P id l P id l Pridelava Pridelava ČEBULNIC s ČEBULNIC s poudarkom na poudarkom na čččesnučesnu

Čebula, por, česenšalotka stoletna čebula šalotka, stoletna čebula, kitajski drobnjak, drobnjakdrobnjak

Miša PUŠENJAKKGZS Zavod Maribor

Ne prenašajo gnojenja s hlevskim gnojem, gnojnico in gnojevko, (izjema je por), imajo nizke potrebe po d šik b d j b

g j ( j j p ) j p pdušiku, ga pa potrebno, vendar ga je potrebno dodajati natančno v času, ko ga potrebujejoZahtevajo vso rastno dobo rahla tlaZahtevajo vso rastno dobo rahla tlaZ izjemo pora odsvetujem pridelovanje na težjih zemljiščih z velikim % glinej gSlabo prekrivajo tla, zato so težave s pleveli lahko precejšnje: herbicidi v Sloveniji pa so velika težavaZ i k k k li id l k ki di Za visok, konstanten, kvaliteten pridelek, ki se tudi dobro skladišči, je potrebno namakatiSkladiščimo jih sicer lahko tudi pod 0oC a ne Skladiščimo jih sicer lahko tudi pod 0 C, a ne predolgo, predvsem pa temperatura skladiščenja ne sme nihatiR žRazmnožujemo◦ s semenom: por, čebula, stoletna čebula, drobnjak, kitajski

drobnjak: SVETUJEM PRIDELAVO PREKO SADIKdrobnjak: SVETUJEM PRIDELAVO PREKO SADIK◦ Vegetativno: šalotka, česen, stoletna čebula

ČESENČESENNenadoma postal velika tržna niša

Ni zahteven, a bolj zahteven od čebuleNe zmrzne, tudi spomladanski, sajen v jeseni, ne Poraba semena od 800 – 1500 kg/ha (lahko celo g (več)Sadimo ročno ali strojnoSadimo ročno ali strojnoVeliki / mali stročkiS j j li ?Sajenje ravno ali ne?Okopavanje, rahljanje tal vse do konca debeljenjaRazdalja med vrstami mora omogočati okopavanje, v vrsti 4 – 8 cmp j ,Globina sajenja v jeseni 8 cm, spomladi 5 cm,

RASTNE ZAHTEVE HRANILARASTNE ZAHTEVE HRANILARASTNE ZAHTEVE, HRANILARASTNE ZAHTEVE, HRANILA

-- ssrednja teksturrednja teksturaajj

-- oodcedndcedna: a: GREDICEGREDICE

-- pH 5,8 pH 5,8 –– 6,5: nizek pH: 6,5: nizek pH: ZAHTEVA APNENJE, ZAHTEVA APNENJE, bolje bolje p ,p , , p, p ,, jj

predposevkupredposevku ali po strnišču ali po strnišču p pp p pp

-- zzmerno rodovitnmerno rodovitna a

RASTNE ZAHTEVE HRANILARASTNE ZAHTEVE HRANILARASTNE ZAHTEVE, HRANILARASTNE ZAHTEVE, HRANILA

Ne gnojimo z organskimi gnojili kot Ne gnojimo z organskimi gnojili, kot je hlevski in drugi gnoj, gnojevko in

j ignojnicoLahko pa kupljena organska gnojila, ki pa jih uporabimo po potrebah rastline, po gnojilnem načrtu tudi za EKO pridelovanje gnojilnem načrtu tudi za EKO pridelovanje Analiza tal tudi v EKO

ŠNE PRENAŠA nizek pH – apnenje

KALIJKALIJKALIJKALIJPotrebe dokaj visoke po TN IVR Potrebe dokaj visoke, po TN IVR Ne prenaša gnojenja s kloridi, zato b k lij lf t ik k k lij obvezno kalijev sulfat, nikakor ne kalijev

klorid, v zelo lahkih, peščenih tleh se tudi kalij, posebej za zimski česen, dodaja v dveh obrokihPO NEKATERIH PRIPOROČILIH: pred pizkopom vsaj dva do trikrat listno gnojenje s kalijevim listnim gnojilomgnojenje s kalijevim listnim gnojilom

DUŠIKDUŠIKDUŠIKDUŠIKPOSEBNA POZORNOSTPreveč – gnitje, P l i k id l kPremalo – nizek pridelekGnojimo večkrat v majhnih odmerkih: j jPOTREBUJE: 75 kg N/ha v celotni rastni dobidobiNujno je količino dušika razdeliti na vsaj dva, bolje tri obroke, pri tretjem pa upoštevati tudi ciljno vrednost Nminp j

Posebej pozornost ŽVEPLOPosebej pozornost ŽVEPLOPosebej pozornost ŽVEPLOPosebej pozornost ŽVEPLO

