Upload
trinhnhu
View
218
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
ii
ANALISIS EFISIENSI PRODUKSI USAHA KECIL DAN MENENGAH
(UKM) BATIK DI KAMPUNG BATIK LAWEYAN KOTA SURAKARTA
DENGAN METODE DATA ENVELOPMENT ANALYSIS (DEA) TAHUN 2012
Skripsi
Diajukan untuk Melengkapi Tugas-tugas dan Memenuhi
Syarat-syarat untuk Mencapai Gelar Sarjana Ekonomi Jurusan Ekonomi
Pembangunan
Fakultas Ekonomi Universitas Sebelas Maret Surakarta
Oleh :
NOVALDY ARIDARMA
NIM . F0108163
FAKULTAS EKONOMI
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
2012
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
iii
HALAMAN PERSETUJUAN PEMBIMBING
Skripsi dengan judul :
ANALISIS EFISIENSI PRODUKSI USAHA KECIL DAN
MENENGAH (UKM) BATIK DI KAMPUNG BATIK LAWEYAN
KOTA SURAKARTA DENGAN METODE DATA ENVELOPMENT
ANALYSIS (DEA) TAHUN 2012
Diajukan Oleh:
NOVALDY ARIDARMA
F0108163
Disetujui dan diterima oleh Pembimbing
Pada Tanggal .........................
Surakarta, 8 Agustus 2012
Pembimbing
Nurul Istiqomah, SE. M.Si
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
iv
NIP. 198006012005012021
HALAMAN PENGESAHAN
Telah disetuji dan diterima baik oleh tim penguji. Skripsi Fakultas Ekonomi
Universitas Sebelas Maret Surakarta guna melengkapi tugas – tugas dan memenuhi
syarat-syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Ekonomi Jurusan Ekonomi
Pembagunan Fakultas Ekonomi Universitas Sebelas Maret.
Surakarta, 3 November 2012
Tim Penguji Skripsi
1. Drs. Hari Murti, M.Si sebagai ketua ( )
NIP. 195612141984031001
2. Nurul Istiqomah, SE. M.Si sebagai pembimbing ( )
NIP. 198006012005012021
3. Drs. Supriono, M.Si sebagai anggota ( )
NIP. 196002211986011001
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
v
HALAMAN PERSEMBAHAN
Karya ini penulis persembahkan untuk :
Bapak dan Ibu tercinta: Sekarmadji
Panca Yuda dan Tri Setya Wardani
Kakakku Angga Ramadhan Yuwardhana
Keluarga besarku
Pendampingku: Okkie Pritha Cahyani
Almamaterku UNS
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
vi
KATA PENGANTAR
Segala puji penulis panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan
rahmat dan karunia-Nya sehingga penulis dapat menyusun dan menyelesaikan skripsi
dengan judul : “Analisis Efisiensi Produksi Usaha Kecil dan Menengah (UKM)
Batik di Kampung Batik Laweyan Kota Surakarta dengan Metode Data
Envelopment Analysis (DEA) Tahun 2012 ”. Skripsi ini disusun dalam rangka
memenuhi salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Ekonomi pada Fakultas
Ekonomi Jurusan Ekonomi Pembangunan Universitas Sebelas Maret Surakarta.
Dalam penulisan skripsi ini penulis banyak mengalami kesulitan dan
hambatan, namun berkat bantuan dari berbagai pihak kesulitan ini dapat teratasi. Oleh
karena itu, penulis mengucapkan terima kasih kepada berbagai pihak yang telah
membantu terselesaikannya skripsi ini, serta yang telah memberikan dukungan baik
secara moril maupun materiil yaitu:
1. Ibu Nurul Istiqomah, SE, M.Si selaku Dosen Pembimbing Skripsi terima kasih
telah membimbing dan memberikan banyak masukan sehingga skripsi ini dapat
terselesaikan dengan baik dan tepat pada waktunya.
2. Bp. DR. Wisnu Untoro selaku Dekan dan segenap pimpinan Fakultas Ekonomi
Universitas Sebelas Maret Surakarta.
3. Bp. Drs. Supriyono, M.Si selaku Ketua Jurusan Ekonomi Pembangunan Fakultas
Ekonomi Universitas Sebelas Maret Surakarta.
4. Ibu Izza Mafruhah, SE, M.Si selaku Sekretaris Jurusan Ekonomi Pembangunan
Fakultas Ekonomi Universitas Sebelas Maret Surakarta.
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
vii
5. Tim penguji yang telah meluangkan waktu, tenaga, dan pikiran serta memberi
masukan yang berarti dalam penyususnan skripsi ini.
