El placer de lo exóticoLas Maldivas,

Dubái y Tailandia

Sabores para turistear:mole, mezcal y papadzules

SUPLEMENTO

Iglesia de San Jerónimo, Aculco, Estado de México.

JUN

IO |

2014

SUPLEMENTO

Viajede

BitácoraViajede

BitácoraEscapadas

a la vuelta de la ciudadDestinos a menos

de dos horas

Escapadas

a la vuelta de la ciudadDestinos a menos

de dos horas

Viajede

Bitácora

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ContenidoSUPLEMENTO

Director GeneralLuke Betts

Director EditorialRonald Buchanan

Directora de Operaciones EditorialesNancy Escobar

Director ComercialRafael Blanco

Gerente de Marketing Andrea Pazarán

Coordinación y Edición de SuplementoCynthia Fabila

Coeditora de SuplementoNancy Colín

FotografíaThinkstockEd Carsi

Secretaría de Turismo

ColaboradorasMontserrat Amigón

Grisel CamachoNancy Colín

Lizbeth DuránBeatriz Loera

Coordinación de DiseñoJesica Cadena

Retoque fotográficoErick Ramírez

Diseño ComercialVíctor LópezAna Aragón

Corrección de estiloNallely Flores

Jessica Velázquez

Agradecimientos especiales a:Secretaría de Turismo

Úrsula Hurtado, de Liverpool

Paraíso

Radiografía

Espectaculares

México

Viajar

A la tierra

cerca de la ciudad

del equipaje

destinos

experiencias que sí saben

casi gratis

que fueres…

DF

Aculco

Morelos

Edo. México

Michoacán

Hidalgo

Hidalgo

Xochitla

Edo. México

DF

En el Estado de México –situado en medio de la naturaleza– se encuentra el parque ecológico Xochitla, es un sitio excelente para compartir un día de campo con la familia y los amigos o acampar en medio de hermosos jardines. Aunque se puede convivir de cerca con la naturaleza, cuenta con las comodidades de la vida moderna como cajero automático, renta de carriolas, seguridad, estacionamiento, enfermería y hasta helipuerto.

En el centro del pueblo se encuentra una hermosa iglesia colonial; ofrece vistas espectaculares desde la Peña del Cuervo. A 8 km se ubica el Parque Ecológico Recreativo Carboneras que cuenta con amenidades como tirolesa, rapel y mirador.

En el cerro de Xalapaxco se puede llegar a caballo para conocer los nueve cráteres, mientras se disfruta de bellos paisajes. En la Malinche, se ofrecen rutas de ecoturismo. La cultura se hace presente en los tres museos: Taurino, Museo Nacional del títere y el Museo de la ciudad.

Gracias a sus templos, haciendas y bellezas –tanto naturales como arquitectónicas– ha servido de escenario para películas como El Peñón de las Ánimas. En los ríos Amacuzac y Tembembe se puede disfrutar el cálido clima de la región y en Teacalco aguarda el parque zoológico “Zoofari”.

cerca de la ciudadParaísos

1

2

6

7

8

99

10

3

4

No es necesario invertir un gran presupuesto o conseguir boletos de avión para divertirse. Estas son 10 opciones

muy cercanas al DF.

Xochitla

Aculco

Rumbo a San Miguel Nepantla: la ruta de Sor Juana

Nativitas

Chignahuapan

Huamantla

Amacuzac

Cadereyta de Montes

Mineral del Chico

5 Huasca de Ocampo

SUPLEMENTO

Costo aproximado para llegar por carretera: $800.

En el Estado de México, colinda con Acambay y Jilotepec.

Se pueden encontrar trabajos artesanales de cantera y coloridos vestidos otomíes.

http://turismo.edomex.gob.mx/turismo/htm/html/aculco.html

Para ir en auto se requieren alrededor de $500, la entrada general es de $ 55.

Ubicada en la zona sur de Tlaxcala.

Los días 16, 17 y 18 de marzo se celebra el carnaval de Nativitas con música y danzas compartidas por generaciones.

Costo aproximado de carretera más gasolina, $800. Hoteles de una y dos estrellas, desde $280 por habitación.

A la entrada de la Sierra Gorda de Querétaro.

Ofrece delicias culinarias como chicharrón de res, carnitas de cerdo y nopal en penca, también llamado “Nopal en su madre”.

www.cadereytademontesqueretaro.gob.mx

El costo aproximado para llegar en auto es de $400. Hay hospedaje desde $400 hasta $2,300 en habitación doble.

Norte de Puebla.

Las artesanías que se pueden adquirir son esferas de Navidad, figuras de madera, tejidos de lana y ollas de barro rojo.

www.enchignahuapan.com

En auto, el costo aproximado es de $600. Hay salidas de la Central Camionera del Sur y el costo por persona es de $150.

Ubicada al sur de Morelos.

En la feria tradicional de Amacuzac (12 de enero) hay festividades como jaripeo y juegos mecánicos.

www.amacuzac.gob.mx

El viaje por carretera tiene un costo aproximado de $400.

Ubicado a 30 km al noroeste de Pachuca, Hidalgo.La cocina tradicional de la zona ofrece pastes rellenos –salados o dulces–.

huascapueblomagico.gob.mx

Por carretera el costo aproximando de gasolina más casetas es de $500. Hay desde cabañas hasta hoteles para todos los bolsillos.

Ubicado en Hidalgo

La película La Habitación Azul fue filmada en el Mineral del Chico.

www.parqueelchico.gob.mx

El costo aproximado en auto es de $600. De la Central Camionera de Oriente, salen autobuses directos.

Ubicada a 42 km de Tlaxcala.

En las fiestas patronales de agosto, hay corridas de toros sueltos, así como coloridos tapetes de aserrín y semillas.

www.turismotlaxcala.com

El costo de gasolina, más casetas va de $220 a $380.

Sureste del Estado de México.

La gastronomía ofrece platillos como mixiotes, codorniz o conejo, acompañados de pulque.

larutadesorjuana.blogspot.mx

Puede recorrerse en bici o patineta.

Algunos ingresos apoyan al ambiente.

UbicaciónUbicación

Los conventos, iglesias y catedrales que datan

del siglo XVI son ejemplos del barroco mexiquense, pero también

hay atracciones para los amantes de la naturaleza, ya que las cascadas la Concepción,

Tixhiñú y la presa Ñadó –situada junto a una enorme peña– brindan inigualables paisajes

naturales.La oferta de hospedaje incluye hoteles de una y dos estrellas.

Para comer, los restaurantes incluyen comida típica y platillos de la zona en su menú.

La Parroquia de San Jerónimo es uno de sus principales atractivos.

El Popocatépetl y el Iztaccíhuatl siempre presentes.

Comprende los pueblos donde Sor Juana Inés de la Cruz nació y vivió su infancia. El trayecto ofrece visitar

haciendas, templos, capillas y conventos, tal como el Convento de San Luis Obispo de Tolosa que

tiene retablos barrocos. En Tlalmanalco, Amecameca, Ozumba o Popo Park hay opciones de hospedaje

en cabañas, hoteles y parques ecoturísticos, en donde se puede

acampar, practicar rappel y senderismo.

Morelos

Edo. MéxicoDF

Ruta De Sor Juana

Tlaxcala

Hidalgo

Cadereyta

DFEdo. México

Queré

taro

Guanajuato

Michoacán

DFPuebla

Pachuca

Tlaxcala

Edo. México

Chignahuapan DF

Morelos

Edo.México

Puebla

Amacuzac

Puebla

Hidalgo

Tlaxcala

Edo. México

DF

Mineral Del Chico

Puebla

Hidalgo

Tlaxcala

Edo. MéxicoHuamantla

DF

Ubicación

Ubicación

Ubicación Ubicación

Ubicación

Ubicación

Puebla

Hidalgo

TlaxcalaEdo.

