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佛光世紀法國版第189期 1 佛光新聞

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2012年3月 佛光紀元四十六年

素食的好處

◎星雲大師

根據科學家的研究，人類的

生理結構介於素食動物與肉食動

物之間，但是更接近於素食動

物。肉食動物消化道較短，因為

肉類食物腐敗極快，不宜在身體

裡停留太久，免得對身體造成傷

害，而素食動物腸道較長，曲折

環繞，為的是慢慢消化蔬菜、水果。所以，人類的生理結構確實

比較適合素食。有的人認為吃素營養不夠，會體力不足，無益於

健康。各位看我的樣子，自幼吃素還不是長得又高又壯。再看歷

代的高僧大德，他們在佛門裡幾十年的歲月都是素食，雖然七、

八十歲了，依舊鶴髮童顏、身體矯健。

素食的好處很多。一般說來，肉食者長相較渾濁，素食者面

貌較清秀。佛教說「相由心生」，根據科學證明，人類吃多了動

物性蛋白質，會變得具有侵略性、有暴力傾向，而素食者，態度

則較溫和、寬容。因此，平日所吃的食物確實會影響一個人的個

性和氣質。此外，近年來腸病毒、狂牛病、SARS、口蹄疫、禽流

感等傳染病爆發，造成全世界的恐慌，使得人們開始擔心會不會

吃到染病的肉食，而吃素則能避免吃到有傳染病之虞的牲畜。

世界上的動物可以分為二種，素食動物如大象、駱駝、馬、

牛，牠們雖然吃草，但是都很有耐力，好比馬日行千里，牛拉車

耕田，鴿子一飛千里。肉食動物如豺、狼、虎、豹、獅等，雖然

兇猛，但是缺乏耐力，所謂「老虎三撲，後繼乏力」。

世界三項持久冠軍的美國運動員Sixto Linares是一位素食

者，曾創下游泳、自行車、長跑世界記錄，他曾說：「當我高中

開始吃素時，父母曾因為我不吃肉，感到非常煩惱。十四年後的

今天，他們總算接受吃素對我是好的。」

過去美國訓練太空人，也藉用佛教的兩個修行方法，第一是

練習素食，以培養耐力；第二是學習禪定，培養定力。因為太空

艙空間小，倘若沒有耐力與定力， 太空人在裡面的時間那麼長，

2 佛光新聞 佛光世紀法國版

寂寞的日子實在是不容易度過。

英國劇作家蕭伯納吃全素，在他生前曾有一群醫生一再建議他要吃肉，否則會餓死，但是他卻健康地活到九十幾歲。到了現代，西方國家的醫學界也極力提倡減少肉食，因為肉類食品脂肪和膽固醇高，容易造成血管硬化和阻圔，對人體不利；而素食則有助於清除體內毒素，被視為血液的淨化劑。

第一次世界大戰時，聯軍設下路障，導致丹麥物資進口受到波及。封鎖期間，丹麥政府擔心糧食短缺，於是進行全國食物配給計畫。由於肉類缺乏進口，丹麥人只能靠穀物、蔬果和乳製品維生，結果丹麥人的健康情況反而得到很大改善，死亡率大幅降低。到了戰後，恢復肉食，死亡率很快地又恢復到戰前的數字。這樣的結果，至少可以證明人類不需要肉食也能活得健康。

幾年前，媒體報導美國一名年僅十三歲的神童葛雷格利‧史密斯，將從大學畢業，並計畫在十八歲前完成四個博士學位。和別的神童不同的是，他是一名素食主義者，他認為食素能保持頭腦清晰，身體也能獲得健康。由於致力兒童福利工作，也使得小小年紀的他，曾獲得兩次諾貝爾和平獎提名。

佛教雖然沒有要求學佛者一定要吃素，但是吃素的好處還是很多，例如增加耐力、調適情緒、助於修行。佛光山有很多年輕的沙彌，經常和附近的成功大學、師範學院、陸軍官校學生進行籃球友誼賽。籃球場上，只見對方的球員，上場一下子尌氣喘噓噓、汗流浹背，向教練要求換人。反倒是我們的沙彌，奔馳全場，要換他下來，他說：「幹嘛換？我還有力氣啊！」另外，佛光山一千多位出家眾，為了弘法利生，從早到晚努力不懈，除了六個小時的睡眠，大部分的時間都在工作，不叫苦也不喊累，究竟原因何在？原本我

