- 1. BIOMOLCULAS EN 3DPilar Rico Martnez. Grupo B (G7).
2. Estructura de las protenas Una protena es un polipptido
formado por ms de cincuentaaminocidos. Su organizacin viene
determinada por cuatro nivelesestructurales: estructura primaria,
secundaria, terciaria y cuaternaria. La estructura primaria es la
secuencia de aminocidos de la protena.Indica que aminocidos la
constituyen y en qu orden. La estructura secundaria es la
disposicin de la cadena deaminocidos en el espacio. Se conocen tres
tipos: -hlice, hlice decolgeno y conformacin-. La estructura
terciaria es la disposicin que adopta en el espacio laestructura
secundaria cuando se dobla sobre s misma. La estructura cuaternaria
es la que presentan las protenas formadaspor dos o ms cadenas
polipeptdicas con estructura terciaria,idnticas o no. 3. Extremos N
y C terminal En todas las protenas se considera comoextremo inicial
aquel que presenta elaminocido con el grupo amino libre
(extremoN-inicial), y como extremo final aquel quetiene un
aminocido en el grupo carboxilolibre (extremo C-terminal). La
secuencia deaminocidos de una protena se expresaenumerando los
aminocidos desde elextremo N-inicial hasta el extremo C-terminal.
4. Extremo N-inicialExtremo N 5. Extremo C-terminalExtremo C 6.
Enlace peptdicoLa unin entre aminocidosse realiza mediante un
enlacequmico denominado enlacepeptdico, y da lugar acadenas que
reciben elnombre de pptidos.Este enlace covalente seestable entre
el grupocarboxilo de un aminocido yelgrupoamino delsiguiente, con
la formacin deuna molcula agua.La disposicin en el espaciode estos
enlaces hace que lostomos del grupo carboxilo ydel amino se siten
en elmismo plano. 7. Cadena-En la cadena-, la cadena deaminocidos
no forma unahlice, sino una cadenadistendida en forma de
zigzagdebido a la ausencia deenlaces de hidrgeno entreaminocidos
prximos.Si la conformacin- serepliega se pueden establecerenlaces
de hidrgeno entresegmentos, antes distantes,gracias al plegamiento.
Estadisposicin puede dar lugar auna lmina en zigzag muyestable,
denominada -lminaplegada. 8. -hliceLa estructura en -hlice seforma
al enrollarse laestructuraprimariahelicoidalmente sobre smisma con
un giro dextrogiro.Esto se debe a la formacinespontnea de enlaces
dehidrgeno entre el oxgenodel CO- de un aminocido yel hidrgeno del
NH- delcuarto aminocido siguiente.Esta formacin espontneahace que
todos los oxgenosdel CO- quedan orientadosen el mismo sentido y
loshidrgenos del NH- quedanorientados en el sentidocontrario. 9.
Distribucin de cargasLa distribucin de las cargas elctricas de una
protena dependede varios factores: Los grupos funcionales cidos y
bsicos presentes en las cadenas lateralesde los aminocidos, al
disociarse en agua, confieren a las protenas cargaspositivas y
negativas. La carga elctrica de una protena depende del grado de
disociacin desus grupos funcionales cidos y bsicos, lo que depende
del pH. No existe una direccionalidad, los grupos cargados van a
interaccionar conla misma fuerza, independientemente de su
orientacin relativa. Dependencia de la distancia, la energa de
interaccin disminuyelinealmente al separar las cargas, haya o no
apantallamiento. 10. Superficie molecular ydistribucin de cargas
enla protena de cadena-Estaprimera protenapresenta cuatro cargas
entoda su superficie molecular,de las cuales dos ellas
estnrepresentadas en rojo (cargaspositivas) y las otras dos enazul
(cargas negativas).La zona representada en colorrojo es una zona de
una grandensidad electrnica,mientras que la azul poseeuna baja
densidad.La superficie molecular sermayor en est protena
alpresentar una conformacindistendida de cadena- 11. Superficie
molecular ydistribucin de cargas enla protena hlice-La segunda
protena presentaen un extremo un cargapositiva, con una
grandensidad electrnica y, en elotro extremo, una
carganegativa,condensidadelectrnica baja.La superficie molecular
deesta protena es mucho mscompacta que el caso anteriorya que al
tratarse de unestructura en hlice-, laestructura primaria de
lacadena se enrolla sobre smisma. 12. ADNEl cido
desoxirribonucleico(ADN) est formado por
doscadenasdenucletidosenrolladas formando unadoble hlice. Cada
cadenaest formada por un polmerode desoxirribonucletidos deadenina,
guanina, citosina ytimina.El ADN presenta
diferentesrangosdecomplejidadestructural, y se puedendistinguirtres
nivelesestructurales:estructuraprimaria,secundariayterciaria. 13.
ARNEl cido ribonucleico (ARN)est formado por nucletidosde ribosa y
cuatro de lasbases nitrogenadas: adenina,guanina, citosina y
uracilo. Nohay timina, como en el ADN.Estos ribonucleicos se
unenmediante enlaces fosfodisteren sentido 5 3, igual que enel
ADN.Existen varios tipos de ARNdiferentes: ARN mensajero,ARN de
transferencia, ARNribosmico, ARN nucleolar,ARN de interferencia y
ARNpequeo nucleolar.
