BILAN DES RESTRUCTURATIONS...Au niveau national, dans son 45ème panorama annuel des restructurations, l’hebdomadaire Agra-alimentation constate pour sa part «un certain rebond

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desIAARevue

de l’Observatoire La

SUPPLÉMENT DU N° 105 - AVRIL 2012 • ISSN 1299 - 8095

BILAN DESRESTRUCTURATIONSBRETAGNE 2011ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES

ALIMENTSDU BETAIL

PRODUITSLAITIERS

FRUITS ETLÉGUMES

PLATSCUISINES

BOULANGERIEPATISSERIE

VIANDES

ruffelm35r

Synagri agrithèque

2 B I L A N D E S R E S T RU C T U R AT I O N S D ’ E N T R E P R I S E S 2 011 • L A R E V U E D E L’ O B S E R VAT O I R E D E S I A A D E B R E TA G N E N ° 10 5 • AV R I L 2 012

SommaireIntroduction . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4

Avertissements . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5

Les secteurs

• Industrie des viandes de boucherie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6

• Industrie des viandes de volaille . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8

• Industrie de la charcuterie-salaison . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10

• Industrie des boissons . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11

• Industrie des plats cuisinés et produits traiteurs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12

• Industrie du lait et des produits laitiers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14

• Industrie des fruits et légumes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16

• Industrie de la boulangerie, pâtisserie et biscuiterie . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18

• Industrie des produits de la mer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20

• Industrie de l’alimentation animale . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22

• Coopératives agricoles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23

• Distribution, négoce et logistique agroalimentaires . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24

• Divers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26

B I L A N D E S R E S T RU C T U R AT I O N S D ’ E N T R E P R I S E S 2 011 • L A R E V U E D E L’ O B S E R VAT O I R E D E S I A A D E B R E TA G N E N ° 10 5 • AV R I L 2 012 3

BILAN DESRESTRUCTURATIONSBRETAGNE 2011ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES


2011, un millésime assez calme sur le front des mouvements d’entreprises agroalimentaires en Bretagne mais certaines filières sont en mouvement2007 et 2008 avaient connu des mouvements d’entreprisesimportants et très structurants dans plusieurs grandes filièresdes IAA bretonnes, notamment dans le secteur des viandes.Dans un environnement économique incertain et des condi-tions de marchés souvent difficiles, une certaine stabilisationdes opérations s’est réalisée en 2009, période pendant laquelleles structures ont cherché à intégrer les mouvements et à réorganiser leurs nouveaux périmètres.

La reprise était attendue pour 2010, elle s’est avérée fragile etmodérée. Les entreprises ont été peu enclines à faire évoluerleurs périmètres et le rythme des mouvements d’entreprise aété assez calme. Malgré un premier semestre prometteur entermes d’activité, 2011 n’a pas véritablement connu d’accélé-ration des restructurations, au moins dans les grandes filièresphare de la région. Pour autant, il faut souligner que si la création d’entreprise a été peu dynamique, les situations dedifficultés importantes d’entreprise ne sont pas légion ce quipréserve l’emploi dans le secteur en Bretagne.

Du côté des investissements, les montants annoncés pour desprojets spécifiques ou dans le cadre de plans pluriannuelsrestent, dans leur globalité, à un niveau tout à fait correct etsoulignent plus particulièrement le dynamisme de certainesfilières qui connaissent encore, dans notre région, descontextes de développement d’activité.

Au niveau national, dans son 45ème panorama annuel desrestructurations, l’hebdomadaire Agra-alimentation constatepour sa part « un certain rebond du nombre de ces opérations,avec 162 accords de fusion, acquisition ou prises de partici-pation, enregistrés contre 124 en 2010, ce qui rapproche durecord de 170 obtenu en 2008. Tant le secteur privé que coopé-ratif y a participé, avec une forte implication des grandsgroupes dans les mouvements vers l’international ». Cepen-dant, Agra-alimentation relève que si certaines opérations ontété surtout largement médiatisées pour les « grands noms »du secteur, des entreprises de taille plus modeste ont égale-ment, dans une large mesure, participé à la recomposition dupaysage industriel. Elles recherchaient des synergies pourgagner en compétitivité ou acquérir une taille critique.

Parmi les filières concernées, le secteur des vins et spiritueuxs’est taillé la part du lion dans les opérations de fusions-acqui-sitions, suivi par le secteur des produits laitiers qui a connu degrandes manœuvres durant l’année écoulée. Enfin, pour clorece tiercé de tête des filières, le secteur de la biscuiterie, boulan-gerie pâtisserie a également connu diverses mutations.

(d’après Agra-alimentation, Panorama de restructurations des industries agroalimentaires, N° spécial, janvier 2012).

Des dynamiques différentes selon les filières en BretagneDans le secteur des viandes qu’il s’agisse de la viande deboucherie (bœuf et porc principalement) ou de la viande devolaille, aucun mouvement majeur n’est à signaler. Le secteurqui emploie près de la moitié des salariés des IAA bretonnesest aujourd’hui, dans la région, déjà assez concentré. D’unpoint de vue stratégie d’entreprise, on notera cependant avec

intérêt l’achat par Cooperl Arc Atlantique de Défi Viandes, unréseau de boucheries traditionnelles, montrant l’intérêt de cetacteur du marché des viandes pour la diversification de sesdébouchés.

L’année aura tout de même été marquée par l’annonce de larecherche par le groupe Cecab d’un acquéreur pour sa filialeGad, en proie à des difficultés économiques. La cession decette branche aurait, pour le coup, constitué un évènementmajeur pour la filière, laissant présager une consolidation pourun autre acteur permettant l’émergence d’un poids lourd auniveau européen et d’éventuelles restructurations. Mais cettecession ne s’est pas concrétisée, faute de propositions satis-faisantes par d’éventuels acquéreurs. Affaire à suivre…

Dans le secteur de l’alimentation animale, le groupe Glon,très présent en Bretagne, poursuit son développement et sacroissance externe. On notera notamment ses partenariats etdéveloppements autour de la Méditerranée.

Le secteur des produits laitiers, lui aussi déjà concentré dansla région, n’a pas connu d’évolution majeure si ce n’est lacession officielle le 1er janvier 2011 d’Entremont Alliance à lacoopérative Sodiaal et la réorganisation industrielle qui s’en estsuivie et dont un atelier du site de Carhaix a fait les frais. Il fautbien sur, lors de cette année 2011, signaler l’activité importanteen termes d’acquisitions du groupe mayennais Lactalis, trèsimplanté dans la région, notamment à l’international, faisantmonter Lactalis sur la deuxième marche du podium mondialdes entreprises du secteur laitier.

Dans ces filières, on le constate, les mouvements deviennentplus limités à l’échelle de la région Bretagne car les acteursprésents le sont en nombre déjà assez limité. Les développe-ments de ces groupes s’observent dorénavant à l’internationalgrâce à des achats, des partenariats techniques ou commer-ciaux, seuls ou s’associant avec d’autres acteurs.

En revanche, la prise de recul sur le détail des opérations demouvements, créations, difficultés et annonces d’investisse-ments que nous présentons dans ce « bilan des restructurationsdes entreprises agroalimentaires présentes en Bretagne »permet d’observer en 2011 une dynamique régionale autourdes filières qui ne sont pas encore consolidées à l’échelle régio-nale.

Ce sont dans ces filières que nous notons le plus de mouve-ments, le plus souvent entre entreprises régionales et dontdes leaders, à l’échelle de la Bretagne, voire du pays, commen-cent à émerger. Nous citerons le secteur des plats cuisinés etproduits traiteurs, le secteur de la boulangerie pâtisserie,biscuiterie et le secteur des ingrédients. Parallèlement, nousrelevons une dynamique en matière d’investissementsannoncés, notamment dans ces derniers secteurs, où les entre-prises, en plus de la croissance externe, semblent vouloir sedonner les moyens d’une croissance organique en augmentantleurs capacités de production et en innovant, dans des secteursoù la valeur ajoutée est déjà supérieure à la moyenne régio-nale des industries agroalimentaires.

Enfin, le suivi réalisé permet de mettre en évidence égale-ment une certaine dynamique d’investissements dans dessecteurs traditionnels de la région, secteur des produits de lamer et secteur de la charcuterie-salaisons, investissementstournés vers la recherche de valeur ajoutée et de compétitivitéprix.


Avertissements• Dans les pages qui suivent, seules les restructurations intéressant directement les entreprises bretonnes ou entreprises

nationales ayant une implantation remarquable en Bretagne, des secteurs agroalimentaire, distribution alimentaire,coopération agricole, négoce et para-agroalimentaire sont répertoriées.

• La quasi-totalité de nos sources d’information est issue de la presse, qu’elle soit régionale, nationale, grand public,professionnelle. Les résultats ci-après témoignent d’une observation quotidienne de l’actualité des entreprisesagroalimentaires de Bretagne et plus largement de l’ouest français. Nous attirons votre attention sur le fait que malgréune observation attentive, l’exhaustivité de l’information ne peut être atteinte.

• Pour ce qui concerne les mouvements interentreprises, les signalements reprennent les déclarations des intervenants,ou de la presse, parfois à l’aube du rapprochement. Ce dernier soumis à l’aval des autorités de surveillance de la concur-rence et à l’obtention d’enveloppes financières, pouvant au final, se faire sur un périmètre quelque peu différent decelui annoncé au démarrage.

• Pour ce qui concerne les investissements, la plupart des chiffres communiqués reprend, là aussi, les déclarations desinvestisseurs via la presse, bien souvent en amont de l’ouverture des chantiers. Il ne s’agit donc parfois que d’indica-tions qui visent à mesurer la tendance et à repérer les principaux sites et filières vers lesquels s’orientent les investis-sements agroalimentaires bretons.

• Ont été considérées comme ACHAT toutes les opérations de prise majoritaire ou totale de capital. Pour les prisesminoritaires de capital, l’opération est qualifiée de PRISE DE PARTICIPATION.

Pour une meilleure lecture

M€ = Million(s) d’Euros - Mrd€ = Milliard(s) d’Euros

INVESTISSEUR SOCIÉTÉ VISÉE

KERMENEE.LECLERC

BAHIERSOCOPA

TERRENA UNICOPA• SOCAVI (56)• Ploërmel

M. BoulaireJEAN FLOC’H

TORRENTE FISH(Pologne)

UNICOPA (29)

-(29) -

POULT PANIER(Midi-Pyrénées)

MOUVEMENTS INTERENTREPRISES

SOCIÉTÉ INTÉRESSÉE PAR L’OPÉRATIONGROUPE OU HOLDING D’ORIGINE

L’intervenant est un particulierL’INTERVENANT EST UNE ENTREPRISE

(région, pays) ou(département d’origine) pour la Bretagne uniquement

L’acheteur n’est pas identifié nommémentL’achat concerne une partie ou un élément de l’entreprise

GROUPE INTÉRESSÉE PAR L’OPÉRATIONENTREPRISESite du groupe présent en Bretagne également concerné


I N D U S T R I E D E S V I A N D E S D E B O U C H E R I EBOVIN / PORCIN / OVIN

INVESTISSEUR SOCIÉTÉ VISÉE NATURE DE L’OPÉRATION

COOPERL ARC ATLANTIQUE (22) DEFI VIANDES (14) Achat - Le groupe coopératif d’abattage de porc Cooperl Arc Atlantique reprend la société normande Défi Viandes(Hérouville-Saint-Clair). Cette société (50 M€ de CA annuel, 500 salariés) est l’un des premiers réseauxstructurés de boucheries traditionnelles en France avec 83 boucheries, implantées dans les villes de Normandie,d’Ile-de-France, du Centre jusqu’à la Nièvre et du Nord. Ces boucheries évoluent sous plusieurs enseignes : MaxiViandes, Marc Munier, Boucheries Chevy, Nivernaise des Viandes, les Prairies de France. Avec cette reprise,Cooperl Arc Atlantique (1,7 Mrd€ de CA en 2010, 4 320 salariés répartis dans 15 usines d’aliments du bétail,d’abattage-découpe et de salaisons) réalise une nouvelle étape dans la structuration de la filière de valorisationdes viandes de la coopérative. Elle répond à un objectif de diversification et de recherche de croissance sur unsegment de marché, les boucheries charcuteries de centre-ville, complémentaire à ses marchés traditionnels.

CECAB (56) GAD (29)CECAB (56)UNIGRAINSSOFIPAR

Crédit Agricole

Achat - Détenteur depuis trois ans de 33 % du capital de Gad (Saint-Martin-des-Champs), le groupe coopératifCecab (CA de 1,3 Mrd€ en 2010 dont un tiers dans la filière porcine) prend le contrôle total du transformateurGad (CA annuel de 700 M€, 2 500 salariés) en rachetant les actions d’Unigrains, du Crédit Agricole et de lafamille Gad. Il contrôle ainsi 65 % de son capital contre 35 % pour Prestor, groupement de producteurs de porcs,dans lequel Cecab est également associé. Le groupe détient deux abattoirs à Lampaul-Guimiliau (29) et Josselin(56), une usine de découpe et de salaisons à Saint-Marc-La-Jaille (44), une structure de négoce (35), desimplantations dans le Jura et une autre unité de découpe à Saint-Nazaire (44). Fin d’année, Cecab a recherché unrepreneur pour l’activité de Gad, en vain. Le groupe coopératif devrait donc réinvestir de façon importante dans safiliale tout en cédant quelques actifs pour financer l’opération.