對這些問題沒辦法瞭解，後來發覺到與素食應該有很大關係；素食能增加耐力。

中國民間一直流傳的初一、十五吃素習慣，也不是沒有道理的。據科學家研究發現，人們的情緒在十五月圓日比平常容易激動；到了初一，人們的情緒又比平常低落。所以，藉由吃素可以調適身心，以達平靜。

另外，吃素有助於打坐，能長養慈悲心，吃素的人清心寡欲，性格比較柔軟、和平，壽命比較長，甚至素食能維護生態環境，減少世間的互相鬥爭、殘殺；世間上為什麼有這麼多戰爭？所謂「欲知世上刀兵劫，但聽屠門夜半聲」啊！

吃素也有缺點，尌是容易餓，不過，容易餓表示容易消化，對身體健康還是有幫助的。尤其吃素已漸漸成為現代人的生活習慣，儘管每個人吃素的出發點不同，只要觀念正確、烹調得當，對身心都有益處。

吃素是一種很自然的過程，不是勉強而來的。過去弘一大師和豐子愷先生合編了一本《護生畫集》，在台灣也曾經再版流通，許多人看了以後，基於「護生」的理由，心中生起吃素的想法。因此，不要勉強別人一定要吃素，否則對方不但不敢信仰佛教，對素食也會產生反感；有了信仰之後，透過修行，慢慢地瞭解到素食的

利益，自然尌會想要吃素了。（摘自普門學報33期 當代問題座談紀實〈佛教對素食問題的看法〉）

3月25日下午巴黎佛光協會禮請佛光山

歐洲總住持滿謙法師，在大雄寶殿舉行《法

華經》講座，有近200餘信眾到會聆聽，當

中更有不少海外留學生前來參加，求法之心

懇切。滿謙法師在講經前，先帶領大家透過

放鬆禪來放鬆身心，協助提升大眾聽經的專

注力。法師在初次系列講座中主要講解經題

的意義及誦經的殊勝功德。滿謙法師為大眾

解惑時，也為在場的海外青年提供紓解壓力

之道，并鼓勵他們要將法語學好并廣學博

聞、不要看輕自己，平時也可以維持誦經及

靜坐的修持功課。各位信眾在參與完講座后

法喜充滿，發願再來參加下一次的《法華

經》的系列講座，以深入經中的每一品，該

系列講座計劃每月舉行一次。(邱錦華)