México

Huasca De Ocampo

DF

Ubicación

Hidalgo

Puebla

Tlaxcala

Edo. México

D.FNativitas

DF

Ubicación

Es un destino perfecto para los amantes de la flora, pues se puede ir a conocer Quinta Schmoll, el invernadero más importante de América Latina y el jardín botánico M. González de Cosío. Es perfecto para hacer fotografía –por los espacios naturales– puede practicarse ciclismo de montaña, campismo y paseos en lancha.

La Basílica alberga una virgen de 14 metros de altura. Sus bellezas naturales son la presa de Cuautelolulco, el Cerrito del Calvario y las cascadas de Quetzalapan –de más de 100 metros de altura– y nueve manantiales de agua termal.

Artesanos ofrecen cestería.

Pueblo de casas multicolores. En el río también hay rápidos.

El kiosco de la plaza central.

Tapete de aserrín y semillas.

Cacaxtla: lugar donde muere la lluvia en la tierra.

El primer pueblo mágico de Hidalgo.

Este pueblo minero cuenta con peñas y una hermosa cascada que baña los Prismas Basálticos al pie de la barranca. Ofrece actividades como pesca, campismo y senderismo. En la comunidad Ojo de Agua se encuentra una plataforma para acampar.

El municipio de Santa María Nativitas se ubica en la ruta turística ‘Cacaxtla Xochitécatl’. En Cacaxtla se puede visitar la zona arqueológica con vestigios de la cultura olmeca-xicalanca. La zona de Xochitécatl comprende tres pirámides: la de las flores, el edificio de la serpiente y el espiral.Los templos, iglesias y parroquias, como de la Parroquia Virgen de la Natividad, –de los siglos XVII y XVIII– son una visita obligada.

Beatriz Loera

Presupuesto aproximado para dos adultos y dos niños menores de 10 años, $ 1,500.

Carretera Circunvalación S/N, El Trébol, 54600 Tepotzotlán, Estado de México.

En el restaurante El Silo puede disfrutarse de un delicioso desayuno o comida, tipo buffet.

www.xochitla.org.mx

5899.6600

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DF

Aculco

Morelos

Edo. México

Michoacán

Hidalgo

Hidalgo

Xochitla

Edo. México

DF

En el Estado de México –situado en medio de la naturaleza– se encuentra el parque ecológico Xochitla, es un sitio excelente para compartir un día de campo con la familia y los amigos o acampar en medio de hermosos jardines. Aunque se puede convivir de cerca con la naturaleza, cuenta con las comodidades de la vida moderna como cajero automático, renta de carriolas, seguridad, estacionamiento, enfermería y hasta helipuerto.

En el centro del pueblo se encuentra una hermosa iglesia colonial; ofrece vistas espectaculares desde la Peña del Cuervo. A 8 km se ubica el Parque Ecológico Recreativo Carboneras que cuenta con amenidades como tirolesa, rapel y mirador.

En el cerro de Xalapaxco se puede llegar a caballo para conocer los nueve cráteres, mientras se disfruta de bellos paisajes. En la Malinche, se ofrecen rutas de ecoturismo. La cultura se hace presente en los tres museos: Taurino, Museo Nacional del títere y el Museo de la ciudad.

Gracias a sus templos, haciendas y bellezas –tanto naturales como arquitectónicas– ha servido de escenario para películas como El Peñón de las Ánimas. En los ríos Amacuzac y Tembembe se puede disfrutar el cálido clima de la región y en Teacalco aguarda el parque zoológico “Zoofari”.

cerca de la ciudadParaísos

1

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7

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4

No es necesario invertir un gran presupuesto o conseguir boletos de avión para divertirse. Estas son 10 opciones

muy cercanas al DF.

Xochitla

Aculco

Rumbo a San Miguel Nepantla: la ruta de Sor Juana

Nativitas

Chignahuapan

Huamantla

Amacuzac

Cadereyta de Montes

Mineral del Chico

5 Huasca de Ocampo

SUPLEMENTO

Costo aproximado para llegar por carretera: $800.

En el Estado de México, colinda con Acambay y Jilotepec.

Se pueden encontrar trabajos artesanales de cantera y coloridos vestidos otomíes.

http://turismo.edomex.gob.mx/turismo/htm/html/aculco.html

Para ir en auto se requieren alrededor de $500, la entrada general es de $ 55.

Ubicada en la zona sur de Tlaxcala.

Los días 16, 17 y 18 de marzo se celebra el carnaval de Nativitas con música y danzas compartidas por generaciones.

Costo aproximado de carretera más gasolina, $800. Hoteles de una y dos estrellas, desde $280 por habitación.

A la entrada de la Sierra Gorda de Querétaro.

Ofrece delicias culinarias como chicharrón de res, carnitas de cerdo y nopal en penca, también llamado “Nopal en su madre”.

www.cadereytademontesqueretaro.gob.mx

El costo aproximado para llegar en auto es de $400. Hay hospedaje desde $400 hasta $2,300 en habitación doble.

Norte de Puebla.

Las artesanías que se pueden adquirir son esferas de Navidad, figuras de madera, tejidos de lana y ollas de barro rojo.

www.enchignahuapan.com

En auto, el costo aproximado es de $600. Hay salidas de la Central Camionera del Sur y el costo por persona es de $150.

Ubicada al sur de Morelos.

En la feria tradicional de Amacuzac (12 de enero) hay festividades como jaripeo y juegos mecánicos.

www.amacuzac.gob.mx

El viaje por carretera tiene un costo aproximado de $400.

Ubicado a 30 km al noroeste de Pachuca, Hidalgo.La cocina tradicional de la zona ofrece pastes rellenos –salados o dulces–.

huascapueblomagico.gob.mx

Por carretera el costo aproximando de gasolina más casetas es de $500. Hay desde cabañas hasta hoteles para todos los bolsillos.

Ubicado en Hidalgo

La película La Habitación Azul fue filmada en el Mineral del Chico.

www.parqueelchico.gob.mx

El costo aproximado en auto es de $600. De la Central Camionera de Oriente, salen autobuses directos.

Ubicada a 42 km de Tlaxcala.

En las fiestas patronales de agosto, hay corridas de toros sueltos, así como coloridos tapetes de aserrín y semillas.

www.turismotlaxcala.com

El costo de gasolina, más casetas va de $220 a $380.

Sureste del Estado de México.

La gastronomía ofrece platillos como mixiotes, codorniz o conejo, acompañados de pulque.

larutadesorjuana.blogspot.mx

Puede recorrerse en bici o patineta.

Algunos ingresos apoyan al ambiente.

UbicaciónUbicación

Los conventos, iglesias y catedrales que datan

del siglo XVI son ejemplos del barroco mexiquense, pero también

hay atracciones para los amantes de la naturaleza, ya que las cascadas la Concepción,

Tixhiñú y la presa Ñadó –situada junto a una enorme peña– brindan inigualables paisajes

naturales.La oferta de hospedaje incluye hoteles de una y dos estrellas.

Para comer, los restaurantes incluyen comida típica y platillos de la zona en su menú.

La Parroquia de San Jerónimo es uno de sus principales atractivos.

El Popocatépetl y el Iztaccíhuatl siempre presentes.

