช. โรบน ฮลล ซ. แดเนยล อารนอน

ค

ข

ก

ฉ

ก

ข

ซ

ง

จ

ช

เย จบแลว พบกนใหมในชดตอไป

นะคะ

1

ชดกจกรรมการเรยนร เรอง การสงเคราะหดวยแสง ชดท 2 เรอง รงควตถในการสงเคราะหดวยแสง รายวชา ชววทยา 3 ชนมธยมศกษาปท 5

ค าชแจง

1. ชดกจกรรมการเรยนร เรองการสงเคราะหดวยแสง ชดท 2 เรองรงควตถในการสงเคราะหดวยแสง ใชประกอบการเรยนการสอน รายวชาชววทยา 3 ว30243 ส าหรบนกเรยนชนมธยมศกษาปท 5 เปนชดกจกรรมการเรยนรทเนนการเรยนรแบบรวมมอเทคนค STAD ประกอบดวย 1.1 ค าชแจงในการใชชดกจกรรมการเรยนร 1.2 ค าแนะน าส าหรบคร 1.3 บทบาทของคร 1.4 ค าแนะน าส าหรบนกเรยน 1.5 บทบาทของนกเรยน 1.6 ขนตอนการจดการเรยนร 1.7 ผลการเรยนร 1.8 จดประสงคการเรยนร

1.9 การประเมนผล 1.10 บตรค าสง 1.11 แบบทดสอบกอนเรยน 1.12 บตรเนอหา 1.13 บตรกจกรรม/บตรบนทกกจกรรม 1.14 แบบทดสอบหลงเรยน 1.15 บตรเฉลยบตรกจกรรม/ บตรบนทกกจกรรม 1.16 ตารางบนทกคะแนน

2. . ชดกจกรรมการเรยนรชดน เปนชดกจกรรมการเรยนร ชดท 2 เรองรงควตถในการสงเคราะหดวยแสง ใชเวลาในการเรยนร 3 ชวโมง 3. การท าชดกจกรรมการเรยนรแตละชด ใหปฏบตตามขนตอนการจดการเรยนรโดยใชชดกจกรรม การเรยนร

2


เพ อ ใหการ ใช ชดก จกรรมการ เรยนร เ ร องการส ง เคราะหด วยแสงมประสทธภาพส งสด

ครผสอนควรปฏบตตามค าแนะน าตอไปน 1. ครเตรยมชดกจกรรมการเรยนรใหพรอมและเพยงพอส าหรบนกเรยน 2. ศกษาแผนการจดการเรยนรใหเขาใจขนตอนการจดกจกรรมโดยละเอยดกอนทจะท าการสอน 3. ครอธบายวธการใชชดกจกรรมการเรยนรใหนกเรยนเขาใจกอนลงมอท า 4. ครควรเนนใหนกเรยนทกคนมสวนรวมในการท ากจกรรม เพอเปนการฝกใหนกเรยนรจก การท างานรวมกน ชวยเหลอซงกนและกน รบผดชอบตอหนาทและกลาแสดงออกในทางทถกตอง 5. ใหนกเรยนประกอบกจกรรมในเวลาทก าหนดไวอยางเครงครด 6. นกเรยนชวยกนสรปสงทไดเรยนรมา โดยครเปนเพยงทปรกษา คอยแนะน าเมอนกเรยนมปญหา ตองการความชวยเหลอเทานน 7. หลงจากจดกจกรรมการเรยนรเสรจสนลงในแตละกจกรรม ครเปนผประเมนผลการเรยนรของนกเรยนทกครง 8. ถานกเรยนท าแบบทดสอบหลงเรยนไมผานเกณฑทระบไว ครควรจดสอนซอมเสรมใหนกเรยน แลวท าแบบทดสอบหลงเรยนใหผานเกณฑทก าหนดไว

ค าแนะน าส าหรบคร

3


บทบาทของคร

ชดกจกรรมการเรยนร ชดท 2 เรองรงควตถในการสงเคราะหดวยแสง ใชส าหรบจดกจกรรมการเรยน การสอน วชาชววทยา 3 รหส ว30243 ชนมธยมศกษาปท 5 ครผสอนมบทบาทส าคญ ดงน

1. ครศกษาวธใชชดกจกรรมการเรยนร แผนการจดการเรยนร ตลอดจนวธการเรยนรแบบรวมมอเทคนค STAD การวดและประเมนผลใหเขาใจ 2. ครควรศกษาคนควาและอานเนอหาทเกยวของเพมเตม 3. ครควรเตรยมการสอนลวงหนา เตรยมสถานท สอการเรยนรและวสดอปกรณอน ๆ 4. ครแบงนกเรยนเปนกลม กลมละ 4 คน โดยคละความสามารถของสมาชกในกลมดงน นกเรยนเกง 1 คน ปานกลาง 2 คน และออน 1 คน โดยการแบงกลมจะใชคะแนนผลการเรยนในภาคเรยนทผานมา 5. ครใหนกเรยนท าแบบทดสอบกอนเรยนทกครง 6. ครใหนกเรยนแตละกลมเลอกหวหนากลม กลมละ 1 คน และเลขานการกลม กลมละ 1 คน 7. ขณะทนกเรยนประกอบกจกรรม ครผสอนควรดแลอยางใกลชด ถาเกดปญหาในการเรยนจะไดใหความชวยเหลอทนท รวมทงอธบายขอสงสยในการเรยนเปนรายบคคลดวย 8. การสรปบทเรยนควรเปนกจกรรมรวมกนของนกเรยนทกกลม 9. หลงการเรยนและสรปบทเรยนแลว ใหนกเรยนท าแบบทดสอบหลงเรยนประจ าชดกจกรรมการเรยนร

4


ชดกจกรรมการเรยนร ชดท 2 เรองรงควตถในการสงเคราะหดวยแสง ใชส าหรบจดกจกรรมการเรยน

การสอน วชาชววทยา 3 รหส ว30243 ชนมธยมศกษาปท 5 ใหนกเรยนบรรลจดประสงคการเรยนร และมประสทธภาพสงสด โดยใชเวลา 3 ชวโมง ซงนกเรยนควรปฏบตตามค าแนะน าตอไปน 1. นกเรยนจะตองเชอฟงและปฏบตตามค าแนะน าของครผสอนอยางเครงครด 2. นกเรยนควรศกษาจดประสงคการเรยนรอยางละเอยด 3. นกเรยนตองท าแบบทดสอบกอนเรยนเพอประเมนความรพนฐานของตนเอง แลวสลบกนตรวจกบเพอนจากเฉลยดวยความซอสตยและรอบคอบ พรอมกบบนทกผลการทดสอบของเพอนลงในตารางบนทกคะแนนทายชดกจกรรมการเรยนรนใหถกตองตรงกบผลคะแนนทไดอยางแทจรง 4. นกเรยนศกษาบตรเนอหาและท าชดกจกรรมการเรยนรลงในชดกจกรรมการเรยนร โดยจะตองปฏบตตามขนตอนทก าหนดอยางเครงครด 5. นกเรยนสามารถสอบถามหรอขอความชวยเหลอจากครผสอน เมอนกเรยนมขอสงสยหรอไมเขาใจ 6. ใหความรวมมอในการตรวจเฉลยค าตอบ และบนทกผลคะแนนชดกจกรรมการเรยนร 7. นกเรยนท าแบบทดสอบหลงเรยน แลวสลบการตรวจกบเพอนจากเฉลยดวยความซอสตยและรอบคอบ พรอมกบบนทกผลการทดสอบของเพอนลงในตารางบนทกคะแนนทายชดกจกรรมการเรยนรเลมน 8. นกเรยนแตละคนตองมความซอสตยตอตนเอง ไมเปดดบตรเฉลยลวงหนา 9. นกเรยนทไดคะแนนรอยละ 80 ขนไป จงจะถอวา ผานเกณฑการประเมน 10. หากนกเรยนท าแบบทดสอบหลงเรยนไดไมถงรอยละ 80 ใหครผสอนจดสอนซอมเสรมใหแกนกเรยนและนกเรยนศกษาเนอหา ฝกเพมเตมโดยใชเวลาวาง หรอน ากลบไปศกษาทบานได

