Nama : AMALIA ROCHMAWATI

NIM : 06040029

NUTRACEUTICAL ANTIBAKTERI

Kata nutraceutical merupakan kombinasi dari kata nutrition dan

pharmaceutical, yang berarti produk tersebut memiliki pengaruh yang

menguntungkan bagi kesehatan manusia. Nutraceutical seringkali disebut sebagai

functional foods atau makanan fungsional. Produk-produk makanan tersebut dapat

meningkatkan kesehatan dan juga mencegah terjadinya penyakit. Secara khusus,

nutraceutical merupakan makanan fungsional yang bisa menggunakan klaim

kesehatan.

Konsep makanan fungsional belakangan ini memang banyak dipakai oleh

berbagai industri makanan. Industri-industri makanan sangat fokus untuk

memberikan produk-produk yang menyehatkan bagi konsumen mereka.

Pengetahuan tentang manfaat kesehatan yang berkaitan dengan makanan telah

mengalami transisi di abad 20 ini sebagai upaya untuk pencegahan penyakit dan

juga penyediaan nutrisi.

Faktor metabolik yang sering menyebabkan gangguan kesehatan antara

lain yaitu oksidasi berlebihan, inflamasi berlebihan, dan sistem imun atau

kekebalan tubuh yang tidak normal. Keadaan fisiologis tersebut memang saling

berkaitan, namun kini mudah untuk diketahui karena adanya peran produk

nutraceutical. Contoh nutraceutical yang cukup penting dalam mempengaruhi

keadaan tersebut adalah lipid (seperti asam lemak omega-3, karotenoid, dan

xantofil), fenol (dengan kadar tertentu dalam makanan), dan probiotik.

Nutraceutical lainnya yang juga penting yaitu peptida dan asam amino tertentu,

serta beberapa karbohidrat dinding sel bakteri (mengandung gugus glukan).

Dan pada materi yang akan saya bahas kali ini adalah nutraceutical

antibakteri. Antibakteri adalah suatu zat yang dapat menghambat pertumbuhan

1

bakteri serta membunuh atau mengeliminasi bakteri yang ada dalam tubuh.

nutraceutical antibakteri dapat berupa obat yang dapat berbentuk kapsul, tablet,

ataupun bubuk .

Adapun contoh-contoh produk nutraceutical yang dapat digunakan sebagai

antibakteri. Yakni :

VOGEL ECHINAFORCE

Komposisi : Echinacea Purpurea 451,25 mg, Echinacea Purpurea Radix 23,75

mg.

Indikasi :

Mengaktifkan sistem imun atau daya tahan tubuh.

Meredakan gejala flu, infeksi influenza dan infeksi saluran pernafasan atas

(ISPA).

Meningkatkan proses penghancuran zat patogen (proses fagositosis) seperti

bakteri dan jamur.

Baik untuk penyakit hepatitis, herpes, cacar air, dan penyakit virus lainnya.

Membantu mengatasi peradangan seperti infeksi saluran kemih.

Dosis :

Dewasa : 15 tets diencerkan dalam 1/2 gelas air (100 mL) diminum 2-3 kali

sehari.

Anak-anak (usia 6-12 tahun) : 7 tetes diencerkan dalam 1/2 gelas air (100 mL)

diminum 2-3 kali sehari.

Terapi Akut : 10 tetes diencerkan dalam 1/2 gelas air (100 mL) diminum setiap 2

jam.

Kemasan : botol 50 ml

Pabrik : PT Totalcare Nutraceutical

HF 05 Immunne harmonizer untuk sistem thalamus

2

Fungsi : Anti bakteri, anti oksidant, penurunan sistem immun, alergi, kulit yang

mudah berkudis

Bunga : black nightshade, lichen, borage dll

Energi : kekuatan 448 nano meter

Warna : nila / indigo

BIOFOS SUSPENSI

KOMPOSISI :

Tiap 5 ml suspensi mengandung :

Echinacea Extract ........................ 250 mg

Curcuminoid .............................      2 mg

Fructo-Oligosaccharide ............... 300 mg

Taurine ........................................ 100 mg

Phyllanthus niruri Extract ...........   25 mg

BIOFOS® suspensi merupakan kombinasi dari Echinacea Extract, Curcuminoid,

Fructo-Oligosaccharide, Taurine dan Phyllanthus niruri Extract.

Tanaman Echinacea memiliki daya mengaktivasi makrofag dan sel Limfosit T

yang berperan dalam menstimulasi sistem kekebalan tubuh terhadap infeksi.