MONFORT VIANDES (56) Marque VALTEROGROUPE BIGARD

Achat - Le groupe Bigard cède la marque Valtero à Monfort Viandes (26 M€ de CA en 2011, 100 salariés), uneentreprise familiale du Faouët. La marque Valtero a été créée en 2001 par le groupe coopératif Socopa, lequel aété racheté en 2009 par Bigard. Cette marque qui a un positionnement haut de gamme comme Charal, mais loinaprès en terme de notoriété, couvre la viande fraîche, marinée, le steack haché, la brochette et depuis peu unedéclinaison bio. Le repreneur de la marque, Monfort Viandes, est membre du pôle Bretagne Viande Bio au Faouëtet est spécialisé dans l’abattage, la découpe et la transformation de bovins issus d’élevages bio. La cession de lamarque Valtero était une obligation, demandée au groupe Bigard par la Direction Générale de la Répression desFraudes (DGCCRF) lors du rachat des actifs du groupe coopératif Socopa, au motif que Bigard avait avec Charal lapremière marque de viande fraîche ou surgelée en France.


RAISON SOCIALE NATURE DE LA CRÉATION

BRETAGNE VIANDE BIO (56)MONFORT VIANDES (56)UNEBIO (61)

Nouvelle filiale Le Faouët - Bretagne Viande Bio (BVB), la société Monfort Viandes et le groupement Unebio mutualisent leursmoyens au sein du Pôle Viande Bio Bretagne. Cette structure accompagnera les nouvelles reconversionsd’élevages en agriculture biologique et valorisera leur production. Le projet est accompagné financièrement pardes collectivités locales.

CRÉATIONS


RAISON SOCIALE NATURE DE L’INVESTISSEMENT

MONFORT VIANDES (56) Modernisation Le Faouët - 10 M€ sur cinq ans - Monfort Viandes (26 M€ de CA en 2011, 100 salariés), termine son pland’investissement de 10 M€ sur cinq ans. 5 M€ d’investissement sont consacrés à l’augmentation de la capacitéde production (extension de 2 500 m2), la rationalisation de l’outil (achat de matériel) et l’amélioration del’ergonomie des postes de travail du site. La capacité de production est désormais de 5 000 tonnes de viandes sur7 000 m2.

MAÎTRES JACQUES (35) Extension Rennes - 6 M€ sur trois ans - Spécialisé dans les viandes élaborées crues, Maître Jacques (36 M€ de CA,120 salariés) investit dans l’agrandissement de son site rennais de 5 000 m2 portant la surface à 17 000 m2 et lacapacité de production de 6 000 à 8 000 tonnes par an. Sur les 6 M€ d’investissement, 4 M€ sont dédiés àl’immobilier, 1,2 M€ au matériel et 0,8 M€ à l’installation du sprincklage de l’ensemble du site. Alors quel’industriel souhaitait étendre son emprise territoriale en faisant l’acquisition d’un second site de production dansla Vallée du Rhône, la crise l’a obligé à reporter ce projet à 2012 et à recentrer ses investissements sur son sitehistorique à Rennes.

SOCIETE VITREENNED’ABATTAGE (35)

INTERMARCHE (91)

Extension Vitré - 22 M€ - Le groupe SVA Jean-Rozé (3 300 salariés dont 1 350 salariés à Vitré, 1,3 Mrd€ de CA en 2011)investit 22 M€ dans la construction d’un bâtiment ultramoderne et entièrement robotisé sur plus de 6 000 m2.Les investissements portent sur le tri et le stockage des viandes, les postes de préparation des commandes et surla refonte du désossage de la viande, permettant de limiter au maximum la manutention.

GROUPE BIGARD (29) Projet Quimperlé - 30 M€ - La société Bigard (14 500 salariés, 4,2 Mrd€ de CA) va investir 30 M€ sur quatre anspour son usine de Quimperlé (1 200 salariés). Les travaux concernent la révision du système de réfrigération pourtout le site avec une nouvelle centrale et l’extension de la zone de réfrigération des carcasses avec une capacité destockage de 2 400 porcs au lieu de 800 porcs actuellement.

INVESTISSEMENTS


I N D U S T R I E D E S V I A N D E S D E V O L A I L L EVOLAILLES / ŒUFS / LAPINS


S2A (Sauvaget Agro Alimentaire)Daniel Sauvaget

TILLY SABCO (29)Daniel SauvagetUNICOPA

Achat - Daniel Sauvaget a repris les 40 % du capital de Tilly-Sabco qui lui manquaient, dans le cadre de laliquidation amiable du groupe Unicopa. Il détient désormais 100 % du capital de Tilly-Sabco, basée à Guerlesquin,société spécialisée dans l’abattage et la surgélation de poulets entiers vendus à l’exportation et qui emploie332 personnes. Tilly-Sabco a réalisé 105 M€ de CA en 2010, dont l’essentiel sur le Moyen-Orient.

HENDRIX GENETICS (Pays-Bas)GRELIER FRANCE ACOUVEUR (49)

Fusion - Les groupes Grelier (145 M€ de CA en 2010, 1 000 salariés) et Hendrix (135 M€ de CA annuel,1 500 salariés) rapprochent leurs activités dans le domaine de la sélection et de la distribution avicole. HendrixGenetics acquiert 100 % du groupe Grelier et les membres de la famille Grelier deviennent actionnaires de HendrixGenetics (à hauteur de 10 %). Outre la volaille, Hendrix travaille aussi dans le secteur porcin et l’aquaculture et estprésent dans 22 pays. La filiale Hendrix Genetics France a son siège social au Zoopôle de Ploufragan (22). Legroupe angevin Grelier développe des activités d’élevage, de multiplication et d’accouvage (en dinde, poussin,pintade), mais également de sélection (en dinde). Il est bien implanté en Europe avec une présence commercialedans 38 pays. Le nouveau groupe emploiera plus de 2 000 personnes et annonce un CA de 300 M€.


RAISON SOCIALE NATURE DE LA FERMETURE

DOUX (29) Fermeture Champagné-Saint-Hilaire - Le site viennois spécialisé dans la transformation de chevreaux et lapins et quiemployait 39 personnes a été fermé.

GUTSGOLDDOUX (29)

Fermeture Allemagne - Le groupe volailler de Châteaulin (1,4 Mrd€ de CA en 2010, 10 000 salariés) ferme trois sites enAllemagne. Il s’agit de l’abattoir de volailles de Grimmen, de l’accouvoir de Triwalk et de la station d’aliments dubétail de Losten. La filiale allemande de Doux ne serait pas rentable. Le groupe réalise 55 % de ses ventes àl’export, au départ de France ou du Brésil.

FERMETURES



HENDRIX GENETICS FRANCE (22)HENDRIX GENETICS (Pays Bas)

Famille Hendrix SOFIPROTEOLCadres

Nouvelle unité Ploufragan - Le siège social de la filiale française d’Hendrix Genetics déménage dans de nouveaux locaux sur leZoopôle de Ploufragan. A l’étroit dans leurs locaux de Saint-Brieuc, la société investit dans 1 200 m2 de bureauxqui devrait accueillir une cinquantaine de salariés. Spécialisé dans la sélection génétique animale multi-espèces(notamment en poules pondeuses), le groupe d’origine hollandaise est présent à l’international dans 22 pays.

LE HELLOCO ACCOUVAGE (22) Extension Loudéac - 1,5 M€ - Après avoir agrandi son couvoir de 900 m2, la société Helloco Accouvage (15 M€ de CAannuel, 85 salariés), spécialisée dans les œufs à couver et les dindonneaux, étoffe son dispositif de multiplication.Pour cela, quatre bâtiments supplémentaires de 1 500 m2 chacun sont construits. Deux bâtiments sont consacrésà l’élevage de futures dindes reproductrices et deux autres abritent des dindes adultes pendant la période deponte, complétant ainsi sa surface de production existante de 1 900 m2.

COCORETTE (62) Extension Gennes-sur-Seiche - 700 000 € - Spécialisée dans le conditionnement d’œufs label rouge et bio, Cocoretteagrandit son site de Gennes-sur-Seiche (7 M€ de CA en 2011, 15 salariés) pour répondre à un important contratsigné en 2010 avec Système U Ouest, portant sur l’approvisionnement des magasins en oeufs frais et extra-frais.1 000 m2 supplémentaires dans un bâtiment appartenant à Vitré Communauté seront disponibles à la locationpour le conditionneur d’œufs. Les travaux ont été supportés en totalité par la collectivité territoriale. Cocorettedispose de cinq centres de conditionnement sur le territoire national dont les actionnaires sont indépendants.

TILLY SABCO (29)S2A

Daniel Sauvaget

Projet Guerlesquin - Tilly-Sabco (105 M€ de CA en 2010, 332 salariés), société spécialisée dans l’abattage et lasurgélation de poulets entiers vendus à l’exportation, annonce un investissement de 6 M€ alors qu’elle avait déjàinjecté 7 M€ sur les deux dernières années pour rationaliser l’outil industriel, abandonnant la découpe de pouletpour centrer l’activité sur le poulet entier congelé, la production de saucisses de poulet et les co-produits. Lesinvestissements sont prévus pour l’amélioration de la compétitivité de l’entreprise qui travaille à l’export et ladiminution de son empreinte carbone.

COUVOIR PERROT (22) Projet Pommerit-Jaudy - 3 M € - Le Couvoir Perrot (24 M€ de CA, 59 salariés) contrôle 10 % du marché national despoussins d’un jour. Les investissements portent sur l’achat de cinq incubateurs et l’aménagement d’un poste detravail automatisé (défileur). Sont prévus 3 M€ d’investissement consacrés à l’augmentation de la capacité deproduction de poussins de chair qui passe de 1,5 à 1,7 million d’unités par semaine. Une réflexion globale va êtreengagée sur le volet énergie avec notamment un projet de méthanisation pour valoriser les déchets et pour fournirde la chaleur au couvoir. Fin 2010, le Couvoir Perrot a mis fin au GIE (groupement d’intérêt économique) qu’ilpartageait avec l’accouveur Grelier (1 000 salariés dans le Maine-et-Loire) depuis 2006 et qui s’est rapprochéd’Hendrix Genetics, une firme hollandaise spécialiste de la génétique.

INVESTISSEMENTS


SOCIETE CHARCUTIERE DE L’ODET (29)

INTERMARCHE (91)

Projet Saint-Evarzec - 8 M€ sur deux ans - Le salaisonnier (580 salariés, 175 M€ de CA en 2011), filiale d’Intermarché,plus connu sous sa marque Monique Ranou va investir 8 M€ sur la période 2011-2012 pour le renouvellement desa chaine de production de saucisses (cocktail et knacky) : il souhaite atteindre une production de 110 000 unitéspar heure. L’équipe chargée de piloter cette chaîne va être réduite de 18 à 14 personnes. Toutefois, la sociétéprévoit une douzaine de recrutements.

ATELIER DE L’ARGOAT (35) Projet Plélan-le-Grand - 1,5 M€ - Atelier de l’Argoat (5 M€ de CA annuel, 70 salariés) est spécialisé dans la fabricationd’andouillettes. Il annonce plus de 1,5 M€ d’investissement pour augmenter ses capacités de production etaméliorer les conditions de travail. Pour ce projet, il devrait percevoir une aide du Conseil général d’Ille-et-Vilaine àhauteur de 15 000 € sur un global d’aides accordées par les collectivités de 31 000 €. Le développementd’activité devrait générer la création d’une dizaine d’emplois.

CHARCUTERIES GOURMANDES (56)

GROUPE ROULLIER (35)

Projet Josselin - 4 M€ sur trois ans - Charcuteries Gourmandes (40 M€ de CA, 200 salariés) investit 4 M€ sur troisans pour optimiser la production de jambon MDD et poursuivre la diversification des produits. Elle disposeégalement d’un site de production en Touraine.

COOPERL ARC ATLANTIQUE (22) Projet Villers-Bocage, Loudéac - 15 M€ - Afin d’optimiser le productivité de ses sites de production, Cooperl ArcAtlantique projette d’investir 30 M€ pour cette année. L’accent sera mis sur les deux sites de charcuterieindustrielle de Villers Bocage (14) et de Loudéac (22) de la société Brocéliande reprise l’année précédente pourlesquels 15 M€ d’investissement seront réservés.

INVESTISSEMENTS


I N D U S T R I E D E L A C H A RC U T E R I E - S A L A I S O N


CONSERVES STEPHAN (22)LE GRAËT (22)

BINIC GASTRONOMIE (22)PRESTOR GROUPE CECAB

Achat - Le groupe Le Graët (700 salariés, 180 M€ de CA en 2011) rachète à la coopérative Cecab, BinicGastronomie, une entreprise costarmoricaine spécialisée dans la fabrication de terrines de pâtés sous la marqueMère Lalie. Implantée à Binic, l’entreprise emploie une vingtaine de salariés, elle a réalisé un CA de 5 M€ en2010. Cédée à la SA Louis Gad en 2004, Binic Gastronomie est entrée en 2009 dans le giron de la Cecab. Cerachat est réalisé via la filiale Conserves Stéphan (23 M€, 90 salariés) du groupe Le Graët.

FRUITERROIR (35)Jean-Louis Brunel

IDIAUNEXO

ANDRE BAZIN (70) Achat - Accompagnée d’Idia et d’Unexo (Groupe Crédit Agricole), Fruiterroir, spécialisé dans le négoce de fruits etlégumes, rachète la charcuterie André Bazin (80 M€ de CA, 270 salariés). Il complète ainsi sa présence dans lesecteur des PAI, segment dans lequel il est déjà présent avec Yabon et EP Fromatis. Cooperl Arc Atlantique quiétait entré au capital d’André Bazin en 2008, cède également sa participation. André Bazin produit 24 000 tonnesde jambon et de lardons par an.

