29

Click here to load reader

Biyosidal Ürün Analizleri Gıda Müh Dr Beril İŞCİOĞLU

  • Upload
    zazu

  • View
    114

  • Download
    22

Embed Size (px)

DESCRIPTION

Biyosidal Ürün Analizleri Gıda Müh Dr Beril İŞCİOĞLU Gıda Yük Müh Gündüz ÇİFTÇİOĞLU. Biyosidal Ürün: - PowerPoint PPT Presentation

Citation preview

Zararn Olabilirlii

1Biyosidal rn Analizleri

Gda Mh Dr Beril COLUGda Yk Mh Gndz FTOLU

2Biyosidal rn: Bir veya birden fazla etken madde ieren kullanma hazr, kimyasal ve biyolojik adan kontrol edici, uzaklatrc, hareketi kstlayarak zararsz klc veya yok edici aktif maddeleri ieren rnlerin tm

3 Biyosidal rnler rn TipleriAna Grup: Dezenfektanlar ve Genel Biyosidal rnler 1-5 rn Tipleri) 1. nsan hijyeni ile ilgili rnler2. Kiisel ve genel alanda kullanlan dezenfektanlar (Yzme havuzlar, Akvaryumlar, Banyo sular, Klima sistemleri, Duvar, Yer ve Tuvalet temizlii gibi.3. Veteriner hijyenine ynelik biyosidal rnler4. Gda ve yem alanlarnda kullanlan yiyecek ve ieceklerin tanmas depolanmasnda kullanlan dezenfektanlar5. me sularnn dezenfeksiyonunda kullanlan rnlerdir.

42. Ana Grup: Koruyucular (6-13 rn Tipleri) 6. Kutu KoruyucularKutu ii raf mrn garanti etmek amal kullanlan koruyucular 7. Film KoruyucularPlastik, yaltm malzemeleri, duvar zamk, kat, sanat eseri gibi koruyucular8. Ahap Koruyucularnsanlar tarafndan kullanlan ahap malzemeye zarar veren mikroorganizmalarn kontrolnde kullanlan koruyucular 9. Elyaf, deri, lastik ve polimer maddeler de mikrobiyolojik bozulmann kontroln salayabilmek iin kullanlan

510. Duvarclk koruyucularYap malzemelerin korunmasnda mikrobiyolojik bozulmann kontroln salamak iin kullanlan rnlerdir. rnek Boyalar 11. Sv soutucu ve artma sistemleri koruyucularSu ve dier svlarn soutulmasnda ve artma tesislerinde mikrop, yosun ve midye gibi zararl organizmalarn kontrolnde kullanlan rnlerdir.12. Slimisitler/ Salyangoz nleyicileriSanayi iletmelerinde Salyangoz smn engellemek amacyla kullanlan rnlerdir.13. Sv metal ileme koruyucular Metal ileme svlarnda mikrobiyolojik bozunmann kontroln salayabilmek iin kullanlan rnlerdir.

63. Ana Grup: Haere Kontrol in Kullanlan Biyosidal rnler (14-19 rn Tipleri)

14. Rodentisitler15. Avisisitler-Kularn kontrolnde kullan. rnler16. Mollusisitler-Yumuakalarn kontrolnde kullanlan rnler17.Pisisitler-Balklarn kontrolnde kullanlan rnler18.Insektisitler, 19. Kovucular ve ekiciler

74. Ana Grup: Dier Biyosidal rnler(20-23 rn Tipleri)

20. Gda ya da yem stoklar koruyucular21. Bozunmay nleyici rnler, tekne, su kltr ekipmanlar ve suda kullanlan dier yaplar zerinde bozucu etkisi olan organizmalar kontrol etmek iin kullanlan rnlerdir.22. Mumyalama ve hayvan postu doldurma svlar23. Dier omurgallarn kontrol (zararl bcek yada hayvanlarn kontrolnde kullanlan rnlerdir.)

