cadenas_hoteleras

ndice

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CAPTULO I .................................................................................... 1 Compaas hoteleras espaolas presentes en A. Latina y Caribe Ordenadas por cadenas, pas y categora CAPTULO II ..................................................................................27 Compaas hoteleras espaolas presentes en A. Latina y Caribe Ordenadas por pases, con datos sobre sindicalizacin y notas sobre los 13 pases analizados CAPTULO III .................................................................................61 Anlisis del sector, de las cadenas espaolas y propuestas de trabajo ANEXOS Anexos I - Hotusa Hotels ...................................................................79 Anexos II - Artculos del Servicio de Informacin de la Regional Latinoamericana de la UITA .............................83

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CAPTULO ICompaas hoteleras espaolas presentes en A. Latina y Caribe*

Ordenadas por cadenas, pas y categora

* (Cancn, Cuba y R. Dominicana)

2

Aclaraciones1El grupo cataln Hotusa (Hoteles Tursticos Unidos) es en realidad una cadena de hoteles independientes que cuenta con ms de 1.900 establecimientos asociados, debido a esta especial caracterstica no lo incluimos en el estudio. No obstante, mayor informacin sobre Hotusa y la lista de hoteles con los cuales opera en nuestra regin se encontrar en el Anexo I. Un nuevo grupo espaol de Palma de Mallorca adquiri a finales de ao pasado dos grandes hoteles de la cadena Occidental ubicados en Repblica Dominicana. El grupo en cuestin denominado Playa Hotel & Resorts, se identifica como una empresa formada como un fondo privado de inversin, dedicado a adquirir y desarrollar complejos tursticos de primera clase en Repblica Dominicana, Mxico, Costa Rica y Panam. En la actualidad, entre Mxico y Repblica Dominicana, posee 17 propiedades, a saber:

2-

Repblica DominicanaBarcel Dominican Beach Resort Barcel Punta Cana Sunscape Casa del Mar (La Romana) Barcel Puerto Plata Hotel Dreams Punta Cana Sunscape Punta Cana

MxicoBarcel Costa Cancn Barcel Ixtapa Beach Barcel la Jolla de Mismaloya Barcel Los Cabos Resort Dreams Cancn Secrets Capri Barcel Huatulco Beach Barcel Karmina Palace Barcel Tucancn Beach Dreams Puerto Vallarta Dreams Puerto Aventuras

Playa Hotel & Resorts mantiene alianzas estratgicas con el Grupo Barcel, Barcel Crestline, AMResorts y Barcel Hotels & Resorts, quienes gestionan sus hoteles. En consecuencia, dejamos constancia de este nuevo grupo inversor, pero dada la finalidad de la presente encuesta mantenemos los mencionados hoteles dentro del Grupo Barcel. 3.- Se tomaron en cuenta las cadenas ms representativas. A partir del ao 2000 una serie de pequeas cadenas espaolas comenz a desembarcar en el Caribe, a saber: Celuisma, Cotursa, Hoteles Mac, Vista Sol y Princesa Hotels. Todas ellas, salvo Mac, ingresaron a travs de contratos de gestin y no han sido consideradas en este estudio.

3

4

El nmero de la cadena es solamente una referencia

Cadena 1

Baha-PrncipeGrupo Pieiro MxicoHotelComplejo Baha Prncipe *

LugarRiviera Maya

Categoras/d

* Son tres hoteles (Tulum, Akumal y Cob) con un total de 2.568 habitaciones

3 hoteles

Repblica DominicanaHotelGran Baha Prncipe Bvaro Gran Baha Prncipe Punta Cana Gran Baha Prncipe San Juan Gran Baha Prncipe La Romana Gran Baha Prncipe mbar Gran Baha Cayo Levantado Gran Baha Prncipe Cayacoa Gran Baha Prncipe Saman Gran Baha Prncipe El Portillo

LugarPunta Cana Punta Cana Puerto Plata La Romana Higey Isla C. Levantado Saman Saman Saman

Categora 5* 5* 5* 5* 5* 5* 5* 5* 5*

9 hoteles 12 hoteles en 2 pases

5

Cadena 2

Grupo BatleRepblica DominicanaHotelMajestic Colonial Punta Cana Majestic Elegance Punta Cana** Apertura octubre 2008

LugarPunta Cana Punta Cana

Categora5* 5*

2 hoteles en 1 pasCadena 3

Blau Hotels & ResortsCubaHotelBlau Arenal Blau Colonial Blau Varadero Blau Costa Verde

LugarLa Habana Cayo Coco Varadero Playa Pesquero

Categora4* 5* 4* 4*

4 hoteles

Repblica DominicanaHotelNatura Park

LugarPunta Cana

Categora5*

1 hotel 5 hoteles en 2 pases

6

Cadena 4

BarcelCosta RicaHotelPlaya Tambor Barcel Palma Real Barcel Rincn del Valle Barcel San Jos Palacio Barcel Langosta Beach Rancho Ro Perlas Resort & Spa

LugarPunta Arenas San Jos San Jos San Jos Tamarindo Cartago

Categora5* 4* s/d 5* 4* 5*

6 hoteles

CubaHotelBarcel Cayo Largo Barcel Cayo Santa Mara Barcel Marina Palace Barcel Solymar

LugarCayo Largo Cayo Sta. Mara Varadero Varadero

Categora4* 5* 5* 5*

4 hoteles

EcuadorHotelBarcel Colonia Miramar

LugarPlaya Salinas

Categora5*

1 hotel

NicaraguaHotelBarcel Montelimar

LugarMontelimar

Categora5*

1 hotel

7

MxicoHotelBarcel Costa Cancn Barcel Tucancn Beach Barcel Cuernavaca Barcel Huatulco Beach Barcel Ixtapa Beach Barcel Los Cabos* Barcel Karmina Palace Barcel La Jolla de Mismaloya Barcel Maya Beach Barcel Maya Caribe Beach Barcel Maya Colonial Beach Barcel Maya Tropical Barcel Maya Palace

LugarCancn Cancn Cuernavaca Oaxaca Zihuatanejo Los Cabos Manzanillo Puerto Vallarta Puerto Jurez Riviera Maya Riviera Maya Riviera Maya Riviera Maya

Categora4* 4* 4* 5* 5* 5* 5* 5* 5* 5* 5* 5* 5*

13 hoteles

Repblica DominicanaHotelBarcel Capella Beach Barcel Talanquera Beach Barcel Bvaro Beach Barcel Bvaro Caribe Barcel Bvaro Golf Bvaro Palace Barcel Dominican Beach Barcel Punta Cana Barcel Puerto Plata Barcel Lina Barcel Bvaro Casino

LugarJuan Dolio San Pedro de Macors Punta Cana Punta Cana Punta Cana Punta Cana Punta Cana Punta Cana P. Plata Santo Domingo Punta Cana

Categora5* 4* cerrado por reformas 4* 4* 5* 5* 5* 5* 5* 4*

11 hoteles

8

UruguayHotelBarcel Arapey Termal Club del Lago Hotel Golf Tenis Salto Punta del Este

Lugar

Categora5* 5*

2 hoteles 38 hoteles en 7 pasesCadena 5

Fiesta Hotel GroupNota: Pese a que el nombre de sus hoteles figuran en idioma ingls (modalidad muy utilizada por todas las cadenas espaolas) se trata de una compaa espaola fundada en Ibiza por la familia Matutes.

MxicoHotelThe Royal Suites Punta Mita Paladium Vallarta Resort & Spa The Royal Suites Yucatn by Palladium Grand Palladium Kantenha Resort & Spa Grand Palladium Colonial Resort & Spa Grand Palladium Riviera Resort & Spa Grand Palladium White Sand Resort & Spa

LugarPuerto Vallarta Puerto Vallarta Puerto Vallarta Riviera Maya Riviera Maya Riviera Maya Riviera Maya

Categora5* 5* 5* 5* 5* 5* 5*

7 hoteles

Repblica DominicanaHotelThe Royal Suites Turquesa by Palladium Grand Palladium Palace Resort & Casino Grand Palladium Bvaro Resort & Spa Gran Palladium Punta Cana Resort & Spa Dominican Fiesta Hotel & Casino

LugarPunta Cana Punta Cana Punta Cana Punta Cana Santo Domingo

Categora5* 5* 5* 5* 5*


9

Cadena 6

Grupo Globalia Oasis Hotels y ResortsCubaHotelOasis Brisas Santa Luca Oasis Playa Coco Oasis Villa Cayo Coco Oasis Panorama Oasis Varadero 1920 Oasis Las Morlas Oasis Brisas del Caribe

LugarCamagey Cayo Coco Cayo Coco La Habana Varadero Varadero Varadero

Categora4* 4* 4* 4* 4* 4* 4*

7 hoteles

MxicoHotelGrand Oasis Riviera Maya Oasis Viva Beach Oasis Cancn Oasis Palm Beach Oasis Amrica Sens Cancn Grand Oasis Playa Grand Oasis Cancn Grand Oasis Caribbean Resort Grand Oasis Viva Beach

LugarRiviera Maya Cancn Cancn Cancn Cancn Cancn Cancn Cancn Cancn Cancn

Categora5* 4* 4* 4* 4* 4* 5* 5* 5* 5*

10 hoteles

10

Repblica DominicanaHotelOasis Hamaca Oasis Canoa Grand Oasis Marien Grand Oasis Punta Cana Grand Oasis Bvaro

LugarBoca Chica La Romana Puerto Plata Punta Cana Punta Cana

Categora4* 4* 5* 5* 5*


Globales Hotels & Resorts (Grupo Optursa)ArgentinaHotelHotel Repblica Wellness & Spa

LugarBuenos Aires

Categora4*

1 hotel

NicaraguaHotelHotel Camino Real Managua

LugarManagua

Categora4*


11

Cadena 8

Hotasa HotelesChileHotelCrowne Plaza Hotel

LugarSantiago

Categora5*

1 hotel en 1 pasHotasa Hoteles es la divisin hotelera de Nueva Rumasa, esta a su vez es la sucesora de la antigua Rumasa (Ruiz Mateos S.A.) la que como se recordar fue expropiada en 1983 por el gobierno espaol del PSOE. La medida fue adoptada para evitar las consecuencias de la inminente quiebra de un grupo que ocupaba a 65 mil personas y facturaba el equivalente a 2.000 millones de euros. Hotasa adquiri este hotel a la britnica Intercontinental Hotels Group. El grupo espaol manifiesta que uno de sus objetivos es crecer en los valores de Responsabilidad Social Corporativa, veremos como aplica esto a las 280 personas que trabajan en el hotel chileno.