Čebulnice potrebujejo žveploČebulnice potrebujejo žveploVpliva na okus in kakovost pridelka, manj a vseeno na višino pridelkaPovzroči manjše število listov svetlejša Povzroči manjše število listov, svetlejša barva listov (podobno klorozam brez

l ih l žil) zelenih l. žil), Žveplo dodajamo s kalijevim sulfatom v tla, ob debeljenju čebulic – listno gnojenje

kolobarkolobarkolobarkolobarZagotavljati mora rahla tla s čim manj pleveliZagotavljati mora rahla tla s čim manj pleveliPredposevek naj za sabo psuti čim manj semena plevelov in rahla tlasemena plevelov in rahla tlaVsaj triletni, bolje štiriletni premor med sajenji čebulnicj jDobri predposevek: žita, kumare, rdeča pesa, paradižnik, korenček, jagode, kitajski kapus, koper, endivija, motovilec, sladki komarček, krompir, solata, …N č i lj i l Ne sme: stročnice, metuljnice, ostale kapusnice, koruza, krompir

sajenjesajenjesajenjesajenje

Potrebe po semenu: odvisno od velikosti Potrebe po semenu: odvisno od velikosti stročkov in medvrstne razdalje: 800 –1600 kg/ha

SAJENJE:SAJENJE:SAJENJE:SAJENJE:zahteva po določeni vsoti nizkih temperatur : delitiranje

> 6> 6--7 7 °°CC

razliko T med dnevom in nočjo vsaj 7 oC: t rjenje k renin in listtvorjenje korenin in listov

Obdobje < 7Obdobje < 7°°C C ZATO KLJUB DRUGIM TRDITVAM:

jj

SAJENJE:SAJENJE:SAJENJE:SAJENJE:Prezimne sorte: ne prehitro: sredina do konec kt bra idealnoktobra idealno

Prva dva tedna v novembru še zadovoljivo, lahko vse do sredine, konca januarja – se bo poznalo na pridelkup pSpomladanske sorte: večina iz Evrope lahko sadite v jeseni in sama tudi to svetujem sadite v jeseni in sama tudi to svetujem (ZAKAJ?)Spomladi čim prej februar sredina marca Spomladi čim prej, februar, sredina marca (kratek dan, nizke T, razlika med dnevom in nočjo) nočjo)

Seme (sadilni material)Seme (sadilni material)Seme (sadilni material)Seme (sadilni material)

ZDRAV BREZVIRUSEN?ZDRAV, BREZVIRUSEN?V celoti zdrava čebulica, stroki zdraviStročkanje tik pred sajenjemNujna kalibracija: pri strojnem sajenju lahko Nujna kalibracija: pri strojnem sajenju, lahko bolj natančno nastavimo sadilec

sajenjesajenjeVečji stroki = višji pridelekŠt % P č P č i Št tli b

Leta SezonaŠt. 

čebulic% 

uspešnostiPovprečna 

težaPovprečni premer

Št rastlin ob žetvi (150.000)

Pridelek (kg) Razlika (kg) Razlika (€)

5 428 89,17 39,93 >40 <51 133.750 5.3405 428 89,17 39,93 >40 <51 133.750 5.3406 457 95,21 41,24 >50 <61 142.813 5.890 549,53 1648,605 920 95,83 37,33 49,92 143.750 5.3666 901 93 85 41 24 52 49 140 781 5 806 439 41 1318 23

2010‐11

2011‐12

Leta SezonaŠt. 

čebulic% 

uspešnostiPovprečna 

težaPovprečni premer

Št rastlin ob žetvi (150 000)

Pridelek (kg) Razlika (kg) Razlika (€)

6 901 93,85 41,24 52,49 140.781 5.806 439,41 1318,23

čebulic uspešnosti teža premer žetvi (150.000)

M 434 90,42 38,77 >40 <51 135.625 5.259V 451 93 96 42 37 >50 <61 140 938 5 971 712 77 2138 30

2010‐11V 451 93,96 42,37 >50 <61 140.938 5.971 712,77 2138,30M 889 92,60 35,27 49,26 138.906 4.900S 932 97,08 43,07 53,03 145.625 6.272 1.372,28 4116,83

2011‐12

Vir: dr Pablo Hirschegger, Semenarna d.d.

RAZKUŽEVANJE RAZKUŽEVANJE JJ

Živimo v SLOVENIJI: kljub temu ROVRAL auaflo za J jrazkuževanje semena s potapljanjem: 300 ml/100 kg semena, KARENCA: 21 dni: za belo gnilobo kg semena, KARENCA: 21 dni: za belo gnilobo Alternative: koprive, žajbelj?,T l d 40 50 C 90 hl d Topla vode: 40 – 50 oC za 90 min, nato ohladiti v hladni vodi in posušiti po potrebiV tujini: žveplo (žveplasta kislina?)Mnogi tudi dr Černe priporočajo potapljanje v Mnogi, tudi dr. Černe priporočajo potapljanje v raztopino mikroelemntov (alge) za hitrejpi i enakomernejši vznik enakomernejši vznik

SAJENJESAJENJESAJENJESAJENJE

Svetujem gredice tudi na lažjih tlehSvetujem gredice, tudi na lažjih tlehRAZDALJE

