RECEPTY NA JÍDLA,KTERÁ DODAJÍ

ENERGII

PRVNÍBYLINKOVÁ

POMOC

BylinkyRevue

Jak pûstovat vafiit léãit?

OLIVOVÝ + MAKOVÝ OLEJ

VYNIKAJÍCÍ CO SE ZÁHONKEM? NE VŠECHNO MUSÍTE HNED ZAZIMOVAT

KAM NA PODZIM ZA VITAMINY Z PŘÍRODY?

JIN SHINJYUTSU

JAK SUŠIT BYLINKY BRAHMI: OCHRÁNKYNĚ TĚLA PŘED PODZIMEM

LEVANDULOVÝ OLEJÍČEK JE NEJLEPŠÍ NA ÚZKOST A STRACH, NAJDETE NA STRANĚ 16

10 BYLINEKNAMÍSTO OČKOVÁNÍ

Olejíček? Je lepší rostlinnýnebo éterický? Co nám

přinese maximální užitek?

34

28

70

59

42

www.MojeBylinky.cz / BYLINKY REVUE 09 - PODZIM, 99 Kã / 4,59

`

` `

9771804

313009

09

BY

LIN

KY

RE

VU

E P

OD

ZIM

99Kã/4,59€

ESHOPMOJEBYLINKY.CZ

âasopis o bylinkách SPECIÁL BYLINKY vychází kaÏd˘ mûsíc. Pokud jste jej nesehnali ve své trafice, mÛÏete si objednat online v eshopu www.MojeBylinky.cz/catalog/knizky-casopisy

Také zde najdete kníÏky BYLINKY REVUE, které vychází ãtvrtletnû,

vÏdy poãátkem bfiezna, ãervna, záfií, prosince.

Objednejte si pohodlnû z domu, eshop www.MojeBylinky.cz

AKTUÁLNÍ TIP Pfiírodní a kvalitní dermokosmetiku NUXE z Francie pro va‰í krásu

a zdraví, najdete také v tomto on-line obchodû.

KONOPÍMùSÍâNÍK O BYLINKÁCH ` VYROBTE SI ` MASTI, OBKLADY, âAJ, KÁVUKONOPÍ ` VYCHYTÁVKY ` MARIHUANA - CANNABIS, NA CO SI DÁT POZORRevue

SPECIÁLBylinky SPECIÁL BYLINKY REVUE 04/2012 - 23 Kã / 1,25 € www.MojeBylinky.cz

9771804

537009

04

23 Kã / 1,25 €

SP

EC

IÁL

BY

LIN

KY

RE

VU

E 0

4

TIP: Recept na skvûloukonopnou CIBULAâKUnajdete na stranû 13.

KONOPÍ, V·E CO MUSÍTE ZNÁT

ÚÎASN¯ LÉâITELJednoduché a rychlé, nauãte se vyrobit si léãivou

KONOPNOU MAST NA AKNÉ, NEMOCIKÒÎE âI BOLESTKLOUBÒ

24KONOPN¯CH

RECEPTÒ,po kter˘ch se

utluãete

BYLINKA PROTI RAKOVINù

LEGÁLNÍ A ZDRAVÉ RECEPTY

V·E O PùSTOVÁNÍ

MĚSÍČEKKAÎD¯ MùSÍC VYCHÁZÍ SPECIÁL Bylinky O JINÉ BYLINù

RevueSPECIÁLBylinky

9771804

537009

05

23 Kã / 1,25 €

SP

EC

IÁL

BY

LIN

KY

RE

VU

E 0

5

TIP: LIKÉR Z MùSÍâKU MÁ PROTINÁDOROVÉ ÚâINKY,

najdete na stranû 13.

VYZKOU·EJTEORIGINÁLNÍCH

RECEPTÒâAJ, OLEJ, TINKTURA

MAST, OBKLAD, KOUPEL·ËÁVA, SIRUP, LIKÉR

9

SOUTùÎO MùSÍâKOVÉKOSMETICKÉ

BALÍâKY

MĚSÍČEKMĚSÍČEKSPECIÁL BYLINKY REVUE 05/2012 - 23 Kã / 1,25 € www.MojeBylinky.cz

LIKÉR PRO DOSPùLÉ, SIRUP PRO DùTI ` DùDEK KO¤ENÁ¤ RADÍ

PODROBN¯ NÁVOD NADOMÁCÍANTIBIOTIKUM

VYPùSTUJTE SI HO PRÁVù TEë -RADY, TIPYA VYCHYTÁVKY

SPECIÁLBylinkyMùSÍâNÍK O BYLINKÁCHSPECIÁL BYLINKY 07/2012 - 23 Kã / 1,25 €

9771804

537009

07

23 Kã / 1,25 €

SP

EC

IÁL

BY

LIN

KY

RE

VU

E 0

7

CHUTNù NA CUKROVKULÉK Z BORÒVEK

PùSTUJTE SIBORÒVKY DOMABORÒVKOVÁ DIETADùDEK KO¤ENÁ¤ RADÍ V·E CO MUSÍTE VùDùT O BORÒVKÁCH

SOUTùÎO BORÒVKY

BORÒVKOV¯CH

RECEPTÒ

UPEâTE SPRÁVNù

DOMÁCÍBORÒVKOV¯

KOLÁâ

18

BORŮVKY

BylinkyBylinkyBylinkyRevue

PùSTUJEME ` VA¤ÍME ` LÉâÍME

BYLINKY PRO DOMÁCÍ MAZLÍâKYU

VNIT

¤:

BYLINKY REVUE 03/2012 - PODZIM - âTVRTLENÍ KNÍÎKA ã. 11 - Cena: 99 Kã / 4,59 € / www.MojeBylinky.cz

BYLIN PROTIPODZIMNÍ DEPRESI A ÚNAVùDomácí pfiírodní lékafi

Antibiotika, jak je vymûnit za bylinky

ALTERNATIVNùNA CH¤IPKUZvy‰te svouimunitu jídlemBIO RECEPTYHANY ZEMANOVÉ

str. 18

str. 47

str. 62

15KROK ZA KROKEM

Nauãíme vásbylinkáfiství

PLUS:Devûtsil proti nachlazeníPodzimní oãista: pupalka

POZNEJTEKONOPÍ

27Kã 23Kã 23Kã 23Kã

27Kã 23Kã 23Kã 20Kã 23Kã 159Kã

23Kã 23Kã 99Kã 99Kã 99Kã 99Kã

JARNÍ LETNÍ

âERVEN ZÁ¤Í PROSINECB¤EZEN

PODZIMNÍ ZIMNÍ

45Kã 23Kã

Speciál Zázvor Extra Speciál Speciál Kostival Speciál Konopí Speciál Mûsíãek Speciál BorÛvka

Speciál ÎEN·EN & GINKGO Nejhezãí svátky Speciál ·ípky Speciál Hubneme Speciál Levandule Bylinkov˘ rok

Bylinková zahrada 01 DIABETES & BYLINKY KníÏky Bylinky Revue KníÏky Bylinky Revue KníÏky Bylinky Revue KníÏky Bylinky Revue

Prohlédnûte si nበkompletní archív na internetu a vydání, které nemáte,objednejte v eshopu: www.mojebylinky.cz/catalog/knizky-casopisy

