Серия AC2EПосудомоечные машиныконвейерного типа

the environmentally friendly brand**мы заботимся об окружающей среде

5 веских причин выбрать машины серии AC3

1 Экономичность.Посудомоечные машины серии AC3 оборудованы системой MULTIRINSE («многократного ополаскивания»), которая существенно снижает потребление воды, энергии и моющих средств.

2 Соответствие санитарно-гигиеническим нормам.Конструкция бесшовного резервуара с закругленными углами, изготовленного по технологии глубокой вытяжки, а также расположение самоочищающегося насоса исключают скопление в машине грязи и обеспечивают соблюдение санитарных норм.

3 Эффективность и гибкость.Модульная конструкция посудомоечных машин позволяет удовлетворить требованиям самых разных клиентов, вне зависимости от характера территории, на которой устанавливается машина.

4 Надежность.Простота эксплуатации и обслуживания, в совокупности с надежностью исполнения аппаратов и высоким качеством сборки всех элементов от лучших европейских производителей, гарантируют длительный срок эксплуатации машин серии AC3 даже в самых тяжелых условиях.

5 Качество.Все модели серии AC2E разработаны и произведены на сертифицированном предприятии в соответствии со стандартами ISO 9001 и ISO 14001.

ЗАБОТА ОБ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЕ – ОДИН ИЗ ОСНОВНЫХ СТИМУЛОВ К РАЗВИТИЮ

Уважение к окружающей среде – один из ключевых принципов деятельности Comenda, в соответствии с которым ведется разработка новых моделей посудомоечных машин начиная с 1992 года.

В рамках проекта ECO2 компания достигла значительного успеха в создании оборудования, воздействие которого на окружающую среду сведено к минимуму, как и уровень потребления воды, энергии и моющих средств.

В 2011 году производственное предприятие компании было сертифицировано в соответствии со стандартом ISO 14001, что послужило подтверждением экологической политики компании.

Серия AC3: посудомоечные машины конвейерного типа

Описание серии

КОМПАКТНЫЕ РЕШЕНИЯ С МИНИМАЛЬНЫМ ПОТРЕБЛЕНИЕМ РЕСУРСОВ

Модели серии AC3 служат подтверждением принципов экологической политики компании Comenda, совмещая в себе высокую эффективность работы и минимальное влияние на окружающую среду. Основным преимуществом новых моделей компании является модульность их конструкции. Каждая машина состоит из нескольких модулей, которые могут быть установлены последовательно, в виде линии, либо в углу помещения, в зависимости от требований клиента и пространства, которым он располагает. Эта особенность продукции Comenda позволяет оптимизировать эксплуатационную зону и предоставить любому клиенту индивидуальное решение.

ИННОВАЦИОННАЯ СИСТЕМА MULTIRINSE ПОЗВОЛЯЕТ СВЕСТИ К МИНИМУМУ ПОТРЕБЛЕНИЕ МАШИНОЙ РЕСУРСОВ

Эта разработка, запатентованная компанией Conemda, позволяет использовать всего 100 литров воды в час, поскольку процесс мойки организован таким образом, что после зоны активного ополаскивания расположена зона, в которой жидкость стекает с посуды. Таким образом, когда посуда достигает модуля окончательного ополаскивания, на ней гораздо меньше моющего средства , что позволяет снизить количество ресурсов, используемых для ополаскивания, на 50%. Продвинутая система мойки имеет и другое важное преимущество. Благодаря расположению точки всасывания в нижней части резервуара, эффективность работы насоса возрастает, что обеспечивает высокую производительность машины и низкие объемы потребления электроэнергии. Соблюдение санитарно-гигиенических норм обеспечивается за счет расположения насосов вне резервуара, поскольку в данном случае исключается скопление грязи в зоне мойки.

Серия AC3: посудомоечные машины конвейерного типа

Описание серии

НОВАЯ СИСТЕМА MULTIRINSE («МНОГОКРАТНОЕ ПОЛОСКАНИЕ ») ПОЗВОЛЯЕТ СЭКОНОМИТЬ ДО 50% В ПРОЦЕССЕ ОПОЛАСКИВАНИЯ

Исключительная эффективность новой разработки Comenda – системы многократного ополаскивания MULTIRINSE была подтверждена в ходе эксплуатации посудомоечных машин, оборудованных данной системой, в частности, конвейерных моделей серии AC3. Основной принцип работы системы – очищение посуды от моющего средства еще на стадии первого ополаскивания. Таким образом, в зоне окончательного ополаскивания происходит, по сути, полировка уже чистой посуды при высокой температуре. Система MULTIRINSE гарантирует отличный результат даже при использовании 0,5 л воды на стеллаж посуды, что означает 50% экономии воды в сравнении с машинами других фирм, оперирующими аналогичными объемами. Помимо значительной экономии воды машины позволяют снизить уровень энергопотребления и использования моющего средства и ополаскивателя. Система MULTIRINSE снижает операционные затраты до невиданного ранее уровня.

