Alimentación de aves de postura, requerimientos nutritivos

7/27/2019 Alimentacin de aves de postura, requerimientos nutritivos

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Alimentacin de aves de postura,

requerimientos nutritivos y

alimentos que se utilizan. Manejo

animal

Juan Garcs

Diego Mendoza

Andrea Zapata

Universidad de la Frontera

Facultad de ciencias agropecuarias y

forestales.


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La produccin de aves de postura es una laborimportantsima para alimentacin humana, el huevo es

una fuente proteica muy rica, por lo que se ha tenido

que adaptar al constante crecimiento de la poblacin.

En la produccin de huevos, se hace fundamental elmanejo y el suministro de alimentos a las ponedoras,

los cules deben ser dados en raciones equilibradas.

Introduccin


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Objetivos

Presentar las

distintas opciones de

alimentos para las

gallinas ponedoras.

Dar a conocer parte

del manejo que se

realiza en esta

actividad productiva.

Identificar los

factores queinfluyen en la

produccin


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Leghorn

Es la principal raza productora.

Ponen alrededor de 300 huevos al ao.

Rhode island

Son resistentes.

Buena opcin para un gallinero en casa.


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Plymouth rock Alrededor de 200 huevos al ao.

Considerada de doble propsito.

New Hampshire

Ponen 200 huevos al ao Son de gran tamao, necesitan mas alimento.


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Alimentacin basada en mezclas las

cuales deben caracterizarse por:

Poseer en proporciones adecuadas energa,

protenas, vitaminas y minerales.

No tener mucha fibra bruta; debido a lo cortode su canal digestivo, necesitan expulsar lo

ingerido en un corto plazo.

Debe ser apetecible por el animal.

Se deben emplear mezclas molidas.


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Maz: Excelente alimento energtico, es pobre enprotenas, calcio y fsforo.

Cebada: Similar al maz en energa, pobre enprotenas, calcio y fsforo.

Avena: Buen contenido en grasa, slo se debeincorporar en un 15% por su alto contenido de fibra.

Trigo: Muy buena calidad, aporta fsforo y algunasvitaminas.

Arroz: Similar en cantidad energtica al maz, que limita

su incorporacin en la racin a 10% como mximo.

Alimentos energticos


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Afrecho de maravilla: Rico en protenas y bajo en energa.

Afrecho de Raps: Aporta mayor cantidad de protenas que el afrecho de maravilla. Tienesustancias txicas que provocan bajas de postura, aplicar no mas all del 7% a la racin.

Afrecho de Linaza: Aporte de protenas similar al afrecho de Raps. Mximo nivel deincorporacin: 5%, ya que tiene efectos laxantes.

Afrecho de Soya: Excelente Aporte de protenas. Adems contiene una buena cantidad de

energa. Utilizar el afrecho de color tostado, ya que el de color blanco tiene sustanciastxicas que lesionan el pncreas.

Lupino: Aporta protenas y energa, utilizar slo de la variedad blanca-dulce. Presentaalgunas sustancias muy txicas que afectan al hgado y al sistema nervioso, por lo cual, nose debe incluir ms de un 20%.

Alimentos proteicos


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Harina de Pescado: Excelente aporte de protenas de muybuena calidad. Es el alimento proteico ms completo. Tambintiene un buen aporte de energa, calcio, fsforo y algunasvitaminas. No se puede incorporar ms all de 15% en la racin,ya que provoca lceras y hemorragias digestivas.

Harina de carne y huesos: Muy rico en protenas, calcio y

fsforo. Se incorpora mximo en un 10%.

Contenido nutricional 1 porcin

Protenas 6.5g

Carbohidratos 0.5g

Grasas 5.7g

Caloras 83

Colesterol 225mg

Contenido vitamnico: Vit. A, B1, B2, B3, B5,

B6,B12, cido flico


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Un buen manejo de aves de postura

implica:

Suministrar agua limpia de manera constante.

Otorgar raciones de alimentos acordes con las

caractersticas de las aves.

Mantener la higiene, nos ayudar a prevenir

enfermedades.

Hacer los tratamientos mdicos necesarios a

las aves.

Mantener un registro de todas las actividades.


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Manejo.

Cuidados y Supervisinconstantes.


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Tareas diarias6:00 am Poner agua, abrir nidos, servir alimento

7:00 am Lavar bebederos

8:00 am Recoleccin de huevos

9:00 am Limpieza de huevos

10:00 a

m Recoleccin de huevos, servir alimento

11:00 a

m Limpieza de huevos, limpieza del de gallinero .

2:00 pm

Recoleccin de huevos, servir alimento y limpieza

de alrededores de galera

3:00 pm Limpieza de huevos.


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Produccin.


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Vacunacin

Se puede suministrar

mas fcilmente en el

agua, pero tambin es

factible hacerla ave por

ave.


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Enfermedades de las gallinas

ponedoras derivadas de su

alimentacin y manejo

Muerte cardiaca

Sndrome del

Hgado graso.

Reblandecimiento

seo.


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Produccin de huevos.


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Consumo per cpita en Chile


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Existe una clara relacin entre la adecuada

alimentacin y manejo, con la eficiencia en la

produccin.

Las mezclas de alimento son de esencialimportancia las cantidades necesarias de

carbohidratos, protenas, vitaminas y minerales.

La produccin ha aumentado debido a mejoras

genticas, pero mas que eso por mejoras en elmanejo.

Esta actividad productiva es costosa y requiere

cuidados constantes.


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Bibliografa

Scholtyssek, S. (1970). Manual de Avicultura

Moderna. Editorial Acribia S.A. Zaragoza, Espaa.

Buxad, C. (1987). La gallina ponedora. Editorial

Mundi-Prensa. Madrid, Espaa.

Woernle, H. (1994). Enfermedades de las aves.

Editorial Acribia S.A. Zaragoza, Espaa.

Heuser, G. (1955). La alimentacin en avicultura.Editorial hispanoamericana. Mxico.

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