24
Catàleg de publicacions 2011 TERRES DE L’EBRE EL MAESTRAT | ELS PORTS

Cataleg Terres de l'Ebre i Maestrat-Ports

Embed Size (px)

DESCRIPTION

Cataleg de les obres d'Onada relacionades amb les comarques de les Terres de l'Ebre, el Maestrat i els Ports

Citation preview

Page 1: Cataleg Terres de l'Ebre i Maestrat-Ports

Catà

leg

de p

ublic

acio

ns 20

11

terres de l’ebreel maestrat | els ports

Page 2: Cataleg Terres de l'Ebre i Maestrat-Ports

Les imatges d’aquest catàleg són exemplificatives, pot haver-hi diferències amb el producte final.Preus vàlids amb l’iva inclòs, tret d’errada d’impremta.

Un projecte cultural per a un territori

Page 3: Cataleg Terres de l'Ebre i Maestrat-Ports

La verdadera riquesa de les formes d’expres-

sió d’una llengua cal cercar-la en tots i cadas-

cun dels raconets del ter-ritori lingüístic. Vocabulari

de cruïlla és el testimoni d’un fragment d’aquesta realitat,

la que es pot copsar en les co-marques del centre del nostre domini lingüís tic i en vertebren la unió.

Joan Beltran (Tortosa, 1933), profes-sor i coordinador de cursos de català i de reciclatge a les Terres de l’Ebre. Ha publicat L’estàndard occidental. Una pro-posta sobre l’estàndard català a les terres del darrer tram de l’Ebre (1986) i amb Josep Panisello, Cruïlla. Curs de llengua (2002) i Aïnes. Exercicis de llengua i claus de correcció (2002).

Amb aquesta obra l’autor culmina una trajectòria d’autèntica excel·lència al servei del coneixement i la difusió de la llengua catalana.

Vocabulari de cruïllaEls mots de les Terres de l’Ebre i del Maestrat en el context del català formal

AUTor: bELTrAn cAvALLEr, joAn | ExTEnsió: 888 Pàg. 2 voLUMs | ForMAT: 24,6 cm x 17 cm • Tapa dura | isbn-13: 978-84-96623-66-8 | PvP: 60 €

Page 4: Cataleg Terres de l'Ebre i Maestrat-Ports

AUTor: pradilla cardona, miquel Àngel (ed.) | ExTEnsió: 384 Pàg. | ForMAT: 17 cm x 24 cm • rúsTica | coL·LEcció: LA bArcELLA | isbn-13: 978-84-933441-1-5 | PvP: 20 €

AUTor: pradilla cardona, miquel Àngel (ed.) | ExTEnsió: 484 Pàg. | ForMAT: 17 cm x 24 cm • rúsTica | coL·LEcció: LA bArcELLA | isbn-13: 978-84-96623-17-0 | PvP: 30 €

AUTor: pradilla cardona, miquel Àngel (ed.) | ExTEnsió: 336 Pàg. | ForMAT: 17 cm x 24 cm • rúsTica | coL·LEcció: LA bArcELLA | isbn-13: 978-84-933441-2-2 | PvP: 20 €

Aquest volum recull les aportacions de caràcter lingüístic i literari fetes en el I Congrés de Cultura i Territori a la Diòcesi de Tortosa (Benicarló, Tortosa i Morella-novembre de 2001).

Conjunt de treballs presentats al II Congrés de Cultura i Territori a les comarques de la diòcesi de Tortosa i a la III Trobada d’entitats i associaci-ons culturals de les comarques de la diòcesi de Tortosa (Amposta i Ros-sell, 30 de març-1 d’abril de 2006).

Volum que recull les aportacions de caràcter històric i territorial fetes en el I Congrés de Cultura i Territori a la Diòcesi de Tortosa (Benicarló, Tortosa i Morella-novembre de 2001).

llengua i literatura a les comarques de la diòcesi de tortosa

Història i territori a les comarques de la diòcesi de tortosa

arts i lletres a les comarques de la diòcesi de tortosa

Page 5: Cataleg Terres de l'Ebre i Maestrat-Ports

AUTor: pradilla cardona, miquel Àngel (ed.) | ExTEnsió: 412 Pàg. | ForMAT: 17 cm x 24 cm • rúsTica | coL·LEcció: LA bArcELLA | isbn-13: 978-84-96623-18-7 | PvP: 25 €

Segon lliurament dels treballs presen-tats al II Congrés de Cultura i Territori a les comarques de la diòcesi de Tor-tosa (Amposta i Rossell, 30 de març-1 d’abril de 2006). Hi trobem propostes suggerents sobre arqueologia i antro-pologia, botànica i ecologia, història i economia, patrimoni i la seua valorit-zació, etc.

