75

76

Alat penggerak wadah pensortasi buah-buahan adalah alat untuk menyortir buah-buahan dengan wadah pensortasi yang memiliki sekurang-kurangnya 3 buah yang disusun bertingkat. Sistem penyortiran dengan wadah pensortasi yang bergerak secara horizontal bolak-balik dan ada goncangan. Gerakan horizontal dihasilkan dari putaran puli (rotary plate) yang dihubungkan dengan pedal dan besi siku ke wadah pensortasi. Benturan besi siku tersebut dengan per besi (pegas) pada tiang penyangga menghasilkan goncangan pada wadah pensortasi. Tersedianya lorong sortasi/grading yang telah ditentukan besar diameternya, memudahkan pekerja mendapatkan buah yang seragam Keunggulannya adalah praktis, efisien dan ekonomis, buah yang dihasilkan seragam, serta dapat digunakan di gudang kemasan kelompok tani maupun pedagang pengumpul. Alat ini mampu memberikan nilai tambah kepada produsen, karena kualitas buah terjamin.

Alat Penggerak Wadah Pensortasi Buah-Buahan

Inventor : Besman Napitupulu

Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Sumatera UtaraStatus Perlindungan HKI : Paten No. ID P 002269

77

Alat penyisir pisang digunakan untuk melepaskan sisir pisang dari tandannya dan buah yang ada pada sisir tidak terluka. Penyisiran secara tradisional sulit dilakukan apabila susunan sisir buah dalam tandan agak rapat, dan menghasilkan potongan sisir yang tidak rapih. Keunggulannya mampu menjaga kualitas buah tetap tinggi karena tanpa kerusakan (seperti luka, goresan, lecet/memar), dapat digunakan pada semua jenis pisang, serta praktis dan mudah. Alat ini berpotensi memberikan nilai tambah kepada produsen, karena kualitas buah terjamin.

Inventor : Besman Napitupulu

Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Sumatera UtaraStatus Perlindungan HKI : Paten No. P 00200600710

Alat Penyisir Pisang

78

Alat pengisi polybag ini berguna untuk mempercepat pekerjaan yang berhubungan dengan pengisian media tumbuh tanaman ke dalam polybag. Beberapa bagian alat ini dapat dibongkar pasang, sehingga memudahkan dalam kerja. Komponen alat ini terdiri dari bak berbentuk kotak untuk tempat media, penakar media berbentuk silinder, kisi-kisi untuk mengatasi kepadatan media, serta mempunyai kaki sebagai penyangga polibag. Untuk mengatur media yang akan masuk ke penakar digunakan satu pintu, sedangkan untuk memasukan media ke polybag diatur dengan menggunakan beberapa pintu yang bekerja secara bersamaan. Keunggulannya adalah meningkatkan efisiensi waktu pengisian media tanam ke polybag dengan volume pengisian yang relatif sama. Teknologi ini dapat dikem-bangkan secara komersial pada kebun bibit baik tanaman buah-buahan, tanaman tahunan, dan nursery lainnya.

Inventor : Roswandi

Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika

Status Perlindungan HKI : Paten P00200800842

Alat Pengisi Polybag

79

Ide kreatif ini berasal dari pengalaman inventor dalam mengatasi kendala pengukuran tinggi pada tanaman yang tingginya melebihi tinggi pengukur. Alat ini berbentuk tongkat yang terdiri dari tiga bagian yaitu pipa luar, pipa tengah, dan pipa dalam, serta diperlengkapi dengan petunjuk titik ketinggian. Keunggulan alat ini adalah sangat fleksibel untuk pengukuran tinggi tanaman, mudah dioperasikan, cepat, dan akurat, bahkan mampu mengukur ketinggian tanaman hingga 4,50 m. Selain untuk tanaman pisang, alat ini juga dapat digunakan mengukur ketinggian tanaman lain untuk keperluan pemantauan pertumbuhan tanaman. Alat ini berpotensi dikomersialkan untuk memonitor tinggi tanaman tahunan, buah-buahan dan sejenisnya.

Alat Pengukur TinggiTanaman Pisang

Inventor : Roswandi, Catur Hermanto, Eliza, dan Mujiman

Balai Penelitian Tanaman Buah TropikaStatus Perlindungan HKI : Paten P00200800246

80

Alat Pemetik Buah Pisang

Inventor : Roswandi, Catur Hermanto, Eliza, dan Mujiman

Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika

Status Perlindungan HKI : Paten S00200800245

Cara panen buah pisang perlu dilakukan secara hati-hati agar kualitasnya tetap terjaga baik, dan untuk menghindari penularan penyakit karena penggunaan alat panen yang tidak tepat. Peralatan sederhana ini dapat dibongkar pasang berupa galah/tongkat yang pada ujungnya dilengkapi dengan pembungkus plastik. Keunggulan alat ini adalah dapat diatur ketinggiannya, lebih mempercepat pekerjaan, buah pisang aman dari kerusakan, serta buahnya langsung terbungkus dengan plastik pembungkus. Plastik berfungsi untuk menghindari penularan penyakit lewat getah pisang. Alat ini berpotensi untuk dikomersialkan pada perkebunan pisang, baik skala perkebunan kecil atau industri perkebunan besar.