Comprende los pueblos donde Sor Juana Inés de la Cruz nació y vivió su infancia. El trayecto ofrece visitar

haciendas, templos, capillas y conventos, tal como el Convento de San Luis Obispo de Tolosa que

tiene retablos barrocos. En Tlalmanalco, Amecameca, Ozumba o Popo Park hay opciones de hospedaje

en cabañas, hoteles y parques ecoturísticos, en donde se puede

acampar, practicar rappel y senderismo.

Morelos

Edo. MéxicoDF

Ruta De Sor Juana

Tlaxcala

Hidalgo

Cadereyta

DFEdo. México

Queré

taro

Guanajuato

Michoacán

DFPuebla

Pachuca

Tlaxcala

Edo. México

Chignahuapan DF

Morelos

Edo.México

Puebla

Amacuzac

Puebla

Hidalgo

Tlaxcala

Edo. México

DF

Mineral Del Chico

Puebla

Hidalgo

Tlaxcala

Edo. MéxicoHuamantla

DF

Ubicación

Ubicación

Ubicación Ubicación

Ubicación

Ubicación

Puebla

Hidalgo

TlaxcalaEdo.

México

Huasca De Ocampo

DF

Ubicación

Hidalgo

Puebla

Tlaxcala

Edo. México

D.FNativitas

DF

Ubicación

Es un destino perfecto para los amantes de la flora, pues se puede ir a conocer Quinta Schmoll, el invernadero más importante de América Latina y el jardín botánico M. González de Cosío. Es perfecto para hacer fotografía –por los espacios naturales– puede practicarse ciclismo de montaña, campismo y paseos en lancha.

La Basílica alberga una virgen de 14 metros de altura. Sus bellezas naturales son la presa de Cuautelolulco, el Cerrito del Calvario y las cascadas de Quetzalapan –de más de 100 metros de altura– y nueve manantiales de agua termal.

Artesanos ofrecen cestería.

Pueblo de casas multicolores. En el río también hay rápidos.

El kiosco de la plaza central.

Tapete de aserrín y semillas.

Cacaxtla: lugar donde muere la lluvia en la tierra.

El primer pueblo mágico de Hidalgo.

Este pueblo minero cuenta con peñas y una hermosa cascada que baña los Prismas Basálticos al pie de la barranca. Ofrece actividades como pesca, campismo y senderismo. En la comunidad Ojo de Agua se encuentra una plataforma para acampar.

El municipio de Santa María Nativitas se ubica en la ruta turística ‘Cacaxtla Xochitécatl’. En Cacaxtla se puede visitar la zona arqueológica con vestigios de la cultura olmeca-xicalanca. La zona de Xochitécatl comprende tres pirámides: la de las flores, el edificio de la serpiente y el espiral.Los templos, iglesias y parroquias, como de la Parroquia Virgen de la Natividad, –de los siglos XVII y XVIII– son una visita obligada.

Beatriz Loera

Presupuesto aproximado para dos adultos y dos niños menores de 10 años, $ 1,500.

Carretera Circunvalación S/N, El Trébol, 54600 Tepotzotlán, Estado de México.

En el restaurante El Silo puede disfrutarse de un delicioso desayuno o comida, tipo buffet.

www.xochitla.org.mx

5899.6600

4 5

Langosta con frijoles, chilorio acompañado de charanda, corundas o mole negro con tasajo y quesillo; los sabores de México son parte de su identidad cultural

¡que sí saben!experiencias

Montserrat Amigón

Baja California y Baja California Sur Debido a su ubicación geográfica, rodeadas por el Mar de Cortés

y el Océano Pacífico, las Bajas Californias tienen como base productos del mar y es por ello que varios de sus platillos típicos

son preparados con pescados y mariscos.

Yucatán, Quintana Roo y CampecheLa cocina tradicional de esta zona es resultado de un feliz

maridaje entre el arte culinario de las culturas maya y europea, así como la acertada mezcla de sustancias

e ingredientes tradicionales de ambas regiones.

SinaloaAl hablar de Sinaloa nos referimos a un estado donde se conjuga la inmensidad del mar y sus playas con montañas altas y vastos

sembradíos. Se pueden encontrar platillos a base de plantas exóticas, aves, peces y mariscos.

OaxacaEn Oaxaca la oferta gastronómica combina sabores y olores provenientes de una ancestral fusión entre lo prehispánico

y colonial. El toque prehispánico se refleja en el uso de maíz y en el maridaje con los muy coloniales quesos y chorizos.

QuerétaroQuerétaro tiene una ubicación geográfica privilegiada,

cuyo territorio semidesértico le brinda las características idóneas para la producción de queso y vino. Es la segunda

zona vitivinícola más importante del país.

ENTRE VIÑASY AROMAS DEL MAR

LA RUTA DEL MAYAB

LA MESA DE LA HUERTAY EL MAR

LOS MIL SABORESDEL MOLE

QUESO Y VINO

Oferta gastronómicaLangosta con frijoles, ensalada César (creada por el chef César Cardini),

pescado al disco, almeja tatemada, escabeche de mariscos, tamales fajados y Margarita, el coctel más representativo y famoso de México.

Imperdibles al paladar- Un imperdible de Tecate –además de la cerveza– es el pan que se prepara en hornos de ladrillo alimentados con leña; tradición de artesanos panaderos.

- Puerto Nuevo (50 km al sur de Tijuana por la carretera Federal1) es una comunidad restaurantera que ofrece langosta servida con frijoles,

arroz y tortillas de harina.- Valle de Guadalupe alberga múltiples casas vinícolas, además,

es indispensable probar el tiradito de abulón, un platillo tradicional.- El restaurante La Guerrerense, ubicado en la calle primera y Alvarado

prepara 14 diferentes tipos de ceviche, con erizo y pepino de mar; todos aderezados con salsas de la casa.

Oferta gastronómica: Panuchos, poc chuc, agua de chaya, pescado tikin-xic, itzacol

de langosta, pan de cazón, papadzules, dulce de nanche, dzic (salpicón) de venado.

Imperdibles al paladar:- El corazón de Mérida es ideal para disfrutar la sopa de lima, queso relleno, relleno negro y salbutes, acompañados de una refrescante

agua de chaya, cerveza yucateca o el licor maya xtabentún.- El restaurante Kinich Tulum (Carretera Federal Tulum 307) ofrece

cochinita pibil, dzic de venado y empanadas de chaya.- Casa vieja de los arcos, en el centro de Campeche, conserva

la tradicional y auténtica receta del pan de cazón.- La Parroquia también ofrece pan de cazón, panuchos, papadzules,

cochinita pibil y una deliciosa crema de coco para cerrar la comida (Calle 55 No. 9, entre 10 y 12, Campeche.)

Oferta gastronómica: Pescado zarandeado, callo de hacha, ceviche de pescado,

aguachile y chilorio.

Imperdibles al paladar:- Los Mochis Aguachile (en el km 4 de la carretera Mochis-Ahome) hacen

honor a su nombre, además ofrecen mariscos servidos en molcajete.- El chilorio se prepara con carne de cerdo deshebrada y frita con distintas especias; es la especialidad de La Casa Country (Zona Dorada de Mazatlán). - Mocorito –a unos kilómetros de Guamuchil– es la capital de los postres

ofreciendo dulce de leche, conservas y piloncillos derivados de la caña.- El Farallón tiene sucursales en Los Mochis y en Culiacán. Es reconocido por su callo de hacha, camarones almendrados y el pescado zarandeado.- En el Pueblo Mágico El Fuerte –al noroeste de la capital– se pueden

degustar los tacuarines o coricos (galletas de maíz en forma de rosca) y tortillas de harina, únicas de la región.

Oferta gastronómica: Tlayudas, tasajo, mole negro, caldo de piedra, chocolate, atole, chapulines,

nieve de leche quemada, tejate, mezcal y sal de gusano.

