Bioquímica ilustrada Harper

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    18-Dec-2014

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<ul><li> 1. Robert K.MURRAYDavid A.BENDERKathleen M.BOTHAMPeter J.KENNELLYVictor W.RODWELLP. AnthonyWEILHARPERBioqumicailustradaLANGE</li></ul><p> 2. H arpe r, B io q u m ica ilu stra d a m antiene su esenciaLo nuevo en esta edicincom o un te xto com p leto, conciso y actualizado, queesclarece y explica el vnculo entre la Bioqum ica y las Presentacin a to d o color, lo cual incluye msbases m oleculares de la salud y la en ferm edad.d e 600 ilustraciones.En esta 28 a edicin el lector encontrar cam biossignificativos incluyendo una conversin a to do C a d a captulo inicia con un anlisis tituladocolor de las im genes p resentad as , as com o una "Im p o rta n cia b io m d ica " y concluye conotro a p a rtad o que resum e los puntos msrevisin y actualizacin de cada uno de los captulos,to do lo cual refleja los avances ms recientes en el significativos que d e b e n te n erse en m ente.conocim iento y la tecnolog a disponibles. D e ese Dos captulos nuevos: R adicales libresm odo se convierte en una obra vigente y tam biny nutrientes antioxidantes e H istorias de casorelevante d esd e el punto de vista clnico.bioqum icas; este ltim o contiene una am pliapresentacin d e 16 pad ecim ientos clnicos.A travs del contenido el lector notar el justo y Incluye dos apndices; el prim ero listapreciso equilibrio entre o b ten er los d etallesresultados clnicos de lab oratorio bsicosim portantes sobre los tem as tratad o s y, a la vez, y el seg undo est con form ad o por im portantesm antener el texto con la b revedad indispensablesitios en la red sobre Bioqum ica y revistaspara ser legible y puntual. Todo ello hace de H arper,en lnea.B io q u m ica ilustrad a , 28a edicin, un ttulofundam ental y la m ejor referencia para el aprendizaje S e abordan asp ectos nuevos o actualizadoso consulta de los asp ecto s bioqum icos aplicadossobre tem as cruciales en este cam po, com oal rea clnica. el P ro y ecto del G e n o m a H um ano y laBioinform tica.Visite: www.mhhe.com/medicina/murray_bi28eThe McGraw-Hill CompaniesgHill Educacin 3. CaractersticasPresentacin a todo color queincluye m s de 600clave en esta ilustracionesnueva edicin! C7, U i .. ----- m ------ m Influencia del Proyecto del G enom a H um ano en varioscam pos biom dicos Revisin de la utilizacin de enzim as en el diagnsticom dico M aterial nuevo sobre los descubrim ientos de frm acos conayuda de com putadoras Recopilacin de algunas enferm edades conform acionales Inform acin nueva sobre productos term inales de glucola-cin avanzada y su im portancia en la diabetes mellitus D atos recientes sobre la u n i n del virus de la influenza a lasclulas hum anas Retos im portantes que enfrenta la m edicina actualLas actualizaciones bioqumicasincluyen: Anlisis extendido sobre la espectrom etra de masas, unm todo analtico clave en la bioqum ica contem pornea Figuras nuevas que revelan varios aspectos de la estructuraprotenica A m plio anlisis sobre sitios activos de enzim as y estadostransicionales Inform acin nueva acerca de m todos de valoracinenzim ticos C obertura m s am plia en lo referente a diferentes aspectosde la cintica de las enzim as Inform acin nueva sobre m icro RNA y RNA silenciadores M aterial reciente acerca de los m ecanism os de transcripcineucaritica, incluyendo la biognesis de m icro-R N A y lafuncin de los nucleosom as D escripcin de las actividades de los m icro RNA M aterial nuevo relacionado con la siguiente generacin deplataform as de secuencia (NGS) Inform acin reciente referente a la tecnologa de in m u n o -precipitacin de crom atina (C H IP) y sus aplicaciones Avances acerca de la localizacin subcelular de enzim