abono organico

“Año de la Promoción de la Industria Responsable y Compromiso Climático”

FACULTAD DE INGENERÍAESCUELA DE INGENIERIA AGROINDUSTRIAL Y COMERCIO EXTERIOR

TRABAJO DE INVESTIGACIÓN

VENTAJAS Y DESVENTAJAS DEL ABONO A BASE DE RESIDUOS ORGÁNICOS

INTEGRANTES:

*León Saldarriaga, Edher.

*Mejía Saavedra, Luz.

*Mercedes Calderón, Lucy.

*Muñoz Nacarino, Claudia.

*Wong Díaz, Iván.

*Zarate Sevilla, Harold

DOCENTE:

NANCY MERCEDES SOTO DEZA

LINES DE INVESTIGACIÓN:

AGRONEGOCIOS

2014Trujillo - Perú

RESIDUOS ORGÁNICOS Página 1

http://peru21.pe/politica/2014-ano-promocion-industria-responsable-y-compromiso-climatico-2164048

VENTAJAS Y DESVENTAJAS DE LA UTILIZACION DE

ABONO A BASE DE RESIDUOS ORGÁNICOS


I.- GENERALIDADES

1.1.- TITULO: VENTAJAS Y DESVENTAJAS DE LA UTILIZACION DEABONO A BASE DE RESIDUOS ORGÁNICOS.

1.2.- AUTORES:

León Saldarriaga, Edher.

Mejía Saavedra, Luz.

Mercedes Calderón, Lucy.

Muñoz Nacarino, Claudia.

Wong Díaz, Iván.

Zarate Sevilla, Harold

1.3.- ASESOR:

-Nancy Mercedes Soto Meza

Grado académico: Dra. Ciencias Biológicas

1.4.- TIPO DE INVESTIGACIÓN:

-Aplicada

1.5.- DURACIÓN DE LA INVESTIGACIÓN:

Inicio: 17 de Setiembre

Fin: 30 de Noviembre


INDICE

TÍTULO

AUTORÍA

RESUMEN

ABSTRACT

I. INTRODUCCIÓN……………………………………………………………………………………6 Pg.

II. MATERIAL Y MÉTODOS…………………………………………………………….………..10Pg.

III. RESULTADOS………………………………………………………………………………………12Pg.

IV. DISCUSIÓN………………………………………………………………………………………..13Pg.

V. CONCLUSIONES………………………………………………………………………………..13Pg.

VI. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS………………………………………………………..14Pg.

ANEXOS……………………………………………………………………………………………….15Pg.


I. INTRODUCCIÓN

Hoy el ámbito nacional, los problemas ambientales son percibidos por los ciudadanos de

manera muy distinta, existiendo una preocupación constante que presenta la escala local

sobre contaminación del aire y agua, generado por el acelerado crecimiento de la ciudad de

Trujillo trayendo consecuencias graves e irreversibles .Los principales daños ocasionados al

aire, agua y salud son los residuos sólidos que de manera ilícita son arrojadas a las bermas y

avenidas.

Es así que la actualidad, la ciudad de Trujillo se recolectan 154.00 TM/día de desechos sólidos,

con una producción per cápita promedio de 0.541kg/h/día; siendo el mayor componente, la

materia orgánica con 74.56 %. Asimismo, la cobertura de recolección es de 62.53 %, con un

déficit en el servicio de 37.47 %; propiciando el arrojo de la “basura doméstica" en las calles o

parques, y la aparición de botaderos a cielo abierto en lugares prohibidos de la ciudad. Fuente

(Gobierno Regional de Trujillo 2013).