Imperdibles al paladar:- En el Mercado 20 de Noviembre –en el corazón de la ciudad– se ofrece tlayuda con tasajo (carne a la leña), enmoladas y como postre empanadas

de lechecilla, tortitas de coco, gaznates, mamones y suspiros.- Elaborado a base de maíz, cacao y semillas de mamey, el tejate es una

famosa bebida prehispánica de Oaxaca. En La Flor de Huayapam, ubicada en el mercado Benito Juárez, puede observarse a las tejateras preparándolo.

- Los chapulines, con chile y limón, al mojo de ajo, o con limón y sal son la botana ideal para acompañar un buen mezcal.

- Tlacolula de Matamoros es famoso por producir el aperitivo por excelencia de la región: el mezcal. Hay añejados, reposados,

almendrados; siempre acompañados por la típica sal de gusano y limón.

Oferta gastronómica:Gran variedad de quesos artesanales, así como vinos y licores.

Imperdibles al paladar:- Recorridos guiados por las cavas para conocer los procesos

de elaboración de vino y degustar estos en casas productoras que se asientan entre Tequisquiapan y Santiago de Querétaro, como La Redonda.

- El Museo del Queso y el Vino, fundado por dos importantes casas: Quesos Vai y Cavas Freixenet (ubicado en Salvador Michaus s/n,

en el centro de Tequisquiapan, a espaldas del templo principal), ofrecen una gran selección de maridajes. Horario de 10 am a 8 pm.

- Si quieres disfrutar de un típico postre, la tradicional Nevería Galy en el centro de Querétaro ofrece el tradicional mantecado –nieve

de vainilla con vino tinto–. (Andador 5 de mayo, número 8).- En Tequisquiapan puedes tomar un tour para experimentar la producción del queso desde el pastoreo de ovejas, el tipo de alimentación que reciben

y el procedimiento para ordeñar, para finalmente llegar a la degustación de los productos que incluyen recetas con nuez y otros frutos secos.

México

SUPLEMENTO

Tip tragón

La mejor forma de conocer un destino

turístico es probando su comida en

mercados, puestos y restaurantes.

Viajando ‘al gusto’

México se encuentra entre los 10

mejores países para realizar turismo

gastronómico.

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Langosta con frijoles, chilorio acompañado de charanda, corundas o mole negro con tasajo y quesillo; los sabores de México son parte de su identidad cultural

¡que sí saben!experiencias

Montserrat Amigón

Baja California y Baja California Sur Debido a su ubicación geográfica, rodeadas por el Mar de Cortés

y el Océano Pacífico, las Bajas Californias tienen como base productos del mar y es por ello que varios de sus platillos típicos

son preparados con pescados y mariscos.

Yucatán, Quintana Roo y CampecheLa cocina tradicional de esta zona es resultado de un feliz

maridaje entre el arte culinario de las culturas maya y europea, así como la acertada mezcla de sustancias

e ingredientes tradicionales de ambas regiones.

SinaloaAl hablar de Sinaloa nos referimos a un estado donde se conjuga la inmensidad del mar y sus playas con montañas altas y vastos

sembradíos. Se pueden encontrar platillos a base de plantas exóticas, aves, peces y mariscos.

OaxacaEn Oaxaca la oferta gastronómica combina sabores y olores provenientes de una ancestral fusión entre lo prehispánico

y colonial. El toque prehispánico se refleja en el uso de maíz y en el maridaje con los muy coloniales quesos y chorizos.

QuerétaroQuerétaro tiene una ubicación geográfica privilegiada,

cuyo territorio semidesértico le brinda las características idóneas para la producción de queso y vino. Es la segunda

zona vitivinícola más importante del país.

ENTRE VIÑASY AROMAS DEL MAR

LA RUTA DEL MAYAB

LA MESA DE LA HUERTAY EL MAR

LOS MIL SABORESDEL MOLE

QUESO Y VINO

Oferta gastronómicaLangosta con frijoles, ensalada César (creada por el chef César Cardini),

pescado al disco, almeja tatemada, escabeche de mariscos, tamales fajados y Margarita, el coctel más representativo y famoso de México.

Imperdibles al paladar- Un imperdible de Tecate –además de la cerveza– es el pan que se prepara en hornos de ladrillo alimentados con leña; tradición de artesanos panaderos.

- Puerto Nuevo (50 km al sur de Tijuana por la carretera Federal1) es una comunidad restaurantera que ofrece langosta servida con frijoles,

arroz y tortillas de harina.- Valle de Guadalupe alberga múltiples casas vinícolas, además,

es indispensable probar el tiradito de abulón, un platillo tradicional.- El restaurante La Guerrerense, ubicado en la calle primera y Alvarado

prepara 14 diferentes tipos de ceviche, con erizo y pepino de mar; todos aderezados con salsas de la casa.

Oferta gastronómica: Panuchos, poc chuc, agua de chaya, pescado tikin-xic, itzacol

de langosta, pan de cazón, papadzules, dulce de nanche, dzic (salpicón) de venado.

Imperdibles al paladar:- El corazón de Mérida es ideal para disfrutar la sopa de lima, queso relleno, relleno negro y salbutes, acompañados de una refrescante

agua de chaya, cerveza yucateca o el licor maya xtabentún.- El restaurante Kinich Tulum (Carretera Federal Tulum 307) ofrece

cochinita pibil, dzic de venado y empanadas de chaya.- Casa vieja de los arcos, en el centro de Campeche, conserva

la tradicional y auténtica receta del pan de cazón.- La Parroquia también ofrece pan de cazón, panuchos, papadzules,

cochinita pibil y una deliciosa crema de coco para cerrar la comida (Calle 55 No. 9, entre 10 y 12, Campeche.)

Oferta gastronómica: Pescado zarandeado, callo de hacha, ceviche de pescado,

aguachile y chilorio.

Imperdibles al paladar:- Los Mochis Aguachile (en el km 4 de la carretera Mochis-Ahome) hacen

honor a su nombre, además ofrecen mariscos servidos en molcajete.- El chilorio se prepara con carne de cerdo deshebrada y frita con distintas especias; es la especialidad de La Casa Country (Zona Dorada de Mazatlán). - Mocorito –a unos kilómetros de Guamuchil– es la capital de los postres

ofreciendo dulce de leche, conservas y piloncillos derivados de la caña.- El Farallón tiene sucursales en Los Mochis y en Culiacán. Es reconocido por su callo de hacha, camarones almendrados y el pescado zarandeado.- En el Pueblo Mágico El Fuerte –al noroeste de la capital– se pueden

degustar los tacuarines o coricos (galletas de maíz en forma de rosca) y tortillas de harina, únicas de la región.

Oferta gastronómica: Tlayudas, tasajo, mole negro, caldo de piedra, chocolate, atole, chapulines,

nieve de leche quemada, tejate, mezcal y sal de gusano.

Imperdibles al paladar:- En el Mercado 20 de Noviembre –en el corazón de la ciudad– se ofrece tlayuda con tasajo (carne a la leña), enmoladas y como postre empanadas

de lechecilla, tortitas de coco, gaznates, mamones y suspiros.- Elaborado a base de maíz, cacao y semillas de mamey, el tejate es una

famosa bebida prehispánica de Oaxaca. En La Flor de Huayapam, ubicada en el mercado Benito Juárez, puede observarse a las tejateras preparándolo.

- Los chapulines, con chile y limón, al mojo de ajo, o con limón y sal son la botana ideal para acompañar un buen mezcal.

- Tlacolula de Matamoros es famoso por producir el aperitivo por excelencia de la región: el mezcal. Hay añejados, reposados,

almendrados; siempre acompañados por la típica sal de gusano y limón.