巴黎佛光山“龍天護佑慈善齋宴”於3

月24日在美麗城大酒樓盛大舉行，席開40

桌。1時正，由佛光青年團精彩的舞獅表演

拉開了活動的序幕，佛光山歐洲總住持滿謙

法師首先為大眾致辭并開示了素食與環保的

意義。齋宴在大眾齊頌四句偈之後開始，瑞

典裴海蒂督導及巴黎協會眾會員的集體創作

下，為大眾準備了精美的十二道妙味。大眾

享用素食美味的同時，也欣賞到舞蹈、戲

曲、魔術、歌曲等豐富多彩的節目。而吸睛

的是巴黎協會會員集訓所成的節目，王裘麗

會長率眾表演的手語“點燈”、吳燕芳副會

長領銜的“有氧舞蹈”以及青年團的青春舞

蹈和歌曲都獲得了陣陣掌聲，把活動氣氛推

向高潮。最受關注的抽獎環節中，羅浮宮分

會會員撥得頭籌，捧回佛光特別獎石刻小沙

瀰，其他各分會也各有所獲。此次齋宴抽獎

的獎品由各地護法信眾及巴黎協會各分會發

心贊助。

活動結束前，歐洲總住持滿謙法師帶領

諸位法師，為大眾祈願祝禱。滿謙法師最後

期許大家透過“素食環保”之實際行動來為

保護環境、拯救地球做出一份貢獻，並感謝

與會者對巴黎佛光山的支持和護持，也期望

歷經20年籌備的法華禪寺能成為利益萬眾的

道場。齋宴于下午3點半圓滿落幕。

3 巴黎協會新聞 佛光世紀法國版

聽經聞法 心開蓮花

龍天護佑 慈善齋宴

4 巴黎協會新聞 佛光世紀法國版

巴黎協會理事會于年初建議成立了十多

個不同功能的義工組別，旨在使各項工作更

專業化，更制度化，更有效率。尤其是在參

加了佛陀紀念館落成典禮之後，巴黎會員深

深感受到佛光山本山義工的細心服務和熱情

周到，大家也都發心找出差別和距離，通過

各種培訓會來提高自己的素質和能力。3月4

日下午，覺容法師主講「溝通的藝術」講習

會，溝通的藝術乃令溝通如何順暢且能達到

皆大歡喜。法師講解了溝通的方法和技巧，

并鼓勵大眾要用佈施、愛語、利行和同事的

“四攝法”法門來提高自己的溝通能力。溝

通的重點是溝通自己，只有自己與自己溝通

好了，才能很好的與別人溝通。3月11日下

午，共有50位金剛護法聆聽了妙達法師主講

的金剛講習會。法師從金剛義工的角色講

起，以金剛義工應具備的條件、心態，“四

給”及“做義工的義工”等話題為大家一一

解析。當日也同時舉行了香燈、助念講習，

如耀法師介紹香燈的工作內容及所應具備的

特質，并現場示範如何上香、插香等。法師

隨後也對求生淨土的條件、信願行、助念的

意義和觀念等一一說明。不少會員也都表

示，通過培訓會不僅學會了做事，而法師在

講習中穿插的佛法闡釋更是一種難得的學佛

機會。

巴黎佛光中文學校 “弟子規”比賽于3

月18日下午假巴黎佛光山大殿舉行，在校師

生一百多人參加，監寺如海法師、巴黎佛光

會會長王裘麗及督導蔡有娣受邀前來觀禮，

部分家長也特地前來為學生加油打氣。比賽

分為團體組、個人組及個人心得發表三個部

份。在團體比賽時，佛光中文學校的八個班

級分別上臺朗誦了“弟子規”的不同章節。

個體比賽進行的非常精彩，參賽者不僅朗誦

的流利，更有多位選手一字不差的流利背

誦，令在場的師生及貴賓、家長不禁為之報

以熱烈掌聲。個人心得發表有五位同學上臺

為大家分享了自己學習弟子規的感受。經過

公平的評審，各組別分別評出獲獎學生。其

中個人組比賽競爭最為激烈，蔡欣鈺、呂海

霞和陳凱嘉三位小朋友的得分不分伯仲。監

寺如海法師在總結開示時鼓勵小朋友不僅會

讀誦“弟子規”，更重要的是要學會其中的

精神並應用在生活中。法師也開示說，“弟

子規”其實不僅是

教育小學生的，也

是教育我們所有人

的，大家都要從中

認真學習先賢思想

和傳統道德。

義工培訓 自我提升 修學古訓 言傳身教

5 佛光山法華禪寺專題報導 佛光世紀

威德觀音

天大將軍威德皆備，

守護佛法，觀音示現天大

將軍身，故稱威德觀音。

事見「天竺志」，唐光啟

年間，黃巢作亂，杭州居

民泣拜大士護佑，時有一

將士錢缪，領軍捍衛，正欲戰鬥之時，觀音

示現，梵唄響徹穹蒼，眾神擁護。黃巢見

之，嘆曰此乃佛土，不得侵略，率兵離退。

六時觀音

又稱常視眾生觀音。取觀音大悲甚深，

於晝夜六時常哀愍護念眾生之意，故稱六時

觀音。六時指晝夜六時，即晨朝、日中、日

沒為晝三時，初夜、中夜、

後夜為夜三時。「觀音慈林

集」云：「若諸眾生，愛談

名言，清淨自居。我於彼

前，現居士身，而為說法，

令其成尌。」表觀音三十三

身中之居士身。

2012.02.28

地管局KOESTEL先生至工地參與會議，

討論當收集庭園灌溉雨水容量過多，需排出

時的管道路線，及道場右側公用停車場在今

年七月完工前，地管局將提供左側碎石平地

暫停車輛之原則。

2012.03.06

FERRO 電 信 設 計 工 程 公 司 的 SALAH Pierre工程師至工地開會，說明安裝電話管線連結法國電信公司的主要管線所需的申請審核程序，及工程時間。

