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guía didáctica
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7/17/2019 CAMOTE TRIPTICO
http://slidepdf.com/reader/full/camote-triptico 1/2
Dentro de las propiedades curativasdel camote que se conocen están lasrelacionadas con sus hojas y sus
raíces las cuales sirven para tratar laleucemia, la anemia, la presión alta,la diabetes y las hemorragias.Comer camote provee al organismocon sufciente beta-caroteno parabloquear los rayos solares e inclusivedesvanecer manchas por edad y otrosdaos del sol a la piel.!na ve" digerido, el beta-caroteno seconvierte en vitamina #, la cualpromueve la producción de colágenoy protege la piel.
$l cuidado de la salud es una preocupacióncada ve" más importante a nivel mundial.%oy en día, e&iste una marcada tendenciahacia el consumo de alimentos sanos y bajosen calorías, además de una mayorpre'erencia, en grandes sectores de la
población, por los productos naturales.$n tal sentido 'ormulamos nuestroPROBLEMA así(
)$s posible di'undir productos de consumo enbase a Camote para mejorar la nutrición ysalud en la población estudiantil de los*ngeles, +/
Di'undir el consumo de productos enbase a Camote para mejorar lanutrición y salud en la poblaciónestudiantil de los *ngeles, +
Objetivos Específcos
0nvestigar sobre el valor nutritivo ymedicinal del Camote.
$laborar di'erentes productos deconsumo en base al Camote.
Dar a conocer a la población sobre laimportancia del Camote.
#l di'undir productos de consumo en base aCamote se mejorara la nutrición y salud en lapoblación estudiantil de los *ngeles, +.
. $l camote, tiene un gran valor nutritivo,1roteínas muy requeridas por la salud yalimentación de las personas y en la
actualidad la demanda es creciente a nivelnacional e internacional.+. 2oquegua es poseedor de un e&celente
clima y suelos para producir el Camote yen regiones de pobre"a, se podría producira mejores costos competitivos por endegenerar bajo costo de producción
7/17/2019 CAMOTE TRIPTICO
http://slidepdf.com/reader/full/camote-triptico 2/2
$l m3todo utili"ado en la presenteinvestigación es el diseoe&perimental
4 5Dónde:
4( 1reparación de potajes, bebidas, etc. apartir del Camote.5( 5bservación o evaluación reali"ada.
HELADO DE CAMOTE
Ingedientes:
6 g de pur3 de camote
+ 7 de leche
8 yemas de huevo diluidas en un poco dela leche+ tasas de jarabe de maí".
Pep!!ción: Coloque en una olla el pur3 de camote,
cocine y me"cle para que no sepegue en la olla.
#gregue el jarabe de
maí".
Cuando la me"cla est3 a punto de hervir, retireel 'uego y agregue las yemas diluidas conla leche, para que no se corten las yemas.
Deje en'riar y congele.
Despu3s, bata y vuelva a congelar.
""# $ERIA E%COLAR
&ACIO&ALDE CIE&CIA '
E*+!!vi**os
CATE(OR)A C
,REA DE Ingenieí! - Tecno*ogí!
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