ANALISIS FAKTOR-FAKTOR SOSIAL EKONOMI TERHADAP …/Analisi… · ANALISIS FAKTOR-FAKTOR SOSIAL EKONOMI TERHADAP PENDAPATAN USAHATANI PADI PADA LAHAN SAWAH TADAH HUJAN DI KABUPATEN

perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id

commit to user

i

ANALISIS FAKTOR-FAKTOR SOSIAL EKONOMI

TERHADAP PENDAPATAN USAHATANI PADI PADA

LAHAN SAWAH TADAH HUJAN DI KABUPATEN

SUKOHARJO

SKRIPSI

Oleh:

SABILLA FITRIA M.

H0307077

FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS SEBELAS MARET

SURAKARTA

2012


commit to user

ii

ANALISIS FAKTOR-FAKTOR SOSIAL EKONOMI

TERHADAP PENDAPATAN USAHATANI PADI PADA

LAHAN SAWAH TADAH HUJAN DI KABUPATEN

SUKOHARJO

Skripsi

Untuk memenuhi sebagian persyaratan

guna memperoleh derajat Sarjana Pertanian

di Fakultas Pertanian

Universitas Sebelas Maret

Oleh:

SABILLA FITRIA MAILUSIANA

H 0307077

FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS SEBELAS MARET

SURAKARTA

2012


commit to user

iii

ANALISIS FAKTOR-FAKTOR SOSIAL EKONOMI TERHADAP

PENDAPATAN USAHATANI PADI PADA LAHAN SAWAH TADAH

HUJAN DI KABUPATEN SUKOHARJO

Yang dipersiapkan dan disusun oleh:

Sabilla Fitria M.

H 0307077

Telah dipertahankan di depan Dewan Pemguji :

Pada Tanggal :

Dan dinyatakan telah memenuhi syarat

Susunan Dewan Penguji

Ketua

Ir. Sugiharti Mulya H., MP

NIP.196506261990032001

Anggota I

R. Kunto Adi, SP, MP NIP.197310172003121002

Anggota II

Mei Tri Sundari, SP, M.Si

NIP. 197805032005012002

Surakarta, 2012

Mengetahui Universitas Sebelas Maret

Fakultas Pertanian Dekan

Prof. Dr. Ir. Bambang Pujiasmanto, M.S.

NIP. 195602251986011001


commit to user

iv

KATA PENGANTAR

Puji syukur Alhamdulillah penulis panjatkan kehadirat Alloh Subhanahu

Wa Ta’ala atas limpahan rahmat, taufiq, dan hidayah-Nya sehingga penulis dapat

menyelesaikan penulisan skripsi dengan judul “Analisis Faktor-faktor Sosial

Ekonomi Terhadap Pendapatan Usahatani Padi Pada Lahan Sawah Tadah Hujan

Di Kabupaten Sukoharjo” ini dengan baik. Skripsi ini ditulis sebagai salah satu

syarat dalam memperoleh gelar kesarjanaan di Fakultas Pertanian Universitas

Sebelas Maret Surakarta.

Penyusunan skripsi ini tidak terlepas dari bantuan berbagai pihak, untuk

itu tidak lupa penulis mengucapkan terima kasih kepada :

1. Bapak Prof. Dr. Ir. Bambang Pujiasmanto, MS. selaku Dekan Fakultas

Pertanian Sebelas Maret Surakarta.

2. Ibu Dr. Ir. Sri Marwanti, MS. selaku Ketua Jurusan/Program Studi Sosial

Ekonomi Pertanian/Agrobisnis Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret.

3. Bapak R. Kunto Adi, SP, MP selaku Pembimbing Akademik sekaligus dosen

pembimbing pendamping yang telah memberikan bimbingan, arahan dan

masukan kepada penulis selama menempuh studi di Fakultas Pertanian

Universitas Sebelas Maret Surakarta.

4. Ibu Ir. Sugiharti Mulya Handayani, MP. selaku dosen pembimbing utama

yang senantiasa memberikan bimbingan dan masukan kepada penulis.

5. Ibu Mei Tri Sundari, SP, M.Si. selaku penguji tamu atas berbagai masukan

dan arahan kepada penulis.

6. Bapak, Ibu, dan Adik yang senantiasa memberikan doa dan semangat dalam

setiap langkah penulis.

7. Jajaran pemerintah Kabupaten Sukoharjo, Kecamatan Bulu, Desa Tiyaran dan

Desa Bulu yang telah memberikan ijin kepada penulis untuk dapat melakukan

penelitian di wilayahnya.

8. Seluruh responden yang telah membantu peneliti dalam melakukan penelitian

di Kecamatan Bulu.

9. Desi, Wahyuni, Ferinika, Helmi, Antoni, para “soulmate” yaitu Riska, Clara,

dan Satria yang selalu membarikan bantuan dan dukungan kepada penulis.


commit to user

v

10. Seluruh teman-teman mahasiswa Agrobisnis Angkatan 2007 serta kakak-

kakak dan adik-adik tingkat Jurusan Agrobisnis Fakultas Pertanian

Universitas Sebelas Maret Surakarta yang telah memberikan bantuan dan

semangat kepada penulis.

11. Seluruh teman-teman di Kost Bima Adi yang telah memberikan dukungan

kepada penulis.

12. Semua pihak yang telah membantu penulis dalam penyusunan skripsi ini

yang tidak dapat disebutkan satu per satu.

Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari sempurna. Oleh

karena itu, penulis mengharapkan saran dari berbagai pihak demi perbaikan dari

skripsi ini. Semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi penulis pada khususnya dan

pembaca pada umumnya.

Surakarta, Agustus 2012

Penulis


commit to user

vi

DAFTAR ISI

Hal

HALAMAN JUDUL ........................................................................................................ i

HALAMAN PENGESAHAN ......................................................................................... iii

KATA PENGANTAR...................................................................................................... iv

DAFTAR ISI..................................................................................................................... vi

DAFTAR TABEL ............................................................................................................ viii

DAFTAR GAMBAR ....................................................................................................... x

RINGKASAN ................................................................................................................... xii

SUMMARY ........................................................................................................................ xiii

I. PENDAHULUAN................................................................................................... 1 A. Latar Belakang .................................................................................................. 1 B. Rumusan Masalah ............................................................................................. 5 C. Tujuan Penelitian .............................................................................................. 7 D. Kegunaan Penelitian ......................................................................................... 7

II. LANDASAN TEORI .............................................................................................. 8 A. Penelitian Terdahulu ......................................................................................... 8 B. Tinjauan Pustaka ............................................................................................... 9 C. Kerangka Teoritik Pendekatan Masalah .......................................................... 18 D. Hipotesis ............................................................................................................ 20 E. Asumsi ............................................................................................................... 20 F. Pembatasan Masalah ......................................................................................... 20 G. Definisi Operasional Variabel dan Konsep Pengukuran Variabel................. 20

III. METODE PENELITIAN ....................................................................................... 23 A. Metode Dasar Penelitian................................................................................... 23 B. Metode Penentuan Sampel ............................................................................... 23 C. Jenis dan Sumber Data ..................................................................................... 26 D. Teknik Pengumpulan Data ............................................................................... 27 E. Metode Analisis Data ....................................................................................... 27

IV. KEADAAN UMUM DAERAH PENELITIAN ................................................... 32 A. ............................................................................................................K

eadaan Alam .................................................................................................... 32 B. ............................................................................................................K

eadaan Penduduk ............................................................................................. 33 C. ............................................................................................................K

eadaan Perekonomian...................................................................................... 38 D. ............................................................................................................K

eadaan Pertanian .............................................................................................. 39


commit to user

vii

V. HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN..................................................... 42

A. ............................................................................................................Hasil Penelitian ................................................................................................... 42

B. ............................................................................................................Pembahasan ........................................................................................................ 59

VI. KESIMPULAN DAN SARAN .............................................................................. 64 A. ............................................................................................................K

esimpulan ......................................................................................................... 64 B. ............................................................................................................S

aran ................................................................................................................... 64 DAFTAR PUSTAKA


commit to user

viii

DAFTAR TABEL

Nomor Judul Halaman 1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

Produksi Padi Kabupaten Sukoharjo Tahun 2010..................

Luas Lahan Sawah Menurut Jenis Pengairan Dan Kecamatan Di Kabupaten Sukoharjo (Ha) Tahun 2010.........

Luas Lahan Sawah Tadah Hujan dan Proporsinya di Kabupaten Sukoharjo Tahun 2010........................................

Luas Lahan Sawah Dengan Jenis Irigasi Menurut Desa Di Kecamatan Bulu Tahun 2010.............................................

Jumlah Petani Sampel Tiap Desa..........................................

Jumlah Penduduk dan Pertumbuhan Penduduk di Kabupaten Sukoharjo Tahun 2006-2010.............................

Jumlah Kelahiran dan Kematian Penduduk di Kabupaten Sukoharjo Tahun 2006-2010.................................................

Jumlah Penduduk Berdasarkan Kelompok Umur dan Jenis Kelamin di Kabupaten Sukoharjo Tahun 2010......................

Penduduk Umur 15 Tahun Keatas yang Bekerja Menurut Lapangan Usaha Utama di Kabupaten Sukoharjo Tahun 2010.......................................................................................

PDRB Kabupaten Sukoharjo Menurut Lapangan Usaha Atas Harga Berlaku Tahun 2008-2009 (Jutaan Rupiah)........

Luas Lahan Menurut Penggunaannya di Kabupaten Sukoharjo Tahun 2010..........................................................

Luas Panen, Produktivitas, dan Produksi Padi di Kabupaten Sukoharjo Tahun 2006-2010.................................................

Karakteristik Petani Padi Pada Sawah Tadah Hujan Di

3

4

5

24

25

33

34

35

37

38

39

40


commit to user

ix

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

Kecamatan Bulu Kabupaten Sukoharjo...............................

Rata-Rata Penggunaan Sarana Produksi Usahatani Padi Pada Lahan Sawah Tadah Hujan........................................

Rata-rata Penggunaan Tenaga Kerja Usahatani Padi Pada Sawah Tadah Hujan (HKP)...............................................

Rata-rata Biaya Sarana Produksi Padi Pada Lahan Sawah Tadah Hujan.........................

Rata-rata Biaya Tenaga Kerja Usahatani Padi Pada Sawah Tadah Hujan...............………………………………………

Rata-rata Biaya Lain-lain Usahatani Padi Pada Sawah Tadah Hujan...........................................................................

Rata-rata Biaya Penyusutan Usahatani Padi Pada Sawah Tadah Hujan..........................................................................

Rata-rata Biaya Mengusahakan Usahatani Padi Pada Sawah Tadah Hujan......................................................................

Rata-rata Pendapatan Usahatani Padi Pada Sawah Tadah Hujan…………………………………………………………

Analisis Varian Variabel-variabel Yang Diduga Berpengaruh Terhadap Pendapatan Usahatani Padi Pada Lahan Sawah Tadah Hujan…………………………………..

Hasil Analisis Regresi Variabel-variabel yang Diduga Berpengaruh Terhadap Pendapatan Usahatani Padi Pada Lahan Sawah Tadah Hujan…………………………………..

Hasil Analisis Beta Coefficient Diduga Berpengaruh Terhadap Pendapatan Usahatani Padi Pada Lahan Sawah Tadah Hujan………………………………………………….

Angka Korelasi Variabel-variabel yang Diduga Berpengaruh Terhadap Pendapatan Usahatani Padi Pada Sawah Tadah Hujan………………………………………………………….

42

43

46

47

49

50

51

52

53

55

56

57

58


commit to user

x

DAFTAR GAMBAR

Nomor Judul Halaman

1 Kerangka Teori Pendekatan Masalah 19


commit to user

xi


commit to user

xi

RINGKASAN

Sabilla Fitria M. H0307077. 2012. Analisis Faktor-Faktor Sosial Ekonomi Terhadap Pendapatan Usahatani Padi Pada Lahan Sawah Tadah Hujan Di Kabupaten Sukoharjo. Dibawah bimbingan Ir. Sugiharti Mulya Handayani, MP dan R. Kunto Adi, SP. MP. Fakultas Pertanian. Universitas Sebelas Maret.

Usahatani padi sawah tadah hujan merupakan usahatani yang memanfaatkan air hujan untuk irigasi pada lahannya. Kabupaten Sukoharjo memiliki wilayah yang sebagian besar petani bercocok tanam pada lahan sawah tadah hujan untuk keberlangsungan usahataninya dengan sumber daya yang ada.

Skripsi ini disusun berdasarkan hasil penelitian yang bertujuan mengetahui pendapatan usahatani padi sawah tadah hujan, dan pengaruh faktor-faktor sosial ekonomi terhadap pendapatan usahatani padi pada lahan sawah tadah hujan. Metode dasar penelitian ini adalah deskriptif analitis dan pelaksanaannya menggunakan teknik survei. Penelitian dilakukan di Kabupaten Sukoharjo. Penentuan kecamatan dan desa yang dijadikan daerah sampel dilakukan secara sengaja (purposive sampling), dengan pertimbangan di kecamatan dan desa tersebut memiliki proporsi luas lahan sawah tadah hujan di Kabupaten Sukoharjo, sehingga terpilihlah Kecamatan Bulu. Sedangkan pertimbangan pemilihan desa berdasarkan luas lahan sawah tadah hujan relatif besar, oleh karena itu dipilihlah Desa Tiyaran dan Desa Bulu sebagai lokasi penelitian. Pemilihan petani sampel menggunakan metode pengambilan sampel secara acak (simple random sampling). Data yang digunakan adalah data primer dan data sekunder yang diperoleh dengan melakukan wawancara, pencatatan, dan observasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa besarnya biaya mengusahakan selama satu tahun adalah Rp 10.666.310,37 per ha. Besarnya penerimaan usahatani padi sawah tadah hujan selama satu tahun adalah Rp 43.132.449,34 per ha, sehingga pendapatan usahatani yang diperoleh sebesar Rp 32.466.138,97 per ha. Faktor sosial ekonomi yang memberikan pengaruh terhadap pendapatan usahatani padi pada lahan sawah tadah hujan adalah luas lahan dan nilai bagian hasil yang dijual, sedangkan jumlah tenaga kerja keluarga dan jarak lahan garapan dengan tempat tinggal tidak memberikan pengaruh terhadap pendapatan usahatani padi pada lahan sawah tadah hujan. Berdasarkan kesimpulan tersebut saran yang dapat diberikan adalah meningkatkan produktivitas lahan dengan menerepkan intensifikasi pertanian sehingga petani lebih mengoptimalkan penggunaan saprodi, dan tenaga kerja sehingga petani dapat lebih meningkatkan pendapatan mereka. Menambah nilai bagian hasil untuk dijual, meskipun hal ini akan berdampak pada kurangnya bagian yang dikonsumsi sendiri, namun akan meningkatkan pendapatan usahatani.


commit to user

xii

SUMMARY

Sabilla Fitria M. H0307077. 2012. Analysis Of Social Economy Factors On The Rainfed Lowland Rice Farming Income In Sukoharjo Regency. In advisor to Ir. Sugiharti Mulya Handayani, MP and R. Kunto Adi, SP, MP. Agriculture Faculty. Sebelas Maret University.

Rainfed Lowland Rice Farming is one of cultivated farming by using rainfall to irrigate the land. Sukoharjo Regency has major of farming area that the farmers commited cultivating for continuing farm living by available source.

This script is arranged based on the research result to determine the rainfed lowland rice farming income and the influence of social economy factors on the rainfe lowland rice farming income. The basic method research is analytical descripted by using survey technique. The district and village as the sample area was taken by purposive sampling, considering the district and the village have the largest rainfed lowland proportion in Sukoarjo Regency, so that Bulu District is the sample location for the research. Meanwhile consideration of the village is based on the relatively large of rainfed lowland, however Bulu and Tiyaran village is taken as the research areas. The chosen of farmer sample by using sample random sampling method and the used data are primer and secondary sources that was done by interview, registration, and observation.

The research result shows that the rainfed lowland rice farming cost is Rp 10.666.310,37 per ha, and the earn is Rp 43.132.449,34 per ha, however the rainfed lowland rice income is Rp 32.466.138,97 per ha. The social economy factors that is significant to the rainfed lowland rice farming is cultivated land width and the part of sold production, but quantity of family labour and distance of cultivated land by house are not significant to the rainfed lowland rice farming. Based on the conclucions and research result above, the advice can be given are for raising cultivated land productivity by doing farming intensification to optimize the using accommodation of farming production like seeds, fertilizers, pesticides, and labour. Increasing the part of sold production, even this will be effected on self consumption but it can be able to rise the farming income.


commit to user

1

I. PENDAHULUAN

A. Latar Belakang

Indonesia sejak lama dikenal sebagai negara agraris, hal ini disebabkan

karena Indonesia memiliki luas lahan dan agroklimat yang sangat potensial

untuk dikembangkan sebagai usaha pertanian. Indonesia juga sejak lama

dikenal sebagai penghasil beragam produk pertanian yang sangat dibutuhkan

dan laku di pasar dunia. Sumbangan sektor pertanian terhadap serapan tenaga

kerja, pendapatan nasional dan devisa juga masih sangat tinggi. Lebih dari

itu, pautan kegiatan pertanian terhadap sektor lain (industri, konstruksi,

transportasi, keuangan, dan jasa-jasa lain) juga tinggi (Mardikanto, 2007:4).

Penyediaan kebutuhan pangan tidak terlepas dari upaya dalam

peningkatan produksinya, khususnya pada tanaman padi. Produktivitas padi

di beberapa daerah berbeda karena adanya beberapa faktor pembatas yang

menjadi kendala dalam pemanfaatan lahan yang tersedia. Tingkat

produktivitas berhubungan dengan masalah alokasi input pada lahan yang

dimiliki untuk menghasilkan tujuan yang diharapkan, dari segi ekonomi

penyelenggaraan usahatani bertujuan memperoleh keuntungan yang tinggi

yang diupayakan dari ketersediaan yang ada

(Koestiono dan Purwanto, 2008:2431).

