Wat te doen met je vakantiepoen?

Interview met Jasper Schalks

Make-over metJos Vlaar

ALIVE, a lifestyle #4 juni-augustus 2013

Stephanie van der GragtInterview met:topvoetbalster

www.facebook.com/localheroesschagen frances.mollee@kern8.nl 0224 218687* 0224 218687

Local Heroes is op zoek naar muzikaal talent!

Interesse?! Neem dan contact met ons op!*

Ben jij 14 jaar of ouder en kom je uit Schagen of omstreken?! Heb je altijd al op een podium willen staan om je passie voor muziek te delen? Dan is Local Heroes op zoek naar jou!

Sinds kort werkt Local Heroes samen met Mu-

ziekcentrum Schagen. Zij bieden speciaal voor

alle Local Heroes op maandagavond een gratis

repetitieruimte aan.

Wordt lid van Local Heroes als jij hier ook gebruik

van wilt maken, er is beperkte ruimte.

Donderdag 30 mei gaat de workshop

bandcoaching van start. Deze workshop zit helaas

al vol, maar niet getreurd.. Houd ons in de gaten

voor de nieuwe workshops en activiteiten en wie

weet doe jij de volgende keer mee!

 

Voorstellen 4Maak kennis met de redactie

Toen & nu 5Interview met Robert van Picobello

Gadgets 6De nieuwste gadgets op een rij

Muziekrecensies 7Door Sround

Vakantie 8Wat te doen met je vakantie poen?

Jong en ondernemend 12Interview met Esther Ruigrok

Make-over 14Met Jos Vlaar

Alive a lifestyle 16Van de vormgever

Me & my lifestyle 18De verzameling van Nick Kuijt

Filmrecensies 19De nieuwste films in de bios

Interview 20Met amazone: Manon Hylckama Vlieg

Local Heroes 22Meet Local Hero: Jasper Schalks

Politiek 24Leeftijdsgrens van alcohol naar 18+

Interview 26Met voetbalster: Stephanie van der Gragt

Gamerecensies 30De nieuwste games

Testpanel 31Terrasjes test

Uitagenda 32Wat te doen deze maanden?

Boekrecensies 34De leukste boeken

Kookcolumn 35En de strip

Redactie Alive:Iris van GravenBouke van HoutenSandy JanseJasper PiersmaIndra Van de VenLex MullerKelly Laffra

INHOUDJuni 2013

Alive wordt medemogelijk gemaakt door:

Fotograaf:Ramoenja DijkstraVivianne Kapiteijn

Grafische vormgeving:Maaike Leijen

E: alivejongerenmagazine@gmail.com T: 0618471721

Oplage:1500 stuks

“Ik ga niet weg zonder

tekenboekje met fineliner”“Een grote grove ketting

is een must”

“Ik ga nergens heen zonder mijn camera”

“Voor mij geen vakantie/festival zonder pasta”

“Mijn vakantie begint

niet zonder koffie”

“Zonder hamburger is mijn

vakantie niet compleet”

“Met een afgetrapt paar allstars kom je overal”

“Zonder zonnebril en zon

geen vakantie”

“Mijn zonnebril heb ik altijd bij me”

Ramoenja

Vivianne

Indra

Bouke

Lex

Kelly

Sandyiris

Maaike

Waar onze redactie niet zonder kan op vakantie/ festival...

4

voorstellen

Wat ik wilde worden Niks, ik wist het echt niet. Ik vind en vond het altijd heel moeilijk om te beslissen wat ik later ging doen. Als ik nu hoor dat mensen op hun 14e al moeten beslissen wat ze willen worden, dan heb ik daar erg veel respect voor. Er was eigenlijk ook weinig tijd om over na te denken, want ik werd opgeroepen voor dienstplicht. Ik ben toen eerst een jaar banketbakkerij school gaan doen, want mijn vader had een ban-ketbakkerij, maar moest daarna als nog in dienst. Toen was ik een heel jaar kwijt en had ik weinig zin meer om te gaan leren. Naast mijn vaders banketbakkerij, verhuurden we een ijssalon. De huurders besloten er mee te stoppen in april, dus besloot ik daar een jaartje in te gaan werken en werd nieuwsgierig naar het vak. Zo begon het.

De nu 47-jarige Robert wist vroeger nooit wat hij wilde worden, tot hij in 1992 begon met ijs maken. In 1995 werd hij uitgeroe-pen tot meester ijsbereider, de hoogste titel die je kan behalen in het ijs maken. In achttien vertelt Picobello baas Robert over wat hij wilde worden (of niet) en wat er uiteindelijk van hem is geworden.

ToenWat ik ben geworden In 1995 ben ik, na heel wat cursussen te volgen, benoemd tot meester ijsbereider. In Nederland zijn er 25 van. Toen ik werd benoemd tot meester ijsbereider, waren dat er ongeveer 11. In het begin was de ijssalon heel klein, maar langzamerhand zijn we steeds verder afgestapt van de banketbakkerij en is het een volledige ijssalon geworden. We begon-nen met weinig smaken, want als je wat aparts had, dan waren de mensen het daar vaak niet mee eens. Ik had weinig plek, dus voor een nieuwe smaak moest ik een standaardsmaak weghalen. Dan kreeg ik vaak gezeur, omdat ik bijvoorbeeld geen banaan had. De eerste smaak die ik zelf bedacht was yoghurt-smaak, wat leidde tot uiteindelijk 54 verschillende smaken in de vitrine. Mijn inspiratie komt van mijn perso-neel, maar ik kijk ook naar wat er populair is. Soms vragen klanten zelf ook om een smaak, dan denk ik ‘tja, daar kan ik best wat mee doen’. Een andere inspiratiebron is de beurs in Italië, daar gaan we elk jaar heen. Toch zie je daar veel wat je hier in Nederland niet kan verkopen.

Mijn vak Is het mooiste vak van de wereld. Ik ben hier de hele week en natuurlijk heb ik het na een seizoen helemaal gehad, maar als ik dan na een paar weken niks doen thuis zit te niksen, dan heb ik toch wel weer zin om te beginnen. Het is gewoon leuk dat de mensen hier nooit chagrijnig komen en de kinderen zijn altijd blij, omdat je wat goeds voor ze doet. Dat is toch mooi?

Leuk weetje Ik proef natuurlijk al mijn ijs, maar ik heb zelden zo’n moment dat ik even lekker ga zitten om een ijsje te eten. Het is gelukkig niet zo dat ik geen ijs meer lust, zoals ik dat had in de banketbakkerij. Dan hoefde je me echt geen gebakje aan te smeren hoor, want daar had ik er al genoeg van gehad.

Nu‘Mijn vak is het mooiste vak van de wereld.’

5

Toen en nu

IBottle openerBen jij in bezit van een Iphone 4(s) of Iphone 5, dan maak jij voortaan het feestje! Met dit hoesje bescherm je niet alleen je telefoon, het zorgt ook nog eens voor een leuke avond. Aan de achterzijde van het hoesje vind je een flesopener waarmee je je bier met gemak kan openen! Proost.

Prijs: €14,95www.megagadgets.nl/ibottle-openers.htmlTe koop bij meerdere online winkels

Dat moment dat je je vrienden wilt imponeren, maar je niet weet hoe je het moet doen. Daar is nu de oplos-sing voor! Steek een kaars aan met een pistool en je vrienden staan gelijk paf. En als extraatje kan je deze aansteker ook gebruiken om iets aan te wijzen dankzij een laser bovenop het pistool! Daarbij is je doelwit nu niet meer te missen!

Pistoolvormige aansteker met laser

Prijs: €7,45http://www.funny-gadgets.nl/aansteker-pistoolTe koop bij meerdere online winkels

Ben jij lui? Dan is dit perfect voor jou! Met deze toverstaf kan je alle apparaten in je huis bedienen met een zwaai. Het volume, volgend programma of zet je de radio uit? Met deze toverstaf kan je een beweging opslaan voor elke actie die je wilt uitvoeren. Haal de magie in huis en heers over je computer, radio, lichten en je televisie!

Kymera Magic Wand Afstandsbediening

Prijs: €59,95http://www.hitechgadgets.nl/BE-THEWAND.php

6

Gadgets

Rating:

Rating:

Datum

James Blake - Overgrown

Was hij twee jaar geleden nog alleen voor de echte experimentele luisteraar, ondertussen is James Blake uitgegroeid tot een cult hero en zo mainstream als wat. Dat maakt de druk ook een stuk hoger voor zijn tweede album Overgrown. En op dat album wordt maar weer dui-delijk hoe bedreven Blake is in het schrijven van muziek. In de basis is zijn muziek niet veran-derd, maar toch lijkt alles weer anders te klinken. Blake heeft zijn stem nog meer ontwikkeld, wat duidelijk te horen is door het weglaten van zijn stemvervormers. De bekende opbouw in de nummers van Blake is wel gebleven: het herhalen van een korte tekst, een aanzwellende geluidsniveau en uiteindelijk eindigen in een ontlading, met alleen een piano als outro. Het algehele geluid op Overgrown lijkt echter donkerder dan op het debuut, waar het typerende synthgeluid van nummers als Unluck en The Wilhelm Scream beduidend aanwezig was. Daarentegen heersen nu zware bassen en donkere, dubstep-achtige klanken, bijvoorbeeld op I Am Sold.

The Veils – Time Stays, We Go

“Is it worth it if I get hurt, just for another night on this earth?” Dit is de centrale vraag die Finn Andrews, zanger, gitarist en (geestelijk) vader van The Veils, zich stelt op de vierde plaat van de band, Time Stays, We Go. De grote thema’s dood en betekenisloosheid die in deze vraag besloten liggen, hebben de zoon van Barry Andrews (bandlid van XTC en Shriekback) altijd beziggehouden. Bijvoorbeeld in Birds, waarin hij steeds de stemmen van vogels hoort, die zeggen: “your life, dear boy, means nothing,” waarna de band direct uitbarst in een eng, repetitief gitaarriff. Wie dit album wil waarderen, moet echter wel bestand zijn tegen een overdosis melancholie. Maar of je nu een fan bent van overdreven melancholie of niet, het is zeker niet Andrews’ bedoeling om je te deprimeren.