ค าแนะน าส าหรบนกเรยน

5


บทบาทของนกเรยน สงทนกเรยนควรปฏบตกอนใชชดกจกรรมการเรยนร ขณะใชชดกจกรรมการเรยนรและหลงใชชดกจกรรม

การเรยนร มดงน นกเรยนในแตละกลมเลอกประธาน 1 คนและเลขานการกลม 1 คน สวนนกเรยนทเหลอคอสมาชกในกลม

ประธานกลม มหนาท

1. เปนผน าในการปฏบตกจกรรมกลม 2. ควบคมดแลการปฏบตกจกรรมภายในกลมใหเรยบรอย 3. ตรวจสอบวสดอปกรณใหเรยบรอยกอนและหลงปฏบตกจกรรม 4. เปนผประสานงานกบครและสมาชกเมอมปญหาหรอขอสงสย

เลขานการกลม มหนาท 1. เปนผแจกชดกจกรรมการเรยนร และรวบรวมสงครเมอสมาชก ท าเสรจเรยบรอย 2. บนทกขอมลทไดจากการ ปฏบตกจกรรมกลม

สมาชกในกลม มหนาท 1. ปฏบตกจกรรมตางๆ ดวยความตงใจตามเวลาทก าหนด 2. ตอบค าถามจากบตรค าถาม บตรกจกรรม บตรใบงาน รวมอภปรายและสรปการปฏบตกจกรรม

3. ชวยกนรกษาความสะอาด เกบวสดอปกรณตางๆใหเรยบรอย เมอปฏบตกจกรรมเสรจ

6


แผนผงล าดบการใชชดกจกรรมการเรยนร

ไมผานเกณฑ

ทดสอบกอนเรยน

ขนท 1 น าเขาสบทเรยน

ขนท 2 การเสนอบทเรยนตอทงชน

ซอมเสรม

ขนท 3 ขนสรป

ผานเกณฑ

ด าเนนการชดตอไป

ขนท 4 ขนการศกษากลมยอย

ขนท 6 ขนการคดคะแนนในการพฒนาตนเอง

ขนท 7 ขนการคดคะแนนกลมทไดรบการยกยองและยอมรบ บบบ

ขนท 5 ขนการทดสอบ

7


1. สบคนขอมลเกยวกบการคนควาทเกยวของกบกระบวนการสงเคราะหดวยแสง ทดลองและอภปรายเพอศกษากระบวนการสงเคราะหดวยแสง

ดานความร 1. สบคนขอมล อธบายและสรปเกยวกบโครงสรางของคลอโรพลาสตได

2. ทดลอง อภปรายและสรปความสามารถในการดดกลนแสงของสารสชนดตางๆ ทใชในกระบวนการสงเคราะหดวยแสงได ดานทกษะ/กระบวนการ 1. ความคดสรางสรรค

2. ปฏบตการทดลอง ดานคณลกษณะ 1. มวนย 2. ใฝเรยนร 3. มงมนในการท างาน 4. ซอสตยสจรต

จดประสงคการเรยนร

ผลการเรยนร

การประเมนผล

1. ประเมนจากแบบทดสอบกอนเรยน-แบบทดสอบหลงเรยน

2. ประเมนจากผลงานของนกเรยนในการปฏบตกจกรรม(จากบตรกจกรรม/บตรบนทกกจกรรม) 3. สงเกตพฤตกรรมการท างานกลมของนกเรยน

8


ชดกจกรรมการเรยนร เรอง การสงเคราะหดวยแสง ชดท 2 รงควตถในการสงเคราะหดวยแสง

บตรค าสง

เวลา 3 ชวโมง

1. นกเรยนอานค าชแจงส าหรบนกเรยนใหเขาใจกอนลงมอศกษาชดกจกรรมการเรยนร 2. ท าแบบทดสอบกอนเรยนประจ าชดกจกรรมการเรยนร (ท าลงในกระดาษค าตอบแบบทดสอบกอนเรยน) 3. ศกษาบตรเนอหา เรองรงควตถในการสงเคราะหดวยแสง 4. ท ากจกรรมตามค าชแจงจากบตรกจกรรม 5. ตรวจบตรกจกรรมโดยรบบตรเฉลยกจกรรมจากครผสอน ตรวจสอบความถกตอง ใหคะแนนตามเกณฑทระบ และหากมขอผดใหแกไขใหถกตอง 6. ท าแบบทดสอบหลงเรยนประจ าชดกจกรรมการเรยนร(ท าลงในกระดาษค าตอบ แบบทดสอบหลงเรยน) 7. ตรวจแบบทดสอบกอนเรยนและหลงเรยน โดยรบบตรเฉลยแบบทดสอบกอนเรยนและ แบบทดสอบหลงเรยนจากคร และตรวจสอบความถกตอง 8. แจงคะแนนบตรกจกรรม แบบทดสอบกอนเรยนและแบบทดสอบหลงเรยนของตนเอง ใหเลขานการกลมบนทกลงในแบบบนทกกจกรรมกลมเพอสรปตอไป

9



1. สวนใดทมเอนไซมส าคญเกยวกบกระบวนการสงเคราะหดวยแสง ก. ลเมน ข. กรานา ค. สโตรมา ง. ลาเมลลา

2. กระบวนการสงเคราะหดวยแสงของพชเกดขนในสวนใด ก. นวเคลยส ข. คลอโรฟลล ค. คลอโรพลาสต ง. ไซโทรพลาสซม

3. รงควตถหรอสารสตางๆทใชในการสงเคราะหดวยแสงพบอยในสวนประกอบใด ก. ลเมน ข. สโตรมา ค. ลาเมลลา ง. เยอไทลาคอยด

4. ไฟโคอรทรน (phycoerythrin) เปนสารสทมสตรงตามขอใดและพบในสงมชวตชนดใด ก. สารสเหลองแกมแดง พบใน สาหรายสแดง ข. สารสแดงแกมน าตาล พบใน สาหรายสแดง ค. สารสแดงแกมน าตาล พบใน สาหรายสน าตาล ง. สารสมวงแกมน าเงน พบใน สาหรายสเขยวแกมน าเงน

5. แคโรทนอยดเปนสารประกอบประเภทลพดซงประกอบดวยสารส 2 ชนด คอขอใด ก. แคโรทน , ไฟโคบลน ข. แคโรทน , แซนโทฟลล ค. ไฟโคไซยานน , ไฟโคบลน ง. ไฟโคไซยานน , คลอโรฟลล

แบบทดสอบกอนเรยน เรอง การสงเคราะหดวยแสง ชดท 2 รงควตถในการสงเคราะหดวยแสง

10


6. การสงเคราะหดวยแสงจะเกดขนทบรเวณใบของตนโกสน ยกเวนขอใด

ก. ทกสวนทมส ข. สวนทมสขาว ค. สวนทสสเหลองและสแดง ง. เฉพาะสวนทมสเขยวเทานน

7. รงควตถชนดใดทพชและสาหรายสเขยวแกมน าเงนใชในกระบวนการสงเคราะหดวยแสงเหมอนกน ก. คลอโรฟลล a

ข. คลอโรฟลล a และคาโรทนอยด ค. คลอโรฟลล b และคาโรทนอยด ง. คลอโรฟลล a, b และคาโรทนอยด 8. บางชวงคลนแสง คลอโรฟลลเอ คลอโรฟลลบ และแครโรทนอยดไมไดรบพลงงานแสง

พบวาชวงคลนนนยงมสงมชวตบางประเภทสงเคราะหดวยแสงได สงมชวตเหลานนคออะไร ก าหนดให A สาหรายสเขยว B สาหรายสแดง C สาหรายสเขยวแกมน าเงน D แบคทเรยทสงเคราะหดวยแสงได

ก. A , C ข. B , D ค. A , B , C ง. B , C , D

9. กระหล าปลสมวงสามารถสงเคราะหดวยแสงโดยใชรงควตถใด ก าหนดให A คลอโรฟลล B แคโรทนอยด C แอนโทไซยานน

ก. A ,B ข. A , C ค. B , C ง. A , B , C

10. เมอสองแสงไฟตรงไปยงสารละลายคลอโรฟลล แถบคลนแสงทสะทอนออกมาจากสารละลายนน มากทสด คอแถบคลนแสงสใด

ก. สม ข. แดง ค. เขยว ง. น าเงน

11



ขอ ก ข ค ง 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

แบบบนทกคะแนนกอนเรยน


ลงชอผตรวจ____________________

กระดาษค าตอบการทดสอบกอนเรยน เรอง การสงเคราะหดวยแสง ชดท 2 รงควตถในการสงเคราะหดวยแสง

ชอ.............................................................................................................ชน.....................เลขท................