81

Alat Pembungkus Tandan Pisang

Inventor : Roswandi, Catur Hermanto, Eliza, dan Mujiman

Balai Penelitian Tanaman Buah TropikaStatus Perlindungan HKI : S00200800247

Alat ini terdiri dari plastik pembungkus, cincin, tali. Keunggulan dari alat ini adalah dapat membungkus tandan pisang sesuai ketinggian tanaman dengan mudah, walaupun tandan mempunyai kemiringan yang bervariasi. Manfaat lainnya adalah buah pisang terhindar penyakit layu yang ditularkan oleh serangga. Penemuan alat ini sangat membantu dalam membungkus tandan pisang dengan mudah dan cepat dari bawah tanpa mempergunakan tangga. Alat ini prospektif dikembangkan oleh agroindustri hortikultura dan perkebunan.

82

Alat Sortasi Jeruk Berdasarkan Diameter Buah

Inventor : Harsono

Balai Besar Pengembangan Mekanisasi Pertanian

Status Perlindungan HKI : -

Mesin ini memberikan solusi dalam pemisahan buah jeruk keprok/siam berdasarkan diameter buah. Mesin terdiri penggerak 1 HP, ban berjalan, dan 4 ukuran diameter/ grade. Keunggulan mesin ini kontruksinya sederhana, mudah dioperasionalkan, kapasitas kerja 800 kg/jam. Kehadiran alat membantu petani dan pengumpul buah untuk mensortasi ukuran buah secara mekanis. Mesin ini prospektif dikembangkan oleh industri alsin/ pasca panen buah-buahan.

83

Inventor : Astu Unadi

Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Mekanisasi PertanianStatus Perlindungan HKI : -

Alat ini berfungsi mencampur sari buah/juice/puree menjadi campuran yang homogen. Komponen alat adalah mixer dan bejana. Mixer berguna untuk mengaduk yang berbentuk poros dan daun kipas. Kapasitas kerja alat 100 – 200 liter /10 menit dan menggunakan motor listrik 1 HP, 1 phase, 1450 rpm. Keunggulannya mencampur sari buah/ juice/ puree secara homogen, mudah dioperasikan dan ditranportasi, serta higienis. Alat ini bermanfaat bagi industri pengolah buah menjadi pure/sari buah agar tidak terkendala musim panen. Alat ini prospektif dikembangkan oleh agro industri terutama pabrik alsin.

Tangki Pencampur Bubur dan Sari Buah (MixingTank)

84

Mesin pencampur pupuk irigasi (Fertigasi) untuk tanaman sayuran dapat digunakan untuk jaringan irigasi mikro baik di dalam greenhouse maupun di lahan terbuka. Mesin ini terdiri 9 komponen utama yang mempunyai ciri khusus pada bagian pipa venture berfungsi menghisap cairan pupuk pekat yang akan diaplikasikan bersamaan dengan air irigasi. Teknologi Fertigasi ini mampu mencampur lebih dari satu jenis pupuk cair dengan air irigasi sekaligus dalam waktu bersamaan sehingga efisiensi aplikasi cukup tinggi. Teknologi ini juga mampu mengatur secara otomatis derajat keasaman (pH) air irigasi yang akan didistribusikan. Selain itu potensial dikembangkan untuk jaringan irigasi mikro baik dalam greenhouse (lebih dari 8m x 30m) maupun di lahan terbuka seluas 0,25 Ha dengan kapasitas irigasi 4 m3/jam. Peluang komersial teknologi Fertigasi ini ialah para petani maupun pelaku agroindustri yang menghasilkan produk pertanian yang memiliki nilai komersial tinggi seperti tanaman hias, buah-buahan, sayuran dan lain-lain untuk memenuhi kebutuhan pasar modern.

Mesin Fertigasi untuk Tanaman Sayuran

Inventor :Harmanto, Agung Prabowo, dan Joko WiyonoBalai Besar Pengembangan Mekanisasi PertanianStatus Perlindungan HKI :Paten No. P 00200900055.

