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riassunto libro "MARKETING DELLE DESTINAZIONI TURISTICHE" DI M. FRANCH, MCGRAW HILL,2010
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Marketing del turismoMarketing del turismoil turismo nella prospettiva dello sviluppo sostenibile
01/03/2013 1Marketing del turismo ‐ capitolo 1
Definizione di Turista
Colui che viaggia verso luoghi diversi da quello di residenza, al di fuori del suo
bi t tidi i d t tt il iambiente quotidiano, per un periodo compreso tra una notte e un anno e il cui
scopo sia diverso dall’esercizio di un’attività remunerata nel luogo in cui si reca
01/03/2013 1Marketing del turismo ‐ capitolo 1
Definizione di Turista
Colui che viaggia verso luoghi diversi da quello di residenza, al di fuori del suo ambiente quotidiano, per un periodo compreso tra una notte e un anno e il cui scopo sia diverso
dall’esercizio di un’attività remunerata nel luogo in cui si reca
svago
Riposo o vacanza
salute
Vi i i924 milioni di arrivi internazionali nel 2008
Visita parenti
business
religione
business
01/03/2013 3Marketing del turismo ‐ capitolo 1
Definizione di Turista
Colui che viaggia verso luoghi diversi da quello di residenza, al di fuori del suo ambiente quotidiano, per un periodo compreso tra una notte e un anno e il cui scopo sia diverso
dall’esercizio di un’attività remunerata nel luogo in cui si reca
TURISTA
ELEMENTO FISICO
GEOGRAFICO
SETTORE TURISTICO GEOGRAFICO
01/03/2013 4Marketing del turismo ‐ capitolo 1
Le fasi del fenomeno turistico
PrototurismoFino alla metà del XVII secolo – riservato all’aristocrazia e alla borghesia per
Prototurismostudiare, formarsi, curare le relazioni tra famiglie nobili e borghesi
T i dFino al 1940 – rimane un lusso ma il fenomeno cresce per la comparsa di strutture
Turismo modernop p
ricettive, per il miglioramento dei trasporti, per l’apertura di strutture organizzative
e commerciali
Turismo di massaFino agli anni ’60/’80 – il boom economico fa crescere i redditi dei lavoratori, le ferie
sono un diritto, gli italiani scoprono le vacanze prima estive e poi invernali. Negli
anni ’70 nascono i villaggi turistici, i voli destinati alle vacanze (charter), si
diffondono le agenzie viaggi
Turismo globaleDagli anni ’90 – si diffondono le vacanze standardizzate e di breve durata, ripetute
nel corso dell’anno
01/03/2013 5Marketing del turismo ‐ capitolo 1
Analisi economica del turismo
Il turismo è un settore economico che si compone di tutte le imprese e le organizzazioni che producono beni ed
erogano servizi connessi con l’attività turistica.
InformazioneComunicazione
1) Scegliere e organizzare la vacanzaComunicazionePromozionePrenotazioneOrganizzazione
2) Raggiungere la destinazioneTrasporto
Ricettività
3) T l
RistorazioneCommercioAttrazioniIntrattenimento3) Trascorrere la vacanza IntrattenimentoSportSpettacoloCulturaInformazioneInformazionecomunicazione
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Analisi economica del turismo
Il turismo ha un tipico ed evidente effetto di generazione di indotto su altri settori economici
• Generi alimentari
• Abbigliamento e calzature
• Attrezzature e accessori sportivi
• Attrezzature e accessori per il viaggio• Attrezzature e accessori per il viaggio
• Regalistica e souvenir
• Editoria e stampa
• Servizi bancari e assicurativi
01/03/2013 13Marketing del turismo ‐ capitolo 1
Analisi economica del turismo
Il turismo stimola e spesso determina investimenti sostanziali in comparti strategici quali:
• edilizia e costruzioni
• arredamenti e accessori per l’edilizia
• ricettività
• ristorazione
• viabilità e infrastrutture
• logistica e trasportilogistica e trasporti
Appare chiaro l’effetto economico del turismo sulla nascita di imprese e sull’occupazione sia nelle regioni di
generazione dei flussi turistici che nelle aree di destinazione dove si determina un ulteriore effetto legato alla spesagenerazione dei flussi turistici che nelle aree di destinazione dove si determina un ulteriore effetto legato alla spesa
