Upload
duongkhanh
View
215
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
.: Tartalom :. Bio-méhészetek Magyarországon
Általános előírások az ökológiai gazdálkodásra
A méhek származása
A méhészet elhelyezése
A méhek kezelése
A méhek etetése
A méhegészségügy szabályai
A méhészet átállása
Párhuzamos méhészet
A méhészekre vonatkozó ellenőrzési előírások
Varroa atka elleni védekezési lehetőségek
A méhek szerepe a beporzásban
A virágpor termelése
.: Ellenőrzött méhészetek :.
165
170
175
180
185
190
195
2009 2010 2011 2012
Méhészetek
16500
17000
17500
18000
18500
19000
19500
20000
20500
21000
21500
2009 2010 2011 2012
Méhcsaládok
.: A méhek származása :.
- Ökológiai méhészeti egységből kell származniuk
- Ha ökológiai méhcsaládok NEM állnak rendelkezésre Évente a méhanyák és családok 10%-át lehet nem ökológiai méhészetből pótolni (pl. rajok) – a lépeknek és méhlakásoknak meg kell felelni az ökológiai előírásoknak.
- Rendkívüli eü. helyzet vagy katasztrófa esetén a méhészet újratelepítése céljából külön engedély kiadása után lehetséges a szokványos egységből telepítés – külön dokumentálniuk kell az eltérés alkalmazására való jogosultságukat
.: A méhek elhelyezése:.
- A méhészeteket olyan területen kell elhelyezni, ahol elsősorban az ökológiai növényekből, természetes vegetációból, erdőkből, esetleg alacsony környezeti hatást kiváltó módszerekkel kezelt növényi kultúrákból származó nektár- és pollenforrások állnak rendelkezésre.
- A méhészeteket röpkörzeten túl kell elhelyezni a méhészeti termékek szennyezését vagy a méhek egészségének romlását okozó szennyező forrásoktól. (3 km)
- Kaptáraknak természetes anyagokból kell készülni – kezelésük csak természetes anyagokkal (propoliszt, viaszt és növényi olajakat, szerves savakat)
.: A méhek kezelése:.
- Pergetés előtt tilos a szintetikus méhleűző szerek használata
- Nyitott fiasításos sejtből pergetni tilos
- Anyák szárnyának kurtítása tilos
- A méhészeti termékek kinyerése során tilos olyan módszereket alkalmazni ami a méhek elpusztításával jár
.: A méhek etetése:.
- Átteleléshez elegendő méz és pollenkészletet kell hagyni a kaptárban
- Etetés, akkor engedélyezett, ha a méhek túlélése a klimatikus viszonyok miatt veszélybe kerül – dokumentálni kell
- ökológiai mézzel, ökológiai cukorsziruppal, vagy ökológiai cukorral
- 15 nappal a nektár gyűjtés előtt be kell fejezni – tisztító pergetés
.: Egészségügy :.
- Rágcsáló irtás csapdákban
- Biogazdálkodás növényvédelemben engedélyezett anyagok
- Fertőtlenítés – gőz, közvetlen nyílt láng
- Herefiasítás elpusztítása kizárólag a Varroa atka elleni védekezés érdekében
- Amennyiben kémiai úton előállított, szintetikus allopátiás termékekkel történő kezelésre kerül sor, a méhcsaládokat el kell különíteni. Ezután teljes viaszcsere és egy év átállási idő
.: Átállás:.
- Méhészeti termékek csak akkor értékesíthetők ökológiaiként, ha az ökológiai termelési szabályokat legalább egy éven keresztül már betartották.
- Az átállási időszak folyamán a viaszt ökológiai méhészetből származó viaszra kell cserélni.
.: Párhuzamos méhészet:.
- Nem lehetséges, kivéve:
- Ha nem rendelkezik elég ökológiai méhcsaláddal, akkor beporzás céljából lehet szokványos méhcsalád, ha az ökológiaiként van kezelve – a termékek nem értékesíthetőek ökológiaiként
- Dokumentálni kell
.: Ellenőrzési előírások:.
- Telephely térképének benyújtása
- Méhek etetésének dokumentálása (etetett termék, időpont, mennyiség, kaptárak)
- Állatgyógyászati készítmények használatának dokumentálása (szer, időpont, dózis, kaptár)
- Vándorlásról tájékoztatni kell a Biokontrollt (térkép, bejelentő, kijelentő, állatorvosi igazolás)
- Méhészeti termékek elvételének dokumentálása (termék, időpont, mennyiség, kaptár)
- Mézkamrák elvételének, feltételének rögzítése (fiókok, lépek száma, időpont, kaptár)
.: Varroa atka :.