8BYOSDAL RNLER YNETMEL 31.12.2009 tarih ve 27449 4. Mkerrer yi Laboratuvar Uygulamalar Prensipleri , Test Birimlerinin Uyumlatrlmas ,yi Laboratuvarlarnn ve almalarnn Denetlenmesi Hakknda Ynetmelik- (R.G.: 09703/2010-Say: 27516)

24/6/2004 tarihli ve 5199 sayl Hayvanlar Koruma Kanunu(R.G. 01/07/2004 Say: 25509Biyosidal rnler YnetmeliiBiyolojik Etkenlere Maruziyet Risklerinin nlenmesi Hakknda Ynetmelik (mikro organizma)(10/06/2004-25488)Tehlikeli Maddeleri ve Mstahzarlara likin Gvenlik Bilgi Formlarnn Hazrlanmas ve Datlmas Hakknda Ynetmelik (26/12/2008 tarih ve 27092 Mkerrer)9SINIRLAMALARBeeri tbbi rnler snr izgisi2001/83/ECVeteriner tbbi rnler snr izgisi2001/82/ECBitki Koruma rnleri snr izgisi91/414/ECKozmetik rnler snr izgisi76/768/EECBiyosidal rn10Denetim madde 49-1 maddesine gre

Piyasaya arz edilmi olan biyosidal rnlerin, aktif maddelerin, temel maddelerin ya da biyosidal rnlerin dier bileenlerinin ve bunlarn retim, depolama ve sat yerleri, Umumi Hfzsshha Kanununun 2 nci maddesine gre Bakanlk veya valilik tarafndan bu Ynetmeliin hkmleri ile uygunluunun salanmas amacyla denetlenir.11Denetim madde 49-1-e maddesine greBakanlk, piyasa gzetimi ve denetiminde gerekli grlen durumlarda, test veya muayene laboratuvarlar dhil olmak zere, Bakanln imknlarndan veya gzetim ve denetime konu rne ilikin uygunluk deerlendirmesi ilemlerinde yer almayan, ancak yeterlilii olan test, muayene veya belgelendirme kurulularnn imknlarndan yararlanabilir. Ancak, test veya muayene sonucuna gre nihai karar verme yetkisi Bakanla aittir.12GEC MADDE 1 (1) yi Laboratuvar Uygulamalar Prensipleri ve Test Laboratuvarlarnn Belgelendirilmesine Dair Ynetmelik kapsamnda uygun laboratuvarlar belgelendirilinceye kadar, bu Ynetmeliin yrrle girmesinden nce Bakanlka yetki verilmi olan laboratuvarlar ve Bakanlka yetki verilecek olan laboratuvarlarda yaplan analizler kabul edilir.13Biyosidal rnler LaboratuvarBiyosidal rnlerin ruhsat ve denetim amal analizleri, Biyosidal rnler ynetmelii gereince, iyi laboratuvar (GLP) kriterlerine uygun olan ve Trkiye Halk Sal Kurumu, Tketici ve alan Gvenlii Bakan Yardmcl, evre Sal Daire Bakanl tarafndan onaylanan Laboratuvarlar tarafndan yaplabilir.

09.03.2010 tarih ve 27516 Sayl yi Laboratuvar Uygulamalar Prensipleri, Test Birimlerinin Uyumlatrlmas, yi Laboratuvar Uygulamalarnn ve almalarn Denetlenmesi Hakknda Ynetmelik 14Biyosidal rnler LaboratuvarFarkl kimyasal bileime sahip biyosidal rnlerin analizini gerekletirecek olan laboratuvarlar;1. Biyolojik Etkinlik Analiz Laboratuvar,nsektisit, Akarisit ve Rodentisit iin2. Kimyasal Analiz Laboratuvar,3. Biyolojik Etkinlik Analiz Laboratuvar,Mikrobiyolojik Ajanlar iin4. rritasyon Test Laboratuvarndan olumaktadr