Cadena 9

H 10 HotelsMxicoHotelOcean Maya Ocean Coral Ocean Turquesa

LugarRiviera Maya Riviera Maya Riviera Maya

Categora5* 5* 5*

3 hoteles

Repblica DominicanaHotelOcean Blue Ocean Sand


Categora5* 5*


12

Cadena 10

Grupo HesperiaVenezuelaHotelHesperia Playa El Agua Hesperia Isla Margarita

LugarIsla Margarita Isla Margarita

Categora4* 5*

2 hoteles 2 hoteles en 1 pasCadena 11

HotetourCubaHotelHotetour Sunbeach Hotetour Palma Real Hotetour Deauville

LugarVaradero Varadero La Habana

Categora3* 4* 3*

3 hoteles

MxicoHotelBlueBay Grand Esmeralda Punta Serena Villas & Spa BleBay Los ngeles Locos Hotetour Beach Paradise

LugarRiviera Maya Tenacatitas Tenacatitas Cancn

Categora5* 4* 4* 4*

4 hoteles

13

Repblica DominicanaHotelHotetour Dominican Bay BleBay Villas Doradas

LugarBoca Chica Puerto Plata

Categora3* 4*


Husa HotelesArgentinaHotelHusa Gran Hotel Buenos Aires

LugarBuenos Aires

Categora4*

1 hotel en 1 pasCadena 13

IberostarBrasilHotelIberostar Gran Hotel Copacabana Iberostar Bahia Iberostar Grand Amazon

LugarRio de Janeiro Bahia Manaus

Categora5* 5* 5*

3 hoteles

14

CubaHotelIberostar Grand Hotel Trinidad Iberostar Varadero Iberostar tainos Iberostar Playa Alameda Iberostar Daiquiri Iberostar Bella Costa

LugarTrinidad Varadero Varadero Varadero Cabo Guillermo Varadero

Categora5* 5* 4* 5* 4* 4*

6 hoteles

Repblica DominicanaHotelIberostar Bvaro Iberostar Dominicana Iberostar Hacienda Dominicus Iberostar Costa Dorada

LugarPunta Cana Punta Cana La Romana Puerto Plata

Categora5* 5* 5* 5*


MeliArgentinaHotelMeli Buenos Aires Meli Recoleta Tryp Buenos Aires

LugarBuenos Aires Buenos Aires Buenos Aires

Categora5* 4* 4*

3 hoteles

15

BrasilHotelMeli Angra Marina Meli Brasil 21 Tryp Brasil 21 Tryp Campinas Tryp Barra Tryp Berrini Trip Naes Unidas Meli Jardim Europa Tryp Iguatemi Tryp Itaim Tryp Jesuino Arruda Tryp Higienpolis Tryp Paulista Tryp Guarulhos Tryp Tatuape

LugarAngra dos Reis Brasilia Brasilia Campinas Rio de Janeiro So Paulo So Paulo So Paulo So Paulo So Paulo So Paulo So Paulo So Paulo So Paulo So Paulo

Categora5* 5* 4* 4* 4* 4* 4* 5* 4* 4* 4* 4* 4* 4* 4*

15 hoteles

ChileHotelMeli Patagonia

LugarPuerto Varas

Categoras/d

1 hotel

Costa RicaHotelParadisus Playa Conchal

LugarGuanacaste

Categora5*

1 hotel

16

CubaHotelMeli Cayo Coco Sol Cayo Coco Tryp Cayo Coco Meli Cayo Guillermo Sol Cayo Guillermo Meli Cayo Santa Mara Meli Las Dunas Sol Cayo Santa Mara Paradisus Ro de Oro Sol Ro de Luna y Mares Sol Cayo Largo Sol Pelcano Meli Cohiba Meli Habana Tryp Habana Libre Meli Santiago de Cuba Meli Las Amricas Meli Las Antillas Meli Varadero Paradisus Princesa del Mar Paradisus Varadero Sol Palmeras Sol Sirenas Coral Tryp Pennsula

LugarCayo Coco Cayo Coco Cayo Coco C. Guillermo C. Guillermo C. Santa Mara C. Santa Mara C. Santa Mara Holgun Holgun Isla de la Juventud Isla de la Juventud La Habana La Habana La Habana Stgo. de Cuba Varadero Varadero Varadero Varadero Varadero Varadero Varadero Varadero

Categora5* 4* 4* 5* 4* 4* s/d 4* 5* 4* 4* 4* 4* 4* 5* 4* 4* 4* 4* 5* 5* 4* 4* 5*

24 hoteles

MxicoHotelGran Meli Cancn ME Cancn Paradisus Riviera Cancn Meli Cozumel Meli Azul Ixtapa ME Cabo

LugarCancn Cancn Cancn Cozumel Zihuatanejo Cabo San Lucas

Categora5* 4* 5* 4* 4* 4*

17

Meli Cabo Real Meli Mxico Reforma Meli Puerto Vallarta

Los Cabos Mxico DF P. Vallarta

4* 5* 4*

9 hoteles

PanamHotelMeli Panam Canal

LugarColn

Categora5*

1 hotel

PerHotelMeli Lima Lima

Lugar

Categora5*

1 hotel

Repblica DominicanaHotelMeli Caribe Tropical Paradisus Palma Real Paradisus Punta Cana Mel Santo Domingo

LugarPunta Cana Punta Cana Punta Cana Santo Domingo

Categora4* 5* 5* 4*

4 hoteles

UruguayHotelTryp Montevideo

LugarMontevideo

Categora4*

1 hotel

18

VenezuelaHotelGran Meli Caracas

LugarCaracas

Categora5*

1 hotel 61 hoteles en 11 pasesCadena 15

NH HotelesArgentinaHotelNH City NH Florida NH Jousten NH Latino NH Crilln NH Lancaster Gran Hotel Provincial

LugarBuenos Aires Buenos Aires Buenos Aires Buenos Aires Buenos Aires Buenos Aires Mar del Plata

Categora4* 4* 4* 4* 4* 4* 5*

7 hoteles

BrasilHotelNH Della Volpe

LugarSo Paulo

Categora4*

1 hotel

ChileHotelNH Ciudad de Santiago

LugarSantiago

Categora5*


19

Cadena 16

Occidental HotelsMxicoHotelOccidental Allegro Cozumel Occidental Allegro Nuevo Vallarta Occidental Allegro Playacar Occidental Grand Cozumel Occidental Grand Xcaret Occidental Royal Hideaway Playacar

LugarCozumel P. Vallarta Quintana Roo Cozumel Quintana Roo Quintana Roo

Categora4* 4* 4* 4* 5* 5*

6 hoteles

Costa RicaHotelOccidental Allegro Papagayo Occidental El Tucano Occidental Grand Papagayo Occidental Torremolinos

LugarGuanacaste Alajuela Guanacaste San Jos

Categora4* 4* 5* 3*

4 hoteles

CubaHotelOccidental Playa Turquesa Occidental Miramar Occidental Hideaway Ensenachos

LugarHolgun La Habana Villa Clara

Categora4* 4* 5*


20

Cadena 17

Riu Hotels & ResortsCosta RicaHotelRiu Guanacaste

LugarGuanacaste

Categora5*

1 hotel

CubaLa cadena decidi no renovar los contratos de gestin de sus establecimientos en este pas. Por lo tanto, al finalizar el contrato del Hotel Riu Turquesa (Varadero) el 30 de abril de 2008, dej de tener presencia en la Isla. En septiembre de 2007 se haba desprendido del Hotel Riu Las Morlas (Varadero) cuya gestin pas a la cadena Oasis Hotels & Resorts, tambin espaola.

MxicoHotelHotel Riu Cancn Hotel Riu Caribe Hotel Riu Esmeralda Bay Hotel Riu Lupita Hotel Riu Playacar Hotel Riu Santa Fe Hotel Riu Jalisco Hotel Riu Vallarta Hotel Riu Palace Cabo San Lucas

LugarCancn Cancn Sinaloa Quintana Roo Yucatn Cabo San Lucas Nuevo Vallarta Nayarit Cabo San Lucas

Categora5* 5* 5* 5* 5* 5* 5* 5* 5*

9 hoteles

21

Repblica DominicanaHotelHotel Riu Naiba Hotel Riu Taino Club Hotel Riu Bachata Club Hotel Bamb Hotel Riu Palace

LugarPunta Cana Punta Cana Puerto Plata Punta Cana Punta Cana

Categora4* 5* 5* 5* 5*


Sirenis HotelsCubaHotelSirenis La Salina

LugarVaradero

Categora4*

1 hotel

MxicoHotelGrand Sirenis Riviera Maya Grand Sirenis Mayan Beach

LugarRiviera Maya Riviera Maya

Categora5* 5*

2 hoteles

Repblica DominicanaHotelSirenis Cocotal Beach Sirenis Tropical


Categora5* 5*


22

Cadena 19

Valentn HotelsMxicoHotelValentn Imperial Maya

LugarCancn

Categoras/d

1 hotel en 1 pas

23

Resumen El pas preferido por las cadenas espaolas para sus inversiones es Repblica Dominicana (12) seguida por Mxico (11) Cuba (8), Argentina y Costa Rica (4). La situacin cambia cuando contabilizamos el nmero de hoteles por pas, en este caso figura primero Mxico (67) seguido por Cuba y Repblica Dominicana (52), Brasil (19) y Argentina y Costa Rica (12).

19 cadenas hoteleras espaolas operan 228 hoteles en 13 pases de la regin Pas Argentina Brasil Chile Costa Rica Cuba Ecuador Mxico Nicaragua Panam Per Repblica Dominicana Uruguay Venezuela 13 Cadenas 4 3 3 4 8 1 11 2 1 1 12 2 2 --N Hoteles 12 19 3 12 52 1 67 2 1 1 52 3 3 228

Pases con mayor nmero de cadenas espaolas

Pas1 2 3 4

N de cadenas 12 11 8 4

Repblica Dominicana Mxico Cuba Argentina - C. Rica

24

Cadenas espaolas, nmero de hoteles y nmero de pases donde operan Cadena Meli Barcel Oasis Hotels & Resorts Riu Hotels & Resorts Occidental Hotels Iberostar Baha-Prcipe Fiesta Hotels Group Hotetour NH Hoteles H10 Hotels Blau Hotels & Resorts Sirenis Hotels Grupo Batle Globales Hotels & Resorts Grupo Hesperia Hotasa Hoteles Husa Hoteles Valentn Hotels 19 N Hoteles 61 38 22 15 13 13 12 12 9 9 5 5 5 2 2 2 1 1 1 228 N Pases 11 7 3 3 3 3 2 2 3 3 2 2 3 1 2 1 1 1 1 ---

Pases con mayor nmero de hoteles de cadenas espaolas

Pas1 2 3 4

N de hoteles 67 52 19 12

Mxico Cuba Rep. Dominicana Brasil Argentina Costa Rica

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Cadenas espaolas con mayor nmero de hoteles en la regin

Cadena1 2 3 4 5 6

N de hoteles 61 38 22 15 13 12

Meli Barcel Oasis Hotels & Resorts Riu Hotels & Resorts Iberostar Occidental Hotels Baha Prncipe Fiesta Group

Cadenas espaolas presentes en mayor nmero de pases de la regin

Cadena1 2 3

N de pases 11 7 3 3 3 3 3 3 3

Meli Barcel Oasis Hotels & Resorts Hotetour Iberostar NH Hotels Occidentals Hotels Riu Hotels & Resorts Sirenis Hotels

26

CAPTULO IICadenas hoteleras espaolas presentes en A. Latina y Caribe*

Ordenadas por pases, con datos sobre sindicalizacin y notas sobre los 13 pases analizados

*(Cancn, Cuba y R. Dominicana)

27

28

ArgentinaGlobales Hotels & Resorts (Grupo Optursa)HotelHotel Repblica Wellness & Spa

LugarBuenos Aires

Categora4*

Sindicalizado SI X NO

1 hotel

Husa HotelesHotelHotel Repblica Wellness & Spa

LugarBuenos Aires

Categora4*


1 hotel

MeliHotelMeli Buenos Aires Meli Recoleta Tryp Buenos Aires

LugarBuenos Aires Buenos Aires Buenos Aires

Categora5* 4* 4*

Sindicalizado SI X X X NO

3 hoteles

NH HotelesHotelNH City NH Florida NH Jousten NH Latino NH Crilln NH Lancaster Gran Hotel Provincial*

LugarBuenos Aires Buenos Aires Buenos Aires Buenos Aires Buenos Aires Buenos Aires Mar del Plata

Categora4* 4* 4* 4* 4* 4* 5*

Sindicalizado SI X X X X X X X NO

* Propiedad de la Provincia de Buenos Aires, permaneca cerrado desde 1998, NH gan la concesin y reabrir prximamente con una inversin anunciada de 100 millones de dlares en los prximos 5 aos.

