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Bioquímica Veterinária Metabólica
PROF. Me. ANGELO L. C. TERRA
GLICÓLISEE
CICLO DE CORI
AULA I
GLICÓLISEOBJETIVO:
• QUEBRAR A MOLÉCULA DE GLICOSE E GERAR ENERGIA
• ATP• ELÉTRONS (NADH)• CALOR
• RESÍDUO: CO2 E H2O
REAÇÕES DA GLICÓLISEPasso 1:
FOSFORILAÇÃO:
Da Glicose à Glicose -6-Fosfato (ATP fonte do grupo Fosfato,
gasta este ATP)
Glicose + ATP
glicose-6-fostato + ADP
Passo 2:
ISOMERIZAÇÃO:
Da Glicose-6-fosfato à frutose-6-fosfato (perda de duas hidroxila,sem gasto de ATP)
Glicose-6-fosfato (perde duas OH)
Frutose-6-fosfato
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Passo 3:
FOSFORILAÇÃO:
Da frutose-6-fosfato gerando
frutose-1,6-bisfosfato
(um fosfato no C1 e outro no C6)
Frutose-6-fosfato + ATP
Frutose-1,6-bisfosfato + ADP
Passo 4:
QUEBRA:
Da frutose-1,6-bisfosfato produzindo 2 fragmentos de 3-carbonos.
Frutose-1,6-bisfosfato
Gliceroaldeído-3-fosfato +
Diidroxiacetona fosfato
Enzima
Passo 5:
ISOMERIZAÇÃO:
Da diidroxiacetona fosfato produzindo Gliceroaldeído-3-fosfato
diidroxiacetona fosfato
gliceroaldeído-3-fosfato
Passo 6:
OXIDAÇÃO: (e fosforilação) Do gliceroaldeído-3-fosfato
(1ª e única oxidação da glicose)
Gliceroaldeído-3-fosfato + NAD+ + Pi
NADH + 1,3 - bisfosfoglicerato + H+
Perde 2 elétrons precisa da coenzima NAD oxidada para quebrar e transportar os elétrons
Fica reduzido e transportando elétron como NADH
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Passo 7 :
TRANSFERÊNCIA:
Do grupo fosfato do
1,3 - bisfosfoglicerato para o ADP
(ADP p/ ATP).
1,3 - bisfosfoglicerato + ADP
3-fosfoglicerato + ATP
Não ganha nem perde energia = empate energético
Passo 8:
ISOMERIZAÇÃO:
do 3- fosfogliceratoa
2- fosfoglicerato
3- fosfoglicerato
2-fosfoglicerato
Mesma fórmula química muda só o fosfato do C3 para o C2 para a enzima reconhecer
Passo 9:
DESIDRATAÇÃO:
Do 2- fosfogliceratoproduzindo fosfoenolpiruvato.
2- fosfoglicerato
fosfoenolpiruvato + H2O
PERDE
Passo 10:
TRANSFERÊNCIA DO GRUPO FOSFATO:
Do fosfoenolpiruvato ao ADP gerando Piruvato.
Fosfoenolpiruvato + ADP
Piruvato + ATP
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Somente um dos passosenvolve uma reação de
transferência de elétrons.
PASSO 6= OXIDAÇÃO
GLICOSE ANAERÓBICA NO MÚSCULO ESQUELÉTICO
GLICOSE PIRUVATO LACTATO
• EM EXERCÍCIO MUITO INTENSO A GLICOSE NÃO CONSEGUE SER TOTALMENTE OXIDADA
• O O2 NÃO CONSEGUE CHEGAR O SUFICIENTE EM TODAS AS MITOCÔNDRIAS
• ANMAIS OCIOSOS = MENOS MITOCÔNDRIAS QUE OS ATLETAS OU ATIVOS
• PESSOAS E ANIMAIS QUE VIVEM EM ALTITUDES ELEVADAS POSSUEM MAIS MITOCÔNDRIAS PARA O O2 SER MELHOR CAPTADO
GLICOSE NO CITOPLASMA
• LACTATO SAI DO MÚSCULO E VAI PARA O FÍGADO FAZER GLICONEOGÊNESE E VOLTA COMO GLICOSE PARA O MÚSCULO
• GLICOSE= ENERGIA PARA CONTRAÇÃO MUSCULAR = 2 ATP
• O LACTATO É PRODUTO DA GLICÓLISE (PIRUVATO EM LACTATO)
• ENZIMA: LACTATO DESIDROGENASE
• LACTATO ESTÁ SENDO PRODUZIDO NO MÚSCULO PARA FAZER REGENERAÇÃO DO NAD