dei turisti
01/03/2013 14Marketing del turismo ‐ capitolo 1
Analisi economica del turismo
Il turismo può infine essere analizzato da tre diverse e ugualmente rilevanti prospettive:
Prospettiva macro‐economica: riferita all’equilibrio tra domanda e offerta nel mercato turistico, all’utilizzo ottimale
delle risorse, al contributo al PIL nazionale e regionale, agli effetti sulla bilancia dei pagamenti…
Prospettiva dell’economia pubblica: riferita all’intervento della pubblica amministrazione nel turismo sia come
regolatore nell’allocazione delle risorse, sia come investitore, sia come attore nell’offerta turistica
Prospettiva dell’economia aziendale: riferita ai modelli di business delle imprese turistiche, i meccanismi di
produzione di valore, le strategie e le politiche di gestione e marketing dei servizi turisticip , g p g g
01/03/2013 15Marketing del turismo ‐ capitolo 1
Sostenibilità e sviluppo del turismo
Il turismo impatta gli ambiti fisici e antropici in cui si manifesta:
• consuma il territorio
• necessita di strutture e infrastrutture
• esige beni e servizi
• costringe all’incontro di popolazioni e culture
• Determina un utilizzo rivale delle risorse disponibili (terra, lavoro, capitale) coinvolgendo i residenti tra loro e gli
ospitiospiti
Il turismo genera l’aumento del livello di antropizzazione dei luoghi dotati di risorse di particolare valore
danneggiando così proprio le risorse più pregiate e delicate, soprattutto quelle che non rigenerabili.
In definitiva il turismo impatta il modello di sviluppo locale e richiede, quindi, precise e serie decisioni strategiche
relative alle risorse disponibili alla vocazione produttiva del territorio al livello “accettabile” dello svilupporelative alle risorse disponibili, alla vocazione produttiva del territorio, al livello accettabile dello sviluppo
01/03/2013 16Marketing del turismo ‐ capitolo 1
Sostenibilità e sviluppo del turismo
Il turismo impatta principalmente le risorse scarse e non riproducibili del territorio generando così conseguenze di
lungo periodo per le generazioni future di usufruire del patrimonio disponibile.
P t ibilità i i t d l ità di t l’ ilib i t it il L ilPer sostenibilità si intende la necessità di porre e mantenere l’equilibrio tra consumo, crescita e sviluppo. Lo sviluppo
sostenibile è quello che consente la soddisfazione dei bisogni presenti senza compromettere diritto e capacità delle
generazioni future di realizzare le proprie legittime aspettative.
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Sostenibilità e sviluppo del turismo
Le attività turistiche sono sostenibili quando si sviluppano in modo da mantenersi vitali in un’area a tempo
indeterminato senza alterare l’ambiente e senza ostacolare o impedire lo sviluppo di altre attività sociali oindeterminato, senza alterare l’ambiente e senza ostacolare o impedire lo sviluppo di altre attività sociali o
economiche
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Sostenibilità e sviluppo del turismo
Capitale economico
Trade‐off
Capitale sociale Capitale naturaleCapitale sociale Capitale naturale
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Sostenibilità e sviluppo del turismo
Il turismo non è una panacea, che produce certamente risultati positivi nel medio‐lungo termine ma può,
viceversa, impoverire notevolmente il territorio, compromettere l’ambiente, modificare profondamente
l’equilibrio sociale. Il turismo può essere principio di vita e sviluppo ovvero di morte e distruzione (Urbain – 1997)
01/03/2013 20Marketing del turismo ‐ capitolo 1
Sostenibilità e sviluppo del turismo
L’effetto del turismo sullo sviluppo locale sarà funzione di:
1. Equilibrio iniziale – squilibri sociali interni (religione, distribuzione della ricchezza)
possono venire inaspriti ed accelerati dall’avvio di un’intenso sviluppo turistico non solo
nei paesi in via di sviluppo ma anche in quelli ad economia più consolidata.