15

Etiket ve rn spesifikasyon incelemeallacak parametre tespitiAnaliz creti belirlenmesiFiziksel + Kimyasal /Stabilite / Mikrobiyolojik AnalizlerEtiket, rn spesifikasyon ve uluslararas literatr ierik bilgisinin uygunluu

16Laboratuvara gelen numunenin ncelikli olarak, spesifikasyona uygunluuna ynelik fiziksel, kimyasal ve mikrobiyolojik analizleri gerekletirilir.Sonucu uygun olan numuneler, spesifikasyonda belirtilen koullar altnda iklimlendirme dolaplarnda bekletilerek ya hzlandrlm stabilite testlerine (14 gn 542 C) ya da uzun sreli stabilite testlerine (3er aylk periyotlarla, 24 aya kadar 252C) tabi tutulur. 17Kimyasal Analiz Laboratuvar iin Gerekli Ekipmanlar1. Enstrmantal Analiz Cihazlar,GC-FIDHPLC-DADGC-MSFITIRHPLC-MS

2. Parlama Noktas Tayin Cihaz,3. Partikl lm Cihaz veya Elek Seti4. Younluk Cihaz,5. Viskozimetre,6. Refraktometre,7. klimlendirme Dolaplar(scaklk ve nem kontroll),

18Younluk lme Cihaz

19Viskozimetre

20Refraktometre

21Parlama Noktas Tayin Cihaz

22Partikl lm Cihaz100-1000 m boyutunda Edeer Kre)

23Ankara-Universitesi-Analiz-Raporlari.pdf

klimlendirme Dolaplar(Scaklk ve Nem Kontroll)

24Gz ve Vcut Duu

25zmir Halk Sal Laboratuvarlarnda Biyosidal rnlerin Analizizmir HSL ierisinde yer alan farkl laboratuvarlar tarafndan biyosidal rnlerin kapsamnda yer alan analizlerden bir ksm halen yrtlmekte olup, bir ksm ise gerekli cihaz ve deneyime sahip olmamz nedeni ile istenildii an gerekletirilebilir durumdadr.evre Mikrobiyolojisi Laboratuvarmz dezenfektanlarn aktivite tayinlerini yaparak raporlandrmaktadr. 2013 ylna ait ki rnek rapor rnei ;ihsl1.1.doc, ihsl-1.2.doc, ihsl2.1.doc, ihsl2.2.doc26Biyosidal rnlerin Analizleri Kapsamnda Mevcut Laboratuvar Koullar Altnda Yrtebileceimiz AnalizlerGC-FID ile allabilecek pestisit (etken madde) parametreleri;Alfa-CypermethrnCyfluthrnCypermethrnCyphenothrnDeltamethrnLambda CyhalothrnPiperonyl ButoxdePermethrnTetramethrnDichlorvosS-Bioallethrn

27HPLC le Yaplan AnalizlerDifenecoumDiflubenzuronAcetamipridBrodifacoumBromadiolonemidacloprid

28Gda Eya ve Levazm Analiz Laboratuvarmzda, halen Dezenfektan (povidon iyot, zafiran, sodyum hipoklorit vb) ve Temizlik Maddeleri kapsamnda yer alan rnlerde formlasyon analizi olarak tanmladmz analiz kapsamnda yer alan etken madde, toplam aktif madde, katyonik veya anyonik aktif madde, pH, Krlma ndisi ve younluk vb analizler allmaktadr.

Gerektiinde bu analizler iin HPLC ve GC gibi enstrumantal cihazlar kullanlarak raporlandrlabilir.

Piyasa evre Denetimi kapsamnda, Biyosidal rnlerin analizi iin klimlendirme dolaplar, viskozimetre, younluk lm cihaz, partikl lm cihaz gibi cihazlar da laboratuvarmzda yer almaldr. 29rneklerRapor-1Ankara-Universitesi-Analiz-Raporlari.pdf

Rapor-2 ankara-el.pdf

Ruhsat biyosidal-urun-ruhsatnamesi.pdf