การสรางความรวมมอระหวางนกวจยการสรางความรวมมอระหวางนกวจย

ในมหาวทยาลยกบภาคอตสาหกรรมในมหาวทยาลยกบภาคอตสาหกรรม

โดยใชทน คปกโดยใชทน คปก..--อตสาหกรรมอตสาหกรรม

โดย

ดร. พพฒน วระถาวร

ผอานวยการดานวจยและพฒนา, กลมมตรผล

๒๘ มกราคม ๒๕๕๓ โรงแรมเซนจร พารค, กรงเทพมหานคร ,

9

16Consumption

70%

30%175

EXPORT

70%

Sugar  Mill  in  Thailand   47   Mills

Cane and Sugar Productiona a d uga odu oCane Prod. Sugar Prod. Sugar Yield

Crop Year C C S(Mln. ton) (Mln.ton) (k.g./ton)

2000/01 48.65 4.98 102.41 11.62

Crop Year C.C.S.

2001/02 59.49 6.13 103.22 11.72

2002/03 74.07 7.28 98.36 11.17

2003/04 64.48 7.01 108.71 12.09

2004/05 47.82 5.17 108.22 12.17

2005/06 46.69 4.78 103.50 11.61

2006/07 63.79 6.72 105.33 11.91

2007/08 73.31 7.80 106.63 12.10

2008/09 66.46 7.19 108.13 12.28

3

Sugar production, consumption and export Mln.tons

9 00

7.30

7.82 8.00

9.00 Production

Consumption6.72

5.51 6.00

7.00 Export

5.18

4.50

4.00

5.00

1.942.29 2.31

3.00

00

1.94

1.00

2.00

-

* estimatedRemarks: - Consumption and export on a calendar year basis 4

Export in 2008 (4 88 mln tons)Export in 2008 (4.88 mln.tons)

1.97%

Indonesia

Japan

32.81%

2.83%

2.15% Taiwan

Iraq1.6 mln.tons

5.25% Cambodia

S. Korea

5.85%

S. Korea

Russia

Singapore18.30% 8.68%

5.99%

Singapore

Others0.89 mln.tons

2009: export = 5 mln. 5

Concept of Sugarcane Utilisation

Under

Over capacityUnder

capacity capacity

Limited Plantation AreaLimited Plantation AreaFactors affecting plantation areaFactors affecting plantation area

• Cane yield is less than 50 tons per• Cane yield is less than 50 tons perL d i i Cane yield is less than 50 tons per hectareCane yield is less than 50 tons per hectareLow productivity

I 2009 f i iI 2009 f i i• In 2009, average sugarcane farm size is about 3.6 hectares per family

• In 2009, average sugarcane farm size is about 3.6 hectares per familySmall farm Size

• Only 22% of Thai agricultural area is under irrigation system

• Only 22% of Thai agricultural area is under irrigation system

Low % of irrigation

• e.g. rice, cassava, corn• e.g. rice, cassava, cornAlternative crops

Source of figure: Office of Agricultural Economics

สงททาทายของอตสาหกรรมนาตาลไทยสงททาทายของอตสาหกรรมนาตาลไทย

ไทยมศกยภาพทจะเพมรายไดจากไทยมศกยภาพทจะเพมรายไดจากไทยมศกยภาพทจะเพมรายไดจาก

100 000 เปน ?????? ลานบาท

ไทยมศกยภาพทจะเพมรายไดจาก

100 000 เปน ?????? ลานบาท100,000 เปน ?????? ลานบาท100,000 เปน ?????? ลานบาท

แนวทางการเพมศกยภาพแนวทางการเพมศกยภาพ

การปรบปรงศกยภาพดานไรการปรบปรงศกยภาพดานไรการปรบปรงศกยภาพดานไรการปรบปรงศกยภาพดานไร

การปรบปรงดานการเกบเกยว ออยไฟไหมและการขนสงการปรบปรงดานการเกบเกยว ออยไฟไหมและการขนสง การปรบปรงดานการเกบเกยว ออยไฟไหมและการขนสงการปรบปรงดานการเกบเกยว ออยไฟไหมและการขนสง

การปรบปรงดานกระบวนการผลตการปรบปรงดานกระบวนการผลตการปรบปรงดานกระบวนการผลตการปรบปรงดานกระบวนการผลตการปรบปรงดานกระบวนการผลตการปรบปรงดานกระบวนการผลตการปรบปรงดานกระบวนการผลตการปรบปรงดานกระบวนการผลต