Es por eso, en el presente trabajo se busca el aprovechamiento de los residuos orgánicos como

cascara de huevos, cáscara de legumbres como: la papa, yuca, camote y las cáscaras de frutas

tales como: plátano, manzana, mandarina, naranja; que puede tener un fin económico con la

industrialización, y reducir la cantidad de residuos orgánicos, mediante la producción de

compost, y esto es obtenido de manera natural por descomposición aeróbica (con oxígeno)de

residuos orgánicos como restos vegetales, animales, excrementos y purines (parte líquida

altamente contaminante que rezuma de todo tipo de estiércoles animales), promedio de la

reproducción masiva de bacterias aerobias termófilas que están presentes en forma natural en

cualquier lugar (posteriormente, la fermentación la continúan otras especies de bacterias,

hongos y actinomicetos). Normalmente, se trata de evitar (en lo posible) la putrefacción de los

residuos orgánicos (por exceso de agua, que impide la aireación-oxigenación y crea

condiciones biológicas anaeróbicas malolientes), aunque ciertos procesos industriales de

compostaje usan la putrefacción por bacterias anaerobias El compost se usa en agricultura y

jardinería como enmienda para el suelo, aunque también se usa en paisajismo, control de la

erosión, recubrimientos y recuperación de suelos, contribuyendo de esta manera el riesgo de

adquirir alguna enfermedad ya que los desperdicios son un foco de la contaminación y

atracción de animales y microorganismos que pueden causar daños en la salud humana.

La acumulación de residuos orgánicos en las ciudades del mundo ha venido aumentando

causando contaminación, enfermedades, etc. Pero al mismo tiempo comenzaron a surgir


innovadoras formas para reducir su volumen y evitar los problemas mencionados, de esta

forma varios autores coincidieron en utilizar los residuos orgánicos para la elaboración de

abono, y que poco a poco han ido mejorando su calidad y nivel nutritivo del producto para las

plantas, esto se utiliza especialmente en un ecosistemas donde se han utilizado pesticidas, si

bien sabemos es muy normal que cuando comienza a usarse un nuevo pesticida los resultados

que se obtienen sean muy buenos y se consiga controlar las plagas , pero a cabo de cierto

tiempo estos producto suelen manifestar resistencia genética , alteraciones del ecosistema

matando individuos que no se desean matar como por ejemplo las abejas y produce riesgos

para la salud humana .Por consiguiente nos hacemos la pregunta ¿Qué ventajas nos ofrece la

utilización del abono orgánico en la agricultura? Para poder resolver este problema lo primero

que debemos hacer es plantearnos objetivos; para nuestro objetivo general será, dar a

conocer los beneficios de la utilización del abono orgánico, pero para lograr esto se debe de

elaborar la harina con residuos orgánicos, luego, reconocer las ventajas que brinda la

utilización del abono orgánico en el cultivo, después, fomentar el uso del abono a base de

residuos orgánicos a los estudiantes de la facultad de ingeniería de la universidad cesar vallejo.

La agricultura orgánica se inició en Inglaterra en la década de los años 30 por los agrónomos

Lady EveBalfour y sir Albert Haward; se destaca por la recomendación delos abonos orgánicos

y sus métodos pioneros de compostaje controlado. Es la denominación más difundida

mundialmente a partir de 1972, año de fundación dela IFOAM (federación internacional de

movimiento de la agricultura orgánica). La agricultura orgánica es el alimento del suelo y no de

la planta, por los tanto si está en equilibrio a nivel nutricional, las plantas también. Por tal

motivo, la agricultura orgánica ha sido practicada por nuestros ancestros y mantenida por los

pequeños productores, logrando de esta manera un equilibrio en el ambiente. Con el pasar de

los años, los efectos del uso indiscriminado de los productos químicos en la agricultura

convencional sobre el ambiente, han dado la necesidad de disminuir la dependencia de estos

en la sociedad, obligando a la búsqueda de alternativas fiables y sostenibles. En la agricultura

ecológica, se le da gran importancia al abono orgánico, como una alternativa económica y

ecológica y cada vez más, demuestra como una opción muy sustentable para la salud humana.