Oferta gastronómica:Gran variedad de quesos artesanales, así como vinos y licores.

Imperdibles al paladar:- Recorridos guiados por las cavas para conocer los procesos

de elaboración de vino y degustar estos en casas productoras que se asientan entre Tequisquiapan y Santiago de Querétaro, como La Redonda.

- El Museo del Queso y el Vino, fundado por dos importantes casas: Quesos Vai y Cavas Freixenet (ubicado en Salvador Michaus s/n,

en el centro de Tequisquiapan, a espaldas del templo principal), ofrecen una gran selección de maridajes. Horario de 10 am a 8 pm.

- Si quieres disfrutar de un típico postre, la tradicional Nevería Galy en el centro de Querétaro ofrece el tradicional mantecado –nieve

de vainilla con vino tinto–. (Andador 5 de mayo, número 8).- En Tequisquiapan puedes tomar un tour para experimentar la producción del queso desde el pastoreo de ovejas, el tipo de alimentación que reciben

y el procedimiento para ordeñar, para finalmente llegar a la degustación de los productos que incluyen recetas con nuez y otros frutos secos.

México

SUPLEMENTO

Tip tragón

La mejor forma de conocer un destino

turístico es probando su comida en

mercados, puestos y restaurantes.

Viajando ‘al gusto’

México se encuentra entre los 10

mejores países para realizar turismo

gastronómico.

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del equipajeRadiografía

Lizbeth Durán

Ya sea a una playa paradisiaca o a una enigmática ciudad, viajar es un evento que a cualquiera le emociona; sin embargo, la gente suele preparar el equipaje hasta el final

Hacer las maletas puede resultar una tarea difícil y estresante, ya que olvidar algo tan pequeño y

elemental como un cepillo de dientes podría quitarnos valioso tiempo de nuestra agenda de viaje.

Al respecto, Úrsula Hurtado, compradora corporativa de Liverpool y experta en equipaje, nos comparte sus mejores recomendaciones para preparar el equipaje de manera práctica y sencilla.

Todo cabe en un jarrito…Aunque depende del tipo de tela, hay

prendas como pantalones de mezclilla, corbatas o toallas que pueden enrollarse

para ocupar menos espacio. TIP: La ropa enrollada puede empacarse hasta el final para equilibrar los espacios.

Cosas pequeñasLos compartimentos de las maletas pueden destinarse para guardar prendas pequeñas

como ropa interior y calcetines.

Bolsa, bolsita, bolsotaLos accesorios de joyería pueden guardarse en cajitas organizadoras especiales, mientras que los artículos de tocador y maquillaje pueden ir en bolsas pequeñas con cierre o cosmetiqueras. Prefiere las botellas que tienen tapa con cuerda, para evitar derrames de líquidos.

Sin polvo Idealmente los

zapatos deben llevarse en bolsas –plásticas

especiales para calzado–, de esta manera, evitaremos ensuciar el resto de la ropa.

Además, se conservan los pares juntos.

TIP: Guarda los zapatos al final.

de la listaLos básicos

Ropa interiorPantalón de mezclillaZapatos cómodosSuéterMedicamentos para malestares frecuentes como aspirinas, desinflamatorios o para aliviar malestares estomacalesToallaCrema hidratanteGorraBloqueador solar (en playa)Traje de baño (en playa)Gafas de sol (en playa)Paraguas compacto (en ciudad)Chamarra (en ciudad)

al elegir ropaTips

Toda la ropa debe ser combinable entre sí. No repitas prendas o accesorios (con una pieza es suficiente para lograr muchos looks).No viajes con joyas de valor (en vacaciones se suele estar más distraído que de costumbre).Lleva ropa que no se arrugue.Si vas a la playa prefiere prendas de algodón, son más frescas.Si el lugar es frío, no olvides la ropa térmica y calcetines extra.Planifica los atuendos para el lugar.

de empacarAntes

Haz una lista de cosas que no pueden faltar.Revisa los pronósticos del clima.Procura llevar puestas las prendas que más pesan, así tendrás más espacio en tu equipaje.Si tu viaje es corto, una maleta ligera es suficiente; si es largo, prefiere los modelos con ruedas.

8

SUPLEMENTO

del equipajeRadiografía

Lizbeth Durán

Ya sea a una playa paradisiaca o a una enigmática ciudad, viajar es un evento que a cualquiera le emociona; sin embargo, la gente suele preparar el equipaje hasta el final

Hacer las maletas puede resultar una tarea difícil y estresante, ya que olvidar algo tan pequeño y

elemental como un cepillo de dientes podría quitarnos valioso tiempo de nuestra agenda de viaje.

Al respecto, Úrsula Hurtado, compradora corporativa de Liverpool y experta en equipaje, nos comparte sus mejores recomendaciones para preparar el equipaje de manera práctica y sencilla.

Todo cabe en un jarrito…Aunque depende del tipo de tela, hay

prendas como pantalones de mezclilla, corbatas o toallas que pueden enrollarse

para ocupar menos espacio. TIP: La ropa enrollada puede empacarse hasta el final para equilibrar los espacios.

Cosas pequeñasLos compartimentos de las maletas pueden destinarse para guardar prendas pequeñas

como ropa interior y calcetines.

Bolsa, bolsita, bolsotaLos accesorios de joyería pueden guardarse en cajitas organizadoras especiales, mientras que los artículos de tocador y maquillaje pueden ir en bolsas pequeñas con cierre o cosmetiqueras. Prefiere las botellas que tienen tapa con cuerda, para evitar derrames de líquidos.

Sin polvo Idealmente los

zapatos deben llevarse en bolsas –plásticas

especiales para calzado–, de esta manera, evitaremos ensuciar el resto de la ropa.

Además, se conservan los pares juntos.

TIP: Guarda los zapatos al final.

de la listaLos básicos

Ropa interiorPantalón de mezclillaZapatos cómodosSuéterMedicamentos para malestares frecuentes como aspirinas, desinflamatorios o para aliviar malestares estomacalesToallaCrema hidratanteGorraBloqueador solar (en playa)Traje de baño (en playa)Gafas de sol (en playa)Paraguas compacto (en ciudad)Chamarra (en ciudad)

al elegir ropaTips

Toda la ropa debe ser combinable entre sí. No repitas prendas o accesorios (con una pieza es suficiente para lograr muchos looks).No viajes con joyas de valor (en vacaciones se suele estar más distraído que de costumbre).Lleva ropa que no se arrugue.Si vas a la playa prefiere prendas de algodón, son más frescas.Si el lugar es frío, no olvides la ropa térmica y calcetines extra.Planifica los atuendos para el lugar.

de empacarAntes

Haz una lista de cosas que no pueden faltar.Revisa los pronósticos del clima.Procura llevar puestas las prendas que más pesan, así tendrás más espacio en tu equipaje.Si tu viaje es corto, una maleta ligera es suficiente; si es largo, prefiere los modelos con ruedas.

8

SUPLEMENTO

Millas, kilómetros o puntos; tienen diferentes nombres pero son fáciles de identificar, ya que ofrecen vuelos a menor costo,

noches de hotel, comidas y hasta la renta de un auto

casi gratisGrisel Camacho H.

Actualmente, algunas tarjetas de crédito de bancos y prácticamente todas las compañías aéreas

ofrecen el programa de millas, para –al acumularlas– premiar la constancia del cliente y brindarle la posibilidad de canjearlas por viajes a menor costo, o bien, emplear esas millas en beneficios relacionados con los traslados, como noches de hotel, comidas o la renta de un auto.