Curcuminoid berasal dari ekstrak temulawak (Curcuma xantorrhizae), selain

merupakan anti oksidan juga diketahui dapat meningkatkan nafsu makan.

Fructo-Oligosaccharide (FOS) adalah serat karbohidrat alami merupakan gula

rantai pendek yang tidak mengalami proses pencernaan. FOS difermentasi oleh

sejumlah bakteri tertentu, hal ini dapat mengubah ekosistem bakteri di dalam

saluran pencernaan terutama sebagai promotor pertumbuhan bifidobakteria

(bakteri yang baik), yang dapat memelihara kesehatan saluran pencernaan.

Selain itu FOS juga dapat meningkatkan penyerapan kalsium.

Taurine merupakan asam amino yang berperan untuk menjaga kestabilan dinding

sel, juga berperan pada penghantaran impuls-impuls sel saraf, sehingga bila ada

rangsangan akan diteruskan dengan cepat ke sel-sel efektor sehingga dapat

3

meningkatkan fungsi kognitif.

Phyllanthus niruri Extract, atau dikenal dengan tanaman meniran memiliki efek

anti hepatotoksik, efek menurunkan kadar gula darah, memberi efek antibakteri

dan dapat meningkatkan respon imun. Dengan demikian BIOFOS® suspensi

diformulasikan untuk memelihara daya tahan tubuh secara keseluruhan.

KEGUNAAN :

Membantu memelihara daya tahan tubuh, membantu memperbaiki nafsu makan

dan memelihara kesehatan fungsi pencernaan.

PERINGATAN DAN PERHATIAN :

Tidak dianjurkan digunakan lebih dari 8 minggu

ATURAN PAKAI :

Anak-anak :

1 - 6 tahun   : Sehari 1 kali 1 sendok teh (5 ml)

7 - 12 tahun   : Sehari 2 kali 1 sendok teh (5 ml)

Dewasa         : Sehari 3 kali 1 sendok teh (5 ml)

KEMASAN :

Dus, Botol @ 60 ml

No. Reg. : POM SD. 051 624 121

MAHKOTA DEWA NUSANTARA

4

Pohon Mahkota Dewa dibudidayakan sebagai tanaman hias / tanaman peneduh.

Pohonnya kecil dengan tinggi mencapai 3 meter, mempunyai buah yang menarik

karena warnanya merah menyala, menempel dari batang utama hingga ke ranting-

rantingnya.

Disebut juga Makuto Rojo, Makuto Ratu, Obat Dewa, Pau (Obat Pusaka) atau

Crown of God. Berasal dari Papua (Irian Barat) dan dikenal serta dibudidayakan

di Indonesia di Keraton Jogja dan Solo.

Kandungan 1: Buah Mahkota Dewa

Buah Mahkota Dewa mengandung zat-zat aktif seperti :

Alkaloid berfungsi sebagai detoksifikasi yang dapat menetralisir racun-

racun di dalam tubuh.

Saponin

o menjadi sumber anti-bakteri dan anti-virus

o meningkatkan sistem kekebalan tubuh

o meningkatkan vitalitas

o mengurangi kadar gula dalam darah

o mengurangi penggumpalan darah

Flavanoid

o melancarkan peredaran darah ke seluruh tubuh dan mencegah

terjadinya penyumbatan pada pembuluh darah

o mengurangi kandungan kolesterol serta mengurangi penumbunan

lemak pada dinding pembuluh darah

5

o mengurangi kadar resiko penyakit jantung koroner

o mengandung anti-inflamasi (anti-radang)

o berfungsi sebagai anti-oksidan

o membantu mengurangi rasa sakit jika terjadi pendarahan atau

pembengkakan

Polifenol berfungsi sebagai anti-histamin (anti-alergi) 

Mahkota Dewa dipercaya dapat mencegah dan membantu proses penyembuhan

berbagai macam penyakit antara lain :

Tekanan darah tinggi

Meningkatkan vitalitas bagi penderita diabetes

Kanker (zat damnacanthal : menghambat pertumbuhan sel kanker)

Asam urat

Lever

Alergi

Ginjal

Jantung

Berbagai macam penyakit kulit

Mengatasi ketergantungan obat

Rematik

Meningkatkan stamina dan ketahanan terhadap influenza

6

Insomnia

Colostrum

Register Badan POM No. TI. 044 309 841

Bahan yang dihasilkan mamalia 24-48 jam setelah melahirkan. Colostrum

dapat merangsang lebih dari 50 jenis proses dalam tubuh.Mengandung 5 jenis

immunoglobulin, antibodi, lactoferrin growth factor.