TIP

```www.MojeBylinky.cz

BylinkyRevue

Podzimní vydání pro va‰e zdraví

Pfiedplatné objednávejte na tûchto kontaktech:

Tel.: 225 985 225(ve v‰ední dny 8 - 18 hod)

SMS: 605 202 115(SMS ve tvaru Bylinky, jmeno, prijmeni, adresa)

Mobil: 777 333 370

Po‰tou na adrese:Send, s.r.o.

Ve Îlíbku 1800/77, Hala A3, 193 00 Praha 9

Nebo on-line:www.MojeBylinky.cz

send@send.cz

éto je za námi. Dlouho jsem pfiem˘‰lela, jak tuto vûturozvinout, ale nic kloudného mû nenapadlo. Ono totiÏ

ani to léto nebylo kloudné. A psát hned na úvod, Ïe bylonevyvedené nebo, Ïe si snad mÛÏeme oddychnout, senehodí.

Pfiesto bez skrupulí pfiiznávám, aã mi podzim jinak pfiíli‰sympatick˘ není, letos se na nûj tû‰ím dvojnásob. Jednak –doufejme, se vyvede alespoÀ to léto babí a druhak pfieci jen,kdyÏ se tomuto období podíváme pod kabát, nûco na nûm je.

Kromû pou‰tûní drakÛ a dovádûní s dûtmi v lese pfii sbíránítamního bohatství se tû‰ím i na zazimování zahrádky. Letosmi totiÏ poprvé pomohli odborníci, na jejich rady se mÛÏetepodívat na str. 34. Spoleãnû s âeskou asociací Nordicwalkingu vyrazím na nûjak˘ pfiíjemn˘ v˘let (str. 72) a aÏ budevenku opravdu zima, zajdu si pûknû do tepla tûlocviãnyvyzkou‰et cviãení Jin Shin Jyutsu (str. 70). Bude se mi tohodit, protoÏe pfied vánoci chci shodit je‰tû nûjaké to kilo.Taky doufám, Ïe mi s tím pomÛÏe dieta podle krevních skupin(str. 66), pr˘ opravdu funguje. A k tomu v‰emu zaãnu Ïít je‰tûzdravûji, protoÏe jsem zaãala bed˘nkovat a moc mû to baví.Mimochodem – mÛÏete to zkusit také, mrknûte na str. 84. Tak krásn˘ podzim. UÏívejte si ho!

Va‰e Monika Poledníková

L

6 Velké témaBylinky, kter˘mi nahradíte oãkování protichfiipce

12 Jak správnû su‰it bylinkySpousty rad, které vám v tomto obdobípfiijdou vhod

16 Olejíãková kuchynûVe spolupráci s aromaterapeutyrozebereme ty nejlep‰í oleje

22 Bylinky podle abecedyPoznejte léãivou bfiízu bûlokorou

26 Odborník odpovídá...…a my se tentokráte ptáme bylinkáfiky

28 Vitamíny z pfiírodyaneb kam na nû. Vyrazíme za podzimnímipoklady

32 BrahmiMálo známá léãivka vám v tomto obdobívytvofií ochrann˘ plá‰È

34 Co se záhonkem napodzim?Zeptali jsme se zahrádkáfiÛ, na co urãitûnezapomenout

38 Nejvût‰í zázraky pfiírodyHefimánek, meduÀka nebo citron? V ãemkonkrétnû vám pomohou

42 První bylinková pomocNepodlehnûte nemocem z nachlazení

46 CranberriesPravé brusinky. UÏ jste je nûkdy vyzkou‰eli?Budete pfiekvapení

48 LitoterapieLéãba drah˘mi kameny skuteãnû funguje. Zkuste to!

51 HomeopatieVûfiíte jí nebo jste pfiesvûdãení, Ïe jde o podvod?ZváÏíme v‰echna pro a proti

54 Pfiíroda versus chemieJe libo radûji moderní preparáty nebo zkusíteléãbu pfiírodou?

56 Naberte sílu na zimuExistuje spousta metod, které vám nabijí baterky.A my je známe!

59 Jídla, která vám dodají energii…a recepty, po kter˘ch se budete olizovat

66 Dieta podle krevních skupinChcete do vánoc zhubnout? Vyzkou‰ejte

70 Jin Shin JyutsuToto starodávné japonské umûní vás zbaví v‰echobtíÏí

72 Nordic walkingChÛze s holemi je ideální sport pro toto období

75 Bylinky umí urychlit porodMaliník, kontryhel nebo rozmar˘na jsou pro budoucí maminky skvûl˘m pomocníkem

78 Velká hubnoucí soutûÏSeãteno, podtrÏeno – kdo byl nejlep‰í?

84 Bed˘nkov˘ systémÚÏasná záleÏitost a vy si to mÛÏete samivyzkou‰et. Nalistujte!

87 Zajímavosti a perliãkyNovinky, drby i soutûÏ

90 Pomozte unaven˘m oãímPlus test, zjistûte, zda máte zrak v pofiádku

92 Bylinkové másloNauãte se to nejlep‰í

94 RÛÏová vodaRecept, jak si ji vyrobit sami doma

95 Med nad zlato

R˘ma, nachlazení a chfiipka jsou sicezdánlivû nesouvisející nemoci, pfiesto

mají jednoho spoleãnéhojmenovatele – viry. TûÏko se s nimi

bojuje a nefungují na nû antibiotika.Pfiesto existují bylinky, které vám

mohou pomoci je „pfieprat“.

bylinek, kterými můžete

nahradit očkováníproti chřipce

10

VELKÉ TÉMA - OâKOVÁNÍ PROTI CH¤IPCE

1Echinacea – vede k aktivaci bí-lých krvinek, lymfocytů, které

jsou schopny pohltit původce infekcepřímo v organizmu člověka a také pro-dukovat protilátky. Díky tomuvykazuje značnou antibiotickou akti-vitu, a to nejen proti bakteriím, aletaké proti virům.

2Rakytník – Oranžové plody ra-kytníku dozrávají na konci srpna

až v říjnu. V tuto dobu mají nejvyššíobsah zdraví prospěšných látek. Obsa-hují: 10x více vitaminu C nežpomeranč, vitaminy A, D, F, K a vita-miny skupiny B, rutin, flavonoidy,pektin, silici a třísloviny, organické ky-seliny a minerály a alkaloid

hyppopheinu (ten se v těle pře-měňuje na

serotonin, hor-mon důležitýpro celkovouvitalitu, kterýchrání orga-

nizmus proti depresia nádorům). Vše o rakyt-

níku najdete v našemSpeciálu, který právě vychází.

3Šípky – obsahují vita-min C v opravdu silné

koncentraci: 200 až 500 mg vita-minu C ve 100 g dužniny! To jeaž desetinásobek, než mají ci-trony. Mimo to obsahují i velkémnožství karotenů – provitaminů

A a vitaminy skupiny B. Jsou bohaténa prospěšné organické kyseliny, tříslo-viny a hojivé slizové látky.

4Šalvěj lékařská – je prvotřídnímpřírodním prostředkem pro potí-

rání bolesti v krku právě díky silněantibakteriálním, vyloženě antibiotickypůsobícím silicím. Aromatické a dezin-fekční silice obsahuje dále řepík lékařský,jemná mateřídouška obecná a vonný ty-mián obecný, dobromysl, či pupenyborovice lesní a mladé jehličky modřínu.

5Vrbová kůra – je původní přiro-zený zdroj acylpyrinu.

6Cibule, česnek i křen – byly ode-dávna prostředky proti nemocem

a pro posílení těla. Moderní výzkumydaly našim předkům za pravdu. Tatozelenina obsahuje sirné sloučeninya další dezinfekčně působící látky, kterélze bez nadsázky nazvat přírodními an-tibiotiky. Česnek navíc obsahuje vícenež stovku složek obsahujících síru.Když jej rozmačkáme nebo rozžvý-káme, mění se jedna z těchto složek –alliin – na allicin, chemickou látkuzodpovědnou za česnekový zápach a lé-čivé účinky. Část allicinu se zase štěpína další sloučeniny síry, které jsou nosi-teli dalších léčivých vlastností.

7Hlíva ústřičná – podporuje imu-nitní systém. Obsahuje

betaglukany a další cenné složky.

Ideální – a to nejen proti chřipce – je samozřejměprevence. A když budete věřit darům z přírody,

rozhodně chybu neuděláte. Po čem je nejlepší sáhnout?

Tip: Jak připravit správný čaj

Su‰ené bylinky - spafiíme dvûvrchovaté lÏiãky su‰ené ãajovésmûsi ve 1 l horké vodya necháme vylouhovat 5 aÏ 10 minut.

âerstvé bylinky - pouÏijemedesetinásobek váhy su‰en˘chbylin a po zalití vroucí vodouse bylinky je‰tû krátce povafií.Pfii pouhém spafiení by se vodapfiíli‰ zchladila a vyluhování bynebylo dokonalé.

âaj z plodÛ – plody vloÏíme dostudené vody a postupnûpfiivedemek varu. Nechámedeset minut ustát a pakslijeme.

Kromě zvýšení obranyschopnosti po-máhají při alergiích a jsou prevencíproti řadě civilizačních chorob.

8Černý bez – dobře se po němodkašlává, podporuje pocení.

V lidovém léčitelství se používá ke sní-žení teploty a při bolestech. Umídokonce léčit rýmu.

9Zázvor – má analgetické a proti-zánětlivé účinky. Zmírňuje

příznaky nachlazení a chřipky. Dopo-ručuje se k odstranění bolesti na prsouprovázejících nachlazení, protože uvol-ňuje křeče průdušek. Se lžičkou medua citronem působí v počátcích nachla-zení přímo zázračně.

Divizna – převážně se pou-žívá jako prostředekusnadňující odkašlávání.

Bývá i součástí průduškových čajovýchsměsí, působí příznivě při zánětech ústa hrtanu. Účinné látky obsaženév droze se navzájem doplňují. Jsou toslizy, které vytvářejí na sliznici horníchdýchacích cest ochranný povlaka chrání ji před drážděním a vysychá-ním.

10

Chřipka každoročně postihujevelkou část světové populace. Je vysoce nakažlivá, postihujevšechny věkové skupiny a kaž-doročně je příčinou úmrtídesetitisíců lidí na celém světě.Přesto očkování rozhodně nenítou nejlepší volbou. Radějibyste měli sáhnout po jinýchprostředcích a dbát předevšímna prevenci.

Tento článek jsme pro vás sepsali spo-lečně s odbornicí –prof. RNDr. Annou Struneckou,DrSc., která se touto problematikoupodrobně zabývá. Alespoň ve stručnostivám prozradí důvody, proč si očkováníproti chřipce letos rozmyslet…

Jak chfiipka vypadá?Chřipka se projevuje jako prudký zánětdýchacích cest, který se po uplynutíkrátké inkubační doby (12–48 hodin)projeví rychlým nástupem horečky,třesavkou, bolestmi hlavy, svalů,kloubů a pocitem schvácenosti.Chřipku doprovází suchý, dráždivýkašel, bolest v krku, často i bolest nahrudi. K nejčastějším komplikacímpatří zápal plic, zánět vedlejších nos-ních dutin, zánět středního ucha apod.

Studie oãkováníIntenzivní diskuze i analýzy dosavad-ních zkušeností probíhají v USA, kdev roce 2008 vešlo v platnost vládnírozhodnutí povinně očkovat každý rokproti sezonní chřipce všechny děti vevěku šesti měsíců až do jejich 19. naro-zenin. Jenže dosavadní pozorovánízhodnocená ve vědeckých časopisechcelkem v jednapadesáti studiích jedno-značně a prokazatelně vypovídajío tom, že očkování proti chřipce nesní-žilo návštěvnost dětských lékařů anihospitalizace z důvodu onemocněníchřipkou. Prokazatelná účinnost proti-chřipkového očkování nebyla zjištěnav žádném státě, v žádné oblasti, aniv žádné sezoně. Ukazuje se, že nikdynebyly sledovány důsledky očkování podobu delší než dva týdny po očkování.Nikdy nebyla provedena studie vlivua zdravotních rizik přídatných látek,které jsou ve vakcínách.

Je skutečně nutné očkování proti chřipce?

Nebezpeãné pfiídatné látkyVakcíny proti chřipce stále obsahují thi-merosal – antiseptickou látku obsahujícírtuť. Vakcína, kterou se očkují děti obsa-huje 25–50 mikrogramů (μg) rtuti.Jestliže je podle Světové zdravotnické or-ganizace bezpečná dávka 0,1 μg na kghmotnosti na den, pak by toto množstvíbylo bezpečné pro osoby o hmotnostivyšší než 250 kg. Vakcíny také obsahujízpravidla látku, která zvyšuje imunitníodpověď organizmu a umožňuje snížitobsah antigenu – tedy viru. Nejčastěji jepoužíván hliník ve své iontové formě.I proti injekčně podávanému hliníku jemnoho námitek ze strany odborníkůvzhledem k jeho neurotoxickým účin-kům. Některé farmaceutické firmynamísto toho začaly proto používatjinou látku – skvalen. I proti němu sezvedla vlna kritiky. Je sice běžnou slož-kou lidské kůže a prakticky se vyskytujeve všech orgánech lidského těla. Je tototiž sloučenina, ze které vzniká choleste-rol – stavební složka všech buněčnýchmembrán. Jenže do vakcíny se přidáváproto, aby se povzbudil imunitní systém.Pokud tedy budete mít prudší reakci natuto látku, může dojít k rozsáhlým a ne-předvídatelným autoimunitním reakcím.Imunitní systém by totiž mohl zaútočitproti vlastním stavebním molekulámskvalenu v mnoha tkáních a orgánech,zejména v mozku.

Očkování dětí proti jakékoliv chřipceje třeba důrazně odmítat. Dvě ve-

liké současné studie (na typH1N1) zjistily, že děti

mladší než 35 měsíců ne-

vytvářejí po očkování žádné protilátky,u skupiny dětí ve věku 3–9 let nevzni-kají protilátky u 65 % očkovaných.A těhotné ženy? Dnes je už dobřeznámo, že pokud se stimuluje imunitnísystém ženy v průběhu druhého a tře-tího trimestru těhotenství, výrazně sezvyšuje riziko vzniku autizmu v rannémdětství nebo schizofrenie v pozdějšímvěku. Zvyšuje se výrazně pravděpodob-nost poruch ve vývoji nervové soustavya s tím spojených poruch chováníu dětí.

Chcete se o tomto tématu dozvûdût více? Na trhu je možné odprof. RNDR. Anny Strunecké, DrSc.sehnat knihu Doba Jedová (ve které mj.najdete rozšířené informace z dnešníhočlánku). Kniha také nabízí poutavéčtení o škodlivých látkách v potravi-nách, lécích a potravinových doplňcích a životním prostředí vůbec, které jsoureklamou, sdělovacími prostředkya mnohdy i medicínou doporučoványjako zdraví prospěšné. Značná pozor-nost je věnována právě také možnýmrizikům očkování, která v současnédobě vyvolávají zvýšený zájem veřej-nosti.

O knížku si můžete také zasoutěžit. Stačíodpovědět na jednoduchouotázku:Jakou inkubační dobu máchřipka?a/ 6–12 hodinb/ 12–48 hodinc/ 48–72 hodinTřem vylosovaným pošlemeknihu od prof. RNDR. AnnyStrunecké, DrSc. – DobaJedová.Odpovědi poštou nebo na redakce@mojebylinky.cz

SOUTĚŽ

Jaksprávněsušitbylinky

Sedmerorad

Pokud jde o klasické bylinky, kterébudete používat v kuchyni, tak ty bysteměli sbírat ideálně za teplého, suchéhodne. Nejlépe ráno, když jsou aktivnílátky v rostlinách nejvícekoncentrované. Každopádně u všeho,co budete sbírat na sušení platí, žesbíráme pouze čisté a zdravé částirostlin.

` Vonné byliny (např. levandule lékařská -Lavandula angustifolia)Popis: Levandule je taková maládomácí lékařka. Čaj z ní vám pomůžepři nervové slabosti a stresu, bolestechhlavy a migréně, žaludečních kolikách,zácpě. Skvělá je na nemocná játraa žlučník. Poslouží při aftecha zánětech dutiny ústní. Sušení: U této bylinky je ideální sušitji svázanou ve svazečku. Nádherně voní(navíc vám v domácnosti odpudínevítaný hmyz) a v interiéru se díkysvým fialovým kvítkům stane jistěvítaným doplňkem. Abyste ovšemuchovali barvu i aroma, je nutné sušitji na dobře větraném místě. Dobřeusušenou rostlinku pak poznáme tak,že jde snadno rozemnout mezi prsty.

` Kořen léčivky (např. kostival lékařský -Symphytum officinale)Popis: Tato zázračná léčivka se sbíráprávě v tomto období (září, říjen).

Připravit si z něj můžete čaj. Pozitivněovlivňuje krevní oběh, působí mírněprojímavě, zmírňuje bolest a podporujeregeneraci tkání. Léčí žaludek, střevaa kašel. Zevně pak pomáhá přizlomeninách, zánětech, výronech čipohmožděninách.Sušení: Kořeny se suší nejlépenakrájené na cca 1 cm silné plátky.Sušit bychom je měli buď pozvolna navětraném, stinném místě zhruba jedentýden. Případně i v troubě při max. 50 °C.

` Kuchyňské bylinky (např. pažitka, petržel, bazalka,máta…)Popis: Jde o bylinky, které běžněpoužíváme v kuchyni na dochuceníjídel. Jsou to ty, které můžeme pěstovati přes zimu v truhlíku za oknema většině z nich se bude bez většíchproblémů dařit. Přesto – pokud sichcete uchovat ty ze záhonku, kteréještě voní sluníčkem, udělejte to pokudmožno ihned.Sušení: Už jste někdy zkusili bylinkyzmrazit? Jde vlastně o sušení mrazem.Vydrží vám stejně dlouho jako „nasuchu“ usušené byliny. Nejlepší způsobje bylinky omýt, nadrobno nasekata namačkat do gumové formy navýrobu kostek ledu. Necháme zamrazitmax. 24 hodin. Po této době bylinkyvyklopíme a vložíme do sáčku(speciálního na zmrazování potravin)

Nasušte si bylinky na zimuSvoje oblíbené bylinky nemusíte pfies zimu oplakávat, ani jetûÏce shánût v bylinkáfiství. Ke konci sezony je jednodu‰eskliìte a nasu‰te si je. Jde to opravdu snadno. Staãí se jennebát – a my vám poradíme, jak nejlépe na to!

a označíme názvem bylinky. Taktokonzervované byliny neztratí téměř nicna chuti ani vůni. Navíc jsou kdykolivpřipraveny k okamžitému použití.

` Bobule (např. rakytníkřešetlákový - Hippophaerhamnoides)Popis: Popsat v několika málo větáchrakytník, je téměř nemožné. Právemho léčitelé označují za maximálnívitaminovou bombu a téměř všelék.Má totiž značné biostimulační účinky,výrazně podporuje imunitu a jenepostradatelný při rekonvalescenci.Dokonce prokazuje i protinádorové

Sedmero sušení bylinek:1) Po sbûru byliny rozprostfieme ideálnû na ãistou látku,

pfiebereme od neãistot.2) Su‰íme buì na umûlém teple (trouba) nebo ve stínu

a prÛvanu (pfiímo na slunci se su‰í jen nûkteré bylinky).3) Pozor na pomaãkání rostlin!4) Byliny nesmí navlhnout. Jinak by se mohla zaãít tvofiit

plíseÀ.5) Usu‰ené ukládáme do vzduchotûsné sklenice, jutového

nebo papírového pytle.6) KaÏdou bylinu vÏdy oznaãíme názvem a datem sbûru

(spotfiebovat by se mûli do 1-2 let).7) Skladujeme v suchu a temnu.

Nezapomeňte:Usu‰ené bylinky uchováváme buì v jutov˘ch ãi papírov˘chpytlích nebo ve vzduchotûsn˘ch nádobách. Jednotlivé druhymusí b˘t oddûlené a vÏdy oznaãené.

účinky. Vše o rakytníku plus spoustutipů, rad a receptů, se můžete dočístv našem Speciálu, který právě vychází.Sušení: Listy rakytníku se dajítradičním způsobem usušit a použít načaj. Pokud chcete uchovat bobule, mátedvě možnosti. Plody nejprve rozdrťtev mixéru a drť pak přeceďte přes síto.Z drti zůstanou po vylisování slupkya semena. Ty je nutné rozprostřít nasíto nebo na papír a dobře vysušit. Pakje můžete uchovat. Dalším způsobem jebobule vložit do polyetylenových sáčkůa při -18°C zamrazit. Zmrazit (např. navynikající koktejl) můžetei pomixované bobule. n

RakytníkSpeciál

ORANŽOVÝCHLAHŮDEKpo kterých se

utlučete

11

EDICE: SPECIÁL BYLINKY REVUE ` ZDRAVÍ A ŠŤASTNÍ ` www.MojeBylinky.cz

9 7 7 1 8 0 4 5 3 7 0 0 9

0 9

SPECIÁL BYLINKY REVUE 09

19,9

0 K

č / 1

,25 €

SPECIÁL BYLINKY REVUE 0919,90 Kč / 1,25 €

Jednička v boji protipodzimním neduhům

Vitaminová BOMBA

Jednoduché, vyzkoušejte vyrobit sami

EXTRAKTMASTČAJ

Jak na rakytník ve vaší ZAHRÁDCE

Vytištěno v ČR ` Bylinky Revue Českomoravská společnostMáme přátele na Slovensku

Chráníme naší přírodu Recyklovaný papír

OLEJ, KTERÝLÉČÍ VŠE

RAKYTNÍK, ZÁZVOR, MÁK, MED, to jsou jen některé tituly, kterévychází ve speciální edici. Speciály se věnují podrobněji jedné bylince a přináší vám skvělé rady a tipy, které musíte znát.

I když se prodávají v trafikách, jsou Speciály Bylinky někdy hůře k sehnání. Ale pozor: předplatitelé BYLINKY REVUE dostávajítyto Speciály ZDARMA a pohodlně do své schránky. Zajistěte sipředplatné ještě DNES!

Předplatné online: www.MojeBylinky.czTelefonicky, naše operátorky vám rády pomohou: 225 985 225

Poštou: Send, s.r.o., Ve Žlíbku 1800/77, Hala A3, 193 00 Praha 9U·ET¤ETE 30%

Olejíãek? Rostlinn˘ nebo éterick˘? Maximální

uÏitek nám pfiinese jejich vzájemné kombinování.

Olejíčková kuchyně

Který éterický olejíčekpoužít v péči o tělo?

` Detoxikace` Migréna` Nad˘mání

` Nachlazení` Nevolnost

` Tonizace svalÛ a odstranûní

mírn˘ch bolestí` Repelent

Který éterický olejíčekpoužít v péči o duši?

` Relaxace, uvolnûní nervovéhonapûtí a vyãerpanosti,

nervozita, rozãilení, hnûv` Úzkost a strach

` Studium, koncentrace,pamûÈ, nerozhodnost

` SebedÛvûra, sebevûdomí` Obavy, pfiíli‰né pfiem˘‰lení

` Hnûv, zklamání,netrpûlivost, pfiecitlivûlost

` Deprese, zasmu‰ilost,napûtí, vyãerpanost

` Tonizace, povzbuzení,osvûÏení

Olejíčekz obálky

Rostlinné oleje- patří mezi tuky, jsou to směsi lipidů, zís-kávají se většinou lisováním ze semen neboplodů. V péči o pokožku a o celkové zdravíse užívají už od nepaměti. Obecně lze říci,že mají na pokožku promašťující, hydra-tační a vyživující účinky. Blahodárný vlivna kvalitu a výživu pokožky mají přede-vším bioaktivní látky, vitaminy a minerály,obsažené v olejích lisovaných za studena,které svými specifickými účinky pomá-hají zlepšit stav celého organismu.Pronikají do nejhlubších vrstev kůže a jsouideálními nosiči účinků éterických olejů.

Slunečnicový olej: Je ceněn pro své vý-borné regenerační a hřejivé účinky,napomáhá prokrvení. Obsahuje vysokémnožství vitaminu E a minerálů, používáse jako podpůrný prostředek k ošetřeníekzematické a aknózní pleti. Je vhodnýjako základ do směsí s ostatními panen-skými rostlinnými oleji.

Jojobový olej: Velmi ceněný masážní olejvhodný pro všechny typy pleti, a to i propleť velmi citlivou. Dobře se roztírá, vstře-bává a reguluje vlhkost pokožky. Připravidelné masáži se pleť stává odolnouvůči vnějším vlivům. Má regeneračníúčinky a zmírňuje tvorbu vrásek. Díkypřirozenému ochranného UV faktoruchrání pokožku před slunečním zářením.Vmasírováním několika kapek jojobo-vého oleje do vlhkých vlasů, získajíjemnost, hebkost a přirozený lesk.

Olivový olej: Silně promašťující, prokrvu-jící a zvláčňující, vhodný na popraskanoua suchou až šupinatou pleť. Působí příz-nivě při ekzémech, alergických reakcícha zánětlivých stavech pokožky. Je velice še-trný a jemný k dětské pokožce. Mávýborné regenerační účinky při ošetřovánívlasů a nehtů.

Sójový olej: Vhodný do masážních kom-pozic, kde má výrazné regeneračnía zvláčňující účinky, dobré pro suchou,aknózní a ekzematickou pleť. Obsahujevelké množství lecitinu (pouze v oleji li-sovaném za studena), který je přirozenousoučástí některých buněk, zvláště v cent-rálním nervovém systému.

Makový olej:Vyživuje, regene-ruje a chránípokožku. Je vhodnýna pleť suchou sesklonem k praskání nebona pleť ekzematickou a zánětlivou. Ma-kový olej dodává pleti esenciální mastnékyseliny a podporuje její hydrataci, zane-chává ji vláčnou a hebkou. Díky jemnémumakovému aroma působí zklidňujícímúčinkem na psychiku, takže je vhodný dosměsí při bolestech hlavy, přepracování,stresu a do masážních směsí pro děti.

Olej z pšeničných klíčků: Obsahuje vi-taminy A, B a nejvyšší množství vitaminuE, což jej činí nejlepším olejem protipředčasnému stárnutí pleti. Je účinnýmregeneračním prostředkem pro suchoua hlavně zralou pleť. Pro své typickéaroma a barvu se pro přímé masáže přílišnehodí, ale ve formě obkladů nebo v ma-sážních kompozicích je vhodný nazměkčení ztvrdlé kůže a vyživení pleti. Domasážních směsí se přidává jako přírodníantioxidant.

Šípkový olej: Jeden z nejlepších rostlin-ných olejů na hojení jizev, podlevýzkumů dokonce účinný i na keloidya staré zbytnělé jizvy (musí se aplikovatdenně po delší dobu). Je to také výji-mečně účinný olej proti vráskám, kterýzmírňuje stárnutí pleti a přispívá k její hy-drataci.

Éterické oleje- vysoce těkavé aromatické esenciálnílátky, které se získávají destilací, lisovánímnebo extrakcí přírodních rostlinných silic,a to především z květů, listů, plodů, kůryči kořenů. Jsou nejsilnějšími látkamiv rostlinné říši. Éterické oleje jsou látkykoncentrované, při každém použití jenutné je pečlivě ředit v nosném médiu –rostlinném oleji nebo tuku, medu, tuč-ném mléce či alkoholu.Vůně esenciálních olejů vás může prová-zet celým dnem. V kanceláři, kdepohlcuje pachy a osvěžuje, při studiu, přikoupeli, masáži, odpočinku i běhemspánku. Éterické oleje jsou nástroji jemné terapie,přesto mají obrovskou schopnost a síluovlivňovat tělesné funkce organismua působit na naši psychiku a emoce. Čistévůně éterických olejů navozují pocit po-hody. Každá vůně má jedinečnouschopnost ovlivňovat náladu a pocity člo-věka. Správně zvolený éterický olej můžeredukovat stres, harmonizovat, uklidňo-vat či povzbuzovat unavenou mysl. Takés jejich pomocí docílíme bezprostřední

úlevy při řadě problémů, posílíme imu-nitu a předejdeme komplikacím nebopreventivně zamezíme přímo vzniku ně-kterých onemocnění. Jsou schopny seprostřednictvím oběhového systému do-pravit ke všem orgánům v našem těle.Tento proces trvá od 30 minut po 12 až14 hodin. Každý orgán využije vlastnostisilice dle své potřeby a zbytek vyloučí. Nafyzické úrovni se účinky éterických olejůnejlépe uplatní v péči o pokožku, kterépropůjčují vláčnost a jas. Jejím prostřed-nictvím mohou pozitivně ovlivňovattermoregulaci, osvěžují a povzbuzují.Vždy používejte jen 100% přírodní éte-rické oleje. Nenakupujte u obchodníků,kteří nejsou schopni dodat potvrzení o je-jich původu. Etiketa musí obsahovatalespoň český a latinský botanický názevvčetně názvu poddruhu, zemi původua datum doporučené spotřeby.