Peace – In Love

Vorig jaar bracht indierockband Peace al hun EP Delicious uit, waarvan de meeste nummers erg dansbaar waren. Op In Love valt de band meteen met de deur in huis als eerste single Higher Than The Sun ten gehore wordt gebracht. Mede door het pakkende refrein en de gitaardeuntjes klinkt het nummer als een perfecte opener van het album. Na een aantal nummers slaat Peace weer de weg in die we van ze gewend zijn: zachtere gitaardeuntjes en minder hardere vocalen. Ook de dansbare kant van Peace komt, gelukkig, meer dan genoeg terug op de plaat. Juist door de afwisseling weet Peace te blijven boeien en wordt de plaat nergens saai. Dat ze met een nummer als Lovesick iets anders laten zien dan we gewend zijn, maakt het juist interessant.

Meer weten over Sround?! Of wil je meer muziek recenties lezen? Kijk dan snel op: http://sround.nl/

Muziek Recensiemuziekrecensies

Rating:

7

De voordelen op een rijtje:Goedkoper dan eerder geboekte vakanties.Je bent tot op het laatst toe vrij in de keuze.Bij de keuze van de bestemming kun je de weersvoor-spelling van te voren checken.Je hoeft vaak geen annuleringskosten te betalen.

De Nadelen:De vraag wordt groter, zo dalen de prijzen minder hard.Je kunt de reis niet meer annuleren, dus kijk goed in je agenda dat er geen dubbele afspraken zijn.

waar je heen gaat. In deze periode zakken de prijzen al enorm. Dus wil je graag profiteren van een hoge korting, is het wenselijk maximaal 3 weken van te voren al te gaan kijken. Zo hou je dus ook meer keuze over.

Maar hoe komt het dan dat Lastminute vakanties een stuk goedkoper zijn dan andere vakanties? Heel simpel, een lege stoel in het vliegtuig en een lege hotelkamer brengt geen inkomsten in het laatje. Daarom bieden de vakantiemaatschappijen deze vakanties aan voor dump prijzen. Hoewel deze vorm van vakantie relatief nieuw is, is de vraag erna groot. Waardoor deze vorm helaas steeds minder goedkoop word dan voorheen.

Een leuke afwisseling op het lastminute vakantie boe-ken, ga eens naar Schiphol en pak daar op het laatste moment een vlucht. Hiermee bespaar je het meeste geld en het is nog spannend ook. Stap daarom eens uit je comfort zone “environmental bubble” en haal de avonturier in je naar boven. Tip: Pak wel van te voren voor meerdere klimaten in. Zodat je de keuze ruimer houdt.

Wat te doen in de zomer? Hier blijven en hopen op mooi weer? Of toch elders je heil zoeken? Allemaal vragen die nu toch wel bij de meeste spelen. Vakan-ties zijn vaak niet goedkoop in het vakantieseizoen. Daarom hier een aantal tips om te besparen op je vakantiekosten door middel van lastminute vakanties.

Je hebt er vast al eens over gehoord. Een lastmi-nute vakantie. Op het laatste moment toch nog op vakantie gaan, omdat het weer in ons kikkerlandje vaak de wensen over laat. Maar waar kun je op letten? Waar zijn deze lastminutes het goedkoopste? Want je zal het waarschijnlijk niet weten; lastminutes zijn ook vaak nog aan de hoge kant. Daarom is het handig om van te voren even goed te zoeken naar de goedkoop-ste aanbiedingen.

Er zijn heel wat voordelen te behalen via lastminute vakanties en ook zaken waar je zeker over na moet denken. Wat dacht je van de periode waarin je op vakantie wilt. Want al wil je zo goedkoop mogelijk een lastminute boeken, zorg er dan voor dat je voor een periode van 8 dagen, 2 weken vrijhoud. Waarom? Omdat je dan vaak 3 á 2 weken van te voren al weet

Lastminute

vakanties

8

VakantieVakantie

Wie denkt er bij jongerencamping niet meteen aan Appelhof? Waar er muren gebouwd worden van bierkratjes, waar je doorgaat tot de zon weer volop schijnt? Maar er zijn natuurlijk meer leuke campings! Zo is er bijvoorbeeld nog camping Terpstra, dat ook op Terschelling ligt. In Zeeland is Renesse dé plek voor jongeren om even lekker op vakantie te gaan. Daar zijn er Camping Duin en Strand en Camping de Duinhoeve als jongerencampings. Maar wanneer je denkt: ik wil zeker weten dat het 2 weken rond de 30 graden is kan je naar Rimini in Italië. Camping ‘Italia’ staat daar goed aangeschreven. In Kroatië is de regio Istrië bekend als goeie en leuke uitgaansregio. Camping Istrian Sunrise ziet er fucking nice uit! Camping Comanges in Frankrijk ligt midden in Argeles sur Mer. Dit ligt vlak bij Spanje. 200 meter lopen en je bent bij de zee!

Camping Istrian Sunrise: - Zee op 100 meter afstand- 3 km van Pula (hoofdstad van Istrië) - De Brijuni eilanden liggen op een paar meter

zwemmen en zijn echt het bezoeken waard.

Camping Italia:- Privéstrand- Apart tentengedeelte voor jongeren . - 2 km van Rimini

Camping Comanges:- 200 meter van de Middellandse Zee- Midden in Argeles, dicht bij disco’s

Deze campings zijn allemaal rond de 13 uur rijden

vanaf Amsterdam!

Jongerencampings

9

VakantieVakantie

Als ik aan een city trip denk, dan denk ik altijd het eerste aan Parijs. Ik ben dol op de sfeer, de hordes toeristen, de winkeltjes, cafétjes, gebou-wen, monumenten, misschien wel alles. Een city trip is de ideale gelegenheid om heer-lijk cultuur te snuiven, dagen lang door een stad te zwerven en dan gewoon even lekker verdwaald te raken. Op mijn vijftiende maakte ik mijn eerste echte city trip, samen met mijn oma. Elke zomer gaan we samen naar de Juttertjesmarkt in Den-Hel-der, maar dat jaar mocht ik kiezen. Een dagje Juttertjesmarkt of een weekendje Parijs? Alsof ik daar over na moest denken! Ik heb tot nu toe nog niet veel gereisd, maar dat reisje was voor mij de beste reis ooit! Nu ben ik inmiddels 20 en wil ik al jaren terug. Op het moment dat ik de stad uitreed wilde ik

Berlijn Berlijn is een stad met een geschiedenis en deze geschiedenis is

door de hele stad te zien. Ik vind Berlijn een stad waar iedereen

eens zou moeten komen, omdat mensen vaak alleen aan de Twee-

de Oorlog denken bij het horen van Duitsland, en dat is misschien

ook wel een beetje waar. Maar Berlijn is meer! Je kan in Berlijn

heerlijk shoppen, je kan er geweldig bijkomen op het Alexander

Platz en ook het eten is hier geweldig. Must See: Checkpoint Charlie, Berlijnse Muur en het net buiten

Berlijn gelegen Sachenhausen, het concentratiekamp van Berlijn.

eigenlijk al terug. Tot nu toe is het er nooit van gekomen, maar dit jaar is het zo ver! Woohoo, Paris I’m coming back, baby! Ik kan niet wach-ten! Parijs is de meest romantische stad op de wereld, maar je kan er ook heerlijk struinen door de mooie winkelstraten, je kan er de mooiste dingen zien die ooit gebouwd zijn en je kan er heerlijk eten. Maar Parijs heeft ook zijn nadelen, het is er altijd druk, oversteken is nou niet bepaald veilig en ze praten er Frans. Dat vind ik niet erg, maar ik hoor van veel mensen dat Frans een afschuwelijke taal is. Ik ben gek op de taal! Maar ik zal jullie niet gek maken met mijn saaie vakantieverhaaltjes, ik zal vier steden benoe-men, waarvan ik vind dat iedereen er eens moet zijn geweest.

Parijs Sorry, maar ik kan het niet laten om jullie over te halen om eens in deze mooie stad te zijn geweest. Parijs is zo veel meer dan de Eiffeltoren en het Louvre, Parijs is liefde, gezelligheid, cultuur en sfeer. Denk bijvoorbeeld aan een mooie tocht over de Seine of een avondje lekker eten in één van de vele restaurants. Of wat dacht je van het Mont Martre, de schilderswijk van Parijs? Welke smoes je ook bedenkt, er is voor ieder wat wils, want al ben je de cultuur even zat, dan ga je toch gewoon naar Disney Land?

Must See: Alle verschillende eettentjes in het Louvre, ‘het poortje’ (ook wel Arc de Triomphe genoemd) en de metro, ja echt!

Rome Ik ben er helaas nog nooit geweest, maar hij staat boven aan mijn

lijstje. Deze stad is in mijn fantasie altijd de stad van de liefde,

maar ook van het ijs eten en scooter rijden. Mijn beeld van Rome is

misschien wel een beetje getekend door the Lizzie Mcguire Movie,

omdat ze in deze film naar Rome gaan, maar dat houdt niet weg

dat je in deze stad niet kan genieten.

Must See: Trevifontein, Colloseum en het Musei Capitolini.

Valkenburg

Iets dichter bij huis vinden we het Limburgse Valkenburg. Valken-

burg is misschien niet meteen de eerste stad waar je aan denkt als

je het woord city trip hoort, maar ook deze stad is perfect geschikt

voor een weekendje weg.

In Valkenburg vind je genoeg te doen en hoef je je niet te verve-

len. Het fijne van Valkenburg is dat je er gewoon in je eigen taal

kan spreken en dat je de borden gewoon begrijpt. Wist je dat het

interessantste gedeelte van Valkenburg onder de grond ligt?

Must See: De Romeinse Katakomben, de Gemeentegrot en de

ruïne van de Hoogteburcht.

Naast deze steden zijn er nog veel meer ge-weldige steden, wat dacht je van Praag? Gent, Moskou of Oslo? New York, Madrid of Barcelo-na? Ben jij al klaar voor een portie cultuur?

citytrip

10

Vakantie

Bron

: The

Fanc

y.co

m

Gratis festivaltips

8 juni Beeckesteinpop

30 juni Parkpop – Den Haag

28 juli Gratis festival – Bodegraven

15 aug t/m 25 aug Noorderzon festival - Groningen

13/14 sept. Appelpop – Tiel

14/15 sept. Bredabarst - Breda

Ook wat lokale festivals die gewoon geheel gratis te

bezoeken zijn:

Last Minute Summer Event – Den Helder

Popweekend Schagen

Heerlijk, ik kijk er alweer het hele jaar naar uit: door de modder baggeren (bij iets minder weer), 4 dagen lang am-per douche, slecht eten, drinken, rijen voor de wc’s, zulke vermoeide benen hebben aan het einde van de dag dat je amper nog kan lopen, daarna heerlijk (niet) slapen op een luchtbedje. Het liefste slaap dan ook nog in de openlucht, omdat je toch om 8 uur je tent uitbrand van de hitte, en zo kan ik nog wel even doorgaan.. Klinkt niet heel aantrekke-lijk misschien, maar ik zal je het tegendeel bewijzen. Deze zomer is er niets leukers dan festivals bezoeken.