2 Tipologia della domanda turistica il turismo di esplorazione (di elite alternativo risulta2. Tipologia della domanda turistica – il turismo di esplorazione (di elite, alternativo risulta
di minimo impatto che cresce al diffondersi dell’offerta verso forme di turismo di massa)
3. Ruolo nell’economia locale: le conseguenze sono assai diverse se il turismo è
fondamentale, complementare o marginale
4. Sviluppo esogeno o endogeno: i due modelli determinano conseguenze affatto differenti
i di d d ll i d ll’i t d ll’i t d ll’ t d l i tin dipendenza della provenienza dell’input dall’interno o dall’esterno del sistema
01/03/2013 21Marketing del turismo ‐ capitolo 1
Sostenibilità e sviluppo del turismo
Sostenibilità economica
Turismo
Sostenibilità sociale Sostenibilità ecologicaSostenibilità sociale Sostenibilità ecologica
01/03/2013 25Marketing del turismo ‐ capitolo 1
Sostenibilità e sviluppo del turismo
Ricavi, redditi, dindotto,
occupazione, gettito fiscale, attrazione capitali
Trade‐off
Accettazione
sviluppo turistico
P iAccettazione, differenze culturali,
propensione alle relazioni, stile
Paesaggio, impatto risorse
naturali, consumo relazioni, stile
urbanistico, qualità della vita
risorse, inquinamento
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Sostenibilità e sviluppo del turismo
1. Sostenibilità economica
Turismo
3 Sostenibilità sociale 2 Sostenibilità ecologica3. Sostenibilità sociale 2. Sostenibilità ecologica
01/03/2013 27Marketing del turismo ‐ capitolo 1
Sostenibilità e sviluppo del turismo
È id h di il hi d i i di ff h i l i i hÈ evidente che diventa rilevante una chiara e determinata strategia di offerta che sia coerente con le caratteristiche
del territorio, con le risorse e con le competenze disponibili.
È necessaria coerenza con gli indirizzi e le connotazioni sociali e culturali della popolazione residente.
È infine fondamentale l’elaborazione di un progetto complessivo che tenga conto della molteplicità degli interessi in
gioco al fine di impostare un processo virtuoso di lungo termine.
01/03/2013 28Marketing del turismo ‐ capitolo 1
Sostenibilità e sviluppo del turismo
3. Sostenibilità
sociale
2.
sociale
1. Sostenibilità
Sostenibilità ecologicatempo
economica
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Sostenibilità e sviluppo del turismo
La tutela dell’armonico sviluppo dei tre pilastri e soprattutto la vigilanza affinchè lo sviluppo economico non sovrasti
e cannibalizzi quelli sociale ed ecologico viene solitamente affidata all’amministrazione pubblica che governando ile cannibalizzi quelli sociale ed ecologico viene solitamente affidata all amministrazione pubblica che governando il
territorio e il bene pubblico generale può agevolmente spingersi alla tutela della sostenibilità integrata.
La rilevanza dell’istituzione pubblica, seppur sempre rilevante, acquista maggiore o minore rilevanza in relazione al
prevalente modello di sviluppo che si imposta all’interno della destinazione.
01/03/2013 30Marketing del turismo ‐ capitolo 1
Sostenibilità e sviluppo del turismo
Modello di sviluppo esogeno: gli interessi economici tendono a prevalere sugli altri due pilastri grazie alla presenza
di stakeholder esterni al tessuto sociale e territoriale locale che manifestano minor consapevolezza e coinvolgimentodi stakeholder esterni al tessuto sociale e territoriale locale che manifestano minor consapevolezza e coinvolgimento.
Parimenti, meno basilari tendono a divenire elementi quali la conservazione sociale e territoriale, la valorizzazione
delle componenti interne dell’offerta turistica, l’elemento identitario interno.
Modello di sviluppo endogeno: il coinvolgimento della componente sociale interna alla destinazione contribuisce
notevolmente ad innalzare e a mantenere elevata la qualità dell’offerta e la compatibilità con il contesto territoriale
a livello di singolo operatore Il coinvolgimento della comunità locale garantisce inoltre un maggior rispetto dellaa livello di singolo operatore. Il coinvolgimento della comunità locale garantisce inoltre un maggior rispetto della
ecosostenibilità e compatibilità che a lungo termine si traduce con una superiore longevità dell’offerta turistica.