asclave de sealizacin (cinasas, fosfatasas) N ueva inform acin sobre cm o afectan las horm on as latranscripcin gentica 4. ContenidoPrefacio ix 1. Bioqumica y medicinaR o b e rt K. M urray, M D , P h D1 2. Agua y pHP eter J. Kennelly, P hDSECCINy V ctor W. R odw ell, P h D6BIOENERGTICA Y EL METABOLISMODE CARBOHIDRATOS Y LPIDOS 92SECCIN11. Bioenergtica: la funcin del ATPESTRUCTURAS Y FUNCIONES K athleen A i B oth am , PhD , DScDE PROTENAS Y ENZIMAS 14 y P eter A . M ayes, PhD , D Sc9212. Oxidacin biolgica 3. Aminocidos y pptidosK athleen M . B otham , PhD, DScP eter J. Kennelly, P hDy P eter A . M ayes, PhD , D Sc98y V ctor W. R odw ell, P h D14 4. Protenas: determinacin de la estructura 13. Cadena respiratoria y fosforilacin oxidativaprimariaK athleen M . B otham , PhD, D ScP eter J. Kennelly, P h D y P eter A . M ayes, PhD , D Sc103y V ctor W. R odw ell, P h D2114. Carbohidratos importantes desde el punto de 5. Protenas: rdenes de estructura superiores vista fisiolgicoP eter J. Kennelly, P h D D a v id A . Bender, P h D 113y V ctor W. R odw ell, P h D3115. Lpidos de importancia fisiolgica 6. Protenas: mioglobina y hemoglobina K athleen M . B otham , PhD , D ScP eter J. Kennelly, P h D y P eter A . M ayes, PhD , D Sc121y V ctor W. R odw ell, P h D4316. Perspectiva general del metabolismo y el 7. Enzimas: mecanismo de accinsuministro de combustibles metablicosP eter J. Kennelly, P h D D a v id A . Bender, P h D 131y V ctor W. R odw ell, P h D5117. El ciclo del cido ctrico: el catabolismo 8. Enzimas: cinticade la acetil-CoAP eter f. Kennelly, P h DD a v id A . Bender, P h D 143y V ctor W. R odw ell, P h D6218. Gluclisis y la oxidacin de piruvato 9. Enzimas: regulacin de actividadesD a v id A . Bender, P h D 149P eter J. Kennelly, P h Dy V ctor W. R odw ell, P h D75 19. Metabolismo del glucgeno10. Bioinformtica y biologa computacional D a v id A . Bender, P h D 157P eter J. Kennelly, P h Dy V ctor W. R odw ell, P h D84 5. v iiiCONTENIDO20. Gluconeognesis y el control de la glucosa s e c c i n|/en la sangreD a v id A. Bender, P h D 165ESTRUCTURA, FUNCIN Y21. La va de pen tosa fosfato y otras vasREPLICACIN DE MACROMOLCULASdel metabolismo de hexosas INFORMACIONALES 285D a v id A . Bender, P h D1 74 32. Nucletidos22. Oxidacin de cidos grasos: cetognesisV ictor W. R odw ell, P h D 285K athleen M . B otham , PhD , D Scy P eter A . M ayes, PhD , D Sc184 33. Metabolismo de nucletidos, purina y pirimidina V ictor W. R odw ell, P h D 29223. Biosntesis de cidos grasos y eicosanoidesK athleen M . B otham , PhD , DSc34. Estructura y funcin del cido nucleicoy P eter A . M ayes, PhD , D Sc193 P. A n th o n y Weil, P h D 30224. Metabolismo de acilgliceroles y esfingolpidos 35. Organizacin, replicacin y reparacin de DNAK athleen M . B otham , PhD , D Sc P. A n th o n y Weil, P h D 312y P eter A. M ayes, PhD , D Sc 205 36. Sntesis, procesamiento y modificacin del RNA25. Transporte y almacenamiento de lpidos P. A n th o n y Weil, P h D 335K athleen M . B otham , PhD , D Sc 37. Sntesis de protenas y el cdigo genticoy P eter A . M ayes, PhD , D Sc212 P. A n th o n y Weil, P h D 35326. Sntesis, transporte y excrecin de colesterol 38. Regulacin de la expresin gnicaK athleen M . B otham , PhD , D Sc P. A n th o n y Weil, P h D 369y P eter A . M ayes, PhD , D Sc 2 2 4 39. Gentica molecular, DNA recombinante y tecnologa genmica P. A n th o n y Weil, P h D 388s e c c i n H IMETABOLISMO DE PROTENASY AMINOCIDOS 234s e c c i n /27. Biosntesis de los aminocidos no esenciales BIOQUMICA DE LAdesde el punto de vista nutricionalCOMUNICACIN EXTRACELULARV ictor W. R odw ell, P h D234 EINTRACELULAR 40628. Catabolismo de protenas y de nitrgeno 40. Membranas: estructura y funcinde aminocidos R o b e rt K. M u rray, M D , P hDV ictor W. R odw ell, P h D239 y D a