1-Я АКТИВНАЯ ФАЗА ОПОЛАСКИВАНИЯ

СТЕКАНИЕ ВОДЫ

ECORINSE +

ОКОНЧАТЕЛЬНОЕ ОПОЛАСКИВАНИЕ

МОДУЛЬ ПРЕДВАРИТЕЛЬНОЙ МОЙКИУтилизация отходов и повторное использование

ресурсов

ЗОНЫ ПРЕДВАРИТЕЛЬНОЙ МОЙКИ P5, P6 И DHM

Конфигурация машин позволяет снизить количество получаемой на выходе грязной воды к минимуму, а также повторно использовать некоторые виды ресурсов.

ЭТОМУ СПОСОБСТВУЕТ СИСТЕМА ДВОЙНОЙ ФИЛЬТРАЦИИ ОТ COMENDA

Отходы, собранные в процессе предварительной мойки, скапливаются в картриджном фильтре, который можно снять и прочистить, даже в процессе работы машины, без ее остановки.

Второй фильтр, расположенный прямо над резервуаром предварительной мойки, предотвращает попадание грязи обратно в резервуар.

Третий фильтр располагается на насосе.

ЗОНА МОЙКИРезервуар и моечная система

МОЙКА

Система позволяет повысить эффективность работы насоса, поскольку точка всасывания располагается в самом низу резервуара

Таким образом, в данном случае гарантируются высокая эффективность и экономичность потребления энергии. Насос, а также все отводные патрубки располагаются вне резервуара, что предотвращает скопление грязи внутри него.

Кроме того, насосная система установлена на антивибрационных опорах, а перекачка рабочих сред осуществляется посредством резиновых шлангов – все это способствует снижению шума и предотвращает передачу вибрации конструкции.

1.

2.

1. Новая гидравлическая схема позволяет расположить насос ниже, чем в традиционных посудомоечных машинах, при тех же уровне эффективности и скорости потока.

2. Таким образом, производительность самого насоса осталась на прежнем уровне.

ОСОБЕННОСТИнашего оборудования

ЗОНА МОЙКИ

Форсунки разбрызгивателей оборудованы защитными козырьками для предотвращения слива воды при прекращении ее подачи. Сама зона мойки оборудована смотровым лючком.

СИСТЕМА ТРАНСПОРТИРОВКИ СТЕЛЛАЖЕЙ

Центральная конвейерная система оборудована направляющими для более плавного движения стеллажей.

ФИЛЬТРЫ РЕЗЕРВУАРА

Фильтры резервуара и откачивающего насоса выполнены из нержавеющей стали.

ШУМО – И ТЕПЛОИЗОЛЯЦИЯ

Благодаря толщине дверей посудомоечной машины, шумо- и теплоизоляция чрезвычайно эффективны

ПРОКЛАДКА ДВЕРЦЫ

Особая структура прокладки способствует автоматическому очищению в процессе закрывания и открывания дверцы

ВНУТРЕННЯЯ ПОВЕРХНОСТЬ ДВЕРЦЫ

Внутренняя поверхность дверцы гладкая и ровная, все ее участки легко очищаются

ПРЕДОХРАНИТЕЛЬНЫЕ СТОПОРЫ

Стопоры встроены в металлические направляющие конвейера и служат для защиты оператора

посудомоечной машины

DIGIT + HPS EASYПанель управления

Система управления HPS Easy постоянно отслеживает состояние посудомоечной машины и отображает на дисплее следующие данные:

• Общий уровень потребления воды для ополаскивания, в м3 и литрах • Общий уровень потребления электроэнергии, в кВт/ч• Время с момента включения машины, в часах• Общее время мойки, в часах• Общее время цикла ополаскивания, в часах

ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ DIGIT

Все модели серии AC3 оборудованы электронными панелями управления DIGIT. Инструментами управления исключительно легко и просто пользоваться, а дисплей покажет оператору посудомоечной машины всю необходимую информацию. Кроме того, машины могут быть оборудованы интерфейсами HPS Easy.

СИСТЕМА HPS EASY

Эта модульная система позволяет узнать показатели потребления энергии, воды при ополаскивании, а также вывести на ЖК-дисплей сообщения о любых неисправностях. Помимо дисплея система включает в себя 2 кнопки. Дисплей HPS Easy обычно отображает информацию следующего рода: «машина включена», «машина готова к работе» и «машина работает». В случае возникновения и повторения неисправностей система выводит сообщения о них на дисплей и записывает данные о них.