การปรบปรงศกยภาพดานการปรบปรงศกยภาพดานไรไร

เพมผลผลต จาก เพมผลผลต จาก 11 11 เปน เปน 13 13 ตนตนตอไรตอไร

ไ ไ ออสเตรเลยและบราซล ออสเตรเลยและบราซล 16 16 และ และ 1144 ตนตอไรตนตอไร

การปรบปรงศกยภาพดานไรการปรบปรงศกยภาพดานไร

เพมพนทการปลกออยปร มาณ 10 % เพมพนทการปลกออยประมาณ 10 %

เพมความหวานจาก 11 7 เปน 13 5 เพมความหวานจาก 11.7 เปน 13.5

ออสเตรเลยและบราซล มคาเฉลย 13 9 12 6ออสเตรเลยและบราซล มคาเฉลย 13.9 , 12.6

ไ ไ ไ ไ การปรบปรงดานการเกบเกยว การปรบปรงดานการเกบเกยว ออยออยไฟไหมไฟไหมและการและการขนสงขนสงและการและการขนสงขนสง

ลดตนทนเกบเกยว ลดตนทนเกบเกยว 2525% % และการสญเสยนาตาล และการสญเสยนาตาล 55%%

ไ ไ วธการการปรบปรงศกยภาพดานไรวธการการปรบปรงศกยภาพดานไร

สงเสรมการปลกออยใหถกระยะเวลาเพอยดอายการเกบเกยว สงเสรมการปลกออยใหถกระยะเวลาเพอยดอายการเกบเกยว

ปรบปรงพนธออยใหเหมาะสมตามสภาพแวดลอมตางๆ ๆ

สงเสรมระบบชลประทาน ในชวงแหงแลง

เพมขนาดการทาไรออย

วธการปรบปรงดานการเกบเกยว ออยไฟไหมวธการปรบปรงดานการเกบเกยว ออยไฟไหมวธการปรบปรงดานการเกบเกยว ออยไฟไหม

และการขนสง

วธการปรบปรงดานการเกบเกยว ออยไฟไหม

และการขนสง

ลดระยะเวลาการรอออย

กาหนดเขตการปลกออย

ปรบปรงคณภาพออย (ลดปรมาณออยเสย)

การสญเสยทเกดจากการเกบเกยว(ตดยอดยาว)

อปสร เปลยนสนไชยอปสร เปลยนสนไชย

INFLUENCE OF TRASH ON SUGAR LOSSESBasicBasic

puritypurity

% Extraneous% Extraneous

mattermatter

PurityPurity

dropdrop puritypurity

YieldYield

96 pol96 pol

Tons sugar 96 pol Tons sugar 96 pol

in 100 000 t canein 100 000 t canepuritypurity mattermatter dropdrop p yp y 96 pol96 pol in 100,000 t canein 100,000 t cane

81.0081.00 33 0.780.78 80.280.2 11.4811.48 114801148081.0081.0081.0081.00

5577

1.301.301.831.83

79.779.779.279.2

11.2911.2911.0811.08

1129011290110801108081.0081.00

81.0081.0081 0081 00

77991111

1.831.832.342.342 852 85

79.279.278.778.778 278 2

11.0811.0810.8710.8710 6510 65

11080110801087010870106501065081.0081.00

81.0081.0011111313

2.852.853.373.37

78.278.277.677.6

10.6510.6510.4210.42

10650106501042010420

81.0081.0081.0081.00

15151717

3.893.894.414.41

77.177.176.676.6

10.0510.059.659.65

1005010050965096508 .008 .00 77 .. 76.676.6 9.659.65 96509650

การปรบปรงดานกระบวนการการปรบปรงดานกระบวนการผลตผลต

เพมประสทธภาพในการผลตและลดการสญเสยเพมประสทธภาพในการผลตและลดการสญเสยเพมประสทธภาพในการผลตและลดการสญเสยเพมประสทธภาพในการผลตและลดการสญเสยเพมประสทธภาพในการผลตและลดการสญเสยเพมประสทธภาพในการผลตและลดการสญเสย

ในกระบวนการผลตในกระบวนการผลต

เพมประสทธภาพในการผลตและลดการสญเสยเพมประสทธภาพในการผลตและลดการสญเสย

ในกระบวนการผลตในกระบวนการผลต

การสญเสยนาตาลรวมเฉลยและคาประสทธภาพการผลตรวมเฉลย ของโรงงานนาตาลทวประเทศ ระหวางปการผลต 2546/47 2549/50ของโรงงานนาตาลทวประเทศ ระหวางปการผลต 2546/47 – 2549/50

79.56 77.87 78.61 77.8380

90 %การสญเสยนาตาลรวม %ประสทธภาพการผลตรวม

60

70

40

50

20.44 22.13 21.39 22.17

20

30

0

10

2546/47 2547/48 2548/49 2549/502546/47 2547/48 2548/49 2549/50

แสดงการสญเสยนาตาลระหวางการะบวนการผลตเฉลยของโรงงานนาตาลทวประเทศ ระหวางปการผลต 2546/47 2549/50

12% การสญเสยในกากออย % การสญเสยในกากตะกอน

นาตาลทวประเทศ ระหวางปการผลต 2546/47 – 2549/50

9.399.88 9.73 9.9210

% การสญเสยในกากนาตาล % การสญเสยโดยไมทราบสาเหต

7.296.93

7.438

4.49 4.424 19 4 24

6.016

4.19 4.24

4

0.55 0.54 0.54 0.58

0

2