Un paseo por los puertos de beceite

patrimoni i economia a les comarques de la diòcesi de tortosa

AUTors: diversos auTors | ExTEnsió: 170 Pàg. | ForMAT: 23 cm x 22 cm • Tapa dura | coL·LEcció: Taula del sénia | isbn-13: 978-84-96623-56-9 | PvP: 25 €

El grueso del texto lo constituye el relato de un viaje de dos farmacéuticos y botánicos, Francisco Loscos Bernal y José Pardo Sastrón, viaje de una semana de duración. Una excursión científica que iba a tener hondas reper-cusiones en la obra botánica de ambos, de la cual no hubieran quedado otras noticias que las citas sintéticas al pie de los pliegos del herbario que colectaron, o un apunte menudo junto a las des-cripciones de las plantas en sus libros o artículos. Pero la buena memoria del autor del relato, así como los apuntes que sobre el Paseo conservaba todavía varias décadas después, sirvieron para inmortalizarlo en un discreto folletín publicado en una más que discreta revista científica turolense.

Page 6: Cataleg Terres de l'Ebre i Maestrat-Ports
Page 7: Cataleg Terres de l'Ebre i Maestrat-Ports

everest, la conquesta d’un somni

AUTors: expedició Terres de l’ebre a l’everesT | ExTEnsió: 108 Pàg. | ForMAT: 23 cm x 22 cm • rúsTica | coL·LEcció: gràFicA | isbn-13: 978-84-96623-09-5 | PvP: 20 €

Llibre eminentment visual, a través del qual els lectors, potser ja sabe-dors de la gesta del grup Terres de l’Ebre a l’Everest, podran conéixer i compartir alguns dels llocs, etapes i experiències dels integrants d’aque-lla expedició tan nostra.

AUTors: grau verge, Ferran. roig i vidal, Joan | ExTEnsió: 712 Pàg. 2 voLUMs | ForMAT: 17 cm x 24 cm • rúsTica | coL·LEcció: LA bArcELLA | isbn-13: 978-84-933441-6-0 | PvP: 36 €

Una aproximació particularitzada posada al servei d’una interpretació de conjunt que traslladarà el lector a una època pretèrita, fascinant, amb llums i ombres sobre les quals pren-drà suport la societat actual. Ulldeco-na setcentista constitueix un treball de recerca guardonat en la XIV edició (2003) del Premi d’Història Enric Bayerri, patrocinat per l’Asso-ciació de Veïns Jesús-Catalònia.

premi d’HisTòria enric bayerri

Aquest llibre traça la vida i l’obra del professor, poeta i narrador Manuel Pérez Bonfill (Tortosa, 1926), membre d’una generació intel·lectual escap-çada per la Guerra Civil. Conscient de la seua responsabilitat humana i política, va participar activament en el desenvolupament de la consciència col·lectiva en el camí de les llibertats i la justícia social.

AUTors: gArciA i puJades, xavier | ExTEnsió: 96 Pàg. | ForMAT: 17 cm x 12 cm • rúsTica | coL·LEcció: gEnT nosTrA | isbn-13: 978-84-15221-08-1 | PvP: 12 €

Ulldecona setcentista (1 i 2)

manuel pérez bonfill resum biogràfic

Page 8: Cataleg Terres de l'Ebre i Maestrat-Ports

AUTor: roig i vidal, Joan | ExTEnsió: 252 Pàg. | ForMAT: 17 cm x 24 cm • rúsTica | coL·LEcció: LA bArcELLA | isbn-13: 978-84-96623-19-4 | PvP: 20 €

Aporta un estudi genealògic acurat de les nissagues i un tractament espe-cífic dels personatges més emblemà-tics del territori de referència.

premi d’HisTòria enric bayerri

AUTor: Joan Farnós, Jordi | ExTEnsió: 72 Pàg. | ForMAT: 17 cm x 24 cm • rúsTica | coL·LEcció: LA bArcELLA | isbn-13: 978-84-96623-86-6 | PvP: 12 €

Des del punt de vista històric, i a partir de l’anàlisi de les diferents demarca cions que han existit durant els més de dos mil anys de vida de la zona, l’autor concep les Terres de l’Ebre com una realitat territorial indiscutible.