Proã pfiírodní oleje?Protože na rozdíl od syntetických, neor-ganických, v sobě uchovávají bioenergii,životní sílu rostlin. Něco, co umí vyrobitpouze příroda, co nelze uměle napodobit.Lze předpokládat, že blahodárné účinkyéterických olejů jsou do značné míry pro-jevem jejich životní síly a organickéstruktury a nikoli pouze jejich chemic-kého složení. Jednotlivé složky éterickýcholejů působí synergicky, v harmonii a vzá-jemném vztahu. I když dnes umímeextrahovat jednotlivé látky a určit jejichúčinky, neznamená to, že tato aktivnísložka bude účinnější, bude-li izolovánanebo vyrobena uměle. Přírodní éterickýolej, tak jak byl přírodou namíchán, mávýraznější účinky jako celek než jehohlavní složky.

Bazalkov˘ olejZahfiívejte pût minut 300 ml olivového oleje s hrstí bazalkov˘ch lístkÛ. Nechte 15 minutzchladnout a sceìte. Pak do oleje pfiidejte pastu, kterou pfiipravíte rozmixováním 2 hrstíbazalky se 2 lÏícemi oleje. Tento hodnû aromatick˘ olej se hodí ke grilované rybû, do sa-látu s kozím s˘rem nebo k du‰en˘m kufiecím prsíãkÛm. Poãítejte v‰ak s tím, Ïe vydrÏímaximálnû t˘den.

Tip

Éterické oleje vydrží většinou 1–2 roky,některé mají delší trvanlivost a některé sevěkem i zlepšují (např. santal a pačuli lzeskladovat až 6 let). Éterické i rostlinnéoleje uschovávejte v chladu, při kon-stantní teplotě a v temnu, nejlépev tmavých skleněných lahvičkách hnědé,fialové nebo kobaltově modré barvy. Vždypečlivě utahujte uzávěr, abyste zabránilijejich oxidaci, žluknutí.Při výběru éterických olejů je dobré seřídit, vedle znalostí o použití a případ-ných kontraindikacích, také vlastníintuicí. Do směsí míchejte éterické olejepožadovaných účinků s těmi, jejichž vůněvám jsou příjemné. Doporučuje se kom-binovat maximálně pět různýchéterických olejů, ale záleží pouze na vás.Důležité je nepřekračovat doporučené vý-sledné koncentrace a uvědomit si, žemnohdy méně znamená více. Při používání éterických olejů pro těhot-né, děti do 6 let a chronicky nemocné sedoporučuje konzultace s odborným aro-materapeutem. Kontraindikace vybranýchéterických olejů: bazalka – těhotenství,bergamot – fotosenzibilita, cedr – těho-tenství, cypřiš – vysoký krevní tlak,epilepsie, fenykl – děti do 6 let, epilepsie,jalovec – těhotenství, epilepsie, majo-ránka – těhotenství, máta peprná – děti

do 6 let, homeopatie, pomeranč – foto-senzibilita, rozmarýn – těhotenství, dětido 6 let, vysoký krevní tlak, epilepsie, san-tal – těhotenství, akutní ledvinové potíže,tymián – dráždí pokožku, dodržujte velminízké koncentrace, vavřín – dráždí po-kožku, dodržujte velmi nízké koncentrace,ylang-ylang – dlouhodobá inhalace můžepůsobit bolesti hlavy, yzop – těhotenství,děti do 6 let, vysoký krevní tlak, epilepsie.

Kter˘ éterick˘ olejíãek pouÏítv péãi o pleÈ?Normální: bergamot, geránium, jasmín,levanduleSuchou: benzoe, geránium, heřmánek,jasmín, kadidlo, levandule, pačule, po-meranč, růže, santal, šalvěj muškátová,ylang-ylangMastnou: bergamot, borovice, cedr, ci-tron, eukalyptus, geránium, heřmánek,jalovec, levandule, majoránka, mateří-douška, meduňka, myrha, santal, šalvějmuškátová, tymián, tea tree, ylang-ylangOchablou: bazalka, kadidlo, myrha, ne-roli, pačule, pomeranč, růžeCitlivou: geránium, heřmánek, jasmín,jalovec, levandule, růžeZralou: citron, cypřiš, geránium, grape-fruit, heřmánek jasmín, kadidlo, levandule,meduňka, myrha, pačule, pomeranč, růže,

santal, šalvěj muškátová, vetiver, ylang-ylangAkné: bergamot, borovice, cedr, eukalyp-tus, geránium, heřmánek, jalovec,levandule, mateřídouška, meduňka, san-tal, šalvěj muškátová, tea treeCelulitida: fenykl, grapefruit, jalovec, pa-čule, pomeranč, rozmarýnJizvy: bergamot, benzoe, geránium, jalovec,levandule

Bradavice: citron, tea treeOpary: bergamot, citron, geránium, levan-dule, tea treeSuché či rozpraskané ruce: benzoe, pa-čule, růže, levandule, heřmánekPohmožděniny: levandule, heřmánek, smilPopáleniny, drobná poranění, řeznéranky: levandule nebo tea tree (oba lzepoužít na pokožku v 100% koncentraci)

Kter˘ éterick˘ olejíãek pouÏít v péãi o tûlo?

Detoxikace: grapefruit, jalovecMigréna: bazalka, eukalyptus, heřmánek, levandule, mandarinka, meduňka, rozmarýnNadýmání: benzoe, bergamot, fenykl, jalovec, kardamom, koriandr, majoránka,mandarinka, máta peprná, meduňka, myrha, rozmarýn Nachlazení: bazalka, borovice, cedr, citron, eukalyptus, kadidlo, levandule, majoránka,máta peprná, rozmarýn, santal, tea tree, zázvor Nevolnost: bazalka, fenykl, kardamom, máta peprná, růže, santalTonizace svalů a odstranění mírných bolestí: borovice, heřmánek, jalovec, levandule,mateřídouška, myrha, rozmarýn, růže, tymiánRepelent: bazalka, cedr, citron, citronela, eukalyptus, geránium, jalovec, levandule, tea tree,vetiver

Kter˘ éterick˘ olejíãek pouÏít v péãi o du‰i?Relaxace, uvolnění nervového napětí a vyčerpanosti, nervozita, rozčilení, hněv:bergamot, cypřiš, heřmánek, jasmín, kadidlo, levandule, majoránka, meduňka, nard,neroli, pomeranč, růže, santal, vetiver, ylang-ylangÚzkost a strach: cedr, cypřiš, jalovec, jasmín, levandule, meduňka, nard, nerol, růže,vetiver Studium, koncentrace, paměť, nerozhodnost: borovice, citron, kadidlo, kardamom,koriandr, majoránka, máta peprná, rozmarýn, šalvěj, tea tree, tymián, vavřín, yzopSebedůvěra, sebevědomí: borovice, cedr, fenykl, jalovec, jasmín, rozmarýn, růže, tymián,vavřín, yzop, zázvorObavy, přílišné přemýšlení: benzoe, citron, grapefruit, heřmánek, kadidlo, kardamom,majoránka, myrha, pačule, santal, vetiverHněv, zklamání, netrpělivost, přecitlivělost: bergamot, grapefruit, heřmánek,

levandule, mandarinka, nard, pomeranč, růžeDeprese, zasmušilost, napětí, vyčerpanost:

bergamot, borovice, cypřiš, eukalyptus,heřmánek, jasmín, kadidlo, koriandr,

mandarinka, meduňka, myrha, myrta,nard, nerol, pačule, pomeranč,rozmarýn, růže, vetiver, ylang-ylangTonizace, povzbuzení, osvěžení:bazalka, bergamot, borovice, citron,eukalyptus, fenykl, geránium,grapefruit, kadidlo, kardamom,mandarinka, myrha, pomeranč,rozmarýn

Metody pouÏitíÉterické oleje se dají velmi dobře používat jakoosvěžovače vzduchu, přísady do koupele, k ma-sážím nebo mohou být mimořádně užitečné jakopodomácku vyrobené léky k úlevě od řady drob-nějších potíží. Musíme si ovšem uvědomit, žesamoléčba, třebaže má své opodstatnění, má sou-časně i svá omezení. Léčte si sami jednoduchá,běžná onemocnění, ale v případě dlouhodoběj-šího nebo závažnějšího problému vyhledejte raduprofesionála nebo se obraťte na svého lékaře. Aromalampy: Jejich použití je velmi jednoduché.Stačí naplnit nádobku vodou a nakapat do ní 3–6 kapek éterického oleje nebo směsi. Důležitá jedostatečná velikost nádobky na vodu a její vzdá-lenost od plamene svíčky – voda se nesmí začítvařit nebo odpařit dříve než svíčka dohoří!Pokojové spreje, osvěžovače vzduchu: Směs dorozprašovače připravíte smícháním 10 kapek éte-rického oleje nebo směsi s přibližně 100 ml vody.Jako konzervační prostředek můžete přidat párkapek čistého alkoholu nebo lihu. Před použitímvždy pořádně protřepejte.Parní inhalace: Výborně pomáhá na potíže hor-ních cest dýchacích (zánět vedlejších nosníchdutin, ucpaný nos, nachlazení a chřipka), alenení vhodná pro astmatiky. Nakapejte 4–5 kapekléčivé směsi éterických olejů do nádobky s takhorkou vodou, aby se tvořila pára. Přikryjte sihlavu ručníkem a hluboce vdechujte několik mi-nut.Inhalace z kapesníku: Vždy po ruce a dostupná.Nakapejte 1–2 kapky éterického oleje nebo směsina kapesník či ubrousek a vdechujte. Tento způ-sob je velice užitečný na léčení nachlazení nebobolestí hlavy, popřípadě když si potřebujeme„pročistit“ hlavu, mysl.Obklady: Namočte čistou bavlněnou látku (ka-pesník, žínku, malý ručník) do nádoby s vodou– teplotu zvolte podle potřeby, ve které jste roz-ptýlili 5–7 kapek éterického oleje. Látkuvyždímejte a přiložte na postižené místo.Vonné koupele: Do polévkové lžíce nosnéhomédia (např. hydrofilního oleje, tučného mlékanebo medu) nakapejte 5–7 kapek éterickéhooleje nebo směsi a řádně promíchejte. Tuto směsdůkladně rozmíchejte ve vaně naplněné vodoupříjemné teploty, ponořte se a relaxujte. Po kou-

peli je vhodný okamžik na masáž. Vaše tělo seuvolnilo a po teplé koupeli je aplikace vonnéhooleje na pokožku požitkem. Kombinace kou-pele, masáže a aromatických látek patřík příjemným prvkům vyvolávajícím relaxaci a na-víc jsou velmi prospěšné.Koupele nohou: Po celodenním shonu si osvěžteunavené nohy v nádobě s vodou, do které jstev nosném médiu (olej, mléko, med) přidali 3–5kapek vybraných éterických olejů. Masáže: Éterické oleje ředěné v nosném olejimůžete používat pro relaxační masáže nebodenně jako vyživující obličejové či tělové oleje.Pokud máte oblíbený éterický olej nebo směs,přidejte jej do nosného oleje a potírejte si jím celétělo. Na obličej používejte 1% ředění (do 10 mlnosného oleje přidejte 3 kapky éterického oleje)na tělo lze použít až 3% ředění (do 10 ml nos-ného oleje přidejte 9 kapek éterického oleje). Pro výrobu masážního oleje si zapamatujte jed-noduchou poučku – objem používané lahvičkyv mililitrech vydělte dvěma a získáte tím počet ka-pek éterického oleje pro přibližně 2% ředění(plně dostačující ředění pro běžné užití). Do lah-vičky nalijte trochu nosného (panenskéhorostlinného) oleje, nakapejte éterický olej nebosměs, doplňte nosným olejem, uzavřete a dů-kladně promíchejte. Jemnými tahy promasírujtecelé tělo. Aromaterapeutické ošetření: si můžete dopřátpři speciální masáži provedené kvalifikovanýmaromaterapeutem. n

Používání esenciálních olejů jako domá-cích léků je jistě vhodná alternativaa doplnění lékařské péče, jsou-li použí-vány rozumně a správně. Pro lepšípochopení zákonitostí práce s éterickýmioleji doporučuji absolvovat dvoudennísemináře pořádané Asociací českých aro-materapeutů – Základy aromaterapiea Holistická aromaterapeutická masáž.Více informací a Registr aromaterapeutůnaleznete na www.aromaterapie.cz

Článek připravila: Daniella Sladká, aromate-rapeut a výživový poradce,daniella@aromaterapie.cz

Bylinky podle abecedy – 5. díl

Bříza bělokorá (Betula pendula)

Bříza bělokorá (Betula pendula)

Seznamte se…Je to 10–25 m vysoký strom, s bílouborkou na kmeni a četnými příčně roz-prasklými lenticelami. Listy břízy majímnoho léčivých látek: glykosidy, prysky-řice, třísloviny či vitamin C. Květy jsouv jehnědách, samčí jehnědy po odkvětuopadávají, samičí se ve zralosti rozpadají.Bříza je rozšířená hlavně po střední a se-verní Evropě a Přední Asii. Plodit začínáve stáří 10 až 15 let a dožívá se až 150 let.Ráda má hlavně světlejší lesy a jejichokraje, paseky, rašeliniště, pastviny, skály,roste na půdách chudších, sušších, i ex-trémně kyselých, vyžaduje stanovištěsvětlé, ve stínu brzy umírá.

SběrDříve se běžně sbírala míza ze stromu.Kmen stromu se nařízl a přivázaly sek němu nádoby na zachytávání vytékajícímízy. Tekutina se pak používala v lidovémléčitelství. Protože je ale samotná míza po-měrně koncentrovaná, je lepší naředit jivodou. Dnes se ale už spíše sbírají listy,kůra a pupeny. Listy – sbírají se na jaře během květu(duben, květen, červen). Sušíme pak v su-šičce cca při 30 °C.Kůra – rovněž se sbírá na jaře. Sušímemax. do 45 °C. Pupeny – opět se sbírají na jaře, ideálně zestarších stromů před vypučením (duben,květen). Odřezáváme je spolu s větvič-kami výhradně ze stromů poražených přizimním průklestu. Sušíme do 30 °C.

Léčivé účinkyBřezové listy působí močopudně, užívajíse proto zejména při chorobách ledvina močových cest či při „vodnatelnosti",uplatní se ale také při revmatismu a dně (v čaji či koupeli), údajně snižují i hladinucholesterolu. Pupeny se pak užívají při zánětu kostí, při jejich odvápnění, har-monizují činnost slinivky a sleziny,pomáhají léčit záněty ledvin. Droga nemávedlejší účinky. V lidovém léčitelství semacerát, zápar (nebo případně odvarz březových listů) používá jako močo-pudný čaj nejen při léčbě ledvinovýchkamenů, ale i při revmatismu a dně. Bře-zová voda (která je skvělá při revmatismua nedostatečné činnosti ledvin) se prý také

Popisovat bfiízu je snad vcelku zbyteãné. Zná ji

kaÏd˘, roste v‰ude kolem nás. Pfiesto rozhodnû

stojí za zmínku. Zvlá‰È její léãivé schopnosti.

Pojìme se tedy na ten zázrak podívat pod lupou.

údajně využívala i na kvašení léčivéhovína. Velmi charakteristické a asi nejzná-mější využití březové vody je to, že přivtírání do kštice stimuluje růst vlasů. Takéomezuje tvorbu lupů, snižuje maštěnívlasů a uvolňuje ucpané póry, proto se při-dává hlavně do šamponů a vlasových vod.Bříza dokáže léčit a zmírňovat i řadu kož-ních potíží, jako je vyrážka, akné, některétypy ekzémů, plísňová onemocněnía drobnější poranění kůže. Z jejího od-varu se připravovala koupel nebo obkladyna postižené klouby a kůži. Kůru břízy lzetéž nakládat do olivového oleje a pak pou-žívat na léčivé obklady. n

Triky a tipyBřezové víno1 l březové mízy svaříme s 200 g cukru, procedímea necháme kvasit se 2 dcl vína,citronem nakrájeným na kolečkaa 1 lžičkou kvasnic. Vykvašenévíno uzavřeme, po 4 týdnechstočíme do čisté láhve, přidámekousek skořicové kůrya zapečetíme. Je hotové po 12 týdnech. Užíváme 4–6x dennějednu lžíci. U severních národů seúdajně pije celkem běžně jakožaludeční a střevní tonikum.

Koupel5 lžic řezaných sušených listůpovaříme krátce v 1 l vody,necháme ustát a přecedíme. Najednu lázeň, která má posilujícíúčinky, potřebujeme 4 litryodvaru.

Lahodný čaj4 lžičky řezaných sušených listůnasypeme do 1/4 l vodya necháme přejít varem. Na 15 minut odstavímea přecedíme. Čaj pijeme teplýráno a večer po jednom šálku. Je vhodný jako součást čisticíkůry, používá se i protinadměrnému pocení nohou.

1) Každoročně na podzim a na jaře trpímneskutečnou únavou. Letos to kvůli chlad-nému létu přišlo dřív. Nejsem schopná nicdělat. Čím to může být a co s tím?Tyto vaše potíže se mi zdají být spojenés takovým malým nenápadným únavo-vým syndromem, jehož spouštěčemmohou být přechody na zimní a letníčas. Nenapsala jste, jak dlouho vaše po-tíže trvají. Každopádně i já nejsemněkdy schopná nic dělat a i ty kravičky,které o našich časozměnách nic neví, senejméně týden srovnávají a dávajíi méně mléka, protože jak víme, bioryt-mus žádá své. Takže zkuste koncem létazačít užívat ženšen v kombinaci s vita-minem C a B, to céčko bych nezobalauměle, ale jako naše babičky vařte a pijtedenně šípkový čaj, se ženšenovými pre-paráty vám poradí v lékárně, vybertepodle kapsy a třeba i chuti, zda chcetekapky nebo tobolky. Chybějící vitaminB hledejte v Pangaminu a jezte hodněcelozrných výrobků, drožďové poma-zánky, knedlíčky apod. A když už jsteneskutečně unavená, tak nezapomeňte,že je spousta věcí, které se nemusí dělatdnes, ale až zítra nebo třeba i nikdy.

2) Posledního půl roku mě pobolívají jakobyledviny. K lékaři se bojím jít. Jaké bylinkymůžu užívat?A jsou to vůbec potíže s ledvinami?Třeba máte tyto problémy od zad, takželékaře neodkládejte, nechte si udělatalespoň základní rozbor moči a pokud

bude problém v ledvinách opravdu,ozvěte se mi na mail, něco vymyslíme.

3) Pomohou bylinky na ústní kandidózu?Záleží na tom, proč tu kandidózu v ús-tech máte. Cukrovka? Oslabená imunita?Stres? Můžete zkusit alespoň kombinaciřepíku a měsíčku, denně šálek, bílý cukrnahraďte přírodním nebo slaďte medemči karamelem (bílý cukr nechte na suchona pánvi zkaramelizovat, potom nalijte napečicí papír – ztvrdne, nalámete a sladíte.

4) Četla jsem o nějakých bylinkách na zvět-šení prsou. Opravdu něco takového existujea funguje?Možná ano, možná ne. Ono je to tak tro-šku jako s čaji na hubnutí, žádný zázračnýtaké neexistuje. Buďte ráda, že máte prsazdravá, na velikosti opravdu nezáleží.

5) Dají se některé bylinky užívat i při che-moterapii? Jaká jsou pro to pravidla?Chemoterapie je léčba jedem a na ten jekaždá bylinka slabá. Já osobně se přiklá-ním během léčby, tj. v době užíváníchemoterapie pouze k pití meduňky nazklidnění žaludku, v mezidobí potom jetřeba především rovnat játra a čistit krev,takže ostropestřec, sedmikráska, pampe-liška. Po chemoterapii je výborné denněvařit čaj z pýru. Ano, z toho plevele, kterýtak hojně drancujeme, čistí úžasně tělo odjedů a je třeba také myslet na zničenouimunitu, takže echinacea s vitaminem C.Já nic nezobecňuji, záleží na tom, jakou

Helena Vrábková - bylinkáfika odpovídána va‰e dotazy

Kdo je Helena Vrábková?Vlastním jménem Brejchová, www.helabrejchova.cz, novináfikaa spisovatelka, www.motto.cz. Vykládá karty, pofiádá kurzy asemináfie o v˘kladu tarotu, besedy, zab˘vá se pfiírodnímléãitelstvím. Poradenství a konzultace dle domluvy pfiedem

osobnû nebo písemnû na adrese hela.bv@email.cz

léčbu pacient prodělal, jak dlouho atd.Jezte hodně červenou řepu nebo si jijenom nastrouhejte, šťávu vylisujtea denně vypijte sklenici.

6) Po porodu trpím hemeroidy. Často krvá-cím a téměř nic nezabírá. Zkusila jsem snaduž všechno. Je nějaká šance, že by zabralanějaká bylinná léčba?Můj otec také léta s hemoroidy bojoval.Píšete, že jste vyzkoušela snad už všechno.Potom předpokládám, že i denní sedacíkoupele v dubové kůře v kombinaci heř-mánkem - dlouhodobě. Bylinky chtějíhlavně trpělivost. Pokud krvácíte, možnáje problém pouze v hodně tuhé stolici,takže večer podmáslí, švestkový kompota dobrý pitný režim! Nutností je i hodněvlákniny. Po každé stolici se utírejte aspoňvlhčenými ubrousky s heřmánkem, kdyžnemůžete použít bidet. Konečník mažtemastí z dubové kůry, k dostání je v dobrélékárně stejně jako sušená dubová kůrapříp. nějaká hemoroidová směs.

7) Vnučce se na těle objevil atopický ekzém.Podle dcery na něj nic nezabírá. Zmírňujího jen hodně drahé krémy. Neexistuje něcopřírodního, co by miminku mohlo pomoci?Bylinkové zábaly, koupele… Děkuji za od-pověď.

Atopický ekzém je projev strachu, pochá-zející často z prenatálního období. Proto jetak obtížné ho léčit, v podstatě se jeho pro-jevy léčbou jenom zmírňují. Doporučujiprozatím spolupracovat s lékaři, miminkoaž tak moc nekoupejte, kůže se tím zby-tečně vysušuje, stačí ob den i méně,miminko otírejte vlhčenými ubrouskys aloe vera a na mazání děťátka použijtekromě vámi uváděných drahých mastíi dětskou konopnou mast, je velice vhodnána ekzémy, lupénky atd. Postupujte podlenávodu, jsou různí výrobci. Cca od tří letvěku, kdy už dítě udrží pozornost, bylo byvhodné problém řešit s kineziologem. Mů-žete mi také napsat, možná by se dalopracovat i přes maminku, telefon na kine-zioložku vám dám soukromě.

8) Jsem už v důchodu, dřív jsem měla mochezké nehty, ale poslední dobou mi začalyjakoby „plesnivět“. Co s tím?Váš problém bude zřejmě v plísni nehtů.Zkuste si v lékárně koupit Biodeur, tzv.chytrou houbu, v teplé vodě rozpustíte,potíráte nehty i bříška, na noc můžete dáti sáček na ruce a na to ru-kavice. Tento přípravekplíseň – pokud je toskutečně – tzv. vysajea zlikviduje. n

Bylinková poradna on-line na www.MojeBylinky.cz

NOVINKA: Nyní se mÛÏete se sv˘mi dotazy obracet na odborníky také

on-line. Na stránce poradny budeme pravidelnû odpovídat. Kde je

bylinková poradna? Najdete ji v odkazu na na‰ich stránkách.

Vitaminy z přírodyaneb kam na nûTak uÏ nám konãí babí léto, pfiíroda se ukládá ke

spánku a my pomalu zaãínáme zazimovávat,

co se dá. Pfiesto, aÏ budete mít chvíli, vyrazte

do pfiírody a zkuste se poohlédnout po nûãem,

co by se vám mohlo zcela jistû hodit. A co se

dá teì venku nalézt?

3. díl

·ípky (Fructus cynosbati)Tyto sytě červené lesklé plody jsou opra-vdovým koktejlem cenných látek. Nejenna podzim a v zimě je z nich výbornýčaj, který posílí imunitu a pomáháv boji s nachlazením.

Něco o nich: Šípky obsahují velké množ-ství vitaminu C a také A a navíc dalšíprospěšné látky – vitaminy K, B a B1. Na-jdeme v nich také dost vápníku, rutinu,pektinu, hořčíku či železa. Jsou takéznačně močopudné, proto se využívají přinemocích močového ústrojí. Šípky by seměly ideálně sbírat po prvních mrazících,kdy jsou plody nejsladší.Chemické složení: Šípky obsahují třís-loviny, invertní cukr, sacharózu, pektin,kyselinu citronovou a jablečnou, stopyvanilinu, silice, flavonoidy, kyselinu ni-kotinovou, vitamin C, vitaminy skupinyB, vitamin K, karoten, fosfor, vápník,draslík a hořčík.Tip: Vyzkoušejte šípkovou marmeládu.1 kg šípků (bez stopek a okvětí) zalijtevodou a vařte do změknutí. Pak prolisujte.Šípkový protlak vařte do změknutí. Při-dejte 200–300 g pískového cukru, 1–2balíčky želírovacího prostředku a povařte.Horkou marmeládu nalijte do skleniček,uzavřete a obraťte dnem vzhůru.

Jefiabina (Herba vitalis) Zdraví prospěšné bobulky. Přesto o nichkoluje pověra, že jsou jedové. Naštěstí totak není. Ale pozor – po velkém množ-ství syrových bobulí by vám mohlo býtnevolno, proto je raději používejte jensušené a tepelně upravené.

Něco o ní: Používá se hlavně jako regulá-tor střev, má močopudné účinky, působí navylučování písku a drobných kamínků.Používá se při plicních onemocněních. Je-řabiny obsahují velké množství vitaminu C.Chemické složení: Jeřabiny obsahují or-ganické kyseliny (např. kyselinu parasorbi-novou, sorbovou, jablečnou, vinnou, ci-tronovou), cukry, sorbit, sorbózu, karotinoidsorbusin, vitamin C, třísloviny, pektiny, an-tokyany, silice, flavonoidy a hořčiny. Tip: Jeřabinový likér. Povařte 2,5 kg je-řabin. Než se začnou vařit, přidejtenastrouhanou citronovou kůru z jednohocitronu. Ve chvíli, kdy začnou vřít, při-dejte 2 lžičky mleté kávy, 1,5 lžičky mletéskořice, 6 hřebíčků a vařte dvě minuty.Potom odstavte a nechejte 24 hodin státna chladnějším místě. Šťávu pak přeceďtepřes plátno a dejte vařit. Přidejte 1,5 kgpískového cukru a povařte 5 minut. Pakpřidejte 2 sáčky vanilkového cukrua znovu povařte. Nechejte vychladit. Při-dejte litr rumu a promíchejte. Naplňte dolahví a nechte uležet v chladu a temnu.

Trnky (Prunus spinosa)Plody, které jsou hodně podobné švest-kám. Ale narozdíl od švestek, kterépůsobí projímavě, trnky naopak dokážíúspěšně bojovat proti průjmovým one-mocněním a lehčím katarům zažívacíhoústrojí.

Něco o nich: Plody mají vysoký obsahvitaminu C a nejlépe poživatelné jsou poprvních mrazících, kdy ztrácejí svou trpkou chuť. Zpracovávají se na šťávy,marmelády, likéry a kořalky. Chemické složení: V plodech jsou pří-tomny třísloviny, glykosid amygdalin,antokyanový glykosid, pektin, cukry,barviva, organické kyseliny a vitamin C.Tip: Trnky jsou naprosto jedinečnýmelixírem života. A jako jedny z mála umíčlověku skutečně „dobít baterky“. Pokudjste unavení – ať už fyzicky nebo do-konce psychicky, vyzkoušejte trnkovýsirup. Buď si jej můžete doma sami vy-robit nebo se dá koupit už hotovýv lékárně (např. od firmy Weleda).