7 hoteles

29

12 hoteles 4 cadenasEl personal de los 12 hoteles -al igual que el de todos los establecimientos hoteleros del pas- est representado por la Unin de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronmicos de la Republica Argentina (UTHGRA) afiliada a la UITA, con un porcentaje de sindicalizacin cercano al 80 por ciento y cubierto por los correspondientes convenios colectivos segn la categora del hotel cuestin. Esta situacin, que difiere de la existente en la mayora de los otros pases demuestra, una vez ms, que las transnacionales ajustan su poltica laboral a la fortaleza del movimiento sindical existente en el pas. El sector turstico constituye el 2,8 por ciento del PIB argentino y genera aproximadamente 657 mil empleos. Se ha convertido en la tercera fuente de divisas para el pas, en el ao 2007 el primer lugar lo ocuparon las exportaciones de harinas y pellets de soja con 5.740 millones de dlares, segundo el aceite con 4.414 millones y tercero el turismo con 4.200 millones de dlares y se espera que crezca 10 por ciento durante el ao en curso. La cantidad de turistas extranjeros durante 2007 fue de 4 millones 100 mil. El pas tambin se est asistiendo a un incremento de los eventos y convenciones internacionales, al punto que para el ao 2010 ya no queda lugar, salvo que mejore la oferta, para este tipo de actividades. Recientemente, la prestigiosa revista norteamericana Travel+Leisure, seleccion a Buenos Aires como la mejor ciudad turstica de Latinoamrica y una de las dos mejores del mundo. Para esta clasificacin se toman en cuenta aspectos tales como los atractivos tursticos, actividad cultural, oferta gastronmica y comercial, relacin calidad-precio y perfil de sus habitantes. Por no cumplimiento con los proyectos anunciados, quedaron libres tres lotes del predio Selva Iriap -en la provincia de Misiones, muy cerca de las cataratas del Iguaz- y cuatro cadenas espaolas, entre ellas Sol Meli, se encuentran interesadas en su adquisicin para la construccin de hoteles.

30

BrasilIberostarHotelIberostar Gran Hotel Copacabana Iberostar Bahia Iberostar Grand Amazon

LugarRio de Janeiro Bahia Manaus

Categora5* 5* 5*

Sindicalizado SI NO

X*

* Sindicato Empregados no Comercio Hoteleiro do Estado do Amazonas

3 hoteles

MeliHotelMeli Angra Marina Meli Brasil 21 Tryp Brasil 21 Tryp Campinas Tryp Barra Tryp Berrini Trip Naes Unidas Meli Jardim Europa Tryp Iguatemi Tryp Itaim Tryp Jesuino Arruda Tryp Higienpolis Tryp Paulista Tryp Guarulhos Tryp Tatuape

LugarAngra dos Reis Brasilia Brasilia Campinas Rio de Janeiro So Paulo So Paulo So Paulo So Paulo So Paulo So Paulo So Paulo So Paulo So Paulo So Paulo

Categora5* 5* 4* 4* 4* 4* 4* 5* 4* 4* 4* 4* 4* 4* 4*

Sindicalizado SI X X NO

X

15 hoteles

NH HotelesHotelNH Della Volpe

LugarSo Paulo

Categora4*

Sindicalizado SI NO

1 hotel

31

19 hoteles 3 cadenasLos trabajadores sindicalizados se encuentran repartidos en por lo menos cuatro organizaciones que no mantienen ninguna coordinacin entre ellas. Esta situacin, sumada a algunas limitaciones impuestas por la legislacin laboral, afecta la representatividad y la eficacia de los sindicatos en una actividad que viene creciendo aceleradamente y que est recibiendo importantes inversiones de las cadenas hoteleras espaolas. El turismo generaba 8,1 millones de empleos en 2005. La actividad del sector que ms empleo generaba era la de servicios de alimentacin, con 3,1 millones de puestos de trabajo (37,8 por ciento del sector). El estudio, Economa del Turismo, perspectivas 2000-2005, elaborado por el Ministerio de Turismo y la Empresa Brasilea de Turismo (Embratur) concluye que el 59,23 por ciento de los empleos del sector son informales. De los 4,8 millones de trabajadores del turismo en la informalidad, 3,2 millones son autnomos y 1,6 millones son empleados sin contrato legal. Las llegadas de turistas extranjeros pas de un poco menos de 2 millones en 1995, a poco ms de 5 millones en 2007, pero el turismo domstico, estimado en 45 millones de personas, es responsable por ms del 80 por ciento de la ocupacin hotelera. En 2007, el mayor nmero de turistas extranjeros provino de Argentina con 920.210, seguido de Estados Unidos (699.169) y Portugal (280.438). Los turistas espaoles ocupan el noveno lugar con 216.373. En 2007, las divisas captadas por el sector llegaron a casi 5 mil millones de dlares. Jeanini Pires, presidenta de Embratur present recientemente en Madrid el llamado Plan Acuarela 2008-2010, para promover el turismo espaol, considerado de altsima prioridad. Por su parte, el Ministerio de Turismo de Brasil, solicit la colaboracin del gobierno espaol para mejorar el nmero de visitantes y su titular mantuvo reuniones con los principales empresarios hoteleros espaoles.

32

ChileMeliHotelMeli Patagonia

LugarPuerto Varas

Categoras/d

Sindicalizado SI NO X

1 hotel

NH HotelesHotelNH Ciudad de Santiago

LugarSantiago

Categora5*


1 hotel

Hotasa HotelesHotelCrowne Plaza

LugarSantiago

Categora5*


1 hotel

33

3 hoteles 3 cadenasChile recibi 2.507.000 turistas internacionales durante 2007, por lo que no es de descartar para un futuro inmediato el incremento de las inversiones en este sector y ya se percibe un marcado inters por explotar el turismo de montaa. Segn cifras de la OIT del ao 2000, el sector turismo generaba 186.100 puestos de trabajo El porcentaje de sindicalizacin en todo el pas es muy bajo y la industria hotelera no escapa a esta regla. A continuacin mencionamos muy esquemticamente las causas. La legislacin vigente, concebida por la dictadura y reformada por los gobiernos civiles, establece cuatro tipos de sindicatos -de empresa, interempresa, de trabajadores transitorios y de trabajadores independientes- de los cuales slo el primero est facultado para negociar colectivamente. Los sindicatos interempresa, que requieren del acuerdo previo de los diferentes empleadores -que obviamente nunca se logra- y los de trabajadores transitorios, por la naturaleza de la actividad o de la relacin, enfrentan serias dificultades para gestar organizaciones sindicales y procesos de negociacin efectivos y perdurables. Por otro lado, se autorizan dos modalidades de negociacin colectiva: la reglada y la no reglada. La primera consiste en un procedimiento en que las partes tienen deberes y derechos definidos y se obligan a culminar con la suscripcin de un contrato colectivo, mientras que en la no reglada, la oportunidad y su carcter dependen de la voluntad de las partes sin que stas deban seguir un procedimiento que culmine con la suscripcin de un convenio colectivo, ni tengan derecho a ejercer, como en el caso anterior, ciertas prerrogativas como la huelga legal. Es muy importante, adems, considerar que la negociacin colectiva, sea o no reglada, puede llevarse a cabo tanto por sindicatos como por grupos negociadores organizados para ese solo fin y cuya existencia generalmente se limita a la duracin del proceso. Este entramado jurdico es el que explica la razn por la cual solamente 14 por ciento de la fuerza de trabajo ocupada se encuentra organizada en sindicatos y que la cobertura de la negociacin colectiva -incluyendo sindicatos y grupos negociadores- segn la Direccin Nacional del Trabajo, alcance a poco ms del 5 por ciento de los ocupados. Por otra parte, la ltima Encuesta Laboral de la Direccin del Trabajo revela que el 47 por ciento de los dirigentes sindicales ha sido objeto de alguna prctica antisindical.

34

Costa RicaBarcelHotelPlaya Tambor Barcel Palma Real Barcel Rincn del Valle Barcel San Jos Palacio Barcel Langosta Beach Rancho Ro Perlas Resort y Spa

LugarPunta Arenas San Jos San Jos San Jos Tamarindo Cartago

Categora5* 4* s/d 5* 4* 5*

Sindicalizado SI NO X X X X X X

6 hoteles

MeliHotelParadisus Playa Conchal

LugarGuanacaste

Categora5*


1 hotel

Occidental HotelsHotelOccidental Allegro Papagayo Occidental El Tucano Occidental Grand Papagayo Occidental Torremolinos

LugarGuanacaste Alajuela Guanacaste San Jos

Categora4* 4* 5* 3*

Sindicalizado SI NO X X X X

4 hoteles

Riu Hotels & ResortsHotelRiu Guanacaste

LugarGuanacaste

Categora5*


1 hotel

35

12 hoteles 4 cadenasEl turismo es la principal actividad econmica de Costa Rica. Los 1,9 millones de turistas que ingresaron al pas en 2007 dejaron divisas por 1.921 millones de dlares. El 54 por ciento de los turistas proceden de Estados Unidos, mientras que 17 por ciento son de origen europeo, en su mayora alemanes, italianos, franceses y espaoles. Segn datos de 2006, la industria del turismo demanda 120 mil empleos, equivalente al 7,3 por ciento de la fuerza laboral total del pas. El bajsimo nivel de sindicalizacin -que trasciende a las cadenas hoteleras espaolas - es consecuencia, fundamentalmente, del llamado solidarismo. Se trata de un movimiento creado por los empleadores y los polticos a su servicio en los aos 50 del siglo pasado que, pese a su nombre, no busca generar o fortalecer la solidaridad entre la clase obrera y s constituirse en un antdoto al sindicalismo y al cooperativismo. Uno de sus objetivos es crear una armoniosa relacin entre trabajo y capital, fomentando para ello un capitalismo popular que nunca se concreta. Interviene en el campo laboral, suplantando o entorpeciendo la negociacin colectiva, trabando el accionar de la organizacin sindical y procurando sustituirla . El pasado enero, Carlos Ricardo Benavides, ministro de Turismo de Costa Rica, viaj a Espaa para reunirse con las cadenas Sirenis, Riu y la inmobiliaria Grupo Naturaleza y Espacio (Nyesa). El objetivo era analizar los trmites gubernamentales en Costa Rica y estudiar la posibiliadad de agilitar los mismos. Riu va a construir tres hoteles en Guanacaste y Sirenis invertir 50 millones de dlares para construir otro en Papagayo, por su parte Nyesa construir cuatro hoteles y un proyecto residencial en Puntarenas.

Que sepamos, no existe ningn hotel sindicalizado.

36

CubaBlau Hotels & ResortsHotelBlau Arenal Blau Colonial Blau Varadero Blau Costa Verde

LugarLa Habana Cayo Coco Varadero Playa Pesquero

Categora4* 5* 4* 4*

Sindicalizado SI x x x x NO

4 hoteles

BarcelHotelBarcel Cayo Largo Barcel Cayo Santa Mara Barcel Marina Palace Barcel Solymar

LugarCayo Largo Cayo Sta. Mara Varadero Varadero

Categora4* 5* 5* 5*

Sindicalizado SI x x x x NO

4 hoteles

Oasis Hotels & Resorts(Grupo Globalia) HotelOasis Brisas Santa Luca Oasis Playa Coco Oasis Villa Cayo Coco Oasis Panorama Oasis Varadero 1920 Oasis Las Morlas Oasis Brisas del Caribe

LugarCamagey Cayo Coco Cayo Coco La Habana Varadero Varadero Varadero

Categora4* 4* 4* 4* 4* 4* 4*

Sindicalizado SI x x x x x x x NO

7 hoteles

37

HotetourHotelHotetour Sunbeach Hotetour Palma Real Hotetour Deauville

LugarVaradero Varadero La Habana

Categora3* 4* 3*

Sindicalizado SI x x x NO

3 hoteles

IberostarHotelIberostar Grand Hotel Trinidad Iberostar Varadero Iberostar tainos Iberostar Playa Alameda Iberostar Daiquiri Iberostar Bella Costa

LugarTrinidad Varadero Varadero Varadero Cabo Guillermo Varadero

Categora5* 5* 4* 5* 4* 4*

Sindicalizado SI x x x x x x NO

6 hoteles

MeliHotelMeli Cayo Coco Sol Cayo Coco Tryp Cayo Coco Meli Cayo Guillermo Sol Cayo Guillermo Meli Cayo Santa Mara Meli Las Dunas Sol Cayo Santa Mara Paradisus Ro de Oro Sol Ro de Luna y Mares Sol Cayo Largo Sol Pelcano Meli Cohiba Meli Habana Tryp Habana Libre

LugarCayo Coco Cayo Coco Cayo Coco C. Guillermo C. Guillermo C. Santa Mara C. Santa Mara C. Santa Mara Holgun Holgun Isla de la Juventud Isla de la Juventud La Habana La Habana La Habana

Categora5* 4* 4* 5* 4* 4* s/d 4* 5* 4* 4* 4* 4* 4* 5*

Sindicalizado SI x x x x x x x x x x x x x x x NO

38

Meli Santiago de Cuba Meli Las Amricas Meli Las Antillas Meli Varadero Paradisus Princesa del Mar Paradisus Varadero Sol Palmeras Sol Sirenas Coral Tryp Pennsula

Stgo. de Cuba Varadero Varadero Varadero Varadero Varadero Varadero Varadero Varadero

4* 4* 4* 4* 5* 5* 4* 4* 5*

x x x x x x x x x

24 hoteles

Occidental HotelsHotelOccidental Playa Turquesa Occidental Miramar Occidental Hideaway Ensenachos

LugarHolgun La Habana Villa Clara

Categora4* 4* 5*

Sindicalizado SI x x x NO

3 hoteles

Riu Hotels & ResortsDecidi no renovar los contratos de gestin de sus establecimientos en este pas. Por lo tanto, al finalizar el contrato del Hotel Riu Turquesa (Varadero) el 30 de abril de 2008, dej de tener presencia en la Isla. En septiembre de 2007 se haba desprendido del Hotel Riu Las Morlas (Varadero) cuya gestin pas a la cadena Oasis Hotels & Resorts, tambin espaola.