Nou, waarom dan?

De sfeer is onbeschrijfelijk. Na twee dagen

maak het je weinig uit hoe je er uit ziet. Je komt

in een bepaalde flow en je gaat een heel week-

end dansend door het leven, afgewisseld met

dutjes in het gras. 4 dagen lang feest! Je hebt je

nog nooit zo vrij gevoelt. Dat vrijheidsgevoel is

zo lekker en bewijst voor mij ultiem geluk. Wie

wil dat nou niet?

Ik ben niet de enige de elk jaar haar zomer

vult met het bezoeken van festivals. Massaal

bezoeken jongeren festivals. Gemiddeld gaan

jongeren tussen de 18 en 30 jaar één tot vijf

keer per jaar naar een festival. Enkele andere

feitjes over festivalgangers (Onderzoek van

Studio Brussel, juni 2011):

Gemiddeld geven festivalgangers 235 euro uit

aan een festival. Ongeveer de helft daarvan

gaat naar de aankoop van een festivalticket;

Gemiddeld genomen bezoekt men een festival

met acht vrienden;

De gemiddelde festivalganger brengt 30% van

de tijd door op de camping en slaapt gemid-

deld 5 uur en 24 minuten per nacht (je komt

zeker niet uitgerust terug);

14% van de festivalsgangers wast zich nooit

tijdens het festival en 82% ergert zich aan vieze

wc’s;Het favoriete festivaleten is friet en de favoriete

festivaldrank is bier: de gemiddelde festivalgan-

ger drinkt tien biertjes op een dag;

Bijna iedereen voelt zich veilig op een festival;

86% van de festivalgangers vindt dat je nooit te

oud bent voor een festival;

De muziek en sfeer zijn volgens 80% van de

festivalgangers even belangrijk.

Een ander voordeel aan festivallen is dat je

naast je geld neerlegt voor de sfeer, je vaak

niet één maar meerdere bands te zien krijgt.

Oftewel twee, drie, vier of zelfs vijf vliegen in

één klap.

Welk festival moet ik dan heen? Om het ultieme festival gevoel te krijgen, kun je het beste kie-zen voor een meerdaagsfestival. Op de laatste dag begint de vermoeidheid toe te slaan, wat je extra in de sfeer brengt. Je wordt melig.. f.aadlfkjd. Helaas laat onze portefeuille het vaak niet toe meerdere van deze geldvreters te bezoeken in een zomer. Eendaagse, gratis festivals zijn dan een goed alternatief en ook zeker een aanrader. Goed voor de centjes en zo wordt het toch mogelijk om de gehele zomer te genieten in de zon, op het gras, met een drankje in de hand en mooie muziek. Wat wil een mens nog meer?

Enkele tipsIk wil jullie natuurlijk graag iets meegeven. Daarom heb ik even rondgevraagd bij andere doorgewin-terde festivalgangers en dit waren de belangrijkste en beste tips voor de minder ervaren, toekomstige festival-bezoekers: Bedenk goed met wie je heen gaat. Kies mensen die ook genieten en zich niet druk maken om hoe of wat de planning vandaag is, of dat ze niet gedoucht hebben bijvoorbeeld. Dat heeft namelijk geen enkele zin. Maar hoe meer zielen, hoe meer vreugde geldt ook zeker. Ga lekker je gang en laat anderen ook lekker hun gang gaan. Maak je vooral niet druk. Alles kan. Geniet. Doe goede schoenen aan. Soppige voetjes de hele dag, maak het toch een tikkeltje te zwaar en daardoor beperkt het toch wat je vrijheid. Ga niet met teveel verwachtingen heen, maar laat je verrassen. Bands of acts die ik heel graag wilde zien, bleken tegen te vallen. In tegen-stelling tot bands waar ik niets van verwachtte, die bleken onverwachts heel leuk te zijn.

FestivaLs

11

Vakantie

Deze tweeëntwintig jarige Polderse is meteen na haar opleiding Voeding- en di-etetiek voor zichzelf begonnen. ‘Meteen op de dag dat ik afstudeerde schreef ik mij in bij de Kamer van Koophandel. Het ondernemingsplan schreef ik toen ik nog bezig was met mijn studie’. Diëtistenpraktijk Slim Fit, dat bijna een jaar bestaat, timmert hard aan de weg. Esther werkt samen met uitlopende orga-nisaties als sportscholen, zwembaden en andere zelfstandigen en heeft zo al vele projecten eigenhandig op poten gezet. Sinds november 2012 heeft zij haar eigen praktijkruimte. Naast het bezighouden met haar snelgroeiende praktijk, volgde Esther afgelopen schooljaar ook de mas-ter Gezondheidswetenschappen aan de Vrije Universiteit Amsterdam. Een bezig bijtje.

‘Samenwerken en je contacten zijn heel belangrijk als

zelfstandige’.Haar goede stage en de buitenlandse ervaring die zij tijdens haar studie opdeed in Suriname gaven haar het vertrouwen om voor zichzelf te beginnen ondanks de niet-gunstige tijd voor diëtisten. ‘Toen ik startte was diëtetiek net uit het basispak-ket van de zorgverzekering gehaald. Geen lekkere tijd om te starten’. Dit weerhoudde Esther er niet van. Door het durven aangaan van nieuwe uitdagingen staat ze waar ze nu staat. ‘Ik heb alles heel goed voorbereid. Veel gewichtconsulenten begeleiden mensen, maar ik vond dat het veel beter kon. Een goede opleiding vind ik erg belangrijk. Ik hecht veel waarde aan mijn medische kennis. Ik heb mij verdiept in nierziekte,

klinische voeding, de bloeddruk, Diabetes, ondervoeding en andere medische aspec-ten van diëtetiek, dan enkel het afvallen’. Hiermee onderscheidt Esther zich van andere gewichtconsulten. Tegenwoordig zit diëtetiek gelukkig weer voor iedereen in het basispakket van de zorgverzekering. Ondernemen is niet iets wat Esther van af jongs af aan had willen doen, antwoord ze op de vraag wat haar heeft doen besluiten om ondernemer te worden. ‘Mijn schoon-ouders hebben een onderneming en daar zag ik hoe je er in moet staan. Ondernemen vergt een bepaalde instelling. Het runnen van een onderneming gaat eigenlijk altijd door en stopt nooit.’ ‘Ik zoek altijd nieuwe uitdagingen.’

Ik krijg sterk het gevoel dat Esther meer probeert dan enkel goede voedingsadvie-zen te geven als ik haar website en face-bookpagina bekijk. Esther probeert mensen te inspireren om bewuster en gezonder te

leven. Esther vertelt dat het vak diëtetiek omhoog tillen een doel is wat ze wil verwe-zenlijken met haar onderneming Slim Fit. Bij Esther gaat een passend voedingsadvies gepaard met coaching. ‘De vergelijking met Sonja Bakker en andere bekende dieetgoe-roe ’s wordt vaak gemaakt als ik vertel dat ik diëtist ben. Wat ik doe is juist iets totaal anders dan deze commerciële diëten. Ik geloof in een persoonlijk op maat gemaakt dieet dat past in de leefstijl van mijn cliënt. Ik vind dat je alles mag eten en ik geloof niet in wonderdiëten’. Op de vraag of die wondermiddelen of wonderdieten dan hele-maal niet werken antwoord ze: ‘De wonder-middelen als shakes, dieetrepen werken wel in het opzicht van in korte tijd veel gewicht verliezen, daarom zijn ze populair. Bijvoor-beeld een koolhydraatarm-dieet geeft soms goede resultaten, maar wat doet dit met jou gezondheid? Koolhydraten zijn voedings-stoffen die je lichaam echt nodig heeft, wel maakt het een wezenlijk verschil welk

Jong & Ondernemend Esther Ruigrok (22) Dietistenpraktijk Slim Fit

..

12

Jong en ondernemend

soort koolhydraten je consumeert. Ook werken deze diëten vaak heel goed op korte termijn, maar valt dit nooit vol te houden en bieden geen blijvend gezond resultaat.’Esther zoekt altijd uitdaging. ‘Ik blijf zoeken naar nieuwe dingen. Nu mijn zwempro-gramma Aqua Slim Fit (een cursus waar wekelijkse zwemtraining wordt gecombi-neerd met persoonlijk en groepsadvies en –coaching) loopt, wil ik wel weer wat nieuws erbij. Ik heb het eigenlijk chronisch druk, maar ik weet dat ik dat zelf doe. Ik kies er zelf voor en omdat ik het leuk vind gaat het me allemaal goed af’. Esther blijft groeien en gelooft ook dat dit heel belangrijk is om verder te komen. Ze blijft altijd (bij)leren. ‘In het vak voeding ben je nooit klaar. Er zijn altijd nieuwe ontwikkelingen.’

Esther heeft te kampen met vooroordelen. ‘Iedereen denk dat ik mijzelf alleen maar bezig houd met afvallen. Dat is echt een vooroordeel. Ik dieet nooit, maar ben mij wel bewust van wat ik eet. Ik hou ook erg van lekker eten en geniet daar van, maar lekker eten kan ook gezond zijn! Koken is een grote hobby van mij. Ik heb altijd al interesse gehad in voeding.’

‘Ik zit zelf niet op dieet, dat is echt een vooroordeel.’

‘Sommige mensen eten eigenlijk veel te weinig. Dat pas ik aan, zodat ze precies genoeg eten. Men denkt dat dan ze heel veel moeten eten. Later blijkt dat toch ze af-vallen. Dat is heel leuk om te zien en ik durf nu ook wel te zeggen dat het echt werkt. Het gaat om bewust en gezond eten. Dat is wat ik ook doe en daar ook hoort soms ook genieten van een heerlijk koekje ook bij, lacht Esther. ‘Ik sta zelf niet vaak op de weegschaal. Laatst moest ik ergens mijn gewicht invullen, maar ik wist het gewoon niet. De mensen in de omgeving vonden dat heel grappig. Ik weeg mijn cliënten, maar dat betekent dus niet dat ik zelf ook vaak op de weegschaal sta.’

