AWAY FROM THE ORDINARYDEEP IN TO THE ESSENCE

…THIS IS OUR SOUL

…GUSTO, DET TAGLIO, PRODOT TOIl Focus su quello che conta, la grande attenzione a quello che fa sognare e la ricerca di quello che lo rende speciale

Semplicità è la raffinatezza finale, just... enjoy our

enjoy our

…TASTE, DETAIL, PRODUCTFocus on what really matters, the attention to what inspires your dreams and the research into what makes it special

Semplicity is the final refinement just...

COCKTAILS

Si prega di avvisare per eventuali allergie o intolleranze(* = Fatto in casa)

Please advise on allergies or intolerances(* = Homemade preparation)

1

Belenkaya vodka, miele al dattero, ascorbico, drinc. Jenmaicha tea syrup* , prosecco

Belenkaya vodka, Dates honey, drinc. Jenmaicha tea syrup* , prosecco

NON IL SOLITO SEVENTYFIVE

€ 10,00

#Non il solito French75, non il solito drink con il prosecco… low alchool ma gusto sorprendente.

2

Amaro Montenegro, Amores Verde Momento mezcal, sciroppo alle noci di macadamia

Amaro Montenegro, Amores Verde Momento mezcal, Macadamia nuts syrup

OK, ARE YOU SERIOUS?!?!

€ 12,00

#Tre soli ingredienti per creare un gusto pieno, super equilibrato con un finale a�umicato.

3

Belenkaya vodka, Campari Bitter, succo d’uva americana Colzani, sciroppo di zucchero, citrico, peychaud’s bitter

Belenkaya vodka, Bitter Campari, “ Fragola-grape” Colzani juice, simple syrup, citric, peychaud’s bitter

KAPI..RAI…;) FIDATI!

€ 12,00

#Una Kaipirosca reinterpretata in chiave moderna. Piena, gustosa, sour, un finale di uva americana pazzesco!

4

Altos tequila, Angostura amaro, Scuppoz liquore alla liquirizia, citrico, sciroppo di zucchero, bitter al cioccolato, seltz

Altos tequila, Angostura amaro, Scuppoz liquorice liquor, simple syrup, chocolate bitter, seltz

LO SFUMATO

€ 12,00

#Un inizio amarognolo e leggermente citrico.Finale gustoso e dissetante.

5

Amores Verde Momento mezcal, Barsol pisco, Briotett liquore all’ albicocca, Ryto liquore, sciroppo di zucchero

Amores Verde Momento mezcal, Barsol pisco, Briotett apricot liquor, Ryto Liquor, simple syrup

DIVENTERÀUN RITO

€ 14,00

#Gusto pieno per palati esigenti. Strutturato con una piacevole nota a�umicata bilanciata dall’ albicocca e dalle prugnole.

6

Chivas Extra whisky, Histeria liquore, whisky affumicato, citrico, sciroppo di zucchero, succo di mela limpido Colzani

Chivas Extra whisky, Histeria liquor, smoked whisky , citric, simple syrup, Colzani clear apple juice

L’ISTERICO MA INCREDIBILMENTE AFFASCINANTE

€ 15,00

#Gusto pieno e intenso ma incredibilimente morbido. Finale leggermente piccante

7

Campari Bitter, Merlet liquore alla pera, Beefeater gin, Grey Goose Poire vodka, sciroppo di zucchero. Servito a -24°

Campari Bitter, Merlet pear liquor, Beefeter gin, Grey Goose Poire vodka, simple syrup. Served a -24°

CRÈME DE LA CRÈME

€ 12,00

#Incredibilmente pieno, setoso, gustoso, amarognolo e fruttato allo stesso tempo.

8

Arrak Pure Revival infuso al curry Madras*, Campari Bitter, bitter al cardamomo, cocco Real, sciroppo di zucchero, succo d’ananas, bianco d’uovo pastorizzato

Curry Madras infused Arrak Pure Revival*, Campari Bitter, cardamom bitter, cocco real, simple syrup, pineaplle juice, pasteurized egg white

SPICES REVIVAL

€ 12,00

#Speziato, leggermente piccante ma super gustoso e fresco. Ti piace l’Indiano? … è il tuo cocktail!