Sirenis HotelsHotelSirenis La Salina

LugarVaradero

Categora4*

Sindicalizado SI x NO

1 hotel

39

52 hoteles 8 cadenasEn el ao 2007 visitaron Cuba 2.119.000 turistas, que dejaron ingresos muy cercanos a los 2.000 millones de dlares, dando empleo directo e indirecto a unas 300 mil personas, alrededor de 100 mil de ellas en el sector hotelero. La isla dispone de 40 mil habitaciones para el turismo internacional, la mitad gestionadas por compaas extranjeras y alrededor de 5.000 por empresas mixtas. El 72 por ciento de las habitaciones corresponde a hoteles de cuatro y cinco estrellas. Todos los trabajadores del sector estn representados por el Sindicato Nacional de Trabajadores Hoteleros y del Turismo (SNTHT), afiliado a la Central de Trabajadores de Cuba (CTC). La CTC se declara independiente del Partido y del Estado, pero sus Estatutos establecen que: La CTC y los Sindicatos que la integran reconocen abierta y conscientemente la direccin superior del Partido Comunista de Cuba como destacamento de vanguardia y mxima organizacin de la clase obrera, acogen, hacen suya y siguen su poltica. Desde 2005 Cuba viene experimentando una cada del flujo turstico, con 2,3 millones de turistas ese ao, frente a los 2,2 millones de 2006. La meta fijada por el gobierno de llegar a los 2,5 millones de turistas parece estar alejndose. Espaa encabeza la lista de esta cada con casi 45 por ciento en los dos primeros meses de 2007, mientras los turistas provenientes de Alemania cayeron 20 por ciento y 17 por ciento los de Italia. Las causas de esta situacin pueden ser varias, desde el encarecimiento de los precios de los pasajes areos, hasta las restricciones impuestas por estados Unidos a los viajes. Pero algunos analistas encuentran la explicacin en otros factores. Uno de ellos es que en 2004 el gobierno dispuso que las Fuerzas Armadas asumieran el control del turismo, buscando combatir la corrupcin y mejorar la gestin en este sector clave de la economa. Segn los entendidos, la medida result un desastre. La rigidez mental y la cerrazn poltica son incompatibles con la apertura y la agilidad que necesita el turismo, declaraba al madrileo diario El Pas del 14.07.2007 un empresario espaol vinculado al sector hotelero, un hotel no es un cuartel, razonaba. El mismo empresario manifestaba que a todos nos gustara incentivar a los trabajadores, pero no podemos y reconoca que los grupos espaoles pagan al Estado cubano entre 300 y 400 euros al mes por trabajador y que el Estado le traspasa al trabajador entre 200 y 250 pesos cubanos (entre 10 y 12 euros). Es que entre otras, la Ley N 77 de 1995 (sobre la inversin extranjera) otorga al gobierno un papel destacado en la seleccin, remuneracin y despido de trabajadores, limitando enormemente el accionar sindical y la negociacin colectiva. La utilizacin obligatoria de agencias estatales de colocacin deja a los trabajadores sin capacidad para negociar directamente con el empresario sobre sus salarios, beneficios, condiciones de trabajo, etc. Adems, los trabajadores hoteleros se quejan de la obligacin de entregar parte de las propinas recibidas a la Salud Pblica. Tambin molesta a los trabajadores la Resolucin de enero de 2005 que prohbe a los trabajadores tursticos cualquier relacin amistosa con extranjeros. Finalmente, habr que ver los alcances y las consecuencias del Reglamento General sobre las formas y sistemas de pago aprobado el pasado febrero y que deba comenzar a aplicarse a ms tardar a fines de agosto, con un nuevo sistema salarial de pago por resultados. El viceministro de Trabajo y Seguridad Social, en una reciente entrevista otorgada al diario Granma, realiza unas declaraciones impensables poco tiempo atrs: Ha existido una tendencia a que todo el mundo reciba lo mismo y ese igualitarismo no es conveniente.(Ms detalles sobre la realidad laboral cubana en el documento de CC.OO. Cuba 2008: Una aproximacin sindical en http://www.comfia.info/archivos/Cuba_2008_Informe.pdf)

40

EcuadorBarcelHotelBarcel Coln Miramar

LugarPlaya Salinas

Categora5*

Sindicalizado SI s/d NO s/d

1 hotel 1 cadenaLa actividad turstica en Ecuador registr un crecimiento del 5,7 por ciento en el primer semestre del ao, respecto a igual periodo de 2007. Un total de 585.234 visitantes llegaron al pas entre enero y julio pasados, mientras que en igual lapso de 2007, la cifra fue de 551.761 turistas. Se espera que la cifra de visitantes extranjeros supere este ao el milln de personas, frente a los 840.555 turistas que llegaron en el 2006 y los 937.438 que lo hicieron en 2007. En lo que respecta a los ingresos generados por el sector turstico, en el primer trimestre del 2008 se registraron 166,2 millones de dlares. El mayor nmero de turistas que llegaron a Ecuador en el primer semestre de este ao provinieron de Estados Unidos, con 155.991 visitantes, seguido de Colombia (116.623), Per (80.352), Espaa (28.503), Gran Bretaa (16.759), Chile (14.753), Canad (14.535), Argentina (13.124) y Alemania (12.999). Con respecto al empleo, en el ao 2001 el sector generaba 60.215 empleos directos distribuidos de la siguiente manera: 30 por ciento (17.820 empleos) correspondan a empresas de alojamiento, 49 por ciento (29.696 empleos) en alimentos y bebidas, 7 por ciento (4.311 empleos) en agencias de viaje emisoras, 3 por ciento (1.887 empleos) en agencias de viaje receptivas, 6 por ciento (3.967 empleos) en recreacin y 4 por ciento (2.534 empleos) en otros servicios. Pese a los siete aos transcurridos estimamos que esas cifras no han variado demasiado. Tradicionalmente es un sector que ha estado muy mal organizado sindicalmente. Seguramente como una consecuencia de lo anterior, se estiman en 25.000 los nios que trabajan en hoteles y restaurantes en todo el pas.

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MxicoX - Sindicato afiliado a la Confederacin Revolucionaria de Obreros y Campesinos(CROC). En el Complejo Baha Prncipe son 3 hoteles con un mismo sindicato. X - Sindicato afiliado a la Confederacin de Trabajadores de Mxico (CTM). X - Sindicato sin identificar, posiblemente titular de un contrato colectivo de proteccin.

Baha-Prncipe(Grupo Pieiro) HotelComplejo Baha Prncipe *

LugarRiviera Maya

Categoras/d


3 hoteles* Son tres hoteles (Tulum, Akumal y Cob) con un total de 2.568 habitaciones

BarcelHotelBarcel Costa Cancn Barcel Tucancn Beach Barcel Cuernavaca Barcel Huatulco Beach Barcel Ixtapa Beach Barcel Los Cabos* Barcel Karmina Palace Barcel La Jolla de Mismaloya Barcel Maya Beach Barcel Maya Caribe Beach Barcel Maya Colonial Beach Barcel Maya Tropical Barcel Maya Palace

LugarCancn Cancn Cuernavaca Oaxaca Zihuatanejo Los Cabos Manzanillo Puerto Vallarta Puerto Jurez Riviera Maya Riviera Maya Riviera Maya Riviera Maya

Categora4* 4* 4* 5* 5* 5* 5* 5* 5* 5* 5* 5* 5*

Sindicalizado SI X X X X X X X X X X X X X NO

13 hoteles

42

Fiesta Hotel GroupHotelThe Royal Suites Punta Mita Paladium Vallarta Resort & Spa The Royal Suites Yucatn by Palladium Grand Palladium Kantenha Resort & Spa Grand Palladium Colonial Resort & Spa Grand Palladium Riviera Resort & Spa Grand Palladium White Sand Resort & Spa

LugarPuerto Vallarta Puerto Vallarta Puerto Vallarta Riviera Maya Riviera Maya Riviera Maya Riviera Maya

Categora5* 5* 5* 5* 5* 5* 5*

Sindicalizado SI X X X X X X X NO

7 hoteles

Oasis Hotels & Resorts(Grupo Globalia) HotelGrand Oasis Riviera Maya Oasis Viva Beach Oasis Cancn Oasis Palm Beach Oasis Amrica Sens Cancn Grand Oasis Playa Grand Oasis Cancn Grand Oasis Caribbean Resort Grand Oasis Viva Beach

LugarRiviera Maya Cancn Cancn Cancn Cancn Cancn Cancn Cancn Cancn Cancn

Categora5* 4* 4* 4* 4* 4* 5* 5* 5* 5*

Sindicalizado SI X X X X X X X X X X NO

10 hoteles

H 10 HotelsHotelOcean Maya Ocean Coral Ocean Turquesa

LugarRiviera Maya Riviera Maya Riviera Maya

Categora5* 5* 5*

Sindicalizado SI X X X NO

3 hoteles

43

HotetourHotelBlueBay Grand Esmeralda Punta Serena Villas & Spa BleBay Los ngeles Locos Hotetour Beach Paradise

Mxico cont.

LugarRiviera Maya Tenacatitas Tenacatitas Cancn

Categora5* 4* 4* 4*

Sindicalizado SI X X X X NO

4 hoteles

MeliHotelGran Meli Cancn ME Cancn Paradisus Riviera Cancn Meli Cozumel Meli Azul Ixtapa ME Cabo Meli Cabo Real Meli Mxico Reforma Meli Puerto Vallarta

LugarCancn Cancn Cancn Cozumel Zihuatanejo Cabo San Lucas Los Cabos Mxico DF P. Vallarta

Categora5* 4* 5* 4* 4* 4* 4* 5* 4*

Sindicalizado SI X X X X X X X X X NO

9 hoteles

Occidental HotelsHotelOccidental Allegro Cozumel Occidental Allegro Nuevo Vallarta Occidental Allegro Playacar Occidental Grand Cozumel Occidental Grand Xcaret Occidental Royal Hideaway Playacar

LugarCozumel P. Vallarta Quintana Roo Cozumel Quintana Roo Quintana Roo

Categora4* 4* 4* 4* 5* 5*

Sindicalizado SI X X X X X X NO

6 hoteles

44

Riu Hotels & ResortsHotelHotel Riu Cancn Hotel Riu Caribe Hotel Riu Esmeralda Bay Hotel Riu Lupita Hotel Riu Playacar Hotel Riu Santa Fe Hotel Riu Jalisco Hotel Riu Vallarta Hotel Riu Palace Cabo San Lucas

LugarCancn Cancn Sinaloa Quintana Roo Yucatn Cabo San Lucas Nuevo Vallarta Nayarit Cabo San Lucas

Categora5* 5* 5* 5* 5* 5* 5* 5* 5*

Sindicalizado SI X X X X X X X X X NO

9 hoteles

Sirenis HotelsHotelGrand Sirenis Riviera Maya Grand Sirenis Mayan Beach

LugarRiviera Maya Riviera Maya

Categora5* 5*


2 hoteles

Valentn HotelsHotelValentn Imperial Maya

LugarCancn

Categoras/d


1 hotel

45

67 hoteles 11 cadenasNotas:

X (38) Sindicatos afiliados a la Confederacin Revolucionaria de Obreros y Campesinos(CROC). En el Complejo Baha Prncipe son 3 hoteles con un mismo sindicato.

