Aplikovaná botanika a zoologie BOT/ABPold.botany.upol.cz/prezentace/kristkova/ABP1.pdf · 2010-10-06 · n Aplikovaná botanika – užitá botanika, ekonomické botanika n Society

Aplikovaná botanika a zoologieBOT/ABP

Univerzita Palackého v OlomouciPřírodovědecká fakultaKatedra botaniky/Katedra zoologie

1. setkání – 20. září 2010

zimní semestr 2010/2011

PDF byl vytvořen zkušební verzí FinePrint pdfFactory http://www.fineprint.cz

http://www.fineprint.cz

Informace o výuce v zimním semestru školního roku 2010-2011n garant: Prof. Ing. Aleš Lebeda, DrSc. (Katedra botaniky PřF UP)n vyučující: Doc.Ing. Eva Křístková, Ph.D. (Katedra botaniky PřF UP)

kontakt na http://botany.upol.cz, [email protected], 604 51 04 70Doc. RNDr. Jaroslav Starý, Dr. (Katedra zoologie PřF UP)

n předepsaný rozsah: 2 př.+1cv./ týden n část botanická:

přednáška: v areálu Olomouc – Holice – pondělí 8,00 – 9,30 hodin (6 setkání po dvou hodinách, sedmé setkání: 1 hod přednášky a 1 hod cvičení - konzultační)cvičení: ve třech blocích po dvou hodinách (všichni studenti současně, zadané úkoly budou řešit ve skupinách asi po pěti studentech)

účast na cvičeních je povinná

n podmínkou pro účast na kolokviu je:1. absolvování praktických cvičení2. úspěšné absolvování závěrečného písemného testu z botanické části, jehož součástí

je určování nejvýznamnějších plevelů (podle obrázků)



Témata přednášek (okruhy)

1. Úvod - obory aplikované botaniky2. Biodiverzita, rostliny planě rostoucí, rostliny pěstované, vzájemné vztahy,

ochrana – instituce, zákony3. Plevelné rostliny (charakteristika, kategorizace, nejvýznamnější druhy

plevelů, problematika jejich eliminace z porostů pěstovaných rostlin)4. Plevelné rostliny a planě rostoucí rostliny využívané ke konzumaci (sběr

v přírodě, záměrná kultivace), alternativní energetické plodiny5. Plevelné rostliny a planě rostoucí rostliny využívané ve šlechtění

pěstovaných rostlin – příklad Lactuca spp.Témata cvičení1. Sběr rostlinného materiálu (semen) v terénu – základ tvorby

genofondových kolekcí (areál Biocentra Olomouc – Holice)2. Zpracování sběrového materiálu k dlouhodobému uložení, tvorba

databází (příklad ILDB) 3. Hodnocení morfologických znaků rostlinného materiálu, klasifikátory,

zpracování dat (skleník za budovou D – kolekce Lactuca spp.)



Botanická zahrada Přírodovědecké fakulty Univerzity Palackého v Olomouci

Zahradnické trhy na výstavišti Flora Olomouc, a.s.

ve dnech 7. – 10. října 2010



Aplikovaná botanika

1. Aplikovaná botanika, obory2. Biodiverzita, rostliny planě rostoucí,

rostliny pěstované, vzájemné vztahy, ochrana, instituce, zákony



n Aplikovaná botanika – užitá botanika, ekonomické botanikan Society for Economic Botany (1959)n About the Society for Economic Botany The Society for Economic Botany

(SEB) was established in 1959 to foster and encourage scientific research, education, and related activities on the past, present, and future uses of plants, and therelationship between plants and people, and to make the results of such researchavailable to the scientific community and the general public through meetings andpublications.

With more than 1000 members from all 50 U.S. states and more than 64 countries, SEB serves as the world's largest and most-respected professional society forindividuals who are concerned with basic botanical, phytochemical and ethnologicalstudies of plants known to be useful or those which may have potential uses so far undeveloped. I

n t is recognized that the field of economic botany includes all or parts of many established disciplines such as: agronomy, anthropology, archaeology, chemistry, economics, ethnobotany, ethnology, forestry, genetic resources, geography, geology, horticulture, medicine, microbiology, nutrition, pharmacognosy, and pharmacology, in addition to the established botanical disciplines.

http://www.econbot.org



n ECONOMIC BOTANY IS ABOUT PLANTS AND HUMAN AFFAIRS In a 1958 essay at the conference which was to found the Society for Economic Botany, David J. Rogers wrote, "A current viewpoint is that economic botany should concern itself withbasic botanical, phytochemical and ethnological studies of plantsknown to be useful or those which may have potential uses so far underdeveloped. Economic botany is, then, a composite of thosesciences working specifically with plants of importance to [people]." Closely allied with economic botany is ethnobotany, a growing fieldwhich emphasizes plants in context of the anthropological sciences. Some would say that science is what scientists do, perhaps thebest defintion of economic botany is found in the work presented in our journal and at annual meetings of the Society.