Salah satu faktor yang berperan penting dalam produktivitas usaha tani

adalah ketersediaan lahan pertanian. Lahan pertanian dibedakan menjadi

lahan sawah dan lahan bukan sawah. Lahan sawah meliputi lahan sawah

irigasi, dan lahan sawah non irigasi yang diantaranya lahan sawah tadah

hujan, lahan sawah pasang surut, lahan sawah lebak. Lahan bukan sawah

meliputi pekarangan, tegal atau kebun, ladang atau huma, padang rumput,

hutan (hutan rakyat dan hutan negara), perkebunan, rawa, tambak, dan kolam

(BPS, 2010:iii dan v). Potensi lahan sawah tadah hujan sering terabaikan

karena hanya memiliki dua musim tanam dan hanya mengandalkan hujan

untuk pengairan. Padahal lahan sawah tadah hujan juga layak dan memiliki

peluang yang cukup besar untuk dikembangkan karena lahan sawah tadah


commit to user

2

hujan yang wilayahnya dekat dengan sumber air lalu dilakukan

pengembangan sarana irigasi akan dapat menanggulangi terbatasnya

ketersediaan air saat musim kemarau, sehingga produktivitas lahan dan

produksi padi dapat meningkat yang selanjutnya diharapkan juga

meningkatkan pendapatan petani.

Usahatani dilahan sawah tadah hujan sangat berbeda pengolahannya

dengan lahan sawah beririgasi teknis. Sawah tadah hujan memperoleh

ketersediaan air yang melimpah hanya pada saat musim penghujan,

sedangkan pada musim kemarau ketersediaan air semakin sedikit sehingga

harus mencari sumber air untuk pengairan seperti dari parit atau sungai di

sekitar persawahan. Keadaan petani yang semakin sulit tentu memaksa

mereka menanam tanaman lain saat musim kemarau agar dapat memperoleh

pendapatan selain dari menanam padi .

Pada lahan sawah tadah hujan, pengolahan tanah dengan cara

dilumpurkan tidak dilakukan seperti pengolahan sawah irigasi dan kebutuhan

air untuk padi ladang dan padi sawah berbeda, oleh karena itu pengelolaan

air di lahan sawah tadah hujan harus dibedakan dengan yang dilakukan di

sawah irigasi. Sistem penanaman termasuk di dalamnya penentuan masa

pengolahan tanah dan tanam harus diperhitungkan sehingga air hujan dapat

dipergunakan secara efektif dan kebutuhan air untuk tanaman setiap fase

pertumbuhannya dapat terpenuhi. Cekaman air sering terjadi pada sawah

tadah hujan akibat pengaturan masa tanam yang kurang tepat, dan hal ini

sangat berpengaruh terhadap hasil padi. Sumber air irigasi pada lahan sawah

tadah hujan umumnya hanya mengandalkan curah hujan

(Subagyono,dkk, 2009 :216).

Semakin besar aktifitas terhadap proses kegiatan produksi di sawah tadah

hujan, maka diharapkan produksi dan pendapatan yang diterima petani akan

semakin meningkat. Meningkatnya produksi padi maupun tanaman lainnya

diharapkan dapat memenuhi kecukupan pangan petani dan masyarakat

sekitarnya dan mampu memenuhi kebutuhan daerah.


commit to user

3

Berikut ini produksi padi di Kabupaten Sukoharjo pada masing-masing

kecamatan.

Tabel 1. Produksi Padi Kabupaten Sukoharjo Tahun 2010

No. Kecamatan Luas Panen (Ha)

Produksi (Ton) Produktivitas (Ku/Ha)

1. Weru 4.427 25.421 57,42 2. Bulu 2.230 12.210 54,75 3. Tawangsari 4.095 25.916 63,29 4. Sukoharjo 5.433 29.799 54,85 5. Nguter 5.372 33.059 61,54 6. Bendosari 5.607 29.540 52,68 7. Polokarto 6.173 37.972 61,52 8. Mojolaban 5.122 26.237 51,22 9. Grorol 1.525 10.526 69,02 10. Baki 2.294 15.250 66,48 11. Gatak 2.177 11.827 54,33 12. Kartasura 628 3.601 57,34 Jumlah 45.083 281.350 704,44

Sumber: Dinas Pertanian Kabupaten Sukoharjo

Berdasarkan Tabel 1 dapat dilihat bahwa produksi padi terbesar di

Kabupaten Sukoharjo adalah Kecamatan Polokarto yaitu 37.972 ton

sedangkan produksi padi terendah berada di Kecamatan Kartasura sebesar

3.601 ton. Produksi padi pada Kecamatan Bulu yaitu 12.210 ton meskipun

tidak serendah produksi padi pada Kecamatan Kartasura, namun masih perlu

meningkatkan produksinya untuk memenuhi kebutuhan pangan daerah.


commit to user

4

Berikut ini luas lahan sawah menurut jenis pengairan di Kabupaten

Sukoharjo.

Tabel 2. Luas Lahan Sawah Menurut Jenis Pengairan Dan Kecamatan Di Kabupaten Sukoharjo (Ha) Tahun 2010

Kecamatan Irigasi Teknis

Irigasi ½ Teknis

Irigasi Sederhana

Tadah Hujan

Jumlah

Weru 1.082 20 511 376 1.989 Bulu 580 125 0 411 1.116 Tawangsari 1.484 0 147 25 1.656 Sukoharjo 2.363 0 0 0 2.363 Nguter 1.325 15 698 651 2.689 Bendosari 1.234 667 0 668 2.569 Polokarto 1.127 796 350 303 2.576 Mojolaban 2.234 0 0 0 2.234 Grogol 413 279 315 0 1.007 Baki 1.276 0 0 0 1.276 Gatak 1.266 0 0 0 1.266 Kartasura 546 0 0 0 1.266 Jumlah 14.930 1.902 2.021 2.434 21.287 Persentase 70,14% 8,94% 9,49% 11,43% 100%

Sumber: BPS Sukoharjo, 2011

Berdasarkan Tabel 2 dapat dilihat bahwa Kabupaten Sukoharjo memiliki

lahan sawah seluas 21.287 ha yang meliputi lahan sawah irigasi teknis, irigasi

setengah teknis, irigasi sederhana, dan tadah hujan dari 12 kecamatan. Namun

hanya 6 kecamatan yang memiliki lahan sawah tadah hujan yaitu Kecamatan

Weru, Bulu, Tawangsari, Nguter, Bendosari, dan Polokarto dengan total luas

lahan sawah tadah hujan seluruhnya adalah 2.434 ha atau 11,43%.


commit to user

5

Tabel 3. Luas Lahan Sawah Tadah Hujan dan Proporsinya di Kabupaten Sukoharjo Tahun 2010

Kecamatan Luas Total

Lahan Sawah (Ha)

Sawah Tadah Hujan Luas (Ha) Proporsi dari luas total

lahan sawah (%) Weru 1.989 376 18,90 Bulu 1.116 411 36,82 Tawangsari 1.656 25 1,51 Nguter 2.689 651 24,21 Bendosari 2.569 668 26,00 Polokarto 2.576 303 11,76

Sumber: BPS Sukoharjo 2011

Berdasarkan Tabel 3 dapat dilihat bahwa proporsi luas lahan sawah tadah

hujan yang paling besar adalah Kecamatan Bulu yaitu 36,82%. Sawah tadah

hujan biasanya hanya dapat ditanami selama dua musim tanam saja, tidak

seperti sawah irigasi lainnya yang bisa sampai tiga musim tanam. Hal ini

dapat mempengaruhi produksi padi yang rendah karena ketergantungan

terhadap air hujan, dan selanjutnya akan mempengaruhi pendapatan petani.

B. Rumusan Masalah

Sumber daya lahan sawah tadah hujan merupakan aset yang selama ini

masih perlu penanganan lebih lanjut guna memberikan dampak positif kepada

petani yang berupa peningkatan produksi padi dan pendapatan petani.

Ekosistem sawah tadah hujan umumnya dihuni oleh petani miskin dengan

infrastruktur terbatas, teknologi yang digunakan masih didominasi oleh

teknologi tradisional, belum diterapkannya teknik budidaya yang baik,

varietas yang ditanam umumnya masih varietas lokal atau varietas unggul

lama, pengendalian gulma, hama, dan penyakit masih kurang intensif, dan di

pihak lain tingkat kesuburan tanahnya juga rendah, sehingga mengakibatkan

rendahnya produktivitas padi pada lahan sawah tadah hujan dan pendapatan

yang diterima petani juga rendah. Ada beberapa faktor potensi alamiah yang

sudah tertentu seperti iklim dan cuaca yang belum dapat dirubah manusia

secara mutlak, namun faktor dari dalam diri petani yaitu faktor sosial

ekonomi petani akan sangat menentukan kemauan dan kesediaaan usahatani


commit to user

6

yang akan mempengaruhi produksi dan produktivitas yang selanjutnya akan

mempengaruhi pendapatan petani pula. Faktor dari dalam diri petani yaitu

faktor sosial ekonomi petani akan mempengaruhi petani terhadap

pengambilan keputusan dalam mengelola usahatani pada sawah tadah hujan

di Kabupaten Sukoharjo.

Faktor faktor sosial ekonomi petani meliputi luas lahan, jumlah tenaga

kerja keluarga, nilai hasil yang dijual dan jarak antara tempat tinggal dengan

lahan garapan. Lahan pertanian yang luas diharapkan akan meningkatkan

hasil produksi padi yang selanjutnya akan meningkatkan pendapatan,

sebaliknya lahan yang sempit tentu saja membuat hasil yang diperoleh tidak

memadai sehingga pendapatan yang mereka terima juga rendah. Semakin

banyak anggota keluarga yang turut serta dalam usahatani maka jumlah

tenaga kerja luar yang digunakan semakin sedikit sehingga biaya dapat

ditekan, dengan demikian akan dapat menghemat biaya usahatani. Semakin

besar nilai bagian hasil usahatani yang dijual maka pendapatan usahatani juga

besar, sehingga semakin tinggi tingkat pendapatan usahatani modal tunai

untuk usahatani berikutnya juga semakin besar maka hasil yang diperoleh

juga semakin besar. Pengaruh jarak antara tempat tinggal dengan lahan

garapan adalah semakin jauh maka petani akan membutuhkan waktu dan

tenaga yang lebih banyak untuk mencapai tempat kerjanya (lahan

garapannya). Hal ini akan mengakibatkan intensitas pengelolaan usahtaninya

seperti: mengikuti pertumbuhan tanaman, menjaga tanaman dari serangan

hama dan penyakit, dan juga mengurusi irigasi menjadi turun, sehingga akan

menurunkan produktivitas tanaman padi sawah tadah hujan dan juga akan

menurunkan pendapatan yang diterima petani.

Berdasarkan uraian masalah di atas maka perumusan masalah dalam

penelitian ini adalah

1. Berapa besarnya biaya dan pendapatan usahatani padi pada sawah tadah

hujan di Kabupaten Sukoharjo?

2. Apakah faktor-faktor sosial ekonomi petani yaitu: luas lahan, jumlah

tenaga kerja keluarga, nilai bagian hasil usahatani yang dijual dan jarak


commit to user

7

antara lahan garapan dan tempat tinggal petani berpengaruh terhadap

pendapatan usahatani pada sawah tadah hujan di Kabupaten Sukoharjo?

C. Tujuan Penelitian

Tujuan yang ingin dicapai dari penelitian yang dilakukan adalah:

1. Mengetahui besarnya biaya dan pendapatan usahatani padi pada lahan

sawah tadah hujan di Kabupaten Sukoharjo.

2. Mengetahui pengaruh faktor-faktor sosial ekonomi petani yaitu: luas

lahan, jumlah tenaga kerja keluarga, nilai bagi hasil usahatani yang dijual

dan jarak antara lahan garapan dan tempat tinggal petani terhadap

pendapatan usahatani pada sawah tadah hujan di Kabupaten Sukoharjo.

D. Kegunaan Penelitian

1. Bagi peneliti, penelitian ini dilaksanakan untuk memenuhi sebagian per-

syaratan guna memperoleh derajat Sarjana Pertanian di Fakultas

Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.

2. Bagi pemerintah, penelitian ini diharapkan dapat menjadi sumbangan

pemikiran dan bahan pertimbangan dalam menyusun kebijaksanaan

pertanian di masa yang akan datang terutama dalam pengelolaan tanaman

terpadu padi sawah tadah hujan.

3. Bagi pihak lain, penelitian ini diharapkan dapat menjadi bahan kajian dan

pembanding bagi pemecahan masalah yang sama.


commit to user

8

II. LANDASAN TEORI

A. Penelitian Terdahulu

Agatha K. Rosalia (2007:65) dalam penelitiannya Analisis Beberapa

Faktor Sosial Ekonomi Petani yang Mempengaruhi Pendapatan Usaha Tani

Pada Lahan Kering Di Kabupaten Karanganyar menyatakan bahwa

hubungan relatif antara faktor sosial ekonomi petani dengan pendapatan

usahatani menunjukkan bahwa nilai bagian hasil usahatani yang dijual dan

jumlah tenaga kerja keluarga berpengaruh nyata terhadap pendapatan

usahatani pada lahan kering yang berupa lahan tegalan. Sedangkan luas dan

jarak antara tempat tinggal petani dengan lahan garapan tidak berpengaruh

nyata terhadap pendapatan usahatani pada lahan tegalan.

Koestiono dan Purwanto (2008:2446) dalam penelitiannya yang berjudul

Analisis Fungsi Keuntungan Dan Efisiensi Ekonomi Relatif Pada Usahatani

Sawah Tadah Hujan (Studi Kasus di Wilayah Prima Tani Desa Bunbarat

Kecamatan Rubaru Kabupaten Sumenep) menyatakan bahwa faktor-faktor

yang berpengaruh positif nyata terhadap pendapatan usahatani padi sawah

tadah hujan adalah harga SP 36 dan luas lahan, sedangkan yang berpengaruh

negatif nyata terhadap pendapatan usahatani adalah harga benih, harga urea,

dan upah tenaga kerja luar keluarga. Usahatani padi sawah tadah hujan yang

dilakukan di lahan sempit lebih efisien daripada yang dilakukan di lahan luas

baik secara teknik, harga, dan ekonomi.

Berdasarkan penelitian tersebut dapat diketahui bahwa ada beberapa

faktor sosial ekonomi yang memberikan pengaruh terhadap pendapatan

usahatani yaitu nilai bagian hasil usahatani yang dijual, jumlah tenaga kerja,

luas lahan, sarana produksi, dan pendidikan petani. Hasil peneltian tersebut

menjadi acuan dalam penentuan faktor-faktor sosial ekonomi yang akan

diteliti dalam penelitian ini meliputi luas lahan garapan, jumlah tenaga kerja

keluarga, nilai bagian hasil yang dijual, dan jarak antara lahan garapan tempat

tinggal.


commit to user

9

B. Tinjauan Pustaka

1. Usahatani

Usahatani adalah sebagai organisasi dari alam, kerja, dan modal

yang ditujukan kepada produksi di lapangan pertanian. Usahatani

mencakup semua bentuk organisasi produksi, mulai yang berskala kecil

(usahatani keluarga) sampai yang ke berskala besar (perkebunan,

peternakan) termasuk juga budidaya pertanian yang mengunakan lahan

secara intensif (akuakultur, florikultur) (Hernanto, 1991: 7).

Pengelolaan usahatani dari segi petani pada dasarnya terdiri dari

pemilihan antara berbagai alternatif penggunaan sumber daya yang

terbatas yang terdiri dari lahan, kerja, modal, waktu dan pengelolaan. Hal

ini dilakukan agar petani dapat mencapai tujuan sebaik-baiknya dalam

lingkungan yang penuh risiko dan kesukaran-kesukaran lain yang

dihadapi dalam melaksanakan usahataninya (Soekartawi, 1986:8-9).

Pertanian atau usahatani dalam praktek dibedakan dalam usahatani

keluarga dan perusahaan pertanian. Usahatani keluarga lebih cenderung

bertujuan memperoleh pendapatan keluarga, sedang perusahaan pertanian

yang diusahakan dengan motif untuk memperoleh keuntungan

perusahaan . Usahatani sebagai sistem manajemen, maka usahatani yang

selalu dibangun mengupayakan:

a. Efisiensi, guna memperoleh pendapatan atau keuntungan yang

sebesar-besarnya, dan

b. Keunggulan bersaing, agar produk yang dihasilkan selalu laku dijual

pada tingkat harga yang cukup memberikan keuntungan bagi

kelangsungan dan pengembangan usahanya.

(Mardikanto, 2007:87).

Tingkat pertumbuhan dan perkembangan usahatani itu dapat dilihat

dari kedudukan struktural atau fungsi petani dalam usahataninya. Sekedar

untuk memberikan gambaran tentang fungsi petani dalam berbagai

tingkat pertumbuhan dan perkembangan usahatani antara lain:


commit to user

10

1) Fungsi petani dalam usahatani yang masih bertingkat “swasembada

tertutup”.

Usahatani pada tingkat ini belum mengenal untung-rugi dalam

arti kata ekonomis, masalah yang dihadapi ialah produksi sukses

atau gagal, cukup atau kurang.

2) Fungsi petani dalam usahatani yang masih bertingkat

“swasembada terbuka”.

Unsur ekonomis sudah mewarnai dan mempengaruhi jalannya

usaha, namun belum nampak sungguh asas pengelolaan usahatani

atas dasar “pelajaran pemberian imbalan kepada faktor-faktor

produksi” yang terjalin dalam usahatani. Masalah untung-rugi

mulai muncul tetapi “perhitungan secara komersial” belum

diterapkan secara mutlak dan murni.

3) Usahatani petani dalam usahatani yang telah bertingkat “usahatani

komersial’.

Usahatani sudah diarahkan untuk memperoleh keuntungan

material (uang) setinggi mungkin, tetapi belum melaksanakan

perhitungan “rentabilitas” secara ketat.

(Tohir, 1991: 44).

2. Sawah Tadah Hujan

Lahan sawah adalah lahan pertanian yang berpetak-petak dan

dibatasi oleh pematang (“galengan”), saluran untuk menahan atau

menyalurkan air, yang biasanya ditanami padi sawah tanpa memandang

darimana diperoleh atau status lahan tersebut. Berdasarkan pengairannya

lahan sawah dibedakan menjadi lahan sawah berpengairan (irigasi) dan

lahan sawah tak berpengairan (non irigasi). Lahan sawah beririgasi

meliputi lahan sawah irigasi teknis, lahan sawah irigasi setengah teknis,

lahan sawah irigasi sederhana, dan lahan sawah irigasi desa. Sedangkan

lahan sawah non irigasi meliputi lahan sawah tadah hujan, lahan sawah

pasang surut, lebak, dan polder. Lahan sawah tadah hujan adalah lahan


commit to user

11

sawah yang pengairannya tergantung pada air hujan

(BPS Sukoharjo, 2010: iv).