AUTor: diversos auTors | ExTEnsió: 144 Pàg. | ForMAT: 23 cm x 22 cm • rúsTica | coL·LEcció: crUïLLA | isbn-13: 978-84-96623-54-5 | PvP: 25 €

Excel·lent retrat de la Ulldecona de principis del segle xxi. Espill d’aquesta societat polimòrfica i poli-sèmica, d’una societat en ebullició i en plena transformació. Els autors, amb aquest volum destinat a qüesti-ons relacionades amb la història i el territori, ens ofereixen el primer tast d’un projecte que es completarà amb la publicació de les consideracions sobre l’economia i la societat. Síntesi de continguts imprescindibles per als autòctons i per als forans.

Nobles i benestants al montsià

el perquè de la vegueria ebrenca

Ulldecona Història i territori

Page 9: Cataleg Terres de l'Ebre i Maestrat-Ports

AUTor: diversos auTors | ExTEnsió: 144 Pàg. | ForMAT: 23 cm x 22 cm • rúsTica | coL·LEcció: crUïLLA | isbn-13: 978-84-96623-04-0 | PvP: 22 €

AUTor: diversos auTors | ExTEnsió: 144 Pàg. | ForMAT: 23 cm x 22 cm • rúsTica | coL·LEcció: crUïLLA | isbn-13: 978-84-96623-12-5 | PvP: 22 €

AUTor: diversos auTors | ExTEnsió: 144 Pàg. | ForMAT: 23 cm x 22 cm • rúsTica | coL·LEcció: crUïLLA | isbn-13: 978-84-96623-53-8 | PvP: 25 €

Visió actualitzada d’Amposta i de la seua gent. El lector hi trobarà infor-mació abundant sobre temes diver-sos: la història, l’economia, la demo-grafia, el medi físic, el patrimoni, l’oci, l’art, la música, la literatura, la parla, l’esport, etc.

Aquest primer volum, d’una sèrie de dos sobre la població, fa una introducció general i estudia amb cert detall el medi natural, la histò-ria i el patrimoni arquitectònic.

Segon volum dedicat a la Sénia. S’ocupa dels aspectes demogràfics, socioeconòmics i etnogràfics. El text va acompanyat d’una mostra fotogràfica molt generosa, que ens trasllada a temps pretèrits.

AUTor: diversos auTors | ExTEnsió: 144 Pàg. | ForMAT: 23 cm x 22 cm • rúsTica | coL·LEcció: crUïLLA | isbn-13: 978-84-96623-30-9 | PvP: 25 €

L’arquitectura, l’enginyeria, les arts plàstiques i el llegat documental i bibliogràfic hi són analitzats, en uns textos excel·lents, de forma sintètica, amena i àmpliament il·lustrada.

amposta

la sénia Història i territori

la sénia societat i economia

tortosa El patrimoni

Page 10: Cataleg Terres de l'Ebre i Maestrat-Ports

AUTor: FAbrEgAT gALcErà, EMETEri | ExTEnsió: 256 Pàg. | ForMAT: 17 cm x 24 cm • rúsTica | coL·LEcció: la TransFormació d’un TerriTori | isbn-13: 978-84-96623-00-2 | PvP: 18 €

El 1859 es posava en funcionament el canal de rec de la dreta de l’Ebre i es realitzaven els primers assaijos per veure si el conreu de l’arròs hi era viable. Els bons resultats van fer que l’any següent s’obtinguera la primera collita d’arròs del Delta. Llavors, una epidèmia de paludisme féu que es reproduïra, a l’Ebre, el vell debat entre partidaris i contraris del conreu de l’arròs. El resultat fou la redacció d’una sèrie de textos i informes sobre el Delta, que ens mostren quina era la realitat d’aquest territori abans de la intro-ducció de l’arròs i l’efecte que aquest conreu tingué sobre la població.

la construcció de l’assut de Xerta-tivenys (1347-1454)

Viatge per l’ebre setembre de 1849

AUTor: vidal FranqueT, Jacobo | ExTEnsió: 240 Pàg. | ForMAT: 17 cm x 24 cm • rúsTica | coL·LEcció: la TransFormació d’un TerriTori | isbn-13: 978-84-96623-05-7 | PvP: 18 €

AUTor: FAbrEgAT gALcErà, EMETEri | ExTEnsió: 264 Pàg. | ForMAT: 17 cm x 24 cm • rúsTica | coL·LEcció: la TransFormació d’un TerriTori | isbn-13: 978-84-96623-07-1 | PvP: 18 €

En aquest volum es donen a conéi-xer tots els documents conservats als fons municipals de Tortosa sobre el projecte de construir un assut i dues séquies al riu Ebre a l’altura del coll de Som.