GOMEZ Cristino Alberto (2006).De igual manera Félix J. (2008) en su trabajo titulado

Importancia de los abonos orgánicos. Investigación de Campo. Desarrollo: la agricultura

orgánica es un movimiento que promueve la conservación de los desechos orgánicos

procedentes en el hogar, la agricultura, desordenes en espacios, entre otros. En un material

llamado Humus, mediante un proceso de descomposición aeróbica bajo condiciones

controladas como humedad y aireación, en el cual participan bacterias, hongos y


actinomicetos. Mejías y Soto (2009), En su trabajo titulado abono orgánico. Investigación de

Campo. Desarrollo: A fines de esta época se introdujo la agricultura química a gran escala y se

hizo creer que los fertilizantes químicos no eran nada seguros, trastornaron el balance natural

de los suelo y destruyeron los microorganismos necesarios para el crecimiento y desarrollo de

las plantas. Es aquí donde intervine el abono orgánico a base de desechos como una solución a

todos estos problemas. Este proyecto se realizara con la finalidad de dar a conocer un método

alternativo de producción de alimentos utilizando el abono orgánico a base de desechos

orgánicos. También RIVERO R. (2006), en su trabajo titulado Manejo zootécnico, alimenticio y

sanitario de os subsistemas de producción orgánica en UREDO. Investigación de Campo. En

Venezuela, como en todos los países en desarrollo, existe un aumento en la demanda de

alimentos para satisfacer las exigencias de una población en permanente crecimiento.

CUERVO J. (2008), En su trabajo titulado Elaboración de un abono orgánico fermentado a partir

de residuos de flores (pétalos de rosas) y su caracterización para uso en la producción de

albahaca. Investigación de Campo. Desarrollo: se evaluó el efecto de dos tipos de abonos

fermentados tipo bocashi, uno tradicional y otro a base de pétalos de rosa analizando factores

fisicoquímicos determinando temperatura, se encontró que el tratamiento de mejor biomasa

seca presento y obtuvo un mayor efecto en la altura para el cultivo da albahaca fue el

tratamiento de bocashi a base de pétalos de rosas y cobertura con plástico negro. La cobertura

con plástico negro permite una temperatura de suelo más estable y un buen control de

malezas, favoreciendo la producción aromática.Poner en práctica el desarrollo de una

composta para el mejoramiento del ambiente es concientizar a la población para que

disminuyan los residuos orgánicos, o mejor dicho que se aprovechen todos sus nutrientes para

el beneficio del suelo y las plantas. El desarrollo, si bien implica grandes beneficios a la

población, también trae consigo la generación de una gran cantidad de residuos orgánicos, a

los cuáles generalmente, no se les da un manejo adecuado. Estos residuos acarrean un gran

impacto sobre suelo, agua, fauna, flora y el componente humano, impacto este que en

ocasiones es muy difícil de disminuir. Generalmente, los residuos orgánicos simplemente se

depositan en un lugar determinado sin ninguna clase de manejo, o se revuelven con otros

desechos y no se pueden utilizar como abono. El desecho orgánico se puede definir como todo

aquello que alguna vez tuvo vida. Estos materiales se pueden aprovechar para la elaboración

dela composta y así evitar los problemas como la contaminación del medioambiente, como el

suelo y los ríos. También los agricultores usan mucho abono es decir muchos fertilizantes

químicos es decir, para obtener una mayor producción en la siembra. La adición de

fertilizantes y agroquímicos, además de aplicar un gasto adicional para los productores ha


ocasionado problemas de contaminación al suelo a los cuerpos de agua y a la salud. Algo muy

importante de la composta es que provee los tres elementos esenciales para la vida de las

plantas que son nitrógeno, fósforo y potasio además de algunos otros elementos que son

indispensables para la fertilidad de la tierra. La composta es más bien un abono orgánico

constituida por desechos de origen animal, vegetal o mixto que se añade al suelo con el objeto

de mejorar sus características físicas, biológicas y químicas.