FINANCIERE TURENNELAFAYETTE (75)

Monique PiffautELECTROPAR

MADRANGE (87)Jean Madrangeas

Achat - Financière Turenne Lafayette (780 M€ de CA en 2010, 1 850 salariés) reprend le charcutier limogeaudMadrange (273 M€ de CA en 2010, 1 100 salariés) pour 40 M€ dont 20 M€ sont consacrés au remboursementde la dette. Rebaptisé Limogeoise de Salaisons, Madrange annonce son second plan social en moins de 20 mois. Ilconcernerait la suppression de 137 emplois sur les deux sites de production de Limoges et de Feytiat. Un atelier dedécoupe de porc, peu rentable, devrait également disparaître. Financière Turenne Lafayette, dirigée par MoniquePiffaut, détient en propriété Paul Prédault et William Saurin. Les sites de production du nouveau groupe basés enBretagne sont Les Salaisons de l’Arrée à Brennelis (29) et Geo, ex Madrange, spécialisé dans le chorizo à Saint-Martin-des-Champs (29).




LES CELLIERS ASSOCIES (22) Modernisation Pleudihen-sur-Rance - 5 M€ - La coopérative cidricole Les Celliers Associés, plus connue sous sa marque “Val deRance” (17 M€ de CA en 2011, 70 salariés) investit dans l’extension des locaux de stockage et de logistique etl’achat de nouvelles presses, de nouvelles cuves et de deux pressoirs sur son site de Pleudihen-sur-Rance. Sonentrepôt de stockage de produits finis est déjà passé de 3 200 à 4 800 m2 en début d’année 2011.

BRASSERIE LANCELOT (56)PHARE OUEST (56)

Modernisation Le Roc-Saint-André - 1 M€ - La brasserie Lancelot (15 M€ de CA en 2010, 33 salariés), producteur de bière etdu Breizh Cola installe une ligne d’embouteillage sur le site du Roc-Saint-André et se dote d’une nouvelle station debrassage. Cette nouvelle ligne permet de passer d’une production de 2 500 à 6 000 bouteilles par heure, quant àla station de brassage elle permet de réaliser cinq brassages par jour au lieu de deux, initialement. L’entreprisedétient trois sites : Le Roc-Saint-André (56) pour la production de bière, Plonéour-Lanvern (29) pour le Breizh Colaainsi que la limonade, et Dinan (22) pour la bière biologique.

INVESTISSEMENTS

I N D U S T R I E D E S B O I S S O N S


BRASSERIE LANCELOT (56)PHARE OUEST (56)

LOÏC RAISON (35)AGRIAL (14)

Accord industriel et commercial - La Brasserie Lancelot et Loïc Raison investissent en commun. Le site de LoïcRaison de Domagné (35) s’équipe d’une nouvelle ligne d’embouteillage PET (1,5 M€ d’investissement) destinéeaux cidres et aux sodas. D’une capacité d’un peu moins de 10 000 bouteilles par heure, la ligne sera utilisée à50 % de ses capacités au démarrage. Le coût de fonctionnement est réparti entre les partenaires au prorata dunombre de bouteilles. Une extension de 300 m2 est prévue pour accueillir une siroperie pour les activités de PhareOuest. Enfin, la force de vente de la branche boissons d’Agrial, actionnaire de Loïc Raison, va commercialiser endehors de Bretagne le Breizh Cola et les bières Lancelot.



INDUSTRIE DES PLATS CUISINES ET DES PRODUITS TRAITEURS


AMAND-BIANIC (14) OPERA TRAITEUR (61)• Flers (61)

Achat - Le groupe Amand-Bianic (30 M€ de CA en 2011, 200 salariés) reprend l’usine de Flers (61), qui appartenaità Opéra Traiteur, mise en liquidation judiciaire il y a plus d’un an. Cette usine avait été construite sur 1 500 m2 par legroupe Amaris (ex-Charles Amand) avant qu’il ne la cède. Elle devient le quatrième outil du groupe issu de la fusiond’Amand Terroir et de Bianic en 2006, déjà basé à Vire (14) ainsi qu’à Morlaix (29) et à Beignon (56). Spécialisédans l’andouille et l’andouillette, Amand-Bianic s’est depuis diversifié dans le traiteur de la mer.

CLM Holding (56)Antoine Jabour

TRAITEUR DECORNOUAILLE (29)

Achat - Spécialiste des recettes de surgelés et de conserves à base de produits de la mer, Traiteur de Cornouaille(2,5 M€ de CA en 2010, 15 salariés) change de propriétaire avec l’arrivée à sa tête d’Antoine Jabour. Traiteur deCornouaille dispose d’une usine de 1 200 m2 couverts à Concarneau.

KERANNA PRODUCTIONS (56)INTERMARCHE (91)

PENY (56)DUC (89)

Achat - Le groupe de transformation de volailles Duc (CA de 161 M€ en 2010) cède son site de produits élaborésde volailles, l’usine Pény de Plumelin, au pôle industriel d’Intermarché qui l’intégre à sa nouvelle filiale KerannaProductions, créée pour l’occasion. Cette usine de 10 000 m2 couverts sur cinq hectares de terrain avait étérachetée il y a quelques années par Duc au Groupe Cecab (56). Les 43 emplois existants sont maintenus sur le site.

MIX’BUFFET (56) DLB TRAITEUR (35)GROUPE BAHIER (72)

Achat - Le fabricant de quiches et de bouchées à la reine DLB Traiteur (Pleumeleuc) est racheté par le groupeMix’Buffet (Guer) spécialisé dans les salades composées fraîches. DLB Traiteur réalise un CA annuel de près de8 M€ avec une équipe composée d’une cinquantaine de collaborateurs et permet d’étoffer le panel de référencesde Mix’Buffet (CA annuel de 125 M€, plus de 500 salariés).

NORAC (35) BERGAM’S (78)Benoît Périer Hugues de Tailly

Achat - Le groupe rennais Norac (443 M€ de CA en 2010, 3 300 salariés) reprend la société versaillaiseBergams (13 M€ de CA annuel, 25 salariés) qui distribue des produits de snacking aux professionnels de larestauration, au catering ferroviaire et aux chaînes de restauration d’entreprises. Le groupe Norac apporte à cetteentreprise d’Ile-de-France son réseau national de logistique qui va lui permettre de se développer dans les régions.

Pôle Alimentaire EuralisGastronomie

EURALIS (64)

STALAVEN (22)EURALIS (64)Famille MeuriotSalariés

Cession de part - La famille Meuriot cède les 31 % de parts qu’elle détenait encore et se retire totalement del’actionnariat de Stalaven, à l’exception des 2 % toujours détenus par les salariés. Le pôle alimentaire (522 M€de CA, 3 065 salariés) d’Euralis (1,24 Mrd€ de CA en 2010, 5 000 salariés) prend ainsi le contrôle total deStalaven (238 M€ de CA en 2011, 400 salariés).

ARKEA CAPITAL PARTENAIRE (29)

Crédit Mutuel ARKEA

GROUPE LE GRAËT (22)Famillle Le Graët

Prise de participation - Le Crédit Mutuel Arkéa (Relecq-Kerhuon) entre à hauteur de 25 % dans le capital dugroupe Le Graët via sa filiale Arkéa Capital Partenaire. Le groupe (700 salariés et 180 M€ de CA en 2011)possède plusieurs filiales. La principale société du groupe est Celtigel, qui fabrique des plats cuisinés à base deproduits de la mer. Le groupe englobe d’autres entités, telles que Conserves Stéphan (conserverie de pâtés),Délices de la mer, Fidèle (aliments pour chiens et chats) et Fipêche, spécialisé dans le décortiquage de coquillesSaint-Jacques, entre autres.

DAUNAT (22)NORAC (35)

HENAFF (29)

Accord commercial / Cobranding - Hénaff et Daunat deux leaders dans leurs catégories, passent un accord pourla mise sur le marché du premier sandwich baguette au pâté, préemballé. L’entreprise Hénaff de Pouldreuzicfournit à Daunat, pour sa gamme de sandwich « le Goûteux » sans colorant ni conservateur, le pâté avec filets etjambons de porc. La commercialisation est assurée par Daunat dans ses réseaux, à savoir la grande distribution etles stations services. Filiale du groupe rennais Norac, elle est leader en France sur le marché du sandwich frais enlibre-service.

GUYADER ATLANTIQUE (44)GUYADER GASTRONOMIE (29)

ATELIER WILMAR (44) Changement de nom - Guyader Gastronomie (42 M€ de CA en 2011, 287 salariés) avait racheté en 2007l’atelier nantais Wilmar (2 M€ de CA). Il le renomme en 2011 Guyader Atlantique en le spécialisant dans lepoisson fumé ou mariné haut de gamme.

GUYADER PAYS D’ARMOR (22)GUYADER GASTRONOMIE (29)

ELQUIN (22) Changement de nom - Elquin emploie 130 salariés et produit chaque année 3 000 tonnes de charcuterie sur unsite de 7 000 m2 situé à Quintin (22). Rachetée en 2007 au groupe Coopagri Bretagne par le groupe Guyader(287 salariés, 42 M€ de CA en 2011), l’usine change de nom pour devenir Guyader Pays d’Armor. Elle mise surles produits haut de gamme pour poursuivre son développement.




ATLANTIC GOURMET (56)ATLANTIC SEAFOOD (44)

Nouvelle implantation Lignol - Atlantic Gourmet, société de fabrication de plats cuisinés à base de produits de la mer, s’installe à Lignolsur un site précédemment occupé par Euralis. L’usine a été adaptée aux besoins de production du fabricant dansles 2 500 m2 du site. Le projet industriel d’Atlantic Gourmet est soutenu par la communauté de communes du Paysdu Roi Morvan par une avance remboursable de 150 000 € et par le fonds européen de la pêche. Dix créationsd’emplois sont annoncées.

LA CREPE DE BROCELIANDE (35)Ropars Tilly

Extension Boisgervilly - 3 M€ - La société La Crêpe de Brocéliande va très sensiblement augmenter la taille de sesinstallations qui passeront de 1 000 à 3 000 m2 couverts. Elle emploie à ce jour une cinquantaine decollaborateurs et va passer à un total de 90 salariés au cours des trois années à venir. L’entreprise fabriqueprincipalement des crêpes et des galettes fraîches vendues dans la grande distribution. L’objectif de Ropars Tilly,son dirigeant, est de doubler son niveau de CA (8,5 M€ en 2010). 2 M€ d’investissement seront consacrés aubâtiment et 1 M€ pour les équipements afin d’améliorer l’ergonomie des postes, la logistique et la qualité.

MIX’BUFFET (56) Extension Guer - 2,5 M€ - Dans le cadre de son programme triennal d’investissement de 11 M€, le fabricant de saladescomposées Mix Buffet consacre 2,5 M€ à la construction d’un nouveau bâtiment de 2 390 m2. Ce programme estsoutenu par le Conseil général du Morbihan à hauteur de 200 000 €. 50 emplois supplémentaires devraient êtrecréer en trois ans avec ce programme.

PAM (56)Groupe EVEN (29)

Extension Ploemel - Sur l’ancien site de la conserverie Paulet, la société PAM (35 salariés) produit des plats cuisinés. Uneextension permettant de stocker 1 200 palettes supplémentaires a été réalisée.

YOUINOU (29) Extension Saint-Hernin - 4 M€ - Youinou, spécialiste des plats cuisinés à base de noix de Saint-Jacques (13,5 M€ de CA en2009), double la surface de son site à 4 500 m2. Les ambitions de l’industriel sont d’accroître ses volumes deproduction, d’innover et de développer l’activité MDD.

HOUDEBINE (56) Projet Noyal-Pontivy - 25 M€ - Dans le cadre du projet baptisé “Ariane”, l’entreprise Houdebine envisage uninvestissement de 25 M€ dans un nouveau bâtiment de 8 000 m2 attenant au bâtiment actuel, qui pourrait êtreopérationnel en 2014. Cette entreprise est spécialisée dans les plats cuisinés élaborés à destination du cateringaérien et des enseignes de surgelés.

INVESTISSEMENTS


NORAC DO BRASIL (Brésil)NORAC (35)

Nouvelle filiale Sao Paulo - Le groupe rennais Norac (443 M€ de CA en 2010, 3 300 salariés) ouvre une filiale à Sao Paulo sousle nom de Norac Do Brasil. Cette société produira des sandwichs et des salades composées destinés au marchébrésilien. Le nouvel outil démarrera progressivement son activité d’ici 2012.

LES COMPAGNONS TRAITEURS (29)

Martial Berhouc

Nouvelle entreprise Concarneau, Quimper - Trois charcutiers traiteurs de Cornouaille, Berhouc (Quimper), Riou (Concarneau) etOlivier (Concarneau) prennent leur retraite et cèdent leur fonds à Martial Berhouc qui est le fils de l’un desretraités. Originalité de l’opération : chaque établissement traiteur conserve son nom, expression de sonenracinement local, mais tous fonctionnent sous la même enseigne : Les Compagnons Traiteurs (17 salariés).Chacun poursuit son activité avec la même équipe en gardant ses spécialités : chotten et lard rôti à Pont L’Abbé,tordus feuilletés à Quimper et terrine de la mer à Concarneau. Les plats cuisinés qui sont une fabrication communeaux trois établissements sont placés sous la responsabilité d’un cuisinier.