Hoe is gesteld met de voedingsgewoonten in Noord-Holland? Esther ziet steeds meer kinderen in Noord-Holland die te zwaar zijn en dat is helemaal niet nodig. Vaak ontbreekt de re-gelmaat in de voeding en worden er teveel ongezonde dingen gegeten. Op middelbare scholen wordt ongezond eten ook teveel gestimuleerd. In de schoolkantines wordt vaak alleen ongezonde snacks aangeboden. Dat zou Esther graag anders zien. Ook lijkt

het haar goed als er meer voorlichting over gezonde voeding komt op basisscholen. ‘Ik heb het zelf ook al enkele keren gedaan en ik denk dat het belangrijk is om op die leef-tijd al wat over gezond eten bij te brengen’. Het is een fabel dat gezond eten duurder zou zijn. Door de vele marketing die er in de supermarkten en daarbuiten wordt gebruikt, wordt men meer aangetrokken tot de ongezondere voedingsmiddelen. Voor groenten en fruit wordt geen reclame gemaakt. 80% van wat er wordt gezegd over een product door middel van marketing is vaak niet waar. Op de fritessaus stond ook het keurmerk ´ik kies bewust´. Het is echt niet verkeerd om fritessaus te eten, maar het is geen gezond voedingsmiddel alleen een betere keuze.

Social mediaSocial media is een belangrijk communica-tiemiddel voor Esther. Als startende onder-nemer heeft ze er veel aan gehad. Ze merkt dat mensen haar al echt in de gaten houden en zo verbonden blijven met haar als zelfstandige. Esther vult haar social media pagina’s met inspiratie voor haar cliënten of andere geïnteresseerden, informatie over haar onderneming, nieuwe projecten of andere informatie uit de gezondheidszorg. Ze neemt veel tijd om een goed bericht te plaatsen. ‘Toen ik laatst drie weken niets op mijn facebookpagina plaatste, omdat één berichtje veel tijd in beslag neemt en ik er even niet aan toe kwam, kreeg ik heel wat reacties van diverse mensen dat ze het jam-mer vonden dat ik niets meer plaatste en of wat er gebeurd was. De reacties kwamen ook van mensen die mijn pagina niet had-den geliked, maar blijkbaar toch regelmatig kijken op de Slim Fit pagina. Toen besefte ik pas hoeveel invloed social media heeft.’

‘Mijn droom is ooit iets opzetten in

Suriname’. Een hele leuke kant van het vak is het goede contact met mensen. Ik hou er veel leuke contacten aan over en bouw met veel men-sen een band op. Netwerken is belangrijk als starter en iets wat ik ook heel leuk vind. Reflectie is belangrijk om te kunnen groeien. Collega’s uit het diëtetiek vak en mensen uit mijn omgeving zorgen voor deze reflectie. Ik heb veel mensen om mij heen waar ik mee samen werk. Ik spreek veel mensen in het vak en andere ondernemers en daar leer ik heel veel van. Leuke samenwerkingen en te-vreden cliënten waar je een leuke band mee opbouwt, dat werkt heel prettig en daar doe je het tenslotte voor.

Momenteel houdt Esther zich bezig met diverse workshops. Aqua Slim Fit is nu in volle gang, een combinatie van aquasport-lessen en voedingsadvies. Ook start deze zomer een nieuwe workshop in samen-werking met een personal trainer: Summer Fit. Ook zal het programma ‘Slim Fit Actief Afvallen’ binnenkort weer starten. Op lange termijn ziet Esther zichzelf ook workshops en voedingsprogramma’s opzetten in het buitenland. Het liefst zou Esther dat doen in Suriname. Door haar stage heeft ze een band met Suriname en Esther zou er heel graag nog eens naar terug gaan.

Tips voor andere jonge ondernemersWat mij het meest heeft geholpen is het geloven in je eigen kunnen. Je krijgt altijd kritiek, maar natuurlijk ook veel leuke reacties. Het is belangrijk dat je daardoor niet van de wijs laat brengen en goed in balans blijft. Goed weten wat je wel en niet kunt, waardoor je weet wanneer je nee moet zeggen op opdrachten die niet in jouw straatje liggen. Hard werken en nooit opgeven, maar vooral geloven in jezelf en ervoor gaan.

13

Jong en ondernemend

Before

‘Ik weet niet wat

ik moet verwachten’

‘Wat een precisie werk’‘ Het is erg opgeknapt’

‘ Ik vind het wel een beetje eng’

‘ Het mag wel lekker rommelig’

14

make-over

After

‘Ik ben sprakeloos’

‘Geel is niet echt mijn kleur’

‘ Het voelt als een soort

gezichtsmassage’

‘ Het voelt glad’

‘ Dit is cool, dit wordt ’m’‘ Ik vind de witte slippers het leukste’

15

make-over

16

Alive a lifestyle

17

Alive a lifestyle

me & my LiFestyLe

Alive magazine is op zoek naar mensen met een opmer-kelijke levenstijl, verzameling, hobby of persoon. Dit keer was het de beurt aan Nick Kuijt uit Schagen die erg van goede films houdt. Deze passie is uitgegroeid tot het sparen van heel veel films. Zijn kast bulkt van de DVD’s en Blueray’s.

Nick jij hebt dus een grote verzameling aan films, hoe is dit zo ontstaan? Ik had al best veel films in de kast staan. En telkens als ik een leuke film tegen kwam dan kocht ik die. Uiteindelijk had ik er enorm veel. De meeste vind ik goed maar som-mige vind ik ook wat minder!Zijn er nog films die jij echt in je collectie wilt? En waarom juist deze?Jazeker, bijvoorbeeld The Life Of Pi, dat vond ik een erg mooie film. En Cloud Atlas, ook een mooie film. Verder vind ik het ook leuk om alle euro bak films mee te nemen.Heb jij nog speciale collecties in je verzameling? Waarom juist deze? Ik heb alle films en series van Stephen King, alles van Quentin Tarantino (behalve Django Unchained). Een verza-meling van bijna alle Nicolas Cage films en een verzameling

films van de Quality Film Collection (daar heb ik er nu 88 van)Op welke films ben jij echt trots dat je deze in je verzame-ling hebt? En waarom deze?Vooral die quality film verzameling films. Dat zijn meestal ook erg goeie films. Maar ook alle nieuwere films die ik heb. Ik vind de films van de laatste paar jaren wel erg goed. Bijv: Looper, Prometheus, 21 Jump Street.Hoe kom jij aan je films? Het zal vast een grote uitgaven-post zijn geweest. Via veel verschillende winkels. Gewoon veel films met kor-ting aanschaffen maar ook via 2e hands websites. Ik heb ook vaak als een videotheek gaat sluiten heel veel van hun films opgekocht. Dan kosten ze echt bijna niks. En ik vind het toch leuke om een DVDtje te kijken dan ze te down-loaden. Ook al kost het wat meer. En het was inderdaad best een flinke uitgavenpost maar dan heb je ook wel wat!Tot slot, als je iets anders zou willen kopen. Wat zou dat dan wezen? Waarom dit? Een nieuwe auto (cabrio uiteraard) Ik heb anderhalf jaar in een cabrio gereden en daar was ik helemaal mee in de hemel! Maar die was oud en versleten dus die had ik verkocht.

18

Me & my lifestyle

Depsicable Me 2

Iedereen kent nog wel die kleine gele mannetjes met de rare grappige geluidjes. Deze zomer komen zij terug met een nieuw avontuur! Geheel in alle gekheid en knotsgekke acties. Dit keer is het de beurt aan Gru om aan de zijde van het goede te staan. Om zo de wereldwijde schurken aan te pakken.

Dit doet hij niet alleen. Met zijn minions en de drie meiden, zal dit avontuur weer belanden in een doldwaze achtbaanrit. Ingesproken door sterartiesten als Steve Carell, Al Pacino en Russell Brand. Zal deze film zeker van een hoog kaliber zijn voor zowel jong als oud.

De verwachte première datum zal zijn op 26 juni 2013.

Spijt!

Is de verfilming van het gelijknamige boek van Carry Slee. Voor iedereen die het boek niet heeft gelezen. Deze film gaat over een jongen genaamd Jochem en wordt slachtoffer van pesten. David is een vriend van hem, maar durft niet tegen de pesters in te gaan. De klassendocent is alleen maar bezig om populair te zijn bij de leerlingen. Hierdoor loopt het pestgedrag tegen Jochem zo hoog op dat hij op de avond na een schoolfeest niet meer thuis komt. Iedereen is ten eind raad wat zij nu moeten en al snel krijgen mensen meer het besef wat zich allemaal heeft afgespeeld binnen het pesten.

Met acteurs als Stefan Collier, Charlotte Bakker en Robin Boissevain is Nederland weer een aantal sterren rijker. Deze film belooft vol spanning te zitten en zal je laten nadenken over het onderwerp.

De verwachte première datum zal zijn op 20 juni 2013.

Man of Steel

De nieuwe follow up in de Marvel reeks. Man of Steel gaat over het leven van Superman, voordat hij uiteindelijk de reddende engel op planeet Aarde wordt. Het belooft een sterke film te worden, vol met antwoorden op wie Superman is. De casting is buitengewoon goed, grote acteurs als Russel Crow en Kevin Costner vervullen een rol in dit episch verhaal over één van de helden van de comics van Marvel.

De verwachte première datum zal zijn op 20 juni 2013

19

Filmrecensies

Al vroeg werd Manon aangetrokken door de paarden wereld. Haar beiden ouders reden paard. “Ik zat als klein meisje op de tribune, bijna smekend om een van de paarden uit te stappen.” verteld Manon ons. Op driejarige leeftijd zat zij voor het eerst op een paard en op zevenjarige leeftijd kreeg zij dan toch echt haar eerste pony. Een 4-jarige New Forest pony met de naam Spetter. En een spetter was hij: “Ik werd er da-gelijks af gegooid en anderen trouwens ook.” Toen het echt goed begon te gaan tussen deze combinatie was Manon eigenlijk al te groot geworden voor de pony.

“Ik zat als klein meisje op de tribune, bijna smekend om een van de paarden uit te stappen.”Het dagelijks leven van een Grand Prix amazone bestaat vooral uit hard werken maar voor Manon is dit geen probleem, zij ziet haar werk meer als een hobby. Het verveeld nooit want er is altijd wel iets te doen. “Paardrijden is mijn passie, mijn lust en mijn leven.” Zegt Manon. Soms zou Manon willen dat ze 15 jaar jonger was maar met de kennis van nu. “Paardrijden is een sport waarbij je, je gevoel moet ontwikkelen en het leven is eigenlijk te kort om goed te leren paardrijden.”