Nuestro trabajo se enfoca en el aprovechamiento de residuos orgánicos que si bien en

nuestros hogares no tiene ningún valor podrían tener un fin económico en las industrias ya

que queremos demostrar que no solo con productos químicos podemos dar un buen

desarrollo a una plantación sino que con abonos orgánicos la planta crece mejor y sin dañar el

medio ambiente. El proyecto que se presenta, pretende disminuir el impacto ambiental que

generan los residuos orgánicos. La situación actual en relación con la disposición final de

residuos, requiere la búsqueda de nuevas soluciones como el aprovechamiento de estos

residuos orgánicos elaborando composta justifican suficientemente el presente proyecto.

Investigar a cerca de la composta y sus beneficios es realmente importante para saber que se

debe hacer y cómo poner en práctica su uso. Todos los microorganismos que generan al

descomponerse los desechos orgánicos deben tener un control, no especifico, porque en ella

sola se transforman; se debe ser cuidadoso al momento de hacer la composta, ya que se tiene

que colocar en un lugar que pueda tener un buen funcionamiento. Además de ayudar a la

sociedad, los niños y jóvenes aprenderán sus beneficios y como hacerla .El origen de la

composta surgió a partir de que existió la necesidad de no contaminar el medio ambiente, en

cada una de nuestras casas se produce más o menos un 40% de basura orgánica la cual como

sabemos que esta se descompone, provocando mal olor y atrayendo fauna nociva como lo son

moscas, cucarachas y ratones.


II. MATERIAL Y METODOS

-TIPO DE INVESTIGACIÓN

Metodología

Se aplicó el método experimental.

2.1. Tipo de estudio

Básica

2.2. Diseño

ABONO SIN ESTIMULO

O1

ABONO CON ESTIMULO O1

MÉTODO:

Obtención de la materia prima: se utilizaran cascaras de cebolla, tomate, huevos, papas,

pepinillos, plátanos, mandarinas, entre otros, para elaborar el abono orgánico la recolección

de la materia prima se realizara durante 15 días.

Esta elaboración de abono orgánico se realizara según Félix J. (2008) en su trabajo titulado

Importancia de los abonos orgánicos.

Se seleccionó diferentes cascaras (huevos, papa, cascaras de frutas, verduras, etc.), Luego se pesó todo lo seleccionado para saber el rendimiento, en seguida se cortó en trozos pequeños y se dejó al aire libre para que se deshidrate a la luz del sol durante 3 a 5 días, posteriormente se pesó para saber el rendimiento, finalmente se molió para obtener la harina la que va a ser nuestro abono orgánico.


GRUPO CONTROL

GRUPO EXPERIMENTA

L

TIEMPO SE SECADO DE MATERIA PRIMA: proceso de secado duró 3 a 5 días.

Flugograma de la elaboración de harina de residuos orgánicos

Utilización de Cascaras

Al aire libre

Obtención de abono

VERIFICACIÓN DE LA EFECTIVIDAD DEL ABONO: Se ejecutó la verificación del abono a través del método de observación.


MATERIA PRIMA

RECEPCION

APLICACIÓN EN EL BIOGUERTO

CORTADO

MOLIENDA

DESHIDRATACION

PESADO

EMPACADO

PESADO

PESADO

POBLACIÓN Y MUESTRA

Población: 6 familias (12Kg de residuos de alimentos)

Muestra: 12 Kg

III. RESULTADOS

PRIMERA FASE.