Jedlé ka‰tany (Castanea sativa) Jde o plody kaštanovníku setého. Jedlékaštany, známé svou nezaměnitelnouchutí a vůní, jsou nažky hnědavé barvy,často ukryté po třech v jedné ostnitéčíšce. Je-li ve slupce uložena jediná nažka,říká se plodu maron. Dozrávají v říjnu.Něco o nich: Kaštany jsou dobré nasrdce, žaludek, mozek, žíly, revmaa nervy. Kaštany mají také protibakteri-ální a protivirový účinek. Plody obsahujítaké třísloviny – látky proti krvácení, prů-jmům, proti nadměrnému pocenía zmírňují působení některých jedů. Majístahující účinek na pokožku a účinekprotizánětlivý. Právě v době, kdy je málosluníčka, mohou posloužit jako mentálnípodpora a bojují proti pocitu beznadějea proti negativním myšlenkám. Chemické složení: Obsahují minimumtuků, ale mají vysoký obsah škrobů, pro-teinů, vitaminů a dalších minerálních látek.Tip: Při zpracování je nutné kaštany nej-prve naříznout a asi dvacet minut povařit.Poté je ještě horké oloupeme a zpracujemepodle receptu. Můžeme je konzumovat

jako samostatnou přílohu k masu nebo jepoužít do nádivky. Krocan s kaštanovounádivkou je v některých zemích tradič-ním vánočním pokrmem. Z kaštanovémouky lze péct placky nebo kaštanovýchléb, ve sladké úpravě jsou surovinou nanejrůznější cukrářské výrobky. Vynikajícíje kaštanový nugát připravovaný z kašta-nové mouky, medu, cukru, bílkovéhosněhu a ovoce. Kaštany však lze opéct„jen tak“ v troubě na 200 stupňů.

Kofien lékofiice lysé (Radix liquiritiae) Sbírá se právě na podzim, nejlépev říjnu, kdy rostlině opadávají listy.Droga se sbírá z rostlin tříletých. Suší sepři teplotě 20 až 35 °C.Něco o něm: Látky z lékořice podpo-rují tvorbu žaludečních šťáv. Reflexněpak vyvolávají naředění hustého hlenuz dýchacích cest. V malých dávkáchpodporuje lékořice častější močení, vevyšších dávkách močopudné účinky na-opak mizí. Z dalších účinků je známonapříklad působení proti zánětu, protitvorbě žaludečních vředů a zvýšenémusvalovému napětí.Chemické složení: Obsahuje látky cha-rakteru monosacharidů a oligosacharidůs uronovými kyselinami, triterpenoidnísaponiny. Je pozoruhodné, že obsažený

glycyrrhizin je 50x sladší než řepný cukr.Tip: Vyrobte si domácí pendrek: Sklizenýkořen lékořice nakrájíme na drobné kous-ky, rozmačkáme a umeleme v mlýnku. Zís-kaný výtažek vaříme v měděném kotli ažnabude hnědočerné barvy a zhoustne. Předztuhnutím tekutinu slijeme do nádob.Vzniknou velmi tvrdé bloky surové léko-řice, které se při úderu lámou.

D˘nû obecná (Cucurbita pepo)Může se pochlubit velmi nízkým obsa-hem tuku, uvádí se do 0,1 procenta.I množství sacharidů je nízké, pohybujese kolem 6 procent. Dýně je tedy velmivhodnou dietní potravinou.Něco o ní: Je skvělá pro osoby trpící vy-sokým krevním tlakem. A pro lidinemocné či ohrožené ischemickou cho-robou srdeční či arteriosklerózou. Dýně

má slabé diuretické účinky, tím podpo-ruje vylučování tekutin z těla. Také řešíněkteré žaludeční problémy. Obsaženésoli dovedou regulovat množství žalu-deční kyseliny na optimální úroveň, navýstelku žaludku potom působíochranně. A pozitivně působí i nazácpu. Navíc svým složením se můžedýně hrdě zařadit mezi potraviny účinnépři prevenci rakoviny. Betakaroten, vita-min C a vláknina tvoří trio láteks nejvýraznějšími protirakovinnýmiúčinky.

Chemické složení: Z dýně se využívajítaké semínka, která jsou bohatá na zinek,fosfor a další minerály, vitaminy E, A, Da B. Jsou rovněž zdrojem nenasycenýchmastných kyselin a aminokyselin.Tip: Dýňová polévka. ½ dýně nakrájejtena plátky, 2 cibule na kolečka. Na olivo-vém oleji zlehka osmahněte tymián, sůla pepř. Přidejte dýni a cibuli. Promí-chejte, podlijte vodou a 20 minut vařtepod pokličkou. Nakonec přidejte ¾ litruvývaru a rozmíchejte. Nakonec ozdobtenasekanou petrželkou a parmazánem.

Celer (Apium graveolens) Je strašákem na kašel a rýmu a vhodnýmdoplňkem léčby nachlazení, užívaným pře-devším v syrovém stavu.Něco o něm: Povzbuzuje chuť k jídlua podporuje zažívání, odstraňuje zácpu,detoxikuje, rychle hojí vředy, posilujenervy, pomáhá rozpouštět vápníkové ná-nosy v ledvinách, kloubech a cévách, máprotirakovinné účinky a působí antialer-gicky. Celer je vhodný pro diabetiky.Chemické složení: Celer obsahujelátky, které odpuzují bakteriea plísně, spoustu vitaminu C, alei vitaminy A, B, E a K. Z mine-rálních látek je v tétozelenině zastoupen dras-lík, vápník, sodík, hořčík,fosfor, železo a jód. Dálebílkoviny, silice, puriny, gly-cidy a cholin.Tip: Celerová pomazánka. Připravte si 1/2celeru, 1 menší mrkev, 100 g tvrdého sýra,2 stroužky česneku, špetku kari koření,100 g majolenky a sůl. Očistěný celerjemně nastrouháme a hned vmícháme domajolenky, aby nezhnědl. Přidáme na-strouhanou mrkev a sýr, osolíme, přidámekari koření a prolisovaný česnek. Promí-cháme, necháme proležet a mažeme natmavý chléb nebo topinky. Zdobímeplátky vajec nebo kousky rajčat či paprik. n

Rostlinka bacopa monniera, jak sebrahmi skutečně jmenuje, je jednouz nejpoužívanějších rostlin v japonskémedicíně. Tisíce let ji ale znají i Číňané.Ti jí dokonce přezdívají zázračný elixír

mládí. Říká se jí také drobnolistá, pro-tože má velice malé lístky, je asi 10centimetrů vysoká a její květ je světle-modrý. Dá se také pěstovat jakopokojovka, či dokonce jako rostlina

Nelekejte se, nejde o Ïádné ãarodûjnickézaklínadlo. Ale o populární indickou ajurvédskoubylinu, která má opravdu pozoruhodné vlastnostia pro na‰e tûlo mÛÏe slouÏit jako spolehliv˘ochrann˘ ‰tít. Jestli jste o ní je‰tû nikdy nesly‰eli,tak teì ãtûte opravdu pozornû.

Na podzim nás chrání

brahmi!

akvarijní. Protožeje bahenní, vyža-duje více vláhy než u pěstováníobvyklých rostlin. Původně totiž po-chází z tropických nížin Indie.

Lékařsky podložené účinkyČínští, japonští i indičtí lékaři jedno-značně prokázaly posilující účinkybrahmi na nervový systém a schopnostodstranit stavy nespavosti. Kromě tohoje tato bylinka úžasná na únavu a mái močopudné účinky. Revitalizuje nervya mozkové buňky, podporuje průtokkrve mozkem, zlepšuje krátkodoboupaměť, zvyšuje inteligenci, působí proti

senilitě a stárnutí. Kromě toho brahmitaké pomáhá léčit epilepsii, astma, sni-žuje krevní tlak, čistí krev a urychlujehojení ran. Dokonce by prý mohla míti protirakovinné účinky, což bylo pro-kázáno při pokusech na krysách.

Podzimní ochranaDíky tomu, že bylinka také značně po-siluje imunitu, je ideálním doplňkemvýživy právě v tomto období, kdy virózyčíhají doslova na každém kroku. Pokudji začnete už teď užívat preventivně, nicnezkazíte, spíš naopak. Brahmi ochráníi před chřipkovou epidemií.

Významný antioxidantNejen na jaře, ale i na podzim bychomměli pročistit svoje tělo, abychom bezúhony přežili všechny epidemie, které se

tu objeví. Řešení při-náší právě brahmi,která je známá prosvoje vysoce antioxi-dační účinky. Celkovětotiž očišťuje tělo odškodlivin a toxickýchlátek.

Užívání brahmiZ této bylinky mů-

žete udělat čajový odvar nebo si přímozakoupit v bylinkářství kapsle. K dostáníje dokonce instantní kávovina – ajurvéd-ské kafe brahmi. n

VYZKOUŠEJTE SAMI:Brahmi olej pro krásné vlasySmíchejte 1 ‰álek kokosovéhooleje a 5–10 g brahmi prá‰ku.Nechejte nûkolik dní uloÏenév chladu a temnu. Poté pfie-ceìte a mÛÏete pouÏívat!

Co se záhonkemna podzim?Pokud jste zahradníci-zaãáteãníci, pakvám jistû pfiijdou vhod rady zku‰enézahradnice. A protoÏe i já s péãí o zahrádku teprve zaãínám, vyrazila jsemna náv‰tûvu do vyhlá‰eného zahradnictvíGut na Praze-v˘chod a z paní majitelkyjsem loudila nejrÛznûj‰í moudra. Tadyjsou, jen pro vás!

Bylinky a kofieníPěstovat můžeme buď jednoleté nebo trvalky(tedy víceleté). Je však několik druhů bylinek,které jsou sice vytrvalé a pěstují se u nás, alezimu v našich podmínkách nepřežijí. Teď, kdyžnoční teploty klesají pod 5 stupňů, měli by-chom se podívat, které bylinky jsme si vysadilia zda některým nehrozí nebezpečí mrazíků. Ne-měli bychom zapomenout, že při zemi býváteplota nižší a tak je třeba rostliny uklidit dříve,aby nepomrzly či neprochladly. Především jetřeba uklidit bazalky – i ty, kterým se říká vytr-valé. Pokud je máme v květináčích, je tojednoduché. Pokud jsou ve volné půdě – mů-žeme je seříznout a nasušit či zamrazit.Pozor je třeba si dávat také při přesazování zpětdo květináčů – například u bazalky se můžestát, že nebudeme úplně úspěšní, nemá rádapoškození kořenů. Pokud používáme pálivéchilli papričky – je třeba je také uklidit domůpřed prvními mrazíky. Majoránka je naopakzase jednoletá bylinka – tu si tedy můžeme za-včas nasušit nebo zamrazit, než nám ji sežehnemráz. Pokud jsme si vyseli měsíček zahradnía sesbírali postupně květy na krém nebo tink-turu, necháme dozrát pár květů do semen a tanám na jaře opět vzklíčí. Rozmarýn lékařskýu nás nepřezimuje – vydrží sice teploty kolemnuly, ale ne dlouhodobě. V zimě musíme dátpozor, aby nám rostlina nepřeschla a neuschla.Vytrvalé bylinky, jako je dobromysl obecnái odrůda Aurea přezimují bez problémů. Pokudmáte na zahradě levanduli lékařskou, pak vězte,že ta sice je v našich podmínkách vytrvalá, nic-méně někdy může zamrznout, protože je lepšíseříznout až na jaře, když je jasné, které částirostliny raší. Obdobně pracujeme se šalvějí lé-kařskou a jejími kultivary, saturejkou a yzopem.Libeček lékařský je robustní rostlina, proto jelepší pěstovat ho na okraji zeleninového zá-honu. Tam může i přezimovat. Zrovna taki meduňka lékařská. Dobře přezimuje i mátapeprná – pouze odrůdy s bílozeleným listemjsou choulostivější. Je proto dobré je na zimuzakrýt smrkovým chvojím. Pokud máte chudšípůdu s dobrou drenáží, nebude problém přeszimu nechat na záhonku mateřídoušku obec-nou a tymián obecný.

Nejprodávanější Tonific Deodorant známéfrancouzské značky NUXE. Působí 24 hodina je bez aluminia, které může způsobitrakovinu prsu. Takový deodorant jindenenajdete.

Více na www.nuxe.cz

1) Přesazujeme a zasazujeme nové jádro-viny a peckoviny. Pouze zapomeňte na

broskvoně, ty se v tomto období špatně ují-mají. Meruňky a ořešáky můžou zasepomrznout. Sázímei keře. Před výsadboukořeny namočte na dendo vody. K sazenicím sipřipravíme odpovída-jící kůly jako oporu,spodek kůlu opálímenebo natřeme, aby ne-hnil. U keřů rybízua angreštu nové saze-nice sázíme o 5–10 cmhlouběji, než rostly pů-vodně. Vysazujte i růže.

2) Skliďte všechnyzimní odrůdy jád-

rovin, pozdní švestky,vlašské ořechy a hroznypozdních odrůd. Neza-pomeňte také na jablkaa hrušky. Ty vždy če-sejte odspoda korunynahoru a z vnějších částídovnitř koruny. Je také časna sklizeň špenátu.Ovšem co se týče kade-řávku, bulvového celeru,čínského a pekingskéhozelí, tak na jejich sklizeňrozhodně nepospíchejte.Pokud projdou prvnímimrazíky, určitě jim to neuškodí.

3) V tomto období můžete zasadit koře-novou zeleninu. Díky tomu si pak na jaře

uspíšíte sklizeň. Neotálejte ani se sadbou čes-neku. Kvůli mrazu, který ale brzy přijde, jejdejte až do 8–10 cm hloubky. Sázet můžetei lilie, trvalky a cibuloviny.

4) Shrabujte listí! V něm je totiž spoustaparazitů a škůdců, kteří mohou rostliny

poškodit.

5) Větve můžeterozmělnit v dr-

tiči a využít k tvorběkompostu (kam pakmůžete přidat i listí)a využít při zazimo-vání jako mulč.

6) Postarejte seo jahodník –

koncem října/začát-kem listopadu hookopejte a rostlinymírně přihrňte, v pří-padě potřeby je za-lijte. Ochránit homůžete i přikrytímnetkanou textilií.

7) Choulostivějšírostliny přikryjte

před zimními mrazychvojím, ke kořenůmpřidejte vrstvu mulčenebo zasypejte střed keřeopadaným listím, pří-padně zeminou.

8) Záhonky přeryjte a nezapomeňte je

pohnojit, abyste příštírok měli bohatou úrodu. Ideální je pochopi-telně pravý kravský hnůj.

9) Jestli spatříte nějakého škůdce, pak se jejrozhodně snažte zbavit ještě teď. Zabrá-

níte tak tomu, že přezimuje, namnoží se a najaře vám bude všechno ničit. n

Devatero rad, na co rozhodně nezapomenout!

V‰eobecnû platí pro pûstováníaromatick˘ch bylinek, Ïe chud‰ípÛdy a slunná místa nám zaruãí

více aromatick˘ch látek v lis-tech. Proto není dobré ãastépfiihnojování pfii pûstování.

Pokud chceme na‰im bylinkámpomoci pfii pfiezimování, je

dobré je pfied zimou – ke koncimûsíce záfií – pfiihnojit drasel-n˘m hnojivem. Zpevní se jimpletiva a lépe pfiezimují (platí

v‰eobecnû i pro ostatní rostlinyv zahradû).

Nejvût‰í zázraky pfiírody

Jsouv‰udekolem

nás,vût‰inou je

máme hned poruce, a pfiesto mnohdy

ani netu‰íme, Ïe je to skuteãn˘poklad. ¤eã je o zdánlivû

obyãejn˘ch pomocnících, které mádoma vût‰ina z nás. Vyzkou‰ejte

alespoÀ nûkter˘ z na‰ich ovûfien˘chreceptÛ a jistû nám dáte za pravdu.

·alvûjLátky obsaÏené v ‰alvûji pÛsobí proti drobnému

krvácení, lokálnû potlaãují zánûtlivé projevyna kÛÏi a na sliznicích. Pfii vnitfiním uÏívanímohou pomoci pfii léãbû kfieãov˘ch stavÛ

a zv˘‰eného svalového napûtí.PouÏití: Unavené hlasivky nebo chrapot – do skle-

nice vlažné vody nakapejte 20–30 kapekšalvějové tinktury. Kloktejte několikrátdenně.Nadměrné pocení, křeče v žaludku – ně-kolikrát za den vypijte alespoň jedensáček šalvějového čaje.

Jableãn˘ ocet Je užíván pro zlepšení metabolismu, po-sílení trávení, odstranění škodlivých látekz těla, pro celkové posílení obrany-schopnosti (imunity) organismu. Skládáse hlavně z kyseliny octové (obvykleokolo 5 %), díky které je kyselý. Obsa-huje jablečný pektin, vitaminy B1, B2a B6, niacin, kyselinu pantothenovou,

biotin, kyselinu listovou a vitamin C,dále menší množství sodíku, draslíku,fosforu, vápníku, hořčíku a železa.Použití: Vyrážky – jablečný ocet naneste přímo napostižená místa a nechte působit přesnoc.Bolest v krku, zánět dásní – 1 lžičku jab-lečného octa nalijte do 100 ml teplé

vody. Roztokem třikrát denně kloktejtenebo vyplachujte celou dutinu ústní.Proti rýmě – ohřejte 250 ml jablečnéhoocta a poté inhalujte alespoň 5–10 minutvýpary.

Brambory Obsahují širokoupaletu stopovýchprvků, jako např.draslík, hoř-čík, zinek,vápník, fos-for, železo,měď, fluor, so-dík či chrom. A také vitaminy(především vitamin C a vitaminy sku-piny B).Použití: Rýma či kašel – dvě až tři doměkka uva-řené brambory rozdrťte vidličkou, nechtevychladnout a potom je zabalte do bavl-něného šátku. Brambory přiložte na 10minut k hrudníku (teplota by měla býttak vysoká, jak snesete).Pálení žáhy – omyjte jednu či dvě syrovébrambory. I se slupkou je nastrouhejtea protlačte přes sítko. Každý den vypijtepřed hlavním jídlem 30–50 ml.

ArnikaVnitřně se arnika využívá při arterioskle-róze či kornatění cév. Zevně pak nálevz arniky působí jako antiflogistikuma kožní dezinfekce. V obkladech se vyu-

žívá při zánětech, otocích, svalovém rev-matismu nebo kloubních potížích.Použití: Afty – smíchejte ½ lžičky arnikové tinkturyse 150 ml teplé vody. Ústa vyplachujtepětkrát denně.Pohmožděniny, natažené svaly a křeče –postižená místa třikrát až pětkrát za denpotřete arnikovou mastí. Mast ale v žád-ném případě nevtírejte do otevřenýchran!

Hefimánek Podporuje celkově uvolnění, zmírňujeúzkost a také nespavost. Hojí afty a léčínemoci dásní. Heřmánek zklidňujekožní vyrážky a lehčí spáleniny. Uklid-ňuje podrážděné oční spojivky. Přinášíúlevu při menstruačních křečích a léčízáněty tlustého střeva, zažívací potížea poruchy trávení.Použití: Nevolnosti či bolesti břicha – v průběhudne do sebe vpravte litr heřmánkovéhočaje.Kopřivka – postižená místa natírejte heř-

mánkovou mastí. A připravit si můžetei heřmánkovou koupel – uvařte silnýčaj, který vlijete do vany.

MeduÀka Je to úžasný uklidňující prostředek, nej-více v oblasti trávicího traktu (žaludeční

neurózy) a srdce, zvyšuje sekreci žluče,zabraňuje tvorbě plynů, zpomaluje tep,mírně snižuje krevní tlak. Uklidňujenervy a tlumí křeče.Použití: Únava, přetažení – asi hodinu před uleh-nutím do postele vypijte 1–2 šálkymeduňkového čaje. Šálek čaje připravtez jednoho nálevového sáčku a 150 ml

vroucí vody. Louhujte 15 minut a potépijte po malých doušcích. Tento čajskvěle funguje i při zažívacích potížích(nadýmání, podrážděný žaludek).

CibuleJe to skoro zázračná zelenina – působípreventivně proti infekcím, dezinfikujedutinu nosní, ústní a hltan. Také snižujekrevní tlak a hodnoty cukru v krvi, po-máhá při poruchách prokrvování, např.při studených končetinách, stimuluje li-bido, podílí se na krvetvorbě, posilujesrdce, krevní oběh a imunitní systém. Použití: Při bolestech uší – cibuli nadrobno na-sekejte a zabalte do lněného šátku. Tímobvažte postižené místo a nechte půso-bit 15–30 minut.

Kuří oka – pomocí gázy přiložte jednovelké kolečko cibule ke kuřímu oku. Ne-chte působit přes noc. Terapii opakujtepodle potřeby po dobu až sedmi dnů.

TvarohObsahuje velké množství vápníku. Díkytomu je důležitý hlavně pro děti v ob-dobí růstu, starší pak chrání předosteoporózou a zubními kazy. Použití: Po slunění (ať už na slunci či v soláriu)– jednu až dvě lžíce netučného tvarohusmíchejte s mlékem a potom naneste na

obličej. Masku nechte zaschnout a potéji smyjte studenou vodou.Bolavé klouby – dobře vychlazený tvarohnaneste na šátek, přikryjte ho dalším ku-sem látky a přiložte k bolavému místu.Nechte působit alespoň hodinu.

CitronObsahuje mnoho tělu užitečných látek,např. provitamin A, vitaminy skupinyB, vitamin C, z minerálních látek je továpník, hořčík, železo, sodík, draslík,mangan, měď, zinek, fosfor a síra. V ci-tronu také najdete organické kyseliny(např. kyselinu citronovou) a proteiny.Použití: Migréna – vypijte šálek silného čaje a čer-stvě vymačkané citronové šťávy.Mdloby a nízký krevní tlak – šťávu z čer-stvě vylisovaného citronu přilijte do sklenice vlažné vody. Před-tím, než ráno vstanetez postele, napijte se. Ci-tron a voda povzbudíkrevní oběh. Pokud vástrápí zápach z úst,pak si tímto rozto-kem vykloktejte. n

Léto se s námi definitivnû rozlouãilo a uÏ brzy tu budouopût ty staré známé pl˘skanice, nepfiíjemn˘ chlad a s nimii nachlazení, chfiipkové epidemie a bolesti v krku z pro-chladnutí. Vás se to v‰ak na‰tûstí letos net˘ká, protoÏe vybudete vybaveni tûmi nejcennûj‰ími radami, které jsmepro vás sestavili spoleãnû s bylinkáfii.

pokračování, 6. díl

Léto se s námi definitivnû rozlouãiloa uÏ brzy tu budou opût ty staréznámé plískanice, nepfiíjemn˘ chlada s nimi i nachlazení, chfiipkové epi-demie a bolesti v krkuz prochladnutí. Vás se to v‰ak na-‰tûstí letos net˘ká, protoÏe vybudete vybaveni tûmi nejcennûj‰ímiradami, které jsme pro vás sestavilispoleãnû s bylinkáfii.

Bolení v krkuZ univerzálních rad, které se nabí-zejí, mÛÏete vyzkou‰et:- kloktání slané vody

- po dvou hodinách rozkousat strou-Ïek ãesneku (nebo si dátãesnekovou topinku)

- bûhem dne cucat hfiebíãek- priessnitzov˘ obklad na krk- tvarohov˘ obklad (tvaroh rozmaã-

káme a rozloÏíme rovnomûrnû nakapesník v ‰átku, pfiiloÏíme kekrku a uváÏeme, necháme pÛsobitpfies noc)

Tip: Limonáda proti bolestem v krkuPfiísady: 600 ml vody, 2 hfiebíãky,2 kuliãky nového kofiení, kousekcelé skofiice, ‰Èáva z celého citronu,medPostup: Dáme vafiit vodu a kofienído hrnce, pfiikryjeme a 10 minut po-malu vafiíme. Po uvafiení scedíme,pfiidáme lÏíci medu a ‰Èávu z celéhocitronu. Pijeme vlaÏné.

Úporn˘ ka‰elMÛÏete vyzkou‰et staré známé:- pfievafite mléko, pfiidejte vincentkua do toho pfiidejte lÏiãku medu

- hrnek mléka, Ïloutek, lÏiãku másla

První bylinkovápomoc

a lÏíci medu rozmíchejte a vypijte- nastrouhejte a rozetfiete kfien

a smíchejte s medem. UÏívejte 3xdennû ¼ ãajové lÏiãky

- na dráÏdiv˘ ka‰el vyzkou‰ejte ofie-chov˘ lék – vyloupeme 12vla‰sk˘ch ofiechÛ a namoãíme jedo ½ litru vody. 4 hodiny louhu-jeme, pak ½ hodiny vafiíme. Vodudoléváme tak, aby jí bylo pofiád½ l. Pfiislazené medem nebo cu-krem pijeme 3x dennû 1 ‰álek

- uvafite si lipov˘ ãaj s medemTip: Mrkvov˘ sirupDo vût‰ího kastrolu dámû ½ litruãerstvé mrkvové ‰Èávy a 4 lÏícemedu. Obãas mícháme, dokudsmûs nemá konzistenci sirupu.UÏívá se 1 lÏiãka 5x dennû.

HoreãkaJednoznaãnû vám zaãne klesat,kdyÏ vyzkou‰íte:- zázvorov˘ ãaj. Lehce si jej mÛÏeteochutit medem

- vyzkou‰et mÛÏete i ãaj obsahující‰ípky nebo kopfiivu

- olej z tuÏebníku jilmového

- octov˘ zábal - vlnûné ponoÏky na-moãte do studeného octovéhovodného roztoku (‰est lÏic octa napÛl litru vody). PonoÏky vyÏdí-mejte a obléknûte si je. Pfies nû sinatáhnûte suché ponoÏky a jdûtesi lehnout. Po asi dvaceti minu-tách zábal vymûÀte. Podobnûfunguje i tvaroh

Tip: Lipov˘ kvût a ãern˘ bez Zkuste horeãkov˘ ãaj - smíchejte li-pov˘ kvût s kvûtem ãerného bezu,1 polévkovou lÏíci pfielijte polovinoulitru vafiící vody, nechte 15 minutlouhovat, pfieceìte, mÛÏete osladitmedem a citronem. Pije se hork˘!

Onemocnûní horních cestBylinky, které vám rozhodnû zabe-rou:- vilcacora, medvûdí ãesnek, echina-cea, sléz lesní, máta peprná, ‰alvûjlékafiská, hefimánek prav˘

- skvûl˘ je i rakytník fie‰etlákov˘ –uÏívá se lihov˘ extrakt nebo ‰Èávanebo ãaj z plodÛ (v‰e o rakytníkui s cenn˘mi tipy najdete v na‰empodzimním vydání Speciálu Bylinkyrevue)

Tip: Med ze smrkov˘ch v˘honkÛ350 g v˘honkÛ spafiíme v 1 litru pfie-vafiené vody a necháme 2 dnylouhovat. Pak pfiecedíme a pfiidáme1,35 kg cukru. Vafiíme, aÏ zhnûdnea zhoustne. Hned horké nalévámedo sklenic, zavíãkujeme a otoãímevíãkem dolÛ, necháme vychladnout.

ProchladnutíJestli se chcete zahfiát,je jistota tato volba:• skofiice - má vy-

sok˘ obsahlátek,

které pÛsobí jako dezinfekãní, an-timikrobiální, antibiotické

• zázvor - zázvor má léãebné a zahfií-vací schopnosti. Proti nachlazení jevelmi dobré uvafiit si zázvorov˘ ãajs pfiídavkem medu a citronu. Ne-jenÏe prohfieje, ale také dezinfikuje.

Tip: Brusinkov˘ punã se zázvoremNa pfiípravu nápoje budete potfiebo-vat asi 5 centimetrÛ ãerstvéhozázvoru, 1 celou skofiici, dva hfie-bíãky, ‰petku mletého kardamomua ‰petku mletého nového kofiení,500 ml brusinkového nektaru,500 ml pomeranãové ‰Èávy a 4 lÏícecukru.Zázvor oloupejte a pokrájejte natenké plátky. Dejte ho spoleãnûs kofiením do kávového filtru. Bru-sinkov˘ nektar a pomeranãovou‰Èávu pfiiveìte k varu s ponofien˘mkávov˘m filtrem, pfiidejte cukr. Se-jmûte z plot˘nky a 5 aÏ 10 minutnechte vyluhovat.

ImunitaNa její posílení zná pfiírodní medi-

cína hned nûkolik„jedniãek“:

• echinacea (tfiapatka nachová) –vede k aktivaci bíl˘ch krvinek, lym-focytÛ, které jsou schopny pohltitpÛvodce infekce pfiímo v orga-nismu ãlovûka a také produkovatprotilátky. Díky tomu vykazujeznaãnou antibiotickou aktivitu, a tonejen proti bakteriím, ale taképroti virÛm.

• aloe vera - obsahuje více neÏ 200úãinn˘ch biologicky aktivních látek(bioflavonoidÛ), 20 minerálÛ, 15 aminokyselin a 12 vitaminÛ.Pfiirozenû se vyskytující bioaktivnílátky a enzymy obsaÏené v aloevera mají harmonizující a posilujícívliv na cel˘ lidsk˘ organismus. Zanejúãinnûj‰í jsou povaÏovány tzv.mukopolysacharidy, které kromûsiln˘ch antioxidaãních úãinkÛ majípfiedev‰ím pozitivní vliv na trávicítrakt a imunitu. Upravují stfievnímikroflóru, coÏ je základ pro celko-vou imunitu organismu.