9

Punt & Mes, Campari Bitter, Valhalla liquore, drinc. moscobado syrup*, sciroppo amarena Fabbri, ascorbico, seltz

Punt & Mes, Campari Bitter, Valhalla liquor, drinc. moscobado syrup*, amarena Fabbri syrup, ascorbic, seltz

PUNTOEBBASTA

€ 12,00

#Ricorda un americano ma molto più pieno, con sentori mentolati e un finale piacevolmente gustoso

10

Bulleit bourbon whisky, Scuppoz ratafià liquore, Procrastination liquore, succo di barbabietola Colzani, ascorbico, sciroppo di zucchero

Bulleit bourbon, Scuppoz ratafià liquor, Procrastination liquor, Colzani beet juice, ascorbic, simple syrup

LET’S DO IT! NO MORE ASPETTARE;)

€ 15,00

#Gusto caldo ed intenso, un finale erbaceo e dolciastro. NON ESSERNE SPAVENTATO

11

“Nero” Sake d’ Alessandria, Abuelo 7 ron, Tenace Bitter, sciroppo di zucchero

Black italian sake , Abuelo 7 ron, Tenace Bitter ,simple syrup

IN - FERMENTO

€ 14,00

#Amarognolo e leggermente speziato. Il gusto del sake si sente nel finale, quando “secca” un po' il drink

12

Mandragola amaro, Bitter Rouge, Belenkaya vodka, drinc. Jenmaicha tea syrup* , ascorbico, bitter al cioccolato

Mandragola amaro, Bitter Rouge, Belenkaya vodka, drinc. Jenmaicha tea syrup* , ascorbic, choccolate bitter

DOTTOR. CA. E I SUOI RACCONTI

€ 12,00

#Piacevolmente amarognolo e coinvolgente, con un giusto punto di acidità.

13

Elyx vodka, lime fresco, drinc. moscobado syrup*,sciroppo amarena Fabbri, gingerbeer

Elyx vodka, fresch lime, drinc. moscobado syrup*,Amarena Fabbri syrup, gingerbeer

MOSCOWBALDO

€ 12,00

#Un moscow mule alla nostra maniera

14

Plantation Pineapple rum, drinc. ananas/basilico/lime syrup*, citrico, sciroppo di zucchero, liquore alla violetta Quaglia, porto rosso

Plantation Pineapple rum, drinc. pineaplle/basil/lime syrup* , citric, simple syrup, Quaglia violet liquor, red port

MA DAI!!. . .QUIRI

€ 13,00

#Gustoso, fresco e sour. Leggermente speziato

15

Theresianer distillato di birra, liquore di mastica, bitter mandarino & arancio, Scuppoz liquore di genziana, sciroppo di zucchero

Distilled Theresianer beer, mastica, mandarin/orange bitter, Scuppoz gentian liquor, simple syrup

NEW SUB-MARINE

€ 15,00

#Una piacevole nota di luppolo addolcita dalla mastica. Un finale piacevolmente amaro ma molto bilanciato.

16

Chazalette Vermouth rosso infuso alla banana*, Quaglia liquore alla camomilla, sciroppo amarena Fabbri, bitter al cioccolato, bitter alla camomilla, Schweppes premium tonica

Banana infused Chazalette Red Vermouth*, chamomile Quaglia liquor, Amarena Fabbri liquor, chocolate bitter, chamomile bitter, Schweppes premium tonic

AAAAAA LA NONNA!!

€ 12,00

#Un piacevole vermouth and tonic moderno. Retrogusto di banana e amarena, con un finale comunque amarognolo

17

ÇA VA SANS DIRE!

€ 14,00

#Amarognolo e leggermente mentolato. Piacevoli sentori a�umicati

Farmily amaro, liquore al rabarbaro Quaglia, drinc “erba affumicata” syrup*, Casta “Castagner” grappa, Nuestra Soledad mezcal

Farmily amaro, rhubarb Quaglia liquor, drinc “ smoked grass” syrup*, Casta “Castagner” grappa, Nuestra Soledad mezcal

Lo staff è a tua disposizione… Scopri come :)

Our team is avalaible for you… discover how :)

DESTINO#Quandononsaicosabere

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Se bevi analcolico, non ti preoccupare, ci prendiamo cura di te lo stesso :) anzi, ancora di più, dicci se lo preferisci sour, dolce o pungente e te lo prepariamo su misura!