นกเรยน ท าแบบทดสอบกอนเรยนเสรจ

แลวอยาลมตรวจ และบนทกคะแนนดวยนะคะ

12


โครงสรางของคลอโรพลาสต จากการศกษาโดยใชกลองจลทรรศนอเลกตรอน และเทคนคตางๆเกยวกบโครงสรางและหนาทของ คลอโรพลาสต พบวาคลอโรพลาสตของพชสวนใหญจะม รปรางกลมร มความยาวประมาณ 5 ไมโครเมตร กวาง 2 ไมโครเมตร หนา 1-2 ไมโครเมตร

คลอโรพลาสตพบไดมากในเซลลของใบซงแตละเซลลจะมคลอโรพลาสตมากนอยแตกตางกนไป ขนอยกบชนดของเซลลและชนดของพช คลอโรพลาสตมโครงสรางดงภาพท 1

แสง แกสคารบอนไดออกไซด และน า เปนปจจยส าคญตอการสงเคราะหดวยแสงของพช นกวทยาศาสตรไดท าการศกษาพบวา คลอโรพลาสต เปนออรแกเนลลทส าคญในกระบวนการสงเคราะหดวยแสงของพชและพบวากระบวนการสงเคราะหดวยแสงของพช แบงออกเปน 2 ขนตอนใหญๆ คอ - ปฏกรยาแสง (light reaction) - การตรงคารบอนไดออกไซด (carbondioxide fixation)หรอการตรงคารบอน (carbon fixation) “สงทนาสงสย คอปฏกรยาแสงและการตรงคารบอนไดออกไซดเกดขนสวนใดของคลอโรพลาสต ?

ชดกจกรรมการเรยนร เรอง การสงเคราะหดวยแสง ชดท 2 รงควตถในการสงเคราะหดวยแสง

บตรเนอหา 2.1 โครงสรางและหนาทของคลอโรพลาสต

13


คลอโรพลาสตมเยอหม 2 ชน - เยอหมชนใน , เยอหมชนนอก ไทลาคอย(thylakoid) เปนเยอทมสวนทพบเหมอนถงทบซอนเปนชนๆ บนเยอมรงควตถหรอสารส กรานม(granum) เปนไทลาคอยด ทซอนทบกนแตละตง สโตมาลาเมลลา (stoma lamella) เปนเยอสวนทไมทบซอนกนอยระหวางกรานม

ลเมน (lumen) เปนชองภายในถงของ ไทลาคอยด มของเหลวและเอนไซมตางๆ

สโตรมา (stroma) คอของเหลวทอยภายในคลอโรพลาสต ซงมเอนไซมทจ าเปนส าหรบการสงเคราะหดวยเเสง มDNA,RNA เเละไรโบโซม ท าใหคลอโรพลาสตสามารถจ าลองตวเองเเละผลตโปรตนไวใชเองได

ภาพท 1 โครงสรางและสวนประกอบของคลอโรพลาสต ดดแปลงจาก ทมา :

https://www.vectorstock.com/royalty-free-vector/leaf-anatomy-vector-1854386

14


ค าชแจง : ใหนกเรยนเตมค าลงในชองวางใหถกตอง (5 คะแนน) จากภาพโครงสรางของคลอโรพลาสต จงตอบค าถามตอไปน 1. หมายเลข 1 คอ....................................................... หมายเลข 2 คอ............................................................ หมายเลข 3 คอ....................................................... หมายเลข 4 คอ...................................................... หมายเลข 5 คอ....................................................... หมายเลข 6 คอ............................................................ หมายเลข 7 คอ....................................................... 2. สวนทมรงควตถหรอสารสทใชในดดกลนแสง คอหมายเลขใด (ตอบ.........................) 3. สวนทมเอนไซมส าคญทใชในการสงเคราะหดวยแสง คอหมายเลขใด (ตอบ.........................) 4. DNA, RNA เเละไรโบโซม อยในโครงสรางหมายเลขใด (ตอบ.........................) 5. คลอโรพลาสตมกพบในเซลลใดของพช (ตอบ...........................................................................................)

บตรกจกรรมท

2.1

ตอนท 1 โครงสรางและหนาทของคลอโรพลาสต

ชอ........................................................สกล..............................................ชน...........เลขท.........

1 2

7 3 6 4 5

15


จดประสงค 1. นกเรยนสามารถทดลอง ส ารวจ ตรวจสอบความสามารถในการดกลนแสงของสารสชนดตางๆ วสดและอปกรณ 1. ชดอปกรณการดดกลนแสงของสารสชนดตางๆ 2. ขวดรปชมพขนาด 250 cm3 จ านวน 1 ใบ และขนาด 150 cm3 จ านวน 1 ใบ 3. บกเกอรขนาด 250 cm3 จ านวน 3 ใบ 4. กระบอกตวงขนาด 100 cm3 จ านวน 1 ใบ 5. กรวยแกว จ านวน 1 อน 6. กระดาษกรอง จ านวน 1 แผน 7. กรวยแยก (ถาม) จ านวน 1 อน 8. แทงแกวคนสาร จ านวน 1 อน 9. เครองชง จ านวน 1 เครอง 10. โกรงบดสาร จ านวน 1 ชด 11. ใบไมหรอผกชนดตางๆ (เลอกใบแกทมสเขยวและสอนๆ เชน ลนกระบอ,โกสน,ต าลง,วานกาบหอย เปนตน) 12. น ากลน 13. เอทานอล 95% ปรมาตร 50 cm3 14. เอกเซน หรอปโตรเลยมอเทอร (อยางใดอยางหนง) ปรมาตร 35 cm3

ตอนท 2 การทดลองความสามารถในการดดกลนแสงของสารสชนดตางๆ

บตรกจกรรมท

2.1

16


การเตรยมชดอปกรณการดดกลนแสงของสารสอยางงาย วสดและอปกรณ 1. กลองกระดาษทชช จ านวน 1 กลอง 2. แผนซดทไมใชแลว จ านวน 1 แผน 3. มดคตเตอร , กรรไกร 4. ไมบรรทด 5. ดนสอ 6. โคมไฟ

วธการท าชดอปกรณการดดกลนแสงของสารสอยางงาย

1. น ากลองกระดาษทชช ตดทางดานบนของกลอง เปนชองสเหลยมผนผาขนาดกวาง 0.5 cm. ยาว 4 cm.

3. ตดแผนซดออก 1/3 ของแผนซด และน าไปวางในกลองกระดาษทชช ท ามมเอยงประมาณ45องศากบแนวระนาบของกลอง

2. ตดกลองกระดาษทชชทางดานหนาของกลองไวเปนชองส าหรบสองมอง เปนชองสเหลยมผนผาขนาดกวาง 0.5 cm. ยาว 2 cm.