Lahan sawah tadah hujan merupakan lumbung padi kedua setelah

lahan sawah irigasi. Berbeda dengan sawah irigasi yang tingkat

kesuburannya relatif lebih baik dan ada kepastian mendapat air irigasi,

masalah lahan sawah tadah hujan yang utama adalah tingkat kesuburan

yang tanah yang relatif rendah dan sangat bervariasi. Kandungan bahan

organik tanah relatif rendah dan sulit untuk dipertahankan dalam jangka

panjang, keadaan seperti ini akan menyebabkan lahan mudah sekali

merosot tingkat kesuburannya. Pada lahan sawah tadah hujan

pengembangan usahatani padi dihadapkan pada masalah kekeringan

karena pasokan air yang sulit diprediksi, selain itu kesuburan dan pH

tanah rendah, sifat fisik tanah kompak, dan menggunakan teknik

penanaman gogo rancah (Balipta, 2006: 8).

Pola tanam yang umum pada ekosistem sawah tadah hujan adalah

padi gogo rancah-padi walik jerami-palawija. Keuntungan penerapan

teknik gogo rancah antara lain, bila curah hujan tidak sesuai kebiasaan

dan tidak cukup untuk merancahkan sawah (penggenangan) tanaman padi

dapat dipelihara terus seperti padi gogo sawah. Keuntungan lain bila

setelah umur 30 sampai 60 hari hujan melebihi kebiasaan dan terjadi

banjir atau genangan sekitar 30-50 cm tanaman sudah tinggi dan tidak

akan mengganggu pertumbuhan selanjutnya. Pertanaman musim kedua

(walik jerami) dipersiapkan saat satu atau dua minggu sebelum panen

persemaian sudah harus dipersiapkan. Lokasi persemaian dilakukan pada

lahan kering, namun produksi padi walik jerami memang akan menurun

atau hanya mencapai sekitar 50 sampai 75 persen dibandingkan hasil padi

gogo rancah musim pertama (Balipta, 2006: 12).

Produksi padi sawah tadah hujan yang dihasilkan oleh petani sangat

dipengaruhi oleh faktor-faktor produksi, tingkat teknologi, dan efisiensi

dari usahatani tersebut. Petani mengusahakan kegiatan usahataninya

dalam luasan yang beragam, namun tidak tersedia data tentang kera-


commit to user

12

gaman luas penguasaan lahan, sehingga perlu dikaji lebih jauh perbedaan

luas penguasaan lahan tersebut dalam kaitannya dengan pelaksanaan

usahatani padi sawah tadah hujan di daerah penelitian

(Soekartawi, 2003:206).

3. Biaya dan Pendapatan Usahatani

Setiap petani memperhitungkan biaya dan hasil, betapapun primitif

atau majunya metode bertaninya. Pertimbangannya mengenai biaya selalu

mencakup jerih payah yang harus ia curahkan. Biaya tunai untuk peralatan

dan bahan yang ia pergunakan pun diperhitungkannya. Ia

memperhitungkan pula risiko kegagalan panen dan ketidakpastian tentang

efektifnya metoda-metoda baru yang sedang ia pertimbangkan. Di dalam

hasil ia masukkan makanan dan hasil-hasil pertanian yang digunakan oleh

keluarganya, uang yang diterima dari penjualan berbagai produk usahatani

dan nilai barang serta jasa yang mungkin diperolehnya dari tetangga

dengan tukar-menukar (Mosher, 1978:67).

Biaya produksi adalah nilai dari semua faktor produksi yang

digunakan, baik dalam bentuk benda maupun jasa selama produksi

berlangsung. Biaya produksi dalam usahatani yang digunkan terdiri dari

sewa tanah, bunga modal, biaya sarana produksi untuk bibit, pupuk dan

obat-obatan serta sejumlah tenaga kerja (Soekartawi, 2001:58).

Menurut Hernanto (1991: 179-180) biaya yang dikeluarkan oleh

seorang petani dalam proses produksi sehingga menjadi produk disebut

biaya produksi. Kemudian biaya produksi dikategorikan sebagai berikut :

1) Biaya tetap (fixed costs) ; dimaksudkan biaya yang penggunaanya

tidak habis dalam satu masa produksi. Tergolong dalam kelompok

biaya ini antara lain : pajak tanah, pajak air, penyusutan alat dan

bangunan pertanian, dan sebagainya.

2) Biaya variabel atau biaya-biaya berubah (variable cost). Besar

kecilnya tergantung kepada biaya skala produksi. Tergolong dalam

kelompok ini antara lain biaya untuk pupuk, bibit, obat pembasmi

hama, penyakit, buruh atau tenaga kerja upahan, biaya panen, biaya


commit to user

13

pengolahan tanah baik yang berupa kontrak maupun upah harian, dan

sewa tanah.

3) Biaya tunai dari biaya tetap, dapat berupa air dan pajak tanah.

Sedangkan untuk biaya variabel antara lain berupa biaya untuk

penggunaan bibit, pupuk, obat-obatan dan tenaga kerja luar keluarga

4) Biaya tidak tunai (diperhitungkan) dari biaya tetap, biaya untuk tenaga

kerja keluarga. Yang termasuk biaya variabel antara lain biaya panen

dan pengolahan tanah dari keluarga dan jumlah pupuk kandang yang

dipakai.

Menurut Hadisapoetra (1973:7), biaya yang digunakan dalam

usahatani dapat dibedakan atas :

1) Biaya alat-alat luar, yaitu semua pengorbanan yang diberikan

dalam usahatani untuk memperoleh pendapatan kotor, kecuali

bunga seluruh aktiva yang dipergunakan dan biaya untuk kegiatan

si pengusaha (keuntungan pengusaha) dan upah tenaga keluarga

sendiri. Biaya alat-alat luar terdiri dari :

a) Jumlah upah tenaga kerja luar yang berupa uang, bahan

makanan, perumahan, premi, dan lain-lain

b) Pengeluaran-pengeluaran untuk benih, pupuk, obat-obatan, dan

pengeluaran-pengeluaran lain yang berupa uang, misalnya

untuk pajak, pengangkutan, dan sebagainya

c) Pengeluaran-pengeluaran tertentu berupa bahan untuk

kepentingan usahatani, misalnya untuk slametan dan

sebagainya

d) Pengurangan dari persediaan akhir tahun

e) Penyusutan, yaitu pengganti kerugian atau pengurangan nilai

disebabkan karena waktu dan cara penggunaan modal tetap

seperti bangunan-bangunan, alat-alat dan mesin-mesin, ternak,

dan sebagainya.


commit to user

14

2) Biaya mengusahakan, yaitu biaya alat-alat luar ditambah dengan

upah tenaga keluarga sendiri, yang diperhitungkan berdasarkan

upah yang dibayarkan kepada tenaga luar.

3) Biaya menghasilkan, yaitu biaya mengusahakan ditambah dengan

bunga dari aktiva yang dipergunakan di dalam usahatani.

Menurut Prasetya (1995:13-15) penerimaan atau pendapatan kotor

(Gross Return) adalah keseluruhan nilai hasil yang diperoleh dari semua

cabang usahatani dan sumber dalam usahatani selama satu tahun, yang

dapat diperhitungkan dari hasil penjualan, pertukaran ataupun penaksiran

kembali. Penerimaan dari usahatani dapat berwujud tiga hal:

1) Nilai dari produk yang dikonsumsi sendiri oleh petani dan

keluarganya selama melakukan kegiatan usahanya: telur, sayuran,

buah-buahan sering dikonsumsi keluarga petani karena dibutuhkan.

2) Nilai dari keseluruhan produk usahatani yang dijual baik dari hasil

pertanaman, ternak, ikan, maupun produk lainnya.

3) Kenaikan dari nilai inventaris: nilai benda-benda inventaris yang

dimiliki petani akan berubah-ubah setiap tahunnya, karena ada

perbedaan nilai awal tahun dengan nilai pada akhir tahun perhitungan.

Apabila terdapat kenaikan nilai benda-benda inventaris yang dimiliki

petani, maka selisih antara nilai akhir tahun dari benda inventaris

dengan nilai awal tahun perhitungan merupakan penerimaan dari

usahatani.

Menurut Mubyarto (1981:105) ada tiga faktor penting yang

mempengaruhi pendapatan usahatani yaitu besar usahatani, pengairan,

dan tingkat teknologi. Sebagian besar dari usahatani memiliki sumber

tertentu yang sedikit sekali, atau sama sekali tidak bisa dikendalikannya,

seperti tanah, sumber air, dan tenaga kerja keluarga. Sumber yang sudah

tertentu ini akan membatasi keuntungan yang diperoleh. Kelihatannya

sedikit sekali kemungkinan keuntungan dapat dinaikkan dengan cara

mengubah penggunaan sumber yang ada pada usahatani yang ada


commit to user

15

sekarang ini. Tetapi ada kemungkinan untuk menaikkan pendapatan yaitu

melalui aneka tanaman dan teknologi yang lebih baik.

Pendapatan adalah seluruh penerimaan baik berupa uang maupun

barang baik dari pihak lain maupun dari hasil sendiri dengan jalan dinilai

sejumlah uang atau yang berlaku pada masa itu. Ada faktor-faktor yang

mempengaruhi pendapatan masyarakat atau rumah tangga yaitu

pekerjaan, masa kerja dan jumlah anggota keluarga, dengan demikian

faktor-faktor yang berpengaruh itu dimiliki seseorang dengan baik maka

dimungkinkan pendapatannya pun semakin baik pula

(Sumardi, 1982:20).

Pendapatan petani merupakan balas jasa atau keuntungan dari

pengelolaan usahatani dengan usaha manajemen faktor produksi, selisih

antara penerimaan usahatani dengan biaya yang dikeluarkan. Penerimaan

usahatani merupakan nilai dari produk usahatani dalam jangka waktu

tertentu, sedangkan biaya adalah semua pengeluaran yang diperlukan

untuk menghasilkan suatu produk dalam satu periode produksi.

Pendapatan petani diperoleh dari berbagai sumber yaitu dari (1) dari

usahatani sendiri, (2) dari sumber usaha lain di bidang pertanian,

misalnya buruh tani, peternakan dan perikanan, (3) dari kegiatan luar

usahatani. Pendapatan dari pertanian ini tergantung kepada jenis kegiatan

yang mengikutsertakan modal atau keterampilan yang akan

mempengaruhi produktivitas (Darsono, 2004:19).

Pendapatan usahatani adalah selisih antara penerimaan dan semua

biaya.

Jadi : Pd = TR – TC

Pd : Pendapatan usahatani

TR : Total penerimaan usahatani

TC : Total biaya usahatani

(Soekartawi, 1986:80)


commit to user

16

4. Keterkaitan Faktor Sosial Ekonomi Petani Terhadap Pendapatan

Usahatani

Petani sebagai kepala keluarga harus bertanggungjawab terhadap

pemenuhan kesejahteraan seluruh anggota keluarganya. Ini merupakan

tugas yang cukup berat. Biasanya anggota keluarga lain membantu dalam

mencari pertambahan nafkah, membantu dalam proses usahatani.

Kebutuhan keluarga itu dapat berupa makan, pakaian, perumahan,

pendidikan, kesehatan, rekreasi, sosial, pajak-pajak, dan lain-lain

(Hernanto, 1991:27).

Sepanjang perjalanan, usaha pertanian, terutama usahatani kecil dan

berikut petani kecil sering, bahkan dan selalu kalah dalam bersaing.

Petani kecil selalu kalah dari usahatani besar dan petani besarnya, serta

usaha-usaha non pertanian. Suasana demikian tidak otomatis berarti

semakin sempitnya keseluruhan lahan pertanian, tetapi yang terjadi

adalah:

a. Semakin besarnya lokasi pertanian dan usahatani menjauhi pemusatan

penduduk dan pusat pengembangan.

b. Semakin banyaknya lahan pertanian lepas dari petani kecil baik itu

keluar dari usahatani atau akan beralih ke petani besar.

c. Adanya pergeseran dari petani menjadi buruh tani atau ke profesi lain.

d. Semakin sempitnya penguasaan atau pemilikan serta penguasaan

lahan pertanian, atau lebih tepat disebut makin sempitnya skala

usahatani.

(Hernanto, 1991:46-47).

Usahatani yang merupakan usaha keluarga yang berlangsung kerja

tanpa upah maka intensifikasi kerja bisa berjalan lebih jauh dengan

demikian tetap ekonomis selama tambahan itu masih memberikan hasil

kotor yang lebih tinggi, yang dinilai lebih tinggi dari usaha tambahan,

dan selama kerja itu tidak bisa dilakukan dengan lebih baik, maka petani

menganggap pekerjaannya cukup membawa hasil. Maka apa yang lebih


commit to user

17

menguntungkan itu haruslah dipandang menurut pandangan subjektif

petani (Sajogyo, 1982: 282).

Pengaruh jarak lahan garapan dengan rumah petani melalui

pengelolaan usahatani ialah, semakin jauh maka petani akan

membutuhkan waktu dan tenaga yang lebih banyak untuk mencapai

tempat kerjanya (lahan garapannya). Hal ini akan mengakibatkan

intensitas pengelolaan usahtaninya seperti mengikuti pertumbuhan

tanaman, menjaga tanaman dari serangan hama dan penyakit, dan juga

mengurusi irigasi menjadi turun sehingga secara langsung variabel jarak

lahan garapan dengan rumah petani akan mampu menurunkan

produktivitas tanaman padi sawah (Mahananto, dkk, 2009: 189).

Sering kali komoditi pertanian yang nilainya tinggi diikuti dengan

biaya pemasaran yang tinggi pula. Peraturan pemasaran disuatu daerah

juga kadang-kadang berbeda satu sama lain. Begitu pula macam lembaga

pemasaran dan efektivitas pemasaran yang mereka lakukan. Makin

efektif pemasaran yang dilakukan, maka akan semakin kecil biaya

pemasaran yang mereka keluarkan (Soekartawi, 1993: 156).

5. Analisis Faktor Sosial Ekonomi Petani Terhadap Pendapatan

Usahatani

Program linier (PL) dapat digunakan untuk perencanaan usahatani

dengan bantuan computer. Kegunaan PL untuk penelitian usahatani

kadang-kadang terbatas pada asumsi-asumsi yang digunakan, seperti

yang tersebut dalam namanya, PL menggunakan anggapan linier dalam

menghitung pendapatan kotor dan kebutuhan pemakaian tiap sumberdaya

untuk perencanaan tertentu (Soekartawi, 1986:124 dan 127).

Istilah linear dapat ditafsirkan dengan dua cara yang berbeda.

Linearitas dalam variabel merupakan harapan bersyarat dari Y adalah

fungsi linear dari Xi. Secara ilmu ukur kurva regresi dalam kasus ini

adalah suatu garis lurus. Dalam penafsiran ini fungsi regresi seperti

E(Y|Xi) = β0 + βi Xi2 bukan fungsi linear karena variabel X nampak


commit to user

18

dengan pangkat atau indeks 2. Linearitas dalam Parameter merupakan

harapan bersyarat dari Y, E(Y|Xi) adalah fungsi linear dari parameter

β (Gujarati dan Sumarno, 1978:23).

Analisis regresi menurut Setiawan dan Kusrini (2010:61) adalah

suatu analisis yang bertujuan untuk menunjukkan hubungan matematis

antara variabel respon dengan variabel penjelas. Secara umum, model

regresi adalah sebagai berikut:

Y= b0 + b1x1 + b2x2 + …. + bnxn

Keterangan:

Y = variabel respons (tak bebas/dependen) yang bersifat acak

(random)

x1, x2,…, xn = variabel penjelas (bebas/independen) yang bersifat tetap

(fixed variable)

b1, b2,…, bn = parameter (koefisien regresi)

C. Kerangka Teori Pendekatan Masalah

Usahatani adalah pengorganisasian faktor produksi meliputi alam, tenaga

kerja, dan modal yang dikelola petani untuk memperoleh produksi.

Kemampuan petani untuk mencapai tingkat produksi tertentu akan

mempengaruhi pendapatannya (Darsono, 2004:19). Pendapatan usahatani

dipengaruhi oleh besarnya penerimaan yang diterima dan besarnya biaya

yang dikeluarkan untuk kegiatan usahataninya. Selain dipengaruhi oleh kedua

nilai hal tersebut, pendapatan usahatani di Kabupaten Sukoharjo juga

dipengaruhi oleh faktor sosial ekonomi, mengingat kegiatan usahataninya

dilakukan di lahan sawah tadah hujan yang hanya mengandalkan air hujan

untuk irigasinya dan hanya memiliki dua musim tanam.

Adapun faktor-faktor sosial ekonomi yang diduga mempengaruhi

pendapatan usahatani di lahan sawah tadah hujan Kabupaten Sukoharjo antara

lain luas lahan garapan, jumlah tenaga kerja yang turut berpartisipasi dalam

kegiatan usahatani, nilai bagian hasil yang dijual, dan jarak antara lahan

garapan dengan tempat tinggal yang dapat menentukan kemauan dan

kesediaan petani untuk menjalankan usahataninya.


commit to user

19

Analisis yang digunakan untuk menduga atau mengestimasi pengaruh

faktor-faktor sosial ekonomi terhadap pendapatan petani pada lahan sawah

tadah hujan Kabupaten Sukoharjo adalah analisis regresi linier berganda.

Secara umum, model regresi adalah sebagai berikut:

Y= b0 + b1x1 + b2x2 + b3x3 + b4x4

Keterangan:

Y = pendapatan usahatani padi pada sawah tadah hujan

b0, b1, b2, b3, b4 = koefisien regresi

x1, = luas lahan

x2, = jumlah tenaga kerja keluarga

x3, = nilai bagian hasil yang dijual

x4, = jarak lahan dengan tempat tinggal

Berdasarkan konsep mengenai kerangka teori pendekatan masalah yang

digunakan maka dapat disusun kerangka berfikir sebagai berikut:

Gambar 1. Kerangka Teori Pendekatan Masalah

Penerimaan Usahatani

Usahatani Padi Pada Sawah Tadah Hujan di Kabupaten Sukoharjo

Input Proses Output

Biaya Usahatani

Pendapatan Usahatani

Faktor-faktor Sosial Ekonomi: 1. Luas Lahan 2. Jumlah tenaga kerja keluarga 3. Nilai bagian hasil yang dijual 4. Jarak lahan dengan tempat

tinggal


commit to user

20

D. Hipotesis

Faktor sosial ekonomi yang meliputi luas lahan garapan, jumlah tenaga

kerja keluarga, nilai bagian hasil yang dijual, dan jarak antara lahan garapan

dengan tempat tinggal berpengaruh terhadap pendapatan usahatani pada

sawah tadah hujan di Kabupaten Sukoharjo.