Manfaat: Antivirus dan Antibakteri, Berperan dalam proses pertumbuhan

secara normal, Melawan infeksi dan mencegah penyakit (bacterial, allergies,

Autoimmune, HIV, penyakit jantung, diabetes.

Kapsul Herba Bronchitis

Kemas & Pengiriman : Botol Plastik/70 Kapsul

Keterangan:

Bronchitis adalah peradangan pada bronchi (jalan udara yang menghubungkan

tenggorokan/trachea dengan paru-paru), disertai batuk berkepanjangan,

pembengkakan dan banyak dahak. Penyakit ini dapat bersifat akut (mendadak dan

singkat) atau menahun (kronis) setiap hari selama 3 bulan berturut-turut dalam

waktu 2 tahun tidak kunjung sembuh

Bronchitis bisa disebabkan karena infeksi virus, salesma, influenza dan

pencemaran udara. Bisa juga disebabkan infeksi bakteri maupun kebiasaan

merokok.

7

Untuk mengobati penyakit ini maka dibutuhkan herbal yang mempunyai efek

mengatasi peradangan (antiinflamasi), antibiotik, penurun demam, penghilang

rasa sakit dan memperbaiki organ pernafasan yang rusak.

lgG+ (Immunoglobulin Extra): 300mg/ sachet

Qolostra merupakan salah satu suplemen berkualitas tinggi & terbaik saat ini yang

memiliki kandungan Colostrum lgG tertinggi sebanyak 300 mg/ sachet

(Immunoglobulin Colostrum - cairan prasusu yang dihasilkan oleh kelenjar susu

Induk sapi (bovine) dalam 2 hari pertama atau 24-48 jam setelah melahirkan).

Dengan kandungan lebih dari 20 jenis Immunoglobulin, Kolostrum bermanfaat

untuk membantu pencegahan bakteri dan penyakit-penyakit viral. Bahan-bahan

aktif biologis higienis utama pada produk ini juga membantu memperbarui

kesegaran dan kesehatan tubuh, meningkatkan kemampuan fisik dan

memperlambat proses penuaan serta peremajaan kulit.

Komposisi (dalam setiap sachet QOLOSTRA @ 15 gram):

IgG atau Immunoglobulin-G (300 mg), L-Lysine (150 mg), Kolostrum Bovine

(1,7 g), Seaweed Calcium (300 mg), Susu Bubuk Skim (12,55 g).

Selain kandungan berbagai macam Vitamin dan Kalsium, susu sapi juga

mengandung unsur kehidupan yang lebih penting, yang disebut Kolostrum

Bovine. Kolostrum merupakan cairan awal dari susu yang kaya akan Nutrisi.

Kolostrum Bovine sangatlah identik menyamai Kolostrum dari ASI dan memiliki

faktor kekebalan 40 kali lebih unggul dari Kolostrum ASI. Qolostra adalah susu

awal berprotein tinggi yang mengandung IgG (immunoglobulin) tertinggi; 300mg/

sachet.

Manfaat & kelebihan utama mengkonsumsi Kolostrum secara rutin:

Membantu peningkatan imunitas & daya tahan tubuh.

Membantu proses anti penuaan dan peningkatan hormon.

8

Membantu peningkatan daya anti virus, anti bakteri, anti jamur & anti toksin.

Membantu pencegahan Osteoporosis & penguatan tulang-sendi.

Membantu peningkatan kecerdasan otak & memori.

Membantu kehalusan & penyehatan kulit.

Membantu perbaikan sistem RNA & DNA tubuh.

Membantu pencegahan lemak tubuh & penguatan otot.

Membantu penurunan kadar kolesterol.

Membantu efektifas pencegahan kanker.

Membantu pencegahan sakit usus, arthritis & alergi.

Membantu peningkatan kebugaran secara umum.

Membantu keseimbangan kandungan gula dalam darah, terutama bagi penderita

diabetes.

K-Sauda VCO

Habbatus Sauda atau jinten hitam (Nigella sativa) Sudah digunakan selama

ratusan tahun sebagai pengobatan di Timur Tengah, Afrika, sebagian Asia, dan

kini digunakan di Amerika dan Eropa.