СИСТЕМА ELECTRONIC 4Сенсорный экран и удаленный доступ к системе

ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ПОДДЕРЖКА ЭФФЕКТИВНОЙ РАБОТЫ

Модели серии AC3 обеспечивают взаимодействие между оператором и машиной в реальном времени, в максимально высокой скоростью обмена данными. Экран системы управления E4 позволяет вводить и загружать любые данные из любого места. Это позволяет обнаружить неисправности и изменить соответствующим образом эксплуатационные параметры.

Система поражает своей простотой. Все, что может понадобиться в данном случае – это ПК, мобильный телефон и карта памяти.

Система имеет трехуровневое меню. Доступ оператора посудомоечной машины к системе управления может быть ограничен несколькими конкретными параметрами. Менеджеры или технические специалисты могут получить доступ ко всем функциям меню, в том числе его настройки. Система позволяет собирать данные для составления отчета в соответствии с требованиями протокола HACCP.

Пользовательский интерфейс упрощен до предела – оператор может использовать сенсорный дисплей для ввода данных при любом освещении.

Система сушки ARC с тройным эффектом и интегрированным блоком утилизации тепла

НОВАЯ СИСТЕМА СУШКИ ПОЗВОЛЯЕТ ПОВТОРНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ ОБРАЗОВАВШИЕСЯ В ПРОЦЕССЕ ПОТОКИ ГОРЯЧЕГО И ХОЛОДНОГО ВОЗДУХА

ЭФФЕКТ №1

При осушении воздуха блок утилизации удаляет горячий и влажный воздух посредством канала рядом с батареей конденсатора, холодная вода в которой движется в обратном направлении. При этом влажный воздух конденсируется внутри батареи, а холодная вода остужает теплый воздух и нагревается перед подачей в основную зону. Это позволяет достичь значительной экономии энергии. Кроме того, расположение блока утилизации тепла (между модулем Multirinse и сушки) повышает эффективность процесса.

ЭФФЕКТ №2

При сушке посуды используется испаритель, который удаляет влагу с посуды.

ЭФФЕКТ №3

Продувка горячего сухого воздуха позволяет сэкономить на энергии, используемой при сушке. Вентилятор блока сушки повышает температуру воздуха и снижает уровень его влажности. Система ARC позволяет найти баланс между количеством воздуха, который обрабатывается блоком утилизации, а также воздухом, который подается на вентилятор. Это позволяет значительно снизить количество теплого воздуха, который выходит из машины.

Насосные системы WPТепловые насосы

ЭКОНОМИЧНОСТЬ И ЭКОЛОГИЧНОСТЬ

Тепловые насосы, которыми оборудованы посудомоечные машины конвейерного типа, позволяют сэкономить до 40% энергии, которая тратится на разогревание воды.

Дополнительным преимуществом системы является ее способность эффективно отводить тепло, выделяемое насосами, не нанося вреда окружающей среде. Охлажденный и сухой воздух – это оптимальный для состояния атмосферы продукт системы теплоотвода, разработанный в соответствии с требованиями VDI 2052.

ВыбросыПотребление

энергииСтандартный насос 100% 100%Система WP 2% 60%

APP & WEB («ПРОГРАММНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ

И РАБОТА С ИНТЕРНЕТОМ»)Поддержка в сети

ПРОГРАММНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ

Современные технологии позволяют вывести эффективность технической поддержки клиента на совершенно новый уровень. Инструменты, которыми оборудованы модели серии AC3, позволяют специалистам со стороны клиента взаимодействовать с нашими сервис-центрами в реальном времени и быстро получать ответы на интересующие их вопросы.

Программное обеспечение, разработанное для работы под Android и Apple, можно установить на любой смартфон. Приложение позволяет получить доступ к сайту Comenda с планшетного компьютера и телефона, для того, чтобы просмотреть каталоги, руководства по эксплуатации, чертежи, а также разместить заказы на запасные части.

ШТРИХ-КОД

Каждая посудомоечная машина имеет уникальный идентификационный штрих-код, который позволяет получить доступ к технической документации, относящейся к данном аппарату, а также разместить электронный заказ на запчасти

ОТКЛИК ТЕХНИЧЕСКОЙ ПОДДЕРЖКИ ПО ОДНОМУ ЩЕЛЧКУ МЫШЬЮ

Верные философии Comenda, ее сотрудники не только распространяют продукцию компании, но и осуществляют круглосуточную поддержку своих клиентов. Помимо международной сети квалифицированных специалистов, всегда готовых прийти на помощь, Comenda также использует онлайн-инструментарий, который можно найти по адресу www.comenda.eu. На сайте зарегистрировано уже более 700 пользователей, он может быть использован как для получения технической поддержки, так и для заказа запчастей. Войдя в свою учетную запись, каждый пользователь может получить инструкцию по эксплуатации той или иной машины, а также интересующие их чертежи и схемы; заказ на запчасти будет незамедлительно перенаправлен в местный офис компании.

