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BIOLOGÍAPROTEÍNAS

SEMANA 4

PROTEÍNAS BIOLOGÍA

01ipluton | Mucho más que videos

D) glucosídico - el metabolismo de lípi-dos

EJERCICIOS DE CLASE

PROBLEMA 1Complete el enunciado con las palabras correspondientes: Las proteínas son polí-meros de aminoácidos unidos por enla-ces ___________, algunas cumplen fun-ciones como _____________ en las reac-ciones bioquímicas, otras son capaces de ___________ moléculas como es el caso de la ____________.

A) peptídicos, catalizadores, transportar, hemoglobina

B) ester, enzimas, transformar, lactasa C) peptídicos, soporte, neutralizar, inmu-

noglobulina D) fosfodiester, catalizadores, transfor-

mar, celulasa

PROBLEMA 2Las enzimas son catalizadores biológicos que actúan sobre una molécula denomi-nada _____________ obteniéndose un ____________.

A) sustrato – producto B) cofactor – sustrato C) producto – coenzima D) vitamina – cofactor

PROBLEMA 4La Insulina y el Glucagón regulan los ni-veles de glucosa, ya que se transportan en la sangre y actúan en unos ´organos llamados “blanco” o “diana”. Por lo tan-to:

A) Se forman en las glándulas exocrinas B) Regulan el metabolismo del ser vivo C) Defienden de las infecciones del azú-

car D) Son Enzimas y a la vez hormonas

PROBLEMA 6Estando hambriento Iván esperaba im-paciente que su mamá terminara de pre-parar su plato favorito “ceviche”. Espe-rando que se coloque uno de los ingre-dientes principales, el limón, le dijo a su mamá que por favor le permita sacar un trozo de pescado del tazón a lo que su mama le respondió: “No… el pescado todavía no se ha terminado de cocinar”.

PROBLEMA 3El GTP es un nucleótido que interviene en la unión de moléculas denominadas aminoácidos mediante el enla-ce_________ cuya función es____________ o llamada también tra-ducción.

A) fosfodiéster - la síntesis de ARN m B) aminosídico - el metabolismo de nu-

cleótidos C) peptídico - la síntesis de proteínas

PROBLEMA 5Al parecer, la clara de huevo tiene pépti-dos, es decir, fragmentos de proteínas que se encuentran inactivos cuando el alimento está crudo, pero cuando se pro-duce alguna alteración química estas proteínas se desdoblan como en el caso del huevo es frito. Este proceso se deno-mina:

A) estabilización B) desnaturalización C) acidificación D) alcalinización

PROTEÍNAS BIOLOGÍA

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A) transportar oxígeno en la sangre B) almacenar oxígeno en los músculos C) reservar aminoácidos en la sangre D) sintetizar oxígeno en el cerebro

Iván no logró entender el porqué del tér-mino cocinar si no había hornilla de coci-na encendida. ¿Cuál es el fundamento del enunciado de la mamá de Iván?

A) El limón tiene la capacidad de modifi-car los lípidos del pescado.

B) La sal con el limón permitirá que los ácidos nucleicos del pescado se cor-ten.

C) El zumo de limón tiene capacidad pa-ra desnaturalizar las proteínas del pes-cado.

D) Iván no notó que su mama previa-mente había cocinado el pescado al calor.

PROBLEMA 8Las proteínas que contienen hierro y ac-túan como transportadores de electrones durante la cadena respiratoria son:

A) las enzimasB) los citocromosC) las inmunoglobulinasD) las glucoproteínas

PROBLEMA 9Jaime es un adolescente que tiene un ba-jo rendimiento escolar. Sus padres preo-cupados lo llevan a un especialista y ante una prueba de sangre se registra 10,2 g/dL de hemoglobina, cuando el rango normal es de 14 a 16 g/dL en varones. Esto significa que Jaime tiene anemia, alteración que genera en él cansancio, sueño, pereza y pocas ganas de estudiar. ¿Cuál es la función que tiene la hemoglo-bina?

PROBLEMA 10Jaime realiza la ingesta de papa sanco-chada variedad Huamantanga; él inicia en la boca el proceso de masticar y secre-tar la saliva. Este líquido digestivo contie-ne unas moléculas proteicas que inician la degradación química del almidón. En términos generales, ¿cómo se le denomi-na a esta proteína biocatalizadora?

A) queratina B) enzima C) albúmina D) tubulina

PROBLEMA 11La sospecha de un problema renal moti-va a Álex a que visite al médico, quien le recomienda un examen de orina para analizar su funcionamiento renal. Entre los desechos metabólicos nitrogenados hallados, se tienen moléculas como el amoniaco (NH3) y la úrea en valores ele-vados, lo cual podría ser un indicativo de altos índices de degradación de

A) grasas. B) aminoácidos. C) glucosa. D) fructosa

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