El setembre de 1849 un grup d’engi-nyers i capitalistes iniciaven a Sara-gossa un viatge per l’Ebre per recollir les dades tècniques i econòmiques necessàries per a realitzar el projecte de canalització del riu i establir una línia de navegació fluvial de vapor.

l’impacte de l’arròs El delta de l’Ebre al 1860

Page 11: Cataleg Terres de l'Ebre i Maestrat-Ports

el poble Nou la darrera colonització del delta de l’ebre

Visions del paisatge de les terres de l’ebre

AUTors: FAbrEgAT, EMETEri. LóPEz, AnToni | ExTEnsió: 256 Pàg. | ForMAT: 17 cm x 24 cm • rúsTica | coL·LEcció: la TransFormació d’un TerriTori | isbn-13: 978-84-96623-32-3 | PvP: 18 €

AUTors: diversos auTors | ExTEnsió: 256 Pàg. | ForMAT: 17 cm x 24 cm • rúsTica | coL·LEcció: la TransFormació d’un TerriTori | isbn-13: 978-84-96623-34-7 | PvP: 18 €

El Poble Nou del Delta és l’únic exem-ple de poble de colonització realitzat pel franquisme a les Terres de l’Ebre i com a tal formà part d’un projecte més ampli que volia completar la transformació agrícola del Delta.

Recull de les reflexions elaborades durant la II International Summer School in Cultural Landscapes Stu-dies, “Les Terres de l’Ebre com a paisatge patrimonial. Transformacions territorials i construcció de paisatges”, celebrada a Tortosa del 25 al 31 de juliol de 2005.

Cura sana remeis tradicionals d’AlcanarAquest treball naix de la necessitat de rescatar de l’oblit, de recuperar, reunir i difondre el ric patrimoni que conformen els remeis tradicio-nals, remeis que han passat de pares a fills durant centenars d’anys i que ara estan a punt de desaparéixer.

AUTorA: FibLA MorEno, vAnEssA | ExTEnsió: 84 Pàg. | ForMAT: 23 cm x 22 cm • Tapa dura | coL·LEcció: MonogrAFiA | isbn-13: 978-84-15221-04-3 | PvP: 22 €

Page 12: Cataleg Terres de l'Ebre i Maestrat-Ports

la pedra en sec a les comarques del baix ebre i del montsià

Aquesta publicació ens endinsa en les construccions de pedra en sec del paisatge rural de les comarques del Baix Ebre i del Montsià, creat i mantingut, durant segles, per l’activitat agrícola tradicional. És un homenatge a la memòria dels nostres avantpassats, artesans anò-nims que ens han deixat les seues obres d’art al bell mig dels nostres camps.

AUTor: diversos auTors | ExTEnsió: 162 Pàg. | ForMAT: 22,5 cm x 29,5 cm • Tapa dura | coL·LEcció: MonogrAFiA | isbn-13: 978-84-96623-62-0 | PvP: 30 €

els encanteris de la serra de montsiàQui pogués esdevenir un àngel per a poder jugar amb l’oreneta i la bellesa d’un cel copsar entre les ales? Definitivament, no es tracta de jugar a la pilota amb els àngels —com diria mossèn Ballarín— en un intent de cercar una vida normal, però és ben cert que el vol d’una oreneta m’ha permés entendre que voldria ser un àngel per a gaudir de la bellesa del cel. El cel més pròxim, el cel que m’en-volta, el cel de la serra de Montsià. Un cel carregat de pau i llibertat.

AUTor: bELTrAn rEvErTEr, joAn b. | ExTEnsió: 82 Pàg. | ForMAT: 17 cm x 24 cm • Tapa dura | coL·LEcció: TErrA nosTrA | isbn-13: 978-84-96623-45-3 | PvP: 18 €

Page 13: Cataleg Terres de l'Ebre i Maestrat-Ports

la catedral de tortosa als segles del gòtic

primer la sang que l’aiguaEls pilars d’una nova identitat ebrenca

Vivències ebrenquesFets quotidians de quan lo riu era vida

AUTorA: almuni balada, vicTòria | ExTEnsió: 994 Pàg. 2 voLUMs | ForMAT: 17 cm x 24 cm • Tapa dura | coL·LEcció: conèixEr | isbn-13: 978-84-96623-15-6 | PvP: 70 €