E. Asumsi

1. Keadaan daerah penelitian berupa kesuburan tanah, serangan hama, dan

penyakit dianggap berpengaruh normal terhadap proses usahatani.

2. Kemudahan dan fasilitas yang diterima oleh petani dianggap sama petani

memperoleh bantuan dari pemerintah daerah untuk meminjam diesel dan

pompa untuk pengairan, serta treser untuk merontokkan padi saat

pemanenan.

3. Petani dalam mengelola usahatani pada lahan sawah tadah hujan bertindak

rasional artinya petani harus berusaha memperoleh pendapatan yang

setinggi-tingginya.

4. Variabel lain yang tidak termasuk di dalam penelitian dianggap konstan.

5. Keseluruhan input yang digunakan dalam usahatani diperoleh dari

pembelian.

6. Keseluruhan output (hasil produksi) dijual.

F. Pembatasan Masalah

1. Pendapatan usahatani pada sawah tadah hujan adalah jumlah pendapatan

usahatani padi pada sawah tadah hujan pada MTI (Oktober-Februari) dan

MT II (Maret-Juni) tahun 2011-2012.

2. Faktor sosial ekonomi yang dianalisis terhadap pendapatan usahatani pada

lahan sawah tadah hujan yang dimaksud adalah luas lahan garapan,

jumlah tenaga kerja keluarga, nilai bagian hasil yang dijual, dan jarak

antara lahan garapan dengan tempat tinggal.

G. Definisi Operasional Dan Konsep Pengukuran Variabel

1. Usahatani padi pada sawah tadah hujan yang dimaksud dalam penelitian

adalah usahatani padi yang dilaksanakan pada sawah tadah hujan


commit to user

21

2. Luas lahan garapan petani adalah luas lahan usahatani padi pada sawah

tadah hujan yang dinyatakan dalam satuan ha.

3. Jumlah tenaga kerja keluarga adalah banyaknya anggota keluarga yang

ikut berperan aktif dalam kegiatan usahatani pada sawah tadah hujan

yang dinyatakan dalam satuan HKP.

4. Nilai bagian hasil yang dijual adalah nilai dari hasil usahatani yang dijual

selama satu tahun dari usahatani padi pada sawah tadah hujan dalam

satuan rupiah per tahun.

5. Jarak antara lahan garapan dengan tempat tinggal adalah jarak yang harus

ditempuh petani dari tempat tinggal menuju lahan usahatani usahatani

padi pada sawah tadah hujan yang dinyatakan dalam kilometer.

6. Biaya usahatani adalah semua pengorbanan yang dikeluarkan oleh petani

dalam usahatani padi pada sawah tadah hujan, biaya usahatani yang

dimaksud dalam penelitian menggunakan konsep biaya mengusahakan

yaitu biaya alat-alat luar dan tenaga kerja dalam keluarga yang

dinyatakan dalam satuan rupiah per tahun.

7. Biaya alat-alat luar adalah biaya tenaga kerja luar keluarga, dan biaya lain-

lain untuk melakukan kegiatan usahatani padi pada sawah tadah hujan

yang dinyatakan dalam satuan rupiah.

8. Biaya saprodi adalah biaya sarana produksi yang meliputi benih, pupuk,

dan pestisida untuk melakukan kegiatan usahatani padi pada sawah tadah

hujan yang dinyatakan dalam satuan rupiah.

9. Biaya tenaga kerja adalah biaya tenaga kerja dalam keluarga dan luar yang

melakukan kegiatan usahatani padi pada sawah tadah hujan keluarga

yang dinyatakan dalam satuan rupiah.

10. Biaya lain-lain adalah biaya pajak tanah, sewa transportasi, sewa diesel

dan pompa, sewa treser dan sewa traktor untuk melakukan kegiatan

usahatani padi pada sawah tadah hujan yang dinyatakan dalam satuan

rupiah.


commit to user

22

11. Biaya penyusutan adalah biaya penyusutan alat-alat yang digunakan

untuk melakukan kegiatan usahatani padi pada sawah tadah hujan yang

meliputi cangkul, sabit, traktor, dan alat semprot yang dinyatakan dalam

satuan rupiah.

12. Produksi usahatani padi pada sawah tadah hujan adalah jumlah total

produksi padi yang dihasilkan dari usahatani padi pada lahan sawah

tadah hujan pada satu tahun ( dua masa tanam) dan pada satuan luas

lahan tertentu yang dinyatakan dalam satuan kilogram (kg).

13. Bentuk produksi usahatani padi pada sawah tadah hujan adalah gabah

kering yang dinyatakan dalam satuan kilogram (kg).

14. Penerimaan usahatani adalah nilai seluruh hasil produksi usahatani padi

pada sawah tadah hujan dalam setahun yang dinyatakan dalam satuan

rupiah per tahun.

15. Pendapatan usahatani adalah selisih antara penerimaan dan biaya

usahatani padi pada sawah tadah hujan yang dinyatakan dalam satuan

rupiah per tahun.


commit to user

23

III. METODE PENELITIAN

A. Metode Dasar Penelitian

Metode dasar penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah

deskriptif analitis. Metode deskriptif analitis mempunyai ciri bahwa metode

ini memusatkan diri pada pemecahan-pemecahan masalah yang ada pada masa

sekarang, masalah-masalah yang aktual, dan data yang dikumpulkan disusun,

dijelaskan, dan dianalisis (Surakhmad, 1994:139).

Teknik pelaksanaan penelitian menggunakan teknik survei, yaitu

pengumpulan data dari sejumlah unit atau individu dalam jangka waktu yang

bersamaan dengan menggunakan beberapa daftar pertanyaan berbentuk

kuesioner (Surakhmad, 1994: 140).

B. Metode Penentuan Sampel

1. Metode Pengambilan Daerah Penelitian

Dalam penelitian ini penentuan lokasi dilakukan secara sengaja atau

purposive yaitu cara pengambilan daerah lokasi dengan pertimbangan

tertentu. Sedangkan pertimbangan yang diambil itu berdasarkan tujuan

penelitian (Singarimbun, 1995: 122). Penelitian dilakukan di Kecamatan

Bulu Kabupaten Sukoharjo dengan sasaran petani yang menggarap

sawahnya di lahan sawah tadah hujan. Pemilihan daerah penelitian

dilakukan dengan purposive berdasarkan pertimbangan bahwa pada

Kecamatan Bulu memiliki proporsi luas lahan sawah tadah hujan terbesar

di Kabupaten Sukoharjo yaitu 36,82 persen (lihat tabel 3).

Berikut ini data luas sawah di Kecamatan Bulu Kabupaten

Sukoharjo.


commit to user

24

Tabel 4. Luas Lahan Sawah Dengan Jenis Irigasi Menurut Desa Di Kecamatan Bulu Tahun 2010

Desa Irigasi Teknis

(ha)

Irigasi ½ Teknis

(ha)

Irigasi Sederhana

(ha)

Tadah Hujan (ha)

Jumlah (ha)

Sanggang 2 3 0 5 10 Kamal 0 0 0 20 20 Gentan 5 24 0 51 80 Kedungsongo 0 0 0 78 78 Tiyaran 0 34 0 95 129 Bulu 25 32 0 90 147 Kunden 70 20 0 56 146 Puron 70 6 0 14 90 Malangan 104 0 0 0 104 Lengking 82 0 0 0 82 Ngasinan 128 0 0 2 130 Karangasem 95 6 0 0 101 Jumlah 581 125 0 411 1.117

Sumber: Kecamatan Bulu Dalam Angka, 2011

Berdasarkan data pada Tabel 4, dapat dilihat bahwa desa yang

memiliki luas lahan sawah tadah hujan relatif besar dari 12 desa adalah

Desa Tiyaran dengan luas 95 hektar dan Desa Bulu dengan luas 90 hektar.

Berdasarkan besarnya luas lahan sawah tadah hujan di Kecamatan Bulu,

maka Desa Tiyaran dan Desa Bulu menjadi lokasi penelitian.

2. Metode Pengambilan Responden

Menurut Arikunto (2006:131), sampel adalah sebagian atau wakil

populasi yang diteliti. Hal ini selaras dengan pendapat Hadi (2000: 221)

bahwa sampel adalah sejumlah penduduk yang jumlahnya kurang dari

populasi dan kurang sedikit mempunyai sifat yang sama, baik sifat kodrati

maupun pengkhususan. Data yang dianalisis, menurut Singarimbun dan

Effendi (1995: 123), harus menggunakan sampel yang cukup besar, karena

nilai-nilai yang diperoleh distribusinya harus mengikuti distribusi normal.

Sampel yang berdistribusi normal adalah sampel dengan jumlah ³ 30, oleh

karena itu penelitian ini menggunakan sampel sebanyak 30 orang yang

diambil dari Desa Tiyaran dan Desa Bulu.


commit to user

25

Adapun rumus yang digunakan untuk menentukan jumlah sampel

dilakukan secara proporsional random sampling yaitu pengambilan

sampel secara acak (random) yang jumlahnya sebanding dengan jumlah

populasi dengan rumus sebagai berikut :

30xNNk

Ni =

Keterangan :

Ni : Jumlah sampel petani padi pada lahan sawah tadah hujan

Nk : Jumlah sampel petani padi pada usahatani lahan sawah tadah hujan

N : Jumlah populasi petani padi pada usahatani lahan sawah tadah

hujan

30 : Jumlah petani sampel yang diamati

Banyaknya sampel pada masing-masing desa dapat ditunjukkan pada tabel

berikut:

Tabel 5. Jumlah Petani Sampel Tiap Desa

No. Nama Desa Populasi Petani Padi Pada Lahan Sawah

Tadah Hujan (orang)

Jumlah Sampel Petani Pemilik Penggarap

(orang) 1. Tiyaran 493 17 2. Bulu 392 13 Jumlah 885 30

Sumber: Monografi Desa Tiyaran dan Bulu Metode pengambilan sampel yang digunakan dalam penelitian ini

adalah simple random sampling atau metode pengambilan sampel secara

acak sederhana, yaitu sampel yang diambil sedemikian rupa sehingga tiap

unit penelitian atau satuan elementer dari populasi mempunyai kesempatan

yang sama untuk dipilih sebagai sampel. Sebelum penentuan sampel perlu

dibuat terlebih dahulu kerangka sampel, yaitu daftar dari semua unsur

sampling dalam populasi sampling (Singarimbun dan Effendi, 1995: 153).

Metode pengambilan acak sederhana yang dilakukan adalah dengan

menggunakan tabel angka acak. Cara ini dipilih karena tetap dapat

memberikan jaminan bahwa setiap unit probabilitas yang sama untuk

dipilih. Metode pengambilan sampel acak sederhana dengan menggunakan


commit to user

26

tabel angka random dipergunakan pada dua keadaan, yaitu 1) Apabila

hanya diketahui nama-nama atau identifikasi dari satuan-satuan elementer

dalam populasi yang diteliti. Keterangan-keterangan lebih lanjut mengenai

populasi, seperti derajat keseragaman, pembagiannya dalam golongan-

golongan tidak terdapat. 2) Apabila tidak didapatkan metode pengambilan

sampel lain yang lebih efisien dari metode ini (Singarimbun dan Effendi,

1995:156 dan 158).

C. Jenis dan Sumber Data

1. Data Primer

Menurut Soeratno dan Arsyad (1999:76), data primer merupakan

data yang dikumpulkan dan diolah sendiri oleh organisasi yang

menerbitkan atau menggunakannya. Umumnya data dari sumber primer

selalu dianggap lebih baik daripada data sekunder, hal ini disebabkan

karena data primer umumnya bersifat lebih terperinci daripada data

sekunder, dan prosedur serta bentuk daftar yang digunakan dalam

pengumpulan datanya seringkali dilampirkan bersama datanya.

Data primer adalah data yang diambil secara langsung dari petani

yang mendukung dalam penelitian. Data primer dapat berupa karakteristik

petani, penggunaan faktor-faktor produksi, besarnya produksi, besarnya

biaya usahatani, dan penerimaan usahatani. Secara teknis dapat dilakukan

dengan cara wawancara kepada petani selaku responden.

2. Data Sekunder

Data sekunder adalah data yang diperoleh dengan cara mengutip

data laporan maupun dokumen dari lembaga atau instansi yang ada hubu-

ngannya dengan penelitian. Sumber data sekunder ada berbagai macam

antara lain dari surat-surat pribadi, buku harian, notulen rapat, sampai

dokumen-dokumen resmi berbagai instansi pemerintah. Data sekunder

adalah hasil pengumpulan orang lain dengan maksud tertentu dan

mempunyai kategori dan klasifikasi menurut kebutuhan pengumpulnya.

Klasifikasi itu mungkin tidak sesuai bagi keperluan peneliti dan karena itu

harus menyusunnya kembali menurut kebutuhan yang sesuai dengan


commit to user

27

masalah yang dihadapi (Soeratno dan Arsyad, 1999:77). Data sekunder

dalam penelitian ini yang digunakan untuk menunjang kebutuhan peneliti

adalah Badan Pusat Statistik (BPS) dan Dinas Pertanian Kabupaten

Sukoharjo. Data sekunder secara teknis dapat dilakukan dengan cara

pencatatan.

D. Teknik Pengumpulan Data

1. Wawancara

Teknik wawancara adalah salah satu teknik pengumpulan data yang

digunakan dengan cara mendatangi responden, melakukan tanya jawab

secara sistematis dan berlandaskan tujuan dengan daftar pertanyaan

(kuisioner).

2. Observasi

Teknik pengumpulan data dimana peneliti melakukan pengamatan

secara langsung gejala-gejala subyek yang diteliti.

3. Pencatatan

Pencatatan dilakukan dengan cara pengumpulan data sekunder yang

diperoleh dari instansi atau lembaga terkait.

E. Metode Analisis Data

1. Analisis pendapatan usahatani.

Untuk mengetahui pendapatan usahatani padi pada lahan sawah

tadah hujan digunakan rumus sebagai berikut :

Pd U = Pr U – BU

= H x Y – Bm

Keterangan :

Pd U : Pendapatan usahatani padi sawah tadah hujan (Rp)

Pr U : Penerimaan usahatani padi sawah tadah hujan (Rp)

BU : Biaya usahatani padi sawah tadah hujan (Rp)

H : Harga hasil produksi usahatani padi sawah tadah hujan per kg(Rp)

Y : Hasil produksi usahatani padi sawah tadah hujan (Kg)

Bm : Biaya mengusahakan usahatani padi sawah tadah hujan (Rp)


commit to user

28

2. Untuk mengkaji hubungan faktor-faktor sosial ekonomi petani terhadap

pendapatan usahatani padi di lahan sawah tadah hujan digunakan model

regresi linier berganda:

Y = b0 + b1X1 + b2X2 + b3X3 + b4X4

Keterangan :

Y = pendapatan usahatani padi pada sawah tadah hujan (Rp)

b0 = Intersep

b1-b4 = koefisien regresi

X1 = luas lahan (ha)

X2 = jumlah tenaga kerja keluarga (orang)

X3 = nilai bagian hasil yang dijual (Rp/kg)

X4 = jarak antara lahan garapan tempat tinggal (Km)

3. Untuk menguji apakah faktor-faktor produksi bersama-sama berpengaruh

terhadap pendapatan usahatani digunakan uji F dengan rumus sebagai

berikut :

Dimana :

ESS : Jumlah kuadrat regresi

TSS : Jumlah kuadrat total

k : jumlah variabel

N : jumlah sampel

Dengan hipotesis :

Ho : bi = 0

Hi : minimal salah satu bi bernilai tidak nol

Dengan tingkat signifikasi a 5% maka:

a. Jika Fhitung < Ftabel : Ho diterima dan Hi ditolak berarti faktor sosial

ekonomi secara bersama-sama tidak berpengaruh nyata terhadap

pendapatan usahatani.

( )( )kN/TSS

1k/ESSF

--

=


commit to user

29

b. Jika Fhitung > Ftabel : Ho ditolak dan Hi diterima berarti faktor sosial

ekonomi secara bersama-sama berpengaruh nyata terhadap pendapatan

usahatani.

4. Untuk mengetahui pengaruh masing-masing faktor sosial ekonomi

terhadap pendapatan usahatani digunakan uji keberartian koefisien regresi

dengan uji t, dengan rumus sebagai berikut :

Dimana : bi = koefisien regresi ke-i

Se = standard error koefisien regresi ke-I

Dengan hipotesis :

Ho : bi = 0

Hi = bi ¹0

(Gujarati, 2006:154)

Pada tingkat signifikasi a 5% maka:

Jika thitung < ttabel : Hi ditolak berarti faktor sosial ekonomi ke-i tidak

berpengaruh nyata terhadap pendapatan usahatani.

Jika thitung > ttabel : Hi diterima berarti faktor sosial ekonomi ke-i

berpengaruh nyata terhadap pendapatan usahatani.

5. Untuk mengetahui faktor sosial ekonomi yang paling berpengaruh diantara

faktor sosial ekonomi yang lain digunakan standard koefisien regresi

parsial (bi’) dengan rumus :

Keterangan :

bi’ : standard koefisien regresi parsial

bi : koefisien regresi untuk faktor sosial ekonomi ke-i

Si : standard deviasi faktor sosial ekonomi ke-i

Sy : standard deviasi pendapatan usahatani

SySi

bibi'=

( )biSebi

t hitung =


commit to user

30

Nilai standard koefisien regresi parsial yang paling besar merupakan

variabel yang paling berpengaruh terhadap pendapatan usahatani.

6. Untuk mengetahui seberapa jauh variabel yang mempengaruhi

menjelaskan variabel yang dipengaruhi digunakan uji determinasi (R2).

Dimana :

ESS : Jumlah kuadrat regresi

TSS : Jumlah kuadrat total

Faktor sosial ekonomi akan semakin dekat hubungannya dengan

pendapatan usahatani bila nilai R2 sama dengan atau mendekati satu.

7. Uji Asumsi

Agar koefisien-koefisien regresi yang dihasilkan dengan metode

OLS (Ordinary Least Square) bersifat BLUE (Best Linear Unbiassed

Estimator), maka asumsi-asumsi persamaan regresi linier klasik harus

dipenuhi oleh model. Untuk mengetahui ada tidaknya penyimpangan

terhadap asumsi klasik dilakukan pengujian meliputi pengujian

multikolinearitas dan heteroskedastisitas.

