Alitas KoshoSazonadas con sal y pimienta.

Alitas KarELigeramente picantes

con curry japonés y quinua roja pop. PuedeS pedirlas más picante.

s/ 29.5 X 10 PIEZASs/ 22 X 5 PIEZAS

CHASIUBAO2 Bao rellenos de chancho y PORO AL HILO en salsa dulce.

s/ 25

s/ 25

GYOZA

Empanaditas cocidas al vapor y selladas a la plancha rellenas con carne de cerdo y verduras.

s/ 26

EBI FURAILangostinos empanizados, acompañado de ensalada de col y salsa tártara.

SPRINGROLLS

s/ 25

s/ 25

SHIO YAKITORIBrochetas de pollo salado y

negi (poro japonés) bañados en salsa especial de la casa.

YAKITORIBrochetas de pollo dulcey negi (poro japonés)bañados en salsa teriyaki.

5 rol ls de ve rdura s: s/ 22

5 rol ls de la ngos ti nos: s/ 25

KARAGEPi e z a s de pollo c ro can te

con s a ls a de la cas a, una de li c i a p a ra e mp ezar:

s/ 26

MAK ISBATAYAKI ROLL

Langostino empanizado, palta y queso crema cubierto con quinua pop y batayaki de

mariscos.

GODZILLAPescado empanizado y palta cubierto en pescado blanco con salsa anticuchera

e hilos de papa amarilla.

KINOKOLomo en salsa de hongos y shiitake con cebolla china, relleno de negi crocante al

panko, queso crema y palta.

KAWAIIQueso crema especiado y palta al fuego con

hilos crocantes de beterraga relleno de langostino empanizado.

RYUMaki crocante relleno de pescado crocante y

palta con salsa spicy al fuego e hilos crocantes.

OLIVE KAIKANSalmón con picadillo de aceitunas verdes y

pimientos en miel de naranja con sweet miso, relleno de langostino empanizado, queso

crema y palta.

GOMA MAKIRelleno de palta, beterraga y kuiri cubierto de

salmón bañado en salsa de ajonjolí.

TUNA MAKIAtún en salsa de ostión con leche de coco,

shiso y toques de maní, relleno de langostino empanizado, queso crema y kiuri.

ACEVICHADO Langostino empanizado y palta cubierto de

pescado blanco con salsa acevichado,togarashi y cebolla china.

SALMÓNMaki empanizado relleno de queso crema y

palta cubierto con tartar de salmónen miel de naranja.

PARRILLERO Lomo de res flameado con chimichurri.,

relleno de langostino empanizado, palta y queso crema.

SAMURAILangostino empanizado ypalta con pescado

flameado en salsa oriental con un punto picante e hilos de camote frito.

LIME ROLLLangostino empanizado y queso crema

cubierto de salmón, salsa teriyaki y limón.

KABUKISalmón, queso crema y palta envuelto en

tenkatsu y salsa sweet miso.

MANGO BRULEELangostino empanizado y queso crema

cubierto de mango caramelizado en salsa de maracuyá.

CRISPY ROLLLangostino empanizado, palta y queso crema cubierto de tenkatsu, mayowasabi y teriyaki.

10 piezas / 315 piezas / 20

PAQUETE FULL (hasta 8 sabores): S/ 120 (40 PIEZAS)PAQUETE 4 SABORES: S/ 110 (40 PIEZAS)PAQUETE 3 SABORES: S/ 83 (30 PIEZAS)

NUEVO

NUEVO

NUEVO

NUEVO

NUEVO

NUEVO

s/ 42

ATÚN TATAKIAtún ligeramente sellado, acompañado de salsa ponzu.

s/ 32

POKE SALMÓNSalmón, mango, kiuri, palta, hilos de beterraga y ajonjolí.

POKE ATÚNAtún, kiuri, palta, hilos de beterraga y ajonjolí.

SASHIMI (4 cortes)

SalmónAtún

Mariscos

s/ 22

TAKITOS KAIKAN (3 uni)

AcevichadoSpicy

s/ 29.9

GUNKAN2 piezas s/ 15

SALMÓNATÚNLANGOSTINOSTNT CONCHAS

NIGIRI2 piezas s/ 16

PARRILLEROLomo fino con chimichurri.

SAKE QUINOASalmón en salsa de ostión y quinua pop roja.

HOTATE BATAYAKIConchas en salsa Batayaki y queso parmesano.

KAIKAN BRASALangostinos sellados en salsa anticuchera,tenkatsu e hilos crocantes.

KAIKAN

s/ 37

Láminas de atún con salsa a base de ostión con un toque de leche de

coco y maní.

PONZU

s/ 37

Rollitos de atún fresco y cebolla crocante, bañados en salsa ponzu,

sarsa de kiuri y hoisin.

KIIRO

s/ 37

Láminas de salmón bañadas en miel de naranja al estilo oriental, cubos de mango y poro croncante.

EMPERADOR

s/ 37

Único!!! Pesca del día bañada en ponzu de ají amarillo, sarsa de ají y cancha chulpi caramelizada.