TABLA N°1: PESO DE MATERIA PRIMA ORGANICA FRESCA PARA LA ELABORACIÓN DE ABONO ORGANICO

INTERPRETACIÓN: SEMANA 1 Y 2:1° familia: recolectaron en la primera semana 1.100 Kg de residuos orgánicos que obtuvieron de cascaras de papa, huevo, verdura; mientras que en la segunda semana recolecto un total de 1.000 Kg de estos mismo residuos.2° familia: en la primera semana se recogieron 1.150 Kg entre cascaras de yuca, hojas de repollo, lechugas, etc.; mientras que en la segunda semana recogieron un total 1.100 KG lo que fue menor a lo que obtuvieron en la semana 1.3° familia: en la primera semana de recolección se obtuvo 1.000 Kg a diferencia de la segunda semana que se obtuvo 1.100 Kg.4° familia: podemos notar la gran diferencia que se logró recoger de materia prima orgánica ya que en la semana 1 se obtuvo 1.150 Kg, mientras que en la segunda semana se obtuvo menos 1.100 Kg; esto se debió a que no hubo muchos residuos por recolectar.5° familia: tanto en la semana 1 como en la semana 2 se logró recoger el mismo porcentaje de residuos lo que hizo un promedio de 2.200 Kg 6° familia: al igual que la familia 5 en las dos semanas de recojo se obtuvo casi las mismas cantidades asiendo un promedio de 1.000 Kg en la semana 1 y 1.100 Kg en la semana 2.


peso de materia prima orgánica fresca

Semana 1 Semana 21 a familia 1.100 Kg 1.000 Kg2 a familia 1.150 Kg 1.100 Kg3 a familia 1.000 Kg 1.100 Kg4 a familia 1.150 Kg 1.000 Kg5 a familia 1.100 Kg 1.100 Kg6 a familia 1.000 Kg 1.100 Kg

TOTAL 6.500 Kg 6.400 Kg 12.90Kg

SEGUNDA FASE

TABLA Nº 2: PESOS DE LOS RESIDUOS ORGÁNICOS DESHIDRATADOS PARA LA ELABORACIÓN DE ABONO ORGANICO

INTERPRETACIÓN: SEMANA 1 Y 2:1° familia: la recolección en la primera semana de materia orgánica prima fue de 1.100 Kg, mientras que en el proceso de deshidratado solo se logró 550 Kg; mientras que en la segunda semana de recolección de materia orgánica prima era de 1.000 Kg, esta se redujo a 500 Kg de materia deshidratada. 2° familia: en la primera semana se recogieron 1.150 Kg de materia orgánica prima, mientras que en el deshidratado se obtuvo 570 Kg de estos residuos; a diferencia de la segunda semana que se recogieron 1.100 KG de materia orgánica prima solo se obtuvo 550 Kg del total de estos residuos. 3° familia: en la primera semana de recolección de materia orgánica prima fue de 1.000 Kg, y una vez deshidratado solo se obtuvo 510 Kg; a diferencia de la segunda semana que de 1.100 Kg de materia orgánica prima era de se obtuvo una cantidad de 550 Kg de materia prima deshidratada. 4° familia: podemos notar la diferencia que se logró obtener de materia deshidratada ya que en la semana 1 de 1.150 Kg materia orgánica prima, se obtuvo 565 Kg de materia deshidratada; mientras que en la segunda semana de 1.100 Kg materia orgánica prima; se recogió solo 470 Kg de residuos deshidratados.


Pesos de materia orgánica deshidratada

Semana 1 Semana 21 a familia 550 Kg 500 Kg2 a familia 570 Kg 550 Kg3 a familia 510Kg 540 Kg4 a familia 565 Kg 470 Kg5 a familia 540 Kg 550 Kg6 a familia 505 Kg 490 Kg

TOTAL 3.240 Kg 3.100 Kg 6.340 Kg

5° familia: tanto en la semana 1 como en la semana 2 se logró recoger casi la misma cantidad de materia deshidrata, mientras que en la semana uno se obtuvo 540 Kg, en la segunda semana se obtuvo 550 Kg; lo que hace un total de 1090 Kg total en dos semanas.6° familia: en la semana 1 se logró obtener 505 Kg de materia deshidratada; mientras que en la semana dos solo se obtuvo una cantidad de 490 Kg de estos residuos deshidratados.TABLA Nº 3: PESOS DE LOS RESIDUOS DESHIDRATADOS EN ABONO ORGANICO