For you, non alcoholic drinker, don’t worry, we take care of you anyway :) - even more - let us know if you like, sour, sweet or bitter, we will make it specially for you!

L’ASTEMIO#Nonalchoolicexperience

19

€ 10,00

Sono tutti disponibili.

All classic cocktails are available.

COCKTAIL CL ASSICI

20

€ 10,00

Il prezzo varia a seconda della scelta.

Classic cocktails with premium spirit. Price might change, depending on your choice.

COCKTAIL CL ASSICICON PREMIUM SPIRITS

21

SOUL...L’ANIMA DA NON SCORDARE

23

Barsol pisco, lillet blanc vermouth, luxardo bitter bianco, nuestra soledad mezcal, bitter al sedano, zucchero d' uva, olii essenziali di limone

Barsol pisco, lillet blanc vermouth, white bitter luxardo, nuestra soledad mezcal, cellery bitter , grape sugar, lemon essential oils

C’ERA UNA VOLTA IL “NEGRONI”

€ 12,00

#Un “negroni” in chiave più moderna, secco, amarognolo e leggermente a�umicato, ma molto equilibrato

24

Altos tequila & nuestra soledad mezcal & zucchero mix*, drinc. bitter* ( angostura - cioccolato - vaniglia), olii essenziali di pompelmo Servito a -24°

Altos tequila & nuestra soledad mezcal & sugar mix*, drinc. bitter* ( angostura /chocolate /vanilla), grapefruit essential oils Served at -24°

-

ALTOS LE MANI!

€ 12,00

#Un tequila old fashioned dal gusto “setoso”,perfetto per un dopocena di classe

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Plymouth gin, Chazalette Vermouth rosso, fernet branca, drinc. syrup all’ ananas & pepe rosa, bitter mandarino & arancio, spuma al passion fruit

Plymouth gin, Chazalette red Vermouth, fernet branca, pineapple & pink pepper drinc. syrup*, mandarin & orange bitter, passion fruit foam

I ’M NOT BITTER ENOUGH!

€ 10,00

#Amaro ma non troppo, con un delicato contrasto di passion fruit, non essere spaventato

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Gentleman Jack jack daniels whisky, sciroppo d'acero, cinico liquore alla cannella, liquore alla nocciola, angostura bitter, affumicato con sigaro “toscanello”.

Gentleman Jack jack daniels whisky, maple syrup, cinico cinnamon liquor, hazelnut liquor, angostura bitter, smoked with “toscanello” cigar.

ZIO JACK SMOKED IN TUSCANY

€ 12,00

#Cocktail per palati esigenti, alla ricerca di un cocktail ra�nato, morbido e pieno allo stesso tempo, profumo deciso

AWAY FROM THE ORDINARY DEEP IN TO THE ESSENCEdr inc . HA CREATO PER VOI 6 GIN TONIC… SCORDATEVI IL CL ASSICO!

dr inc . HAS CREATED 6 SPECIAL GIN TONIC… FORGET THE CL ASSIC ONES!

27

28

Un Gin che spinge molto sulle note del Ginepro. Nato da un’idea di Federico Ricatto e prodotto da Antica Distilleria Quaglia Berto gin ha un tenore Alcolico di 43% e con questa tonica è adatto a chi piace il gin tonic ben strutturato

A Gin that pushes a lot on the Juniper notes. Born from an idea of Federico Ricatto and produced by Antica Distilleria Quaglia, Berto gin has an Alcoholic content of 43% and with this tonic it is suitable for those who like well-structured gin and tonic

BERTO GIN & HENRY THOMAS TONICA WATER

€ 12,00

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Full body, amarognolo ma comunque amabile e speziato. 57° di gin caratterizzato da ginepro, radice di angelica e timo. Al palato tutte le botaniche raggiungono la massima espressione, riempiendolo di sapori unici grazie anche alla sapidità del cavolo, dall'alga dolce e dalle note calde del rabarbaro.

Full body, bitter but still sweet and spicy. 57° of gin characterized by juniper, angelica root and thyme. At the palate all the botanicals reach their maximum expression, filling it with unique flavors thanks also to the cabbage, sweet alga and the rhubarb warm notes.