Na gredici: različne teorije in razlage: 10 24 cm med vrstami10 – 24 cm med vrstamiV vrsti 5 – 8 cmGLOBINA SAJENJA

jeseni 8 cmjeseni 8 cmSpomladi 5 cm

Obračanje stročkov ob sajenju

Česen

plevelipleveliplevelipleveli

plevelipleveliplevelipleveli

Priprava zemljišča mesec dni prej v Priprava zemljišča mesec dni prej v jeseni: slepa setevKolobarOkopavanje ?Okopavanje ?česen do 10 cm prenese tudi česanje

HERBICIDIHERBICIDIHerbicid Odmerek Opombeaktivna snov (a.s.)za zatiranje enoletnega ozkolistnega in nekaterih vrst širokolistnega plevela

STOMP 400 SC 4 l/ha: ob porabi vode 200 – 400 l vode / ha Pripravek uporabimo TAKOJ po sajenjučesna.

pendimetalin 40 % KARENCA: 75 dnipendimetalin 40 % KARENCA: 75 dniza zatiranje enoletnega in nekaterih vrst večletnega ozkolistnega plevela

AGIL 100 EC propakvizafop 10 %

1 l/ha - zatiranje enoletnih trav od stadija 3listov do sredine kolenčenja, 1 l/ha - zatiranje

Herbicide za zatiranje širokolistnegaplevela se sme uporabiti šele 3 dni pop p p j , j

divjega sirka, ko doseže višino 30-40 cm, 1,5 – 2l/ha – zatiranje pirnice, ko je visoka 15-25 cm.KARENCA: 56 dni

p p puporabi tega FFS.

ARAMO 50 1 1 5 l/h i j l k li S d l hk bi kARAMO 50 tepraloksidim 5 %

1 – 1,5 l/ha - zatiranje enoletnega ozkolistnegaplevela od stadija 3 listov do konca razraščanja,1 – 1,5 l/ha - zatiranje samoniklega žita,2,0 l/ha – zatiranje večletnih trav (plazeča

Sredstvo se lahko uporabi samo enkrat veni rastni sezoni ob maksimalnemodmerku 2 l/ha, ali pa se uporabijo deljeniodmerki, ki skupaj ne smejo presegati, j (p

pirnica, divji sirek), ko so le te visoke 10-20 cm.KARENCA: 28 dni

, p j j p gmaksimalnega odmerka. Ne priporoča setretiranje v sušnih razmerah, pri nizkih alivisokih temperaturah. Ne priporoča sed d j j čil li d ih d d kdodajanje močil ali drugih dodatkov zaboljše oprijemanje.

NAMAKANJENAMAKANJENAMAKANJENAMAKANJE

NE SAMO LETOŠNJE POLETJE TUDI NE SAMO LETOŠNJE POLETJE, TUDI PREJŠNJA POLETJA JE BILO NUJNO NAMAKATINamakamo od pomladi: potrebe do konca p pdebeljenja čebulic: nekje do sredine junija

SORTE

ČESEN PTUJSKI SPOMLADANSKISlovenska avtohtona sorta. Zarazliko od jesenskega naredimanjše glave z večjim številomstrokov. Je rahlo rdečkast, imazelo močan in značilen vonj terokus Skladiščimo ga lahko tudiokus. Skladiščimo ga lahko tudiveč kot eno leto. Sadimo ga lahkoKonec oktobra do začetka novembra in čim

ČESEN PTUJSKI JESENSKIprej spomladi.

Slovenska avtohtona sorta. Naredivelike glave z 8-10 večjimi stročki.Ima bele luskoliste in stroke. Jeza sprotno uporabo. Sadimo gaizključno samo jeseni najboljeizključno samo jeseni, najboljenovembra.

spravilospravilospravilospraviloNe čakati na sušenje listjaNe čakati na sušenje listjaČebula debela, luskolisti okoli lepo napetiLahko se suši na prostem nekaj dni, vendar ne v vročini in sončni pripeki: rumenenjePo izkopu: vezanje v šopke, če je možno, p j p , j ,drugače porezati cca 10 cm steblo, korenine: boljejSUŠITI NA ZRAKU IN V ČIM MOČNEJŠI SENCI: BARVA SENCI: BARVA

ČESENČESENČESENČESEN

SKLADIŠČENJESKLADIŠČENJESKLADIŠČENJESKLADIŠČENJE

PREVETREN PROSTORT: - 1oC – 1 oCZračna vlaga: 60 – 70%gPred skladiščenjem seveda sortiramoseveda sortiramoShranjevanje v mrežastih vrečah mrežastih vrečah, nizkih zabojčkih, tankih plasteh nasipplasteh nasip

BOLEZNI IN VARSTVOBOLEZNI IN VARSTVOBOLEZNI IN VARSTVOBOLEZNI IN VARSTVOKOLOBARKOLOBARRAHLJANJE TALSETEV SADIKE ČEBULČEKSETEV, SADIKE, ČEBULČEKČAS SETVE OZ. SAJENJAKULTIVARKULTIVARNAMAKANJE

H l š t Hvala za vašo pozornost IN IN

USPEŠNO SEZONO 2013!