4. เมอมองผานชองสเหลยมดานหนาจะเหนแถบสเปกตรม บนแผนซด ถายงไมเหนแถบสเปกตรมใหลองปรบ มมการวางแผนซดจนเหนแถบสเปกตรมบนแผนซดดงภาพ

5. วางขวดแกวหรอบกเกอรทบรรจสารสบรรจสารสทสกดทได บนชองสเหลยมดานบนของกลองกระดาษและใหแสงจากโคมไฟสองผานสารส ดงภาพ แลวสงเกตการเปลยนแปลงของแถบสเปกตรมบนแผนซด

การท าชดอปกรณการดดกลนแสงของสารสอยางงาย ทมา http://biology.ipst.ac.th/?p=2068

17


วธการทดลอง 1. การสกดสารสในใบไม

1.1 น าใบไมชนดใดชนดหนงลางน าใหสะอาด และผงใหแหง แลวตดใหเปนชนเลกๆ 1.2 ชงน าหนกใบไมทตดไวแลว 20g. และใชโกรงบดสารบดใหละเอยด จากนนน าไปใสในขวดรปชมพ ขนาด 250 cm3

1.3 เตมเอทานอล 95% ปรมาตร 50 cm3 โดยแบงเอทานอล 10 cm3 เทลงไปในโกรงบดสารเพอชะลางสารสทตดอย แลวรนใสขวดรปชมพพรอมกบ สวนทเหลออก 40 cm3 และเตมเฮกเซนหรอปโตรเลยมอเทอร (อยางใดอยาง หนง) ลงไป 35 cm3 คนหรอเขยาใหเขากน ปดฝาเพอไมใหสารละลายระเหย แลวแชทงไวประมาณ 15 นาท เขยาขวดเปนครงคราว

1.4 กรองสารละลายทสกดไดดวยกระดาษกรองใสในขวดรปชมพขนาด 150 cm3 ตงทงไวจนกระทงเหนสารละลายแยกชนออกเปน 2 ชน แลวคอยๆรนสารละลาย แตละชนแยกเกบใสบกเกอรปรมาตร 1 ใน 4 ของบกเกอรเพอใชทดลองตอไป

2. วางหลอดทดลองหรอบกเกอรทบรรจสารสทสกดไดบนชองสเหลยมดานบนของกลองกระดาษ และเปดสวตซไฟใหแสงจากโคมไฟสองผานสารสไปทแผนซด แสงทกระทบแผนซดจะท าใหเกด เปนสเปกตรมหรอแถบสรง ซงสามารถมองเหนไดจากชอง

3. น าหลอดทดลองหรอบกเกอรทใสสารละลายทสกดไดแตละชนไปสองดการดดกลนแสง โดยวางหลอดหรอบกเกอรทดานหนาของแหลงก าเนดแสง แลวมองดแถบสของสเปกตรม เปรยบเทยบกบการมองครงแรกกอนน าหลอดทดลองหรอบกเกอรมาวางจะสงเกตเหนแถบสบาง แถบหายไปหรอความกวางของแถบสแคบลง แถบสใดทหายไปหรอแคบลงแสดงวาสารสดดกลนส นนไวและสามารถเปรยบเทยบความยาวคลนของแถบนนไดจากภาพท 2 (หนา 20) และบนทกการทดลองลงในบตรบนทกกจกรรมท 2.1 ตอนท 2

18


ค าชแจง ใหนกเรยนบนทกผลการทดลองตอบค าถามลงในชองวางใหถกตอง (10 คะแนน)


บตรบนทกกจกรรมท 2.1

ปญหา________________________________________________________________________ สมมตฐาน_____________________________________________________________________ ______________________________________________________________________

ตวแปร ตวแปรตน________________________________________________________________ ตวแปรตาม_______________________________________________________________ ตวแปรควบคม____________________________________________________________ ____________________________________________________________ ______________________________________________________________________

จดประสงคการทดลอง______________________________________________________

ตารางบนทกผลการทดลอง

19


สรปผลการทดลอง ________________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________________

อภปรายผลการทดลอง ________________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________________

ค าถามทายกจกรรม 1. เพราะเหตใดจงตองสกดสารสออกมากอนทจะน าไปผานแสงในชดอปกรณทดลอง ________________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________________

2. สารสทเปนองคประกอบในใบไมทนกเรยนน ามาศกษา นาจะมสารสใดมากทสดเพราะเหตใด _____________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________________

3. .ใบไมทแตละชนดมสารสเหมอนหรอแตกตางกนอยางไร ________________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________________

4. ใบไมทมสารสตางกน จะมความสามารถในการดดซบพลงงานแสงไดเหมอนหรอแตกตางกนอยางไร ________________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________________

20


จากการทดลองสกดคลอโรฟลลจากใบของพชชนดหนงและผานแสงแตละสเขาไปในสารละลาย ทมคลอโรฟลลแลววดปรมาณแสงสตางๆ ทสารสหรอรงควตถดดกลนไว น ามาเขยนเปนกราฟ ดงภาพท 2

ภาพท 2 กราฟเปรยบเทยบการดดกลนแสงของรงควตถชนดตางๆ ทมา https://slideplayer.com/slide/7522471 /

บตรเนอหา 2.2 การดดกลนแสงของรงควตถ

ถาพจารณาจากกราฟท 2 กราฟเปรยบเทยบการดดกลนแสงของคลอโรฟลล เอ คลอโรฟลล บ และแคโรทนอยด พบวาสารสหรอรงควตถแตละชนดสามารถดดกลนแสงทความยาวคลนแตกตางกน เชน คลอโรฟลล เอ ดดกลนแสงประมาณชวง400-450 nm และ 650- 700 nm คลอโรฟลล บ ดดกลนแสงประมาณชวง450-480 nm และ 630- 670 nm แคโรทนอยด ดดกลนแสงประมาณชวง 450-480 nm

21


ภาพท 3 กราฟแสดงอตราการสงเคราะหดวยแสงของพชในชวงความยาวคลนตางๆ ทมา : https://sites.google.com/site/sciencebyronnachai/bio-high-school/

photosynthesis/photosynthesis/light-reaction-pigment

รงควตถแตละชนดสามารถดดกลนแสงทความยาวคลนแตกตางกนและเมอมรงควตถ หลายชนดมาท างานรวมกนในคลอโรพลาสต จะท าใหสงมชวตนนๆสงเคราะหดวยแสง ทความยาวคลนตางๆไดแตกตางกน กระบวนการสงเคราะหดวยแสงจงเกดตลอดเวลาเมอมแสง ดงกราฟท 3 กราฟแสดงอตราการสงเคราะหดวยแสงของพชในชวงความยาวคลนตางๆ

มาท าความรจก รงควตถชนดตางๆ

กนเถอะคะ

22


รงควตถ (pigment) คอสารสทดดกลนแสง สทไมถกดดกลน เปนสทสะทอนออกมาเขาตาท าใหเหนตนไมมสสน สารสทพบในสงมชวต ทสงเคราะหดวยแสงไดมหลาย

แคโรทนอยด(carotenoid) เปนสารประกอบประเภทลพด ประกอบดวยสารส 2 ชนด คอ - แคโรทน(carotene)สะทอนแสงสสมแดง สามารถดดกลนพลงงานแสงไดดทสดทความยาวคลน449nm.และ475nm. - แซนโทฟลล(xanthophyll)สะทอนแสงสสมเหลอง ดดกลนพลงงานแสงไดดทสดทความยาวคลน 445nm.และ473nm. *พบในสงมชวตทสงเคราะหดวยแสงไดทกชนด

แบคเทอรโอคลอโรฟลล(bacteriochlorophyll) พบในสงมชวตประเภทโพรคารโอต เชน green bacteria , purple sulfur bacteria, green sulfur bacteria จะพบสารสทสามารถดดกลนพลงงานแสงไดดในชวงความยาวคลนแสงสแดงและแสงสมวงอยในเยอหมเซลลหรอองคประกอบอนทเปลยนแปลงมาจากเยอหมเซลล

คลอโรฟลล(chlorophyll) มแมกนเซยมและไนโตรเจนเปน สวนประกอบส าคญ ดดกลนแสงสน าเงน และแดงมาใช สวนชวงคลนแสงสเขยว (400-500 nm.)ดดแสงไดนอยทสด จงปลอยชวงคลนแสงสเขยวออกมาไดมาก ท าใหมองเหนคลอโรฟลลมสเขยว คลอโรฟลลมหลายชนด เชน คลอโรฟลล เอ,บ ,ซและ ด

ไฟโคบลน(phycobilin) ประกอบดวย - ไฟโคไซยานน (phycocyanin) ดดกลนพลงงานแสงชวงความยาวคลน 550-615 nm.(แสงสเหลอง)ไดดทสด สะทอนแสงสเขยวแกมน าเงน - ไฟโคอรทรน(phycoerythrin) ดดกลนพลงงานแสงชวงความยาวคลน 495-615nm.(แสงสเขยว)ไดดทสด สะทอนแสงสแดงแกมน าตาล

รงควตถ (pigment)

รงควตถ (pigment)