- Varroa destructor
- 1978-óta szinte az egész világon elterjedt (kivétel Hawaii)
- Ökológiai méhészetben átgondolt védekezés stratégia szükséges
.: Varroa atka :.
Magyarországon a konvencionális méhészetben használt szerek • Fluvalinát
• Cimiasol
• Flumetrin
• Bróm-prophilat
• Kumafosz
• Amitráz
1992-ben már a minták 63%-ban találták meg ezt a szert 1994-re már 100%-os volt a fluvalináttal szennyeződött méz, 71%-os a bróm-prophilát és 21%-os a kumafosz miatt
Ezen vegyületek felhalmozódhatnak a viaszban és onnan a mézbe és egyéb
méhészeti termékekbe juthatnak.
.: Varroa atka :.
Fertőzés helye: - Fiasítás mentes időszak
- Kifejlett méheken
- Fiasításos időszak - Fiasításos sejtekben
.: Varroa atka :.
Védekezési lehetőségek:
Megelőzés, atkaszám szinten tartása
- Herefiasítás (anyapetéztetése) - Vakkeret (piros, drót nélküli)
- Méhek szelekciója higiéniás viselkedés
Szermaradvány mentes védekezési technikák használata
- Mézeléstől függően – illóolaj (illata beszennyezi a mézet)
- Fiasításos időszak – hangyasav, tejsav
- Fiasítás mentes időszak - oxálsav
.: Varroa atka :.
Vakkeret - Építtetés >>> csökkenti a rajzó hajlamot >>> Herefiasításos lépek
- Az atkák jobban kedvelik a herefiasítást – szélső keret, alacsonyabb hőmérséklet, hosszabb fejlődési ciklus
- Lefedett heresejtek kivillázása >>> atkák kikerülnek a családból
.: Varroa atka :.
Higiéniás viselkedésre szelekció - A fedett fiasítás megsértése tűvel, vagy más módon való elpusztítása – kb.
100 sejtet >>> a legjobb családokat érdemes tovább szaporítani
5,3 cm
5,3 cm
.: Varroa atka :.
Illóolaj
- Párologtatása mézelés mentes időszakban
- Hűvösebb időjárás kedvezőbb, mert lassabb a párolgás (nem zavarja a méheket és az anyát)
.: Varroa atka :.
Hangyasav - Párologtatása hűvösebb időszakban, lassabb párolgás (nem zavarja a
méheket)
- Ajánlott módszer (alsó, felső, keretes) - 40 g 85%-os hangyasav/család
- 10 g/nap párolgás
- 3-4 napos kezelési idő
.: Varroa atka :.
Tejsav - Fiasítás mentes időszakban
- Hígítással 15% tejsavból 10-15 ml léputcánként (csurgatással)
- 5 °C felett, amikor a méhek nem repülnek
.: Varroa atka :.
Oxálsav - Fiasítás mentes időszakban 5 °C felett
- Csurgatással – max. 5% oxálsav oldat
- Szublimállással – családonként 2-3 g
.: Varroa atka :.
Folyamatos nyomonkövetés (FONTOS!) • Higiénikus kaptáralj
• A lehullott atkák számából következtetni lehet a család fertőzöttségi szintjére
Készítmény Hatóanyag
Api Life Var Timol, Eukaliptusz kivonat, Kámfor, Mentol
Api Ox Oxálsav dihidrát, Glükóz, Desztillált víz
Api-Bioxal Oxálsav
Apiguard Gél Timol
Apistonik Hangyasav
BeeVital HiveClean Illóolajok, víz, szacharóz, citromsav, oxálsav, propolisz-kivonat
Dany's Bienen Wohl Oxálsav, citromsav
Ecostop lamella Timol, borsmenta
Ekovarosan levendula ökobrikett Levendula
Hangyasav 60% A.U.V. Hangyasav
Hive Alive Tengeri bio-kivonatok, timol, citromfűolaj
Méhpatika Forte Illóolajok
Thymovar Timol
Nonos Orto-hidroxi-benzoesav NA sója, Beta vulgaris sűrítmény, víz
Nosevit Csersav, víz
BeeCleanse Csersav, gyógynövények kivonata
.: Mik a méhészeti termékek? :.
Olyan természetes eredetű anyagok, melyek a méhek munkája által keletkeznek.
MÉHÉSZETI TERMÉKEK
Méhek által gyűjtött és tartósított Méhek által előállított
.: A méhek megporzó tevékenysége:.
Albert Einstein
„ ” … ha a méhek eltűnnének, az emberi fajnak négy éve van hátra a kipusztulásig.
.: A méhek megporzó tevékenysége:.
1) Kisebb számú földutak mezsgyék >>> Élő helyek csökkenés
2) Egyszerre virágzó nagy táblák >>> Nagyobb megporzó eloszlás
3) Peszticid kezelések >>> Kevesebb megporzó szervezet, gyomok
hiánya
.: A méhek megporzó tevékenysége:.