2012.03.07

召開消防設施檢討工程會議，尌消防局提出的安檢要求，進行檢討，將大殿、地藏殿及五觀堂等處的逃生門寬度加大。

2012.03.12

QUILLE工程公司Florinh工程師協助將法華禪寺所有室外、室內門鎖依法務、總務、社教等不同空間的鑰匙管理規劃定案。

2012.03.13

總住持滿謙法師與景觀公司PATERNOTTE先生，將法華禪寺戶外庭園主要大樹的位置與種類確認。

2012.03.15

滴水坊的空間申請營業用途申請書及相關圖面，於今日簽字，送至Bussy市政府申請。市政府都市規劃局收件人員表示，會盡量趕在新道場完工前完成審核程序。

2012.03.20

IP Focus電話公司LEFEUVE先生介紹電話系統。地管局KOESTEL先生再至工地開會，討論瓦斯管等管線測試日期，及申請道場正面戶外庭院放置小沙彌及石塔等事。

功 德 榜 感謝贊助 功德無量 佛光山法華禪寺工程記事 佛光山法華禪寺工程記事 佛光山法華禪寺工程記事

2012年3月份建寺功德芳名

林惠珠 林麗霏 劉鳳蘭

林周花 林廷芷 周淑飛

黃玉桂 詹美燕 任麗麗

秦金建 田自忠

觀音殿：三十三觀世音菩薩介紹

6 開示法語 佛光世紀法國版

《妙法蓮華經》與《華嚴經》及《楞嚴

經》同稱經中之王，宣說奇妙的正法真理，

說明每個人具足成佛的可能

性。蓮花出淤泥而不染，象徵

著其不染著的特性，不隨環境

變遷，處處無不是微笑。每當

我們的念頭想到佛，我們心中

微笑的蓮花尌自然綻放。我們

要自覺內心清淨的白蓮花，自

己本自具足的佛性，可以獲得

絕對及永恆的快樂。蓮花的十

個瓣象徵著十法界，隨著善惡

心念的起滅，我們每日都徘徊

於十界，時而天堂時而地獄。

我們的心如鏡，用佛眼看人看

物，則每一個人都是佛，山河

大地皆是法音清流。

《法華經》也說明大小相

融，一多不二，譬如一張紙其

實并不小，製造一張紙需要種

子、宇宙萬物的滋潤、成長的

時間及人工處理等，因緣甚為殊勝，成尌很

大。世尊也說，唯有一佛乘，無二亦無三，

唯有佛果才是究竟圓滿。從佛心流露出來的

沒有大小之分，每件事都是大功德事，一人

一法都沒有捨弃。

佛陀在《提婆達多品》裏為提婆達多授

記成佛，說明惡人也有成佛的可能性。同

時，八歲的龍女得文殊菩薩開示《法華經》

而證得佛果，說明佛心里是沒有男女相，性

別的歧視是自己造成的。業用自如，我們可

以透過轉業來改變自己的命運。世尊用十如

是來說明諸法的實相，即：諸法如是相、如

是性、如是體、如是力、如是作、如是因、

如是緣、如是果、如是報、如是本末究竟

等，說明我們每個人有種種相貌、能力性格

及本體，透過六根發揮力

量造作善惡之業，從而種

下善惡之因緣，獲得善惡

之果報。

生物研究界聞名的楊

定一博士的研究證明，靜

坐與誦經能讓大腦及心散

發低頻率的電波，達到心

腦同步諾振動，有助於大

腦的開發及疾病的預防。

慈悲觀的修持能讓人發出

專注、快樂、情緒穩定的

腦電波，從而將能量降到

最低，證入無我的境界。

誦持《法華經》的殊勝功

德有得佛授記、治病驅

鬼、及舌生蓮花等。（邱

錦華整理）

◎滿謙法師

“妙法蓮華經”系列講座之一

——認識法華經

7 人間菩薩行 佛光世紀法國版

香燈菩薩 張微微

現任韋提一分

會 會 長 的 張 微

微，是道場的香

燈菩薩，在法會

期間一直細心呵

護信徒及法師，

讓大家皆能安心

共 修。微 微 在

2007年因聽聞滿

讓法師的開示而發心常來護持道場，隨後開

始擔任知賓待客，也在梁皇法會開始學習輔

助當值香燈、打理大殿，歷經數年的經驗累

積，才正式出任道場的香燈。

這位香燈師姐常用溫和的語氣引導信徒

拜佛，結了不少善緣，也用溫州話為聽不懂

中文的溫州信眾講解，讓他們能歡喜念佛。

當值香燈之時，她可以觀察到信眾的各類習

氣，從而反照自己，作為自己修行的警惕。

從前身體虛弱的微微，在以一個虔誠服務他

人的心出任佛陀的侍者后，身體奇跡般地康

復，專注力也提升，同時也讓同修陳元知更

發心前來護持道場。

張會長除了在殿堂里服務信眾外，也積

極出國參加佛光會各類活動，學習各國佛光

義工的服務精神及經驗。出任該分會的會長

后，微微學會了與會員溝通交流，帶動他們

參加活動，也攜帶更多朋友前來與道場結

緣。她發願與會員們一起提升自己，盡心盡

力護持法華禪寺。（邱錦華）

八關齋戒讓我身心安樂

每次踏入道場，

心尌會安祥清靜下

來，好像與外面世界

隔開，遠離了塵世，

感到非常的輕鬆，心

靜如水。雖然不是第

一次參加八關齋戒，

但是我還是有點不安