AUTorA: boquera margaleF, monTserraT | ExTEnsió: 210 Pàg. | ForMAT: 17 cm x 24 cm • Tapa dura | coL·LEcció: conèixEr | isbn-13: 978-84-96623-22-4 | PvP: 20 €

AUTorA: boquera margaleF, monTserraT ExTEnsió: 354 Pàg. | ForMAT: 17 cm x 24 cm • Tapa dura | coL·LEcció: conèixEr | isbn-13: 978-84-96623-36-1 | PvP: 25 €

L’obra, amb un llenguatge entene-dor, aproxima el lector al complex món de la catedral medieval i de la ciutat i el territori de Tortosa. Un territori de pas, en el qual con-flueixen corrents artístics arribats dels nuclis de poder del moment i que genera tendències que trobem repetides en un ampli territori. Entendre l’art medieval de Tortosa i del territori diocesà que vertebra és imprescindible per a entendre l’art medieval del Principat i dels regnes de València i Aragó.

L’any 2000 el govern tragué a la llum pública el projecte de transvasar una gran quantitat d’aigua de l’Ebre cap a Barcelona i tot el Llevant. La lluita antitransvasament va trobar en l’Ebre amenaçat el símbol d’identitat per-fecte per al ressorgiment del caràcter ebrenc d’una generació, encara pre-sent, de quan “lo riu era vida”.

L’autora ens ofereix un retrat rea-lista de la vida quotidiana d’aquells temps en què literalment “lo riu era vida”. Aquest ambient riberenc arros-segava tot un univers de percepcions col·lectives i interpretacions que també tindreu ocasió de conéixer.

Page 14: Cataleg Terres de l'Ebre i Maestrat-Ports
Page 15: Cataleg Terres de l'Ebre i Maestrat-Ports

l’arquitectura popular de peníscolaManual de restauració del centre històric

Aquesta publicació té com a objec-tiu posar a disposició del públic un estudi sobre les característiques de l’arquitectura popular de Peníscola i servir de base per a una eficaç protec-ció del nostre patrimoni històric.Aquest manual de restauració té una primera part dedicada a descriure les característiques de l’arquitectura popular en l’interior del recinte emmurallat, és per això un docu-ment divulgatiu d’interés, tant per al profà com per a l’especialista en temes de patrimoni arquitectònic. La segona part explica amb exemples pràctics la normativa de protecció del Pla Especial i pretén servir de guia per a les intervencions en l’edi-ficació privada.

AUTors: balaguer, pepa. vicén, luis | ExTEnsió: 132 Pàg. | ForMAT: 23 cm x 22 cm • Tapa dura | coL·LEcció: arquiTecTures | isbn-13: 978-84-96623-89-7 (caT) | 978-84-96623-85-9 (casT) | PvP: 20 €

disponible en caTalÀ o casTellÀ

AUTors: diversos auTors | ExTEnsió: 96 Pàg. | ForMAT: 23 cm x 22 cm • rúsTica | coL·LEcció: gràFicA | isbn-13: 978-84-934162-4-9 | PvP: 15 €

benicarló. Un passeig silentSelecció fotogràfica d’aquells aspec-tes del patrimoni cultural que des d’una visió personal —per part dels artífexs— ens condueix cap a àmbits inèdits de l’existència urbana, que massa sovint passen desapercebuts.

Page 16: Cataleg Terres de l'Ebre i Maestrat-Ports

rossell (1833-1923) La implantació del liberalisme

AUTor: grAU vErgE, FErrAn | ExTEnsió: 288 Pàg. | ForMAT: 17 cm x 24 cm • rúsTica | coL·LEcció: bibLioTEcA rossELLAnA | isbn-13: 978-84-96623-11-8 | PvP: 18 €

Una població i un territori que mal-daven per adaptar-se al nou sistema liberal, amb totes les contradiccions que aquest va suposar en el món rural.

rossell

AUTors: grau verge, Ferran. pradilla cardona, miquel Àngel | ExTEnsió: 144 Pàg. | coL·LEcció: crUïLLA | ForMAT: 23 cm x 22 cm • rúsTica | isbn-13: 978-84-934162-9-4 | PvP: 20 €

Selecció de continguts de temàtica diversa sobre Rossell: història, geo-grafia, geologia, botànica, economia, demografia, costums i tradicions…

las bandas de música de peñíscola

AUTor: Esbrí MArTí, vicEnT M. | ExTEnsió: 144 Pàg. | ForMAT: 23 cm x 22 cm • rúsTica | coL·LEcció: TALAiA | isbn-13: 978-84-96623-27-9 | PvP: 25 €

El autor nos muestra como eran las bandas de música a principios del siglo pasado, a través de un excelente trabajo de investigación histórica y gracias también a la memoria de los más mayores. Relata los sucesos más destacados de los últimos 25 años.