CRÉATIONS

RAISON SOCIALE NATURE DES DIFFICULTÉS

KER’OCEANES (56)ERIMER (56)

FRIAL (14)

Fermeture Gourin - Employant 12 salariés et de nombreux intérimaires, l’usine Ker’Oceanes qui fabrique des plats surgelésdepuis 1999 ferme ses portes. Elle libère ainsi les locaux appartenant à la STEF-TFE.

DIFFICULTÉS


I N D U S T R I E D U L A I T E T D E S P RO D U I T S L A I T I E R S


LACTALIS (53) FROMAGERIE WÄLCHI (15)PARMALAT (Italie)FROMAGERIES DEL’ETOILE (38)

Famille LebardEL CASTILLO DEBIC FOODSERVICE (Espagne)

LACTALIS (53)FRIESLAND CAMPINA(Hollande)

CIBEM (14)BALLUTEAUD (16)

Achat - Dans le courant de l’année 2011, Lactalis (9,4 Mrd€ de CA en 2010, 38 000 salariés) a pris le contrôle dela Fromagerie Wälchi (15,8 M€ de CA, 55 salariés), spécialisée dans le Saint-Nectaire, basée à Condat-en-Ferriers. Lactalis est devenu numéro 1 mondial des produits laitiers en rachetant l’italien Parmalat pour environ4 Mrd€. L’entreprise continue ses acquisitions en mettant la main sur les Fromageries de l’Etoile (51 M€ de CA,300 salariés sur quatre sites dont un en Pologne) en Isère, spécialisées dans les fromages traditionnels (Saint-Félicien, Saint Marcellin, Rocamadour) et porteurs d’appellations. Lactalis a également repris 100 % du capital d’El Castillo Debic Food Service (marques RAM et El Castillo) en Espagne, en rachetant les 50 % qui luimanquaient. Enfin, Lactalis a pris le contrôle de la Cibem (181 salariés) qui fabrique des boîtes à camembert etdont Lactalis est le principal client, et Balluteaud, qui font partie du même groupe.

SODIAAL (75) ENTREMONT ALLIANCEENTREMONT (74)UNIFEM (Belgique)UNICOPA (29)

Achat - A compter du 1er janvier 2011, le groupe coopératif Sodiaal a repris Entremont Alliance, leader français del’emmental (3 500 salariés dont 1 300 travaillent sur les sept sites industriels bretons). Avec ce rachat, Sodiaaldevient le 2ème acteur français et le 4ème opérateur laitier européen en matière de collecte de lait (5 milliards delitres de lait collectés, 4 Mrd€ de CA, 7 500 salariés). Depuis septembre 2010, l’opération avait été annoncée,mais les discussions achoppaient sur la restructuration de la dette du fromager d’un montant de 350 M€ à la fin2009. Pour débloquer le dossier, il a fallu réunir sous l’égide du Comité interministériel de restructurationindustrielle (Ciri) les différents protagonistes du dossier. Aux termes de l’accord atteint en septembre, Sodiaal vaverser 25 M€ à la société Unifem, premier actionnaire d’Entremont, contrôlé par l’homme d’affaires belge AlbertFrères.

R&R ICE CREAM (Royaume-Uni)OAKTREE CAPITALMANAGEMENT (Etats-Unis)

BONCOLAC3A (31)

Achat - R&R Ice Cream (450 M€ de CA en 2010, 2 100 salariés), qui a racheté l’entreprise Rolland en 2010,reprend l’activité glaces de Boncolac (107 M€ de CA en 2010, 505 salariés), cédée par 3A (709 M€ de CA en2010). Cette opération concerne 150 salariés répartis entre les sites de Carcassonne et les services administratifsde Toulouse. Boncolac réalise 46 % de son CA avec les glaces sous MDD, sous licence (Fauchon, Disney, Oasis…)ou sous sa marque Pilpa, le reste étant assuré par son activité pâtisserie et traiteur surgelés, activité sur laquellel’entreprise veut se recentrer.



EUROPEAN COLOSTRUMINDUSTRY

OUEST ELEVAGE (29)LAÏTA (29)TRISKALIA BRETAGNE (29)EVEN (29)TERRENA (44)

CER GROUPE (Belgique)

Nouvelle filiale Belgique - La filiale Ouest élevage (60 salariés - Ploudaniel) de Laïta a créé ECI European colostrum industry avecle CER groupe, centre de recherche spécialisé dans la nutrition santé animale, basé à Marloie en Belgique(170 salariés) et partenaire depuis dix ans. Cette joint-venture, détenue à parité, sera l’un des leaders européenssur le marché du colostrum bovin et collectera, transformera et commercialisera 150 000 litres de colostrumbovin sous forme de produits de nutrition santé en 2012. Elle devrait être dotée d’un capital social de 800 000 €et a son siège à Marloie.

LAITERIE DE SAINT-MALOSILL (29)

TIFANY INDUSTRIESWINDHURST INDUSTRIES (59)

Nouvelle filiale Saint-Malo - Tifany Emballages, cette nouvelle société, associant Tifany Industries et le groupe Sill (300 M€ deCA, 720 salariés) est née du transfert, à Saint-Malo, de la production de pots de yaourts à base de paraffinefabriqués précédemment à Villeneuve-d’Asq (59) dans l’usine de Tifany Industries pour le compte de la Laiterie deSaint-Malo, son premier client (10 % de l’activité globale de Tifany Emballages). Tifany Emballages a démarré sesactivités au cours de l’été 2011 dans les locaux de la Laiterie de Saint-Malo. 1 M€ a été investi dans ce projet.Trois salariés de Tifany Industries ont accepté de rejoindre Saint-Malo, une quinzaine d’emplois vont être crééslocalement pour faire fonctionner ce nouveau site.

CRÉATIONS

RAISON SOCIALE NATURE DE LA FERMETURE

ENTREMONT ALLIANCE (74)SODIAAL (75)

Fermeture• Carhaix (29)

Carhaix - La reprise d’Entremont par Sodiaal devait se traduire par des restructurations, auxquelles l’atelier de pré-emballé et d’affinage de Carhaix n’échappe pas. L’atelier carhaisien était en activité partielle de longue durée(APLD) depuis janvier 2010, pour faire face au recul de la marque sur le marché de l’emmental. Un autre siteEntremont, l’atelier de Trébillet spécialisé dans les pâtes fondues est concerné par la restructuration, il est situé àMontanges dans le département de l’Ain et emploie 70 salariés. Ce site verra sa production transférée.

R&R ICE CREAM (Royaume-Uni)OAKTREE CAPITALMANAGEMENT (Etats-Unis)

Fermeture Carcassonne - Le spécialiste des glaces et sorbets R&R Ice Cream (115 M€ de CA en 2010, 650 salariés), qui aracheté l’entreprise Rolland en 2010, va fermer sur son site de Carcassonne son centre de R&D (12 salariés). Le site de production quant à lui sera maintenu et notamment la production de crèmes glacées moyennant 1 M€d’investissements pour l’entretien du site et la mise en place d’un système d’informatique (sous logiciel SAP) quilui permettra d’être relié directement au siège du groupe à Plouédern. Acquis lors du rachat de la société Pilpa parR&R, ce site emploie 135 salariés et produit 53 millions de litres de glaces par an.

FERMETURES



A.B. TECHNOLOGIESALIMENTAIRES (56)

Bertrand et Charlotte JouaultSYNERGIE FINANCE

CREDIT MUTUEL ARKEA

Nouvelle unité Tunisie - 500 000 € - AB Technologies Alimentaires (40 M€ de CA en 2010, 80 salariés) ouvre une usine enTunisie pour alimenter le bassin méditerranéen. Elle rachète un bâtiment agroalimentaire près de Tunis qui va êtreréaménagé pour le mettre en production. L’usine produira à terme les mêmes spécialités fromagères que son usinemorbihannaise de Sulniac. La société détient une usine à Trédion (ex France Fromage), une en Espagne et unefiliale commerciale en Angleterre.

SYNUTRA (Chine) Projet Carhaix - Le groupe chinois Synutra projette de créer une usine de lait infantile sur la future zone d’activité deKergorvo à Carhaix. Possédant déjà six usines d’aliments infantiles en Asie, Synutra acquiert 20 hectares de terrepour la construction de l’usine avec deux tours de séchage du lait, un atelier de conditionnement et un site deréception du lait. Le montant de l’investissement est compris entre 60 et 80 M€ pour 60 000 tonnes produitespar an de lait infantile qui sera acheminé en Chine où les besoins de la population sont très importants. Le groupeSodiaal devrait fournir à Synutra la matière première (300 millions de litres de lait seront collectés auprès d’unmillier d’éleveurs laitiers de Sodiaal dans la proche région). La nouvelle usine devrait entrer en service en 2013.Une unité d’emboîtage, dédiée aux petits conditionnements, est envisagée. Synutra entretenait des relationscommerciales depuis 25 ans avec Entremont Alliance, qui vient d’être repris par Sodiaal. Pour Synutra, uneimplantation en Bretagne est un gage de traçabilité et de sécurité alimentaire pour un marché, la Chine, qui a étémarqué par l’affaire de la mélanine dans le lait infantile, même si Synutra n’a pas été directement touché par lescandale.

LACTALIS (53) Modernisation Vitré et Retiers - Le groupe lavallois Lactalis (9,4 Mrd€ en 2010, 38 000 salariés) a cloturé son programmed’investissement de 34,9 M€ déployé sur les années 2009 à 2011. Les sites de Retiers et Vitré en ont bénéficié.A Vitré notamment, le groupe laitier a renforcé sa ligne de fabrication et de conditionnement de lait UHT à lamarque Lactel. Une vingtaine de postes de conducteurs de machines mais également d’électromécaniciens et depilotes d’installation sont créés.

TRIBALLAT NOYAL (35) Modernisation Châteaubourg - 1 M€ - Le groupe Triballat Noyal (250 M€ de CA en 2010) investit dans la construction d’uneéolienne, une première dans le secteur de l’agroalimentaire, pour réduire son empreinte carbone. Au démarrageelle devrait produire 10 % de la consommation d’électricité de l’unité, puis 20 à 25 % à court terme et il faudra unedizaine d’années pour rentabiliser l’investissement. Triballat, entreprise familiale basée à Noyal-sur-Vilaine (sitesde production à Noyal, Châteaubourg et Châteaugiron pour les sites bretons) fabrique des desserts et fromagesfrais dont des produits biologiques depuis 1975.

GROUPE CORALIS (35) Modernisation Cesson-Sevigné - Coralis (600 salariés, 236 M€ de CA en 2009) répartit ses activités sur deux sites : à Cesson,où se trouvent le siège, la laiterie, la société de collecte et de transport, et à Vern sur Seiche, où elle fabrique desaliments pour le bétail. Spécialisée dans le lait UHT, le beurre et la crème fraîche, Coralis-Cesson ouvre unesixième ligne de production pour suivre l’augmentation de volume (+60 %) consécutive à la reprise en 2009 de laCompagnie laitière de Derval, en Loire-Atlantique. La ligne de conditionnement de lait à marque Agrilait estmodernisée avec la solution Tetra Brick Aseptic Edge de Tetra Pack. Cette ligne permet la production de8 000 briques de 1 litre à l’heure, contre 7 000 avec l’ancienne machine.

L’ARMORICAINE LAITIERE (22) Projet Lanfains - L’Armoricaine Laitière (23 M€ de CA en 2010, 80 salariés) investit 4 M€.• 2 M€ - La coopérative bretonne décide d’implanter une unité de production de bouteilles pour le yaourt à boire

(10 000 tonnes par an, 30 % du CA). Le projet consiste en l’installation de son fournisseur la société Millet-Marius implantée dans le Jura, au sein de son site de production. La coopérative prévoit 2 M€ pourl’aménagement de l’unité de production de bouteilles sur 1 200 m2 qui sera opérationnelle en 2012.

• 2 M€ - L’autre spécialité de l’entreprise est celle du fromage à pâte pressée cuite sous l’appellation Fromagio(1 000 tonnes annuelles, 30 % des volumes de l’entreprise) pour lequel 2 M€ sont investis dans laréorganisation de cet atelier. La laiterie, qui est aussi productrice de lait ribot et de crème fraîche, vend sesdifférents produits par l’intermédiaire de la société Laïta (filiale de Triskalia, Even et Terrena), dont elle estpartenaire tout en conservant sa totale indépendance industrielle et capitalistique.

LAÏTA (29)TRISKALIA (29)EVEN (29)TERRENA (44)

Projet Tous sites - 29 M€ - Le groupe laitier Laïta (1,09 Mrd€ de CA en 2010, 2 045 salariés), né au 1er juillet 2009 durapprochement des activités laitières d’Even, Triskalia et Terrena, a prévu des investissements importants pourdévelopper ses volumes et sa valeur ajoutée. Le groupe détient six sites industriels dans l’Ouest. Pour l’année2011, 13 M€ seraient engagés dans le renforcement des positions de marché des PGC (dont 5 M€ pour lesactivités de production de beurre), 8 M€ dans les tours de séchage, 4 M€ pour le secteur de la nutrition-santé.Au cours des années 2010 et 2011, un total de 53 M€ aurait été investi dans les différents sites du groupe.