VOR ICELAND NAVY STRENGTH & FEVER TREE TONICA

€ 20,00

30

Piace a tutti soprattutto a voi donne! :) È un gin francese ottenuto principalmente da ginepro, agrumi, bacche di pepe rosso, fiori di sambuco e gelsomino. Essenziale è raffinato, al primo impatto ha un profumo fresco, seguito da un generoso bouquet di aromi, dove le note agrumate sono in perfetta sintonia con quelle speziate, con accenni floreali e balsamici.

Everyone likes it.. especially women! :) It is a French gin obtained mainly from juniper, citrus fruits, red pepper berries, elderflower and jasmine.Refined, at first glance it has a fresh scent, followed by a generous bouquet of aromas, where the citrus notes are in perfect harmony with the spicy ones, with floral and balsamic hints

GENEROUS GIN & INDI&CO BOTANICA TONICA € 15,00

31

IL gin tonic neutro ed elegante. L’aroma del ginepro è ben presente, ma è supportato da lavanda, canfora, limone, salvia ed eucalipto. Il gusto è fresco, con accenni di limone e arancia. Il carattere di questo gin è dato dall’aggiunta di coriandolo e grani di pepe bianco.

Neutral and elegant gin and tonic. The aroma of juniper is very present, but it is supported by lavender, camphor, lemon, sage and eucalyptus. The taste is fresh, with hints of lemon and orange. The character of this gin is given by the addition of coriander and white pepper grains

PLYMOUTH GIN & THREE CENTS TONICA € 12,00

32

Bevi moderno!Questo gin è stato elaborato a Hokkaido seguendo una ricetta asiatica segreta utilizzando diverse botaniche giapponesi: bacche, peperoni, thè e agrumi freschi delle isole Giapponesi; gusto dominante sará lo Yuzu che darà un gusto particolarmente fresco, profumato e floreale.

Drink modern!This gin was made in Hokkaido following a secret Asian recipe using different Japanese botanicals: berries, peppers, tea and fresh citrus fruits from the Japanese islands; the dominant taste will be the Yuzu which will give a particularly fresh, fragrant and floral taste.

ETSU GIN & SCHWEPPES TONICA PINK PEPPER € 16,00

33

Gin tonic caratterizzato da un ottimo bilanciamento fra le forti note del ginepro, quelle fresche degli agrumi il ben percepibili sentori della base di alcool di mela. Comunque secco e con una gradazione alcolica leggermente sopra agli standard.

Gin and tonic characterized by an excellent balance between the strong notes of the juniper, the fresh ones of the citrus fruits and the very perceptible hints of the apple alcohol base. However dry and with an alcohol content slightly above the standards.