INTERPRETACIÓN: PRIMERA SEMANA:

RENDIMIENTO DE LA MATERIA ORGANICA (ABONO)

TABLA N°4: PESO DE MATERIA PRIMA ORGÁNICA FRESCA MENOS PESOS DE MATERIA ORGÁNICA DESHIDRATADA EN LA ELABORACIÓN DE ABONO ORGÁNICO


Pesos de materia orgánica deshidratada (abono)Semana 1 Semana 2

1 a familia 540 Kg 500 Kg2 a familia 550 Kg 540 Kg3 a familia 510 Kg 520 Kg4 a familia 560 Kg 450 Kg5 a familia 540 Kg 550 Kg6 a familia 500 Kg 480 Kg

TOTAL 3.200 Kg 3.040 Kg 6.240 Kg

Peso de materia prima orgánica fresca menos Pesos de materia orgánica deshidratada

TOTAL

SEMANAS PESOS DE LA MPOF PESOS DE LA MOD MOD - MOA

SEMANA 1 6.500 kg 3.240 kg 3.260 kg

SEMANA 2 6.400 kg 3.100 kg 3.300 kg

6.560 Kg

INTERPRETACIÓN: PRIMERA SEMANA: Podemos diferenciar que el de peso de la materia recién recogida (fresca) es mucho mayor (6.500Kg) al peso que presenta una vez deshidratado (3.240Kg) recogiendo un total de 3.260Kg del peso total del abono a utilizar.SEGUNDA SEMANA: El total del peso de la materia fresca es de 6.400Kg, de la cual hay una reducción a la mitad (3.100KG) cuando está a sido deshidrata obteniendo un total de 3.300Kg en lo que concierne a la segunda semana de recojo.

TABLA N°5: PESO DE MATERIA ORGÁNICA DESHIDRATADA MENOS PESOS DEL ABONO ORGÁNICO ELABORADO

INTERPRETACIÓN: SEMANA 1: El peso que presenta la materia deshidratada (3.240Kg) es mayor al peso que presenta cuando esta materia ha sido molida (3.200Kg); es decir una vez molido se ha realizado una pérdida de 0.040 Kg en lo que respecta al proceso de molienda.SEGUNDA SEMANA: La materia deshidratada (3.100Kg) se redujo en la molienda a 3.040 Kg, de lo cual se logró una pérdida de materia de 0.060 Kg debido a factores propios que se dan al paso de esta materia por la molienda, o también porque gran parte de materia deshidrata tenia capas muy delgadas de lo que al momento de ser molidos se reduce a la mitad.

TERCERA FASE

APLICACIÓN DE ABONO

Para el abonamiento se colocó el fertilizante a una distancia de 5 – 10 cm de la semilla en la parte superficie del suelo. Luego se añadirá más abono cuando el maíz está a unos 50 cm según CUERVO J. (2008).


Pesos de materia orgánica deshidratada menos Pesos de materia orgánica abono (lo que se pierde de harina en la molienda)

TOTAL

SEMANAS PESOS DE LA MOD PESOS DE LA MOA MOD - MOA

SEMANA 1 3.240 kg 3.200 kg 0.040 kg

SEMANA 2 3.100 kg 3.040 kg 0.060kg

0.100 Kg

En la figura Nº 1: En la primera etapa se le adiciona los 3.200 Kg de abono orgánico y

para la segunda los 3.040 Kg de abono orgánico, esto se aplica a una chacra que mide

90 cm de largo y 1.50 m de ancho según la IFOAM (federación internacional de movimiento

de la agricultura orgánica).