Es importante aclarar que los viajes nunca son gratis, ya que el cliente siempre debe pagar algunos impuestos. Además,

acumular el número de millas que se requieren no es sencillo,

ni barato, ya que para obtener un boleto de

avión gratis se requiere haber comprado seis trayectos similares al viaje que se desea realizar. Es decir, si en un viaje redondo se acumularon 10 mil millas, para adquirir uno igual, solicitan al menos 60 mil de éstas.

Pasos para viajar Si tienes el interés de participar en este tipo de dinámicas, es importante tomar en cuenta que la tarjeta bancaria que elijas ofrezca millas que se puedan utilizar en México o en el extranjero, ya que se acumula en cada compra que se realiza.

Una vez adquirida la tarjeta, lo primero que debes hacer es afiliarte a uno de los dos programas existentes de viajero frecuente (en las páginas de internet de

Star Alliance y SkyTeam puedes revisar las aerolíneas afiliadas a cada programa).

Una vez hecha la selección del programa y tras haber acumulado las millas necesarias para obtener un boleto, debes hacer la reserva de pasajes con el número de cliente, cuyo nombre debe ser el mismo que el del pasaporte, la credencial de elector o licencia para conducir.

Consumo por viajesAntes de adquirir una tarjeta por el beneficio de acumular millas, debes tomar en cuenta que estos plásticos son los que tienen la mayor comisión por anualidad, alrededor de cuatro mil 500 pesos.

El director de Registro y Análisis

Financiero de la Condusef, Enrique Arias Abarrida, advierte que este tipo de tarjetas de crédito puede tener una tasa de interés y cobros por anualidad más altos. Por ello, aconseja ponderar la que ofrezca más millas por una menor cantidad de consumo, y sólo adquirir una tarjeta de este tipo, si realmente se suele viajar continuamente.

Las tarjetas de tiendas departamentales también entran en la competencia, por ejemplo, la de El Palacio de Hierro –a través de su agencia de viajes– ofrece hasta 18 mensualidades por un trayecto de 15 días a Europa, en donde el costo por persona es de tres mil 500 dólares; incluye avión, hospedaje, traslados, seguro básico de viajero y algunas excursiones.

SUPLEMENTO

chiquitasLas letras

Leer ‘las letras chiquitas’ y condiciones de cada tarjeta es imprescindible

para hacer válidas las promociones, por ello es importante tomar

en cuenta lo siguiente:

Viajar

Una de las principales recomendaciones es

comprar los pasajes en la misma línea aérea o en su red de asociadas, pues no se puede intercambiar entre todas las aerolíneas.

En Aeroméxico, por ejemplo, se otorga una

milla por cada peso gastado. Además, entre

sus promociones eventuales ofrecen

regalar 32 mil kilómetros al registrar la tarjeta Club

Premier Aeroméxico, acompañado de la compra

del primer boleto.

Las millas cuentan con una fecha

de vencimiento, por lo cual se debe revisar su vigencia en la línea

aérea. Sin embargo, para no angustiarse

por gastarlas a como dé lugar, existe la opción

de transferirlas a un familiar, o bien,

a otro pasajero.

Las aerolíneas destinan cierta cantidad de

asientos por vuelo para el canje de millas. Por ello, la recomendación es reservar con tiempo.

Además, pueden ser utilizadas para conseguir

ascensos, es decir, comprar un pasaje en

clase económica y viajar en ejecutiva o primera.

Cuando las millas no alcanzan para canjear el boleto, el faltante se

puede pagar con dinero.

COMPRA DE BOLETOS

CANJE DE MILLAS

FECHA DE VENCIMIENTO

Algunas aerolíneas manejan otro tipo

de canje, el cual consiste en cambiar las millas

por productos o servicios como alojamiento en hoteles, alquiler

de automóviles, suscripciones a revistas

e incluso muebles y aparatos electrónicos.

A CAMBIO DE PRODUCTOS

· Concentra los gastos en una sola tarjeta para

acumular más kilometraje.

· Checa las promociones de las instituciones

bancarias y aerolíneas cuando ofrecen doble

o triple millaje.

· Si tu objetivo es viajar, no caigas en la tentación

de cambiar millas por productos u otros

servicios.

PARA VOLARCON MILLAS · Tarjeta Travel

Pass Banamex· Tarjeta American

express Aeroméxico· Fiesta Reward Oro Santander

· The Platinum Card American Express Interjet

· The Gold Elite Credit Card

· Tarjeta Citi Aadvantage Banamex

· Credomatic Tarjeta Destiny Oro

LOS QUE OFRECEN

10 11

Millas, kilómetros o puntos; tienen diferentes nombres pero son fáciles de identificar, ya que ofrecen vuelos a menor costo,

noches de hotel, comidas y hasta la renta de un auto

casi gratisGrisel Camacho H.

Actualmente, algunas tarjetas de crédito de bancos y prácticamente todas las compañías aéreas

ofrecen el programa de millas, para –al acumularlas– premiar la constancia del cliente y brindarle la posibilidad de canjearlas por viajes a menor costo, o bien, emplear esas millas en beneficios relacionados con los traslados, como noches de hotel, comidas o la renta de un auto.

Es importante aclarar que los viajes nunca son gratis, ya que el cliente siempre debe pagar algunos impuestos. Además,

acumular el número de millas que se requieren no es sencillo,

ni barato, ya que para obtener un boleto de

avión gratis se requiere haber comprado seis trayectos similares al viaje que se desea realizar. Es decir, si en un viaje redondo se acumularon 10 mil millas, para adquirir uno igual, solicitan al menos 60 mil de éstas.

Pasos para viajar Si tienes el interés de participar en este tipo de dinámicas, es importante tomar en cuenta que la tarjeta bancaria que elijas ofrezca millas que se puedan utilizar en México o en el extranjero, ya que se acumula en cada compra que se realiza.

Una vez adquirida la tarjeta, lo primero que debes hacer es afiliarte a uno de los dos programas existentes de viajero frecuente (en las páginas de internet de

Star Alliance y SkyTeam puedes revisar las aerolíneas afiliadas a cada programa).

Una vez hecha la selección del programa y tras haber acumulado las millas necesarias para obtener un boleto, debes hacer la reserva de pasajes con el número de cliente, cuyo nombre debe ser el mismo que el del pasaporte, la credencial de elector o licencia para conducir.

Consumo por viajesAntes de adquirir una tarjeta por el beneficio de acumular millas, debes tomar en cuenta que estos plásticos son los que tienen la mayor comisión por anualidad, alrededor de cuatro mil 500 pesos.

El director de Registro y Análisis

Financiero de la Condusef, Enrique Arias Abarrida, advierte que este tipo de tarjetas de crédito puede tener una tasa de interés y cobros por anualidad más altos. Por ello, aconseja ponderar la que ofrezca más millas por una menor cantidad de consumo, y sólo adquirir una tarjeta de este tipo, si realmente se suele viajar continuamente.

Las tarjetas de tiendas departamentales también entran en la competencia, por ejemplo, la de El Palacio de Hierro –a través de su agencia de viajes– ofrece hasta 18 mensualidades por un trayecto de 15 días a Europa, en donde el costo por persona es de tres mil 500 dólares; incluye avión, hospedaje, traslados, seguro básico de viajero y algunas excursiones.

SUPLEMENTO

chiquitasLas letras

Leer ‘las letras chiquitas’ y condiciones de cada tarjeta es imprescindible

para hacer válidas las promociones, por ello es importante tomar

en cuenta lo siguiente:

Viajar

Una de las principales recomendaciones es

comprar los pasajes en la misma línea aérea o en su red de asociadas, pues no se puede intercambiar entre todas las aerolíneas.