Untuk mendeteksi multikolinearitas yaitu hubungan dari berbagai

variabel yang dipakai dalam model regresi digunakan Matrik Korelasi.

Apabila memperoleh R2 yang tinggi (lebih dari 0,7) tetapi sedikit sekali

atau bahkan tidak ada satu pun parameter regresi yang signifikan jika diuji

secara individual dengan menggunakan statistic uji t (Gujarati, 1987:166).

Untuk mendeteksi adanya heteroskedastisitas digunakan Metode

Park yaitu dengan mengasumsikan bahwa s2 merupakan fungsi yang

menjelaskan Xi, karena si2 biasanya tidak diketahui, Park menyarankan

untuk menggunakan si2 sebagai pendekatan dan melakukan regresi

berikut:

ln si2 = ln s2 + β ln Xi + vi

= α + β ln Xi + vi

TSSESS

R 2 =


commit to user

31

Jika β ternyata signifikan secara statistik, maka akan menyarankan bahwa

dalam data terdapat heterokedastisitas.


commit to user

32

IV. KEADAAN UMUM DAERAH PENELITIAN

A. Keadaan Alam

Kabupaten Sukoharjo merupakan salah satu kabupaten di Propinsi

Jawa Tengah yang mempunyai luas 46.666 Ha atau sekitar 1,43% luas

wilayah Propinsi Jawa Tengah. Kecamatan yang terluas adalah Kecamatan

Polokarto yaitu 6.218 Ha (13%), sedangkan yang paling kecil adalah

Kecamatan Kartasura seluas 1.923 Ha (4%) dari luas Kabupaten

Sukoharjo. Secara geografis Kabupaten Sukoharjo terletak pada koordinat

sebagai berikut :

Bagian ujung sebelah timur : 110 57’ 33.70”BT

Bagian ujung sebelah barat : 110 42’ 6.79”BT

Bagian ujung sebelah utara : 7 32’ 17.00”LS

Bagian ujung sebelah selatan : 7 49’ 32.00”LS

Kabupaten Sukoharjo terbagi dalam 12 kecamatan, 150 desa dan 17

kelurahan, 2.071 dukuh, 1.474 Rukun Warga (RW) dan 4.517 Rukun

Tetangga (RT). Kecamatan Polokarto merupakan kecamatan dengan

jumlah desa terbanyak yaitu 17 desa dan kecamatan dengan jumlah desa

terkecil adalah Kecamatan Bulu, Kecamatan Tawangsari dan Kecamatan

Kartasura dengan masing-masing jumlah desa sebanyak 12 desa. Adapun

batas wilayah Kabupaten Sukoharjo dibatasi oleh enam kabupaten/ kota,

diantaranya adalah sebagai berikut :

Sebelah Utara : Kota Surakarta dan Kabupaten Karanganyar

Sebelah Timur : Kabupaten Karanganyar

Sebelah Selatan : Kabupaten Wonogiri dan Kabupaten Gunung

Kidul (DIY)

Sebelah Barat : Kabupaten Boyolali dan Kabupaten Klaten

Kabupaten Sukoharjo memiliki hari hujan tertinggi adalah 21 hari

yaitu pada bulan Januari. Rata-rata curah hujan di Kabupaten Sukoharjo

pada tahun 2009 terjadi pada bulan Januari yaitu mencapai tinggi 24 mm.


commit to user

33

B. Keadaan Penduduk

Gambaran tentang penduduk Kabupaten Sukoharjo dapat diuraikan

dari penjelasan mengenai jumlah dan pertumbuhan penduduk, komposisi

penduduk menurut umur dan jenis kelamin, serta komposisi penduduk

menurut lapangan usaha utama.

1. Jumlah dan Pertumbuhan Penduduk

Data kependudukan merupakan data pokok yang dibutuhkan

baik kalangan pemerintah maupun swasta sebagai bahan untuk

perencanaan dan evaluasi hasil-hasil. Gambaran tentang keadaan

penduduk di Kabupaten Sukoharjo dapat diuraikan dari jumlah dan

pertumbuhan penduduk di Kabupaten Sukoharjo. Berikut merupakan

data jumlah dan pertumbuhan penduduk di Kabupaten Sukoharjo.

Tabel 6. Jumlah Penduduk dan Pertumbuhan Penduduk di Kabupaten Sukoharjo Tahun 2006-2010

Tahun Jumlah Penduduk (Jiwa) Pertumbuhan Penduduk (%) 2006 826.289 0 2007 831.613 0,64 2008 837.279 0,68 2009 843.127 0,70 2010 846.978 0,46

Sumber : Kabupaten Sukoharjo dalam Angka, BPS Tahun 2011

Tabel 6 menunjukkan bahwa pertumbuhan penduduk di

Kabupaten Sukoharjo selama lima tahun rata-rata mengalami

peningkatan. Selama kurun waktu 2006 hingga 2010, pertumbuhan

penduduk terbesar terjadi pada tahun 2009 yaitu mencapai 0,70%.

Pertumbuhan penduduk yang paling kecil terjadi pada tahun 2010

yaitu sebesar 0,46%. Pertumbuhan ini disebabkan karena adanya

kelahiran, selain itu karena kematian. Sedangkan pada tahun 2010

menunjukan penurunan persentase pertumbuhan penduduk dari 0,70%

menjadi 0,46%, hal ini menunjukan bahwa kinerja dari berbagai pihak

yang mendukung program penekanan jumlah pertumbuhan penduduk

bekerja dengan maksimal. Berikut merupakan data kelahiran dan

kematian di Kabupaten Sukoharjo selama kurun waktu lima tahun.


commit to user

34

Tabel 7. Jumlah Kelahiran dan Kematian Penduduk di Kabupaten Sukoharjo Tahun 2006-2010

Tahun

Kelahiran Kematian Jumlah (jiwa)

Tingkat kelahiran

(%)

Jumlah (jiwa)

Tingkat kematian (%)

2006 8.658 0 4.590 0 2007 9.451 8,39 4.867 5,69 2008 10.321 8,42 5.175 5,95 2009 10.491 1,62 5.243 1,30 2010 10.226 -2,58 5.600 6,38


Tabel 7 menunjukkan pada tahun 2010 jumlah kelahiran

mencapai 10.226 jiwa, jumlah ini terbilang tinggi dibanding dengan

tahun 2006 dan 2007 yang mencapai 8.658 jiwa dan 9.451 jiwa. Akan

tetapi tingkat kelahiran di tahun 2010 memiliki tingkat terendah

dibanding dengan tahun-tahun lainnya yaitu mencapai -2,58%, selain

itu tingkat kematian pada tahun ini juga tinggi jika dibanding dengan

tahun-tahun lainnya. Hal ini merupakan salah satu faktor rendahnya

pertumbuhan penduduk di Kabupaten Sukoharjo pada tahun 2010.

2. Komposisi Penduduk Menurut Umur dan Jenis Kelamin

Faktor umur dan jenis kelamin secara tidak langsung

mempengaruhi tingkat produktivitas kerja seseorang, sehingga dapat

diketahui jumlah penduduk usia kerja, beban tanggungan, dan struktur

penduduk. Menurut Badan Pusat Statistik (BPS) Kabupaten Sukoharjo,

golongan umur nonproduktif adalah golongan umur antara 0-14 tahun

dan golongan umur lebih dari atau sama dengan 65 tahun. Sedangkan

golongan umur produktif adalah golongan umur 15-64 tahun. Berikut

merupakan data jumlah penduduk berdasarkan kelompok umur dan

jenis kelamin di Kabupaten Sukoharjo.


commit to user

35

Tabel 8. Jumlah Penduduk Berdasarkan Kelompok Umur dan Jenis Kelamin di Kabupaten Sukoharjo Tahun 2010

Kelompok umur

Laki-laki Perempuan Laki-Laki + Perempuan Jumlah (Jiwa)

Persentase (%)

Jumlah (Jiwa)

Persentase (%)

Jumlah (Jiwa)

Persentase (%)

0 – 14 104.422 12,33 99.439 11,74 203.861 24,07 15 – 64 283.359 33,45 290.916 34,35 574.275 67,80

≥ 65 31.657 3,74 37.185 4,39 68.842 8,13 Jumlah 419.438 49,52 427.540 50,48 846.978 100


Berdasarkan Tabel 8, terlihat bahwa kelompok umur produktif

yaitu golongan umur 15-64 tahun mendominasi jumlah penduduk di

Kabupeten Sukoharjo yakni mencapai 574.275 jiwa (67,80%).

Golongan umur produktif merupakan bagian dimana pada rentan umur

ini dianggap mampu untuk melakukan suatu aktivitas yang dapat

menghasilkan pendapatan. Kemudian diikuti oleh golongan umur 0-14

tahun yaitu sebanyak 203.861 jiwa (24,07%) dan terakhir adalah

golongan umur lebih dari sama dengan 65 tahun yaitu sebanyak 68.842

jiwa (8,13%). Angka beban tanggungan di Kabupaten Sukoharjo dapat

dihitung dengan rumus :

ABT = 100% x th)64(15Penduduk

) th 65(Penduduk th)14(0Penduduk -

³+-

= 100% x 574.275

68.842203.861+

= 48 %

Angka beban tanggungan penduduk di Kabupaten Sukoharjo

adalah 48 %. Artinya setiap 100 orang penduduk usia produktif (antara

15-64 tahun) di Kabupaten Sukoharjo menanggung 47 orang penduduk

berusia nonproduktif (usia 0-14 tahun dan usia 65 tahun ke atas) di

wilayah tersebut.

Menurut jenis kelamin, penduduk perempuan lebih banyak di

banding dengan laki-laki, yaitu 427.540 jiwa (50,48%) untuk

penduduk perempuan dan 419.438 jiwa (49,52%) untuk laki-laki.

Kelompok penduduk untuk usia produktif, penduduk laki-laki lebih


commit to user

36

sedikit dibanding dengan perempuan, yaitu laki-laki sebanyak 283.359

jiwa (33,45%), sedangkan untuk perempuan sebesar 290.916 jiwa

(34,35%). Hal ini menunjukkan bahwa penawaran tenaga kerja wanita

di Kabupaten Sukoharjo lebih besar dibanding dengan tenaga kerja

laki-laki. Dari jumlah penduduk laki-laki dan perempuan, dapat

diketahui angka sex ratio di Kabupaten Sukoharjo. Sex ratio adalah

suatu angka yang menunjukkan perbandingan jumlah penduduk laki-

laki dan perempuan di suatu daerah. Berikut merupakan rumus untuk

mencari sex ratio di Kabupaten Sukoharjo :

Sex Ratio = 100% x perempuanpenduduk Jumlah

laki-lakipenduduk Jumlah

= 100% x 427.540419.438

= 98,10%

Angka sex ratio penduduk di Kabupaten Sukoharjo adalah

sebesar 98,10%. Artinya pada setiap orang penduduk perempuan di

Kabupaten Sukoharjo terdapat 98 orang penduduk laki-laki.

3. Komposisi Penduduk Menurut Lapangan

Usaha Utama

Keadaan mata pencaharian penduduk suatu wilayah dipengaruhi

oleh sumber daya yang tersedia dan kondisi sosial ekonomi seperti

ketrampilan yang dimiliki, tingkat pendidikan, lapangan pekerjaan dan

modal yang ada. Keadaan penduduk menurut lapangan usaha utama di

Kabupaten Sukoharjo ditunjukkan tabel berikut.


commit to user

37

Tabel 9. Penduduk Umur 15 Tahun Keatas yang Bekerja Menurut Lapangan Usaha Utama di Kabupaten Sukoharjo Tahun 2010

No Jenis lapangan Usaha

Laki-laki (Jiwa)

Perempuan (Jiwa)

Jumlah (Jiwa)

Tingkat tenaga kerja

(%) 1. Pertanian 48.719 27.193 75.912 19,19 2. Pertambangan dan

Galian 0 0 0 0

3. Industri 42.277 61.033 103.310 26,12 4. Listrik Gas dan

Air 1.417 - 1.417 0,36

5. Konstruksi 30.118 707 30.825 7,80 6. Perdagangan 46.681 54.791 101.472 25,66 7. Komunikasi 14.031 3.545 17.576 4,44 8. Keuangan 5.460 2.936 8.396 2,12 9. Jasa 30.799 25.819 56.618 14,31 Total 219.502 176.024 395.526 100,00


Tabel 9 menunjukkan bahwa sebagian besar penduduk umur 15

tahun ke atas di Kabupaten Sukoharjo bekerja pada lapangan usaha di

bidang industri yaitu sebesar 103.310 jiwa (26,12%), yang di dominasi

oleh penduduk perempuan. Hal ini disebabkan karena sebagian besar

industri yang ada di Kabupaten Sukoharjo adalah perusahaan yang

bergerak di bidang garment dan industri rumah tangga yang rata-rata

mempekerjakan para perempuan, sehingga perempuan lebih

mendominasi dalam bidang ini. Kemudian dikuti oleh lapangan usaha

di bidang perdagangan yaitu sebesar 101.472 jiwa (25,66%). Sama

halnya dengan di bidang industri, untuk bidang perdagangan lebih di

dominasi oleh kaum perempuan yang mencapai 54.791 jiwa. Bidang

pertanian menempati urutan ketiga dalam penyerapan tenaga kerja

yaitu sebesar 75.912 jiwa (19,19%). Lain halnya dengan bidang

industri dan perdagangan, di bidang pertanian ini lebih di dominasi

oleh kaum laki-laki yang mencapai 48.719 jiwa. Rendahnya bidang

pertanian menyerap tenaga kerja dibanding dengan bidang usaha lain

disebabkan karena semakin banyaknya lahan pertanian yang beralih

fungsi menjadi non pertanian sehingga mengakibatkan lahan pertanian

menjadi sempit dan banyak masyarakat yang lebih memilih untuk


commit to user

38

bekerja di bidang industri dibanding di bidang pertanian karena

semakin luasnya kawasan industri di Kabupaten Sukoharjo. Sedangkan

lapangan usaha di bidang pertambangan dan galian sama sekali tidak

ada.

C. Keadaan Perekonomian

Perkembangan perekonomian dapat dilihat salah satunya dari

besarnya Produk Domestik Regional Bruto dari tahun ke tahun. Untuk

tahun 2008 perekonomian Kabupaten Sukoharjo tumbuh sebesar 4,84%,

lebih rendah apabila dibandingkan dengan tahun 2007 yang tumbuh

sebesar 5,11%. Perlambatan pertumbuhan ekonomi ini sejalan dengan

perlambatan perekonomian nasional akibat dampak dari krisis finansial di

akhir tahun 2008. Berikut merupakan PDRB Kabupaten Sukoharjo

menurut lapangan usaha utama atas harga berlaku tahun 2008-2009.

Tabel 10. PDRB Kabupaten Sukoharjo Menurut Lapangan Usaha Atas Harga Berlaku Tahun 2008-2009 (Jutaan Rupiah)

No. Lapangan Usaha Tahun

2008 % 2009 % 1. Pertanian 1.571.001,22 19,54 1.740.526,35 19,51 2. Pertambangan dan Penggalian 64.866,44 0,81 68.794,75 0,77 3. Industri 2.373.783,75 29,52 2.595.982,24 29,10 4. Listrik, Gas dan Air Bersih 138.731,96 1,73 156.109,68 1,75 5. Bangunan 403 303.76 5,02 463.329,05 5,19 6. Perdagangan, Hotel dan Restoran 2.072.979,21 25,78 2.304.657,31 25,84 7. Pengangkutan dan Komunikasi 465.071,20 5,78 507.532,29 5,69 8. Keuangan, Sewa dan Jasa

Perusahaan 279.174,26 3,47 318.237,69 3,57

9. Jasa-jasa 672.364,56 8,36 765.592,54 8,58 PDRB 7.637.972,60 100 8.920.761,90 100


Pembangunan di sektor industri merupakan prioritas utama

pembangunan ekonomi. Sektor industri memegang peranan yang sangat

penting dalam perekonomian Kabupaten Sukoharjo, dengan distribusi

terhadap PDRB Kabupaten Sukoharjo tahun 2008 sebesar 29,10%,

meskipun mengalami penurunan dari tahun sebelumnya. Sektor pertanian

sendiri berada pada urutan ketiga setelah sektor perdagangan, hotel dan

restoran yaitu sebesar 19,51%. Kontribusi PDRB dari sektor pertanian pun

turun dari tahun sebelumnya yaitu sebesar 19,54%. Hal ini disebabkan

karena banyaknya lahan pertanian yang dialih fungsikan menjadi sektor


commit to user

39

non pertanian. Kondisi ini terlihat dengan semakin luasnya kawasan

industri di Kabupaten Sukoharjo, selain itu banyak pembangunan untuk

pembuatan perumahan yang banyak diantaranya mengalihfungsikan lahan

pertanian. Hal ini merupakan salah satu faktor yang menyebabkan

kontribusi dari sektor pertanian terhadap PDRB di Kabupaten Sukoharjo

mengalami penurunan dari tahun sebelumnya.

D. Keadaan Pertanian

1. Tata guna lahan

Kabupaten Sukoharjo memiliki luas tanah sebesar 46.666 Ha

yang terbagi menjadi 12 Kecamatan, 150 Desa dan 17 Kelurahan, 2.071

Dukuh, 1.474 Rukun Warga (RW) dan 4.517 Rukun Tetangga (RT).

Berdasarkan luas tersebut Kabupaten Sukoharjo terdiri dari 21.287 Ha

lahan sawah dan 25.379 Ha lahan bukan sawah. Data lebih jelasnya

dapat dilihat pada tabel di bawah ini.

Tabel 11. Luas Lahan Menurut Penggunaannya di Kabupaten Sukoharjo Tahun 2010

No Penggunaan Lahan Luas (Ha) Persentase (%)

A. Lahan Sawah 1. Irigasi Teknis 2. Irigasi ½ Teknis 3. Irigasi Sederhana 4. Tadah Hujan

21.287 14.930

1.902 2.021 2.434

45,62 31,99 4,08 4,33 5,22

B. Lahan Bukan Sawah 1. Pekarangan 2. Tegal/ Kebun 3. Ditanami pohon/ hutan rakyat 4. Tambak 5. HN 6. PBS/ PBN 7. Lain-lain

25.379 16.058

4.445 1.058

38 350 708

2.682

54,38 34,41 9,53 2,27 0,08 0,84 1,52 5,75

Jumlah Total 46.666 100


Tabel 11 menunjukkan bahwa penggunaan lahan di Kabupaten

Sukoharjo terbagi menjadi dua yaitu lahan sawah dan lahan bukan


commit to user

40

sawah, untuk pembagian lahan sawah yang mempunyai luas sebesar

21.287 Ha terbagi menjadi empat lahan dengan urutan luas lahan dari

yang terbesar yakni lahan sawah irigasi teknis, sawah irigasi sederhana,

sawah tadah hujan dan sawah irigasi ½ teknis. Penggunaan lahan sawah

terbesar adalah sawah irigasi teknis dengan luas 14.930 Ha (31,99%)

dari luas keseluruhan wilayah di Kabupaten Sukoharjo. Sedangkan

penggunaan luas lahan sawah terkecil adalah sawah irigasi ½ teknis

dengan luas sebesar 1.902 Ha (4,08%) dari luas keseluruhan.