• hlíva ústfiiãná - obsahuje mnohovitaminÛ, minerálÛ a stopov˘chprvkÛ, nejcennûj‰í jsou v‰ak látkyzvané glukany. Mají na lidskézdraví více neÏ pfiíznivé úãinky.Podporují imunitní systém, pfiímozvy‰ují tvorbu protilátek proti pato-genním bakteriím, virÛm i plísním.Vedle echinacey jde opravduo nejv˘znamnûj‰í imunostimulá-tor, kter˘ lze navíc uÏívat bez obavdlouhodobûji.

• antioxidanty - jsou to látky, které,pÛsobí proti voln˘m radikálÛm.Mezi nejznámûj‰í patfií vitaminy A,C, E a fiada dal‰ích látek obsaÏe-n˘ch pfiedev‰ím v rostlinách. Zazmínku také stojí silné rostlinnéantioxidanty obsaÏené v rostlin-n˘ch barvivech (anthokyanech),napfi. znám˘ resveratrol, ve vel-

kém mnoÏství obsaÏen˘ v ãerve-ném vínû, v men‰í mífie honajdeme napfi. v arónii (jefiábãern˘) a ãerném rybízu. DoplÀo-vání antioxidantÛ sniÏuje mnoÏstvívoln˘ch radikálÛ v organismua zvy‰uje tak odolnost proti vlivÛmokolního prostfiedí a onemocnûní.

Tip: Mátov˘ sirup pro imunituPfiísady: 50 dkg ãerstvé oprané natûmáty, ½ litru vody, 1 vût‰í citron bezjadérek na plátky (nebo lÏiãka kyse-liny citronové), ½ kg cukruPostup: Nejprve smícháme vodus cukrem, uvedeme do varu a aÏzaãne smûs houstnout, pfiidáme namen‰í kousky nafiezanou mátovounaÈ a citron. Krátce povafiíme, potépfiiklopíme a za obãasného zamí-chání necháme 2 - 3 hodiny odstát.Poté pfiecedíme pfies plátno, opûtzahfiejeme témûfi k bodu varu a pl-níme do skleniãek stejnû jakopfiede‰lé sirupy. n

Fakt, že brusinky jsou zdravé, dnes už jistě nikdonevyvrátí. Dokáží snížit hladinu cholesterolu, vyléčitparadontózu nebo dokonce zahnat bolesti žaludku.A kdejaké konvenční léky doslova „strčí do kapsy“.

Americké brusinky (nebo také cran-berries) jsou ãervené ovocné plodyvelikosti oliv. Proslavily se pfiedev‰ímdíky blahodárnému úãinku na zdravía v‰estrannému pouÏití v kuchyni.V Americe je z nich oblíbená pfiedev‰ímbrusinková omáãka. U nás uÏ témûfizdomácnûl zvyk pfiidávat brusinkov˘dÏem ke svíãkové. Ale vûdûli jste, Ïetyhle pikantní bobule jsou úÏasné i v de-zertech? PouÏívat mÛÏete jak ãerstvé,tak i su‰ené plody. Ty jsou pak k mánípo cel˘ rok. âerstvé plody se zase naevropsk˘ trh dostávají koncem fiíjnaa na pultech je mÛÏete sehnatje‰tû do konce ledna.

Záněty močového měchýřeProblém, kter˘ trápí ve vût‰í mífieÏeny. Více neÏ polovina z nich ales-poÀ jednou v Ïivotû zánût protrpí.Pfiitom staãí tak málo – preventivnûuÏívat brusinky. AÈ uÏ ve formû si-rupu, ‰Èávy,dÏusu nebomarmelády.

pravéCRANBERRIES

které pÛsobí preventivnû na vznik ate-rosklerózy - tedy hlavní pfiíãinysrdeãních onemocnûní. PozitivnûovlivÀují hladinu cholesterolu. Zame-zují enzymÛm zuÏovat tepnya podporují tak krevní obûh. Brusinkyumí tepny „vyãistit“ od nashromáÏ-dûného ‰patného cholesterolu, coÏznaãí, Ïe jsou pfiirozenou ochranousrdce.

Stop parodontózePodobnû jako v Ïaludku pÛsobí bru-sinky také v ústech. Tedy pfiesnûjifieãeno – mají zde stejné protipfiil-navé úãinky. A díky tomu zabraÀujíusazování bakterií. Vyzkou‰et protomÛÏete napfi. ústní vodu s v˘taÏkemz americk˘ch brusinek. Ta pak sni-Ïuje mnoÏství bakterií v ústech. Tímzpomaluje tvorbu zubního plaku,kter˘ je hlavní pfiíãinou zánûtu dásní –parodontózy. n

KaÏd˘ den alespoÀ nûco. Pfiedejdetetím i opakovan˘m zánûtÛm.

Bolavý žaludekZvlá‰tû v dne‰ní uspûchané dobûtrápí spoustu lidí nûjaké onemocnûníÏaludku. Stres, nepravidelná stravave spûchu a absence teplého jídla(alespoÀ dvakrát dennû). To v‰e mánepfiíjemné následky. Navíc bakterieHelicobacter pylori po‰kozují Ïalu-deãní sliznici, mohou zpÛsobovatvznik vfiedÛ v zaÏívacím traktu a ovliv-Àovat riziko onemocnûní rakovinouÏaludku. Látky obsaÏené v cranber-ries zpevÀují stûny Ïaludeãní sliznice,které jsou díky protipfiilnavémuúãinku chránûny. Vhodnou prevencíje uÏ pití jedné sklenice brusinkové‰Èávy dvakrát dennû.

Vysoký cholesterol, nemocisrdce a aterosklerózaCranberries mají mnoho pozitivníchúãinkÛ na srdce a cévy. Plody obsa-hují znaãné mnoÏství flavonoidÛ,

Brusinkové srovnání:

Nutriãní hodnoty100 g ãerstv˘ch plodÛmá 46 kcal/193 kJ energie0,4 g bílkovin0,1 g tuku12,2 g sacharidÛ4,6 g vlákniny85 mg draslíku13,3 mg vitaminu C

100 g su‰en˘ch plodÛmá 308 kcal/1290 kJ energie0,1 g bílkovin1,4 g tuku82,4 g sacharidÛ5,7 g vlákniny40 mg draslíku

UÏ odpradávna se kamenÛm pfiisuzo-vala tajemná léãivá moc. Staroindickáfilozofie zastávala názor, Ïe kameny(obzvlá‰tû drahokamy) mají du‰istejnû tak jako ãlovûk a ukr˘vají ves-mírnou energii. To pak byl uÏ jenkrÛãek k tomu, aby vznikla litoterapie.A které kameny nám mohou b˘t pro-spû‰né?

Ametyst Ovládá meditaci, tvofiivou inspiracia intuici. Je to kámen oãisty – nejen fy-zické, ale i du‰evní. Umí zniãit stracha hnûv. Co se zdraví t˘ãe, pomáháproti bolestem, mírní Ïal a neurózu.

Skvûle se uplatÀuje i pfii odvykání nej-rÛznûj‰ích závislostí.

CitrínJe dÛleÏit˘ hlavnû pro star‰í lidi, do-dává jim totiÏ energii. Mimo to takésymbolizuje moudrost, zku‰enost

V‰echno, co vyzafiuje nûjak˘m zpÛsobem energii, námmÛÏe pomáhat. MÛÏeme s tím pracovata mít z toho prospûch. AÈ uÏ se jednáo stránku fyzickou nebo psychickou.Dvojnásob to platí u litoterapie. Jdeo jedineãnou metodu léãení kameny.

Léãivé metody, které u nás (ne)známe

Litoterapie 2. díl

a úspûch. Bystfií mysl. Po zdravotnístránce posiluje imunitní systém,chrání pfied negativními úãinky záfienía urychluje léãbu zánûtu slepéhostfieva. Aktivuje bílé krvinky a dokáÏetûlo detoxikovat.

FluoritTento kámen dokáÏebájeãnû zklidnit ner-vov˘ systém, uklid-nit nás a posílitintuici. Dodáváenergii, pomáhá pfii nervovém zhrou-cení, posiluje vÛli a pomáhá pfii uãe-ní. Díky tomu má také pfiezdívku – ká-men géniÛ.

JantarMá neskuteãnou sílu ze Slunce. Díkytomu je vhodn˘ pfii meditacích a roz-

jímání. Podporuje sa-moléãení a niãí úz-kost. Hodí se prov‰echny, kdo majíhormonální pro-

blémy, potíÏe se srd-cem, Ïluãníkem ãi Ïaludkem. Pomáhái pfii astmatu a bronchitidû. Pfii horeã-ce pfiiná‰í úlevu.

Kfii‰ÈálKámen, kter˘ ji-stû velmi dobfieznáte. Je nád-hern˘, ãist˘. Také

proto symbolizuje svûtlo a vyrovnávádu‰evní rozpoloÏení. Neutralizujezáfiení a patogenní zóny. Velice kladnûpÛsobí na emoce. OdstraÀuje zá-brany a nabíjí vitalitou. UklidÀujenervy, závratû a migrény. Ideální jei k zastavení krvácení, na prÛjem nebonevolnost. Skvûle léãí nemoci oãía ‰títnou Ïlázu.

Opál

Díky nûmu jsme schopni uskuteãnitsvé cíle. Tedy v‰e zdárnû „dotáhnout“do konce. Podporuje soustfiedûnía dává nám du‰evní inspiraci. OpálutuÏuje pfiátelství i lásku. PouÏívejteho na oãní nemoci, zaÏívací potíÏea stavy úzkosti. Pomáhá i pfii léãbûleukémie.

RubínLáska, vá‰eÀ, sex. K tomuto ka-menu není tfieba víc dodávat. Tytotfii oblasti symbolizuje naprostopfiesnû. Co se pak t˘ãe zdraví, po-máhá pfii chudo-krevnosti, na sr-deãní potíÏe,tvorbu krvea sniÏuje ho-reãku. Îenámpomáhá pfiimenstruaãních problémech a v rizi-kovém tûhotenství.

RÛÏenín Je nûÏn˘, ãist˘, zamilovan˘. V‰echna

srdce se v jeho pfiítom-nosti otvírají a lidé

jsou pozitivnû na-ladûni. TakéochraÀuje du‰i.RÛÏenín napo-máhá trpûlivostia rozvíjí fantazii.

Kromû srdce léãíi nespavost nebo

strach.

SafírOchraÀuje nása odstraÀujezmatek v du‰i.Pomáhá vûcifie‰it rozumovû.Kromû sniÏování ho-reãky a vysokého krevního tlaku takézmírÀuje bolesti, krvácení, nespavost,bolesti pohybového aparátu a astma.

Tygfií oko - tiger eyeS ním budete mít opravdu vysoké se-bevûdomí. Kámen léãí teplem –pozitivnû proto ovlivÀuje zrak a sluch.OdstraÀuje také nachlazení, ka‰el ãiastma.

Tyrkys Chrání pfied v‰ím negativním – zl˘misny nebo neÏádoucími vlivy okolí. Léãínemoci zraku, horní cesty d˘chacíi plíce. Napravuje vady fieãi a pomáhá

v utfiídûní my‰lenek. Je vhodn˘ proanorektiky – zabraÀuje totiÏ nadmûr-nému hubnutí. n

Kameny a hvûzdná znameníKozoroh – achát, jaspis

Vodnáfi – opál, akvamarín, tyrkys

Ryby – modr˘ safír, ametyst

Skopec– granát, ametyst, jaspis

B˘k – achát, safír, malachit

BlíÏenci – tygfií oko, chalcedon

Rak – jaspis, korál

Lev – topas, kfii‰Èál

Panna – jantar, safír, tygfií oko

Váhy – perly, turmalín

·tír – achát, granát, jaspis, rubín

Stfielec – achát, ametyst

Trápí vás rýma, kožní problémy, pobo-lívají klouby nebo vás snad skličujídeprese? Pro většinu lidí to stále auto-maticky znamená cestu ke svémupraktickému lékaři. Ovšem na všechnytyto potíže, stejně jako na celou řadudalších najdete řešení i v homeopatickélékárničce. Otázka tedy zní – vyrazit napolikliniku, nebo vyhledat léčitele čiterapeuta?Vedle akupunktury je homeopatickáléčba nejrozšířenějším oborem alterna-tivní medicíny. Přesto se zdá, že od 19.století, kdy homeopatickou léčbu vypi-

loval německý lékař Samuel Hahne-mann, svádí tato metoda vytrvalý bojs klasickou medicínou. Pomyslné kon-kurentky jsou postavené na odlišnýchprincipech. Zastánci homeopatie vyčí-tají běžným lékařům, že léčí pouzenemoc, nikoli pacienta. Doktor Hahne-mann, vycházející již z poznatkůantického lékařství a slavného Hippo-krata, svou teorii naopak postavil natom, že zdravotní potíže souvisí s naru-šením životní síly a pro navrácení zdravíje tedy potřeba stimulovat jak tělo, takmysl. „Nemoci lidí nejsou způsobeny

Přírodní léčba,nebo iluze?

Jedni na ni nedají dopustit, druzí ji povaÏují bezmála za ‰ar-latánství. Jak to tedy je s tajemnou homeopatií, kterározdûluje na dva tábory i samotné lékafie? Funguje vÛbec?

žádnými látkami, žádnou chorobnoumaterií nemoci, ale jsou pouze naruše-ním duchovní síly oživující lidské tělo,“popsal Hahnemann.

Celostní medicínaHomeopatie se snaží léčit organismusjako celek a pomáhat fyzicky i psy-chicky. Její pohled na člověka jecelostní, nespokojuje se jen s viditel-nými příznaky. Jde dál a pátrá pohlubších souvislostech nemocí. Odstra-nit pouze jednotlivý symptomhomeopata neuspokojí. Otravná vy-rážka, která vám vyskočila na těle, mápodle této metody původ už kdesi hlu-boko ve vás, na mentálně emocionálníúrovni. A tam je podle homeopatietřeba s léčbou začít, neboť nemoci po-stupují z nitra ven. Právě komplexnípřístup na homeopatii mnozí oceňují.To, že se někdo při vyšetření zabývákromě fyzických problémů i vaším du-ševním rozpoložením, je totiž příjemnázměna. Není divu, když většina z nászažila v ordinaci klasického lékaře situ-aci, kdy rovnou od stolu, bez většíhobádání, předepsal paralen a tři dnyklidu na lůžku, a zavolal: „Další!“

Lék nebo placebo?Návrat k přírodě je v poslední době ve-lice populární a s ním narůstá i početfanoušků homeopatie a jejích léků. Zís-kávají se přírodní cestou z rostlin,minerálů, kovů i hmyzích jedů. Proti

klasickým farmaceutikům se tyto lékyvelice liší. V homeopatických prepará-tech jsou účinné látky podáványv jednoduchém složení, nikoli ve složi-tých směsích, a hlavně ve velmizředěném stavu. Opakovaným ředěnímvzniklého roztoku (potencováním) seobsah účinné látky zmenší na pouhoujednu molekulu. Právě to nahráváskeptikům nejen z řad lékařů, kteřízpochybňují účinnost této metody.Z tohoto pohledu může znít jejichnázor logicky – v takto nízké koncent-raci už léčivo prakticky nemůže nijakpůsobit a celá homeopatie je nafouk-nutá bublina na principu placeba.Jenomže... Homeopatická léčba sev poslední době rozšířila i ve veteri-nární medicíně a prokazatelně u zvířatfunguje například při zánětech močo-vých cest či vleklých infekcích. A aninejvětší odpůrce alternativní medicínyzřejmě nebude s klidným svědomímtvrdit, že kočka nebo kůň si při podá-vání homeopatických kuliček jejichúčinky dokázaly vsugerovat.O účincích homeopatie se stále dokolavedou diskuse. Dosud se je totiž nepo-vedlo ani po rozsáhlých studiícha testech vědecky prokázat. Ale co tedyta řada lidí, kterým léčba pomohla?Jednou z nich je i paní Andrea, kterávždy stála spíš na straně klasické medi-cíny. „Nikdy jsem podobnýmmetodám nefandila a názorem jsem sepřikláněla spíše k verzi o placebu. Pakjsem začala zdánlivě bez příčiny otékat.Úporně svědivý otok v obličeji měla nasvědomí pryskyřice z umělých nehtů,které jsem si nechávala dělat. Tehdyjsem v zoufalství v lékárně sáhla povolně prodejném homeopatiku ApisMellifica a ono fungovalo. Když houžiji několik dní před návštěvou kos-metického salonu, žádná alergická

reakce se neobjeví. To zlomilo mou po-chybnost o účincích homeopatiea objednala jsem se k lékařce, která sejí zabývá. Po několika letech častéhobraní antibiotik, nespavosti a úplnězničené imunity jsem se opět cítila fit.Z paní doktorky jsem měla skvělýpocit, neordinovala mi jen klasické ho-meopatické kuličky, ale i bylinky, řasyči kolostrum. K rozhodnutí zkusit nařešení mých vleklých problémů alter-nativní medicínu se pozitivně stavěli můj imunolog.“

Rozhodnûte se!A právě tam, kde klasická medicína ne-zabírá a při potížích, pro kteréjednoduše nemá vysvětlení, se homeo-patické léky osvědčily. Pediatři jedoporučují při opakovaných angínáchči zánětech středního ucha u dětí. Takéu nemocí, jejichž symptomy ovlivňujemimo jiné psychické rozpoloženía stres, u ekzémů či některých alergiímají homeopatika dobré výsledky.Pokud je zvolíte jako prevenci nebodoplňkovou léčbu, určitě chybu neu-děláte a svému organismu prokážetedobrou službu. Rozhodně je ale nelzepovažovat za zázračná a samospasi-telná. V roce 2009 vydala Světovázdravotnická organizace varování předhomeopatickou léčbou v případě ně-kterých nemocí. Neúčinná je při léčbězávažných onemocnění, jako je rako-

vina či AIDS. Na tom se vzácně sho-dují odborníci z obou stran. Samihomeopaté uznávají, že možnosti ho-meopatie nejsou neomezené. Skutečněseriózní terapeut by svého pacienta bo-jujícího se zhoubným onemocněnímneměl nikdy nabádat, aby se zřekl aka-demické medicíny a svůj život svěřilpouze do rukou alternativní léčby. Ho-meopatikum může pomoci např.s nepříjemnými vedlejšími účinky che-moterapie, ale na odstranění nádorunestačí. Lékaři a terapeuté se shodují,že v mnoha případech by v zájmu paci-enta bylo ideální zkombinovat obapostupy. Ošetřující lékař by sám zod-povědně zvážil, kdy jsou pronemocného přínosnější homeopatickéléky než chemie v tabletkách. n

Text: Denisa Kmeťová

¤adu negativních zku‰enostís homeopatií má na svûdomí pa-radoxnû její vzrÛstající obliba.Poptávka pacientÛ je vysokáa z alternativní metody se stávápomûrnû v˘nosn˘ byznys. Jevelmi dÛleÏité vybírat, na koho seobrátíte. V nûkter˘ch zemíchmohou tuto praxi vykonávatpouze lékafii, u nás podobná ome-zení neplatí. Ne kaÏd˘ léãitel,kter˘ to o sobû tvrdí, je zku‰en˘a pro‰kolen˘ homeopat. Ná-v‰tûva terapeuta pfiitom zpravidlanení levná záleÏitost. Finanãnûnároãné jsou nejen léky, kterév âeské republice zdravotní po-ji‰Èovny nehradí, ale cenu v fiádunûkolika set aÏ tisícÛ korun zapla-títe za kaÏdé samotné sezenía vy‰etfiení. I kdyÏ nechcete nasvém zdraví ‰etfiit, rozvaha pfii v˘-bûru homeopatického odborníkaje na místû.

Přírodachemie

Stále více lidí se poslední dobou vrací zpût k pfiírodní léãbû.JenÏe pfiitom zapomínají na jednu podstatnou vûc – návrat

k pfiírodû vyÏaduje i opro‰tûní se od moderních pilulek a pre-parátÛ. Tedy pokud je k Ïivotu nutnû nepotfiebujeme.

Bylinná léãba se s „chemií“ totiÏ dokáÏe pofiádnû poprata v na‰em tûle nadûlat pûknou paseku!

…samozřejmě tedy v tom horším pří-padě, v tom lepším nemusí vůbeczabrat. Vždyť kde mají původ všechnyléky a potravní doplňky, které uží-váme? Začátek je v přírodě, zbytekpak už v laboratoři. Pokud se tedy

rozhodnete vypravit „bylinnou ces-tou“, je rozhodně důležité, abyste sepobavili s lékařem o tom, co pro vás jevhodné a co nikoliv. Dvojnásob toplatí v případě už zmiňovaných do-plňků stravy.

NeÏádoucí úãinkyS tím, jak se lidé vrací k přírodě, při-bývá samozřejmě i nežádoucích účinků.Například nejrůznější alergie. Třeba heř-mánek, který působí protizánětlivě,může vyvolat silnou alergickou reakci.A to hlavně u těch, kteří jsou alergičtína pyl ambrozie. Pokud jste zase aler-gičtí na pyl břízy, dávejte si v bylinnýchpřípravcích pozor na jablečný pektin čipříchuť kiwi, které obsahují bílkovinyprokazující zkříženou reaktivitu s bře-zovým pylem. A zvlášť v případě, žetrvale užíváte nějaké léky, je nutné do-mluvit se s ošetřujícím lékařem, jakébylinky či preparáty z nich můžete uží-vat či nikoliv. Totiž třeba kořen lékořice(na kašel, bronchitidu či astma) můževyvolat deficit draslíku a zvýšení krev-ního tlaku. Třezalka v kombinaci seslunečními paprsky, může zase vyvolatprudkou reakci na kůži. V kombinacis hormonální antikoncepcí zase snižujejejí účinky. O tom, co která bylinkamůže s vaším tělem udělat, vám poradíbuď zasvěcený lékař nebo kvalifikovanýbylinkář.

Pfiíroda nebo laboratofi?Pokud jste zdraví jako řípy, a jen tua tam se objeví nějaký ten problém –jako je chřipka, nachlazení, bolest nebotřeba podlitina, můžete si pomoci sami.Aniž byste hned běželi do lékárnya utrácely spousty peněz za výrobky far-maceutických firem. Vždyť léčivéúčinky rostlin a bylinek jsou známy užpo tisíce let. Je to tak vůbec nejstaršízpůsob léčby. Už naši dávní předkovévěděli, že například maliny a borůvky

jsou nejlepším lékem proti průjmu. Pů-vodní obyvatelé Asie a Ameriky přišlizase na to, že andělika lékařská báječněvyléčí dýchací cesty a máta zase podpořítrávení. Na léčení tu odjakživa bylybabky kořenářky, šamani a dokoncei porodní báby. Právě z jejich věděníčasem vznikla fytoterapie. Mnohdymůže pomoci sama o sobě, jindy je jenvhodným doplňkem léčby klasické.Ovšem platí tu dvě důležitá pravidla.Jednak bylinky působí pomaleji nežkonvenční léky, takže na výsledek jetřeba čekat delší dobu. A druhak –pokud užíváte hodně moderních léků,preventivně „zobete“ potravní doplňky,pak od bylinek nečekejte žádné zázraky.Tělo se v tomto případě musí nejprveočistit. Je totiž zvyklé na daleko silnějšípreparáty, logicky tedy o něco slabší ne-zaberou. S tímto vám však nejlépeporadí a pomůže člověk nejpovolanější– bylinkář.

Léãba bylinkamiPřed tím, než začnete nějakou bylinkuužívat, rozhodně se zajímejte o to, jakpůsobí, v jakém množství ji užívata hlavně – jaké má vedlejší účinky. Pakuž si zvolte, zda budete používat nálev,odvar, obklad, mast, tinkturu, kapslenebo koupele. Zvlášť velice opatrní byv užívání bylinek měli být těhotné a ko-jící ženy a rodiče malých dětí. n

Solná jeskyně Léčivé účinky soli jsou známy už odpra-dávna. Sice to vypadá, že teď mají solnéjeskyně kdovíjaký boom, ale nenechejtese zmýlit. Pouze se vracíme k něčemu,co tu už dávno bylo. Má to tedy i jednovelké pozitivum – solná jeskyně je už létaosvědčená. Zpočátku se pro léčbu solí

využívaly solné doly, a to ve 30. letech19. století. K čemu je to dobré? Pobyt v solné jeskyni napomáhá hlubokérelaxaci. Díky tomu je tělo schopno ma-ximálně odpočívat. Největší přínos máale pro ty, kteří trpí dýchacími problémy,záněty plic a dutin, astmatem, atopic-kým ekzémem nebo alergiemi. Vhodnáje i pro lidi se sníženou funkcí štítnéžlázy. Pozitivně působí i na nervovýsystém, stavy vyčerpání, při nadměrnémstresu nebo při poruchách zažívacíhotraktu. Jód v jeskyni navíc podporujelátkovou výměnu a zlepšuje spalovánítuků.

Jestli uÏ z vás opadla ona úÏasná letní energie, která námpfiedchozí mûsíce zpfiíjemÀovala vût‰inu dní, pak jsou ná-sledující fiádky urãeny právû vám. Dlouhá zima je pfiednámi, tak pojìme zjistit, kde v‰ude je moÏné „baterkydobít“. Tyhle skvûlé tipy vám jistû pfiijdou vhod.

Naberte sílu na zimu!

MuzikoterapieJedna z nejstarších psychoterapeutickýchmetod, zvyšuje psychickou koncentracia duševní rozvoj. Léčba je buď pasivní –tedy poslech hudby, nebo aktivní – hrana nějaký hudební nástroj. Většinou sevšak jedná o tu první variantu. I když –proč se i v pozdějším věku nenaučit hrátna nějaký hudební nástroj?K čemu je to dobré? Dávno je prokázáno, že hudba urychlujelátkovou výměnu a svaly jsou pod vli-vem hudby lépe aktivovány. Výborná jemuzikoterapie při nervových poruchách,psychickém zhroucení, depresích, du-ševních poruchách a dokonce i vadáchmluvy nebo sluchu. Například lidé, kteřítrpí koktavostí, nikdy nekoktají přizpěvu!

Světelná terapieŘíká se jí také fototerapie a je stará jakosnad lidstvo samo! První záznamy o cíle-ném použití světla pro zdravotní účely jsoujiž z 3. tisíciletí před naším letopočtem

a pocházejí z Egypta. Dnes léčbu světlemvyužívají nejen salóny, ale také nemocnice,kde je skutečně brána jako léčivá metoda. K čemu je to dobré?Léčba světlem funguje báječně při de-presích – nejvíce pacientů ji mápředepsanou právě od podzimu do jara.Úžasné účinky má především ve dnech,kdy na Zem dopadá málo slunečníhosvětla. Fototerapii však můžete využívati doma prostřednictvím různých bionebo UV lamp, které jsou k tomu přímourčeny. Ty jsou pak schopné léčit v pod-statě cokoliv – od kožních problémů,přes bolesti až po záněty nejrůznějšíhopůvodu. Tyto lampy jsou dnes už cenovědostupné téměř každému.

JógaDnes už zná jógu prakticky každý.Znovu se dostává do módy a ve svémprogramu ji má už i většina fitness cen-ter. Přesto některé toto cvičení doslova„nudí“, protože je pomalé. Jenže o tomprávě jóga je. Výsledky možná neuvidítehned po první hodině, ale pokud na ni

začnete chodit pravidelně, budete se cítitskvěle a zjistíte, že jde o vysoce návyko-vou záležitost.K čemu je to dobré?Jóga je vlastně soubor praktik sloužícíchk dosažení ideálu plného zdraví a vyrov-nanosti v jednotě tělesných, duševníchi duchovních aspektů. V našem civili-začním okruhu je nejpopulárnějšíhathajóga čili cvičení k očistě a regene-raci těla. Cvičení nemá jen účinky nakosterní svalstvo, ale působí přímo i navnitřní orgány. V chmurných dnech jejóga skvělou volbou. A pokud vámhodně chybí horké letní dny, zajděte sina bikram jógu. Jde o cvičení v míst-nosti, která je vytopena na 42 stupňů.

Taneční a pohybová terapie Nejde o to, abyste se přihlásili do taneč-ních. V tomto případě jde o jakousitaneční improvizaci. Vlastně se zde nau-číte říkat to, co neumíte vyjádřit slovy.Od teď už nemusíte říkat, že vám nenídobře nebo se cítíte opravdu mizerně.Vyjádřete to pohybem. Spadne z vás takvelké břemeno, ulevíte si a budete se cítito mnoho lépe.

K čemu je to dobré?Terapie se většinou doporučuje lidems emočními problémy (úzkost, deprese).Může být však účinná i u vážnějších cho-rob – schizofrenie či u maniodepresivníchstavů. Může prospět i dospělým s poru-chou učení, stejně tak u některýchfyzických onemocnění se vztahem kestresu (srdeční nebo oběhové potíže). n

Jídla, která vám dodají zdravou

energii

Tentokrát vás navnadíme na typické pochoutkytohoto chladného roãního období. AÈ uÏ si dáte d˘ni,

houby, jablka nebo tfieba jefiabiny, u kaÏdého z na‰ichreceptÛ budete proÏívat skuteãné blaho. TakÏe námnezb˘vá, neÏ vám popfiát – dobrou chuÈ!

D˘Àová polévka se zakysanou smetanou

Pfiísady:100 g mrkve, 100 g celeru, 200 g d˘nû, cibule, zeleninov˘ v˘var, zakysanásmetana