Vadméhek Poszméhek Mézelő méhek
Apis mellifera Xylocopa virginica Bombus terrestris
! !! !!!
Virágpor = pollen (latin finom por)
Növények szaporodása
Önmegporzás Idegenmegporzás
- virágon belül megtörténhet a megporzás - nincs nektár termelés - bő, száraz, lisztes virágpor - mérete 20-60 μm
porzók
- virágon kívül történik a megporzás - közvetítő kell - szél - rovar megporzás - stb. - színes mutatós virágok, - nektár termelés; ehető, ragadós virágpor - virágpor nagyon kicsi( pl. nefelejcs 2,5 μm) nagyon nagy (pl. tök 250 μm)
.: Virágpor a méhek táplálkozásában :.
Tápanyag Forrása
fehérje virágpor
szénhidrát méz
zsír virágpor
ásványi anyag virágpor
vitamin virágpor
víz méz, lecsapódott pára, kintről behordott víz
!
! ! !
Magas tápérték
10-15 dkg 0,5 kg 7 db
Pásztázó elektronmikroszkópos felvétel a napraforgó (Helianthus annuus) pollenjéről Forrás: www.wikipedia.hu
.: Virágpor a méhcsaládok életében :.
3 szerep: - kifejlett méhet táplálja - garatmirigy működését biztosítja
- méhpempő kellő összetételét biztosítja
Méhkenyér
1. csírázóképesség megszűnik
2. egyszerűbb cukrok képződnek
3. tejsav képződés
4. K-vitamin tartalom emelkedik
5. virágpor burok felrepedése
Virágpor termelés
Virágpor termelés:
Alkalmas kultúrák: - azonos időben - nagy területen - nagy tömegben - kedvező időjárási feltételek mellett
Feltétele: - nagy kiterjedésű nyílt fiasítás - jó minőségű fiatal anyás családok - serkentő etetés - örökletes tulajdonság
Ideje: áprilistól – augusztus 15-ig
A virágpor termelés eszközei
Virágpor szedők
Fenékszedő Homlokszedő
• kijáró elé rögzíthető • fekvő és rakodó kaptár esetén is • könnyen, kaptárbontás nélkül felhelyezhető
• az alsó fiók alá helyezhető • csak rakodó kaptár esetén használható • felszereléséhez kaptárbontás szükséges
.: A virágpor begyűjtése :.
• este (nedvességet ne szívjon magába)
• füstölő (főleg homlokszedő esetén)
• nagyobb szennyeződések eltávolítása
.: Szárítása :.
• szárító szekrény, szárító kamra
• pl. rossz ruhás szekrény
• lécsínek 10 cm-ként
• ventilátor (szabályozható hőmérséklet)
• szellőző
• „légáteresztő” tálcák
Tisztítása
• szelelő használata
• fólia a szálló pornak
• ventilátor
• múmiák kiszűrésére nem alkalmas
Tárolása
nedvesség
gombák
aszalvány moly
száraz helyen, jól záródó edényben kell tárolni
kifogástalanul száraz virágporban nem képesek szaporodni
időnkénti ellenőrzés →
rostálás, szelelés, szárítás
CO2 elárasztás
A virágpor szín és méret szerinti osztályozása
I. osztályú: Minimálisan 2 mm átmérőjű, a világos sárgától egészen a narancssárgáig egységes színárnyalatú. II. osztályú: Minimálisan 1,5 mm átmérőjű, színárnyalata a narancssárgától a világosbarnáig terjed.
Virágpor színe Növény
fehér fenyők, tisztesfű
sötétvörös vadgesztenye
kék facélia
sárgás mogyoró, lucerna, kukorica
világossárga pohánka, alma, körte
zöldessárga füzek
halványsárga hársak
citromsárga mustár, repce, vadrepce
szürkés-sárga szelídgesztenye
enyhén szürkés akác
aranysárga napraforgó, somkóró
barna baltacim
sötétbarna vöröshere, fehérhere
.: Hatásai :.
Kedvezően hat: • étvágytalanság • levertség (serkentő hatású) • vérszegénység • testi-lelki kimerültség • lábadozó betegeknél • kezelésre nem reagáló betegségeknél • depresszió esetén • cukorbaj leküzdésében • impotencia Fogyasztása kúraszerűen javasolt kb. 10-12 hét.
Köszönöm a figyelmet!
06-30/413-5448
Elérhetőségek:
Biokontroll Hungária Nonprofit Kft.
1112 Budapest, Oroszvég lejtő 16.
Tel.: +36-1/336-1166 | Skype: iroda.biokontroll
www.biokontroll.hu | https://hu-oko-01.hu