Penggunaan lahan bukan sawah di Kabupaten Sukoharjo terbagi

menjadi enam lahan, diantaranya pekarangan, tegal/ kebun, ditanami

pohon/ hutan rakyat, tambak, HN, dan PBS/ PBN. Berdasarkan luas

keseluruhan lahan bukan sawah, pekarangan memiliki luas terbesar di

banding dengan lahan lain yaitu sebesar 16.058 Ha (34,41%).

Pekarangan yang dimiliki biasanya dimanfaatkan pemiliknya untuk

ditanami tanaman buah-buahan seperti mangga, sawo, jambu, dan lain-

lain. Selain itu mereka memanfaatkan lahan yang ada untuk ditanami

tanaman sayur-sayuran. Sedangkan untuk lahan terkecil dari lahan

bukan sawah ini adalah tambak.

2. Tanaman Padi

Luas panen, produktivitas dan produksi tanaman padi di

Kabupaten Sukoharjo dapat dilihat dalam Tabel 12 berikut ini :

Tabel 12. Luas Panen, Produktivitas, dan Produksi Padi di Kabupaten Sukoharjo Tahun 2006-2010

Tahun Luas Panen (Ha)

Produktivitas (Kw/Ha)

Produksi (Kw)

2006 2007 2008 2009 2010

49.422 46.171 48.248 50.488 46.450

65,24 69,88 69,90 70,87 61,07

3.224.260 3.226.560 3.372.440 3.575.250 2.836.550

Jumlah 240.779 336,96 16.235.060 Rata-rata 48.155,8 67,392 3.247.012

Sumber : Badan Pusat Statistik Kabupaten Sukoharjo Tahun 2011


commit to user

41

Berdasarkan Tabel 12 di atas menunjukkan bahwa produksi padi

di Kabupaten Sukoharjo fluktuasi dari tahun 2006-2010. Terbesar pada

ta-hun 2009 dengan luas panen 50.488 Ha, produktivitas 70,87 Kw/Ha

dan produksi padi 3.575.250 Kw. Pada tahun 2006 adalah yang

terendah, luas panen 49.422 Ha, produktivitas 65,24 Kw/Ha dan

produksi padi 3.224.260 Kw. Rata-rata selama lima tahun yaitu luas

panen 48.155,8 Ha, produktivitas 67,392 Kw/Ha, dan produksi padi

3.247.012 Kw.


commit to user

42

V. HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN

A. Hasil Penelitian

1. Karakteristik petani sampel

Karakteristik petani sampel merupakan gambaran secara umum

tentang keadaan dan latar belakang petani sampel yang berkaitan sekaligus

berpengaruh terhadap kegiatannya dalam berusahatani padi pada lahan

sawah tadah hujan. Karakteristik petani yang melakukan usahatani padi

pada lahan sawah tadah hujan di Kecamatan Bulu Kabupaten Sukoharjo

dapat dilihat pada Tabel 13.

Tabel 13. Karakteristik Petani Padi Pada Sawah Tadah Hujan Di Kecamatan Bulu Kabupaten Sukoharjo

No. Keterangan Jumlah 1. 2. 3. 4. 5.

6.

7. 8.

Jumlah petani responden (orang) Rata-rata umur petani (tahun) Rata-rata pendidikan petani (tahun) Rata-rata jumlah anggota keluarga petani (orang) Rata-rata jumlah anggota keluarga yang aktif dalam usahatani padi pada lahan sawah tadah hujan Prosentase jumlah anggota keluarga yang aktif dalam usahatani padi pada lahan sawah tadah hujan (%) Rata-rata luas lahan (ha) Rata-rata pengalaman dalam usahatani padi pada lahan sawah tadah hujan (tahun)

30 53 6 4 3

29

0,55 18

Sumber: Analisis Data Primer

Dari Tabel 13 dapat dilihat bahwa petani yang dijadikan responden

berjumlah 30 orang. Rata-rata umur petani padi pada lahan sawah tadah

hujan berada pada umur produktif yaitu 53 tahun yang bisa dikatakan

masih berada pada usia produktif. Petani pada usia produktif dengan

dibekali keterampilan dan pengetahuan untuk menyerap teknologi baru

dapat meningkatkan produktivitasnya dalam mengelola usahatani padi

pada sawah tadah hujan sehingga akan meningkatkan pendapatan untuk

memenuhi kebutuhan hidup keluarga. Rata-rata pengalaman petani dalam

melakukan usahatani padi pada sawah tadah hujan yang cukup lama yaitu


commit to user

43

18 tahun menjadikan petani lebih siap dalam menghadapi risiko yang akan

terjadi karena usahatani padi pada sawah tadah hujan memerlukan

penanganan yang harus lebih diperhatikan seperti kebutuhan air saat

musim kemarau dan pergantian varietas saat musim penghujan dan musim

kemarau.

Rata-rata tingkat pendidikan petani 6 tahun, hal ini menunjukkan

sebagian besar petani hanya menyelesaikan pendidikan untuk tingkat SD.

Namun hal ini bukan menjadi penghambat dalam penyerapan informasi

dan teknologi untuk meningkatkan kualitas usahatani yang mereka lakukan

karena sudah memiliki pengalaman usahatani cukup lama. Rata-rata

jumlah anggota keluarga petani adalah 4 orang namun rata-rata jumlah

anggota keluarga petani yang aktif dalam usahatani padi pada sawah tadah

hujan sebanyak 2 orang dengan prosentase 29 persen yang biasanya terdiri

dari petani responden dan istri. Rata-rata luas lahan yang digunakan

dalama usahatani padi pada lahan sawah tadah hujan oleh petani seluas

0,55 ha.

2. Penggunaan Sarana Produksi

Rata-rata penggunaan sarana produksi pada usahatani padi pada

lahan sawah tadah hujan dapat dilihat pada Tabel 14.

Tabel 14. Rata-Rata Penggunaan Sarana Produksi Usahatani Padi Pada Lahan Sawah Tadah Hujan

Sarana Produksi

Per UT Jumlah per UT

Per Ha Jumlah per Ha MT1 MT2 MT1 MT2

1. Benih (Kg) 24,17 24,17 48,34 44,49 44,49 88,98 2. Pupuk

a. Urea (Kg) 28,93 28,93 57,86 55,38 55,38 110,76 b. SP36 (Kg) 52,90 52,90 105,8 91,04 91,04 182,08 c. ZA (Kg) 60,72 58,38 119,1 110,71 107,33 218,04 d. Organik (Kg) 208,80 208,80 417,6 375,08 375,08 750,16 e. Phonska (Kg) 99,93 94,60 194,53 183,67 178,22 361,89

3. Pestisida a. Reagent (ml) 542 310,33 852,33 992,41 538,72 1.531,13 b. Marshal (ml) 233,47 124,80 358,27 430,30 216,82 647,12 c. Score (ml) 26 9,33 35,33 60 20 80

Sumber : Analisis Data Primer


commit to user

44

Berdasarkan Tabel 14 di atas dapat diketahui bahwa rata-rata

penggunaan benih untuk lahan seluas 0,55 ha pada MT1 adalah 44,49

kg/Ha dan pada MT2 juga 44,49 kg/Ha sehingga jumlah penggunaan benih

untuk satu tahun adalah 88,98 kg/Ha. Varietas padi yang digunakan tiap

musim tanam berbeda, pada musim penghujan menggunakan varietas

Mikongga sedangkan pada musim kemarau menggunakan varietas Impari

13. Varietas Mikongga merupakan varietas yang memiliki rumpun padi

yang lebih banyak dan kuat pada bagian batang sehingga tidak rubuh oleh

hujan, sedangkan varietas Impari 13 merupakan varietas yang kuat pada

perakaran supaya tidak rubuh oleh angin. Pemilihan varietas Mikongga

dan Impari 13 karena memiliki produktivitas tinggi yang cocok untuk

sawah tadah hujan dan merupakan varietas unggul baru yang

direkomendasikan oleh pemerintah dalam rangka menuju swasembada

beras untuk surplus pangan.

Penggunaan pupuk terbanyak pada usahatani padi pada sawah tadah

hujan selama satu tahun adalah pupuk organik yaitu 750,16 kg/ha, pupuk

organik digunakan untuk mengembalikan kondisi tanah agar dapat

ditanami padi kembali setelah tanah terkontaminasi oleh pupuk-pupuk

kimia yang dalam jangka waktu lama dapat mengurangi kesuburan tanah.

Rata-rata penggunaan pupuk urea dalam satu tahun selama dua musim

tanam adalah sebanyak 110,76 kg/ha, rata-rata penggunaan pupuk SP36

sebanyak 182,08 kg/ha, dan rata-rata penggunaan pupuk phonska

sebanyak 361,89 kg/ha.

Penggunaan pupuk tersebut untuk tiap musim tanam masih dibawah

dosis yang direkomendasikan oleh Deptan yaitu pemupukan untuk padi

sawah tadah hujan adalah 200 kg urea/ha dan 100 kg SP 36/ha atau pupuk

nitrogen sekitar 90 kg N/ha atau, fosfat sekitar 36 kg P2O5/ha atau, dan

kalium sekitar 60 kg K2O/ha atau 100 kg KCl/ha. Penggunaan dosis pupuk

yang dibawah dosis yang dianjurkan karena petani merasa biaya yang

dikeluarkan terlalu besar jika hanya untuk membeli kebutuhan pupuk dan

petani merasa sudah memiliki pengalaman cukup lama dalam berusahatani


commit to user

45

padi pada sawah tadah hujan sehingga petani tidak terlalu mengindahkan

apa yang diarahkan oleh penyuluh.

Penggunaan pestisida terbanyak dalam satu tahun selama dua musim

tanam adalah Reagent yaitu 1.531,13 ml/ha, kemudian Marshal dan Score

yang juga digunakan untuk menanggulangi hama dan fungi. Penggunaan

pestisida paling banyak adalah pada saat musim penghujan karena pada

saat inilah hama seperti wereng coklat, wereng hijau, dan tungro

bermunculan, begitu juga jamur Pyricularia grisea yang menyebabkan

penyakit blas, jamur Helminthosporium oryzae dan Cercospora oryzae

menyebabkan penyakit bercak pada daun tanaman padi. Pada musim

kemarau petani mengurangi penggunaan pestisida dan bahkan tidak

menggunakan sama sekali, karena hama yang bermuculan tidak terlalu

banyak dan masih dapat ditanggulangi secara manual yaitu dengan

mencari hama lalu langsung dibasmi atau juga dibiarkan begitu saja jika

tidak terlalu mengganggu pertumbuhan dan merusak tanaman padi.

3. Penggunaan Tenaga Kerja

Tenaga kerja sangat dibutuhkan untuk menjalankan atau melaksana-

kan teknis dari suatu kegiatan usahatani, jika tidak ada tenaga kerja, maka

suatu kegiatan usahatani tidak akan dapat berjalan. Rata-rata penggunaan

tenaga kerja pada usahatani padi pada lahan sawah tadah hujan dapat

dilihat pada Tabel 15.


commit to user

46

Tabel 15. Rata-rata Penggunaan Tenaga Kerja Usahatani Padi Pada Sawah Tadah Hujan (HKP)

No

Uraian

Per UT Jumlah per UT

Per Ha Jumlah per Ha TKD TKL TKD TKL

1. Pengolahan Tanah 0,2 0,8 1 0,37 1,69 2,06 2. Persemaian Benih 1 0,17 1,17 2,06 0,19 2,25 3. Penanaman 1,37 8,18 9,55 2,77 15,67 18,44 4. Pemupukan I 1,23 0,13 1,36 2,44 0,19 2,63 5. Pemupukan II 1,23 0,13 1,36 2,44 0,19 2,63 6. Penyiangan I 1,35 1,75 3,1 2,72 3,36 6,08 7. Penyiangan II 1,35 1,62 2,97 2,72 3,11 5,83 8. Pengendalian Hama 1,06 0,03 1,09 2,15 0,07 2,22 9. Pemanenan dan Pengangkutan 0,66 12,53 13,19 1,45 24,10 25,55 Total HKP 9,44 25,35 33,62 19,13 48,56 67,69

Sumber : Analisis Data Primer Keterangan:

TKD = Tenaga Kerja Dalam TKL = Tenaga Kerja Luar

Penghitungan penggunaan tenaga kerja dalam suatu usahatani

dilakukan dengan menggunakan satuan Hari Kerja Pria (HKP). Satu hari

kerja orang di daerah penelitian adalah selama kurang lebih 8 jam yaitu

dari pukul 07.00 WIB sampai 15.00 WIB. Tenaga kerja yang digunakan

baik dari dalam maupun luar keluarga terdiri dari pria dan wanita,

sehingga jika hari kerja wanita (HKW) dikonversikan menjadi hari kerja

pria (HKP) diperoleh 0,71 HKP. Berdasarkan Tabel 16 di atas dapat

diketahui bahwa rata-rata kebutuhan penggunaan tenaga kerja baik dalam

keluarga maupun luar keluarga dalam satu tahun selama dua musim tanam

adalah 67,69 HKP/ha. Namun penggunaan tenaga kerja luar keluarga lebih

besar daripada tenaga kerja dalam keluarga yaitu 19,13 HKP/Ha untuk

TKD dan 48,56 HKP/Ha untuk TKL. Perbedaan penggunaan tenaga kerja

tersebut terutama dipengaruhi perbedaan penggunaan tenaga kerja pada

kegiatan pengolahan lahan, penanaman, pengendalian hama, pemanenan

dan pengangkutan.

Kegiatan pengolahan tanah umumnya dikerjakan oleh tenaga kerja

luar, namun ada beberapa petani yang mengolah lahan sendiri, hal ini

dikarenakan petani memiliki traktor sehingga bisa menghemat pengeluaran

untuk biaya tenaga kerja luar. Pada kegiatan penanaman kebanyakan

dikerjakan sendiri dan dibantu oleh tenaga kerja luar, ada juga tenaga kerja


commit to user

47

keluarga yang ikut membantu yaitu istri dan anak namun tenaga kerja

keluarga saja tidak cukup untuk menyelesaikan kegiatan penanaman yang

membutuhkan waktu sangat lama.

Kegiatan pemupukan I dan II, serta pengendalian hama dilakukan

oleh petani sendiri dan dibantu oleh istri atau anak, namun hanya dua

petani saja yang dibantu oleh tenaga kerja luar, hal ini disebabkan mereka

hanya ingin membantu buruh tani yang juga tetangga mereka sendiri untuk

memperoleh penghasilan. Begitu juga dengan kegiatan penyiangan I dan II

dikerjakan sendiri oleh petani dibantu istri atau anak dan juga dibantu oleh

tenaga kerja luar karena dilakukan selama kurang lebih tiga hari.

Kegiatan pemanenan dan pengangkutan biasanya selalu dikerjakan

oleh tenaga kerja luar dengan setengah hari kerja, namun ada juga petani

yang turun langsung ikut memanen hasil usahatani padi tersebut. Kegiatan

pengankutan juga dilakukan oleh tenaga kerja luar yang melakukan

pemanenan karena tenaga kerja luar tersebut sudah menjadi satu paket jasa

persewaan tenaga kerja dan pengangkutan.

4. Biaya dan Pendapatan Usahatani

Biaya mengusahakan yag dikeluarkan dalam usahatani padi pada

sawah tadah hujan meliputi biaya pembelian sarana produksi, pembayaran

upah tenaga kerja luar dan keluarga, biaya lain-lain dan biaya penyusutan.

Berikut ini rata-rata biaya sarana produksi pada usahatani padi pada

sawah tadah hujan ditunjukkan oleh Tabel 16.

Tabel 16. Rata-rata Biaya Sarana Produksi Padi Pada Lahan Sawah Tadah Hujan

Sarana Produksi Biaya per UT (Rp) Jumlah per UT

Biaya per Ha (Rp) Jumlah per Ha

MT1 MT2 MT1 MT2 1. Benih 281.850 270.950 552.800 520.717,04 511.405,29 1.032.122,33 2. Pupuk

a. Urea 67.746,67 67.740 135.486,67 129.070,27 129.176,98 258.247,25 b. SP36 119.830 119.826,67 239.656,67 206.982,14 206.976,19 413.958,33 c. ZA 90.475 89.841,67 180.316,67 165.271,21 164.004,54 329.275,75 d. Organik 104.400 104.400 208.800 187.540,29 187.540,29 375.080,58 e. Phonska 238.786,67 225.486,67 464.273,34 436.133,33 427.200,00 863,333,33

3. Pestisida a. Reagent 122.858,67 70.016,67 192.875,34 224.285,03 121.235,97 345.521 b. Marshal 45.960 25.633,33 71.593,33 85.059,60 44.376,01 129.435,61 c. Score 11.700 4.200 15.900 27.000 9.000 36.000 Total 1.083.607 978.095 2.061.702 1.982.058,91 1.803.043,87 3.785.102,78



commit to user

48

Benih yang digunakan dalam usahatani padi pada sawah tadah hujan

sepenuhnya membeli di penjual benih dengan kisaran harga Rp 11.000,00

sampai Rp 12.000,00, baik benih padi varietas Mikongga dan Impari 13

memiliki harga yang relatif sama. Namun ada juga beberapa petani yang

menggunakan benih padi dengan varietas 64 Super, mereka tidak

mengindahkan anjuran pemerintah menggunakan varietas Mikongga

karena telah terbiasa menggunakan varietas 64 Super dan adanya

kekhawatiran hasilnya tidak sesuai seperti varietas yang mereka gunakan

sehingga tengkulak menjual dengan harga rendah.