Habbatus sauda Mengadung 58% asam lemak esensial yang dapat meningkatkan

sistem kekebalan tubuh jika digunakan secara teratur, minyak aromatik yang

berfungsi sebagai anti alergi, anti asma; serta vitamin dan mineral yang diperlukan

oleh tubuh.Habbatus sauda memperkuat kekebalan tubuh, mengurangi peradangan

pada saluran pernafasan, menghambat pertumbuhan sel tumor serta memiliki

aktivitas antibakteri.

Virgin coconut oil adalah minyak murni yang diambil dari buah kelapa (Cocos

nucifera) dengan tehnik pancingan, suatu tehnik terbaik untuk menghasilkan

minyak kelapa murni. Kandungan utama dari vco adalah MCFA ( Mono Chain

Fatty Acid) atau asam lemak rantai sedang seperti asam Laurat, Asam Kaproat,

asam kaprat, asam miristat dan asam palmitat, suatu senyawa yang mudah

termetabolisme, tidak teroksidasi menjadi radikal bebas, serta tidak tersintesa

menjadi kolesterol.

9

Asam Laurat dalam tubuh akan diubah menjadi monolaurin , monolaurin mampu

menembus dinding sel mikroorganisme dan menyebabkan kerusakan sel pada

mikroba. Sehingga asam laurat dapat dipakai sebagai antivirus, antibakteri dan

antijamur.

KOMPOSISI :

• Habbatus Sauda Oil 500 mg

• Virgin Coconut Oil 500 mg

• Vitamin E 3ui

CARA KERJA :

• Meningkatkan daya tahan tubuh

• Antivirus influenza, hepatitis, cacar, lupus, herpes dan penyakit lainnya.

• Antibakteri pneumonia, radang tenggorokan, gonorrhoe

• Antiparasit dan jamur penyebab penyakit cacingan, eksim, diare, dll

• Melindungi tubuh dari serangan tumor dan kanker.

• Membantu menurunkan berat badan

• Mengurangi resiko Jantung koroner, hipertensi, stroke, dan arterosklerosiss

• Membantu dalam proses penyembuhan prostat dan tiroid.

• Mengeluarkan dahak

• Baik bagi penderita diabetes

DOSIS :

Dewasa 2 kali sehari 1 - 2 kapsul

K-OMEGA SQUA

Omega-3 (500 mg) + Squalene (500 mg) + Vit E (3 IU)

Omega 3 (DHA + EPA) :

Diambil dari ekstrak minyak ikan Salmon yang hidup diperairan laut dalam

Norwegia yang mengandung Omega-3 (EPA + DHA) berkadar tinggi (500 mg).

10

Omega-3 adalah asam lemak tak jenuh esensial yang dibutuhkan setiap tubuh

manusia dan hanya didapat dari konsumsi beberapa jenis sayur-sayuran dan ikan,

ikan laut maupun ikan air tawar. Ikan adalah sumber makanan yang paling tinggi

kandungan omega-3 nya.

Sangat baik untuk Nutirisi Otak dan Mata karena 20 % Otak manusia

mengandung DHA dan 50 % pada mata, Setiap hari tubuh manusia minimal

membutuhkan 650 mg Omega-3 (dewasa) dan 350 mg (anak-anak)

Manfaat Omega-3 terhadap berbagai penyakit :

Membersihkan penyumbatan pembuluh darah, Menormalkan tekanan darah,

kolesterol, Trigliserida, Hipertensi (tekanan darah tinggi), Jantung Koroner,

Penyumbatan pembuluh darah otak, Stroke, Kesemutan, Kejang, Keram, Asam

Urat, Rematik, Prostat, Pankreas, Kanker Payudara, Kanker Usus Besar, Kanker

Rahim, Migrain, Telinga Berdengung, Gangguan Penglihatan, Katarak, Diabetes,

Gangguan syaraf, Parkinson, Epilepsi, Autis, Asma, Batu Ginjal, Lemak Hati,

Tumor Lemak, impotensi.

Penyakit Kulit : Jerawat, Dermatitis, Kurap, Lupus, Varises.

Peradangan yang disebabkan oleh virus dan bakteri : Radang Lambung, Radang

Hidung, Radang Tenggorokan, Sinusitis, Sembelit, Radang Hati, Radang Ginjal,

infeksi saluran kemih.