Zij begint haar dag met het voeren van de paarden om vervolgens de eerste paarden van stal te halen, te poetsen, rijden en na verzorgen. Rond een uur of één is het wederom etenstijd voor de paarden. Manon zorgt ervoor dat de paarden dagelijks naar buiten kunnen en genoeg beweging krijgen. “Je moet blijven trainen om in conditie te blijven, het paard sterker te maken en om samen te kunnen groeien.” In de mid-dag geeft zij tevens lessen en dan is de dag alweer bijna voorbij. “Je moet een beetje gek zijn om dit werk vol te blijven houden.” Op vakantie gaan zit er vrijwel niet in, het is al moeilijk om een dagje weg te kunnen en daarbij verzorging te zoeken voor de paarden.

Bovendien is er dus ook minder tijd voor vrienden en familie. “Vaak zijn vrienden de mensen die de passie voor paarden met je delen.”

“Je moet een beetje gek zijn om dit werk vol te blijven houden.” Poko Loko werd ooit door mensen bij haar stiefvader gebracht, zij slaagde er niet in het paard zadelmak te maken en verder te trainen. Manon was op slag ver-liefd op het dikke wollige zwarte paard en kocht het paard als gezelschap voor haar andere paard. Wan-neer ze op het dikke paard door de bak reed werd er door anderen geadviseerd het paard te verkopen, ver zou ze niet met hem komen volgens hen maar ze kon het niet over haar hart verkrijgen deze stap te zetten. Manon staat nu aan de top met haar paard Poko Loko. Zij onderscheid zich van anderen door haar ijzeren discipline. “Op dit niveau kun je niet meer makkelijk zijn.” Toen Manon nog maar net Grand Prix reed deed ze mee aan een wereldbeker wedstrijd op Jumping Am-sterdam. “Hier zat ik al als klein meisje op de tribune met grote ogen te kijken en toen reed ik daar opeens zelf.” Toch zijn er nog meer bijzondere momenten. Voor haar was het moment dat ze samen met haar paard de vierde plaats behaalde op het Nederlands kampioenschap namelijk zeer bijzonder. Zij zou graag nog eens het Nederlands kampioenschap winnen.

Manon traint 5 dagen per week met Poko Loko. Tij-dens de trainingen doet zij vooral oefeningen waarbij losgewerkt wordt. Zij zorgt wel voor genoeg afwis-seling tijdens de trainingen. Eén week van te voren gaan zij de hogere oefeningen nog eens doornemen. Op deze manier kunnen zij het beste pieken. Zij rijden samen één a twee keer per maand een wedstrijd. “Je bent zo goed als je laatste wedstrijd. Het winnen van een wedstrijd is natuurlijk leuk maar wanneer de wed-strijd voorbij is begin je weer helemaal opnieuw. Op een wedstrijd win of verlies je nooit want je bepaald

Manon van Hylckama Vlieg: Van paardenmeisje tot Grand Prix amazone

20

Interview

je eigen lat. Er wordt dus ook nooit negatief over je geschreven en wanneer je een wed-strijd hebt gewonnen staat er altijd wel iets leuks in de verslagen.”

“Op een wedstrijd win of verlies je nooit want je bepaald je eigen lat.”De toekomst van Poko Loko ziet er roos-kleurig en paard waardig uit want wanneer Poko Loko te oud wordt voor het werk gaat hij met pensioen. Ook heeft Manon haar eigen toekomst goed uitgestippeld. Zij gaat verhuizen naar Koedijk en start daar haar eigen dressuurstal. De stal gaat Poko Loko Stables heten, naar haar Grand Prix paard. Op dit moment kan Manon alleen trainen in de buiten baan wat moeilijk is in de winter wanneer alles bevriest. Op haar stal zal dus een binnenbaan aanwezig zijn zodat zij het hele jaar door kan trainen. Er zullen 35 paardenstallen komen waar onder ande-re een aantal pensionklanten hun paard kunnen onderbrengen. Zij zal personeel in dienst nemen waardoor er meer tijd is voor het trainen van paarden, het opleiden van jonge dressuurpaarden en het lesgeven. Zij gaat zich ook bezig houden met het aan- en verkopen van paarden.

21

Interview

Naam: Jasper Schalks Leeftijd: 18 Uit: Nieuwe Niedorp Muzikaal Jasper zingt nu ongeveer drie jaar en heeft dit zich-zelf aangeleerd. “Ik vond het leuk om te zingen terwijl ik piano of gitaar speelde, dat maakt het net wat interessanter. Ik heb nooit zangles ge-volgd en ik kom ook niet uit een muzikaal gezin. Ik heb het mezelf dus eigenlijk aangeleerd.” Wel heeft Jasper andere lessen gehad. “Ik speel nu ongeveer 11 jaar piano en heb zo’n 10 jaar les gehad. Gitaar speel ik nu zo’n 4 jaar en ik heb nu zo’n 2 jaar les. Het zingen kwam er dus als laatste bij.” Optreden Jasper heeft al wat ervaring met optre-den, zijn optreden bij Local Heroes was dus niet zijn eerste optreden en zeker niet het laatste optreden . “Mijn eerste optreden was op mijn zestiende, toen zat ik in een band. Dat is dus eigenlijk nog niet zo lang geleden.

www.facebook.com/thebluesforlife

@JasperSchalks

Wil je meer weten over Jasper?

Jasper is te bereiken via: Jasper Schalks

Local Horoes

Meet local hero

Ik weet nog wel dat ik mega zenuwachtig was, dat wordt gelukkig steeds minder. Ik weet dat het uiteindelijk toch allemaal wel goed gaat, net zoals de eerste keer. Maar het blijft spannend.” Jasper treedt in zijn eentje op, maar ook samen met anderen. “Ik ben nu bezig met een band, maar ik treed over het algemeen in mijn eentje op. Een artiesten-naam heb ik niet, ik sta gewoon op het podium als Jasper Schalks.” Qua optredens hoeft Jasper niet te klagen. “Ik treed de laatste tijd regelmatig op en heb ook nog wat optredens op de planning staan. Ik regel de op-tredens vaak zelf, maar ik word af en toe ook gevraagd.”

Muziek “Ik beschrijf mijn stijl als Folk of Singer-Song-writer en begeleid mezelf altijd als ik muziek maak. Mijn nummers schrijf ik zelf, zowel de tekst als de muziek.” Als we hem vragen naar inspiratie voor nummers dan volgt er een duidelijk ant-woord. “Ik schrijf het meest als ik me be-labberd voel.”

22

Local Heroes

De toekomst Voor Jasper is zijn muziek niet alleen een hobby, hij ziet er ze-ker een toekomst in. “Momenteel studeer ik niet, maar ik ben van plan het conservatorium te gaan doen in Amsterdam of Rotterdam. Ik hoop dat ik daar word aangenomen. Mijn toe-komstdroom is dan ook om geld te kunnen verdienen met muziek.” Als we hem vragen naar het optreden in zalen als het Ziggo Dome, dan weet Jasper het wel. “Ik zie mezelf niet optre-den in het Ziggo Dome. Ik vind dat soort stadionzalen veel te massaal. Doe mij maar zaaltjes als Paradiso, dat vind ik persoonlijk veel mooier. Ik vind dat de sfeer in grote zalen, bijvoorbeeld zalen als het Ziggo Dome, altijd een beetje weg is. In kleine zalen maak je veel meer contact met je publiek.” Zomer Jasper gaat een muzikale zomer tegemoet. “Deze zomer ga ik naar Lowlands en daar heb ik echt ontzettend veel zin in! Misschien dat ik ook nog naar North Sea Jazz ga, maar dat is nog niet zeker.” Naast muziek luisteren en muziek maken, heeft Jasper deze zomer ook nog tijd om op vakantie te gaan. “Ik ga deze zomer op vakantie met mijn vrienden, daar heb ik natuurlijk ook mega veel zin in!”

Local Heroes

Jasper SchalksMeet local hero

23

Local Heroes

Citaat: Nick (24): ‘Ik vind dat iedereen zelf verantwoordelijk is voor zijn keuzes. Ik denk dat de ouders meer verantwoordelijkheid zouden moeten dragen bij het overmatige alcohol gebruik van hun kind’.

Gevolgen Gevolgen als hersenbeschadiging, het coma-zuipen tegengaan en meer kans op alcohol-verslaving kennen we nu wel. Er zit zeker iets in, maar de laatste tijd zijn er zoveel dingen schadelijk voor de hersenen. Bijvoorbeeld verschillende voedselproducten, straling van mobiele telefoons. Mensen worden er door overladen.

Niet alleen de jongeren zullen hier niet blij mee zijn, ook de alcoholindustrie en Horeca Nederland zijn niet te spreken over de maat-regel. Voor plattelandsdiscotheken, die ook vooral in Schagen te vinden zijn, is deze maatregel een doodsteek en zullen een groot deel van hun inkomsten mislopen. Dat kan tot gevolg hebben dat er minder werk is in de horeca in deze gebieden.

Citaat: Lisa (18): Ik denk dat er betere manieren zijn om alcoholgebruik in te perken, zoals strengere controles. Veel jon-geren kunnen ondanks de regels vaak toch wel aan alcohol komen als ze dat wilen. Als iets niet mag is het ook verleidelijker om het wel te doen denk ik’.

Betutteling? Toch wel heel gek, stel je bent 17 en nuttigd al ruim een jaar regelmatig wat alcohol op feestjes, waarna het ineens op je 17e straf-baar wordt, om alcohol te kopen. Is het ook niet gewoon de verantwoordelijkheid van de ouders in plaats van de overheid? Het doel van de wetsregel is immers het voor-komen dat jongeren teveel en te vroeg beginnen met drinken. Ik denk dat het veel belangrijker is dat de huidige wettelijke leef-tijdgrens van 16, veel beter nageleefd zou moeten worden. Er is nog steeds een groot percentage onder de 16 die te gemakkelijk aan alcohol komt. Met deze maatregel kweekt de overheid enkel meer ‘watjes’, doordat zij probeert jon-geren te behoeden voor alle risico’s. Goed

met alcohol omgaan leert men door gezond verstand te gebruiken. Een naïeve, onwe-tende houding van jongeren ten opzichte van alcohol zal juist leiden tot de meer nega-tieve gevolgen van alcohol. Tegen de tijd dat ze alcohol mogen drinken zal dit goed gevierd worden. Ik denk dat de overheid beter het gezond verstand van jongeren kan gaan bevorderen. Opvoeders hebben hier een groot aandeel in.