FESTIVAL DE TIRADITOS

s/ 37

subarashii

NUEVO

TIRAS DE PANCETA A LA PLANCHA, Verduras encurtidas, PURE DE

papas al miso Y HUEVO POCHADO CON SEMILLAS DE AJONJOLI

salmón sellado en costra de ajonjolí sobre una cama de ramen al curry.

s/ 45

Trozos de pollo crocante en miel especiada con

tortilla y gohan

PESCADO AL VAPOR EN SALSADE pescado al shoyu con verdurasACOMPAÑADO DE ARROZ yakimeshi

s/ 35

s/ 35

UMAICHICKEN

FUJI FISH

NUEVO

NUEVO

RamenEL FAVORITO DE TODOS, TODA Una deliciA .

BatayAKI

AL SAKEINIGUALABLES! ! !

LA CARNE MAS Suave y tierna a tu paladar.

Costillas horneadas POR 12hrs Y glaseadas en salsa de sake. P idelas con papas fritas

batayaki o arroz.s/ 47

s/ 43

Nuestros fideos ramen salteados con batayaki y furikake de ajonjonlí . Acompañado de LOMO FINO, huevo, shi Itake, holantao e hilos de zanahoria .

pancetaKAIKAN

Langostinos, wanyi SAltEADOSEN SALSA batayaki , cON hojuelas

de ajo frito.

s/ 46

s/ 41

Panceta horneada por 12 horas marinada en una salsa dulce de la casa con pure de papa al miso.

MISORAMEN

TONKOTSURAMEN

SHOYURAMEN

Caldo a base de miso (Pasta de soya), choclo dulce, chasu,

huevo, moyashi y negi

Medio: s/ 26Completo: s/ 31

Caldo a base de cerdo, chasu, huevo, cebolla china, benishoga, wanyi y menma

Medio: s/ 26Completo: s/ 31

Caldo a base de shoyu, chasu, huevo, cebolla china, wakame,

y menma

Medio: s/ 26Completo: s/ 31

SHOYURAMENCaldo a base shoyu(sillao japonés).

PIRIKARARAMEN

Sopa de fideo udony caldo a base de dashiacompañado de ebi tempura(langostino arrebozado),algas y verduras.

TEMPURAUDON

UDON

picante

s/ 30

Caldo a base de miso y cerdo picante, choclo dulce, chasu picado, huevo, moyashi y pac choy.

Medio: s/ 26Completo: s/ 31

VEGGIESHOYU

Fideos de arroz, tofu, edamame, raiz de flor

de loto, choclo dulce y pac choy.

Completo: s/ 31

Sin Gluten /Sin Glutamato

BUTADONFiletes de panceta de cerdo con

cebolla china cocidas a la plancha en salsa shio, servido sobre una

cama de arroz japonés.

KATSUKARELomo de cerdo o de pollo empanizado al panko con salsa kare (salsa de curry) y arroz japonés.

cambia el arroz por papas fritas4 S/

Arroz frito con pollo y verduras, envuelta en tortilla de huevo,

bañado en salsa shiitake.

YAKIMESHI

NARUTO CHICKENPollo crocante bañado en salsa de negi (poro japonés) ensalada de verduras y arroz japonés.

s/ 31

s/ 31

s/ 31

cambia el arroz por papas fritas4 S/

s/ 31

CHICKEN TERIYAKIFilete de pollo a la plancha bañado en salsa teriyaki, frejolito, ajo chino y arroz japonés.

Pollo empanizado al panko,ensalada de col y arroz japonés.

CHICKEN KATSULomo de cerdo empanizado al panko, ensalada de col y arroz japonés.

TONKATSU

Arroz frito salteado con salsaespecial de la casa con trozos

de chasiu (carne de cerdo),negi (poro japonés y huevo.

CHAHAN

KATSUDONCarne de cerdo empanizada

acompañado de cebolla y huevoscocidos en salsa ligeramente dulce,

servido sobre una cama de arroz.

cambia el arroz por papas fritas4 S/

s/ 31s/ 31

cambia el arroz por papas fritas4 S/

s/ 31

s/ 31

s/ 31

Pollo y verduras frescas salteadas al wok, acompañado

de arroz japonés.

YAKIUDON

YASAITAME

Fideos udon con trozos de polloy verduras salteadas al wok.

s/ 31

s/ 33

cambia el arroz por papas fritas4 S/

s/ 30cocteles kaikan

Limonadas:- CLÁSICA- frutos rojos- hierba luisa

Gaseosasagua mineralAloe veraocha (jara / taza)ocha de kión (jara)infusionescafé

HARAKIIURI:Sake, vodka, jarabe

de almendras, crema de coco,

limón, kión y kiuri.

APPLE SPRITZ:Sake, vodka, kiuri, manzana y agua tónica.

ALOHA KAI:Jack daniels, whiskey, ron, kahlua y piña.

NINJA PUNCH:Pisco, sake,

whiskey, limón y piña.

KIWI MARGARITATequila, sake, ron,

kiwi, maracuyá, limón y sal de maras.