CARATTERISTICHE DEGLI ACIDI

• Hanno sapore aspro.• Reagiscono con i metalli per dare sale + H2

• Reagiscono con i carbonati per dare CO2 + sale + H2O Es. HCl + NaHCO3 CO2 +

NaCl + H2O• Cambiano colore in presenza di sostanze

chimiche chiamate INDICATORI.• Gli acidi neutralizzano le basi (reazione di

neutralizzazione) dando sale + acqua. Es. NaOH + HCl NaCl + H2O

CARATTERISTICHE DELLE BASI

• Hanno caratteristiche opposte a quelle degli acidi.

• Hanno sapore amaro, ma è bene sottolineare che nessuna di esse si trova in sostanze commestibili.

• Sono molto reattive.• Gli indicatori, in presenza delle basi,

assumono colori diversi da quelli determinati dagli acidi.

• Le basi neutralizzano gli acidi dando sale + acqua (reazione di neutralizzazione): Es. NaOH + HCl NaCl + H2O

INDICATORI DI PH• Sono rappresentati soprattutto da

sostanze naturali estratte dai pigmenti colorati di piante e fiori.

• Quando vengono aggiunti ad una soluzione hanno la proprietà di assumere colorazioni diverse in relazione alla presenza di sostanze acide, basiche o neutre.

Inconsapevolmente usiamo ogni giorno degli indicatori di PH

CARTINA AL TORNASOLE

• Le cartine universali (come ad es. la cartina al tornasole) hanno anch’esse la proprietà di assumere un colore diverso in presenza del diverso grado di acidità o basicità delle sostanze.