Canosa d i Pugl ia | Sud I ta l ia

Cefalicchio

cantina villa

eventi cucina

“Cefalicchio è un luogo felice dove Antonio, nostro padre,

amava passare le sue giornate tra i lavori dell’azienda e i

giochi dei bambini.

Circondata da boschi, frutteti, ulivi e vigneti la nostra casa

ha sempre accolto in un'atmosfera calda e familiare amici

e forestieri facendoli sentire parte della vita di questa

piccola e riservata contrada.

Le nostre uve, ugualmente, si esprimono attraverso i vini

con calore e riservatezza scandendo la vita di tutti noi che,

presente e passato, portiamo Cefalicchio nel cuore.”

L’Azienda Agricola Cefalicchio è la dimostrazione concreta

che quando l’agronomia e la viticoltura biodinamica sono

applicate con sapienza e cognizione di causa possono

rappresentare realmente una valida alternativa alla

coltura convenzionale.

Il territorio è quello di Canosa e Minervino, nelle Murge

baresi, in una delle Doc storiche pugliesi, mantenuta

proprio grazie al contributo di Cefalicchio.

Vino e olio sono ottenuti dalla sola trasformazione delle

nostre uve ed olive coltivate in biodinamico dal 1992 su

terreni ricchi di biodiversità che si estendono su 105 ettari,

di cui 27 a vigneto e 40 a uliveto. Da sempre il nostro

obiettivo è di produrre vino e olio in armonia con

l'ambiente in modo da esprimere la combinazione di clima

e di suolo da cui derivano con la massima autenticità.

La sostenibilità dell’azienda è arricchita dall’impianto

fotovoltaico che soddisfa i nostri fabbisogni energetici.

canti na

vi l la

Nel cuore della tenuta biodinamica più estesa del sud

Italia, questa villa del ‘700 accoglie, in un contesto

autenticamente rurale, amanti del vino, della gastronomia

e viaggiatori interessati a scoprire una Puglia ancora poco

conosciuta.

La Country House propone sette camere doppie situate

nell'antica mansarda e arredate con cura e semplicità

mentre per gli amanti delle residenze storiche sono

disponibili al piano nobile due ampie e luminose suite,

affacciate sulla grande terrazza e dotate di arredi d'epoca.

Il parco secolare separa la villa dalla piscina tagliata nel

tufo e circondata da cipressi e piante aromatiche, a due

passi dagli uliveti.

Un luogo in cui coniugare ospitalità e benessere, offrendo

nella piccola Spa esclusivi trattamenti in un’atmosfera

intima e riservata.

eventi

Gli eventi a Cefalicchio nascono sotto una buona stella,

nel segno della natura accompagnati dai profumi tipici

della nostra campagna in una cornice prestigiosa, unica ed

esclusiva.

Che sia il momento più romantico della vostra vita

o una semplice colazione di lavoro, che si tratti di

una degustazione di vini, di una festa o di un vernissage

di arte contemporanea vi affiancheremo con cura,

professionalità ed attenzione in ogni piccolo dettaglio.

A pochi chilometri da Andria, Barletta, Trani, Canosa di

Puglia e Minervino Murge, in un triangolo eno-

gastronomico unico tra Alta Murgia, Basilicata, Irpinia e

Gargano, a Cefalicchio potrete ritrovare tutti gli

ingredienti mai trovati altrove, in un’atmosfera che

permetterà al vostro gruppo di staccare la spina dal

quotidiano “con gusto e novità” .

cucina

Il ristorante di Cefalicchio è espressione del suo territorio e

della brillante trasformazione di prodotti locali in piena

sintonia con i principi Slow Food per una ristorazione

buona, pulita e giusta; sotto la guida esperta di Antonio

Di Nunno, patron dell’omonima locanda, senza mai

rinunciare alla sua personalità punta al gusto, a unire

prodotti golosi, freschi, allegri e divertenti.

A colazione si possono assaggiare torte, marmellate,

granola, frutta di stagione tutte di nostra produzione

mentre a pranzo e cena serviamo quanto di più fresco

offrono il nostro orto, i mercati e le botteghe degli amici

artigiani. Per i più curiosi organizziamo delle simpatiche

esperienze in cucina; un breve ma intenso viaggio nella

cultura regionale affianco al nostro cuoco preparando

focacce, orecchiette o semplici piatti della tradizione:

il modo migliore per conoscere la buona tavola e la

convivialità pugliese.

Cefalicchio | www.cefalicchio.it | info@cefalicchio.it

Contrada Cefalicchio, SP 143 km 3,Canosa di Puglia, 76012 (Bt)

T. +39-0883-617601, M. +39-338-1416526

Latitude: 41.192219 ( 41° 11' 31.988" N )

Longitude: 16.039009 ( 16° 2' 20.432" E )

Cefalicchio si raggiunge percorrendo l'autostrada Milano-

Taranto (A14) o anche l'autostrada Napoli-Bari (A16) fino

all'uscita di Canosa di Puglia; dopo il pedaggio svoltare a

destra e dopo 250 metri ancora a destra in direzione

Minervino sulla SR6; dopo circa 6 km prendere l'uscita per

Canosa sulla SP231 e continuare per 5 km fino al

mobilificio "Matarrese Arredamenti" dopo il quale bisogna

svoltare a sinistra sulla SP 143 in direzione Cefalicchio

percorrendola per circa 3 km fra ulivi e vigneti.