Werkt het? Het is nu zo dat jongeren onder de 16 jaar die alcohol willen kopen daar rede-lijk gemakkelijk in slagen. Onderzoek met zogenaamde mystery shoppers wijst uit dat veertien- en vijftienjarigen geen problemen hebben om alcohol via de detailhandel te verkrijgen. Daarnaast blijkt het voor jon-geren eenvoudig om alcohol te bestellen via internet. Het is een illusie om te verwachten dat een leeftijdsgrens echt goed kan worden gehandhaafd, een jongere die aan drank wil komen, zal daarin slagen. Toch gaan er minder jongeren drinken. Veel jongeren (en hun ouders) houden zich namelijk wel aan de gestelde leeftijdsgrenzen. De norm zal naar verwachting op verschuiven. En, bij een

Het kabinet wil drinkende jongeren strenger aanpakken. Het plan is dat in 2013 nog de leeftijdsgrens om alcohol te kopen wordt verhoogd van 16 naar 18 jaar. Ingrijpend voor vele jongeren tussen de 16 en de 18. We kunnen het ons niet voorstellen. Jarenlang keken jongeren uit naar het moment dat ze 16 werden en hun eerste biertje of wijntje mochten drinken. Dat moment zal nu minder speciaal worden op je 18e, omdat het tegelijk valt met het legaal mogen auto rijden en officieel volwassen worden.

De leeftijd verhoging naar 18, betekent niet alleen een verbod op het kopen van alcohol onder de 18, maar ook het bezit van alcohol op straat en in de horeca is strafbaar onder de 18. Tweederde van de 27 Europese lid-staten hanteert inmiddels een leeftijdgrens van 18 jaar of hoger. Zou Nederland de vol-gende zijn?

Definitief? De Tweede Kamer heeft op 5 maart 2013 inge-stemd met het voorstel door een meerder-heid van de stemmen. Dit betekent niet dat het defini-tief is. De Eerste

Kamer moet het voorstel nog

goedkeuren. Het streven is

de verhoging wel al in 2013 in

te laten gaan. Ook maakt de minister

van Volksgezondheid, Welzijn en Sport 6 mil-

joen vrij om jongeren op scholen te wijzen op

gevaren van alcohol. Via social media en voorlichting op scholen moeten jongeren bewuster worden van de

gevaren van alcohol.

Verbod op verkoop van alcohol onder de 18

24

Politiek

leeftijdsgrens van 18 jaar zal het voor zeven-tienjarigen niet zo moeilijk zijn om alcohol te kopen maar voor veertien- en vijftienjarigen wordt het wel een groter probleem.

Wel blijkt al enkele jaren dat educatieve maatregelen (voorlichting op scholen) niet tot nauwelijks helpt bij gedragsverandering. De overheid zou dat geld dus beter kunnen gebruiken om overmatig alcoholgebruik tegen te gaan. Naar mijn inzien is namelijk niet het alcoholgebruik onder de 18 een pro-bleem, maar juist het overmatig alcoholge-bruik het grootste alcoholprobleem en zorgt dit voor de meeste problemen.

Citaat: Roos (19): Ik denk dat het wel zou helpen. Jongeren drinken rond hun 15e, omdat de vaak al enkele vrienden 16 zijn. Na deze maatregel beginnen ze waarschijnlijk pas met 16, 17 jaar, omdat het op hun 18e mag. Ik denk wel dat het moeilijk te contro-leren wordt.

Ik denk dat het dichter bij de kern aangepakt zou moeten worden. Comazuipen gebeurt niet in de horeca, dat gebeurd veelal thuis of in de zogeheten zuipketen of op straat.

Het aantal comazuipers stijgt nog steeds, ondanks de vele aandacht die er aan besteed wordt door de overheid en in de media. Het is zo dat zestienjarige jongeren in het weekend niet meer thuis zullen blijven, wat misschien leidt tot meer overlast op straat of er zullen meer ‘zuiphokken’ ontstaan. Ik

Verbod op verkoop van alcohol onder de 18

ben daarom nog niet overtuigt dat leeftijd-verhoging naar 18 de optimale regel is om alcoholmisbruik onder jongeren te vermin-deren. Andere manieren om alcoholgebruik onder jongeren tegen te gaan hebben meer effect, zoals strengere controles in winkels en horeca. Dit is wel lastig te verwezenlijken.

25

Politiek

26

INTERVIEW BN-er

Het is woensdagmiddag als Maaike en ik richting Velsen-Zuid vertrekken. Na een klei-ne vijf kwartier reizen vanuit Schagen met trein, bus en de benenwagen komen we aan bij het TATA steelstadion. Thuishaven van SC Telstar, eerstedivisionist bij de mannen en eredivisionist bij de dames. Hier hebben wij afgesproken met Stefanie van der Gragt, verdedigster van Telstar en speelster in de voorselectie van het Nederlands elftal. We zijn iets aan de vroege kant en moeten daar-om even wachten in de spelershome. Op zijn minst gezegd een interessante ruimte. Het spelershome is een beetje ingericht als een Amerikaanse diner. Met knalroze diner-banken, barkrukken en verschillende spellen zoals een flipperkast en een tafelvoetbalta-fel. Maar wat nog het meeste opvalt zijn de gigantische foto’s van Mohammed Ali en Scarface aan de muur. “Float like a butterfly. Sting like a bee”. Zou dit ook gelden voor onze witte leeuwin? Niet veel later komt

Stefanie in een korte broek, t-shirt en op slippers tegenover ons zitten. Stefanie van der Gragt begon haar voetbal-carrière bij VV Reigersboys in Heerhugo-waard. Hier speelde zij in verschillende jon-gensteams. De eerste club waar zij speelde in een volwaardig damesteam was Kolping Boys. Met deze club kwam ze uit in de eerste klasse C voor vrouwen. In 2009 maakte ze de overstap naar AZ. Met deze club zou Stefanie uiteindelijk de landstitel en de KNVB-beker winnen. Na twee seizoenen bij AZ besloot de club te stoppen met de damesafdeling en moest het hele team en dus ook Stefanie op zoek naar een nieuwe club. Ondanks verschillende aanbiedingen van andere clubs besloot Stefanie haar team trouw te blijven en met het hele team mee te verhuizen naar SC Telstar. De vraag over welke clubs interesse hadden lacht ze geheimzinnig weg.

Doen wat ik leuk vindVoordat het vrouwenteam van AZ over-kwam had SC Telstar nog geen damesaf-deling. Voor de club was het dus allemaal nieuw maar voor het team dat overkwam van AZ veranderde er eigenlijk weinig. AZ heeft wellicht een grotere naam dan SC Telstar maar voetballen bij Telstar heeft weer een hoop andere voordelen. Juist omdat SC Telstar een kleinere club is, is de verbondenheid binnen de club zeer groot. De betrokkenheid van iedereen die er werkt met zowel het eerste bij de mannen en vrouwen. Maar ook de betrokkenheid bij het eerste heren- en damesteam onderling is erg groot. Stefanie krijgt niet betaald als speelster. Wel heeft zij een auto en tankpas van de club. Daarnaast zorgt de club op alle mogelijke gebieden voor begeleiding en ondersteuning. “Het is sowieso geweldig om op deze manier te kunnen doen wat ik leuk vind.”

Hard werkenNaast haar voetbalcarrière werkt Stefanie in een supermarkt. Het leven van Stefanie vereist dan ook een erg strakke planning om deze zaken te kunnen combineren. Een planning die zo strak is dat ze er andere dromen tijdelijk voor in de koelkast moet parkeren. Stefanie zou bijvoorbeeld graag een studie willen combineren met haar sport. Door haar strakke dagindeling, waarin zij alleen ‘s morgens tijd heeft, is dit helaas niet mogelijk. Het liefst zou ze een Beroeps Begeleidende Leerweg (BBL) opleiding volgen in de ouderenzorg. Maar dit is een-voudigweg niet te combineren. Hoe ziet de gemiddelde week voor Stefanie er dan uit? Hiernaast een overzicht.

Gedreven leeuwin

op weg naar

EK, WK en OS!

Maandag t/m vrijdag

7.00 – 13.00 uur Werken in de supermakt

13.00 – 13.30 uur Klaarmaken voor trainen en lunchen

13.30 – 14.00 uur Reizen van Heerhugowaard naar Velsen-Zuid

14.00 – 16.00 uur Individuele training in het krachthonk

16.00 – 17.30 uur Veldtraining met het team

17.30 – 18.00 uur Omkleden

18.00 – 18.30 uur Reizen van Velsen-Zuid naar Heerhugowaard

18.30 – 19.00 uur Avondeten

19.00 – 22.00 uur Vrijetijdsbesteding

22.00 uur Slapen

Zaterdag speelt ze wedstrijden en op zondag is ze vrij.

Op dinsdag en donderdag avond is er nog een training van sva in

Assendelft met de dames 1 in de 3de klasse.

27

INTERVIEW BN-er

Algemene informatie Sc Telstar – dames 1Gemiddelde leeftijd van dames 1 is 21/24 jaar (dit geldt voor de meeste eredivisieclubs). Veel jonge talenten.Supporters. Goed bezocht ongeveer 750 man per wedstrijd.Er is doorstroming binnen Telstar. De Telstar academy. School en trainen.

Van de coach

Hoe is Stefanie in de

groep?

Een vaste waarde met potenti

e, zeer gemotiveerd.

Is het fijn samen te wer

ken met Stefanie?

Ja, dat zeer zeker. Ee

n klasse apart die e

en gevaar voor zichze

lf is.

Pakt ze informatie/tips s

nel op?

Ze luisterd perfect e

n doet wat gevraagd

wordt. Zelfs meer dan da

t

er gevraagd wordt.

Hoe reageert Stefanie

op feedback?

Zeer positief. Gaat e

r meteen mee aan de slag en do

et wat er

gevraagd wordt.

Als je Stefanie mag omschrijven in

een aantal woorden,

wat zullen

dan de woorden zijn?

Jong getalenteerd, Vija

nd van haar zelf, Iem

and die liever teveel

hooi

op haar vork neemt (hoort b

ij de leeftijd.

Heeft Stefanie pote

ntie om nog hoger op te ko

men?

Ja, dat Stefanie ver g

aat komen is zeker. Nu al bi

j NL (selectie van

30 vrouwen), vrijwel

nooit geblesseerd ge

weest. Een toekomstige

leidster!