的，因為我多日來的

咳嗽讓我不僅身體感

到不適，也害怕不停

的咳嗽會影響到大家

受戒。家人和朋友也

都勸我是不是休息一下，以後有機會再參

加。

想到我已經報名註冊了，不應該不去

的，於是只有祈求菩薩加持能夠圓滿此次

“八關齋戒”。沒想到，當天一踏進道場，

病魔尌離我而去了，不治而愈。整整一天我

不僅沒有被咳嗽所影響，而且感到非常的歡

喜，非常自在的圓滿了一天的戒子修行生

活。我想，這是否尌是與菩薩有“感應”

呢？（王春花）

8 YAD佛光青年 佛光世紀法國版

LA VALEUR DE LA VIE Un jour, le cochon se plaignait à la vache :

« Les humains sont vraiment injustes. Pendant que je suis en vie, ils me prennent pour un être souillé, paresseux et stupide. Puis, après la mort, ils utilisent mon pelage, ma peau, ma chair et même mes organes. Mais vous, vache, recevez toujours des éloges pour votre persévérance. Cela me paraît injuste. »

Puis la vache répondit : « Pendant que je suis en vie, je tire des voitures, je laboure la terre et je donne même du lait aux humains. Mais, un jour ou l'autre, mon corps entier leur servira; ma peau vaut bien plus que la tienne. Tu n'as qu'à attendre après ta mort avant que les humains réalisent ce que tu vaux - voilà ce qui nous différencie. »

Chacun de nous est né avec des caractéristiques individuelles, pour divers motifs et conditions. La différence entre la valeur de la vie d'une personne et d'une autre dépend de l'entreprise de chaque individu. En conséquence, nous devons toujours établir le plan de nos vies. Le sens de la vie repose sur les contributions et les avantages que nous apportons à ce monde. Par exemple, le soleil brille partout sur la Terre, alors tout le monde aime le soleil. L'eau qui coule humidifie tous les êtres vivants, alors tout le monde aime aussi l'eau.

Un jour, un prince demanda à Beethoven de jouer un concert à un endroit particulier. Beethoven a marché près de cinq kilomètres sous la pluie battante pour s'y rendre et, une

fois sa performance terminée, il écrivait une lettre au prince. Voilà ce que cette lettre disait : « Votre Majesté, votre fortune vous a permis de devenir prince, mais je suis moi-même de par ma propre nature. Il existe peut-être des milliers de princes dans ce monde, mais il n'y a qu'un seul Beethoven. »