23


ประเภทและ ชนดของสงมชวต

คลอโรฟลล แคโรทนอยด ไฟโคบลน แบคเทอรโอคลอโรฟลล เอ บ ซ ด เอ บ ซ ด

ยคารโอต มอส เฟน

พชดอก สาหรายสเขยว สาหรายสน าตาล สาหรายสแดง

+ + + + + +

+ + + + - -

- - - - + -

- - - - - +

+ + + + + +

- - - - - +

- - - - - -

- - - - - -

- - - - - -

- - - - - -

โพรคารโอต ไซยาโนแบคทเรย กรนแบคทเรย

+ -

- -

- -

+ -

+ +

+ -

- +

- -

- +/-

- -/+

ตาราง 1 ชนดของสารสทพบในสงมชวตชนดตางๆ

หมายเหต + หมายถงม และ – หมายถงไมม

มารจก รงควตถ ในการดดกลนแสง

ของสงมชวตตางๆกนเถอะ

จากตารางท 1 จะเหนวาใบพชและสาหราย สเขยวมคลอโรฟลล 2 ชนด คอ คลอโรฟลลเอ และ คลอโรฟลลบ นอกจากคลอโรฟลลแลว ยงม แคโรทนอยดซงพบในสงมชวตทกชนด พบวาในสาหราย สแดงและไซยาโนแบคทเรยหรอสาหราย สเขยวแกมน าเงนมไฟโคบลนดวย

24


ค าชแจง ใหนกเรยนสรปความแตกตางของรงควตถชนดตางๆในกระบวนการสงเคราะหดวยแสง โดยใชขอมลจากภาพ ( 5 คะแนน )

ล าดบ ชนดของ รงควตถ

สะทอน แสงส

การดดกลนพลงงานแสง ตวอยางสงมชวต ทใชสารสดดกลนพลงงาน ส ชวงความยาวคลน(nm.)

1

คลอโรฟลลเอ

2

คลอโรฟลลบ

3

แคโรทนอยด

4

ไฟโตไซยานน

5

ไฟโคอรทรน

ชอ........................................................สกล..............................................ชน...........เลขท.........

ตอนท 1 ความแตกตางของรงควตถในกระบวนการสงเคราะหดวยแสง

บตรกจกรรมท 2.2

25


ค าชแจง ใหนกเรยนท าเครองหมาย หนาขอทเหนวาถกตอง และท าเครองหมาย X หนาขอทเหนวาไมถกตอง ( 5 คะแนน)

1.) พชและสาหรายสเขยว ดดกลนพลงงานแสงในชวงคลนแสงสเขยวมากทสด

2.) แคโรทนอยด เปนสารประเภทลพด ม 2 ชนดคอ ไฟโคไซยานนและแคโรทน

3.) แคโรทนอยด พบในสงมชวตทกชนดทสามารถสงเคราะหดวยแสงได

4.) ชวงความยาวคลนทพชสเขยวสามารถดดกลนพลงงานแสงมาใชในกระบวนการสงเคราะหดวยแสงไดมากทสด คอ 500-600 nm.

5.) หากไมมคลอโรฟลลเอ เปนศนยกลางปฏกรยาแสง ท าใหสงมชวตไมสามารถดดกลนพลงงานแสงได

6.) สงมชวตทสงเคราะหดวยแสงได มรงควตถหรอสารสหลายชนดชวยใหรบพลงงานแสงไดหลายชวงคลน กระบวนการสงเคราะหดวยแสงจงเกดไดตลอดเวลา

7.) พชทกชนดมรงควตถชนดเดยวกน

8.) คลอโรฟลล เอ พบเฉพาะในพชและสาหรายสเขยวเทานน

9.) ไฟโคบลน พบเฉพาะในสาหรายสแดงและสาหรายสเขยวแกมน าเงนเทานน

10.) แบคทเรยทสงเคราะหดวยแสงไดจะพบสารสทสามารถดดกลนพลงงานแสงไดดในชวงความยาวคลนแสงสแดง และแสงสมวงอยในเยอไทลาคอยด

ชอ........................................................สกล..............................................ชน...........เลขท.........

ตอนท 2 รงควตถในการสงเคราะหดวยแสง


26


เมอรจกรงควตถตางๆแลว มาดกนตอเลยนะคะ วา “รงควตถตางๆ

มการท างานกนอยางไร”

กลมสารสตางๆฝงตวอยในกลม ของโปรตนบนเยอไทลาคอยด ท าหนาทรบพลงงานแสง แลวสงตอใหตวรบ อเลกตรอนไปตามล าดบ

จนในทสดสงใหคลอโรฟลลเอ โมเลกลพเศษทเปนศนยกลางปฏกรยา (reaction center)

กลมสารส 350-400 โมเลกล ทท าหนาทรบและสงพลงงานแสงเหลาน

เรยกวา แอนเทนนา(antenna) ดงภาพท 5

ภาพท 4 เยอหมไทลาคอยด ทมา:https://www.youtube.com/watch?v=-qZpZoaczhM

ภาพท 5 แอนเทนนา ทมา:http://www.mun.ca/biology/desmid/brian/B

IOL2060/BIOL2060-11/CB11.html

บตรเนอหา 2.3 การท างานของรงควตถในคลอโรพลาสต

27


โครงสรางโมเลกลของสารส ประกอบดวยอะตอมทมอเลกตรอน จ านวนหนงทเคลอนทอยรอบๆนวเคลยส ดงภาพท 6

การสงตอพลงงานแสงจากโมเลกลของสารสตางๆในแอนเทนนา ไปยงคลอโรฟลลเอทเปนศนยกลางปฏกรยาของระบบแสง

เมอโมเลกลของสารสดดกลนพลงงานจากแสง (Photon)

ท าใหอเลกตรอนทอยในสถานะปกตหรอสถานะพน(ground state) ถกกระตนใหมพลงงานมากขน อเลกตรอนจะเคลอนสระดบ ทมพลงงานสงขน ซงเรยกวา

อเลกตรอนอยในสถานะถกกระตน(excited state) ดงภาพท 6

อเลกตรอนทอยในสถานะถกกระตน จะมสภาพไมคงตว อเลกตรอนจะถายทอดพลงงานท ถกกระตนจากโมเลกลของสารสหนง ไปยงสารสโมเลกลอนตอๆไป จนสคลอโรฟลลเอโมเลกลพเศษทเปนศนยกลางปฏกรยาของแสง

ภาพท 6 รปแบบการเปลยนแปลงของอเลกตรอนในสถานะถกกระตน ทมา https://sites.google.com/site/sciencebyronnachai/bio-high-

school/photosynthesis/photosynthesis/photosystem

28


ระบบแสง I (photosystem I ; PSI) มคลอโรฟลลเอเปนศนยกลางปฏกรยา ซงรบ

พลงงานแสงขนต าทสดทความยาวคลน700nm. เรยกศนยกลางปฏกรยาของระบบแสง I นวา P700

ระบบแสง II (photosystem II : PSII) มคลอโรฟลลเอเปนศนยกลางปฏกรยา ซงรบพลงงานแสงขนต าทสดทความยาวคลน680nm. เรยกศนยกลางปฏกรยาของระบบแสง II นวา P680

ระบบแสง คอ กลมของโปรตนในเยอไทลาคอยดมสารสตางๆหรอแอนเทนนาซงแตละ โมเลกลจะรบพลงงานแสงแลวสงตอตามล าดบไปยงคลอโรฟลลเอทเปนศนยกลางปฏกรยา

และตวรบอเลกตรอน ซงในพชชนสงมระบบแสง 2 ชนด คอ

เมอคลอโรฟลลเอโมเลกลพเศษทเปนศนยกลางปฏกรยาไดรบพลงงานทเหมาะสม จะท าใหอเลกตรอนหลดออกจากโมเลกลและมตวรบอเลกตรอนมารบ และมการถายทอดพลงงาน โดยอเลกตรอนตวนไปยงตวรบอเลกตรอนอนๆอกหลายตว ซงขนตอนนเปนขนตอนการเปลยนพลงงานแสงเปนพลงงานเคม

ระบบแสง (photosystem ; PS ) PS)

ภาพท 7 ระบบแสงบนเยอหมไทลาคอยด ทมา https://sites.google.com/site/accessrevision/biology/cell-form-and-function/photosynthesis

29


ค าชแจง : ใหนกเรยนเขยนผงมโนทศนสรปเกยวกบการท างานของรงควตถในการสงเคราะหดวยแสง (5คะแนน)

ชอ........................................................สกล..............................................ชน...........เลขท.........