Meningkatkan Daya Ingat, mencegah kepikunan, meningkatkan kecerdasan,

Memperlancar sel otak, Mencegah penyusutan Otak, Meningkatkan Kemampuan

Berpikir, Mengurangi Stress dan Depresi. Ibu Hamil dan menyusui sangat

dianjurkan konsumsi omega-3 untuk perkembangan otak dan syaraf janin dan

bayi.

Squalene :

Di ambil dari ekstrak minyak hati ikan hiu Aizame atau Centrophorus

artomarginatus yang hidup dikedalaman laut 600 sampai 1000 meter.

Keunikan Squalene dengan Rumus Kimia C30H50 merupakan zat yang mudah

menghasilkan oksigen jika berikatan dengan molekul air, oleh karena itu squalene

11

banyak diteliti sebagai pembawa oksigen yang sangat berguna bagi kesehatan

manusia

Manfaat Squalene :

Untuk kesehatan kulit : kelembaban, infeksi jamur dan bakteri, eksim, dermatitis,

kulit pecah2 dll.

Squalene mempunyai kemampuan untuk mengikat oksigen sendiri tanpa harus

melalui bantuan hemoglobin sehingga squalene dapat membawa oksigen langsung

ke sel sel tubuh manusia.

Struktur molekul squalene yang unik memungkinkan squalene mengikat racun

dan sudah terkenal sebagai Kelator (pengikat) yang efektif untuk pestisida dan

logam berat (seperti mercuri). Sangat membantu bagi orang-orang yang

mempunyai gangguan hati dimana daya detoksifikasinya sudah berkurang.

Cara Pemakaian :

1-2 softgel / hari untuk orang sehat sebagai nutrisi dan pencegahan.

3 – 6 sofgel / hari untuk penyembuhan penyakit.

Jumlah: 60 kapsul/botol

Adapun bahan alam yang khasiatnya bisa sebagai antibakteri yang masih berupa

formula/ ramuan dan dapat berpotensi dikembangkan menjadi sebuah produk.

Misalnya:

Duet Mematikan Bagi Tuberkulosis

Oleh trubusid

Senin, Maret 03, 2008 14:49:44

Aroma mengkudu memang tak sedap sehingga banyak orang menjauhinya.

Bakteri Mycobacterium tuberculosis yang mematikan itu juga menghindar.

Mungkin bukan karena aroma itu, tetapi lantaran si noni menyimpan senjata

12

andalan bernama antrakuinon dan akubin. Kedua senyawa itu bersifat antibakteri

sehingga makhluk liliput penyebab penyakit tuberkulosis pun bertekuk lutut.

Dalam pengobatan, mengkudu Morinda citrifolia dipadukan dengan rimpang jahe

Zingiber officinalis. Duet buah dan rimpang itu tokcer mengatasi serangan bakteri

yang pertama kali ditemukan pada 24 Maret 1882 itu. Ampuhnya obat itu

dibuktikan secara klinis oleh Prof Dr Elin Yulinah Sukandar, periset Sekolah

Tinggi Farmasi Institut Teknologi Bandung.

Antibakteri

Mengapa mengkudu dan jahe tokcer menyembuhkan penyakit yang disebabkan

bakteri berbentuk batang itu? Kedua bahan itu kaya senyawa antibakteri. Jahe,

umpamanya, mempunyai gingerol yang bersifat antibakteri. Demikian juga

mengkudu yang mengandung senyawa aktif antrakuinon, acubin, asperuloside,

dan alizarin. Keempat senyawa itu juga digdaya menumpas bakteri yang

ditemukan oleh Robert Koch itu.

Kedua bahan itu mempunyai sifat antibakteri lebih kuat ketika disatukan.

Sebaliknya bila dipisah, kekuatannya berkurang. Elin pernah memisahkan setiap

kandungan dalam mengkudu dan jahe dengan pelarut berbeda. Ternyata

khasiatnya tidak sebaik jika kandungannya digabungkan. 'Jadi, tidak bisa diklaim

hanya berdasarkan satu komponen saja, melainkan harus digabungkan,' kata istri

Ukan Sukandar, dosen Teknik Kimia Fakultas Teknologi Industri ITB itu.

Menurut Sarah Kriswanti, herbalis di Bandung, Jawa Barat, jahe dan mengkudu

juga bersifat imunostimulan alias meningkatkan daya tahan tubuh. Riset ilmiah

membuktikannya. Menurut S.G Franzblau dan R.T Rosent periset The State

University of New Jersey, gingerol dalam jahe mampu meningkatkan daya tahan

tubuh dan membunuh bakteri penyebab TB. Jonel Saludes periset University of

Santo Tomas, Manila, Filipina, menemukan senyawa antibakteri dalam buah noni.