X (3) Sindicato afiliado a la Confederacin de Trabajadores de Mxico (CTM). X (24) Sindicatos sin identificar, posiblemente titulares de contratos colectivos de proteccin.Los Contratos colectivos de Proteccin patronal son aquellos pactos (convenios) colectivos que no toman en cuenta la voluntad de las y los trabajadores. Son firmados a sus espaldas y aunque se les aplica, ni siquiera saben de su existencia. El peridico La Jornada, en su edicin del 15.09.2008, denuncia que el modelo ya se est exportando a otros pases de Amrica Latina y que en Mxico estos contratos ya se venden por Internet.1

Estimado en 1.900.000 el nmero de personas empleadas en la industria del turismo, un alto porcentaje de las mismas se desempea en la informalidad, al tiempo que el trabajo infantil tambin es elevado. Existen varios sindicatos, con la particularidad que en una misma central puede existir ms de una organizacin de trabajadores hoteleros, tal como ocurre en la Confederacin de Trabajadores de Mxico. Mxico ocupa el sptimo lugar entre las naciones ms visitadas y en el primer semestre del ao aument siete por ciento el ingreso de divisas por concepto de turismo, llegando a los 7.338 millones de dlares y 4,6 por ciento el arribo de visitantes extranjeros, los que llegaron a 11,5 millones de personas. El turismo domstico tambin creci 3,2 por ciento con respecto al mismo perodo de 2007, llegando a 30 millones los residentes en el pas que se hospedaron en hoteles. El sector constituye la tercera fuente de ingreso despus del petrleo y las remesas. Un reciente informe del Fondo Monetario Internacional seala que pases como Mxico podran ver reducida la cantidad de turistas que reciben si Estados Unidos elimina las restricciones sobre los viajes a Cuba. Sin embargo, varias islas del Caribe se beneficiaran con un incremento de turistas de hasta un 11 por ciento. Esto obedece a que el aumento masivo de turistas estadounidense excedera la capacidad hotelera de la isla y obligara a los canadienses y europeos que actualmente viajan a Cuba a dirigirse a otros pases. El estudio estima que Cancn perdera 614.000 turistas estadounidenses al ao y ganara solamente 93.000 de otros pases. Por su parte, Repblica Dominicana, cuyo turismo est ms diversificado y recibe gran cantidad de europeos, perdera 318.000 estadounidenses, pero ganara casi 400.000 de otras nacionalidades. A todo esto, varias ONGs denuncian que las cadenas hoteleras espaolas han recibido todo tipo de facilidades y beneficios para situarse como la primera inversin en la Riviera Maya. Pese a que Jos Luis Rodrguez Zapatero, presidente del gobierno espaol, manifestara a mediados del ao pasado durante su visita a Mxico, que la inversin espaola ha tomado grandes riesgos para afincarse en este pas, especialmente en el Caribe Mexicano, la verdad es otra. Si alguien ha sido beneficiado por las autoridades han sido los inversionistas espaoles, quienes para comenzar, han comprado terrenos a precios de ganga (entre dos y cinco dlares el metro cuadrado).

1

Ver http://www.jornada.unam.mx/2008/09/15/index.php?secion=sociedad&article=042nlsoc y para mayores datos un documento de la ORIT http://www.frecuencialaboral .com/contratosdeproteccion.html

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NicaraguaBarcelHotelBarcel Montelimar

LugarMontelimar

Categora5*


1 hotel

Globales Hotels & Resorts(Grupo Optursa) HotelHotel Camino Real Managua

LugarManagua

Categora4*


1 hotel

2 hoteles 2 cadenasLa principal causa de la situacin existente en estos dos hoteles es la poltica antisindical que llevan adelante sus respectivas direcciones. Es comn que los gerentes amenacen al personal con el despido si se organizan sindicalmente, adems estn recurriendo a la confeccin de listas negras, identificando a aquellos trabajadores considerados peligrosos. Todo esto, en el marco de una alta tasa de desocupacin, provoca un comprensible temor en los trabajadores. Un caso paradigmtico resulta el ocurrido en el Hotel Camino Real: En 1999 se logr reconstituir el sindicato y firmar un convenio colectivo. Luego de los sucesos del 11 de septiembre de 2001, la empresa argument que la ocupacin haba bajado y que solamente pensaba abonar el 50% del decimotercer salario (aguinaldo) en caso contrario despedira a 60 de los 180 trabajadores existentes. La posicin de los trabajadores, Sindicato y Federacin fue no permitir la rebaja de un beneficio legal, por lo que la empresa comenz una poltica de terror, haciendo saber que aquellos trabajadores que no renunciaran al Sindicato seran despedidos, lo cual provoc masivas renuncias a la organizacin sindical. Cuando el nmero de trabajadores sindicalizados no super los 20 (mnimo que establece la ley nicaragense para constituir un sindicato) intervino el Ministerio del Trabajo declarando nula la personera. El Barcel Montelimar en la poca baja (invierno) ocupa entre 200 y 250 trabajadores, que en la poca alta suben a 400/500, sin embargo hay una cantidad de trabajadores que estn a la disposicin por cualquier aumento en la ocupacin. Tambin existen trabajadores extras (tercerizados) que ganan por eventualidad. Todo el personal de cocina, meseros, bartender, reas verdes, mantenimiento, ama de llaves, bell boys y recepcin, ganan el salario mnimo mensual, que es de C$ 2.250 equivalentes a 116 dlares, mientras la canasta bsica asciende a C$ 10.000 (518 dlares). La propina no es importante como ingreso adicional al no existir en las facturas debido al sistema de todo incluido. Un gran porcentaje del personal son jvenes entre 17 y 25 aos, en su mayora mujeres.

47

A cada camarera se le asignan 19 habitaciones, pese a que deben realizar largos desplazamientos, dado que una parte de las habitaciones estn en bungalows distantes unos de otros. Las supervisoras de restaurante cumplen las mismas labores que los meseros/as, es decir son trabajadores multioficio. Las horas extras no las pagan, dndolas como descanso aprovechando la baja ocupacin y en das de semana, prctica que es contraria a la legislacin nacional. Las condiciones laborales y salariales de los trabajadores del Hotel, se asemeja a las existentes en las zonas francas o maquilas: mayora de trabajadores jvenes, mayora de trabajadoras mujeres, largas jornadas de trabajo, bajos salarios, sobreexplotacin de la mano de obra, temor de los trabajadores a organizarse sindicalmente debido a las represalias y a perder el empleo, malas condiciones de trabajo. En lo que tiene que ver con el proceso civil abierto a Barcel por la Procuradura General de Nicaragua embargando el Hotel Montelimar, todo indica que ser dirimido por el Centro Internacional de Arreglo de Diferencias Relativas a Inversiones perteneciente al Banco Mundial. (Ver Anexo II)Con informacin de FUTATSCON (afiliada a la UITA)

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PanamMeliHotelMeli Panam Canal

LugarColn

Categora5*

Sindicalizado SI s/d NO --

1 hotel 1 hotel 1 cadenaSe estima que el turismo genera en este pas entre 12.000 y 13.000 empleos directos, con una oferta de 7.169 habitaciones. Los turistas que lo visitaron en la primera mitad del ao, incluyendo los pasajeros de los cruceros, llegaron a 771 mil personas, 12 por ciento ms que en igual perodo de 2007. En total gastaron 677 millones 289 mil dlares, casi 20 por ciento de incremento en el perodo. El pasado mayo la cadena hotelera Barcel anunci el inicio de la construccin de un hotel en Panam.

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PerMeliHotelMeli Lima Lima

Lugar

Categora5*


1 hotel

1 hotel 1 cadenaEl turismo es un importante generador de empleo siendo responsable, segn un estudio de la OIT del ao 2000, de la generacin de 312 mil 3000 empleos, incluyendo el sector de viajes. Datos ms actuales, pero que cubren solamente a la ciudad de Lima, indican 227 mil puestos de trabajo en el sector, de los cuales el 67 por ciento corresponde a mujeres. El nmero de viajeros extranjeros que visit el pas en 2007 fue de 1.800.000, que dejaron ingresos por 2.200 millones de dlares. Las autoridades confan en superar los dos millones de turistas extranjeros al finalizar el ao en curso. En el pasado, los trabajadores hoteleros peruanos estaban relativamente bien organizados. En 1941 se constituy la Federacin Nacional de Trabajadores en Hoteles y Ramos Similares del Per (afiliada a la UITA desde 1963 hasta 1984) la cual logr importantes conquistas, tal como la ley estableciendo la propina obligatoria de 10 por ciento conquistada en 1945 (hoy derogada) y la firma el mismo ao del Primer Pacto Colectivo suscrito entre la Federacin y la Asociacin de Hoteles, Restaurantes y Afines del Per. Hoy la Federacin continua existiendo pero con casi nula representatividad. La crisis del sindicalismo en el sector tiene varios orgenes, entre otras el proceso de divisin sindical que comenz en los aos 70 del siglo pasado, la polticas antiobreras de los gobiernos de turno a lo largo de los aos y la represin ejercida sistemticamente por los empresarios. La desregulacin laboral que comenz dcadas atrs y todava se mantiene, agrav la situacin. A va de ejemplo digamos que en los hoteles -y otros centros de trabajo- es frecuente la existencia de tres tipos de contratacin: el contrato a trmino, el personal tercerizado y el personal intermitente (que es llamado cuando se le necesita). El hecho de que los trabajadores que se encuentran en estas categoras no tengan derecho a sindicalizarse, explica en gran medida la crisis sindical existente. A todo esto, en opinin de un dirigente de la Federacin, lo ms grave es que los trabajadores jvenes no muestran ningn inters por la organizacin sindical, ni en luchar por su derecho a sindicalizarse.

50

Repblica DominicanaBaha-Prncipe(Grupo Pieiro) Hotel LugarPunta Cana Punta Cana Puerto Plata La Romana Higey Isla C. Levantado Saman Saman Saman

Categora 5* 5* 5* 5* 5* 5* 5* 5* 5*

Sindicalizado SI NO X X X X X X X X X

Gran Baha Prncipe Bvaro Gran Baha Prncipe Punta Cana Gran Baha Prncipe San Juan Gran Baha Prncipe La Romana Gran Baha Prncipe mbar Gran Baha Cayo Levantado Gran Baha Prncipe Cayacoa Gran Baha Prncipe Saman Gran Baha Prncipe El Portillo

9 hoteles Los sindicatos estn afiliados a la Federacin Nacional de Trabajadores de Hoteles yRestaurantes (FENATRAHOREST) afiliada a la Confederacin Autnoma Sindical Clasista (CASC)

BarcelHotelBarcel Capella Beach Barcel Talanquera Beach Barcel Bvaro Beach Barcel Bvaro Caribe Barcel Bvaro Golf Bvaro Palace Barcel Dominican Beach Barcel Punta Cana Barcel Puerto Plata Barcel Lina Barcel Bvaro Casino

LugarJuan Dolio San Pedro de Macors Punta Cana Punta Cana Punta Cana Punta Cana Punta Cana Punta Cana P. Plata Santo Domingo Punta Cana

Categora5* 4* cerrado por reformas 4* 4* 5* 5* 5* 5* 5* 4*

Sindicalizado SI NO X X X X X X X X X X X

11 hoteles

51

Bvaro Beach Resort es un complejo que comprende cinco hoteles: Bvaro Beach, Bvaro Palace, Barcel Bvaro Caribe, Barcel Bvaro Golf y Barcel Bvaro Casino, que entre todos suman 1.921 habitaciones. Construido en 1985, es explotado bajo el rgimen de todo incluido y fue el primer complejo que Barcel abri en el Caribe y el primero en ser inaugurado por una cadena espaola en Punta Cana. Ocupa 600 hectreas y cuenta con una lnea de mar de dos kilmetros, un campo de golf de 18 hoyos y un centro de convenciones con capacidad para 5.000 personas.