INVESTISSEMENTS


I N D U S T R I E D E S F RU I T S E T L É G U M E SCONSERVE / SURGÉLATION


PINGUINLUTOSA (Belgique) D’AUCY FROZEN FOODSGROUPE CECAB (56)

Achat - La division légumes surgelés D’Aucy Frozen Foods (750 salariés, 140 M€ de CA en 2009) du groupeCecab passe dans le giron du n°2 européen PinguinLutosa. PinguinLutosa prend 100 % du capital des sociétéscommerciales de la division “légumes surgelés” du groupe Cecab en France et au Brésil. Il prend aussi une partminoritaire dans les sociétés foncières qui détiennent les bâtiments et le matériel. En contrepartie, la Cecab entrede façon minoritaire (plus de 10 %) dans le capital de PinguinLutosa.

GROUPE BONDUELLE (59) GROUPE CECAB (56)• Timachevsk (Russie)

Achat - Le groupe coopératif Cecab (1,3 Mrd€ de CA en 2010) cède ses actifs en Russie et dans les étatsmembres de la CEI au groupe Bonduelle (1,7 Mrd€ de CA en 2010). Installée dans le Caucase en 2001, la Cecabcommercialisait des légumes sous la marque d’Aucy et Globus et avait fait construire en 2007 une usine d’unecapacité de 20 000 tonnes à Timachevsk et exploitait un kolkhoze de 6 000 ha. Rencontrant des difficultés avecson outil sous valorisé ces dernières années, le groupe Cecab trouve preneur avec Bonduelle qui dispose, quant àlui, d’un outil industriel arrivé à saturation, à 30 km de là.



AAMA AGRO PRODUITS (35)MK FOODS (Pakistan)

Nouvelle filiale Saint-Méen-le-Grand - La société Aama Agro Produits à capitaux pakistanais s’installe en Ille-et-Vilaine. Cettefiliale du groupe pakistanais MK Foods a racheté une partie des locaux industriels de l’ancienne laiterieEntremont. Un investissement de 2,5 M€ est annoncé pour adapter le site (6 000 m2) aux productions d’AamaAgro Produits notamment pour la transformation et le conditionnement de riz pour ses marchés européens. Autotal, 32 emplois devraient être créés par cette entreprise au cours des trois prochaines années.

CUISINAT (56)Christophe VillalonGROUPE DIANA INGREDIENTS (56)

Nouvelle entité Vannes - Cuisinat s’implante sur le parc d’innovation de Bretagne Sud. L’entreprise met au point et commercialisedes glacis de légumes (betterave, poivron, tomate, potiron ou carotte) pour la restauration hors domicile et larestauration collective.

BRETAGNE BIO EQUITE (56) Nouvelle entité Pontivy - Bretagne Bio Equité prépare et transforme des légumes bio pour les collectivités (cuisines centrales) etles usines de plats cuisinés. Cette coopérative réunit une soixantaine de producteurs et emploie 4 salariés. Pourson installation, l’entreprise a bénéficié d’une aide du Conseil général du Morbihan (50 000€) ainsi que dePontivy Communauté (54 200€) pour l’achat du bâtiment de 1 000 m2 qui a nécessité un investissement de350 000€.

GROUPE BONDUELLE (59)ARDO (Belgique)

Création d’une joint-venture - Les groupes belge Ardo (600 M€ de CA) et français Bonduelle (1,7 Mrd€ de CAen 2010), les deux leaders des légumes surgelés en Europe, créent une joint-venture détenue à parité en Espagne(100 M€ de CA) avec 90 000 tonnes de surgelés produits. Issue du rapprochement des moyens industriels enEspagne des deux acteurs, Bonduelle apportant son site de production de Benimodo et Ardo son site deconditionnement et de stockage de Marcilla, cette coentreprise a pour mission de fournir la marque Findus pourles marchés de la péninsule ibérique, avec laquelle un accord exclusif d’approvisionnement a été signé. Par lamême occasion, est prévue la cession à Findus des marques Frudesa et Salto de Bonduelle. Cette joint-venture vaégalement fournir Ardo et Gelagri pour leur marché MDD en Espagne et au Portugal ainsi que la marque Bonduelleen Food Service.

CRÉATIONS


SOVALEG (29) Liquidation judiciaire Concarneau - Créée en 2007 par Serge Lohier, l’entreprise de surgélation de carottes, petits pois et haricots vendus àdes industriels de la deuxième transformation est en liquidation judiciaire. Elle emploie 15 salariés répartis au siège àConcarneau et dans les anciens locaux de la Compagnie Bretonne de l’Artichaut, à Plouénan, et dont une partie deslocaux a été endommagé lors d’un incendie en début d’année.

DIFFICULTÉS



DIANA NATURALS (35) GROUPE DIANA INGREDIENTS (56)

AXA PRIVATE EQUITY

Nouvelle unité Rennes - 3 M€ - L’entreprise Diana Naturals, fabricant d’ingrédients naturels pour l’agroalimentaire, disposedepuis la fin 2010 d’un nouveau centre de recherche et développement à Rennes. Doté d’un hall pilote, cevéritable mini-site de production, destiné à reproduire à petite échelle des process de fabrication, emploie unecinquantaine de salariés. Il a pour objectif de rapprocher les équipes de R&D de Diana Naturals notamment du pôleINRA rennais. Diana Naturals fait partie du groupe Diana de Saint-Nolff (368 M€ de CA en 2010, 1 400 salariés).

5ème SAISON SAINT POL (29)BAKKAVÖR FRANCE

BAKKAVÖR (Islande)

Modernisation Saint-Pol-de-Léon - 800 000 € - Bakkavör investit 800 000 € dans une troisième ligne de traitement de saladedans l’usine de 5ème Saison à Saint-Pol-de-Léon (200 salariés), spécialiste de la salade 4ème gamme. Cetinvestissement permet de répondre au cahier des charges de la chaîne de restauration rapide McDonald’s France(1 200 restaurants, 3,9 Mrd€ de CA), 2/3 sont dédiés à l’amélioration du process et le 1/3 restant est dédié à lastructure. La production du site finistérien fournit deux des huit plates-formes de McDo (Rennes et Beauvais) etvient en complément de l’activité de l’usine de Torreilles (66).

D’AUCY FROZEN FOODSCECAB (56)

Extension Moréac - 9 M€ - D’Aucy Frozen Foods (800 salariés, 128 M€ de CA en 2010), division des légumes surgelés dela Cecab, investit 3,5 M€ pour étendre son usine de Moréac avec une nouvelle chambre froide de 50 000 m3.

DELIVERT (56) Extension Plouhinec - 1,2 M€ - Producteur de légumes crus frais prêts à l’emploi pour l’agroalimentaire, Délivert (5,5 M€de CA, 40 salariés) construit un nouveau bâtiment de 1 400 m2 reliant les locaux existants. Cette extensionpermet à l’entreprise d’optimiser les volumes de production de légumes crus et pasteurisés qui passeront ainsi de3 000 tonnes à 4 500 tonnes d’ici à trois ans. Pour cette extension, Délivert bénéficie d’une aide financière duConseil général du Morbihan de 200 000 €.

GERMICOPA (29) Extension Quimper - 4 M€ - le groupe Germicopa (85 salariés, 42 M€ de CA) investit 4 M€ pour augmenter les capacitésde stockage et de logistique de sa plateforme frigorifique qui dispose désormais d’une capacité d’entreposage de5 000 tonnes de plants. Germicopa produit une quarantaine de variétés de pommes de terre commercialisées àl’étranger (Maghreb, Egypte, Israël…).

SOBREVAL (22)Bruno DessonAutres actionnaires familiaux

Extension Jugon-les-Lacs - Spécialisé dans le traiteur à base de légumes, Sobreval (70 salariés, 8 M€ de CA en 2010)s’agrandit pour passer de 2 500 m2 à 4 000 m2.

GELAGRITRISKALIA (29)

Réorganisation Loudéac et Saint-Caradec - 10 M€ - Gelagri (800 salariés, 165 M€ de CA annuel), filiale spécialisée dans leslégumes surgelés du groupe Triskalia, engage un programme d’investissement de 10 M€ en 2011 dans ses deuxunités de production costarmoricaines. L’objectif de cet investissement consiste à réorganiser les activités entreles deux sites. L’activité de plats cuisinés est affectée à l’usine de Saint-Caradec, pendant que l’activité desurgélation de légumes est localisée à Loudéac avec le déménagement des lignes du premier site vers le secondqui verra accroître ainsi la production à 100 000 tonnes. Les capacités de fabrication de plats cuisinés de Saint-Caradec vont, quant à elles, être doublées à 18 000 tonnes sur trois ans. Gelagri détient également deux autressites en Espagne.

INVESTISSEMENTS


INDUSTRIE DE LA BOULANGERIE PATISSERIE ET BISCUITERIECONSERVE / SURGÉLATION


GOUTERS MAGIQUES (56)NORAC (35)GALAPAGOS (35)

LES GAVOTTES DE DINAN (22)GALAPAGOS (35)

ARMOR DELICES (22)Famille Le Nevez

Achat - La biscuiterie Armor Délices (10 M€ de CA , 33 salariés), basée à Saint-Agathon est reprise par le groupeGoûters Magiques avec la collaboration des Gavottes de Dinan du groupe Galapagos. Par ce rachat, les deuxentreprises acquièrent une usine très moderne (6 000 m2) de fabrication de madeleines produisant 2 000 tonnesde madeleines par an. Goûters Magiques est une structure partagée entre le Rennais Norac (445 M€ de CA en2010, 3 300 salariés) et le groupe Galapagos (129 M€ en 2010, 600 salariés), tous les deux fabricants dans lesecteur de la biscuiterie avec des marques comme Whaou et Le Ster.

GROUPE POULT (82)LBO FRANCE

LIDER SKG (Pologne) Achat - Le Groupe Poult, 1er fabricant français de biscuits sous marque de distributeurs, s’implante en Pologne enrachetant Lider SKG (1 000 salariés, 50 M€ de CA annuel), 3ème acteur du marché polonais. Le groupe Poult, quidétient les usines de Briec de l’Odet (Biscuiterie Panier) et Fouesnant (Biscuiterie Tanguy), va voir son effectifdoubler pour atteindre 2 000 salariés et table sur un CA de 210 M€ en 2010.

ROULLIER (35) BISCUITERIE COLIBRI (17)EPICENTRE (17)

BISCUITERIE CADIOU (44)EPICENTRE (17)

Achat - Le groupe malouin Roullier (1,5 Mrd€ de CA en 2010, 6 300 salariés) rachète la Biscuiterie Colibri baséeà Pons (17) et la Biscuiterie Cadiou située à Derval (44) via la holding Epicentre (Pons). L’ensemble représente un CA de 30 M€ par an pour 190 salariés répartis entre les 2 sites. Le Groupe Roullier est spécialisé dans lesfertilisants mais a également développé un pôle agroalimentaire comprenant une branche biscuiterie autour del’entreprise Pâtisseries Gourmandes (104 M€ de CA annuel, 400 salariés), qui s’appuie sur la marque Ker Cadélac. Ces nouvelles acquisitions viennent renforcer les activités des quatre sites du groupe (Loudéac, Saint-Tugdual, Tourch et Carhaix).



STEPHAN SAVEURS (29)SAS STEPHAN TRAITEUR (29)

Liquidation judiciaire Combrit - L’ensemble du groupe SAS Stéphan Traiteur est en liquidation judiciaire. Il comprend la SARL StéphanSaveurs (4 salariés), l’EURL SLD (prestations de services, 2 salariés) et la SARL Sefravi (traiteur, 1 salarié). Autotal ce sont 28 salariés qui perdent leur emploi. L’entreprise qui avait été créée en 1995, par Jean-Paul Stéphan et son épouse, avait été reprise par deux cadres de la société en 2008.

DIFFICULTÉS



LOCMARIA (35)GALAPAGOS (35)

Réorganisation Coray, Lanvallay - Locmaria (41 M€ de CA, 300 salariés) produit 8 000 tonnes annuelles de biscuits sousdifférentes marques : Gavottes à Taden (22) et Plomelin (29), Buhler à Besançon (25), Galettes de Pleyben àCoray (29), Sémur-en Auxois (21) pour les produits Mistral. Locmaria fait partie du groupe Galapagos (129 M€ de CA en 2010, 600 salariés).Coray - Le groupe biscuitier consacre 2,3 M€ à l’extension de 1 500 m2 du site Jos Péron à Coray, acquis en2009. L’objectif de cet investissement est d’accueillir l’activité de la société Les Galettes de Pleyben, site distantde 30 km, qui ne peut pas être agrandi. Suite à cet investissement, la production de l’usine sera de 1 500 tonnespar an et sa surface portée à 4 000 m2. L’extension sera dédiée au stockage des matières premières et à l’accueildes deux lignes de conditionnement de l’usine de Pleyben. Lanvallay - Locmaria prévoit également la création d’une nouvelle usine de10 000 m2 à Lanvallay (22) pour safiliale “Les Gavottes”. L’objectif est d’augmenter de 50 % la capacité de production, actuellement de 3 000 tonnessur le site de Taden qui est saturé.

BRIDORLE DUFF (35)

Modernisation Servon-sur-Vilaine - 30 M€ entre 2009 et 2011 - Bridor (300 M€ de CA annuel, 500 salariés), la filialeindustrielle du groupe Le Duff (1,1 Mrd€ de CA en 2010, 13 400 salariés) investit dans deux lignessupplémentaires de production, l’une pour les pains, l’autre pour la viennoiserie pour augmenter sa capacité deproduction. L’enveloppe de 30 M€ a également permis d’augmenter les capacités de stockage en froid négatif quiatteignent désormais les 14 000 palettes. La direction de l’entreprise réfléchit à un nouveau projet d’extension deBridor - voire à un nouveau site - pour augmenter les capacités de production des pains et être opérationnel d’ici à2013.