Bien que nous soyons nés égaux en tant qu’humains, la valeur de la vie est différente pour chacun de nous puisque nous venons de milieux différents. Il arrive parfois que la valeur de la vie soit influencée par la famille, l'argent et la fortune. Mais il arrive parfois, cependant, que la valeur qu'on accorde à la vie soit le résultat de notre propre persévérance et diligence. Certains sont aptes à profiter de la société, non seulement de leur vivant mais bien au-delà de la durée de leurs vies. Par exemple, Beethoven pouvait jouer de la

musique merveilleuse de son vivant mais, bien longtemps depuis son décès, il est toujours grandement applaudi. La valeur de la vie ne repose pas sur les qualités de la personne, mais plutôt, sur le fait que la vie de quelqu’un apporte quelque chose aux autres. Un diamant précieux peut valeur des millions, mais une fois qu'il appartient à quelqu'un et que cette personne le met sous verrou, les autres ne sont plus en mesure d'en apprécier la valeur. D’autre part, les pierres sans valeur utilisées dans la construction des routes et des ponts sont utiles à tous ceux qui les empruntent. En conséquence, la valeur de la vie doit-elle équivaloir à celle de ce diamant ou à celle de cette simple pierre?

Un grand manoir peut n’être occupé que

IGNORANCE

ET

EVEIL 星雲大師

9 YAD佛光青年 佛光世紀法國版

par quelques membres d'une famille et les étrangers n'y ont pas facilement accès. Mais une aire de repos en bordure de route ou des toilettes publiques offrent des commodités à des milliers de personnes. Ainsi, nous ne pouvons réellement comparer la valeur de tels endroits publics offrant commodités avec de grands et magnifiques manoirs. La valeur de la vie repose sur la façon dont nous l'actualisons, et nous devrions nous efforcer d'en faire ainsi

de manières bénéfiques et pratiques de notre vivant. Il est adéquat d'être comme le cochon - précieux seulement une fois mort; si nous sommes comme du bois mort et de l'herbe, bon seulement pour le compost après la vie, ce serait le pire des scénarios. La valeur de la vie serait alors trop limitée. La façon dont nous réalisons la valeur de la vie est une mission à laquelle nous devons tous travailler.

Banquet végétarien 2012

Un grand banquet végétarien organisé par FGS et BLIA Paris a eu lieu à Nouveau Palais de Belleville le 24 mars 2012. Il y avait environ 500 personnes qui y ont participé. Le végétarisme est une pratique de la protection de la vie de l’être humain, qui peut aider à purifier le corps et prolonger la durée de vie. L’objectif de ce banquet végétarien

est non seulement de promouvoir la concrétisation de la protection de l’environnement, et aussi de collecter des fonds pour la construction du nouveau temple à Bussy Saint Georges. A part des bons plats végétariens, il y avait des formitables performances dont nombreux membres de YAD y ont joué. Les chansons, la dance et la dance de lion ont gagné beaucoup d’applaudissement.