6. Seluruh dosen dan staf karyawan Jurusan Ekonomi Pembangunan FE UNS.
7. Keluarga tercinta, Ayah, Ibu, Kakakku yang memberi semangat dan setiap hari
tak henti-hentinya memajatkan doa kepada Allah SWT demi kelancaran
penyusunan skripsi ini.
8. Okkie Pritha Cahyani terimakasih untuk semangat, dukungan, dan doa selama ini.
9. @pipipipiphy yang sabar dalam membantu penyelesain skripsi ini. Hingga
bermalam diruang tamu berkumpul bersama @rezharoby @rudilaksono.
10. Olol, Kotek, Abi, Aryo, Deary, Jum-jum, Aya, Oki, Ajeng, dan Priska (PARE
Family) terimakasih untuk kisah yang sudah kita jalani bersama.
11. Mommy, Nabul, Risma, Uzi, dan Nisa terimakasih untuk adek-adek 2010 yang
rewel dan bawel ini dan Dieny dalam mengajarkan analisis DEA, terimakasih.
12. Mbak Citra, Mbak Stani, Mbak Heni, Oki, bebek, Alva, Yadid, Ria, Arum, Dian
dan Aziz (TOMCAT Family) terimakasih untuk semangat, kebersamaan, dan
inspirasi. “Tomcat Love, Work, and Fun”
13. Teman-teman EP 2008, Russian Roulette Teammates dan mbak, mas, adik di
HMJ EP UNS yang selalu memberikan isnpirasi yang tak ternilai harganya
Penulis menyadari bahwa masih banyak kekurangan dalam skripsi ini. Namun
penulis berharap agar skripsi ini dapat bermanfaat bagi semua pihak.
Surakarta, November 2012
Penulis
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
viii
MOTTO
“Bismillah adalah awal dan di akhiri dengan Alhamdulillah
sebagai rasa syukur kita terhadap Allah SWT”
“Jangan pernah menunda suatu pekerjaan apa pun karena
segala sesuatu yang tertunda itu tidak akan baik hasilnya”
“Berkarya dan yakinlah dengan kemampuan atas apa yang
kamu miliki, karena bagaimanapun hasilnya akan menjadi
suatu kebanggan dan keberhasilan sendiri”
”Jangan pernah menyerah! Jika Allah belum menjawab
doamu, itu karena Allah punya rencana lain yang lebih baik”
“Jadilah manusia yang bermanfaat bagi orang lain”
That’s my qoute @novaldarma
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
ix
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL....................................................................................... i
HALAMAN PERSETUJUAN........................................................................ ii
HALAMAN PENGESAHAN......................................................................... iii
HALAMAN PERSEMBAHAN...................................................................... iv
ABSTRAK....................................................................................................... v
KATA PENGANTAR........................................................................................ vi
MOTTO……………………........................................................................... viii
DAFTAR ISI ..................................................................................................... ix
DARTAR TABEL........................................................................................... xii
DAFTAR GAMBAR....................................................................................... xiv
BAB I. PENDAHULUAN........................................................................... 1
A. Latar Belakang Masalah........................................................... 1
B. Rumusan Masalah..................................................................... 7
C. Tujuan Penelitian...................................................................... 7
D. Manfaat Penelitian.................................................................... 8
BAB II. TINJAUAN PUSTAKA.................................................................. 9
A. Landasan Teori........................................................................ 9
B. Usaha Kecil Menengah (UKM)............................................... 9
C. Teori Produksi ........................................................................ 18
D. Efisiensi Ekonomi.................................................................... 27
E. Penelitian Terdahulu................................................................ 30
F. Kerangka Pemikiran................................................................ 33
G. Hipotesis.................................................................................. 34
BAB III. METODE PENELITIAN............................................................... 35
A. Ruang Lingkup Penelitian....................................................... 35
B. Jenis dan Sumber Data............................................................ 35
C. Populasi dan Sampel................................................................ 35
D. Teknik Pengumpulan Data....................................................... 36
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
x
E. Definisi Operasional Variabel.................................................. 37
F. Teknik penganalisaan Data...................................................... 38
BAB IV. ANALISIS DATA DAN PEMBAHASAN..................................... 43
A. Gambaran Umum Daerah Penelitian....................................... 43
1. Letak Geografis................................................................ 43
2. PDRB................................................................................ 43
B. Analisis Diskriptif Lokasi Penelitian....................................... 45
1. Sejarah Kampung Laweyan.............................................. 45
2. Produk Batik Kampung Laweyan................................... 47