Page 17: Cataleg Terres de l'Ebre i Maestrat-Ports

Vinaròs

AUTor: diversos auTors | ExTEnsió: 144 Pàg. | ForMAT: 23 cm x 22 cm • rúsTica | coL·LEcció: crUïLLA | isbn-13: 978-84-96623-31-6 | PvP: 25 €

Visió actual d’aquesta ciutat medi-terrània, que pretén apropar, tant els vinarossencs com els visitants, a la realitat actual de la població.

alcalà de Xivert. alcossebre Territori i patrimoni

AUTor: sanz sancHo, Joan vicenT | ExTEnsió: 144 Pàg. | ForMAT: 23 cm x 22 cm • rúsTica | coL·LEcció: crUïLLA | isbn-13: 978-84-96623-41-5 | PvP: 25 €

AUTor: diversos auTors | ExTEnsió: 144 Pàg. | ForMAT: 23 cm x 22 cm • rúsTica | coL·LEcció: crUïLLA | isbn-13: 978-84-96623-84-2 | PvP: 25 €

Al llarg de les pàgines d’aquest llibre hi trobareu una visió senzilla, il·lustrada amb nombroses fotogra-fies, del que ha estat i és, a hores d’ara, el poble d’Alcalà, Alcossebre i la seua gent.

Amb aquest llibre fem rodar l’esfera de la memòria i donem forma

als records. El recorregut fotogràfic que us propo-

sem mostra la història d’un poble des del present. Un

poble que ha lluitat contra la seua sentència de mort, escrita

mitjançant l’abandó (primer administratiu després general), el

despoblament i les runes que anaven conquerint els carrers i les cases. Avui el Ballestar és un exemple de com es pot recuperar un poble: tota una comunitat treballant en la mateixa direcció i amb les mateixes consignes bàsiques.

el ballestar Història i territori

Page 18: Cataleg Terres de l'Ebre i Maestrat-Ports

la cuina de rossell

pastes i dolços de benicarló

AUTors: mayo olmo, maria cinTa. caballer doménecH, vicenT r. | ExTEnsió: 72 Pàg. | ForMAT: 23 cm x 22 cm • Tapa dura | coL·LEcció: LA TEcA | isbn-13: 978-84-96623-23-1 | PvP: 20 €

AUTors: albericH Àvila, anToni. espiell Jovaní, Jordi. | ExTEnsió: 72 Pàg. | ForMAT: 23 cm x 22 cm • Tapa dura | coL·LEcció: LA TEcA | isbn-13: 978-84-96623-42-2 | PvP: 20 €

Els autors del llibre, Maria Cinta Mayo i Vicent Ramon Caballer (Res-taurant Les Sorts), ens ofereixen una mostra excel·lent de la cuina de Ros-sell. El plantejament del treball no pren suport en l’exaltació de la parti-cularitat. Ans al contrari, la proposta gastronòmica que ens serveixen constitueix una prova inequívoca de pertinença a la tradició cultural d’un grup humà més ampli, amb una experiència secular compartida.

Feines estressants, manca de temps, menjar precuinat, dietes miraculo-ses…, un món extremadament glo-balitzat que ens fa perdre el nostre tarannà, la idiosincràsia de cada poble, la cultura ancestral i, amb ella, els seus plats típics. Amb aquest llibre, que no té cap altra pretensió que ser un llibre de cuina, Antoni Alberich i Jordi Espiell s’endinsen en un camí cap a la recuperació de la cultura gastronòmica de Benicarló i, per extensió, de tota la comarca del Baix Maestrat. Queda molt de camí per fer, molts plats per cuinar, moltes receptes a recuperar, però amb aquest segon llibre de la col·lecció “La Teca” la transmissió dels coneixements gas-tronòmics queda garantida, almenys, quant a pastes i a dolços.