Grupo BatleHotelMajestic Colonial Punta Cana Majestic Elegante Punta Cana* * Apertura octubre 2008


Categora5* 5*


2 hoteles - Sindicatos en FENATRAHOREST

Blau Hotels & ResortsHotelNatura Park

LugarPunta Cana

Categora5*


1 hotel - Sindicato en FENATRAHOREST

Fiesta Hotel GroupHotelThe Royal Suites Turquesa by Palladium Grand Palladium Palace Resort & Casino Grand Palladium Bvaro Resort & Spa Gran Palladium Punta Cana Resort & Spa Dominican Fiesta Hotel & Casino

LugarPunta Cana Punta Cana Punta Cana Punta Cana Santo Domingo

Categora5* 5* 5* 5* 5*

Sindicalizado SI X X X X X NO


52

(Grupo Globalia) HotelOasis Hamaca Oasis Canoa Grand Oasis Marien Grand Oasis Punta Cana Grand Oasis Bvaro

Oasis Hotels & ResortsLugarBoca Chica La Romana Puerto Plata Punta Cana Punta Cana

Categora4* 4* 5* 5* 5*


5 hoteles - Sindicatos afiliados a la Unin Nacional de Trabajadores de Hoteles, Bares y Restaurantes (UNATRAHOREST) afiliada a la Confederacin Nacional de Unidad Sindical (CNUS)

H 10 HotelesHotelOcean Blue Ocean Sand


Categora5* 5*

Sindicalizado SI NO X X

2 hoteles

HotetourHotelHotetour Dominican Bay BleBay Villas Doradas

LugarBoca Chica Puerto Plata

Categora3* 4*


2 hoteles

IberostarHotelIberostar Bvaro Iberostar Dominicana Iberostar Hacienda Dominicus Iberostar Costa Dorada

LugarPunta Cana Punta Cana La Romana Puerto Plata

Categora5* 5* 5* 5*



53

MeliHotelMeli Caribe Tropical Paradisus Palma Real Paradisus Punta Cana Mel Santo Domingo

LugarPunta Cana Punta Cana Punta Cana Santo Domingo

Categora4* 5* 5* 4*



Riu Hotels & ResortsHotelHotel Riu Naiba Hotel Riu Taino Club Hotel Riu Bachata Club Hotel Bamb Hotel Riu Palace

LugarPunta Cana Punta Cana Puerto Plata Punta Cana Punta Cana

Categora4* 5* 5* 5* 5*



Sirenis HotelsHotelSirenis Cocotal Beach Sirenis Tropical

R. Dominicana cont.


Categora5* 5*


2 hoteles 52 hoteles 12 cadenasRepblica Dominicana es uno de los pases preferidos por las cadenas hoteleras espaolas, los otros son Mxico y Cuba. Segn cifras oficiales de finales de 2007, algo ms de 225 mil son las personas que trabajan, directa o indirectamente, en el sector turismo y de ellas el 65 por ciento son mujeres, en su mayora cabeza de familias monoparentales. Un reciente estudio de la OIT, estima que en la Repblica Dominicana, como promedio, las mujeres reciben un salario 28 por ciento menor que los hombres. En los hoteles, los horarios comnmente superan las 8 horas de trabajo, llegando a 10, 11 y 12 horas diarias, pese a que legalmente las horas extraordinarias no pueden exceder las 80 trimestrales. Por ley, la jornada laboral ordinaria es de 44 horas, a partir de la hora 45 y hasta la

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68 se pagan con 35 por ciento de recargo y desde la 69, con el 100 por ciento, lo que generalmente no es cumplido. La libertad sindical, reconocida en el Cdigo de Trabajo y en los Convenios de la OIT ratificados por el pas, resulta frecuentemente violada y los trabajadores que reclaman este derecho son despedidos. La industria turstica se inici en Repblica Dominicana a fines de los aos 60 y transcurridos casi 40 aos es el sector que mayores ingresos aporta a la economa del pas -le siguen las zonas francas y las remesas de los 2 millones de emigrantes- con un ingreso de 15.000 millones de dlares en el perodo 2004-2008. En promedio, 4 millones de turistas ingresan al pas cada ao. El explosivo desarrollo del sector suele provocar que se ignoren algunas normas ambientales, problema que suele ocurrir desde el inicio mismo de la construccin del establecimiento. As, se han construido hoteles encima de humedales y manglares o destrozando barreras naturales de corales. Tambin se ha denunciado el manejo inadecuado de las aguas residuales y los residuos slidos de los hoteles, salinizacin del agua potable y la contaminacin de los acuferos por los agrotxicos y fertilizantes utilizados en los campos de golf. Las inversiones de origen espaol en el sector han mantenido un incremento continuo ao tras ao, totalizando la suma de 2 mil 155 millones de dlares en el perodo 1993-2007. Esa cifra equivale al 17,8 por ciento de toda la inversin extranjera directa recibida por el sector y solo superada por la proveniente de Estados Unidos. La inversin espaola tambin tiene una participacin importante en los proyectos tursticos en ejecucin o ya aprobados para el quinquenio 2008-2012, que ascienden a 8.000 millones de dlares. Las cadenas espaolas son propietarias de ms de la mitad de las camas tursticas del pas y la presencia de turistas espaoles tambin es relevante, ocupando en 2007 el segundo lugar entre los turistas europeos detrs de Francia. Leonel Fernndez, presidente de la Repblica Dominicana, reconoci el pasado junio haberse entrevistado con empresarios hoteleros de las islas Baleares -que no identific- que ya operan es aquel pas y que se manifestaron dispuestos a invertir 3.750 millones de euros en el sector turstico en los prximos cuatro aos. En el ao 2003 el 80 por ciento de los hoteles en el pas se encontraba en manos de cadenas internacionales, fundamentalmente espaolas. La importancia de la inversin espaola en el sector turismo en el perodo 1993/2005 surge del siguiente cuadro.

Inversin extranjera directa (IED) en Turismo en R. Dominicana Ao 1993/99 2000 2001 2002 2003 2004 2005 Total IED Turismo (Millones de dlares) 1.011,3 73,7 155,3 211,8 78,5 129,4 300,3 1.948,7 IED Turismo espaola (Millones de dlares) 951,9 190,1 193,4 35,0 13,3 74,4 265,8 1.723,9

Fuente: Banco Central de RD, citado por Oxfam en Turismo sin desarrollo, agosto 2007

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UruguayBarcelHotelBarcel Arapey Termal Club del Lago Hotel Golf Tenis Salto Punta del Este

Lugar

Categora5* 5*


2 hoteles

MeliHotelTryp Montevideo (Meli Confort)

LugarMontevideo

Categora4*


1 hotel

3 hoteles 2 cadenasEn el ao 2007 se estimaban en 50.000 los puestos de trabajo directos generados por la industria del turismo y en 100.000 los indirectos. En ese ao ingresaron al pas 1,8 millones de turistas lo que signific un ingreso equivalente a 750 millones de dlares. En el pas funciona el llamado Consejo de Salarios, organismo de carcter tripartito -gobierno, empresarios y trabajadores- para negociar especialmente salarios, sin descartar otros temas como condiciones de trabajo o categoras, en las distintas ramas de actividad fijadas por ley. Existe una sola organizacin que representa a los trabajadores hoteleros (Sindicato nico de Trabajadores Gastronmicos del Uruguay -SUGU-) al cual los trabajadores se afilian directamente.

56

VenezuelaGrupo HesperiaHotelHesperia Playa El Agua Hesperia Isla Margarita

LugarIsla Margarita Isla Margarita

Categora4* 5*


2 hoteles

MeliHotelGran Meli Caracas

LugarCaracas

Categora5*


1 hotel 3 hoteles 2 cadenasMientras los trabajadores del Meli se encuentran organizados en el Sindicato Nacional de Trabajadores Hoteleros, Tursticos, Alimentacin, Similares, Conexos y Afines (SINTRAHOSIVEN) afiliado a la UITA, y cubiertos por un aceptable convenio colectivo, los de Hesperia lo estn en sindicatos de empresa y en lugar de convenio colectivo pactan acuerdos que son registrados en la Inspectora del Trabajo. La actividad turstica en el pas no ha tenido la trascendencia necesaria para convertirla en un factor de desarrollo econmico y social debido a que no se ha considerado como una de las principales actividades econmicas generadoras de divisas, lo que le ha restado importancia porque no se ha tenido en cuenta que el turismo puede crear una plataforma de desarrollo que puede convertirse en una de las primeras fuentes generadoras de empleo. Con estas palabras -que encierran una gran verdad- comienza la exposicin de motivos de la Ley Orgnica de Turismo, aprobada por Decreto Ley el 31 de julio 2008. No obstante, en opinin de los empresarios del sector, la mencionada Ley encierra una serie de inconvenientes. Entre otras crticas se la acusa de centralizadora, al quitarle preponderancia a los Estados y Municipios. Otro argumento crtico, que parece vlido, es la potestad que tendr el Ministerio de Turismo para establecer regulaciones de precios y tarifas. Tarea que se vuelve difcil de aplicar eficazmente en un entorno inflacionario como existe en Venezuela (estimado entre 27 y 30 por ciento al finalizar el ao). Si a lo anterior se le suma la pendular poltica que lleva adelante el gobierno venezolano, es muy difcil que se produzcan nuevas inversiones extranjeras en la industria hotelera. Por otra parte, el gobierno del presidente Chvez viene firmado acuerdos en materia turstica con pases como Vietnam, China, Nicaragua o Repblica Checa que aparentemente muy poco habrn de incidir en el crecimiento de esta industria. En 2006 los visitantes internacionales rondaron las 900 mil personas y segn cifras de 2000, los puestos de trabajo generados por el sector viajes y turismo eran 347.900.

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Situacin sindical

Nmero de hoteles sindicalizados por pas Pas Hoteles sindicalizados Argentina 12 de 12 BrasilA 10 de 19 (estimado) Chile 0 de 3 Costa Rica 0 de 12 CubaB 52 de 52 EcuadorC 0 de 1 MxicoD 43 de 67 Nicaragua 0 de 2 PanamE 0 de 1 Per 0 de 1 R. Dominicana 34 de 52 Uruguay 0 de 3 VenezuelaF 1 de 3

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A B C D

E F

Por carecer de datos, estimamos que el 50% (10 hoteles) estn sindicalizados. 100 por ciento de sindicalizacin, pero hay que considerar la situacin especial del pas. Sin datos, pero consideramos al Hotel Barcel no sindicalizado. Los 24 sindicatos de los que no poseemos datos son sospechosos de tener contratos de proteccin y no se consideran sindicalizados. Sin datos, pero consideramos al Meli Panam no sindicalizado. Los dos hoteles del Grupo Hesperia, por la condicin de sus respectivos sindicatos, son considerados como no sindicalizados.

Sindicalizacin por cadenas Cadena Meli Barcel Oasis Riu Iberostar Occidental Baha Prncipe Fiesta Hotetour NH H10 Blau Hotels Sirenis Grupo Batle Globales Hotels Grupo Hesperia Hotasa Husa Valentn Totales N hoteles 61 38 22 15 13 13 12 12 9 9 5 5 5 2 2 2 1 1 1 228 Sindicalizados 50 9 22 4 11 9 12 9 5 7 3 5 3 1 1 2 1 1 155 No Sindicalizados 11 29 11 4 3 4 2 2 2 1 1 1 71 S/D 2 2

Del cuadro anterior se desprende que 68 por ciento de los establecimientos de las CHE estn sindicalizados, 31 por ciento no lo est y nos falta informacin sobre el uno por ciento restante. La cadena con mayor nmero de hoteles no sindicalizados es Barcel, 29 no sindicalizados en 38 hoteles. Hay que considerar sus cuatro hoteles en Cuba donde la sindicalizacin es prcticamente obligatoria.