Pupuk yang selalu digunakan petani untuk usahatani padi sawah

tadah hujan adalah pupuk urea dengan kisaran harga kurang lebih

Rp 2.400,00 per kilogram, pupuk ZA dengan kisaran harga Rp 1.500,00

per kilogram. Harga pupuk termurah adalah pupuk organik yang hanya

Rp 500,00 per kilogram, namun ada dua petani yang tidak menggunakan

pupuk organik karena alasan tidak mempengaruhi hasil produksi padi dari

segi kuantitas dan mutu. Harga pupuk phonska adalah Rp 2.000,00 hingga

Rp 2.400,00 per kilogram, namun ada dua orang petani yang tidak

menggunakan pupuk phonska karena terhimpit biaya produksi baik pada

MT1 maupun MT2. Pupuk phonska yang tersedia di toko saprodi adalah

phonska buatan Pabrik Pupuk Kaltim yang dikenal dengan pupuk pelangi

dan phonska buatan Pabrik Pupuk Petrokomia Gresik, akan tetapi petani

pada umumnya menggunakan pupuk phonska Petrokimia karena tanaman

padi lebih cepat hijau sehingga tanaman padi dapat lebih cepat

pertumbuhannya, sedangkan pupuk phonska Kaltim hanya mempercepat

pertumbuhan tanaman padi yang sebenarnya masih belum memasuki usia

pertumbuhan pada umumnya. Harga pupuk SP36 adalah Rp 2.300,00 per

kiloram dan ada beberapa petani yang tidak menggunakan pupuk SP36

karena merasa sudah banyak jenis pupuk yang digunakan sehingga tidak

perlu menambahkan pupuk SP36 saat pengolahan tanah.

Adapun pestisida pada usahatani padi sawah tadah hujan adalah

untuk menganggulangi hama wereng, sundep, ulat, dan fungi. Reagen dan


commit to user

49

Marshal adalah pesisida untuk menanggulangi serangga, sedangkan Score

digunakan untuk menanggulangi fungi. Pada musim penghujan pestisida

selalu digunakan karena hama sering muncul dan sangat meresahkan

petani, namun pada musim kemarau petani tidak selalu menggunakan

pestisida karena hama jarang yang muncul kalaupun ada tidak seberapa

banyak sehingga petani menanggulangi secara manual. Fungisida Score

tidak banyak digunakan petani karena tidak semua padi sawah tadah hujan

terdapat fungi.

Rata-rata biaya tenaga kerja usahatani padi dengan pupuk organik

dapat dijelaskan pada Tabel 17.

Tabel 17. Rata-rata Biaya Tenaga Kerja Usahatani Padi Pada Sawah Tadah Hujan

No Uraian Biaya per UT Jumlah per

UT

Biaya per Ha Jumlah per

Ha MT1 (Rp) MT2 (Rp) MT1(Rp) MT2 (Rp)

1. Pengolahan tanah 22.066,67 22.066,67 44.133,34 44.347,58 44.347,58 88.695,162. Persemaian Benih 25.333,33 25.333,33 50.666,66 48.118,45 48.118,45 96.236,93. Penanaman 331.000 331.000 662.000 638.004,84 638.004,84 1.276.009,684. Pemupukan I 29.133,33 29.133,33 58.266,66 56.064,39 56.064,39 112.128,785. Pemupukan II 29.466,67 29.466,67 58.933,34 56.731,05 56.731,05 113.462,16. Penyiangan I 235.500 235.500 471.000 449.948,61 449.948,61 899.897,227. Penyiangan II 200.066,67 200.066,67 400.133,34 386.177,56 386.177,56 772.355,128. Pengendalian

Hama 22.500 22.500 45.000 45.469,15 45.469,15 90.938,3

9. Pemanenan dan Pengangkutan

307.833,33 307.833,33 615.666,66 609.707,57 609.707,57 1.219.415,14

Total 1.202.900 1.202.900 2.405.800

2.334.569,19 2.334.569,19 4.619.138,38


Dari tabel di atas dapat dilihat bahwa pengeluaran biaya tenaga kerja

terbesar adalah pada kegiatan pemanenan dan pengangkutan karena biaya

jumlah tenaga kerja yang diperlukan juga sangat banyak tergantung luas

lahan. Semakin luas lahan garapan maka jumlah tenaga kerja yang

diperlukan untuk memanen juga semakin banyak sehingga biaya yang

dikeluarkan juga semakin besar. Kegiatan lain yang memerlukan biaya

besar juga antara lain kegiatan penanaman dan penyiangan. Kegiatan

penanaman membutuhkan biaya yang besar karena kegiatan ini harus

cepat selesai dalam waktu satu hari kerja dan membutuhkan jumlah tenaga

kerja yang banyak, sedangkan kegiatan penyiangan sebenarnya tidak

membutuhkan tenaga kerja yang banyak namun pengerjaannya tidak


commit to user

50

hanya dilakukan sehari namun bisa sampai dua sampai tiga hari dengan

dua sampai empat orang tenaga kerja. Pada kegiatan pengolahan tanah,

pemupukan, dan pengendalian hama membutuhkan biaya tenaga kerja

yang tidak terlalu besar karena jumlah tenaga kerja yang yang digunakan

juga tidak banyak.

Besarnya biaya lain-lain yang dikeluarkan oleh petani yang

melakukan usahatani padi pada sawah tadah hujan dapat dilihat pada

Tabel 18 berikut ini:

Tabel 18. Rata-rata Biaya Lain-lain Usahatani Padi Pada Sawah Tadah Hujan

No

Uraian

Biaya per UT (Rp) Jumlah per UT (Rp)

Biaya per Ha (Rp) Jumlah per Ha (Rp) MT1 MT2 MT1 MT2

1. Pajak tanah 19.973,33 19.973,33 39.946,66 37.791,76 37.791,76 75.583,52 2. Sewa

Transportasi 48.333,33 48.333,33 96.666,66 97.840,13 97.840,13 195.680,26

3. Sewa Diesel dan Pompa

0 36.7000 36.700 0 673.392,94 673.392,94

4. Sewa Treser 12.1400 121.400 242.800 256.389,12 256.389,12 512.778,24 5. Sewa

Traktor 149.633,33 149.633,33 299.266,66 310.615,68 310.615,68 621.231,36

Total 339.340 706.340 1.045.680,00

702.636,70 1.376.029,63 2.078.666,33


Dari tabel di atas dapat diketahui bahwa pengeluaran untuk sewa

traktor merupakan pengeluaran terbesar dalam usahatani padi pada sawah

tadah hujan karena petani dibebani biaya bahan bakar, biaya perawatan,

dan biaya peminjaman yang menjadi satu paket dalam biaya sewa traktor.

Ada beberapa petani yang tidak menyewa traktor karena mereka memiliki

traktor sendiri sehingga tidak perlu menunggu giliran untuk mengolah

tanah.

Besarnya pajak yang dikeluarkan oleh petani tergantung dari

kesuburan lahan, sehingga akan berbeda antara daerah yang satu dengan

yang lain. Namun hal ini juga dipengaruhi oleh letak sawah dengan rumah

pemilik lahan. Jika lahan sawah terletak dalam desa yang berlainan dengan

pemilik rumah, maka pajak yang dikenakan pada pemilik lahan sawah

tersebut juga menjadi lebih tinggi daripada jika lahan sawah terletak di

desa yang sama dengan pemilik lahan sawah.


commit to user

51

Pada musim penghujan petani tidak perlu menyewa diesel dan

pompa untuk irigasi karena ketersediaan air sudah cukup melimpah dari

hujan yang merupakan poin penting dari sawah tadah hujan, namun pada

musim kemarau petani selalu menyewa diesel dan pompa untuk irigasi

yang mengambil air dari rawa buatan dimana sumber air berasal dari

embung Pacinan. Petani juga selalu menyewa treser untuk kegiatan

pemanenan dan menyewa transportasi untuk pengangkutan, petani hanya

harus membayar bahan bakar dan biaya perawatan treser dan alat

transportasi sehingga petani tidak mengeluarkan biaya yang terlalu besar.

Berikut ini besarnya biaya penyusutan yang dikeluarkan oleh petani

untuk kegiatan usahatani padi pada sawah tadah hujan dapat kita lihat

dalam Tabel 19 :

Tabel 19. Rata-rata Biaya Penyusutan Usahatani Padi Pada Sawah Tadah Hujan

No

Uraian

Biaya per UT (Rp) Jumlah per UT (Rp)

Biaya per Ha (Rp) Jumlah per Ha (Rp) MT1 MT2 MT1 MT2

1. Cangkul 24.573,29 24.573,29 49.146,58 45.301,52 45.301,52 90.603,04 2. Sabit 8.964,83 8.964,83 17.929,66 18.052,63 18.052,63 36.105,26 3. Traktor 190.000 190.000 380.000 353.333,33 353.333,33 706.666,66 4. Alat Semprot 21.345,47 21.345,47 42.690,94 42.592,08 42.592,08 85.184,16 Total 122.441,80 122.441,80 244.883,59 229.639,78 229.639,78 459.279,56


Berdasarkan Tabel 19 dapat diketahui bahwa biaya penyusutan

terbesar adalah biaya penyusutan traktor, namun tidak banyak petani yang

memiliki traktor. Petani merasa lebih praktis dan leluasa mengolah tanah

kapanpun mereka inginkan tanpa harus menunggu giliran menyewa traktor

seperti yang dilakukan oleh kebanyakan petani lain. Petani juga pada

umumnya memiliki cangkul, sabit, dan alat semprot (sprayer) untuk

kegiatan penyiangan dan pengendalian hama guna menunjang kegiatan

usahatani padi sawah tadah hujan. Umur ekonomis cankul, sabit, dan alat

semprot yang lama yaitu sekitar 10 tahun dapat mengatasi besarnya biaya

penyusutan sehingga petani tidak perlu membeli alat-alat tersebut dalam

waktu dekat dan dapat digunakan untuk waktu yang sangat lama kecuali

jika terjadi kehilangan.


commit to user

52

Tabel 20 berikut ini akan menjelaskan rata-rata biaya mengusahakan

pada usahatani padi pada sawah tadah hujan.

Tabel 20. Rata-rata Biaya Mengusahakan Usahatani Padi Pada Sawah Tadah Hujan

No

Uraian

Biaya per UT (Rp) Jumlah Biaya per UT (Rp)

Biaya per Ha (Rp) Jumlah Biaya per Ha (Rp)

MT1 MT2 MT1 MT2 1. Biaya Sarana

Produksi 1.083.607 978.095 2.061.702 1.981.320,16 1.803.043,87 3.785.102,78

2. Biaya Tenaga Kerja

1.202.900 1.202.900 2.405.800 2.334.569,19 2.334.569,19 4.619.138,38

3. Biaya Lain-lain

339.340 706.340 1.045.680,00

702.636,70 1.376.029,63 4.619.138,38

4. Penyusutan alat

122.441,80 122.441,80 244.883,59 229.639,78 229.639,78 459.279,56

Total 2.748.288,8 3.009.776,8 5.758.065,6 5.018.542,71 5.743.282,47 10.761.825,18


Dari Tabel 20 di atas dapat diketahui bahwa biaya mengusahakan

paling besar pada usahatani padi pada sawah tadah hujan adalah biaya

tenaga kerja. Hal ini disebabkan karena banyak membutuhkan jumlah

tenaga kerja dan waktu yang digunakan untuk melakukan kegiatan

usahatani juga lama baik dalam hitungan hari maupun jam. Misalnya pada

kegiatan penanaman membutuhkan lebih dari enam orang tenaga kerja

yang dilakukan dalam 1 hari selama 8 jam kerja, kegiatan penyiangan

yang hanya dilakukan oleh sekitar 2 orang namun dikerjakan dalam 3 hari

dengan setengah dari jam kerja normal yaitu sekitar 3 sampai 4 jam, dan

kegiatan pemanenan dan pengangkutan yang membutuhkan jumlah tenaga

kerja yang banyak karena harus selesai dalam 1 hari selama setengah dari

jam kerja normal.

Biaya sarana produksi yang dikeluarkan untuk pembelian benih,

pupuk, dan pestisida juga besar, hal ini dikarenakan pentingnya sarana

produksi untuk berlangsungnya usahatani padi sawah tadah hujan dan

petani bersedia membayar berapapun untuk melakukan kegiatan usahatani

meskipun dengan nominal yang besar. Biaya lain-lain tidak dirasakan

terlalu besar oleh petani karena petani tidak mengeluarkan biaya tunai

sekaligus secara langsung melainkan dikeluarkan dalam jangka waktu satu

tahun, begitu pula dengan biaya penyusutan alat yang merupakan biaya

yang paling kecil dikeluarkan oleh petani dirasakan tidak memberi dampak


commit to user

53

keuangan yang berarti karena petani tidak merasa membayar apapun atas

alat-alat pertanian yang mereka miliki selain saat membeli saja.

Besarnya pendapatan merupakan hasil dari pengurangan penerimaan

dengan biaya total usahatani. Penerimaan merupakan hasil perkalian

produksi total dengan harga produk, sedangkan biaya total merupakan

biaya mengusahakan yang terdiri atas biaya untuk pembelian sarana

produksi, upah tenaga ker-ja luar dan keluarga, biaya lain-lain, dan biaya

penyusutan alat yang dikeluarkan petani untuk kegiatan usahataninya.

Rata-rata pendapatan usahatani padi pada sawah tadah hujan dapat kita

lihat dalam Tabel 21.

Tabel 21. Rata-rata Pendapatan Usahatani Padi Pada Sawah Tadah Hujan

No

Uraian per UT (Rp) Jumlah per

UT (Rp) per Ha (Rp) Jumlah per

Ha (Ha) MT1 MT2 MT1 MT2 1 Produksi (Ku) 3.646,67 2.140 5.786,67 6.807,36 3.975,75 10.783,11 2 Harga (Rp/ Kg) 4.000 4.000 4.000 4.000 4.000 4.000 3 Penerimaan (Rp) 14.586.666,67 8.560.000 23.146.666,67 27229450,26 15.902.999,08 43.132.449,34 4 Biaya total (Rp) 2.748.216,80 3.009.776,80 5.758.065,6 5.018.542,71 5.743.282,47 10.761.825,18 5 Pendapatan (Rp) 11.838.449,87 5.550.223,20 17.388.673,07 22.210.907,56 22.210.907,56 32.370.624,18


Dari Tabel 21 dapat dijelaskan bahwa rata-rata produksi pada

usahatani padi sawah tadah hujan dalam satu tahun selama dua musim

tanam adalah pada 10.783,11 ku/ha dengan penerimaan Rp 43.132.449,34

per ha. Rata-rata biaya total dalam satu tahun selama dua musim tanam

adalah Rp 10.761.825,18 per ha. Pendapatan yang diperoleh selama satu

tahun adalah Rp 32.370.624,18 per ha.

Produksi padi pada sawah tadah hujan saat MT1 lebih besar daripada

saat MT2 hal ini disebabkan kondisi tanah lebih subur dan kebutuhan air

tercukupi sehingga tanaman padi dapat menyerap unsur-unsur hara dengan

baik dibandingkan pada saat MT2 yang mengalami musim kemarau.

Namun rata-rata biaya total pada MT2 lebih besar daripada saat MT1, hal

ini disebabkan petani yang mengeluarkan biaya untuk menyewa diesel dan

pompa untuk pengairan. Produksi padi yang besar akan berimbas pada

penerimaan yang selanjutnya mempengaruhi pendapatan yang diperoleh

petani, namun pada MT2 produksi padi rata-rata hanya setengah dari


commit to user

54

produksi padi rata-rata saat MT1, sehingga rata-rata pendapatan saat MT2

yang diperoleh petani juga setengah dari rata-rata pendapatan saat MT1.

5. Analisis hubungan faktor-faktor sosial ekonomi petani terhadap

pendapatan usahatani padi di lahan sawah tadah hujan

a. Hubungan antara faktor-faktor sosial ekonomi petani terhadap

pendapatan usahatani padi di lahan sawah tadah hujan ditunjukkan

dengan fungsi model regresi linier berganda. Faktor-faktor sosial

ekonomi petani yang dimasukkan ke dalam persamaan adalah

masukan yang berupa luas lahan, jumlah tenaga kerja keluarga, nilai

bagian hasil yang dijual, dan jarak antara lahan garapan tempat

tinggal.

Adapun model fungsi regresi linier berganda faktor-faktor sosial

ekonomi adalah sebagai berikut:

Y = 4,056 + 2,057X1 – 161934,721X2 + 0,203X3 – 283171,779X4

Keterangan :

Y = pendapatan usahatani (Rp)

X1 = luas lahan (ha)

X2 = jumlah tenaga kerja keluarga (orang)

X3 = nilai bagian hasil yang dijual (Rp/kg)

X4 = jarak antara lahan garapan tempat tinggal (Km)

b. Uji Determinasi (R2)

Besarnya pengaruh faktor-faktor sosial ekonomi terhadap

pendapatan usahatani padi pada lahan sawah tadah hujan ditunjukkan

oleh koefisien determinasi yang telah disesuaikan atau adjusted R

square (R2 ) dan biasanya dinyatakan dalam persen. Dari hasil analisis

regresi diperoleh nilai koefisien determinasi (R2) sebesar 0,615. Ini

berarti besarnya sumbangan yang diberikan oleh faktor-faktor sosial

ekonomi petani yang berupa luas lahan, jumlah tenaga kerja keluarga,

nilai bagian hasil yang dijual, dan jarak antara lahan garapan tempat

tinggal adalah sebesar 61,5%. Hal ini disebabkan karena dari empat

factor sosial ekonomi ada dua factor yang tidak memberikan pengaruh


commit to user

55

nyata terhadap pendapatan usahatani padi sawah tadah hujan sebesar

39,5%, dan 61,5% adalah sumbangan factor-faktor sosial ekonomi

yang berpengaruh antara lain luas lahan dan nilai bagian hasil yang

dijual.

c. Uji F

Uji F digunakan untuk mengetahui pengaruh variabel-variabel

bebas secara bersama-sama terhadap variabel tidak bebas.

Tabel 22. Analisis Varian Variabel-variabel Yang Diduga Berpengaruh Terhadap Pendapatan Usahatani Padi Pada Lahan Sawah Tadah Hujan

Sumber Varian

Jumlah Kuadrat Derajat Bebas

F hitung F tabel (a=5%)

Sig.