Page 19: Cataleg Terres de l'Ebre i Maestrat-Ports

els dolços i els salats als forns de Vinaròs

la cuina del mercat de Vinaròs

AUTor: diversos auTors | ExTEnsió: 72 Pàg. | ForMAT: 23 cm x 22 cm • Tapa dura | coL·LEcció: LA TEcA | isbn-13: 978-84-96623-69-9 | PvP: 20 €

AUTor: roda marTínez, JuanJo | ExTEnsió: 72 Pàg. | ForMAT: 23 cm x 22 cm • Tapa dura | coL·LEcció: LA TEcA | isbn-13: 978-84-96623-96-5 | PvP: 20 €

Tots els vinarossencs han menjat, alguna vegada, un tall de cóc de tonyina, un mico o un pastisset de Santa Caterina. Ara bé, si preguntés-sem pel poble quanta gent sabria fer aquestes pastes tradicionals, només les persones més grans —sobretot dones— sabrien contestar.Aquestes pàgines són un recull de receptes tradicionals de Vinaròs. Ara, moltes les trobareu als forns del poble, però antigament es feien a casa i només es menjaven en moments molt concrets de l’any. A més de l’elaboració de les receptes, el text també aporta alguna cosa més: repassa la història dels productes i els seus elaboradors.

Avui en dia podem trobar una infini-tat de productes durant gairebé

tot l’any, cosa que fa que molta gent no conega el

millor temps per degus-tar-los; i així arribaríem a la

tan dita frase que les toma-tes ja no tenen el gust d’abans

o que els melons no són tan dolços. Podria ser que en dispo-

sar de tomates cultivades sota cels de plàstic, en algun moment de la

producció es perdés el gust. Per véncer el desig de menjar taron-ges a l’agost o tomates al desembre, paguem més del que valen i rebem menys del que són. Per contra, amb els productes de proximitat comprats al nostre mercat, que van de l’hort al bas-quet i del basquet al cistell, no passa. Autèntica cuina del mercat!

Page 20: Cataleg Terres de l'Ebre i Maestrat-Ports

el calendari festiu a rossell Tradició i modernitat

A Rossell la festa esdevé un element identitari i de cohesió social de primer ordre. És per això que con-siderem oportú reflexionar-hi, amb la intenció d’establir els grans eixos vertebradors de cada celebració en particular i de l’oferta festiva en el seu conjunt. Tot plegat amb la voluntat explícita de contribuir a una inter-pretació més ben fonamentada d’un llegat cultural que ens remet a les nostres arrels més profundes. Una herència històrica que volem enaltir com a element patrimonial que con-forma la nostra manera d’entendre la vida i afavoreix un trànsit ben orien-tat des del nostre passat. Una publica-ció que volem oferir a tothom, autòc-tons i forans.

Quan el fred mantenia hibernats els camps i semblava que tot moria, els nostres avantpassats encenien fogueres que, per màgia simpàtica, estimulaven el sol esmorteït a pujar en el seu camí del cel, per evitar que el fred i la foscor matessen la vida a la terra. La foguera cristianitzada (sant Antoni del porquet i els sem-brats) de la Santantonà de Forcall és filla d’aquelles fogueres paganes, i la més espectacular, com correspon a un poble molt orgullós de si mateix. Socarrar-se sota aquestes flames de la barraca de la Santantonà equival a un bateig flamíger que totes les gene-racions forcallanes han practicat.

AUTor: pradilla cardona, miquel Àngel (coord.) | ExTEnsió: 80 Pàg. | ForMAT: 24 cm x 34 cm • Tapa dura | coL·LEcció: FEsTUM | isbn-13: 978-84-96623-87-3 | PvP: 25 €

AUTor: diversos auTors | ExTEnsió: 84 Pàg. | ForMAT: 22 cm x 23 cm • Tapa dura | coL·LEcció: FEsTUM | isbn-13: 978-84-15221-10-4 | PvP: 25 €

la santantonada de Forcall

Festa medieval del foc

Page 21: Cataleg Terres de l'Ebre i Maestrat-Ports

la vida de la gent de la mar benicarló (1930-1970)

patrimoni terrisser de traiguera set-cents anys de canterers

Fresc de la vida quotidiana en un nucli social i urbà ja desdibuixat: el grau de la ciutat de Benicarló. Text de vocació memorialística però que defuig de la individualitat i tendeix a mostrar sentiments col·lectius, les percepcions que delimitaven el món més pròxim de la gent de la mar entre els anys 1930 i 1970.

Llibre específic dels artesans de l’ar-gila, abastament documentat i sobre la història dels terrissers de Traiguera.

