Upload
ionforces
View
234
Download
8
Embed Size (px)
DESCRIPTION
da
Citation preview
Čarobna štrudla sa čajem Kada jednom napravite štrudlu sa ovim tijestom, više nikada nećete zamijesitini na jedan drugi način... Ludo, posno tijesto, vrhunski šupljikavo, ukusno,slasno i poslije dan, dva (ako uopšte dočeka toliko... :-)))
Autor: Catalpa
1h i 10min
Sastojci6 osobe
Sastojci za tijesto1kg brašna
5 šoljica (3 dcl) ulja
0.5l čaja od kamilice (ili bilo kogdrugog)
6 kašika šećera
1 kocka germe
1 kesica vanilijong šećera
dodaci: malo soli (1/2 kašičice),nastrugana limunova korica
Sastojci za fil4 X 200gr mljevenih oraha, maka, rogača,
lješnika4 X 3 kašike šećera
7 dcl vruće vode
Priprema
1. Najprije skuhajte čaj. Skuhajte više, može zatrebati. Razmutite kocku germe sa 1 kašičicom šećera i malo tople vode, pa pustite da nadođe.
2. U izvagano brašno dodati ulje, šećer, nastruganu koricu limuna, vanilijin šećer, malosoli, te dodajte mlak, procjeđen čaj. Zakuhajte mekano tijesto - ne brinite, kako bude nadolazilo, dobiće posebnu, podatnustrukturu tijesta, koju ćete moći čak prstima razvući.
3. Pustite da nadolazi.4. Podijelite na 4 dijela. Razvaljajte pravougaonik u širini pleha od peći. Svaki dio tijesta
posebno filujte.5. Svaki fil se pravi na isti način, npr. u mljeveni mak se doda šećer i zalije vrelom vodom;
ne smije biti prerijetko. Premažite, urolajte i po širini nauljenog pleha poredajte 4štrudle.
6. Pecite na 220'C dok lijepo porumeni i zamiriše cijela kuća, oko 30 minuta...7. Izvadite iz pećnice, prekrijte krpom i ostavite da se hladi. Pospite šećerom u prahu....
Posluživanje
Ovo tijesto uvijek uspjeva, lako se pravi, skoro da ne košta ništa, a daje vrhunskirezultat... uvijek se lijepo razabere, šupljikavo je i ukusno...
www.coolinarika.com