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Si descontamos los 52 hoteles instalados en Cuba, nos quedan 176 en los 12 pases restantes, de los cuales 103 (es decir el 58 por ciento) cuentan con organizacin sindical y se encuentran concentrados en cuatro pases: Argentina, Brasil, Mxico y Repblica Dominicana.

De los datos y cuadros anteriores se deduce:

1 - La necesidad de establecer mecanismos de coordinacin entre las organizaciones sindicales existentes en Brasil y Mxico.

2 - La urgente necesidad de iniciar una investigacin sobre los hoteles que tienen contratos de proteccin en Mxico, especialmente ante el peligro de que esta prctica se extienda a otros pases de Amrica Latina.

3 - Establecer un plan de trabajo para Chile, Colombia, Costa Rica, Panam, Per y Repblica Dominicana.(En el punto 13 del prximo captulo nos ocupamos de este punto)

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CAPTULO IIIAnlisis del sector, de las cadenas espaolas y propuestas de trabajo

Contenido 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. El turismo en el mundo. El turismo en A. Latina y el Caribe. Nacimiento de las cadenas hoteleras. Evolucin de las cadenas hoteleras espaolas. Las cadenas hoteleras espaolas en nuestra regin. Tendencia a la concentracin y a la internacionalizacin. Hacia una hotelera virtual. Tercerizacin internacional. El sistema todo incluido.

10. La huella ecolgica y algo ms. 11. La poltica laboral de las cadenas espaolas y el Cdigo tico Mundial para el Turismo. 12. Inverotel. 13. Inversiones futuras y necesidad de mejorar la organizacin.

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IntroduccinA continuacin presentamos un anlisis de coyuntura y los principales problemas que los sindicatos enfrentan con las cadenas hoteleras espaolas. Para una lectura ms gil, los temas que requieren un anlisis detenido, se encuentran destacados a lo largo del texto en cuadros sombreados.

1. El turismo en el mundoSegn la Organizacin Mundial del Turismo (OMT) el nmero de turistas internacionales en el mundo crecer a casi 1.600 millones en el ao 2020, triplicando los 565 millones registrados en 1995 y los ingresos por ese concepto superarn los 2.000 millones de dlares.2 Pese a que este pronstico puede variar por ejemplo la crisis que actualmente experimenta Europa se refleja en el menor gasto de sus ciudadanos en turismo- brinda una idea de la importancia del sector para la economa mundial. Como industria, su participacin en el comercio mundial es superior al de la industria automovilstica o petrolera, constituyendo adems un importante ingreso de divisas para muchos pases subdesarrollados. Tambin es importante como industria generadora de empleo. El Consejo Mundial de Viajes y Turismo (WTTC, por sus siglas en ingls) estima que hoy el empleo en la industria del turismo en todo el mundo asciende a 231 millones de puestos de trabajo y genera ms del 10,4 por ciento del PIB mundial. Para el ao 2010, esta cifra debera ascender a 251,6 millones de puestos de trabajo.El turismo es una gran mina de oro, pero la mayor parte de los ingresos se la llevan los inversionistas. El sector turstico es tristemente clebre por provocar una fuga financiera debido a su elevado contenido de importaciones, repatriacin de las ganancias por las empresas extranjeras, etc.- y una distribucin desigual e injusta del ingreso. Segn datos compilados por la Conferencia de las Naciones Unidas sobre Comercio y Desarrollo (UNCTAD), estas fugas llegan hasta el ochenta y cinco por ciento en algunos pases menos adelantados de frica, ms de ochenta por ciento en el Caribe, setenta por ciento en Tailandia y cuarenta por ciento en India.3

2. El turismo en Amrica Latina y el CaribeDesde la dcada de los aos cuarenta, en la que se iniciaron las actividades relacionadas con el turismo en Amrica Latina tropical y el Caribe, la plataforma que atrajo la atencin de los turistas ha sido la existencia de atractivos naturales, en especial el binomio tropical sol-playa, promovido con el fin ltimo de que a los pases huspedes llegaran ingentes cantidades de divisas y as, en principio, se pudieran desarrollar las economas locales. Por ms de cuatro decenios este tipo de patrn de atraccin fue capaz de generar una llegada importante d visitantes y e una derrama aparente de miles de millones de dlares en cada pas receptor. Lugares como Acapulco y Cancn, en Mxico, deben su fama a esta forma de organizacin de la actividad turstica; lo mismo se puede decir de Varadero, en Cuba; San Juan, en Puerto Rico; Punta Cana, en la Repblica Dominicana o Isla Margarita, frente a la costa venezolana. Sin embargo, en el decenio de los aos noventa, este modelo de promocin de los lugares tursticos de Amrica Latina2

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Los ltimos datos de la OMT sealan que las llegadas internacionales llegaron a 900 millones a fines de 2007 El turismo beneficia al Tercer Mundo?, Revista del Sur. www.redtercermundo.org.uy/revista_del_sur/texto_completo.php?id=3309 El destacado es nuestro.

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comienza a dar signos de agotamiento y da paso a la aparicin de otros esquemas de impulso como el ecoturismo o el turismo rural. A lo largo del quinquenio 1998-2003 el nmero de turistas que lleg a Amrica Latina y el Caribe es de alrededor de 55 millones por ao, lo que representaba cerca del 10 por ciento del total mundial. En el 2001 los destinos ms favorecidos fueron: Mxico que registr 19.8 millones de turistas (36% del total); Brasil, 4.7 millones (8.4%); Puerto Rico, visitado por 3.5 millones de personas (6.2%); Repblica Dominicana, 2.8 millones (5%) y Argentina, con 2.6 millones de turistas (4.6%). Estos cinco pases concentraron el 60 por ciento del total de turistas que viajaron a la regin ese ao. El mercado emisor ms importante para la regin es, sin duda, el estadounidense, de donde procede casi la mitad de los turistas que la visitaron, en el ao referido. En forma predominante, los turistas estadounidenses viajan a Mxico, al punto que ms del 90 por ciento de los turistas extranjeros que llegan a Mxico proceden de Estados Unidos, un 10 por ciento de los cuales son de origen mexicano. En el 2001 la oferta hotelera en Amrica Latina y el Caribe era de un poco ms de 1,5 millones de cuartos, cifra apenas equivalente a la de Francia y Alemania juntas y tres veces inferior a la de Estados Unidos. La distribucin geogrfica de esta infraestructura de hospedaje en la regin evidencia una fuerte concentracin en Mxico (30% del total de cuartos de hotel), seguido por Brasil (14%) y Argentina (11%).4

3. El nacimiento de las cadenas hotelerasLa integracin dentro del sector hotelero comenz en los Estados Unidos al finalizar la segunda guerra mundial, impulsada especialmente por las compaas areas.5 Las formas y niveles de integracin son muy variados, pudiendo ordenarse en cinco categoras: 1. Asociaciones de hoteles y/o de hoteleros - Tienen un carcter meramente corporativo y cumplen una labor de interlocucin frente a las autoridades vinculadas al turismo. 2. Centrales de reserva hotelera - Son centros organizados o financiados por hoteleros independientes o grupos hoteleros, para racionalizar y agilizar las reservas por medio de una red centralizada de ventas. 3. Agrupaciones hoteleras Corresponden a conjuntos de hoteles no competitivos entre s por su distinta localizacin, pero similares en cuanto a estructura, tarifa y servicios, que operan con una misma filosofa y bajo una misma imagen de marca, aunque conservando su propia autonoma en cuanto a la gestin individual de los establecimientos. 4. Cooperativas hoteleras Son agrupaciones de hoteleros que, manteniendo una gestin autnoma, se asocian con uno o varios fines especficos: promocin, compras colectivas, venta conjunta de sus servicios, etc.4

Enrique Propin-Frejomil, lvaro Lpez-Lpez y lvaro Snchez-Crispn, Territorios preferenciales de los grupos hoteleros internacionales en Amrica Latina y el Caribe, a principios del siglo XXI, Instituto de Geografa de la Universidad Autnoma de Mxico. 5 La hoy desaparecida Pan American Arways fund en 1945 la cadena Intercontinental Hotels, luego TWA cre Hilton International, Air France, H. Meridiam,etc. 64

5. Cadenas hoteleras - Corresponden al nivel ms alto en la escala de integracin y se caracterizan bsicamente porque las unidades que las integran han perdido, total o parcialmente, su autonoma de gestin por ser propiedad de un grupo empresarial o tener algn tipo de relacin contractual (alquiler, de gestin o franquicia) mediante la cual el grupo empresarial asume la toma de decisiones. La creacin de una cadena hotelera es un proceso muy costoso que exige grandes desembolsos, con un retorno del capital invertido relativamente lento. Este hecho, junto a la necesidad de adaptarse con rapidez a las variaciones del mercado, las ha forzado a utilizar frmulas ms flexibles que permitan su expansin sin que ello suponga excesivos costes y/o riesgos. As, adems de la construccin de nuevos hoteles o la compra parcial o total de hoteles ya existentes, estn muy extendidas otras frmulas, entre las que podramos destacar como ms representativas el contrato de alquiler, el contrato de gestin y el contrato de franquicia.6

4. La evolucin de las cadenas hoteleras espaolasLa oferta turstica espaola pas de la atomizacin -especialmente en el sector alojamiento- existente en su nacimiento en los aos sesenta del siglo pasado, ha un proceso de concentracin empresarial y posteriormente a su progresiva internacionalizacin. Para que una empresa pueda internacionalizarse es necesario que posea ventajas competitivas especficas. La industria hotelera espaola se expansion a nivel internacional porque dispone de ventajas de propiedad que le permiten competir con sus rivales en el exterior, provenientes de la experiencia que ha desarrollado en Espaa. Esta especializacin, su conocimiento de gestin y del mercado, la posibilidad de disminuir los costes de produccin y, fundamentalmente, los de comercializacin, les confiere un acceso preferente a los mercados y constituyen incentivos a su internacionalizacin.7 En el ao 2006, Espaa contaba con la presencia de 11 cadenas hoteleras entre las 100 primeras del mundo, segn el detalle siguiente: Puesto N 12 25 30 32 46 59 64 69 87 95 97 Cadena Sol Meli NH Hoteles 28. Riu Hotels Group Barcel Hotels & Resorts Iberostar Hotels & Resorts Occidental Hotels Husa Hotels Group Fiesta Hotels Group G.S.M Hotels Princes Hotels & Resorts Lopesan Hotels $ Resorts AC Hotels

Datos publicados por la revista americana Hotels del 14.01.2007

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Caractersticas estructurales y pautas locacionales de la hotelera espaola integrada en cadenas hoteleras. Francisco Leno Cerro. Anales de Geografa de la Universidad Complutense N 11, 1992. Biblioteca virtual Miguel de Cervantes. ( http://www.eumed.net/tesis/abrr/005035_8.pdf )

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Segn muestra el siguiente cuadro, en 2007 las diez primeras cadenas espaolas facturaron ms de 6.500 millones de euros (9.312 millones de dlares) y con 1.427 millones de euros de facturacin NH desbanc del primer puesto a Meli.

Fuente: Nexodata y empresas. Las ventas figuran en millones de euros.

Sol Meli contina siendo la primera cadena espaola por nmero de habitaciones. Pese a contabilizar unas 5.000 unidades menos que hace un ao, an supera en ms de 25.000 a NH, que se mantiene en la segunda posicin.

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5. Las cadenas hoteleras espaolas en nuestra reginDe todas las cadenas hoteleras espaolas (CHE), Barcel fue la primera que desembarc en Amrica Latina en 1985, construyendo su primer hotel en Repblica Dominicana. Dos aos ms tarde llega a la isla Sol Meli, cuando adquiere 22 establecimientos al grupo luxemburgus Interpol, para comenzar su actuacin en Amrica Latina. Por su parte, la cadena Riu inaugur en 1990 su primer hotel en las playas dominicanas. En el ao 2001 Iberostar inaugura, tambin en Repblica Dominicana, su primer hotel y en ese mismo ao, NH Hoteles comienza a operar en la localidad mexicana de Yucatn. Si Contabilizamos las CHE con sede en las Islas Baleares, encontramos diez grupos empresariales: Sol Meli, Barcel, Riu, Iberostar, Hotetur, Fiesta, Pieiro, Blau, Sirenas y Mac.