Lentinula edodes (Lentinus edodes)

13

adalah jamur kayu yang umum dikenal di Jepang sebagai Shii-Take, sementara di

China dikenal dengan nama Shiang-gu, sedangkan dalam pasar internasional

dikenal dengan Chinese black mushroom atau Black forest mushroom.

Anti mikroba dan anti virus

Lentinan juga telah diteliti efektif sebagai agen anti mikroba untuk menghamabat

Mycobacterium tuberculosis dan Listeria monocytogenes. Sebagai agen anti virus,

Lentinan dilaporkan mampu menghambat replikasi adenovirus type 12, virus

Abelson dan virus VSV-encephalitis [Chihara, 1992]. Senyawa protein dengan

BM 27.5 KD, telah dilaporkan memiliki sifat anti fungi termasuk Physalospora

piricola, Botrytis cinerea dan Mycosphaerella arachidicola (Ngai & Ng, 2003).

Pengujian anti bakteri terhadap E. coli, B. subtilis dan S. aureus menunjukkan

adanya kemampuan menghambat yang signifikan dari metabolit Shiitake yang

dikeluarkan selama penumbuhan dalam kultur bawah permukaan selama 1-3

minggu. Filtrat pekat L. edodes dengan konsentrasi 1 g/mL dapat menghambat

pertumbuhan E. coli dengan zona hambat berdiameter 9,55 mm, B. subtilis

dengan zona hambat berdiameter 10,05 mm, dan S. aureus dengan zona hambat

berdiameter 9,1 mm.

Sementara itu fraksi amonium sulfat 30-60% dari medium pertumbuhan bawah

permukaan hanya menghambat S. aureus sebesar dengan diameter 9 mm (Grace,

2004). Dalam sebuah penelitian dilaporkan bahwa Lentinan tunggal tidak dapat

memblok infeksi HIV, namun perlakuan dengan 3’-azido-3’-deoxythymidine

(AZT) dapat menekan replikasi HIV melalui stimulasi sistim imun untuk

menghasilkan berbagai faktor yang dapat mencegah replikasi HIV [Tochikura et

al., dalam Ooi & Liu, 2000]. Dalam penelitian terkait HIV lain yang dilakukan

oleh Ngai dan Ng (2003) dikatakan bahwa senyawa protein dari Shiitake dapat

menghambat transkripsi balik HIV-1.

Sementara itu beberapa hasil penelitian yang direview dalam artikel Ooi & Liu

tersebut dinyatakan bahwa Sulfated Lentinan memiliki aktivitas anti-HIV yang

kuat walau ternyata sifat anti tumor nya menurun. Namun masih belum diketahui

mekanisme penghambatan anti virus dari Lentinan sulfat ini.

14

Tampaknya Lentinan mampu mempengaruhi sistim fisiologis tubuh inang dan

meningkatkan resistensinya terhadap infeksi dari berbagai patogen bakteri, virus,

fungi dan parasit . Shiitake adalah jamur konsumsi berkhasiat obat yang memiliki

potensi besar untuk dikembangkan menjadi produk nutraceutical. Negara maju

dalam perjamuran seperti China dan Jepang sudah memelopori pengembangan

Shiitake sejak lama. Dengan semakin menurunnya kualitas kehidupan, dimana

berbagai penyakit degeneratif dan kanker semakin merajalela, maka Shiitake

dapat merupakan agen nutraceutical yang potensial di masa datang.

Tiga aspek penyembuhan penyakit yang menonjol ada pada Shiitake adalah

sebagai anti kolesterol, anti kanker dan anti virus. Berbagai produk nutraceutical

dapat dikembangkan dari biomasa maupun metabolit jamur Shiitake.

DAFTAR PUSTAKA

a. Shiitake - www.sith.itb.ac.id

b. Vogel Echinaforce - www.medicastore.com

c. Vogel Menosan - www.medicastore.com

d. Biofos Suspensi - www.meprofarm.com

e. Immunocal - www.formula-sehat.blogspot.com

f. Mahkota Dewa Nusantara - www.geocities.com

g. Max-C 500 - www.medicastore.com

h. Mengkudu - jahrudin.multiply.com

i. Nutraceutical - Info-sehat.com

j. VCO - pendekarblank.blogspot.com

15

16