IV. DISCUSIONES

TABLA Nº 1: El peso total obtenido en la primera semana es de 6.500 Kg y el peso total obtenido en la segunda semana es de 6.400 Kg, esto se debió a que en la primera semana se utilizó más cascaras de papas y verduras pero en la segunda semana se utilizó más cascaras de huevos, frutas y cascaras de papas; esto provoco que en la primera semana se disminuya el peso por la presencia de más cascaras de huevos y verduras.

TABLA Nº 2: El peso total obtenido de la materia orgánica deshidratada en la primera semana es de 3.240 Kg y el peso total obtenido de la materia orgánica deshidratada en la segunda semana es de 3.100 Kg, en la primera semana se ha deshidratado la mitad de la materia orgánica fresca esto es debido a que los desechos son de cascaras de papas y verduras, pero en cambio en la segunda semana se a deshidratado menos de la mitad esto se debió a que teníamos más cascaras de frutas que estas se deshidratan más.

TABLA Nº 3: El peso total obtenido de la materia orgánica en harina en la primera semana es de 3.200 Kg y el peso total obtenido de la materia orgánica en harina en la


Primer abonamiento

Segundo abonamiento

segunda semana es de 3.040 Kg, se obtuvo menos en la segunda semana por que se obtuvo una harina más fina esto se debió a la presencia del huevo y la fruta.

VENTAJAS RECONOCIDAS DE LA UTILIZACIÓN DE ABONO ORGÁNICO obtuvimos un abono orgánico de excelente calidad y a la misma vez que económico se

adapta a las condiciones económicas de cada uno de los agricultores.

obtuvimos conocimiento, habilidades y actitudes en el desempeño del cuidado del

medio ambiente, logrando el desarrollo de nuevas estrategias de cuidado a través del

abono orgánico; ya que este tiene un resultado favorable por haber sido elaborado

con materiales orgánicos.

Logramos reconocer que el abono orgánico por su origen natural es más inofensivo al

ambiente; puesto que tiene un porcentaje menor de contaminación.

Pueden ser obtenidos de diferentes fuentes a diferencia de los sintéticos.

Son sustentables; es decir provienen de materiales renovables ya que logran

aumentar la fauna bacteriana en el suelo mejorando la cantidad de materia orgánica

y características del suelo respectivamente.

esto se logró determinando lo que respecta a la primera, segunda y parte de la tercera

fase del proyecto realizado.

DESVENTAJAS RECONOCIDAS DE LA UTILIZACIÓN DE ABONO ORGÁNICO este abono demuestra que las sustancias utilizadas para su elaboración tienen un bajo

nivel de disponibilidad para la planta porque su concentración no puede ser elevada

requiriendo de mayores cantidades para satisfacer la demanda nutricional de las


plantas, ya que si las compostas no son bien madurados pueden causar enfermedades

o contaminaciones bacterianas.

FOMENTAR EL USO DEL ABONO A BASE DE RESIDUOS ORGÁNICOS A LOS ESTUDIANTES DE LA FACULTAD DE INGENIERÍA DE LA UNIVERSIDAD CESAR VALLEJO. Daremos a conocer la utilización del abono orgánico a través de la repartición

de trípticos a los estudiantes de las diferentes escuelas de ingeniería. (Véase anexo N°…)

Realizaremos un periódico mural ecológico con mensajes como claves de concientización por el cuidado del medio ambiente con la utilización de abono orgánico (Véase anexo N°…)

No convirtamos los ríos, lagos y mares en un basurero, aprendamos a reusar.Evitemos botar nuestros residuos orgánicos.No a la contaminación de los biohuertos con abonos químicos

Crearemos una página web donde difundiremos y enseñaremos a reutilizar de las materias orgánicas obtenidas en nuestros hogares. (Véase anexo N°…)

V. CONCLUSIONES


VI. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

DICCIONARIO ENCICLOPÉDICO. vox, 2009. Pag. 124 Real Academia Española. Harina.

(consultado el 28 de septiembre del 2013).