Postup:Oloupanou a nahrubo nakrájenou mrkev, celer a cibuli s d˘ní povafiíme vco nejmen‰ím mnoÏství vody. KdyÏ je v‰e uvafieno domûkka, vodu slijemea zeleninu se zbytkem vody rozmixujeme dohladka. Pfiilijeme zeleninov˘v˘var aÏ do takové hustoty polévky, jaká nám vyhovuje, a dosolíme. Natalífii mÛÏeme ozdobit kopeãkem zakysané smetany a petrÏelkou. NakonecmÛÏeme pfiidat opraÏená sluneãnicová semínka.

Podzimní omeleta

Pfiísady:1 miska hub, 80 g parmazánu, ‰petka mu‰kátového ofií‰ku, pepfi, sÛl, 4 vejce, ‰petka kmínu, 2 lÏíce másla, libeãek

Postup:Houby oãistíme a pokrájíme na malé kousky. Máslo necháme na pánvirozehfiát a houby na nûm podusíme. Ochutíme solí a kmínem. Vejceroz‰leháme, osolíme, opepfiíme, pfiidáme ‰petku mu‰kátového ofií‰ku.Polovinu vajeãné smûsi osmaÏíme z obou stran na jiné pánvi. Druhoupolovinu omelety také osmaÏíme. Do kaÏdé omelety rozprostfiemepolovinu houbové smûsi, posypeme parmazánem. Nakonec omeletypfiehneme na pÛl a je‰tû ozdobíme zelenou natí.

Salát coleslaw

Pfiísady: 1/2 hlávky bílého zelí, 2–3 mrkve, 1 cibuleZálivka: 5 lÏic oleje (nejlépe olivového), ‰Èáva z jednoho citronu, lÏícehofiãice, pÛl lÏiãky cukru, sÛl, mlet˘ pepfi, 2–3 lÏíce majolky ãi jogurtu

Postup:Do velké mísy nastrouháme zelí a mrkev, cibulku nadrobno nakrájíme. V‰epromícháme s na‰lehanou zálivkou. Nejlep‰í je nechat takto odleÏet párhodin. Podáváme s kfiupav˘m tmav˘m peãivem.

·vestky ve slaninû

Pfiísady: su‰ené ‰vestky, slanina, párátka,olej

Postup:Su‰ené ‰vestky necháme chvilkunabobnat ve vlaÏné vodû, pak jeosu‰íme a zabalíme je do plátkuslaniny. Pro udrÏení slaninypropíchneme párátkem a dáme napánev. LabuÏníci mohou do ‰vestkypfiidat mandliãku.Tip: vyzkou‰et mÛÏete i obdobn˘recept – smaÏené ‰vestky. Je tovelká mÀamka! ·vestky jednodu‰eodpeckujete a obalíte v hustémpalaãinkovém tûstû. A pakosmaÏíte, ideálnû ve fritovacímhrnci nebo v kastrolu na vy‰‰ívrstvû oleje, aby plavaly. Podobnûjako koblihy. Je to úÏasné, kfiehkéa jemné.

Hfiíbkové penne

Pfiísady: 100 g slaniny, 3 lÏíce oleje, 1 malácuketa, 1 mal˘ lilek, 2 cibule, 2 strouÏky ãesneku, 350 g smûsihub, po 1 snítce rozmar˘nua tymiánu, 2 lÏíce rajãatovéhoprotlaku, 1 lÏíce cukru, 250 mlsuchého ãerveného vína, 250 mlsmetany, 500 g tûstovin penne, sÛl

Postup:Slaninu nakrájíme na nudliãkya opeãeme na rozehfiátém oleji.Cuketu a lilek nakrájíme na plátky.Cibuli a ãesnek nadrobnopokrájíme. Houby oãistímea otfieme vlhk˘m ubrouskem, podlepotfieby rozkrájíme. Cibuli a ãesnekzesklovatíme na slaninû, pfiidámehouby, cuketu a lilek a spoleãnûopékáme. Bylinky s rajãatov˘mprotlakem, cukrem, vínema smetanou vmícháme do zeleniny.Dusíme asi 10 minut. Tûstovinyuvafiíme podle návodu na obalu,necháme okapat a rozdûlíme natalífie. Ze zeleniny vyjmeme bylinky,pokrm osolíme a poklademe natûstoviny. MÛÏeme ozdobitrozmar˘nem.

Pfiísady: 1 kg vepfiové peãenû s kostí, 4 snítky rozmar˘nu, 250 g ÏampionÛ,1 balení mozzarellov˘ch tfie‰niãek,200 g mal˘ch buketek, 1 kg mal˘chbrambor, olej, sÛl, pepfi

Postup:Vepfiovou peãeni osolte, opepfiete.Zprudka ji opeãte na pánvi, aby semaso zatáhlo. Pomocí kuchyÀskéhoprovázku pfiipevnûte k peãeni snítkyrozmar˘nu a dejte ji na chvílistranou. BrambÛrky omyjte, osolte,zakápnûte olejem a vloÏte dopekáãku. Pfiidejte peãeni, zakryjtealobalem a peãte v pfiedehfiátétroubû na 200 °C. Po 30 minutáchpfiidejte podélnû rozpÛlené cuketkya Ïampiony bez noÏiãek naplnûnémozzarellou. Peãte domûkka.V prÛbûhu peãení podlévejte vodounebo v˘varem.

Zapékan˘ lilek s kufiecím masem a r˘Ïí

Pfiísady: 1/2 lilku, 1 cibule, 50 g r˘Ïe, 100 g kufiecího masa, 30 g 20% eidamu, sÛl, pepfi

Postup:Lilek rozpÛlíme, vydlabemea naplníme smûsí uvafiené r˘Ïe,nakrájené cibule a upeãenéhokufiecího masa. V troubû zapeãemea pfied koncem je‰tû posypemestrouhan˘m s˘rem.

Tip: Pfii nákupu dáváme pfiednostmlad‰ím, men‰ím a nepfiezrál˘mplodÛm. Star‰í, pfiezrálé, by mohlyb˘t nahofiklé – toho je mÛÏemezbavit tím, Ïe je nakrájíme nakoleãka asi pÛl centimetru ‰iroká,rozloÏíme je na talífi a posolíme – poasi 10 minutách se z nich „vypotí“tekutina – zmizí tak hofikost. Pak jeosu‰íme utûrkou. Nebo je mÛÏemenaskládat na cedník, posolit a pakpropláchnout vodou a osu‰itutûrkou – zbavit vody i zbytkÛ soli.

Rozmar˘nová peãenû

Kufiecí se ‰penátem, koprem a podzimnízeleninou

Pfiísady: 1 kg kufiecích prsou, sÛl, bíl˘ pepfi, 300 g ‰penátov˘ch listÛ, 100 g mrkve, 100 g celeru, trochu ãerstvého kopru, trochu citronové ‰Èávy,máslo

Postup: Kufiecí prsa rozfiízneme, naklepeme, ochutíme solí a bíl˘mpepfiem, poklademe listov˘m ‰penátem a zavineme. Zasypeme smûsízeleniny pokrájené na nudliãky. Posypeme sekan˘m koprem, pokapemecitronovou ‰Èávou a rozpu‰tûn˘m máslem. Dáme do rozpálené troubya peãeme. Jako pfiílohu podáváme brambory nebo bramborové pyré.

Podzimní koláã

Pfiísady na tûsto: 500 g hladké mouky, 1 prá‰ek do peãiva, 1 vanilkov˘cukr, 150 g mouãkového cukru, 250 g hery nebo másla, 1 vejce, 2 lÏícecitronové ‰ÈávyNáplÀ: 500 g strouhan˘ch jablek, 1 vanilkov˘ pudinkov˘ prá‰ek, 3–5 lÏiccukru (podle kyselosti jablek), skofiice podle chuti, rozinky (nemusí b˘t),dále: rozpÛlené ‰vestky

Postup: Na vále zpracujeme rukama hladké tûsto. Oddûlíme jednu tfietinu.Vût‰í ãást rozválíme na plech vyloÏen˘ peãicím papírem a dáme doledniãky.Jablka okrájíme, nastrouháme a smícháme s cukrem, skofiicí, pudinkov˘mprá‰kem a rozinkami. Na tûsto na plechu rozetfieme jableãnou náplÀ a nani naskládáme pÛlky ‰vestek. Ze zbylé tfietiny tûsta vyválíme dlouhéváleãky a uloÏíme mezi ‰vestky. VloÏíme do trouby vyhfiáté na 180 °Ca upeãeme dorÛÏova (asi 25 minut).

Jefiabinov˘ kompot

Pfiísady: 2 kilogramy jefiabin nejlépe oÏehnut˘ch prvním mrazíkem, na 1 litr vody 1,5 kilogramu cukru

Postup: Jefiabiny otrháme ze stopek a omyjeme. Poté je vsypeme dovafiícího cukrového nálevu (na 1 litr vody 1,5 kilogramu cukru) a vafiíme,dokud nezmûknou a nezaãnou se svra‰Èovat. Jefiabiny následnû vyjmeme,nasypeme do nahfiát˘ch skleniãek a stlaãíme je, aby se jich do sklenicve‰lo co nejvíce. Jefiabiny ve sklenicích zalijeme vafiícím nálevem, skleniceuzavfieme, obrátíme dnem vzhÛru a necháme vychladnout. Pokud mánálev teplotu vy‰‰í jak 85 stupÀÛ Celsia, jefiabinov˘ kompot uÏ nemusímesterilizovat.

V dne‰ní dobû je hubnutí na prvním místû. Na jednéstranû se ‰ífií epidemie obezity po celém svûtû, nastranû druhé se snad kaÏd˘ snaÏí neustále hubnouta vypadat dobfie. ProtoÏe tak nám velí dne‰ní doba.Jestli jste uÏ vyzkou‰eli snad v‰echny diety a nicmoc nefungovalo, sáhnûte po tomto receptu na

hubnutí. MoÏná vás pfiíjemnû pfiekvapí…

DIETA podlekrevních skupin

Krevní skupina A:Pozor byste si měli dávat na zažívacítrakt a imunitní systém. Dělejte všechnomožné, abyste toto podpořili. V opač-ném případě můžete mít problémy.Vhodné potraviny: vše vegetariánské –tedy zeleniny, ovoce, tofu, ryby, obilo-viny a luštěniny. Můžete i kefír, olivovýolej, ořechy a semena, kávu, víno a ze-lený čaj.Nevhodné potraviny: tučné maso,tučné mléčné výrobky, fazole, pšenice,kešu, para ořechy, banány, melouny, po-meranče, mandarinky, rajčata, houby,zelí, brambory, paprika, ovocné džusy,pivo, minerálky, černý čaj.Po čem zhubnete: rostlinné oleje, sója,ananas.Vhodné cvičení: ideálně jóga či medi-tační cvičení.

Krevní skupina B:Od přírody jste náchylní k virovým in-fekcím a autoimunitním nemocem.Vhodné potraviny: maso (kromě kuře-cího), mléčné výrobky, obiloviny,luštěniny, fazole, zelenina, ovoce, ovocnéi zeleninové šťávy, káva, pivo, víno.Nevhodné potraviny: pšenice, kuku-řice, pohanka, čočka, sezam, zmrzlina,hrách, granátová jablka, kokos, sodovkya minerálky.

Po čem zhubnete: játra, vejce, lékořiceVhodné cvičení: rychlá chůze, jízda nakole, tenis, plavání.

Krevní skupina ABDobrá zpráva je, že tato nejnovějšía vzácná krevní skupina se umí přizpů-

Je snad někdo, kdo by o ní ještěnikdy neslyšel? Tato dieta je po světěznámá už nějaký ten pátek. Na ně-koho funguje přímo zázračně, jinýpo ní skoro nic nezhubne. Do kteréskupiny budete patřit právě vy, vámnikdo dopředu neřekne. Každý člo-věk je jiný a jinak reaguje. Musíteto tedy vyzkoušet. Ale jedno vámzaručit můžeme – i když nebudetetřeba právě vy po této dietě záz-račně hubnout, rozhodně svémuzdraví prospějete.Systém této diety vychází z pozoro-vání dr. D Adama a jeho zjištění,že pacienti reagují odlišně na stej-nou stravu. Každá krevní skupinamá jinou schopnost trávit přijatéjídlo, a z toho vyvodil, co může kdokonzumovat a co ne.

sobit moderním podmínkám. Horší jeto ale s vaší zažívací soustavou a imuni-tou.Vhodné potraviny: králičí a krůtí maso,jehněčí, skopové, ryby, mléčné výrobky,tofu, fazole, luštěniny, obiloviny, těsto-viny, zelenina, ovoce, ořechy, káva, víno,pivo, zeleninové a ovocné šťávy.Nevhodné potraviny: červené maso, se-mínka, pohanka, kukuřice, zmrzlina,plísňové sýry, máslo, oleje, paprika,olivy, ředkvičky, banány, pomeranče,černý čaj.Po čem zhubnete: tofu, ryby, mléčnévýrobky, zelenina, mořské řasy, ananas.Vhodné cvičení: jóga, jízda na kole,tenis.

Krevní skupina 0:Jste silní jedinci s vůdčími schopnosti.V tom je vaše velké plus. Ovšem slabi-nou jsou časté poruchy srážení krve,snížená funkce štítné žlázy, zánětliváonemocnění, bolesti kloubů, vředya alergie.

Vhodné potraviny: maso, zelenina,ovoce, pivo, víno, zeleninové šťávy.Nevhodné potraviny: pšenice, fazole,čočka, zelí, květák, růžičková kapusta,kukuřice, brambory, houby, manda-rinky, melouny, pomeranče, banány,jahody, mléčné výrobky, skořice, ocet,káva, černý čaj.Po čem zhubnete: mořské řasy, ryby,kapusta, špenát, brokolice.Vhodné cvičení: aerobic, běh. n

AKCE: Běžná cena 599 KčNyní jen 350 Kč. Dva balanční náramky za

cenu jednoho! Najdete na www.MojeBylinky.cz

Slavné BALANČNÍ NÁRAMKYJedinečná zkušenostZnáte je? V poslední době jsou velmi populární, pamatuji si, že jsem je zahlédl u vítěznýchhokejistů nebo třeba Romana, našeho desetibojaře. Ano, uznávám, někdo ho může nosit jenjako módní doplněk, ale přeci na tom něco bude, když ho má skoro každý.

Někteří náramek nazývají zázračný, jiní se usmívají, ale není nadvlastní zkušenost.

Já náramek nosím od té doby, co jsem ho zkusilpři tenisu. Teda ne, že bych najednou hrál

jako Nadal, ale cítil jsem se skvěle,celkově vyrovnaný, silný a pružný více

než obvykle a hlavně jsem v náramekvěřil. Vydržel jsem hrát 2 hodiny

a navíc jsem vyhrál... Náramekpoužívají vrcholoví sportovci, i rekreační nadšenci, patřímmezi ty druhé.

Jan Sús

BIONICKÝ NÁRAMEK- PROTI STRESU- PRO POSÍLENÍIMUNITY- ZVÝŠENÍ FYZICKÉHO

A MENTÁLNÍHOVÝKONU

Pokud nevíte, o co jde, pak teď zbystřete. Totostarodávné japonské umění je totiž zázračnýmléčitelem snad všech fyzických i psychickýchobtíží. A co víc – za touto metodou nemusítenikam chodit. Jde totiž o samoléčení!

Zdraví a fit díky Jin Shin Jyutsu

Metoda je rychlá, bezpečná,pohodlná a hlavně – bez

vedlejších účinků. Jin ShinJyutsu (čtěte džin šin džucu) ješikorospektrá, tedy pomáhá přijakémkoliv onemocnění.

Ovûfiená staletímiAč se na první pohled může zdát, že jdezase o nějakou módní novinku, nene-chejte se mýlit. Jin Shin Jyutsu tu bylo užpřed narozením Buddhovým i Mojžíšo-vým. I před vznikem Kodžiki (Kronikadávných příběhů z r. 712). Po spoustupokolení se odevzdávaly Klíče k pokla-dům Jin Shin Jyutsu z generace nageneraci ústně. Postupně tyto klíče bledlya nakonec se prakticky pravé poznání to-hoto umění ztratilo. Mistr Džiro Muraiznovu objevil v Japonsku tyto staré po-klady počátkem roku 1900, kdy metodajemu samotnému zachránila život. Od tédoby se metodou aktivně zabýval ve pro-spěch celého lidstva.

O co tedy jde?Vše je založeno na teorii, že energieproudí tělem. Nauka definuje celkem26 párových „bezpečnostních zámkůenergie“, kterými energie protéká. Kdyžje některý zámek blokovaný, mohouvzniknout zdravotní problémy spojenés bolestí. Pokud ale v jeden okamžikzmáčkneme dva z těchto bodů, nastar-tuje se koloběh energie a potažmo i celásamoléčba. Cílem této metody je tedyodblokování či odemknutí těchto„zámků“. Tím také tělu navracíme při-rozenou rovnováhu.

Pomozte sami sobûJin Shin Jyutsu pomáhá při léčbě fyzic-kých potíží (zhoršené trávení,revmatismus, problémy močového mě-

chýře, špatná činnost jater) i psychic-kých problémů (stres, nervozita,agrese). Nejsnadnější a pro začátečníkyideální jsou hmaty rukou – při nichjednoduše uchopíte prsty jedné rukyprst na ruce druhé. Přejete-li si vylepšittrávení, vyzkoušejte hmat palcem. Uka-zováček je propojen s ledvinamia močovým měchýřem a pomáhá rov-něž odbourávat strach. Prostředníčekharmonizuje činnost jater a žlučníkua potlačuje vztek. Prsteníček uvolňujeblokády plic a tlustého střeva a pomáhápřekonat smutek. Malíček zodpovídá zasrdce a tenké střevo a mírní panickéstavy. Provádět tyto hmaty můžeteprakticky kdykoliv, když máte volnouchvilku. Potěšíte tím všechny zmíněnéorgány, protože je podpoříte v jejichkaždodenním fungování.

Kde se Jin Shin Jyutsu nauãit?Můžete zajít do centra čínské medicínynebo si koupit nějakou knihu z do-stupné literatury. Na Jin Shin Jyutsu sedokonce pořádají i speciální kurzy. n

Jin Shin Jyutsu: starodávné japonské umění

Předpokládám, že už i vyjste o tomto novodobémsportu slyšeli. Dostalo se toi ke mě, ale na první„poslech“ mě to absolutněnezaujalo. Byla jsemdokonce přesvědčená o tom,že jak rychle se Nordicwalking objevil, tak rychletaké zmizí. Mýlila jsem se.

Sport, který původně vznikl z discip-líny běhu na lyžích si získal nespočetpříznivců. I když jsem si zpočátkumyslela, že je to sport maximálně jenpro starší generaci, dnes mu – uži u nás – fandí i teenageři. A pročtomu tak je?

„Není snadné najít univerzální sport,který by vyhovoval všem. Někdo je ome-zen zdravotně, jiného zase nebaví běhat,nebo se potit v posilovně,“ představujetento sport předseda České asociace Nor-dic walkingu Mgr. Jiří Strejček. „Ovšemtato severská chůze přináší novou mo-

Vyzkoušejte walkingNordic

derní filozofii univerzálního pohybu,“dodává. Nordic walking je dobrý pohybový(re)start, ale slouží i jako příjemná rela-xace. Vyznavači tohoto sportu nejsoulimitovaní fyzickými schopnostmi anivěkem. Základním pilířem Nordic wal-king jsou správné hole. Špatná výbavamůže mít za následek minimální neboi negativní efekt. První dosažené výsledkyjsou pak nejen silnou motivací k další ak-tivitě, ale i potvrzením, že jednorázováinvestice do Nordic walkingu se vyplatí.

Poznejte severskou chůziNordic walking je chůze za použití spe-ciálních holí, které odlehčují kloubůmspodní poloviny těla a zároveň zapojujído pohybu i horní část těla, tedy rucea ramena. Pohyb a zapojení svalů je tímrovnoměrnější a tréning působí na celýpohybový aparát bez zatížení kloubů. Jetak vhodný například i pro lidi s nadvá-hou nebo artrózou. Tento sport je sprá-vnou volbou pro všechny věkové i vý-konnostní skupiny. Příjemný pohybv přírodě ve společnosti podobně nala-děných lidí beze stresu má ještě jedno

plus: každý je totiž se svými cíli a tem-pem vítězem.

Technika chůzePodle Mgr. Strejčka není na začátkuvůbec rozhodující, jak dobrá nebo špatnáje technika provedení, ale že se člověkvůbec pohybuje (v lidském těle neexistuježádný orgán, který reaguje na pohyb ne-gativně). „Samozřejmě to ale neznamená,že není důležité si časem osvojit správnoutechniku, což by se mělo dít pod dohle-dem kvalifikovaného trenéra, který jevyškolen nejen v sektoru Nordic wal-king, ale má i dostačující znalosti v celémsportovním sektoru. To pak zajišťuje bez-pečnost účastníků při tréninku, nárůsttréninkového množství, které je dlouho-době plánováno – krátce řečeno – pestrýcílený trenink, který účastníky nadchnea u tohoto sportu také udrží.

Hole jsou základHůlky pro Nordic walking jsou oprotičasto zaměňovaným trekovým holímopatřeny rozdílným madlem, poutkempro uchycení (obvykle s vypínacímsystémem) i odlišnou gumovou „botič-

kou“ na hrotu hole. Především jsoupodstatně lehčí a umožňují snadnýa účinný pohyb. Pro Nordic walking jetedy třeba volit správnou výbavu, od-měnou je příjemný sportovní zážiteka pocit „že to funguje“.

Zkuste to!„Úžasné na severské chůzi je, že každýmůže s treninkem začít, bez ohledu navýkonnost, stáří, pohlaví. Jinými slovyto znamená, že začátečnické překážkytohoto sportovního odvětví jsou velminízké, vlastně je jenom jedna – překo-nání vlastní pohodlnosti,“ říkás úsměvem Jiří Strejček. A dodává, žejsou dva druhy lidí na světě – jedni,kteří se tomuto sportu vysmívají a tidruzí, kteří mu naprosto podlehli.Sama přiznávám, že jsem dříve byla

spíše v té první skupině. Před napsá-ním těchto řádků jsem si ale půjčilahole od známých a s kamarádkou jsmevyrazily na půldenní výlet. Byl to záži-tek a můžu říct jediné – rozhodně todoporučuji. A já s sebou beru příštěcelou rodinu! n

➢ Nordic walking aktivuje a trénuje 90% celkové svaloviny těla.

➢ Nordic walking je 30-40 % efektiv-nější než chůze bez holí.

➢ Nordic walking zvyšuje spotřebu ka-lorií ve srovnání s chůzí bez holí.

➢ Protože při Nordic walking - ve srov-nání s během - fáze pohybu vevzduchu (fáze letu) chybí, je totosportovní odvětví obzvláště šetrné kekloubům a vazům dolních končetin.I z tohoto důvodu je tento sport mimojiné vhodný i pro lidi s nadváhou a lidis ortopedickými problémy.

➢ Nordic walking zlepšuje srdeční čin-nost a výkon oběhového aparátu.

➢ Nordic walking trénuje aerobní vytr-valost a posiluje současně svalyhorní poloviny těla. Nordic Walkinguvolňuje napětí svalů v oblasti ra-mena-týl a působí preventivně proti

bolestem v zádech, obzvláště u lidí,kteří mají sedavé zaměstnání.

➢ Nordic walking je optimální outdoo-rový trénink k redukci váhy.

➢ Nordic walking je nejlépe vhodnéoutdoorové sportovní odvětví k reha-bilitaci po sportovních úrazech.

➢ Nordic walking je méně namáhavýnež jogging, působením na oběhovýa srdeční aparát - ale ne méně efek-tivní.

➢ Nordic walking zlepšuje koordinaci. ➢ Nordic walking zprostředkuje i na rov-

ném terénu velmi jistý pocit při chůzia tím představuje také pro starší lidibezpečnou možnost pohybu.

➢ Nordic walking není závislý na te-rénu a ročním období. Dá seprovozovat po celý rok.

➢ Minimální materiální výdaje dělajíchůzi přístupnou pro každého.

Pfiednosti chÛze s holemi:

Člá

nek

přip

rave

n s

Čes

kou

asoc

iací

Nor

dic

wal

king

u w

ww

.cze

ch-n

ordi

cwal

king

.com

O tom snad sní kaÏdá Ïena. Objevit nûco, co by zafiídilo, Ïe dûÈátko z bfiicha doslova vyskoãí. Rychle

a bezbolestnû. S tím sice poradit neumíme, alenávod, jak se pokusit o pfiíjemnûj‰í cestu va‰eho

potomka na tento svût, vám rádi dáme.

Bylinky umíurychlit i porod

Zaměřeno na ženy

Na‰e babiãky si vûdûly rady se v‰ím. Nav‰echno mûly nûjakou fintu. A ono tovût‰inou i fungovalo. Navíc pokud jdeo bylinky, pak jistû potvrdí i bylinkáfii,Ïe s tûmi správn˘mi rozhodnû chybuneudûláme. A po ãem tedy pfied poro-dem sáhnout, aby to ‰lo v‰echno lépe?

Maliník obecn˘ (Rubus idaeus)

Maliník je pfiítomen na pasekách, v kfio-vinách a v lesích. Pro své plody je takéoblíbenou pûstovanou rostlinou.Co obsahuje? Nejvíce zastoupeny jsoutfiísloviny, kyseliny (jableãná, vinná, ci-tronová, salicylová) a nemalé mnoÏstvívitaminÛ A, B (hlavnû biotinu), C a fla-vonoidÛ.Co s ním? 1 lÏíce su‰en˘ch listÛ na ‰á-lek vody. âaj pijeme 2 aÏ 3krát dennû.Ideálnû bychom mûli zaãít pít mezi 34.–36. t˘dnem tûhotenství.

Skofiice (Cinnamum)Je to vlastnû kÛra loupaná z tenk˘chv˘honkÛ skofiicovníku, oãi‰tûná od

svrchní korkové vrstvy a vnitfiního l˘ka.Po uschnutí se stoãí do typické dvout-rubky. V kuchyni se pouÏívá pfiedev‰ímjemn˘ drcen˘ prá‰ek.

Co obsahuje? ¤adu léãiv˘ch látek,z nichÏ asi nejv˘znamnûj‰í jsou me-tylhydroxichalkonové polymery, kterémají schopnost zlep‰it inzulinovoucitlivost – pomáhají tedy zmírÀovatprojevy diabetu. Co s ní? Pár t˘dnÛ pfied porodem jeideální uÏívat ji v ãaji nebo jako éterick˘olej v aromalampû.

Kontryhel (Alchemilla vulgaris) UÏ staré babky kofienáfiky fiíkaly, Ïe tatomagická bylinka má Ïenské a matefisképoslání. Kromû urychlení porodu jekontryhel skvûl˘ i na nejrÛznûj‰í gyne-kologické potíÏe, zmírÀuje bolesti pfiimenstruaci a napomáhá otûhotnûní.

Co obsahuje? Tfiísloviny (pfiedev‰ím ta-nin), organické kyseliny, kyselinusalicylovou, hofiãiny, silice, falovono-idy, flavony, fytosteroly, minerální látkya vitamin C.Kontryhel je také zdrojem fytohor-monÛ. Jsou to rostlinné hormony,které mají v lidském tûle podporovatprocesy fiízené vlastními hormony.

Zaměřeno na ženy

Co s ním? 3 ãajové lÏiãky su‰enéhokontryhelu zalijeme 1/4 litrem vroucívody a necháme krátce pfiejít varem.Asi 10 minut necháme louhovat a potéscedíme. Pijeme 2 ‰álky dennû.

Matefiídou‰ka(Thymus serpyllum)

Je to drobná fialovû kvetoucí léãivábylina s jemnou vÛní. Pokud jí na urãi-tém místû roste více, tvofií krásnékoberce podobné vfiesu. Pfii porodu jeúãinná tím, Ïe pomáhá pfii kfieãíchhladkého svalstva.Co obsahuje? AÏ 0,6 % silice, v níÏ jsoulátky se siln˘m dezinfekãním úãinkem(thymol, karvakrol, cymen) a fiadu dal-‰ích terpenÛ a seskviterpenÛ, hofiãinuserpyllin, dále tfiísloviny ãi flavonoidy.Co s ní? Jedna aÏ dvû ãajové lÏiãky za-lít ¼ litrem vroucí vody a nechat 10minut louhovat. Matefiídou‰ku pfiedporodem je vhodné pít v ãajov˘chsmûsích, které se dají sehnat v bylin-káfiství.

Len set˘ (Linum usitatissimum)Semínko lnu pÛsobí pfiedev‰ím jakoprojímadlo. Je velmi oblíbené hlavnûu tûhotn˘ch Ïen – v tomto pfiípadû selnûné semínko mÛÏe uÏívat aÏ od 34.t˘dne tûhotenství. Semínko zmûkãujestolici, a tím uvolÀuje také porodnícesty a zvy‰uje mnoÏství hlenu v po-rodních cestách, coÏ mÛÏe mít vliv na

ulehãení prÛ-bûhu porodu.Co obsahuje?Vlákninu, omega 3nenasycené mastnékyseliny, fytoestro-geny (jde o látky, kteréjsou podobné Ïensk˘mpohlavním hormonÛm),polyfenoly, ligniny a slizy.Co s ním? Semínko je nutné dÛkladnûrozkousat nebo rozdrtit (jinak projdetrávicím traktem naprosto neporu‰enéa efekt je nulov˘). Dal‰í variantou jespafiené lnûné semínko (cca 2 lÏiãky sezalijí 250 ml vroucí vody a následnû sepije) – poãítejte v‰ak s tím, Ïe budetepít sliz.

Rozmar˘na(Rosmarinus officinalis)Rozmar˘na je stále zelen˘ polokefis pfiím˘mi aÏ vystoupav˘mi, bohatûvûtven˘mi stonky s ‰edou borkou.Co obsahuje? Pfiedev‰ím pryskyfiice,tfiísloviny a hofiãiny.Co s ní? Rozmar˘nová koupel mÛÏezkrátit u prvorodiãek první dobu po-rodní aÏ o 50 %. U dal‰ích porodÛ tomÛÏe b˘t je‰tû o víc. Podobnû fungujei levandule – ta v‰ak není doporuão-vána, pokud máte nízk˘ krevní tlak. n

Velká hubnoucí hra…aneb šest statečných. Tak by se také dala nazvat Velkáhubnoucí hra, kterou si prošli vybraní soutěžící. Jak se jimhublo, kterou metodu má cenu zkoušet a kterou nikoliv?Kdo z nich byl nakonec opravdu nejlepší?

1/ Hodiet – Ing. Renata Pro-kopová 176cm Před 111kg - po 104,5kg