การท างานของรงควตถในการสงเคราะหดวยแสง


30



1. กระบวนการสงเคราะหดวยแสงของพชเกดขนในสวนใด ก. นวเคลยส ข. คลอโรฟลล ค. คลอโรพลาสต ง. ไซโทรพลาสซม

2. รงควตถหรอสารสตางๆทใชในการสงเคราะหดวยแสงพบอยในสวนประกอบใด ก. ลเมน ข. สโตรมา ค. ลาเมลลา ง. เยอไทลาคอยด

3. สวนใดทมเอนไซมส าคญเกยวกบกระบวนการสงเคราะหดวยแสง ก. ลเมน ข. กรานา ค. สโตรมา ง. ลาเมลลา

4. แคโรทนอยดเปนสารประกอบประเภทลพดซงประกอบดวยสารส 2 ชนด คอขอใด ก. แคโรทน , ไฟโคบลน ข. แคโรทน , แซนโทฟลล ค. ไฟโคไซยานน , ไฟโคบลน ง. ไฟโคไซยานน , คลอโรฟลล

5. ไฟโคอรทรน (phycoerythrin) เปนสารสทมสตรงตามขอใดและพบในสงมชวตชนดใด ก. สารสเหลองแกมแดง พบใน สาหรายสแดง ข. สารสแดงแกมน าตาล พบใน สาหรายสแดง ค. สารสแดงแกมน าตาล พบใน สาหรายสน าตาล ง. สารสมวงแกมน าเงน พบใน สาหรายสเขยวแกมน าเงน

แบบทดสอบหลงเรยน เรอง การสงเคราะหดวยแสง ชดท 2 รงควตถในการสงเคราะหดวยแสง

31


6. รงควตถชนดใดทพชและสาหรายสเขยวแกมน าเงนใชในกระบวนการสงเคราะหดวยแสงเหมอนกน

ก. คลอโรฟลล a ข. คลอโรฟลล a และคาโรทนอยด ค. คลอโรฟลล b และคาโรทนอยด ง. คลอโรฟลล a, b และคาโรทนอยด 7. กระหล าปลสมวงสามารถสงเคราะหดวยแสงโดยใชรงควตถใด

ก าหนดให A คลอโรฟลล B แคโรทนอยด C แอนโทไซยานน ก. A ,B ข. A , C ค. B , C ง. A , B , C

8. เมอสองแสงไฟตรงไปยงสารละลายคลอโรฟลล แถบคลนแสงทสะทอนออกมาจากสารละลายนนมากทสด คอแถบคลนแสงสใด

ก. สม ข. แดง ค. เขยว ง. น าเงน

9. การสงเคราะหดวยแสงจะเกดขนทบรเวณใบของตนโกสน ยกเวนขอใด ก. ทกสวนทมส ข. สวนทมสขาว ค. สวนทสสเหลองและสแดง ง. เฉพาะสวนทมสเขยวเทานน

10. บางชวงคลนแสง คลอโรฟลลเอ คลอโรฟลลบ และแคโรทนอยดไมไดรบพลงงานแสง พบวาชวงคลนนนยงมสงมชวตบางประเภทสงเคราะหดวยแสงได สงมชวตเหลานนคออะไร ก าหนดให A สาหรายสเขยว B สาหรายสแดง C สาหรายสเขยวแกมน าเงน D แบคทเรยทสงเคราะหดวยแสงได

ก. A , C ข. B , D ค. A , B , C ง. B , C , D

32



ขอ ก ข ค ง 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

แบบบนทกคะแนน


ลงชอผตรวจ____________________

กระดาษค าตอบการทดสอบหลงเรยน เรอง การสงเคราะหดวยแสง ชดท 2 รงควตถในการสงเคราะหดวยแสง

ชอ.............................................................................................................ชน.....................เลขท................



33


บรรณานกรม

คณาจารย Think Beyond Genius, ทมตวเตอร Think Beyond Genius. กรงเทพฯ : ส านกพมพ ธงค บยอนด บคส, บจก., 2551.

จรสย เจนพาณชย. ชววทยาส าหรบนกเรยนมธยมปลาย. กรงเทพฯ: บมคลเลอรไลน ,2552. นพนธ ศรนฤมล. สรปชววทยา ม.ปลาย (ม.4-ม.5-ม.6) กลมสาระการเรยนรวทยาศาสตร (ชววทยา)

หลกสตรแกนกลางการศกษาขนพนฐาน พทธศกราช 2551. กรงเทพฯ : เดอะบคส, บจก.สนพ, 2551. . ชววทยา 2 โครงการต าราวทยาศาสตรและคณตศาสตรมลนธ สอวน . กรงเทพฯ : มลนธ สอวน.,

2549. . ชววทยา ม.ปลาย ฉบบพกพา ม.4-ม.5-ม.6 ตรงตามหลกสตรแกนกลางการศกษาขนพนฐาน

พทธศกราช 2551. กรงเทพฯ : เดอะบคส, บจก, สนพ., 2560. ประดษฐ เหลาเนตร และณฐภสสร เหลาเนตร. หนงสอเรยน รายวชาเพมเตม กลมสาระการเรยนรวทยาศาสตร

ชนมธยมศกษาปท 4-6 เลม 3 ตามหลกสตรแกนกลางการศกษาขนพนฐาน พทธศกราช 2551. ประสงค หล าสะอาด. คมอสาระการเรยนรพนฐานและเพมเตม กลมสาระการเรยนรวทยาศาสตร ชววทยา ม.5

เลม 3-4. กรงเทพฯ : พ.ศ.พฒนา, 2553. . คมอสาระการเรยนรพนฐานและเพมเตม กลมสาระการเรยนรวทยาศาสตร ชววทยา ม.5 เลม 3

ตามหลกสตรการศกษาขนพนฐาน พทธศกราช 2544. กรงเทพฯ : พ.ศ.พฒนา, 2553. ยพา พลโภค. หนงสอโครงการต าราของสถาบน HOUSE OF SCIENCE คมอสาระการเรยนรชววทยา

ชววทยา ม.4-5-6 ชวงชนท 4 (ม. 4-5-6). กรงเทพฯ : ส านกพมพธรรมบณฑต. ศทธน พลทรพย และปวราย ปาจตร. GOAL ชววทยาพนฐานและเพมเตม ม.5. กรงเทพฯ : แมคเอดดเคชน,

บจก., 2558. สถาบนสงเสรมการสอนวทยาศาสตรและเทคโนโลย. หนงสอเรยน รายวชาเพมเตมชววทยา เลม 3 ชนมธยมศกษา

ปท 4-6 กลมสาระการเรยนรวทยาศาสตร ตามหลกสตรแกนกลางการศกษาขนพนฐาน พทธศกราช 2551. พมพครงท 2 กรงเทพฯ : โรงพมพ สกสค. ลาดพราว, 2554.

. หนงสอรายวชาเพมเตมวทยาศาสตร สนกกบโครงงานวทยาศาสตร ระดบมธยมศกษาตอนปลาย กลมสาระการเรยนรวทยาศาสตร ตามหลกสตรแกนกลางการศกษาขนพนฐาน พทธศกราช 2551 . กรงเทพฯ : องคการคาครสภา, 2551.

อนรธ พรหมเจรญ. เกงขอสอบชววทยา 5. กรงเทพฯ : แมคเอดดเคชน, บกจ., 2558. . หนงสอเรยน รายวชาเพมเตม กลมสาระการเรยนรวทยาศาสตร ชววทยา ชนมธยมศกษาปท 4 – 6

ตามหลกสตรแกนกลางการศกษาขนพนฐาน พทธศกราช 2551. กรงเทพฯ : ส านกพมพ MAG Education.