Regresi Residu Total

6,565 4,117 1,068

4 25 29

9,966 2,76 0,000


Hasil uji F pada Tabel 22 diatas memperlihatkan bahwa nilai F

hitung adalah 9,966 dan apabila dibandingkan dengan nilai F tabel

pada tingkat signifikansi a=5% yaitu sebesar 2,76 maka F hitung > F

tabel (9,966 > 2,76). Angka signifikan menunjukkan sebesar 0,000

yang berarti signifikan pada tingkat signifikansi a= 5 % sehingga

dapat ditarik kesimpulan Ho ditolak dan Hi diterima yang artinya

bahwa variabel besarnya luas lahan (X1), jumlah tenaga kerja keluarga

(X2), nilai bagian hasil yang dijual (X3), dan jarak antara lahan

garapan dengan tempat tinggal (X4 secara bersama-sama dapat

menjelaskan pengaruhnya terhadap pendapatan usahatani padi pada

lahan sawah tadah hujan.


commit to user

56

d. Uji t

Uji t digunakan untuk mengetahui pengaruh variabel-variabel

bebas secara parsial terhadap variabel tidak bebas.

Tabel 23. Hasil Analisis Regresi Variabel-variabel yang Diduga Berpengaruh Terhadap Pendapatan Usahatani Padi Pada Lahan Sawah Tadah Hujan

Variabel Bebas Koefisien Regresi

t hitung t tabel

(a=5%)

Sig.

Luas lahan

Jumlah Tenaga Kerja Keluarga

Nilai Bagian Hasil Yang Dijual

Jarak Antara Lahan Garapan Dengan Tempat Tinggal

2,057

-161934,721

0,203

-283171,779

4,637

0,628

1,785

0,215

1,699 0,000

0,536

0.086

0,831


Berdasarkan Tabel 23 diatas dapat dilihat bahwa variabel luas

lahan (X1) (4,637) dan nilai bagian hasil yang dijual (X3) (1,785) lebih

besar dari t tabel (1,699), sedangkan untuk variabel jumlah tenaga

kerja keluarga (X2) (0,628) dan jarak antara lahan garapan dengan

tempat tinggal (X4) (0,215) lebih kecil dari t tabel. Kesimpulannya

secara parsial variabel yang meliputi besarnya luas lahan dan nilai

bagian hasil yang dijual berpengaruh nyata terhadap pendapatan

usahatani padi pada lahan sawah tadah hujan. Sedangkan variabel

jumlah tenaga kerja keluarga dan jarak antara lahan garapan dengan

tempat tinggal tidak memberikan pengaruh yang nyata terhadap

pendapatan usahatani padi pada lahan sawah tadah hujan.


commit to user

57

e. Standar Koefisien Regresi (bi’)

Standar Koefisien Regresi digunakan untuk mengetahui variable

bebas yang paling berpengaruh diantara variable-variabel lain.

Tabel 24. Hasil Analisis Beta Coefficient Diduga Berpengaruh Terhadap Pendapatan Usahatani Padi Pada Lahan Sawah Tadah Hujan

Faktor-faktor Sosial Ekonomi Petani Beta Coefficient

Urutan

Luas lahan (X1) 0,648 1 Jumlah Tenaga Kerja Keluarga (X2) -0,079 - Nilai Bagian Hasil Yang Dijual (X3) 0,250 2 Jarak Antara Lahan Garapan Dengan Tempat Tinggal (X4)

-0,027 -


Tabel 24 di atas menunjukkan bahwa luas lahan memiliki

standar koefisien regresi tertinggi yaitu 0,648. Hal ini menerangkan

bahwa luas lahan merupakan variable yang paling berpengaruh

terhadap pendapatan usahatani padi pada lahan sawah tadah hujan.


commit to user

58

f. Pengujian asumsi klasik

Untuk mendeteksi ada tidaknya multikolinearitas digunakan

matriks Pearson Corelation. Dari hasil analisis tidak diperoleh angka

korelasi lebih besar dari 0,8 yang berarti tidak ada korelasi antara

variabel-variabel bebas satu dengan lainnya.

Tabel 25. Angka Korelasi Variabel-variabel yang Diduga Berpengaruh Terhadap Pendapatan Usahatani Padi Pada Sawah Tadah Hujan

Luas Lahan (X1)

Jumlah Tenaga Kerja

Keluarga (X2)

Nilai Bagian Hasil Yang Dijual (X3)

Jarak Antara Lahan

Garapan Dengan Tempat

Tinggal (X4)

Luas Lahan (X1)

Jumlah Tenaga Kerja Keluarga (X2)

Nilai Bagian Hasil Yang Dijual (X3)

Jarak Antara Lahan Garapan Dengan Tempat Tinggal (X4)

1,000

0,155

0,451

-0,044

0,155

1,000

0,175

-0,013

0,451

0,175

1,000

-0,004

-0,044

-0,013

-0,004

1,000


Untuk mendeteksi ada tidaknya heteroskedatisitas digunakan Uji

Park. Dari hasil pengujian diperoleh hasil uji F, uji t dan koefisien

determinasi yang tidak signifikan. Hal ini menunjukkan bahwa

kesalahan pengganggu mempunyai varian yang sama

(homoskedatisitas) sehingga dapat disimpulkan tidak terjadi

heteroskedatisitas.


commit to user

59

B. Pembahasan

1. Biaya, Penerimaan, dan Pendapatan Usahatani Padi Pada Lahan

Sawah Tadah Hujan

Dalam penelitian ini, perhitungan biaya dalam usahatani padi pada

lahan sawah tadah hujan menggunakan konsep biaya mengusahakan yang

meliputi biaya untuk pembelian sarana produksi (benih, pupuk, dan

pestisida), pembayaran tenaga kerja keluarga dan tenaga kerja luar, biaya

lain-lain (pajak tanah, sewa transportasi, sewa diesel dan pompa, dan sewa

traktor), dan biaya penyusutan alat.

Rata-rata biaya mengusahakan usahatani padi pada sawah tadah

hujan saat musim penghujan (MT1) lebih rendah dibandingkan pada saat

musim kemarau (MT2). Hal ini disebabkan tingginya biaya lain-lain

khususnya pada biaya sewa diesel dan pompa yang hanya dikeluarkan pada

musim kemarau guna untuk pengairan sawah.

Biaya sarana produksi dalam penelitian ini antara lain biaya untuk

pembelian benih, pupuk, dan pestisida. Benih yang digunakan pada

usahatani padi pada sawah tadah hujan berasal dari membeli di penjual

benih dan toko saprodi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa biaya

pembelian pupuk lebih besar daripada biaya pembelian benih dan pestisida.

Hal ini dikarenakan pupuk yang digunakan sangat banyak agar tanaman

padi memperoleh nutrisi dari unsur hara yang cukup sehingga dan tanah

juga menjadi subur. Adapun biaya untuk pembelian pestisida tidak selalu

dikeluarkan setiap musim tanam karena pada saat musim kemarau hanya

sedikit hama dan penyakit yang muncul sehingga petani dapat menyimpan

uang mereka dan menekan pengeluaran biaya sarana produksi.

Pengeluaran biaya terbesar pada usahatani padi pada sawah tadah

hujan adalah pada pembayaran tenaga kerja karena diperlukan banyak

tenaga kerja pada beberapa kegiatan usahatani, yaitu dari pengolahan

tanah, penanaman, pemupukan I, pemupukan II, penyiangan I,

penyiangan II, pengendalian hama, sampai pemanenan dan pengangkutan.

Biaya tenaga kerja terbesar dikeluarkan pada saat kegiatan penanaman,


commit to user

60

karena membutuhkan jumlah tenaga kerja yang sangat banyak dan

dilakukan dalam satu hari kerja selama kurang lebih 8 jam dengan upah

untuk tenaga kerja pria Rp 30.000,00 sampai Rp 35.000,00 dan untuk

tenaga kerja wanita Rp 20.000,00 sampai Rp 25.000,00. Penentuan upah

yang diberikan tergantung dari lamanya waktu mereka bekerja, jika mereka

bekerja kurang dari atau sama dengan setengah hari maka upah yang

dibayarkan hanya setengah dari upah satu hari kerja, namun jika mereka

bekerja selama lebih dari setengah hari kerja atau satu hari kerja penuh

maka upah yang dibayarkan adalah upah atau hari kerja penuh. Misalnya

dalam satu hari kerja selama 8 jam petani pria akan dibayar Rp 35.000,00,

namun petani tersebut membajak sawah selama 3 jam, maka upah yang

dibayarkan hanya separuhnya saja yakni Rp 17.000,00. Dalam penelitian

ini, penggunaan tenaga kerja sebagian besar menggunakan tenaga kerja

luar karena tenaga kerja keluarga tidak cukup untuk menyelesaikan

kegiatan usahatani seperti pemanenan, penanaman, dan penyiangan yang

harus segera selesai. Begitu juga beban kerja pada sawah tadah hujan

(lahan kering) lebih besar karena membutuhkan ketrampilan dan kesabaran

dalam melakukan kegiatan usahatani seperti dalam kegiatan penanaman

yang harus segera diselesaikan dengan cepat dalam satuan luas lahan

tertentu dan menentukan jarak tanam agar tanaman tidak saling

berhimpitan sehingga pertumbuhannya dapat optimal dan memperoleh

unsure hara secara merata.

Pengeluaran biaya lain-lain terbesar pada usahatani padi sawah

tadah hujan adalah pada biaya sewa traktor. Petani sawah tadah hujan baik

di Desa Tiyaran maupun Desa Bulu selalu menyewa traktor sekaligus

dengan tenaga kerja yang akan mengolah tanah karena sudah merupakan

satu paket dari tempat penyewaan traktor, begitu pula sama dengan

penyewaan treser. Biaya sewa diesel dan pompa hanya dikeluarkan petani

pada saat musim kemarau karena sawah tadah hujan tidak memperoleh air

yang cukup sehingga harus memompa air dari rawa buatan, dan petani

biasanya menyewa pompa dan diesel kurang lebih 8 kali. Petani hanya


commit to user

61

dikenai biaya perawatan dan bahan bakar sebesar Rp 30.000,00 untuk

sekali sewa. Diesel dan pompa yang digunakan berasal dari bantuan

pemerintah dan jumlah persediaannya terbatas sehingga petani harus

mendaftar dan menunggu giliran untuk menyewa. Besarnya biaya pajak

tanah berbeda tergantung oleh luasnya lahan sawah yang dimiliki oleh

petani, letak sawah, dan kesuburan tanah.

Adapun biaya penyusutan peralatan meliputi biaya penyusutan

cangkul, sabit, traktor, dan alat semprot yang diperlukan dalam usahatani

padi sawah tadah hujan. Pengeluaran biaya penyusutan peralatan terbesar

adalah biaya penyusutan traktor yaitu Rp 706.666,66 per ha. Beberapa petani

memiliki traktor sendiri karena dapat mengolah tanah dengan leluasa tanpa harus

menunggu giliran untuk menyewa traktor dan tenaga kerja, sehingga petani lebih

bebas memilih waktu untuk mengolah tanah dan menjadi lebih yakin akan hasil

kerja mereka.

Hasil produksi padi pada musim penghujan lebih besar

dibandingkan pada musim kemarau karena kurang optimalnya tanaman

padi menyerap unsur hara, sehingga bulir-bulir padi yang dihasilkan tidak

sebanyak saat musim penghujan. Kejadian ini dipengaruhi oleh kondisi

tanah yang mudah kering saat musim kemarau dan terkadang terlambat

melakukan pengairan karena perlu menyewa diesel dan pompa yang harus

menunggu giliran sewa.

Petani biasanya menjual hasil produksi usahatani padi sawah tadah

hujan ke tengkulak dalam bentuk gabah kering dengan harga Rp 4.000,00

per kilogram. Hasil produksi gabah kering dan harga jualnya

mempengaruhi penerimaan yang diperoleh petani. Penerimaan petani dan

biaya yang dikeluarkan oleh petani selanjutnya menentukan pendapatan

petani. Biaya mengusahakan yang dikeluarkan petani pada musim kemarau

(MT2) lebih besar (Rp 5.743.282,47 per ha) daripada saat musim

penghujan (Rp 5.018.542,71 per ha) namun penerimaan petani pada musim

penghujan lebih besar daripada musim kemarau. Pendapatan yang


commit to user

62

diperoleh pada musim penghujan pun lebih besar yaitu Rp 22.210.907,56

per ha daripada saat musim kemarau yaitu Rp 22.210.907,56 per ha.

2. Analisis Variabel-Variabel yang Diduga Berpengaruh Terhadap

Pendapatan Petani Pada Lahan Sawah Tadah Hujan

Berdasarkan penelitian yang telah dilakukan terhadap faktor-faktor

sosial ekonomi yang mempengaruhi pendapatan usahatani padi pada lahan

sawah tadah hujan Kabupaten Sukoharjo menggunakan model regresi linier

berganda dengan bantuan program SPSS 16 didapatkan hasil bahwa

variabel luas lahan, jumlah tenaga kerja keluarga, nilai bagian hasil yang

dijual, dan jarak antara lahan garapan dengan tempat tinggal secara

bersama-sama mampu menjelaskan perubahan yang terjadi pada variabel

tak bebas pendapatan usahatani padi pada lahan sawah tadah hujan.

Sedangkan variabel yang secara individu memberikan pengaruh terhadap

pendapatan usahatani padi pada lahan sawah tadah hujan adalah variabel

luas lahan dan variabel nilai bagian hasil yang dijual.

Variabel luas lahan memberikan pengaruh paling besar terhadap

pendapatan usahatani padi pada lahan sawah tadah hujan. Keadaan ini

menjelaskan bahwa semakin luas lahan yang dimiliki oleh petani, maka

hasil produksi yang akan diperoleh juga semakin besar yang selanjutnya

akan meningkatkan pendapatan usahatani.

Variabel nilai bagian hasil yang dijual juga memberikan pengaruh

terhadap pendapatan usahatani padi pada lahan sawah tadah hujan, artinya

semakin besar nilai bagian hasil yang dijual maka pendapatan usahatani

yang diterima juga semakin besar. Petani sengaja menjual lebih besar

bagian hasil usahatani padi sawah tadah hujan yakni sekitar 87% sampai

90% karena untuk memperoleh pendapatan yang lebih besar sehingga bisa

langsung digunakan untuk memenuhi kebutuhan keluarga petani sehari-

hari dan dapat dijadikan modal untuk melakukan kegiatan usahatani

kembali. Petani tidak menjual seluruh hasil usahataninya namun ada

bagian yang dikonsumsi oleh petani sendiri, hal ini dimaksudkan untuk


commit to user

63

mengantisipasi harga beras yang mahal dan untuk memenuhi kebutuhan

persediaan makan sehari-hari.

Pada penelitian ini variabel bebas jumlah tenaga kerja keluarga tidak

memberikan pengaruh terhadap pendapatan usahatani padi sawah tadah

hujan. Penggunaan tenaga kerja keluarga yang besar diharapkan dapat

menekan biaya tenaga kerja sehingga pendapatan usahatani akan

meningkat, akan tetapi pada penelitian ini petani justru menggunakan lebih

banyak tenaga kerja luar. Tenaga kerja keluarga tidak memberikan

kontribusi terhadap pendapatan usahatani padi sawah tadah hujan karena

peran keluarga petani dalam melakukan usahatani sangat sedikit sekali,

petani hanya dibantu oleh istri dan anak yang juga berprofesi sebagai

petani. Anak-anak petani yang sudah mapan lebih memilih pekerjaan lain

seperti buruh, pegawai negeri, dan bahkan merantau, ada juga yang masih

duduk di bangku pendidikan sehingga tidak mungkin membantu orang tua

melakukan kegiatan usahatani. Mereka menganggap pekerjaan petani

adalah pekerjaan yang sangat berat dan hasil yang diperoleh belum tentu

sesuai dengan kerja keras sehingga mereka lebih memilih pekerjaan di luar

usahatani, maka petani tidak punya pilihan selain menggunakan tenaga

kerja luar untuk membantu kegiatan usahatani.

Variabel jarak antara lahan garapan dengan tempat tinggal juga

tidak memberikan pengaruh terhadap pendapatan usahatani padi pada

lahan sawah tadah hujan. Jarak antara lahan garapan dengan tempat tinggal

tidak menjadi penghalang bagi petani untuk melakukan kewajibannya

melakukan usahatani. Jaman yang sudah modern mampu menciptakan

sarana transpotasi yang memudahkan para petani untuk menempuh

perjalanan dari tempat tinggal ke sawah, dan hampir semua petani

menggunakan sarana transportasi sepeda motor menuju lahan garapan.

Beberapa petani ada yang menggunakan sepeda dan ada pula yang berjalan

kaki.


commit to user

64

VI. KESIMPULAN DAN SARAN

A. Kesimpulan

Berdasarkan hasil penelitian pada faktor-faktor sosial ekonomi yang

mempengaruhi pendapatan usahatani padi pada lahan sawah tadah hujan

dapat ditarik kesimpulan sebagai berikut:

1. Besarnya biaya mengusahakan selama satu tahun adalah Rp

10.761.825,18 per ha. Besarnya penerimaan usahatani padi sawah tadah

hujan selama satu tahun adalah Rp 43.132.449,34 per ha, sehingga

pendapatan usahatani yang diperoleh sebesar Rp 32.370.624,18 per ha.

2. Faktor sosial ekonomi yang memberikan pengaruh terhadap pendapatan

usahatani padi pada lahan sawah tadah hujan adalah luas lahan dan nilai

bagian hasil yang dijual, sedangkan jumlah tenaga kerja keluarga dan

jarak lahan garapan dengan tempat tinggal tidak memberikan pengaruh

terhadap pendapatan usahatani padi pada lahan sawah tadah hujan.

B. Saran

Berdasarkan hasil penelitian dan kesimpulan di atas, saran yang

dapat diberikan adalah:

1. Meningkatkan produktivitas lahan dengan menerepkan intensifikasi

pertanian sehingga petani lebih mengoptimalkan penggunaan saprodi,

dan tenaga kerja sehingga petani dapat lebih meningkatkan pendapatan

mereka.

2. Menambah nilai bagian hasil untuk dijual, meskipun hal ini akan

berdampak pada kurangnya bagian yang dikonsumsi sendiri, namun akan

meningkatkan pendapatan petani dan petani masih sanggup untuk

memenuhi kebutuhan mereka sendiri.

Documents

ANALISIS FAKTOR-FAKTOR SOSIAL EKONOMI TERHADAP …/Analisi… · ANALISIS FAKTOR-FAKTOR SOSIAL EKONOMI TERHADAP PENDAPATAN USAHATANI PADI PADA LAHAN SAWAH TADAH HUJAN DI KABUPATEN