ry l K. Granner, M D 40629. Catabolismo de los esqueletos de carbono 41. La diversidad del sistema endocrinode aminocidos P. A n th o n y Weil, P h D 425V ictor W. R odw ell, P hD 248 42. Accin hormonal y transduccin de seal30. Conversin de aminocidos en productos P. A n th o n y Weil, P h D 444especializadosV ictor W. R odw ell, P h D26231. Porfirinas y pigmentos biliaresR o b ert K. M urray, M D , P h D271 6. CONTENIDOSECCIN50.Protenas plasmticas e inmunoglobulinasR o b e rt K. M urray, M D , P h D 566TEMAS ESPECIALES 459 51.Hemostasia y trombosisP eter L. Gross, M D , R o b e rt K. M urray, M D , P hD43. Nutricin, digestin y absorcin y M a rg a ret L. R and, P h D 583D a v id A . Bender, P h D 45944. Micronutrientes: vitaminas y minerales 52.Eritrocitos y leucocitosR o b e rt K. M urray, M D , P h D 593D a v id A . Bender, P h D 467 53. Metabolismo de xenobiticos45. Radicales libres y nutrientes antioxidantesR o b e rt K. M urray, M D , P h D 609D a v id A . Bender, P h D 482 54. Historias de caso bioqumicas46. Trfico y distribucin intracelulares de protenasR o b ert K. M urray, M D , P h DR o b e rt K. M urray, M D , P h D487 y P eter L. Gross, M D 61647. GlucoprotenasR o b e rt K. M urray, M D , P h D506A p n d ice I64748. La matriz extracelular A p n d ice II 648R o b e rt K. M urray, M D , P h D n d ic e alfabtico651y Frederick W. Keeley, P h D 52749. Msculo y el citoesqueletoR o b ert K. M urray, M D , P h D 545 7. PrefacioLos autores y la editorial se com placen en presentar la vigsimoconcisa y de fcil acceso, los autores hem os in corporado nuevo ctava edicin de Harper, Bioqumica ilustrada. Esta edicin pre-m aterial im p o rtan te en esta edicin. Se han aadido m uchos -enta p o r vez prim era m ltiples im genes a color, m uchas de ellas cuadros y figuras nuevos. C ada captulo h a sido revisado, actu aneditas, m ism as que recalcan de m anera vivida la com plejidad lizado y en varios casos reescrito, en gran p arte a fin de in co rp o em pre creciente del conocim iento sobre bioqum ica. La foto rar los avances m s recientes tan to en conocim iento com o engrafa de la portada de protena fluorescente verde (GFP), la cual tecnologa, lo cual es de sum a im portancia p ara el en ten d im ien reconoce el otorgam iento del prem io Nobel 2008 en qum ica a to y el ejercicio de la m edicina. M artin Chalfie, Roger Y. Tsien y O sam u Shim om ura, refleja el H ay dos captulos nuevos. El captulo 45, titulado Radicales incapi de este libro en los nuevos avances. Junto con sus deriva-libres y nutrientes antioxidantes, describe las fuentes de radica io s, la GFP cum ple con una funcin que crece de m anera cons- les libres, sus efectos perjudiciales sobre el DNA, las protenas ym t e en lo referente al rastreo del m ovim iento de protenas enlos lpidos, as com o sus diversas participaciones en la p ro d u cclulas y tejidos intactos, adem s de que tiene m ltiples aplicacio cin de enferm edades com o cncer y ateroesclerosis. Tam bin se nes en los cam pos de biologa celular, bioqum ica y m edicina.abo rd a la funcin de los antioxidantes en la neutralizacin de susEn esta edicin dam os un triste hasta luego a quien d u ran - efectos perjudiciales.te m ucho tiem po fue autor y editor, D aryl G ranner. En 1983, en El captulo 54, H istorias de caso bioqum icas, proporcionarreparacin para la vigsim a edicin, se solicit a D aryl que esextensas presentaciones de 16 estados fisiopatolgicos: deficienciacribiera nuevos captulos acerca del sistem a endocrino y el m ede adenosina desam inasa, enferm edad de Alzheimer, clera, cncanism o m olecular de horm onas, lo cual hizo con gran xito. Encer colorrectal, fibrosis qustica, cetoacidosis diabtica, distrofiaa vigsimo prim era edicin asum i la responsabilidad de los ca-m uscular de D uchenne, intoxicacin