En Aeroméxico, por ejemplo, se otorga una

milla por cada peso gastado. Además, entre

sus promociones eventuales ofrecen

regalar 32 mil kilómetros al registrar la tarjeta Club

Premier Aeroméxico, acompañado de la compra

del primer boleto.

Las millas cuentan con una fecha

de vencimiento, por lo cual se debe revisar su vigencia en la línea

aérea. Sin embargo, para no angustiarse

por gastarlas a como dé lugar, existe la opción

de transferirlas a un familiar, o bien,

a otro pasajero.

Las aerolíneas destinan cierta cantidad de

asientos por vuelo para el canje de millas. Por ello, la recomendación es reservar con tiempo.

Además, pueden ser utilizadas para conseguir

ascensos, es decir, comprar un pasaje en

clase económica y viajar en ejecutiva o primera.

Cuando las millas no alcanzan para canjear el boleto, el faltante se

puede pagar con dinero.

COMPRA DE BOLETOS

CANJE DE MILLAS

FECHA DE VENCIMIENTO

Algunas aerolíneas manejan otro tipo

de canje, el cual consiste en cambiar las millas

por productos o servicios como alojamiento en hoteles, alquiler

de automóviles, suscripciones a revistas

e incluso muebles y aparatos electrónicos.

A CAMBIO DE PRODUCTOS

· Concentra los gastos en una sola tarjeta para

acumular más kilometraje.

· Checa las promociones de las instituciones

bancarias y aerolíneas cuando ofrecen doble

o triple millaje.

· Si tu objetivo es viajar, no caigas en la tentación

de cambiar millas por productos u otros

servicios.

PARA VOLARCON MILLAS · Tarjeta Travel

Pass Banamex· Tarjeta American

express Aeroméxico· Fiesta Reward Oro Santander

· The Platinum Card American Express Interjet

· The Gold Elite Credit Card

· Tarjeta Citi Aadvantage Banamex

· Credomatic Tarjeta Destiny Oro

LOS QUE OFRECEN

10 11

destinos

El lujo hecho destino

Espectaculares

Dubái

Nancy Colín

Paradas obligadas

Paradas obligadas

Ubicación: En la costa del Golfo Pérsico, en el desierto de Arabia.

Uno de los siete miembros de los Emiratos Árabes Unidos es el destino de los

magnates del mundo, pues además de contar con centros comerciales con atractivos únicos como un zoológico bajo el agua, ofrece visitas a hoteles en donde el lujo –aparentemente inalcanzable– es el principal tema. Los musulmanes acuden a las mezquitas a rezar cinco veces al día y es posible visitarlas.

En el Dubai Shopping Festival, que se lleva a cabo en enero, los centros comerciales organizan actuaciones musicales y espectáculos pirotécnicos.

Octubre también es un buen mes para ir porque se festeja el Desert Rhythm Festival, en donde hay shows de música árabe, turca, caribeña, africana y occidental.

Burj Khalif es el edificio más alto del mundo con residencias del hotel Armani de hasta cuatro habitaciones equipadas con jacuzzi y albercas dentro y al aire libre.

El hotel Burj Al Arab es el primero de categoría 7 estrellas en el mundo, cuenta con mayordomos personalizados y servicio de transporte en helicóptero y autos Rolls-Royce y Mercedes Benz.

El parque acuático Wild Wadi tiene 23 atracciones como toboganes a 80 km/h y albercas de olas ubicadas sobre 12 acres.

SUPLEMENTO

Bangkok, la capital de Tailandia, es una de las ciudades más cosmopolitas, cuenta con templos como el Wat Phra Kaew, palacios y vida nocturna en distritos como Soi Cowboy y Nana Entertainment Plaza.

Ubicación: Sureste de Asia.

Tailandia tiene de todo, desde el bullicio citadino nocturno hasta las bellezas naturales de las islas, pasando por las

ruinas que son el reflejo de su religión budista.En el Festival Songkran, el 13 de abril,

se celebra el año nuevo y la gente se arroja agua como una representación de que ésta se lleva cualquier mal.

Es imprescindible contratar un masaje tailandés, consiste en presiones y estiramientos.

E ste espectáculo de luces sucede cuando las partículas de gas del sol golpean en la atmósfera de la tierra, excitando las

moléculas y produciendo luces, generalmente de color verde, pero también las hay rojas, violetas o blancas. Debido a las temperaturas y al ambiente seco, febrero y marzo son los mejores meses para lograr un avistamiento.

Hay islas para todos los gustos: Koh Phi Phi ofrece diversión; Koh Lanta es para ir en familia y Koh Tao para escalar y bucear.

Ayutthaya contaba con más de 500 templos; actualmente, tras saqueos e invasiones a lo largo de su historia, aún se conservan restos.

Desde los que exhiben hermosos paisajes hasta los que representan el máximo lujo o un viaje en el tiempo; hay para todos los gustos

Exótica y naturalTailandia:

Un milagro a todo color

Auroras Boreales

Paradas obligadasAunque no está abierto al público, en Athabasca, Alberta, en Canadá se encuentra una estación que estudia los efectos magnéticos de las auroras boreales, razón que brinda más garantía de un avistamiento.

En Tromsø, Noruega, se ofrecen tours en trineos jalados por perros, o casas de campaña para esperar el suceso.

En Laponia, Finlandia, existe hoteles temáticos de las Auroras Boreales que ofrecen ventanales con vista a los bosques, tal como el Aurora Chalet o el Santa Hotel Aurora.

En el Parque Nacional de Abisko, en Suecia, se ubica el observador Aurora Sky Station, especialmente creado para esperar este espectáculo.

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destinos

El lujo hecho destino

Espectaculares

Dubái

Nancy Colín

Paradas obligadas

Paradas obligadas

Ubicación: En la costa del Golfo Pérsico, en el desierto de Arabia.

Uno de los siete miembros de los Emiratos Árabes Unidos es el destino de los

magnates del mundo, pues además de contar con centros comerciales con atractivos únicos como un zoológico bajo el agua, ofrece visitas a hoteles en donde el lujo –aparentemente inalcanzable– es el principal tema. Los musulmanes acuden a las mezquitas a rezar cinco veces al día y es posible visitarlas.

En el Dubai Shopping Festival, que se lleva a cabo en enero, los centros comerciales organizan actuaciones musicales y espectáculos pirotécnicos.

Octubre también es un buen mes para ir porque se festeja el Desert Rhythm Festival, en donde hay shows de música árabe, turca, caribeña, africana y occidental.

Burj Khalif es el edificio más alto del mundo con residencias del hotel Armani de hasta cuatro habitaciones equipadas con jacuzzi y albercas dentro y al aire libre.

El hotel Burj Al Arab es el primero de categoría 7 estrellas en el mundo, cuenta con mayordomos personalizados y servicio de transporte en helicóptero y autos Rolls-Royce y Mercedes Benz.

El parque acuático Wild Wadi tiene 23 atracciones como toboganes a 80 km/h y albercas de olas ubicadas sobre 12 acres.

SUPLEMENTO

Bangkok, la capital de Tailandia, es una de las ciudades más cosmopolitas, cuenta con templos como el Wat Phra Kaew, palacios y vida nocturna en distritos como Soi Cowboy y Nana Entertainment Plaza.

Ubicación: Sureste de Asia.

Tailandia tiene de todo, desde el bullicio citadino nocturno hasta las bellezas naturales de las islas, pasando por las

ruinas que son el reflejo de su religión budista.En el Festival Songkran, el 13 de abril,

se celebra el año nuevo y la gente se arroja agua como una representación de que ésta se lleva cualquier mal.