MINOTERIE BERTHO (56) Projet Guéhenno - La Minoterie Bertho (7 salariés) investit pour moderniser son outil de production et développer sesvolumes (3 000 tonnes par an). Cette minoterie familiale, plus connue sous son enseigne Moulin de l’Hurnel,intervient uniquement pour les boulangeries artisanales en Bretagne et en Loire-Atlantique en créant des recetteset des marques déposées que les boulangers peuvent utiliser.

CHRISTIAN FAURE (29)NORAC (35)GALAPAGOS (35)

Extension Plouédern - 5 M€ - Christian Faure (25 M€ de CA en 2010, 150 salariés) filiale commune du groupe Norac(445 M€ de CA en 2010, 3 300 salariés) et du groupe Galapagos (129 M€ de CA en 2010, 600 salariés)agrandit les capacités de production de son usine de fabrication de crêpes, plus connue sous la marque “Whaou!”.L’extension porte sur 2 200 m2 avec 3 nouvelles lignes de production et de nouvelles surfaces de stockage.

LA TRINITAINE (56)Famille Petit

Extension Saint-Philibert - 5 M€ - La biscuiterie (120 salariés) agrandit son siège social sur une surface globale de3 916 m2. Pour cela, elle a bénéficié d’une aide du Conseil général du Morbihan de 200 000€. 2,2 M€ ont étéinvestis dans la construction des surfaces supplémentaires, le reste étant dédié à l’achat de nouveauxéquipements. 6 emplois supplémentaires sont prévus. Ce nouvel ensemble est utilisé pour la logistique, lesbureaux du siège social et la partie commerciale. Cette dernière est dédiée à plusieurs enseignes y compris unecrêperie et un magasin du photographe Philip Plisson.

MERE POULARD (35) Projet Saint-Etienne-en-Coglès, Dinan - La biscuiterie Mère Poulard agrandit son usine de production avec à la clé lacréation d’une dizaine d’emplois supplémentaires. Parallèlement, l’enseigne étoffe son réseau de boutiques, unenouvelle Biscuiterie La Mère Poulard va ouvrir ses portes dans le centre de Dinan. Elle est déjà implantéenotamment à Saint-Malo et au Mont Saint-Michel. Le groupe La Mère Poulard comprend la biscuiterie industrielle,les boutiques, mais également l’hôtel-restaurant situé à l’entrée du Mont Saint-Michel et des musées privéségalement implantés au Mont ainsi que des activités à l’étranger.

INVESTISSEMENTS


I N D U S T R I E D E S P RO D U I T S D E L A M E RTRANSFORMATION / MAREYAGE / AQUACULTURE


UK FISCHERIES (Royaume-Uni) LA COMPAGNIE DES PÊCHESDE SAINT-MALO (35)

CREDIT AGRICOLE

Prise de participation - L’armement britannique UK Fisheries prend possession de 50 % du capital de l’entrepriseLa Compagnie des Pêches de Saint-Malo suite à la sortie du tour de table du Crédit Agricole. La Compagnie desPêches de Saint-Malo exploite des navires de pêche et assure la transformation de ses produits à bord, ellepossède également des unités à terre. Avec ses filiales, La Compagnie des Pêches de Saint-Malo possède27 navires, deux usines de fabrication et une usine de conditionnement. UK Fischeries, qui exploite cinq chalutiersdans l’Atlantique Nord, vient par ailleurs de racheter l’armement boulonnais Euronor et une importante pêcherie àVigo (Espagne).

CITE MARINE (56)NISSUI (Japon)

KER’OCEANES (56)ERIMER (56)

FRIAL (14)

Achat - L’entreprise de fabrication de plats cuisinés surgelés, Ker’Océanes, installée à Gourin depuis 1999 estrachetée par Cité Marine (Kervignac), leader français du poisson pané (100 M€ de CA en 2011, 600 salariés). La production de l’usine sera ramenée à Kervignac dans la nouvelle usine de Cité Marine.



COMPAGNIE FRANCAISE DUTHON OCEANIQUE (29)

Nouvelle filiale Concarneau - La Compagnie Française du Thon Océanique est créée le 1er janvier 2011. La nouvelle société sera le cadre d’exploitation unique des armements France Thon et Cobrepêche basés à Concarneau qui comptent12 thoniers senneurs congélateurs et le Torre Giulia, senneur italien en contrat d’affrètement sous pavillonfrançais. Les autres activités liées à l’exploitation des navires seront regroupées au sein de la CompagnieFrançaise du Thon Océanique. La création de la nouvelle Compagnie est née de l’initiative prise par Jacques Kühnet Jean-Yves Labbé, les dirigeants des deux armements associés.

CRÉATIONS


SDAB (29) Liquidation judiciaire Taulé - La Société de Distribution et d’Approvisionnement de Bretagne (SDAB), une entreprise de mareyage deTaulé avait été reprise en 2009 par ses salariés sous forme de SCOP. Faute d’un volant d’affaires suffisant,l’entreprise a été liquidée fin 2010. Le matériel a trouvé acquéreur tout comme la marque, Avel Mad Marée, qui aété rachetée par trois anciens salariés qui comptent la réutiliser dans le cadre de la création d’une SARL dans lesecteur.

DIFFICULTÉS



AQUACOLE D’OUESSANT (29) Nouvelle implantation Pencran - Installée à Saint-Ernel depuis 1993, l’Aquacole d’Ouessant (1 M€ de CA en 2010, 8 salariés)emménage sur l’ancien site des remorques Rolland, usine préalablement réhabilitée par la communauté decommunes de Landerneau (3,3 M€ de travaux). Cette entreprise fabrique des produits à base d’algues, desproduits alimentaires (les Ouessantines) et des gammes de cosmétologie.

KERBRIANT (29)Famille Le Gal

Nouvelle unité Douarnenez - La conserverie de poisson Kerbriant (400 000 € de CA, 3 salariés) s’installe dans le parc d’activitéde Lannugat, alors qu’elle était présente depuis 27 ans à Beuzec-Cap-Sizun. Dans un nouveau bâtiment de 500 m2,appartenant à Douarnenez Communauté, l’entreprise est locataire. Elle dispose d’un magasin de 70 m2 pourassurer la vente directe de ses produits, 100 000 boîtes et bocaux de poisson cuisiné, dont 20 % sont destinés àl’export.

KRUSTANORD (06) PESCANOVA (Espagne)

Nouvelle unité Lorient - 10 M€ - Krustanord (96 M€ de CA annuel, 50 salariés), numéro 1 français de la crevette (4 500 tonnesde crevettes cuites par an), emménage dans sa nouvelle usine à Lorient, ce qui lui permet de doubler sa productiondans les années à venir pour atteindre 9 000 tonnes par an. Krustanord à Lorient fait partie d’un ensemble quicomprend également le siège à Saint-Laurent-du-Var, un site à Boulogne (Sofranor) et une structure commerciale àVitrolles.

AQUADIS NATURELLEMENT (29) Modernisation Plouvorn - 400 000 € - Aquadis (8 M€ de CA, 31 salariés), spécialisée dans la transformation des poissonsd’élevage et de mareyage, investit plus de 400 000 € dans la mise aux normes de la station d’épuration rachetéeà la commune et dans l’achat de machines.

CONSERVERIE GONIDEC (29) Extension Concarneau - La conserverie Gonidec (46 salariés), plus connue sous sa marque « Les Mouettes d’Arvor »,investit 2,5 M€ en 2011 pour doubler la taille de son usine et atteindre 5 000 m2. Gonidec traite 1 000 tonnes depoissons par an.

HALIEUTIS (56)ROULLIER (35)

Extension Lorient - 3 M€ - Le spécialiste du poisson pané Halieutis (40 M€ de CA en 2010, 140 salariés) investit dans uneseconde ligne de fabrication ce qui lui permet de doubler ses capacités d’enrobage et de cuisson et atteindre les13 000 tonnes produites par an. Cette filiale du groupe Roullier, qui transforme et commercialise des produits de lamer surgelés, a agrandi son site de 850 m2 (6 000 m2 au total) et en a profité pour redéployer l’ensemble de sonoutil. Le programme de travaux est soutenu par le Conseil général du Morbihan à hauteur de 116 200 € et par leConseil régional de Bretagne à hauteur de 50 000 €.

CITE MARINE (56)NISSUI (Japon)

Nouvelle unité Kervignac - 10 M€ - Spécialisée dans la production de poisson pané, Cité Marine (100 M€ de CA en 2011,600 salariés), investit de l’ordre de 10 M€ pour la construction d’une nouvelle usine de 8 390 m2 à Kervignac, ausiège de l’entreprise. Une aide du Conseil général du Morbihan de 200 000 € est apportée à ce projet.

INVESTISSEMENTS


ATLANTIC PET FOOD (29) Nouvelle unité Concarneau - 1,8 M€ - La société Atlantic Pet Food collecte des coproduits de la pêche auprès des criées, desateliers de mareyage, des conserveries qui servent ensuite de matière première aux fabrications d’aliments pouranimaux. Elle fabrique également de l’huile de poissons, activité qui bénéficie d’un investissement de 1,8 M€ pourla construction d’un bâtiment et l’installation d’une ligne de production. Le Conseil régional a déjà accordé uneaide de plus de 127 000 € à l’opération, le Conseil général du Finistère a prévu d’y engager 50 000 €.

LE GOUESSANT (22) Projet Tous sites - 12 M€ - La coopérative de Lamballe spécialisée dans l’alimentation animale, Le Gouessant (CA de564 M€, 730 salariés), annonce des investissements à hauteur de 12 M€ en 2011, une somme identique à cellede 2010. Les 2/3 de l’enveloppe sont réservés à la poursuite de l’amélioration de la productivité des 6 usines defabrication d’aliments du bétail du groupe, le tiers restant étant destiné au renouvellement ou à la modernisationdu parc de camions.

ALIOUEST (56) CECAB (56)COOP DE BROONS (22)

Projet Saint Allouestre, Broons - Aliouest, issue de la fusion des outils de fabrication d’aliments du bétail de la Cecab etde la Coop de Broons en 2010, représente 650 000 tonnes annuelles de capacité de production d’aliments surdeux sites de production (Saint Allouestre dans le Morbihan et Broons dans les Côtes d’Armor). Elle emploie135 salariés. Pour appuyer sa présence sur le terrain, le réseau de magasins de fournitures agricoles doit êtreétendu en 2011 sur le nord-ouest de la Bretagne sous l’enseigne Coop de Broons. Cinq terrains ont d’ores et déjàété achetés pour accueillir des magasins et des plates-formes de collecte de céréales. En projet également, étaientévoqués l’installation d’une station mash simplifiée à Broons et l’achat de nouveaux broyeurs.

INVESTISSEMENTS


I N D U S T R I E D E L’ A L I M E N TAT I O N A N I M A L EDONT PET FOOD


CARGILL (USA) NEOLAIT (22)PROVIMI (Pays-Bas)

PERMIRA

Achat - Après l’impossible rachat de l’entreprise par ses salariés l’an dernier, Néolait (Trégueux, 400 salariés) estfinalement passée entre les mains de l’industriel Cargill (120 Mrd$ de CA, 130 000 salariés dans 63 pays dont2 200 collaborateurs répartis dans 15 sites français) à l’occasion du rachat pour 1,5 Mrd€ par Cargill de Provimi(1,6 Mrd€ de CA, 7 000 salariés), le propriétaire néerlandais de Néolait. Cargill est un producteur et négociantaméricain de produits et de services dans les domaines alimentaire, agricole, financier et industriel. Il dispose deplusieurs sites dans le grand Ouest (Brest, Saint-Nazaire, Lannilis et Redon).

GROUPE GLON (56)SOFIPROTEOLFamille GemCadres

SOPRAL (35) Achat - Le groupe Glon (1,5 Mrd€ de CA en 2010, 3 600 salariés), propriétaire de la marque Sanders, rachète lasociété Sopral (Pont-Réan), fabricant d’aliments pour chevaux (20 000 tonnes d’aliments) et pour chiens et chats(18 000 tonnes d’aliments) dans ses deux usines de Guichen et Pléchatel (35). A cette occasion, le groupe Gloncrée une division dédiée à ses deux activités pet-food et aliment équin avec des ambitions nationales etinternationales. Cette nouvelle branche de Glon devrait réaliser 40 M€ de CA en 2011 avec une équipe constituéede 100 personnes.

TECNOFIRM (29) DIET AGRO (29) Achat - L’entreprise de Corlay, Tecnofirm (34 salariés), spécialisée dans la fabrication de supplémentsnutritionnels (mélange de vitamines et d’oligo-éléments pour les porcs, les bovins, les volailles et les chevaux),reprend Diet Agro, une société de Châteauneuf-du-Faou.

SANDERSGROUPE GLON (56)

SEMOULERIE INDUSTRIELLE DE LA MITIDJA (Algérie)

Accord de partenariat - Un accord de partenariat portant sur la réalisation d’une unité de fabrication et dedistribution d’aliment du bétail est signé entre le groupe algérien privé Semoulerie Industrielle de Mitidja et lasociété Sanders du groupe Glon. Cette unité est prévue sur un terrain de 20 000 m2, appartenant à SIM à AïnDefla (à l’ouest d’Alger). Cette unité rentrera en production en 2013 et produira 100 000 tonnes d’aliments pour lebétail par an.