3. Proses Pembuatan Batik.................................................. 48
4. Jalur Perjalan Wisata........................................................ 49
5. Fasilitas Kampung Batik Laweyan................................... 51
6. Forum Pengembangan Kampung Batik Laweyan............. 52
C. Gambaran Umum Objek Penelitian ......................................... 56
D. Analisis Deskriptif Data ........................................................... 56
1. Nilai Tenaga Kerja............................................................... 58
2. Nilai Bahan Penunjang ....................................................... 58
3. Nilai Lain-lain ..................................................................... 58
4. Nilai Kain ............................................................................ 59
5. Nilai Produksi ..................................................................... 59
E. Analisis Data Menggunakan DEA............................................ 60
F. Pembahasan ............................................................................. 61
Analisis Efisiensi Usaha Batik Memiliki dan Tanpa Memiliki
Showroom................................................................................ 61
Analisis Efisiensi Usaha Batik Produksi Tanpa Memiliki
Showroom.................................................................................. 80
Analisis Efisiensi Usaha Batik Produksi dengan Memiliki
Showroom.................................................................................. 81
Variabel Input yang menjadi Sumber Inefisien........................ 84
BAB V. PENUTUP
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
xi
A. Kesimpulan................................................................................ 87
B. Saran.......................................................................................... 88
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
xii
DAFTAR TABEL
Tabel halaman
1.1. Perkembangan Jumlah Penyerapan Tenaga Kerja di Sektor Industri
Kota Surakarta Tahun 2010................................................................. 4
2.1 Karakteristik Usaha dan Perbedaan Ukuran Usaha UMKM............... 17
3.1 Usaha Batik Produksi Memiliki dan Tanpa Memiliki Showroom
di Kampung Batik Laweyan Tahun 2012 ............................................. 36
4.1 PDRB Menurut Lapangan Usaha Atas Dasar Harga Konstan 2000
Kota Surakarta Tahun 2006-2010 (Jutaan Rupiah)................................ 44
4.2 Objek Wisata Laweyan .......................................................................... 50
4.3 Data Variabel Input-Output Usaha Batik Produksi Memiliki dan
Tanpa Memiliki Showroom dalam Satu Bulan Produksi Tahun 2012
(dalam rupiah) ........................... ................................................... ......... 57
4.4 Nilai Lain-lain yang Digunakan dalam Proses Produksi Selama Satu
Bulan Tahun 2012 ............................................................................ ..... 59
4.5 Efisiensi Usaha Batik Produksi Memiliki dan Tanpa Memiliki
Showroom Tahun 2012............................................................................ 61
4.6 Hasil Perhitungan Efisiensi Kinerja Usaha Batik dengan Metode DEA... 62
4.7 Hasil Perhitungan Efisiensi Variabel Input dan Output Batik A ............ 64
4.8 Hasil Perhitungan Efisiensi Variabel Input dan Output Batik B ........ 65
4.9 Hasil Perhitungan Efisiensi Variabel Input dan Output Batik D....... 66
4.10 Hasil Perhitungan Efisiensi Variabel Input dan Output Batik E........ 67
4.11 Hasil Perhitungan Efisiensi Variabel Input dan Output Batik F....... 68
4.12 Hasil Perhitungan Efisiensi Variabel Input dan Output Batik G....... 70
4.13 Hasil Perhitungan Efisiensi Variabel Input dan Output Batik H....... 71
4.14 Hasil Perhitungan Efisiensi Variabel Input dan Output Batik I.......... 72
4.15 Hasil Perhitungan Efisiensi Variabel Input dan Output Batik J......... 73
4.16 Hasil Perhitungan Efisiensi Variabel Input dan Output Batik C........ 74
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
xiii
4.17 Hasil Perhitungan Efisiensi dengan Menggunakan Benchmark....... 76
4.18 Hasil Perhitungan Efisiensi Variabel Input dan Output Batik K........ 77
4.19 Hasil Perhitungan Efisiensi dengan menggunakan benchmark.......... 79
4.20 Efisiensi Usaha Batik Produksi Tanpa Memiliki Showroom
Tahun 2012......................................................................................... 80
4.21 Efisiensi Usaha Batik Produksi dengan Memiliki Showroom
Tahun 2012.......................................................................................... 81
4.22 Hasil Perhitungan Efisiensi Kinerja Usaha Batik dengan Metode DEA .. 81
4.23 Hasil Perhitungan Efisiensi Variabel Input dan Output Batik K......... 82
4.24 Hasil Perhitungan Efisiensi dengan menggunakan benchmark........... 83
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
xiv
DAFTAR GAMBAR
Gambar halaman
2.1. Fungsi Produksi ...................................................................................... 20
2.2 Hubungan TP, MP,AP............................................................................ . 22
2.3 Kerangka Pemikiran................................................................... ............ 33
4.1 Mekanisme Pengembangan Kampung Batik Laweyan...................... .... 53
4.2 Forum Rembug Laweyan............................................................. .......... 54