85

Mesin Pembubur Buah

Mesin ini dirancang untuk membubur buah lunak, yang utuh atau sudah dipotong-potong, telah atau tanpa dikupas. Jenis buah yang bisa dibubur jambu biji, mangga, sirsak, jeruk, manggis, srikaya, marquisa. Komponennya adalah penampung buah, poros utama, konveyor ulir, sikat, dan penyaring. Keunggulannya mampu memisahkan kulit buah dan biji dari daging buah, harga terjangkau, mudah dioperasikan, bahan mesin berasal dari stainless steel yang tidak berkarat, dan kapasitas produksi 300-600kg/jam. Teknologi ini sangat bermanfaat bagi petani dan agro industri pengolah buah untuk meningkatan nilai tambah, memperpanjang masa penyimpanan, dan memudahkan pengangkutan. Alsin ini sangat prospektif dikembangkan oleh pabrik alsin pertanian.

Inventor : Astu Unadi

Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Mekanisasi Per-tanianStatus Perlindungan HKI : -

86

Mesin Pembubur Daging Buah-buahan

Mesin ini membuburkan buah lunak yang masih utuh atau potongan, telah dikupas maupun tanpa dikupas. Buah yang akan dibuburkan ditampung dalam penampung buah, kemudian didorong oleh konveyor ulir ke dalam ruang penyikatan. Efisiensi pemisahan daging dari kulit bijinya yang dapat dipertahankan tinggi dengan mengatur tekanan per yang ada pada pintu pengeluaran ampas. Kecepatan poros mesin antara 200 – 400 kg buah/jam.

Kelebihan mesin pembubur ini berguna untuk memisahkan bubur dan serat dari buah-buahan berdaging lunak sebagai proses pengolahan awal sari buah, puree, dan dodol.

Mesin pembubur daging buah-buahan ini cocok dikem-bangkan untuk kelompok tani, UKM, industri rumahan pada sentra buah-buahan.

Inventor : I.K. Trastra, Gatot S.A.F., Mugiono,dan Wijiyono

Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pasca Panen PertanianStatus Perlindungan HKI : Paten No. ID 0 0008815

87

Mesin Pemeras Daging Buah Berbiji

Inventor : Raffi Paramawati, Mardison, dan Suparlan

Balai Besar Pengembangan Mekanisasi PertanianStatus Perlindungan HKI : Paten No. S 00200900028

Mesin pemeras daging buah berbiji dapat memisahkan fraksi cair atau sari buah dengan fraksi padat atau ampas dan biji. Pemisahan tersebut adalah dengan cara memeras daging buah berbiji secara mekanik, diikuti dengan pemisahan antara fraksi cair dan padat. Keunggulan mesin ini ialah mampu menghasilkan waktu pemerasan yang cepat dan efisiensi yang tinggi dibandingkan pemerasan yang dilakukan dengan cara manual menggunakan kain saring atau dengan mesin ekstraktor stasioner yang bekerja secara batch dan mesin ini dapat dioperasikan secara kontinyu, serta dapat dipakai untuk buah-buahan berbiji seperti buah manggis, jambu, markisa dan sebagainya. Peluang komersial mesin ini pada industri alsintan untuk memenuhi kebutuhan industri pengolahan buah-buahan berbiji seperti industri, mesin ini cocok untuk rumah tangga, UKM, toko buah yang memproduksi juice buah.

88

Mesin pengering ini dapat digunakan untuk berbagai macam sayuran dengan teknologi Far Infrared (FIR). Sayurang yang diproses memungkinkan menyerap radiasi gelombang panjang pada span FIR yang dapat mempertahankan kualitas sayuran tetap baik. Mesin terdiri dari alat penggerak, lorong pengering, dan kerangka. Kerangka alat tersebut diperlengkapi dengan alat pengatur kecepatan, alat pemanas atau radiator FIR, ban berjalan, dan pengatur jarak antara alat pemanas dan bahan. Keseluruhan lorong pengering ditutup dengan plat alumunium dan pada bagian bawahnya dipasang kipas penghisap uap air. Bahan bakar yang digunakan adalah Liquid Petroleum Gas (LPG). Keunggulan mesin ini mampu menghasilkan produk sayuran kering/instan berkualitas lebih baik dan higienis, daya simpan lama, nilai gizi yang stabil/terjaga karena perubahan karakteristik fisik dan kimia minimal. Teknologi FIR sangat efisien karena panas radiasi langsung menembus bagian dalam molekul dan memutus ikatan molekul air pada molekul bahan tanpa melalui media perantara (udara) seperti halnya pada proses konveksi dan konduksi. Mesin ini berpotensi dikembangkan lebih lanjut oleh industri pengolahan sayuran instan/siap saji yang bersih dan sehat. Selain itu, bisa juga untuk mendorong terditribusinya sayuran dalam jarak yang semakin jauh dari sentra produksinya.

Mesin Pengering Sayuran dengan Teknologi Far Infrared (FIR)

Inventor : Ridwan Rachmat, Syafaruddin Lubis dan Mulyana Hadipernata

Balai Besar Penelitian dan PengembanganPasca Panen Pertanian

Status Perlindungan HKI : Paten No. S 00200400184