ECONOMIC BOTANY, was founded in 1947 by Edmund H. Fullingat the New York Botanical Garden. William J. Robbins, thenDirector of the Garden, wrote in the first issue that this newbotanical magazine would ";....serve as a common meeting placefor botanists interested primarily in fundamental principles andothers who are concerned with economic applications of thoseprinciples and with the industrial utlization of plants and plantproducts.

ECONOMIC BOTANY, is a quarterly international journal devotedto the publication of original research, review papers, historicalstudies, and book reviews.

n Recent issues have included such topics as ethnobotanical andphytochemical studies, research on origin and evolution of cropplants, the ecology and history of traditional food plants, andstudies on arid land plants with potential for local development.



Obory aplikované botaniky

n etnobotanika (entografická botanika) –vztah lidských populací (kmenů, národností, národů) k rostlinám(významné pomocné discipliny: lingvistika, etymologie)



P. A. Mattioli - Herbářvšechny druhy tykvovitých rostlin v té době pěstované

domácí malé okurky Citruli

melouny „okurky dlouhé“

Cucumeres anguini

vodnímelouny Anguria




n farmakoetnobotanika – vztah lidských populací k léčivým rostlinám

n paleobotanika (fytopaleontologie) –studium rostlinných fosilií a zbytků

n nově také paleogenetika (izolace DNA ze starých neklíčivých semen)



Cucurbita pepo

Cucurbita maxima



rod Cucurbita

C. argyrosperma C. moschata C. pepo C. ficifolia C. maxima



Říše Velkomoravská 9. století

5. – 6. století

římská expanze„cucumeres“

středověk –Byzantská říše „anguria“ „okurka“

okurky

ALE! nejnovější studie H.S. Paris a J. Janick (2008, Proc. Eucarpia Cucurbitaceae, Avignon, Francie): Co vlastně pěstoval římský císař Tiberius?




n palynologie – studium pylu a spor (rozmanitost tvarů a morfologie povrchu)pyl recentních druhů -význam v alergologiipyl historických druhů -paleontologie



Obory aplikované botanikyn fytomedicína – rostlinolékařství nauka o nemocných, poškozených nebo konkurencí

ohrožených kulturních rostlinách, o možnostech zachování jejich zdraví a způsobech terapie.

n farmakoetnobotanikan fytofarmacien tytoterapien fytotoxikologien užitá mikrobiologien (mykologie)n zemědělská a lesnická botanikan silvikulturan agrotechnika a výživa zemědělských rostlinn šlechtění zemědělských plodinn semenářství zemědělských plodinn odrůdové zkušebnictvín fytopatologien genové zdroje rostlinn herbologie



n alternativní rostlinná výroba1. rostliny pro výživu (např. jakon, laskavec)

alternativní naťové zeleniny, jedlé květy a květenství, naklíčenásemena, produkce jedlých hub

2. rostliny pro výrobu oděvů (kukuřice, rýže)3. využití rostlin jako alternativnívch stavebních metriálů4. energetické rostliny (produkce bionafty) – rychle rostoucí byliny

a dřeviny – topoly, vrby, Miscanthus, Rumex5. meliorační rostliny – rostliny s mykorhizou (leguminozy), rostliny

se schopností selektivní akumulaceZvláštní skupina:

1. geneticky modifikované rostliny2. modelové rostliny



Významné instituce:botanické zahrady a arboreta (BGCI, Unie botanických zahrad ČR)

Herbáře: herbář císaře Šen-Ninga – asi 2 700 let př.n.l.

Ebersův papyrus (kolem 1 500 př.n.l. – 20 m dlouhý a 30 cm široký plátěný svitek, objeven v hrobce mumie v Thébách v roce 1862 –záznamy asi 900 lékařských předpisů, náznaky přírodovědeckých pozorování

Mathiollus P.A. (1501-1557)



Pierre Andrea Mattioli 1596 druhé vydání doplněné o botanické, medicinální, kulturní a kulinárníinformace (Adam Huber z Rysenbachu a Daniel Adam z Veleslavína) 1. překlad – Tadeáš Hájek z Hájku (1562)

Johannes Niger de Pragaprvní český tištěný herbář1517



„domácí a dobře známá tykev“s bílými květy (Lagenaria sp.)

„Indické tykve“ (předpokládalo se, že původem z Indie, ve skutečnosti však z Ameriky) nebo „Turecké zelí“Cucurbita sp.

(Karl Linné 1707-1787)



n Obory aplikované botaniky:n genové zdroje rostlinn herbologien Především na tyto dva obory bude

zaměřena naše pozornost v zimním semestru akademického roku 2010/2011.



Documents

Aplikovaná botanika a zoologie BOT/ABPold.botany.upol.cz/prezentace/kristkova/ABP1.pdf · 2010-10-06 · n Aplikovaná botanika – užitá botanika, ekonomické botanika n Society