WILLIAMS CHASE & THREE CENTS DRY TONICA

€ 14,00

SPIRITS

Babicka ...........€ 8,00

Beluga .............€ 9,00

Belvedere .........€ 8,00

Chopin ............€ 8,00

Cîroc ...............€ 8,00

Absolut Elyx ....€ 10,00

Grey Goose .....€ 8,00

Gustav .............€ 8,00

35

VODKA

Ketel One ............€ 8,00

Kremlin Award ...€ 8,00

Mamont ..............€ 8,00

Potocki ................€ 10,00

Prairie Organic ......€ 8,00

Stolichnaya Elit .....€ 9,00

Tito’s .....................€ 8,00

U’Luvka ................€ 9,00

Vestal premium .....€ 8,00

36

VODKA

Alkkemist ................. € 15,00

Akori Gin ................. € 10,00

Aviation Gin............... € 9,00

Beefeater Gin ............. € 8,00

Beefeater 24................ € 9,00

Bluecoat ..................... € 9,00

Boë Superior Gin ....... € 8,00

Bombay Sapphire ....... € 8,00

37

GIN

Broker’s ........................ € 8,00

Caorunn....................... € 8,00

Citadelle Réserve ........... € 9,00

Colombian Treasure ..... € 8,00

Colombian White .................. € 8,00

Death’s Door........................ € 10,00

Dutch Courage Dry ............... € 8,00

Dutch Courage Old Tom’s .... € 10,00

38

GIN

Filliers Dry Gin ............ € 8,00

Filliers Sloe Gin ............ € 9,00

G’Vine grigio ................ € 9,00

G’Vine verde ................. € 8,00

Gin del Professore Monsieur .... € 8,00

Gin del Professore Madame ..... € 8,00

Gin Mare ................................ € 8,00

Glorious .................................. € 8,00

39

GIN

Gordon’s ....................... € 7,00

Hendrik’s ..................... € 8,00

London No.1................. € 9,00

London No.3 ................ € 8,00

Mayfair ......................... € 8,00

Martin Miller’s .............. € 8,00

Marton’s gin .................. € 8,00

Monkey 47 ...................€ 15,00

40

GIN

No. 209 ........................ € 9,00

Only ............................. € 8,00

Plymouth ...................... € 8,00

Plymouth Navy ............. € 9,00

Portobello ........................... € 8,00

Sabatini .............................. € 8,00

Star of Bombay ................... € 8,00

Tanqueray Old Tom ...........€ 10,00

41

GIN

Tanqueray .................... € 8,00

Tanqueray No. TEN .... € 9,00

The Duke ..................... € 8,00

VII Hills ..................... € 10,00

Whitley Neill ..................... € 9,00

Z44 .................................... € 8,00

42

GIN

El Ron Prohibido ...................€ 8,00

Diplomatico Res. Esclusiva ....€ 10,00

La Hechicera .........................€ 10,00

Matusalem 23 Años ...............€ 11,00

Zacapa 23 Years Old ..............€ 8,00

Zacapa XO ...........................€ 18,00

Zuidam White ........................€ 8,00

43

RUM

Corralejo Blanco ....................€ 7,00

Corralejo Reposado .................€ 8,00

Don Julio Añejo ....................€ 12,00

Don Julio Reposado ..............€ 10,00

Espolon Blanca .......................€ 8,00

Patrón Añejo .........................€ 12,00

Patrón Reposado ....................€ 10,00

44

TEQUIL A

Mezcal Nuestra Soledad ............................€ 10,00

Ilegal Mezcal Reposado ..............................€ 12,00

Mezcal Yuu Baal Añejo ...............................€ 12,00

Hacienda De Chihuahua Sotol Plata ............. € 8,00

Hacienda De Chihuahua Sotol Platinum .....€ 12,00

45

MEZCAL / SOTOL

anCnoc 12 ..............................€ 9,00

Balblair vintage 2005 ............€ 12,00

Bulleit Bourbon .......................€ 8,00

Chivas 12 ................................ € 7,00

Chivas 18 .............................€ 12,00

Chivas Royal Salute ..............€ 22,00

Glenlivet 15 ...........................€ 10,00

Glenlivet 18 ..........................€ 14,00

WHISKY46

High West American Prairie ............ € 12,00

Highland Park 18 Y.O. ..................... € 20,00

Johnnie Walker Blue Label Tiffany ..... € 40,00

Knob Creek 9y .................................... € 8,00

Macallan Amber .......... € 12,00

Mad March Hare ............ € 8,00

Maker’s Mark .................. € 7,00

Peat’s Beast ..................... € 9,00

47

WHISKY

Peat’s Beast Cask Strength ....€ 14,00

Platte Valley Moonshine ..........€ 8,00

Revel Stoke Canadian .............. € 7,00

Smokey Joe ...........................€ 10,00

The Corriemhor ...................€ 14,00

Tokinoka ..............................€ 14,00

Woodford Reserve ...................€ 8,00

48

WHISKY

Martell Cordon Bleu ...........€ 30,00

Martell V.S. ...........................€ 7,00

Martell VSOP ........................€ 8,00

Martell X.O. ........................€ 30,00

49

COGNAC

50

EVO .........................................................€ 12,00

EVO Fumo ...............................................€ 12,00

EVO D-wine .............................................€ 12,00

UNIQUE EXPERIENCEGRAPPE

AMARI SOFT DRINK51

€ 5,00 € 4,00

WINE

Per scoprire la nostra selezione non esitate a chiedere, ve la illustreremo a voce.

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VINIWINES

BOLLICINESPARKLING

54

€ 6,00 - € 8,00 € 6,00 - € 8,00 - € 10,00 - € 12,00

BIRRE BEER

APERITIVI,BIT TER,VERMOUTH

55

€ 8,00 - € 10,00 - € 12,00

€ 5,00

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