34


บรรณานกรม (ตอ) https://www.vectorstock.com/royalty-free-vector/leaf-anatomy-vector-1854386 http://biology.ipst.ac.th/?p=2068 https://www.sanookpuppui.wordpress.com https://sites.google.com/site/sciencebyronnachai/bio-high- school/photosynthesis/photosynthesis/light-reaction-pigment https://www.youtube.com/watch?v=-qZpZoaczhM https://sites.google.com/site/sciencebyronnachai/biohighschool/ photosynthesis/photosynthesis/light-reaction-pigment https://sites.google.com/site/accessrevision/biology/cell-form-and- function/photosynthesis http://www.mun.ca/biology/desmid/brian/BIOL2060/BIOL2060-11/CB11.html https://www.botanical.chomthong.ac.th https://www.sites.google.com/site/vvarittha/ptikiriya-saeng https://www.sites.google.com/site/cfphotosynthesis https://www.sites.google.com/site/cfphotosynthesis https://www.119.46.166.126/self_all/selfaccess11/m5/biology5_2 http://www.il.mahidol.ac.th https://www.researchgate.net/figure/Schematic-representation-of-the-Calvin- cycle-The-carboxylation-reaction-of-Rubisco_fig1_27559328

https://www.youtube.com/watch?v=-qZpZoaczhM

http://www.mun.ca/biology/desmid/brian/BIOL2060/BIOL2060-11/CB11.html

https://www.botanical.chomthong.ac.th/

https://www.sites.google.com/site/cfphotosynthesis

https://www.sites.google.com/site/cfphotosynthesis

https://www.119.46.166.126/self_all/selfaccess11/m5/biology5_2

http://www.il.mahidol.ac.th/

35


ภาคผนวก

36


บตรเฉลยแบบทดสอบกอนเรยน – หลงเรยน

กอนเรยน หลงเรยน ขอ ค าตอบ ขอ ค าตอบ 1 ค 1 ค 2 ค 2 ง 3 ง 3 ค 4 ข 4 ข 5 ข 5 ข 6 ข 6 ง 7 ง 7 ก 8 ง 8 ค 9 ก 9 ข 10 ค 10 ง

37


ค าชแจง : ใหนกเรยนเตมค าลงในชองวางใหถกตอง (5 คะแนน) จากภาพโครงสรางของคลอโรพลาสตจงตอบค าถามตอไปน 1. หมายเลข 1 คอ.....กรานม(granum)................ หมายเลข 2 คอ......ไทลาคอยด(thylakoid). หมายเลข 3 คอ....สโตรมา(stroma)........... หมายเลข 4 คอ.............ลเมน(lumen).................. หมายเลข 5 คอ....สโตรมาลาเมลลา(stromalamella) หมายเลข 6 คอ...เยอหมชนใน(inner membrane) หมายเลข 7 คอ......เยอหมชนนอก(outer membrane) 2. สวนทมรงควตถหรอสารสทใชในดดกลนแสง คอหมายเลขใด (ตอบ.............2............) 3. สวนทมเอนไซมส าคญทใชในการสงเคราะหดวยแสง คอหมายเลขใด (ตอบ.............3............) 4. DNA, RNA แปงเเละไรโบโซม อยในโครงสรางหมายเลขใด (ตอบ..............3...........) 5. คลอโรพลาสตมกพบในเซลลใดของพช (ตอบ...เซลลมโซฟลล(mesophyll cell)ในใบพช.....)

บตรเฉลยกจกรรมท

2.1

ตอนท1 โครงสรางและหนาทของคลอโรพลาสต

ชอ........................................................สกล..............................................ชน...........เลขท.........

1 2

7 3 6 4 5

38


ค าชแจง ใหนกเรยนบนทกผลการทดลองตอบค าถามลงในชองวางใหถกตอง (10 คะแนน)


บตรเฉลยบตรบนทกกจกรรมท 2.1

ปญหา_______(ค าตอบขนกบดลพนจของคร) เชน ใบไมแตละชนดมสารสเหมอนหรอแตกตางกนอยางไร สมมตฐาน____(ค าตอบขนกบดลพนจของคร) _เชน -ใบไมมสารสตางชนดกน _____________ ______สารสตางชนดกน มความสามารถในการดดกลนแสงแตกตางกน________ม________________________________________________________________

ตวแปร (ค าตอบขนกบดลพนจของคร) เชน ตวแปรตน_______สารสชนดตางๆในใบไม_____________________________________ ตวแปรตาม______ความสามารถในการดดกลนแสงของสารสชนดตางๆ_____________ ตวแปรควบคม____ปรมาณใบไม , ปรมาณเอทานอล , ปรมาณเฮกเซน(หรอปโตรเลยม ___อเทอร) , ระยะเวลาในการแชสารละลาย_____________________

จดประสงคการทดลอง___เพอใหนกเรยนสามารถทดลอง ส ารวจตรวจสอบการดดกลนแสงของสารส

ตารางบนทกผลการทดลอง

(แนวค าตอบขนกบดลพนจของครและผลการทดลองของนกเรยน)

39


สรปผลการทดลอง ________________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________________

อภปรายผลการทดลอง

เชน สารสทพบในพชทน ามาทดลองคอคลอโรฟลล เอ คลอโรฟลล บ และแคโรทนอยด ซง คลอโรฟลลเอ ดดกลนพลงงานแสงไดดทความยาวคลน 400-500nm ซงเปนชวงคลนทมแสงสน าเงน .และ650-700nm.ซงเปนชวงคลนทมแสงสแดง และคลอโรฟลลบ ดดกลนพลงงานแสงไดดทความยาวคลน450-500nm.ซงเปนชวงคลนทมแสงสน าเงนและ630-670nm. ซงเปนชวงคลนทมแสงสแดง พชมอตราการสงเคราะหดวยแสงมากเมอรบพลงงานจากแสงสน าเงนและแดงน

ค าถามทายกจกรรม 1. เพราะเหตใดจงตองสกดสารสออกมากอนทจะน าไปผานแสงในชดอปกรณทดลอง __(แนวค าตอบ : เพอใหสารสทอยในใบพชอยในสภาพสารละลาย)_____________________________________ 2. สารสทเปนองคประกอบในใบไมทนกเรยนน ามาศกษา นาจะมสารสใดมากทสดเพราะเหตใด __(แนวค าตอบ : ขนอยกบดลพนจครผสอนและผลการทดลอง เชน คลอโรฟลล เนองจากทดสอบการดดกลนแสง ดดกลนแสงสน าเงน และ แดง สะทอนแสงสเขยวออกมามากทสด )_____________________________________

3. ใบไมทแตละชนดมสารสเหมอนหรอแตกตางกนอยางไร __(แนวค าตอบ : .ใบไมแตละชนดมสารสเหมอนกนแตปรมาณมากนอยแตกตางกน)_________________________ 4. ใบไมทมสารสตางกนจะมความสามารถในการดดกลนพลงงานแสงไดเหมอนหรอแตกตางกนอยางไร __(แนวค าตอบ : หากสารสมองคประกอบแตกตางกน ความสามารถในการดดกลนแสงจะแตกตางกน __แตจากการทดลอง พบวาความสามารถในการดดกลนแสงของใบไมแตละชนดใกลเคยงกนแสดงวา __ใบไมมสารสทมองคประกอบคลายกน )__________________________________________________________



40


ค าชแจง ใหนกเรยนสรปความแตกตางของรงควตถชนดตางๆในกระบวนการสงเคราะหดวยแสง โดยใชขอมลจากภาพ ( 5 คะแนน )

ล าดบ ชนดของ รงควตถ

สะทอน แสงส

การดดกลนพลงงานแสง ตวอยางสงมชวต ส ชวงความยาวคลน(nm.)

1 คลอโรฟลลเอ เขยว น าเงน,แดง 400-500 nm. และ 650-700 nm.

พช , สาหรายทกชนด

2 คลอโรฟลลบ เขยว น าเงน,แดง 450-500 nm. และ 630-670 nm.

พช , สาหรายสเขยว

3 แคโรทนอยด เหลอง,สม น าเงน 400-500nm. สงมชวตทสงเคราะห ดวยแสงได

4 ไฟโตไซยานน น าเงน,เขยว สม,เหลอง 550-650nm. สาหรายสเขยวแกมน าเงน 5 ไฟโคอรทรน แดง,น าตาล เขยว,เหลอง 500-600nm. สาหรายสแดง

ชอ........................................................สกล..............................................ชน...........เลขท.........