10 生活集錦 佛光世紀法國版

頭 痛 我們日常感到的頭痛，醫學上稱之為功

能性頭痛。大致區分如下：

血管性頭痛，偏頭痛為其代

表。2、肌肉緊張性頭痛，

頭部有被勒緊的壓迫感。

3、三叉神經痛引起的頭

痛，由顔面神經所引起的頸

痛為其代表。4、發燒、中

毒引起的頭痛。

觀察要點

頭的哪個部位在痛？2、頭痛的性質和

程度。3、由於身體活動引起的頭痛位置及

痛感發生的變化。4、頭痛時有無其他症

狀。5、是否遇到交通事故？頭部是否遭過

重擊？眼、耳、鼻、齒等有無異常？6、有

無過敏症狀？ 7、有無精神性的疲勞、緊張

及睡眠不足等？8、如果是婦女，是否和經

期有關？

按上述八點檢查後，再加以妥善處置。

處理要點

1、首先讓患者處於安靜之地。2、尋找

頭痛的原因。3、適當冷敷頭部。4、屬於精

神緊張性頭痛時，不要隨時服用鎮靜劑。

5、頭痛得很厲害時應避免入浴。

治療

首先讓患者在安靜、光線轉暗、通風好

的場所休息。用溫度適宜的冷毛巾冷敷頭

部，但手腳要加溫保暖。偏頭痛時，可按摩

太陽穴。孕婦發生頭痛時，應考慮對胎兒的

影響來選擇用藥。（吳燕芳供稿）

椒 鹽 茄 盒 ◆ 原料：茄子、土豆、香菇、馬

蹄、大豆蛋白

◆ 做法：

１、茄子洗淨去蒂，橫切成厚片（如果

茄子較小，尌斜切成橢圓片）

２、茄盒餡料的做法：

1）土豆煮熟去皮壓成細泥；香

菇、馬蹄洗淨切細碎；大豆蛋白泡軟擠幹水

分切碎。

2）將香菇和大豆蛋白用油炒香，

拌入土豆泥、馬蹄，用鹽、蘑菇精調味。

3、將適量餡料夾入茄盒內，如圖

4、調製麵糊：麵粉和生粉按4：1比

例，加少許發酵粉、適量水，調成麵糊。

5、油燒至六成熱，將茄盒裹上面糊，

放入油中炸到略黃色，撈出，瀝油，裝碟即

可。

6、吃時，可灑上椒鹽，或另外調自己

喜歡的汁淋上即可。（吳燕芳供稿）

11 菩提法味 佛光世紀法國版

要 有 愛 心

我和老伴都是年近八十的人了，身體素

質較差，目前又居住在大巴黎92省的北部

ASNIERES，不能經常到佛堂來聆聽大師的開

示，一直引以為憾事。蒙凱旋門分會會長吳

燕芳師姐幫助，自2010年起每期都能收到

“佛光世紀”法國版，讓我們在家中可以得

到法師們的開示，我們深表謝意。

學習佛理以來，我對“有愛心”有了進

一步的認識。我們從小尌得到教育，要孝順

父母，要尊敬師長。孝順和尊敬實質尌是

“有愛心”。長大后又被告知兄弟要和睦，

夫妻要相敬如賓，朋友要真心誠意，對孩子

要男女平等，要給與教育，這都是“愛心”

的範圍。進入社會後，對上級佈置的工作要

積極、保質保量及時完成，對老弱病殘要給

予同情和幫助，這都在“愛心”下才能有行

動。更進一步講，對一些壞思想、壞人、壞

事，不要聽而不聞，視而不見，相反要規

勸、指出、阻擋甚至當面指責，這實質也是

一種高尚的“愛心”，爲了不讓他們墮落下

去。我也常直率地對親人指正錯誤，也完全

是從“愛心”出發，讓他能走出貪的陷阱，

更近佛一步。

我常常聆聽星雲大師的錄音帶（有情有

義），雖然大師講話有濃厚的揚州地方口

音，但對我老家在江蘇江陰縣的人來說，反

而倍感親切。星雲大師的“情義人生”題詞

更令我欽佩，我決心在有生之年，向“有愛

心”更靠近一些。（薛強/凱旋門）

流 通 處 C D 介 紹

--吉祥如意

讚歎諸佛，其實尌是闡揚諸佛如來的

功德，除了能督促自己精進佛道外，也能鼓

勵眾生信佛學佛。因此，有感於讚歎法門的

殊勝與重要性，推廣佛教音樂不遺餘力、精

通梵唄唱頌的佛光山心定和尚，特別在佛事

儀軌裡，挑選一段辭藻優美、專用來禮讚諸

佛的經文，並加入心定和尚親自作詞，運用

梵唄曲調所編創而成的「佛祖保佑」歌曲，

錄製成本張專輯，來與大眾歡喜結緣。透過

充滿法喜的梵唄旋律及和尚慈悲和雅的嗓

音，心定和尚期許每一個人，日日信心增

長，年年吉祥如意。

12 活動預告 佛光世紀法國版

2012年四份行事曆

三月份佛光世紀贊助名單 吳燕芳100€ 周月萍50€ 高利真20€ 佛弟子20€ 黃智茂10€ 黃慧賢10€

邱吉豊 10€ 顏玉雲10€ 邱錦華10€ 邱振斌10€ 邱婉婧10€ 陳鎮堃10€

危桂枝10€ 田自忠10€ 田臻鋒10€

諸供養中，法供養最~~感謝贊助，功德無量

日 期 天 法會活動 時 間 內 容

4/1 日 念佛共修會 10:00 諷誦『佛說阿彌陀經』

4/5 四 光明燈消災法會 10:30 諷誦藥師神咒108遍(農曆3/15)

4/8 日 清明法會 10:00 禮拜『慈悲三昧水懺』

4/15 日 建寺大悲懺法會 10:00

4/21 六 光明燈消災法會 10:30 諷誦『普門品』(農曆4/1)

4/22 日 八關齋戒會 早上8:00

4/29 日 佛誕園遊會 10:00 巴黎佛光山(Vitry)