p o r etanol, gota, hem ocro-r .tulos sobre m em branas, sntesis de protena y biologa molecu- m atosis hereditaria, hipotiroidism o, kwasniorfcor (y m ainufricn r, adem s de que escribi u n nuevo captulo m uy inform ativoprotenico-energtica), infarto de m iocardio, obesidad, osteopo- ?bre el entonces nuevo cam po de la tecnologa del DNA recom - rosis y xeroderm a pigmentoso.: fiante. En el transcurso de los 25 aos siguientes, hasta la vig- Las nuevas caractersticas im portantes de inters m dicos m o sptim a edicin, D aryl revis de m anera continua sus capicom prenden:llo s a fin de proporcionar descripciones concisas e instructivassobre estos cam pos com plejos y en rpido cambio. Los colegas Influencia del H um an Genome Project sobre diversosiitoriales de D aryl expresam os gratitud p o r sus m uchas contri-cam pos biom dicos.: aciones inestim ables com o autor, editor y amigo, y le deseam os Se reescribi el uso de enzim as en el diagnstico mdico.: J o lo m ejor en los futuros proyectos que em prenda. N uevo m aterial sobre descubrim iento de frm acosD avid Bender, K athleen Botham , Peter Kennelly y A nthony auxiliado con com putadora. eil, antes coautores, ahora son autores com pletos. Rob M urray C om pilacin de algunas enferm edades conform acionales.izradece las im portantes contribuciones de Peter Gross, FredKeeley y M argaret Rand a captulos especficos, y agradece a N uevo m aterial respecto a pro d u cto s term inales de3 einhart Reithm eier, A lan V olchuk y D avid B. W illiam s p o r re-glucacin avanzada y su im p o rtan cia en la diabetes_iar los captulos 40 y 46, adem s de realizar inestim ables suge- mellitus.rencias sobre los m ism os. Tam bin expresa gratitud a Kasra . N uevo m aterial acerca de la fijacin del virus de la gripe aH ighighat y M oham m ad R assouli-R ashti p o r leer y p ro p o n er las clulas del ser hum ano.eioras para el captulo 54. A lgunos desafos im p o rtan tes que encara la m edicina. Los tem as que siguen, m ism os que h an sido aadidos a d iCambios en la vigsimo octava edicinversos captulos, son de inters bioqum ico bsico: I c r.gruente con el objetivo de proporcionar a los estudiantes un M ayor co b ertu ra sobre la espectrom etra de m asa, un..b :o que describa e ilustre la bioqum ica de una m anera integral, m to d o analtico clave en bioqum ica contem pornea. xi 8. x ii PREFACIO N uevas figuras que revelan diversos aspectos de la estru ccin y reparacin del DNA, sntesis y m odificacin del RNA,tu ra de protenas. sntesis de protena, los principios de la tecnologa de DNA re-M ayor cobertura sobre sitios activos de enzim as y estadoscom binante y genm ica, adem s del nuevo enten d im ien to sobre de transicin. cm o est regulada la expresin de gen.En la Seccin V se abo rd a la com unicacin extracelular eN ueva inform acin en cuanto a m todos de valorarintracelular. Los tem as incluyen estru ctu ra y fu ncin de m em enzimas.brana, las bases m oleculares de las acciones de ho rm o n as y elC obertura expandida de aspectos de la cintica de enzim as. cam po clave de la transduccin de seal.N ueva inform acin sobre m icro-R N A y RNA silenciadores.La Seccin VI trata 12 tem as especiales: nutricin, digesN ueva inform acin acerca de m ecanism os de transcripcinti n y absorcin; vitam inas y m inerales; radicales libres y a n eucariticos, incluso la biognesis del m RNA y la funcin tioxidantes; trfico intracelular y clasificacin de protenas; glu- de los nucleosom as. coprotenas; la m atriz extracelular; m sculo y citoesqueleto;protenas plasm ticas e inm unoglobulinas; hem ostasia y tro m D escripcin de actividades de miRNA.bosis; eritrocitos y leucocitos; el m etabolism o de xenobiticos; N uevo m aterial respecto a plataform as de Next Generation as com o 16 historias de caso o...</p>