AUTors: FÀbrega escuder, agusTín. gregori albiol, Joan | ExTEnsió: 144 Pàg. | ForMAT: 17 cm x 24 cm • rúsTica | coL·LEcció: paisaTges de la memòria | isbn-13: 978-84-934162-1-8 | PvP: 12 €

AUTor: FErrErEs i nos, joAn | ExTEnsió: 224 Pàg. | ForMAT: 17 cm x 24 cm • rúsTica | coL·LEcció: paisaTges de la memòria | isbn-13: 978-84-96623-01-9 | PvP: 18 €

teatre popular religiós i noves dramatúrgies al baix maestrat

AUTorA: AgUT i cLAUsELL, FàTiMA | ExTEnsió: 184 Pàg. | ForMAT: 17 cm x 24 cm • rúsTica | coL·LEcció: LA bArcELLA | isbn-13: 978-84-934162-8-7 | PvP: 18 €

Aportacions de caràcter històric i territorial fetes en el I Congrés de Cultura i Territori a la Diòcesi de Tortosa (Benicarló, Tortosa i Morella-novembre de 2001).

Page 22: Cataleg Terres de l'Ebre i Maestrat-Ports

benicarló, una mirada enrere. 2009

AUTors: maura posas, Jordi. oms munuera, noemí | ExTEnsió: 160 Pàg. | ForMAT: 17 cm x 24 cm • Tapa dura | coL·LEcció: TEMPUs FUgiT | isbn-13: 978-84-96623-77-4 | PvP: 20 €

Aquest anuari pretén fer un recor-regut pel que ha estat l’actualitat política, social, cultural i esportiva més destacada de Benicarló en el 2009. Lluny de ser una ciutat amb poca vida informativa, Benicarló s’erigeix en un focus extraordinari de notícies.

el papa luna de peñíscola y el enigma del santo Grial

AUTor: MELià boMboí, vicEnT | ExTEnsió: 72 Pág. | ForMAT: 23 cm x 22 cm • rúsTica | coL·LEcció: TALAiA | isbn-13: 978-84-96623-10-1 | PvP: 15 €

¿Qué relación hay entre la Fuente del Jardín de Benedicto XIII y el Santo Cáliz, custodiado en la cate-dral de Valencia?

les guerres carlistes al nord valencià. Cançoner

AUTor: PUig i Escoí, AUrELi | ExTEnsió: 244 Pàg. | ForMAT: 17 cm x 24 cm • rúsTica | coL·LEcció: LA bArcELLA | isbn-13: 978-84-96623-16-3 | PvP: 18 €

No és un llibre d’història convencio-nal. Ens presenta com es va viure el carlisme als pobles del nord del País Valencià dins d’un context general.

Page 23: Cataleg Terres de l'Ebre i Maestrat-Ports

els annals del monestir i convent de benifassà

AUTors: diversos auTors | ExTEnsió: 156 Pàg. | ForMAT: 23 cm x 22 cm • Tapa dura | coL·LEcció: Taula del sénia | isbn-13: 978-84-15221-01-2 | PvP: 28 €

Els Annals de Benifassà van ser escrits per Miquel Joan Gisbert (1586-

1604) i Joaquín Chavalera (1815-c.1819), tots dos

arxivers i després abats del monestir, els quals van utilit-

zar documents de tipologia diversa conservats a l’arxiu.

Aquest volum correspon al relat fet per l’abat Gisbert, que

va fer regestos dels pergamins, va fer un llistat de les butles papals

i els privilegis més importants i va organitzar tots els documents exis-tents fins a l’època. Va escriure, doncs, la història del monestir des de la seua fundació (1229) fins a la prelatura del seu antecessor (1586). La fundació del monestir formava part de la política colonitzadora que la Corona i l’Església portaven a terme als antics territoris d’al-Andalus, paral·lelament a la conquesta militar.

Page 24: Cataleg Terres de l'Ebre i Maestrat-Ports

Catàleg de publicacions 2011

Terres de l’EbreEl Maestrat | Els Ports

distribuïdores

nus de Llibres (catalunya i illes balears)TEL. 902 885 772 | FAx. 936 730 473 | [email protected]

gea Llibres sL (castelló i valència)TEL. 961665256-57 | FAx. 961665249 | [email protected]

Tierra Libros sL (Alacant)TEL. 965110192 | FAx. 965115182 | [email protected]

www.onadaedicions.comhttp://premsaonada.blogspot.com/www.flickr.com/photos/onada/www.facebook.com/onadaedicionswww.twitter.com/onadaedicions

Plaça de l’Ajuntament, local 3Ap. de correus, 390. 12580 benicarlóTel. 964 47 46 41