Jak hubla? Hodiet. Jde o sprej, kterýobsahuje extrakt z kaktusu Opuntia ficus indica výhradně afrického původu.Tato dužinatá rostlina pochází z pou-ště. Opuntia fi cus indica vyvolávápostupně nechutenství, a tím potlačujechuť k jídlu. Extrakt z Opuntie se vy-rábí chráněnou technologiía nezatěžuje trávicí systém.

Jaké má pocity? „Nepozorovala jsemžádný pocit nechuti k jídlu. Naopakbych řekla, že mi vyvolávala více chuti

po rozmanitosti ve stravě. Jinak miHodiet chutná, připomíná mi chuťověgrapefruity. Ale pozitivum to určitěmělo – začala jsem více přemýšlet nadtím, co sním. A to až tak důsledně, žemi to už teď nedělá žádné problémy.Za celou dobu hubnutí mám o 2 kon-fekční velikosti menší oblečení . Také jeobrovský úspěch, že jsem šla s dcerouna koupaliště (ta to radostí i oplakala,protože to pro ni bylo opravdu obrov-ské překvapení). Jinak co sesportovních aktivit týče, tak z počátkujsem se věnovala sportovním aktivitámvíce, ale nejednalo se o objevení no-vých metod, spíše o "oprášení" těchznámých (HEAT, schwinn, běžící pásy,badminton - vždy s ohledem na tepo-vou frekvenci). Nyní vzhledem kpracovnímu vytížení jsem sport ome-zila, a po zaběhnutí režimu s novýmzaměstnáním se samozřejmě chci kesportu vrátit.“

Co na to Petr Havlíček?Zpočátku měla paní Renata zvýšenouhladinu celkového cholesterolu, nižšíhladinu HDL (hodného) cholesterolu,zvýšené jaterní testy a bilirubin (ale dg.Gilbertův syndrom) a lehce zvýšenémnožství tuků v krvi. Měla i sníženouklidovou energetickou spotřebu orga-nismu o cca 20%. A další věcí bylopřetížení autonomního nervovéhosystému – neumí odpočívat (stabilně

1

vyšší stresové zatížení organismu). Napočátku bylo 43,6 kg tuků (22 kg nadhorní hranicí), rizikově uloženého voblasti břicha: obvod břicha 110 cm,obvod boků 117 cm. Poměr pas boky0,94 (významně zdravotně rizikováhodnota).Nyní zdravotně: došlo k leh-kému snížení hladiny celkovéhocholesterolu (ale normy nebylodosaženo), k úpravě hodnot ja-terních testů do normya bilirubin zůstává zvýšený (aledg. Gilbertův syndrom) a ke sní-žení hladiny tuků v krvi donormy. Hodnotu klidové energe-tické spotřeby nebylo možnov den testů stanovit, vzhledemk energetické nevyrovnanostiv průběhu celého testu (nepřímákalorimetrie). Zůstává přetíženíautonomního nervovéhosystému – neumí odpočívat.

Tuk a centimetry: úbytek 5 kg tukůa 1,5 kg aktivní tělesné hmoty, 9 cmv pase, 6 cm přes boky – výsledkymnožství tuků a ATH je nutno bráts rezervou – v den testování obrovská„nestabilita“ organismuHodnocení: Odhaduji nízký energe-tický příjem vzhledem k nepřílišoptimálnímu poměru mezi úbytkemtuků a ATH.

2/ Wellnessia – AliceNachtigalová 177cm Před 76,5kg - po 76,5kg

Jak hubla? Centrum Wellnessia. Cožje společnost dodávající službu nutrič-ního poradenství v oblasti prevencezdraví, zdravé redukce váhy, sportovnívýživy a koučinku v oblasti wellnessa změny životního stylu. Jaké má pocity? „Cítím se výborně.Úprava jídelníčku a vůbec změna stra-vovacího režimu mi hodně pomohla.Jsem seběvědomější a spokojenější.Změnu k lepšímu zaznamenal i můjmuž a moje děti. S firmou Wellnessiaurčitě budu spolupracovat i nadále. Je-

2

Kdo je Ing. Petr Havlíãek (42 let, svobodný. Partnerka

Daniela, dcera Lucie)

Vystudoval vysokou školuzemědělskou v Brně. Nejdříve radils výživou vrcholovým sportovcům,později přes TV obrazovky širokéveřejnosti. V současné době pracujejako specialista na výživu a životnístyl v nestátním zdravotnickémzařízení, v centru Vittorie.

jich rady, doporučení, recepty a taképotravinové doplňky jsou pro mě vel-kou oporou a jedinečným zdrojeminformací na mé cestě ke změně život-ního stylu. Naučila jsem se spoustunového o potravinách i to, jak nakupo-vat nebo vařit. Jednoduše řečeno - tatometoda mi velmi vyhovuje. Myslím, žejsem nemohla mít lepší.“

Co na to Petr Havlíček? Zdravotně: byl vyšší cholesterola ten i vyšší zůstal, nedošlo ani k vý-znamnějšímu nárůstu hladiny HDL(hodného) cholesterolu, dle zatíženíautonomního nervového systémudošlo k významné únavě organismua skoro k „neakceschopnosti“. Kli-dová energetická spotřeba bylapůvodně o cca 20% nižžší, toto sní-žení je nyní na úrovni cca 30% - toznamená, že došlo k dalšímu sníženíklidové energetické spotřeby. Navícse významně zvýšil respirační kvoci-ent, což může (ale nemusí)signalizovat acidózu organismu…Tuk a centimetry: z naměřenýchhodnot se nedá seriózně stanovitžádný významný výsledek. Původnía konečná váha je identická, obvodbřicha také, došlo pouze ke ztrátě2 cm na obvodu boků.

Hodnocení: Výsledek nula a zhoršenímetabolického obratu. Hrozí jojo efekta únava.

3/ Kurz STOB – Zuzana Dvo-řáková 175cm Před 84,5kg - po 79kg

Jak hubla? Kurzy STOB. I kdyžv tomto případě to bylo malinko složi-tější. S lektorkou společnosti STOBprobírala paní Zuzana pouze jídelničky.

Lektorka jí je opravovala a poukazovalana chyby. Kurz hubnutí, který se roz-běhl na jaře, nezvládla absolvovat.S lektorkou se vzájemně dohodli, ženejprve tedy proberou úpravu jídel-níčku. Paní Zuzana nastoupila dokurzu teprve v půli září. Jaké má pocity? „Cítím se lépe. Jsemméně unavená, naučila jsem se odpočí-vat a více se věnovat sama sobě.

Nejtěžší bylo naučit se pravidelně jíst,na to jsem totiž nebyla zvyklá. Teď jeto už pro mě samozřejmostí. Moc setěším, až doběhne celý kurz, co to semnou udělá. Už seď se mi totiž změ-nila velikost oblečení. 46 na 42.Chodím 4x týdně běhat a cvičím. Vícečasu spotřebovávám pro sebe i tím že sipřipravuji jídlo, které jsem obvykle vy-nechávala a to hlavně svačiny a oběd.Zjistila jsem, že je možné stihnout jaksvou práci tak péči o sebe.“

3

Co na to Petr Havlíček?Zdravotně: došlo k významnému po-klesu hladiny celkového cholesterolu,ale mírnému zhoršení hodnot jaterníchenzymů. Mírný rozvoj únavy (celkovýmírný pokles aktivity autonomníhonervového systému). Původně sníženáa nevyrovnaná klidová spotřeba orga-nismu zůstává nadále významněsnížená a nevyrovnaná.Tuk a centimetry: úbytek 5,5 kg tukůa 0 kg aktivní tělesné hmoty, 8 cmv pase, 5 cm přes bokyHodnocení: celkově pozitivní. Nic-méně z lehce zvýšených hodnotnutričního indexu, illness markerua přetrvávající snížené klidové spotřebylze usuzovat na poměrně nízký energe-tický a živinový příjem. Doporučujipozvolna a správně navyšovat příjemenergie a pokračovat ve vhodných po-hybových aktivitách.

4/ Koktejly Oriflame – EliškaMičková 162cm Před 91,8kgpo 89,8kg

Jak hubla? Koktejly Oriflame. NápojeNatural Balance představují ideálnípodpůrný prostředek ke zdravému sho-zení kil, a navíc skvěle chutnají.Zmírňují pocity hladu a chuti na

sladké. Dodávají energii.Jaké má pocity? „Při uží-vání koktejlů jsem podledomácí váhy zhubla 3kg.Předtím jsem přes rokpoužívala Herbalife a mys-lím si, že účinek jepodobný.“

Co na to Petr Havlíček?Zdravotně: došlo k mír-nému nárůstu (přes hornínormu) hladiny celkového

cholesterolu a kyseliny močové, nedo-šlo ke zlepšení hodnot jaterních testů,zvětšilo se přetížení autonomního ner-vového systému a zvětšila se celkováúnava, již tak snížená klidová energe-tická spotřeba poklesla o dalších 30% !Tuk a centimetry: úbytek 1,5 kg tukůa 0,5 kg aktivní tělesné hmoty, 1 cm

4

v pase, 2 cm přes bokyHodnocení: v podstatě nu-lový výsledek, klientce hrozíjo-jo efekt.

5/ Herbalife – VáclavKvasnička 185cm Před 115kg - po110,8kgJak hubnul? Herbalife. Jde o potravi-novou náhradu pro kontrolu tělesnéváhy a zdravou výživu. Mají vysokýobsah vitamínů a minerálů. A takévlákniny, které podporuje optimálníčinnost trávicího ústrojí. Jaké má pocity? „Nejprve musím říct,že mi koktejly moc chutnají. Už protobych v jejich užívání chtěl pokračovati nadále. A druhak si myslím, že kdyžjsem nějaké to kilo shodil, tak asi za-fungovaly dobře. Cítím sepochopitelně daleko lépe a při mé pro-

fesi fotbalového rozhodčího mohu řícti to, že mi významně ulehčily pohybna hřišti. Celkově tedy – jsem spoko-jen.“

Co na to Petr Havlíček?Zdravotně: došlo k nevýznamnémupoklesu hodnoty celkového choleste-rolu, nicméně zdravotní normy nebylodosaženo. Došlo k úpravě hodnot jater-ních testů do normy a k mírnémunárůstu hladiny HDL (hodného) cho-lesterolu. Hladina tuků v krvi poklesla

o cca 15%, nicméně normy dosa-ženo nebylo. Mírná úprava aktivityautonomního nervového systému.Ovšem pozor – došlo k dramatic-kému poklesu klidové energetickéspotřeby z 2255 kcal na 1300 kcal!Kvůli tomu hrozí jo-jo efekt.Tuk a centimetry: úbytek 4,2 kgtuků a 0 kg aktivní tělesné hmoty,7 cm v pase, 2 cm přes bokyHodnocení: Aktivní člověk, jakýmje pan Kvasnička, mohl udělat přikvalitnějším přístupu ze strany tera-peuta mnohem lepší výsledek, bezzásadně negativního ovlivnění kli-dové spotřeby organismu!6/ Akupunktura – JaromírBuzek 172cm Před159,5kg po 149,5kg

Jak hubnul? S akupunkturistkouDanou Pokornou. „Neléčí“ ovšem

5

jen akupunkturou, ale spíše se snažídbát na celkovou terapii.Jaké má pocity? „Musím jednoznačněpotvrdit, že jsem velice spokojenýs metodou, kterou jsem absolvoval.Cítím se podstatně lépe, než když jsemzačal. Určitě mám menší velikost.Cítím sám na sobě, že jsem pohybli-vější a určitě mohu tuto metodudoporučit ostatním.“

Co na to Petr Havlíček?Zdravotně: došlo ke snížení hodnotycelkového cholesterolu (dostal se donormy), a snížení hladiny kyseliny mo-čové (dostala se do normy). Nedošlo kezlepšení hodnot jaterníchtestů a došlo k dalšímu po-klesu hladiny HDL(hodného) cholesterolu –zcela evidentní absencevhodných pohybových akti-vit. Došlo k výraznémupoklesu klidové energetickéspotřeby – evidentně jedlvelmi málo. Hrozí proto jo-jo efekt.Tuk a centimetry: úbytek 7,5 kg tukůa 2,5 kg aktivní tělesné hmoty, 8 cmv pase, 5 cm přes bokyHodnocení: za pozitivum lze považo-vat normalizaci hodnot cholesterolua kyseliny močové a úbytek 7,5 kgtuků. Za negativní pokles energetické

spotřeby a ne-příliš dobrýpoměr meziztrátou tukůa aktivníhmoty. Sou-dím si tvrdit,

že tato redukce váhy byla založená napříliš nízkém energetickém příjmua absenci pohybových aktivit.

Kdo je vítěz? Podle slov Petra Hav-líčka, byla jednoznačně nejlepšíhubnoucí v naší Velké hubnoucí hřepaní Zuzana Dvořáková. Té tedy pu-tuje i odměna – vítězný balíček!Srdečně gratulujeme.

S hubnoucími se ještě společně potkámev zimním čísle BR, kde zjistíme, jak po-kračují, případně zda si váhový úbytekudrželi.

6

Už jste někdy zkusilibedýnkovat?

V poslední době jsou stále populárnější.Je to jistě dáno i tím, že Češi už začalimít plné zuby dovozového ovoce a zele-niny ze supermarketů, mnohdy bezchuti. A tak dali šanci domácím far-mářům. Začalo to farmářskými trhya úspěšně pokračuje „bedýnkováním“.Pojďte se začíst a přijít na chuť opět ně-čemu novému.

Systém bedýnek se zrodil v 60. letech veŠvýcarsku a v Německu. Od té doby siúspěšně razí cestu po celém vyspělémsvětě. Jedná se o pravidelný odběr zele-niny a ovoce od místních farmářů, kteřídodávají svojí zeleninu sami neboprostřednictvím maximálně jednoho pro-středníka přímo svým zákazníkům.Výhodou bedýnkového systému je přede-vším lokálnost, čerstvost a rozmanitost.Dalším hlavním znakem bedýnek je se-zónnost – v bedýnkách totiž vždynaleznete zeleninu a ovoce, která zrovnaroste. Pro zemědělce systém zajišťuje stálýpříjem, předem jistý odběr a umožňujemu plánovat úrodu dopředu.

Stále oblíbenûj‰íJedním z takovýchto bedýnkových druž-stev je Svět bedýnek, který dodává svouzeleninu svým zákazníkům buď pravi-delně – jednou týdně, jednou za 14 dnía nebo nepravidelně – vždy když mátechuť na pořádnou porci vitaminů, tak sijednoduše objednáte svojí bedýnkua Jana s Petrem vám jí rádi přivezouzdarma až domů. Jsou totiž jedni z mála

firem, kteří vozí bedýnky až domů bezpoplatků za dopravu. Vybírat si můžeteze tří velikostí bedýnek– malá, ta vystačítak pro 1 až dvě osoby na týden, rodinná– ta je jak název napovídá pro rodinus dětmi a nebo velká, která je pro opra-vdové milovníky zeleniny. V bedýnkáchnaleznete ovoce a zeleninu výhradně odčeských farmářů – bohužel nelze zajistitaby vše bylo od jednoho zemědělce, toby bedýnky nebyly tak pestré. Každý„bedýnkář“ se může spolehnout, že vždynalezne ve své bedýnce tzv. základ na vaření: brambory, cibule, mrkev a dále seobsah bedýnky mění podle sezony.Každý týden je to něco jiného – jednouje v bedýnce květák, cuketa a broskve,další týden zase pórek, fazolky a švestky– záleží na tom, co má zrovna farmář napoli. Nevýhodou může být fakt, že si ne-můžete sestavit obsah bedýnky podlesvých představ, ale zase je to takové malépřekvapení, co zrovna v bedýnce nalez-nete. Zákazníci tak často přijdou dostyku s méně známými druhy zeleniny,které v běžné obchodní síti nejsou, nebokteré by si za normálních okolností ne-kupili a tak mohou rozšířit a zpestřit svůjjídelníček.

Bed˘nky versus trhyFarmářské trhy bedýnkářská družstvavětšinou nepovažují za konkurenci, je tojen další způsob podpory českých far-mářů. Bedýnky mají zkrátka velkouvýhodu v tom, že jsou přivezeny až kedveřím domu a tak šetří čas. n

Chcete si bed˘nku plnou ovoce a zeleniny vyzkou‰et na vlastní kÛÏi?

Odpovûzte na jednoduchou otázku:Vãem je nejvût‰í v̆hoda „bed̆nkování“?a) ãerstvá a sezónní zelenina i ovoce pfiímo od ãesk˘ch farmáfiÛb) sezónní zelenina nejen z âR ale i ze zahraniãíc) o obsahu bed˘nky mÛÏete vÏdy sami rozhodnoutNápovûda na www.svetbedynek.czOdpovûdi pi‰te na www.MojeBylinky.cz po kliknutí na jahodu nebo po‰tou, adresa v tiráÏi. Tfii vylosované odmûníme bed˘nkou.

BYLINKOVÁ KŘÍŽOVKATajenka: Keř nebo malý strom z rodu Sapindaceae, původem z Venezuely a severní Brazílie. Jehosemena jsou stimulantem centrální nervové soustavy.Odpovědi zasílejte do 30. 10. 2011 na adresu redakce: AD1 Development, s.r.o. Bylinky Revue, P.O. Box 52, Rybná 14, 110 05 Praha 1 nebo emailem: redakce@mojebylinky.czNezapomeňte uvést vaší adresu. Vylosujeme a odměníme 3 výherce věcnými cenami.

Patfií do na‰eho sortimentu taképomazánka ze svafieného vína?

a) ANO b) NE

www.aroniaoriginal.cz

Ceny (hodnota 1061Kã)1 karton 100% pfiímo lisované ‰Èávy BIO

Aronia-jablko1 karton BIO Aronia nektar 50%

ovocná pomazánka s kdoulí

Odpovûdi: redakce@mojebylinky.cz nebo po‰tou.

SOUTĚŽ Aronia

Arónie (lidově nazývaná „černýjeřáb“) je všestrannou léčivou rostli-

nou pro udržení našeho pevného zdraví.Ačkoli je v České republice tato rostlinapoměrně málo známá, vévodí na prvnímmístě v seznamu zdraví prospěšnýchdruhů ovoce. Plody tohoto keře vévodí s velkým odstupem od ostatních druhůovoce svým, dosud zdaleka nejvyššímnaměřeným obsahem antokyanů, cožjsou bioaktivní látky, které mají vliv nanesčetné množství procesů probíhajícíchv lidském organismu. Několiklékařských studií prokázalo ochrannýúčinek arónie na činnost jater a žaludku,stejně tak se prokázaly její protizánětlivéschopnosti. Arónie má rovněž schopnost

zamezovat množení baktérií a virů, pů-sobí tak zároveň proti vytváření jejichodolnějších mutací. Obsažené tmavěčervené pigmenty neutralizují v organ-ismu toxiny a chrání tím naše játra.Prokázalo se také, že stimulují vlastníimunitní systém organismu a brzdí takrůst zmutovaných buněk některýchdruhů rakoviny. Při prevenci a léčbě di-abetu stabilizuje arónie hladinu cukru vkrvi. Arónie má rovněž příznivé účinkyna kardiovaskulární systém, snižuje uk-ládání nežádoucích látek v cévách (čistížíly). Kromě toho dokáží obsažené látkyv plodech arónie regulovat úroveň LDLa HDL cholesterolu v krvi.

Nejčistší zdravotní koktejl

UDĚLEJTE SI HEZKOU

CHVILKU JEN PRO SEBE,

UVAŘTE SI DOBRÝ ČAJ A

ZAČTĚTE SE DO ZNÁMÉHO

VERŠE

_

Byl pozdní večer – první máj –

večerní máj – byl lásky čas.

Hrdliččin zval ku lásce hlas,

kde borový zaváněl háj.

O lásce šeptal tichý mech;

květoucí strom lhal lásky žel,

svou lásku slavík růži pěl,

růžinu jevil vonný vzdech.

Jezero hladké v křovích stinných

zvučelo temně tajný bol,

břeh je objímal kol a kol;

a slunce jasná světů jiných

bloudila blankytnými pásky,

planoucí tam co slzy lásky.

Jak to viděl Karel Hynek Mácha v Máji

I světy jich v oblohu skvoucí

co ve chrám věčné lásky vzešly;

až se – milostí k sobě vroucí

změnivše se v jiskry hasnoucí –

bloudící co milenci sešly.

Ouplné lůny krásná tvář –

tak bledě jasná, jasně bledá,

jak milence milenka hledá –

ve růžovou vzplanula zář;

na vodách obrazy své zřela

a sama k sobě láskou mřela.

Dál blyštil bledý dvorů stín,

jenž k sobě šly vždy blíž a blíž,

jak v objetí by níž a níž

se vinuly v soumraku klín,

až posléze šerem v jedno splynou.

S nimi se stromy k stromům vinou.

–

Nejzáze stíní šero hor,

tam bříza k boru, k bříze bor

se kloní. Vlna za vlnou

potokem spěchá. Vře plnou –

v čas lásky – láskou každý tvor.

Účinný recept naunavené oči?Borůvky a lutein!

Pokud se vám zdá, že někdy „sotvakoukáte“ a oči vás pálí únavou,zkuste osvědčený recept. Zkombinu-jete borůvky, nabité účinnýmpovzbuzovačem - antokyany,s luteinem a dalšími antioxidanty.

Určitě už jste někde zaslechli, žeborůvky jsou „dobré na oči“. Je topravda zjištěná už během druhé světovéválky piloty britského letectva. Konzu-mace borůvek totiž jakoby zázrakemsnižovala únavu očí, zlepšovala ostrostvidění, potlačovala šeroslepost. Mod-erní vědecké výzkumy tato zjištěnímnohokrát potvrdila. Ne každý si alemůže jít natrhat borůvky, když cítíúnavu očí.

Blahodárné účinky borůvek pro nášzrakAntokyany jsou přirozenou součástí sít-nice, tzv. žluté skvrny rozhodující proostrost vidění. Při zvýšené námaze očípři čtení, sledování televize, monitorupočítače, řízení auta, vlivem ostréhosvětla, slunečního záření nebo naopaknamáháním očí při šeru a tmě docházík vyčerpání žluté skvrny sítnice. An-tokyany z borůvek pomáhají obnovitžlutou skvrnu na sítnici a tím očímdodávají novou energii a potlačují je-jich únavu.

Studie prokázaly, že antokyany zlepšujíostrost vidění a adaptaci na změnusvětla při diabetické retinopatii, degen-erativních změnách sítnice, porucháchvidění za šera, chabozrakosti,krátkozrakosti a zeleném zákalu.

TIP: Unaveným očím pomůže jednoduchýrecept. Stačí přiložit vychladlý sáčekporcovaného heřmánkového čaje.

AMSLEROVA MŘÍŽKAOtestujte své oči.

Jedním okem (druhé zakryté) sekoukejte na černý bod. Přímky musízůstat rovné a dobře viditelné, čtvercestejně velké. Pokud ne, pravděpodobněmáte málo luteinu a měli byste seporadit s očním lékařem.

Co potřebujete:` 4 až 6 lžic listů čerstvých bylinek,například bazalky, pažitky, fenyklu,máty, petržele, koriandru, tymiánunebo šalvěje` 10 lžic měkčího másla

Postup:

1Nasekejte lístky bylinek na conejmenší kousky a vidličkou

smíchejte s připraveným máslem.Lístky můžou pustit trochu oleje.

2Zabalte máslo do voskovanéhopapíru a vytvarujte do role. Nechte

v lednici 24 hodin, aby pěkně zatuhlo.

3Nakonec vyndejte své bylinkovémáslo z lednice. Můžete jej nakrájet

na kolečka, anebo můžete odstrouhatjemné proužky podle libosti, případněpoužijte na pečení. Pokud přidáte dalšídobroty, jako třeba papriku, mletýpepř, česnek nebo šalotku, dostane vašebylinkové máslo ještě další příchuť.

Bylinkové máslo - náš tipBylinkové máslo si můžete sami vyrobit doma, je to jednoduché a udělátesi radost. Máslem můžete potírat maso, chleba nebo použít do omáček azálivek. Mátové nebo nasládlé bylinkové máslo je skvělé na palačinkách,vaflích, teplých vdolcích nebo jiných dezertech.

Které bylinky se domásla nejlépe hodí?

V tomto případě se nemusíte ničehobát a zkuste sáhnout po tom, co mátepo ruce. Máslo může být jemné,pikantní nebo ostré. Je to na vás, na comáte právě chuť. Přesto jsou stálice,které by v bylinkovém másle nemělichybět. Tak kterou zvolíte?

Provensálské máslo - připravte si máslo,čerstvě nasekaný tymián, majoránku,bazalku, oregano a vše důkladněpromíchejte.

Pikantní máslo - do másla přidejtenasekanou petrželku, olivový oleja samozřejmě chilli papričky. Papričkyje před přidáním do másla třebaupravit. Jak na to? Vložte je na plech,potřete olejem a pražte papričky asi 15 minut při teplotě 230 °C. Ažvychladnou, odstraňte semínka, stopky,papričky nasekejte nahruboa vmíchejte do másla.

Pepřové máslo - do měkkého máslavmíchejte zelený, černý a růžový pepř,případně ještě jinou čerstvou bylinku,pro osvěžení.

Česnekové máslo - vytvořímesmícháním másla s česnekem. Česnekby pro tento účel měl být čerstvý,přinejhorším může být i sušený.

Tip:Do bylinkového másla můžete přidatpetrželku, bazalku, oregano,majoránku, celerovou nať, pažitku,tymián, libeček, šalvěj, saturejku, kopr,levanduli, meduňku, mátu, pepř,červenou papriku, chilli nebo kmín.

Kdo by je neměl rád – jsou krásné, nádherně voní a dokonce umí i léčit. Účinky růží na naši pleťjsou zjemňující, zklidňující a velmi šetrné. Voda z růžových plátků se hodí k péči o jakýkoliv typ

pleti, zejména však na pleť citlivou, se sklonem k alergickým reakcím. Okvětní lístky růží lzeužívat ale i vnitřně (jako čaj, sirup nebo džem). Skvěle pomáhají při léčbě respiračníchonemocnění, hlavně nemocí plic a průdušek. Bylinkáři ji také odedávna používali při

onemocněních hrdla, dásní, poruchách trávení a dokonce i na uklidnění.

Vyrobte si svou růžovou vodu

Plné dvû hrsti okvûtních lístkÛ rÛÏí (ideálnûtmavû ãerven˘ch) smoãíme v pÛl litrudestilované vody. Celou smûs pak v hrncipod pokliãkou dovedeme k varu. Potéhrnec odstavíme a necháme vychladnout.AÏ hrnec zcela vystydne, sundámepokliãku a lístky vyÏdímáme. ZískanourÛÏovou vodu pak uchovávejte v chladua spotfiebujte do 2 t˘dnÛ.

A co ty, dceruško, pověz, jak mášráda svého krále a tatínka? Maruška se

zamyslí a po velmi krátkém váhání řekne:jako med, tatínku.

Král spokojeně přivře oči, trochu přede, malinkouchviličku si vychutnává pocit štěstí. Ano, jehonejmilejší a nejbystřejší dcera ho má opravdu

nejradši.

Svou moudrou nástupkyni si již vybral.

Medu a včelám sebudeme brzy věnovat

podrobněji ve Speciálu.

Mednad zlato

Příští vydání vychází 15. listopadu a najdete v něm například:

Poznejte léky z kuchyně - tvaroh, cibule, křen ryže, jak vám mohou pomoci?Také kedlubny umí léčit

Návštěva polária – vyzkoušeli jsme na vlastní kůži

Poklad jménem propolisJaké jsou nejsilnější antioxidanty?

KNIHA ZA CENU âASOPISU: 99 Kã / 4,59 €

BORŮVKY - TULSÍ - GLYKEMIE - ČCHI KUNG - AKVATERAPIE - DŽEM

Co dělá úspěšná atletka a medailistka?

KateřinaBAĎUROVÁ

Které bylinky na dovolenou?Co teď pěstovat na záhonku?Pocení nemusí být problém.Jak proti hmyzu?

LehkéBylinkové RECEPTY

BYLINKYBYLINKYBYLINKYRevue

www.MojeBylinky.cz

Letní vydání

V letním vydání byly dvě křížovky. Správné odpovědi byly tyto:strana 63) PRVOSENKA a strana 81) BAOBAB

Věra Pojmanová, 580 01, Havlíčkův Brod

Nela Čižinská, 572 01, Polička

Eva Valdmanová, 500 12, Hr. Králové

Nárožný Martin, 679 61, Letovice

Blanka Vrbková, 434 01, Most

Libuše Veberová, 592 02, Svratka

Vylosovaným výhercům gratulujeme! Věcné ceny zasíláme do 30 dnů.

Výherci z minulého čísla