6. Tendencia a la concentracin y a la internacionalizacinA mayor tamao mejores resultados. De esta forma puede resumirse un estudio de One to One Capita Partners. El estudio muestra, entre otras cosas, que los ingresos medios de las cadenas grandes crecieron a un ritmo del 11 por ciento anual, frente al incremento medio del 3 por ciento en el caso de las medianas. El documento concluye en que el tamao supone una clara ventaja para incrementar la cifra de negocio. Un mayor tamao se relaciona positivamente con una mayor capacidad para aprovechar las oportunidades de negocio existentes en un mercado en expansin, y aade que por una parte, un mayor tamao facilita las compras de otras cadenas u hoteles, y va asociado a una mayor notoriedad de marca, lo cual facilita el crecimiento o mediante gestin de hoteles de terceros o mediante acuerdos con Partners y desarrolladores locales, y el establecimiento de alianzas con agencias de viajes y turoperadores. Por otra parte, un mayor tamao suele ir acompaado de mayor capacidad de inversin en aspectos crticos como calidad y tecnologa.8 En lo que tiene que ver con el inters de las CHE de orientar sus inversiones hacia los mercados exteriores, este va de la mano con la cada del consumo turstico interno, consecuencia de la crisis econmica que afecta a Espaa. Segn Ral Gonzlez, consejero delegado de Barcel Hotels, la hotelera espaola est en condiciones de convertirse en lder mundial de gestin de hoteles del sector vacacional. Gonzlez explic en la Feria Internacional de Turismo (Fitur) de Madrid celebrada el pasado enero, que slo el 20 por ciento de la facturacin del grupo proviene de Espaa y que los planes de la cadena pasan por reducirlo a un 5 por ciento en 10 aos. Este ao la sociedad Playa Hotels & Resorts, en la que Barcel participa con un 20 por ciento junto a grupos de inversin, pretende realizar una ampliacin de capital de unos 235 millones de euros para aumentar la red de hoteles en el Caribe. Adems, prepara un acuerdo con otros socios para crear una red de hoteles urbanos en Mxico, Panam y las principales ciudades de Centroamrica en cuatro aos. En el mismo marco de Fitur, Gabriel Escarrer, presidente de Sol Meli, anunci la apertura de una serie de hoteles en Asia y Europa. No mencion Amrica Latina y el Caribe, pero seguramente la regin tambin est en los planes de la cadena.

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HOSTELTUR 04.09.2008

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Otro ejemplo de internacionalizacin la dio la cadena catalana Husa, al anunciar una alianza estratgica con la cadena Coral Internacional, que le permitir incorporar 20 hoteles en Oriente Prximo.9

Otro rasgo que caracteriza a las CHE es su ligazn econmica con otros sectores, algunos relacionados con el turismo y otros no tanto como la prensa escrita, la construccin y la banca. Identificar y analizar esas vinculaciones escap a las posibilidades del actual trabajo, pero es una tarea a la cual los sindicatos deberan abocarse.

7. Hacia una hotelera virtual?Si hay algo que las compaas transnacionales detestan es la obligacin de invertir en activos fsicos hundidos en un pas. O sea, tener que comprar terrenos, edificios, asumir contratos laborales fijos, etc. Esto es lo que est ocurriendo con las cadenas hoteleras, las que actualmente slo quieren gerenciar una marca. Nada de atarse a las propiedades, tan ligadas a los vaivenes del mercado inmobiliario. Es el caso de la francesa Accor al decidir la venta de ms de 500 propiedades hoteleras por un valor de 3.200 millones de dlares. Claro que retendr el management (administracin) de esos hoteles, por lo tanto, si llegara el caso, podr salir rpidamente de cualquier pas sin temer la depreciacin de esos activos.10 Todo apunta a que en un futuro prximo buena parte de las cadenas hoteleras prestar sus servicios sin tener hoteles propios. Tampoco tendrn personal propio, ya que el mismo ser -en un buen porcentaje ya lo es- tercerizado, es decir contratado a terceros. Con relacin a este ltimo punto, importa resaltar la medida adoptada por el gobierno de Ecuador el pasado mes de abril, suprimiendo la tercerizacin de servicios complementarios, la intermediacin laboral y la contratacin por horas. El denominado Mandato Constituyente N 811 en su Artculo 1 expresa:Se elimina y prohbe la tercerizacin e intermediacin laboral y cualquier forma de precarizacin de las relaciones de trabajo en las actividades a las que se dediquen la empresa o empleador. La relacin laboral ser directa y bilateral entre trabajador y empleador. Dos meses ms tarde el Ministro de Trabajo y Empleo ratificaba como labores complementarias, las de vigilancia-seguridad, alimentacin, mensajera y limpieza. Y aclaraba que los trabajadores a cargo de los servicios de alimentacin de los hoteles, clnicas y hospitales, tendrn relacin laboral directa y bilateral con los empleadores de esas ramas, por ser tambin actividades propias y habituales de las mismas.

El Taller debera considerar la adopcin de acciones destinadas a enfrentar la tercerizacin.

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Datos extrados de El Peridico de Catalunya, 01.02.2008 Blog de viajes. Cadenas de hoteles: deshacerse de lo fsico, septiembre de 2006, http://www.blogdeviajes.com.ar El texto completo puede verse en http://www.puenteasociados.com/noticias/circular1.html

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8. Tercerizacin internacionalEn el ao 2006 las CHE estaban negociando con el Ministerio de Trabajo la posibilidad de traer a sus propios empleados de las reas del Caribe hacia Espaa cuando tengan necesidad de personal, especialmente durante la poca estival europea. Durante la temporada alta nos vemos obligados a contratar personal inmigrante externo y que no est formado, mientras tenemos a personal propio en el Caribe que est cobrando desempleo, argumentaban los empleadores.

Ignoramos en que quedaron aquellas gestiones. Tampoco sabemos a que pago por desempleo se haca referencia, ya que ese beneficio es inexistente en Mxico, Repblica Dominicana y Venezuela. El movimiento sindical debera tomar posicin frente a esta propuesta.

Un problema similar plantea el semanario editado en Quintana Roo, Luces del Siglo, en su edicin del 12.07.2008 al denunciar la contratacin ilegal de msicos y artistas cubanos bajo el ttulo Cadenas hoteleras espaolas fomentan trfico de cubanos. Segn el artculo, con la instalacin en la Riviera Maya de grandes cadenas espaolas especializadas en All Inclusive (Todo Incluido), que integra diferentes opciones de diversin y entretenimiento en el mismo hotel, se dispara la demanda de msicos y los cubanos son la opcin ms a la mano, adems de dcil y barata para los ibricos. La presencia de cadenas hoteleras en Cuba les da la facilidad de traer gilmente y sin mayores trmites, artistas desde la Isla, con el argumento que son empleados de origen. Existen muchos casos de mano de obra extranjera inmigrante ilegal o viviendo en condiciones de precariedad. Se trata de los haitianos en Repblica Dominicana, los nicaragenses en Costa Rica, mientras en Cancn y otros centros tursticos mexicanos son guatemaltecos y salvadoreos, en todos los casos estamos hablando de hombres, mujeres y nios. Muchas veces, estos inmigrantes comienzan como trabajadores de la construccin cuando el hotel est en obra. En esa etapa viven con sus familias en casas precarias en barrios marginales cercanos a la obra que no cuentan con ningn servicio bsico. Finalizada la construccin del hotel algunos quedan trabajando en l, pero siguen viviendo en el mismo barrio pobre, ahora en las cercanas del enclave turstico. Esta vecindad entre el lujo y la miseria no molesta a los inversionistas ni a las autoridades, pues el sistema todo incluido impide que los pasajeros salgan de los lmites del hotel y tropiecen con estos vecinos pobres convertidos en una cantera de mano de obra barata.

El anterior es otro tema que debe ser abordado por el movimiento sindical.

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9. El sistema todo incluidoEl sistema todo incluido (TI) comenz a ser aplicado como una estrategia de precios por los touroperadores y muy pronto adoptado por las grandes cadenas espaolas, ya que este modelo fordista de explotacin del turismo slo es aplicable con xito en hoteles con ms de 150 habitaciones. Nacido en la zona del Caribe, posteriormente se internacionaliz, llegando a Espaa y otros pases, convirtindose en un dolor de cabeza, tanto para los trabajadores, los pequeos y medianos hoteleros, y todos aquellos que ofrecen sus servicios a los turistas (restaurantes, taxis, salas de baile, artesanos, etc.). Luis Arvalo Mandrin, secretario general de la Federacin Estatal de Comercio, Hostelera y Turismo de Comisiones Obreras de Espaa (FECOHT-CCOO) opina lo siguiente sobre este tema: - Cul es tu opinin acerca del turismo de todo incluido? - Sencillamente, no debera existir! El cliente no se siente a gusto porque se acaba cansando. Nadie puede estar una semana comiendo y bebiendo lo mismo. Otra cosa es salir al encuentro de un restaurante, de una tasca, sentir al pas acercndose a su cultura. Estando en Cuba, donde todos los hoteles cuentan con este sistema, termin de tomar posicin sobre el todo incluido. Sea donde sea, es un negocio de unos pocos y de muy poco tiempo. - Y ese sistema no necesita gente capacitada - Lo que se ofrece en un hotel de estas caractersticas es de muy baja calidad, y para eso no necesitas gente capacitada.12 Uno de los problemas que presenta el sistema todo incluido (TI) es la reduccin de personal mediante la aplicacin del sef-service (autoservicio). Simultneamente, al necesitarse personal menos calificado (por ejemplo las comidas son mediante el sistema de buffet) ste puede ser explotado ms fcilmente, as como obligado a trabajar ms horas.

Tambin en este tema los sindicatos deberan tomar posicin y adoptar medidas.

10. La huella ecolgica y algo msNo se trata de una consecuencia exclusiva de la actuacin de las cadenas espaolas, pero las secuelas del turismo, tal como se practica en la mayora de los casos, resultan desde el punto de vista ecolgico, preocupantes. Entre los impactos ms importantes merecen destacarse: La prdida de suelo. La prdida de arenas costeras. La degradacin del paisaje. La sobreexplotacin y/o contaminacin de acuferos. Aumento exagerado del consumo de energa. La contribucin al cambio climtico debido a los viajes en avin y el transporte de alimentos y otros insumos.

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Ver entrevista en el Anexo II.

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Esta forma de explotar el turismo trae consigo un ciclo vital que a la larga se agota, ocasionando las consabidas consecuencias negativas. Adems, la forma de operar de las cadenas hoteleras lleva a desplazamientos geogrficos motivados por la moda. Es, por ejemplo, el caso de Acapulco en Mxico, que en el pasado contaba con la presencia de grandes hoteles internacionales que ahora abandonaron el lugar. Puede pronosticarse que lo mismo ocurrir con el paso de los aos en Cancn o Punta Cana. En lo que tiene que ver especficamente con las CHE nos encontramos con los siguientes casos: En la zona de Guanacaste (Costa Rica) frente a la escasez de agua, Meli trat de canalizar la de un acufero que alimenta a varias comunidades. La resistencia de la poblacin impidi, hasta ahora, que la obra se concretara. Sugestivamente, poco despus Meli comenz una campaa de apoyo a la poblacin a travs de su poltica de Responsabilidad Social Empresarial.13 El pasado mes de julio, la ONG mexicana Turismo Responsable, denunciaba lo siguiente:Tras ms de una dcada de intentos infructuosos, la cadena hotelera de capital hispano Sol Meli ha conseguido los permisos necesarios para construir un complejo turstico en el municipio de Solidaridad (Quintana Roo, Mxico). Ha sido en el tercer intento que ha obtenido los permisos necesarios para su construccin. La construccin se realizar en una zona de costa de gran valor ecolgico que resultar grave e irremediablemente daada. Un buen trabajo de lobby de la transnacional, que en todo momento ha recibido el apoyo incondicional del gobierno espaol a tra

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