GROUPE DIANA INGREDIENTS (56)AXA PRIVATE EQUITY

AQUACHILE (Chili)

Nouvelle filiale Costa Rica - Le Groupe Diana (368 M€ de CA en 2010, 1 400 salariés), spécialisé dans les solutionsfonctionnelles naturelles pour l’industrie agroalimentaire créé une société commune baptisée AquaSea Costa Ricaavec le groupe chilien AquaChile et la société Baupres. Diana en est l’actionnaire majoritaire. Cette nouvellesociété va développer des solutions nutritionnelles pour l’aquaculture et le pet food.

GROUPE GLON (56)SOFIPROTEOLFamille GlonCadres

Nouvelle filiale Maroc, Tunisie et Turquie - Le fabricant d’aliments pour le bétail Sanders du groupe Glon (1,5 Mrd€ de CA en2010, 3 600 salariés), créé des filiales au Maroc, en Tunisie et en Turquie. Dans chacun des cas, il est enpartenariat avec un industriel local. En Tunisie, il investit 1 M€ dans l’outil pour produire 30 000 tonnes par an.Le chiffre d’affaires à l’international du groupe représente 3 % des ventes de la division nutrition animale,l’objectif du groupe est de rapidement passer à 6 % voire 10 % à l’export dans les 5 ans.

OLMIX (56) Nouvelle filiale Turquie - La société Olmix (53 M€ de CA en 2011), spécialisée dans la production d’ingrédients naturels pourl’alimentation animale, créé une filiale en Turquie formée de trois salariés et installée dans la capitale, Istanbul.Cette filiale assure la distribution de la gamme de produits d’Olmix sur le territoire turc.

CRÉATIONS



TRISKALIA (29) Projet Tous sites - 20 M€ - Le groupe coopératif (2,2 Mrd€ de CA en 2010, 4 200 salariés), né en 2010 duregroupement de Coopagri Bretagne, Eolys et CAM 56, répartit ses activités entre la collecte de produits agricoles,la transformation et les magasins (jardineries) sur 300 sites industriels et commerciaux principalement répartisen Bretagne. Une enveloppe de 20 M€ d’investissements est prévue en 2011 pour moderniser les outilsindustriels et les magasins.

INVESTISSEMENTS

C O O P E R AT I V E S A G R I C O L E S


AGRIAL (14)ELLE & VIRE (50)

Fusion des activités laitières - Annoncée depuis 2009, la fusion des activités laitières des coopérativesnormandes Agrial (2,2 Mrd€ de CA en 2010) et Elle & Vire (140 M€ de CA en 2010) s’est concrétisée en 2011.L’entité créée collectera 900 millions de litres de lait destinés à la Compagnie Laitière Européenne (CLE), filiale dugroupe Bongrain. Agrial collecte une partie de son lait en Ille-et-Vilaine. Compte tenu des risques de problèmesconcurrentiels que cette fusion engendre, et notamment de la position de dominance d’Agrial dans le secteur ducidre en France (avec ses marques Ecusson et Loïc Raison), l’Autorité de la concurrence a exigé qu’Agrial revendeles deux cidreries de Condé-sur-Vire (Manche) et de Cahagnes (Calvados) acquises en 2009.

AGRIAL (14) DELICELAIT (50) Prise de participation - La coopérative Agrial (2,2 Mrd€ de CA en 2010) concrétise une prise de participationminoritaire dans la société Délicelait, spécialisée dans les PAI. Cette action permet à la coopérative de valoriser les20 % des litrages supplémentaires qu’elle prévoit à horizon 2020, dont une partie provient d’Ille-et-Vilaine.Délicelait, PME familiale (40 M€ de CA) basée à Moyon transforme 70 millions de litres de lait par an enbavarois, chiboust, fraisiers et verrines à destination des industriels et pâtissiers. La coopérative a passé unaccord avec CLE Bongrain pour réorienter une partie de la production vers Délicelait.



INVIVO (75)COOP DE FRANCE (75)

Alliance Créée en juin, l’Alliance des coopératives agricoles (ACOOA) vise à associer la capacité économique d’InVivo(4,4 Mrd€ de CA en 2010, 6 300 salariés) au rôle politique de Coop de France pour renforcer le lobbying descoopératives auprès des instances européennes ainsi que des organisations internationales, pour développer lesdébouchés à l’international de certaines filières et pour mutualiser les moyens (communication, formation).

CAM 56 Section Volaille (56)COOPAGRI BRETAGNE Section Volaille (29)

Nouvelle filiale Les deux sections volailles de chair de la Cam 56 et de Coopagri Bretagne fusionnent. La nouvelle filiale nomméeTriskalia Volailles va regrouper les adhérents de la Cam 56 (360 000 m2) et de Sodiva (180 000 m2), la sectionvolaille de Coopagri Bretagne, soit 365 éleveurs au total. Sur le site de Saint-Avé (56), sont regroupés les équipesde terrain, les vétérinaires et les nutritionnistes dans un souci de gains de compétitivité et de réactivité. Lanouvelle entité conserve les partenariats historiques avec les clients d’aval dont LDC (54 % des volumes deproduction), Ronsard (27 %) filiale de la coopérative Triskalia, et Gastronome (11 %).

CRÉATIONS


DISTRIBUTION, NEGOCE ET LOGISTIQUE AGROALIMENTAIRES


Solène JestinFrédéric Cado

MICHEL JESTIN (29)Michel Jestin

Achat - Le dirigeant de l’entreprise éponyme de Saint-Martin-des-Champs, spécialisée dans le négoce internationalde viandes (70 000 tonnes de viandes par an), transfère la direction de son affaire à sa fille Solène Jestin et à sonassocié Frédéric Cado. Le groupe de 10 M€ de CA en 2011 emploie 14 personnes. Il opère dans 43 pays.

GROUPE EVEN (29) HAUTE-SAVOIE VIANDES (74)FRES’H ALP (74)

Achat - Le pôle distribution alimentaire (26 % du CA du groupe, 2 425 salariés) du groupe coopératif finistérienEven (1,76 Mrd€ de CA en 2010, 4 920 salariés) intègre les deux entreprises Haute-Savoie Viandes et Fres’h Alpbasées à Sallanches. Elles lui apportent un effectif de 50 salariés et un carnet de 1 200 clients de la restaurationhors foyer et de la restauration commerciale. Cette opération permet au groupe coopératif de compléter lemaillage territorial de ses activités de distribution alimentaire dans la région Rhône-Alpes. Even possède 16sociétés de distribution alimentaire soit 80 sites et prévoit une enveloppe de 15 M€ d’investissement pour cesecteur.

ANSAMBLE (56) NATURE ET TERROIRS (56) Achat - Ansamble, le spécialiste vannetais de la cuisine hors foyer (150 M€ de CA en 2011, 2 100 salariés),rachète un atelier de découpe de viandes. Cet atelier de 1 000 m2 acquis pour 1 M€ approvisionne en découpe deporc et en charcuterie Bleu-Blanc-Cœur une partie de 570 restaurants que le groupe détient en France. Le groupeAnsamble adhère à la démarche Bleu-Blanc-Coeur depuis 2010.

GROUPE LE DUFF (35) BAKERY BRUEGGER’S (Etats-Unis)

SUN CAPITAL PARTNER’S(Etats-Unis)

Achat - Le groupe rennais Le Duff rachète la chaine nord-américaine Bakery Bruegger’s. Composée de 302 pointsde vente nord-américains dans 26 états, cette chaine enregistre plus de 200 M€ de CA annuel. Le groupe derestauration commerciale Le Duff va utiliser notamment les compétences de sa filiale industrielle Bridor,également implantée en Amérique du Nord, pour renforcer le positionnement de Bakery Bruegger’s. Avec cerachat, le groupe rennais est désormais à la tête de 13 400 collaborateurs répartis entre 1 105 restaurants enFrance et à l’international, s’affichant désormais comme le N°2 mondial du segment des « cafés-boulangeries » .

SAINFRUITGROUPE LE SAINT (29)

ARZENTON (24)IMPEXOR (47)

Achat - Les deux sociétés Arzenton (Bergerac) et Impexor (Marmande), d’un CA de 17 M€ et employant75 salariés, fusionnent dans Sainfruit, la nouvelle filiale du Groupe Le Saint. Le Groupe Le Saint (190 M€ de CAen 2011, 700 salariés), basé à Bourg-Blanc, deuxième grossiste français du multifrais, bénéficie doncd’implantations dans le Sud Ouest où il projette de construire une plate-forme de 4 000 m2 à Langon (près deBordeaux) pour un investissement de 3,5 M€. Cette plateforme sera opérationnelle en 2012.



LE DUFF (35) Nouvelle implantation Chine - Le groupe rennais de restauration rapide Le Duff (1,1 Mrd€ de CA en 2010, 13 400 salariés) implanteBrioche Dorée à Shangai et Hong Kong. L’équipe pour le nouveau développement de son enseigne Brioche Doréeest constituée d’une vingtaine de personnes dont les 3/4 sont des locaux. En 2011, le groupe Le Duff comprend1 095 restaurants et boulangeries sur les cinq continents, il possède par ailleurs cinq usines de fabrication.

LE LAIT DU MATIN (29) Nouvelle entreprise Landerneau - La société Le Lait du Matin conçoit des chalets distributeurs de lait frais installés en Bretagne et enIle-de-France sur les sites de supermarchés de ville. Le chalet “Le Lait du matin” permet aux consommateursd’acheter du lait frais en direct de la ferme et est équipé d’un système de conservation et de réfrigération duproduit. L’objectif est de 300 chalets à moyen terme et d’assurer une couverture nationale dans les prochainesannées pour 8 M€ de CA d’ici à la fin de l’année 2011. 150 éleveurs apportent la matière première, la société LeLait du Matin revendique une équipe constituée de 80 personnes, puis une centaine à plus long terme si le conceptse développe comme prévu.

CRÉATIONS


ECOMIAM (29)Daniel Sauvaget

Réorganisation Créée par Daniel Sauvaget en 2009, Ecomiam repose sur un modèle de distribution « low-cost » de produits(viande surgelée essentiellement) négociés directement avec des groupements de producteurs et vendusdirectement sans intermédiaires de la distribution classique. Initialement prévu en vente itinérante, le modèle s’estdéveloppé grâce à quatre camions dans 71 villes du grand Ouest. Après quelques mois l’entreprise a recentré sastratégie, les volumes attendus n’étant pas au rendez-vous. Dorénavant, l’activité se concentre sur le Finistère oùÉcomiam a ouvert quatre magasins en propre (à Brest, Le Relecq-Kerhuon, Morlaix et Quimper), complété par ledépôt des produits dans deux magasins partenaires.

DIFFICULTÉS



GROUPE LE SAINT (29) Nouvelle unité Quimper - 3,5 M€ - Trop à l’étroit dans leurs bâtiments quimpérois, les deux filiales du Groupe Le Saint, ElbéFruits (négoce) et La Légumière (légumes de 4ème et 5ème gamme) se dotent d’une nouvelle plateforme logistiquede 4 000 m2. Environ 350 m2 sont réservés à Top Atlantique (20 M€ de CA annuel), l’entreprise de marée dugroupe. En 2010, Elbé Fruits et La légumière ont vendus 20 000 tonnes de fruits et légumes pour un CA de17 M€. Situé à Bourg-Blanc, le groupe Le Saint (700 salariés et 190 M€ de CA en 2011) est le deuxièmegrossiste français du multifrais avec des activités qui couvrent les fruits et légumes, la marée, les produits secsbio, les fleurs et plantes. Le groupe qui couvre le grand ouest et le sud-ouest possède 10 sites logistiques àQuimper, Vannes, Lorient, Saint-Nazaire, Nantes, Saint-Brieuc, Caen, la Roche-sur-Yon, Marmande et Toulouse.

PRONATURA BRETAGNE (22) Extension Plouha - 650 000 € - Pour mieux organiser sa logistique, la société ProNatura Bretagne (10 salariés, 5 500tonnes de légumes biologiques) investit 650 000 € pour agrandir son entrepôt de légumes biologiques de 800 à1 400 m2. Si l’intégralité du site est mise sous froid, des chambres de stockage spécifiques pour le chou-fleur à4°C ont été installées.

SICA DE SAINT POL DE LEON (29) Projet Saint-Pol-de-Léon - 100 M€ en trois ans - La coopérative légumière investit pour réorganiser l’ensemble de salogistique et pour d’autres projets. L’entreprise de commerce de légumes et de fleurs (250 M€ de CA en 2010,220 salariés) prévoit une réorganisation de l’ensemble de ses huit stations de dépôt et de gestion desmarchandises fraîches ainsi que la création de deux plates-formes dont une à Saint-Pol-de-Léon. Huit hectares ontété acquis pour la construction d’ensembles de plus de 15 000 m2 couverts en 2012. Cependant, les travaux deconstruction de la future plate-forme de Saint-Pol-de-Léon ont été suspendus en fin d’année sur décision duTribunal Administratif suite à une plainte de riverains.

SNAC IN CREP (35)Stéphane Duval

Nouvelle unité Rennes - Fort de l’ouverture d’un restaurant en 2009, le dirigeant de Snac in Crep (180 000 € de CA) déploiesous le même nom un nouveau concept d’unité de restauration rapide et à emporter spécialisée dans les crêpes etles galettes. Une première unité est ouverte à Rennes et 4 autres sont en projet.

