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trinhdieu
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©�HOLZ�&�HEFE�
PANCAKESMITWALDFRUCHTKOMPOTT(für3Pancakesà20cm)
ZutatenfürdiePancakes
• 1GlasMehl(200g)• 1GlasMilch(300ml)• 3ElZucker• 1PriseSalz• 3Eier• 3ELÖl• 2TLBackpulver
Alle Zutatenmit einemSchneebesenoderdemRührgerät gut verrühren. Einwenig Fett indiePfannegebenunddiePancakesnacheinanderbeimittlererHitze(eherzuniedrigalszuhoch)ausbacken.ErstdieeineSeite,bisderTeigobenBlasenwirft,unddannumdrehenunddenTeigfertigbacken.
ZutatenfürdasWaldfruchtkompott
• 150gBeerenfrüchteTK• 10gVanillezucker• 1gestrichenerTLSpeisestärke• 40mlWasser
BeerenmitdemWasserzusammenaufkochenundeinigeMinutenköchelnlassen.PürierenunddurcheinfeinesSiebstreichen.DieMassewiederindenTopfgebenundmitdemVanillezuckererneutaufkochen.DieSpeisestärkemitetwasWasserglattrühren,zudenBeerengebenunddasKompottkurzköchelnlassen,bisesetwasdickerist.NundasWaldfruchtkompottüberdiePancakesgebenundgenießen!