ANALISIS PENERAPAN MARKETING MIX UNTUK MENINGKATKAN HASIL

PENJUALAN PADA UD.JAYA BAKERY BANJARMASIN

SKRIPSI

Oleh:Eka Novia Banjarsari

NPM: 0811322022991

Skripsi sebagai salah satu syaratUntuk memperoleh gelar Sarjana Ekonomi

Pada Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi PancasetiaBanjarmasin

SEKOLAH TINGGI ILMU EKONOMI PANCASETIABANJARMASIN

2012

Judul Skripsi : Analisis Penerapan Marketing Mix Untuk Meningkatkan Hasil Penjualan Pada UD. Jaya Bakery Banjarmasin

Nama Mahasiswa : EKA NOVA BANJARSARI

NPM : 0811322022991

Jurusan : Manajemen

Menyetujui

Dosen Pembimbing I

Drs.Ahmad Rivai. MM

Dosen Pembimbing II

Khairunnisa . SE. MM

Mengetahui

Ketua Jurusan Manajemen

Arief Noviarakhman Zugladi . SE. MM

Lulus Tanggal :

ANALISIS PENERAPAN MARKETING MIX UNTUK MENINGKATKAN HASIL

PENJUALAN PADA UD.JAYA BAKERY BANJARMASIN

Oleh:Eka Novia Banjarsari

NPM: 0811322022991

Telah dipertahankan di depan Tim Penguji dan dinyatakan lulus

Pada Ujian Skripsi Jurusan Akuntansi

Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi PANCASETIA Banjarmasin

Pada tanggal : ………….

Tim Penguji :

Ketua : Drs. Ahmad Rivai. MM

Anggota : Khairunnisa. SE. MM

Mengetahui,

Ketua STIE PANCASETIA

Dr. Kuswandi. Msi. MM

NIP. 19561114 198703 1 001

Ketua Jurusan Akuntansi

Arief Noviarakhman Zagladi SE. MM

UCAPAN TERIMA KASIH

Dengan mengucapkan Puji dan Syukur kehadirat Tuhan yang Maha Esa yang telah melimpahkan Karunia-Nya. Sehingga penulis dapat menyelesaikan penyusunan Skripsi ini dengan judul : Analisis Penerapan Marketing Mix Untuk Meningkatkan Hasil Penjualan Pada UD. Jaya Bakery Banjarmasin. Skripsi ini dimaksudkan untuk memenuhi akhir dari persyaratan dalam memperoleh gelar Sarjana Ekonomi di Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Pancasetia Banjarmasin Jurusan Akuntansi

Pada kesempatan ini dengan segala kerendahan hati penulis mengucapkan terima kasih yang sebanyak-banyaknya kepada :

1. Bapak DR. Kuswandi. Msi. MM Selaku Ketua STIE Pancasetia Banjarmasin

2. Bapak Drs. Ahmad Rivai. MM pada STIE Pancasetia Banjarmasin dan sekaligus selaku pembimbing utama yang telah banyak memberi pengarahan dan bimbingan serta petunjuk-petunjuk yang berguna kepada penulis.

3. Ibu Khairunnisa SE. MM selaku Pembantu Pembimbing dalam penulis dan penyusunan skripsi ini, hingga selesai.

4. Bapak dan Ibu Dosen yang telah mengajar dan membimbing penulis dari mulai menjadi mahasiswa STIE Pancasetia Banjarbaru

5. Bapak Pimpinan UD. Jaya Bakery yang telah bersedia memberikan data dan informasi untuk terselesaikannya skripsi ini.

6. Kedua orang tua dan saudaraku yang tercinta, terima kasih atas do’a, cinta dan kasih sayang yang tiada henti-hentinya, serta dukungan moril maupun materil dalam penyusunan skripsi ini.

7. Rekan kerja, teman-teman serta mahasiswa STIE Pancasetia Bnjarbaru 8. Semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu yang telah

banyak memberikan bantuan sehingga terselesaikannya penulisan skripsi ini.

Akhirnya atas bantuan, bimbingan dan pengarahan serta dorongan yang diberikan semoga mendapatkan balasan dari Tuhan Yang Maha Esa. Penulis menyadari masih banyak kekurangan dalam penulisan Skripsi ini, dan penulis mengharapkan kritik serta saran yang membangun dari pembaca demi kesempurnaan Skripsi ini.

Demikianlah Skripsi ini disusun dan semoga apa yang penulis sajikan dapat berguna dan bermanfaat bagi para pembaca untuk menambah bekal ilmu pengetahuan.

DAFTAR ISI

SAMPUL DEPAN............................................................................................ iSAMPUL DALAM.......................................................................................... iiPRASYARAT GELAR.................................................................................... iiiUCAPAN TERIMA KASIH............................................................................ ivPENETAPAN PANITIA UJIAN..................................................................... vDAFTAR ISI ................................................................................................ vi

BAB I PENDAHULUAN1.1 Latar Belakang.................................................................. 11.2 Perumusan Masalah.......................................................... 91.3 Tujuan Penelitian.............................................................. 101.4 Manfaat Penelitian............................................................ 10

BAB II TINJAUAN PUSTAKA2.1 Pengertian Pemasaran....................................................... 122.2 Kajian Empiris.................................................................. 46

BAB III METODE PENELITIAN3.1 Definisi Operasional......................................................... 473.2 Sumber Data..................................................................... 473.3 Teknik Pengumpulan Data............................................... 483.4 Teknik Analisis Data........................................................ 483.5 Jadwal dan Objek Penelitian............................................. 49

BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN4.1 Gambaran Umum.............................................................. 514.2 Aktivitas Setiap Fungsi..................................................... 624.3 Aktivitas Kerja UD. Jaya Bakery Banjarmasin................ 644.4 Saluran Distribusi Penjualan4.5 Analisis dan Pembahsan................................................... 72

BAB V PENUTUP5.1 Kesimpulan....................................................................... 825.2 Saran................................................................................. 83

DAFTAR PUSTAKA