Arbeitsergebnisse

„Krieg“ in der Brotdose –

wir werden ihn gewinnen!

Idee

Wir wollten

- den Inhalt von Brotdosen analysieren

- Alternativen zum täglichen Pausenbrot

anbieten

- uns selbst mit der Ernährungsvielfalt

auseinandersetzen

Analyse der Brotdosen

Vorgehensweise:

Zuerst sind wir auf dem Schulhof gewesen und haben uns Brotdosen von Schülern aus allen Klassen unserer Schule zeigen lassen und sie fotografiert.

Danach haben wir die Bilder zusammengetragen und ausgewertet. Dabei haben wir Kriterien festgelegt, nach denen wir die Brotdosen mit einer Note von 1-6 bewertet haben.

Analyse der Brotdosen

Note 1: Die Inhalte der Brot-Dose entsprachen der Ernährungspyramide.

Note 2: Es gab kleine Abweichungen von der Ernährungspyramide (z.B. zu wenig Obst)

Note 3: Größere Abweichungen von der Ernährungspyramide

(z.B. kein Obst)

Note 4: Sehr große Abweichungen von der Ernährungspyramide

( z.B. kein Obst und viel Süßes)

Note 5: Fast gar keine Übereinstimmung (viel Süßes und keine Schnitten)

Note 6: Keine Übereistimmung mit der Ernährungspyramide

(z.B. nur Süßes und nichts anderes)

Analyse der Brotdosen

Ergebnis:

Es ergaben sich alle Noten von 1-5, wobei die 1 und 5 nur einmal auftraten von 15 getesteten Brotdosen.

Insgesamt stellten wir ein zufriedenstellendes Ergebnis fest.

Es ergab sich ein Durchschnitt von 2,6. Um die Ernährungsgewohnheiten zu verbessern, muss mehr auf gesunde Ernährung aufmerksam gemacht werden. Das wollten wir durch unser Frühstück tun!

Unser Frühstück - Vorbereitung

Wir haben

- Ernährungsformen untersucht, die uns neu waren

- in jeder Gruppe wichtige Informationen und

Rezepte herausgesucht

- Plakate für das Frühstück erstellt

- Einkaufslisten erstellt und Aufgaben verteilt

Steckbriefe – Vegane Ernährng

Merkmale:

- keine Tiere und tierischen Produkte werden

verwendet

- Nahrungsergänzungsmittel sind möglich

- alle Nahrungsbestandteile sind aus Pflanzen

- schwierig ist, alle lebensnotwendigen Nahrungs- bestandteile aufzunehmen ( z.B. einige Aminosäuren)

Besonderheiten:

- Zubereitung sehr aufwendig

Steckbrief – Vegane Ernährung

Das finden wir gut an dieser Ernährung:

- der Verzicht auf alle tierische Produkte

- alle Angebote von uns schmeckten sehr gut

Unsere Angebote beim Frühstück:

• Vegane Waffeln

• Veganes Brot

• Veganer Brotaufstrich

• Veganer Drink

Steckbrief - Rohkostler

Merkmal der Ernährungform:

• frische, unerhitzte pflanzliche oder tierische Nahrung

• meist roh

 Besonderheiten:

• Nährstoffreiche Nahrung

• geringe Kosten

• lange Haltbarkeit

 

Steckbrief - Rohkostler

Das finden wir gut an dieser Ernährung:

• lecker und gesund

• abwechslungsreich

• hoher Stellenwert für die Menschheit

Unsere Angebote beim Frühstück:

• Obstsalat

• Obstspieße

• Gemüsesalat

• Gemüsespieße

 

Steckbrief – Vegetarische Ernährung

Merkmal der Ernährungsform:

- es wird auf Fleisch verzichtet

- tierische Produkte wie Milch und Eier werden genutzt

- Form der Ernährung als Protest gegen die Massentier-haltung

 Besonderheiten:

- geringer zeitlicher und finanzieller Aufwand

Steckbrief – Vegetarische Ernährung

Das finden wir gut an dieser Ernährung:

- der Verzicht auf Fleisch aus Protest gegen die Lebensbedingungen

Man ist oft Vegetarier, ohne es zu wissen!

 

Unsere Angebote beim Frühstück:

- verschiedene Brownies zum Test, welcher am besten schmeckt

Steckbrief - Vollwertkost

Merkmal der Ernährungform:

 Eine Vollwerternährung bevorzugt frische und unbehandelte Nahrungsmittel sowie Vollkornprodukte. Sie achtet besonders auf die frische Aufbereitung der Nahrungsmittel und folgt der Nahrungspyramide so genau wie möglich. Vollwerternährung kann vegetarisch sein, muss aber nicht. Die Hälfte der Ernährung soll in Form von Frischkost konsumiert werden. (z.B. Nüssen, Obst oder frisches Gemüse)

 

Besonderheiten:

 Man soll eine hohe Lebensqualität erhalten, es soll die Umwelt schonen, soziale Gerechtigkeit fördern und eine

faire Wirtschaftsbeziehung aufbauen.

Steckbrief - Vollwertkost

Das finden wir gut an dieser Ernährung:

 Wir finden gut, dass sie so gesund ist und man sich ausgewogen ernährt, da die Nahrungspyramide so genau wie möglich eingehalten wird!

 

Unsere Angebote beim Frühstück:

 Vollwertsandwiches

- Vollwertbrot, Käse, Salami, Gemüse

 

Frühstücksangebot in der Schule

Am 3. Dezember waren alle eingeladen, das etwas andere Frühstück zu kosten!

Vorab – uns hat es geschmeckt!

Frühstücksangebot in der Schule

Vorbereitung – Schnippeln, Schmieren, Dekorieren

Anbieten – auch dieses Frühstück schmeckt lecker – nur heute

Aufräumen und Reste essen – auch dieses geht in der Gemeinschaft schnell

Fazit – unseres Frühstücks

Wir hatten viel Spaß!

Wir haben viele leckere Rezepte ausprobiert! Uns hat es geschmeckt!

Leider ist es gar nicht so einfach, gegen den herkömmlichen Kuchenbasar anzukommen! Wir müssten unser Frühstück öfter anbieten!

Unsere Lehrer fanden es toll! Ein guter Anfang!