TRANSPORTE DE ELÉTRONS
• O NADH É UTILIZADO PARA PRODUÇÃO DE LACTATO
• LACTATO= ÁCIDO LÁTICO
• pH CITOPLASMÁTICO BAIXO= CÃIBRA
• NÍVEIS SÉRICOS E CELULARES DE K+ SÃO IMPORTANTES TAMBÉM
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• O NAD QUE GERA NADH É UTILIZADO PARA GERAR LACTATO
• A PRESENÇA DO LACTATO NO MÚSCULO SERVE PARA A REGENERAÇÃO DO NAD E TRANSFERÊNCIA DE GLICOSE NO FÍGADO
• DA GLICOSE AO PIRUVATO = NAD SE TRANSFORMA EM NADH
• DO PIRUVATO AO LACTATO = PEGA O NADH QUE SOBROU E REGENERA EM NAD LACTATO DESIDROGENASE
GERAÇÃO DE ETANOL• BACTÉRIAS E LEVEDURAS FERMENTADORAS
Saccharomyces cerviceae
(vinhos, champagne e cerveja, fermentos)
• EM CONDIÇÕES ANAERÓBIAS
FERMENTAÇÃO
• PROCESSO É BEM PARECIDO COM O DE FORMAÇÃO DO LACTATO
• O ETANOL PRODUZIDO NÃO SOFRE GLICONEOGÊNESE DENTRO DA BACTÉRIA
• PIRUVATO DENTRO DA BACTÉRIA GERA ETANOL
• REGENERAÇÃO DO NAD
• O ETANOL, PARA BACTÉRIA, É SÓUMA CONSEQÜÊNCIA DO PROCESSO
• O MAIS IMPORTANTE É GERAR 2 ATP E REGENERAR O NAD PARA O METABOLISMO CONTINUAR ACONTECENDO
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PIRUVATO
ANAERÓBICO
LACTATO ETANOL
MÚSCULO ESQUELÉTICO DURANTE A CONTRAÇÃO MUSCULAR
FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA E LEVEDURAS
SOMENTE NO MÚSCULO ESQUELÉTICO É GERADO LACTATO EM CONTRAÇÃO INSTENSA.
EM REPOUSO OU JEJUM, NÃO GERA LACTATO
SOMENTE EM BACTÉRIA FERMENTADORAS
ETANOL E LACTATO NÃO SÃO ENERGIA
GLICÓLISE
PIRUVATOLACTATO (SEM O2)
NAD
2 ATP
ETANOL (SEM O2)
CO2 + H2O (COM O2)
CICLO DE KREBS CADEIA RESPIRATÓRIA
32 ATPS GERADOS FOSFORILAÇÃO OXIDATIVA
FERMENTAÇÃO ALCOÓLICAPiruvato
Enz. Piruvato Descarboxilase
Acetoaldeído + CO2
Acetoaldeído + NADHOxidada
Etanol + NAD
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GLICONEOGÊNESE• CONVERSÃO DO PIRUVATO OU
QUALQUER CADEIA CARBONICA EM GLICOSE.
• NÃO É EXATAMENTE O PROCESSO INVERSO DA GLICÓLISE.
• TRÊS DIFERENÇAS: NAS ETAPAS IRREVERSÍVEIS DA GLICÓLISE.
DEGRADAÇÃO DO GLICOGÊNIO(GLICOGENÓLISE)
• Encontrado principalmente nos músculos e no fígado é estimulado por baixos níveis de glicose no sangue.
• Quando o Glicogênio der início àGlicólise, haverá um ganho líquido de 3 moléculas de ATP para cada monômero de Glicose.
Glicogênio + Pi
Glicose-1-fosfato + restante da glicogênese
Enz. Glicogênio-fosforilase
Glicose-1-fosfato
Glicose-6-fosfatoEnz. Fosfoglicomutase
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ADENINA
RIBOSEGRUPOS FOSFATO
NUCLEOTÍDEOS
VITAMINA PP OU NIACINA (B3)
ESTRUTURA DO NAD
NUCLEOTÍDEOS
ADENINA
FLAVINA OU VITAMINA B2
RIBOSE
PENTOSE
ESTRUTURA DO FAD
Fosfocreatina:– Presente no músculo estriado e no tecido nervoso
– Este composto fosfatado de alta energia atua como uma reserva de grupos fosfato, na regeneração rápida do ATP:
– A Reação:• Fosfocreatina + ADP Creatina + ATP
o A enzima que cataliza a reação é a Creatino-Fosfotransferase, ou Creatinoquinase – CPK ou CK.
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