INVESTISSEMENTS


D I V E R S


IK INVESTMENT PARTNERS(Suède)

SAVENA (35)AZULIS CAPITALCEREA CAPITALManagement

Achat - Ingrédients - Savena (79 M€ de CA en 2011, 265 salariés) passe sous le contrôle du fonds scandinaveIK Investments Partners. Spécialisée dans la fabrication de gammes d’ingrédients alimentaires basée à Bréal-sous-Montfort, Savena était jusqu’ici contrôlée par les fonds Azulis Capital et Céréa Capital. Le management de Savena(ex Saveur SAS) reste actionnaire à hauteur de 22,5 %. La société Savena détient trois usines en France et une enBelgique ainsi que trois filiales commerciales en Pologne, Russie et en Chine.

SAVENAIK INVESTMENT PARTNERS

FORMIDABEL AB (Suède) Achat - Ingrédients - Basée à Bréal-sous-Montfort, Savena (79 M€ de CA en 2011, 265 salariés) fabrique desingrédients pour l’alimentaire. Elle complète son dispositif avec la reprise de la société suédoise Formidabel AB(40 salariés, 12 M€ de CA annuel) basée à Malmö. Dans son usine de 6 500 m2, Formidabel AB fabrique 4 500tonnes par an d’ingrédients pour l’agroalimentaire en Suède. Savena peut ainsi accélérer son développement dansles pays scandinaves. L’équipe de Savena basée au Danemark va donc rejoindre le siège de Formidabel AB.Savena continue son internationalisation avec la création de filiales commerciales Savena Polska en Pologne,Savena Asia à Singapour et enfin Savena Russia.

GROUPE DIANA INGREDIENTS (56)

MAP TECHNOLOGIES(Royaume-Uni)

Achat - Ingrédients - Diana Ingrédients (1 400 salariés, 368 M€ de CA en 2010) rachète le britannique MapTechnologies implanté à Holbeach à l’est du Royaume-Uni. Par cette acquisition, le groupe dont le siège est àSaint-Nolff (56) renforce son offre dans les solutions colorantes (boissons, confiseries, sauces, pâtisseries etpetfood). Diana Ingrédients est présent dans 20 pays et réalise les 3/4 de son CA à l’international.

SOCIETE GENERALE CAPITALPARTENAIRES

SOREAL ILOU (35)FIFTY WIN

Gilles Bocabeille et Cadres

Prise de participation - Ingrédients - Spécialisée dans la fabrication de sauces Soréal Ilou poursuit ses projetsde développement avec la Société Générale Capital Partenaires qui investit 2 M€ dans la holding de tête FiftyWin. Soutenue financièrement, Soréal envisage plusieurs prises d’intérêt au sein d’outils industrielscomplémentaires. La société (16 M€ de CA en 2010, 70 salariés) souhaite également poursuivre sondéveloppement organique et ambitionne de devenir le leader français des sauces. Implantée à Brie, Soréal disposed’un site industriel d’une capacité de production de 7 000 tonnes par an. L’investissement de 2 M€ est consacréà l’amélioration du stockage et de la R&D.

PEN AR LAN SA (35)Famille Naveau

GROUPE GRIMAUD (49)

CHOICE GENETICSGROUPE GRIMAUDFamille Naveau

Alliance - Génétique - Pen Ar Lan, acteur majeur en génétique porcine et le Groupe Grimaud (250 M€ de CA en2011, 1 500 salariés), leader mondial en génétique multi-espèces s’allient en génétique porcine au sein de ChoiceGenetics et développent de nouvelles synergies, tant aux niveaux de la R&D que des services commerciaux ettechniques. La famille Naveau rejoint le groupe Grimaud comme coactionnaire de Choice Genetics. Choice Geneticsdevient ainsi l’actionnaire majoritaire de Pen Ar Lan SA et de ses filiales de production et de distribution enFrance, au Brésil, Canada et Pologne.



AB ACTIV’ LABORATOIRE (35)Solenn GenestayMatthieu Besnard

Nouvelle entreprise Rennes - Aliments santé - La société AB Activ’ Laboratoire créée par Solenn Genestay et Matthieu Besnardconçoit des solutions nutrition santé comme des compléments nutritionnels biologiques. L’entreprise a créérécemment un anti-fatigue bio, projet qui a été accompagné par CBB Développement et qui a bénéficié d’uneprestation régionale de diffusion de l’innovation (PRDI), dispositif co-financé par le Conseil régional de Bretagne etOséo.

NUTRIONIX (75)SEVENTURE PARTNERSSHAMBUSINESS ANGELS

Nouvelle implantation Rennes - Aliments santé - La société Nutrionix (9 salariés, 600 000 € de CA en 2011) a installé fin 2010 sonsiège ainsi que son pôle R&D sur le site de Rennes Atalante Champeaux dans un bâtiment de 240 m2. Nutrionixs’est spécialisée dans la nutrition santé. Pour cette implantation, Nutrionix a été accompagnée par Idea 35 et abénéficié d’une aide de Rennes Métropole à hauteur de 52 500 €.

CRÉATIONS


ALPINA SAVOIE (73)GALAPAGOS (35)

Sortie de procédure desauvegarde

Chambéry - Pâtes alimentaires - Acquis en 2009 par le groupe rennais Galapagos (129 M€ de CA en 2011, 600salariés) plus connu sous les marques Les Gavottes, Alpina Savoie (45 M€ de CA, 150 salariés) le fabricantsavoyard des fameux Crozets est désormais sorti de sa procédure de sauvegarde. A l’époque, la production avaitété concentrée sur le site de Bissy et le site de La Motte-Servolex avait été fermé.

DIFFICULTÉS



AGRAUXINE (29) Nouvelle unité Plomelin - 150 000 € - Agrauxine (4,5 M€ de CA en 2009, 15 salariés) l’entreprise de développement desolutions naturelles pour la bio-nutrition et la bio-protection des végétaux qui est depuis 2008 à Saint-Evarzecs’implante à Plomelin sur le pôle d’excellence rurale du bio-végétal de Kerbenez. L’entreprise investit 150 000 €dans le matériel d’équipement et dans une serre de 1 000 m2 pendant que Quimper Communauté finance laconstruction d’un atelier de production de 580 m2, cela sur un terrain de 35 000 m2 acquis pour un montant de590 000 € qui lui servira également à l’aménagement d’une zone d’activité. L’atelier de production ainsi que lesterres occupées par Agrauxine sont louées par Quimper Communauté à Agrauxine. Plus loin, la société relocaliseson service R&D (5 salariés) sur un espace de 400 m2 situé au coeur du pôle de compétitivité Végépolys àBeaucouzé près d’Angers. Récemment, Agrauxine s’est rapprochée de Bayer dans le cadre d’un accord commerciald’exclusivité pour la commercialisation de son vaccin pour la vigne en France et en Europe.

ATLANTIC NATURE (56) Nouvelle unité Ploemeur - La société (18 salariés) qui fabrique des compléments alimentaires dans le domaine pharmaceutique,a intégré début février ses nouveaux locaux de plus de 1 000 m2 sur la zone d’activités de Kerloudan à Ploemeur, àproximité de l’ancien site. Ses produits naturels sont commercialisés en pharmacie, parapharmacie et magasinsdiététiques.

GOËMAR (35)BE CAPITAL

Nouvelle unité Saint Malo - 4 M€ - Goëmar (16 M€ de CA en 2010) est spécialisée dans la santé végétale à base d’actifsmarins. Avec sa nouvelle usine de 2 700 m2 implantée à la périphérie de Saint Malo dans laquelle la société ainvesti 4 M€, elle a l’ambition de doubler sa capacité de production. Elle a récemment ouvert une filialecommerciale à Padoue en Italie (5 salariés).

OVERSTIMS DIETE SPORT (56)Frédérique de Saint-OuenLuc PéléritoDIETE SPORT FRANCE

Nouvelle unité Saint-Avé - 1 M€ - Le Laboratoire ODS (12 salariés) à Saint-Avé fabrique des poudres, des complémentsalimentaires et des boissons diététiques. Il a déménagé de Plescop pour venir s’installer dans sa nouvelle usine àSaint-Avé sur un terrain de 950 m2 et bénéficie dans le cadre de ce programme d’une aide du Conseil général duMorbihan de 133 000 €. Avec ses deux sites de production, la société prévoit d’assurer la production de près de1 500 tonnes par an, grâce à deux nouvelles machines de conditionnement de produits liquides et semi-liquidesachetées 200 000 €.

SAVENAIK INVESTMENTS PARTNERS

Nouvelle unité Bréal-sous-Montfort - 11 M€ - Savena (79 M€ de CA en 2011, 265 salariés) construit une nouvelle usine àBréal-sous-Montfort qui sera opérationnelle d’ici à 2013. Le fabricant d’ingrédients alimentaires a prévu unbâtiment de 11 000 m2, le permis de construire a été déposé au mois d’août 2011 et le terrain de 60 000 m2 estacquis. Sa capacité de production sera alors de 15 000 tonnes de produits finis pour l’accueil de 110 salariéscontre 60 aujourd’hui. Le futur site industriel, qui comprendra le siège de l’entreprise, une nouvelle unité deproduction et de stockage (dont la capacité sera multipliée par deux), disposera également d’un hall technologiquede 450 m2 pour les essais des métiers de la viande. Le site actuel sera vendu quasiment en l’état.

SOREAL ILOU (35)FIFTY WIN

Gilles Bocabeille et CadresSOCIETE GENERALE CAPITALPARTENAIRES

Extension Brie - 2 M€ - Soréal, le spécialiste des sauces chaudes et froides pour la RHD et l’industrie investit 2 M€ pourson site de Brie. 1,2 M€ d’investissement sont dédiés à la création d’une nouvelle plate-forme logistique d’unecapacité de 2 500 palettes et 800 000 € sont consacrés à l’installation d’une nouvelle ligne de conditionnementen coupelles, permettant d’atteindre une capacité de production de 250 millions de coupelles par an. Cetinvestissement comprend également la création d’une cuisine centrale qui permettra de réaliser les essais.

LINPAC PACKAGING (56)LINPAC (Royaume-Uni)

Modernisation Noyal-Pontivy - 10 M€ sur deux ans - Le groupe anglo-saxon Linpac (1,3 Mrd€ de CA en 2010) basé àBirmingham, leader dans la fabrication des films plastiques à usage alimentaire notamment, augmente la capacitéde production de son usine de Noyal Pontivy (CA de 120 M€, 400 salariés) dédiée à la fabrication de filmsalimentaires transparents pour les produits alimentaires frais.

GROUPE LE CALVEZ (29) Projet Noyal-sur-Vilaine - 5 M€ - Le groupe brestois (100 M€ de CA en 2010, 850 salariés) annonce un programmed’investissement de 5 M€ dans la construction d’un bâtiment de 4 200 m2 couverts sur la plate-forme frigorifiquede Noyal-sur-Vilaine (186 salariés). Ce nouveau bâtiment d’une capacité de traitement de 2 500 palettes seradédié à la logistique de produits alimentaires surgelés pour la grande distribution et les enseignes de Home Center,segment de marché sur lequel le groupe a décidé de miser une partie importante de son développement. En plus deson activité de transport frigorifique (55 % de l’activité du groupe), le groupe est présent dans le transport de gazet d’hydrocarbures (30 %) et le transport avicole.

LOCMINE COMMUNAUTE (22) Projet Locminé - 1,8 M€ - Un atelier relais pour l’agroalimentaire comprenant deux modules de 500 m² est implantédans la zone de Keranna pour un investissement de 1,8 M€. Cette opération soutenue par la communauté decommunes de Locminé est réalisée dans le cadre du plan de revitalisation du site de Doux qui avait cessé sonactivité de frais en juillet 2008. L’industriel a attribué 150 000 € aux lauréats d’un concours de créationd’entreprise dans le cadre du même projet.

INVESTISSEMENTS

Comitéde rédaction

Pierre BELLECEconomiste

Stéphanie BENVELChambre de commerce et d’industrie de région Bretagne

Gilbert BLANCHARDCBB Développement

Claude BROUSSOLLEDirecteur de recherche honoraire INRA

Jean-Luc CADEABEA - ADEFIA

Patrick DOUDARDBanque de France

Christine ESVANCCI Morbihan

Magali FEVRIERDRAAF Bretagne

Isabelle FRAYSSINETDRAAF Bretagne

Stéphane GOUINAgrocampus Rennes

Michel GUILLEMETDirection régionale de l’INSEE

Mary HENRYChambre régionale d’Agriculture de Bretagne

Françoise LEDOSCoop de France Ouest

Nathalie LE DREZENChambre d’Agriculture des Côtes-d’Armor

Joseph PENNORSChambre régionale d’Agriculture de Bretagne (Collège salariés)

Monique RUFFELChambre régionale d’Agriculture de Bretagne

Joëlle SALAÜNChambre régionale d’Agriculture de Bretagne

Nathalie SIMON-RICHARTÉConseil régional de Bretagne

Philippe SOMMER

CCI Morbihan

Dépôt légal 1er trimestre 2012

Directeur de la publication : Jacques JAOUEN

Responsable de la rédaction : Joëlle SALAÜN

Maquette et exécution : PYGMALION - Rennes

Prix de l’abonnement :

107 € par an, 29 € au numéro

La reproduction des informations contenues dans ce bulletinest autorisée sous réserve de la mention de la source : “Revue de l’Observatoire Économique des IAA de Bretagne”.

Cette revue trimestrielle d’informations bénéficie du soutien financier du Conseil Régional de Bretagne et de la Direction Régionale de l’Alimentation, de l’Agriculture et de la Forêt

Documents

BILAN DES RESTRUCTURATIONS...Au niveau national, dans son 45ème panorama annuel des restructurations, l’hebdomadaire Agra-alimentation constate pour sa part «un certain rebond