Es imprescindible contratar un masaje tailandés, consiste en presiones y estiramientos.

E ste espectáculo de luces sucede cuando las partículas de gas del sol golpean en la atmósfera de la tierra, excitando las

moléculas y produciendo luces, generalmente de color verde, pero también las hay rojas, violetas o blancas. Debido a las temperaturas y al ambiente seco, febrero y marzo son los mejores meses para lograr un avistamiento.

Hay islas para todos los gustos: Koh Phi Phi ofrece diversión; Koh Lanta es para ir en familia y Koh Tao para escalar y bucear.

Ayutthaya contaba con más de 500 templos; actualmente, tras saqueos e invasiones a lo largo de su historia, aún se conservan restos.

Desde los que exhiben hermosos paisajes hasta los que representan el máximo lujo o un viaje en el tiempo; hay para todos los gustos

Exótica y naturalTailandia:

Un milagro a todo color

Auroras Boreales

Paradas obligadasAunque no está abierto al público, en Athabasca, Alberta, en Canadá se encuentra una estación que estudia los efectos magnéticos de las auroras boreales, razón que brinda más garantía de un avistamiento.

En Tromsø, Noruega, se ofrecen tours en trineos jalados por perros, o casas de campaña para esperar el suceso.

En Laponia, Finlandia, existe hoteles temáticos de las Auroras Boreales que ofrecen ventanales con vista a los bosques, tal como el Aurora Chalet o el Santa Hotel Aurora.

En el Parque Nacional de Abisko, en Suecia, se ubica el observador Aurora Sky Station, especialmente creado para esperar este espectáculo.

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Paradas obligadas

Paradas obligadas

Uno de las principales atractivos de estas islas son sus hoteles y en la Isla Kuramathi, las Water Villas ofrecen vistas panorámicas de la laguna, debido a que se encuentran sobre ésta; algunas incluyen jacuzzi.

Ubicación: Al centro de Europa; rodeada por Alemania, Austria, Liechtenstein, Italia y Francia.

Las comunas suizas son sitios en los que el tiempo se detuvo. Son un destino ideal para los fanáticos del paisajismo y del

esquí por sus zonas nevadas durante el invierno.La madrugada del 7 de julio se celebra el Día

de Iván Kupala, en donde el fuego, el agua y las plantas se reúnen en un rito. Los jóvenes saltan por encima de las hogueras y las mujeres arrojan coronas de flores al río.

De las mil 200 islas que conforman la República de Maldivas, sólo 203 están habitadas, pero se pueden visitar las

dedicadas al turismo, las islas desiertas y las que están más pobladas. Todas representan un deleite a la vista. La pesca es el principal sustento de los pobladores, por lo que también se ha convertido en una actividad turística.

Las aguas cristalinas permiten observar el fondo de coral con claridad. Se recomienda practicar buceo con snorkel.

Los Alpes abarcan más del 62% del país; entre glaciares, valles y cumbres son preferidos por esquiadores y senderistas. Comunas como Zermatt y Fiesch forman parte de este atractivo.

En la isla Kudahuvadhoo pueden apreciarse vestigios de templos budistas.

En la Isla Malé (localidad con mezquitas y mercados) se encuentra el Museo Nacional que expone hallazgos arqueológicos, así como objetos pertenecientes al sultán.

Relax totalLas Maldivas

Una cápsula del tiempoSuiza

La Catedral de Berna –de estilo neogótico– es el monumento religioso más alto de Suiza, su torre mide poco más de 100 metros.

Como si se tratara de un viaje en el tiempo a la época medieval, la ciudad de Gruyères ofrece escenas con villas, además del Castillo de St. Germain con un jardín francés. También puedes visitar el museo H. R. Giger de alienígenas.

14

Las costumbres en el mundo varían según el área geográfica. Es ideal conocer desde los hábitos al momento de comer hasta la forma

en que pagamos la cuenta de algún restaurante. Aquí algunos ejemplos

que fueres…A la tierra

Nancy Colín

En algunas localidades de Polonia es común beber una cerveza durante el desayuno.

En la República Checa son muy estrictos con sus horarios de comida: el desayuno es a las 7 am, la comida se sirve de 11 am a 3 pm; y la cena entre 6 y 7 pm.

En Japón y algunos lugares de Italia y Francia, la gente come con la boca abierta y haciendo mucho ruido.

En los países islámicos las mujeres se cubren con velo, hiyab, niqab o burka, dependiendo de la interpretación que se le dé al Corán en su lugar de origen.

En Italia, la mayoría de las familias rezan y se persignan –siempre– antes de comer.

En Francia se dan tres besos para saludar.

En Cuba sólo los turistas (extranjeros) tienen autorizado comprar y beber Coca-Cola.

En Alemania se tiene una

educación vial muy apropiada;

no existen los límites de

velocidad, nadie se pasa altos, ni

la gente cruza las calles fuera de los pasos peatonales.

Importante● Antes de viajar a un destino lejano,

es importante que investigues las costumbres para no caer en desatenciones. También debes conocer el límite existente para retirar dinero de un cajero; por ejemplo, en Venezuela sólo te permiten sacar el equivalente a 500 pesos mexicanos por día.

● Otro punto básico es conocer las leyes, ya que, sin saberlo, podrías incurrir en un delito al hacer algo tan sutil como besar a alguien en público; como, en los Emiratos Árabes Unidos donde está prohibido hacerlo.

En Polonia y varios países la gente aplaude cuando los aviones aterrizan.

La gente inglesa suele arreglarse

mucho y ser muy formal en su vestimenta

cotidiana.

Para pagar una cuenta en Japón, el dinero debe depositarse en una charola; jamás de mano en mano.

15

SUPLEMENTO

Las costumbres en el mundo varían según el área geográfica. Es ideal conocer desde los hábitos al momento de comer hasta la forma

en que pagamos la cuenta de algún restaurante. Aquí algunos ejemplos

que fueres…A la tierra

Nancy Colín

En algunas localidades de Polonia es común beber una cerveza durante el desayuno.

En la República Checa son muy estrictos con sus horarios de comida: el desayuno es a las 7 am, la comida se sirve de 11 am a 3 pm; y la cena entre 6 y 7 pm.

En Japón y algunos lugares de Italia y Francia, la gente come con la boca abierta y haciendo mucho ruido.

En los países islámicos las mujeres se cubren con velo, hiyab, niqab o burka, dependiendo de la interpretación que se le dé al Corán en su lugar de origen.

En Italia, la mayoría de las familias rezan y se persignan –siempre– antes de comer.

En Francia se dan tres besos para saludar.

En Cuba sólo los turistas (extranjeros) tienen autorizado comprar y beber Coca-Cola.

En Alemania se tiene una

educación vial muy apropiada;

no existen los límites de

velocidad, nadie se pasa altos, ni

la gente cruza las calles fuera de los pasos peatonales.

Importante● Antes de viajar a un destino lejano,

es importante que investigues las costumbres para no caer en desatenciones. También debes conocer el límite existente para retirar dinero de un cajero; por ejemplo, en Venezuela sólo te permiten sacar el equivalente a 500 pesos mexicanos por día.

● Otro punto básico es conocer las leyes, ya que, sin saberlo, podrías incurrir en un delito al hacer algo tan sutil como besar a alguien en público; como, en los Emiratos Árabes Unidos donde está prohibido hacerlo.

En Polonia y varios países la gente aplaude cuando los aviones aterrizan.

La gente inglesa suele arreglarse

mucho y ser muy formal en su vestimenta

cotidiana.

Para pagar una cuenta en Japón, el dinero debe depositarse en una charola; jamás de mano en mano.

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SUPLEMENTO