Wat is een specifieke e

igenschap van Stefan

ie op het veld?

Ze is multifunctioneel, kan z

owel verdedigen als a

anvallen en doordat

ze zoveel energie in

het team stopt kan dit zowel

positief als

negatief u

itpakken voor het te

am. Ze neemt het team

graag op s

leeptouw.

28

BN-er

Hoe ziet de competitie eruit?1e helft van het seizoen spelen alle Neder-landse clubs 2x tegen elkaar.De eerste vier gaan naar poule A van de BeNeLiga (competitie met de beste 8 teams van Belgie en de beste 8 teams uit Neder-land) nummer 5 t/m 8 gaan naar poule B. De winnaar van poule A en B spelen uitein-delijk een supercup.

OranjeDeze gedisciplineerde houding legt haar geen windeieren. Ondanks haar relatief jon-ge leeftijd behoort Stefanie nu geruime tijd tot de voorselectie van het Nederlands elftal. Op dit moment bestaat deze selectie uit 30 meiden. Dit aantal zal uiteindelijk worden teruggebracht naar 23 speelsters. Over haar sportieve ambities voor de komende vijf jaar is Stefanie dan ook duidelijk. Allereerst wil ze er voor zorgen dat ze een onderdeel wordt van de definitieve selectie voor oranje. Om vervolgens met het Nederlands elftal

te spelen op het EK in 2013, het WK 2014 en als klap op de vuurpijl de OS van 2015. Op de vraag of het EK 2013 ook daadwerkelijk haalbaar is reageert Stefanie voorzichtig. “Ik weet het niet.” Wellicht bang om zichzelf te Jinxen wil ze niet meer zeggen dan dat er nog zeven meiden moeten afvallen en dat er een hoop goede meiden zijn.

Volgevreten waterbuffelsVooroordelen zijn er veel. Vrouwen zijn te traag, niet technisch genoeg, kunnen niet eens van b-tjes winnen en alle vrouwen die voetballen zien er uit als volgevreten water-buffels en zijn lesbisch. Tijdens haar beginpe-riode had ze het meeste “last” van vooroor-delen. Dit had er mee te maken dat ze in deze periode in een jongensteam speelde. Stefanie vond het toen eigenlijk ook nog wel meevallen. Naarmate Stefanie steeds

hoger is gaan spelen zijn de vooroordelen alleen maar minder geworden. Natuurlijk zijn er verschillen en deze zullen er ook altijd blijven. Je gaat ook geen appels met peren vergelijken ondanks dat ze allebei fruit zijn.

RespectDe laatste tijd is er veel aandacht in de pers over geweld op het voetbalveld. Is er een verschil tussen hoe mannen en vrouwen zich op het veld gedragen? “Wij vliegen de scheidsrechter niet met zijn allen aan als je dat soms bedoelt J.” Natuurlijk is er wel eens sprake van dat we onze emoties niet onder controle hebben, maar dit loopt nooit uit de hand. Er is dan ook altijd respect voor de scheidsrechter ook al kan ik het onwijs oneens zijn met zijn beslissing. “Ja, je hoort het goed wij worden meestal door mannen gefloten.” Ik heb niet het idee dat er iets verandert totdat er weer wat gebeurt. Tot nu toe heb ik nog geen verandering opgemerkt. Eventuele veranderingen in de spelregels zouden ook niet van invloed zijn op haar spel. De angel blijft, anders gezegd, she will float like a butterfly and sting like a bee.

Eredivisie – topklasse – eerste klasse. Ni-veauverschil is kleiner geworden.Wordt het verschil internationaal kleiner? Ja laatst is er met 3-1 verloren van USA maar er zit progressie in.

Foto

grafi

e: R

onal

d G

ringh

uis

29

BN-er

Battlefield 4Na een succesvolle Battlefield reeks, weet Dice opnieuw een indruk-wekkende game te presenteren, Battlefield 4! Het grote verschil dat Battlefield 4 met 3 onderscheidt zijn niet alleen de verhoogde graphics, maar de singele player modus. Juist waar Battlefield bekend om staat, de multiplayer modus, willen ze nu bewijzen dat Battlefield meer is. Wat naar mijn mening tot twee resultaten leidt. Er wordt teveel tijd gestoken om de single player modus te perfectioneren, terwijl meer dan de helft hoogstens alleen level 1 zullen spelen, oftewel tijdverspilling. Het andere effect is dat als je multiplayer even zat bent je toch nog even kan inleven op de singe player modus. Het is nog even afwachten wat voor nieuwe wapens komen en hoeveel bespeelbare maps er komen voor in de mul-tiplayer modus. Battlefield 4 zal ook een van de eerst bespeelbare games zijn voor de Xbox 720 en de Playstation 4!

Release: 29 oktober 2013Developer: EA Digital Illusions CE (Dice)Publisher: Electronic ArtsPlatforms: Pc, Ps3, Ps4, Xbox 360 en Xbox 720

Assasins Creed IV: Black FlagEen van de spellen waarmee je de meeste vrijheid krijgt, komt met een vervolg, Assasins Creed IV: Black Flag! In deze game, de naam verraad het al, niet alleen met de Spanjaarden de Engelsen, maar ook met de piraten! Hierdoor heb je niet alleen veel land, nu heb je ook nog eens zee! Het spectaculaire aan deze game is dat dankzij de uitbreiding je nu nog meer het gevoel krijgt dat je veel vrijheid hebt en dat je meer mogelijkheden ziet die deze game biedt. Net als in de vorige Assasins Creed reeks, zal er een Single player en een multiplayer modus aanwezig zijn

Release: 1 novemberDeveloper: Ubisoft MontrealPublisher: UbisoftPlatforms: Pc, Ps3, Ps4, Wii U en Xbox 360

Starcraft II: Heart of the SwarnHet grote Starcraft heeft nu een vervolg op Wings of Liberty. In dit spel heb je 20 missies waaraan je je kan wagen voor het verhaal. Maar veel belangrijker is de multiplayer modus! Hierin kan je het opnemen tegen de computer, vreemden maar ook tegen al je vrienden die in bezit zijn van dit spel. Hier kan je uit drie verschillende rassen kiezen, terran, protoss en zerg. Bij alle drie heb je voordelen en nadelen, maar houden elkaar in balans. Het leukste aan de game is dat je het op honderden verschillende tactieken kan spelen. Daarbij zitten er in de game nog een aantal mini games (arca-de) die je samen met je (online) vrienden kan bespelen!

Release: Kort geleden uitgekomenDeveloper: Blizzard EntertainmentPublisher: Blizzard EntertainmentPlatforms: Pc, Mac

30

Gamerecensies

Met de zomer in zicht, zijn wij op zoek gegaan naar de leukste terrasjes van Schagen en omstreken. Wij hebben voor jullie acht verschillende terrasjes opgezocht en voor jullie beschreven wat wij er van vonden! Een fijne zomer met deze fijne terrasjes.

Markt 15 Bediening

Terras

Prijs/Kwaliteit verhouding

Snelheid

Gemiddeld: 3,25

D’Olde Smidse Bediening

Terras

Prijs/Kwaliteit verhouding

Snelheid

Gemiddeld: 3,25

WondersBediening

Terras

Prijs/Kwaliteit verhouding

Snelheid

Gemiddeld: 3,75

Piet PannBediening

Terras

Prijs/Kwaliteit verhouding

Snelheid

Gemiddeld: 2,8

Gevel in SchagenBediening

Terras

Prijs/Kwaliteit verhouding

Snelheid

Gemiddeld: 3,5

De Jonge Prins in ’t Zand

Bediening: 4

Terras: 3,5

Prijs/Kwaliteit verhouding: 4

Snelheid: 4

Gemiddeld: 3,9

De Strandtent Strandpaviljoen in Callantsoog

Bediening

Terras

Prijs/Kwaliteit verhouding

Snelheid

Gemiddeld: 3,75

Koeienhemel Bediening

Terras

Prijs/Kwaliteit verhouding

Snelheid

Gemiddeld: 3,5

31

Testpanel

Uitagenda Juni Juli

Uitagenda

Vrijdag 14 juni

Pinkpop, Landgraaf (3 dagen)

Zaterdag 15 juni

Indian Summer Festival (2 dagen) Geestmerambacht

Zondag 16 juni

Julianapop, Juliadorp

Donderdag 20 juni

Popquiz, om 20.00 tot 22.301573, Alkmaar

Sail Den Helder (3 dagen)

Vrijdag 21 juni

Kermis Schagen (9 dagen)

Hoornse stadsfeesten (3 dagen)

Zaterdag 22 Juni

Defqon 1 (2 dagen)Biddingenhuizen

Holi festival of Colours,Amsterdam Arena

RTL viert de zomer concertZwolle

Zondag 23 juni

om 14.30 Hadewych Minisom 15.45 Janne SchraCanadaplein, Alkmaar

Zaterdag 29 juni

Outdoor stereo festivalJulianapark, Hoorn

om 20.30 Nynke Laverman Canadaplein, Alkmaar

Zondag 30 juni

Parkpop, Den Haag

Waylon om 14.30Canadaplein Alkmaar

Latin village festivalAmsterdam

Vrijdag 5 juli

MadNess festival (3 dagen)

Hargen aan sail (3 dagen)

Zaterdag 6 juli

Sensation festival Amsterdam

Woensdag 10 juli

Circus Herman Renz, in Hoornook op 16,17,18 en 19 juli

Vrijdag 12 juli

Badpop Waarland met o.a. Racoon en Kensington

North Sea Jazz (3 dagen)Rotterdam

Zondag 14 juli

om 14.30 Straat theater Collectief MalunésCanadaplein, Alkmaar

Zaterdag 20 juli

om 20.00 Theatergroep WAKMan met de hamerCanadaplein Alkmaar

Zondag 21 juli

Strandspektakel Schagen

TV oranje en Radio NL zomertour om 13.00 tot 20.00 in Heerhugowaard

Dinsdag 23 juli

Polderse kermis (3 dagen)Anna Paulowna

Vrijdag 26 juli

Tomorrowland (3 dagen)België

Zwarte Cross Festival (3 dagen)Lichtenvoorde

Zaterdag 27 juli

Welcome to the future festivalAmsterdam

om 20.30 Kasper van Kooten Canadaplein, Alkmaar

Zondag 28 juli

Gratis festival Bodegraven

om 15.45 Douwe BobCanadaplein, Alkmaar

Woensdag 3 juli

Afterschool party Kdanz, Schagen

Donderdag 4 juli

Rock Werchter festival (4 dagen)Werchter, België

32

Uitagenda

Augustus

Uitagenda

Vrijdag 2 augustus

AB Popweekend (3 dagen)Schagen

Zaterdag 3 augustus

Dance ValleyVelsen

Holi Festival of Colours Utrecht

Zondag 4 augustus

om 14.30 Mister & MississippiCanadaplein, Alkmaar

Maandag 5 augustus

Sziget Festival ( 8 dagen)Budapest, Hongarije

Woensdag 7 augustus

FlirtnightDe Koog, Texel

Zaterdag 10 augustus

Zandstock (2 dagen)‘t Zand

Dutch ValleyVelsen

Appelsap FestivalAmsterdam

LovelandAmsterdam

Zondag 11 augustus

om 15.45 Freek de Jonge & bandCanadaplein, Alkmaar

Vrijdag 16 augustus

Lowlands (3 dagen)Biddingenhuizen

Zaterdag 17 augustus

Decibel Outdoor FestivalHilvarenbeek

Woensdag 21 augustus

Back II schoolKdanz, Schagen

Zondag 25 augustus

Mixstream festivalHeerhugowaard

Zaterdag 31 augustus

Last minute summer eventDen Helder

Geen zin om ver te reizen?