ARTÍCULOS DE CONTENIDO ECOLÓGICOS. Residuos orgánicos e inorgánicos. En Línea.

(consultado el 13 de octubre del 2013) Disponible en:

http://www.mantra.com.ar/contecologia/organicoseinorganicos.html.

SAVAL, Susana. Aprovechamiento de Residuos Agroindustriales: Pasado, Presente y Futuro

(Instituto de Ingeniería, UNAM, Ciudad Universitaria, México, D.F. 04510) P-17.

G. LINDEN y D. LORIENT. “Bioquímica Agroindustrial” Edi. Acribia S.A Zaragoza (España)

p-88.

GARCÍA MARTÍNEZ, Eva y FERNÁNDEZ SEGOVIA, Isabel. Determinación de proteínas de un

alimento por el método Kjeldahl, Universidad Politécnica de Valencia 2012. En línea,

(consultado el 15 de octubre de 2013). Disponible en:

http://riunet.upv.es/bitstream/handle/10251/16338/Determinaci%C3%B3n%20de

%20proteinas.pdf?sequence=1

GOMEZ, Cristino Alberto. Harinas Proteicas de Subproductos. Ica ,2006. En

lineaDisponible en: http://www.monografias.com/trabajos93/harinas-proteicas-

subproductos/harinas-proteicas- subproductos.shtml#ixzz2hN7QURJ0

MEJÍAS Y SOTO, En su trabajo titulado abono orgánico. Investigación de Campo.2009


http://riunet.upv.es/bitstream/handle/10251/16338/Determinaci%C3%B3n%20de%20proteinas.pdf?sequence=1

http://riunet.upv.es/bitstream/handle/10251/16338/Determinaci%C3%B3n%20de%20proteinas.pdf?sequence=1

RIVERO R, en su trabajo titulado Manejo zootécnico, alimenticio y sanitario de os

subsistemas de producción orgánica en UREDO. Investigación de Campo. En Venezuela,

2006.

CUERVO J, En su trabajo titulado Elaboración de un abono orgánico fermentado a partir

de residuos de flores (pétalos de rosas) y su caracterización para uso en la producción de

albahaca, 2008.

Félix J. en su trabajo titulado Importancia de los abonos orgánicos, 2008.

VIDAURRE LLAUCE, Fiorella , “Propuesta de implementación de un sistema de costos por procesos de los residuos orgánicos e inorgánicos para mejorar le gestión administrativa en el año 2011 de la empresa Enrique Cassinelli e Hijos S.A.C.”. Universidad César Vallejo, Trujillo, 2011.

VII. ANEXOS

CRONOGRAMA

CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES DEL ABONO ORGANICO

ACTIVIDADES

SEMANASse

m1

se

m2

se

m3

se

m4

se

m5

se

m6

se

m7

se

m8

Sem9

Sem10

Sem11

Sem12

Sem13

1. Reunión de coordinación.

2. Selección de tema de

investigación

3.Redacción de la introducción.

4. Redacción de material y

métodos

5. Redacción de los resultados

6. Redacción de discusiones y

conclusiones

7. presentación del trabajo de

investigación (informe completo

preliminar).


Revisión de resumen y abstract

8. revision del trabajo de

investigación.

9. corrección de las

observaciones.

10. sustentación del trabajo de

investigación.

PRIMERA FASE DE PROYECTO

SEGUNDA FASE DE PROYECTO


TERCERA FASE


Tabla del peso de la muestra total

n= N σ2Z2

(N−1 ) e2+σ 2+Z2

σ=0.5Z=1.96e=0.01

n= (12 ) (0.05 )2 (1.96 )2

(12−1 ) (0.01 )2+(0.5 )2+(1.96 )2

n= (12 ) (3.8416 ) (0.25 )(11 ) (0.0001 )+(0.25 ) (3.8416 )

n=11.52480.9615

n=11.98≅ 12Kg



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