01/03/2013 31Marketing del turismo ‐ capitolo 1
Sostenibilità e sviluppo del turismo
Modello di sviluppo del turismo di massa insostenibile: la assoluta prevalenza del pilastro economico unito alla
marginalità della motivazione alla tutela della sostenibilità sociale e territoriale porta ad una spirale regressiva chemarginalità della motivazione alla tutela della sostenibilità sociale e territoriale porta ad una spirale regressiva che
rapidamente porta ad uno sviluppo infrastrutturale e ambientale selvaggio e privo di qualsiasi controllo.
Modello di sviluppo del turismo di massa sostenibile : pur prevalendo sugli altri, il pilastro economico viene
comunque sottoposto a controllo. Ciò determina uno sviluppo prevalentemente economico a discapito degli altri due
con il rispetto di presidi minimi a tutela dell’esagerato impatto sociale e territoriale.
M d ll di il d l i l i l il i i i i d lib fModello di sviluppo del turismo alternativo: lo sviluppo turistico viene strategicamente e deliberatamente frenato
al fine di tutelare il patrimonio sociale e territoriale. In termini di sviluppo a lungo termine questa scelta, ben lontana
da influenzare negativamente l’evoluzione della destinazione, è viceversa in grado di decretarne il successo e
mantenerne la longevità.
01/03/2013 32Marketing del turismo ‐ capitolo 1
Sostenibilità e sviluppo del turismo
Come le palafitte degli uomini primitivi questa bizzarra costruzione è stata realizzata direttamente nel mare tantoCome le palafitte degli uomini primitivi, questa bizzarra costruzione è stata realizzata direttamente nel mare, tantoda suggerire ai turisti del luogo l’originale soprannome. Tre piani che sfidano le onde da decenni, tra ricorsi al Tar, chestranamente e puntualmente si schiera dalla parte dei proprietari, e intimazioni comunali rivolte ai proprietari persollecitare l’abbattimento del mostro della battigia, che sembra galleggiare fra le onde nelle giornate di maremosso
01/03/2013 Marketing del turismo ‐ capitolo 1 33
mosso.
Sostenibilità e sviluppo del turismo
Nei primi mesi del 2007 Francesco Rutelli, ministro per i Beni e le Attività Culturali, ha disposto che Alimuri fosseinserito nella lista degli ecomostri da abbattere “con corsia preferenziale”inserito nella lista degli ecomostri da abbattere con corsia preferenziale .L’ecomostro di Alimini, infatti, ha un duplice effetto devastante: da una parte dà corso all’ennesimo assalto alpatrimonio ambientale della penisola sorrentina; dall’altro rappresenta un’opera a rischio, perché costruita allependici di un costone roccioso fragile, dislocato in piana zona rossa del piano d’intervento per il dissestoidrogeologico realizzato dall’Autorità di Bacino del Sarno
01/03/2013 Marketing del turismo ‐ capitolo 1 34
idrogeologico realizzato dallAutorità di Bacino del Sarno.
Sostenibilità e sviluppo del turismo
Le dune hanno ceduto il posto al cemento. È accaduto sul litorale Domiziano, in provincia di Caserta, dove dune mobili e la pineta, di proprietà demaniale, hanno ceduto il passo rispetto all’insediamento del “Villaggio Coppola Pinetamare”, ecomostro privato costituito da otto grattacieli di dodici piani l’uno, hotel, residente, esercizi commerciali e porto privato con seicento posti barca. Il mostro ha cominciato a cedere nel 2001, quando è stata abbattuta la prima delle otto torri.
01/03/2013 Marketing del turismo ‐ capitolo 1 35
Sostenibilità e sviluppo del turismo
Una speculazione alta 30 metri, che da più di trent’anni incombe sul paesaggio del parco naturale regionale dip , p p gg p gPortovenere. Sulla base di concessioni edilizie comunali, poi bloccate dalla Pretura, che pone sotto sequestro lacostruzione, rinviandone a giudizio i titolari della società lottizatrice, assieme a Sindaco e impresa di costruzione. Iproprietari, dal canto loro, presentano una serie di richieste di condono, rigettate in via definitiva dalla Giuntacomunale di Portovenere. I permessi ora ci sono, la regione Liguria annuncia di aver stanziato 100 mila euro per
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p , g g pl’abbattimento già nel dicembre 2006… il mostro potrebbe avere i giorni contati!