De leukste oplossing is toch wel om

zoveel mogelijk festivals te bezoeken.

Zo kan je samen met je vrienden

genieten van de vakantie, de zon en

heel veel verschillende artiesten.

Popweekend is één van de hoogtepunten op de evenemen-tenkalender van Schagen. Dit jaar is het van vrijdag 2 t/m zondag 4 augustus. Een gratis toegankelijk Popfestival in Schagen met lande-lijk bekende toppers voor jong en oud op twee podia op de markt rondom de kerk. Op vrijdag is altijd de aftrap met Binnenpop in de vele horecagelegenheden, zaterdag en zondag op de podia buiten.

Enkele Bevestigde namen:Wolter Kroes, Memphis Maniacs, Trafassi, Jan Keizer en Annie Schilder, Femke Meines, Wipneus en Pim, De Heren van Oranje, Lesley Williams, Sesam, Boulevard, Groove 2 move.

33

Uitagenda

Summer Cocktail In het boek Summer Cocktail kan je niet één keer je gedachten even laten gaan, maar kan je maar liefst zeven keer wegsmelten. Romantische zomerliefdes, lekkere zomerse cocktails en vooral heel veel zon. Dat is de basis van deze zeven verhalen. Geschikt voor ieder moment van de dag en goed voor een portie romantisch weg zwijmelen en langzaam weg dromen in je eigen zomerse fantasieën. De zeven verhalen in dit boek zijn echte verhalen voor op het strand, in de tuin of op het balkon. Ze geven je het gevoel van een echte, warme zo-mer, alsof je er zelf bij bent. Alle zeven verhalen sleuren je in het verhaal en je leest de verhalen in één ruk uit. Als je even geen zin meer hebt, dan raak je nooit uit het verhaal, omdat de zeven verhalen niet op elkaar aansluiten. Door de afwisseling van schrijfsters, zijn de verhalen origineel en variërend, maar één voor één even romantisch. Sterrating: 4,5

Wonder – R. J. PalacioDit is een boek wat zou iedereen moeten lezen, zowel kinderen als volwassenen. Het leest ge-makkelijk weg doordat het boek geschreven is met korte, krachtige zinnen. Eén vrije zondag-middag zou al genoeg zijn om het uit te lezen en dat is zeker de moeite waarde. Zowel in USA als in Groot-Brittannië is Wonder als een groot succes. Wonder laat je voelen hoe één wonderlijk jongetje met een aangeboren ernstige gezichtsafwijking een normaal leven probeert te leiden en vooral hoe hij blijft vechten voor zijn plek ondanks vele pesterijen op school en op straat. Het is een boek over onwetendheid van mensen en echte strijdlust, onvoorwaardelijke liefde en vriend-schap van mensen die om August heen staan. August’s gevoel voor humor helpt hem enorm bij

zijn strijd om geaccepteerd te worden. ‘Iedereen zou één keer in zijn leven een staande ovatie moeten krijgen, want we overwinnen allemaal de wereld’ is één van de vele mooie zin-

nen in het boek. Wonder laat je huilen en lachen tegelijkertijd.

De 100 jarige man die uit het raam klom en verdween – Jonas Jonasson.De titel is al zeer apart. Het boek gaat over Allan die 100 wordt. Hij heeft helemaal geen zin in al dat gedoe, klimt uit het raam en vertrekt. Doordat hij een koffer meeneemt waar hij even oplet komt hij in een groot avontuur terecht. Het blijkt dat er heel veel maffiageld in zit. Hierdoor ontstaan veel woeste achtervolgingen. Hij ontmoet veel aparte figuren die met hem meegaan en hem helpen. Ze reizen eigenlijk overal en nergens heen en komen in belachelijke situaties terecht. Tussen het verhaal door wat zich ‘nu’ afspeelt leer je het leven van Allan kennen. Wat hij allemaal heeft meegemaakt. Gek genoeg is hij bij de meeste memorabele momenten van de 20-eeuwse geschiedenis aanwezig geweest. Het is een geweldig boek met fantastische onverwachte momenten. Je leest het in één keer uit.

34

Boekrecensies

Iris kookcolumn,

La bella vitaVorige zomer heb ik doorgebracht in Italië. Een hele bewuste keus. Pasta was de belang-rijkste reden. Ik kan er over dromen, de hele dag naar uitkijken en ik zou er midden in de nacht spontaan mijn bed voor uitstappen. Mijn liefde uit zich in de hele dag uitkijken naar het moment dat een vol, geurend, en stomend bord voor mijn neus staat en ik mag toe slaan, als een verslaafde die smacht naar zijn shot. Pasta is liefde voor mij. En waar vindt ik de allerlekkerste pasta? Juist, Italië it is!Liefde gaat door de maag, daar ben ik van overtuigt! En dan heb ik het niet enkel over mijn pasta liefde. La bella vita, het motto van de Italianen, betekent optimaal genieten van dit mooie leven wat we hebben. En dat doen de Italianen door heerlijke lange avonden te eten, wijn drinken en gelukkig zijn. De Italianen snappen het. Ik denk echt dat lekker eten ons geluk zal bevorderen deze zomer. Ik wil jullie absoluut geen obesitas aanpraten. Verreweg van zelfs. Bewuster eten daar gaat het om, waardoor we kunnen genieten van de simpele luxe van een lekkere maaltijd. We gaan elke avond genieten van ons eten deze zomer. Hoe gaan we dat doen? Heel simpel.Het mooiste is, iedereen kan tegenwoordig een chefkok zijn. Thuis koken is popu-lairder dan ooit. Mede door de invloed van tv-koks als Jamie, Ramsay en de toeganke-lijke kooklessen van 24kitchen is het voor iedereen mogelijk om de chef in zich te ont-dekken. Daarbij draait het tegenwoordig om echte, simpele en vooral eerlijke gerechten zonder teveel loeflafjes, ofwel wij allemaal kunnen iets lekkers op tafel zetten zonder hele dagen in de keuken te staan. Hallo, het is zomer, dus we horen heerlijk buiten te zijn! Ik ben zelf ook een student en ik weet dat verwacht dus echt geen culinair gerecht te gaan maken om dit alles te bereiken, wat een godsvermogen kost en dus niet haalbaar is met ons schamele studentenbudget. Neem van mij aan dit is goedkoop, gezond, heel simpel en ongelooflijk lekker. Twee weken lang pasta eten in Italië en dit meest simpele gerecht maakte de meeste indruk. Dit is de echte charme van simpelheid. Enjoy this summer!

olijfolie 400 gram (liefst verse) penne of spaghetti 4 grote, smaakvolle tomaten (als ze er zijn, kies dan voor coeur de boeuf, neem anders vleestomaten) 6 steeltjes basilicum 1 glas wijn Een stuk parmeszaan of pecorino peper en zout

Pasta pomodoro e balsilico

Zet een grote pan water op een hoog vuur en voeg wat zout en een scheut olijfolie toe. Spoel de tomaten af en ontdoe ze van de kroontjes. Snijd ze vervolgens in vieren en verwijder van elk stuk het harde gedeelte waar de kroon zat. Haal de blaadjes van de basilicum los en leg ze apart. Snijd de steeltjes heel fijn.Verwarm een scheut olijfolie (gebruik geen extra virgine, want die kun je niet zo goed ver-warmen) in een koekenpan op hoog vuur. Als de pan goed heet is voeg je de gehakte basilicumsteeltjes en de tomaten toe. Laat het geheel enkele minuten aanbakken totdat de tomaten duidelijk beginnen i n te zakken. Let op: de tomaat mag niet bruin worden, dus houd de intensiteit van het vuur goed in de gaten. Als de tomaten zover zijn, giet dan het glas wijn (rood bij voorkeur, maar wit kan ook) bij de tomaten en de basilicum. Breng aan de kook en laat de wijn geheel verdampen. Intussen heb je als het goed is de spaghetti al in

de pan gedaan, want je water kookte al, toch? In afwachting van de spaghetti, die ik zelf het liefst al dente kook, laat je de tomatenprut op het laagste pitje staan. Snijd ondertussen de basilicumblaadjes in reepjes. Als je de pasta hebt afgegoten doe je deze terug in de pan. Voeg de tomaten en de basi-licumblaadjes toe aan de pasta en hussel alles goed door elkaar. Rasp bij het serveren wat Parmezaanse kaas over de borden. Voeg naar smaak nog wat versgemalen peper toe. That’s it!

Dit gerecht kun je zo uitgebreid maken als je wilt. Voor variatie kun je champignons, cour-gette, broccoli, spinazie, maar ook wat stukjes tonijn, zalm, salami, of kip toevoegen. Heerlijk met salade van rucola, tomaat en Parmezaanse kaas.

35

kookcolumn

Samen sterker. Dat is het idee van coöperatief bankieren.

www.rabobank.nl/sw

Rabobank Schagen-Wieringerland verbindt mensen en deelt haar kennis. Ook met

jongeren. Jaarlijks organiseren wij verschillende activiteiten. Ben je tussen de 16 en

25 jaar ga dan voor meer informatie en aanmelding naar

Jongerengroep iets voor jou?

op financieelgebied én opandere vlakken.

Samenwerken enkennis delen