ตอนท 1 ความแตกตางของรงควตถในกระบวนการสงเคราะหดวยแสง

บตรเฉลยกจกรรมท 2.2

41


ค าชแจง ใหนกเรยนท าเครองหมาย หนาขอทเหนวาถกตอง และท าเครองหมาย X หนาขอทเหนวาไมถกตอง (5 คะแนน)

1.) X พชและสาหรายสเขยว ดดกลนพลงงานแสงในชวงคลนแสงสเขยวมากทสด

2.) X แคโรทนอยด เปนสารประเภทลพด ม 2 ชนดคอ ไฟโคไซยานนและแคโรทน

3.) แคโรทนอยด พบในสงมชวตทกชนดทสามารถสงเคราะหดวยแสงได

4.) X ชวงความยาวคลนทพชสเขยวสามารถดดกลนพลงงานแสงมาใชในกระบวนการสงเคราะหดวยแสงไดมากทสด คอ 500-600 nm. และ 650-700 nm.

5.) หากไมมคลอโรฟลลเอ เปนศนยกลางปฏกรยาแสง ท าใหสงมชวตไมสามารถดดกลนพลงงานแสงได

6.) สงมชวตทสงเคราะหดวยแสงได มรงควตถหรอสารสหลายชนดชวยใหรบพลงงานแสงไดหลายชวงคลน กระบวนการสงเคราะหดวยแสงจงเกดไดตลอดเวลา

7.) พชทกชนดมรงควตถชนดเดยวกน

8.) X คลอโรฟลล เอ พบเฉพาะในพชและสาหรายสเขยวเทานน

9.) ไฟโคบลน พบเฉพาะในสาหรายสแดงและสาหรายสเขยวแกมน าเงนเทานน

10.) X แบคทเรยทสงเคราะหดวยแสงไดจะพบสารสทสามารถดดกลนพลงงานแสงไดด ในชวงความยาวคลน แสงสแดงและแสงสมวงอยในเยอไทลาคอยด

ชอ........................................................สกล..............................................ชน...........เลขท.........

ตอนท 2 รงควตถในการสงเคราะหดวยแสง


42


ค าชแจง : ใหนกเรยนเขยนผงมโนทศนสรปเกยวกบการท างานของรงควตถในการสงเคราะหดวยแสง(5คะแนน)

(แนวค าตอบ)

ชอ........................................................สกล..............................................ชน...........เลขท.........

การท างานของรงควตถในการสงเคราะหดวยแสง


การท างานของรงควตถ ในการสงเคราะหดวยแสง

คลอโรพลาสต

ไทลาคอยด ลเมน สโตรมา

สโตรมาลาเมลลา เยอหม2ชน

มรงควตถในการดดกลนแสง

มเอนไซมส าคญ, DNA,RNA, ribosome

แปง

คลอโรฟลล – ม4ชนดคอ เอ บ ซ ด - พบในพชและสาหราย แคโรทนอยด– ม2ชนดคอแคโรทน และแซนโทรฟลล - พบในสงมชวตทกชนด ไฟโคบลนม -2ชนดคอไฟโคบลน และไฟโตอรทรน - พบในสหรายสแดงและ สาหรายสเขยวแกมน าเงน

การท างานของรงควตถ กลมสารสท างาน

รวมกนของ แอนเทนนา

โดยรบแสง จนเกดสภาวะถก

กระตน และสงตออเลกตรอน ใหคลอโรฟลล เอ ศนยกลางปฏกรยา

ของแสง

ในระบบแสง

ระบบแสงI (P700) คลอโรฟลล เอ ศนยกลางปฏกรยาของแสง รบพลงงานแสงไดดทความยาวคลน700nm.

ระบบแสงII (P680) คลอโรฟลล เอ ศนยกลางปฏกรยาของแสง รบพลงงานแสงไดดทความยาวคลน680nm.

43


ม.5


44



รายวชา ชววทยา 3 กลมสาระการเรยนรวทยาศาสตร ชนมธยมศกษาปท 5

ชดท 2 เรอง รงควตถในการสงเคราะหดวยแสง

โดย

นางสาวนฐกานต รจาคม ต าแหนงคร วทยฐานะ ครช านาญการ

โรงเรยนคอนสารวทยาคม

อ าเภอคอนสาร จงหวดชยภม ส านกงานเขตพนทการศกษามธยมศกษา เขต 30

45


ค าน า

ชดกจกรรมการเรยนร เรอง การสงเคราะหดวยแสง ชดท 2 เรอง รงควตถการสงเคราะหดวยแสง รายวชาชววทยา ชนมธยมศกษาปท 5 เลมน จดท าขนเพอเปนสอการจดกจกรรมการเรยนการสอน ใหผเรยนไดศกษาท าความเขาใจเรองการสงเคราะหดวยแสง นอกจากน ชดกจกรรมการเรยนรทจดท าขนน ยงเปนเครองมอชวยบงชใหครทราบวา ผใชชดการเรยนการสอนมความรความเขาใจในบทเรยน สามารถน าความรนนไปใชไดมากนอยเพยงใด และเปนเครองมอส าคญทครใชในการตรวจสอบความร ความเขาใจและพฒนาทกษะผเรยน โดยใชชดกจกรรมการเรยนร เรอง การสงเคราะหดวยแสง มทงหมด 6 ชด ซงในชดท 2 เรอง รงควตถในการสงเคราะหดวยแสง ไดน าเสนอเนอหาสาระเพอใหผเรยนมความรความสามารถตามมาตรฐานทก าหนดไวในหลกสตร ประกอบดวย มาตรฐานการเรยนร สาระการเรยนร จดประสงคการเรยนร แบบทดสอบกอนเรยนและหลงเรยน บตรเนอหา บตรกจกรรม ซงภาคผนวกจะประกอบดวย เฉลยแบบทดสอบ กอนเรยนและหลงเรยน และแนวค าตอบบตรกจกรรม เพอใหนกเรยนไดฝกการหาค าตอบจากการท าแบบทดสอบ และบตรกจกรรมไดดวยตนเอง ผจดท าหวงเปนอยางยงวา ชดกจกรรมการเรยนร เรอง การสงเคราะหดวยแสง ชดท 2 เรอง รงควตถ ในการสงเคราะหดวยแสง รายวชาชววทยา 3 ชนมธยมศกษาปท 5 เลมน จะเปนประโยชนส าหรบทกทาน ทมสวนเกยวของในการจดกจกรรมการเรยนรใหกบนกเรยนและเปนแนวทางหนงทใหผเรยนสามารถพฒนาตนเองไดอยางมศกยภาพ นฐกานต รจาคม

ก

46


สารบญ

หนา

ค ำน ำ ก สำรบญ ข ค ำชแจงในกำรใชชดกจกรรมกำรเรยนร 1 ค ำแนะน ำส ำหรบคร 2 บทบำทของคร 3 ค ำแนะน ำส ำหรบนกเรยน 4 บทบำทของนกเรยน 5 ขนตอนกำรจดกำรเรยนร 6 ผลกำรเรยนร 7 จดประสงคกำรเรยนร 7 กำรประเมนผล 7 บตรค ำสง 8 แบบทดสอบกอนเรยน 9 กระดำษค ำตอบกำรทดสอบกอนเรยน 11 บตรเนอหำ 2.1 12 บตรกจกรรม 2.1 ตอนท 1 14 บตรกจกรรม 2.1 ตอนท 2 15 บตรบนทกกจกรรม 2.1 ตอนท 2 18 บตรเนอหำ 2.2 20 บตรกจกรรม 2.2 ตอนท 1 24 บตรกจกรรม 2.2 ตอนท 2 25 บตรเนอหำ 2.3 26 บตรกจกรรม 2.3 29 แบบทดสอบหลงเรยน 30 กระดำษค ำตอบกำรทดสอบหลงเรยน 32 บรรณำนกรม 33 ภำคผนวก 35 บตรเฉลยแบบทดสอบกอนเรยน-หลงเรยน 36 บตรเฉลยกจกรรม/บนทกกจกรรม 37 ตำรำงบนทกคะแนน 43

-- ข

47


Documents

ม.5 ชุดกิจกรรมการเรียนรู้ks.ac.th/images/pdf/nut.pdf · 2019-02-06 · ม.5 ชุด ... แสง รายวิชาชีววิทยา3