• ARELLANOHERNANDEZANAKAREN• GONZALESRODRIGUEZZELZINTD.

Lombricultura

Esta es una técnica que permite la reproducción de lombrices en cautiverio (cajones, lechos, camas) para producir humus sólido y líquido (ácido húmico); abonos que son ricos en macro y micro elementos y además contienen una enorme carga microbiana.

Lombricultura

La lombriz que se recomienda es la roja californiana (Eisenia foetida), es muy resistente, vivaz, gran reproductora y de enorme voracidad.

Cunicultura

Es el proceso de reproducción, cría y engorda de conejos, en forma económica, para obtener el máximo beneficio en la venta de sus productos y subproductos

Cunicultura

Entre las variantes que esta actividad posee podemos mencionar las dos más importantes. La cría de conejos para carne La cría donde su explotación está destinada al pelo de conejo.

SistemadeproducciónIntegral

La integración es una estrategia agropecuaria que mejora la eficiencia y rentabilidad de la granja y de las empresas agropecuarias en general. Se basa en la integración de procesos agrícolas, ganaderos, energéticos y producción de fertilizantes en un mismo emprendimiento. Los residuos o subproductos de baja rentabilidad de un proceso alimentan otros procesos integrados que los transforman en productos de mayor rentabilidad.

IntegraciónLombricultura‐Cunicultura

En una granja de conejos convencional, el guano es considerado un residuo. Sin embargo integrándolo con la lombricultura se obtiene un fertilizante orgánico, el humos de lombriz, fundamental para fertilizar una huerta orgánica. En tal caso se integrarían tres tecnologías: cunicultura, lombricultura y huerta orgánica. Si además se incorpora el cultivo de leguminosas (alfalfa) se genera un círculo virtuoso pues la alfalfa constituye casi el 50% de la dieta de los conejos.

IntegraciónLombricultura‐Cunicultura

IntegraciónLombricultura‐Cunicultura

Crianzadeconejosenunsistemadeproducciónintegral(Estado de México)Jorge E. López Nolasco y Ma. Antonia Pérez Olvera

Crianzadeconejosenunsistemadeproducciónintegral(Estado de México)Jorge E. López Nolasco y Ma. Antonia Pérez Olvera

La creciente demanda de alimentos y la falta de suelos para la producción agrícola en el mundo, han obligado a los productores rurales a adoptar técnicas agronómicas eficientes e integrales de tal forma que se permita el reciclaje y la utilización de la mayor cantidad posible de derivados, así como un uso eficiente de los recursos naturales, especialmente el suelo y el agua.

¿Como nace la Granja Cunícola? Etapa inicialLa iniciativa del proyecto se inició planteando un sistema de producción familiar de conejos, orientado a la producción de carne para autoconsumo, compuesto por 16 hembras y dos machos.

Usodelestiércol

Para utilizar el estiércol de la explotación cunícola, se instaló un pequeño módulo de producción de vermicomposta. Para lo cual se obtuvo una cepa inicial de lombriz roja californiana (Eisenia foetida)en el Colegio de Postgraduados. El módulo de producción de vermicomposta consta de una cama de cinco metros de largo por uno de ancho. La lombriz se reprodujo favorablemente y en la actualidad la granja cuenta con cinco camas de diez metros de largo y uno de ancho.

Es importante señalar que el estiércol de conejo es un estiércol que puede emplearse como abono directo para cultivos florícolas, frutícolas y de hortalizas, además de que se puede también aplicar directamente en las camas de vermicompostaje sin tratamiento previo de precompostaje, y puede ser mezclado con otros residuos de cultivos, de cocina, del jardín, etc.

La vermicomposta y el excedente del estiércol producido en la granja se aplican principalmente en un área de invernadero de 1.000 metros cuadrados, en la que se cultiva jitomate y otras hortalizas.

Cuba En Cumanayagua hay una tradición cunícula reconocida desde la primera mitad del pasado siglo. Ejemplo de esto ha sido la existencia, en los años cuarenta, de criadores con premios relevantes en eventos nacionales. La ciudad cabecera está situada en un relieve premontañoso, con abundantes ríos, arroyos y cañadas en áreas aledañas, que por no utilizarse para los cultivos, se cubren de hierbas propias para la alimentación del conejo, lo que facilita la búsqueda de forraje para la crianza de la especie en los patios.

Cuba

En la explotación cunícula, además de la carne como producto principal, se deben aprovechar todas las posibilidades para lograr mejores resultados económicos: es factible la utilización de las excretas para la fertilización del suelo, considerando, que asociado al desarrollo de la lombricultura se produce un abono natural excelente y una fuente de alimento proteico para aves.

Cuba Tanto para los conejos como para la lombricultura, es importante tener la mayor cantidad de sombra, lo que se puede lograr situando el conejal cerca de árboles o fomentando la siembra de frutales. Para limitar los canteros de la lombricultura podemos utilizar tallos de plátanos como barrera temporal, que también sirven de alimento a las lombrices, los descompone y convierte en humus. La crianza de conejos con lombricultura debajo de las propias jaulas en naves con la ventilación suficiente y piso de tierra es viable, aunque, de no poseer estas condiciones, se puede aplicar en un área aledaña como variante factible.

Barcelona Para esto muchas actividades principales logran encontrar a modo de alianzas en el sector la rentabilización de sus productos, un manejo el cual constituye una forma de generar ingresos extras, más allá de los valores agregados en la cadena de producción que imperan. Para los cunicultores el empleo de la lombriz Roja de California en sus explotaciones, con el único fin de transformar sus estiércoles en HUMUS, les puede llegar a suponer un aumento de 2.500 pesetas por coneja al año. La lombriz la tiene la respuesta ecológicamente valida al problema de fondo, como es la progresiva contaminación y degradación, producto de nuestro actual desenvolvimiento tecnológico.

Cunicultura Integradahttp://www.ecunicultura.com/servicios/13-servicios/30-proyectos-integracion

Crianza de conejos en un sistema de producción integralhttp://www.agriculturesnetwork.org/magazines/latin-america/3-animales-menores-un-gran-valor/crianza-de-conejos-en-un-sistema-de-produccion

La nueva ganadería. Universidad Autónoma de Barcelona.http://ddd.uab.cat/pub/cunicultura/cunicultura_a1985m4v10n54/cunicultura_a1985m4v10n54p56.pdf

Lombricultura en los conejales. Asociación Cubana de Producción Animal (ACPA). Notas técnicas. Arístides González. EGAME. Cumanayagua, Villa Clara.

http://www.actaf.co.cu/revistas/Revista%20ACPA/2010/REVISTA%2001/15%20LOMBRICULTURA.pdf

López Nolasco Jorge E. y Pérez Olvera Ma. Antonia., (2005) “Crianza de conejos en un sistema de producción integral” en LEISA, revista de agroecología. Volumen 21, número 3, diciembre.

http://www.leisa-al.org/web/revista-leisa/89-vol21n3.html#Crianza_de_conejos_

Visión Holística para impulsar el Desarrollo Sostenible de Sistemas Integrales de Producción Agropecuaria. Lic. Jorge D. Rodríguez V. República Bolivariana de Venezuela Universidad Rómulo Gallegos Postgrado Desarrollo de Sistemas en Producción Animal.

http://datateca.unad.edu.co/contenidos/102706/AVA_2014-2/Lecturas/Sistemas_Integrales_de_Produccion_Agropecuaria.pdf

Referencias