ВСЕ МЕНЬШЕ ХИМИКАТОВВсе меньше моющих средств

Система Midwash plus Потребление ресурсов сокращено на 33%

Уровень потребления ополаскивателя сокращается почти на 70%

MWP Системы PRS и APRS Система Rinse Aid Homogeniser (система смешивания ополаскивателя и воды)

В отличие от обычных посудомоечных машин, здесь только 50% воды из зоны ополаскивания направляется в зону мойки. Вторая половина попадает в зону предварительной мойки. Таким образом, вода в зоне предварительной мойки очищается и содержит меньшее количество моющего средства. Преимущества такой конфигурации очевидны: экономия моющего средства, меньший вред для окружающей среды, а также значительное снижение эксплуатационных расходов.

Несмотря на то, что традиционно посудомоечные машины могут работать в разных режимах и на разных скоростях, они почти всегда используют примерно одинаковое количество воды, что означает огромное количество излишних трат. Запатентованная разработка нашей компании, которая называется Proportional Rinse System (Система контроля ополаскивания), а также ее автоматизированная версия,APRS, представляют собой революцию в данном сегменте, поскольку позволяют точно отрегулировать подачу воды в зависимости от загруженности камеры и скорости движения конвейерной ленты, что обеспечивает снижения количества потребляемых ресурсов почти на 33%.

Ополаскиватель имеет более высокую плотность, нежели вода. Поэтому их смешивание всегда было затруднительным процессом и требовало добавления активных добавок. В то же время система RAH, разработанная специально для смешивания двух веществ с разной плотностью, позволяет снизить уровень потребления ополаскивателя на 70%, сэкономить на эксплуатационных расходах и обеспечить соблюдение норм по охране окружающей среды.

Система Midwash Plus Как работают системы PRS и APRSПринцип смешивания двух веществ с разной плотностью

МОДЕЛИ СЕРИИГабариты оборудования

AC3-20 110/120/160 стеллажей в час AC3-32 165/190/250 стеллажей в час

AC3-25 140/155/200 стеллажей в час AC3-35 190/210/275 стеллажей в час

AC3-30 155/175/225 стеллажей в час AC3-40 205/230/300 стеллажей в час

МОДЕЛИ СЕРИИГабариты оборудования

ВАРИАНТЫ РАЗМЕЩЕНИЯ МОДУЛЕЙ ПРЕДВАРИТЕЛЬНОЙ (PR) И ОСНОВНОЙ (L) МОЙКИ

DHM PR11 PR11.A L11 ZD L11 ZG L11.A

КОНФИГУРАЦИЯ МОДУЛЯ MULTIRINSE ВАРИАНТЫ РАЗМЕЩЕНИЯ ТУННЕЛЬНОЙ ЗОНЫ СУШКИ

ТС90 ТС180

ТЕХНИЧЕСКАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Серия AC3 AC3-20 AC3-25 AC3-30 AC3-32 AC3-35 AC3-40

Стеллажей в час при скорости обработки 1 стеллаж за 2 минуты, согласно DIN10510 (скорость II)

120 155 175 190 210 230

Максимальная производительность, стеллажей в час (скорость III)

160 200 225 250 275 300

Производительность на скорости I (интенсивная мойка)

110 140 155 165 190 205

Стандартная длина машины, в мм 2000 2600 2900 3200 3500 3800

Емкость резервуара, в литрах 94 134 174 214 254 254

Потребление воды при ополаскивании (с PRS / без PRS), в л/ч

54/80 70/100 80/115 85/130 95/142 104/155

Напряжение, в вольтах 400В 3N 50 Гц 400В 3N 50 Гц 400В 3N 50 Гц 400В 3N 50 Гц 400В 3N 50 Гц 400В 3N 50 Гц

Установленная мощность (при температуре воды 55°С), в кВт

25,74 27,6 28,98 39,46 39,84 41,22

Потребление энергии, в кВт/ч 18,02 19,32 20,29 27,62 27,89 28,85

Компания-производитель оставляет за собой право вносить изменения в конструкцию оборудования

Мы не требуем многогоНо многое даем

ВОДЫ ВСЕ МЕНЬШЕ,РАБОТА ВСЕ ЛУЧШЕ

ЭНЕРГИИ МЕНЬШЕ,ЭКОНОМИЯ БОЛЬШЕ

МЕНЬШЕ ХИМИКАТОВ,ЧИЩЕ ПЛАНЕТА

the environmentally friendly brand**мы заботимся об окружающей среде

COMENDA Ali S.p.A.Via Galileo Galilei, 8 - 20060 - Cassina de’ Pecchi Milano - ItalyТел.: +39 02 95228.1 - Факс: + 39 02 9521510 - sales@comenda.eu www.comenda.eu