```www.MojeBylinky.cz

©Fo

to: Č

TK

/AB

AC

A/M

ehdi

Taam

alla

h. S

arah

Jes

sica

Par

ker

Vítězný BALANČNÍ NÁRAMEKJaké jsou nejoblíbenější produkty internetového obchodu?

1. místo - BALANČNÍ NÁRAMEK, zázračná novinka?

Zájem je o náramky opravdu velký, dostal se během

krátké doby mezi nejoblíbenější. Balanční náramek se

dvěma hologramy přispívá k vyrovnávání bioenergie

vašeho těla a tím i k vaší větší pohodě. Jestli funguje

u každého nevíme, ale podle průběžných testů v redakci

jsou výsledky velmi pozitivní :-) Náramek je zatím za

akční cenu.

2. místo - NUXE deodorant, neobsahuje aluminium,

které může způsobit rakovinu prsu, krásně voní 24 hodin,

příznivá cena. Francouzský hypoalergenní deodorant NUXE

zaručuje ochranu proti pocení po celý den. Odlišuje se od

většiny deodorantů na trhu tím, že neobsahuje alkohol ani

sloučeniny hliníku (aluminia), které mohou být příčinou

rakoviny prsu. Nezanechává bílé ani mokré stopy, ale pouze

příjemnou svěží vůni.

3. místo - NUXE olej, ověnčený řadou prestižních cen,

univerzální olejíček na tělo, obličej a vlasy, bestseller

z Francie, příznivá cena. Olej se používá přímo na tělo,

snadno se vstřebává a nezanechává mastný film. V případě

použití na vlasy - aplikujte na suché vlasy, neoplachujte.

TIP: olej lze take použít při relaxační koupeli.

Najdete na www.MojeBylinky.cz/eshop

Pro vaši krásu,zdraví a štěstí.

AKCE2 ZA CENU 1